Ne postoji tačna istorija pojave pića, a među njegovim obožavateljima postoje mnoge legende. Najčešći su:

1. Mnogi tvrde da je prvi klasični Daiquiri, koji se sastoji od Bacardi bijelog ruma, svježe cijeđene limete i šećera, izmislio Amerikanac D. Cox davne 1905. godine. Ovaj čovjek je radio kao rudarski inžinjer na Kubi, a tokom sastanka sa svojim rukovodstvom pripremio je ovaj jednostavan koktel. Dobiveno piće je odlično utažilo žeđ i pokazalo se vrlo ugodnim, pa su ga gosti cijenili. Godine 1909. recept za daiquiri je došao u SAD zahvaljujući admiralu L. Johnsonu.
2. Drugi su skloni vjerovati da priča počinje 1817. Izvjesni Constantin Rubalcaba Vert, sjedeći u jednom od kubanskih barova "El Floridita La Habana", smislio je originalni recept. Ernest Hemingway, stalni gost ovog lokala, cijenio je ukus koktela, koji je kasnije spominjao u svojim radovima, i naučio da ga priprema mnogo bolje od mnogih barmena.

Uprkos istoriji porekla, kubansko piće je i dalje najnaručivaniji alkoholni koktel u celom svetu.

Klasičan recept

Originalni Daiquiri, koji ima najjednostavniji sastav, još se pravi i danas. Osnovni sastojci koktela su: bijeli rum (Bacardi, Havana Club, Captain Morgan itd.). Sljedeći sastojak je drobljeni led. Bez njega klasični „Daiquiri“ gubi smisao, jer piće ne treba samo da bude rashlađeno, već u komadićima. fini led. Šećer - za dodavanje slatkoće i mekoće. Poslednji, završni sastojak je sok od limete, da bi se dobio karakterističan kiselkast ukus.

Sve je prilično jednostavno, ali rezultirajuće piće, uprkos svoj svojoj jednostavnosti, je veličanstveno.

Jedna porcija se sastoji od:

• bijeli bacardi rum – 60 ml;
• šećer – 10 g;
• limete – 70 g;
• kockice leda – 200 g.

Proces kuvanja:

Uz pomoć šejkera pomiješajte rum, šećer i sok od limete sa kockicama leda. Morate tući dok se ne pojavi pjena. Napitak se iz šejkera sipa u čašu i servira.

Hemingway "Daiquiri"

Jedna od najpoznatijih vrsta koktela, koju preferira Ernest Hemingway, svjetski poznati pisac. Piće nazvano po njemu sadrži:

• bijeli rum “Bacardi” – 40 ml;
• Maraskino liker – 10 ml;
• sok od grejpfruta – 15 ml;
• sok od limete – 25 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• led – 100 g.

Proces kuvanja:

Svi sastojci se sipaju u šejker i dobro izmešaju. Iz nje se gotov koktel pažljivo sipa kroz sito. Ukrašeno kriškom citrusa.

Banana Daiquiri

Odmaknuvši se od klasike, možete sebi naručiti bananu „Daiquiri“ - jednu od sorti cijele grupe kubanskih okusa koktela, koju odlikuje prisustvo banana u svom sastavu. Zbog slatkoće banane, kiselkasti ukus limete je malo omekšan u ovom napitku, čineći ga delikatnijim ukusom. Recept za daiquiri od banane ne uključuje dodatak zaslađivača, koji daju puno slatkoće, čineći pripremljeni koktel jedinstvenim.

Sastojci koktela:

• svijetli bacardi rum – 45 ml;
• šećerni sirup - 5 ml;
• limeta - 1-2 kriške;
• banana – 1-2 komada.

Proces kuvanja:

Sve navedene komponente stavljaju se u blender, dodaju se svježe iscijeđeni sok od limete. Komponente se dobro izmešaju dok se ne dobije homogena masa. Izmešani koktel se sipa u čašu kroz stajner.

