Βικιπαίδεια

Καφεΐνη- ένα αλκαλοειδές (πουρίνη Νο. 7 - καφεΐνη), που βρίσκεται σε φυτά όπως το δέντρο του καφέ, το τσάι (η καφεΐνη που περιέχεται ή εξάγεται από το τσάι ονομάζεται μερικές φορές θεΐνη), το mate (μερικές φορές αποκαλείται mateine), το guarana, το cola και μερικά άλλοι. Παράγεται και συνθετικά. Περιέχεται σε διάφορα ποτά, σε μικρές δόσεις έχει διεγερτική δράση στο νευρικό σύστημα. Σε μεγάλες δόσεις προκαλεί εξάντληση. Σε πολύ μεγάλες δόσεις (η μέση θανατηφόρα δόση είναι 10 γραμμάρια) προκαλεί θάνατο.

Βικιλεξικό

Μορφολογικές και συντακτικές ιδιότητες

Καφεΐνη

Ουσιαστικό, άψυχο, αρσενικό, 2η κλίση (κλίση τύπου 1α σύμφωνα με την ταξινόμηση του A. Zaliznyak).

Ρίζα: -καφέ-; επίθημα: -σε-.

Σημασιολογικές ιδιότητες

Εννοια

Υπερώνυμα

1. Αλκαλοειδές

Επιστημονικό και τεχνικό εγκυκλοπαιδικό λεξικό

ΚΑΦΕΪΝΗ (C8H10N4O2), ένα λευκό, πικρής γεύσης ΑΛΚΑΛΟΕΙΔΗ που βρίσκεται στον καφέ, το τσάι και άλλες ουσίες όπως τα φυτά κακάο και το πουρνάρι. Στα ποτά δρα ως ήπιο, αβλαβές διεγερτικό και ΔΙΟΥΡΗΤΙΚΟ, αλλά σε υπερβολικές δόσεις μπορεί να προκαλέσει αϋπνία και παραλήρημα.

Εγκυκλοπαίδεια Collier

Ένα ψυχοτρόπο διεγερτικό με πικρή γεύση και χωρίς οσμή. Η επίδρασή του εκδηλώνεται πολύ γρήγορα, μέσα σε λίγα λεπτά μετά την κατανάλωση. Επηρεάζοντας το κεντρικό νευρικό σύστημα (εγκέφαλος και νωτιαίος μυελός), η καφεΐνη επιταχύνει και εντείνει την αναπνοή, τις συσπάσεις της καρδιάς, επιταχύνει το μεταβολισμό, χαρίζει αίσθημα σθένους, ανακουφίζει από την υπνηλία και την κούραση. Έχει επίσης διουρητική δράση και διεγείρει τη στένωση των αιμοφόρων αγγείων - αυτό καθορίζει την ικανότητά του να ανακουφίζει από πονοκεφάλους (αν προκλήθηκαν από διαστολή των αιμοφόρων αγγείων του κεφαλιού). Η καφεΐνη αυξάνει επίσης τον μυϊκό τόνο και βελτιώνει τον συντονισμό. Σε μεγάλες δόσεις, όπως η ποσότητα που βρίσκεται σε τέσσερα φλιτζάνια καφέ που πίνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα, η καφεΐνη προκαλεί άγχος, αϋπνία, ευερεθιστότητα και πονοκεφάλους.

Οι άνθρωποι που πίνουν τακτικά περισσότερα από πέντε φλιτζάνια καφέ την ημέρα εθίζονται πολύ στην καφεΐνη. Όταν σταματήσουν να το παίρνουν, μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα στέρησης: ζάλη, ευερεθιστότητα, πονοκεφάλους και αδυναμία. Η καφεΐνη αποβάλλεται από τον οργανισμό μέσα σε λίγες ώρες, επομένως οι άμεσες επιπτώσεις της είναι βραχύβιες. Υπάρχει μια θεωρία, που δεν έχει ακόμη αποδειχθεί, ότι η μακροχρόνια κατανάλωση καφεΐνης σε υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση, στεφανιαία νόσο και ορισμένες γενετικές ανωμαλίες στους απογόνους.

Η καφεΐνη βρίσκεται σε πολλά δημοφιλή ποτά. Ένα φλιτζάνι κανονικού καφέ περιέχει περίπου 100 mg καφεΐνης (σε σύγκριση με λιγότερο από 5 mg σε ένα φλιτζάνι καφέ χωρίς καφεΐνη). σε ένα ποτήρι τσάι ή κόλα - περίπου 50 mg. και ένα φλιτζάνι κακάο περιέχει περίπου 10 mg.

Λεξικό συνωνύμων

Καφεΐνη, ουσιαστικό, αριθμός συνωνύμων: (8)
1. αλκαλοειδές
2. γουαρανίνη
3. καφεΐνη
4. καφεΐνη
5. φάρμακο
6. μεθυλοθεοβρωμίνη
7. theine
8. ένζυμο

Πώς λαμβάνετε την καφεΐνη;

Η καφεΐνη είναι ένα αλκαλοειδές με τύπο C8H10N4O2. Η χημική του ονομασία είναι 1,3,7 - τριμεθυλξανθίνη. Στη βιομηχανία, λαμβάνεται με τρεις τρόπους: απομονώνοντάς τον από καβουρδισμένους κόκκους καφέ, που περιέχουν 0,75-1,5% καφεΐνη. εξαγωγή από σκόνη τσαγιού, δηλ. αλεσμένα φύλλα τσαγιού που περιέχουν 1,5-3,5% καφεΐνη. εξάγεται από ξηρούς καρπούς κόλα που περιέχουν περίπου 2% καφεΐνη. Εναλλακτικά, μπορεί να παραχθεί χημικά από ουρικό οξύ ή με μεθυλίωση της θεοβρωμίνης. Η καφεΐνη ενισχύει τις επιδράσεις της ασπιρίνης και άλλων αναλγητικών και συχνά περιλαμβάνεται σε φάρμακα χωρίς ιατρική συνταγή.

Πώς γίνεται ντεκαφεϊνέ ο καφές

Οι πράσινοι κόκκοι καφέ υπόκεινται σε ντεκαφεϊνέ. Υπάρχουν πολλές μέθοδοι ντεκαφεϊνέ, αλλά όλες ξεκινούν με τον ίδιο τρόπο: τα φασόλια μουλιάζονται σε νερό, οργανικούς διαλύτες (οι πιο συνηθισμένοι είναι ο οξικός αιθυλεστέρας και το μεθυλενοχλωρίδιο), το υγροποιημένο CO2 και άλλα υγρά μέχρι να ανοίξουν οι πόροι και η επίδραση η καφεΐνη φθείρεται. Ως αποτέλεσμα του μουλιάσματος, ο κόκκος του καφέ φουσκώνει και διπλασιάζεται σε όγκο. Πολύ συχνά, η διαδικασία ντεκαφεϊνέ συνοδεύεται από απώλεια γεύσης και αρωματικών ιδιοτήτων. Για να αποφευχθεί αυτό, ο καλύτερος τρόπος για να κάνετε την αποκαφεΐνη είναι να μουλιάσετε τους κόκκους του καφέ σε νερό ενώ βρίσκονται στο στάδιο των πράσινων κόκκων.

Μετά το μούλιασμα σε ζεστό νερό, το υγρό στραγγίζεται και οι κόκκοι ξαναχύνονται. Αυτή τη φορά με διαλύτη. Μετά τον διαλύτη, οι κόκκοι γεμίζουν και πάλι με νερό, αυτή τη φορά βράζουν (για να αφαιρεθεί όλος ο διαλύτης), ξεπλένονται καλά και στεγνώνουν. Έτσι, η διαδικασία περιλαμβάνει τον ατμό, την εκχύλισή του, την αφαίρεση του διαλύτη και της υγρασίας. Όμως, όσο καλά και ανεξάρτητα από το πώς διεξάγεται η διαδικασία ντεκαφεϊνέ, μια ορισμένη ποσότητα διαλύτη παραμένει στα φασόλια, κάτι που δεν είναι ασφαλές για την υγεία.

Ως εκ τούτου, το 1979, η εταιρεία Koffex (Ελβετία) πρότεινε μια νέα μέθοδο ντεκαφεϊνέ - χωρίς τη χρήση διαλύτη. Οι κόκκοι καφέ απλώς μουλιάζονται σε νερό. Αυτό αφαιρεί την καφεΐνη από αυτά. Κατ' αρχήν, αυτή η μέθοδος είναι μια πιο προηγμένη τροποποίηση της αρχικής εκδοχής της ντεκαφεϊνέ, που ανακαλύφθηκε στις αρχές του 20ου αιώνα (1903) από τον Γερμανό Ludwig Rosemus. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ πιο ακριβή, αλλά πιο ασφαλής και διατηρεί τη γεύση και το άρωμα των κόκκων καφέ. Υπάρχουν πολλές άλλες μέθοδοι αφαίρεσης καφεΐνης, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης συμπιεσμένου διοξειδίου του άνθρακα (CO2) και της αποσύνθεσης της καφεΐνης μέσω ηλεκτρόλυσης. Δεν αφήνουν κανένα ίχνος στο ποτό και σας επιτρέπουν να διατηρήσετε όλες τις ιδιότητές του.

Wikiquote

Twin Peaks "Through the Fire"
- Δεν κάνω χρήση ναρκωτικών.
- Η καφεΐνη είναι ναρκωτικό. Η νικοτίνη επίσης.
- Τι έξυπνος τύπος είναι αυτός;

House (Επεισόδιο 5 "Crazy in Love")

Dr. House:Δεν υπάρχουν φλιτζάνια καφέ. Αποφάσισα να ζήσω χωρίς καφεΐνη. Καλό για το παιδί.
Δρ Κάντι:Τα ποτήρια βρίσκονται σε άλλο κουβά και το παιδί είναι στη φαντασία σας.

