Na korejskom, ove alge zvuče kao "tashima", ali na kineskom se izgovaraju "haidai". Šta je ovo čudesna, misteriozna flora?

Opće karakteristike Kombu algi

Ova biljka je smeđe-smeđa masa algi. Kombu pripada grupi Laminaria. Alge se uglavnom uzgajaju umjetno u japanskim i korejskim vodama. Manje od desetak najvećih farmi nalazi se u Japanskom moru. Većina Kombua raste na Hokaidu, drugom ostrvu Japana.

Kombu je alga koja može doseći dvadesetak metara dužine, širina varira i do 30 cm Jedna od vrsta morske flore koja se jede i nosi određenu energetsku vrijednost.

Odakle su došle alge?

Prvi pisani spomen Kombu alge je 797. godine, kada je predstavljena kao poklon vladarima regije Ou. Ali arheolozi vjeruju da se Kombu počeo koristiti mnogo ranije, uključujući i za kuhanje. Gdje su dokazi? Nažalost, alge se dobro razgrađuju, pa ih je nemoguće otkriti tokom iskopavanja.

Nakon 1340. godine, kada je počeo period Muromachi, ljudi su otkrili novi način sušenja morskih algi. Zahvaljujući njemu roba je bila uskladištena više od 3 dana, što trgovci ranije nisu mogli postići. Kako se rok trajanja produžavao, Tohoku je počeo da izvozi Kombu. Nakon 1610. godine, morske alge su postale popularne širom Japana (posebno Okinawe) zahvaljujući novim trgovačkim putevima.

U dvadesetom veku izumljena je još jedna metoda uzgoja Kombua. Kao rezultat toga, zbog toga je postao jeftiniji i sada je pristupačan svima!

Simbolika Kombua

• Ovu biljku su nosili japanski ratnici tokom svih ceremonija, jer se vjerovalo da Kombu donosi sreću. Koristio se i kao ukras prije bitke.
• Distribuira se kao novogodišnji ukras.
• Predstavljen je kao poklon za mladenkinu ​​porodicu od mladoženjine porodice.

Koja su jela popularna kod Kombua?

Kombu se koristi za pripremu dashi - japanskih čorba na bazi sušenih morskih algi.

Alge se prodaju u sljedećim vrstama:

• osušena gruda;
• sušeni u obliku čipsa;
• marinirani u octu;
• svježe.

Kombu se koristi za pripremu sashimija, koji se bazira na ribljem fileu ili komadima mesa (jelo pripada japanskoj kuhinji).

Ponekad se parene trake morskih algi skuvaju u soja sosu i mešavini se dodaje mirin, slatko pirinčano vino. Na ovaj način dobijate ukusni tsukudani.

Upotreba slatko-kiselog marinade čini zanimljivu poslasticu za zeleni čaj. Užina ima specifičan, slatkast ukus.

Kombu se odlično slaže sa pasuljem, tako da duo pravi hranljiva jela.

Jeste li čuli nešto o piću kao što je kombutya? Priprema se i od Kombua, tačnije od morskih algi u prahu.

Najčešća svrha Kombua je pravljenje sušija.

Ako želite da napravite Kombu čorbu, onda za bolji ukus treba da sameljete suve Kombu strugotine ili trake morskih algi namočite u vodi i sosu. Prije tretmana uklonite bijele naslage vlažnom krpom. Alge se brže natapaju u toploj vodi.

Sastav Kombu algi i korisna svojstva

S obzirom da Kombu sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana, ova vrsta alge je korisna za probavu. Uz nizak sadržaj kalorija (samo 77 kalorija na 100 grama), Kombu sadrži optimalnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata.

Kombu alge imaju dugu istoriju i korisne su za ljude kada se konzumiraju umereno. Stoga su u velikoj potražnji ne samo u svojoj domovini - u Japanu, već iu Rusiji i drugim zemljama.

Japan je sa svih strana okružen morem, pa morski plodovi preovlađuju u nacionalnoj kuhinji ove zemlje. Japanski jelovnik uključuje oko 30 vrsta morskih algi, među kojima se posebno ističe Kombu. Prvi spomen o njima datira iz 8. veka nove ere, ali se veruje da su se počeli jesti mnogo ranije.