Zaključak

Daiquiri koktel je izuzetno ukusan i lagan u isto vreme. Istorija njegovog nastanka nije baš jasna, ali to ne sprečava da piće ostane najbolje svoje vrste. Možete ga naručiti u bilo kojem baru, u bilo kojoj zemlji, ili ga možete pripremiti sami kod kuće kupovinom potrebnih sastojaka.

Daiquiri je koktel čiji se recept nalazi klasična verzija sadrži samo 3 sastojka. Ali ova jednostavna mješavina uspjela je steći brojne legende i steći različite opcije izvršenje.

Karakteristike Daiquiri koktela

Među alkoholnim pićima bezalkoholna pića Daiquiri se smatra simbolom Kariba. Pojavio se na Kubi, pa je alkoholna osnova kompozicije lagani lokalni rum karakteristične arome i ukusa. Postoje sorte s džinom, ali takve opcije se ne smatraju klasicima.

Klasična kompozicija mješavine Daiquiri podsjeća na mornarsku. To je mješavina ruma i limunovog soka, lagano zaslađena šećerom. Užici barmena u davna vremena pretvarali su jednostavno piće u ukusan koktel, ponekad uključujući i druge sastojke. Rašireni Daiquiri od jagode razlikuje se od klasičnog samo po prisustvu svježih bobica ili sirupa, što mu daje nježniji okus. U barovima možete pronaći i opcije sa tonovima kafe, notama trešnje i badema, dodacima soka od narandže itd.

Sastav koktela Daiquiri se odnosi na jednostavne lagane kiselke. Takva pića se najčešće služe kao aperitiv, odnosno prije gozbe. Lagano alkoholno piće povećava apetit i podstiče bolju apsorpciju teške hrane.

Sastav i proporcije daiquirija

Ponekad su u receptima za koktele proporcije naznačene kao dijelovi ukupne zapremine, dijeleći ga na 8 dijelova. Ovu složenu proporciju češće koriste profesionalci. Malo je lakše izmjeriti sastav u volumetrijskim dijelovima kada se određena mjera računa kao 1 (na primjer, 1 žlica). Zatim se preostali sastojci mjere u količinama koje su višestruke od ove mjere (2 dijela, ½ dijela, itd.). Ova metoda je mnogo prikladnija kod kuće i omogućava vam da dobijete mješavinu sa željenim proporcijama svakog sastojka.

Ako u svojoj kuhinji imate mjerni pribor koji vam omogućava da precizno odredite broj mililitara tekućine, tada će recepti koji označavaju volumen svake komponente u ml biti prikladni. Najjednostavnija mjera može biti kašika:

• 1 kašičica - 5 ml;
• 1 tbsp. l - 15 ml.

Ako je oblik uređaja nestandardan, njihov kapacitet može biti drugačiji. Najbolje je to unaprijed odrediti pomoću medicinske šprice.

Prilikom pripreme mješavine za koktele, preporučljivo je da se striktno pridržavate recepta. Nakon što savladate osnovni recept za Daiquiri, čiji se sastav ne mijenja, možete pokušati kreirati vlastite mješavine, dodajući druge sastojke kako ne biste smanjili jačinu napitka.

Za alkoholnu bazu najčešće se koristi Bacardi bijeli rum. Konačni rezultat ovisi o kvaliteti pića, tako da ne biste trebali štedjeti novac - lako je kupiti lažnjak čak i u dobrom supermarketu. Ponekad se u receptima (Daiquiri Floridity, na primjer) koristi zlatni rum, koji ima izraženiju aromu.

Sok od limuna ili limete treba iscijediti neposredno prije kuhanja pomoću ručnog sokovnika ili stiskala. Ako pravite Daiquiri od jagoda, izmiksajte bobičasto voće u blenderu, a zatim dodajte ostale sastojke. Ako svježe bobičasto voće nije dostupno, koristite smrznute jagode ili sirup. Umjesto jagoda možete dodati drugo sezonsko bobičasto voće ili voće - okus koktela će biti drugačiji.

