Die Herbstsaison ist in vollem Gange und nur faule Hausfrauen haben noch nicht leckeres Kürbispüree mit Äpfeln, Karotten, Zucchini und anderen saisonalen Zutaten für den Winter zubereitet. Aber Kürbispüree ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer vollwertigen Familie, in der das Tagesmenü der Kinder ausgewogen und gesund und das der Erwachsenen originell und abwechslungsreich sein sollte. Mit einer zarten und luftigen Mousse aus einer leuchtenden Herbstschönheit können Sie nicht nur Kleinkindern Beikost bieten, sondern auch das ganze Jahr Kochen Sie frische Vitaminpüree-Suppe, backen Sie verschiedene Kuchen und Muffins und kreieren Sie außergewöhnliche Quarkdesserts mit Sahne. Ist das nicht ein Grund, aktiv zu arbeiten: eine dicke Ernte zu sammeln, die schnellsten und erfolgreichsten Rezepte auszuwählen? Schritt-für-Schritt-Fotos Bereiten Sie Kürbispüree in der maximalen Menge zu, damit genug für alle Ihre kulinarischen Ideen vorhanden ist.

Ideale Kürbispüreesuppe mit Sahne: Rezepte mit Fotos

Püreesuppe und noch mehr Kürbissuppe mit Sahne sind ein wesentlicher Bestandteil des weltweiten Fundus idealer Rezepte für köstliches Essen. Zartes Gemüsepüree mit verschiedenen Zusatzstoffen eroberte schon vor langer Zeit die Europäer, konnte in den nördlichen Ländern Fuß fassen und nahm einen hohen Stellenwert in den kulinarischen Traditionen der Bewohner westlicher Breiten ein. Und in den letzten Jahren taucht dieser erstaunliche saisonale Leckerbissen aktiv auf den Tischen unserer Landsleute auf. Es ist Zeit für Sie, die perfekte Kürbispüreesuppe mit Sahne nach dem Rezept mit Foto zu meistern.

Benötigte Zutaten für cremige Kürbissuppe

• frischer Kürbis - 800 g
• trockener Thymian - 6 Zweige
• Sahne - 100 ml
• Knoblauch - 5 Zehen
• Olivenöl - 3 EL.
• Hühner- oder Gemüsebrühe - 800 ml
• Salz-Pfeffer-Mischung

Schritt-für-Schritt-Zubereitung einer aromatischen Püreesuppe aus ungesüßtem Kürbis mit Sahne nach einem Rezept mit Fotos

Herzhafte Kürbispüreesuppe mit Kartoffeln – Schritt-für-Schritt-Rezepte

Dicke Püreesuppe aus geriebenem Kürbis mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und anderem Gemüse ist ein schmackhaftes, sättigendes und sehr nahrhaftes Gericht mit minimalem Budget und einfaches Rezept Schritt-für-Schritt-Vorbereitung. Dank der hohen Konzentration der Zutaten in der fertigen Masse ist die Püreesuppe reich an hellen Aromen und ausgeprägten Aromen. Dieses Gericht wird perfekt vom Körper aufgenommen und hinterlässt keine zusätzlichen Zentimeter an der Taille.

Benötigte Zutaten für Kürbiscremesuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch

• kleiner Kürbis - 1 Stk.
• Kartoffeln - 6 Stk.
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Knoblauch - 2 Zehen
• Pflanzenöl - 3 EL.
• Butter - 40 g
• feines Salz - 1 TL.
• getrocknete aromatische Kräuter
• fettarme Milch - 200 ml

Schritt-für-Schritt-Zubereitung einer herzhaften Püreesuppe aus Kartoffeln, Kürbis und Zwiebeln

Ungesüßtes frisches Kürbispüree mit Kohl und Zwiebeln: schnelle und leckere Rezepte

Gemüsepüreesuppe und dickflüssigere Püreemischungen erfreuen sich aus gutem Grund auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. In nördlichen Ländern wärmen und beleben solche Gerichte sofort mit dem Aroma von Kräutern und Gewürzen. Im Süden bewahren sie Sie vor der Hitze, indem sie Sie mit erfrischenden Kürbisnoten und zusätzlichen frischen Zutaten verwöhnen. Für uns geht ungesüßtes frisches Kürbispüree mit Kohl und Zwiebeln nach Rezept schnell und lecker – das ist eine weitere Möglichkeit, den täglichen Speiseplan mit gesunden und ungegessenen Speisen zu abwechslungsreich zu gestalten.

