Die Zutaten sind sauber und schön auf der Oberfläche angeordnet, sodass sie nicht sehr fest kleben. Im Allgemeinen wird der Katze Matroskin diese Füllung nicht gefallen. Rezepte für Sandwiches mit Sprotten sind aus der Kategorie der Feiertagsgerichte in die Kategorie der täglichen Lebensmittel übergegangen, bleiben aber auf jeden Fall ein leckerer, sättigender und beliebter Snack. Sie müssen mit der Vorbereitung der Basis beginnen. Nehmen Sie dazu einen Laib oder Baguette, schwarzes, insbesondere Borodino- oder weißes Toastbrot.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten sind:

Viele Hausfrauen empfehlen, die gehackten Stücke in einer Pfanne mit Öl ein- oder beidseitig anzubraten und die Oberfläche anschließend großzügig mit Knoblauch einzureiben. Sie können jedoch Lebensmittel auf frische Scheiben legen. Zweite Stufe: Womit kombinieren? Geeignet sind alle Sandwichprodukte, mit Ausnahme von: - Fleisch- und Wurstwaren. Eine einfache kulinarische Regel: Fisch und Fleisch – getrennt. - Hartkäse mit ausgeprägtem, reichhaltigem Geschmack: scharf, mit Zusatzstoffen, mit Schimmel. - Früchte – frisch oder in Dosen, mit Ausnahme von Zitrone. Zur Abwechslung reicht statt ganzer Fische in Öl auch Sprottenpastete.

Wieder einmal habe ich Sandwiches mit Sprotten für den Feiertagstisch zubereitet. Jedes Mal möchte ich ein wenig experimentieren und eine neue Version kochen, obwohl jedes Sandwich mit Sprotten köstlich sein wird. Normalerweise fette ich meine Sandwiches einfach ein Butter Ich lege Sprotten, eine Gurkenscheibe und Gemüse darauf. Diesmal habe ich Butter mit Schmelzkäse vermischt und der Mischung Dill hinzugefügt. In Anbetracht meiner kleine Familie, bereitete für jede Person 3 Sandwiches zu. Ich dachte, dass sie überhaupt bleiben würden, aber nein... sie haben sie abgewischt. Ich persönlich habe tatsächlich eins gegessen und mein Sohn hat noch zwei weitere bekommen. Versuchen Sie, diese Sandwiches zuzubereiten, ich denke, sie werden Ihnen auch schmecken.

Bereiten Sie die Zutaten für Sandwiches mit Sprotten und Butter gemäß der Zutatenliste des Rezepts vor. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird.

Den Schmelzkäse mit einer Gabel reiben oder zerdrücken, mit weicher Butter vermischen.

Den Dill abspülen kaltes Wasser, trocknen und fein hacken. Zur Ölmischung hinzufügen. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt bei Bedarf Salz hinzu. Mein Käse war ziemlich salzig, deshalb habe ich kein Salz hinzugefügt. Im Allgemeinen ist es in meiner Familie üblich, alles zu wenig zu salzen, es ist besser, sich auf den eigenen Geschmack zu konzentrieren.

Das Brot in 9-10 mm dicke Scheiben schneiden. Sie können fertig geschnittenes Brot verwenden.

Die Brotscheiben mit der cremigen Käsemischung bestreichen.

Legen Sie das Brot auf einen Teller und legen Sie die Sprotten darauf.

Die Gurke in Scheiben schneiden oder nach Belieben ebenfalls darauf legen. Mit Grünzeug dekorieren.

Köstliche Leckereien sind immer verlockend. Helle Snacks aus knusprigem Brot mit verschiedenen Füllungen und aromatischem Räucherfisch werden Sie sowohl von der Geschmackskombination als auch von der appetitlichen Optik begeistern. Sandwiches mit Sprotten werden nach verschiedenen Rezepten zubereitet, sodass Sie den Feiertagstisch zusätzlich zum Kochen mit einem einfachen Gericht dekorieren können.

Es gibt viele Möglichkeiten, leckeres Essen zuzubereiten. Die Vielfalt der Zutaten ermöglicht es Ihnen, echte kulinarische Meisterwerke zu kreieren. Die Beliebtheit von Croutons mit Sprotten kennt keine Grenzen. Schließlich werden sie mit jeder Art von knusprigem Brot zubereitet. Gesundes Gericht gesättigt mit vielen Vitaminen.

Mit einfachen und erschwinglichen Zutaten können Sie zusätzlich zu den zuvor vorgeschlagenen Snacks sowohl kalte als auch warme Snacks zubereiten. Durch die Kombination geeigneter Produkte wird der Geschmack anders. Die entwickelten Rezepte helfen nicht nur dabei, beispielsweise den festlichen Tisch zu decken, bald haben wir auch ein so köstliches Essen, das Sie sogar jeden Tag zubereiten können.

Wenn Sie etwas Originelles „kreieren“ möchten, dann sind das auf jeden Fall diese Sandwiches. Eingelegte Gurken mit geröstetem Brot verleihen dem Gericht einen besonderen Geschmack, den Sie wirklich genießen können.

Zutaten:

• 8 Scheiben Brot;
• Öl zum braten;
• Knoblauchzehe);
• Essiggurke;
• ein Glas Sprotte;
• Grün.