Εμπορική ονομασία του φαρμάκου:Καφεΐνη βενζοϊκό νάτριο

Διεθνές μη αποκλειστικό όνομα:

Δοσολογική μορφή:

Χημική ένωση

1 ml διαλύματος περιέχει 100 mg ή 200 mg βενζοϊκού νατρίου καφεΐνης ως δραστική ουσία και έκδοχα - διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου 0,1 M και ενέσιμο νερό.

Περιγραφή

Διαφανές άχρωμο ή ελαφρώς χρωματισμένο υγρό.

Φαρμακοθεραπευτική κατηγορία:

Κωδικός ATX:

Φαρμακοδυναμική

Έχει ψυχοδιεγερτική και αναληπτική δράση. Έχει διεγερτική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα (ΚΝΣ), αυξάνει τη διέγερση στον εγκεφαλικό φλοιό, στα αναπνευστικά και αγγειοκινητικά κέντρα, ενεργοποιεί τα ρυθμισμένα αντανακλαστικά και τη σωματική απόδοση, μειώνει την υπνηλία και την κόπωση, προκαλεί βαθύτερη και γρήγορη αναπνοή, αυξάνει τον καρδιακό ρυθμό. αυξάνει την αρτηριακή πίεση κατά την υπόταση, διαστέλλει τους βρόγχους, τους χοληφόρους πόρους, τα αιμοφόρα αγγεία των σκελετικών μυών, μειώνει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, έχει μέτρια διουρητική δράση, διεγείρει την έκκριση γαστρικού υγρού, αυξάνει τον βασικό μεταβολισμό και ενισχύει τη γλυκογονόλυση, προκαλώντας υπεργλυκαιμία. Πολλαπλές φαρμακολογικές επιδράσεις του φαρμάκου οφείλονται στον αποκλεισμό των κεντρικών και περιφερικών υποδοχέων αδενοσίνης. Αναστέλλει τη φωσφοδιεστεράση, η οποία οδηγεί σε ενδοκυτταρική συσσώρευση κυκλικής μονοφωσφορικής αδενοσίνης, υπό την επίδραση της οποίας ενισχύονται οι διαδικασίες γλυκογονόλυσης, διεγείρονται οι μεταβολικές διεργασίες σε όργανα και ιστούς, συμπεριλαμβανομένου του μυϊκού ιστού και του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Όταν χορηγείται υποεπιπεφυκότα, βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία και ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες του ακτινωτού επιθηλίου.

Φαρμακοκινητική

Κατανέμεται γρήγορα σε όλα τα όργανα και τους ιστούς του σώματος, διεισδύει στον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και στον πλακούντα. Ο χρόνος ημιζωής είναι 3,9-5,3 ώρες (μερικές φορές έως και 10 ώρες). Επικοινωνία με πρωτεΐνες αίματος (λευκωματίνη) - 15%. Πάνω από το 90% μεταβολίζεται στο ήπαρ, στα παιδιά των πρώτων ετών της ζωής έως και 10-15%. Η καφεΐνη μεταβολίζεται στο ήπαρ (το κύριο μέρος απομεθυλιώνεται και οξειδώνεται) με το σχηματισμό 5 μεταβολιτών. Η καφεΐνη και οι μεταβολίτες της απεκκρίνονται από τα νεφρά (10% αμετάβλητα).

Ενδείξεις χρήσης

• Μειωμένη πνευματική και σωματική απόδοση, μυϊκή αδυναμία, υπνηλία, ημικρανία, μέτρια αρτηριακή υπόταση, αναπνευστική καταστολή (συμπεριλαμβανομένης ήπιας δηλητηρίασης με οπιοειδή αναλγητικά και υπνωτικά, μονοξείδιο του άνθρακα, ασφυξία νεογνών, αποκατάσταση του απαιτούμενου επιπέδου πνευμονικού γενικού αερισμού μετά τη χρήση ).
• Υποτονία του βολβού του ματιού (μετά από χειρουργική επέμβαση στο κοιλιακό μάτι, αποκόλληση βλεφαροχοριακού αμφιβληστροειδούς, υποτονική αποκόλληση αμφιβληστροειδούς).

Αντενδείκνυται

Υπερευαισθησία, οργανικές ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος (συμπεριλαμβανομένου του οξέος εμφράγματος του μυοκαρδίου, αθηροσκλήρωσης), αρτηριακή υπέρταση, γλαύκωμα, διαταραχές ύπνου, αυξημένη διεγερσιμότητα, μεγάλη ηλικία, παροξυσμική ταχυκαρδία, συχνή κοιλιακή εξωσυστολία, επιληψία και τάση για επιληπτικές κρίσεις. Περίοδος εγκυμοσύνης και γαλουχίας.

Με προσοχή:γλαύκωμα, αυξημένη διεγερσιμότητα, μεγάλη ηλικία.

Οδηγίες χρήσης και δόσεις

Υποδόρια: ενήλικες 100 mg ή 200 mg. Η υψηλότερη εφάπαξ δόση για ενήλικες είναι 400 mg, η υψηλότερη ημερήσια δόση είναι 1 g Για παιδιά, 25-100 mg, ανάλογα με την ηλικία. Στην οφθαλμολογία χορηγούνται 30 mg υποεπιπεφυκότα μία φορά την ημέρα, ημερησίως. Ο αριθμός των ενέσεων εξαρτάται από την ενδοφθάλμια πίεση και το βάθος του πρόσθιου θαλάμου.

Παρενέργεια

Από το νευρικό σύστημα:διέγερση, άγχος, τρόμος, πονοκέφαλος, ζάλη, επιληπτικές κρίσεις, αυξημένα τενοντιακά αντανακλαστικά, ταχύπνοια, αϋπνία. Με ξαφνική απόσυρση - αυξημένη αναστολή του κεντρικού νευρικού συστήματος, αυξημένη κόπωση, υπνηλία, αυξημένος μυϊκός τόνος.

Από το καρδιαγγειακό σύστημα:ταχυκαρδία, καρδιακή αρρυθμία, αυξημένη αρτηριακή πίεση.

Από το πεπτικό σύστημα:ναυτία, έμετος, διάρροια, έξαρση πεπτικού έλκους.

Αλλος:ρινική συμφόρηση.

Με μακροχρόνια χρήση, είναι δυνατός ήπιος εθισμός (μείωση της επίδρασης σχετίζεται με το σχηματισμό νέων υποδοχέων αδενοσίνης στα εγκεφαλικά κύτταρα), εξάρτηση από τα ναρκωτικά.

Υπερβολική δόση

Συμπτώματα:αυξημένη σοβαρότητα των παρενεργειών. Στα νεογνά (συμπεριλαμβανομένων των πρόωρων) είναι πιθανά τα ακόλουθα: άγχος, ταχύπνοια, ταχυκαρδία, τρόμος, αυξημένο αντανακλαστικό Moro και σε υψηλότερες συγκεντρώσεις - σπασμοί.

Θεραπεία:συμπτωματική θεραπεία, οξυγονοθεραπεία, αιμοκάθαρση. Στα νεογνά, εάν είναι απαραίτητο, ανταλλάξτε μετάγγιση αίματος.

Αλληλεπίδραση με άλλα φάρμακα

Με τη συνδυασμένη χρήση καφεΐνης και βαρβιτουρικών, πριμιδόνης, αντιεπιληπτικών φαρμάκων (παράγωγα υδαντοΐνης, ιδιαίτερα φαινυτοΐνη), είναι δυνατό να αυξηθεί ο μεταβολισμός και να αυξηθεί η κάθαρση της καφεΐνης.

Η ταυτόχρονη χρήση με σιμετιδίνη, από του στόματος αντισυλληπτικά, δισουλφιράμη, σιπροφλοξασίνη, νορφλοξασίνη οδηγεί σε μείωση του μεταβολισμού της καφεΐνης στο ήπαρ, επιβράδυνση της αποβολής της και αύξηση της συγκέντρωσης στο αίμα.

Όταν χρησιμοποιείται με ποτά με καφεΐνη και άλλα φάρμακα που διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, είναι δυνατή η υπερβολική διέγερση του κεντρικού νευρικού συστήματος. Η καφεΐνη είναι ανταγωνιστής της αδενοσίνης - μπορεί να απαιτούνται μεγάλες δόσεις αδενοσίνης.

Μεξιλετίνη - μειώνει την απέκκριση καφεΐνης έως και 50%. νικοτίνη - αυξάνει τον ρυθμό αποβολής της καφεΐνης.

Αναστολείς μονοαμινοξειδάσης (ΜΑΟΙ), φουραζολιδόνη, προκαρβαζίνη και σελεγιλίνη - μεγάλες δόσεις καφεΐνης μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη επικίνδυνων καρδιακών αρρυθμιών ή σημαντική αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Η καφεΐνη μειώνει την επίδραση των ναρκωτικών και των υπνωτικών χαπιών. Αυξάνει την απέκκριση των παρασκευασμάτων λιθίου (Li +) στα ούρα.

Επιταχύνει την απορρόφηση και ενισχύει την επίδραση των καρδιακών γλυκοσιδών. αυξάνει την τοξικότητά τους.

Η ταυτόχρονη χρήση καφεΐνης με β-αναστολείς μπορεί να οδηγήσει σε αμοιβαία καταστολή των θεραπευτικών αποτελεσμάτων. με αδρενεργικά βρογχοδιασταλτικά - σε πρόσθετη διέγερση του κεντρικού νευρικού συστήματος και άλλες πρόσθετες τοξικές επιδράσεις.

