Ein einfaches Rezept für köstliches Gebäck, perfekt für den Wintertee zu Hause. Mir hat gefallen, dass man sich nicht lange um den Teig kümmern muss und Hüttenkäse und Ananas dem Rezept die nötige Würze verleihen. Wenn Sie möchten, können Sie natürlich jedes Obst verwenden, aber diese Kombination, die uns die Website Cook-House.net anbietet, hat mich wirklich interessiert!

Zutaten:

Zum Test:

3/4 Tasse Zucker;

2 Tassen Mehl;

150 Gramm Margarine (vorzugsweise Butter zum Backen).

Für die Füllung:

1 Dose Ananas aus der Dose;

1 Packung Hüttenkäse (250 g);

ein Glas Zucker;

Die Margarine auf einer groben Reibe reiben (am besten vor der Verwendung eine Weile in den Gefrierschrank stellen, damit sie besser reibt), mit Mehl und Eiern vermischen. Den Teig zu einem homogenen Teig kneten, eine Kugel daraus formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor, indem Sie Hüttenkäse, Zucker, Eier und etwas Ananassirup in einem Mixer vermischen. Am Ende des Schlagvorgangs Zimt hinzufügen und erneut rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Geben Sie den Teig in eine Springform und verteilen Sie ihn so, dass ein Boden und ein Rand entsteht. Legen Sie Ananas auf den Teig, von dem Sie zunächst den gesamten Sirup abtropfen lassen müssen. Anschließend die Quarkfüllung so einfüllen, dass sie die vorbereitete „Teigschüssel“ füllt.

Was könnte schmackhafter sein als süße hausgemachte Backwaren? Natürlich etwas, das mit den eigenen Händen, mit viel Zärtlichkeit und Liebe zubereitet wird. Heute beeile ich mich, Sie und meine Lieben mit einem sehr leckeren Hüttenkäsekuchen mit Ananas zu verwöhnen. Dieses Rezept ging mir schon sehr lange im Kopf herum. Mehr als einmal wollte ich diesen Kuchen backen, bin aber nie dazu gekommen.

Und so wurde wahr, woran ich so lange gedacht hatte ... Ich habe es zubereitet und unsere Freude kannte keine Grenzen. Besonders gelobt wurde der süße Kuchen mit Hüttenkäse und Ananas. Na ja, sehr lecker und natürlich gesund.

Sie benötigen:

Für Mürbeteig:

• Margarine – 350 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 200 gr.
• Soda – 1 Prise.
• Salz – 1 Prise.
• Mehl – ​​4-5 Tassen (der Teig sollte nicht zu steif sein)

Für die Quarkfüllung:

• Hüttenkäse – 1 kg.
• Eier 4 Stk.
• Zucker – 100 gr.
• Vanillin – 0,5 Packung.
• Dosenananas (Waschmaschinen) – 1 Dose.

So bereiten Sie einen köstlichen Ananas-Quark-Kuchen zu:

Bereiten wir zunächst den Teig vor. Wir nehmen eine ziemlich tiefe Schüssel, in der wir die Margarine erhitzen – bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle, bis sie flüssig wird. Fügen Sie Salz, Soda, Zucker und Ei hinzu – mischen Sie ein wenig und beginnen Sie mit der Zugabe von Mehl.

Den Mürbeteig kneten.

Stellen Sie die Schüssel nach dem Kneten beiseite und bereiten Sie die Quarkfüllung vor. Öffnen wir zunächst das Glas mit den Ananas und lassen den Saft gut abtropfen, da wir sie trocknen müssen, damit fast der gesamte Saft abfließt. Nehmen wir eine weitere tiefe Schüssel, schlagen die Eier hinein und schlagen sie zu einem leichten Schaum. Kristallzucker hinzufügen und erneut schlagen. Hüttenkäse und Vanille dazugeben und die Quarkfüllung mit einem Mixer verrühren, bis sie glatt ist und keine Hüttenkäseklumpen mehr vorhanden sind (Sie können den Hüttenkäse auch zuerst durch ein Sieb reiben und dann einfach mit einem Mixer auf niedriger Stufe mixen). ). Die Füllung ist fertig.

Nehmen Sie eine Form (ich habe eine Springform mit einem ziemlich großen Durchmesser von 26 cm verwendet). Dann müssen Sie den Boden und die Seiten der Form mit Backpapier auslegen (in meinem Fall war nicht die erforderliche Menge Backpapier vorhanden – ich bin mit einfachem weißem A4-Papier aus der Situation herausgekommen. Zuerst habe ich es in die gewünschten Formen geschnitten und gründlich mit Pflanzenöl eingeölt.

Legen Sie den Mürbeteig auf den Boden und glätten Sie ihn mit den Fingern über die gesamte Form und den Rand, bis er nicht mehr als 1 cm dick ist.

Anschließend die Quarkfüllung in den Sandboden gießen.

– und Ananasscheiben darauf legen.

Erst am Rand entlang, dann in die Mitte. Alle Unterlegscheiben aus dem Glas passen auf den Kuchen. Stellen Sie die Pfanne für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad. Wenn die Zeit abgelaufen ist, müssen Sie die Temperatur auf 180 reduzieren und unseren Kuchen weitere 20 Minuten im Ofen lassen. Der Kuchen wird sehr schön und zart. Etwas abkühlen lassen, damit die Quarkfüllung ihre Form fixiert.

Ich denke, Ihrer Familie und Ihren Gästen wird es gefallen.

