Koreanische Küche. In Russland und den GUS-Staaten ist die Version der koreanischen Küche der Koryo-saram (d. h. der Sowjetkoreaner) bekannter und beliebter und unterscheidet sich aufgrund der objektiven Nichtverfügbarkeit einiger bekannter Lebensmittelzutaten etwas von der tatsächlichen koreanischen Küche in Korea selbst. In den letzten zehn Jahren kam es auf der koreanischen Halbinsel zu einem Expansionsprozess der Koryo-Saram-Küche, der durch Repatriierte und Touristen koreanischer Herkunft aus der ehemaligen UdSSR gefördert wird.

Geographie 8. Klasse

„Nachitschewan“ – Das Alter der Stadt Nachitschewan beträgt etwa 5.000 Jahre. Es gab ein theologisches Priesterseminar, Frauen- und Männergymnasien, Berufs- und Handelsschulen. Nikogosa, St. Karapet. Experten erklären den Ursprung des Wortes „Nachitschewan“ auf unterschiedliche Weise. Viele Persönlichkeiten der armenischen Kultur kamen aus Nachitschewan am Don. Himmelfahrt, St. Georg, St. Im Jahr 1900 wurde ein neues Theatergebäude gebaut. Mariä Himmelfahrt, St.

„Merkmale der Region Krasnojarsk“ - Landwirtschaft. Reserven. Seen. Tierwelt. Abstand zwischen Extrempunkten. Kultur in der Region Krasnojarsk. Tierhaltung. Nationen. Flüsse. Bevölkerung. Gesamtes Gebiet. Wappen der Region Krasnojarsk. Geschichte. Pflanzenanbau. Region Krasnojarsk. Vegetation.

„Wüsten und Halbwüsten Russlands“ – Ziele und Vorgaben. Woran denken Sie normalerweise, wenn Sie das Wort „Wüste“ hören? Neues Material lernen. Neues Material lernen. Böden. Rolling Stone. Neben den Schafen sieht man oft auch Ziegen grasen. Südöstlich der osteuropäischen Tiefebene. Anpassungen von Pflanzen an die Lebensbedingungen in der Wüste. Extensive Viehhaltung. Sandige Akazie. Dieses Land gibt den Menschen viele nützliche Dinge. Frage.

„Naturzonen der Russischen Tiefebene“ – Klima. Tundra- und Waldtundrazonen. In den Steppen gibt es nicht genügend Feuchtigkeit. Sommer. Naturgebiete Russische Ebene. Nizhny Novgorod. Halbwüsten- und Wüstengebiete der Russischen Tiefebene. Waldzone. Waldtundra. Tundra und Waldtundra. Subzone von Misch- und Laubwäldern. Misch- und Laubwälder. Steppenzone. Europäische Tundra und Waldtundra. Landflächen. Waldsteppenzone.

„Geologische Chronologie“ – Wie kann man auf einer geologischen Karte Ebenen von Bergen unterscheiden? Gewöhne dich nicht an Wunder. See der Berggeister. Welche Berge sind älter: der Ural oder der Kaukasus? Aus welchen Gesteinen besteht das Altai-Gebirge? Aus welchem ​​Alter besteht das Gebiet unserer Region aus Gesteinen? Geologische Karte. Aus welchem ​​Alter besteht die Osteuropäische Tiefebene aus Gesteinen? Wann entstanden die antiken Plattformen? Lass uns mit der Tabelle arbeiten. Lasst uns mit der Karte arbeiten.

„Eigenschaften der Böden in Russland“ – Bodensanierung. Muster der Bodenverteilung. Tundraböden. Versalzung des Bodens. Landgewinnung und ihre Arten. Geographie der Bodenressourcen. Böden der Steppen. Die Beziehung zwischen Böden, Vegetation und Klima. Böden von Misch- und Laubwäldern. Taiga-Böden. Böden von Wüsten und Halbwüsten. Böden Russlands. Boden- und Landressourcen. Der Boden ist ein umgewandelter Teil der Lithosphäre. Böden sind Zonensysteme.

