Ο άνηθος είναι ένα πράσινο, θαμνώδες, μυρωδάτο φυτό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και τη φαρμακολογία. Διαφορετικές ποικιλίες αυτού του φυτού δεν έχουν σχεδόν καμία σημαντική διαφορά στη μέθοδο φύτευσης και στον τρόπο καλλιέργειας του άνηθου σε ανοιχτό έδαφος. Μόνο ο κορεσμός του χρώματος αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε πλούσιο πράσινο. Επίσης, τα διάφορα είδη μπορεί να διαφέρουν ως προς τη μυρωδιά και τη γεύση. Η διαφορά μεταξύ πρώιμων και όψιμων ποικιλιών είναι μόνο στο χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής, όταν η πρώιμη ποικιλία συγκομίζεται 10 ημέρες νωρίτερα. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες άνηθου που μπορούν να φυτευτούν και να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό οικόπεδο είναι ο Alligator, ο Kibray, ο Tetra, ο Kustovoy δεν είναι επίπονη.

Για να αποκτήσετε πλούσιο πράσινο άνηθο αλιγάτορα στα τέλη της άνοιξης, θα πρέπει να προετοιμάσετε μερικούς σπόρους εκ των προτέρων πριν από τη φύτευση. Πρέπει να τοποθετούνται σε υφασμάτινη σακούλα και να μουλιάζονται σε ζεστό νερό θερμοκρασίας +50 C. Το νερό πρέπει να αλλάζεται έως και 5 φορές την ημέρα. Αυτό επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων και τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν πολύ νωρίτερα. Παίρνουμε το πριονίδι που έχει αχνιστεί, το βγάζουμε από το νερό και το φυτεύουμε στο πριονίδι και το αφήνουμε αρκετές μέρες σε θερμοκρασία +20 C μέχρι να φυτρώσει εντελώς και μετά να φυτευτεί στο χώμα.

Η ακόλουθη μέθοδος εμποτισμού που περιγράφεται για τον άνηθο αλιγάτορα είναι ελαφρώς διαφορετική από την προηγούμενη και απαιτεί λιγότερο χρόνο και προετοιμασία. Πρέπει να το μουλιάσεις σε νερό για δύο μέρες. Πριν από την απευθείας σπορά, οι σπόροι ξηραίνονται σε σκοτεινό μέρος.

Βίντεο "Πώς να σπείρετε σωστά τους σπόρους"

Ενδεικτικό βίντεο με παραδείγματα.

Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια του άνηθου με τη σπορά των σπόρων ξεκινά στις αρχές της άνοιξης και πριν από το χειμώνα. Όλο το καλοκαίρι, μπορείτε να συνεχίσετε να καλλιεργείτε τον άνηθο φυτεύοντας σπόρους άνηθου αλιγάτορα για να καλλιεργήσετε ομπρέλες για τουρσί. Ο άνηθος μεγαλώνει μέχρι τους πρώτους παγετούς, αλλά όταν έρχονται, το φυτό δεν πεθαίνει εντελώς, αλλά απλά το πράσινο φύλλωμα γίνεται άχρηστο. Αυτή η καλλιέργεια έχει αρνητική στάση προς το έδαφος όταν προηγουμένως είχε ασβεστοποιηθεί ή είχε προστεθεί αλεύρι δολομίτη. Ο σπόρος άνηθος δεν πασπαλίζεται με στάχτη και δεν φυτεύεται σε όξινα εδάφη, είναι καταστροφικός για αυτόν.

Η γη για φύτευση άνηθου επιλέγεται σε ηλιόλουστη περιοχή με σκαμμένο χώμα. Ανά τετραγωνικό μέτρο χώματος θα πρέπει να προσθέσετε μισό κουβά χούμο και λίπασμα, περίπου δύο κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό και μία κουταλιά της σούπας θειούχο κάλιο. Όλα τα λαχανικά εκτός από το σέλινο είναι καλοί προκάτοχοι των χόρτων. Η βλάστηση των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος ξεκινά όταν η θερμοκρασία του αέρα φτάσει τους 5-7 C. Για τη χειμερινή σπορά δεν γίνεται επεξεργασία ή εμποτισμός του απαιτούμενου αριθμού σπόρων και αυτό δεν πρέπει να γίνεται με τις ανοιξιάτικες σπορές.

Το φυτό θα φυτρώσει μόνο του όταν έρθει η κατάλληλη στιγμή ή απλά πρέπει να φυτευτεί λίγο νωρίτερα για σπορόφυτα. Δεν μπορεί να αποκλειστεί μια μέθοδος όταν μπορείτε να σπείρετε τον άνηθο για σπορόφυτα. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή για την προστασία τους από τον ήλιο. Πρέπει να το φυτέψετε το βράδυ και να δημιουργήσετε μερική σκιά για τις επόμενες δύο εβδομάδες για καλή επιβίωση.

Η καλλιέργεια του άνηθου περιλαμβάνει δύο μεθόδους σποράς: συνεχής ή σειρών, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η συνεχής είναι πιο κερδοφόρα. Ανά τετραγωνικό μέτρο συνεχούς σποράς την άνοιξη, υπολογίζεται ότι πρέπει να σπαρθούν 15 g προηγουμένως επεξεργασμένων σπόρων.