Treća komponenta klasične smjese je šećer ili šećerni sirup. Za pripremu možete koristiti jednostavan rafinirani šećer, ali ispravan recept zahtijeva smeđi šećer od trske.

Da biste napitak ohladili, trebat će vam velika količina leda. Preporučljivo ga je imati i u sjeckanom obliku i na kockice.

Tradicionalni recept za kuvanje

Međunarodna asocijacija barmena (IBA) smatra sljedeći recept tradicionalnim:

• 45 ml Bacardi svijetlog ruma;
• 25 ml soka od limete;
• 15 ml šećernog sirupa.

Iscijedite sok u šejker, dodajte šećer ili sirup i miješajte kašikom 10 sekundi. Zatim tamo stavite velike komade leda, napunite posudu do ½ zapremine. Dodajte oko 0,5 šoljice sitnog usitnjenog leda. Sipajte Bacardi na vrh, zatvorite poklopac šejkera i mućkajte 30 sekundi. Prema pravilima kuvanja, vanjska strana šejkera treba da bude prekrivena mrazom.

Nakon toga procijedite tečnost kroz flašilicu i cediljku da komadići leda ne uđu u čašu. Za posluživanje koristite čašu za koktel u obliku širokog konusa. Nema potrebe da ukrašavate klasični Daiquiri, ali ako želite, možete staviti trešnju na dno ili okačiti tanak krug limete na ivicu čaše.

Uobičajena opcija, daiquiri od jagoda, priprema se po drugoj tehnologiji.

Originalni recepti

Za koktele sa bobicama potreban vam je blender. Uređaj će umjesto šejkera poslužiti da se komponente sjedine u homogenu masu i lagano tuku.

Miks sa bobičastim voćem i sirupom od jagode sadrži:

• Bacardi bijeli - 50 ml;
• sok od limete - 15 ml;
• sirup od jagode - 20 ml;
• 2-3 svježe bobice;
• sitno drobljeni led - oko 0,5 šolje.

Jagode sameljite mikserom, ulijte rum i sirup, dodajte sok i izmiksajte. Dodajte led i mutite 5-10 sekundi. Procijedite u čašu i ukrasite kriškom limete.

Ako kod kuće imate smrznute jagode, možete napraviti Daiquiri od jagoda po receptu bez leda:

• uzmite količinu alkohola, sirupa i soka naznačenu u receptu;
• jagode (100 g) malo odmrznite kako bi se mogle usitniti u blenderu;
• napravite pire od bobica, ulijte preostale sastojke i mutite 5-7 sekundi;
• Sipajte u čašu bez ceđenja.

Koristeći druge aditive, lako je napraviti varijacije Daiquirija.

Mulatto

Kombinacija ruma i kafe je takođe kubanski klasik. Da biste napravili miks kafe potrebno vam je:

• 50 ml ruma;
• 20 ml kafe bilo koje marke;
• 15 ml soka od limete ili limuna (ukus će biti malo drugačiji);
• 10 ml sirupa;
• fino usitnjenog leda.

Smjesu možete umutiti u šejkeru, jer ne sadrži komadiće voća ili bobičastog voća. U posudi pomiješajte sirup i sok, pa dodajte izmrvljeni led, prelijte likerom i rumom i mutite 10-30 sekundi. Komadiće preostalog leda treba procijediti kada sipate u čašu. Ukrasite čašu kriškom limete.

Derbi

Prilikom pripreme ove opcije, led se ne cijedi. Njegovi komadići ostaju u čaši i, kada lagano pijete hladan koktel, ne dozvolite da se zagrije čak ni na vrelom suncu.

trebat će vam:

• 50 ml bijelog Bacardija;
• 10-15 ml Triple Sec likera;
• 25 ml soka od pomorandže;
• 15 ml soka od limete;
• 5-6 kockica leda (zdrobljenih).

Stavite drobljeni led u posudu blendera, sipajte preostale sastojke i blendajte 10 sekundi. Sipajte u široku čašu. Za dekoraciju koristite spiralu od korice narandže ili krišku limete.

