Ein heißes Omelett nach dem vorgeschlagenen Rezept wird von wurstbegeisterten Kindern begeistert aufgenommen.

Ihre Qualität muss einwandfrei sein. Ein Esslöffel frische Vollmilch verleiht dem Gericht Saftigkeit und einen zart cremigen Geschmack. Appetitliche rosafarbene Würstchen mit knuspriger Kruste schmücken nicht nur einen leuchtend gelben Omelettkuchen, sondern machen ihn auch sättigender. Eine kleine Menge Natron verleiht dem Omelett eine poröse und luftige Struktur, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Eine einfache Eierspeise wird durch dünne Tomatenscheiben, gehackte Kräuter oder eingelegte Gurken perfekt ergänzt.

Zutaten

• Würstchen - 2 Stk.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Milch - 70 ml
• Pflanzenöl - 2–3 EL. l.
• Salz nach Geschmack
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• getrockneter Majoran - 0,25 TL.

Vorbereitung

1. Spülen Sie die Eier gründlich ab. Brechen Sie es in einen tiefen Behälter auf, da das Mischen zu Spritzern in der gesamten Küche führen kann. Mit einem Schneebesen schlagen, bis sich Eiweiß und Eigelb vereinen.

2. Milch einschenken. Der prozentuale Fettgehalt spielt keine wichtige Rolle. Anstelle von Milch können Sie auch Sahne mit einem Fettgehalt von 10–20 % oder klares Wasser verwenden. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

3. Als Gewürze Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer verwenden. Als zusätzliche Komponente etwas getrockneten Majoran hinzufügen. Sie können auch Kräuter der Provence, Oregano, Thymian oder andere Gewürze Ihrer Wahl verwenden. Aufsehen.

4. Wenn Sie ein leckeres Omelett bekommen möchten, achten Sie auf Qualitätsprodukte. Wählen Sie frische und schmackhafte Würste von einem vertrauenswürdigen Hersteller. Schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl. Unter Rühren von einer Seite zur anderen leicht anbraten, bis es leicht gebräunt ist.

Ein Omelett mit Würstchen ist eine ausgezeichnete Frühstücksoption, die nicht nur Erwachsene, sondern auch launische Kinder ansprechen wird. Darüber hinaus kann dieses Gericht in kürzester Zeit zubereitet werden, sodass diese Option für berufstätige Mütter sehr nützlich ist. Schauen wir uns einige Rezepte für die Zubereitung eines einfachen, leckeren und sehr sättigenden Gerichts an.

Rezept für Omelette mit Würstchen in der Pfanne

So bereiten Sie ein köstliches Frühstück nach dem vorgeschlagenen Rezept zu:

Omelette mit Würstchen und Tomaten in einer Bratpfanne

Ein nach diesem Rezept zubereitetes Omelett hat ein unbeschreibliches Aroma und einen unbeschreiblichen Geschmack. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Würste (beliebig) – 3 Stück;
• Hühnereier - 3 Stück;
• ½ Zwiebel;
• Kuhmilch – 100 ml;
• eine Tomate;
• Sonnenblumenöl – 2 Esslöffel.

Kochzeit – 20 Minuten.

Kaloriengehalt – 200 kcal.

Sequentielles Kochen:

1. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden;
2. Eine Bratpfanne auf dem Herd erhitzen, Sonnenblumenöl hineingeben und dann die vorbereiteten Zwiebeln dazugeben. Frittieren, bis ein charakteristischer goldener Farbton entsteht;
3. Die Würstchen in Kreise schneiden und zu den halbfertigen Zwiebeln geben. Reduzieren Sie sofort die Intensität des Feuers leicht;
4. Einen halben Teil der Tomate in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Den zweiten Teil des Gemüses in größere Scheiben schneiden;
5. Hühnereier in eine Schüssel schlagen, Milch hinzufügen und mit einer Gabel verquirlen. Fügen Sie etwas Speisesalz hinzu und schlagen Sie die Mischung erneut.
6. Gießen Sie diese Mischung direkt über das Gemüse und die Würstchen in die Pfanne.
7. Und gleich den zweiten Teil der Tomate dort schön anrichten;
8. Die Pfanne abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

