Porridge am Morgen ist nicht nur ein gesundes, vollwertiges und sättigendes Frühstück, sondern auch der Schlüssel zu einem erfolgreichen und produktiven Tag. Menschen, die an ihre Gesundheit denken, wissen sehr gut, dass ihre Gesundheit davon abhängt, was sie zum Frühstück essen. Deshalb empfehlen wir, morgens Haferbrei zu essen. Es gibt viele Arten von Brei, und in diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie einen davon zubereiten, genauer gesagt Weizenbrei mit Milch.

Es ist erwähnenswert, dass dieser Brei sehr gesund ist, da er Ballaststoffe, Vitamine A, B, C, E, PP, Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen, Magnesium und andere nützliche Elemente enthält.

1. Um Weizenbrei mit Milch zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:

• Weizengetreide – 150 g;
• Milch – 600 ml;
• Eine Prise Salz;
• Zucker – 1 EL. Löffel;
• Butter – 15 g.

1. Die Hirse mit kochendem Wasser übergießen und 2-3 Minuten kochen lassen. So wird alles herauskommen überschüssiges Fett und die Bitterkeit wird verschwinden.

3. Das Wasser abgießen, die Hirse auf ein Sieb geben und darunter abspülen kaltes Wasser aus dem Wasserhahn.

4. Dann die Milch zum Kochen bringen, Zucker, eine Prise Salz und schließlich Müsli hinzufügen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.

5. Wenn der Brei gar ist, Butter hinzufügen, umrühren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen.

Liebe Eltern, heute werden wir darüber sprechen, wie man Weizenbrei für Ihr Kind kocht. Sie kennen das Rezept zum Kochen, sowohl mit Milch als auch mit Wasser. Sie erfahren, welche Regeln Sie bei der Getreideauswahl beachten müssen.

Regeln für die Vorbereitung und Auswahl

Wenn Sie für ein Kind kochen, müssen Sie bei der Auswahl des Getreides und während des Kochvorgangs bestimmte Regeln beachten.

1. Ein hochwertiges Produkt hat eine hellbraune Farbe und glatte Körner. Die Verwendung dunkler und faltiger Körner ist nicht akzeptabel.
2. Wenn Sie Weizenbrei für ein Kind unter einem Jahr benötigen, entscheiden Sie sich besser für Artek. Für ältere Kinder, insbesondere zum Zubereiten von krümeligen Gerichten, ist es besser, Poltavskaya zu kaufen.
3. Vor dem Kochen müssen die Körner gewaschen werden, um Staub zu entfernen. Wenn Kuchen oder andere Rückstände vorhanden sind, müssen Sie das Müsli aussortieren.
4. Wenn Sie ein flüssiges Gericht zubereiten möchten, müssen Sie ein Verhältnis von vier zu eins (Wasser zu Müsli) verwenden. Wenn Sie eine krümelige Variante erhalten möchten, dann nehmen Sie 2,5 zu eins.

Klassische Version

Um normalen Brei mit Wasser zuzubereiten, eignet sich folgendes Rezept:

• Weizen - Glas;
• zweieinhalb Gläser Wasser;
• 30 g Butter;
• Salz.

Molkerei

Wenn Sie für Ihr Kind Brei mit Milch zubereiten möchten, können Sie das folgende Rezept verwenden. Sie benötigen:

• Liter Milch;
• ein Glas Weizenflocken;
• zwei EL. Löffel Zucker;
• Salz.

Porridge mit Banane

Anstatt den üblichen Brei mit Milch zuzubereiten, ist es besser, ihn durch die Zugabe von Bananenpüree zu verfeinern. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• einhundert Gramm Getreide;
• 350 ml Milch;
• ein halber Teelöffel Zucker;
• Salz.

Mit Fleisch

Um die Ernährung Ihrer Kinder abwechslungsreicher zu gestalten, können Sie dieses Gericht mit gekochtem Fleisch zubereiten. Die benötigten Zutaten sind:

• dreihundert Gramm Hähnchenfilet;
• ein Glas Weizenkörner;
• eine halbe Karotte;
• Birne;
• drei Gläser Wasser;
• Pflanzenöl - ein Esslöffel;
• Salz.

