Sehr schnelle und leckere Fischsuppe! Und vor allem ist es einfach zuzubereiten und oft praktisch, wenn Sie keine Zeit haben, ein komplexes Abendessen zuzubereiten. Der Geschmack erinnert ein wenig an Fischsuppe. Dieses Mal habe ich der Sardinen-Fischsuppe Hirse hinzugefügt, aber Sie können auch Reis oder ein beliebiges Müsli Ihrer Wahl, Nudeln und grüne Erbsen hinzufügen.

Um Sardinensuppe in Dosen zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Wasser 2 l
2. 1 Dose Sardinen in Öl (240 g)
3. Kartoffeln 3 Stk.
4. Karotte 1 Stk.
5. Zwiebel 1 Stck.
6. Hirse 1/3 Tasse (oder Reis oder Nudeln)
7. Pflanzenöl 3 EL (zum Braten von Gemüse)
8. Pfeffer und Lorbeerblatt
9. Grün

Rezept für Sardinensuppe in Dosen:

1. Wasser in Brand setzen. Kartoffeln in Würfel schneiden

2. Bereiten Sie die Hirse vor: Spülen Sie sie ab und überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. Lassen Sie das Wasser abtropfen

3. Die Zwiebel fein hacken

3. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe

4. Bereiten Sie ein Dressing für die Suppe zu: Gießen Sie die Zwiebel in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl (2-3 EL), dann die Karotten und braten Sie etwas an.

5. Kartoffeln in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie fast gar sind. Hirse hinzufügen, die 5 Minuten gekocht werden muss.

6. Röstzwiebeln und Karotten hinzufügen. Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt hinzufügen.

„Sardinen“ können buchstäblich in einer halben Stunde zubereitet werden. Deshalb ist ein solcher erster Gang bei Hausfrauen sehr beliebt, die nicht gerne viel Zeit für die Zubereitung eines herzhaften und nahrhaften Mittagessens aufwenden.

Zu beachten ist auch, dass Sardinensuppe aromatischer ist als eine Brühe, die nur aus Gemüse oder mit Zusatz eines Fleischprodukts besteht. Um dies aus eigener Erfahrung zu sehen, empfehlen wir, dieses Gericht selbst zuzubereiten.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Sardinensuppe aus der Dose

Um ein solches Abendessen zuzubereiten, müssen Sie keine Zutaten aus dem Ausland kaufen. Denn um eine schmackhafte und reichhaltige Suppe zu erhalten, sollten Sie nur einfaches Gemüse und preiswerten Fisch aus der Dose verwenden.

Wir benötigen also folgende Produkte:

• weiße Zwiebel – 2 mittelgroße Stücke;
• Konserven „Sardinen“ – 2 Standardgläser;
• Reisgetreide (Sie sollten Langkorn nehmen) – 3 große Löffel;
• Lorbeerblatt, Salz, Dill und gehackter Pfeffer – nach Belieben verwenden und abschmecken;
• saftige Karotten, nicht sehr klein - 1 Stk.;
• Raffiniertes Öl – wird zum Anbraten einiger Komponenten verwendet.

Lebensmittelverarbeitung (Getreide und Gemüse)

Bevor Sie Suppe aus Sardinenkonserven zubereiten, sollten Sie zunächst alle genannten Produkte zubereiten. Zuerst müssen Sie das Gemüse schälen. Zwiebeln (weiß) und Kartoffeln müssen in Würfel geschnitten werden. Saftige Karotten empfiehlt es sich, diese auf einer groben Reibe zu reiben.

Außerdem sollten Sie das Müsli separat aussortieren, in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen.

Zutaten in einer Bratpfanne anbraten

Um die Dosensuppe „Sardinen“ reichhaltig und aromatisch zu machen, fügen Sie der Brühe unbedingt sautiertes Gemüse hinzu. Um sie zuzubereiten, müssen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen und dann die Zwiebeln und geriebenen Karotten hinzufügen. Würzen Sie das Essen mit Pfeffer und Salz und braten Sie es an, bis es rot wird.

