يعتبر العنب من الأطعمة الشهية المفضلة لدى الكثير من الناس. يحاول بعض الناس زراعة النبات في حديقتهم وينجح الأمر بشكل جيد، خاصة إذا تم اختيار الصنف وفقًا للظروف المناخية وتزويده بالرعاية المناسبة.
ولكن يحدث أن محصول العنب يمكن أن يذهل المالك بالمعنى الحرفي للكلمة. نعني بكلمة "peating" عملية إنضاج الثمار الصغيرة جدًا، أي الثمار. ينمو التوت إلى حجم البازلاء. ما هو سبب هذا السلوك من الكرمة وماذا تفعل لتجنب مثل هذه المشاكل؟

أسباب زراعة البازلاء

عند بازلاء العنب لا بد من التعرف على الأسباب التي أثرت في عملية تكوين الثمار. وبطبيعة الحال، يعرف مزارعو النبيذ المحترفون سبب حدوث ذلك، ويشارك الكثيرون تجربتهم. ومن بين العوامل المؤثرة على العائد ينبغي تسليط الضوء على ما يلي:

• سوء تلقيح النباتات
• الظروف المناخية في المنطقة.
• لم يكن تكوين شجرة العنب كافياً؛
• نقص أنواع الأسمدة العضوية والمعدنية.
• لم يأخذ البستاني في الاعتبار خصائص الصنف المختار.

دعونا ننظر إلى كل عامل بمزيد من التفصيل.

تلقيح العنب

خلال فترة ازدهار العنب، من الضروري فحص النورات والمبايض بعناية. إذا كانت عملية التلقيح سيئة أو غير كافية، فستبدأ الزهور في التساقط، وإذا كان كل شيء طبيعيا، فسوف تحتوي النورات على عدد كبير من الأسدية والمدقات الطويلة. عند ملاحظة وجود أعضاء تكاثرية نباتية قصيرة، فإن عملية التلقيح الطبيعية لن تكون ممكنة. في بعض الأحيان يحتاج البستاني إلى إجراء تلقيح إضافي بنفسه، وإلا فسيكون هناك خطر فقدان المحصول.

ينقسم إزهار العنب إلى ثلاثة أنواع:

• المؤنث؛
• مذكر؛
• ثنائي الجنس.

لتنفيذ عملية التلقيح بنفسك، تحتاج إلى قطع زهرة تتفتح من نبات ثنائي الجنس. بعد ذلك، يجب أن يتم تطبيقه على النورات التي تحتاج إلى التلقيح، وفقا لمبدأ نفخة المسحوق. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا تتلف البراعم. يقام الحدث في الصباح من الساعة 7 إلى 9، بعد أن يجف الندى في الطقس الجاف. يتم التلقيح في المرة الأولى أثناء تكوين النورات الأولى، وفي المرة الثانية والثالثة - خلال فترة الإزهار الجماعي للأدغال.
هناك خيار التلقيح الثاني الأقل كثافة في العمالة. للقيام بذلك، خذ ملعقة خشبية صغيرة أو عصا وقم بتغطيتها بفراء الأرنب، والذي يتم قصه أولاً. ثم، بمساعدتها، يتم نقل جزء من حبوب اللقاح من الزهور الملقحة إلى النورات التي تحتاج إلى تلقيح إضافي. إذا نجح الإجراء، فإن الوصمات الموجودة في الزهور سوف تكتسب صبغة بنية في نهاية الإزهار. تستخدم هذه الطريقة على نطاق واسع في مزارع العنب حتى يكون للعنب مظهر جميل.
من أجل أن يشارك النحل بنشاط في إجراء التلقيح، يمكنك وضع الطعم. من السهل جدًا تحضيرها. يتم تخفيف 300 جرام في لتر من الماء السكر المحببوقطرة من العسل وحفنة من نورات العنب. يتم غرس التركيبة لمدة 24 ساعة، وبعد ذلك يتم سكبها في الأطباق. في الصباح الباكر، يتم وضع أطباق الطعم بالقرب من الشجيرات. لمنع النحل من الطيران مباشرة إلى الصفائح، يتم تغطيتها أولاً بطبقة رقيقة من الطحالب.
هناك طريقة أخرى لحماية المحصول من سوء التلقيح وهي زراعة أعشاب تحمل العسل حول الكرم، والتي سيحمل منها النحل حبوب اللقاح.

طقس

عامل مهم هو الظروف الجوية في المنطقة. الظروف الممتازة للتلقيح عالي الجودة والكامل هي الرطوبة المنخفضة والطقس الجاف وارتفاع درجات حرارة الهواء التي تتراوح من 15 إلى 30 درجة مئوية.
إذا كان الطقس باردًا ورطبًا وظهر ضباب أثناء الإزهار في شهر يونيو ، فسيتم ببساطة غسل حبوب اللقاح بالكامل بواسطة الأمطار ، مما يعني أن العديد من التوت الصغير سيتشكل على الأدغال.
ومع ذلك، فإن الطقس الحار والجاف للغاية سيؤدي إلى نتيجة مماثلة. في هذه الحالة، يصبح حبوب اللقاح جافا جدا ولم يعد قادرا على التمسك بوصمة الإزهار. لذلك، إذا فشل الطقس، فيجب عليك اتخاذ التدابير اللازمة لتلقيح النبات بشكل مستقل، والتي تم وصفها أعلاه.

قيادة الكرمة

تبدأ شجرة العنب المزروعة حديثًا في البازلاء لأول مرة. لا تنزعجي من هذا. بالنسبة للشتلات الصغيرة، هذا أمر شائع. تتشكل مجموعات أكبر مع نضوج الأدغال. إذا قمت بإزالة الفروع الضعيفة بانتظام عند فحص الكرمة، فهذا كل شيء العناصر الغذائيةسيبدأ في التحرك دون خسارة إلى أجزاء أقوى من الأدغال. بهذه الطريقة، يمكنك تسريع الحصول على حصاد ممتاز بشكل كبير.
ليس فقط الفروع، ولكن أيضًا مجموعات الفاكهة تخضع للفحص الدقيق. إذا تم العثور على التوت المعيب عليه، فيجب إزالة المجموعة على الفور. يوصي البستانيون المحترفون بشدة بترك مجموعة كاملة واحدة فقط على كرمة واحدة. سيسمح لك الامتثال لهذه القاعدة بالحصول على توت أكبر على الأدغال.
يجب إزالة أطفال الزوج (البراعم الجانبية) التي تظهر أثناء نمو الشجيرة على الفور حتى لا يهدر النبات طاقته ومغذياته عليهم. تعمل هذه العملية على زيادة الكتلة الخضراء بشكل كبير، مما يسمح بعملية التمثيل الضوئي بشكل أكبر. بفضل هذا، ينمو التوت أكبر.
وسيلة أخرى لزيادة الغلة هي رنين البراعم. لإعادة ملء الأجزاء القديمة من الأدغال مواد مفيدةوتنفيذ تلاعب تقني زراعي مماثل. في المنطقة التي تتركز فيها نقاط الرنين، تتشكل في معظم الحالات مجموعات ذات ثمار كبيرة.