Vorbereitung

Das Brot wird in Dreiecke geschnitten und auf beiden Seiten knusprig und goldbraun gebraten.

Beratung! Es ist besser, im Toaster ohne Öl zu braten. So laufen sie nicht aus und der Geschmack bleibt erhalten.

Bereiten Sie ein Glas Sprotte, Gurke und Knoblauch vor. Wenn die Croutons etwas abgekühlt sind, werden sie mit Knoblauch eingerieben und schön auf einer flachen Schüssel ausgelegt.

Auf jede Scheibe Fisch und eine Gurkenscheibe legen.

Mit viel Grün dekoriert.

Leckeres Rezept für Sandwiches mit frischer Gurke

Frische Gurken in diesem Rezept verleihen dem Gericht besondere Saftigkeit und Frische. Darüber hinaus wird eine solche Vorspeise immer den Tisch schmücken, egal ob es ein Feiertag ist oder nicht. Nach dem Anblick dieses kulinarischen Meisterwerks bekommt man sofort Appetit!

Zutaten:

• brot;
• Sprotten;
• frische Gurke;
• 3 EL. l. Mayonnaise;
• Grün;
• 3 Knoblauchzehen.

Vorbereitung

Reiben Sie die Croutons mit Knoblauch ein.

Anschließend mit Mayonnaise einfetten. Frische Gurke wird in Ringe geschnitten.

Im Toaster gebratenes Brot wird mit der vorbereiteten Soße bestrichen, gehackte Gurken und Fisch werden darauf gelegt.

Das Sandwich mit einem Zweig Kräuter dekorieren.

Einfache Sandwiches mit Sprotten, Eiern und Knoblauch

Eine einfache Vorspeise, die jeder lieben wird. Durch die Kombination der Zutaten können Sie den Geschmack genießen, der viel Freude bereiten wird.

Zutaten:

• 12 Laibscheiben;
• 3 EL. l. Mayonnaise;
• 4 Knoblauchzehen;
• Öl zum braten;
• 3 gekochte Eier;
• frische Gurke und Tomate;
• Salatblätter;
• Petersilienzweige zur Dekoration;
• Glas Sprotte.

Vorbereitung

Die Laibringe werden goldbraun frittiert.

Reiben Sie eine Seite des knusprigen Brötchens mit Knoblauch ein und bestreichen Sie es mit Mayonnaise.

Beratung! Knoblauch kann in Mayonnaise gepresst, gemischt und mit Soße auf Brötchen aufgetragen werden. Ich mache das öfter.

Salatblätter werden auf einen Teller gelegt und ein frittiertes Brot darauf gelegt. Darauf werden Sprotten gelegt und die Eier in Ringe geschnitten.

Ein Kreis aus gekochtem Ei, Gurke und einer Tomatenscheibe wird neben den Fisch gelegt.

Mit Petersilienzweigen dekorieren.

Festliche Sandwiches mit Sprotten und Käse

Diese einfache Vorspeise wird Sie durch ihren Geschmack begeistern und passt definitiv in jede Küche. Darüber hinaus können Sie es jeden Tag auf den Speiseplan setzen und werden es nie satt haben. Es ist einfach aus verfügbaren Produkten zuzubereiten.

Zutaten:

• Brot;
• ein Glas Sprotte;
• frische Tomate;
• 100 g Käse;
• Öl zum Schmieren der Form;
• Schnittlauch.

Vorbereitung

Einen Tomatenkreis auf die Laibringe legen. Den Fisch darauf legen.

Der Fisch wird mit geriebenem Käse bestreut. Ich habe hier Schmelzkäse verwendet, aber es ist besser, normalen Käse zu verwenden, der im Ofen gut schmilzt.

Die Sandwiches werden in eine gefettete Form gelegt und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen gebacken.

Die Zwiebel in Ringe schneiden und über die heißen Croutons streuen.

So bereiten Sie köstliche Sprottensandwiches ohne Mayonnaise zu

Leckere Snacks zuzubereiten ist nicht schwierig. Die Hauptsache ist, eine Kombination von Produkten zu wählen. Schnelles Rezept Die Zubereitung ermöglicht es Ihnen, einen appetitlichen, festlichen Tisch zu decken und wird Sie mit seinem Geschmack begeistern.

Zutaten:

• Sprotten;
• frische Gurke, Tomate;
• Öl zum Braten von Brot;
• 2 Knoblauchzehen;
• Grünpflanzen zur Dekoration;
• Brot;
• Salatblätter.

Vorbereitung

Der Laib wird in Stücke geschnitten und goldbraun gebraten.

Die Sprotten werden geöffnet, der Fisch auf einen Teller gelegt und gehackter Knoblauch zum Öl gegeben und vermischt.

Salatblätter werden auf eine flache Schüssel gelegt und das resultierende frittierte Brot darauf gelegt, das dann mit dem resultierenden Knoblauchöl übergossen wird.

Frische Gurken werden in Ringe geschnitten und kreisförmig auf einen mit Knoblauch zubereiteten Laib gelegt.

Die Tomate wird in Ringe geschnitten und darauf gelegt.

Beratung! Um die Sandwiches appetitlicher zu machen, dekoriere ich die Hälfte der gerösteten Croutons mit Gurkenringen und die andere Hälfte mit Tomatenringen. Abwechselnde helle Snacks auf dem Tisch wirken appetitlicher und spielen mit verschiedenen Farben.