Omelette mit Wurst und Käse im Ofen

Diese Option kann als außergewöhnlich bezeichnet werden, da die üblichen Zutaten eines normalen Omeletts durch Spinat ergänzt werden und das Garen im Ofen erfolgt. Sie müssen die folgenden Produkte im Voraus vorbereiten:

• Würstchen (beliebig) – 2 Stück;
• Hartkäse – 100 g;
• Hühnereier - 3 Stück;
• frischer Spinat – eine kleine Prise;
• fettarme saure Sahne – 1 Esslöffel;
• Speisesalz und gemahlener Pfeffer – jeweils eine kleine Prise.

Kaloriengehalt – 213,9 kcal.

So bereiten Sie ein ungewöhnliches Frühstück zu:

1. Zunächst muss der Spinat sehr gründlich gewaschen und auch gründlich getrocknet werden. Und dann mahlen;
2. Hartkäse reiben;
3. Vorbereiteten Spinat und Käse in einen beliebigen Behälter geben, 1 Hühnerei unterrühren und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Mischung noch einmal gründlich vermischen;
4. Entfernen Sie die Haut von den Würstchen und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
5. Bereiten Sie Silikonformen vor und legen Sie jeweils eine kleine Menge gehackter Würstchen auf den Boden.
6. Die Ei-Käse-Mischung auf die Würstchen geben;
7. In einem separaten Behälter die restlichen Hühnereier zusammen mit der sauren Sahne schlagen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, gießen Sie die resultierende Mischung in Formen und füllen Sie diese bis zum Rand.
8. Heizen Sie den Ofen vor und stellen Sie die Formen hinein. Die Backzeit beträgt etwa 20 Minuten.

Üppiges Dampfomelett in einem Slow Cooker

Diese Option ist die einfachste. Für die Zubereitung sind keinerlei Vorkenntnisse oder Erfahrung erforderlich, sodass auch Anfänger problemlos damit umgehen können. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Hühnereier - 6 Stück;
• Milchwürste – 3 Stück;
• Kuhmilch – 100 ml;
• Speisesalz.

Kochzeit – 30 Minuten.

Kaloriengehalt – 122 kcal.

Methode zur Zubereitung eines gedämpften Omeletts in einem Slow Cooker:

1. Alle vorbereiteten Hühnereier müssen in einen Behälter getrieben werden;
2. Milch und Salz hinzufügen, mit einer Gabel etwas schlagen;
3. Die Würstchen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Geben Sie es ebenfalls in den Behälter mit den dort gemischten Zutaten.
4. Gießen Sie 2 Gläser Wasser in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie einen speziellen Behälter zum Dampfgaren darauf und legen Sie Frischhaltefolie hinein;
5. Gießen Sie die vorbereitete Mischung auf Basis von Hühnereiern auf die Folie.
6. Stellen Sie das Gerät auf den Modus „Dampf“ und lassen Sie es 25 Minuten lang stehen.

Rezept für ein Eiweißomelett aus der Mikrowelle

Um dieses Omelett zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hühnereier - 3 Stück;
• Milchwürste – 1 Stück;
• Kuhmilch - 1 Esslöffel;
• frisches Grün – ein kleiner Bund;
• Speisesalz und Gewürze nach Geschmack.

Kochzeit – 10 Minuten.

Kaloriengehalt – 130,6 kcal.

Wie man kocht:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb;
2. In einem Behälter das Eiweiß mit der Milch vermischen und mit einem Mixer schlagen, bis sich ein hoher weißer Schaum bildet.
3. Speisesalz und Gewürze hinzufügen;
4. Die Wurst in Würfel schneiden;
5. Das Grün waschen, trocknen, hacken und zusammen mit den Würstchen zur Proteinmischung geben, sorgfältig vermischen;
6. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn in die Mikrowelle.
7. Stellen Sie die Leistung des Geräts auf 600 W ein und lassen Sie es 3 Minuten lang stehen.