Und natürlich teilen wir den Kuchen in Portionen. Wer sonst würde ein Stück süßen Hüttenkäsekuchen abschneiden, und zwar mit Tee?

Svetlana und mein leckeres Hausgemachtes wünschen euch allen einen guten Appetit Webseite!

Das Frühstück ist meine Lieblingsmahlzeit des Tages, weil es eine tolle Gelegenheit ist, den Tag genau so zu beginnen, wie man es möchte! Sie können sich einem gesunden Lebensstil widmen, indem Sie Haferflocken zubereiten, sich Süßigkeiten gönnen, ohne befürchten zu müssen, dass sie sich nachts auf Ihren Seiten ablagern, oder etwas Leckeres und Gesundes kochen, mit dem Sie das Leben auch bei trübem Wetter genießen können. Für mich war der Hüttenkäse-Auflauf mit Ananas ein magischer Start in den Tag – er ist zart, lecker und sehr sonnig! Und natürlich wird es nach meiner Lieblingsmethode zubereitet – eins, zwei, drei Mal.
Am besten nimmst du für den Auflauf schon weichen Hüttenkäse; wenn du ihn körnig hast, empfehle ich, ihn vorher durch ein Sieb zu reiben, damit der Auflauf richtig zart und luftig wird.

Bei Ananas aus der Dose den Saft abgießen (egal ob man Ringe oder Stücke nimmt – die Stücke gefallen mir besser, da man damit den fertigen Auflauf leichter schneiden kann...)

Kochzeit: PT01H00M 1 Std.

Zart und unglaublich lecker Hüttenkäsekuchen Die Zubereitung ist ganz einfach und Sie müssen kein erfahrener Koch sein. Dieses Rezept für Quarkkuchen ist gut, weil es wenig Teig und viel Quarkfüllung hat.

Wenn Sie möchten, können Sie der Füllung jedes beliebige Obst aus der Dose hinzufügen, aber ich wollte einen Kuchen mit Ananas backen.

Das erste Mal, dass ich diesen Kuchen probierte, war bei der Feier unserer Tanzgruppe; er wurde von einem Mädchen mit Namen gebacken und allen serviert Julia.

Alle waren total begeistert und fragten sofort nach dem Käsekuchen-Rezept!

Einige der Mädchen, wie ich, haben ihre Liebsten bereits mit Hüttenkäsegebäck verwöhnt und es hat allen zu Hause sehr gut geschmeckt.

Ich empfehle Ihnen, es auch zu versuchen)

Kuchen mit Hüttenkäse

Zutaten für die Herstellung von Hüttenkäsekuchen in einer Form mit einem Durchmesser von 26 Zentimetern.

Ich möchte gleich sagen, dass ich sehr süße Backwaren nicht wirklich mag, deshalb habe ich die Zuckermenge gegenüber der Angabe im Rezept etwas reduziert.

Teig

• Butter - 100 Gramm;
• Kristallzucker - 100 Gramm;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 200 Gramm;
• Backpulver für Teig - 1 Beutel.

Füllung

• Hüttenkäse – 3 Packungen (500 Gramm);
• saure Sahne - 150 Gramm;
• Zucker - 120 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Stärke - 2,5 Esslöffel;
• Zitronensaft - 2-3 Esslöffel;
• Vanillezucker - 1 Beutel;
• Ananas in Dosen - 1 Dose (500 Gramm).

Rezept für Quarkkuchen

1. Machen wir zunächst einmal den Test. Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die geschmolzene Butter in eine Rührschüssel geben, Zucker hinzufügen und verrühren.
2. 1 Ei unterrühren und weiterrühren.
3. Als nächstes gesiebtes Mehl und ein Päckchen Backpulver in kleinen Portionen hinzufügen. Den Teig glatt kneten. Es sollte ziemlich dick, aber flexibel sein. Den Teig zu einer Kugel rollen.
4. Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Legen Sie unsere Teigkugel in die Mitte der Form und verteilen Sie den Teig mit den Händen gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Form, sodass kleine Seiten entstehen. Wir stellen die Form mit dem Teig für 20-30 Minuten in den Kühlschrank und beginnen mit der Füllung.
5. Aber zuerst den Backofen auf 180°C einschalten, um ihn vorzuheizen.
6. Geben Sie alle Zutaten für die Quarkkuchenfüllung, außer Ananas, in eine Rührschüssel und vermischen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
7. Dann öffnen wir eine Dose Ananas aus der Dose, probieren Sie sie unbedingt aus, Sie müssen sich etwas gönnen))) Mit einem Löffel mit Löchern fangen wir Ananasstücke auf und geben sie in die Quarkfüllung. Gut vermischen, aber nicht mit einem Mixer, sonst bleibt von der Ananas nichts übrig, sondern einfach mit einem Löffel.
8. Nehmen Sie die Form mit dem Teig aus dem Kühlschrank und gießen Sie die Füllung auf den Teig.
9. Den Kuchen in den Ofen schieben und goldbraun backen. Ich habe etwa 45-50 Minuten gebraucht.
10. Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Erst dann lösen wir es aus der Form.

Der Geschmack des Hüttenkäsekuchens kommt im kalten Zustand am besten zur Geltung, daher ist es besser, ihn für mindestens 15-20 Minuten in den Kühlschrank zu stellen.

Quarkkuchen mit Ananas – guten Appetit!

Und hier ist ein Videorezept für Hüttenkäsekuchen mit Ananas.

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