Fisch auf Gemüseringe legen.

Mit grünen Zweigen dekorieren und servieren.

Auf Sprottensandwiches mit geschmolzenem Käse verteilen

Ich möchte etwas Neues und Originelles kochen. Diese Vorspeise ist der perfekte Leckerbissen für besondere Anlässe.

Zutaten:

• ein Glas Sprotte;
• Laibstücke;
• Schmelzkäse;
• 2 gekochte Eier;
• Tomate;
• Knoblauch;
• 2 EL. l. Mayonnaise.

Vorbereitung

Sprotten mit gehackten Schmelzkäsestücken, Eiern, Knoblauch und Mayonnaise werden in einen Mixer gegeben, Tomaten werden hinzugefügt und gemischt.

Die resultierende Masse wird auf Laibkreise aufgetragen und mit Grün dekoriert.

Dekorieren und servieren. Es ist sehr lecker geworden.

Sandwiches mit Sprottenpastete für das neue Jahr

Das Neujahrsmenü soll schön und besonders lecker sein. Daher ist das Rezept für diesen Snack ein Muss.

Zutaten:

• Brot;
• ein Glas Sprotte;
• Schmelzkäse;
• 2 gekochte Eier;
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Grün.

Vorbereitung

Gekochte Eier werden in große Würfel geschnitten. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Beratung! Damit sich der Schmelzkäse besser reiben lässt, friere ich ihn im Gefrierschrank leicht ein.

Petersilie wird fein gehackt. Die Sprotten werden zusammen mit dem Öl in einen Mixer gegeben, vorbereitete Eier, Mayonnaise, Käse und Kräuter werden dort hinzugefügt und zu einer glatten Masse zerkleinert.

Abschmecken und bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Die resultierende Masse wird auf den Laib aufgetragen, auf einen flachen Teller gelegt und serviert.

Vorspeise für die festliche Tafel mit Sprotten und Schwarzbrot

Auf Snacks kann man im Urlaub kaum verzichten. Diese Sandwiches kommen mit Sicherheit bei Ihren Gästen gut an und verleihen dem Anlass etwas festliches Vergnügen.

Zutaten:

• Brot (schwarz);
• Sprotten;
• Schmelzkäse „Yantar“;
• eingelegte Gurken.

Vorbereitung

Das Brot wird in passende Stücke geschnitten.

Die Gurken werden in zwei Hälften geteilt. Das Brot von beiden Seiten knusprig braten.

Eine Seite ist mit geschmolzenem Käse eingefettet.

Auf den Käse werden Sprotten und eine halbe eingelegte Gurke gelegt.

Alle diese Rezepte werden zweifellos sowohl den Hausfrauen selbst als auch ihren Gästen gefallen. Ich habe sie heute in einer Demoversion zum Ausprobieren vorbereitet. Meinem Mann gefielen die im Ofen Gebackenen sehr gut, aber bisher mochte ich sie mit Eiern. Nun, der Favorit auf unserem Tisch sind immer Sandwiches mit Gewürzgurken, Mayonnaise und Knoblauch.

Und eine andere Art von Snack, wie andere ihn zubereiten, sehen Sie in diesem Video.

Mit den entwickelten Rezepten können Sie Gerichte schnell zubereiten und auf den Tisch servieren. Schließlich möchte man im Urlaub etwas Besonderes und Feierliches, und diese Snacks ergänzen die Urlaubsatmosphäre einfach mit freudigen Noten und heben schon im Vorfeld die Stimmung. Guten Appetit!

Sandwiches mit Sprotten gehören zu den beliebtesten Snacks für den Alltag und den Alltag festlicher Tisch. Sie sind immer sättigend und appetitlich, fast jeder mag sie und man kann sie immer schnell zubereiten, indem man den geräucherten Fisch mit verfügbaren Produkten ergänzt. Eine der einfachsten, aber geschmacklich harmonischsten Varianten dieses Snacks sind Sandwiches mit Sprotten und eingelegter Gurke. Sauer gesalzenes Gemüse unterstreicht den Räuchergeschmack der Sprotten positiv und verleiht dem Gericht noch mehr Würze. Durch Verdünnen dieser Kombination mit anderen Zutaten erhalten Sie Toast mit einem noch interessanteren Geschmack.

Kochfunktionen

Sandwiches mit Sprotten und eingelegter Gurke können entsprechend zubereitet werden verschiedene Rezepte. Oftmals werden diese Zutaten mit Käse, Eiern, einer Art Soße und frischen Kräutern ergänzt. Die Technologie zur Zubereitung des Snacks kann geringfügige Unterschiede aufweisen, die vom jeweiligen Rezept abhängen, es gibt jedoch keine klaren Regeln, nach denen dieses Gericht zubereitet wird. Jede Hausfrau stellt einen Snack nach ihrer Fantasie und Erfahrung zusammen. Die Kenntnis einiger Punkte schützt Sie jedoch vor Fehlern und ermöglicht es Ihnen, erfolgreich zu sein bestes Ergebnis Egal für welches Rezept Sie sich entscheiden.