1. Eier für ein Omelett kann man nicht lange schlagen, denn am Ende darf man davon keine Pracht erwarten. Die Eiermischung mit einer Gabel richtig verrühren;
2. Eier verleihen dem Gericht Flauschigkeit. Um das Wurstomelett so fluffig wie möglich zu machen, sollten Sie etwa 10 Hühnereier verwenden.

Omelett mit Würstchen ist ein leckeres und sättigendes Gericht, mit dem sich problemlos die ganze Familie ernähren kann. Darüber hinaus wird die Vorbereitung nur eine begrenzte Zeit in Anspruch nehmen. Sie können experimentieren und verschiedene Zubereitungsmethoden anwenden, die Ihre Familienmitglieder mit Sicherheit überraschen und begeistern werden.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung eines Omeletts mit Würstchen in der Pfanne, im Ofen und gedämpft im Slow Cooker

Grad
Rezept

Zeit
(Min.)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

12 gr.

19 gr.

Kohlenhydrate

226 kcal.

Option 1: Klassisches Wurstomelett-Rezept

Das Gericht stammt aus einer Rezeptsammlung für Gastronomiebetriebe aus der Mitte des 20. Jahrhunderts. Um dies zu wiederholen, müssen Sie natürlich nur Produkte von höchster Qualität auswählen. Käse, der nicht schmilzt, oder Eier, die mit einem Butterersatz anbrennen, gelten nicht als klassisches Gericht.

Zutaten:

• drei Würste aus Rinderhackfleisch oder Schweine- und Rindfleisch;
• eine Scheibe „holländischer“ oder „Kostroma“-Käse – 50 Gramm;
• Eier, frisch - 4 Stück;
• drei schwarze Pfefferkörner;
• zwei Esslöffel „traditionelle“ Butter.

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines Omeletts mit Würstchen

Pfeffer für das Omelett sollte zu Pulver gemahlen werden. Natürlich reichen auch fertige Gewürze aus, aber aus Gründen der Reinheit des Aromas ist es besser, den Pfeffer selbst zuzubereiten. Wenn Sie Pfeffer nur für Omeletts mahlen, verwenden Sie einen Mörser und Stößel aus Porzellan; Sie müssen deutlich mehr Erbsen in die Kaffeemühle geben.

Die Hülle von den Würstchen entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Nachdem Sie die Schale aufgebrochen haben, lassen Sie das Eiweiß abtropfen und trennen Sie es vom Eigelb in einem anderen Behälter.

Schlagen Sie das Eiweiß von Hand mit einem Schneebesen auf. Das Eigelb salzen, zwei Prisen Pfeffer hinzufügen und mit einer Gabel verrühren. Kombinieren Sie beide Eimassen unter leichtem Rühren und ohne Schlagen.

Die Hälfte der Butter langsam schmelzen, die Temperatur leicht erhöhen und die geschnittenen Würstchen unter gelegentlichem Rühren und Wenden anbraten. Legen Sie sie auf einen Teller.

Geben Sie die restliche Butter in die Pfanne, geben Sie nach dem Schmelzen ein paar Kristalle grobes Salz hinzu und gießen Sie die Eimischung hinein. Schütteln Sie es, als würden Sie Pfannkuchen backen, lassen Sie es auf der gesamten Oberfläche verteilen und decken Sie es mit einem Deckel ab. Bei mäßiger Temperatur nicht länger als eine Minute garen.

Legen Sie die Bratwürste über das leicht fest gewordene Omelett und reiben Sie den Käse schnell darüber. Decken Sie es erneut ab und kochen Sie das Omelett, bis es fertig ist.

Option 2: Schnelles Rezept für Omelett mit Würstchen

Um es zu vereinfachen: Schlagen Sie die Eier, ohne sie in ihre Einzelteile zu zerlegen, obwohl dies die Struktur des Omeletts etwas verschlechtern würde. Die Milch sollte kühl sein und die Würste der vorgeschlagenen Sorte können durch Produkte mit Käse oder ohne Geschmacksverlust durch Würste ersetzt werden.