Abendessen auf dem Herd kochen

Sardinenkonserven müssen in einem großen Topf gekocht werden. Es muss zu 2/3 mit klarem Wasser gefüllt und dann zum Kochen gebracht werden. Danach müssen Sie Kartoffeln, Reis und Lorbeerblätter in eine Schüssel geben. Es wird empfohlen, Gemüse und Müsli etwa ¼ Stunde lang bei schwacher Hitze zu garen. Nach dieser Zeit muss die Brühe nach Geschmack gesalzen und gepfeffert werden. Als nächstes sollten Sie die Fischkonserven darin eintauchen, nachdem Sie sie mit einer normalen Gabel gehackt haben. Es empfiehlt sich, diese Komponenten 7 Minuten lang kochen zu lassen.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit müssen der fast fertigen Suppe gehackter Dill und zuvor sautiertes Gemüse hinzugefügt werden. In dieser Zusammensetzung müssen die Produkte zum Kochen gebracht, vom Herd genommen und 9-12 Minuten unter dem Deckel belassen werden.

Wie wird der erste Gang am Tisch serviert?

Sardinensuppe (aus der Dose), zubereitet nach dem oben beschriebenen Rezept, erweist sich als sehr reichhaltig und lecker. Nachdem das erste Gericht unter dem geschlossenen Deckel gestanden hat, muss es auf Teller gegossen und den Gästen mit frischen Weißbrotscheiben präsentiert werden. Zu diesem Mittagessen können Sie auch Sauerrahm servieren.

Suppe aus Dosen-Sardinen in einem Slow Cooker zubereiten

Wenn Sie dieses Gericht nicht auf dem Herd zubereiten möchten, empfehlen wir die Verwendung eines Slow Cookers. Übrigens empfiehlt es sich, für die Zubereitung von Fischsuppe den Schmormodus zu verwenden.

Für Sardinensuppe in Dosen sind also folgende Produkte erforderlich:

• weiße Zwiebel – 1 großes Stück;
• Konserven „Sardinen in Tomatensauce“ – 2 Standardgläser;
• Perlgerste - 3 große Löffel;
• mittelgroße Kartoffeln - 2 Stk.;
• Lorbeerblatt, Salz, Petersilie und gehackter Pfeffer – nach Belieben verwenden und abschmecken;
• nicht sehr kleine Karotte - 1 Stk.

Verarbeitung von Zutaten (Getreide und Gemüse)

Wie die vorherige Sardinensuppe (in Dosen) erfordert das vorgestellte Gericht eine ähnliche Verarbeitung aller Komponenten. Zerkleinern Sie zunächst den Fisch in der Tomatensauce mit einer Gabel. Als nächstes müssen Sie das gesamte Gemüse schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden.

Perlgerste sollte gründlich gewaschen, mit Wasser gefüllt und über Nacht in diesem Zustand belassen werden. Während dieser Zeit quillt das Produkt und benötigt weniger Zeit für die Wärmebehandlung.

Kochen Sie das erste Gericht in einem Slow Cooker

Bevor Sie eine köstliche Suppe aus „Sardinen“ aus der Dose zubereiten, sollten Sie die Graupen vorher kochen. Dazu müssen Sie es in einen Slow Cooker geben, Wasser und Salz hinzufügen und es dann in den Schmormodus versetzen. Es wird empfohlen, das Müsli 40-50 Minuten lang zu kochen. In dieser Zeit sollte es weich werden und seinen Schleim verlieren.

Nachdem die Perlgerste gekocht ist, muss sie in ein Sieb gegeben und gründlich unter Leitungswasser abgespült werden. Anschließend können Sie bedenkenlos mit der eigentlichen Zubereitung des ersten Gerichts fortfahren. Füllen Sie dazu die Schüssel des Geräts zu 2/3 mit klarem Wasser und geben Sie dann Kartoffeln, gekochte Graupen, Zwiebeln, Lorbeerblätter und Karotten hinzu. In dieser Form muss die Suppe 20 Minuten im Schmormodus (unter dem Deckel) gegart werden. Die angegebene Zeit sollte ausreichen, damit das Gemüse vollständig gar ist.

Nachdem alle Zutaten weich sind, werden sie mit Gewürzen gewürzt und anschließend die Sardinen zusammen mit der Tomatensauce in die Suppe gegeben. Nachdem Sie die Brühe mit einem großen Löffel umgerührt haben, muss sie im gleichen Programm 10 Minuten lang gekocht werden.