Florida

U receptu se koristi zlatni rum, koji je kratko odležao u hrastovim bačvama. Okus takvog pića je bogatiji od laganog, pa će koktel na bazi njega biti potpuno drugačiji.

Za pripremu uzmite:

• 50 ml zlatnog Bacardija (ili nekog drugog);
• 5 ml Maraschino likera;
• 20 ml soka od limete;
• 20 g šećera od trske;

U šejker čaši pomiješajte sok i šećer i miješajte 10 sekundi dok se kristali ne rasprše. Stavite srednje zdrobljene komade leda, napunite njima ½ posude. Sipajte alkohol i mućkajte šejker 30 sekundi. Procijedite smjesu u čašu i ukrasite kriškom limete.

Voćne mješavine

Daiquiri se može pripremiti ne samo sa jagodama, već i sa drugim mekim i sočnim voćem ili bobičastim voćem. Za pripremu koktela sa bananom potrebno je:

• 50 ml svijetlog ruma;
• 15 ml soka od limete;
• 1/2 dobro zrele banane;
• 20 ml banana sirupa ili likera;

Ako koristite slatki liker od banane, piće će biti jače.

Za pripremu koktela usitnite bananu u činiji blendera, dodajte sok i sirup u pire, dodajte mrvljeni led i prelijte rumom. Mućkajte smjesu 10-12 sekundi, procijedite u čašu za koktel.

Zamjenom banane konzerviranim ili svježim mekim breskvama, kruškama ili egzotičnim voćem kao što je marakuja, možete dobiti različite nijanse Daiquiri ukus.

Šta je Daiquiri? Daiquiri je alkoholni koktel čiji su glavni sastojci lagani rum i sočni sok od limete.

Za ovu mješavinu kubanskog porijekla prvi put se čulo sredinom 18. vijeka i gotovo je odmah osvojila srca britanskih mornara.

Od tada su se pojavile mnoge varijante ovoga. alkoholno piće, od kojih svaka ima svoju vojsku obožavatelja.

Ovo piće zauzima zasluženo mjesto među zvaničnim i spada u kategoriju “Nezaboravno”.

Pozivam vas da zajedno proučite klasičnu recepturu i nekoliko najpopularnijih varijanti Daiquiri koktela, koji su namijenjeni za izradu kod kuće.

Originalni miks, baziran na belom rumu, ima savršeno izbalansiran slatko-kiseli ukus koji je osvojio srca mnogih poznatih ljudi i postao pravi odraz kubanske slobode i strasti.

Više od jednog veka, Daiquiri koktel je omiljena mešavina širom sveta, a među njegovim najpoznatijim poštovaocima su pisac Ernest Hemingvej i predsednik Džon F. Kenedi.

Potrebne komponente

1. Za početak stavite čašu za martini u zamrzivač na oko 7-10 minuta.
2. U međuvremenu u šejker sipajte usitnjeni led.
3. Tu sipamo i jaki alkohol.
4. Iscijedite sok od limete u posebnu posudu, a zatim ga filtrirajte kroz cjedilo i pomiješajte sa granuliranim šećerom.
5. Mešajte sastojke dok se zrnca šećera potpuno ne otope u tečnosti.
6. Dobijenu smjesu sipajte u šejker sa preostalim sastojcima.
7. Protresite sadržaj šejkera na minut.
8. Dobijenu smjesu prelijte u ohlađenu čašu i ukrasite kriškom svježeg citrusa.

Vrste Daiquiri koktela

Prednost Daiquiri koktela je činjenica da njegov sastav omogućava bilo kakve eksperimente s doziranjem i uvođenjem dodatnih komponenti. Pogledajmo najuspješnije i najpopularnije varijacije ove mješavine.

Recept za koktel Daiquiri od jagoda

Miks od jagoda je omiljen kod lepih dama. Niko ne može odoljeti raskošnoj boji, nježnom okusu bobica i suptilnoj nevjerovatnoj aromi predstavljene verzije alkohola. S obzirom da se ova verzija jakog pića pokazala najpopularnijom i najomiljenijom, skrećem vam pažnju na dva načina pravljenja ovog pića.

