Ko ne voli krompir? Ne poznajem takve ljude, u mom okruženju ih sigurno nema. I gotovo je uvijek prisutan na stolu, ne nužno kao samostalno jelo. Krompir se može naći u salatama, pitama, supama, kuvanim, pečenim itd. Bezbroj je jela sa ovim povrćem. A sada ćemo se osvrnuti na recept za jedno jelo koje se zove: "Kompir paprikaš sa mesom u šerpi", a neki ga zovu "Pečenje".

Kao dijete uvijek sam pomagao roditeljima da sade i iskopaju krompir. Sadili smo u bašti, kao i 5 ari u njivi. Ali znam ljude koji su zasadili 20 jutara, pa i 30 ari.Sredinom septembra, kada je bilo vreme za kopanje, mi (moja braća i ja) nismo imali sumnje da li da idemo ili ne, čak smo bili oslobođeni nastave u školi , i naši roditelji s posla. Sada možete zamisliti koliko je vrijedan krompir.

Ovaj recept za dinstani krompir sa mesom možete koristiti ne samo kada kuvate kod kuće, već i u prirodi. Dim vatre začinit će jelo. I jesti na svežem vazduhu, ali uz prijatno društvo, pa čak i uz votku, pa, samo zadovoljstvo. Pišem i curi mi pljuvačka))). Ovo jelo je univerzalno, može biti i drugo, a ako nalijete više vode, može biti i prvo.

Korak po korak recept za pirjani krompir sa mesom

Obožavam ovaj recept za paprikaš od krompira. Od inventara vam je potrebna samo šerpa i lopatica za mešanje hrane. Sve, ništa drugo nije potrebno. Ali tava se mora uzeti s debelim dnom, inače hrana može izgorjeti.

Ovaj recept volim koristiti dan nakon zabave. Odmarali smo se sa porodicom sa prijateljima i ostavili svinjetinu, a ne prženi ćevap. I naravno nisam imala pitanja šta da kuvam. Ručak će biti dinstani krompir sa svinjetinom. Otišao sam u prodavnicu i kupio sastojke koji su nedostajali:

• Svinjsko meso - 600 gr.
• Krompir – uzimajte u skladu sa zapreminom vašeg tiganja
• Šargarepa - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Paradajz - 2 kom.
• Beli luk - 2-3 čena
• Zelenilo
• Biljno ulje za prženje
• Paprika - 1 kašika. l.
• Lovorov list - 4 kom.
• Sol i biber - po ukusu.

Za početak, šta nam je potrebno? Dakle, priprema proizvoda. Čak i početnik u kuhanju neće imati problema s ovim.

Meso i krompir krupno iseckati, centimetara 5*5.

U ovom jelu krompir ne treba da se kuva, pa ga ne morate mleti. Neki gomolji se mogu prepoloviti.

Luk narezan na srednje kockice.

I tri šargarepe na rende.

Ako kuhate na otvorenom, možda nećete imati rende pri ruci, a zatim narežite šargarepu na trakice. Ali za to nož mora biti oštar kao žilet.

Sa paradajza se mora ukloniti kora. Da bismo to učinili, napravimo poprečne rezove i napunimo ih kipućom vodom. Sada će se kora lako skinuti. Narežite na male kockice.

Postupio sam drugačije. Paradajz sam prepolovila i narendala. Imam svježi sok od paradajza.

Sitno nasjeckajte zelje ili koristite osušeno.

Sve, kada je priprema proizvoda gotova, ide na šporet. Sipajte malo biljnog ulja u šerpu i zagrijte.

Prvo ćemo pržiti svinjsko meso do zlatno smeđe boje. Na mesu moramo da imamo koricu, a unutra je sočno. Da biste to učinili, vatra mora biti jaka.

Budite oprezni, ako ste samo oprali meso i ne osušili ga, tada će biljno ulje u tavi jako prskati. Stoga, prije nego što ga položite u tepsiju, obrišite ga papirnim ubrusima.

Nakon prženja mesa, dodajte mu luk i pržite dok luk ne postane providan uz stalno mešanje da ne zagori.

Šaljemo šargarepu za luk. Šargarepa treba da promeni boju, što znači da je spremna i možete da pređete na sledeći korak kuvanja.

Dodajte sok od paradajza i promešajte.

Ako odjednom nije bilo paradajza, zamijenite ih paradajz pasta. Takođe volim da dodam 1 kašičicu. adjika. Ispada i ukusno, ali ovo je u drugom receptu.