Benötigte Zutaten für die Herstellung von ungesüßtem Kürbispüree mit Zwiebeln und Grünkohl

• ungesüßter Kürbis - 450 g
• Schalotten – 50 g
• Grünkohl - 70 g
• Knoblauch - 3 Zehen
• Gemüsebrühe - 350 ml
• Milch - 1 EL.
• Sesamsamen - 1 TL.
• Olivenöl - 2 EL.
• gemahlener Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von ungesüßtem frischem Kürbispüree mit Zwiebeln und Kohl nach einem schnellen und leckeren Rezept

So bereiten Sie Kürbispüree als Beilage zu Kartoffeln, Karotten und Zucchini zu

Seltsamerweise ist es die Wahl der Beilage, die zum Hauptproblem bei der Vorbereitung eines festlichen Abendessens wird. Es ist nicht schwer zu finden origineller Snack. Nach einiger Überlegung können Sie sich etwas Ähnliches als Hauptgericht oder Nachtisch einfallen lassen. Was können wir über Salate sagen? Und nur die Beilage tötet immer wieder durch Monotonie: gekochte Ofenkartoffeln, Reis mit Gemüse... Es ist Zeit, sich von den Mustern zurückzuziehen und Stereotypen zu zerstören. Erfahren Sie, wie Sie Kürbispüree als Beilage zu Kartoffeln, Karotten und Zucchini zubereiten, damit Sie Ihre Gäste in Zukunft nicht mehr mit langweiligem, eintönigem Essen verwöhnen müssen.

Notwendige Zutaten für eine Beilage aus Kürbispüree mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini

• Kartoffeln - 900 g
• Kürbis – 500 g
• Karotten - 150 g
• Zucchini - 300 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Milch - 100 ml
• Butter - 50 g
• Pflanzenöl - 1 EL.
• Pfeffer
• Kürbiskerne - 30 g
• Provenzalische Kräuter - 0,5 TL.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von frischem Kürbispüree mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini zum Garnieren

Würziges Fingerleckpüree aus gebackenem Kürbis: Rezepte für den Winter

Am Geschmack von Mehrkomponentenpürees mit Kürbis und anderen saisonalen Geschenken besteht kein Zweifel. Es gibt viele Kombinationen, intensiver oder weniger kontrastreich, die selbst Feinschmecker überraschen können. Aber reines Kürbispüree sorgt in Food-Blogs und Fernsehsendungen oft für Diskussionen und Debatten. Nicht jeder mag den Geschmack und das Aroma eines solchen Leckerbissens. Aber wir sind sicher, dass der Grund dafür in der Unfähigkeit liegt, es richtig zuzubereiten. Und unser köstliches, herzhaft gebackenes Kürbispüree-Rezept für den Winter ist eine klare Bestätigung der aufgestellten Hypothese.

Notwendige Zutaten zum Fingerlecken von Kürbispüree für den Winter

• kleiner ungesüßter Kürbis - 1 Stk.
• Olivenöl - 1 EL.
• Weißwein - 100 ml
• Meersalz - 1 TL.
• getrocknetes Knoblauchpulver - 1 TL.
• Curry - 0,5 TL.
• Paprika - 0,5 TL.
• Griechischer Joghurt - 100 g
• Grüns - nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von herzhaftem Püree aus ungesüßtem Kürbis nach dem Fingerschleckrezept für den Winter