Prva opcija

Redoslijed kuhanja

1. Lagano isperite jagode pod tekućom vodom, zatim ih prepolovite i stavite u posudu blendera.
2. Tamo šaljemo svježe cijeđenu hranu sok od limuna, šećerni sirup i jak alkohol.
3. Posljednji sastojak je dodavanje mrvljenog leda.
4. Dobijenu smjesu tucite na jakoj snazi ​​dok se ne dobije homogena konzistencija.
5. Pripremljenu smjesu procijedite direktno u čašu pomoću cjedila ili filtera od gaze.
6. Za ukrašavanje duha možete koristiti jagodu, stavljajući je na rub čaše.

Druga opcija

Redoslijed kuhanja

1. Operite jagode i prepolovite ih, a zatim ih stavite u zdjelu blendera.
2. Šaljemo i svježe cijeđeni sok od citrusa i obje vrste jakog alkohola.
3. Na kraju dodajte mrvljeni led.
4. Miješajte smjesu velikom brzinom jednu do jednu i po minutu.
5. Gotovu smjesu procijedite kroz cediljku ili posebnu cediljku.
6. Poslužite žestoko piće, ukrasite ga kriškom citrusa ili jagode.

Recept za koktel od banane Daiquiri

Verzija Daiquirija od banane je slađe alkoholno piće od prethodne mješavine. Ova verzija će se nesumnjivo svidjeti djevojkama ili poznavaocima egzotičnih ukusa.

Potrebne komponente

Redoslijed kuhanja

1. Bananu oguliti i iseći na komade proizvoljnog oblika.
2. Isjeckanu bananu stavite u posudu blendera, pa dodajte šećerni sirup i jak alkohol.
3. Iscijedite sok od svježeg limuna u posebnu posudu, a zatim ga procijedite kroz cjedilo.
4. Procijeđeni svježi sok stavite u činiju sa ostalim sastojcima.
5. Dodajte tu zdrobljeni led i tucite smjesu minut ili dva dok ne postane glatka.
6. Pripremljeno žestoko piće sipajte u Martini čašu i ukrasite kolutom banane ili kriškom citrusa.

Recept za koktel Daiquiri od malina

Predstavljena verzija jakog pića je savršena za povećanje apetita. Ova mješavina je vrlo nježne teksture, šarmantnog okusa i izražene, karakteristične arome korišćenog bobičastog voća.

Potrebne komponente

Redoslijed kuhanja

1. Stavite sočne maline u posudu blendera.
2. Dodamo i sirup od meda, jaki alkohol i sveže ceđeni sok od citrusa.
3. Na kraju dodajte mrvljeni led.
4. Miješajte smjesu na velikoj brzini jednu minutu.
5. Dobijeni opojni napitak prelijte u čašu i ukrasite kriškom citrusa i svježih malina.

Recept za daiquiri koktel od nara

Ova varijacija čuvenog miksa zadivljuje do srži svojom neopisivo bogatom aromom, delikatnim ukusnim ukusom i bogatom grimiznom bojom. Ovo alkoholno piće će biti neodoljiv dodatak svečani sto i neće ostaviti ravnodušnim ni najstrožeg i najpedantnijeg kušača.

Potrebne komponente

Redoslijed kuhanja

1. Odmjerite potrebnu količinu sjemenki nara i stavite ih u šejker.
2. Mudlerom temeljito izgnječite zrna, pokušavajući iscijediti što više soka.
3. Tu iscijedite sok od citrusa, a zatim dodajte šećerni sirup i liker Limoncello.
4. Na kraju ulijte bijeli rum i dodajte kockice leda.
5. Sadržaj šejkera dobro protresite jednu i po do dvije minute.
6. Dobivenu smjesu procijedimo kroz cjedilo u prethodno ohlađenu čašu.
7. Jako piće ukrasite sa pola šoljice citrusa.