Za lepu, crvenu boju dodajte papriku, so i biber po ukusu.

Paradajz se prži 4 minute, sada možete baciti krompir.

Sve pomešati i preliti kipućom vodom. Vidite sami koliko vode treba uzeti. Volim kada je ovo jelo supa, pa sipam dosta krompira, ali gledam bez entuzijazma.

Kada proključa, vatru staviti na srednju i kuvati 20-30 minuta, pazeći na spremnost krompira.

U ovoj fazi važno je probati sol i biber.

5 minuta pre kuvanja dodati rendani beli luk i Lovorov list.

I na samom kraju ubacimo sitno nasjeckano zelje, zatvorimo poklopac i ugasimo vatru.

Pustite da se kuva 10-15 minuta, koliko imate strpljenja.

Miris je u cijeloj kući. Nemojte se iznenaditi ako vam komšije dođu na večeru jer će miris doprijeti i do njih.

dinstani krompir sa mesom u činiji

Po našoj dugoj porodičnoj tradiciji, dinstani krompir sa mesom u šerpi se kuva - korak po korak recept With Detaljan opis napravljeno za svakoga ko želi da ga ponovi. Posebne vještine nisu potrebne, ali još uvijek postoje točke na koje morate obratiti pažnju. Meso će ispasti sočno ako se prvo prži, a zatim dinsta. Krompir napravim skuvan da umak bude gust. Ako volite krompir na komade, onda prvo pržite na ulju pa dodajte mesu. Samo imajte na umu da prženi krompir ne upija sos i može biti suv iznutra.

Dajem osnovni, jednostavan recept za dinstani krompir sa mesom kuvanim u loncu. Vrlo ga je lako diverzificirati: dodajte gljive, paradajz pastu, kiselo vrhnje, naizmjence začine i začine - i tada krompir s mesom neće biti dosadan i monoton.

Sastojci

Za pripremu dinstanog krompira sa mesom trebaće vam:

• umjereno masna svinjetina - 500 g;
• krompir - oko 1 kg;
• luk - 2 glavice;
• šargarepa - 1 kom;
• suncokretovo ulje - 3 kašike. l;
• voda ili juha - 2-2,5 šolje;
• lovorov list - 2 kom;
• mlevena paprika - 1,5 kašičice;
• mljeveni crni biber - 0,5 kašičice;
• sol - po ukusu.

Kako skuvati dinstani krompir sa mesom. Recept

Pirjani krompir najčešće pravimo sa svinjetinom - ovo meso je mekano, relativno brzo i lako se kuva. Odaberem komad sa masnoćom, ne baš mršav (vrat, leđa ili lopatica), očistim ga od folija, operem ispod hladnom vodom. Rezala sam na porcionirane komade srednje veličine - ne baš male, da se meso ne "gubi" među povrćem, a ne baš velike, da se brže skuva.

Sipam ulje u šerpu sa debelim dnom (možete kuvati na masti), zagrejati. U kipuću mast sipam komade svinjetine. Mesni sok isparim na vatri jačoj od prosječne. Ovo će trajati oko pet minuta, dovoljno da se povrće očisti.

Luk i šargarepu sam narezala na četvrtine kolutova. Prilikom dinstanja luk će brzo omekšati i neće se primijetiti u gotovom jelu, dok će šargarepa, naprotiv, ostati cijela.

Nakon što je sok ispario, zapržim meso sa svih strana dok ne porumeni. Ne morate ga previše pržiti. Kada dodate vodu, zagorena područja će sosu dati gorak okus, a umjereno pržena svinjetina daje izražen mesnat okus i vrlo ukusnu aromu pečenog mesa.

Na svinjetinu sipam luk, promiješam. Smanjim vatru na najtišu, poklopim tiganj poklopcem i ostavim da odstoji u ulju 10-12 minuta.

Luk treba omekšati i ne pržiti, pa promiješam par puta tokom kuvanja.

Luk je postao proziran, dao je aromu ulja i mesa, vrijeme je za polaganje šargarepe. Ostavljam da se znojim još pet minuta, takođe na tihoj vatri. Pustite da se šargarepa postepeno namače u ulju.

Krompir sam unaprijed ogulio, prelio hladnom vodom. Dok su se povrće i meso dinstali, iseći na sitne komade. Rezanje možete učiniti preciznijim, na kocke ili kriške.