• Sandwiches mit Sprotten und eingelegter Gurke haben einen würzigen Geschmack, der sich harmonisch mit dem Geschmack verbindet Roggenbrot Einige Versionen dieses Snacks werden jedoch aus Weizenbrot hergestellt.
• Sandwiches mit Sprotten und eingelegten Gurken schmecken besser, wenn das Brot vorher getrocknet wird. Dazu können Sie einen Toaster oder Backofen verwenden. Sie können Toastbrot in einer Bratpfanne braten, aber Sprotten selbst sind fettig. Daher ist es beim Braten von Brot besser, auf Öl zu verzichten oder es nur in einer minimalen Menge hinzuzufügen.
• Wenn Sie rundes Toastbrot zubereiten möchten, drücken Sie mit einem Salatschneider oder einem Einmachglas geeigneter Größe Kreise aus quadratischen Brotscheiben aus.
• Auf Geschmack und Aussehen Die Qualität der Hauptzutat – Sprotte – wird definitiv die Qualität des Snacks beeinflussen. Wenn sie in einem durchsichtigen Glasgefäß versiegelt sind, beurteilen Sie ihr Aussehen. Sie sollten ungefähr gleich groß und goldfarben sein. Sie können eine Blechdose schütteln, um zu sehen, wie dicht die Sprotten darin gepackt sind. Ein hochwertiges Produkt hat keinen ausgeprägten Rauchgeruch, sieht nicht zu dunkel aus und zerbröckelt nicht bei der geringsten Berührung. Wenn Sie auf zerbrechlichen und zerbrochenen Fisch stoßen, können Sie ihn mit einer Gabel zerdrücken und auf ähnliche Weise zum Pasteten verwenden.
• Eingelegte Gurken haben im Vergleich zu gesalzenen Gurken einen ausgeprägteren süß-sauren Geschmack. Wenn Sie den Geschmack des Snacks pikanter machen möchten, können Sie das gesalzene Gemüse im Rezept jederzeit durch eingelegtes ersetzen.

Beim Servieren von Sandwiches mit Sprotten auf dem Tisch schadet es nicht, auf deren Dekoration zu achten. Manchmal ist es im Rezept selbst enthalten, manchmal muss der Koch selbst herausfinden, wie er die Vorspeise dekoriert. Schon allein das Bestreuen der Sprotten mit gehackten Kräutern verleiht dem Gericht ein ästhetischeres Aussehen.

Sandwiches mit Sprotten und eingelegter Gurke auf Schwarzbrot

• Roggenbrot – 0,4 kg;
• Sprotten – 160–180 g;
• Mayonnaise – 80 ml;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• eingelegte Gurken – 0,3 kg;
• frische Kräuter - nach Geschmack.

Videorezept für diesen Anlass:

Kochmethode:

• Schneiden Sie das Brot in 1–1,5 cm dicke Scheiben und schneiden Sie jede Scheibe diagonal, sodass dreieckige Brotstücke entstehen.
• Pergamentpapier auf ein Backblech legen. Brotscheiben darauf legen. Sprühen Sie sie ein Pflanzenöl oder Öl aus einem Glas Sprotten.
• Legen Sie das Backblech für 7–8 Minuten in den auf 140–160 Grad vorgeheizten Ofen.
• Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise vermischen. Die entstandene Soße auf das getrocknete Brot streichen.
• Die Gurken in elliptische Scheiben schneiden. Auf die Ecke jeder Brotscheibe eine Gurkenscheibe legen.
• Legen Sie die Sprotten nebeneinander und platzieren Sie sie an der längsten Kante des Brotdreiecks.
• Das Grün fein hacken und auf die Sandwiches streuen.

Dies ist eines der meisten einfache Typen Sandwiches mit Sprotten und eingelegter Gurke. Trotz der bescheidenen Zusammensetzung ist der Snack lecker und bei vielen beliebt.

Sandwiches mit Sprotten, Eiern und Gurken

• Laib – 0,3 kg;
• Sprotten – 160 g;
• Salzgurken kleine Größe– 0,3 kg;
• Hühnerei – 3–4 Stk.;
• Knoblauch – 2 Zehen;
• Mayonnaise – 60–80 ml;
• frische Kräuter - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Den Laib in etwas mehr als 1 cm dicke Scheiben schneiden und im Toaster oder in einer trockenen Bratpfanne trocknen.
• Den durch eine Presse gepressten Knoblauch mit Mayonnaise vermischen und das Brot damit bedecken.
• Kochen Sie die Eier hart. Achten Sie darauf, dass das Eigelb nicht zu lange kocht, da sonst eine bläuliche Schicht entsteht, die das Eigelb weniger appetitlich aussehen lässt.
• Stellen Sie die Pfanne mit den Eiern unter fließendes kaltes Wasser, damit sie schneller abkühlen. Entfernen Sie die Schale von ihnen. In runde Scheiben schneiden. Legen Sie eine Scheibe in die Mitte jedes Brotstücks.
• Schneiden Sie die Gurken in Kreise und legen Sie auf jedes Brotstück 2 Kreise auf beiden Seiten des Eies.
• Sprotten zwischen die Sandwiches legen. Versuchen Sie, auf jedes Stück 2 Sprotten zu legen. Es ist bequemer, sie so anzuordnen, dass ihre Schwänze in entgegengesetzte Richtungen zeigen.