Η καφεΐνη μπορεί να μειώσει την κάθαρση της θεοφυλλίνης και πιθανώς άλλων ξανθινών, αυξάνοντας την πιθανότητα πρόσθετων φαρμακοδυναμικών και τοξικών επιδράσεων.

Ειδικές οδηγίες

Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ξαφνική διακοπή της χρήσης μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη αναστολή του κεντρικού νευρικού συστήματος (υπνηλία, κατάθλιψη). Η επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα μπορεί να εκδηλωθεί τόσο με διέγερση όσο και με αναστολή υψηλότερης νευρικής δραστηριότητας.

Φόρμα έκδοσης

Διάλυμα για υποδόρια και υποεπιπεφυκότα χορήγηση 100 mg/ml ή 200 mg/ml. 1 ml ή 2 ml διαλύματος 10% (100 mg/ml) ή 20% (200 mg/ml) σε ουδέτερες γυάλινες αμπούλες. 10 φύσιγγες με οδηγίες χρήσης και ένα μαχαίρι για το άνοιγμα των αμπούλων ή ένα σκουπιδάκι αμπούλας σε κουτί από χαρτόνι ή 5 ή 10 φύσιγγες σε συσκευασία blister από φιλμ πολυβινυλοχλωριδίου, 1 ή 2 συσκευασίες κυψέλης με οδηγίες χρήσης και ένα μαχαίρι για το άνοιγμα αμπούλων ή με μια αμπούλα σαρωτή σε συσκευασία από χαρτόνι. Όταν συσκευάζετε αμπούλες με δακτύλιο θραύσης ή σημείο θραύσης, δεν εισάγεται μαχαίρι για το άνοιγμα των αμπούλων ή κάλυμμα αμπούλας.

Συνθήκες αποθήκευσης

Λίστα Β.

Σε θερμοκρασίες από +15°C έως +25°C Φυλάσσετε μακριά από παιδιά.

Το καλύτερο πριν από την ημερομηνία

6 χρονών. Να μη χρησιμοποιείται μετά την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία.

Προϋποθέσεις χορήγησης από τα φαρμακεία:

Ο κατασκευαστής αποδέχεται αξιώσεις από αγοραστές:

OJSC "Novosibkhimpharm", 630028, Ρωσία, Novosibirsk, st. Dekabristov, 275

Φαρμακοθεραπευτική ομάδα

Φαρμακολογικές ιδιότητες

Έχει άμεση διεγερτική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα: ρυθμίζει και ενισχύει τις διεργασίες διέγερσης στον εγκεφαλικό φλοιό, στα αναπνευστικά και αγγειοκινητικά κέντρα, ενεργοποιεί θετικά εξαρτημένα αντανακλαστικά και κινητική δραστηριότητα. Διεγείρει την πνευματική δραστηριότητα, αυξάνει την πνευματική και σωματική απόδοση, μειώνει τον χρόνο αντίδρασης. Μετά τη χορήγηση, εμφανίζεται σφρίγος, η κόπωση και η υπνηλία εξαλείφονται ή μειώνονται προσωρινά. Προκαλεί αυξημένη και εμβάθυνση της αναπνοής, ειδικά σε φόντο καταστολής του αναπνευστικού κέντρου. Επηρεάζει το καρδιαγγειακό σύστημα: αυξάνει τη δύναμη και τον καρδιακό ρυθμό (ειδικά σε μεγάλες δόσεις), αυξάνει την αρτηριακή πίεση κατά την υπόταση (δεν αλλάζει το φυσιολογικό). Διαστέλλει τους βρόγχους, τους χοληφόρους πόρους, τα αιμοφόρα αγγεία των σκελετικών μυών, την καρδιά, τα νεφρά, στενεύει τα όργανα της κοιλιάς (ειδικά όταν είναι διασταλμένα). Μειώνει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων. Έχει μέτρια διουρητική δράση, κυρίως λόγω της μείωσης της επαναρρόφησης των ηλεκτρολυτών στα νεφρικά σωληνάρια. Διεγείρει την έκκριση των γαστρικών αδένων. Αυξάνει τον βασικό μεταβολισμό, ενισχύει τη γλυκογονόλυση, προκαλώντας υπεργλυκαιμία.

Αποκλείει τους κεντρικούς και περιφερειακούς υποδοχείς αδενοσίνης. Προωθεί τη συσσώρευση cAMP και cGMP αναστέλλοντας τη δραστηριότητα των φωσφοδιεστεράσης που εμπλέκονται στην απενεργοποίησή τους. Σε μεγαλύτερο βαθμό αναστέλλει τη φωσφοδιεστεράση cAMP (όχι μόνο στο κεντρικό νευρικό σύστημα, αλλά και στην καρδιά, τα λεία μυϊκά όργανα, τον λιπώδη ιστό, τους σκελετικούς μύες). Σταθεροποιεί τη μετάδοση στις ντοπαμινεργικές συνάψεις (ψυχοδιεγερτικές ιδιότητες), στις βήτα-αδρενεργικές συνάψεις του υποθαλάμου και του προμήκη μυελού (αυξημένος τόνος του αγγειοκινητικού κέντρου), στις χολινεργικές συνάψεις του φλοιού (ενεργοποίηση των λειτουργιών του φλοιού) και στον προμήκη μυελό (αναπνευστικό κέντρο του αναπνευστικού) , νοραδρενεργικές συνάψεις (αυξημένη σωματική δραστηριότητα, ανορεξία).

Η καφεΐνη και τα υδατοδιαλυτά της άλατα απορροφώνται καλά στο έντερο (συμπεριλαμβανομένου του παχέος εντέρου). Το T1/2 είναι περίπου 5 ώρες, σε ορισμένα άτομα - έως και 10 ώρες Το κύριο μέρος είναι απομεθυλιωμένο και οξειδωμένο. Περίπου το 10% απεκκρίνεται αμετάβλητο από τα νεφρά. Στο σώμα τελειόμηνων νεογνών και βρεφών (1,5–2 μηνών) αποβάλλεται πιο αργά (T1/2 - από 80 έως 26,3 ώρες, αντίστοιχα).

Η επίδραση στην υψηλότερη νευρική δραστηριότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη δόση και τον τύπο του νευρικού συστήματος του ασθενούς. Σε μικρές δόσεις κυριαρχεί το διεγερτικό αποτέλεσμα, σε μεγάλες δόσεις κυριαρχεί το καταθλιπτικό αποτέλεσμα. Στους ηλικιωμένους, η επίδραση στον ύπνο είναι πιο έντονη: η έναρξή του επιβραδύνεται, ο συνολικός χρόνος ύπνου μειώνεται και η συχνότητα των αφυπνίσεων αυξάνεται (πιθανώς λόγω του ταχύτερου μεταβολισμού των κατεχολαμινών στο κεντρικό νευρικό σύστημα). Στα πρόωρα βρέφη, όταν εξαλείφεται η περιοδική αναπνοή, η καφεΐνη μειώνει τη μερική πίεση του διοξειδίου του άνθρακα, τη συγκέντρωση του Η+ στο αίμα και ταυτόχρονα αυξάνει τον όγκο του αερισμού χωρίς να αλλάζει τον καρδιακό ρυθμό.

Καφεΐνη - ενδείξεις χρήσης

Αντενδείξεις

Αλληλεπιδράσεις με φάρμακα

Καφεΐνη - τρόπος εφαρμογής και δοσολογία

Παρενέργειες

Υπερβολική δόση

Οδηγός καφεΐνης: δράση, αποτελέσματα, σωστές και θανατηφόρες δόσεις.

Η καφεΐνη έχει λάβει πολλούς επαίνους τον τελευταίο καιρό, και για καλό λόγο – με βάση την ισχυρή επιστημονική έρευνα. Συλλέξαμε τα στοιχεία για την καφεΐνη και θα σας πούμε γιατί είναι καλή για την υγεία σας και υπό ποιες συνθήκες είναι επιβλαβής.

Η καφεΐνη χρησιμοποιείται αρκετά ευρέως στον κόσμο, αλλά ταυτόχρονα η εικόνα της έχει μια ορισμένη αρνητική χροιά και προκαλεί ανησυχία σε πολλούς. Για παράδειγμα, από την παιδική μας ηλικία, έχουμε προειδοποιηθεί περισσότερες από μία φορές ότι δεν πρέπει να πίνουμε πολύ καφέ. Με αυτό το κείμενο, η Zozhnik ρίχνει λευκό φως στην ουσία που έδωσε το όνομά της στο πιο δημοφιλές σκούρο ποτό στον κόσμο.

Αποδεδειγμένα αποτελέσματα της καφεΐνης

Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος, με αποτελέσματα παρόμοια με τις αμφεταμίνες, μόνο πολύ πιο αδύναμα. Η πρώτη μελέτη για να αποδείξει τη θετική επίδραση της καφεΐνης στην απόδοση κατά τη διάρκεια της αερόβιας άσκησης πραγματοποιήθηκε μόλις το 1978.