Mein Sohn isst am liebsten Weizenbrei, wie Haferflocken, mit Fleisch. Ich koche mit Hähnchenfilet. Ich füge keine Zwiebeln und Karotten hinzu. Ich koche Fleisch und Brei getrennt. Ich mische sie direkt auf dem Teller.

Brei in einem Slow Cooker

Mit dieser Wundermaschine lässt sich Weizenbrei für Kinder zubereiten. Sie können sowohl mit Wasser als auch mit Milch kochen. Wir werden die Möglichkeit in Betracht ziehen, Milch zu verwenden.

Sie benötigen:

• 400 ml Milch;
• ein halbes Glas Weizengetreide, vorzugsweise Artek;
• eineinhalb Teelöffel Zucker;
• Salz.

Jetzt wissen Sie, dass Weizenbrei für Kinder geeignet ist und wie man ihn zubereitet. Vergessen Sie nicht, Ihr Baby jedes Mal mit neuen Variationen zu verwöhnen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass das Baby möglicherweise allergisch gegen Glutenkörner ist. Seien Sie daher besonders beim ersten Mal vorsichtig, wenn Sie ihm Weizenbrei geben.

Wie kocht man Weizenbrei richtig? Muss ich es ausspülen oder einweichen? Sollte es jeder nutzen? Und wer braucht es nicht? Was zeichnet das Kochen mit Milch und Wasser aus? Wir laden Sie ein, einen genaueren Blick auf das älteste vom Menschen angebaute Getreide zu werfen.

Hirsebrei mit Milch – lecker und gesundes Gericht für die ganze Familie für jeden Tag. Hirse ist ein sehr gesundes Getreide, ideal für Menschen mit Herzerkrankungen: 100 Gramm des Produkts enthalten 211 mg Kalium. Es hat auch eine positive Wirkung auf die Leber: Hirse-Getreide entfernt Antibiotika und Giftstoffe aus dem Körper.

Für leidende Menschen Diabetes mellitus, müssen Sie dieses Wundergetreide unbedingt in Ihre Ernährung aufnehmen. Hirsebrei kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen gegessen werden – er wird vom Körper leicht aufgenommen. Obwohl Getreide viel Fett enthält, ist es ideal zum Abnehmen.

Nachfolgend werden die besten ausgewählt beste Rezepte Zubereitung von Weizenbrei mit Milch unter Zugabe verschiedener Zusatzstoffe, die den Geschmack eines solchen aus der Kindheit bekannten Gerichts betonen und oft radikal verändern sollen. Also, Weizenbrei mit Milch – kochen, probieren, bewundern!

Hirsebrei mit Milch und Wasser

Porridge zum Mittagessen ist nicht nur ein gesundes Gericht, sondern auch sehr lecker. Und wenn Haferflocken und Buchweizen etwas langweilig werden, empfehlen wir Ihnen, Ihr Frühstück mit Milchweizenbrei abzuwechseln.

Zutaten:

• Müsli: 0,5 Tassen;
• Milch: 1 Glas;
• Wasser: 0,25 Tassen;
• Salz: 1 Prise;
• Zucker: 1 TL;
• Butter: 1 TL.

Vorbereitung

Um Brei zuzubereiten, benötigen Sie Weizengetreide (wir verwenden Artek), Milch, Zucker, Wasser, Salz, Butter. Spülen Sie die Hirse ab, bis sie transparent ist; auch der kleinste Staub sollte abgespült werden. Kochen Sie 0,5 Glas Milch und 0,25 Glas Wasser mit einer Prise Salz. Müsli hinzufügen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Flamme auf niedrige Stufe reduzieren und unter Rühren kochen, bis der Brei hart wird.

Zucker und Butter hinzufügen. Gründlich mischen. Bei schwacher Hitze etwa eine Minute lang erwärmen. Die zurückbehaltene Milch hinzufügen und weitere 7-10 Minuten kochen lassen, bis der Brei die gewünschte Dichte hat. Den Deckel schließen und 5-7 Minuten ruhen lassen. Mit Milch gekochten Weizenbrei warm mit Butter servieren. Gleichzeitig schmeckt dieser Porridge hervorragend mit Obst oder Marmelade. Guten Appetit!

Weizenbrei mit Milch

Weizenbrei mit Milch ist ein sehr leckeres, gesundes und sättigendes Gericht! Es eignet sich sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen. Sie können Weizenbrei auch mit Wasser zubereiten, es hängt ganz von Ihrem Geschmack ab. Kochen Sie mit Freude!