Koreaner Bräuche und Traditionen

Feiertage

Seollal (erster Tag des Jahres nach dem Mondkalender)

Einer der traditionellen Feiertage, den die Koreaner genauso eifrig feiern wie vor vielen Jahrhunderten. An diesem Tag kommt die ganze Familie zusammen und bereitet ein festliches Essen zu. traditionelles Essen und spielt traditionelle koreanische Spiele.

Ein Fest, bei dem Gebete gesprochen werden, in denen um eine reiche Ernte und einen reichen Fang im kommenden Jahr gebeten wird. Als Ausdruck ihrer Hoffnung auf ein erfolgreiches Jahr und die Vermeidung von Unglück bereiten Familien spezielle Gerichte aus Gemüse zu. An diesem Tag muss auf dem Tisch das Gericht „Ogokbap“ stehen – Brei aus fünf Getreidesorten mit 9 Salaten aus verschiedenen getrockneten Kräutern. Sie müssen Nüsse (Walnüsse, Kastanien, Kiefern, Erdnüsse usw.) essen, die als gute vorbeugende Maßnahme gegen das Auftreten von Geschwüren dienen.

Koreanische traditionelle Musik unterteilt in zwei Arten: Jeonggak (koreanische Hofmusik) und Minsogak (koreanische Volksmusik).

Jeongak ist eng mit der gebildeten Oberschicht der Gesellschaft verbunden und legt großen Wert auf Intelligenz. Die schnelle und fröhliche Minsogak-Musik umfasst Bauernmusik und Pansori (eine musikalisch-dramatische Form des Sologesangs).

Malerei und Keramik

Die traditionelle koreanische Malerei ist in mehrere Bereiche unterteilt: Landschaften, Bilder von Blumen und Vögeln, Porträts, Genremalerei, Gemälde, die das Leben des koreanischen Volkes darstellen, und buddhistische Gemälde religiöser Natur.

Pungmul ist ein koreanischer Volkstanz, der unter den koreanischen Volkstänzen die längste Geschichte hat. Es wird angenommen, dass dieser besondere Tanz die Seele des koreanischen Volkes am besten offenbart.

koreanische Küche- National Küche ethnisch

Koreaner. Hauptgang - Reis, Nudeln ( kuksu , naengmyeon) Suppen, Snacks ( Panchhanas : Kimchi, Namul, Chorim, Chchim, Pokkym und andere)

Die koreanische Küche ist im Allgemeinen scharf; Gewürze werden insbesondere bei der Zubereitung von Gerichten großzügig verwendet rote Paprika: Es verleiht vielen koreanischen Gerichten ihre charakteristische rot-orange Farbe. Die weit verbreitete Verwendung von Pfeffer erklärt sich aus der Tatsache, dass Korea, insbesondere Südkorea, ein Land mit warmem, feuchtem Klima ist und Pfeffer dazu beiträgt, Lebensmittel länger haltbar zu machen.

Nationale Kleidung

Als koreanische Nationalkleidung wird bezeichnet, die unter Berücksichtigung des spezifischen Lebensstils des koreanischen Volkes kreiert wurde „Hanbok“.

Hanbok kann zu Recht als eines der Nationalsymbole der Republik Korea angesehen werden. Schnitt und Stoff des Hanbok vereinen harmonisch leuchtende Farben, Kurven und schlichte Linien. Die Schönheit des Hanbok wird durch das abgerundete Jeogori (Hemd), Posong (Baumwollsocken) und den weißen Kragen ergänzt.

Hanok (traditionelles koreanisches Haus)

Die Behausung wurde ausschließlich aus Naturmaterial erstellt natürliche Materialien: Holz, Stein, Stroh und Erde für Wände und Böden, Ton für Fliesen und Hanzhi-Reispapier für Fenster und Türen. Die Formen und Linien der Hanoks wurden so gestaltet, dass sie sich harmonisch in die umgebende Natur einfügen.

