Učesnicima na modernom tržištu sve je teže privući svoje potrošače. Posebno kada je u pitanju organizovanje javnih ugostiteljskih objekata, bez obzira na cjenovnu kategoriju ili ciljnu orijentaciju objekta. Brza i kvalitetna usluga, dobro razrađen i raznovrstan jelovnik su nesumnjive prednosti, ali malo koga to danas može iznenaditi. Zato velika većina poduzetnika danas radije naručuje dizajn interijera restorana od profesionalaca.

Savremeni potrošač se vraća u svoj omiljeni objekat da uroni u atmosferu udobnosti, mira i oseti dodir nečeg lepog. Samo pažljivo osmišljen dizajnerski projekat može osigurati usklađenost sa svim ovim visokim zahtjevima.

Polaris Design radi na stvaranju okruženja za ugostiteljske organizacije bilo kojeg tipa. U našem portfoliu možete pogledati primjere završenih projekata za:

· Restorani i kafići;

· Pizzeria;

· Snek barovi, menze;

· Prodavnice slatkiša i čokolade;

· Dječiji kafići.

Stručnjaci Polaris Design-a pomoći će vam da razvijete dizajn kafića s različitim temama, uz održavanje jedinstvenog koncepta dizajna. Kao osnova za sliku interijera, dobro rješenje bi također bilo korištenje nacionalnih tema, stiliziranje interijera za različite povijesne ere, eksperimentiranje sa stilovima dizajna - ovdje postoji beskrajan broj varijacija.

Šta nam pomaže da razvijemo dizajn kafića?

Osnovna svrha dizajna poslovnog prostora je privlačenje novih klijenata i formiranje stalne baze klijenata. Da bismo postigli svoje ciljeve, uzimamo u obzir nekoliko važnih faktora prilikom izrade dizajnerskog projekta:

1. Potrebe ciljne publike. Prije naručivanja dizajna restorana, vlasnik poduzeća mora sam odrediti kome točno planira služiti. Zapravo, tačno određivanje ciljne publike bit će ključ poslovnog uspjeha;

2. Pravi izbor osnovnog koncepta dizajna pomoći će vam da razvijete dizajn bara sa stanovišta najveće efikasnosti. Glavni motiv koji će utjecati na sve dekorativne elemente, uključujući namještaj, posuđe, sitne dodatke;

3. Usklađenost sa tehničkim zahtjevima. Prije naručivanja dizajna bara, važno je barem približno zamisliti postavljanje svih komunikacija u prostoriji. Ventilacija, klima uređaji, električne instalacije, kanalizacija i plin - sve je to važno da se što skladnije uklopi u cjelokupni interijer, kako bi se omogućio praktičan pristup komunikacijama za osoblje bara.

Cijena naručivanja dizajna restorana

Cijena projekta dizajna restorana, kao i mogućnost izrade korporativnog identiteta, izračunava se pojedinačno.

Dizajn prostorija igra važnu ulogu u prosperitetu svakog restorana ili kafića. Da bi bio privlačan posjetiteljima i udoban, unutrašnjost objekta mora biti na najvišem nivou. Ljudi obično provode dosta vremena u kafiću i stoga se sve mora osmisliti do najsitnijeg detalja: od znaka do kravate ili leptir mašne barmena i konobara. Studio BUROSNEG će dizajnirati dizajn restorana, caffe ili bar, koji će istaknuti temu objekta i privući posjetitelje, a realizovati ga po principu „ključ u ruke“.

Dizajn enterijera restorana i njegove karakteristike

Kada je planirano? dizajn enterijera restorana, moraju se uzeti u obzir sljedeći aspekti:

1. Stil sobe. Već dugi niz godina popularni su cafe-barovi u irskom, engleskom ili belgijskom stilu. Takvi lokali moraju imati veliki šank, koji je svojevrsno „srce“ lokala. Istovremeno, prirodni materijali, posebno drvo, često se koriste u dekoraciji.
2. Zoniranje prostorija. Unutrašnji dizajn restorana treba planirati tako da objekat ima nekoliko zona koje su međusobno odvojene bojom ili na neki drugi način. Glavna prostorija treba da ima šank i prostor sa stolovima. Možete obezbijediti i prostor za nepušače, mjesto za velike grupe, odvojene separee za privatniju komunikaciju, binu itd. Naravno, morate voditi računa o uređenju dobrog toaleta, kuhinje i drugih tehničkih prostorija.
3. Osvetljenje. Dizajn svjetla i boja ponekad igra ključnu ulogu u interijerima javnih prostora. Potrebno je pažljivo razmotriti kako će se osvjetljenje osigurati u različito doba dana, kakva će biti boja zidova, poda i stropa.
4. Oprema i namještaj. Za udobnost i maksimalnu udobnost posjetitelja, trebali biste razmotriti koji će namještaj biti u caffe baru. Trebao bi biti u skladu s općim stilom sobe, ali u isto vrijeme omogućiti udobno provođenje vremena tokom mnogo sati.