Εδώ είναι πιο πρόσφατα στοιχεία από μια από τις εκτενείς μελέτες για τις ιδιότητες της καφεΐνης. Οι επιστήμονες Wilmore και Costeel απέδειξαν το 2001 τα ακόλουθα αποτελέσματα της καφεΐνης:

• αυξημένη πνευματική διέγερση,
• βελτιωμένη συγκέντρωση,
• βελτιωμένη διάθεση,
• μειώνοντας την κόπωση και καθυστερώντας την έναρξή της,
• διέγερση της απελευθέρωσης κατεχολαμινών (δραστικές ουσίες ενεργώντας ως χημικοί ενδιάμεσοι και «έλεγχος» μορίων σε διακυτταρικές αλληλεπιδράσεις, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου τους. Παραδείγματα κατεχολαμινών: αδρεναλίνη, ντοπαμίνη),
• ενίσχυση της κινητοποίησης των ελεύθερων λιπαρών οξέων (δηλαδή, προωθεί τις διαδικασίες καύσης λίπους),
• αύξηση της χρήσης μυϊκών τριγλυκεριδίων (πηγές καυσίμου για τη μυϊκή λειτουργία, που, για παράδειγμα, βοηθά κατά τη διάρκεια έντονης προπόνησης),
• τη δυνατότητα αύξησης της μυϊκής δραστηριότητας των σπρίντερ, καθώς και των αθλητών που ασχολούνται με αθλήματα δύναμης: μπορεί να προωθήσει το μεταβολισμό του ασβεστίου στο σαρκοπλασμικό δίκτυο, να ενισχύσει τη δράση της αντλίας νατρίου-καλίου, διατηρώντας το δυναμικό των μυϊκών μεμβρανών.

Η καφεΐνη και οι δράσεις της συνεχίζουν να μελετώνται εντατικά, για παράδειγμα, δεν έχει ακόμη διευκρινιστεί εάν η ίδια η καφεΐνη έχει επίδραση ή αν είναι μια σύνθετη επίδραση της καφεΐνης και των μεταβολιτών της.

Η λίστα με τις αποδεδειγμένες ιδιότητες της καφεΐνης, φυσικά, δεν είναι πλήρης και πολλοί επιστήμονες προτείνουν την καφεΐνη για αθλητικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, τα διουρητικά του καφέ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για απώλεια βάρους όταν χρειάζεται.

Η αύξηση της απόδοσης σε αερόβια είδη άσκησης έχει αποδειχθεί εδώ και πολύ καιρό, αλλά δεν υπάρχει ξεκάθαρη άποψη για την επίδραση στην άσκηση υψηλής έντασης. Εάν η καφεΐνη προκαλεί αύξηση της δύναμης και της δύναμης, είναι κυρίως σε αθλητές υψηλής προπόνησης (έρευνα των JR Hoffman και JR Stout, 2008).

Σωστές δόσεις καφεΐνης – για αθλητές και ερασιτέχνες

Μια ασφαλής δόση καφεΐνης εξαρτάται από την κατάσταση της υγείας σας. Μερικοί άνθρωποι πίνουν δυνατό καφέ όλη την ημέρα χωρίς επιβλαβείς συνέπειες, ενώ για άλλους, μόνο ένα φλιτζάνι προκαλεί αύξηση της αρτηριακής τους πίεσης, διαταραχή του ύπνου τους, πονοκεφάλους και νεύρα. Είναι αλήθεια ότι η νευρικότητα που προκαλείται από την καφεΐνη μπορεί να μετριαστεί από το αμινοξύ L-θεανίνη, το οποίο βρίσκεται στα φύλλα του πράσινου τσαγιού. Είναι ενδιαφέρον ότι παρόμοια συμπτώματα παρατηρούνται σε άτομα με στέρηση καφεΐνης. Χασμουριούνται επίσης, παραπονιούνται για κόπωση, καταρροή, μυϊκή δυσκαμψία και δυσκολεύονται να συγκεντρωθούν. Παρά τις θετικές της ιδιότητες, η καφεΐνη δεν μπορεί να θεωρηθεί απολύτως ασφαλές προϊόν.

Έγκυρες οργανώσεις όπως η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), οι Εθνικές Ακαδημίες Επιστημών των ΗΠΑ (NAS) και η Υγεία του Καναδά έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι Οι υγιείς ενήλικες μπορούν να καταναλώνουν έως και 400 mg καφεΐνης την ημέρα χωρίς προβλήματα. Περισσότερα από 400 mg μπορούν να ληφθούν σε ειδικές περιπτώσεις (για παράδειγμα, κατά την προετοιμασία έκτακτης ανάγκης για μια εξέταση). Αυτή η δόση δεν θα προκαλέσει παρενέργειες εάν τέτοια περιστατικά ανωτέρας βίας συμβαίνουν σπάνια.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα για τα ποτά που περιέχουν την ασφαλή ημερήσια δόση καφεΐνης:

Τα αποτελέσματα της καφεΐνης εξαρτώνται από το χρόνο λήψης. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να πιουν 200 mg καφεΐνης σε μία συνεδρίαση λιγότερο από 2 ώρες πριν από την έντονη σωματική δραστηριότητα. Ωστόσο, ακόμη και 100 mg μπορεί να διαταράξουν τον ύπνο εάν πίνετε καφέ ή ένα ενεργειακό ποτό το βράδυ.

Η καφεΐνη φεύγει από το σώμα μάλλον αργά, ο χρόνος ημιζωής είναι περίπου 5 ώρες, επομένως τα άτομα που ήπιαν δυνατό καφέ πριν από λιγότερο από 10 ώρες εξακολουθούν να έχουν κάποια ποσότητα αλκαλοειδούς ζύμωσης στο αίμα τους.

Περιορισμοί στην πρόσληψη καφεΐνης: παιδιά, έγκυες γυναίκες, άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις

Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων Συνιστάται για θηλάζουσες και εγκύους , καθώς και για όσες μόλις σχεδιάζουν εγκυμοσύνη, περιορίστε την ημερήσια κατανάλωση καφεΐνης στα 200 mg. Ορισμένοι ειδικοί επιτρέπουν 300 mg/ημέρα, ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, η καφεΐνη προκαλεί ναυτία στις έγκυες γυναίκες και, πολύ χειρότερα, τον κίνδυνο αποβολής.

Δεδομένα για ασφαλείς δόσεις καφεΐνης για παιδιά και εφήβους σαφώς δεν είναι αρκετό. Σύμφωνα με Ευρωπαίους ειδικούς, 3 mg/kg σωματικού βάρους την ημέρα δεν θα βλάψουν τους νεαρούς καταναλωτές. Στον Καναδά, μια δόση όχι μεγαλύτερη από 2,5 mg/kg/ημέρα θεωρείται ασφαλής. Σύμφωνα με αυτά τα πρότυπα, τα παιδιά, ανάλογα με την ηλικία, επιτρέπεται να:

• 4-6 ετών - 45 mg/ημέρα
• 7-9 ετών - 62,5 mg/ημέρα
• 10-12 ετών - 85 mg/ημέρα.

Σε υγιείς ενήλικες που δεν υπερβαίνουν τα επιτρεπόμενα 400 mg, ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων δεν αυξάνεται. Αλλά για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση ή αυτά που έχουν ήδη υποστεί καρδιαγγειακά νοσήματα , με άλλα λόγια, για τους ασθενείς που αντενδείκνυνται για διεγερτικά, τα αποτελέσματα της πρόσληψης καφεΐνης δεν είναι τόσο εμφανή. Η καφεΐνη αυξάνει την αρτηριακή πίεση για 3-4 ώρες, αυτό είναι ένα αποδεδειγμένο γεγονός. Ωστόσο, με την τακτική κατανάλωση αυτό το αποτέλεσμα δεν είναι τόσο αισθητό. Μια μέτρια ποσότητα δεν θα τους βλάψει, αλλά είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για συγκεκριμένες δόσεις.

Θανατηφόρα δόση καφεΐνης

Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια δόση καφεΐνης ώστε αφενός να έχει επίδραση στον οργανισμό και αφετέρου να μην βλάπτει την κατάσταση και την υγεία. Υπάρχει ακόμη και ένας γνωστός θάνατος από υπερβολική δόση καφεΐνης, τον οποίο ανέφερε στη Zozhnik ο ειδικός στο fitness Sergei Strukov: πριν από το θάνατό του, ο νεκρός κατανάλωνε 12 γραμμάρια (όχι χιλιοστόγραμμα!) καφεΐνης, που αντιστοιχεί σε περίπου 6 λίτρα δυνατό καφέ. Αυτή είναι η ενάμιση εκατό από την πιο κοινή μας εκδοχή καφεΐνης σε ταμπλέτες.

Ο επιστήμονας Williams σε μια μελέτη του 1997 συνέστησε 5 mg καφεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους σε συνθήκες ανταγωνισμού. Δηλαδή, η δόση για έναν αθλητή 70 κιλών είναι περίπου 350 mg (αυτό περιέχεται σε περίπου 200 ml εσπρέσο ή περίπου ένα λίτρο κανονικού στιγμιαίου καφέ).

Ένας άλλος επιστήμονας, ο Rosenblum, σε μια μελέτη του 1999 συνιστά 3-6 mg καφεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους - «αυτό οδηγεί σε αυξημένη απόδοση και δεν υπερβαίνει το όριο ντόπινγκ». Παρεμπιπτόντως, από το 2004, η καφεΐνη έχει αφαιρεθεί από τη λίστα των φαρμάκων ντόπινγκ.

Οι ειδικοί της φυσικής κατάστασης συνιστούν τη λήψη καφεΐνης όχι με τη μορφή καφέ ή τσαγιού, αλλά σε δισκία - με αυτόν τον τρόπο είναι πιο εύκολο να ελέγχετε τη δόση και δεν χρειάζεται να καταναλώνετε, για παράδειγμα, τεράστιους όγκους υγρού. Επιπλέον, τα δισκία καφεΐνης επηρεάζουν την απόδοση σημαντικά περισσότερο από την κατανάλωση από ποτά ή τρόφιμα (TE Graham, E Hibbert and P Sathasivam, 1998).

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι θετικές επιδράσεις της καφεΐνης στο νευρικό σύστημα (βελτίωση της διάθεσης, μαθησιακές ικανότητες, μνήμη, προσοχή και απόδοση) παρατηρούνται κατά τη λήψη 1-5 mg/kg σωματικού βάρους (70-350 mg για ένα άτομο 70 κιλών). , ιδιαίτερα στις ηλικιωμένες γυναίκες. Επιπλέον, η επίδραση της λήψης καφεΐνης είναι μεγαλύτερη σε άτομα που δεν την καταναλώνουν συνεχώς (έρευνα από τον MJ Arnaud, 2009).