Zutaten:

• vier ausgewählte Hühnereier;
• raffiniertes Sonnenblumenöl – eineinhalb Esslöffel;
• ein halbes Glas pasteurisierte Milch;
• geräucherte Würste - 4 Stk.

So kochen Sie schnell ein Omelett mit Würstchen

Die Wursthülle von der Hülle befreien und mit einem scharfen Messer schräg in dünne Ringe schneiden. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Würstchen unter Rühren anbraten, dabei mit einem flachen Pfannenwender wenden, bis sie braun werden.

Die Eier in eine Schüssel geben, salzen und nach Belieben etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Rühren, bis sich leichter Schaum bildet, und in die Pfanne auf die Würstchen gießen.

Drehen Sie die Hitze sofort auf Maximum, lassen Sie das Omelett leicht fest werden und wenden Sie es mit einem Pfannenwender schnell um. Decken Sie die Pfanne ab, stellen Sie sie für eine Minute vom Herd und stellen Sie die Hitze auf niedrig.

Das Omelett bei niedriger Temperatur braten; es sollte kein flüssiges Rührei mehr übrig sein.

Option 3: Komplexes Omelett mit Würstchen und Gemüse im Ofen

Wenn Sie keinen scharfen Käse zur Hand haben, fügen Sie noch etwas Salz und zum Schluss noch eine Prise geriebenen Knoblauch hinzu. Traditionell ist es üblich, junge Frühlingszwiebeln zu Omeletts anzubieten oder das Gericht beim Servieren generell damit zu würzen. Da wir bereits ein Omelett mit Gemüse essen, ist es besser, das gehackte Grün in einer Schüssel auf den Tisch zu legen und die weißen Teile der Zwiebel in mehreren Stücken pro Portion anzuordnen.

Zutaten:

• eine halbe fleischige Paprika;
• einhundert Gramm scharfer Hartkäse;
• kleine Knoblauchzehe;
• 130 Gramm Würstchen, Sorte „Dairy“;
• ein Löffel raffiniertes Öl;
• kleine Zwiebel;
• 20 Gramm „Bauernbutter“;
• etwas weniger als ein halbes Glas Milch.

Wie man kocht

Paprika waschen und schneiden. Entfernen Sie die Kerne und spülen Sie zur Vereinfachung das Innere der Paprika mit einem Strahl kaltem Wasser ab. Das Fruchtfleisch in schmale, kurze Streifen schneiden.

Die Zwiebel schälen und im Verhältnis zur Paprika hacken. Nachdem Sie die Schale vom Knoblauch entfernt haben, hacken Sie ihn mit einem Messer in kleinere Stücke. Schneiden Sie die Würstchen in dünne Scheiben und entfernen Sie dabei die Plastikhülle.

Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne mit mehrschichtigem Boden, braten Sie den Knoblauch an, bis er stark duftet, und geben Sie die Zwiebelscheiben hinzu. Umrühren, sobald sie eine leicht goldene Farbe haben, Würstchen und Pfeffer hinzufügen. Erhitzen, bis der Pfeffer weich wird.

Die Eier in einer Schüssel verquirlen, Salz, Milch und Pfeffer hinzufügen. Reiben Sie den Käse in mittelgroße Hobeln, legen Sie ein paar Löffel beiseite und vermischen Sie den Rest mit der Eimischung.

Reiben Sie die Innenseite einer kleinen Auflaufform mit einer Scheibe Butter ein. Die in dieser Zeit abgekühlten Würstchen mit der flüssigen Omelettmasse vermischen und in die Form füllen.

Erhitzen – 180 Grad, stellen Sie die Pfanne auf einen Rost, etwa in der Mitte der Ofenebene. Nehmen Sie es nach einer halben Stunde heraus und prüfen Sie, ob das Omelett fertig ist. Bei einem Standardofen ohne Konvektion dauert es bis zu vierzig Minuten, bis das Gericht vollständig gegart ist, aber Sie müssen dies sicherstellen.