Zutaten:

• Milch - 2 Liter
• Weizengetreide - 150 gr.
• Butter - nach Geschmack
• Zucker - nach Geschmack
• Salz - 0,5 TL

Vorbereitung:

Nehmen Sie Milch, gießen Sie sie in einen Topf und warten Sie, bis sie kocht. Nehmen Sie Weizenmüsli und waschen Sie es gut mit warmem Wasser. Sobald die Milch kocht, Salz hinzufügen und gut verrühren. Dann gut gewaschenen Weizengrieß dazugeben und 15–20 Minuten kochen lassen.

Unser Weizenbrei mit Milch ist fertig! Sie können es auf Teller füllen und servieren! Für einen intensiveren Geschmack fügen Sie ein Stück Butter und Zucker oder Marmelade hinzu! Guten Appetit allerseits!

Weizenbrei mit Milch und Banane

Weizengetreide hat viele wohltuende Eigenschaften, Spurenelemente und Mineralien. In diesem Produkt sind Kalium, Phosphor, die Vitamine A, C sowie B6 und B12 enthalten. Darüber hinaus enthält Weizengetreide Ballaststoffe, die für die Gesundheit und eine gute Verdauung so wichtig sind. Aus diesem Grund ist Weizenbrei in der Ernährung des Kindes enthalten. Dieses Gericht passt zu ihm und er genießt es morgens.

Zutaten

• Weizengetreide - 3 EL. Löffel
• Wasser - 400 ml.
• Milch - 50 ml.
• Banane - halbe Stk.
• Butter - ein halber Teelöffel
• Zucker – ein halber Teelöffel (optional)

Vorbereitung

Der Nachteil von Weizengetreide ist die lange Garzeit. Damit der Brei gar wird, muss er etwa 50 Minuten auf dem Herd stehen.

Geben Sie drei Esslöffel Müsli in die Pfanne. 1-2 Mal mit Wasser abspülen, um Rückstände zu entfernen. Sie werden selbst sehen, dass dies getan werden muss, wenn Sie 400 ml Flüssigkeit in die Pfanne gießen. Wenn die Weizenkörner gewaschen und die erforderliche Menge Wasser eingefüllt sind, stellen Sie den Topf bei schwacher Hitze auf den Herd. Während des Kochens müssen Sie den Brei häufig umrühren, da er sonst am Boden festklebt. Entfernen Sie den Schaum, sobald er erscheint, von der Oberfläche.

Wenn die erforderliche Zeit abgelaufen ist, das Müsli aufgekocht und der Brei eingedickt ist, ist das Gericht fertig. Bevor Sie den Herd ausschalten, sollten Sie jedoch 50 ml Milch hinzufügen und den Brei zum Kochen bringen. Auf Wunsch können Sie etwas Zucker hinzufügen, fast einen halben Teelöffel.

Den fertigen Brei auf einen Teller gießen, Butter hinzufügen. Lassen Sie das Gericht abkühlen und rühren Sie dabei gelegentlich um, damit sich kein unangenehmer Film auf der Oberfläche des Breis bildet. Vor dem Essen Bananenstücke in Brei schneiden. Sie können es reiben. Alles hängt direkt von den Vorlieben und der Fähigkeit des Babys ab, Obst zu kauen. Fertig ist der Weizenbrei. Allen einen guten Appetit!

Weizenbrei mit püriertem Kürbis

In diesem Rezept wird Kürbis in Form von Püree mit Milch in Weizenbrei gemischt, was den ohnehin schon zarten Brei noch überraschend schmackhafter und raffinierter macht.+

Zutaten:

• Hirse-Müsli - ein halbes Glas
• Milch - 2 Tassen
• Kürbis - 300 Gramm
• Wasser zum Kochen von Hirse - 2 Tassen
• Wasser zum Kochen von Kürbis - 50 ml
• Zucker - 3–4 Esslöffel
• Salz - 1 Teelöffel
• Butter - nach Geschmack

Vorbereitung

Sortieren und waschen Sie die Hirsekörner mehrmals, bis die austretende Flüssigkeit klar wird. Gießen Sie die Hirse in eine große Menge kochendes Wasser und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang, bis sie halb gar ist. Dann das Wasser abgießen und Milch in die Pfanne gießen. Reduzieren Sie die Flamme auf ein Minimum und kochen Sie, bis die Hirse vollständig gekocht ist.