Καθώς η δόση αυξάνεται στα 9-13 mg ανά κιλό βάρους (600-1000 mg ανά άτομο 70 κιλών), αρχίζει να εμφανίζεται η αρνητική επίδραση της καφεΐνης στον ύπνο: ο συνολικός χρόνος μειώνεται, η ποιότητα μειώνεται και ο αριθμός των οι αυθόρμητες αφυπνίσεις και οι κινήσεις του σώματος αυξάνονται.

Δόσεις άνω των 15 mg ανά κιλό σωματικού βάρους μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες όπως πονοκεφάλους, νευρικότητα, ανησυχία, αϋπνία, ευερεθιστότητα, βούισμα στα αυτιά, γαστρεντερικές διαταραχές, μυϊκές συσπάσεις και γρήγορο καρδιακό παλμό (μελέτη πολλών επιστημόνων το 2006). Τέτοια συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως με χρόνια χρήση υψηλών δόσεων καφεΐνης (υπάρχει ακόμη και μια τέτοια ψυχολογική διαταραχή όπως ο καφεϊνισμός) και αντίστροφα: μετά από ξαφνική διακοπή της λήψης.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2009 από τον MJ Arnaud, η κατανάλωση 100-200 mg καφεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους (7-14 γραμμάρια καφεΐνης για ένα άτομο 70 λιβρών) προκαλεί σύγχυση, επιληπτικές κρίσεις και θάνατο, σύμφωνα με προηγούμενες μελέτες: θανατηφόρα δόση καφεΐνης – περισσότερα από 18 γραμμάρια την ημέρα (αυτά περιέχονται περίπου σε 10 λίτρα καφέ Americano μέτριας περιεκτικότητας).

Ανοχή στην καφεΐνη

Η ανοχή στην καφεΐνη είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται συχνά για να περιγράψει τις επιπτώσεις της καφεΐνης στον οργανισμό. Στον πυρήνα του, περιγράφει πόσο μια συγκεκριμένη δόση καφεΐνης επηρεάζει ένα συγκεκριμένο άτομο.

Αυτός ο όρος δεν πρέπει να συγχέεται με την ευαισθησία στην καφεΐνη. Η ανθεκτικότητα εμφανίζεται με την πάροδο του χρόνου, ενώ Η ευαισθησία καθορίζεται από τη γενετική προδιάθεση ενός ατόμου να απορροφήσει το μόριο της καφεΐνης.

Σκεφτείτε ένα άτομο που δεν έχει πάρει ποτέ καφεΐνη στη ζωή του ή που απείχε από τροφές και ποτά που περιέχουν καφεΐνη για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι γενικά αποδεκτό ότι ένα τέτοιο άτομο θα έχει μηδενική ανοχή στην καφεΐνη.Με άλλα λόγια, το σώμα του θα μπερδέψει την καφεΐνη με μια άγνωστη ουσία.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, η επίδραση της λήψης καφεΐνης θα είναι πιο αισθητή. Μπορεί να σημειωθεί:

• Ευφορία
• Αυξημένη επαγρύπνηση
• Θετική διάθεση,
• Αυξημένο κίνητρο
• Αυξημένη ενέργεια.

Ωστόσο, αν πάρετε την ίδια δόση καφεΐνης την επόμενη μέρα, θα το παρατηρήσετε οι παραπάνω επιπτώσεις εκδηλώνονται σε μικρότερο βαθμό.

Εάν συνεχίσετε να καταναλώνετε καφεΐνη καθημερινά, το αναμενόμενο αποτέλεσμα θα μειωθεί σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

Τελικά, η ίδια ποσότητα καφεΐνης θα σας φέρει μόνο σε μια «φυσιολογική» κατάσταση.

Αυτό σημαίνει ότι το άτομο θα βιώσει αισθητή κόπωση και πλήρη έλλειψη ενέργειας - πολύ πιο αισθητή από ό,τι πριν αρχίσει να πίνει καφεΐνη. Και η συνηθισμένη ημερήσια δόση θα τον επαναφέρει μόνο σε κατάσταση λειτουργίας και δεν θα του δώσει τις αναμενόμενες «υπερδυνάμεις».

Πόσο γρήγορα αναπτύσσεται η ανοχή στην καφεΐνη;

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι Η πλήρης ανοχή στην καφεΐνη αναπτύχθηκε σε άτομα μέσα σε μόλις 1-4 ημέρες . Μεταξύ των δεικτών που μετρήθηκαν ήταν η αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η αύξηση του καρδιακού ρυθμού και το επίπεδο της επινεφρίνης στο πλάσμα του αίματος. Μετά από 1-4 ημέρες, αυτοί οι δείκτες επέστρεψαν στις αρχικές τους τιμές.

Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι ένας λόγος για την ανάπτυξη αντίστασης στην καφεΐνη είναι η αύξηση του αριθμού των υποδοχέων αδενοσίνης στον εγκέφαλο. Ο σκοπός αυτής της ανάπτυξης είναι να αντισταθμίσει την «απώλεια» των υποδοχέων που μπλοκάρονται από τα μόρια καφεΐνης.

Επομένως, να είστε προετοιμασμένοι ότι το σθένος από ένα πρωινό φλιτζάνι καφέ και το γενικό αίσθημα ευφορίας θα εξαφανιστούν γρήγορα. Ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί αυτό είναι να αύξηση της ημερήσιας δόσης καφεΐνης κάθε λίγες μέρες για να αντισταθμιστεί η συνεχής αύξηση του αριθμού των υποδοχέων αδενοσίνης και άλλες αλλαγές στο σώμα.

Μερικοί άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι η κατανάλωση λίτρων καφέ είναι μια αμφίβολη δραστηριότητα από όλες τις απόψεις, οπότε αποφασίζουν ότι η «φυσιολογική» κατάσταση μετά τη συνήθη δόση καφεΐνης θα τους ταιριάζει μια χαρά.

Ωστόσο, δεν συμμερίζονται όλοι αυτήν την άποψη. Και δυστυχώς, εδώ τους περιμένει ο κύριος κίνδυνος: Σύντομα, θέλοντας να συνεχίσουν να αισθάνονται το κύμα ενέργειας από την κατανάλωση καφεΐνης, κινδυνεύουν να φτάσουν πολύ κοντά σε δόσεις που αποτελούν πραγματικό κίνδυνο για την υγεία.

Αντιστροφή της ανοχής στην καφεΐνη

Ευτυχώς για όλους μας, υπάρχουν τρόποι να επαναφέρουμε την ανοχή στην καφεΐνη στα αρχικά της επίπεδα ή να αποφύγουμε εντελώς αυτό το δυσάρεστο αποτέλεσμα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η κατανάλωση καφέ ή δυνατού τσαγιού αργά το βράδυ δεν συνιστάται εάν η ανοχή σας στην καφεΐνη είναι μηδενική. Υπάρχει πολύ υψηλός κίνδυνος αϋπνίας.

Η επαναφορά της καφεΐνης ή η πρόληψη της ανοχής στην καφεΐνη, θα σας επιτρέψει να βιώσετε αυτό το υπέροχο αίσθημα ευφορίας με 100-200 mg καφεΐνης (μια δόση περίπου ίση με 1-2 σφηνάκια εσπρέσο). Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι να αποφεύγετε την τακτική (καθημερινή) κατανάλωση καφεΐνης.

Φυσικά, πολλοί άνθρωποι θα δυσκολευτούν εξαιρετικά να τηρήσουν τέτοιες συμβουλές. Με παρόμοια επιτυχία, μπορείτε να ζητήσετε από έναν βαρύ καπνιστή να καπνίσει μόνο 3 τσιγάρα σε διαστήματα 3 ημερών. Η καφεΐνη μπορεί να είναι εξαιρετικά εθιστική και μερικοί βρίσκουν ευκολότερο να υιοθετήσουν μια προσέγγιση «όλα ή τίποτα»: αν πίνετε, τότε τακτικά, αν δεν πίνετε, τότε καθόλου.

Ωστόσο, εάν παρατηρήσετε ότι έχετε αναπτύξει μια ανοχή στην καφεΐνη, ίσως αξίζει να σκεφτείτε μια επαναφορά.

Τότε ο καθένας μπορεί να αποφασίσει μόνος του αν η καφεΐνη θα είναι ο μελλοντικός του σύντροφος στη ζωή. Το βασικό ερώτημα για τη λήψη αυτής της απόφασης είναι: μπορείτε να ελέγξετε τον αριθμό και τη συχνότητα των δόσεων που καταναλώνονται;

Ευαισθησία στην καφεΐνη

Η ευαισθησία στην καφεΐνη, όπως αναφέρθηκε στην αρχή του άρθρου, καθορίζεται από την ικανότητα ενός συγκεκριμένου οργανισμού να μεταβολίζει την καφεΐνη και δεν σχετίζεται με την ανοχή στην καφεΐνη.

Ο μεταβολισμός της καφεΐνης συμβαίνει στο ήπαρ με τη συμμετοχή του ενζύμου CYP1A2. Η ικανότητα του σώματος να παράγει αυτό το ένζυμο ρυθμίζεται από το γονίδιο CYP1A2. Μόνο μικρές ατομικές διαφορές στην αλληλουχία DNA αυτού του γονιδίου είναι αρκετές για διαφορετικούς ανθρώπους να βιώσουν σημαντικές διαφορές στην αποτελεσματικότητα του μεταβολισμού της καφεΐνης και, στη συνέχεια, στην απομάκρυνσή της από το σώμα.

