Pečena bundeva je jedna od najpopularnijih zdrava jela. Niskokalorična je. Pogodan za dijetnu ishranu. Istovremeno, povrće se može koristiti za pripremu raznih delicija. Bundeva ispada posebno uspješna ako se peče u pećnici.

Bundeva pečena u rerni može poslužiti kao odličan desert, kompletan doručak, večera ili glavno jelo za ručak. Sve ovisi o tome koje dodatne komponente će se koristiti. Ako ima krompira, mesa i drugog povrća, onda će to biti dobro izdašno jelo. Ako dodate med i voće, dobit ćete odličan desert, a svježi sir će povrće pretvoriti u odličnu opciju za doručak.

I ne brinite za debelu koru kada punite celu bundevu. U rerni se pulpa dobro zapeče i postaje iznenađujuće meka. Kašikom se slobodno skida sa zidova svojih "lonaca".

Bundeva pečena u rerni - recept za kuvanje u komadima u loncima

Trebate li skuhati nešto ukusno i brzo, na primjer, za večeru? Onda će vam ovaj recept za bundevu dobro doći. Jelo ispada sočno i ukusno, sa minimumom kalorija.

Sastojci:

• Pulpa bundeve - 400 g
• Pileće jaje - 3 kom.
• Maslac - 3 kašike.
• Sol - po ukusu
• Crni biber - po ukusu

Priprema:

Povrće se mora oguliti, odstraniti sjemenke i vlakna.

Sorte muškatne bundeve su najprikladnije za pripremu ovog jela.

Pripremljenu pulpu narežite na kockice sa stranom ne većom od 1 cm. Ako ih povećate, povrće neće imati vremena da se skuva.

Prebacite kocke na tanjir. Sol i papar. Po želji možete dodati bilo koje druge začine. Sve je po Vašem nahođenju.

Pripremljenu pulpu rasporedite u porcionirane posude. Svakako u svaku dodajte kašiku putera. Ovo će bundevi dodati kremasti ukus i učiniti je mnogo ukusnijom.

Razbijte jaja u posebnu činiju. Pjenjačom umutite kao da planirate napraviti omlet. Sipajte jaja preko bundeve dok ih smjesa od jaja ne pokrije.

Stavite u rernu zagrejanu na +180 i pecite 25 minuta. Za to vrijeme komadići će biti potpuno skuvani i zapečeni. Ali izvorni oblik će biti zadržan.

Prilikom pripreme ovog jela možete koristiti smrznute komade bundeve. Samo u ovom slučaju morate posoliti i popapriti jaja.

Cela pečena bundeva punjena pirinčem i suvim voćem

Možete ispeći cijelu bundevu koristeći je kao tepsiju. Učinimo to. Za fil uzeti pirinač i suvo voće.

Sastojci:

• 1 mala bundeva;
• 3 žlice. l. riža;
• 5 komada. suhe šljive;
• šaka grožđica;
• 3 žlice. l. pulpa bundeve;
• 1 tsp. med;
• 1 tbsp. l. puter;
• sol.

Bilješka! Navedeni su sastojci za punjenje jednog malog voća.

Priprema:

Bundevu je potrebno oprati i pažljivo odrezati vrh. Služiće kao poklopac za lonac. Uklonite sve sjemenke iz sredine i odrežite dio pulpe.

Sameljite pulpu i pirjajte uz malo vode 15-20 minuta.

Isperite vruća voda i namočite suvo grožđe i suve šljive. Nakon otprilike 15 minuta, ocijedite vodu. Suve šljive sitno nasjeckajte.

Kuvajte pirinač dok potpuno ne skuva. Ocijedite u cjedilu i isperite pod hladnom tekućom vodom.

Kombinujte pirinač i sušeno voće, pulpu bundeve i med. Sve dobro izmiješajte. Ovo će biti punjenje.

Njime napunite lonac za bundeve. Stavite na vrh puter i zatvorite poklopac. Ova bundeva se priprema na temperaturi od +180 45 - 50 minuta.

Jelo je spremno. Može se poslužiti za stolom.

Slatki komadići bundeve, pečeni sa medom (šećerom)

Bundeva pečena sa medom ili šećerom jedan je od najjednostavnijih i najpopularnijih deserta od povrća. U procesu kuvanja povrće možete jednostavno narezati na kockice, preliti medom (posuti šećerom) i staviti u rernu.

Ali komadi će ispasti mnogo ukusniji ako su malo zakiseljeni. Na primjer, prelijte limunom ili sok od narandže. Desertu će dodati neobičnu notu okusa, lagano ga osvježiti.

Sastojci:

• Bundeva - 400 g
• Med - 2 kašike.
• Biljno ulje- 1 kašika.
• Sjemenke susama - 2 žlice.
• Narandža - 1 kom. korica (i sok po želji)

Priprema:

Za pripremu deserta potrebno je koristiti sorte bundeve muškatnog oraščića. U početku imaju originalan ukus i dobru aromu, koju ćemo samo pojačati.

Ogulite voće i narežite na tanke kriške. Pulpu možete oblikovati u komade.