Dizajn enterijera za kafiće i barove

To je prirodno dizajn kafića ili bara u svakom konkretnom slučaju može se razlikovati u gotovo svemu. Ipak, još uvijek postoji određeni skup pravila kojih se najbolje pridržavati. posebno:

1. Prijatna atmosfera. Ovo pravilo kaže da enterijer kafane Prije svega, trebalo bi da doprinese opuštanju posetilaca. Za to se mora stvoriti ugodna atmosfera. U ovom procesu posebnu ulogu igra rasvjeta, koju treba odabrati u skladu sa smjerom aktivnosti i ciljnom publikom kafića.
2. Dizajn bara ili kafić mora odgovarati kuhinji. Dakle, ako se radi o brzoj hrani, onda je najbolje napraviti lagan, prozračan interijer, koji odgovara svijetlim tonovima zidova, bijelih stropova, dnevnog svjetla itd. Ako kafić nudi nacionalnu kuhinju, onda bi njegov interijer trebao biti napravljen u odgovarajućem stilu. U ovom slučaju možete objesiti tematske slike na zidove.
3. Jedinstvena i neponovljiva enterijer bara ili kafić. Ako želite da bar ili kafić bude zaista popularan i nezaboravan, onda morate biti sigurni da takav interijer ne postoji nigdje drugdje. Ovo se odnosi na temu, namještaj, fasadu, barski pult, konobarska odjeća i drugo.
4. Cijena je glavna stvar. Ovo pravilo znači da uštedom na kvalitetnom i atraktivnom interijeru kafića možete značajno izgubiti na profitu. Stoga, ako želite da vaš kafić bude profitabilan, bolje je ne štedjeti na njegovom uređenju i uređenju.

Dizajn projekat restorana i kafića iz studija BUROSNEG

U našem studiju možete naručiti dizajn projekat za restoran, kafić ili bar. U svom radu implementiramo integrirani pristup i potpuno smo uronjeni u projekt, njegove karakteristike i specifičnosti, nudeći Vam originalna stilska i funkcionalna rješenja. Uređenje interijera kafića ili restorana projektira se u nekoliko faza, i to:

• posjeta projektanta-arhitekata gradilištu, izrada mjernih crteža i fotografisanje prostora;
• izrada individualnog koncepta dizajna na osnovu toga koja kategorija posjetitelja će biti dominantna;
• koordinacija koncepta sa kupcem i izrada projekta preuređenja;
• izrada idejnog projekta, uključujući planove za uređenje namještaja i postavljanje vodovodne opreme, koncept dizajna u boji itd.;
• izrada vizuelnog 3D modela cijelog kafića i svake prostorije;
• izrada radnog projekta, koji uključuje sve crteže i planove potrebne za punopravni rad;
• priprema izvršne dokumentacije.

Naravno, u procesu izrade dizajnerskog projekta za restoran, kafić ili bar, održavaju se stalne konsultacije sa kupcem, što omogućava brzo prilagođavanje projekta u skladu sa njegovim željama.

Art People Group nudi usluge dizajna restorana od 2001. godine. Kompanija je projektovala i izgradila veliki broj objekata širom sveta. Uspjeh restorana kao poslovnog projekta zavisi ne samo od dizajna vašeg objekta. Od udobnosti atmosfere u vašem restoranu u velikoj meri zavisi koliko će vaš objekat biti popularan među posetiocima. Samo restoran koji će biti jedinstven po svojoj vrsti, u kome će se stvoriti jedinstvena atmosfera i udobnost, moći će da osvoji pravu ljubav ljudi, a tu veliku ulogu igra i uređenje enterijera restorana.

Pogledajte PROJEKTE restorana koje smo osmislili i realizovali za naše goste.

prostorija prije renoviranja

Prilikom kreiranja dizajna restorana važno je zamisliti imidž potencijalnog posjetitelja budućeg restorana, potrebno je uzeti u obzir sve njegove težnje i zahtjeve za određenim nivoom udobnosti. Takođe, dizajn restorana mora odgovarati konceptu i specifičnostima mjesta u kojem se restoran otvara.

Da biste stvorili uspješan projekat, morate odlučiti o smjeru kuhinje restorana. Za kuhinje, na primjer, evropska ili brza hrana, neophodna su potpuno drugačija idejna rješenja restorana. Ako je kuhinja restorana egzotična, onda se interijer restorana može razviti u orijentalnom ili azijskom stilu. Ako je objekat picerija, onda dizajn restorana u ovom slučaju može biti u italijanskom stilu. Uređenje enterijera restorana takođe će biti determinisano traženim kvalitetom i nivoom usluge, radnim vremenom restorana, njegovim operativnim i estetskim karakteristikama.

Razvoj dizajna restorana treba da se zasniva na specifičnostima svakog restorana pojedinačno. Osim toga, dizajn interijera restorana uvelike ovisi o tome koja je „zest“ ovog objekta. Recimo da koncept restorana ima odličan bar. Upravo ovu osobinu trebate pokušati naglasiti kada razvijate dizajn restorana.

Najvažniji uvjet koji se mora poštivati ​​pri izradi projekta je promišljenost i kompatibilnost svih elemenata dizajna: završne obrade, rasvjete, namještaja, vrata, prozora, ukrasnih elemenata. Ovo je glavni zadatak projekta dizajna restorana - sklad svih elemenata, koji stvara atmosferu udobnosti i udobnosti u kombinaciji s jedinstvenošću stila restorana.