Garnieren Sie die Sandwiches beim Servieren mit Zweigen Petersilie oder Dill.

Sandwiches mit Sprotten, Gurken und Käse

• Sprotten – 160 g;
• Laib – 0,3 kg;
• Käse – 100 g;
• eingelegte Gurken – 0,3 kg;
• Mayonnaise – 50 ml.

Kochmethode:

• Den Laib in Scheiben schneiden und mit Mayonnaise bedecken.
• Die Gurken in dünne Scheiben schneiden und aufs Brot legen.
• Sprotten darauf legen.
• Den Käse mahlen und auf die Sandwiches streuen.
• Die Sandwiches auf ein Backblech legen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben.
• Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.

Nach diesem Rezept zubereitete Sandwiches werden am besten heiß serviert.

Sandwiches mit Sprotten, Schmelzkäse und Gurken

• Sprotten – 160 g;
• Laib – 0,3 kg;
• Hühnerei – 2 Stk.;
• Schmelzkäse – 150 g;
• eingelegte Gurken – 0,2 kg;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

• Trocknen Sie Weißbrotscheiben auf eine für Sie geeignete Weise.
• Die Eier hart kochen und reiben.
• Den Käse reiben.
• Eier mit Käse vermischen, 2-3 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und diesen Salat auf Brot verteilen.
• Die Sprotten mit einer Gabel zerdrücken. Darauf legen.
• Die Gurken in lange Riegel oder Scheiben schneiden und auf die Sprottenmasse legen.

Dieses Rezept hilft, wenn sich herausstellt, dass die Sprotten im Glas nicht von höchster Qualität sind.

Sandwiches mit Sprotten und Gurken können schnell zubereitet werden, wenn Gäste unerwartet eintreffen. Der Snack hat einen angenehm pikanten Geschmack, sieht schön aus und stillt gut den Hunger.

Wenn Sie ein Glas mit in Öl eingelegten geräucherten Sprotten auf Lager haben, können Sie für den Fall, dass ungeplante Gäste kommen, immer schnell ein riesiges Gericht mit leckeren Sandwiches zubereiten. Sie können auf Schwarz oder gekocht werden Weizenbrot, mit frischer oder eingelegter Gurke, etwas Mayonnaise oder Butter und natürlich frischen Kräutern. Die leckersten Sprotten-Sandwiches werden auf Toast zubereitet. Brotscheiben müssen leicht in Öl angebraten oder in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett getrocknet werden, dann erstrahlt der Snack in neuen Geschmacksfarben, er wird knusprig und appetitlicher.

Eine interessante Version von Sandwiches wird mit saftigen Tomaten und pikanten Oliven zubereitet. Sprotten passen auch gut zu Käse – Hartkäse wie Parmesan oder preiswertem Schmelzkäse. Eine weitere Win-Win-Option sind Eier. Ein paar Eier kochen, fein reiben, mit Knoblauch, Mayonnaise, Salz, Gewürzen vermischen und fertig ist der reichhaltige Aufstrich. Jetzt müssen Sie es nur noch auf dem Brot verteilen und ein paar Sprossen darauf legen. Es kann auf einem festlichen oder alltäglichen Tisch serviert werden – ein solches Gericht ist sowohl für ein Fest als auch für die Welt gedacht.

„Sowjetische“ Sandwiches mit Sprottenkonserven und frischer Gurke – ideal für einen Feiertagstisch

Benötigte Zutaten (für 10 Stk.):

• Sprotten in Öl eingelegt – 10 schöne, ganze Fische;
• Brot (Borodinsky, Weizen, Laib - zur Auswahl) - 10 kleine Scheiben;
• langfruchtige Gurke – 1 Stk.;
• Mayonnaise – 5 EL. l.;
• Knoblauch – 1 Zehe;
• Dillgrün – 3-5 Zweige;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

So bereiten Sie einen Snack zu:

Klassische Knoblauchsandwiches auf Toast mit Mayonnaise und eingelegter Gurke

Erforderliche Produkte:

• Brot, Baguette o Weißbrot– 8 Scheiben;
• Sprotten – 8-16 Stk. (je nach Größe);
• eingelegte Gurke – 1 Stk. (mittlere Größe);
• fettarme Mayonnaise – 4 TL;
• Knoblauch – 1 Zehe.

Kochmethode:

Ein sehr leckeres Rezept mit Gurken und Tomaten – eine tolle Vorspeise für die Feiertagstafel

Erforderliche Produkte:

• Französisches Baguette – 1 Stk.4
• weicher Schmelzkäse (wie „Karat“ oder „Yantar“) – 3-4 EL. l.;
• Sprotten in Öl – 1 Glas;
• marinierte entkernte Oliven – 75 g;
• frische Gurke – 1 Stk.;
• Kirschtomaten (oder Sahne) – 4-5 Stk.;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Mayonnaise – 3-4 EL. l.;
• Frühlingszwiebeln - zur Dekoration.

So kochen wir:

1. Das Baguette in etwa 2-2,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und für etwa 10-15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben, bis das Brot knusprig wird.



2. Für den Aufstrich Frischkäse, Mayonnaise und gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Die Masse gut vermischen.



3. Restliche Zutaten hacken. Oliven – in Ringen, Tomaten und Gurken – in dünnen Scheiben. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken.