Zum Schluss gehackte Petersilie zum ersten Gericht hinzufügen. Bei dieser Zusammensetzung empfiehlt es sich, die Suppe weitere 5-8 Minuten erhitzen zu lassen.

Das erste Gericht richtig am Familientisch präsentieren

Wie Sie sehen, dauert die Zubereitung von Fischsuppe aus der Dose nicht sehr lange. Nachdem das Gericht aufgegossen ist, können Sie es bedenkenlos in Teller füllen. Es empfiehlt sich, zum Mittagessen Suppe zusammen mit Brotscheiben, Kräutern und Sauerrahm zu servieren.

Besonders hervorzuheben ist, dass die Suppe aus Sardinen in Tomatensauce und unter Zusatz von Graupen sehr an ein Gericht wie Rassolnik erinnert. Übrigens, wenn Sie es dem vorgestellten Mittagessen noch ähnlicher machen möchten, empfehlen wir Ihnen, der Brühe zusätzlich fein gehackte eingelegte Gurken sowie geriebene Knoblauchzehen hinzuzufügen. Mit dieser Zusammensetzung wird Ihre Suppe sehr aromatisch, schmackhaft und reichhaltig.

Fassen wir es zusammen

Suppe aus Sardinenkonserven kann man nicht nur mit Reis oder Graupen, sondern auch rein mit Gemüse sowie Buchweizen oder Nudeln zubereiten. Ich möchte auch sagen, dass es akzeptabel ist, ein solches Gericht mit anderen aromatischen Fischsorten zuzubereiten. Sehr lecker ist beispielsweise das Mittagessen mit rosa Lachs und Saury.

Sardinensuppe aus der Dose ist ein Beispiel für ein preisgünstiges, aber schmackhaftes Gericht. Es versetzt den Feinschmecker zurück in die 80er Jahre, als solche kulinarischen Experimente gerade erst aufkamen und sich großer Beliebtheit erfreuten.

Das Gericht ist sehr vielseitig: Sie können auf seiner Basis verschiedene Variationen zubereiten, Sie müssen lediglich die Zutaten austauschen. Auch der Rezeptbestandteil ist einfach und die Zubereitung nimmt wenig Zeit in Anspruch.

Es scheint, was könnte in Fischkonserven nützlich sein? Es stellt sich jedoch heraus, dass wichtige Bestandteile darin enthalten sind: Vitamin B, Eisen, Phosphor und Kalium. Suppe mit Sardinenkonserven gilt als Diätgericht, wenn Sie ihr keine kalorienreichen Lebensmittel hinzufügen – Sahne mit hohem Fettanteil, Käse usw.

Bei der Auswahl von Sardinenkonserven müssen Sie sehr vorsichtig sein. Das Produkt sollte nur Fisch und Salz ohne künstliche Zusätze enthalten. Fischbrühe in einer Blechdose sollte leicht und transparent sein und ein appetitliches Aroma haben.

Wie man Suppe mit Sardinenkonserven zubereitet – 15 Sorten

Dies ist das einfachste Rezept für eine solche Suppe. Alle seine Komponenten sind zugänglich und kostengünstig.

Zutaten:

• Kartoffeln - 6 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stk.
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

Sie müssen 1,5 - 2 Liter in eine Pfanne gießen und anzünden. Schneiden Sie das Gemüse in Suppenform: Kartoffeln in Würfel schneiden, Zwiebel fein hacken und Karotten auf einer groben Reibe hacken oder in Würfel schneiden.

Gemüse wird in kochendes Wasser gegeben und gekocht.

Wenn die Kartoffeln weich werden, müssen Sie 50 % der Gesamtmenge aus dem Wasser nehmen und sie hacken. Anschließend wieder in die Brühe geben.

Nach 7-10 Minuten müssen Sie die Sardinen in die Pfanne geben. Die Suppe wird zum Kochen gebracht und abgestellt. Nach Wunsch können Sie Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Es ist besser, die Suppe ganz zum Schluss zu salzen, wenn die Sardine bereits hinzugefügt wurde. Daher ist es besser, den Salzgehalt des Gerichts zu bestimmen.

Mehrere Käsesorten verleihen dem Gericht einen feineren Geschmack.