Kombu je smeđa alga koja se uzgaja u Japanu (prvenstveno na Hokaidu) i Južnoj Koreji. Ovaj dar mora cijenjen je zbog velike količine joda koje sadrži. Osim toga, Kombu sadrži dosta glutaminske kiseline, zbog čega ova alga ima neobičan okus. Zove se "umami" i smatra se petim "osnovnim" ukusom.

Morske alge se beru tokom ljetnih mjeseci, a zatim ostavljaju da se suši na otvorenom. Postoji mnogo različitih vrsta Kombua koje se uzgajaju u Japanu. Po svojoj raznolikosti posebno je poznat grad Osaka, gdje se u trgovinama može kupiti oko 100 sorti.

Ulogu Kombua u japanskoj kuhinji teško je precijeniti, jer se jedno od glavnih jela, miso supa, uvijek priprema uz njihovu pomoć! Njegov jedinstveni ukus zahvaljuje se dashi čorbi, koja se pravi od smeđih morskih algi.

Recepti sa Kombu algama

Miso supa sa rezancima i lososom

U Japanu se supa shvata kao nešto sasvim drugačije nego u Rusiji i Evropi. U tradicionalnoj kuhinji ove zemlje nećete naći ništa slično izdašnom boršču ili kharchou. Čuvena japanska miso supa nije namenjena zasitivanju, već se servira uz jela od pirinča radi poboljšanja varenja i snabdevanja organizma tečnošću.

Postoji mnogo recepata za miso supu. U svakom japanskom gradu, u svakoj ulici, pa i u svakoj kući, kuva se drugačije. Samo nekoliko komponenti ostaje nepromijenjeno - dashi bujon i soja miso pasta.

Sastojci:

• Kombu alge (mali komad);
• Tunjevine pahuljice ili shiitake pečurke za vegetarijansku opciju (20 g);
• Losos ili tofu sir za vegetarijansku opciju (200 g);
• Soja miso pasta (3 supene kašike);
• Rezanci od jaja;
• Wakame morske alge;
• Zeleni luk;
• Sol.

Način kuhanja:

1. U šerpu stavite ljuspice tunjevine (ili gljive) i kombu algu, dodajte 4 šolje vode i zakuhajte. Nakon toga kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta.

2. Dashi čorbu procijedite i dodajte losos (ili tofu) narezan na kockice i kuhajte dok ne omekša;

3. Manji deo čorbe sipajte u činiju i u njoj razblažite sojinu pastu, pa ovu smesu sipajte u supu.

4. Dodajte kašičicu nasjeckane sušene wakame alge u supu. Ostavite nekoliko minuta da se pari;

5. U isto vrijeme skuvajte malo rezanaca od jaja;

6. Sitno nasjeckajte zeleni luk;

7. Podeliti jufke u činije za supu i napuniti bujonom, ukrasiti zelenim lukom.

Unagi Yanagawa recept

Ovo jelo od dimljene jegulje smatra se juhom, ali njegova konzistencija više liči na umak. Ima neverovatnu aromu i ukus, zbog čega je veoma popularan kako među samim Japancima, tako i među turistima koji posećuju ovu zemlju.

Sastojci:

• Dimljena jegulja (100 g);
• Pileće jaje (1 kom.);
• Shiitake gljive (15 g);
• Kombu alge (3 g);
• Frisee salata ili rukola (5 g);
• Soja sos (20 ml);
• Pirinčano vino Mirin (20 ml);
• Pahuljice od tune (3 g);
• Šećer (5 g);
• Zeleni luk (40 g).

Način kuhanja:

1. Pomiješajte soja sos, šećer, Kombu i pirinčano vino, dodajte 120 ml vode. Smjesu prokuhati, dodati ljuspice tunjevine, skloniti s vatre i procijediti;

2. U posebnoj posudi pomešati frisee salatu (može se zameniti rikolom) i jaje;

3. Šitake pečurke i zeleni luk nasjeckajte na velike trakice, u ravnom sloju ih stavite u mali hladan tiganj, a na njih stavite kriške jegulje. Sve prelijte sosom, prokuhajte i brzo ulijte smesu od jaja;

4. Poslužite dok je sos od jaja još vruć.

Shabu Shabu Recept

Shabu Shabu je japanska verzija kineskog hot pot. Ovo jelo je slično sukiyakiju, ali ima više ukusa i manje je slatko. Smatra se najprikladnijim za zimu, ali Japanci ga rado jedu tokom cijele godine.