نقص الماء والأسمدة العضوية والمعدنية

من بين أسباب ظهور ثمار العنب البازلاء هو نقصها أنواع مختلفةالأسمدة، لذلك لا يمكن السماح بذلك. وهذا يؤدي إلى عواقب سلبية على تطوير المشاتل وخاصة في موسم البرد. يتم تلقي النباتات المخصبة بشكل سيء في درجات حرارة منخفضة، وبالتالي، فإن إجراء إخصاب النورات ليس عالي الجودة تمامًا. ومن هنا البازلاء. ولذلك، يجب أن يتم كل شيء في الوقت المناسب.
تحب الثقافة التربة المبللة جيدًا ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند النمو. ولمنع المشكلة يجب عليك:

• فحص التربة باستمرار لمعرفة ما إذا كانت تحتاج إلى الري؛
• سقي النباتات في الوقت المناسب، ومنعها من الجفاف؛
• تخفيف التربة حول الأدغال.

كلما كانت فترة الصيف أكثر جفافاً، كلما زادت حاجة مزارع الكروم إلى الري. في المتوسط، يتم الري 8 مرات على الأقل خلال فصل الصيف.

مع الأخذ بعين الاعتبار خصائص الصنف

قبل اختيار مجموعة متنوعة للتربية، يجب عليك دراستها بدقة. إذا كان الوصف يشير إلى ميل إلى البازلاء، فلا تتوقع منه حصادًا وفيرًا مع ثمار كبيرة. وبطبيعة الحال، فإن الرعاية المتزايدة لها ستجعل من الممكن زيادة الإنتاجية، ولكن بشكل طفيف فقط. سيكون مضيعة للوقت والجهد. لذلك، من الأفضل اختيار الهجينة المتواضعة، على سبيل المثال، Pleven (Augustin) و Arcadia، والتي تبدأ في البازلاء، إذا لم يتم تزويدها بالحد الأدنى من الرعاية على الأقل.
يجب أن نتذكر أن العنب يفضل المناطق المفتوحة جيدة التهوية حيث يتغلغل ضوء الشمس باستمرار.
يحدث تساقط العنب في العديد من البستانيين. ولكن من الضروري والممكن محاربة هذه المشكلة، خاصة إذا كنت ترغب في الحصول عليها حصاد جيد. للقيام بذلك، يكفي دراسة الأسباب التي تؤثر على ظهور التوت الصغير، ثم حاول منع ظهورها.

يكرس مزارعو النبيذ المسؤولون وقتًا للوقاية من الأمراض ورعاية النباتات والتربة وضمان التكوين الصحيح للشجيرات. وعندما يواجهون التوت الصغير المتخلف أثناء الحصاد، ويعتمدون على التوت الكبير المملوء بالعصير، فإنهم يهزون أيديهم في حيرة. لكن أسباب بازلاء العنب ليست معقدة للغاية؛ فبعد التعرف عليها، يمكن تجنب هذه المشكلة في الموسم المثمر التالي.

البازلاء هي تقليل حجم كل حبة توت على حدة، مما يقلل من كمية المحصول ككل. في هذه الحالة، يتبين أن بعض الثمار غير ناضجة وليست لذيذة ولا تحتوي على مادة بذور بالداخل. وبالنسبة للأسر ومزارع الكروم الكبيرة، فإن هذا يهدد بتقليل مستويات الإنتاجية والمخزون.

يحدث تساقط العنب لعدة أسباب:

• التلقيح غير الكافي والرديء للزهور نتيجة للظروف الجوية السلبية والموقع غير الصحيح ؛
• نقص المواد الواهبة للحياة التي تدخل عناقيد التعبئة بسبب تحميل الأدغال بالبراعم والفواكه ؛
• اختيار زراعة الأصناف المتنوعة التي لا تتميز بالفواكه الكبيرة؛
• استنزاف التربة بسبب نقص الكمية المطلوبة من الرطوبة والعناصر الدقيقة.

يُنصح بالتخلص من بعض العوامل السلبية مسبقًا (كومة من الفروع الإضافية، وظروف التربة، وموقع الزراعة، وخصائص الصنف) مسبقًا، حتى قبل بدء الإزهار. لضمان التلقيح الفعال، يساعد البستانيون الشجيرة.

سوء التلقيح

السبب الأول لصغر حجم العنب هو ضعف التلقيح. يوجد في الموقع أصناف ثنائية الجنس ذاتية التلقيح (مع مدقات طويلة مستقيمة وأسدية)، وأصناف أنثوية (مع أعضاء تناسلية قصيرة ومنحنية)، تتطلب التلقيح من الخارج. الشجيرات عرضة للبازلاء للأسباب التالية:

• غلبة الأزهار الأنثوية في المنطقة التي لا تقوم بالتلقيح الذاتي؛
• غسل حبوب اللقاح تحت تأثير الماء (الأمطار والرطوبة في مايو ويونيو تقلل من جودة التلقيح)؛
• يؤدي الطقس الحار الجاف الذي تزيد درجة حرارته عن 30 درجة إلى تجفيف حبوب اللقاح غير المرتبطة بالزهور والتي تتطاير بفعل الرياح.
• عدم جاذبية الكرم للنحل.
• فوجود الشجيرات في الأماكن المسدودة بسياج أو جدار أو نباتات أخرى يمنع الرياح من حمل حبوب اللقاح إلى الزهور.

العنب الذي لا يتم تلقيحه بشكل كافٍ يسقط العديد من الزهور والمبايض، وهو ما يصاحبه البازلاء في حوالي 100٪ من الحالات.