4. Sammle Snacks. Das Brot mit einer Schicht Mayonnaise-Käse-Knoblauch-Mischung bestreichen. Legen Sie eine Reihe geschnittener Oliven auf einen Rand des Sandwiches. Auf der zweiten - eine Scheibe Tomate und Gurke. Sprotten in die Mitte legen. Snack darüber streuen grüne Zwiebeln.

https://www.youtube.com/watch?v=EW290jZ3wjw

Sie können mit der Verkostung beginnen.

Heiße Sandwiches mit Sprotten, Käse und Oliven, im Ofen gebacken – schnell und lecker

Snack-Zutaten:

• geschnittener Laib – 6 Stück;
• Hartkäse (Halbhartkäse) jeglicher Art – 200 g;
• Oliven – 10-12 Stk.;
• Mayonnaise – 2 EL. l.;
• getrocknete Kräuter der Provence – eine große Prise (nach Geschmack);
• Sprotten – 12 Stk. mittlere Größe.

So machen Sie Sandwiches:

1. Die Oliven abtropfen lassen und in mäßig dünne Ringe schneiden.



2. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, Mayonnaise und provenzalische Kräuter hinzufügen.



3. Geben Sie die Oliven hinein, mischen Sie die Mischung und teilen Sie sie in zwei Hälften.



4. Eine Hälfte auf sauber geschnittene Brotstücke legen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Sprotten darauf legen.



5. Und mit der restlichen Käsemischung bedecken.

https://www.youtube.com/watch?v=kjaaoiTkq9E
6. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 5–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren Sie die Sandwiches direkt nach dem Backen, bevor sie abkühlen können.

Einfache Sandwiches mit Mayonnaise und Senf auf Schwarzbrot – wie sie in der UdSSR zubereitet wurden

Was Sie zur Vorbereitung benötigen:

• Borodino-Brot (anderes Schwarzbrot) (Sie können Weißbrot nehmen);
• Hühnereier (Kategorie CO) – 4 Stk.;
• gesalzene (eingelegte) Gurken – 4 Stk.;
• Sprotten – 1 Glas;
• Mayonnaise – 2 EL. l.;
• Knoblauch – 1-2 Zehen (nach Geschmack);
• Senf – 1 TL. (nicht unbedingt);
• Dillgrün - ein Haufen.

Kochalgorithmus Schritt für Schritt:

1. Das Brot in kleine Stücke schneiden (so dass ein Kreis aus Ei und 1 Fisch hineinpasst und fast kein Platz mehr frei bleibt). In einer Bratpfanne anbraten, ohne (oder nur wenig) Öl hinzuzufügen.



2. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.



3. Die Gurken auf die gleiche Weise mahlen.



4. Den Knoblauch mit einer Presse zerdrücken, zur Mayonnaise geben und gründlich vermischen. Sie können es auch anders machen: Reiben Sie das Brot mit einer Knoblauchzehe ein – dann wird der Snack weniger scharf.



5. Jede knusprige Brotscheibe mit einer dünnen Schicht Senf bestreichen.



6. Dann bewerben Sie sich Knoblauchsauce, nicht zu viel. Dann eine Gurkenscheibe und ein Ei hinzufügen.



7. Legen Sie geräucherten Fisch darauf (es ist sehr wünschenswert, dass er ganz und schön ist) und legen Sie etwas Dill oder andere Kräuter daneben.

https://www.youtube.com/watch?v=VWaWTLi7oF0

Die fertigen Sandwiches auf einen Teller legen und servieren.

Snack-Sandwiches auf einem frittierten Weizenbrot sind die beste Option zum Frühstück

Liste der Komponenten:

• Laib – 0,5 Stk.;
• Sprotten (in Öl eingelegt) – 230-250 g;
• Hühnereier – 2 Stk. (Kategorie C-1);
• Knoblauch – 1 Zehe (optional);
• raffiniertes, geruchloses Sonnenblumenöl – 3-4 EL. l.;
• frische oder eingelegte Gurke – 1 Stk.;
• Frühlingszwiebeln - ein paar Federn.

Wie man kocht:

1. Die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser geben, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 7–9 Minuten kochen lassen. Die fertigen Eier abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
2. Die Gurke in halbe Scheiben schneiden, ziemlich dünn.
3. Die Frühlingszwiebeln mit einem Messer hacken.
4. Den Laib in Scheiben schneiden und jeweils in zwei Hälften teilen. Das Öl in einen flachen Teller gießen, das Brot auf beiden Seiten gleichzeitig darin eintauchen und in eine erhitzte Bratpfanne legen. Wenn Sie das Brot wie gewohnt braten und dabei Öl in die Pfanne gießen, nimmt es viel Fett auf.
5. Das gebratene Brot mit Knoblauch einreiben, mit Ei und gehackten Zwiebeln bestreuen. Legen Sie die Sprotte in die Mitte und einen Gurkenhalbkreis an die Seite.

Eine interessante Variante von Sandwiches mit Eiern, Quark und Sprotten – Schritt für Schritt zubereiten

Sie benötigen folgende Produkte (für 6 Portionen):

• Brot zum Toasten - 3 Stück;
• Quark und Frischkäse – 3 EL. l.;
• Sprotten in Öl – 6 Stk. (nicht klein);
• hartgekochte Eier – 2 Stk. (ausgewählt);
• frische Gurke – 1 Stk. (lang);
• Knoblauch – 1 Zehe;
• desodoriertes Sonnenblumenöl – zum Braten;
• feines Salz - eine kleine Prise (nach Geschmack).