Η καλλιέργεια άνηθου με τη μέθοδο της σειράς έχει τα δικά της χαρακτηριστικά όσον αφορά τη σπορά και τη φροντίδα του. Πριν τη σπορά κάνουμε ρηχά αυλάκια και ποτίζουμε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Όταν το έδαφος προετοιμαστεί σωστά, μπορείτε να σπείρετε. Οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν με απόσταση 5 cm μεταξύ των φυτών, και για την απόσταση των σειρών του σπαρμένου άνηθου, 20 cm Αυτό γίνεται έτσι ώστε στο μέλλον η πρασινάδα να μην έχει κόσμο. Ο άνηθος μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί ανάμεσα σε άλλες καλλιέργειες που φυτεύονται την άνοιξη, χωρίς να ξεχνάμε την απόσταση για καλή ανάπτυξη του φυλλώματος. Μπορείτε να φυτέψετε δύο επιπλέον σειρές άνηθου κάθε 2 εβδομάδες για να έχετε μια συγκομιδή καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Η σωστή προετοιμασία του εδάφους για σπορά άνηθου σε ανοιχτό έδαφος περιλαμβάνει την εφαρμογή νιτρικού αμμωνίου (200-300 kg/ha), υπερφωσφορικού (100-150 kg/ha) και χλωριούχου καλίου. Τα ελαφριά εδάφη απαιτούν περισσότερους σπόρους από τα βαριά εδάφη. Το φυτό χρειάζεται πότισμα 2-3 φορές την εβδομάδα για τη φροντίδα του. Έχοντας μαζέψει την πρώτη σοδειά από τον κήπο, έχετε ακόμα χρόνο να σπείρετε 2 φορές για να μαζέψετε χόρτα.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Η καλλιέργεια είναι μια απαραίτητη διαδικασία για τη σωστή φροντίδα της καλλιέργειας μια τέτοια διαδικασία πραγματοποιείται ανάλογα με τις ανάγκες. Αλλά η λίπανση για σωστή φροντίδα και καλή συγκομιδή πρέπει να γίνεται δύο φορές το μήνα με νιτρικό αμμώνιο. Εάν τα φύλλα αρχίσουν να κιτρινίζουν, τότε το φυτό δεν έχει αρκετό άζωτο. Γενικά, ο άνηθος είναι ένα αρκετά ανεπιτήδευτο φυτό για φροντίδα.

Το πότισμα πρέπει να γίνεται 2-3 φορές την εβδομάδα τα βράδια και με ζεστό νερό που θερμαίνεται από τον ήλιο όλη την ημέρα. Η χαλάρωση του εδάφους είναι πολύ σημαντική στη φροντίδα. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε έγκαιρα τα ζιζάνια που μπορούν να πνίξουν το πράσινο. Η αναρρίχηση πρασίνου πραγματοποιείται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης. Η έγκαιρη συγκομιδή δεν είναι επίσης το τελευταίο σημείο στη φροντίδα των φυτών.

Συλλογή και αποθήκευση

Αρχίζουν να συλλέγουν χόρτα ήδη 30-40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ο άνηθος μπορεί να συλλεχθεί επιλεκτικά ή με συνεχή μέθοδο. Η συνεχής συλλογή είναι μια συλλογή από όλα τα φυτά, επιλεκτικά αφήνει μερικά από αυτά στον κήπο. Το πιο πολύτιμο νεαρό πράσινο, που φτάνει τα 5 εκατοστά, αν δεν το μαζέψεις εγκαίρως και το αφήσεις να μεγαλώσει, τότε πρέπει να μαζέψεις όλα τα φυτά. Διαφορετικά, οι ταξιανθίες θα αρχίσουν να σχηματίζονται και ο άνηθος θα χάσει τη γεύση του.

Για το τουρσί, χρησιμοποιούνται ομπρέλες, οι οποίες μπορούν να εμφανιστούν μόνο μετά την ανθοφορία, οπότε κατά τη συγκομιδή, μπορείτε να αφήσετε μερικά κομμάτια πρασίνου και να τα συλλέξετε το φθινόπωρο μαζί με τους σπόρους. Ο άνηθος μπορεί να φτάσει το 1 μέτρο σε ύψος.Κατά τη συγκομιδή, δεν πρέπει να ξεριζώνετε τα φυτά ή απλά να σκίζετε το πράσινο φύλλωμα.

Η συλλογή των σπόρων ξεκινά το φθινόπωρο μετά τη συλλογή ομπρελών. Οι ταξιανθίες τοποθετούνται ανάποδα σε χάρτινες σακούλες και αποθηκεύονται σε ξηρό, ζεστό μέρος για μια εβδομάδα. Τέτοιοι σπόροι μπορούν να σπαρθούν το επόμενο έτος.
Τα χόρτα για αποθήκευση είναι κατεψυγμένα ή αποξηραμένα. Για να παγώσετε, πρέπει να διαχωρίσετε το φύλλωμα από το στέλεχος και να το πλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Τοποθετήστε σε πανί ή χαρτί για να στεγνώσει από το νερό. Μετά από αυτό, ψιλοκόβουμε και βάζουμε σε ένα δοχείο για κατάψυξη. Τέτοια χόρτα χρησιμοποιούνται όταν είναι απαραίτητο ακόμη και το χειμώνα.

Η μέθοδος ξήρανσης περιλαμβάνει το στέγνωμα του άνηθου. Η ξήρανση πραγματοποιείται τόσο σε φέτες όσο και σε τσαμπιά. Η μέθοδος τεμαχισμού είναι παρόμοια με την κατάψυξη, μόνο που καταλήγει να στεγνώσει. Και το στέγνωμα σε τσαμπιά περιλαμβάνει το δέσιμο πολλών στελεχών άνηθου και το σχολαστικό στέγνωμα.

Ενδεικτικό βίντεο για τη φύτευση άνηθου με πρακτικές συστάσεις.

Ο άνηθος είναι γνωστός σε όλο τον κόσμο. Πρόκειται για μια πολυετή καλλιέργεια που μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε οικόπεδο κήπου. Τρώγεται, χρησιμοποιείται για χειμερινές παρασκευές και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και την κοσμετολογία. Μπορείτε να διαβάσετε πώς να φυτέψετε τον άνηθο στο παρακάτω άρθρο.

Ποια ποικιλία άνηθου είναι καλύτερο να επιλέξετε;

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες άνηθου, αν και δεν γνωρίζουν πολλοί. Και όμως υπάρχουν πρώιμες, μεσαίες, όψιμες ποικιλίες. Όσον αφορά τη γεύση, δεν διαφέρουν πολύ, αν και ένας γκουρμέ θα καταλάβει φυσικά τη διαφορά. Αλλά για όσους καλλιεργούν άνηθο για προσωπική κατανάλωση ή πώληση, αυτές οι λεπτές αποχρώσεις δεν έχουν σημασία, σε αντίθεση με το πότε μπορεί να γίνει η πρώτη συγκομιδή.

• Οι πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες για κατανάλωση σε 30-40 ημέρες: "Grenadier", "Gribovsky", "Dalniy", "Redut".
• Ο άνηθος στη μέση της σεζόν μπορεί να συγκομιστεί μετά από 40-50 ημέρες: "Lesnogorodsky", "Symphony", "Obilnolistny", "Alligator", "Mammoth", "Kibray", "Amazon".
• Οι όψιμες ποικιλίες μπορούν να καταναλωθούν όχι νωρίτερα από την 50ή ημέρα μετά την εμφάνιση: "Winner", "Tetra", "Ozornik", "Kutuzovsky", "Rime".

Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους;

Δείτε επίσης αυτά τα άρθρα

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια στους σπόρους, ο άνηθος βλασταίνει πολύ αργά. Ως εκ τούτου, πριν φυτέψετε τον άνηθο σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να τον βυθίσετε για 1-2 ημέρες σε νερό σε θερμοκρασία 30-40 βαθμών Κελσίου. Το νερό αλλάζει κατά διαστήματα για να μην είναι κρύο. Μόνο τέτοιοι σπόροι θα φυτρώσουν όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Εάν δεν θέλετε να αλλάζετε συνεχώς το νερό, πιάνοντας μικρούς σπόρους από αυτό, μπορείτε απλά να τους μουλιάζετε για 2-3 ημέρες σε βαμβακερό ύφασμα (αλλά φροντίστε να μην στεγνώσει το ύφασμα), στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε για 30 λεπτά ακριβώς πριν από τη φύτευση.

Πού είναι το καλύτερο μέρος για να φυτέψετε τον άνηθο;

Για να έχετε μια πλούσια σοδειά, πριν φυτέψετε τον άνηθο θα πρέπει να βρείτε ένα ιδανικό, ή τουλάχιστον αποδεκτό, μέρος για αυτόν.

• Ο άνηθος αγαπά τον ήλιο και τις μεγάλες ηλιόλουστες μέρες. Γι' αυτό δεν μεγαλώνει στη σκιά ή μεγαλώνει μόνο αργά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Άρα η περιοχή για σπορά πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστη. Μόνο λίγη σκιά επιτρέπεται για 3-4 ώρες την ημέρα.
• Το έδαφος πρέπει να είναι πάντα υγρό, μπορεί να μην αναπτύσσεται καλά σε αμμώδες έδαφος. Πριν λοιπόν τη φύτευση, αν χρειαστεί, αραιώνεται το χώμα με μαύρο χώμα και τύρφη για να μην το φύγει πολύ γρήγορα το νερό.
• Το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί. Η άποψη ότι ο άνηθος δεν φυτρώνει σε φτωχά εδάφη είναι εσφαλμένη. Θα μεγαλώσει, αλλά θα μεγαλώσει ανομοιόμορφα και μπορεί να είναι θαμπό στο χρώμα ή ήπια στη γεύση. Μπορείτε να πάρετε μια πραγματικά καλή συγκομιδή μόνο σε γονιμοποιημένο έδαφος.

Πότε να φυτέψετε άνηθο;

Μπορείτε να σπείρετε τον άνηθο την άνοιξη, το καλοκαίρι, το φθινόπωρο και πριν από το χειμώνα. Χάρη στην υψηλή αντοχή του στο κρύο, μπορεί να αναπτυχθεί όλο το χρόνο (καλλιεργείται σε θερμοκήπιο ακόμα και το χειμώνα). Αλλά, φυσικά, ο άνηθος αναπτύσσεται καλύτερα όταν φυτεύεται όλη την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Σε αυτές τις περιόδους του χρόνου υπάρχει αρκετός ήλιος, το έδαφος υγραίνεται άφθονα και γονιμοποιείται - αυτή είναι η ιδανική εποχή για άνηθο. Το χειμώνα μπορεί να υπάρχει έλλειψη φωτός, έτσι ώστε οι πρόσθετοι λαμπτήρες φωτισμού εγκαθίστανται πάντα στα θερμοκήπια και το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστό. Ακόμη και με συνεχές πότισμα το πρωί και το βράδυ, κατά τη διάρκεια της ημέρας θα υπάρχει ακόμα λίγο νερό στο έδαφος, καθώς εξατμίζεται πολύ γρήγορα.

Πώς να σπείρετε σωστά τον άνηθο;

Έχοντας καταλάβει πότε να φυτέψετε και ποιους σπόρους να επιλέξετε, μπορείτε να αρχίσετε να μαθαίνετε πώς να σπέρνετε σωστά τον άνηθο σε ανοιχτό έδαφος. Το κρεβάτι για την ανοιξιάτικη σπορά προετοιμάζεται το φθινόπωρο εάν ο άνηθος έχει σπαρθεί σε άλλη εποχή, τότε προετοιμάζεται 1 μήνα πριν. Αρχικά, σκάβουμε το έδαφος σε βάθος 20-25 cm και, στη συνέχεια, προσθέτουμε 1-3 κιλά χούμο ανά τετραγωνικό μέτρο. Μπορείτε πρώτα να προσθέσετε χούμο και μετά να το ξεθάψετε - η διαφορά είναι μικρή.

Την άνοιξη, το έδαφος ισοπεδώνεται, χαλαρώνει και γίνεται επίπεδο ώστε να μπορούν να σπαρθούν οι καλλιέργειες. Τα αυλάκια γίνονται στο κρεβάτι του κήπου σε απόσταση 20 cm το ένα από το άλλο. Θα πρέπει να έχουν βάθος 2-3 cm, όχι περισσότερο. Μετά την προετοιμασία των αυλακιών, ποτίζονται με χλιαρό νερό (+20 βαθμούς).

Όταν απορροφηθεί το νερό, μπορεί να γίνει σπορά. Σπέρνετε τον άνηθο σε μονή λίμα. Μετά τη σπορά, οι σπόροι συνθλίβονται με χώμα και πιέζονται ελαφρά με τσάπα ή πατούνται κάτω.

Πώς να φροντίσετε τον άνηθο;

Ο άνηθος δεν φοβάται το κρύο και τον παγετό, επομένως μετά τη σπορά δεν είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε τεχνητά εμπόδια από τον άνεμο ή να καλύψετε τις καλλιέργειες με μεμβράνη. Αυτό γίνεται μόνο όταν η συγκομιδή πρέπει να επιτευχθεί το συντομότερο δυνατό. Διαφορετικά, δεν χρειάζεται να σπαταλάτε το χρόνο σας ο άνηθος είναι μια δυνατή καλλιέργεια.

Αυτή είναι όλη η φροντίδα που χρειάζεται ο άνηθος για κανονική ανάπτυξη. Ο νεαρός άνηθος τρώγεται συνήθως σε φρέσκες σαλάτες, προστίθεται σε smoothies, πρώτο και δεύτερο πιάτο. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί για το χειμώνα. Συνιστάται να στεγνώνουν τα παλιά φύλλα. Τα κοτσάνια άνθου συνήθως τοποθετούνται σε βάζα με κονσέρβες λαχανικών.