Zutaten:

• Fischkonserven „Sardine in Öl“ – 1 Dose
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Schmelzkäse - 1 Stück
• Weichkäse - 300 g
• Salz, Pfeffer, Kräuter

Vorbereitung:

Das Gemüse in große Würfel schneiden und in Wasser kochen. Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie heraus und mahlen Sie sie mit einem Mixer. Geben Sie die Mischung erneut in Wasser und fügen Sie zwei Sorten geriebenen Käse hinzu.

Wenn der Käse schmilzt, müssen Sie gehackte Kräuter hinzufügen.

Diese Variante des Gerichts unterscheidet sich von ähnlichen Rezepten nur durch die Art und Weise, wie Zwiebeln und Karotten verarbeitet werden. Sie müssen zuerst in einer Pfanne gebraten werden.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 - 6 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stk.
• Sardinenkonserven - 2 Dosen
• Salz, Pfeffer, Kräuter

Vorbereitung:

Gehackte Kartoffeln in kochendes Wasser geben.

Zwiebel und Karotten hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl anbraten.

Nachdem die Kartoffeln gar sind, geben Sie die Zwiebel-Mark-Mischung in die Suppe.

Die Sardine mit einer Gabel zerdrücken und in die Pfanne geben.

Das Gericht ist aufgrund der ungewöhnlichen Kombination von Fisch und Sauerampfer sehr speziell.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Konserven - 1 Dose
• Frischer Sauerampfer - 300 g
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Schmelzkäse - 1 Stück
• Pflanzenfett
• Salz, Gewürze

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie Wasser auf das Feuer geben, zum Kochen bringen und die Kartoffeln hineingeben. Während es kocht, müssen Sie Öl in eine Pfanne gießen und die Zwiebeln und Karotten anbraten.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie der Suppe Gemüse und Sauerampfer hinzu, die zuerst gehackt werden müssen.

Kochen Sie das Gericht 10 Minuten lang und fügen Sie den in Würfel geschnittenen Schmelzkäse hinzu.

Salz, bei Bedarf können Sie weitere Gewürze hinzufügen.

Reis passt zu jedem Fisch. „Sardine in Öl“ in Dosen ist keine Ausnahme. Das Gericht ist nahrhafter und reichhaltiger.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 - 6 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• „Sardine in Öl“ – 1 Dose
• Reis – 1/2 Tasse
• Pflanzenfett
• Grün
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Reis in kochendes Wasser geben. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten. 50 g Wasser in die Pfanne geben und köcheln lassen.

Die Kartoffeln in Würfel schneiden und zum Reis geben.

Die Sardine wird entkernt, in kleinere Stücke geschnitten oder mit einer Gabel zerdrückt. Der Fisch wird in die Pfanne gegeben.

Sie müssen auch Zwiebeln und Karotten hinzufügen.

Die Suppe muss einige Minuten gekocht, dann gesalzen und mit den Kräutern vermischt werden.

Mais kann diesem Gericht eine ganz andere Perspektive verleihen. Es verleiht der Suppe Süße.

Zutaten:

• Reis – 1/2 Tasse
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mais - 1 Dose
• Konserven „Sardine in Öl“ – 1 Dose
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Der erste Schritt besteht darin, den Reis zu kochen. Wenn es fast fertig ist, werden gehackte Zwiebeln und Karotten in den Behälter gegeben.

Der Fisch wird mit einer Gabel gehackt und ebenfalls in die Pfanne gegeben. Und erst ganz zum Schluss kommt Mais hinzu. Die Suppe wird einige Minuten gekocht und mit Gewürzen gewürzt.

Suppe mit „Sardine in Öl“ auf dem Feuer

Wenn Sie unbedingt Fischsuppe in der Natur möchten, aber keinen Fisch zur Hand haben, dann hilft Ihnen dieses Rezept. Für einen erfolgreichen Prozess benötigen Sie einen Topf.

Zutaten:

• Kartoffeln - 2 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Grüner Knoblauch – 1 Bund
• Hirse - 1/2 Tasse
• Sardinenkonserven in Öl - 1 Dose
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Sie müssen Wasser in den Topf gießen. Etwas Salz hinzufügen.

Zwiebeln und Karotten hacken und in einen anderen Behälter füllen, der zum Kochen über dem Feuer verwendet werden kann. Das Gemüse anbraten.