Das Omelett mit dem beiseite gestellten Käse bestreuen, fünf Minuten schmelzen lassen und den Herd ausschalten. Wir nehmen die Form heraus und kühlen das Omelett etwas ab, damit es schwieriger und leichter zu entfernen ist.

Option 4: Ein einfaches Omelett mit Würstchen in einem Slow Cooker dämpfen

Gedämpfte Omeletts fallen in die Kategorie der gesunden Lebensmittel. Wenn Sie keine Diät einhalten müssen, aber ein gedämpftes Omelett probieren möchten, geben Sie zwei Kreise geräucherte Wurst zu den Würstchen, schneiden Sie sie in sehr kleine Würfel und ersetzen Sie die Milch durch 15-prozentige Sahne.

Zutaten:

• sechs große Hühnereier;
• vier Würste, Sorte „Dairy“;
• ein halbes Glas dreiprozentige Milch;
• drei Zweige junger Dill.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Milch in eine Emailleschüssel gießen. Schlagen Sie die Eier auf und gießen Sie sie hinein, fügen Sie etwas Salz und eine kleine Prise Pfeffer hinzu. Mit leichten, rührenden Bewegungen einer Gabel die Mischung zu einer homogenen Konsistenz bringen.

Wir schälen die Würstchen aus der Hülle, schneiden sie der Länge nach in vier Teile und schneiden sie dann schräg in drei Zentimeter dicke Scheiben. Den Dill waschen, die Feuchtigkeit von den Stielen abschütteln, grobe Teile entfernen und das zarte Grün fein hacken. Würstchen und Dill mit Eiern vermischen.

Gießen Sie zwei Tassen kochendes Wasser in die Schüssel und schalten Sie den Dampfmodus ein. Decken Sie den Behälter für gedämpfte Gerichte mit dickem Polyethylen in Lebensmittelqualität oder einer Spezialfolie ab. Gießen Sie das Omelett hinein und legen Sie es auf die Schüssel.

Wir programmieren den Timer auf dreißig Minuten und senken den Deckel. Öffnen Sie nach dem Stoppen des Countdowns den Multikocher, nehmen Sie den Behälter heraus und drehen Sie ihn um. Das fertige Dampfomelett auf einen Teller schütteln, mit Kräutern bestreuen oder mit Zweigen dekorieren. Ein solches Omelett kann ohne Komplikationen mit jeder im Laden gekauften Sauce auf Mayonnaisebasis gewürzt werden.

Option 5: Schnelles Frühstück – Omelett mit Würstchen und Brot

Trotz der langen Zutatenliste und mehreren Kochschritten ist das Omelett fast in der gleichen Zeit fertig, die ein Drei-Liter-Wasserkocher zum Kochen auf dem Herd benötigt. Das bedeutet, dass das Frühstück kochend heiß wird und der Start in den Tag als gelungen gewertet werden kann. Genau das gleiche Omelett wird in Schmalz zubereitet. Wenn Sie die Kalorienzahl nicht stört, können Sie etwas Speck schmelzen und das gesamte Gericht damit kochen oder einfach mit dem Frittieren des Brotes beginnen. In diesem Fall werden die Würste in Öl gebraten und anschließend die Pfanne mit einer dicken Papierserviette abgewischt.

Zutaten:

• zwei Hackfleischwürste;
• vierzig Gramm Käse;
• drei große Eier;
• ein halbes Glas Sahne;
• zwei Scheiben Weißbrot;
• eine Mischung aus aromatischen Paprika – eine Prise und die gleiche Menge scharfer roter Paprika;
• ein viertel Stück Butter, „traditionelle“ Butter;
• eine Handvoll gehackte junge Zwiebeln und zwei Zweige kraus Petersilie.

Wie man kocht

Eineinhalb Esslöffel Öl in eine breite Bratpfanne geben und bei sehr schwacher Hitze erhitzen. Vollständig schmelzen und gründlich erhitzen.