إن اختيار الأصناف ومواقع الزراعة التي تساعد على التلقيح هي مهمة مزارعي النبيذ. لديهم القدرة على جذب النحل بشكل مستقل بعدة طرق. الظروف الجوية السلبية هي مؤشر لا يعتمد على قدرات البستاني، ولكن حتى معها من الممكن تحسين التلقيح.

طرق زيادة التلقيح :

• ضمان دوران الهواء في المنطقة؛
• شراء أصناف من مختلف الجنسين؛
• زراعة نباتات العسل في المنطقة؛
• ترتيب طعوم النحل في أطباق مغطاة بمادة نفاذة للرائحة (يضاف 200 جرام من السكر المذاب في الماء والعسل ونورات العنب) ؛
• في الجفاف وقت مبكرنتف النورات من نبات ثنائي الجنس ، حيث يتم تلقيح وصمات العنب الأنثوية بعناية ؛
• صنع عنقود خاص (يتم ربط شعر الأرانب بحامل خشبي) يتم من خلاله نقل حبوب اللقاح إلى الزهور الأنثوية.

يتم التلقيح بالنورات أو بمجمع حبوب اللقاح اليدوي في الصباح الباكر (7-8 ساعات) عندما يجف الندى ولا توجد توقعات بهطول أمطار. يتم تكرار العلاج مرة واحدة كل 2-3 أيام من لحظة ظهور الأزهار الأولى وطوال مرحلة الإزهار. في الطقس الحار يوصى برش النبات بالماء حتى لا يجف حبوب اللقاح ويثبت.

عندما ينبت النبات العديد من البراعم الصغيرة وأوراق الشجر، نادرًا ما يتم تقليم الفروع، ويتشكل عدد كبير من المبايض للأدغال، وتظهر بازلاء العنب. ما يجب القيام به لتجنب هذا الاتجاه؟ تشكيل التاج وكروم الفاكهة بشكل صحيح.

تتميز شجيرات التوت الصغيرة بثمار صغيرة، حيث تكتسب قوة الثمار مع تقدم العمر. تواجه الأعضاء البالغة في المحصول، المثقلة بالنباتات، إعادة توزيع غير مناسبة للمياه والمواد المغذية داخل الفروع. لا تتلقى النباتات المزهرة والمبايض والمجموعات النامية ما يكفي من التغذية وتنتج مجموعة منخفضة من كتلة الفاكهة.

ولتفادي هذه الظاهرة يتم تنفيذ الإجراءات التالية:

• الإزالة الدورية للفروع الضعيفة أو التالفة أو التي تزيد من كثافة التاج المثالية؛
• معسر قمم البراعم الصغيرة قبل 3-4 أيام من الإزهار ؛
• على الشجيرات الملقحة بما فيه الكفاية، نتف العناقيد الزائدة؛
• تخليص النباتات سيئة التلقيح من جزء من العناقيد المتخلفة الموجودة في مرحلة ظهور التوت بحجم البازلاء.

إذا كان الطقس جافًا واستنزاف التربة، فإن تكوين الكروم يكون مصحوبًا بالإخصاب والري.

لن يكون لدى الأدغال المحررة من النباتات الزائدة أي شيء لتوزيعه بين المجموعات إذا كان هناك نقص في الماء والعناصر الدقيقة في التربة. من المهم تطبيع إمداد جذور العنب بالتغذية أثناء تكوين الثمار المستقبلية. ولهذا الغرض يتم تنفيذ الأحداث التالية:

• سقي التربة عندما تجف (في كثير من الأحيان في الطقس الحار)؛
• تخفيف الكرة العلوية من التربة لتحسين اختراق الرطوبة والأسمدة؛
• تغذية الجذور بالعناصر الدقيقة، خاصة البورون والزنك، المسؤولة عن تطور حبوب اللقاح.

العناصر مترابطة ؛ فاختراق بعضها في النبات مستحيل دون البعض الآخر. يجب أن تكون التربة مشبعة بشكل صحيح بالبوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور والمغنيسيوم والبورون والزنك ويتم اختيار المستحضرات الآمنة التي تحتوي عليها. يدل العنب على نقص المواد من خلال البازلاء، وذلك بمساعدة الأوراق والأغصان التي تظهر عليها بقع محددة أو علامات أخرى.

في مرحلة الإزهار، في ظل الظروف الجوية السيئة ودرجات الحرارة المنخفضة، من المبرر إدخال مستحضرات خاصة في التربة أو بالوسائل الورقية تحفز نمو وتطور حبوب اللقاح (على أساس البورون والزنك).

ميزة متنوعة

بعض ممثلي محاصيل العنب هم أولئك الذين ينتجون محصولًا صغيرًا بسبب تنوعهم. ويتميز البعض الآخر بغلبة النوع الأنثوي من الإزهار الذي لا يقوم بالتلقيح من تلقاء نفسه.

اختيار أصناف البازلاء المتأصلة في الطبيعة هو قرار شخصي للبستاني. في حالات الزهور الأنثوية، إذا لم يكن من الممكن زراعة المنطقة بالنباتات ثنائية الجنس فقط، يتم اتخاذ تدابير إضافية:

• زراعة مختلطة لكلا النوعين من العنب بجانب بعضهما البعض؛
• زرع الملقحات على الجانب العاصف بحيث تسقط عبر الهواء على الزهور الأنثوية.

تتم مناقشة إمكانيات التلقيح وخصائص الأصناف الموضوعة على الموقع مع البائع قبل لحظة الشراء. تؤخذ أيضًا في الاعتبار المعلمات المناخية للمنطقة التي يزرع فيها العنب ؛ وبعض الأصناف ليست مصممة لدرجات حرارة منخفضة ، وبالتالي فهي غير قادرة على إنتاج ثمار كبيرة. إجراء أمان إضافي هو دراسة المعلومات المتعلقة شجيرة التوتقبل الذهاب إلى السوق.

يعد طحن العنب سمة غير سارة للمحصول، مما يقلل من المحصول ودرجة متعة مزارعي النبيذ من نشاطهم المفضل. ولكن من الممكن تجنب صغر حجم التوت إذا قمت بتوفير بعض الفروق الدقيقة مسبقًا. حتى التغلب على سوء الأحوال الجوية، وهو سبب مهم لنمو البازلاء، لن يكون صعبا إذا ساعدت النبات على التلقيح وملء التربة بالمواد المفيدة.