Recept za Daiquiri koktel od morske krkavine

Predstavljena verzija Daiquirija najneobičnija je i nestandardna od svih vrsta legendarnog pića. Gotova mješavina ispada nevjerovatno lijepa, svijetla i aromatična, njen okus je teško prenijeti riječima, ali svakako ga morate kušati.

Potrebne komponente

Redoslijed kuhanja

1. Stavite džem od krkavine u posudu blendera.
2. Iscijedite sok od limete u posebnu posudu i procijedite ga kroz cjedilo ili filter od gaze.
3. Filtrirani svježi sok šaljemo u džem.
4. Dodajte šećerni sirup, bijeli rum i mljeveni led.
5. Mutite smjesu 40 sekundi na velikoj snazi.
6. Dobijenu smjesu prelijte u čašu i ukrasite grančicom ruzmarina.

Video recept za daiquiri koktel

Budući da je Daiquiri poznat po velikom izboru recepata, ne postoji način da se sve opiše. Međutim, preporučujem da proučite zanimljive verzije miksa o kojem se danas raspravlja, a koje su razvili poznati barmeni i pružili detaljne video zapise njihove proizvodnje.

• Video br. 1. Ovaj video predstavlja klasičan recept za pravljenje Daiquiri-ja, koji je lako reproducirati kod kuće.

• Video br. 2. U ovom videu, profesionalni barmen će vam predstaviti sopstveni recept za čuveni miks pod nazivom “Frozen Daiquiri”.

.
• Na kraju, nudim provjerene recepte koji su izdržali test vremena i zaslužili pažnju i poštovanje.

Sada znate da Daiquiri nije samo okrepljujuće i osvježavajuće alkoholno piće, već i pravo umjetničko djelo koje možete napraviti sami kod kuće. Ovaj ukusni alkohol neće se izgubiti među ostalim mješavinama i sigurno će naći svog obožavatelja.

Opišite svoje omiljene verzije poznatog koktela u komentarima i ne zaboravite nam reći zašto su vam se svidjele. Zahvaljujem svima na izdvojenom vremenu i želim vam uspjeh u vašim barskim eksperimentima!

Za pristalice zdrav imidž life, postoji bezalkoholna verzija koja ne sadrži rum, glavnu komponentu klasičnog daiquirija. Rašireni su i recepti s dodatkom voćnih sokova, na primjer, jagode, breskve i narandže.
Sastav daiquirija je vrlo sličan.

Istorijske činjenice
Tvorcem koktela smatra se američki rudarski inženjer Jennings Cox, koji je početkom 1900-ih radio u rudniku željeza malog naselja Daiquiri, smještenog na jugoistočnoj obali Kube. Ideja da napravi piće pala mu je sasvim slučajno. Daleke 1905. godine u preduzeće u kojem je radio trebalo je da dođe više rukovodstvo i treba mu neka posebna poslastica.

Rum je tih godina bio popularan među pićima na Kubi, ali da bi iznenadio dolazeće goste, Cox je smislio neobičan koktel, kombinujući rum, sok od limete i šećernu trsku. Četiri godine kasnije, piće je otkriveno u SAD. Njegov recept je donio medicinski službenik Lucius Johnson. Tako se koktel brzo proširio po cijeloj zemlji. Daiquiri je stekao posebnu popularnost 1920. godine, kada je američki pisac Francis Scott Fitzgerald spomenuo koktel u svojoj knjizi “Beyond Paradise”. Danas je klasika i dalje popularna, ali ne samo u Americi i na Kubi, već iu Rusiji.

Daiquiri - bezalkoholni recept

Za pripremu bezalkoholnog daiquirija od jagoda trebat će vam:
*200 grama svježih jagoda;
*1 limete (ili bolje rečeno njen sok);
*1 kašičica Sahara;
*led.

Priprema:
Stavite sve sastojke u zdjelu blendera, na kraju dodajte šećer. Umutiti komponente dok se ne dobije homogena masa. Zatim dodajte led u smjesu i ponovo umutite. Prije nego što dobijeni koktel sipate u čašu, morate ga ohladiti.

