Jednostavan recept za ukusna peciva, savršena za zimski čaj kod kuće. Svidjelo mi se što se ne morate dugo mučiti s tijestom, a svježi sir i ananas dodaju neophodnu poletnost receptu. Naravno, po želji možete koristiti bilo koje voće, ali me je ova kombinacija koju nam nudi sajt cook-house.net zaista zainteresovala!

Sastojci:

za test:

3/4 šolje šećera;

2 šolje brašna;

150 grama margarina (najbolje putera, za pečenje).

Za punjenje:

1 konzerva ananasa iz konzerve;

1 pakovanje svježeg sira (250 g);

čaša šećera;

Margarin narendati na krupno rendanje (bolje da ga stavite u zamrzivač pre upotrebe da se bolje utrlja), pomešati sa brašnom i jajima. Umesite testo u homogeno testo, od njega napravite loptu i stavite u frižider na pola sata. U međuvremenu pripremite fil tako što ćete u blenderu izmiksati svježi sir, šećer, jaja i malo sirupa od ananasa. Na kraju mućenja dodajte cimet i ponovo miješajte dok ne postane glatko.

Stavite tijesto u kalup za pečenje, raširite ga tako da formira dno i stranice. Na tijesto stavite ananas iz kojeg prvo morate ocijediti sav sirup. Zatim sipajte fil od skute tako da ispuni pripremljenu „zdelu“ testa.

Šta može biti ukusnije od slatkih domaćih peciva? Naravno, nešto što je pripremljeno vlastitim rukama, sa velikom nježnošću i ljubavlju. Danas žurim da vas i svoje najmilije razmazim veoma ukusnom pitom od svježeg sira sa ananasom. Ovaj recept mi ​​je jako dugo u glavi. Više puta sam htela da napravim ovu pitu, ali nikako nisam uspela.

I tako se ostvarilo ono o čemu sam dugo razmišljao... Pripremio sam to i našem oduševljenju nije bilo granica. Slatka pita sa svježim sirom i ananasom je bila iznad svake pohvale. Pa, veoma ukusno i naravno, zdravo.

Obavezno:

Za prhko tijesto:

• Margarin – 350 gr.
• Jaje – 1 kom.
• Šećer – 200 gr.
• Soda – 1 prstohvat.
• Sol – 1 prstohvat.
• Brašno – 4-5 šoljica (testo ne sme da bude prečvrsto)

Za fil od skute:

• Svježi sir – 1 kg.
• Jaja 4 kom.
• Šećer – 100 gr.
• Vanilin – 0,5 pak.
• Ananas iz konzerve (perilice) – 1 konzerva.

Kako napraviti ukusnu pitu sa skutom od ananasa:

Prvo pripremimo tijesto. Uzimamo prilično duboku posudu u kojoj otopimo margarin - na laganoj vatri ili mikrovalnom dok ne postane tečan. Dodajte mu sol, sodu, šećer, jaje - malo promiješajte i počnite dodavati brašno.

Zamesiti pecivo testo.

Nakon što ga umesite, posudu odložite i pripremite fil od skute. Prvo otvorimo teglu sa ananasima i pustimo da se sok dobro ocedi, jer će nam trebati da budu osušeni da skoro sav sok iscuri. Uzmimo drugu duboku činiju, u nju ubijemo jaja i umutimo ih u laganu pjenu. Dodati granulirani šećer i ponovo umutiti. Sipajte svježi sir i vaniliju i blenderom miksajte fil od skute dok ne postane glatka i nema grudvica svježeg sira (možete i svježi sir prvo protrljati kroz sito, pa jednostavno miksati na maloj brzini mikserom ). Punjenje je spremno.

Uzmite kalup (ja sam koristila kalup sa oprugama prilično velikog prečnika 26 cm). Zatim dno i stranice kalupa obložite papirom za pečenje (kod mene nije bilo potrebne količine papira za pečenje - ja sam se izvukla iz situacije koristeći običan bijeli A4 papir. Prvo sam ga izrezala na željene oblike i dobro nauljila biljnim uljem.

Na dno stavite tijesto za pecivo i prstima ga poravnajte po cijeloj tepsiji i stranicama na debljinu ne više od 1 cm.

Zatim u pješčanu podlogu sipajte fil od skute.

– i na vrh stavite podloške za ananas.

Prvo uz rub, pa do sredine. Sve podloške iz tegle stanu na pitu. Tepsiju stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni 45 minuta. Kada istekne vrijeme potrebno je smanjiti stepene na 180 i ostaviti našu pitu u rerni još 20 minuta. Torta ispada veoma lepa i nežna. Ostavite da se malo ohladi da fil od skute popravi svoj oblik.

Mislim da će se svidjeti vašoj porodici i gostima.

I naravno, pitu dijelimo na porcije. Ko bi drugi odsjekao komad slatke pite od svježeg sira, i to uz čaj?