Die Eier mit der Sahne in eine Schüssel geben und beide Pfeffersorten dazugeben. Ohne zu schlagen, gründlich mit einer Gabel vermischen. Den Käse fein reiben und Hobelspäne hinzufügen.

Braten Sie die Würstchen in Öl an, bis sie eine sehr helle Farbe haben, legen Sie sie vorübergehend aus und legen Sie sie in das Brot (Laib), das Sie mit einem scharfen Messer in 2 x 5 Zentimeter große Würfel schneiden. Frittieren und wenden, Würstchen zwischen die Brote legen und die Eimischung zügig einfüllen.

Das Omelett mit Käse bestreuen und mit einem Deckel abdecken. Nach ein paar Minuten mit Zwiebeln und rotem Pfeffer bestreuen. Wenn das Omelett nicht zu scharf sein soll, können Sie die Peperoni ganz oder teilweise durch Paprika ersetzen.

Das Omelett zugedeckt fertigstellen und mit dekorativen Petersilienblättern garniert servieren.

Wir alle wissen, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist; es sollte lecker und nahrhaft sein und uns Energie geben. Das Frühstück ist bei jedem anders, manche trinken nur Kaffee, andere essen Milchbrei. Was verbinden Sie mit Ihrem Morgenessen? Sicherlich wird die Mehrheit sagen: „mit einem Omelett.“ Aber es stimmt, selbst die faulste kleine Eule kann dieses köstliche Gericht schnell zubereiten – ein Omelett mit Wurst oder Speck. Wissen Sie alles über Omelette?

Die Geschichte des Omeletts

Hier stehen Sie am Herd und bereiten Ihr morgendliches Omelett mit Wurst oder Speck zu. Haben Sie irgendwelche Gedanken darüber, wo dieses Gericht herkommt, wer es erfunden hat und welches Land der Geburtsort des Omeletts ist? Leider ist der Name dieses großen Mannes unbekannt und man kann kaum ein bestimmtes Land als Geburtsort des Omeletts bezeichnen.

Das Gericht aus geschlagenen Eiern und Milch war schon den alten Römern bekannt. Aber niemand wird sagen, dass sie es waren, die das Rezept erfunden haben. Schließlich ist das Wort „Omelett“ selbst französischen Ursprungs. Wahrscheinlich betrachten die Franzosen das Omelett als ihr Nationalgericht, da fast alle Restaurants im Land mehrere auf der Speisekarte haben. Außerdem muss jeder Koch mit etwas Selbstachtung in der Lage sein, es zuzubereiten.

Und im Allgemeinen haben alle europäischen Länder ihre eigene Geschichte des Aussehens des Omeletts. In Deutschland gibt es beispielsweise eine Legende, der zufolge ein deutscher König sich auf der Jagd im Wald verirrte und Hunger bekam. Er musste die Armen um Essen bitten. Dann schlug einer von ihnen ein Ei und briet sie. Dem König gefiel dieses Gericht wirklich. So wurde das Omelett in ganz Europa populär.

In jedem Land wird es anders zubereitet: Chinesen und Japaner fügen Reis und Zwiebeln hinzu, Italiener bevorzugen es, verschiedene Käsesorten hinzuzufügen, in Spanien fügen sie Eiern Knoblauch und Kartoffeln hinzu. Generell gibt es keine genaue Legende, wie man so schön sagt: So viele Menschen, so viele Meinungen.

Die Vorteile von Omelett

Das klassische Omelettrezept basiert auf zwei Zutaten: Eiern und Milch. Darin liegen alle Vorteile. Eier selbst sind sehr gesund; sie enthalten viele für den menschlichen Körper wichtige Aminosäuren und Vitamine. Hier sind nur einige davon.