Babypüree aus Kürbis und Äpfeln für den Winter: Videorezept

Für alle bisherigen Rezepte den richtigen Kürbis zu finden, ist ganz einfach. Kennen Sie sich selbst, suchen Sie nach frischen Früchten und ungesüßten Sorten - „Stofuntovaya“, „Valok“, „Volzhskaya grey“, „Lechebnaya“, „Akorn“, „Vesnushka“. Mit unseren Videorezepten ist es deutlich schwieriger, die richtigen Rohstoffe für die Zubereitung von gesundem Babypüree aus Kürbis und Äpfeln für den Winter auszuwählen. Schließlich sollen die Früchte nicht nur reif, frisch, saftig und gesund sein, sondern auch hypoallergen, nicht zu bunt gefärbt und in ihrer Zusammensetzung einen durchschnittlichen Zuckergehalt aufweisen. UND die beste Wahl Diesmal - ganze Früchte von „Konfetka“, „Gribovo Bush“, „Altai“ oder „Kinderdelikatesse“ mit einem Gewicht von 3 bis 5 kg mit einer natürlichen Wachsschicht und dichter Schale.

Einzelheiten zur Zubereitung von frischem Kürbispüree mit Äpfeln für den Winter für Kinder finden Sie in den folgenden Videorezepten:

Vitaminpüree für Kinder aus Kürbis ohne Zucker für den Winter

Nicht alle Kinder lassen sich mitten im Winter davon überzeugen, vitaminreiches Kürbispüree zu probieren, und das auch ohne Zucker. Aber selbst wenn ein Kind, das sich in die leuchtende Farbe verliebt hat, einen Löffel probiert, wird es den zweiten wahrscheinlich ablehnen. Zumindest war es in unserer fernen Kindheit so. Um die traurige Erfahrung von Müttern und Großmüttern nicht zu wiederholen, ist es äußerst wichtig, ein paar Tricks und Tricks zu lernen, um aus zuckerfreiem Kürbis Vitaminpüree für Kinder für den Winter zuzubereiten, das nicht nur gesund, sondern auch lecker ist.

Notwendige Zutaten für vitaminfreies Kürbispüree ohne Zucker für Kinder für den Winter

• süßer Kürbis – 2 kg
• flüssiger Honig - 0,5 EL.
• Vanillin - nach Geschmack
• Butter - 50 g

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kinder-Vitaminpüree aus frischem Kürbis ohne Zucker nach einem Rezept für den Winter

Zartes Kürbispüree für Babys: Rezept mit Fotos

Zartes Kürbispüree ist geradezu die ideale erste Beikost für Kleinkinder. Dieses Produkt ist nur Zubereitungen aus Äpfeln, Zucchini und Brokkoli unterlegen. Und selbst dann allein aufgrund seiner leuchtenden Farbe, die in Einzelfällen allergisch auf den Körper des Babys wirkt. Ansonsten gibt es über das zarte Kürbispüree für Babys laut Rezept mit Foto nichts zu bemängeln. Es füllt den Körper des Kindes vollständig mit Vitaminen fast aller Gruppen, Beta-Carotinen, Kalium, Phosphor, Kupfer, Eisen, Magnesium usw.

Notwendige Zutaten für die Zubereitung von zart gekochtem Kürbispüree für Kleinkinder

• frischer Kürbis - 850 g
• gefiltertes Wasser - 1 EL.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kürbispüree für Babys nach einem Rezept mit Fotos

Das klassische gesichtslose Kürbispüree ist uns seit unserer Kindheit bekannt. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum wir heute versuchen, zu ergänzen traditionelle Art und Weise Zubereitung solcher Speisen mit neuen, verbesserten Schritt-für-Schritt-Rezepten mit Fotos und Videos. Damit von nun an jedes Kind den ganzen Winter über ein köstliches Dessert mit leuchtendem Kürbis, Äpfeln und Sahne genießen kann. Und die Erwachsenen waren glücklich schnelles Kochen vielfältige Variationen der Püreesuppe – mit Kartoffeln, Karotten und Zucchini.

Wählen Sie Außergewöhnliches interessante Rezepte Kürbispüree auf der Website des Internetportals des Küchenchefs. Probieren Sie Variationen süßer und würziger Gerichte mit Äpfeln, Rüben oder Karotten und verschiedenen Gewürzen. Vorbereiten Diätpüree für Kinder und reichhaltiges Essen für Erwachsene.