Spülen Sie gleichzeitig den Kürbis ab und schneiden Sie den Teil heraus, der zum Brei hinzugefügt werden muss. Befreien Sie dieses Segment von den Kernen und entfernen Sie die Schale. Schneiden Sie dann das Fruchtfleisch in kleine Stücke. Anschließend die Kürbisstücke kochen lassen und mit etwas Wasser übergießen. Wenn der Kürbis gar ist, bereiten Sie daraus ein Püree zu.

Je nach Kürbissorte beträgt die Garzeit 15 bis 25 Minuten.

Fügen Sie dem vorbereiteten Hirsebrei mit Milch Püree hinzu, woraufhin die Hirse ihre Farbe in einen charakteristischen Goldton ändert. Den Brei noch etwa fünf Minuten kochen lassen. Das fertige Gericht mit Butter würzen und heiß servieren.

Porridge mit Rosinen und Milch

Weizenbrei mit Rosinen und Milch ist ein nahrhafter und leckerer Brei, den Kinder und Erwachsene lieben werden. Am besten kochen Sie es in einem Slow Cooker, es ist aber auch in einem normalen Topf möglich. In einem Slow Cooker brennt der Brei nicht an und wird lecker und krümelig. Wenn Sie keinen Multikocher haben, kochen Sie den Brei bei schwacher Hitze und vergessen Sie nicht, ihn häufig mit einem Löffel umzurühren.

Zutaten:

• Wasser - 1 EL;
• Vanille – 1/4 Teelöffel;
• Zimt – 1/4 Teelöffel;
• Kardamom – 1/4 Teelöffel;
• Salz - 1/2 Teelöffel;
• Hirsegrütze - 1/2 Tasse;
• kandierter Ingwer - 1 EL. Löffel;
• Mandel- oder Kuhmilch - 1 EL;
• Rosinen - 1 Handvoll;
• Datteln - 6–7 Stk.;
• Mandelflocken - 1/2 EL.

Vorbereitung

Bringen Sie das Wasser in einem kleinen Topf zum Sprudeln. Vanille, Zimt, Gewürze, Salz, kandierten Ingwer und Hirse direkt hinzufügen, die zuvor gründlich gewaschen und überbrüht wurde. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Müsli mit den Gewürzen zehn Minuten lang unter dem Deckel stehen.

Zu diesem Zeitpunkt in einem separaten Topf die Milch mit gehackten Datteln und Rosinen erhitzen. Wenn die Mischung ausreichend erhitzt ist, aber noch nicht Blasen bildet, nehmen Sie sie von der Flamme. Gießen Sie die Milch in den Topf mit dem Hirsebrei und stellen Sie ihn erneut auf den Herd. Kochen Sie alles bei schwacher Hitze zehn Minuten lang oder bis das überschüssige Wasser vollständig vom Müsli aufgenommen ist.

Während der Brei zubereitet wird, die Mandelblättchen in einer Bratpfanne anbraten und über das fertige Gericht streuen.

Nach Geschmack kann Weizenbrei mit Butter und Honig gewürzt werden und statt Datteln beispielsweise getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Feigenscheiben oder kandierte Früchte hinzugefügt werden. Auch das Hinzufügen von Mandelblütenblättern ist überhaupt nicht notwendig; sie können durch einfache Samen oder andere Nüsse ersetzt werden.

Hirsemilchbrei mit Äpfeln

Einer der häufigsten Breisorten ist Hirsebrei. Es wird krümelig, mit Butter, mit Fleisch, in Wasser, in Milch zubereitet. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung von Hirsebrei. Einer davon ist süßer Milchbrei mit Apfelzusatz.

Zutaten:

• 800 ml Milch;
• 250 g Hirse;
• 40 g Butter;
• 70 g Zucker;
• süße Äpfel;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Hirse gründlich abspülen, um den Staub zu entfernen, der sich während der Lagerung im Getreide ansammelt. Wir waschen die Hirse unter fließendem Wasser. Es ist besser, es auszuspülen heißes Wasser. Dazu müssen Sie Leitungswasser in eine Schüssel mit Hirse gießen und anschließend abtropfen lassen. Wiederholen Sie dies 3-4 Mal. Lassen Sie das Wasser nach dem Waschen des Hirsemüsli ab. Gießen Sie die Milch in einen Topf oder eine Metallschüssel geeigneter Größe und stellen Sie sie auf schwache Hitze. Zucker und Salz zur Milch hinzufügen.