Uređenje enterijera restorana treba da obezbedi organizovanu raspodelu slobodnog prostora na način da zadovolji funkcionalne potrebe osoblja. Istovremeno, unutrašnji dizajn restorana treba da bude takav da posetioci po ulasku u restoran budu uronjeni u određenu atmosferu svojstvenu konceptu restorana.

Koliko košta projekat dizajna restorana?

Ovisno o konceptu i složenosti prostora, prosječna cijena usluga dizajna restorana u Moskvi je 2000 - 3000 rubalja po 1 kvadratnom metru.

Poznati i popularni dizajneri traže projekat od 4.500 rubalja po 1 kvadratnom metru.

Profesionalne kompanije i dizajnerski studiji izrađuju projekte koji obuhvataju: 3D vizualizaciju, planove, crteže (konstrukcija i namještaj), tehnološke nacrte, elektro i vodovodne planove, dizajn fasada, dizajn zvučne i video opreme, sve specifikacije za završnu obradu, predmete enterijera itd. ., sa naznakom cijena, proizvođača i dobavljača, uvjeta isporuke i nabavke!

PS. Ako u svoj projekat pozovete dizajnera koji je dizajnirao samo privatne interijere, igrajte na sigurno i provjerite da li će projekat biti urađen u skladu sa svim standardima i zahtjevima za javne interijere!

Dizajn enterijera za kafiće i restorane zahteva pažljivu analizu zadatka. Dajemo tačan vektor za njegovu implementaciju: na nivou ekonomije izgradnje, inženjerskih sistema i atmosfere. Čak i ako imate originalni koncept niše koji razbija standarde. Kompetentno projektovanje kafića i restorana stvara organski dizajn, podređen savremenoj tehnologiji ishrane, a važan je kao i serviranje ukusne hrane i pića. U HoReCa industriji postoji samo jedna šansa da ostavite odličan prvi utisak na klijenta.

Zašto mi? Naša kompetencija nije samo u dizajnu restorana i kafića, već iu promociji objekata. Stvaramo kompletan proizvod koji je postavljen za potpuni uspjeh sadnje. Biro uključuje odjel za odnose s javnošću, čiji stručnjaci imaju iskustva u upravljanju PR ustanovama ugostitelja kao što su Arkady Novikov i Takhir Kholikberdiev. U tom smislu uspostavili smo kontakte sa vodećim novinarima (The Village, Afisha, Elle, Cosmopolitan, GQ, Esquire, Harpers Bazaar, Vogue itd.), blogerima (od 100 hiljada „živih“ pretplatnika), HoReCa liderima posebno u restoranskoj industriji.

B.Arch (hons), M. Arch (hons),
RIBA ‒  dio II / certificiran od strane Kraljevskog instituta britanskih arhitekata.
Autor rubrike “Lifestyle” ‒ Forbes Rusija.

Poznavajući cijenu određenih dizajnerskih rješenja, u mogućnosti smo dizajnirati u skladu s budžetom bez gubitka kvaliteta, što značajno štedi vrijeme i živce kupca.

Imajući veliko iskustvo u Design&Build timu, optimizirali smo procese dizajna koliko je to moguće.

Garancija rezultata
i karakteristike našeg projektnog rada.

Sva tehnološka rješenja

Naš posao može uključivati ​​izradu svih tehnoloških rješenja i dizajnerskih projekata za restoran ili hotel. Kao rezultat poslova koje obavljamo, dobijate kompletan set dokumentacije potrebne za odobrenja i izgradnju.

Snažno “Wow!” faktor

Projekat je fokusiran na jasan, nezaboravan dizajn. Hajde da maksimalno iskoristimo glavne prednosti prostora. Integriramo grafički dizajn i dekorativne elemente.

Snažna komercijalna funkcionalnost

Integriramo prodajne prostore, vitrine, automate. Racionalno uređenje trgovačkog, funkcionalnog i informativnog prostora.

Potencijal razvoja mreže

Koncept svakog objekta se razvija uzimajući u obzir njegov potencijal za razvoj u mrežu.

Svaka faza je zaokružen ciklus, na osnovu čijih rezultata se donose određene odluke i prilagođavaju.

U preliminarnoj fazi(ako je potrebno) možemo pomoći u analizi konkurentskog okruženja i odabiru prostora, spremni smo pomoći u strategiji Inženjerska analiza prostora Procjena mogućnosti preuređenja i rizika promjene statusa okolnog uređenja

Arhitektonski koncept enterijera

odražava zoniranje koje se formira najracionalnije lokacija glavnih funkcionalnih područja i pomoćnih prostorija, uzimajući u obzir njihove odnose. Ova faza se izvodi na osnovu Programa-zadatka i prilagođava se do potpunog zadovoljstva Vaši funkcionalni zahtjevi. Arhitektonska grafika odražava raspored namještaja i glavne tehnološke opreme. Uzmite u obzir prilikom projektovanja trenutni zahtjevi Ruski vatrogasni i sanitarni standardi.