Fakten über Koreaner Die kulturelle und soziale Entwicklung der Bevölkerung des Landes wurde stark von religiösen Bewegungen beeinflusst, zu denen in Korea vor allem der Konfuzianismus, der Schamanismus und der Buddhismus gehören. Vielleicht gelten Koreaner deshalb als einer der kultiviertesten Bewohner unseres Planeten. Was die Kriminalität betrifft, ist Korea eines der sichersten Länder der Welt. Hier gibt es praktisch keine Drogenabhängigkeit (Drogen sind absolut verboten), Fälle von Taschendiebstahl oder Körperverletzung sind äußerst selten, Autodiebstahl gilt immer noch als Sensation und die traditionelle Moral der Gesellschaft ist so stark, dass es fast unmöglich ist, auf offene Fälle zu stoßen Unhöflichkeit oder Unhöflichkeit. Darüber hinaus sind die Einwohner der Republik Korea laut Forschern des Forbes-Magazins die fleißigsten der Welt.

Die chinesische Küche ist eine der exotischsten und vielfältigsten Küchen der Welt. Weltberühmter Chinese nationale Küche Entstanden ist die Vielfalt und die feste Überzeugung der besten Köche Chinas, dass man fast alles essen kann, man muss nur wissen, wie man es richtig zubereitet. In China sagt man: „Es gibt nichts Ungenießbares, es gibt nur Schlechtes.“ Köche.“ Lebensmittel, die uns vertraut sind, erhalten bei sorgfältiger Zubereitung einen neuen Geschmack.

Die Chinesen kochen sehr schnell und verwenden dabei fünf Kochmethoden: Dünsten und Dünsten von Speisen, Braten bis zur Hälfte gar oder gar, Frittieren und seltener Kochen. Der Hauptgeschmack dieser nationalen Küche ist süß und sauer. In China konsumieren sie praktisch keine Milchprodukte. Das Rezept für fast alle Gerichte beinhaltet viel Kräuter(und in einer bestimmten Menge und einem bestimmten Verhältnis), von denen die meisten auch medizinisch sind. Es ist nicht verwunderlich, dass in der Antike die Berufe Koch, Arzt und Apotheker meist kombiniert wurden. Die chinesische Küche hat eines gemeinsam: Sie ist eine Kombination scheinbar völlig unterschiedlicher Produkte zur Zubereitung nationaler Gerichte.

Die Chinesen frühstücken früh, hauptsächlich mit Reiswasser, dem andere Produkte hinzugefügt werden. Das Mittagessen gibt es in China um 12 Uhr. Die meisten berufstätigen Chinesen essen in ihren Mittagspausen in nahegelegenen Cafés und Restaurants. Auch das Abendessen findet in China für europäische Verhältnisse recht früh statt – bis sieben Uhr abends. Zum Abschluss der Mahlzeit werden nach kalten und warmen Vorspeisen die in Europa bekannten ersten Gänge serviert.

Die häufigsten Mehlprodukte in der chinesischen Küche sind Donuts, Nudeln und Knödel. Das Essen auf dem Neujahrstisch hat eine besondere Bedeutung. Der Name traditioneller chinesischer Knödel stimmt mit dem Wort „Veränderung“ überein. Das chinesische Schriftzeichen für „Garnele“ klingt ähnlich wie menschliches Lachen, weshalb dieses Gericht als passend für die Feiertage gilt. Lange Reisnudeln symbolisieren Langlebigkeit und Fisch symbolisiert Überfluss.

In China herrscht eine fast ehrfürchtige Haltung gegenüber Enten. Chinesische Enten unterscheiden sich von europäischen. Sie haben einen sehr fleischigen Hintern, eine breite muskulöse Brust und dicke Beine. Darüber hinaus werden die Enten auf besondere Weise mit Getreide und Ingwer gefüttert. Enten werden normalerweise im Ganzen gekocht. Entenfleisch hat einen angenehm süßlich-brennenden Geschmack und ist mager. Entengerichte gehören zu den beliebtesten Gerichten der Chinesen und werden sogar in Gedichten besungen.