Kartoffeln hacken und in kochendes Wasser geben.

Spülen Sie die Hirse ab und geben Sie sie 7-10 Minuten nach dem Kochen der Kartoffeln in den Topf.

Den Fisch hacken und zusammen mit Zwiebeln und Karotten zur Suppe geben.

Kochen Sie das Gericht, bis es fertig ist. Grünen Knoblauch darüber streuen.

Diese Option ist auch mit frischem Fisch möglich. Durch die Kombination mit Konserven wird die Suppe interessanter.

Die Kombination mehrerer Arten von Konserven verleiht dem Gericht eine reichhaltigere kulinarische Note und macht es sättigender und nahrhafter.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Sardinenkonserven - 1 Dose
• Rosa Lachs in Dosen – 1 Dose
• Pflanzenfett
• Salz Pfeffer
• Grün

Vorbereitung:

Kartoffeln ins Wasser geben und kochen, bis sie weich sind. Zwiebeln und Karotten anbraten und zu den Kartoffeln geben.

Die Konserven zerkleinern und zusammen mit den Kräutern in die Suppe geben. Warten Sie einige Minuten und schalten Sie den Herd aus.

Dosensuppe „Sardine“ mit Käse in einem Slow Cooker

Sie können den Garvorgang noch einfacher gestalten, indem Sie einen Multikocher verwenden. Der Geschmack ist identisch mit dem Kochen in einem Topf. Der Käse verdünnt erfolgreich das Fisch- und Gemüseunternehmen.

Zutaten:

• Schmelzkäse - 2 Stk
• Kartoffeln - 6 - 7 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• „Sardine in Öl“ – 2 Dosen
• Lorbeerblätter
• Pflanzenfett
• Grünzeug nach Geschmack
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Vorbereitung:

Zwiebel und Karotten hacken. Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel geben und das Gemüse anbraten. Wählen Sie dazu den Modus „Braten“.

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Der Käse wird gerieben und die Sardine mit einer Gabel zerdrückt.

Alles wird in einen Slow Cooker gegeben, Gewürze hinzugefügt und Wasser hinzugefügt.

Mit dem Programm „Suppe“ können Sie innerhalb einer Stunde ein Gericht zubereiten.

Die Portion wird mit Kräutern bestreut.

Graupen machen die Suppe herzhaft. Dies ist besonders für Männer wichtig, da die restlichen Zutaten im Gericht recht mager sind.

Zutaten:

• Konserven - 1 Dose
• Perlgerste - 1/2 Tasse
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Es ist wichtig, zunächst Graupen in das kochende Wasser zu geben, damit es Zeit zum Kochen hat. Dann kommen Kartoffeln dazu, dann Zwiebeln und Karotten.

Wenn das Müsli und das Gemüse gekocht sind, müssen Sie den Fisch hinzufügen und die Suppe würzen.

Grieß macht aus einer einfachen Suppe einen originellen ersten Gang. Seine Körner erzeugen die Illusion von Kaviar, was das Rezept raffinierter macht.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Konserven „Sardine in Öl“ – 1 Dose
• Grieß – 1 EL pro Zwei-Liter-Pfanne

Vorbereitung:

Gemüse wird in kochendes Wasser gegeben: Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Nach dem Garen wird Fisch hinzugefügt, der nicht gehackt werden muss.

Dann nach und nach Grieß hinzufügen. Die Suppe wird gekocht, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.

Es ist wichtig, das Gericht beim Hinzufügen von Grieß ständig umzurühren, da sonst „Klumpen“ nicht vermieden werden können.

Das Ei passt gut zu Konserven, besonders wenn man der Suppe Käse hinzufügt.

Zutaten:

• Kartoffeln - 3 Stk.
• Konserven - 1 Dose
• Eier - 3 Stk
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Schmelzkäse - 1 Stück
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Zuerst werden der Suppe gehackte Kartoffeln hinzugefügt, dann Zwiebeln und Karotten. Dann ist der Fisch an der Reihe.

Eier sollten in Würfel geschnitten und zur Suppe hinzugefügt werden. Im letzten Schritt wird Schmelzkäse hinzugefügt, der gerieben oder in Stücke geschnitten werden kann.