يسعى كل بستاني مبتدئ ومزارعي نبيذ ذوي خبرة إلى زراعة محصول به مجموعات كبيرة وفواكه لذيذة على قطعة أرضهم. ومع ذلك، بدلا من المجموعات المتقدمة، تظهر مجموعات من التوت الصغيرة. ومن الضروري أن نفهم سبب حدوث هذه العملية، وما هي أسبابها، والأهم من ذلك، كيفية التعامل معها.

البازلاء في العنب هو ظهور حبات صغيرة على عنقود كبير من العنب. السبب الرئيسي لمثل هذا التوت المتخلف هو التلقيح السيئ للنبات في الربيع.

والحقيقة هي أن أزهار العنب تأتي في ثلاثة أنواع: ثنائي الجنس، والإناث، والذكور. من خلال تحليل بنية البرعم، يمكنك ملاحظة أطوال مختلفة من المدقة والأسدية: إذا كان كلا الجهازين طويلين، فلن تكون هناك مشاكل خاصة في التلقيح. ولكن إذا كانت الأسدية والمدقة قصيرة، فلن تتمكن الكرمة من إجراء عملية التلقيح بشكل مستقل.

وبالإضافة إلى ذلك، هناك عامل آخر هو الظروف المناخية. إذا كان الطقس مناسبا، حارا، مع رطوبة منخفضة، فإن التلقيح يحدث بشكل طبيعي. كقاعدة عامة، يستمر حوالي أسبوعين. خلاف ذلك، في الطقس البارد الممطر (ما يصل إلى 15 درجة مئوية)، لن يتعامل النبات نفسه مع إجراء التلقيح (المطر ببساطة يغسل حبوب اللقاح من وصمة العار). الطقس الحار جدًا والجاف غير مرغوب فيه أيضًا - وهذا يؤثر أيضًا سلبًا على مبيض التوت.

ويعتقد أن الظروف التالية هي الأكثر ملاءمة لكروم العنب: درجة حرارة الهواء من 15 إلى 30-34 درجة مئوية، قلة هطول الأمطار، الرياح الخفيفة.

تعتبر الملقحات الحشرية عاملاً آخر في انخفاض أو ارتفاع معدلات التلقيح في العنب. "يعمل" النحل في كثير من الأحيان في الطقس الهادئ والدافئ. ولجذب المزيد من النحل ينصح بزراعة نباتات العسل بجوار العنب.

هناك عامل آخر يجعل التوت الموجود في عناقيد العنب أصغر حجمًا: النمو غير المتكافئ للأدغال يساهم في ذلك. كقاعدة عامة ، لن يؤتي العنب المثقل أو المتضخم ثماره بالحجم المطلوب. في هذه الحالة، لا تحتوي الثمار على ما يكفي من العناصر الغذائية، حيث يتم إنفاق جزء منها على تطوير ونمو المساحات الخضراء وأبناء الزوج والبراعم الجانبية.

العوامل المشتركة الإضافية هي عدم وجود المعادن(في التربة أو نقص الأسمدة)، وكذلك عدم كفاية الري.

طرق القضاء على بازلاء العنب

• التلقيح الميكانيكي. يتم ذلك يدويًا باستخدام أداة خاصة - ملعقة من الخشب الرقائقي مع أي فراء حيواني متصل بها. يعتبر فراء الأرانب هو الأكثر قبولا. قبل الإجراء، يجب غسل الفراء بالماء الدافئ والصابون وتجفيفه.

يتم تنفيذ الإجراء على النحو التالي: باستخدام مشبك مزدوج سريع بين شفرتين، يتم نقل حبوب اللقاح من فرشاة إلى أخرى. لا تسحب الفرش أو تضغط عليها لأن ذلك قد يؤدي إلى إتلاف الزهور والمبيض.

يتم نقل حبوب اللقاح من فرشاة إلى أخرى، ويكرر كل 3 أيام في الصباح. يوصى بإجرائه في الساعة 9-10 صباحًا. من الأفضل عدم تنفيذ الإجراء في الطقس الممطر والبارد. بعد كل استخدام، يجب غسل الفراء بالماء الدافئ والصابون وتجفيفه. ويجب تخزينها في أكياس بلاستيكية أو ورقية.

• الطريقة الكيميائية. هناك عدد الأدوية الهرمونيةمنع ظهور التوت المتخلف. أنسب الوسائل لتحفيز مجموعة التوت هي Gibberellin، Gibbersib، GibberROS، Ovary. عند استخدامها، هناك حاجة إلى الرعاية والدقة في النسب والمعالجة. البستانيين ذوي الخبرةويُحذر المبتدئين من الإفراط في استخدام المواد الكيميائية؛ فقد يكون هناك خطر على الصحة.

الأسمدة المثالية هي المستحضرات والأسمدة المحتوية على النيتروجين والتي من شأنها تحسين حالة المبيض والمساحات الخضراء لشجيرة العنب. أو يمكنك استخدام سماد الدجاج أو رماد الخشب. يجب أن تتم المعالجة قبل مرحلة التزهير ثم في مرحلة تليين الثمار. ثم يمكنك استخدام المنتجات العالمية.

يتم إعطاء أهمية كبيرة لقرص العنب ومطاردته، مما سيساعد أيضًا في تصحيح شكل الأدغال وإزالة البراعم الزائدة. سيكون لهذا تأثير مفيد على مبيض التوت الكبير.

نصيحة!

لتحسين عملية التلقيح، من الضروري الجمع بين الأصناف ثنائية الجنس ذاتية التلقيح وغير ذاتية التلقيح. هذا يقلل من فرصة ظهور مجموعات من التوت الصغيرة.

لتقليل تجمع البازلاء، تحتاج إلى اختيار نوع العنب بعناية. كل هذا يتوقف على خصائص الصنف، أي في ماذا الظروف المناخيةينمو ويؤتي ثماره.

ينصح مزارعي النبيذ بزراعة الشجيرات في مساحة خالية جيدة التهوية. مكان مغلق، محروم من الهواء وكفى ضوء الشمسلن يؤدي إلا إلى تفاقم المشكلة وزيادة عدد العناقيد السيئة والمتخلفة ذات التوت الفارغ والصغير.