Unatoč činjenici da se ovo jelo pojavilo tek u prošlom stoljeću i prvi put predstavljeno na otvaranju restorana Suehiro u Osaki, već je steklo priznanje među Japancima i poznavaocima azijske kuhinje koji žive u drugim zemljama.

Sastojci:

• Pekinški kupus (1/8 glavice);
• Bijeli dio praziluka (1 komad);
• Svježi špinat (vezica);
• Mramorna govedina sa tankim žilama (600 g);
• Luk (1 kom.);
• Tofu (100 g);
• Shiitake gljive (5 kom);
• Stakleni rezanci;
• Udon ili pirinčani rezanci.
• za čorbu:
• Voda (0,5 l);
• Pahuljice od tune (10 g);
• Suhe kombu alge (50 g);
• Soja sos (3 supene kašike);
• Sake ili suho bijelo vino (150 ml).

Služiti:

• Umak od soje ili sezama;
• Daikon;
• Lime.

Način kuhanja:

1. Uzmite veliku šerpu, sipajte vodu i prokuhajte. Dodajte Kombu algu, pahuljice od tunjevine, soja sos i sake. Kuvajte nekoliko minuta, a zatim procijedite;

2. Tofu narežite na kockice, spanać na tanke trakice, praziluk dijagonalno, a meso na kriške debljine 1-2 mm. Napravite ukrštene rezove na klobuku gljiva, nasjeckajte luk i kupus;

3. U čorbu u kratkom razmaku dodajte pečurke, luk, sojin sir, spanać i meso. To treba učiniti ovim redoslijedom, jer se gljivama najduže kuha;

4. Kada su svi sastojci gotovi, jelo se servira direktno u tiganju uz sos od soje ili orašastih plodova. Ako koristite soja sos, istisnite malo limete da poboljšate ukus. Posebno narendajte daikon rotkvu. Komadi hrane koje volite moraju biti uhvaćeni iz tiganja i umočeni u sos;

5. Kao i kineski hogo, šabu šabu se priprema u nekoliko faza, pa kada se svi sastojci pojedu, u tiganj sa čorbom dodajte udon rezance i kuvajte 3-4 minuta. Pazite da ne proključa. Gotove rezance stavite u dublji tanjir ili činiju sa soja sosom i prelijte juhom.

Recept za domaće Philadelphia rolnice

Rolice koje se mogu naći u ruskim suši restoranima nisu slične onima koje se inače pripremaju u Japanu. Prave se od slane ribe, dok originalni japanski recept zahteva sirovu ribu. Ovdje puno ovisi o vještini kuhara, kvaliteti ribe i usklađenosti sa sanitarnim standardima. Zbog toga restorani u zapadnim zemljama gotovo uvijek odbijaju da koriste sirovu ribu.

Preporučuje se da pirinač za rolnice uvek kuvate sa prstohvatom kombu alge. Zahvaljujući njima ovo popularno japansko jelo poprima tradicionalniji ukus. Predlažemo da sami napravite Philadelphia rolnice sa tako aromatičnim pirinčem.

Sastojci:

• Ljepljiva riža (200 g);
• Pirinčano sirće (20 ml.);
• Sfr Philadelphia (150 g);
• Šećer (1 kašika);
• Avokado ili krastavac po ukusu;
• Sol (1 kašičica);
• Slani losos (150 g);
• Voda (200 ml);
• Nori morske alge;
• Kombu alga (mali komad).

Način kuhanja:

1. Pomiješajte pirinčano sirće sa šećerom i solju;

2. Isperite rižu nekoliko puta (za suši se koristi posebna ljepljiva sorta). Stavite ga u šerpu i ubacite kombu algu (potrebno vam je samo malo). Zalijte vodom, prokuhajte, pa kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Zatim skinite tiganj sa šporeta i ostavite pirinač da odstoji 15 minuta. Ne otvarajte poklopac!