Svetlana i moj ukusni domaći žele vam svima prijatan apetit web stranica!

Doručak je moj omiljeni obrok u danu jer je odlična prilika da započnete dan baš onako kako želite! Možete ga posvetiti zdravom načinu života pripremajući ovsene pahuljice, razmaziti se slatkišima bez straha da će vam se noću taložiti na boku ili skuvati nešto ukusno i zdravo zbog čega ćete uživati ​​u životu i po najtmurnijem vremenu. Za mene je tepsija od svježeg sira sa ananasom bila tako čaroban početak dana - nježna je, ukusna i jako sunčana! I, naravno, priprema se po mom omiljenom načinu - jedan-dva-tri puta.
Za tepsiju je najbolje uzeti svježi sir koji je već mekan, preporučam da ga prethodno protrljate kroz sito da tepsija ispadne baš mekana i prozračna.

Ocijedite sok od ananasa iz konzerve (nije bitno da li uzimate kolutiće ili komade - meni se više sviđaju komadi, jer olakšavaju rezanje gotove tepsije...

Vrijeme kuhanja: PT01H00M 1 h.

Delikatno i neverovatno ukusno Cheesecake Vrlo je lako sami pripremiti i ne morate biti iskusan kuvar. Ovaj recept za pitu od skute je dobar jer ima malo tijesta i puno fila od skute.

U fil možete dodati bilo koje voće iz konzerve po želji, ali ja sam htela da ispečem pitu sa ananasima.

Prvi put sam probala ovu pitu na proslavi naše plesne grupe, ispekla ju je i počastila je jedna djevojka po imenu Julia.

Svi su bili apsolutno oduševljeni i odmah su tražili recept za cheesecake!

Neke od cura, poput mene, već su razmazile svoje najmilije kolačima od svježeg sira i svima se kod kuće jako dopalo.

Predlažem da i vi probate)

Pita od svježeg sira

Sastojci za pravljenje pite od svježeg sira u kalupu prečnika 26 centimetara.

Odmah da kažem da ne volim baš slatke pecive, pa sam malo smanjila količinu šećera od onoga što piše u receptu.

Dough

• puter - 100 grama;
• granulirani šećer - 100 grama;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 200 grama;
• prašak za pecivo za testo - 1 kesica.

Punjenje

• svježi sir - 3 pakovanja (500 grama);
• pavlaka - 150 grama;
• šećer - 120 grama;
• jaja - 2 komada;
• škrob - 2,5 kašike;
• limunov sok - 2-3 kašike;
• vanilin šećer - 1 vrećica;
• konzervirani ananas - 1 konzerva (500 grama).

Recept za pitu sa skutom

1. Prije svega, hajde da uradimo test. Otopite puter u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici. Otopljeni puter sipajte u činiju miksera, dodajte šećer i izmiksajte.
2. Umutiti 1 jaje i nastaviti miješati.
3. Zatim u malim porcijama dodajte prosijano brašno i kesicu praška za pecivo. Umesite testo dok ne postane glatko. Trebao bi biti prilično debeo, ali fleksibilan. Uvaljati testo u loptu.
4. Posudu za pečenje prekrijte folijom i namažite biljnim uljem. Stavite našu kuglu tijesta u sredinu kalupa i rukama ravnomjerno rasporedite tijesto po cijeloj površini kalupa, praveći male stranice. Formu sa tijestom stavljamo u hladnjak na 20-30 minuta i počinjemo praviti fil.
5. Ali prvo uključite rernu na 180°C da se zagreje.
6. Sve sastojke za fil za pitu od svježeg sira, osim ananasa, stavite u posudu miksera i miksajte dok ne postane glatko.
7. Zatim otvaramo konzervu ananasa iz konzerve, obavezno ih probajte, morate se razmaziti))) Kašikom s rupama hvatamo komadiće ananasa i dodajemo ih u fil od skute. Dobro izmiksajte, ali ne mikserom, inače od ananasa neće ostati ništa, već samo kašikom.
8. Izvadite pleh sa testom iz frižidera i sipajte fil na testo.
9. Stavite pitu u rernu i pecite dok ne porumeni. Trebalo mi je oko 45-50 minuta.
10. Gotovu pitu izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi. Tek tada ga vadimo iz kalupa.

Okus pite od svježeg sira najbolje se otkriva kada je hladna, pa je bolje ostaviti u hladnjaku barem 15-20 minuta.

Cheesecake sa ananasom - dobar tek!

A evo i video recepta za pitu od svježeg sira sa ananasom.

Potražite nove recepte . A sve recepte na stranici možete pronaći ovdje .

Bit ću vam zahvalan i zahvalan ako podijelite recept sa prijateljima i pritisnete gumbe društvenih mreža))))

I napišite u komentarima da li vam je sve uspjelo i da li vam je sve jasno.