دور التقليم في تحسين جودة التوت

التشذيب، الكامل أو الجزئي (الخطوة، المطاردة) يسمح لك بالزيادة حيويةالتوت والنورات. لا يزيد عدد الفرش فحسب، بل يزيد أيضًا المبيض. يتم تنفيذ القرص عدة مرات في الموسم، بدءًا من شهر يونيو. لا تتم إزالتها بالكامل؛ وعادةً ما يتم قطع اللقطة التي تحتوي على 5-6 أوراق، مما يترك 2-3. عادة ما تتم إزالة الأوراق أسفل المجموعات الأولى حتى لا يتم إهدار العناصر الغذائية على نموها.

يتم تنفيذ عملية الضغط على الجزء العلوي من اللقطة (المطاردة) في شهري يوليو وأغسطس. يشار إلى أن هذا الإجراء يحسن نضج التوت وطعمه (خاصة محتوى السكر). التوقيت مهم: سيبدأ النعناع في وقت مبكر جدًا في تحفيز النمو المفرط لأبناء الزوج، وإذا لم يتم تنفيذ الإجراء، ستبدأ براعم الشتاء في النمو، وتزدهر، وبدون نضج، قد تموت في الخريف. فترة الشتاء.

لتلخيص ذلك، تجدر الإشارة إلى أن نمو وتطور العنب والنضج والتراكم خصائص مفيدةيعتمد التوت على عوامل كثيرة. لمعرفة كيفية التخلص من ظهور التوت الصغير، ما يسمى البازلاء من العنب، من الضروري مراعاة ليس فقط شروط رعاية النبات (السقي والتسميد وتخفيف التربة)، ولكن ضع في اعتبارك أيضًا الظروف الجوية وعدد الحشرات الملقحة. إذا لزم الأمر، فأنت بحاجة إلى اتخاذ تدابير لجذب النحل، وزراعة نباتات العسل بجوار العنب، ومراقبة نمو براعم الأدغال، وتقليم الفروع غير الضرورية بانتظام. نتيجة لكل هذه التدابير، سوف تحصل على حصاد غني من الفواكه اللذيذة والعصرية.

سبب ظهور البراعم غير المثمرة في العنب

تنمو كروم العنب بشكل جيد، وتنتج الكثير من أوراق الشجر، ولكنها لا تنتج عناقيد من الزهور. الوضع المشترك؟ اكتشف لماذا يحدث هذا.

سمعت مؤخرًا من أحد مزارعي الكروم أن صنف عنب ريزامات الخاص به، والذي هو بالفعل في عامه السابع والذي ينمو في دفيئة، لا يؤتي ثماره تقريبًا. أنتجت محصولًا واحدًا فقط من عدة مجموعات. لا يغطيها لفصل الشتاء. بفضل التدفئة الاصطناعية للدفيئة في فصل الشتاء، فإنها تحافظ على درجة الحرارة فيها لا تقل عن 14...16 درجة مئوية تحت الصفر.

ما هو الشيء الذي لا يعطي محصولا عندما تنمو البراعم؟ وهذا يعني أن براعم شجيرة بالغة تصبح عقيمة. كان علي أن أفكر في هذه الظاهرة وأحاول أن أفهم ما حدث. بعد دراسة هذه الظاهرة، اتضح أن هذه الظاهرة (ربما على نطاق أصغر) تحدث في كثير من الأحيان بين مزارعي النبيذ. نحن ببساطة لا نعلق أهمية على ذلك لأننا لا نعرف أسباب هذه الظاهرة. لذا فإن إحدى علامات ظهور البراعم القاحلة في شجيرات العنب هي عدم وجود النورات على البراعم الصغيرة. ثم يطرح السؤال لماذا تحتوي بعض البراعم على أزهار والبعض الآخر لا؟ كما تعلمون، تنشأ النورات في براعم العنب. وهذا يعني أنه يتعين علينا فقط متابعة التطور الجنيني للإزهار من لحظة وضعه في براعم الشتاء حتى لحظة إزهاره.

تبدأ عيون الشتاء في الظهور في محاور الأوراق السفلية (عند قاعدة أبناء الزوج) خلال فترة ازدهار العنب. لرزمات، كما هو أكثر متنوعة في وقت متأخرربما في منتصف يونيو وتستمر فترة الإزهار لمدة تصل إلى أسبوعين. في هذا الوقت تبدأ النورات بالتشكل في براعم الشتاء ويحدث تكوينها في الفترة من يونيو إلى سبتمبر. في بعض الأصناف، يبدأ تكوين النورات في وقت سابق، في حالات أخرى - في وقت لاحق. في عقد البراعم الجنينية، اعتمادًا على التنوع وعمر النبات وموقع البراعم على الكرمة، ولكن الأهم من ذلك - بناءً على توافر العناصر الغذائية، يمكن أن تتشكل من واحد إلى 3-4 نورات، وفي بعض الأصناف أكثر. في الربيع العام القادميحدث مزيد من التطوير للبراعم والنورات عليها.

وهذا ما يميز النبات عن الإنسان والحيوان، أن أعضاء التوليد في الإنسان والحيوان، كما وضعت أثناء الإخصاب، على المستوى الجيني، تظل كذلك حتى ولادة الطفل. لن يؤثر أي تغيير في النظام الغذائي على جنس الطفل النامي. والأمر مختلف مع النباتات (العنب). قد تختفي الأعضاء التوليدية (النورات) بسبب عدم كفاية التغذية. والحق عند خط النهاية.

نظرا لنقص الحرارة في النصف الأول من موسم النمو، غالبا ما يتم تأخير نهاية نمو البراعم النشط وبداية نضج التوت حتى منتصف سبتمبر. في هذه الحالات، يكون تدفق المواد البلاستيكية إلى العين غير كافٍ، ويتأخر بدء النورات بشكل كبير، ويحدث تكوينها بالكامل تقريبًا في فترة الربيع والصيف من العام التالي.

كل آمالك في الحصاد الطبيعي قد لا تتحقق فقط في نهاية تكوين النورات. إن الافتقار إلى التغذية الطبيعية في ربيع السنة الثانية بسبب البرد والتربة غير الدافئة بشكل كافٍ يمكن أن يحول نوراتك إلى براعم بلا حدود.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من العناصر الغذائية للعين في الربيع، فيمكن أن تتحول النورات المتكونة بالفعل إلى محلاق، ثم ينمو الهروب المعقم من البرعم. في الأصناف المتأخرة النضج، تكون النورات في الخريف مرئية قليلاً أو غائبة تمامًا. وبما أن النورات لم تبدأ أو تكون مرئية قليلاً بحلول الخريف، فقد تم تأجيل تشكيلها الإضافي حتى ربيع العام المقبل.