3. Kuvan pirinač staviti u dublji tanjir i začiniti prethodno pripremljenom mešavinom sirćeta, soli i šećera;

4. Uzmite veliki list nori alge i isecite ga na dva jednaka dela. Uzmite bambusovu prostirku za suši (Makisu), umotajte je u prozirnu foliju i na nju stavite jednu od polovica nori. Svu rižu podijelite na dva dijela, jedan od njih ravnomjerno rasporedite preko lista nori na prostirci, pa ga malo pomjerite tako da nezauzeta ivica alge ostane na vašoj strani, a sa druge riža viri preko ruba lista. Pažljivo okrenite algu tako da pirinač bude na dnu. Ako je pravilno zavaren, zalijepit će se za površinu i neće biti problema.

5. U sredinu, duž lista nori, stavite pola filadelfija sira u ravnom sloju. Po želji možete dodati i male komadiće avokada, krastavca ili jabuke, ali će i bez njih rolat ispasti jako ukusan! Zarolajte rolnu, pažljivo držeći ivice prostirke. Na kraju se gornji dio treba spojiti s donjim. Rukama prođite duž svake strane buduće rolne kako biste joj dali kvadratni oblik. Proširite Makisa.

6. Losos narežite na kriške. Važno je da im dužina i debljina budu iste. Stavite komade na rolat blizu jedan drugom i pritisnite prostirkom da se riba zalepi za pirinač. Rolat izrežite po liniji komada lososa.

7. Ponovite sa ostatkom pirinča, sira i ribe.

Nauka poznaje oko 30 hiljada vrsta algi. Neke od njih ljudi su konzumirali stotinama vekova. Od drugih vrsta izdvajamo tako vrijedne sirovine kao što su agar, karagenan i jod. Bez mnogih podvodnih biljaka ne bi postojale napredne farmacije i kozmetologija.

Pirinač i nori alge - tajna japanske dugovječnosti

Ljudi možda najčešće konzumiraju smeđu morsku algu (Laminaria) i male plavo-zelene alge spirulina (latinski Spirulina).

Kelp

Laminaria je odavno postala toliko popularna među ljudima da je većina ljudi zna pod imenom morske alge. Postoji mnogo vrsta algi. Najpopularnije su japanske alge, koje rastu u južnim regijama Japanskog mora i Ohotskog mora; zašećerene i dlanasto raščlanjene alge, uobičajene u Karskom i Bijelom moru. Osim niza drugih korisnih tvari, alga je posebno vrijedna zbog joda, koji se u algama nalazi u vrlo rijetkom obliku – organskom.

Spirulina

Spirulina je mikroskopska spiralna alga koja raste u slanoj i slatkoj vodi. Njegovu nutritivnu vrijednost otkrili su prije mnogo stoljeća Asteci i druga drevna plemena američkih Indijanaca. Spirulina je bila važan deo njihove svakodnevne ishrane sve do 16. veka. Činjenica je da sadrži jedan i po puta više potpunih proteina od soje. Danas se spirulina prerađuje u tablete i prah. Dodaju se u medicinsku ishranu ljudi, kao i kao aditivi u hrani na farmama ribe i peradi.

U našoj gastronomskoj kulturi pojavile su se alge koje su došle iz Japana.

Arame

Arame morska trava

Arame je vrlo široka, tamnosmeđa alga najblažeg okusa i hrskave teksture od svih morskih algi. Prodaju se sušene, tanko narezane. Pirjaju se zajedno sa korjenastim povrćem, a koriste se za punjenje patlidžana i artičoka. Ponekad se koriste u obliku praha kao dodatak jelima od povrća i ribe.

Wakame

Wakame morska trava

Kombu

Kombu alge

Kombu (također poznat kao kelp, vrsta alge) je široka, ravna alga tamno maslinaste boje. Najčešće se dodaju jelima i povrću (pasulj se brže dinsta sa kombu). Koriste se za pravljenje čorbe sa specifičnim morskim mirisom. Imaju prilično jak ukus koji vam omogućava da koristite jedan komad kombu dva ili tri puta. Ako je alga prekrivena bijelim premazom, nemojte je prati. Bezopasan je i odgovoran je za aromu.

Nori

Nori (također poznat kao laver) je bogat proteinima, fosforom i vitaminom A. Prodaje se osušen u obliku sjajnih, tankih traka kao papirnati papir, u rasponu od tamnozelene do crne. U tu su algu umotane japanske rolnice. Osim toga, sitno isjeckani, dodaju se pirinču. Ako se odlučite napraviti sami, slijedite upute na pakovanju. Ali ponekad morate držati nori iznad vatre prije upotrebe. U Irskoj, somun se pravi od pšeničnog brašna i lavera od davnina.

Hiziki

Chysiki algae

Hiziki (ili hijiki) - Ove alge sa tankim stabljikama su tamno smeđe boje i imaju konzistenciju poput špageta. Kada se osuše, pocrne. Prije upotrebe, hemikalije se natapaju (tada se njihov volumen povećava 3-5 puta). Ove alge sadrže mnogo gvožđa i kalcijuma. Mogu se jesti sirove, ili se mogu dugo dinstati u slatkom soja sosu. Raznobojne crvene i zelene alge tosaka mogu poslužiti kao prekrasan ukras za.

Kulinarski eksperimenti

Za kulinarsku upotrebu, alge se pripremaju u smrznutom, soljenom, kiselom i suhom obliku. U supe i riblja jela se mogu dodati bilo koje alge u Japanu i inostranstvu, a mnoge od njih su nezaobilazni sastojak u suši barovima; Alge jedu svuda i svi, ponekad i ne sluteći.

Smeđe morske alge se koriste u mnogim zemljama kao stabilizatori i zgušnjivači za povećanje volumena prehrambenih sastojaka, kao aditiva za želiranje i kao komponenti za poboljšanje okusa i aromatičnih svojstava glavnog proizvoda. Alginati su proizvod prerade algi i stalno se dodaju radi poboljšanja strukturnih kvaliteta proizvoda kao što su majoneza, kreme, margarini, umaci, sirevi i tako dalje. Na primjer, samo 0,1% alginata dodanog kremi ili majonezu sprječava njihovo odvajanje i poboljšava sposobnost mućenja. Ista količina natrijevog alginata dodanog u konzerve i džemove sprječava da se zašećere.

Još jedna važna supstanca za prehrambenu i druge industrije koja se proizvodi od algi je agar-agar(malajska riječ koja znači "alge"). To je derivat koji se dobija iz mešavine polisaharida, agaropektina i agaroze, tokom procesa ekstrakcije crvenih i smeđih algi. U vodenim rastvorima, agar-agar formira gust žele i stoga služi kao odličan biljnu alternativu želatinu. Ova komponenta je veoma važna u proizvodnji farmaceutskih proizvoda, konditorskih proizvoda - suflea, marmelade, karamela, marshmallowa, džemova i konfitura. Agar-agar se prema svom kvalitetu dijeli u dva glavna razreda: najviša je bijela i svijetložuta, prva je žuta do tamnožuta. Pored svoje kulinarske upotrebe, agar-agar služi kao odličan medij za rast mikrobioloških kultura.

Alge u kozmetologiji

Maske i oblozi od morskih algi su veoma korisni za kožu

Morske alge su jedan od najstarijih sastojaka koji se nalazi u medicinskim i kozmetičkim proizvodima. Danas su metode njihove upotrebe u kozmetici vrlo raznolike: u obliku praha uključeno u omote, eterična ulja algi su uobičajeni sastojak proizvoda protiv starenja (protiv starenja), ekstrakti ovih podvodnih biljaka koriste se u medicini maske, a ekstrakti se nalaze u šamponi i sredstva za kupke.

Morske alge su odlične njeguju kožu, pospješujući procese njegove regeneracije, poboljšava opskrbu krvlju i reguliše acido-baznu ravnotežu. To je zbog njihovog odličnog učinka protiv starenja.

Morske alge su efikasan proizvod za njegu kose. Maske za kosu koje sadrže smeđe alge poboljšavaju cirkulaciju krvi u vlasištu i opskrbljuju kosu energijom od korijena do vrhova. Antiseptička svojstva algi koriste se u kompleksnom tretmanu protiv peruti i masne kose With.

Teško je zamisliti japansku kuhinju bez morskih algi Kombu, koji se koristi u svom prirodnom obliku i dodaje suptilnu aromu mnogim jelima. Kombu alga, zajedno sa wakame algom, koristi se za pravljenje miso supa, a dodaje se i u japanske salate. Zajedno sa pahuljicama od tunjevine, kombu je najvažnija komponenta Dashi supe. Također Kombu Koristi se za aromatiziranje kuvanog pirinča u suši i za variva, jer se savršeno slaže sa povrćem, mesom i ribom.