Isjeckane krompire poslao je u tiganj, promiješao i takodjer pustio da se namače u ulju. Pirjajte desetak minuta bez dodavanja tečnosti.

Krompir postaje takoreći proziran, na nekim komadima se formira tanka, blago zlatna korica. Da krompir ne zagori, povremeno mešajte. Ako želite jače pržiti krompir, odaberite zaseban tiganj za to i pržite do svijetlo zlatne boje u maloj količini ulja. Zatim dodajte u šerpu sa mesom.

Zalijem vrelu vodu, treba je toliko da meso i krompir budu skoro potpuno pokriveni. Ako volite da imate puno sosa, onda sipajte više tečnosti. Posolite po ukusu. Zakuhajte na jakoj vatri, utišajte i ostavite da se krčka ispod poklopca 35-40 minuta ili dok meso ne omekša.

Pet do sedam minuta prije spremnosti, kada je svinjetina već mekana, dodam biber, papriku za nijansu sosa i peršun za ukus. Ako volite ljutu hranu, papriku možete zamijeniti čili papričicama.

Još par minuta dinstanja i krompir je gotov. Meso je ispalo jako mekano, sočno, pa samo se topi u ustima! Krompir je bio skuvan, ali nije bio pire, već je samo malo zgusnuo sos.

Nakon kuvanja ostaviti dinstani krompir kuvati sa mesom 10-15 minuta.

Pravila sam gulaš sa mesom u šerpi, ne baš gust, sa dosta sosa. Možete staviti porciju za svakog kako neko voli: neko sa umakom, da bude skoro supe, neko bez sosa. I naravno, za takvo jelo bilo bi poželjno dobiti nešto od domaćih preparata, imali smo kiseli kupus i kiseli paradajz.

Meso. Ako iz nekog razloga ne koristite svinjetinu u kuvanju, napravite krompir sa govedinom. Veoma temeljno i zadovoljavajuće. Povećajte vreme kuvanja za 30-40 minuta u zavisnosti od "starosti" mesa. Lakša opcija je sa pilećim fileom ili ćuretinom.

Krompir. Nisam mišljenja da je krompiru potrebna neka posebna sorta. Ako prokuha, bit će još ukusnije, ako ostane u komadima, ispašće estetski ugodnije. Jedini savjet - nemojte rezati jako sitno, veličina komada je ista kao i meso.

Povrće. Pored standardnog seta šargarepe i luka možete dodati slatku papriku, paradajz, tikvice, karfiol. Zimi, ako želite raznolikost, mješavine smrznutog povrća ili preljevi za juhe zaista pomažu.

Šta još dodati. Probajte sa sosom od paradajza ili testeninom, sokom. Umak će imati ugodnu kiselost i svijetlu boju. Par kašika kisele pavlake učiniće ukus umaka i celog jela mekšim. Možete mešati i jedno i drugo, samo što je potrebno da takav miks dodate na samom kraju kuvanja. Od začina i začina, svi će moći - od egzotične kurkume i pahuljica čilija do provansalskog bilja i sušenog kopra.

Isprobajte različite opcije, i sigurno ćete pronaći svoj recept za dinstani krompir sa mesom, koji će biti savršena kombinacija ukusa i sastojaka! Dobar tek svima! Tvoj Pljuskin.

Video verzija recepta

Pirjani krompir sa govedinom u loncu - obilno i ukusno jelo za cijelu porodicu. Naravno, takav krompir se dugo kuva, ali ne morate stalno stajati za šporetom: ubacite potrebne sastojke i istovremeno možete raditi druge stvari ili kuvati nešto drugo. Takav krompir savršen je za ručak ili večeru slobodnog dana, kada se cijela porodica okupi za istim stolom, a ovo jelo može se poslužiti i toplo za svečanu trpezu.

Za pripremu pirjanog krompira sa govedinom u loncu pripremite potrebne proizvode sa liste.

Operite govedinu i narežite na male komadiće.

Ogulite luk i šargarepu. Luk narežite na kockice, a šargarepu na kockice.

Pomiješajte paradajz pastu sa dvije čaše vode.

U šerpu sa debelim dnom dodajte suncokretovo ulje, dobro zagrejte i dodajte meso. Pržite meso dok ne porumeni i dodajte mu luk i šargarepu.