ولإيصال الأمر إلى الإزهار المتشكل في العين، ما زلنا بحاجة إلى هذا الموسم وربيع العام المقبل. وعندما يتم تشكيلها بالكامل دون محلاق، يمكننا التحدث عن الحصاد القادم. لكنني كنت أتحدث فقط عن الأصناف المتأخرة النضج، وبالتحديد عن الرزامات. تمكنت الأصناف السابقة من تكوين النورات في وقت أبكر بكثير.

هناك فترتان حرجتان لتطوير النورات. هذا هو سبتمبر - أكتوبر، عندما لا تسمح درجة الحرارة بتزويد النورات أو بداياتها بالعناصر الغذائية الكافية. يتم تقصير ساعات النهار، وانخفاض عملية التمثيل الضوئي، وتصبح الأرض أكثر برودة، ويبدأ تدفق العناصر الغذائية من الأوراق والكروم. ثم هناك صقيع غير متوقع في أوائل الخريف (إذا تُركت الكروم دون حماية منها في هذا الوقت)، مما قد يؤدي إلى إتلاف عيون الشتاء. والفترة الحرجة الثانية هي ربيع العام المقبل، عندما "نمت" النورات النامية وتتطلب تغذية أكثر بكثير مما كانت عليه في الموسم السابق، عندما كانت أصغر. وحقيقة أن الإزهار قد تم وضعه في العام الماضي قد تطور بشكل طبيعي، ولكن في المرحلة الأخيرة من هذا العام في الربيع يمكن أن يتحول إلى محلاق وبرعم قاحل، وهو ما أتحدث عنه.

يحدث نمو اللقطة وتطور البراعم عليها في ظل ظروف متغيرة باستمرار. تتشكل العين السفلية بشكل أكبر مواعيد مبكرةخلال فترة زيادة نمو براعم العنب. عادة ما تكون ظروف إنشاء النورات في البراعم غير مواتية في هذا الوقت، وبالتالي فإن إثمار البراعم من البراعم السفلية عادة ما يكون ضعيفا. تتشكل عيون الأجزاء الوسطى والعلوية من اللقطة في وقت لاحق، وتكون ظروف تكوين النورات في هذا الوقت مواتية بالفعل، وبالتالي تتميز عيون الأجزاء الوسطى والعلوية من اللقطة بإثمار أعلى. هذه النقطة مهمة بشكل خاص يجب مراعاتها عند تحديد طول التقليم لأصناف العنب المختلفة.

وفي الوقت نفسه، من الضروري ملاحظة ما يلي: من الناحية النظرية، يمكن لكل عين أن تتطور إلى برعم الفاكهة. وبعبارة أخرى، إذا تم تزويد نبات العنب بأقصى الظروف المعيشية المثلى، فإن كل عين على الكرمة يمكن أن تنتج محصولاً. لقد ثبت أنه في ظل ظروف مواتية في وقت الإنبات، يمكن أن تتطور البراعم القاحلة في العيون إلى براعم الفاكهة، وعلى العكس من ذلك، تنمو براعم الفاكهة ذات التغذية غير الكافية إلى براعم قاحلة.

تسخين غير كافٍ للتربة في الصيف: في حين أن درجات حرارة التربة من +25 درجة إلى +30 درجة مئوية تعتبر تقليديًا مثالية لمحاصيل العنب ذات الجذور الذاتية، في مزارع الكروم في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر في الصيف على عمق تربة يتراوح بين 20 سم إلى 40 سم ونادرا ما ترتفع درجات الحرارة فوق +20 درجة مئوية. (Faddeenkov N. N.) لكن لا ينبغي لنا أن ننسى الاحترار البطيء للتربة الثقيلة والمشبعة بالمياه في أوائل الربيع بسبب التجميد العميق خلال فصول الشتاء الخفيفة والقاسية، مما يؤثر بشكل خاص على الشجيرات ذات الزراعة العميقة.

كما أن التربة الموجودة بالقرب من المباني غير المدفأة، حول الدعامات المعدنية المدفونة في التربة، تصبح متجمدة جدًا وتسخن ببطء في الربيع. يتم تسخين التربة ببطء، ومغطاة بالخبث، ونشارة الخشب، والمهاد في الأعلى، وكذلك في تلك الأماكن التي توجد فيها طبقة سميكة للغاية من الثلج، والتي تذوب لاحقًا وتجعل التربة مشبعة بالمياه. وكذلك في الأماكن التي تتسرب منها المياه من أسطح المباني.

إن التوقف الاصطناعي لموسم النمو في الخريف في النصف الثاني من شهر سبتمبر - أوائل أكتوبر مع أول صقيع شديد يقلل أيضًا من كمية العناصر الغذائية المخزنة في شجيرات العنب ويبطئ تكوين النورات في براعم براعم الشتاء.

تساهم هذه العوامل أيضًا في ظهور البراعم القاحلة. وأساس كل عمليات النمو في النبات هو التغذية التي تدخل في الأعضاء النامية والمتنامية. والسبب الرئيسي لظهور البراعم القاحلة هو عدم كفاية إمداد النورات النامية بها.

سبب ظهور البراعم غير المثمرة هو أيضًا تكوين النورات في براعم التسمين، والتي تظهر عندما تكون شجيرة العنب أقل من اللازم بسبب وجود فائض من العناصر الغذائية الموردة لهذه البراعم. غالبًا ما يحدث التحميل الزائد للشجيرات عند زراعة أصناف قوية باستخدام تكوينات صغيرة. في هذه الحالة، يهدف التنظيم الحيوي لتطور النبات إلى النمو، وليس إلى تكوين الأعضاء التوليدية (النورات). يؤدي التحميل الزائد إلى تطور متعدد للبراعم غير المثمرة (البراعم، القمم، الأبناء)، سماكة وضعف إضاءة النبات.