In China wird angenommen, dass den Menschen Nahrung vom Himmel gegeben wird, weshalb die Chinesen mit dem Begriff „Snack“ nicht vertraut sind. Essen wird immer als ein Moment des Kennenlernens der Kultur einer Nation betrachtet. Die Gerichte für die Mahlzeit werden so ausgewählt, dass flüssige und weiche Speisen unter ihnen überwiegen. Das Essen beginnt damit, dass die Zutaten auf Teller gelegt werden. Zuerst trinken sie grüner Tee, ohne Zucker und Milch. Die Chinesen essen langsam und nach und nach und genießen den Prozess. Als Zeichen besonderer Aufmerksamkeit, größter Sorgfalt und Respekt ist es Brauch, dass ein Gast mit seinen Stäbchen ein Leckerli in die Schüssel legt. Dann gehen sie zum Reis über, den sie durch Mischen verzehren obere Schicht in einer Schüssel mit Soße. Am Ende der Mahlzeit wird wieder Brühe und Tee serviert, allerdings mit etwas Butter. Diese Zusammensetzung und Reihenfolge gilt als am günstigsten für die Verdauung. Trinken Sie zunächst grünen Tee ohne Zucker und Milch. Die Chinesen essen langsam und nach und nach und genießen den Prozess. Als Zeichen besonderer Aufmerksamkeit, größter Sorgfalt und Respekt ist es Brauch, dass ein Gast mit seinen Stäbchen ein Leckerli in die Schüssel legt. Dann gehen sie zum Reis über, den sie essen, indem sie die oberste Schicht in einer Schüssel mit Soße vermischen. Am Ende der Mahlzeit wird wieder Brühe und Tee serviert, allerdings mit etwas Butter. Diese Zusammensetzung und Reihenfolge gilt als am günstigsten für die Verdauung.

Seit jeher ist es in China üblich, mit Stäbchen zu essen. Erstens ist es praktisch: Der Wanderer musste kein Besteck mit sich führen, da Essstäbchen leicht aus jedem Holz geschnitten werden konnten. Zweitens ist es nützlich: Man kann mit Stäbchen nicht mehr Essen zu sich nehmen, als man kauen kann.

Die ersten chinesischen Essstäbchen wurden aus Bambus hergestellt Aussehenähnelte einer Zange. Später trennten sie sich und haben bis heute überlebt. Heutzutage werden chinesische Essstäbchen aus den unterschiedlichsten Materialien hergestellt: Knochen, Metall, Kunststoff und Holz.

Vom Aussehen her können chinesische Essstäbchen eine Pyramidenform oder eine flache Form mit dicken oder dünnen Enden haben, und ihr Querschnitt kann quadratisch, oval, rund oder mit abgerundeten Ecken sein. Es gibt Einweg- und Mehrweg-Essstäbchen aus China. Wiederverwendbare chinesische Essstäbchen sind bemalt und lackiert, mit Ornamenten verziert, mit Perlmutt- und Metalleinlagen...
Das erste, was Sie tun müssen, ist, Ihre Hand zu entspannen. Der kleine Finger und der Ringfinger sollten zusammengedrückt werden und der Mittel- und Zeigefinger sollten leicht nach vorne gezogen werden. Das erste chinesische Stäbchen muss in die Mulde zwischen Daumen und Zeigefinger gelegt und festgedrückt werden, während der untere Teil des Stäbchens auf dem dritten Fingerglied des Ringfingers aufliegen sollte. Das zweite chinesische Essstäbchen muss so platziert werden, dass es auf dem zweiten Fingerglied des Zeigefingers und dem dritten Fingerglied des Mittelfingers aufliegt, und es muss mit der Daumenspitze gehalten werden. Der erste chinesische Stock bleibt immer bewegungslos. Nur der zweite Stock bewegt sich und Bewegungen werden mit Mittel- und Zeigefinger ausgeführt.