Die gewaschene Hirse mit Milch in einen Topf geben und 15 Minuten kochen lassen. Äpfel schälen. Vergessen Sie nicht, den kochenden Brei umzurühren, damit er nicht aus der Pfanne ausläuft. Entfernen Sie das Kerngehäuse von den Äpfeln und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Nach 15 Minuten Garzeit gehackte Äpfel mit Milch-Hirsebrei in die Pfanne geben, gründlich vermischen und weitere 7 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen. Danach können Sie Butter zum Brei geben, schmelzen lassen und umrühren. Den Brei auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!

Hirsebrei mit Ei

Es ist gut und vor allem gesund, den Tag mit einem Teller warmen, frisch gekochten Porridge zu beginnen. Brei zum Frühstück steht oft auf dem Tisch, und mit der Geburt eines Babys im Haus ist Brei jeden Tag auf dem Speiseplan. Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhältst du 4-5 Portionen dünnen Brei.

Zutaten:

• Ein halbes Glas Hirse
• 3 Gläser Wasser,
• 1 Glas Milch,
• 1 Ei
• Abfluss Öl,
• Salz und Zucker nach Geschmack.

Vorbereitung:

Und so sortieren Sie die Körner aus. Spülen Sie das Müsli anschließend gründlich ab, zuerst in kaltem und dann in warmem Wasser. Ein Glas Flüssigkeit über das Müsli gießen, zum Kochen bringen und 3 Minuten kochen lassen, dann das Wasser abgießen und das Müsli mit kaltem Wasser abspülen. Dies muss getan werden, um den bitteren Geschmack der Hirse zu entfernen. Dann das leicht gekochte Müsli mit zwei Gläsern kaltem Wasser abschrecken, salzen und unter Rühren bei schwacher Hitze 15–20 Minuten kochen.

Erhitzen Sie gleichzeitig ein weiteres Glas Milch und geben Sie es nach den oben beschriebenen 15–20 Minuten zum Brei. Weitere 2 Minuten kochen lassen und das geschlagene Ei unter kräftigem Rühren zum Brei geben. Mit einem Ei wird der Brei schmackhafter und dichter.

Fertig ist der Brei! Nach Geschmack mit Zucker oder konzentrierter Milch, die sich bereits in der Schüssel befindet, süßen. Habt ein schönes Frühstück!

Weizenbrei in Töpfen

In Töpfen zubereitete Gerichte sind besonders schmackhaft und haltbar notwendige Stoffe, und das Servieren des Gerichts in einem Topf ist sehr beeindruckend. Brei in Töpfen ist keine Ausnahme, da er locker ausfällt und seine Körner ihre Form behalten. Weizenbrei im Topf kann mit Wasser oder Milch zubereitet werden. Wir bieten allgemeine Empfehlungen zum Kochen von Speisen in Töpfen und ein Rezept für Weizenbrei in Töpfen mit Milch, das zwei Optionen für das Produktverhältnis berücksichtigt – für den dicksten und den am wenigsten dicken Brei.

Zutaten

• Hirse - 1 Glas
• Milch - 2 Gläser
• oder Wasser - 2 Gläser
• Salz - 1 Prise
• Zucker – 1–2 EL. Löffel
• Butter - 30 g
• Hirse - 1 Glas
• Milch - 3 Gläser
• oder Wasser - 3 Gläser
• Salz - 1 Prise
• Zucker – 1–2 EL. Löffel
• Butter - 30 g

Vorbereitung:

Spülen Sie das Müsli gut aus (Sie können 5–10 Minuten lang kochendes Wasser einschenken). Den Brei in einen Topf geben, Salz und Zucker hinzufügen. Füllen Sie den Brei mit Milch. Stellen Sie den Weizenbrei in einen Topf und stellen Sie ihn in einen kühlen Ofen. Den Ofen einschalten und 50–60 Minuten bei einer Hitze von 180–190 Grad Celsius garen. Keine Oberhitze.