Meso prelijte sosom od paradajza, posolite i pobiberite. Pokrijte šerpu poklopcem i kuhajte meso 1 sat na laganoj vatri. U ovom trenutku možete bezbedno raditi druge stvari.

10 minuta pre nego što je meso spremno, ogulite krompir i narežite ga na kockice.

Mesu dodati krompir, dodati još jednu čašu vruća voda. U tiganj takođe dodajte lovorov list i po želji bilo koje začine po vašem ukusu. Dodala sam provansalsko bilje.

Krompir sa mesom kuvajte 25-30 minuta pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri.

Pirjani krompir serviramo sa govedinom kuvanom u loncu sa svežim povrćem.

Prijatno!

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Nemoguće je zamisliti da se krompir nije kuvao bar jednom nedeljno. Delikatni pire, mrvičasto kuvan sa kiselim kupusom, začinjen za salate, pržen ili dinstan sa mesom. Pogotovo zimi - vrući mirisni krompiri sa mesom i umakom izgledaju ukusniji od bilo koje poslastice! Isti recept je vrlo lako diverzificirati miješanjem krompira sa drugim povrćem, dodavanjem paradajza, pavlake, vrhnja, mijenjanjem seta začina. Nije ni čudo što praktične domaćice ovo ukusno i jednostavno jelo smatraju jednim od njih najbolje opcije svakodnevna večera ili ručak - i ukusno, i možete ugoditi svima odjednom, a kuhanje nije mnogo problematično. Krompir gulaš sa svinjetinom u tavi, recept sa fotografijom kuhanja koji se danas nudi nije izuzetak. Za pripremu ovog jela bolje je odabrati ne baš masni komad meke svinjetine bez kostiju. Prikladan vrat, lopatica, nadbubrežni dio ili leđa. Odgovaraju i fileti ili peciva, ali ovo meso je skupo i može se kuvati i na neki drugi način: peći u foliji ili u začinima, koristiti za bareno svinjsko meso, praviti kotlete.

Sastojci:
- svinjetina umjerenog sadržaja masti - 350-400 gr;
- krompir - 500-600 gr;
- luk- 2 velika luka;
- šargarepa - 1 velika;
- svinjska mast ili biljno ulje - 2 žlice. l;
- mljevena paprika, mljeveni čili - po 0,5 kašičice (po ukusu);
- sol - po ukusu;
- voda ili povrće, mesna juha - 2-2,5 šolje;
- bilo koje zelje - za posluživanje za stolom.

Recept sa fotografijom korak po korak:

Svinjetinu narežite na male komade kako bi meso brzo omekšalo. Moguće je rezati i uzduž i poprijeko vlakana, u ovom slučaju je bitna veličina komada, a ne oblik reza. Radimo porcionirane komade za jedan zalogaj.

Pirjani krompir sa svinjskom mašću će biti veoma ukusan, ali je dobar i sa biljnim uljem. Zagrijemo mast, stavimo komade mesa u jedan sloj i pržimo na srednje jakoj vatri oko pet minuta.




Tokom prženja miješajte da kora bude tanka i ujednačena sa svih strana. Istovremeno, dva velika luka isječemo na kockice - pirjaće se zajedno sa mesom i dobićete ukusan gusti sos. Kada meso dovoljno porumeni, sipajte luk, smanjite vatru i dinstajte nekoliko minuta dok se kockice luka ne zasitiju masnoćom.

Začinite meso začinima. Odaberite ukuse po svom ukusu ili kuhajte po receptu sa dodatkom paprike i čili papričice.

Nalijte pola čaše vode, posolite. Čekamo da proključa i na laganoj vatri ostavimo svinjetinu da se dinsta 30-35 minuta. Ako je voda proključala, ali je meso još tvrdo, dodajte malo vode i nastavite dinstati.




Prilikom dinstanja tečnost će praktično ispariti, meso će postati mekano, natopljeno začinima, a luk će prokuhati i pretvoriti se u gusti sos.

Dok se meso dinstalo, očistimo i isečemo ostalo povrće: kriške proizvoljnog oblika i veličine krompira, kriške ili krugove šargarepe.

Šargarepu sipajte u pirjanu svinjetinu, promiješajte, natopite uljem.

Dodati krompir, pomešati sa mesom, sosom od luka i šargarepom. Ostavljamo da se dinsta tri do pet minuta da se krompir zasiti masnoćom i začinima.