Το σώμα ορισμένων ανθρώπων είναι σε θέση να παράγει αυτό το ένζυμο σε πολύ μικρές ποσότητες, ενώ άλλοι παράγουν πολύ από αυτό. Οι περισσότεροι από τους κατοίκους του πλανήτη πέφτουν περίπου στο «χρυσό μέσο».

Υπάρχει ένα γονίδιο που ονομάζεται AHR που παίζει επίσης ρόλο στον προσδιορισμό της ευαισθησίας στην καφεΐνη. Αυτό το γονίδιο είναι υπεύθυνο για την ενεργοποίηση και απενεργοποίηση του γονιδίου CYP1A2. Περίπου το 10% του πληθυσμού μεταβολίζει την καφεΐνη πολύ γρήγορα και ως εκ τούτου έχει χαμηλή ευαισθησία στην καφεΐνη.

Ένας τρίτος γενετικός παράγοντας που επηρεάζει την ευαισθησία είναι ο τύπος του υποδοχέα αδενοσίνης στον εγκέφαλο ενός συγκεκριμένου ατόμου. Τα άτομα των οποίων η δομή αυτών των υποδοχέων είναι διαφορετική από τον συνηθισμένο τύπο δεν αισθάνονται πραγματικά την αναζωογονητική επίδραση της κατανάλωσης καφεΐνης. Τα μόρια καφεΐνης τους απλά δεν μπορούν να συνδεθούν με τους υποδοχείς αδενοσίνης.

Μια πρόσφατη μελέτη από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ εντόπισε 6 νέους τύπους γονιδίων που επηρεάζουν τον μεταβολισμό της καφεΐνης και τον εθισμό σε διαφορετικούς ανθρώπους.

Μια μελέτη με 120.000 συμμετέχοντες διαπίστωσε:

• 2 γονίδια που σχετίζονται με τον μεταβολισμό της καφεΐνης
• 2 γονίδια που σχετίζονται με αισθήματα ανταμοιβής από την κατανάλωση καφεΐνης
• 2 γονίδια που ρυθμίζουν το λίπος και το σάκχαρο στο αίμα ως απάντηση στην καφεΐνη.

Άλλες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία και την Ολλανδία έδειξαν ότι το γονίδιο PDSS2 μπορεί επίσης να επηρεάσει τον μεταβολικό ρυθμό. Οι άνθρωποι που έχουν μια συγκεκριμένη ποικιλία συνήθως πίνουν καφέ σε μικρότερες ποσότητες.

Πιστεύεται ότι το γονίδιο PDSS2 καθορίζει την ευαισθησία σε χαμηλά επίπεδα κατανάλωσης καφεΐνης, ενώ το γονίδιο CYP1A2 καθορίζει την ευαισθησία σε υψηλότερα επίπεδα.

3 επίπεδα ευαισθησίας στην καφεΐνη

Με βάση τα τρέχοντα δεδομένα για τη γενετική φύση της ευαισθησίας στην καφεΐνη, μπορούν να διακριθούν 3 διαφορετικά επίπεδα αυτού του φαινομένου. Αυτή η διαίρεση, με τη σειρά της, δείχνει πόσο έντονες θα είναι οι επιπτώσεις της κατανάλωσης καφεΐνης.

• Υπερευαισθησία στην καφεΐνη

Τα άτομα που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία αντιδρούν ακόμη και σε μικρές ποσότητες καφεΐνης που καταναλώνουν. Μικρές δόσεις από 100 mg και κάτω μπορεί να προκαλέσουν συμπτώματα υπερβολικής δόσης καφεΐνης: αϋπνία, συσπάσεις των άκρων, άγχος, ταχυπαλμία. Σε τέτοια άτομα, ο χρόνος που χρειάζεται για να μεταβολιστεί η καφεΐνη στο σώμα μπορεί να είναι 2 φορές μεγαλύτερος από το συνηθισμένο.

• Κοινή ευαισθησία στην καφεΐνη

Τα άτομα με φυσιολογική ευαισθησία συνήθως δεν έχουν πρόβλημα να καταναλώνουν 200-400 καφεΐνη καθημερινά. Επίσης, δεν έχουν την επίδραση τέτοιων δόσεων καφεΐνης στην ποιότητα του ύπνου αν πίνουν τον συνηθισμένο καφέ τους το πρώτο μισό της ημέρας.

Οι περισσότεροι άνθρωποι ανήκουν σε αυτή την κατηγορία. Επίσης, είναι για τα άτομα με φυσιολογική ευαισθησία που καθιερώνονται δημοφιλή ιατρικά πρότυπα και συστάσεις για την ποσότητα της καφεΐνης που καταναλώνεται.

• Μειωμένη ευαισθησία στην καφεΐνη.

Περίπου το 10% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει χαμηλή ευαισθησία (υποευαισθησία) στην καφεΐνη. Το σώμα τους είναι σε θέση να μεταβολίζει την καφεΐνη με τόσο υψηλή αποτελεσματικότητα που ακόμη και υψηλές δόσεις (> 500 mg) δεν προκαλούν αισθητά αποτελέσματα. Ακόμη και η λήψη καφεΐνης αργά το βράδυ συνήθως δεν οδηγεί σε κακή ποιότητα ύπνου.

Τα άτομα με χαμηλή ευαισθησία στην καφεΐνη καταναλώνουν συχνά μεγάλες ποσότητες καφεΐνης για να επιτύχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πώς να προσδιορίσετε το επίπεδο ευαισθησίας σας στην καφεΐνη;

Για να μπορείτε να καταναλώνετε καφεΐνη με ασφάλεια, θα πρέπει να προσδιορίσετε το δικό σας επίπεδο ευαισθησίας.

Με βάση την περιγραφή των τριών επιπέδων ευαισθησίας στην προηγούμενη ενότητα, μπορείτε να κάνετε τη δική σας εικασία ως προς την κατηγορία που ανήκετε.

Για υπερευαισθησία στην καφεΐνηΟι άνθρωποι μπορούν να συμβουλεύονται να αποφεύγουν ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη (καφές, ενεργειακά ποτά) και να προτιμούν μαύρο ή πράσινο τσάι σε μέτριες μερίδες. Η πλήρης διακοπή της καφεΐνης είναι επίσης μια επιλογή που πρέπει να εξετάσετε.

Άτομα με φυσιολογική ευαισθησία στην καφεΐνημπορεί να αντέξει οικονομικά 2-3 μερίδες εσπρέσο, 1-2 ενεργειακά ποτά κανονικού όγκου 500 ml ή 3-8 φλιτζάνια τσάι (η περιεκτικότητα σε καφεΐνη εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη δύναμη και τον τύπο). Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχνάμε την παρακολούθηση της δόσης που καταναλώνεται σύμφωνα με τις συστάσεις (300-400 mg).

Αυτοί όμως που ήταν στην ομάδα με χαμηλή ευαισθησία, μπορεί να αναρωτιούνται αν χρειάζονται καθόλου καφεΐνη. Εάν δεν έχετε καμία θετική επίδραση στην ψυχική και σωματική σας κατάσταση, ένα αίσθημα ευφορίας και αυξημένη παραγωγικότητα δεν εμφανίζεται ακόμη και μετά από μερικά σφηνάκια εσπρέσο, μπορεί να θέλετε να σταματήσετε την καφεΐνη λόγω της πιθανής τοξικότητάς της σε μεγάλες δόσεις και εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών με παρατεταμένη χρήση τέτοιων δόσεων.

Αξίζει να σημειωθεί ότι τα παραπάνω 3 επίπεδα ευαισθησίας στην καφεΐνη δεν αποτελούν αυστηρό διαχωρισμό. Αν και πολλοί που πίνουν καφέ, τσάι ή ενεργειακά ποτά θα είναι σε θέση να προσδιορίσουν με ακρίβεια την αντίδραση του σώματός τους με βάση τα σημάδια που περιγράφονται, η ευαισθησία των άλλων ανθρώπων μπορεί να πέσει κάπου στη μέση.

Μερικοί μπορεί να έχουν φυσιολογική ευαισθησία με προκατάληψη προς την υπερευαισθησία ή, αντίθετα, προς τη μειωμένη ευαισθησία. Η γενετική σύνθεση κάθε ατόμου είναι μοναδική, όπως και οι αντιδράσεις του στην καφεΐνη. Επομένως, μην εκπλαγείτε αν δεν «ταιριάζετε» τέλεια σε καμία από τις κατηγορίες.

Να προσθέσουμε ότι υπάρχουν περιπτώσεις που η υπερευαισθησία στην καφεΐνη αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου και όχι από τη γέννηση.

Η κρεατίνη δεν είναι φιλική με την καφεΐνη

Πολλοί αναγνώστες του Zozhnik γνωρίζουν ότι ένα από τα συμπληρώματα, τα θετικά αποτελέσματα του οποίου έχουν αποδειχθεί από επιστήμονες, είναι η κρεατίνη. Έτσι: οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η καφεΐνη εξουδετερώνει την επίδραση της κρεατίνης όταν λαμβάνεται μαζί, γι' αυτό προσπαθήστε να παίρνετε αυτά τα φάρμακα σε διαφορετικές ώρες της ημέρας.

Αλληλεπίδραση καφεΐνης με φάρμακα

Η καφεΐνη προάγει την απορρόφηση του ακετυλοσαλικυλικού οξέος, της παρακεταμόλης και άλλων μη ναρκωτικών αναλγητικών (έρευνα του Mashkovsky, 2002).

Μεταξύ των αρνητικών επιπτώσεων της καφεΐνης: αποδυνάμωση της επίδρασης των υπνωτικών χαπιών και των ναρκωτικών.