Das Gericht wird nach Geschmack gesalzen.

Eine originelle Lösung für diejenigen, die nicht wissen, was sie zum Mittagessen kochen sollen. Als ideal gilt die Kombination aus Fisch, Tomaten und Pilzen.

Zutaten:

• Konserven „Sardine in Öl“ – 1 Dose
• Kartoffeln - 5 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomate - 1 Stück
• Marinierte Pilze – 300 g
• Pflanzenfett
• Salz, Gewürze

Vorbereitung:

Zuerst müssen Sie das Wasser kochen. Gehackte Kartoffeln hinzufügen. Dann die Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten.

Die Pilze werden gehackt und in eine Bratpfanne gegeben. Dort müssen Sie auch Tomatenwürfel hinzufügen.

Wenn die Kartoffeln gar sind, werden der Suppe Fisch und eine Mischung aus Gemüse und Pilzen hinzugefügt.

Dieses Rezept ähnelt chinesischen Gerichten, die Fisch und Nudeln kombinieren.

Zutaten:

• Konserven „Sardine in Öl“ – 2 Dosen
• Kartoffeln - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Nudeln - 50 g
• Pfeffer
• Nach Belieben Sojasauce

Vorbereitung:

Das Wasser wird zum Kochen gebracht. Kartoffeln werden dazugegeben und gekocht.

Dann müssen Sie gehackte Zwiebeln, gehackte Karotten und Nudeln in die Pfanne geben.

Fisch hinzufügen und würzen.

Wenn Sie Sojasauce verwenden, wird das Gericht „chinesischer“.

Suppe mit Fischkonserven kann mit Paprika variiert werden. Eine kleine Änderung der Zutaten – der Geschmack verändert sich dramatisch.

Zutaten:

• Kartoffeln - 5 Stk.
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotten - 1 Stk.
• Konserven "Sardine" - 1 Dose
• Reis – 1/2 Tasse
• Paprika - 1 Stück
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

Reis in Salzwasser kochen. Kartoffeln, Karotten und Paprika in Streifen schneiden, Kartoffeln in Würfel schneiden.

Wenn der Reis fast gar ist, müssen Sie das gesamte Gemüse hinzufügen. Dann ist der Fisch an der Reihe, der ebenfalls in die Pfanne gegeben werden muss.

Die Suppe sollte gekocht werden, und zum Schluss können Sie gehackte Kräuter hinzufügen.

Sardinensuppe aus der Dose gehört zu den sogenannten Fünf-Minuten-Suppen. Die Zubereitung ist nicht schwer, man benötigt nur ein Minimum an Zutaten und geht schnell. Dieses Rezept wird besonders Menschen ansprechen, die keine Zeit haben, komplexe Gerichte zuzubereiten. Und die von uns angebotene Suppe kann nicht nur den Hunger stillen, sondern auch gesundheitliche Vorteile bringen. Schließlich sind darin neben Fisch auch Gemüse und Kräuter enthalten.

Zutaten

• Wasser – 1,5 l
• Dosensardine in Öl – 1 Dose
• Kartoffeln - 3-4 Knollen
• Karotten – 1 Stück
• Zwiebel – 1 Kopf
• Petersilie - ein paar Zweige
• Meersalz - nach Geschmack

Vorbereitung

1. Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln schälen und gründlich waschen.

2. Die Karotten der Länge nach halbieren oder vierteln und dann quer in dünne Scheiben schneiden.

3. Die Zwiebel in Ringe vierteln.

4. Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben.

5. Gießen Sie Wasser in einen 3-Liter-Topf. Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen.

Geben Sie die vorbereiteten Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in kochendes Wasser, lassen Sie es kochen und kochen, bis es halb gar ist. Dies dauert etwa 10 Minuten.

6. Während das Gemüse kocht, öffnen Sie die Sardinendose. Den Fisch auf einen Teller legen und in kleine Stücke teilen.

7. Die Sardinen in die Pfanne geben, die Flüssigkeit aus der Dose einfüllen, erneut aufkochen lassen, mit Salz abschmecken und die Suppe weitere 10 Minuten kochen lassen.

8. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, decken Sie sie fest ab und lassen Sie die Suppe 10 Minuten ruhen.