Ulijte ostatak vode, prokuhajte. Posolite po ukusu. Posude prekrijemo krompirom i mesom, dinstamo na laganoj vatri 15 minuta dok krompir ne bude spreman. Na kraju kuvanja možete dodati kiselu pavlaku ili paradajz sos, ali čak i bez dodataka, dinstani krompir sa mesom će ispasti veoma ukusan.




Ugasimo vatru. Ostavite tepsiju poklopljenu nekoliko minuta. U to vrijeme pripremamo salatu od povrća ili vadimo domaću marinadu kiselih krastavaca, sečemo kruh. Pirjani krompir sa svinjetinom rasporedimo na tanjire, pospimo začinskim biljem i poslužimo. Prijatno!




Autor Elena Litvinenko (Sangina)

Svaki dan milioni domaćica pokušavaju da skuvaju zanimljiva jela za svoje porodice. Razvojem interneta ovaj zadatak je postao mnogo lakši. Mreža vam omogućava da pronađete nove recepte sa dostupnim sastojcima. Međutim, ništa ne može zagrijati dušu kao stara i poznata jela, čiji se recepti prenose s koljena na koljeno. Jedno od ovih jela je dinstan krompir sa mesom. Za mnoge uz ovo jelo izranjaju tople uspomene na bakinu kuću i vrući, ukusni krompiri koji kao da se tope u ustima.

Međutim, uprkos starini ovog jela, postoje mnoge tajne i recepti za njegovu pripremu. Svaka domaćica ima svoje trikove koji joj omogućavaju da skuva najukusniji gulaš sa mesom. U ovom članku dat ćemo nekoliko trikova i savjeta koji će početnicima kuharima omogućiti da nauče karakteristike ovog jela.

Pirjani krompir sa mesom. Priprema hrane

Krompir paprikaš sa mesom podrazumijeva upotrebu bilo koje vrste mesa, počevši od dijetalnih sorti, piletine, zeca, pa sve do masne svinjetine. Isto veliki značaj dat zelenilu. Naše bake su od jeseni spremale sve vrste sušenog bilja, što im je omogućilo da obogate ukus krompira. Eksperimentišite, probajte dinstati krompir sa govedinom, svinjetinom i mekom piletinom.

Recepti za dinstani krompir sa mesom

Recept 1: Pirjani krompir sa mesom u pavlaci

Večeru po opisanom receptu možete skuhati za samo sat vremena. Kada kupujete krompir, pitajte prodavca koju vrstu krompira je bolje koristiti za dinstanje. Po vlastitom nahođenju možete koristiti i meso koje se trenutno nalazi u frižideru.

Potrebni sastojci:

Pavlaka - 200 ml;

Meso - 600 g;

Šargarepa - 1 kom.;

Luk - 1 kom.;

Krompir - 1 kg;

Senf - 1 kašičica;

Bosiljak, lovorov list, so i biber.

Način kuhanja:

Počnimo sa pripremom sastojaka. Čistimo povrće. Šargarepu je bolje narendati na krupno rende. Crni luk se sitno nasjecka. Meso se deli na porcije. Krompir oguliti i iseći na srednje štapiće.

Dakle, u zagrejanom tiganju propržite luk, šargarepu i komade mesa. Zatim se jelo kuva u loncu. Sipajte pavlaku, namažite prženo povrće sa mesom, gore navedene začine. Možete dodati i krompir. Sipamo vodu. Tečnost treba da prekrije meso za dva prsta. Nakon ključanja možete smanjiti vatru. Krčkajte dok krompir nije potpuno skuvan. Na samom kraju posolite i pospite seckanim peršunom i ostalim začinskim biljem.

Recept 2: Pirjani krompir sa mesom (u rerni)

Većina recepata se drži dinstanja krompira sa mesom u loncu na šporetu, ali ponekad je lakše jelo poslati u rernu, a slobodno vreme posvetiti drugim važnim brigama. Imajte na umu da način kuhanja ni na koji način neće utjecati na okus hrane.

Potrebni sastojci:

Krompir - 1 kg;

Svinjetina - 600 g;

Luk - 2 kom.;

Salo za prženje - 100 g;

Biber i sol;

Brašno - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

Prije slanja sastojaka u rernu, treba ih ispržiti. Meso narežite na krupnije komade. U tiganju zagrejte ulje i malo propržite svinjetinu. U posudu u kojoj planirate poslati jelo u rernu, stavite gotove sastojke - prženo meso. Krompir treba iseći na krupnije komade, takođe ga malo propržiti biljno ulje. Krompir šaljemo iu posudu za meso. Zatim se mast isječe na komade i sve se toči u tiganju. Dobijene čvarke izvadite na tanjir, a na nakupljenoj masnoći popržite luk i šargarepu. Stavite povrće na tanjir sa čvarcima. Morate im dodati začine, dobro promiješati i poslati na ostale sastojke.