Während des Essens dürfen Sie chinesische Essstäbchen nicht dazu verwenden, Essen zu stechen, Essen an andere Menschen weiterzugeben, auf etwas zu zeigen, es abzulecken, es auf dem Teller oder Tisch zu bewegen, es in der Faust zu drücken – diese Geste ist bedrohlich. Es ist nicht akzeptabel, Stäbchen in den Reis zu stecken, wie dies traditionell beim Servieren von Speisen für Verstorbene geschieht. Nach dem Essen müssen chinesische Essstäbchen mit der scharfen Spitze nach links vor den Teller gelegt werden; Essstäbchen dürfen nicht auf den Teller oder daneben gelegt werden.

Küchen und Völker der Welt Tishchenko G.N. Technologielehrer, Baydan I.N. - Laborassistent Staatliche Informatikeinrichtung „LUVO „Akademie der Kindheit“

Schauen wir uns die Besonderheiten der nationalen Küchen einiger Länder an

Die koreanische Küche ähnelt in vielerlei Hinsicht der chinesischen. Gewürze werden beim Kochen großzügig verwendet. Hundefleisch wird aktiv verzehrt. Und doch sind Reis und Gemüse die Hauptnahrungsmittel der Koreaner. Eine Besonderheit der koreanischen Küche ist die Schärfe der Gerichte, bei denen eine Vielzahl unterschiedlicher Gewürze sowie Knoblauch, Chilischoten, Zwiebeln und Sesam zum Einsatz kommen. Koreaner glauben, dass scharfes Essen Aggressionen lindert. Eines der typischen Gerichte der koreanischen Küche ist das weit verbreitete Japchae. Dieser koreanische Feiertagssnack ist eine komplexe Mischung aus dünnen Nudeln, Gemüse und Fleisch mit Gewürzen. In der koreanischen Küche verbringen sie viel mehr Zeit als mit der eigentlichen Zubereitung des Gerichts. Bereiten Sie Ihre eigenen Japchae-Produkte zu

In Korea wird eine große Auswahl an Salaten zubereitet. Sie werden aus rohem, gekochtem, eingelegtem, eingelegtem, gefrorenem Gemüse, Pilzen sowie rohen oder konservierten Früchten und Zitrusfrüchten zubereitet. Manchmal kann Gemüse mit einer kleinen Menge gemischt werden gekochtes Fleisch Geflügel oder Rind. Salate werden mit Sojasauce, Mayonnaise, Pflanzenöl und einer speziellen Salatgewürzmischung gewürzt. Interessant ist, dass hier zum Frühstück und Abendessen Suppe gegessen wird. Im Gegensatz zu den Chinesen trinken Koreaner selten Tee.

Die israelische Küche ist Teil der mediterranen Küche, die eine Fülle von Gemüse und Früchten, Olivenöl, Fisch, Meeresfrüchten, Kräutern und Hülsenfrüchten verwendet. Fisch mit Zitrone

Aschkenasim brachte viele traditionelle Gerichte in die israelische Küche, wie z. B. Gefilte-Fisch, Hühnerbrühe, Leberpastete, Forshmak und Kugel. Traditionelle aschkenasische Backwaren wie Bagels sind zu einem festen Bestandteil der israelischen Küche geworden. Matsebray oder Homentash, auch Gefilte Fish (gehackte Fischkoteletts). Sephardische Juden führten beliebte Gerichte in die israelische Küche ein wie Mafrum (mit Hackfleisch gefüllte Kartoffeln), Shakshuka (Eier mit Tomaten, Zwiebeln usw.). Paprika), Kube und Sambusak (Teig, gefüllt mit Fleisch oder Käse). Die sephardische Küche verwendet eine große Auswahl an Gewürzen und Kräutern. Die orientalische (arabische und türkische) Küche von Shakshuka ist in Israel sehr beliebt. Auch orientalisches Fastfood wie Döner und Falafel sowie die „Jerusalem-Mischung“ (meurav yerushalmi) und Blätterteigpasteten – Burekas – sind in Israel sehr gefragt. Der in Russland beliebte krimtatarische Tscheburek stammt vom türkischen Burek ab. Dreieckige Bourekas mit Feta-Käse