U posebnoj posudi pomiješajte biljno ulje bez mirisa i med. Bilo koja će odgovarati osim heljde. U početku ima karakterističan ukus koji će nadjačati aromu bundeve.

Punjenje se može poboljšati dodavanjem kore od pomorandže (narandže) i soka. Koru prvo treba narendati na sitno rende. Neobičan okus narandže zaista će se svidjeti djeci koja baš i ne vole bundevu.

Stavite bundevu u pripremljeni dresing i lagano miješajte dok ne pokrije cijelu površinu pulpe.

Stavite ih u vatrostalnu posudu u jednom sloju i stavite u rernu na +180 40 minuta.

Gotovu bundevu prebacite na tanjir. Dobijenim sokom prelijte po vrhu i pospite lagano prženim susamom.

Kao opciju za pripremu deserta možete koristiti ovaj video recept

Prijatno! Tek prošle godine sam otkrio bundevu sa medom. Nikad nisam mislio da bih mogao da volim ovaj desert od povrća)))

Bundeva sa mesom i krompirom u rukavu

Ova opcija jela je dobra za večeru ili drugi jelo za ručak. Ispada prilično zasitan zbog sadržaja mesa i krompira, ali istovremeno lagan zbog bundeve i tikvica.

Sastojci:

• bundeva - 500 gr.;
• tikvice - 2 kom.;
• krompir - 3 kom.;
• svinjska šunka - 400 gr.;
• začin za svinjetinu- ukus;
• Provansalsko bilje- ukus;
• svježe zelje - po ukusu.

Priprema:

Prije svega, morate se pozabaviti mesom. Svinjetinu narežite na tanke kriške, posolite, pobiberite i pospite omiljene začine. Promiješajte i ostavite u hladnjaku oko pola sata.

Ostavite meso da odstoji i marinira. U međuvremenu ćemo se pobrinuti za bundevu. Potrebno ga je oguliti i zasjemeniti. Narežite na velike kocke. Ako isječete povrće, tada će se tokom procesa kuhanja pretvoriti u neukusnu kašu. Pospite provansalskim biljem.

Tikvice narežite na kockice. Ako su mlečne, nema potrebe da ih gulite. Krompir narežite na tanke kriške.

Sada možete sastaviti rukav. Slojevi ovim redoslijedom:

1. krompir - sol;
2. meso sa tikvicama;
3. tikva.

Osiguravamo krajeve rukava. Stavite na pleh i stavite u rernu na +180 60 minuta.

15 minuta prije isteka vremena potrebno je odrezati vrh filma i otkriti povrće. Tada će se bundeva ispeći i na njoj će se stvoriti prelepa korica.

Pravljenje bundeve u rerni sa medom i jabukama

Za pripremu ovog deserta preporučljivo je koristiti desertne sorte bundeve, poput medene bundeve. Sadrži najviše šećera, a pulpa je prilično slatka. Naprotiv, birajte jabuke koje su kiselije.

Sastojci:

• bundeva – 400 g;
• jabuke – 500 g;
• cimet – 1 kašičica. kašika;
• orasi – 40 g;
• tečni med – 2 stol. kašike.

Priprema:

Jabuke i bundevu oguliti i očistiti od jezgre. Isecite na jednake komade, ali ne morate seckati. Optimalna veličina- 2x2 cm Samo jabuke treba da budu deblje, a bundeva tanja.

Posudu za pečenje prekrijte folijom. Na nju stavite bundevu u jedan sloj i stavite je u rernu 20 minuta na +180. Ne zaboravite da u to dodate 2 kašike vode.

Uklonite kalup kada vrijeme istekne. Povrće treba da omekša. Sada pospite malo cimeta u prahu na to.

Na vrh stavite jabuke i vratite pleh u rernu na još 25 minuta.

Zatim pustite da se smjesa malo ohladi i možete početi sa serviranjem. Stavite bundevu i jabuke u činije ili bilo koju drugu činiju za serviranje. Svaku porciju prelijte medom, dodajte malo orasi i možete poslužiti.

Video: Pečena bundeva sa pečurkama i sirom

Bundeva pečena sa svježim sirom i grožđicama

Ako ispečete bundevu sa svježim sirom i grožđicama, dobit ćete odličnu opciju za obilan doručak.

Sastojci:

• bundeva - 200 g;
• svježi sir - 100 g;
• pileće jaje - 1 komad;
• cimet - 1 prstohvat;
• vanilin šećer - 1 kašika. kašika

Priprema:

Skinite kožu sa bundeve, a pulpu narendajte na srednje sitno. Posudu otpornu na toplotu namažite uljem i u nju stavite polovinu pripremljenog proizvoda.

Grožđice dobro isperite u vrućoj vodi. Stavite na svježi sir i dodajte jaje. Pomiješajte sastojke. Stavite malo skute na bundevu.

Naizmjenično smjenjivati ​​slojeve rendane pulpe bundeve i svježeg sira dok se cijeli pleh ne napuni.

Gornji sloj treba da bude od povrća.

Pecite bundevu u rerni na +180 pola sata.

Kao ovi ukusna jela Može se napraviti od obične bundeve. Jednostavnost recepata također zadivljuje - čak i početnici kuhari će uspjeti. I bez obzira koji način kuhanja odaberete, jelo će ispasti ukusno i hranjivo.

To je sve za danas! Sretno u kuhinji i veselimo se novim receptima.

20.05.2015

Bundeva pečena u rerni pa čak i sa medom ili šećerom, ili maslinovim uljem i začinskim biljem - jedan od mojih omiljenih priloga ili glavnih jela od povrća. Neverovatno je ukusna, a prednosti bundeve ne osporava nijedan nutricionista. Ako ne znate šta da kuvate sa bundevom, onda ste definitivno došli na pravo mesto. Može se koristiti kao sastojak za ili kuvati od njega. takođe veoma ukusno. Jela od bundeve su vrlo raznolika, ali priprema bundeve u većini slučajeva ostaje ista. Danas ću vam reći kako ispeći bundevu u rerni na kriške ili komade. Najukusnija bundeva sada će biti na vašim stolovima!

Sastojci

• - orah, dugačak - 1 srednji komad
• za slatkiše
• - tečnost - 3-4 kašike (može se zameniti šećerom)
• za ljuto
• - maslina
• - Provansalsko bilje

Način kuhanja

Bundeva, recepti za koju će se više puta pojaviti na stranicama mog bloga, dolazi u nekoliko vrsta. Različite sorte bundeve razlikuju se po ukusu, teksturi i načinu kuhanja. Preporučujem da odaberete duguljastu tikvu, koju je najlakše pripremiti. Osim toga, ima najslađi okus i nježnu konzistenciju. Uz njega možete koristiti apsolutno sve ukusne recepte od bundeve. Rernu upaliti na 220 stepeni i ostaviti da se zagreje. U međuvremenu bundevu dobro operite da uklonite prljavštinu.Kuvanje bundeve uključuje i rezanje. Prepolovimo ga, odrežemo uski dio, a zatim svaku bačvu na pola po dužini.
U uskom dijelu nema sjemenki bundeve, što nam, naravno, ide u prilog. Ostaje samo da sjemenke bundeve nabavite samo odozdo. To možete učiniti i sa kašikom, ali ja radije koristim samo ruku - mnogo je brže i efikasnije.
Malim nožem za čišćenje uklonite film ispod sjemenki. Sada je vrijeme da ogulite bundevu. Ali imam malu tajnu. Da li je moguće uopšte ne guliti bundevu? Da, ako je tikvica. Tokom termičke obrade, kožica bundeve omekšava i postaje pogodna za konzumaciju. O tome mi je pričao Džejmi Oliver u svom programu, na čemu sam mu večno zahvalan. Bundeva se brzo priprema za dalju obradu, a ispada jednako ukusna. Bundevu isečemo na štapiće debljine cca 3 cm, zatim poprečno na komade širine takođe 3 cm.Ako više volite kriške bundeve, onda voće narežite na duguljaste trakice u obliku meseca, pogađate, takođe širine 3 cm.
Stavite komade ili kriške bundeve u ravnomjeran sloj na pleh obložen papirom za pečenje.
Stavite pleh u zagrejanu rernu. Ostavite da se peče 15 minuta. Kroz pravo vrijeme otvorite rernu i malo izvucite pleh da svaki komad prelijete tankim mlazom meda ili pospite secerom. Ako želite nezaslađenu bundevu, možete preskočiti ovaj korak. Umjesto toga, pokapajte ga maslinovim uljem i pospite, na primjer, provansalskim začinskim biljem. Inače, ovaj put budite veoma oprezni kada otvarate rernu - iz nje će izaći vruća para. Na fotografiji sam uz bundevu pravila i pečene šampinjone, ali o njima ću vam pričati drugi put.
Zatvorite rernu i ostavite povrće da se peče još 10 minuta. Pečena bundeva će nakon ovog vremena biti gotova.
Bundeva pečena u komadima sa medom u rerni ili pečene kriške bundeve su same po sebi neverovatno ukusne. Ali sve najukusnije stvari napravljene od bundeve počinju ovim postupkom. Veoma ukusno i zdravo , Uostalom, kaša od bundeve je odličan obilan doručak, za koji bi, čini mi se, svi trebali znati.

Bundeva pečena u rerni. Kratak recept

1. Rernu upaliti na 220 stepeni i ostaviti da se zagreje.
2. Bundevu dobro operite, prepolovite vodoravno, a zatim dobijene bačve ponovo vertikalno na pola.
3. Iz voća izvadimo sve sjemenke bundeve.
4. Polovice narežemo na kocke debljine 3 cm, a zatim ih narežemo na komade širine takođe 3 cm.
5. Pleh obložite papirom za pečenje i na njega stavite komade bundeve u jednom sloju.
6. Stavite pleh u rernu na 15 minuta.
7. Pažljivo otvorite vrata rerne i svaki komad bundeve prelijte tankim mlazom meda ili maslinovog ulja, pospite provansalskim začinskim biljem.
8. Zatvorite rernu i ostavite bundevu da se peče još 10 minuta.
9. Izvadite bundevu iz rerne i stavite na tanjire.

Sada znate kako da kuvate bundevu u rerni, a nadam se da vam se dopao ovaj jednostavan recept za bundevu. Prijatno!

Ugodan i topao dan, drage hostese!

Danas ćemo kuhati bundevu - zdravo i vitaminsko jesenje povrće.

Postoji mnogo recepata za kuvanje bundeve u rerni.

Bundeva je podjednako pogodna i za prilog i za deserte, tako je raznovrsna i veoma ukusna.

Danas ćemo pričati o samostalnom kuhanju bundeve u slanim, prilozima i toplim jelima.

Sigurno će vam se svidjeti! Čak i ako do sada niste probali ovo povrće, uz naše recepte sigurno ćete uspjeti.

Predivno, u jesenskom stilu, veoma mirisno i ukusan recept bundeva, punjena i pečena u obliku lonca.

Ovo jelo možete bezbedno poslužiti na prazničnom stolu! Ili samo skuhajte za večeru, divljenje vaše porodice je zagarantovano!

Sastojci:

• Bundeva – 1 kg
• Meso – 400 gr
• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 komad
• Beli luk - 2 čena
• Slatka paprika. - 2 kom
• Biljno ulje za prženje
• Sol - po ukusu
• Crni biber. oni kazu - ukus
• Lovorov list - 2 kom

Priprema

Prvo pripremimo našu bundevu, dobro je operemo i odrežemo vrh.

Za ovo jelo odaberite povrće koje ima stabilnu, široku podlogu koja će napraviti lijepu “lonac”.

Nožem i kašikom pažljivo izrežite sjemenke i pulpu iz sredine.

Svo povrće narežite na jednake kockice, ostavite samo beli luk netaknut. Meso takođe isečemo na kockice.

Pržite sve sastojke - meso dok ne porumeni, povrće do pola.

Kada meso porumeni, dodajte ga povrću, posolite, pobiberite i pržite zajedno još 1 minut, dodajući lovorov list.

Aroma je već fantastična!

Kada je fil gotov, počinjemo da punimo lonac od bundeve.

Obucimo ga biljno ulje vani da ne zagori i puniti mesom i povrćem, uklanjajući lovorov list.

Stavite ga u keramičku formu ili na lim za pečenje.

Pokrijte poklopcem i stavite u rernu. Peći na 180 stepeni oko sat i po.

Gotova bundeva će primetno omekšati i porumeneti. Aroma će biti neverovatna!

Gotovo jelo se može jesti direktno iz lonca ili u porcijama stavljati na tanjire pomoću kašike, oduzimajući komadiće gotove bundeve.

Pospite začinskim biljem i poslužite toplo.

Konsolidacija!

Pečena bundeva sa mesom

Jednostavan video recept za bundevu sa svinjetinom, veoma aromatičan i ukusan!

Bundeva sa piletinom u kremastom sosu zapečena u rerni

Delikatan i bogat kremastim ukusom, ova bundeva se jednostavno topi u ustima!

Sastojci:

• bundeva – 500 g
• Pileći file – 350 g
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 4 čena
• Peršun - 1 veza
• Cherry paradajz – 100 g
• Krema - 120 g (može i masno)
• Maslinovo ulje (bilo koje biljno) - 2 žlice.

• Muškatni oraščić - 1/4 kašičice.
• Čili pahuljice - 1/4 kašičice.
• Osušeni beli luk - 1 kašičica.
• Parika - 1/2 kašičice.
• Timijan - 1 kašičica.
• Sol i crni biber - po ukusu

Priprema:

Krenimo od sosa u kojem ćemo peći povrće i piletinu.

Da biste to učinili, uzmite vrhnje, sadržaj masti u kremi je po vašem nahođenju.

Možete uzeti 10% i jelo će ispasti dijetalnije, ali ne manje ukusno, ali za one koji vole ukusnije i bogatije - uzmite vrhnje 33% - dobit ćete bogat kremasti okus!

U kremu stavite sve začine, dodajte maslinovo ulje i timijan. Sve dobro izmešati i sos je gotov i čeka na krilima.

Ovo je sasvim jednostavno jelo za nas, reklo bi se, u žurbi.

Stoga i luk ide u nju u dovoljno velikim komadima da ga možete razdvojiti na kriške.

Ubacite cele cherry paradajz. Izgnječite i nasjeckajte bijeli luk, a manji dio ostavite za serviranje gotovog jela.

Nasjeckajte zelje, možete uzeti peršun i kopar i vaše omiljeno bilje.

Pileći file narežite na proporcionalne komade - bit će jako lijepo!

Ulijte sve sastojke krem sos i dobro promešati.

Povrće i piletinu treba potpuno premazati sosom.

I ovu blistavu jesenju lepoticu stavljamo u rernu na 180 stepeni na 25-30 minuta (vreme pečenja može da varira u zavisnosti od vaše rerne).

Ono što se dešava je samo bajka! Ovo jelo je veoma ukusno i savršeno za ugodnu porodičnu večeru.

Ostaje samo da ga stavite na tanjir, pospite preostalim belim lukom i ukrasite začinskim biljem.

Jedite sa zadovoljstvom i dobrim raspoloženjem!

Veoma ukusna i zadovoljavajuća opcija! Svakako probajte!

Priprema nije brza, ali prilično jednostavna, čak i domaćica početnika može to podnijeti.

Sastojci:

• Bundeva – 1 kg
• Mljeveno meso - 350 g
• Maslac - 1 kašika
• Krema - 50 ml
• Prezle - 100 g
• Parmezan ili mocarela - 100 g
• Paradajz – 100 g
• Rosemary
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - suvi
• so, biber, šafran, muškatni oraščić- ukus
• Maslinovo ulje

Priprema:

Ogulite bundevu i narežite na male kockice.

Malo ga ravnomjerno poprskajte maslinovim uljem, solju i biberom, pospite suvim bijelim lukom i dodajte nekoliko grančica ruzmarina za ukus.

Promiješajte rukama, dobro rasporedite začine. I staviti bundevu u rernu 45 minuta na 180 stepeni.

U međuvremenu sitno nasjeckajte luk i bijeli luk, propržite 2 minute u tiganju i tu stavite naše mljeveno meso.

Sve zajedno propržiti, dodajući začine po ukusu - obavezni su so i biber, a po želji šafran i paprika.

Kada tečnost iz mesa ispari, dodajte malo vode i dinstajte na srednjoj vatri.

Na kraju dodati sitno seckani paradajz (moze da se zameni paradajz pastom) i dinstajte mleveno meso dok se ne skuva.

Bundeva se ispekla i omekšala, vreme je da se napravi pire. Umesiti ga gnječilicom, dodajući omekšali puter i kremu.

Gotov pire stavite u posudu za pečenje, prethodno podmazanu uljem.

Napravite sloj debljine približno 2-2,5 cm.

Na vrh stavite svo pripremljeno mleveno meso.

Vrh - preostali pire od bundeve. A na samom vrhu - tanak sloj prezla.

Ostaje samo da pospite naribani sir.

Stavite tepsiju u rernu dok se sir ne otopi i porumeni.

Tepsiju poslužite vruću, ukrašenu grančicama ruzmarina. Delicious!

Još jedan divan i veoma ukusan recept. Neverovatno lepa i tako zasitna!

Sastojci:

• Tikva od muškatnog oraščića srednje veličine (oko 900 g) - 1 komad
• Pileće meso - 300 g
• Pirinač - 200 g
• Slatka paprika - 1 kom.
• Srednji luk - 1 komad
• Beli luk - 2 čena
• Cilantro ili peršun - 5 grančica
• Pileća juha - 1,5 šolje
• Paradajz pasta - 2 kašike. l
• Mlevena slatka paprika - 2 kašičice.
• Ljuta mljevena paprika - na vrhu noža
• Crni biber po ukusu

Priprema:

Rernu odmah zagrejte na 180 stepeni.

Uzmite bundevu i isecite je po dužini na dve polovine. Sjemenke i pulpu vadimo kašikom, formirajući ovakve čamce.

Korisna će nam biti i pulpa koja je bez sjemenki - narezat ćemo je na male kockice.

Naše pripravke stavljamo na lim za pečenje, poprskamo biljnim uljem izvana i iznutra.

Samo sa unutra dodajte malo soli i crnog bibera.

Prazne čamce od bundeve stavite u rernu na 40-45 minuta dok bundeva ne bude gotova.

Dok se kuvaju, napravite fil. Da biste to učinili, popržite pileće meso na malo ulja i ostavite sa strane.

Luk i papriku narežite na kockice i pržite 2 minute, a zatim dodajte preostalu pulpu od bundeve koju smo isjekli i bijeli luk.

Pržite 5-7 minuta, povrće treba da omekša. U isti tiganj sipajte pirinač i dodajte paradajz pasta, začini i pileće meso.

Sve izmešati, dodati juhu, posoliti i pobiberiti po potrebi (po ukusu). Pustite da provri, a zatim dinstajte dok pirinač ne bude spreman na laganoj vatri.

Gotov fil staviti u bundevu i vratiti u rernu na još 20 minuta.

Gotovo jelo pospite nasjeckanim cilantrom ili peršunom. Ovo je takva lepota!

Alternativno, prije drugog pečenja možete izmrviti malo sira.

Ali sve varijacije ovog jela ovise o vašem ukusu i mašti. Probaj!

Pečena bundeva sa lukom

Ukusno jelo za one koji vole i bundevu i luk.

Zasigurno će vam se svidjeti kombinacija ovog povrća sa predivnim sosom! Pogledajte video recept:

Lako za pripremu i veoma lepo jelo koje će ukrasiti svaki sto!

Sastojci:

• Bundeva – 0,5 kg
• Krompir – 0,5 kg
• Luk – 2 kom.
• Maslac – 2 kašike. l. (sa slajdom)
• Biljno ulje - 2 kašike. l
• Beli luk – 6 čena
• Sol - po ukusu
• Crni mljeveni biber - po ukusu
• Sušeno provansalsko/talijansko bilje – 2 kašičice
• Sir – 150 g
• Peršun – 2 prstohvata

Priprema:

Ovo jelo se veoma lako priprema.

Bundevu, krompir i luk narežite na jednake tanke kriške.

Pripremamo preliv. Otopite puter, dodajte 2 kašike biljnog ulja, so i biber, dodajte omiljeno aromatično bilje ili njihovu mešavinu.

Sav sir narendajte i 1/3 dodajte u preliv. Hajde da sve pomiješamo.

Sve ploške povrća od krompira i bundeve stavimo u vrećicu, u nju prelijemo dresing i, nakon što zavežemo vrećicu, ravnomjerno rasporedimo naš uljni začin.

Zatim iz kesice izvadimo šoljice sa povrćem i lepo ih složimo u namašćenu posudu za pečenje, naizmenično po redosledu: krompir, bundeva, luk.

Stavite povrće i u kalup ulijte preostalo ulje sa začinskim biljem.

Stavite u rernu 30-40 minuta na 200-210 stepeni dok ne omekša.

Gotovo povrće pospite sirom i ponovo stavite u rernu na 5-7 minuta dok se sir ne otopi i porumeni.

Gotovo jelo pospite peršunom i poslužite toplo! Prijatno.

Bundeva sa sirom zapečena u rerni

Najjednostavniji recept, ova bundeva odlično ide i kao prilog mesu i samo kao predjelo na stolu.

Jede veoma brzo!

Začinjena bundeva sa belim lukom i začinskim biljem u rerni

Jelo koje može biti izvrstan prilog ili samostalan topli zalogaj.

Sastojci:

• Bundeva – 1 – 1,5 kg
• Maslinovo ulje - 80 g
• Beli luk - 3-4 čena
• Sol - 1,5 kašičice
• Bosiljak - 1/2 kašičice
• Nana - 1/2 kašičice
• Origano - 1/2 kašičice
• Timijan - 1/2 kašičice
• Ruzmarin - 1/2 kašičice
• Mljevena paprika - prstohvat

Priprema:

Prvo pripremimo marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje s aromatičnim biljem i začinima.

Skinite kožu sa bundeve, isecite je na komade jednake veličine i marinirajte u mešavini začinjenog ulja 30 minuta.

Zatim ga stavite na pleh obložen folijom, poravnajte kašikom i stavite u rernu.

Temperatura pečenja 200 stepeni, vreme - 15-20 minuta.

Za to vreme bundeva treba da omekša. Možete ga držati na gornjoj rešetki zadnje 2 minute kako biste stvorili prekrasnu smeđu boju.

Možete li zamisliti nevjerovatnu aromu takve bundeve? Obavezno ga skuvajte, cela porodica će ga ceniti!

I za kraj, ne zanemarimo kombinaciju bundeve i gljiva. Ovo je ukusno!

Sastojci:

• Bundeva – 750 g
• Šampinjoni – 300 g
• Srednji luk - 1 komad
• Beli luk - 5 čena
• Jogurt bez aditiva ili nemasnog kiselog vrhnja - 150 g
• Maslinovo ulje
• Peršun - 1 veza
• Posoliti biber

Priprema:

Hajde da pripremimo bundevu. Prepolovimo ga, odstranimo sjemenke, skinemo kožicu ako je hrapava ili ostavimo ako je tanka.

I nasjeckajte na komade od 3-4 cm.

Stavite u posudu za pečenje, poprskajte maslinovim uljem, solju i biberom.

U to protisnite bijeli luk i promiješajte.

Zagrejte rernu na 200-210 stepeni i stavite bundevu na 20-30 minuta.

Dok se peče pripremite pečurke.

Luk narežite na pola prstena, a šampinjone na male kriške.

Pržite luk dok ne postane proziran, dodajte šampinjone, pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri dok ne ispari višak vlage.

Isjeckajte peršun i pomiješajte ga sa jogurtom ili pavlakom, promiješajte i sve sipajte u tepsiju sa šampinjonima.

Pirjajte još par minuta. Skoro gotovo! Ostaje samo sastaviti posudu.

Da biste to učinili, stavite pečurke na tanjir, a na njih stavite pečenu bundevu, ukrašenu začinskim biljem.

Dobili smo bezkalorično, ukusno i lijepo toplo jelo!

Ovim, dragi prijatelji, dozvolite mi da završim naš divan izbor recepata od bundeve pečene u rerni.

Bundeva je zdrav i ukusan proizvod. Može se jednostavno kuvati, dinstati ili peći. Posljednja opcija je najpoželjnija, jer će s ovom vrstom kuhanja proizvod zadržati maksimum vitamina. U ovom članku ćete naučiti kako skuhati komade bundeve u pećnici sa šećerom i moći ćete da obradujete svoju porodicu zdravom i ukusnom poslasticom.

Pečena bundeva u rerni komadići sa šećerom

Sastojci:

• šećer – 150 g;
• bundeva – 1 kg;

Priprema

Bundevu očistimo i narežemo na male komadiće. Posudu za pečenje obložite folijom, rasporedite bundevu, koju zatim izmrvite sa šećerom. Pokrijte odozgo folijom i pecite oko pola sata u umereno zagrejanoj rerni. Gotovu bundevu stavite na tanjir i lagano pospite šećerom u prahu. Ovo je više za dekoraciju, pošto je bundeva već slatka.

Pecite komade bundeve u rerni sa šećerom

Sastojci:

• bundeva – 500 g;
• voda – 500 ml;
• šećer – ¾ šolje;
• šećer u prahu.

Priprema

Oguljenu bundevu narežite na komade željene veličine. Šećer razmutite u vodi, stavite na vatru i nakon ključanja u nju uronite bundevu i kuvajte oko 3-4 minuta. Zatim ocijedite vodu, tikvu stavite na pleh ili u drugi oblik i pecite do ukusne korice.

Kriške bundeve u rerni sa šećerom - recept

Sastojci:

• bundeva – 1 kg;
• – 8 kom.;
• šećer – 50 g;
• grožđice – 50 g.

Priprema

Opranu bundevu očistimo i narežemo na kriške, poput lubenice i dinje. U svakom od njih napravimo 2 duboka reza duž gotovo cijele dužine. Stavite fil u rezove svakog komada. Stavite ih na lim za pečenje, pospite šećerom i pecite oko sat vremena na umjerenoj temperaturi. Prije serviranja, bolje je narezati kriške na komade kako bi se lakše jelo.

Bundeva sa šećerom, pečena na kriške u rerni - recept

Sastojci:

• bundeva – 1,3 kg;
• šećer – 1 čaša;
• limun – 2 kom.

Priprema

Prethodno oljuštenu bundevu narežite na male komadiće. Pospite ih šećerom. Oguljeni limun sitno nasjeckajte. Dodajte ga u bundevu i dobro promiješajte. Smesu stavite u kalup, zatvorite poklopcem i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta. Zatim skinite poklopac, izmiješajte sadržaj kalupa i pecite još 10 minuta, ali bez poklopca. Ovako pripremljena bundeva veoma podsjeća na marmeladu.

Bundeva je jedna od najpopularnijih zdravi proizvodi, ali ne znaju svi šta da kuvaju od nje osim kaše od bundeve. Bundeva pečena u komadima u rerni ispada veoma ukusna. Ovo jelo ima mnogo varijanti. Često se priprema za desert, ali postoje recepti za drugo jelo pripremljeno na ovaj način.

Mogućnosti kuhanja

Pečenje komada bundeve u rerni je jednostavno, samo treba da uzmete u obzir nekoliko karakteristika.

• Za pečenje je bolje uzeti bundevu srednje veličine: velika će se predugo kuhati i ispasti će vlaknasta, dok će mala često biti podrasla. Osim toga, postoje sorte malih bundeva koje se uzgajaju u dekorativne, a ne u prehrambene svrhe. Između bundeve sa blijedim mesom i jarko narandžastim mesom, bolje je dati prednost onoj zasićenije boje: njen ukus i aroma će takođe biti intenzivniji.
• Bundeva se dugo kuva. Stoga, čak i ako se iseče na sitne komade, najčešće je potrebno dodati tečnost u posudu u kojoj se peče. Nema potrebe sipati previše vode, inače će gotova bundeva ispasti vodenasta i neugodnog okusa.
• Vrijeme pečenja bundeve ovisi o veličini komada i sorti. Ako komadi nisu široki više od jednog i pol centimetra, pečenje obično traje sat vremena. Ali ipak, prije nego što izvadite jelo iz pećnice, preporučuje se da viljuškom provjerite njegovu spremnost: ako je bundeva mekana, onda je spremna, a ako je previše tvrda, potrebno je pustiti da stoji u pećnici.

Neke suptilnosti kuvanja bundeve u komadima u pećnici ovise o receptu.

Bundeva pečena na komade u rerni sa šećerom

Kalorijski sadržaj jela: 797 kcal, na 100 g: 84 kcal.

• bundeva – 0,8 kg;
• granulirani šećer - 50 g;
• puter – 50 g;
• voda – 50 ml.

Način kuhanja:

• Operite bundevu i odrežite joj rep. Bundevu prepolovite i uklonite sjemenke. Operite i osušite sjemenke - i one su ukusne i zdrave, iako nisu potrebne za pripremu jela po ovom receptu.
• Pulpu bundeve narežite na komade, čija je širina oko 1-1,5 cm, a dužina ostalih strana - 5-7 cm. To jest, trebali biste dobiti ravne pravokutnike.
• Stavite komade bundeve u tepsiju tako da im najuža strana bude visoka.
• Sipajte vodu u šerpu.
• Komade bundeve pospite šećerom.
• Stavite komadić putera na svaki komad bundeve.
• Stavite posudu za pečenje u rernu na 30 minuta. Jelo kuvati na temperaturi od oko 200 stepeni.

Ovo je najlakši recept za kuvanje komada bundeve u rerni. Može se malo poboljšati posipanjem komadića bundeve tokom kuvanja ne samo šećerom, već i cimetom. Ovo će jelu dati jedinstvenu toplu aromu. Bundevu pripremljenu po ovom receptu najbolje je poslužiti sa mlekom ili kakaom, mada su prikladni i kafa i čaj. Da bi bundeva bila sočnija, prelijte je sirupom koji je ostao u posudi za pečenje nakon što uklonite komadiće bundeve.

Bundeva pečena u komadima sa jabukama i orasima

Video recept za ovu priliku:

Kalorijski sadržaj jela: 751 kcal, na 100 g: 100 kcal.

• bundeva – 0,3 kg;
• jabuke – 0,3 kg;
• šećer – 50 g;
• orasi – 50 g;
• voda – 50 ml.

Način kuhanja:

• Pulpu bundeve narežite na kockice ne veće od centimetra.
• Isecite jabuke. Komadići jabuke trebaju biti približno istog oblika i veličine kao komadići bundeve.
• Umiješajte komadiće bundeve i jabuke. Ovu smjesu stavite na lim za pečenje, na koji prvo treba sipati vodu.
• Mešavinu voća i povrća pospite šećerom i stavite u zagrejanu rernu na 30-40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti bundeve i veličini komada. Time se određuje i stepen spremnosti jela: desert je gotov kada bundeva postane mekana.
• Dok se bundeva kuha, nasjeckajte jezgre oraha - morat ćete ih posuti po gotovom jelu. Orašaste plodove možete samljeti nožem ili koristiti mlin za kafu kako biste olakšali proces.

Ovaj jednostavan desert izgleda prilično elegantno. Štaviše, ima delikatnog ukusa. Ovo jelo se servira hladno. Ako ga pospite zrnatim svježim sirom, izgledat će još ukusnije, a njegova sitost i korist će se povećati.

Bundeva pečena u rerni sa limunom i medom

Kalorijski sadržaj jela: 814 kcal, na 100 g: 100 kcal.

• bundeva – 0,6 kg;
• voda – 100 ml;
• med – 35 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• sok od limuna - 10 ml;
• šećer – 20 g.

Način kuhanja:

• Bundevu operite, ogulite i izrežite na kockice veličine 1,5-2 cm.
• U toploj vodi otopite med, u njega ulijte limunov sok i ulje, dobro promiješajte.
• Stavite komade bundeve u kalup, prelijte ih dobijenim sirupom, nastojeći da ravnomjerno dobije sve komade.
• Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni 40 minuta.
• Izvadi ga. Pospite šećerom i vratite u rernu. Pecite još 20 minuta.

Ovaj aromatičan, ukusan i veoma zdrav desert se može jesti jednostavno ili popiti čajem ili kafom.

Bundeva sa slaninom, pečena na komade

Kalorijski sadržaj jela: 3554 kcal, na 100 g: 175 kcal.

• bundeva – 1 kg;
• slanina – 0,2 kg;
• pileća juha – 125 ml;
• pileća jaja - 3 kom.;
• beli luk – 1 češanj;
• luk - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• prezle – 100 g;
• špageti – 150 g;
• maslinovo ulje – 80 ml;
• timijan – 10 g;
• sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

• Skuhajte špagete, isperite ih i pomiješajte sa kašikom ulja.
• Opranu i oguljenu bundevu narežite na male kvadratne komade (oko 1 cm ili čak malo manje).
• Luk oljuštite i narežite na sitne komade.
• Sitno nasjeckajte bijeli luk nožem.
• Slaninu narežite na tanke kriške.
• Sir sitno narendati.
• U tiganju zagrejte dve kašike ulja, dodajte luk i pržite ga do lepe zlatne boje.
• U luk dodajte komadiće bundeve i beli luk, sve zajedno pržite dok komadići bundeve ne porumene sa svih strana.
• U šerpu sipajte juhu i pokrijte je poklopcem. Dinstajte bundevu dok ne omekša.
• Stavite bundevu u veliku posudu za miješanje i u nju ulijte preostalu juhu.
• Umutiti jaja, posoliti i pobiberiti, pomešati sa špagetima.
• U činiju sa bundevom dodajte jaja i špagete i sve dobro promešajte.
• Posudu za pečenje namažite preostalim uljem. U to stavite dobijenu smjesu. Sve pospite timijanom i prezlom.
• Na vrh stavite kriške slanine i pospite ih sirom.
• Stavite u rernu i pecite na 180 stepeni 15-20 minuta dok se sir ne otopi i ne dobije ukusnu nijansu.

Jelo nije samo hranljivo i ukusno, već je i veoma lepo. Ovu tepsiju od komada bundeve sa špagetima i slaninom neće biti sramota poslužiti svečani sto. Ovo je kompletan drugi kurs koji ne zahtijeva nikakve dodatke.

Bundeva, narezana u rerni: recept sa fotografijama

• svježa bundeva - 0,5 kg;
• Maslac za podmazivanje;
• granulirani šećer po ukusu

Broj porcija: 4
Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Način kuhanja:

1. Odaberite zreli komad bundeve, dobro ga isperite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Zatim odrežemo komad potrebne mase, očistimo nepotrebnu površinsku pulpu zajedno sa sjemenkama.