Es gibt unzählige Modifikationen von Kürbispüree. Es kann süß, würzig oder scharf zubereitet werden. Unter Zugabe von Sahne, Sauerrahm oder in verschiedenen Brühen kochen. Bestimmen Sie die Menge an Salz, Zucker, Pfeffer und anderen Gewürzen selbst. Mit verschiedenen Gemüse- und Obstsorten kombinieren. Die Hauptzutat bleibt bei allen Variationen der Kürbis, der saftig und aromatisch sein soll.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Kürbispüree-Rezepten sind:

Interessantes Rezept:
1. Den Kürbis von der Außenschale und dem Inneren schälen. In mittelgroße Würfel schneiden.
2. Einen Topf mit aromatischer Butter erhitzen.
3. Sobald das Öl heiß ist, den geschälten und gehackten Kürbis hinzufügen.
4. Einen Zweig Rosmarin hinzufügen.
5. Den Kürbis bei schwacher Hitze 8-10 Minuten köcheln lassen.
6. Hühnerbrühe angießen und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen.
7. Den fertigen weichen Kürbis mit einem Mixer pürieren, ohne die Brühe abzulassen.
8. Um eine samtige Textur zu erhalten, durch ein Sieb reiben.
9. Mit Salz abschmecken.

Fünf der schnellsten Kürbispüree-Rezepte:

Hilfreiche Ratschläge:
. Um dem Gericht einen reichen und hellen Geschmack zu verleihen, ist es besser, frische Kräuter zu verwenden.
. Wenn sich die Schale des Gemüses nur schwer entfernen lässt, kann der Kürbis im Ganzen gebacken werden. Wenn der Kürbis gar und weich ist, lässt sich die Schale leicht und einfach entfernen.
. Zu Kürbispüree passen Fleisch, Fisch und alle Meeresfrüchte.
. Dieses Gericht kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren einfach noch einmal aufgewärmt werden.

Wenn Sie sich ein Ziel setzen, hilft diese eine Frucht dabei, einen luxuriösen Tisch zu decken. Als ersten Gang können Sie Püreesuppe mit Kürbisbrot servieren, als zweiten Gang Khanum, duftenden eingelegten Kürbis und natürlich Kürbissalat. Zum Nachtisch Marmelade und Kürbisgewürzkekse.

Zutaten

• 400 g frischer Kürbis;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 2 Kartoffeln;
• Sonnenblumenöl;
• 100 ml 10-prozentige Creme;
• 150 g kleine Cracker;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz, schwarzer Pfeffer, Hartkäse - nach Geschmack.

Vorbereitung

Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Sonnenblumenöl hineingießen und die Zwiebel einige Minuten über dem Feuer anbraten. Anschließend Kürbis, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Frisches Gemüse zusammen mit Röstzwiebeln in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und kochen, bis es weich ist. Fügen Sie der resultierenden Mischung fein gehackten Knoblauch, Pfeffer und Salz hinzu. Danach die zukünftige Püreesuppe mit einem Mixer schlagen und Sahne hinzufügen.

Das fertige Gericht wird mit Crackern und geriebenem Käse serviert. Die Püreesuppe kann mit Kräutern und Sesamkörnern dekoriert werden.

Zutaten

• 80 g Kürbis;
• 70 ml Wasser;
• 3 g Trockenhefe;
• 300 g Weizenmehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 10 g Butter.

Vorbereitung

Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und in einem Mixer pürieren. Wasser hinzufügen und alles noch einmal schlagen. In einem separaten Behälter Mehl, Hefe, Salz und Zucker vermischen, Kürbismischung und vorweiche Butter hinzufügen.

Den Teig zu einer dichten, homogenen Konsistenz kneten und in einen gefetteten Behälter geben. Den Teig mit einem trockenen Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. In dieser Zeit den Backofen auf 220 °C vorheizen und eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform vorbereiten.

Nachdem der Teig aufgegangen ist, formen Sie ihn, legen Sie ihn in die vorbereitete Form und lassen Sie ihn weitere 40–50 Minuten an einem warmen Ort gehen. Nachdem der Teig nun vollständig fertig ist, kann er in den Ofen gestellt werden. Kürbisbrot 50 Minuten backen. Das fertige Produkt auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zutaten

Für den Test:

• 1 Glas Wasser;
• 3 Tassen Mehl;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Ei.