Die russische Küche, die übrigens untrennbar mit dem Konzept russischer Feste verbunden ist, ist vielleicht eine der farbenfrohsten Küchen der Welt. Gerichte und Geschmacksakzente der russischen Küche variieren je nach geografischer Lage. Kulebyaki und Gerichte. Es ist zum Beispiel reich an Mehlprodukten aller Art: Knödel, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Pasteten usw. Es ist auch vielfältig in der Auswahl an Fleisch- und Milchprodukten. Pfannkuchen sind ohne Sauerrahm, der auch hinzugefügt wird, absolut undenkbar Lieblings-Russische Kohlsuppe. Am zweitbeliebtesten ist Brei, der mit Buchweizen, Hirse, Haferflocken und Graupen zubereitet werden kann. Sie verzehrten es mit Leber, Milch oder Fisch. Außerdem wird ein Auflauf aus Brei zubereitet, wobei nach Geschmack Fleisch, Hüttenkäse oder Fisch hinzugefügt werden. verschiedene Getreidesorten Die Basis für viele Gemüsesnacks sind Kohl, Gurken, Rüben, Steckrüben sowie Kartoffeln und Tomaten. Die russische Küche ist auch reich an Gemüse- und Obstkonserven. So gibt es nur wenige Menschen, die noch nie eingelegte Gurken oder eingeweichte Äpfel probiert haben, für die Russland so berühmt ist.

Ein traditionelles Mittagessen in Russland besteht aus drei Gängen. Die erste ist Fleischsuppe mit Gemüse und Getreide (Borschtsch, Soljanka oder Kohlsuppe), die zweite ist Fisch oder Fleisch mit einer Beilage (Reis, Buchweizenbrei, Kartoffeln, Nudeln, gedünsteter Kohl), die dritte ist ein Getränk: Kompott, Fruchtgetränk, Gelee oder Saft. Sbiten, Kwas, Honig und Fruchtgetränke können als historisch bezeichnet werden. Nationalgetränke Als Snack isst man am häufigsten Pfannkuchen mit Kaviar, Hering „unter einem Pelzmantel“, Schmalz, Gurken, Sauerkraut, eingelegtes Gemüse, Salat aus Tomaten und Gurken mit Sauerrahm und Kräutern Sie essen auch Kuchen mit Kohl oder Kartoffeln, Brötchen mit Hackfleisch. Mehr zur russischen Küche riesige Auswahl Gerichte, die auf der Grundlage der natürlichen Ressourcen des Waldes zubereitet werden – Klein- und Großwild, verschiedene Pilze, Nüsse, Beeren und natürlich Honig.

Die mexikanische Küche ist über dreitausend Jahre alt. Viele Rezepte dieser Küche basieren auf Produkten, die in der spanischen, französischen und amerikanischen Küche sehr beliebt sind. Allerdings gelang es den Mexikanern, nicht nur fremde Traditionen in ihre Gerichte zu integrieren, sondern auch die Traditionen der Azteken und Mayas. Tortillas Die traditionelle mexikanische Küche basiert auf einer Kombination einfacher, aber sehr schmackhafter Zutaten – Chilischoten, Bohnen (flache Tortilla), Rindfleisch, Sauerrahm und Schweinefleisch sowie Salsas. Oft werden auch fein gehackte Tomaten verwendet. Salat-Burrito

Bohnen sind eine wesentliche Zutat in mexikanischen Gerichten. Es hat sich als Beilage zu Rindfleisch, Geflügel und Fisch bewährt und wird den Füllungen verschiedener Vorspeisen zugesetzt. Am häufigsten werden Eintöpfe aus Bohnen gekocht und Pasten zubereitet. Der häufigste mexikanische Snack sind einfache Maischips (Nachos), die sich leicht zu Hause zubereiten lassen. Die Basis für diese Chips sind normalerweise Maistortillas. Tortillas werden sowohl von den Armen als auch von den Reichen gegessen. Die herzhafte Tortilla wird sogar zu den ersten Gängen hinzugefügt. Ein weiteres traditionelles Gericht der Mexikaner ist Rosca de Reyes, das sogenannte Brot der Heiligen Drei Könige, dessen Mitte fantasievoll mit Trockenfrüchten verziert ist. Dieses Brot wird für das Dreikönigsfest (6. Januar) gebacken.