ΒΙΝΤΕΟ - Σπέρνετε άνηθο σε ανοιχτό έδαφος

Ο μυρωδάτος άνηθος ή οι μακριές θάμνοι με ομπρέλες είναι ένα απαραίτητο καρύκευμα για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση. Μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, η συγκομιδή των πικάντικων χόρτων που φυτεύτηκαν την άνοιξη έχει από καιρό συγκομιστεί και απορριφθεί.

Μερικές φορές, ήδη από τον Ιούλιο, μόνο μερικές ομπρέλες έχουν απομείνει για τουρσιά στον κήπο. Μαζεύονται σε τσαμπιά μαζί με φύλλα χρένου, νεαρά κλαδιά σταφίδας, κεράσια και καρύδια και χρησιμοποιούνται για αγγούρια, ντομάτες, κολοκυθάκια και κολοκυθάκια.

Ο άνηθος μπορεί να σπαρθεί σε οποιεσδήποτε ηλιόλουστες περιοχές του κήπου από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Οι σπόροι που φυτεύτηκαν πριν από το χειμώνα θα δώσουν πρώιμη συγκομιδή την επόμενη σεζόν και χάρη στην καλοκαιρινή σπορά, μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση των βοτάνων μέχρι να πέσει ο παγετός. Για να έχετε μια άφθονη συγκομιδή επαναλαμβανόμενων σπορών άνηθου, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες, οι οποίοι θα συζητηθούν παρακάτω.

Πώς να σπείρετε τον άνηθο τον Ιούλιο-Αύγουστο;

Τα μεγάλα κρεβάτια που εκκενώνονται από καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης (ραπανάκι, πρώιμο λάχανο, φυλλώδη χόρτα, νέες πατάτες, χειμωνιάτικο σκόρδο κ.λπ.) δεν είναι κατάλληλα για άνηθο. Συνήθως είναι ήδη γεμάτα με αναφυτεύσεις ριζικών καλλιεργειών, μούρων και λαχανικών.

Αλλά να σπείρεις φυτείες με μυρωδάτο γρασίδι, λάχανο, φράουλες κήπου, μελιτζάνες, πιπεριές στους διαδρόμους- ένας ιδανικός τρόπος για ορθολογική χρήση κάθε ελεύθερου κομματιού εύφορης γης.

Ο άνηθος αναπτύσσεται επίσης καλά κατά μήκος περιφράξεων και περιβόλων, παραγκωνίζοντας εντελώς ακόμη και τα πολυετή, πανταχού παρόντα πράσα και άλλα ζιζάνια όταν σπέρνονται πυκνά.

Η φύτευση μαζί με τον άνηθο φέρνει τριπλά οφέλη:

• βελτίωση της γεύσης των φρούτων που ωριμάζουν.
• πρόληψη της ανάπτυξης και ανάπτυξης ζιζανίων (σιταρόχορτο, ελαιοκράμβη, γλιστρίδα κ.λπ.)
• προστασία των καλλιεργούμενων φυτών από ορισμένα παράσιτα, χάρη στα φυτοκτόνα που απελευθερώνονται στον αέρα και το έδαφος.

Επιλογή φυτικής ποικιλίας

Σύμφωνα με έμπειρους κηπουρούς, Η καλοκαιρινή φύτευση άνηθου σε κλειστές κατασκευές δεν είναι πρακτική. Ο άνηθος του θερμοκηπίου μαραίνεται γρήγορα μετά το κόψιμο και περιέχει πολύ λιγότερες αρωματικές πτητικές ουσίες, που αποτελούν τη βάση του αρώματος και της χρησιμότητας του φυτού.

Εάν καλλιεργείτε άνηθο για χόρτα, χρησιμοποιήστε διακλαδισμένες, θαμνώδεις, απλωμένες ποικιλίες για σπορά, για παράδειγμα:

• Γκριμπόφσκι,
• Ρισελιέ,
• Αμαζόνα,
• Διαμάντι,
• Max,
• Πυροτέχνημα,
• Γρεναδιέρος,
• Οχυρό,
• Ατακτος.

Και εάν είναι απαραίτητο να αποκτήσετε ομπρέλες και να συλλέξετε σπόρους για την επόμενη σεζόν, συνιστάται να φυτέψετε άνηθο Ουζμπεκιστάν, Αλιγάτορα, Φροστ ή Αρμένιο.

Επεξεργασία σπόρων πριν τη σπορά

Οι σπόροι άνηθου καλύπτονται με ένα πυκνό στρώμα αιθέριων ελαίων, γι' αυτό και αργούν να αφυπνιστούν στο έδαφος. Οι πρώτοι βλαστοί μετά τη σπορά ξηρού υλικού φύτευσης εμφανίζονται μετά από 3-3,5 εβδομάδες. Όταν φυτεύετε μια καλλιέργεια το καλοκαίρι, θέλετε να πάρετε τη συγκομιδή όσο το δυνατόν γρηγορότερα, έτσι Η βλάστηση των σπόρων μπορεί να επιταχυνθεί με προκατεργασία, σκοπός του οποίου είναι η αφαίρεση του προστατευτικού στρώματος.

Τοποθετήστε τις επιλεγμένες ποικιλίες καλλιέργειας σε ένα σακουλάκι γάζας και ξεπλύντε τις για 3 λεπτά σε ζεστό νερό (θερμοκρασία περίπου 60°C). Στη συνέχεια, μουλιάστε τα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 56-72 ώρες. Μην ξεχνάτε να αλλάζετε το νερό πολλές φορές την ημέρα για να αποτρέψετε την οξίνιση και να αφαιρέσετε τα αιθέρια έλαια που απελευθερώνονται. Κατά τη διάρκεια της αλλαγής, ξεπλύνετε το υλικό φύτευσης κάτω από τρεχούμενο δροσερό νερό.

Σπορά και φροντίδα για φυτεύσεις

Μετά το μούλιασμα, στεγνώστε τους σπόρους μέχρι να ρέουν καλά πριν από τη σπορά. Ένα τέτοιο υλικό φύτευσης βλασταίνει μέσα σε 4-5 ημέρες, ευχαριστώντας τους κηπουρούς με πλούσιο πράσινο.