Na osnovu odluka donesenih u ovoj fazi, možete grubo procijenite trošak radove i materijale i započeti proces preliminarne saglasnosti sa BTI, SES i vatrogasnom inspekcijom. Arhitektonski koncept je prvi zadatak za srodne specijaliste u inženjerskim dijelovima (elektrika, grijanje, ventilacija, klimatizacija). U narednim fazama se prilagođava i detaljizira kao rezultat zajedničkog rada.

U nekim slučajevima, na osnovu rezultata našeg koncepta možete početi na niz građevinskih radova, na primjer, demontažu pregrada i neodgovarajuće opreme ili postavljanje estriha.

Dizajn enterijera

Izvodi se na osnovu iskustva i mašte tima arhitekata i dekoratera u skladu sa Vašim ličnim željama za boje i specifične elemente enterijera. Odluke o dizajnu također se mogu odnositi na jasno korporativni zahtevi.

Projektna dokumentacija u ovoj sekciji obuhvata: plan pregrade, plan rasporeda namještaja, tlocrt, plan plafona, tlocrte zidova, 3D vizualizacije budućeg interijera. Osim toga, tablet je opremljen uzorcima glavnih ponuđenih završnih materijala (tepih, stakla, drvenih ploča, kamena, itd.).

Scenski materijali će biti dopisivati ​​se svima inženjerskih projekata(izvodi licencirana inženjerska kompanija prema posebnom ugovoru).

Na osnovu materijala iz faze Dizajn projekta, možete procjena sa tačnošću od 15% građevinskih radova i materijala, raspisati tender za nabavku materijala i opreme i po potrebi uskladiti nadolazeće troškove.

Radna dokumentacija

Na osnovu odluka donetih u fazi projektovanja, detaljni crteži, izlaganje prostorija, komponente i dijelovi se razvijaju, specifikacije itd. Ovi crteži su neophodni za građevinske radove.

Na osnovu tako kompletnog dokumenta, možete procijeniti sa maksimalnom preciznošću i, ako je potrebno, prilagoditi nadolazeće troškove, odabrati izvođača i počni hrabro građevinski radovi.

Dekorativni radovi

Kao dodatnu uslugu nudimo dekorativne radove. Ovo je usluga odabira interijera, namještaja, presvlaka, tekstilnih draperija, skulptura, fotografija, slika i dekorativnih elemenata, izvođenje odgovarajućeg uramljivanja i drugih dizajnerskih radova.

Ponekad je sve što je potreban samo jedan dekorativni akcenat za transformaciju prostora.

Prezentacioni materijal će sadržati sledeću projektnu dokumentaciju:

Pročišćeni tlocrti sa postavljanjem namještaja u M1:50; M1:25

Oplemenjeni profili i izrada zidova prostorija u M1:50; M1:25

Kompjuterska vizualizacija prostorija sa odabranim namještajem, tapacirungom, tekstilnom draperijom, skulpturom, fotografijama, slikama i drugim dekorativnim i dizajnerskim elementima, u količini potrebnoj i dovoljnoj da Naručilac razumije predloženu estetiku (vrste po nahođenju Izvođača).

Radovi na dekoraciji pozornice uključuju odlaske u umjetničke salone i salone namještaja, moskovske galerije, rad s katalozima proizvođača itd.

Mogući odlasci na međunarodne izložbe namještaja i umjetnina.

garantuje da će radovi biti izvedeni prema tačnim specifikacijama usklađenost sa projektnom dokumentacijom. Redovne posete stručnjaka tokom građevinskih radova dozvoljavaju kontrolu kvaliteta radovi koji se izvode, kao i završni i opšti građevinski materijali.

Količina vremena potrebnog za nadzor na terenu zavisi od kvalifikacije izvođača, kao i od složenosti projektantskih rješenja i odabranih tehnologija rada.

Rezultat našeg postupnog rada je okruženje, prostor, stil i estetika složenih tehnoloških procesa kozmetičkih usluga koji su prilagođeni uspješnom životu.

Veliko iskustvo u dizajnu restorana po sistemu ključ u ruke.

Imamo operativnu statistiku o javnim ugostiteljskim objektima. Populariziramo napredne tehnologije, prenosimo nove poslovne ideje i specifična rješenja Klijentima i pomažemo privrednicima da bolje razumiju izglede projekta - od dizajna interijera do besprijekorne funkcionalne organizacije prostora.

Tim preporučen i specijalizovan za izgradnju javnih ugostiteljskih objekata će izvesti radove po sistemu ključ u ruke na restoranu ili kafiću. Ovo je značajno smanjenje nervoznih situacija i vremena izgradnje uz potpunu kontrolu kvaliteta. Uostalom, proizvodnja rada uključuje mnoge faze i zahtijeva multidisciplinarne stručnjake.

Prilikom izgradnje restorana po principu ključ u ruke, ne morate međusobno povezivati ​​pojedine dijelove posla. Mi to radimo za nas. Rok za kompletnu popravku je do 20 radnih dana. Ovaj rezultat postiže se koordinisanim radom ideologa, dizajnera interijera, inženjera i graditelja.