Die britische Küche hat das Stigma, unsubtil, „einfallslos und schwer“ zu sein. Zu den traditionellen britischen Gerichten gehören Fish and Chips und Kartoffelauflauf mit Fleisch und Kartoffelbrei. Fish and Chips (ein beliebter Imbiss) Es gibt rein englische Saucen – Brotsauce, Minzsauce, Meerrettichsauce, Apfelsauce und sogar Johannisbeersauce, die als hervorragendes Gewürz für Hase und Lamm gilt. Auch englischer Senf ist auf der ganzen Welt bekannt. Küche und verfügt über eine Reihe britischer nationaler regionaler Varianten, wie z. B. englische Küche, schottische Küche, walisische Küche, Gibraltar-Küche und anglo-indische Küche, von denen jede ihre eigenen regionalen oder lokalen Gerichte entwickelt hat, von denen viele nach den Orten benannt sind Herkunft der Produkte wie Cheshire-Käse, Yorkshire-Pudding und Welsh-Toast mit Käse. ihre

Mit dem Frühstück beginnt der Morgen im Vereinigten Königreich mit traditionellem Englisch, zu dem Rührei, Würstchen oder Speck, Brot, Tomaten, Pilze und Bohnen gehören Tomatensauce, Omelett, Haferflocken, Pastete, Müsli, weichgekochte Eier. Zum Essen wird kräftiger Schwarztee mit Milch oder Kaffee serviert. Im Vereinigten Königreich bevorzugt man Gemüsesuppen (z. B. Tomatensuppe), serviert mit einem Stück Brot und Butter. Als Hauptgericht lieben die Briten Rinderfiletsteaks in verschiedenen Röstgraden, serviert mit Kartoffeln oder Gemüse als Beilage. Abendessen Darüber hinaus haben die Briten eine Tradition des Sonntagsessens, Sunday Roast Carvery, das auch in Australien, Neuseeland, den USA und Kanada üblich ist. Diese Mahlzeit besteht typischerweise aus gebratenem Fleisch (Truthahn, Rind, Huhn, Schwein oder Lamm) mit Gemüse, Kartoffeln oder Yorkshire-Pudding.

Die indische Küche ist vielfältig und ungewöhnlich. Es gibt sowohl scharfe als auch weiche Gerichte, die durch ihren köstlichen Geschmack überraschen. Die Hauptzutaten der indischen Küche sind Weizen, Reis und Hülsenfrüchte. Verschiedene Fladenbrote aus Weizen, Gerste, Hirse, Reismehl- Chapati, Puri, Roti, Dosa usw. - ergänzen das indische Essen. Die indische Küche ist ohne die Verwendung von Gewürzen, Kräutern und Gewürzen, die den Gerichten ein subtiles Aroma verleihen, undenkbar, unter denen eine Mischung aus Curry-Gewürzen einen der ersten Plätze einnimmt. Unter dem Einfluss der hinduistischen Religion wird Rindfleisch ausgeschlossen, da die Kuh ein heiliges Tier ist. Unter dem Einfluss des Islam begann jedoch die Fleischküche, vertreten durch Tandoori, wieder in die hinduistische Ernährung zurückzukehren. Hühner