Η σπορά πραγματοποιείται σε χαλαρό, καλά βρεγμένο έδαφος, διασκορπίζοντας τους σπόρους ομοιόμορφα στην επιφάνεια και πασπαλίζουμε το πάτωμα από πάνω με ένα εκατοστό στρώμα ξηρού γόνιμου εδάφους, εύθρυπτη τύρφη ή καλά σαπισμένο φλόγκο αναμεμειγμένο με χοντρή άμμο. Επιλέξτε την ημέρα φύτευσης κατά .

Δεν χρειάζεται να ποτίζετε την επιφάνεια του κρεβατιού. Το πρώτο πότισμα με ζεστό νερό με τη μέθοδο του ψεκασμού, για παράδειγμα, από ένα μπουκάλι ψεκασμού ή από ένα λεπτό κόσκινο δοχείου ποτίσματος, πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση μαζικών βλαστών. Ο άνηθος είναι φυτό ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά η ποσότητα πρασίνου σε κάθε θάμνο αυξάνεται με τακτικό πότισμα καθώς το έδαφος στεγνώνει, ειδικά κατά τις περιόδους ξηρασίας.

Συγκομιδή

Δεν πρέπει να τσιμπήσετε τα φύλλα εάν καλλιεργείτε μια καλλιέργεια για να αποκτήσετε σπόρους και ισχυρές ομπρέλες απλώματος που ωριμάζουν σε 2 μήνες. Ο άνηθος για χόρτα είναι έτοιμος για κοπή μετά από 30-45 ημέρες (η περίοδος εξαρτάται από την πρώιμη ωριμότητα της ποικιλίας, που αναφέρεται σε κάθε συσκευασία σπόρων).

Μπορείτε να βγάλετε θάμνους που φυτρώνουν ανάμεσα στις σειρές της κύριας καλλιέργειας ακόμη νωρίτερα, χρησιμοποιώντας αρωματικά χόρτα για να προσθέσετε σε σούπες, βραστές πατάτες, συνοδευτικά, σαλάτες και άλλα κρύα ορεκτικά.

Ο ανεπιτήδευτος άνηθος που αναπτύσσεται στον κήπο θα βρίσκει πάντα χρήση για γαστρονομικούς σκοπούς. Δοκιμάστε να φυτέψετε αρωματικά χόρτα στα μέσα του καλοκαιριού και απολαύστε την ευχάριστη γεύση του φυτού καθ' όλη τη θερινή περίοδο. Καλή συγκομιδή!

Ο άνηθος είναι ένα υγιεινό φυτό πλούσιο σε βιταμίνες που είναι απλά αναντικατάστατο στη μαγειρική και την ιατρική. Είναι από τα πιο ανεπιτήδευτα φυτά και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες συστάσεις για το πώς να φυτέψετε τον άνηθο για να αποκτήσετε πυκνά, αρωματικά βότανα και να απολαύσετε φρέσκα καρυκεύματα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για να καλλιεργήσετε ορεκτικό και υγιεινό άνηθο, πρέπει να γνωρίζετε μερικές πολύ απλές αρχές σωστής φύτευσης. Οι ακόλουθοι παράγοντες έχουν μεγάλη σημασία για την επιτυχημένη καλλιέργεια του άνηθου:

Ο άνηθος είναι ένα φωτόφιλο φυτό που δεν αναπτύσσεται καλά στη σκιά. Χωρίς αρκετό ηλιακό φως, τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν πολύ λεπτά και ωχρά. Επομένως, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, συνιστάται η σπορά του άνηθου σε καλά φωτισμένες περιοχές. Η προετοιμασία του εδάφους περιλαμβάνει υποχρεωτικό σκάψιμο, το οποίο γίνεται το φθινόπωρο ή την άνοιξη πριν από τη φύτευση. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό για να εξασφαλίζεται καλή διείσδυση υγρασίας και αέρα στους σπόρους που έχουν σπαρθεί.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε τον άνηθο σε γόνιμο, πλούσιο σε οργανικά έδαφος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προσθέσετε χούμο στο έδαφος (μισό κουβά ανά 1 m²). Ελλείψει χούμου, αραιωμένο φλόφαλο ή περιττώματα πτηνών χρησιμοποιούνται ως λίπασμα. Το φυτό αγαπά το κάλιο και τον φώσφορο, γι 'αυτό συνιστάται η προσθήκη νιτρικού αμμωνίου, λιπασμάτων καλίου και υπερφωσφορικού στο έδαφος. Η λίπανση του εδάφους μπορεί να γίνει το φθινόπωρο, κατά το σκάψιμο, ή την άνοιξη, πριν από τη φύτευση των σπόρων.

Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι το όξινο και βαρύ έδαφος, παρά το σκάψιμο και τη λίπανση, δεν είναι καθόλου κατάλληλο για την καλλιέργεια άνηθου.

Ο άνηθος αγαπά την υγρασία, επομένως πρέπει να φροντίσετε προσεκτικά να μην στεγνώσει το έδαφος. Και η σπορά των σπόρων πρέπει να πραγματοποιείται αποκλειστικά σε υγρό έδαφος. Ο άνηθος αρχίζει να φυτεύεται τον Απρίλιο, στη συνέχεια η σπορά επαναλαμβάνεται κάθε 15 ημέρες για να εξασφαλιστεί σταθερή συγκομιδή.

Τα σπορόφυτα ανέχονται καλά τους παγετούς μέχρι τους -5°C. Ωστόσο, οι ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία (ψυχρές θερμοκρασίες ή ξαφνική ζέστη) μπορούν να συμβάλουν στην καταστολή των φυτών. Επομένως, εάν υπάρχει πιθανότητα παγετού, καλό είναι να καλύπτονται τα σπορόφυτα με πλαστική μεμβράνη. Οι ποικιλίες θάμνων μπορούν να φυτευτούν μέσω σπορόφυτων. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φυτέψετε έναν σπόρο τη φορά σε μικρά δοχεία γεμάτα τύρφη και στη συνέχεια να φυτέψετε τους θάμνους σε ένα θερμοκήπιο.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι μουλιάζονται ή σπέρνονται ξηροί. Οι εμποτισμένοι σπόροι θα βλαστήσουν πιο γρήγορα και τα σπορόφυτα από ξηρούς σπόρους προσαρμόζονται πολύ καλύτερα στις καιρικές συνθήκες.

Προκειμένου τα φυτά να αναπτυχθούν ομοιόμορφα, χωρίς να καταπιέζονται μεταξύ τους λόγω συνωστισμού, ο άνηθος σπέρνεται με ρυθμό 1 g σπόρων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο γης.