Für die Füllung:

• 500 g Kürbis;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Teelöffel Zucker;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Für die Soße:

• 150 g Sauerrahm;
• 1 Esslöffel fein gehacktes Grün;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung

Khanum – ein leckeres und schnelles Gericht orientalische Küche, eine ausgezeichnete Alternative zu Mantarochen. Für die Zubereitung kneten Sie den Teig aus Mehl, Wasser, Eiern und Salz. Den Teig mindestens 15 Minuten lang kneten, bis er elastisch wird. Anschließend die entstandene Masse mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten einwirken lassen.

Für die Füllung den Kürbis in kleine Würfel und die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. In einer vorgeheizten Pfanne die Zwiebel leicht anbraten und dann den Kürbis dazugeben. Die Zeit zum Braten und Mischen der Zutaten sollte 5–10 Minuten nicht überschreiten. Die fertige Füllung mit Pfeffer, Salz und Zucker bestreuen.

Den Teig dünn ausrollen und großzügig bestreichen Pflanzenöl. Die Füllung auf der Oberfläche verteilen, dabei von den Rändern etwas zurücktreten. Locker aufrollen und die Teigränder an den Seiten einschlagen. Legen Sie die Rolle vorsichtig auf ein gefettetes Blech.

Khanum wird in einer Mantyshnitsa oder einem Wasserbad 45–50 Minuten lang gekocht. Das fertige Gericht in Stücke schneiden und mit Knoblauch-Sauerrahm und Kräutern servieren.

Zutaten

• 700 g Kürbis;
• 300 g Zucker;
• 500 ml Wasser;
• 100 ml 9-prozentiger Essig;
• 8 Nelken;
• 4 Erbsen Piment;
• 4 schwarze Pfefferkörner;
• 1-2 Scheiben Ingwerwurzel;
• 2 Prisen Muskatnuss;
• 1 Zimtstange.

Vorbereitung

Eingelegter Kürbis hat einen angenehm süß-sauren Geschmack und das Aroma duftender Gewürze. Dieses Gericht wird als Beilage oder herzhafter Snack serviert.

Zucker in zimmerwarmem Wasser auflösen, Essig hinzufügen und die entstandene Marinade über den in kleine Stücke (ca. 2 × 2 cm) geschnittenen Kürbis gießen. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn für 12 Stunden in den Kühlschrank.

Dann Gewürze zum Kürbis geben und die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie den Kürbis weitere 7–15 Minuten, bis sich die Stücke leicht mit einer Gabel durchstechen lassen.

Lassen Sie das gekochte Gemüse eine halbe Stunde unter dem Deckel ruhen, entfernen Sie dann die Gewürze und legen Sie die Stücke in einen sterilen, luftdichten Behälter. Der eingelegte Kürbis ist fertig und wartet nur darauf, auf Ihrem Tisch serviert zu werden!

Zutaten

• 200 g Kürbis;
• 100 g eingelegter Käse (Brynza, Suluguni, Adyghe, Chechil, Feta);
• 20 g Oliven;
• Olivenöl, mediterrane Kräuter, Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
• Salatblätter – optional.

Vorbereitung

Dieser Salat ist schnell zubereitet. Es schmückt jeden Tisch perfekt und erobert mit seinem ungewöhnlichen Geschmack die Herzen Ihrer Gäste. Also. Den Kürbis und den Käse in 1-2 cm große Stücke schneiden, die Zutaten mit Olivenöl, Gewürzen und halbierten Oliven vermischen. Das fertige Gericht kann mit Salatblättern dekoriert werden.

Zutaten

• 1 kg Kürbis;
• 500 g Zucker;
• ½ Zitrone.

Vorbereitung

Wählen Sie eine Pfanne mit breitem und dickem Boden. In Würfel schneiden, 10 Minuten in etwas Wasser kochen und im Mixer pürieren. Fügen Sie der fertigen Mischung Zucker hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze eine halbe Stunde lang unter ständigem Rühren. Dann ½ Zitrone hinzufügen und die Mischung eine Stunde lang weiter köcheln lassen. Die fertige Marmelade löst sich leicht von den Wänden und dem Boden der Pfanne.