قد يكون هناك عامل آخر في ظهور البراعم القاحلة وهو التجميد العميق للتربة الثقيلة والرطبة في الشتاء. ومع عدم كفاية المأوى الشتوي وقلة الثلوج وفصول الشتاء القاسية، فإنها تتجمد بشكل أبطأ، ولكنها تذوب أيضًا ببطء في الربيع. وعندما تزرع شجيرات العنب بعمق، ترتفع درجة حرارة التربة في عمق نظام الجذر إلى درجات حرارة مواتية لنمو الجذور في وقت متأخر جدًا. ونتيجة لذلك، تنشأ فجوة زمنية بين الغطاء النباتي للجزء الجوي وإمدادات العناصر الغذائية من نظام الجذر، ونتيجة لذلك، تعاني النورات في العيون من نقص التغذية، وهو سبب تحولها إلى نبات. محلاق.

قبل أن يبدأ نبات العنب في الإثمار، تؤدي جميع براعمه هذه الوظائف الأعضاء النباتية. مع الدخول في مرحلة الاثمار يتم الجمع بين وظيفة النمو والإثمار في لقطة واحدة، وهو ما يميزها الميزة البيولوجيةالعنب ومع ذلك، تظل بعض البراعم عقيمة، ويعتمد ذلك على النمط الجيني للصنف، الداخلي والخارجي الظروف الخارجيةخلال فترة وضع وتشكيل البراعم والإزهار البدائي فيها. مع سقي وفيرة، المفرط الأسمدة النيتروجينية، تظليل الشجيرات وتكثيفها، وتفريغ الشجيرات، وتسود عمليات النمو على العمليات التوليدية، ويبدأ النبات في التسمين. وفي هذه الحالة يتوقف تكوين البراعم المثمرة، وتتطور من البراعم براعم غير مثمرة. في بعض الأحيان تتطور أيضًا براعم غير مثمرة من براعم مثمرة. لا تتشكل البراعم المثمرة حتى في حالة النمو الضعيف للبراعم.

وقد يكون هناك سبب آخر لظهور البراعم القاحلة أيضًا تقليم قصيركروم الفاكهة في أصناف العنب من أصل آسيا الوسطى ذات النضج المتأخر وزيادة متطلبات SAT (من 3000 درجة إلى 4000 درجة). التقليم غير الصحيح للأدغال عندما تظل براعم الفاكهة قصيرة. هناك شيء اسمه "العين المثمرة". سيبدأ في النمو منه لقطة صغيرة خضراء مع مجموعة. في معظم الأصناف تكون من الرابع إلى الثامن، ويتم العد من قاعدة اللقطة. ولكن هناك أصناف تبدأ فيها عيون الاثمار فقط من 8 إلى 10 أو من 12 إلى 14 (تاليسمان، عنبر مسقط، رزامات).

لذلك اتضح أنه إذا تم قطع براعم الفاكهة من هذه الأصناف بمقدار 8-10 عيون، فإننا نقطع معظم المحصول، مما يترك مجموعات ضعيفة. هذا واضح بشكل خاص عندما تكون الكروم غير ناضجة. تنضج الكرمة إلى طول قصير. وعادةً ما نقوم بقطع الجزء غير الناضج بالكامل من الكرمة في الخريف. ونتيجة لذلك، يبقى أقل من 5-6 براعم على الكرمة، وهي عقيمة. في بعض الأحيان، يتخلص مزارعي النبيذ، دون انتظار براعم مثمرة (على الأقل بضع قطع) لعدة سنوات ودون الحصول على محصول من هذه الشجيرات، من خلال قضاء عدة سنوات في زراعتها وتكوينها.

ربما تتجمد الأدغال ببساطة في الشتاء (البراعم هي أول من يعاني) أو تخضع لعودة الصقيع الربيعي، وتؤتي ثمارها البراعم الخضراءموت. وتنمو نباتات جديدة، لكن خصوبتها منخفضة جدًا.

هناك حالات تأخر ظهور الثمار - أحيانًا بعد 7 أو حتى 8 سنوات من الزراعة. لدي الأصناف الكسولة التالية: Amethyst Novocherkassky، Arsenyevsky، Cherry. أنيق للغاية مبكرًا وكشميش مشع. ربما كان السبب هو الزرع المزدوج للشجيرات الناضجة بالفعل. وقد يكون سبب الدخول المتأخر في موسم الاثمار أيضًا هو زراعة شتلات العنب من البذور (الشتلات)، أو حتى على الشجيرات المزروعة من فسائل مأخوذة من براعم غير مثمرة.

مع مزيج متناغم من النمو والإثمار، أكثر الظروف المواتيةلوضع البراعم المثمرة ونمو البراعم المثمرة منها.

هذه هي الأسباب الرئيسية لظهور البراعم القاحلة، ونتيجة لذلك، انخفاض أو غياب شبه كامل للغلة على شجيرات العنب المثمرة. وهذا يحدث غالبًا بشكل خاص مع أنواع النضج المتأخر. لذلك من المفيد لمزارعي النبيذ معرفة أسباب ظهور البراعم غير المثمرة. هناك العديد من الأسباب، ولكن السبب الجذري لكل ذلك يكمن سوء التغذيةأو دخول فائضها إلى النورات النامية. في السنوات التي يكون فيها الصيف باردًا وغائمًا وممطرًا، يتم أيضًا إنتاج عدد قليل من البراعم المثمرة، وذلك بسبب لا يتم إنتاج ما يكفي من العناصر الغذائية لتكوين النورات. آمل أن تساعدك معرفة هذه الأسباب على تجنب الخسائر والحصول على محصول العنب الأمثل. في النهاية، نقوم بزراعة العنب للحصول على محصول كامل.

إضافة:

هذا ما كتبه أحد مزارعي النبيذ الذي زاره آسيا الوسطىوتحدثت مع أكساكال العجوز الذي يزرع عنبًا يثمر بكثرة لسنوات عديدة. لذلك ربما كشف لي الكثير من الأسرار. بشكل عام، ما نقله لي، واجهته بنفسي. لماذا يقول الناس: "لقد قدم باباي قطعًا ممتازًا. لقد نما بشكل جيد. لقد قمت بإطعامه وسقيه وتربيته لمدة ثلاث سنوات، لكنه ربط 3-5 شرابات فقط وكانوا يعانون من التقزم نوعًا ما. فتثمر هذه الكرمة حتى تقتلعها. لدينا مزارعي الكروم الذين يقطعون فسائل من شجيرة لم تنتج ثمارًا بعد. ولكن هذا ليس سيئا للغاية. لقد قاموا بقطع كرمة ذات عقد داخلي طويل ، ونادرًا ما يضع البراعم عليها إزهارًا. "لهذا السبب نرى شجيرة العم فانيا مغطاة بالفواكه، لكننا لا نستطيع حتى تجربة شجيرتنا على أكمل وجه."