Pružamo pomoć pri odabiru prostora i stručne savjete o tehnologiji, dizajnu, izgradnji i komunalijama.

• Izrada cjelovitih arhitektonskih, konstrukcijskih i inženjerskih projekata za restoran po principu ključ u ruke u skladu sa Vašim željama i ciljevima.
• Izbor opreme neophodne za otvaranje restorana po sistemu ključ u ruke.
• Građevinski i popravni radovi
Montaža i povezivanje inženjerske opreme
• Garantno, post-garantno i servisno održavanje opreme

Popusti za velike količine dizajna. Popust do 30% - objekti
sa površinom većom od 350 m2

Prve dve konsultacije - besplatno

Zašto naši klijenti
da li su nas izabrali?

Glumac, scenarista, producent i javna ličnost

Iskreno zahvaljujemo birou za arhitektonsko projektovanje i lično Juriju Loginovu za konsultacije i razvoj ažuriranog plana-strategije za razvoj turizma u gradu Kašinu, region Tver - kao deo ZLATNOG PRSTENA. Projekat Art-Volga nudi široke razvojne perspektive za region kroz plodnu interakciju privatne niskogradnje i velikih umetničkih inicijativa.

Zašto naši klijenti
da li su nas izabrali?

Sergej Osipov

Generalni direktor kompanije "Business World Online"

Zašto naši klijenti
da li su nas izabrali?

Alexander Glushkov

Osnivač i izvršni direktor kompanije "MONECO", "VANITY", "TOCHKA"

Hvala Yuriju Loginovu na stalnoj, sveobuhvatnoj stručnoj podršci naše MONE mreže! Ovo je kreativan savez i zanimljiva komunikacija. Osjećaj stila korporativnog interijera i strateško arhitektonsko savjetovanje područje je stručnosti Jurija i njegovog stručnog tima.

Zašto naši klijenti
da li su nas izabrali?

Steffen Roethig

Generalni direktor JSC "Schüco International"

Hvala vam na profesionalnom učešću na okruglom stolu sa italijanskim arhitektima, održanom 28. novembra 2006. godine u Milanu. Bit će mi drago daljoj saradnji.

12 Prednosti

Razumne cijene

Adekvatne cijene za detaljan projekat evropske klase, jasna organizacija rada i kontrola gradnje.

Jasan, nezaboravan dizajn

Moćno "WOW!" faktor. Arsenal inovacija za uspješan poslovni i lični prostor.

Kratko vrijeme

Jedinstveno iskustvo i automatizacija procesa. Mogućnost izvođenja projekta paralelno sa građevinskim radovima.

Dobro uigrana ekipa

Naši partneri su provjereni vremenom. Inženjeri, građevinari, proizvodnja namještaja. Odobrenja. Rad po sistemu ključ u ruke.

Popusti od dobavljača i graditelja

Naši građevinski partneri štede vrijeme i trud radeći prema našim detaljnim crtežima i rado pružaju popuste. Veleprodajne kompanije pružaju najbolje uslove za isporuku.

Britanski kvalitet

Visoka kultura i standard dizajna. Zovemo na vrijeme, šaljemo pisma kada je obećano, izdajemo dokumentaciju po dogovoru.

Zgodno vrijeme za vas

Ugodna i informativna poslovna komunikacija, uključujući večeri i vikende.

Finansijska odgovornost

Snosimo finansijsku odgovornost za kvalitet projekta, rokove i usklađenost sa važećom zakonskom regulativom (SNiP, SanPiN...)

Ekonomika gradnje

Najefikasnije strategije. Dizajnerska rješenja i stil koji značajno povećavaju vrijednost nekretnine.

Jedinstveni materijali

Ogroman izbor jedinstvenih materijala - sve možete držati u svojim rukama u našoj kancelariji i na susjednoj ARTPLAY teritoriji.

međunarodno iskustvo

Prilagođavanje najboljih zapadnih tehnologija u projektovanju i izgradnji specifičnostima ruskog rada.

Analiza potencijalnih potrošača i lokacijsko računovodstvo

Zašto ova dva faktora postaju fundamentalna? Zašto oni postaju ključ uspješnog dizajnerskog projekta za restoran ili kafić? To je jednostavno. Prvo, važno je razmotriti u kojoj će se zgradi nalaziti budući objekat: u istorijskoj zgradi ili u modernom poslovnom centru. Na osnovu toga, zajedno sa kupcem odlučujemo da kontrastiramo sa enterijerom zgrade, stvarajući poseban svet, ili da postanemo nastavak atmosfere mesta. Kao rezultat toga, izrađuje se opći koncept projekta. Drugo, posjetitelj je glavna osoba u restoranskom poslovanju. Bez obzira na to koliko su vaši gosti različiti, važno je ostaviti utisak na njih – tu ne igraju ulogu samo kuhinja i usluga, već i osvjetljenje, taktilnost korištenih materijala i priroda forme.