Etwa zehn Minuten vor Garende Butterstückchen zum Weizenbrei in den Töpfen geben. Für weitere zehn Minuten in den Ofen stellen. Weizenbrei in Töpfen zubereitet. Den Brei in einem Topf mit einem Stück Butter servieren. Guten Appetit!

Kaloriengehalt von Weizenbrei

Der Kaloriengehalt von Weizenbrei hängt von der Technologie seiner Zubereitung ab – mit Wasser oder Milch, und natürlich von Zusatzstoffen in Form von Butter und anderen Produkten:

• Der Wert von Hirsebrei mit Milch und Wasser liegt also bei 120 und 90 kcal/100 g.
• Die Zugabe von Zucker und Butter zu einem Gericht erhöht dessen Kaloriengehalt. Der Nährwert und die Vorteile von Hirsebrei werden durch die Zugabe von Nüssen, Hüttenkäse, Beeren und Früchten gesteigert.
• Auch beim Abnehmen von Übergewicht ist Hirsebrei wirksam, da er lipotrope Eigenschaften hat, den Abbau von angesammeltem Fett fördert und der Bildung neuer Fettdepots entgegenwirkt.
• Dank dieser Eigenschaften ist Hirse ein diätetisches Produkt und für Diabetiker günstig.
• Der glykämische Index des zu bewertenden Produkts (GI ist die Fähigkeit des Produkts, im Blut in Glukose umgewandelt zu werden) erreicht 40–60 Einheiten. Der GI von Hirsebrei ergibt sich aus der Kochmethode: Je dichter der Brei, desto höher ist sein glykämischer Index.

Weizenbrei ist ein sehr preiswertes, aber gleichzeitig gesundes und schmackhaftes Produkt, das sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten eignet. Und wer auf seine Figur achtet, kann Hirse bedenkenlos mit Gemüse oder Milch verzehren.

Weizenbrei ist ein köstliches Lebensmittel, das viele nützliche Mikroelemente enthält. Wenn Sie Brei mit Milch zubereiten, gibt Ihnen ein nahrhaftes Frühstück oder Mittagessen Kraft für den ganzen Tag.

Rezept 1

• 0,25 l Milch;
• 50 g Brei;
• Butter 30 g;
• Salz, Zucker.

Vorbereitung:

1. Stellen Sie die Milch auf niedrige Hitze.
2. Spülen Sie den Weizenbrei in zimmerwarmem Wasser ab. Spülen Sie das Müsli in kaltem Wasser ab.
3. Brei in Milch kochen: anzünden. Und wenn es kocht, Gewürze hinzufügen. Fügen Sie das Müsli hinzu. 20–25 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
4. Mit Butter würzen. Vom Herd nehmen und 15 Minuten an einem warmen Ort aufbewahren.
5. Das Gericht ist fertig!

Rezept 2

• 100 g Müsli;
• 0,5 l Milch;
• 50 g Butter;
• Salz, Gewürze.

Vorbereitung:

1. Milch in einen Topf gießen und anzünden.
2. Spülen Sie das Müsli abwechselnd in kaltem und warmem Wasser ab.
3. Nachdem die Milch kocht, Gewürze hinzufügen. Gießen Sie den Weizenbrei in die Pfanne.
4. Kochen Sie die Beilage bei schwacher Hitze und rühren Sie dabei ständig das Müsli um: Dann wird der Brei homogen und ohne Klumpen.
5. 20-25 Minuten kochen lassen. Butter hinzufügen. An den Tisch servieren.

Wichtig: Um köstlichen Weizenbrei mit Milch zuzubereiten, ist es besser, Gerichte mit dicken Wänden und dichtem Boden zu nehmen. Dann brennt der Brei nicht an und wird sehr appetitlich.

Womit kombinieren?