Naravno, ovo nije jedini recept za bezalkoholni daiquiri. Umjesto toga možete koristiti jagode Sok od pomorandže; banana u kombinaciji sa kremom srednje masnoće; breskva, oguljena i bez koštica; Sirup od marakuje; sok od grejpa. U svakom slučaju, bezalkoholni daiquiri oduševit će vas svojim neobičnim okusom, svježinom i lakoćom.

Jedan od najpoznatijih alkoholnih koktela je Daiquiri. Među njegovim obožavateljima su i svetski poznate ličnosti kao što su 35. predsednik Amerike Džon Kenedi i pisac Ernest Hemingvej. Danas ćemo vam reći odakle potiče piće i koji je pravi recept za koktel Daiquiri.

Povijest nastanka koktela je pomalo zbunjujuća i nema jednu verziju.

• Ako je vjerovati prvom, onda je "Daiquiri" izmislio engleski moreplovac u 18. vijeku. Ovaj napitak je više koristio kao lijek za strašnu morsku bolest zvanu skorbut. Sadržao je vitamin C, kao i alkohol.
• Druga priča govori da je koktel kod nas “došao” sa Kube, odnosno iz malog lučkog sela Daiquiri, koje je posjetio rudarski inženjer Jennings Cox. U tom trenutku je pomiješao rum sa šećerom i sokom od limete, a dobiveni koktel nazvao je po selu.
• Pa, i treća verzija je povezana s Kubom, samo što koktel nije izmislio inženjer, već barmen koji je svoje posjetioce dočekivao bijelim rumom sa šećerom i limetom.

Ispravan sastav i proporcije sastojaka

Sastav Daiquiri koktela je: bijeli rum, kao i šećer (samo od trske) i sok od limete (može se koristiti i limun). Omjer bi trebao biti 9:3:5.

Ono što je najvažnije, rum mora biti visokog kvaliteta za piće.

Alkoholni koktel, ako se pije u umjerenim količinama, može pozitivno djelovati na organizam. Pomoći će u oslobađanju od stresa i umora i promovirati dobar san. Osim toga, piće sadrži limetu, bogatu vitaminom C, koji je efektivna sredstva protiv prehlade.

Klasični recept za Daiquiri koktel

Koktel Daiquiri se ističe jer harmonično spaja potpuno nespojive ukuse: gorko, kiselo i slatko. Za koktel vam je svakako potreban šećer od trske, ali za brzu pripremu pića bolje je koristiti šećerni sirup. Da biste to učinili, potrebno je uzeti šećer i vodu u jednakim omjerima i prokuhati dobiveni sastav. Ovaj koktel se servira bez slamke.

Sastojci:

• 50 ml svijetlog ruma;
• 30 ml soka od limete;
• 20 ml sirupa;
• 100 g drobljenog leda.

Način kuhanja:

1. Uzmite šejker i sipajte u njega sve sastojke. Led se može staviti zajedno sa svim sastojcima koktela ili zasebno u čašu.
2. Dobro promućkajte šejker sa sadržajem, a zatim koktel procijedite i sipajte u ohlađenu čašu. Ukrasite kriškama limete https://www.youtube.com/watch?v=wRVZB605YBw

Daiquiri Hemingway

Ovaj recept za koktel izmišljen je posebno za poznatog pisca Hemingwaya. Jači je, ne sadrži šećer, a koristi sok od grejpfruta i voćni liker Maraschino.

Sastojci:

• 45 ml svijetlog ruma;
• 15 ml voćnog likera;
• 20 ml soka od grejpfruta;
• 30 ml soka od limete;
• 15 ml šećernog sirupa;
• 100 g drobljeni led.

Način kuhanja:

1. U šejker stavite usitnjeni led, sipajte sok od grejpfruta, rum, liker i iscijeđeni sok od limete.
2. Dobro umutite i sipajte koktel u čašu.

Ako iz recepta izuzmete sok od grejpfruta, dobijate Daiquiri Frappe koktel, a ako umjesto voćnog likera koristite sirup od kafe, dobijate Daiquiri Mulatu.