Eier enthalten beispielsweise Vitamin A, das ein ausgezeichnetes Antioxidans ist. Vitamin B, das das Immunsystem stärkt und den Stoffwechsel beschleunigt. Vitamin D ist ein Feind für Viren, Keime und Infektionen. Vitamin E stärkt die Wände der Blutgefäße und beugt der Alterung vor. Eier enthalten außerdem Eisen, Kupfer, Phosphor und andere wichtige Elemente.

mit Wurst

Um das einfachste Gericht zum Frühstück zuzubereiten – ein Omelett mit Wurst, benötigen Sie:

• Hühnereier - 6 Stk.
• Frische Milch - Glas (200 ml).
• Lieblingswürste - 5 Stk.
• Hartkäse - 200 g.
• Butter oder Pflanzenöl – 30 ml.
• Eine Prise Salz.
• Gewürze nach Geschmack.

Um ein köstliches Omelett mit Wurst und Käse zuzubereiten, verwenden Sie besser nur frische und hochwertige Produkte. Nur dann ist das Gericht am nützlichsten.

1. Die Würstchen in Scheiben schneiden und in einer heißen Pfanne mit Öl etwas anbraten.
2. Eigelb und Eiweiß getrennt schlagen und sorgfältig vermischen. Milch hinzufügen. Alles vermischen.
3. Die mit Milch geschlagenen Eier zu den Würstchen geben. Mit einem Deckel abdecken und braten, bis es fertig ist.
4. Das fertige Omelett mit geriebenem Käse bestreuen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit unserem Wurstomelett, dessen Rezept Sie selbst anpassen können, indem Sie beispielsweise Fleisch, Speck und Tomaten hinzufügen.

Guten Appetit!

Sie wissen nicht, was Sie zum Frühstück oder Mittagessen kochen sollen? Ein Omelett mit Würstchen wäre eine tolle Lösung. Schließlich ist das Gericht lecker und sättigend! Eine der Besonderheiten dieses Omeletts ist die Art seiner Zubereitung – im Ofen. Wenn Sie jedoch keinen Herd haben, können Sie es auch einfach in einer Bratpfanne braten. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber nicht schlechter!

Zutaten

• 3 große Eier (oder 4 mittelgroße)
• 4 Würstchen
• 1 Lorbeerblatt
• 100 ml Milch
• 1 TL Allzweckgewürz
• 0,5 TL Salz
• 1 EL. Sonnenblumenöl
• 0,3 Bund frischer Dill (beim Servieren)

1. Nehmen Sie die Würstchen aus der Hülle und stechen Sie sie mit einem Messer an mehreren Stellen ein (nicht ganz durch), damit sie beim Garen nicht zu stark platzen. Füllen Sie die Würste mit Wasser, fügen Sie ein Lorbeerblatt hinzu (um den Geschmack und das Aroma leicht zu verstärken) und zünden Sie es an. Nachdem das Wasser kocht, weitere 5 Minuten kochen lassen. Sie können diesen Schritt überspringen, es ist jedoch nicht ratsam – es ist besser, das Salz und einen Teil der Farbstoffe aus den Würsten abzukochen. Auf Wunsch können Sie die Würste auch vorher kochen.

2. Eine kleine Auflaufform (zum Beispiel rechteckig 18x24 cm oder rund mit einem Durchmesser von 20-22 cm) mit Sonnenblumenöl einfetten. Schneiden Sie die Würste in nicht ganz dünne Kreise und legen Sie sie in einer Schicht auf den Boden der Pfanne.

3. In einer separaten Schüssel Eier, Salz und Allzweckgewürz (Curry, rote Paprika, Paprika, getrocknete Zwiebeln, Karotten und Sellerie) vermischen. Gewürze können nach Ihrem Geschmack durch andere ersetzt werden.

4. Schlagen Sie die Mischung. Die Milch einfüllen und erneut verrühren.

5. Die Milch-Ei-Mischung über die Wurst gießen.

6. In den vorgeheizten Ofen stellen. 15 Minuten bei 200 Grad backen. Wenn Sie das Omelett lieber braten als backen möchten, nehmen Sie eine große Bratpfanne und braten Sie es, bis die Eier fertig sind.

Es ist besser, ein Omelett mit Würstchen mit frischen Kräutern zu servieren! Guten Appetit!