فلاديمير جورنولوف ، ميزدوريتشينسك

مرحبًا. لقد زرعت عدة أصناف من العنب الجيد. لكني لا أعرف كيف أعتني به. الجيران لديهم فرش معلقة، ولا توجد أوراق شجر تقريبًا على الكرمة (قاموا بقطفها على وجه التحديد). لماذا يفعلون ذلك؟

بوريس تشيرنيشيف، منطقة فولغوجراد، فولجسكي

لماذا الكروم عارية؟

يتم قطف الأوراق على الكرمة لعدة أسباب. قبل الإزهار، قم بإزالة بضع أوراق لتحسين التلقيح. يتم تلقيح العنب بالرياح، وأوراق الشجر الكثيفة يمكن أن تجعل هذه العملية صعبة. من حيث المبدأ، العملية ليست إلزامية. ولكن لوحظ أن المجموعات تكون أكثر مرونة في الشجيرات سيئة التهوية والمكثفة بالبراعم - حيث يوجد عدد أقل من التوت فيها بسبب سوء التلقيح.

في المستقبل، تتم إزالة عدد قليل من الأوراق بسبب الرغبة في إعطاء العناقيد مظهرًا قابلاً للتسويق. على الرغم من أن الشمس في الحرارة الشديدة يمكن أن تحرق التوت وتسبب حروقًا له، إلا أنها تمنح معظم الأصناف لونًا جميلاً بشكل غير عادي. ليس من العار أن تظهر مثل هذا العنب لجيرانك، فهو ذو قيمة عالية في السوق.

يساعد تمزيق الأوراق أيضًا في الوقاية من الأمراض. تكون العناقيد أقل تضرراً بسبب الأوديوم والعفن الرمادي والعفن الفطري. حتى وقت قريب، كانت هذه التقنية هي الوحيدة في مكافحة العفن الرمادي. كلما كانت التهوية أفضل، كلما كانت العناقيد تجف بشكل أسرع بعد الندى والمطر، كلما زادت صعوبة تشبث الأمراض الفطرية بالتوت.

وقد يكون سبب إزالة الأوراق السفلية من الكرمة أيضًا هو أن بعض العلماء يعتبرون فترة إنتاج الورقة تصل إلى 60 يومًا. يستهلك كبار السن العناصر الغذائية، أي أنهم يعيشون على حساب الآخرين.

لماذا الفرش فارغة؟

مجموعات الأوراق الممزقة وحدها ليست كافية. قد يتم تلقيحها بشكل سيء بسبب الطقس غير المواتي: المطر والعواصف الترابية والحرارة الشديدة. يتم "تصحيح" مشاكل الطقس عن طريق التلقيح الاصطناعي باستخدام السترات الواقية من الرصاص والرش بمنشطات تكوين الفاكهة (جبرلين، برعم، المبيض وغيرها).

تتخلص بعض الأصناف من المبايض "الزائدة" بسبب نقص التغذية. لذلك، في 7-14 يوما يتم تغذية الشجيرات وسقيها بكثرة. وفي الوقت نفسه، يحمون أنفسهم عن طريق رش الأوراق بمحلول العناصر الدقيقة، أولاً وقبل كل شيء - حمض البوريكوالمغنيسيوم.

قد يسقط التوت أيضًا بسبب نقص الماء. يتم سقي مزارع الكروم في الظروف الصناعية ثلاث إلى أربع مرات. صحيح أن عائداتها أقل بكثير من عائداتها في قطع أراضي الهواة. على أية حال، إذا كنت تسقي ثلاث مرات فقط، فأنت بحاجة إلى تبليل التربة بمقدار متر واحد.

من المستحيل القيام بذلك في سقي واحد - يتم ملء أوعية الري عدة مرات خلال اليوم. أو ينكسروا" إجراءات المياه"بنسبة 10 مرات.

جديد من المستخدمين

نتاليا ترتانوفا: تجارة التوت غيرت حياتي..

أنا من سكان المدينة الأصلية، وعشت في شقة طوال حياتي. ولكن، على ما يبدو، هناك نوع من "الترابية" في دمي ...

موقد روسي مع مدفأة، أو ثلاثة في واحد

على مدى أكثر من نصف قرن من الخبرة كصانع مواقد، اضطررت إلى عمل إصدارات مختلفة من تصميمات المواقد. بشكل عام، ...

الأكثر شعبية على الموقع

تعديلات جديدة على قانون حماية المياه..

مرة أخرى أطرح سؤالاً مفجعًا لشباب الصيد - السؤال...

04/03/2020 / الصيد وصيد الأسماك

18/01/2017 / طبيب بيطري

خطة عمل لتربية الشنشيلة من...

في الظروف الحديثةالاقتصاد والسوق ككل لبدء عمل تجاري.

12.01.2015 / طبيب بيطري

إذا زرعت البطاطس مع براعم وجذور صغيرة، فإن البراعم سوف...

04/03/2020 / حديقة الخضار

إذا قارنت الأشخاص الذين ينامون عراة تمامًا تحت الأغطية وأولئك...

19/11/2016 / الصحة

الربيع يأتي بشكل مطرد من تلقاء نفسه. وحتى يبدأ فصل الصيف..

04/03/2020 / حديقة الخضار

GUIO ضد الخشب في وقت ما كنت مهتمًا بتشكيل الكتف الواحد...

01/03/2020 / العنب

الشامات ليست أعداءنا، فهي مجرد ضيوف غير مرغوب فيهم على الموقع. بين ع...

26.03.2020 / حديقة الخضار

التقويم البذر القمري للبستاني...

11.11.2015 / حديقة الخضار

تفاصيل إصابة طبيب بفيروس كورونا..

أصيبت الطبيبة البريطانية كلير جيرادا مؤخرًا بفيروس كورونا و...

24.03.2020 / الصحة

معظم البستانيين واثقون من قدرتهم على القيام بذلك...