Ostaje da se proprži brašno. Da biste to učinili, stavite brašno u suhu tavu i pržite dok boja ne potamni. Zatim se dodaje 400 ml vode. Stir. Dobijenim sosom prelijte meso sa krompirom. Ako dobijeni sos nije dovoljan, možete dodati još malo vode, tečnost treba da potpuno prekrije krompir. Jelo se peče u rerni 1 - 1,5. 15 minuta prije kuhanja krompir se mora posoliti i dodati dva lista lovorovog lista.

Recept 3: Pirjani krompir sa mesom (u spori šporet)

Ako kod kuće imate spori šporet, obavezno koristite ovaj aparat kada kuvate dinstan krompir. Ukusno je i veoma zdravo!

Potrebni sastojci:

Govedina - 500 g;

Krompir - 700 g;

Šargarepa - 1 kom.;

Luk - 2 kom.;

Lovorov list - 2 kom.;

Biljno ulje - 3 žlice. l.;

Sušeno bilje - peršun, bosiljak itd.

Način kuhanja:

Proces kuhanja treba započeti rezanjem mesa na male komadiće. Povrće očistimo, zatim krompir narežemo na srednje štapiće, šargarepu izrendamo, a luk sitno iseckamo. Kada su sastojci gotovi, možete podesiti režim “Prenje” na 15 minuta.U posudu dodajte malo biljnog ulja i ostavite ulje da se prži 10 minuta sa zatvorenim poklopcem. Zatim rasporedite šargarepu i luk, pržite narednih 5 minuta.

Ostaje poslati sušeno bilje i nasjeckani krompir u posudu. Dodajte vodu, 500 ml. Odabiremo način rada "gašenje" na 2 sata. Odmah nakon gašenja šaljemo lovorov list u jelo. Možete ostaviti da se krompir malo osuši. Da biste to učinili, postavite način rada "Grijanje" na 15 minuta. Brzo, jednostavno i ukusno!

Recept 4: Pirjani krompir sa pilećim mesom u loncima

Postići taj isti bakin ukus dinstanog krompira je stvarno ako pokušate da skuvate jelo u glinenim loncima.

Potrebni sastojci:

Krompir - 500 g;

Piletina - 500 g;

Šargarepa - 1 kom.;

Luk - 1 kom.;

Biljno ulje.

Način kuhanja:

Zanimljiv način kuhanja dinstanog krompira. Inače, pileće meso se može zamijeniti svinjetinom, pa čak i govedinom. Počnimo sa pripremom svih komponenti. Pileći file i oguljeni krompir iseckati na sitno, luk iseckati, šargarepu izrendati.

Na biljnom ulju lagano pržite meso sa lukom. Zatim ih stavite u lonce. Sljedeća je šargarepa, također je treba posebno pržiti na ulju, staviti na meso. Krompir se stavlja u posude u sledećem sloju. Posolite, dodajte začine, sipajte vodu u šerpe i pošaljite ih u rernu. Dinstati oko 1 sat, pažljivo izvaditi šerpe i posuti malo zelenila u posudu. Ponovo dobro zatvorite poklopce i dinstajte krompir sa mesom oko pola sata. Sve je jednostavno!

Pirjani krompir sa mesom - tajne i korisni saveti najboljih kuvara

1. Imajte na umu da bez obzira na način kuvanja, spori šporet ili rernu, krompir i meso morate malo propržiti i tek onda nastaviti glavni proces kuvanja.

2. Da biste ubrzali pečenje, meso i krompir narežite na manje komade.

3. Voda se može zameniti čorbom, što garantuje bogatiji ukus.

4. Neizostavan začin i začin za dinstan krompir sa mesom je lovorov list i crni biber.

5. Ako želite postići više delikatnog ukusa, u jelo dodajte malo pečenog paradajza.

6. Ako se tokom prženja meso zalijepi za tiganj, dodajte malo vode i nastavite kuhati meso na laganoj vatri.

7. Možete pržiti sastojke puter, a na biljnom, moguće u masti.