In der Zwischenzeit die Petersilie gründlich abspülen, überschüssiges Wasser abschütteln und fein hacken.

Die Sardinensuppe aus der Dose in tiefe Teller füllen, mit gehackten Kräutern bestreuen und sofort servieren. Dieses Gericht passt hervorragend zu frisch gebackenem Schwarzbrot.

Hinweis an die Gastgeberin

Mit diesem Rezept können Sie aus jeder Fischkonserve in Öl oder eigenem Saft eine ebenso leckere Suppe zubereiten.

Zusammen mit Petersilie können Sie das fertige Gericht mit gehacktem Dill oder fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Der Geschmack des Essens wird davon nur profitieren.

Wenn Sie scharfe Gerichte mögen, können Sie den Zutaten gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Sie benötigen 1/4 Teelöffel.

Grüße an alle, die vorbeigeschaut haben!
Unser Leben steht nicht still, wir alle haben es oft eilig, irgendwohin zu kommen, sodass manchmal nur sehr wenig Zeit zum Kochen bleibt. In dieser Situation bereite ich eine schnelle Suppe aus Fischkonserven zu. In der heutigen Variante verwende ich Dosensardinen mit Ölzusatz.

Nun, verschwenden wir keine kostbare Zeit und fangen wir an. Wir benötigen Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, kleine Fadennudeln, etwas Pflanzenöl zum Braten, Salz und Gewürze zum Abschmecken, nach Belieben können Sie zum Schluss noch etwas Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen.

Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie ihn an.

Wir hacken auch die Zwiebel.

Drei Karotten auf einer groben oder mittleren Reibe.

Jetzt bereiten wir die Bratmischung zum Würzen der Suppe mit Sardinenkonserven vor.
Stellen Sie eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl auf das Feuer. Wenn das Öl heiß ist, die gehackte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten braten.

Die geriebenen Karotten dazugeben, vermischen und bei schwacher Hitze noch einige Minuten köcheln lassen.

Unsere Tankstelle ist fertig, schalten Sie sie aus und lassen Sie sie erst einmal stehen, lassen Sie sie ein wenig warten.

Bei unseren vorherigen Aktionen war das Wasser in der Pfanne bereits gekocht. Etwas Salz hinzufügen und gehackte Kartoffeln hinzufügen.

Sobald es wieder kocht, den Schaum entfernen und die Hitze etwas reduzieren. Warten Sie 10 Minuten, bis die Kartoffeln fast fertig sind.

Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Konserven vor. Öffnen Sie die Sardinendose.
Und mit einer Gabel leicht durchkneten, damit die Fischstücke kleiner werden.

Frisches Grün gründlich waschen und fein hacken. Ich habe nur Frühlingszwiebeln hinzugefügt, aber Sie können auch frische Petersilie oder Dill verwenden, wenn Sie welche haben.

Wenn die Kartoffeln etwas gekocht sind, Fischkonserven zusammen mit der Flüssigkeit in die Pfanne geben. Und auch fertiges Suppendressing. Nach Belieben geeignete Gewürze hinzufügen. Ich habe nur etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugefügt.

Entfernen Sie den Schaum, warten Sie, bis er wieder kocht, und gießen Sie eine kleine Menge kleiner Fadennudeln in die Pfanne.
Rühren Sie die Suppe um, damit die Fadennudeln nicht zusammenkleben. 5 Minuten kochen lassen, nicht länger.

Zum letzten Mal den Schaum abschöpfen und frische Kräuter zur Suppe in den Topf geben. Schalten Sie den Herd aus, schließen Sie den Deckel und warten Sie 5 Minuten, bis die Suppe etwas durchgezogen ist.

Fertig ist die Sardinensuppe aus der Dose. In Suppentassen füllen und servieren.

Wenn Sie möchten, können Sie einen Löffel Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen, aber Sie können auch ganz darauf verzichten.

Wir haben etwa 30 Minuten damit verbracht, diese köstliche Suppe zuzubereiten.
Trotz der kontroversen Meinung über die Gefahren von Konserven halte ich deren Verwendung manchmal für sehr sinnvoll, da Fertiggerichte daraus immer sehr lecker sind und man für die Zubereitung nur sehr wenig Zeit aufwenden muss.

Guten Appetit allerseits!

Kochzeit: PT00H30M 30 Min.