Projekt i odobrenje ugostiteljske tehnologije

Osim toga, možemo pomoći u tehnološkoj strani vašeg poslovanja. Odabirom pouzdane opreme, ne samo da ćemo savjetovati šta odabrati, već i pravilno urediti u skladu s konceptom. Pripremićemo dokumentaciju koja ispunjava uslove SES-a i protivpožarne inspekcije. Naš konsultant za odobrenja će razmotriti rizike i mogućnosti. Akumulirali smo ogromno i raznoliko iskustvo u radu i radu. Naš rad može uključivati ​​razvoj svih tehnoloških sekcija. Usklađenost sa zahtjevima SNiP, SanPiN, PPB, zahtjevima Rospotrebnadzora i Ministarstva za vanredne situacije. Pružamo usluge pribavljanja dozvola neophodnih za otvaranje i rad javnih ugostiteljskih objekata.

Ostavite zahtjev Pošaljite sve dostupne materijale: rasporede, omiljene analoge (kako po vašem mišljenju izgleda najbolji dizajn interijera ili arhitektonsko rješenje) ili kratak opis zadatka (putem web stranice ili telefonom).

Prva besplatna konsultacija Pružamo besplatnu prvu konsultaciju o vašem zadatku putem telefona ili e-pošte.

Diskusija o detaljima Pozivamo vas da posjetite našu radionicu u ARTPLAY-u, gdje rade najbolji dizajneri i arhitekte Moskve. Hajde da se upoznamo. Druga besplatna konsultacija.

Zaključujemo sporazum Udobno napredovanje u etapi za prvu fazu.
Nastavljamo da radimo na vašem zadatku u strogim rokovima i kvalitetnim obavezama

Saznajte koliko će koštati rad na vašem projektu tako što ćete odgovoriti na 8 kratkih pitanja. Ovo neće oduzeti mnogo vremena i učiniće naš dijalog konstruktivnim. Naš arhitektonski biro pažljivo će proučiti Vaše želje i dodatne materijale i kontaktirati Vas u najkraćem mogućem roku sa detaljnim prijedlogom saradnje.

Alati za aromaterapiju.

Mnogi ljudi vole miris svježe kafe ili pečenih proizvoda, ali prejake arome mogu biti zastrašujuće. Prilikom uređenja interijera kafića, sintetizirajte arome u ulaznom prostoru i pokušajte izolirati glavni hol. Mirisi današnje moderne otvorene kuhinje mogu se stabilizirati staklenim pregradama i dobro planiranim dovodno-ispušnim ventilacijskim sistemom. Neka precizno odabrani miris privuče posjetitelje u dvoranu, izazivajući apetit i želju za uživanjem u ukusu raznovrsnosti.

Opremite svoje prostorije efikasnim električnim zamkama za insekte

Prisustvo insekata ili njihovih tragova je poznato zlo. Svaka vrsta zamke za leteće i puzajuće insekte je usmjerena na borbu protiv strogo definirane grupe i uzima u obzir njihove biološke karakteristike. Dakle, zamke za leteće insekte privlače svjetlost posebne ultraljubičaste lampe, a zatim uništavaju nosioca bakterija električnim pražnjenjem.

Osvetljenje je jedan od glavnih atmosferskih faktora

Prilikom dizajniranja interijera restorana važno je uzeti u obzir da pogrešno odabrana temperatura boje izvora osvjetljenja lako može pretvoriti ukusno meso u sivo i dati povrću neugodnu plavkastu nijansu. AABA-ARHITEKTI se pridržavaju mišljenja da je svjetlo strateški važan alat za stvaranje atmosfere jednog establišmenta. Oslikava prostor, utiče na percepciju i privlači posetioca.

Prilikom odabira namještaja za kafić, bar ili restoran važno je imati na umu tipologiju mjesta i koncept stila

Udobnost namještaja jednako je važna kao i njegova atraktivnost. Ali ne postavljamo uvijek udoban namještaj. Na primjer, ekonomične restorane brze hrane opremimo tvrdim namještajem, često bez naslona, ​​budući da je poslovni model ove tipologije „brzo jedi – nema potrebe za zadržavanjem“. Ako je teško odlučiti kakav vam je namještaj potreban, naručite projekat restorana po principu ključ u ruke od arhitektonskog biroa AABA-ARHITEKTI.

Početak svakog posla je izrada projekta koji uključuje sve aspekte aktivnosti. Izrada dizajna restorana jedna je od faza stvaranja vlastitog objekta. Hajde da shvatimo šta je dizajnerski projekat i kako se izvodi? i kako realizirati ideju vlastitog restoranskog posla?

Implementacija bilo koje ideje povezana je prvenstveno s idejom kako samu ideju prevesti u praktičnu oblast, materijalizirati je. To se mora raditi sistematski, uzimajući u obzir sve suptilnosti djelatnosti, obavezne zahtjeve, tradicije i kriterije koje mora ispuniti preduzeće koje teži uspjehu. Da bi se postigla takva usklađenost, koriste se profesionalne tehnike i posebna znanja, a sav rad je podijeljen u faze. Svaki tip ugostiteljskog objekta ima određene zadatke koji određuju njegov izgled. Dizajn kafića i barova nije plod umjetničkog hira - to je kompetentno i profesionalno razvijen sistem koji uključuje važne kriterije i zahtjeve.