Koch Anleitung:

https://www.youtube.com/watch?v=yTVFZGhnenY

Einfach und sehr schön.

Ein einfaches Rezept für heiße Sandwiches mit Hartkäse und Tomaten in der Mikrowelle

Liste der benötigten Produkte:

• Baguette (Laib) – 1 Stk.;
• Tomate (groß) – 1 Stk.;
• Sprotten in Öl – 1 Glas;
• Käse (harte Sorten) – 100 g;
• Mayonnaise – 3-4 TL. (schmecken);
• ein bisschen Salz;
• Frühlingszwiebeln - zur Dekoration.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

1. Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Mayonnaise bestreichen.



2. Auf jedes Stück eine Tomatenscheibe legen.



3. Legen Sie die Sprotte auf die Tomate (1 oder 2, wenn der Fisch klein ist).



4. Mit grob geriebenem Käse bestreuen.



5. Geben Sie die Zubereitungen in eine mikrowellengeeignete Glasschale. Bei 800–900 W 1,5–2 Minuten kochen, bis der Käse schmilzt.

https://www.youtube.com/watch?v=xfnpxPXUhww

Herzhafte Sandwiches mit Kiwi, Sprotten und Knoblauch – ein köstlicher schneller Snack



Um den Snack zuzubereiten, nehmen Sie:

• Laib (jedes Brot) – 12 Stück;
• geräucherte Sprotten, in Öl eingelegt – 12-24 Stk. (je nach Größe);
• Kiwi – 2 Stk.;
• Knoblauch – 1-2 Zehen;
• etwas geruchloses Pflanzenöl – zum Braten von Brot;
• Dill, Granatapfelkerne oder rote Johannisbeeren – zur Dekoration.

Hauptschritte der Vorbereitung:

1. Das geschnittene Brot in einer Bratpfanne in etwas desodoriertem Öl anbraten. Sie können kein Fett verwenden, sondern den Laib in einer trockenen Pfanne trocknen. Reiben Sie die noch warmen Scheiben auf einer oder beiden Seiten (optional) mit einer geschälten Knoblauchzehe ein.
2. Die Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Auf einen knusprigen Laib legen.
3. Nehmen Sie die Sprotten aus dem Glas und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Anschließend den Fisch auf die Kiwi legen.
4. Garnieren Sie die Vorspeise mit Dill und roten Granatapfelkernen oder Johannisbeeren.

Leichte Sandwiches mit Zitrone – einfache Schritt-für-Schritt-Zubereitung und schöne Präsentation

Benötigte Zutaten:

• Brot zum Toasten - 4 Stück;
• Sprotten – 8 große oder 16 kleine;
• Zitrone – 0,5 Stk. (es empfiehlt sich, mit dünner Schale einzunehmen);
• Butter – 40-50 g;
• krause Petersilie – mehrere Stängel, zum Garnieren des Gerichts.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Rechteckige Brotscheiben diagonal schneiden. Sie erhalten gleichmäßige Dreiecke gleicher Größe. Die Werkstücke in einer Grillpfanne (oder einer normalen) anbraten und mit etwas Öl (jeglicher Art) einfetten.
2. Den Teig mit Butter einfetten (kann durch geschmolzenen Käse ersetzt werden).
3. Schneiden Sie die Zitrone in dünne, durchscheinende Kreise, entfernen Sie die Kerne – sie sind für Sandwiches unbrauchbar. Machen Sie auf einer Seite einen Schnitt von der Mitte zum Rand (radial). Drehen Sie die Ränder in die entgegengesetzte Richtung und legen Sie die Zitrone auf das Brot, damit es wie auf dem Foto aussieht.
4. Sprotten neben die Zitrone legen – 1-2 Stück.
5. Es bleibt nur noch, die Vorspeise mit kleinen Petersilienzweigen zu dekorieren.

Diätetische (Fasten-)Variante mit Avocado und Tomaten – für alle, die sich richtig ernähren

Produkte zum Kochen:

• Ciabatta (Weizen-, Roggen-, Vollkornbrot – zur Auswahl) – 4 Stück;
• reife, weiche Avocado – 1 Stk.;
• frisch gepresster Zitronensaft – 1 TL;
• Knoblauch – 1 mittelgroße Zehe;
• Sprotten – 1 Standardglas;
• Salz, frisch gemahlener Pfeffer – eine Prise;
• Petersilie – 1-2 Zweige;
• rote Tomaten, reif – 1-2 Stk.