Επίσης, η καφεΐνη (όταν λαμβάνεται μαζί) αυξάνει την πιθανότητα και επιδεινώνει τις παρενέργειες αυτών των ουσιών:αλκοόλ, δισουλφιράμη, οιστραδιόλη (Estrace), τερβιναφίνη (Lamisil), φλουβοξαμίνη (Luvox), μεξιλετίνη, από του στόματος αντισυλληπτικά, κινολόνη (Cipro, Penetrex, Tequin, Levaquin, Floxin), ριλουζόλη (Rilutek), σιμετιδίνη (TarapamilgametalC), , Isoptin, Verelan), αλβουτυρόλη (Proventil, Ventolin), μεταπροτερενόλη (Alupent), εφεδρίνη (Ephedra, Ma Huang), φαινυλοπροπανολαμίνη (Dexatrim, Propagest), άλατα λιθίου (Eskalith, Lithobid), αναστολείς ΜΑΟ (Nardilphenitate), μεθυλπενιδική (Ritalin), θεοφυλλίνη (Theo-dur).

Η καφεΐνη μπορεί να μειώσει την αποτελεσματικότητα:κλοζαπίνη (Clozaril), κλοραζεπάτη (Tranxene), οξαζεπάμη (Serax), διαζεπάμη (Valium).

Επίσης, δεν πρέπει να λαμβάνεται καφεΐνη εάν είστε αφυδατωμένοι.

Καφεΐνη - χωρίς ζάχαρη

Παρεμπιπτόντως, οι θετικές επιδράσεις της καφεΐνης μπορούν να κατασταλεί όταν παίρνετε σάκχαρα ταυτόχρονα, σύμφωνα με μια μελέτη του MJ Arnaud, 2009. Επομένως, πίνετε τσάι και καφέ χωρίς ζάχαρη.

Τι περιέχει η καφεΐνη;

Αυτά τα τρόφιμα και τα φάρμακα περιέχουν σημαντικές ποσότητες καφεΐνης:

• σοκολάτα: 430 mg/kg,
• στιγμιαίος καφές: 300-480 mg/l,
• Καφές Americano: περίπου 300 mg/l,
• καφές εσπρέσο: 1700-2250 mg/l,
• κόλα: περίπου 100 mg/l,
• τσάι: 180-420 mg/l (μια τόσο μεγάλη διαφορά οφείλεται στη διαφορά στις ποικιλίες και στις διαφορετικές μεθόδους παρασκευής τσαγιού),
• τυπική δόση ορισμένων φαρμάκων που περιέχουν ασπιρίνη: 30-128 mg ανά δόση,
• ουίσκι: περίπου 150 mg/l,
• ενεργειακά ποτά: 300-350 mg/l.

Αλλά αυτή η εικόνα δείχνει την περιεκτικότητα σε καφεΐνη σε διάφορα δημοφιλή ποτά:

Παρεμπιπτόντως, τα προϊόντα «χωρίς καφεΐνη» εξακολουθούν να το περιέχουν, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Για παράδειγμα, το μαύρο τσάι χωρίς καφεΐνη περιέχει συνήθως 8-42 mg καφεΐνης ανά λίτρο, ενώ ο καφές χωρίς καφεΐνη μπορεί να περιέχει 5-10 mg καφεΐνης ανά λίτρο.

Η καφεΐνη, η φόρμουλα της οποίας θα παρουσιαστεί στην προσοχή σας στο άρθρο, είναι μια ουσία που βρίσκεται σε αρκετά προϊόντα διατροφής που τρώμε σχεδόν καθημερινά. Πράσινο τσάι, τσάι, Coca-Cola, σοκολάτα, κακάο - όλα αυτά τα δημοφιλή ποτά και προϊόντα περιέχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα από αυτό. Γι' αυτό θα πρέπει να γνωρίζετε όσο το δυνατόν περισσότερα για αυτήν την ουσία και τις επιπτώσεις της στον οργανισμό.

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι είναι η καφεΐνη, όλες τις ιδιότητες και τα χαρακτηριστικά της. Επομένως, εάν θέλετε από καιρό να μάθετε περισσότερα για αυτό, τότε αυτό το άρθρο μπορεί να σας βοηθήσει.

Καφεΐνη. Φόρμουλα καφεΐνης

Πολλοί από εμάς καταναλώνουν συχνά καφεΐνη (σε τρόφιμα, ποτά). Τι είναι αλήθεια; Επιστημονικά μιλώντας, η καφεΐνη ανήκει στη σειρά πουρινών και είναι ψυχοδιεγερτικό. Στη φύση, απαντάται συχνότερα σε ορισμένα φυτά, όπως γκουαράνα, καφεόδεντρο, τσάι, κακάο, κόλα, ματέ και μερικά άλλα.

Ένα πολύ ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η καφεΐνη παράγεται από τα παραπάνω φυτά για να προστατευτούν από τα έντομα που τρώνε τα φύλλα και τους μίσχους τους. Εξυπηρετεί επίσης τα φυτά για να προσελκύουν τα έντομα που επικονιάζουν.

Ο χημικός τύπος της καφεΐνης έχει ως εξής: C8H10N4O2.

Όσον αφορά τις φυσικές ιδιότητες της καθαρής καφεΐνης, είναι μια στερεή κρυσταλλική ουσία που είναι άχρωμη και άοσμη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η καφεΐνη, η φόρμουλα της οποίας παρουσιάζεται στην προσοχή σας στο άρθρο, μπορεί να είναι λευκή.

Πώς ανακαλύφθηκε η καφεΐνη;

Γνωρίζετε ήδη τι είναι η καφεΐνη. Ποιος και πότε ανακαλύφθηκε; Η καφεΐνη ανακαλύφθηκε από έναν διάσημο χημικό ονόματι Ferdinand Runge. Αυτό το γεγονός έλαβε χώρα το 1819. Το όνομα «καφεΐνη» επινοήθηκε επίσης από τον Runge.

Παρά το γεγονός ότι η καφεΐνη, γνωστή σε όλους μας, ανακαλύφθηκε το 1819, η φόρμουλα και η δομή της μελετήθηκαν τέλεια μόλις στα τέλη του 19ου αιώνα. Αυτό έγινε από τον Hermann Fischer, ο οποίος έκανε και την πρώτη σύνθεση της ουσίας. Χάρη σε μεγάλο βαθμό σε αυτό, το 1902 αυτός ο Γερμανός επιστήμονας έλαβε το πιο σημαντικό βραβείο στον επιστημονικό κόσμο, δηλαδή το βραβείο Νόμπελ.

Επιδράσεις της καφεΐνης στον ανθρώπινο οργανισμό

Όταν η καφεΐνη εισέρχεται στο σώμα του ανθρώπου ή του ζώου, αρχίζει να διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, επιταχύνει την καρδιά και, ως αποτέλεσμα, τον παλμό, διαστέλλει επίσης τα αιμοφόρα αγγεία και έχει κάποια άλλα αποτελέσματα.

Μια τόσο ισχυρή επίδραση αυτής της ουσίας στο ανθρώπινο σώμα έχει οδηγήσει στην ευρεία χρήση της καφεΐνης για ιατρικούς σκοπούς. Μπορεί συχνά να βρεθεί σε πολλά φάρμακα για τον πονοκέφαλο και επίσης χρησιμοποιείται συχνά ως διεγερτικό της καρδιάς. Η καφεΐνη βοηθά επίσης στην εξάλειψη της υπνηλίας και στην αύξηση της πνευματικής δραστηριότητας, γι' αυτό ίσως το πρωί της εργάσιμης ημέρας για πολλούς ανθρώπους ξεκινά με ένα φλιτζάνι καφέ.

Χρήση καφεΐνης

Η καφεΐνη, οι ιδιότητες της οποίας έχουν μελετηθεί για πολύ καιρό, έχει βρει εφαρμογή σε πολλούς τομείς, πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιείται ενεργά στη βιομηχανία τροφίμων, ειδικά στην παραγωγή ανθρακούχων και ενεργειακών ποτών. Χρησιμοποιείται επίσης ενεργά στην ιατρική. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η καφεΐνη περιλαμβάνεται σε όλα τα είδη φαρμάκων με ποικίλα αποτελέσματα.

Η καφεΐνη είχε επίσης μεγάλη επιτυχία στην αθλητική ιατρική. Πολλοί αθλητές λαμβάνουν αμφότερα αγνά φάρμακα και φάρμακα που περιέχουν καφεΐνη. Προς αυτή την κατεύθυνση, είναι πολύτιμο, καταρχήν, λόγω της διεγερτικής του δράσης, που μπορεί να έχει θετική επίδραση στα αθλητικά αποτελέσματα. Επιπλέον, η καφεΐνη βοηθά στην καλύτερη καύση του λίπους, η οποία χρησιμοποιείται επίσης σε πολλά αθλητικά φαρμακολογικά φάρμακα και σε πολλά προϊόντα απώλειας βάρους.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η καφεΐνη μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό αναλγητικό. Μελέτες δείχνουν ότι στη θεραπεία των χρόνιων πονοκεφάλων, η χρήση αυτής της ουσίας μπορεί να κάνει την αποτελεσματικότητα των παυσίπονων κατά 40% υψηλότερη.

Μερικές φορές η καφεΐνη χρησιμοποιείται για τις ανάγκες ειδικών μονάδων και στρατών. Για παράδειγμα, η διατροφή του αμερικανικού στρατού περιλαμβάνει ειδικές τσίχλες που περιέχουν καφεΐνη. Να σημειωθεί ότι χρησιμοποιούνται όχι μόνο στον στρατό των ΗΠΑ, αλλά διατίθενται και για δωρεάν πώληση. Πιστεύεται ότι μια τέτοια τσίχλα βοηθά στην ενεργοποίηση του σώματος, στην αύξηση της καρδιακής δραστηριότητας, αντιμετωπίζει καλά την υπνηλία και έχει άλλα χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της καφεΐνης.