Faze interakcije između dizajnera i kupca su sljedeće:

• preliminarne konsultacije i upoznavanje sa zahtjevima kupca, studija prostora, njegove lokacije, internih karakteristika;
• poređenje ideja kupca s mogućnostima prostora, njegovim karakteristikama i specifičnostima izrade idejnog (nacrta) projekta;
• finalizacija detalja zajedno sa kupcem;
• detaljiziranje projekta restorana, dovođenje u dokumentiranu, tehnički kompetentnu formu;
• izrada detaljnih crteža i planova;
• proračun procjena, formiranje opreme za objekat;
• razvoj sistema rasvjete i napajanja;
• neposredno izvođenje građevinskih i završnih radova u restoranu;
• ugradnja ventilacijskih i klimatizacijskih sistema;
• isporuka i postavljanje opreme;
• priprema objekta za licenciranje i predaja kupcu u stanju potpune spremnosti za rad – „ključ u ruke“.

Karakteristike usluga dizajnerske firme

Moderan projekat dizajna restorana "ključ u ruke" trebao bi uzeti u obzir:

• profil aktivnosti institucije, karakteristike,
• njegova lokacija i konfiguracija ciljna publika,
• tematski fokus,
• estetski koncept smjera u kojem se formira opći stil dizajna sobe,
• stvarne mogućnosti, uzimajući u obzir sve karakteristike određenog objekta,
• tehničke karakteristike i mogućnosti objekta,
• obavezne zahtjeve sanitarne, tehničke i druge dokumentacije, čije nepoštovanje će dovesti do problema sa licenciranjem i daljnjim
• rad javnog ugostiteljskog objekta,
• da li restoran pripada nekoj od kategorija u prihvaćenim klasifikacijama,
• finansijskim mogućnostima kupca i njegovim planovima za razvoj poslovanja.

Dizajnerska firma blisko sarađuje sa klijentom ne samo tehnički, već i u vidu redovnih izveštaja. Zadatak stručnjaka je da ideje kupca pretoče u stvarnost, da njegovim fantazijama daju prvo formu skica, zatim detaljan projekat i na kraju gotov ugostiteljski objekat, restoran ili kafić.

U tom slučaju potrebno je pažljivo provjeriti sve detalje projekta s trenutnim zahtjevima i ograničenjima, uzeti u obzir lokalne poslovne karakteristike, tradiciju, želje kupaca i financijska sredstva. Usluge profesionalnog projektanta su detaljno navedene u ugovoru, koji predviđa obaveze stranaka, obim odgovornosti za neizvršenje obaveza i garancije izvođača. Kupac ima odgovornost da blagovremeno finansira i plati radove, prihvati rezultate i uskladi svoje zahteve sa postojećim obaveznim standardima.

Karakteristike dizajna restorana - tematski razvoj

Moderan, kompetentan dizajn restorana i barova zahtijeva uzimanje u obzir tradicije i klasifikacije takvih objekata. Klasifikacija Međunarodne asocijacije restorana najpotpunije otkriva ovu ideju, iako ovo nije obvezujući skup pravila. Ovaj dokument će pomoći kupcu da se snađe u svojim zahtjevima.

1. Restoran-bar, koji je dio većeg objekta, u kojem posjetitelj provodi dio vremena prije i poslije sedenja za stolom. Ova vrsta bara se naziva i koktel bar.
2. Restoranski barski pult koji opslužuje posetioce i istovremeno priprema piće na zahtev konobara.
3. Pivnica ili pivnica je objekat u posebnoj prostoriji, opremljen stolovima za posluženje, pultom i malom kuhinjom za pripremu ograničenog seta jela i grickalica.
4. Vinski bar je praktički mali restoran, jer se posluživanje vina tradicionalno povezuje sa određenim grickalicama i jelima.
5. Grill bar je dio restorana ili potpuno samostalnog poduzeća koje se bavi posluživanjem piva, toplih jela od mesa i ribe, vina i žestokih pića.
6. Tematski bar je mjesto okupljanja obožavatelja, ljubitelja nekog oblika umjetnosti ili društvenog pokreta.
7. Bar pult u malom prostoru (nije restoran), nudi široku ponudu žestokih pića, piva i vina sa ograničenim brojem jela i grickalica. Svaka od navedenih kategorija odgovara određenim tradicijama i tehnikama dizajna, koje se uzimaju u obzir pri izradi dizajna projekta bara i kafića. Uspjeh projekta je stvar organizacije interakcije između kupca i programera, koji na profesionalnom nivou vode računa i implementiraju navedene i mnoge druge karakteristike i kriterije.

Troškovi izrade projekta dizajna restorana

Točan trošak projekta ovisi o obimu posla, odabranim materijalima i karakteristikama budućeg brenda. Okvirne cijene su izračunate u sljedećem rasponu:

Komentar glavnog dizajnera

Originalni projekat dizajna restorana je umjetničko djelo koje utjelovljuje kreativni koncept programera. Izgrađen je na osnovu tehničkih specifikacija dobijenih od kupca, istraživanja objekta i slike koja je nastala u umu dizajnera.