Πώς να σπείρετε σωστά τον άνηθο:

• Αρχικά, πρέπει να προετοιμάσετε το κρεβάτι για φύτευση λιπάνοντάς το με ένα στρώμα από καλά σάπιο χούμο, πάχους περίπου 15 cm.
• Η περιοχή για τη φύτευση του άνηθου πρέπει να ποτίζεται άφθονα και να αφήνεται για 1-2 ημέρες για να συρρικνωθεί το έδαφος.
• Γίνονται αυλάκια πλάτους περίπου 5 εκατοστών σε βρεγμένο κρεβάτι και ποτίζονται άφθονα.
• Οι σπόροι του άνηθου σπέρνονται σε σχήμα ζιγκ-ζαγκ κατά μήκος του αυλακιού και ενσωματώνονται στο έδαφος σε βάθος 1-2 cm. Πασπαλίζονται με ένα λεπτό στρώμα χώματος ή χούμου από πάνω. Οι φυτεμένοι σπόροι δεν ποτίζονται πλέον, για να μην τους πλύνουν πολύ βαθιά στο έδαφος.

Μετά από μερικές εβδομάδες, τα πρώτα σπορόφυτα βλασταίνουν, τα οποία πρέπει να αραιωθούν, διατηρώντας ένα κενό 5-10 cm μεταξύ των φυτών, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να αποφευχθεί το πάχος των φυτειών, επειδή ο άνηθος μπορεί να σταματήσει να αναπτύσσεται. Σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, ο άνηθος μπορεί να σπαρθεί κατά μήκος της περιμέτρου του περάσματος, καθώς και στον βόρειο τοίχο. Η υψηλή υγρασία του αέρα ευνοεί την ανάπτυξη και το χυμώδες των φυτών.

Σχεδόν όλες οι καλλιέργειες κήπου φυτεύονται την άνοιξη, συμπεριλαμβανομένου του άνηθου. Αλλά για τους περισσότερους λάτρεις αυτού του νόστιμου καρυκεύματος, το ερώτημα είναι σχετικό: είναι δυνατόν να φυτευτεί ο άνηθος τον Ιούλιο, θα έχει χρόνο να αναπτυχθεί και να ωριμάσει; Το καλό με τον άνηθο είναι ότι μπορεί να σπαρθεί σε όλη τη θερινή περίοδο, από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο. Ωστόσο, η καλοκαιρινή σπορά έχει κάποιες ιδιαιτερότητες.

Τα κρεβάτια είναι συνήθως ήδη γεμάτα με άλλα φυτά. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να βρείτε τους κατάλληλους γείτονες για τον άνηθο. Ταιριάζει καλύτερα δίπλα στο λάχανο, τα αγγούρια και τις ντομάτες. Τα αιθέρια έλαια που περιέχει ο άνηθος θα βελτιώσουν σημαντικά τη γεύση αυτών των λαχανικών και θα τα απαλλάξουν από ορισμένα επιβλαβή έντομα. Και το γόνιμο και καλά γονιμοποιημένο έδαφος από κάτω είναι εξαιρετικό για την επιτυχή βλάστηση του άνηθου.

Μια ακόμη απόχρωση: αν σπείρετε τους σπόρους ξηρούς, μπορούν να φυτρώσουν μόνο μετά από 15 ημέρες. Επομένως, η σπορά του άνηθου το καλοκαίρι απαιτεί υποχρεωτικό μούλιασμα των σπόρων.

Αρχικά, ας υπολογίσουμε πόσες ημέρες χρειάζονται για να φυτρώσει ο άνηθος. Σε θερμοκρασία αέρα +5°C, ο άνηθος βλασταίνει συνήθως σε 14-20 ημέρες. Σε θερμότερες περιόδους, σε θερμοκρασία +20°C, οι σπόροι βλασταίνουν σε 10-15 ημέρες. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απαραίτητο να επιταχυνθεί η βλάστηση των σπόρων. Επομένως, τίθεται το ερώτημα: πώς να φυτέψετε τον άνηθο έτσι ώστε να φυτρώσει γρήγορα;

Για να γίνει αυτό, πρέπει να ληφθούν τα ακόλουθα μέτρα:

• Τοποθετήστε τους σπόρους άνηθου σε έναν κόμπο γάζας, κρατήστε για 1-2 λεπτά σε ζεστό νερό (60 °C).
• μετά το βάζουμε σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 μέρες. Κάθε 8 ώρες το νερό πρέπει να αλλάζεται και να πλένονται οι σπόροι του άνηθου. Ή περάστε αέρα μέσα από το νερό όλη την ημέρα χρησιμοποιώντας έναν συμπιεστή ενυδρείου.
• στη συνέχεια στεγνώστε τους σπόρους πριν από τη φύτευση.

Χάρη σε αυτές τις διαδικασίες, τα αιθέρια έλαια που εμποδίζουν τη βλάστηση ξεπλένονται από τους σπόρους και μετά τη φύτευση, ο άνηθος βλασταίνει την 4η-6η ημέρα. Οι σπόροι σπέρνονται σε υγρό έδαφος και καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα (5 mm) τύρφης, χούμου και άμμου. Οι εμποτισμένοι σπόροι δεν χρειάζονται επιπλέον πότισμα. Ο άνηθος που έχει φυτευτεί με αυτόν τον τρόπο κόβεται μετά από 30 ημέρες, όταν μεγαλώσει στα 20 - 25 cm.

Τα χόρτα άνηθου μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο προς πώληση και να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα για πιάτα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά το σημείο σποράς και να επιλέξετε τους σπόρους. Μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση παρασίτων εάν ακολουθήσετε ορισμένες συνθήκες καλλιέργειας. Αποκτούν πλούσιο πράσινο διατηρώντας το καθεστώς ποτίσματος, τη θερμοκρασία δωματίου και το φωτισμό. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα κατά τη φροντίδα της καλλιέργειας, καθώς συσσωρεύονται νιτρικά άλατα επιβλαβή για τον οργανισμό.

Εμφάνιση όλων

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Ο άνηθος παράγει μια συγκομιδή μετά από μια καλλιεργητική περίοδο σαράντα ημερών. Σπέρνεται πολλές φορές ανά εποχή.

Το κύριο πλεονέκτημα των χόρτων είναι η αντοχή τους στο κρύο. Η καλλιέργεια βλασταίνει στους +3 βαθμούς. Τα ενήλικα λάχανα αισθάνονται άνετα στους +15...+18, αλλά αντέχουν και σε θερμοκρασίες +8 βαθμών Κελσίου.