Wie man kocht:

1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln und in eine Schüssel geben. Gehackten Knoblauch und Zitronensaft hinzufügen, aus den Kernen gefiltert. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer und zerdrücken Sie sie dann mit einer Gabel, bis eine pastöse Konsistenz entsteht.
2. Tomaten in mitteldicke Scheiben schneiden, Petersilie mit einem Messer hacken.
3. Die Avocado-Mischung auf dem Brot verteilen (falls gewünscht im Ofen oder in einer Bratpfanne trocknen).
4. Die nächste Schicht sind Tomaten.
5. 2-3 Sprossen auf die Tomatenscheiben legen.
6. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Altes Rezept mit Butter, Schmelzkäse, Gurke und Kräutern

Welche Zutaten werden benötigt:

• Roggenbrot (Schwarzbrot) – 3 rechteckige Scheiben;
• Sprotten - 12 kleine Fische oder 6 große;
• Schmelzkäse im Brikett – 1 Stk.;
• Butter – 50 g;
• frische Gurke – eine halbe große;
• Frühlingszwiebeln oder anderes Grün.

Detailliertes Rezept Schritt für Schritt:

1. Jedes Stück Brot halbieren und mit einer Schicht Butter bestreichen.
2. Den Käse in dünne Scheiben schneiden, die Gurke in Scheiben schneiden. Legen Sie die Sprotten auf Papierservietten, um das Öl von der Fischoberfläche aufzusaugen. Das Grün fein hacken.
3. Stellen Sie die Vorspeise zusammen: Käse auf Butter legen, mit Gurke und 1-2 Sprotte belegen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Mit Sprotte, gekochten Rüben und Karotten gefüllte Sandwiches – eine ungewöhnliche Geschmackskombination

Zutaten:

• Rüben – 1 Stk. (nicht sehr groß);
• Karotten – 1 Stk. (mittlere Größe);
• Mayonnaise – 1-1,5 EL. l.;
• Salz – eine kleine Prise;
• Brot (jede Art – nach Ihrem Ermessen) – 6-8 Scheiben;
• Sprotten in Öl – 1 Glas;
• eingelegte Gurke – 1-2 Stk.

Kochvorgang:

1. Rüben und Karotten in verschiedenen Pfannen weich kochen, abkühlen lassen. Schälen und auf einer mittleren oder feinen Reibe reiben. Das Gemüse in einer Schüssel mischen, etwas Salz und Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.
2. Die Gurke in Scheiben schneiden.
3. Schneiden Sie das Brot bei Bedarf in Scheiben und braten Sie es nach Belieben in Sonnenblumenöl knusprig goldbraun an. Die Karotten-Rüben-Mischung auf das Brot geben. Eine eingelegte Gurkenscheibe auf das Gemüse legen. Als nächstes legen Sie den Fisch aus.

Ein Laib oder Baguette mit Hüttenkäse, Sprotten in Öl und Gemüse – ideale Sandwiches

Folgende Produkte werden benötigt:

• Weizenbrot;
• Gurke, mehrere kleine Tomaten;
• Hüttenkäse (vorzugsweise ohne Zusatzstoffe, nur cremig);
• mehrere Oliven oder entkernte Oliven;
• Sprotten;
• Schnittlauch;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie macht man:

1. Alle Zutaten hacken. Brot – in dünne Scheiben schneiden, die die gesamte Breite des Laibs bedecken, und dann jeweils halbieren. Gurken im Kreis, Tomaten im Halbkreis, Oliven in Ringen. Das Grün waschen, trocknen und hacken.
2. Käse aufs Brot streichen. Die Dicke der Schicht hängt von den Geschmacksvorlieben ab, daher gibt das Rezept keine genauen Proportionen an.
3. Legen Sie ein Stück der gehackten Komponenten über die Zubereitungen. Platzieren Sie die Sprotte an einem freien Ort. Mit Kräutern bestreuen.

Rezept auf einem Laib mit Loddekaviar und Gurke – solche Sandwiches werden zuerst gegessen

Welche Komponenten werden benötigt:

• Sprotten (Konserven);
• Laib/Brot;
• Gurke (eingelegt oder frisch);
• Loddekaviar mit Lachs oder Garnelen.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

Exquisite originelle Vorspeise mit Sprotten, pochiertem Ei, Rucola und Parmesankäse

Zutaten:

• Schwarzbrot - 4 Scheiben;
• Hühnereier (klein, Kategorie C-2) – 2 Stk.;
• Sprotten in Öl – 13 Stk.;
• Parmesankäse – 40 g;
• Butter – 30 g;
• Frühlingszwiebeln, Rucola, Dill;
• gemahlener Pfeffer, Salz.

Was Sie tun müssen, um den Snack zuzubereiten:

1. Tragen Sie Butter in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht auf das Brot auf (Sie können auch Grau-, Vollkorn- oder Weißbutter verwenden).
2. Auf jedes Sandwich 3 Fische legen.
3. Bereiten Sie pochierte Eier vor. Am einfachsten geht es mit Frischhaltefolie. Fetten Sie die Folie mit Pflanzenöl ein und legen Sie sie so in ein Glas, dass die Enden herunterhängen. Schlagen Sie das Ei vorsichtig in die Mulde, um das Eigelb nicht zu beschädigen. Binden Sie die Enden der Folie zu einem Knoten zusammen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Eiern und legen Sie sie dann in einen Topf mit kochendem Wasser. Bei mittlerer Hitze 4 Minuten kochen lassen.
4. Die fertigen Eier aus der Folie nehmen und auf die Sprotten legen.
5. Die Vorspeise mit geriebenem Parmesan, Rucolablättern, gehacktem Dill und Zwiebeln belegen. Pfeffer und Salz nach Geschmack. Direkt nach dem Kochen servieren.