Die Kürbismarmelade auf Pergamentpapier legen (die Schichtdicke sollte 2 cm nicht überschreiten) und 3-5 Tage trocknen lassen. Dann in Scheiben schneiden, im Ofen bei schwacher Hitze von beiden Seiten trocknen und mit Puderzucker bestreuen.

Selbstgemachte Kürbismarmelade sollte kühl und trocken gelagert werden.

Zutaten

• 1 Ei;
• 100 g Kürbispüree;
• 70 g Butter;
• 110 g Rohrzucker;
• 180 g Weizenmehl;
• ½ Teelöffel Backpulver;
• ¼ Teelöffel Soda;
• 1 g Vanillin;
• eine Prise gemahlene Nelken;
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt.

Vorbereitung

Die weiche Butter mit Zucker und Vanille vermahlen. Dann das Ei und das Kürbispüree hinzufügen (die geschälten Stücke weich kochen und in einem Mixer mahlen) und alle Zutaten gründlich vermischen.

In den ersten Teil des resultierenden Produkts Mehl, Zimt, gemahlene Nelken, gesiebt mit Backpulver und Soda geben und alles noch einmal gut vermischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech einen Esslöffel des fertigen Teigs legen, sodass die zukünftigen Kekse einen durchschnittlichen Abstand voneinander haben. 20 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.

Guten Appetit!

Kürbis hat viel nützliche Substanzen. Aus dem Fruchtfleisch werden pürierte Suppen, Marmeladen und kandierte Früchte hergestellt, Brei und Backwaren zugesetzt und in Stücken gebacken. Auch seine Samen und sogar Blüten werden gegessen.

Kürbismarkpüree eignet sich für Baby- und Diätnahrung. Kürbispüree kann eine Alternative zu normalem sein Kartoffelpüree als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Oder dienen Sie als Basis für ein schönes und leckere Suppe. Sie können sogar Kürbispüree für den Winter zubereiten.

Klassisches Kürbispüree

Versuchen Sie, Kürbispüree zum Abendessen mit Fleisch oder Hähnchenschnitzeln zuzubereiten.

Zutaten:

• Kürbismark – 500 g;
• Milch – 150 gr.;
• Butter – 40 gr.;
• Salz, Gewürze.

Vorbereitung:

1. Der Kürbis muss gewaschen, in Scheiben geschnitten und entkernt werden.
2. Von den Stücken die harte Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
3. In Salzwasser weich kochen und abtropfen lassen.
4. Mit einem Mixer oder Stampfer pürieren und nach und nach warme Milch hinzufügen.
5. Zum fertigen Püree ein Stück Butter hinzufügen und als Beilage zum Abendessen servieren.
6. Sie können gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen.

Kinder und Erwachsene werden von der leuchtend orangefarbenen Beilage begeistert sein.

Eine einfachere Kochmethode, bei der die maximale Menge an Vitaminen und Mikroelementen im Kürbis erhalten bleibt.

Zutaten:

• Kürbis – 1 kg;
• Sahne – 100 gr.;
• Butter – 40 gr.;
• Salz, Gewürze.

Vorbereitung:

1. Den Kürbis waschen und in mehrere Stücke schneiden. Entfernen Sie die Kerne.
2. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit grobem Salz würzen und aromatische Kräuter hinzufügen. Sie können ein paar Knoblauchzehen hinzufügen.
3. Im vorgeheizten Ofen etwa eine Stunde backen und mit einem Messer oder einer Gabel prüfen, ob der Teig gar ist.
4. Das Fruchtfleisch des gebackenen Kürbisses lässt sich ganz einfach mit einem Löffel entfernen.
5. Die fertigen Stücke in ein geeignetes Gefäß geben und mit einem Mixer pürieren.
6. Für einen weicheren, cremigeren Geschmack können Sie Sahne hinzufügen.
7. Aus einem solchen Püree können Sie eine Beilage zubereiten oder eine Cremesuppe zubereiten, indem Sie eine ausreichende Menge Hühner- oder Fleischbrühe und Gewürze hinzufügen.