Ο άνηθος καλλιεργείται κυρίως για τα χόρτα του οι ομπρέλες χρησιμοποιούνται σε τουρσιά και μαρινάδες. Οι σπόροι ωριμάζουν όταν η διάρκεια της ημέρας είναι τουλάχιστον 12 ώρες. Η καλλιέργεια χόρτων δεν είναι δύσκολη. Μπορεί να αναπαραχθεί με αυτοσπορά και κυριαρχεί μεταξύ άλλων καλλιεργειών, καταστέλλοντας την ανάπτυξή τους. Επομένως, ο άνηθος πρέπει να φυτεύεται χωριστά.



Προετοιμασία του χώρου προσγείωσης

Κατά τη σπορά του άνηθου, πρέπει να δώσετε προσοχή στις εργασίες προφύτευσης. Είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται χόρτα σε ανοιχτό έδαφος. Για αυτό, προετοιμάζονται κρεβάτια.

Η κουλτούρα αγαπά το φως, γι' αυτό επιλέξτε ηλιόλουστες περιοχές. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, αλλά δεν θα αναπτυχθεί πλούσια στη σκιά ή σε μη ισορροπημένο έδαφος.

Πλεονεκτήματα ανοιχτού εδάφους:

• απεριόριστος χώρος?
• περισσότερες υγιεινές βιταμίνες.
• ευκολία φροντίδας και συγκομιδής.

Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει επίσης μειονεκτήματα:

• σύντομη καλλιεργητική περίοδος?
• εξάρτηση από τις καιρικές συνθήκες.



Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Κατά τη σπορά σε σταθερό θερμοκήπιο από πολυανθρακικό και γυαλί, η επιλογή θα περιοριστεί από το σχεδιασμό της δομής και της περιοχής.

Τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας προσγείωσης:

• να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή?
• διάρκεια της καλλιέργειας·
• προστασία από αρνητικές καιρικές συνθήκες.

Μειονεκτήματα της θερμοκηπιακής καλλιέργειας:

• έλλειψη άρδευσης με ψεκασμό.
• περιορισμένος χώρος?
• σκίαση του άνηθου λόγω γειτνίασης με άλλες ψηλές καλλιέργειες.



Εντός κτίριου

Μπορείτε να καλλιεργήσετε χόρτα σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο, αλλά αυτό απαιτεί πρόσθετο φωτισμό και έλεγχο θερμοκρασίας το χειμώνα.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου:

• συγκομιδή όλο το χρόνο.
• ο πολιτισμός είναι συνεχώς υπό παρακολούθηση.

Μειονεκτήματα:

• έλλειψη βιταμινών, είναι απαραίτητη η συνεχής σίτιση.
• υψηλότερες απαιτήσεις φροντίδας·
• οι φυτεύσεις καταλαμβάνουν χώρο σε εσωτερικούς χώρους.

Μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί μόνο όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται στο σπίτι είναι χειρότερες. Κάτω από τον ουρανό υπάρχει λιγότερη εργασία. Πλούσιος σε βιταμίνες και αρωματικός άνηθος φυτρώνει στα κρεβάτια. Για να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, μπορείτε να φτιάξετε διαφανή καλύμματα στο κρεβάτι, τοποθετημένα μετά το λιώσιμο του χιονιού ή να καθαρίσετε την περιοχή χωρίς να περιμένετε να λιώσει.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Το φθινόπωρο, οι σπόροι άνηθου σπέρνονται αργότερα, πριν αρχίσει ο παγετός, ώστε να μην προλάβουν να βλαστήσουν. Τα κρεβάτια προετοιμάζονται εκ των προτέρων σκάβοντας και χαλαρώνοντας το έδαφος. Εάν έχει γίνει λίπανση την άνοιξη, τότε το έδαφος δεν χρειάζεται λίπανση το φθινόπωρο. Κόψτε τις αυλακώσεις πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Μετά τον πρώτο παγετό, σπείρουμε τους σπόρους, τους πασπαλίζουμε με χώμα και τους συμπιέζουμε ελαφρά. Στην κεντρική Ρωσία, η φύτευση πρέπει να γίνει όχι νωρίτερα από τα τέλη Οκτωβρίου.

Την άνοιξη, σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος μόλις το έδαφος για τον άνηθο ζεσταθεί στους +10 βαθμούς. Συνήθως αυτή η περίοδος εμφανίζεται στα μέσα Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου. Μπορείτε να εφαρμόσετε μαύρο φιλμ για να ζεστάνετε το έδαφος για πρώιμη σπορά. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε το κρεβάτι που έχει απαλλαγεί από το χιόνι με πλαστική μεμβράνη. Ο άνηθος σπέρνεται όταν το χώμα είναι έτοιμο.

Όταν μεγαλώνετε σε ένα διαμέρισμα, μπορείτε να φυτέψετε το φυτό οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ειδικό μέρος με φωτισμό, καθώς δεν υπάρχει αρκετό ηλιακό φως στο σπίτι, χωρίς το οποίο τα σπορόφυτα θα γίνουν κίτρινα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, οι ημερομηνίες σποράς μετατίθενται μέχρι τον Μάρτιο.

Μέθοδοι σποράς

Συνήθως η καλλιέργεια φυτεύεται με απευθείας σπορά στο έδαφος και σπάνια καλλιεργείται με σπορόφυτα. Η δεύτερη μέθοδος σάς επιτρέπει να έχετε περισσότερη συγκομιδή, μειώνει την κατανάλωση σπόρων, καθώς είναι απαραίτητη η αραίωση και ο χρόνος για να εμφανιστεί το πράσινο είναι 2-3 εβδομάδες.

Τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας δενδρυλλίων περιλαμβάνουν:

• αύξηση του κόστους εργασίας·
• κακή ποιότητα φυτών - παχιά στελέχη, μικρά φύλλα.

Τα σπορόφυτα ωριμάζουν σε 30-35 ημέρες, στη συνέχεια μεταφυτεύονται σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος. Θα πρέπει να υπάρχουν μερικά αληθινά φύλλα σε αυτό το σημείο.