Kompanija InspireGroup je grupa dizajnera, čije glavne ideje potiču od Inesse Kostine, vodećeg dizajnera i menadžera projekta. Dizajn je kombinacija tehničkih, inženjerskih, arhitektonskih, funkcionalnih i estetskih rješenja, razvoj, čiji je rezultat potpuno gotov projekt koji uzima u obzir sve suptilnosti i karakteristike određenog objekta.

Razvoj dizajna restorana je formiranje skupa rješenja koja vam omogućavaju stvaranje skladne kombinacije funkcionalnosti i estetike
U ovoj fuziji tehničke misli i umjetnosti ogromnu ulogu igra kreativnost kreatora projekta, koji inicijalno stvara sliku objekta u svom umu, prevodi je u skice, crteže i procjene, prati implementaciju i prihvata je u njegov konačni oblik za prijenos na kupca.

Fotografije gotovih projekata dizajna restorana

Predstavljamo vam fotografije gotovih restorana u kojima je razvijen i implementiran dizajnerski projekat. Detaljnije informacije o projektima možete dobiti od naših menadžera ili pogledati u službenom portfoliju kompanije:

Restaurant Barcelona
Adresa: Moskva, ul. Petrovka, 21
Ukupna površina: 250 sq. m
Broj mesta: 110
Otvaranje: 2014

Jedan od klijenata kompanije InspireGroup bio je restoran Barcelona, ​​koji se nalazi na Petrovki. Naši dizajneri su uspeli da razumeju atmosferu i kuhinju koju restoran nudi svojim klijentima i pomogli su mu da postigne moderan, svež i originalan izgled koji budi asocijacije na istoriju i arhitekturu bisera Katalonije.

Kao što je bilo?

Monotoni tamni zidovi i nekoliko redova neupadljivih stolova očito se nisu uklapali u koncept restorana Barcelona kako su ga vidjeli naši dizajneri. Atmosfera u restoranu nimalo nije odrazila opšte raspoloženje establišmenta kao mesta gde ljudi dolaze da se opuste i provedu uz obilan obrok i ležeran razgovor.

Kako se to dogodilo?

Kako bi se objektu dao pravi sjaj i stil velikog evropskog grada, odlučeno je da se kombinuje čitav niz tekstura, oblika i shema boja. Rezultirajući interijer podijelio je restoran u nekoliko zona, koje savršeno odražavaju suštinu grada poput Barcelone: ​​bučne i živahne metropole, koja istovremeno ima dovoljno skrovitih kutaka u kojima se možete opustiti i dobro provesti.

Karakteristike enterijera

Prvo što upada u oči posjetiteljima restorana je harmonična kombinacija niza tekstura, koja stvara cjelokupnu sliku vrijednu pažljivog proučavanja tokom obroka. Kristal i cigla, somot i ogledala, drvo, skulpture, posteri - sve se spojilo u jednu zajedničku cjelinu i, zahvaljujući vještoj upotrebi rasvjete, zaiskrilo posebnim bojama. Inače, o bojama: u uređenju interijera korištene su pretežno svijetle i nježne pastelne nijanse, koje balansiraju "težinu" prirodnih materijala (cigla, drvo, kristal, metal) i daju unutrašnjosti objekta posebnu lakoću i dodir tradicionalnog mediteranskog stila.

Zaključak

Unutrašnjost restorana Barcelona, ​​koju su dizajnirali i implementirali stručnjaci kompanije InspireGroup, postao je logičan zaključak koncepta modernog establišmenta u velikoj metropoli. Svojim trudom stvorili smo ugodno i moderno mjesto gdje možete uživati ​​u ležernom razgovoru uz mediteransku kuhinju, a koje je kutak svjetla i udobnosti usred gradske vreve i vreve.

Stil forme

Budući da je za restoran izuzetno važno ne samo promišljati interijer, već i svoje individualne atribute, naši dizajneri su pripremili elemente korporativnog identiteta. Logotip je baziran na grbu grada Barselone. Koristili smo element sa 4 pruge na zlatnoj podlozi - ornament koji je najprepoznatljiviji u asocijacijama na Barcelonu.

Ovo su opcije logotipa koje su ponuđene kupcu.

U početku su se oslanjali na originalne boje (crvena i žuta), eksperimentirali s plavom (neka vrsta reference na fudbalski klub Barcelona), ali u konačnoj verziji logotipa korišteno je plemenito zlato u kombinaciji sa smeđom kako bi mu dalo premium. osjećati.

Domaći restoran Nikolas’
Adresa: Moskva, ul. Bolshaya Polyanka, 27
Ukupna površina: 300 sq. m
Broj mesta: 114

Kako se to dogodilo?

Kao što je bilo

Restoran "Pancho Pizza"
Adresa: Moskva, tržni centar Aviapark
Ukupna površina: 220 sq. m
Broj mesta: 85
Otvaranje: 2014

Restoran Green Hoff
Evropski restoran
Adresa: Moskva, ul. Maršala Žukova, 59
Ukupna površina: 350 sq. m

Kao što je bilo

Za više informacija o troškovima izrade projekta dizajna restorana, kontaktirajte menadžere Inspiregroup.