• Sie können das Gericht mit gekochten Pilzen und Röstzwiebeln servieren: Dadurch wird der Weizenbrei sättigender.
• Sie können den fertigen Brei mit Trockenfrüchten dekorieren: Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen. Legen Sie sie einfach an den Tellerrand und schon wird das Gericht appetitlich.
• Noch schmackhafter wird Weizenbrei, wenn man ihm Nüsse hinzufügt: geschälte Walnüsse, Cashewnüsse oder gehackte geröstete Mandeln.
• Müssen Sie Kinder dazu bringen, Müsli zu essen? Weizenbrei mit Milch mit fein gehackten Beeren oder Früchten dekorieren. Kreieren Sie ein Motiv auf dem Teller: ein Lächeln, ein Auto, eine Blume. Das Kind wird interessiert sein ungewöhnliches Dekor und er wird das Gericht auf jeden Fall probieren.
• Wenn Sie Abwechslung wünschen, geben Sie Honig zum Weizenbrei. Dies muss zwar nach dem Abkühlen des Gerichts erfolgen, da das Imkereiprodukt sonst Ihrer Gesundheit schadet.

Weizenbrei mit Milch gilt als universell. Es kann mit Fleisch, Gemüse serviert oder als Dessert zubereitet werden. Es reicht aus, dem Brei Zucker oder Honig hinzuzufügen.

Rezept für Abwechslung

Mit Kürbis lässt sich nicht nur Hirsebrei zubereiten. Wenn Sie möchten, lohnt es sich, es zu meistern leckeres Rezept aus Weizenbrei und Kürbis.

• 0,7 l Milch;
• 0,25 kg Kürbis;
• 0,15 Weizengetreide;
• 1 Ei;
• 50 g Zucker;
• 0,1 kg Sauerrahm;
• 50 g Butter;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Den Kürbis waschen und die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
2. Zucker, Eier, Sauerrahm schlagen.
3. Brei mit Milch kochen. Dazu muss die Flüssigkeit angezündet werden. Wenn es kocht, Kürbiswürfel dazugeben und eine halbe Stunde bei sehr schwacher Hitze kochen lassen.
4. Fetten Sie die Topfwände mit Butter ein. Porridge und Kürbis hinzufügen. Eier, Zucker und Sauerrahm hinzufügen.
5. In einen vorgeheizten Ofen stellen. 25 Minuten bei 180 Grad kochen.

Köstlicher Weizenbrei ist in jedem Alter ein ausgezeichnetes Frühstück. Es ist besonders nützlich für Kinder, die ein komplettes, nahrhaftes Menü benötigen.

Weizenbrei mit Milch ist ein leckeres und gesundes Frühstück für die ganze Familie. Wenn Sie fasten oder keine Milch mögen, ersetzen Sie diese einfach durch Wasser.

Weizengetreide ist reich an Eiweiß und essentiellen Aminosäuren. Pro 100 Gramm Produkt sind es nur 335 kcal. Getreide hilft auch, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Es stimuliert das menschliche Immunsystem und ist eine natürliche Energiequelle für den Körper. Wenn Sie zum Frühstück Weizenbrei essen, sind Sie den ganzen Tag über mit Energie versorgt und verspüren bis zum späten Mittagessen kein Hungergefühl.

Weizenbrei hilft, die Aktivität zu verbessern Herz-Kreislauf-System und Gehirn. Es entfernt Giftstoffe, überschüssiges Fett und abgelagerte Schwermetallsalze. Bei Magengeschwüren ist der Verzehr von Weizenbrei nicht zu empfehlen.

Zutaten

• Weizengrieß - 1 EL.
• Milch - 3 EL.
• Zucker - nach Geschmack
• Salz - 1 Prise
• Butter - nach Geschmack

Information

Zweiter Gang
Portionen – 2
Kochzeit - 0 Stunden 20 Minuten

Weizenbrei mit Milch: wie man kocht

Zuerst die Milch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht ausläuft.

Geben Sie das Müsli in ein Sieb und spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab. Überprüfen Sie dabei, ob sich darin Kieselsteine ​​befinden. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, fügen Sie Weizengrütze hinzu, rühren Sie unter Rühren um, geben Sie Zucker und Salz nach Geschmack hinzu, decken Sie es mit einem Deckel ab und kochen Sie es 20 Minuten lang, bis es eingedickt ist. Anschließend abgedeckt 5–7 Minuten ruhen lassen. Um Brei mit Milch zuzubereiten, verwenden Sie unbedingt einen Topf mit dickem Boden, damit er nicht anbrennt.

Den fertigen Brei heiß mit einem Stück Butter servieren. Wenn Sie es süß kochen, wäre es angebracht, Trockenfrüchte oder hinzuzufügen frische Beeren oder Obst.

Duftend und gesunder Brei aus Weizengetreide ist fertig. Guten Appetit!