Κατά τη μεταφύτευση, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην ακεραιότητα της χωμάτινης μπάλας για να διατηρήσετε το τμήμα της ρίζας. Οι ρίζες της ομπρέλας είναι δύσκολο να ανακτηθούν. Για να αποφύγετε την καταστροφή του συστήματος, μπορείτε να καλλιεργήσετε σπορόφυτα σε ταμπλέτες ή χάρτινες σακούλες. Τέτοια δείγματα φυτεύονται στο έδαφος χωρίς να αφαιρείται η βάση.

Εναυσμα

Για να αποκτήσετε αρωματικά και λαμπερά πράσινα, χρειάζεστε ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο έδαφος. Θα πρέπει να είναι χαλαρό και να περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε χρήσιμα μικροστοιχεία.

Δεν πρέπει να προστίθεται κομπόστ ή φρέσκια κοπριά πριν από τη σπορά. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τα χόρτα είναι το λάχανο και τα αγγούρια, αφού η καλλιέργειά τους χρησιμοποιεί πολλή οργανική ουσία, η οποία είναι αρκετή για τις επόμενες καλλιέργειες.

Ο άνηθος συσσωρεύει νιτρικά άλατα, επομένως δεν πρέπει να τον ταΐζετε με ορυκτά λιπάσματα. Οι αζωτούχοι παράγοντες αποκλείονται εντελώς.

Πρέπει να τηρείται το καθεστώς ποτίσματος. Το φυτό δεν του αρέσει η στάσιμη υγρασία. Από την περίσσευσή του κιτρινίζουν και μαραίνονται τα χόρτα του άνηθου.

Παρασκευή σπόρων

Το μούλιασμα των σπόρων εξαρτάται επίσης από το χρόνο σποράς. Το φθινόπωρο και την άνοιξη, εάν το έδαφος δεν θερμαίνεται, χρησιμοποιείται ξηρό υλικό.

Το καλοκαίρι, κατά τη σπορά αργά και κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων και θερμοκηπίων, οι σπόροι πρέπει να μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 2 ημέρες. Αλλάξτε το υγρό μερικές φορές την ημέρα. Εάν το υλικό φύτευσης έχει καταφέρει να εκκολαφθεί, φυτεύεται αμέσως στο έδαφος.

Προσγείωση

Προετοιμάστε αυλάκια βάθους 2 cm Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι περίπου 15-20 cm. Για 1 τετρ. m απαιτεί 1 g σπόρων και για τη φθινοπωρινή σπορά - 2 g.

Στο θερμοκήπιο κόβουν ένα φύλλο ανά φυτό, οπότε το φυτεύουν πυκνά. Για 1 τετρ. m απαιτεί 2 g σπόρων. Στο σπίτι, επιλέξτε γλάστρες με βάθος τουλάχιστον 15 cm Χρησιμοποιήστε ένα μανταλάκι για να σημειώσετε αυλάκια 2 cm. Οι φυτεύσεις δεν πρέπει να υγραίνονται αμέσως. Το ξηρό χώμα θα λειτουργήσει ως σάπια φύλλα και το νερό θα διαρκέσει πολύ.

Ο άνηθος που φυτεύτηκε πριν από το χειμώνα δεν ποτίζεται επίσης. Μπορείτε να σπέρνετε μια νέα παρτίδα κάθε 2 εβδομάδες για να έχετε φρέσκια σοδειά όλο το χρόνο. Επομένως, θα πρέπει να αφήσετε κενές περιοχές στον κήπο ή το θερμοκήπιο. Πρέπει να έχετε εφεδρικές γλάστρες στο σπίτι.

Μπορείτε απλά να σκορπίσετε τους σπόρους στην επιφάνεια του κρεβατιού, να τους καλύψετε με μια τσουγκράνα και να τους ποτίσετε. Στη συνέχεια θα πρέπει να αραιωθούν για να δώσουν πιο γεμάτα χόρτα.

Φροντίδα

Η φροντίδα συνίσταται σε πότισμα, χαλάρωση και βοτάνισμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου η καλλιέργεια δεν τροφοδοτείται ούτε ψεκάζεται, αφού απαγορεύεται η χρήση φυτοφαρμάκων για χόρτα.

Το φυτό συνήθως δεν υποκύπτει σε ασθένειες, αλλά όταν πυκνώσει μπορεί να υποφέρει από μυκητιασικές και βακτηριακές λοιμώξεις. Εάν υπάρχει υπερβολική υγρασία, η καλλιέργεια πεθαίνει από το μαύρο πόδι.

Σε ανοιχτό έδαφος είναι κατεστραμμένο από παράσιτα:

Στο διαμέρισμα

Η φροντίδα σε εσωτερικούς χώρους περιλαμβάνει την παρατήρηση των συνθηκών θερμοκρασίας, το φωτισμό και το πότισμα. Δεν καλλιεργούνται όλες οι ποικιλίες άνηθου στο σπίτι. Τα πρώιμα δεν είναι κατάλληλα για αυτό, καθώς απλώνονται γρήγορα, σχηματίζοντας λίγα φύλλα. Οι όψιμες ποικιλίες πρασίνου και θάμνων είναι ιδανικές για εσωτερικούς χώρους.

Η θερμοκρασία δωματίου το χειμώνα θεωρείται βέλτιστη στους +20 βαθμούς. Τοποθετήστε δοχεία με άνηθο κοντά σε ένα παράθυρο ή σε ένα περβάζι, αλλά αν ανεβαίνει πολύ ζεστός αέρας από το ψυγείο εκεί, τότε φτιάξτε μικρά γυάλινα φράγματα ή χρησιμοποιήστε πλεξιγκλάς.

Ως φωτιστικά χρησιμοποιούνται φυτοφώτα ή λαμπτήρες φθορισμού. Αυτές οι συσκευές εγκαθίστανται σε ύψος 0,5 m από την επιφάνεια του εδάφους. Η διάρκεια του φωτός της ημέρας πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 12 ώρες. Για να εξασφαλιστεί ότι τα φυτά τεντώνονται ευθεία, οι γλάστρες με τα σπορόφυτα γυρίζουν κάθε 3-4 ημέρες.

Είναι καλύτερο να ποτίζετε την καλλιέργεια με καθιζάνον νερό της βροχής και το χειμώνα με λιωμένο νερό. Το σήμα για την υγρασία είναι μια ξηρή επιφάνεια εδάφους. Το χειμώνα, το πότισμα πραγματοποιείται 1-2 φορές την εβδομάδα και το καλοκαίρι τρεις φορές κάθε 7 ημέρες.