Ο καφές και το τσάι είναι παραδοσιακά ποτά. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το ερώτημα, πού είναι περισσότερο ή ο καφές; Πριν απαντήσουμε σε αυτό, πρέπει να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα του καφέ σε καφεΐνη δεν εξαρτάται μόνο από τον τύπο των κόκκων, αλλά και από τον βαθμό ψησίματος. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι βρασμένου ποτού περιέχει περίπου 100 - 200 mg καφεΐνης, ενώ ένα φλιτζάνι στιγμιαίο ποτό περιέχει 25 - 170 mg.

Ποιο λοιπόν έχει περισσότερη καφεΐνη, το τσάι ή ο καφές; Η απάντηση είναι προφανής. Σε κάθε περίπτωση, ο καφές περιέχει περισσότερη καφεΐνη από το τσάι. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι μαύρο τσάι περιέχει περίπου 15-70 mg καφεΐνης, το πράσινο τσάι - 25-45 mg καφεΐνης, ενώ ένα φλιτζάνι καφέ, όπως προαναφέρθηκε, περιέχει 25-170 mg.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η καφεΐνη δεν βρίσκεται μόνο στο τσάι και στον καφέ, αλλά σε πολλά άλλα ποτά. Η γνωστή Coca-Cola είναι ιδιαίτερα πλούσια σε αυτήν. Η καφεΐνη βρίσκεται επίσης στη σοκολάτα και, κατά συνέπεια, σε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν σοκολάτα.

Καφεΐνη: ασφαλής δόση

Παρά τον μεγάλο αριθμό θετικών επιδράσεων που έχει μια ουσία όπως η καφεΐνη, έχει σαφώς το δικό της μέγιστο επιτρεπόμενο όριο. Σύμφωνα με πολλές ιατρικές μελέτες, η ασφαλής ημερήσια δόση καφεΐνης είναι 400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα.

Είναι πολύ ή λίγο; Είναι καλύτερο να το δείξετε με συγκεκριμένα παραδείγματα. 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης είναι περίπου 3-4 φλιτζάνια στιγμιαίο καφέ με όγκο 0,25 λίτρων ή 12-15 φλιτζάνια πράσινο τσάι του ίδιου όγκου. Ή περίπου 5 λίτρα Coca-Cola. Επομένως, εάν πίνετε περισσότερο τσάι, κόλα ή καφέ την ημέρα, θα πρέπει οπωσδήποτε να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας.

Μπορείτε ακόμη και να πεθάνετε από την καφεΐνη εάν παίρνετε περισσότερα από 10 γραμμάρια αυτής της ουσίας την ημέρα. Για να καταλάβετε καλύτερα τι είναι 10 γραμμάρια καφεΐνης, φανταστείτε 120 κουτιά ενός κανονικού ενεργειακού ποτού, όπως το Red Bull, πόση ακριβώς χρειάζεται να πιείτε για να πάρετε μια θανατηφόρα δόση αυτής της ουσίας.

Μελέτες δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης, δηλαδή πάνω από 400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από δυσάρεστες συνέπειες. Για παράδειγμα, αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν καρδιακά προβλήματα, επιδείνωση της διάθεσης και ορισμένες άλλες επιπτώσεις. Η υπερβολική δόση καφεΐνης είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις έγκυες και τις γυναίκες που θηλάζουν, για τις οποίες η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα καφεΐνης την ημέρα είναι 200 ​​χιλιοστόγραμμα.

Πότε είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε καφεΐνη;

Δεδομένου ότι η καφεΐνη είναι ένα αρκετά ισχυρό ψυχοδιεγερτικό και η ίδια έχει μεγάλο αριθμό διαφορετικών επιδράσεων, υπάρχει μια ομάδα ανθρώπων που θα πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση αυτής της ουσίας και των προϊόντων που την περιέχουν. Μεταξύ αυτών των ατόμων, ειδικά εκείνων που πάσχουν από αϋπνία, αθηροσκλήρωση, ασθένειες που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς και αυξημένη διεγερσιμότητα πρέπει να σημειωθούν.

οδηγίες χρήσης

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η καφεΐνη χρησιμοποιείται ενεργά στον ιατρικό τομέα, καθώς έχει πολλά διαφορετικά αποτελέσματα και ιδιότητες που της επιτρέπουν να αντιμετωπίσει πολλές διαταραχές. Ένα από τα πιο δημοφιλή φάρμακα που περιέχουν καφεΐνη είναι το "Καφεΐνη-βενζοϊκό νάτριο", οι οδηγίες χρήσης του οποίου θα συζητηθούν παρακάτω. Μπορεί να βοηθήσει σε διάφορα προβλήματα και ασθένειες.

Φαρμακολογικές δράσεις.Όσον αφορά τις φαρμακολογικές του επιδράσεις, το φάρμακο «Καφεΐνη βενζοϊκό νάτριο» είναι εντελώς παρόμοιο με την καφεΐνη.

Εφαρμογή.Αυτό το φάρμακο χρησιμοποιείται για διαταραχές όπως ανεπάρκεια του καρδιαγγειακού συστήματος, κατάθλιψη του κεντρικού νευρικού συστήματος, καθώς και για δηλητηρίαση με κάθε είδους ναρκωτικές ουσίες. Επιπλέον, αυτό το φάρμακο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για προβλήματα με υπνηλία, ενούρηση στα παιδιά και επίσης, εάν είναι απαραίτητο, για την αύξηση του επιπέδου πνευματικής και σωματικής απόδοσης.

Παρενέργειες της καφεΐνης.Όπως πολλά άλλα φάρμακα, το βενζοϊκό νάτριο καφεΐνης έχει κάποιες παρενέργειες. Μεταξύ αυτών, αξίζει να σημειωθεί ιδιαίτερα υπερβολικό άγχος, πιθανή διαταραχή του ύπνου, ταχυκαρδία, ναυτία και έμετοι.

Εάν παίρνετε αυτό το φάρμακο για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να εθιστείτε σε αυτό και σε φάρμακα και προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη γενικά.

Ιδιαιτερότητες.Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ότι όταν λαμβάνετε "Καφεΐνη-βενζοϊκό νάτριο" η επίδραση εξαρτάται από τον τύπο του ανθρώπινου νευρικού συστήματος και μπορεί να εκδηλωθεί τόσο με τη μορφή διέγερσης όσο και με την αναστολή της εργασίας του.

Η υπερβολική χρήση αυτού του φαρμάκου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε αυθόρμητη αποβολή, καθώς και σε επιβράδυνση της ανάπτυξης του εμβρύου και σε μια σειρά από διαταραχές που σχετίζονται με το σώμα του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το "Καφεΐνη-βενζοϊκό νάτριο" δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες.

Αλληλεπίδραση με άλλα φάρμακα

Όταν χρησιμοποιείτε «βενζοϊκό νάτριο καφεΐνης» μαζί με άλλα υπνωτικά χάπια ή ναρκωτικά, μπορεί να μειώσει την επίδρασή τους.

Σε περίπτωση συνδυασμένης χρήσης με οιστρογόνα, είναι δυνατό να αυξηθεί η αποτελεσματικότητα και να επιμηκυνθεί η περίοδος επίδρασης της καφεΐνης στον ανθρώπινο οργανισμό.

Επίσης, η καφεΐνη, όταν χρησιμοποιείται μαζί με εργοταμίνη, αυξάνει τον ρυθμό απορρόφησής της.

Υπερβολική δόση

Η υπερβολική δόση καφεΐνης συνήθως συνοδεύεται από μια σειρά επιδράσεων, μεταξύ των οποίων οι πιο συνηθισμένες είναι: αυξημένο άγχος, πονοκεφάλους, ανησυχία, πιθανά προβλήματα με τις αισθήσεις, σύγχυση και ορισμένα άλλα προβλήματα.

Εάν η συγκέντρωση της καφεΐνης στο αίμα των νεογνών υπερβαίνει τα 50 mg/ml, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά από τοξικές επιδράσεις, οι οποίες μπορεί να περιλαμβάνουν ταχύπνοια, τρόμο και ταχυκαρδία. Σε περίπτωση ακόμη μεγαλύτερης συγκέντρωσης, μπορεί να αρχίσουν να εμφανίζονται σπασμοί.

Κατώτατη γραμμή

Η καφεΐνη είναι μια ουσία που έχει πολύ μεγάλο αριθμό ποικίλων ιδιοτήτων και επιδράσεων, γεγονός που την καθιστά εξαιρετικά δημοφιλή στη φαρμακολογία, καθώς και στη βιομηχανία τροφίμων. Οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν κάποια ποσότητα καφεΐνης σχεδόν κάθε μέρα μέσω του τσαγιού, του καφέ, της σοκολάτας ή ορισμένων ανθρακούχων ποτών. Η ίδια η καφεΐνη έχει μεγάλο αριθμό θετικών επιδράσεων στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της διέγερσης του κεντρικού νευρικού συστήματος, της αυξημένης καρδιακής δραστηριότητας, της καταπολέμησης της υπνηλίας και μιας σειράς άλλων επιδράσεων. Ωστόσο, όταν αυξάνεται η ασφαλής ημερήσια δόση των 400 mg καφεΐνης την ημέρα, μπορεί να προκαλέσει μια μεγάλη ποικιλία προβλημάτων υγείας και ακόμη και να προκαλέσει θάνατο εάν καταναλώνετε 10 γραμμάρια της ουσίας την ημέρα.