Dank der Vielfalt werden viele leckere Gemüsegerichte zubereitet. Verschiedene Sabji (Gemüseeintöpfe), Shak (gebratenes Gemüse) und gefülltes Gemüse, gewürzt mit Nüssen und Joghurt. Gemüse in Indien, Gewürze, Küche und berühmte Bewohner der Meeresküsten essen Meeresfrüchte und Fisch, den sie kochen, Kokosnuss. Indisch wird wegen seiner herrlichen Gerichte verwendet, die aus Milchprodukten, frischem Obst, Getreide, Kichererbsenmehl und Nüssen zubereitet werden. Rasgullas (in Sirup getränkte Quarkbällchen), Malpurs (süße Teigtaschen in Joghurt). Auch kein indisches Reiseis, Kulfi, dem zerstoßene Nüsse, Vanille oder Rosenwasser zugesetzt werden. Weniger bekannt sind Kulfi-Dahi-Eisbonbons. Die häufigsten Getränke sind Nimbu (hergestellt aus Limettensaft und Wasser). In Küstengebieten trinken sie zarte Kokosmilch. Aber zweifellos ist das Lieblingsgetränk der Menschen in Indien Tee mit Milch oder mit Gewürzen.

„Küchenausstattung“ – Küche. Küchengeräte sollten möglichst wenig Platz beanspruchen. Der Tisch ist nicht nur ein Ding, sondern auch ein Objekt! Die Hütte ist nicht rot in ihren Ecken, sondern rot in ihren Torten. Und schließlich... Beleuchtung. Die Beleuchtung sollte für verschiedene Aufgaben in der Küche ausreichend sein. In unserer Küche steht ein runder Tisch. Kücheneinrichtungsstile. Der Küchenbereich muss absolut sauber sein.

„Arten von Küchen“ – Decken Sie das Gericht mit einem Deckel ab und lassen Sie es bei schwacher Hitze köcheln. Vor dem Servieren fein gehackte Kräuter hinzufügen. Die abchasische Küche zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Gerichten aus. Serviert mit einer beliebigen Frucht- und Beerensauce. Dann das Wasser abgießen, frisches Wasser hinzufügen und weich kochen. Gemüsegerichte sind in der Ukraine sehr beliebt, darunter auch Rüben.

„Chinesische Küche“ – Chinesische Teekultur. Die chinesische Küche ist sehr reich an Gewürzen. Die Chinesen essen langsam und nach und nach und genießen den Prozess. „Fünf Geschmackssinne.“ Geschichte der Esstraditionen der Völker Chinas. Tierische Proteine ​​machen höchstens 20 % der Nahrung aus. Chinesische Essstäbchen. Das Essen beginnt damit, dass die Zutaten auf Teller gelegt werden.

„Italienische Küche“ – So entstand das erste Pasta-Rezept. Die Geschichte der Pizza. Italienische Küche. Guten Appetit! Geschichte der italienischen Küche. Aber ein solches Dessert werden sich Italiener nach einem herzhaften Mittagessen niemals gönnen. Charakteristisches Merkmal Die italienische Küche ist eine Liebe zu Kräutern. Viele Menschen entdeckten später in Nordamerika den Geschmack der Pizza.

„Samowar-Küche“ – Reise-Samowar. Wir vermissen es nicht, Tee zu trinken – wir trinken jeweils sechs Tassen. Samoware aus Plastilin. Samowar mit meinen eigenen Händen. Der Zweck der Arbeit besteht darin, Material über Samoware zu studieren. Von den Vorteilen des Teetrinkens mit einem Samowar. Denkmal für den Samowar in Suksun. Denkmal für den russischen Samowar in Kungur. Tee trinken ist kein Holzschneiden. Gedichte, Rätsel, Sprichwörter.

„Tatarische Küche“ – Der Salzgehalt in Gurken der 1. Klasse sollte 2,5 – 3,5 %, in der 2. Klasse 2,5 – 4,5 % betragen. Legen Sie das Fleisch zurück in den Kessel. Salma in Brühe. Das gegarte Fleisch auf einen sauberen Teller geben und beiseite stellen. Tomatenmark wird durch Kochen von pürierter Tomatenmasse in einer Vakuumapparatur gewonnen. Die Zwiebel ist eine mehrjährige krautige Pflanze.