U Japanu od kombu supe se prave, kuvaju i pirjaju kao povrće, a koriste se i za aromatiziranje ribljeg čorbe - dashi (dashi). Na površini kombu postoji lagani premaz kojem alge duguju svoju aromu. Stoga, nema potrebe da perete algu samo je obrišite vlažnom krpom, a zatim narežite na komade.Kada kuvate, koristite ga sami kombu morske alge, i vodu u kojoj su natopljene.Kombu koristi se za pripremu slanih zalogaja.

Kombu alge Može se čuvati duže vreme na hladnom, suvom i tamnom mestu.

Opis Kombu algi

Kombu Miniraju se na otvorenim područjima Sjevernog mora na dubini od 5-7 metara. Kolekcija je koncentrisana u regiji Hokkaido. U Japanu riječ " kombu" znači široka tkanina, a biljke širokih oblika smatrane su sretnim proizvodom. U doba samuraja, kada je ratnik odjahao u bitku, kombu koristi se kao ukras u svim ceremonijama. Ovaj proizvod je također postao široko rasprostranjen među ljudima. Kombu koristi se kao novogodišnji ukras ili poklon mladoženjine porodice porodici mlade.

D ashi Kombu To su veliki osušeni listovi smeđe morske alge od kojih se prave čorbe. Kao prvo kombu potopite u vodu dok ne omekša, a zatim isjecite list po obodu kako biste povećali površinu kontakta s vodom i stavite ga u supu koja se priprema. U japanskoj kuhinji koristi se nekoliko vrsta morskih algi. Najrasprostranjeniji smeđe alge kombu. Na Zapadu se prodaju osušene pod istim imenom. Imaju jak "morski" miris i hrskavu teksturu.

Korisna svojstva Kombu alge

Kombu Može se čuvati duže vreme na hladnom, suvom i tamnom mestu. Zbog visokog sadržaja glutaminske kiseline, kombu ima izražen ukus. Kao i sve morske alge, kombu morske alge veoma dobro za zdravlje. Bogat je jodom, kalcijumom, gvožđem, vitaminima A, C i biljnim vlaknima. Najviše se cijene njegove niže, najdeblje stabljike.

Kombu algu, kao i sve za tradicionalnu miso supu, suši i rolnice možete kupiti u našoj internet prodavnici japanskih proizvoda sa dostavom u Moskvi. Također isporučujemo proizvode za suši i rolne u druge gradove.

Na lageru

Ne možete pronaći bolji lijek za nedostatak joda u tijelu od Kombu alge. Za nezaboravan ukus kuvanoj riži, pripremite miso supu ili Agadashi tofu supu, kupite pakovanje Kombu alge u našoj prodavnici i uživajte u morskim plodovima.

Korisni članci i ukusni recepti:

Srodni proizvodi

Kombu - esencijalne morske alge

Kultura Istoka nas je upoznala ne samo sa jedinstvenom tradicijom i običajima, već i sa originalnom kuhinjom. Datira hiljadama godina unazad i vole ga mnogi ljudi širom sveta.

Japanski kuhari aktivno koriste plodove mora prilikom pripreme jela. Među njima posebnu pažnju zaslužuje Kombu alga.

Kombu je zdrav i niskokaloričan proizvod

Ovaj proizvod je poznat po svojim ljekovitim i nutritivnim svojstvima. Teško je zamisliti bolji izvor joda. Kombu je neophodan za disfunkciju štitnjače.

Ovaj proizvod - odlična preventivna mjera. Idealan je za aktivne ljude koji uvijek trebaju biti u formi. Redovna konzumacija jela sa ovim algama pomaže u održavanju visokog nivoa performansi i raspoloženja.

Kvaliteti okusa kombu alge

Okus proizvoda je jedan od ključnih faktora za odluku o kupovini kombua. Izvanredan i mekan okus, nezaboravna aroma mora - zato gurmani širom svijeta vole alge i jela s njima. Ovaj vrijedan sastojak je uključen u recepte:

• salate;
  
• juhe;
• kuhanje žitarica;
  
• grickalice;
  
• drugi kursevi;
  

Dodaje nezaboravnu aromu riži i naglašava prednosti tofua i drugih proizvoda.

Cijene dashi kombua nisu srazmjerne njihovim korisnim svojstvima. Uključujući ovaj proizvod u svoju ishranu, dobijate rezerva vitalnosti i energije.