Daiquiri od jagoda

Strawberry Daiquiri koktel se razlikuje od klasičan recept samo zato što se za njegovu pripremu koriste smrznute jagode ili sirup od jagoda. Ako je izbor napravljen u korist smrznutih bobica, led se ne dodaje koktelu. Ako sastav sadrži sirup od jagode, tada je potrebno prisustvo zdrobljenog leda.

Sastojci:

• 45 ml bijelog ruma;
• jedan limet;
• 20 ml sirupa;
• 110 g smrznutih jagoda.

Način kuhanja:

1. Smrznute bobice stavite u blender i izmiksajte u pire.
2. Zatim ulijte sirup, bijeli rum i iscijeđeni sok limete i ponovo umutite.
3. Sipajte koktel u čašu i ukrasite svježim jagodama. Ovaj “Daiquiri” ispada sladak i idealan je za žene https://www.youtube.com/watch?v=P_jFkm0ZmFY

Neobičan recept sa krkavinom

Ako planirate proslavu, onda iznenadite svoje goste neobičnim alkoholnim koktelom "Daiquiri" s morskom krkavinom.

Za recept možete koristiti svježe bobice, mljevene sa šećerom, ili čak džem od morske krkavine.

Sastojci:

• 55 ml bijelog ruma;
• 8 ml sirupa (šećera);
• pola limete;
• 55 g drobljenog leda;
• dvije kašike mljevene morske krkavine sa šećerom.

Način kuhanja:

1. Ako vaš recept sadrži džem od morske krkavine, tada možete odmah početi s pripremom koktela. Ako odaberete svježe, smrznute ili mljevene bobice sa slatkim pijeskom, onda ih morate procijediti kroz sito kako biste uklonili sve sjemenke. Ali možete zasebno skuhati zdrav kompot ili čaj od kolača.
2. Možete pripremiti koktel pred vašim gostima. Uzmite čašu, u nju sipajte mrvljeni led, iscijedite sok od limete, ulijte rum i sirup. Zatim dodajte krkavine, promiješajte koktel i poslužite gostima.

To se može učiniti još jednostavnije. Samo stavite sve sastojke u šejker ili blender, dobro promućkajte i sipajte koktel u čašu.

Smuti od banane

Klasični recept za Daiquiri se vremenom počeo mijenjati, a koktel se počeo pripremati uz dodatak voća i bobica. Tako je nastala banana “Daiquiri” koja se može pripremiti na bazi sirupa od banane ili svježe voće.

• Način pripreme 1. Za koktel od banane u šejker sipajte 35 belog ruma, 25 ml sirupa od banane, 15 ml šećernog sirupa i sok od pola limete. Dodati 100 g smrvljenog leda i umutiti. Gotov koktel prelijte u čašu i ukrasite kriškama limete ili banane.
• Način pripreme 2. Banana Daiquiri se može pripremiti od svježeg voća. Da biste to uradili, pola banane stavite u blender, sipajte sa 25 ml soka od limete, 45 ml svetlog ruma, 25 ml slatkog sirupa i malo leda. Umutiti i sipati u čaše https://www.youtube.com/watch?v=tWfOGQTC7mw

Dark Daiquiri

Ovaj koktel se zove "Mr Nephew's Daiquiri" u svom receptu koristi tamni, a ne svijetli rum.

Sastojci:

• 45 ml tamnog ruma “Bacardi Black”;
• 1 kašičica slatkog pijeska;
• 20 ml soka od limete;
• ½ kašičice voćnog likera Maraschino.

Način kuhanja:

1. Izmrvljene komade leda stavite u šejker, dodajte slatki pijesak, sipajte alkohol, sok i liker.
2. Promućkajte i sipajte u čašu, ukrasite kriškama limete.

Ako više volite koktele od ostalih alkoholnih pića, onda će piće poput „Daiquirija“ svakako upotpuniti vašu kolekciju poznatih i svjetski poznatih alkoholnih mješavina.