Zutaten:

• Kürbis – 100 gr.;
• Wasser – 100 ml;

Vorbereitung:

1. Das Kürbismark in kleine Stücke schneiden und in etwas klarem Wasser weich kochen.
2. Weiche Stücke können mit einem Mixer zerkleinert werden, bei kleinen ist es jedoch besser, sie durch ein feines Sieb zu reiben.
3. Für die erste Bekanntschaft mit diesem Gemüse, das für die richtige Entwicklung des Babys sehr nützlich ist, ist es besser, nur wenig davon zu geben. Kürbispüree mit Muttermilch verdünnen.
4. Das zubereitete Püree ohne Zusatzstoffe ist im Kühlschrank mehrere Tage haltbar.
5. Für eine bessere Aufnahme von Beta-Carotin geben Sie dem Püree einen Tropfen Olivenöl hinzu.
6. Für ältere Kinder kann Kürbis mehrmals pro Woche als Bestandteil von Gemüse- und Fleischsuppen hinzugefügt werden.

Kürbis enthält eine beträchtliche Menge Zucker und schmeckt Kindern normalerweise gut, ohne Salz oder Zucker hinzuzufügen.

Ein Dessert aus einem hellen, sonnigen Gemüse mit Äpfeln kann einfach zum Tee gegessen oder als Füllung für Backwaren verwendet werden.

Zutaten:

• Kürbis – 100 gr.;
• Apfel – 100 gr.;
• Wasser – 50 ml;

Vorbereitung:

1. Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und kochen.
2. Etwas später die geschälten Apfelscheiben in den Topf geben.
3. Wenn alle Produkte weich sind, nehmen Sie alle Stücke aus der Flüssigkeit und mahlen Sie sie mit einem Mixer.
4. Je nach Geschmack Zucker oder Honig hinzufügen.
5. Beim Servieren können Sie saure Sahne oder Schlagsahne hinzufügen.

Dieses Püree wird sowohl Kindern als auch erwachsenen Familienmitgliedern gefallen.

Gekochtes Kürbispüree ist eine gesunde und schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten. Lassen Sie uns herausfinden, wie man es zubereitet. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos. Videorezept.
Rezeptinhalt:

Kürbis ist ein beliebtes und begehrtes Gemüse in der Küche. Das Fruchtfleisch ist zart und süß und eignet sich daher zum Zubereiten von ersten Gängen, zum Backen von Desserts und vielem mehr. Kürbis wird auf vielfältige Weise verwendet: roh, im Ofen gebacken und in der Pfanne gebraten. Vor allem aber wird es als Püree verwendet. Es kann zu jedem Gericht hinzugefügt werden. Deshalb schauen wir uns heute ein einfaches Rezept für die Zubereitung von gesundem Kürbispüree an. Es beschleunigt den Stoffwechsel, reinigt den Körper, verbessert die Nierenfunktion und lindert Übelkeitsanfälle bei schwangeren Frauen.

Heutzutage kann man natürlich auch fertiges Kürbispüree im Supermarkt kaufen. Viele können es jedoch aufgrund der Anwesenheit aller Arten von Konservierungs- und Zusatzstoffen nicht verzehren. Deshalb ist es besser, es selbst zu Hause zu machen. Vor allem, wenn Sie einen Kürbis haben, den Sie selbst angebaut haben. Nachdem Sie ein solches Püree zubereitet haben, können Sie es mehrere Tage lang unter geschlossenem Deckel im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwenden. Darüber hinaus kann es als separates Dessert gegessen werden. Dazu müssen Sie etwaige Süßstoffe wie Honig, Marmelade, Trockenfrüchte usw. hinzufügen. Je nach Geschmack können Sie dem Kürbispüree verschiedene Gewürze hinzufügen: Anis, Nelken, Ingwer, Zimt. Dieses Püree ist sehr nützlich für Kinder und ältere Menschen. Es wird normalerweise zu Brei hinzugefügt.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 75 kcal.
• Anzahl der Portionen - jede Menge
• Kochzeit - 30 Minuten

Zutaten:

• Kürbis – jede Menge

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Kürbispüree, Rezept mit Foto: