Αποδεικνύεται ότι αυτό το μοναδικό διαιτητικό προϊόν είναι πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα και είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το διατηρείτε σε ετοιμότητα για το ωραίο φύλο. Άλλωστε, το γάλα αμυγδάλου επιτρέπει σε μια γυναίκα να παρατείνει τα νιάτα της και να εκπλήσσει πάντα την οικογένειά της με νόστιμες λιχουδιές.

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας γάλα αμυγδάλου διαφορετικοί τρόποι. Η πρώτη - η βασική συνταγή - είναι η πιο απλή. Αφού το κατακτήσετε, μπορείτε να προχωρήσετε στα επόμενα, πιο ενδιαφέροντα και πρωτότυπα.

Βασική συνταγή

Υλικά: ένα γεμάτο ποτήρι αμύγδαλα, 4 ίδια ποτήρια φιλτραρισμένο πολύ κρύο νερό, 1 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας, 1 κ.γ. μεγάλο. υγρό μέλι.

1. Χύνονται ωμοί ξηροί καρποί σκέτο νερό(θα πρέπει να καλύπτει πλήρως το προϊόν) και αφήστε το όλο το βράδυ. Πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 6-7 ώρες στο υγρό. Στη συνέχεια, το υγρό από το μπολ στραγγίζεται - δεν θα χρησιμοποιηθεί στο μέλλον.
2. Τα αμύγδαλα χύνονται σε ένα μπολ μπλέντερ και γεμίζονται με την ποσότητα κρύου φιλτραρισμένου νερού που καθορίζεται στη συνταγή.
3. Τα συστατικά επεξεργάζονται με την υψηλή ταχύτητα της συσκευής. Όταν εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια του υγρού, μπορείτε να προσθέσετε μέλι και εκχύλισμα βανίλιας. Στη συνέχεια το ανακάτεμα συνεχίζεται για περίπου μισό λεπτό στην ελάχιστη ταχύτητα.

Η προκύπτουσα μάζα φιλτράρεται μέσα από μερικές στρώσεις γάζας και το γάλα είναι εντελώς έτοιμο. Το κέικ που προκύπτει μπορεί να χρησιμοποιηθεί αργότερα στο ψήσιμο.

Με προσθήκη σοκολάτας

Υλικά: μισό ποτήρι ξηρούς καρπούς, 1 κουτ. κακάο, μια πρέζα το καθένα αλεσμένο τζίντζερ, κάρδαμο, τριμμένη κανέλα και μοσχοκάρυδο, 2 κ.σ. φιλτραρισμένο νερό.

1. Χύνονται ξηροί καρποί κρύο νερόόλη νύχτα.
2. Το πρωί, το υγρό στραγγίζεται από αυτά και προστίθεται φρέσκο ​​νερό στην ποσότητα που καθορίζεται στη συνταγή.
3. Η μάζα αποστέλλεται στο μπολ του μπλέντερ, το κακάο και όλα τα μπαχαρικά προστίθενται σε αυτό. Αντί για σκόνη, μπορείτε να πάρετε 2 κύβους λεπτοσπασμένης μαύρης σοκολάτας.
4. Ανάλογα με την ισχύ της συσκευής, το μείγμα χτυπιέται για 4-9 λεπτά.
5. Το τελικό ποτό φιλτράρεται.

Μπορείτε να διατηρήσετε τη λιχουδιά ακόμη και στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.

Γάλα αμυγδάλου φράουλα

Υλικά: 2 φλ φρέσκα μούραφράουλες, ένα ποτήρι με μια τσουλήθρα αμύγδαλα, 4 ποτήρια καθαρό κρύο νερό.

Θα συζητήσουμε λεπτομερέστερα παρακάτω πώς να παρασκευάσετε γάλα με λεπτή γεύση μούρων.

1. Οι ξηροί καρποί μουλιάζονται σε νερό όλη τη νύχτα, μετά την οποία το υγρό στραγγίζεται από αυτά.
2. Τα αμύγδαλα μεταφέρονται στο μπολ του μπλέντερ. Εκεί χύνεται γλυκό νερό και προστίθενται μούρα πλυμένα και καθαρισμένα από φύλλα και κλαδιά.
3. Τα υλικά ανακατεύονται μαζί για 8-9 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα.

Η περίοδος ασφαλούς αποθήκευσης ενός τέτοιου ποτού μειώνεται σε 24 ώρες.

Πώς να το φτιάξετε με κανέλα;

Υλικά: 250 ml παρασκευασμένο γάλα αμυγδάλου, 1 κουτ. κανέλα.

1. Το ρόφημα παρασκευάζεται σύμφωνα με τη βασική συνταγή.
2. Τέλος, προσθέτουμε την κανέλα στο μπλέντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για μισό λεπτό ακόμα.

Συνιστάται να καταναλώνετε αμέσως το έτοιμο ποτό.

Τι να μαγειρέψετε με γάλα αμυγδάλου;

Το υπό συζήτηση γάλα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε καθαρή μορφή, αλλά και προστίθεται σε διάφορα πιάτα. Έτσι, τσάι, καφές, smoothies, μιλκσέικ, ακόμη και κουάκερ και αρτοσκευάσματα αποκτούν μια εντελώς μοναδική γεύση με αυτό το συστατικό. Το προϊόν μπορεί εύκολα να γίνει ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το συνηθισμένο αγελαδινό γάλα.

Πλιγούρι βρώμης με γάλα αμυγδάλου

Υλικά: 1 κ.γ. γάλα αμυγδάλου, 30 ml σιρόπι σφενδάμου, μια χούφτα φρέσκα βατόμουρα ή άλλα μούρα, μισή μπανάνα, μια πρέζα αλάτι, 60 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 20 γραμμάρια αμυγδαλόπαστα.

1. Οι νιφάδες ρίχνονται σε μια κατσαρόλα. Σε αυτά προστίθενται κομμάτια μπανάνας και αλάτι.
2. Από πάνω ρίχνουμε έτοιμο γάλα.
3. Ο χυλός ψήνεται για 8-9 λεπτά σε μέτρια φωτιά και μετά άλλα 3-4 σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι.

Άλλα αναφερόμενα συστατικά προστίθενται στη λιχουδιά, μετά την οποία μπορεί να σερβιριστεί.

Πηκτή

Συστατικά: μισό ποτήρι ωμά αμύγδαλα, 25 g νιφάδες καρύδας, 380 ml καθαρό νερό, 60-70 g κρυσταλλική ζάχαρη, 90 ml κρέμα μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά, 20 g ζελατίνη υψηλής ποιότητας.

1. Οι ξηροί καρποί μουλιάζονται σε κρύο νερό και αφήνονται για 6-7 ώρες, μετά τις οποίες το υγρό στραγγίζεται από αυτά.
2. Τα αμύγδαλα μεταφέρονται στο μπολ του μπλέντερ, η ζάχαρη, αλέθονται σε σκόνη και στέλνονται επίσης νιφάδες καρύδας.
3. Η ζελατίνη διαλύεται στην κρέμα. Γαλακτοκομικό προϊόνθα πρέπει να είναι κρύο. Το μείγμα θα εγχυθεί για 40-45 λεπτά.
4. Η κρέμα ζεσταίνεται, αλλά δεν βράζει. Πρέπει να ανακατεύονται συνεχώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.
5. Τα δύο υγρά μείγματα ενώνονται και αδειάζονται σε καλούπια.

Μόλις το γλυκό σκληρύνει, μπορεί να σερβιριστεί αμέσως στους καλεσμένους. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο με λίγες θερμίδες για την πανακότα.

Ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος αμυγδάλου για τον οργανισμό

Τα τεράστια οφέλη του γάλακτος αμυγδάλου για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι αναμφισβήτητα. Αυτό οφείλεται κυρίως στη μοναδική σύνθεση του προϊόντος. Δεν περιέχει λακτόζη και χοληστερόλη, περιέχει πολύ ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, διάφορες βιταμίνες, καθώς και ωμέγα 3 και 6 λιπαρά οξέα.

Χάρη σε αυτή τη σύνθεση, το γάλα αμυγδάλου:

• βελτιώνει την όραση?
• αποτρέπει την ανάπτυξη ραχίτιδας και οστεοπόρωσης.
• ενισχύει τα οστά, βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών και των δοντιών.
• βελτιώνει την ποιότητα του αίματος.

Αυτή η λίστα υποδηλώνει ότι η κατανάλωση γάλακτος αμυγδάλου είναι ευεργετική για όλους τους ενήλικες, χωρίς εξαίρεση.

Ακόμη και άτομα με αλλεργίες στην πρωτεΐνη γάλακτος μπορούν να το πίνουν.

Όσον αφορά τα παιδιά, απαγορεύεται μόνο για παιδιά κάτω του ενός έτους. Τα παιδιά κάτω των 3 ετών πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το ρόφημα με προσοχή.

1. Η παρουσία γάλακτος αμυγδάλου στη διατροφή έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, αφού περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε, η οποία προστατεύει το δέρμα από τις αρνητικές επιπτώσεις του ηλιακού φωτός. Η τακτική κατανάλωση του υπό συζήτηση ροφήματος βοηθά στην παράταση της νεότητας του δέρματος για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη διατήρηση της υγιούς και λαμπερής εμφάνισής του.
2. Το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, καθώς δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Επιπλέον, με υψηλή συγκέντρωση ωμέγα λιπαρών οξέων, το ρόφημα περιέχει ένα ελάχιστο νάτριο. Τέτοια χαρακτηριστικά κανονικοποιούνται αρτηριακή πίεση, και επιπλέον, αποτρέπουν την ανάπτυξη διαφόρων καρδιακών παθήσεων.
3. Το γάλα αμυγδάλου βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους. Ένα φλιτζάνι από το ποτό περιέχει μόνο 60 θερμίδες, δηλαδή δύο φορές λιγότερες από την ίδια ποσότητα κανονικού αγελαδινού γάλακτος. Επιπλέον, το προϊόν δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γεγονός που επιτρέπει ακόμη και στους διαβητικούς να το χρησιμοποιούν με ασφάλεια.
4. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, το ρόφημα βελτιώνει την πέψη και τη συνολική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία;

Εάν η μέλλουσα μητέρα δεν έχει αλλεργικές αντιδράσεις στα αμύγδαλα, τότε μπορεί να πιει με ασφάλεια γάλα από αυτούς τους ξηρούς καρπούς. Το κύριο πράγμα δεν είναι να παρασυρθείτε - 1 ποτήρι υγιεινό και νόστιμο ποτό την ημέρα είναι αρκετό.

Το σπιτικό γάλα αμυγδάλου θα βοηθήσει μια έγκυο γυναίκα να φροντίσει καλά το δέρμα της χωρίς να χρησιμοποιεί επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Για παράδειγμα, είναι κατάλληλο για βραδινό καθαρισμό του προσώπου αντί για γάλα που αγοράζεται από το κατάστημα και θα αποτρέψει την εμφάνιση ραγάδων κατά το καθημερινό τρίψιμο των δυνητικά προβληματικών περιοχών.

Υπάρχει η άποψη ότι ένα τέτοιο προϊόν αυξάνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι απλώς ένας μύθος. Η κατανάλωση γάλακτος αμυγδάλου κατά τη γαλουχία επιτρέπεται σε μικρές ποσότητες μόνο εάν το νεογέννητο δεν είναι αλλεργικό στους ξηρούς καρπούς.

Όπως υποδηλώνει το όνομα, το γάλα αμυγδάλου λαμβάνεται με την επεξεργασία των ομότιμων ξηρών καρπών. Το προϊόν έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων. Ως εκ τούτου, όλο και περισσότεροι άνθρωποι προσπαθούν να προετοιμάσουν τη σύνθεση στο σπίτι για να βελτιώσουν την υγεία του σώματος. Σήμερα θα εξετάσουμε τις βασικές αρχές και θα επισημάνουμε σημαντικές πτυχές.

Χαρακτηριστικά του γάλακτος αμυγδάλου

1. Χάρη στο γεγονός ότι όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ είναι εφοδιασμένα με ποικιλία προϊόντων, μπορείτε να βρείτε γάλα αμυγδάλου με εντελώς φυσική (ή σχεδόν) σύνθεση. Αυτό διπλασιάζει μόνο τα οφέλη του προϊόντος.
2. Εάν αγοράζετε γάλα με συντηρητικά, είναι συνήθως υπερκορεσμένο με κρυσταλλική ζάχαρη και άλλα αρωματικά και αρωματικά πρόσθετα. Παρόμοια συστατικά προστίθενται για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής.
3. Το σπιτικό γάλα, αντίθετα, δεν διαρκεί πολύ, αλλά θεωρείται απόλυτα φυσικό. Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας ακολουθώντας τις συνταγές. Το τελικό προϊόν θα έχει μια κρεμώδη επίγευση και μια σειρά από ευεργετικές ιδιότητες.
4. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, μπορείτε να διαφοροποιήσετε μόνοι σας την ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν υποκατάστατα σε σκόνη ή μέλι (συνιστάται). Αυτό το προϊόν περιέχει ημερήσιος κανόναςμεταλλικά στοιχεία πολύτιμα για την καρδιά και τα οστά.
5. Η απλούστερη μέθοδος παρασκευής περιλαμβάνει μόνο νερό, αλάτι, λεμόνι και ξηρούς καρπούς. Αλλά μπορείτε να κάνετε τη γεύση πιο πλούσια και να προσθέσετε άλλες «νότες».
6. Προκειμένου να αυξηθεί η περιεκτικότητα του προϊόντος σε λιπαρά, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αμυγδαλέλαιο, λάδι καρύδας, λεκιθίνη και άλλα φυσικά συστατικά. Το γάλα αμυγδάλου ταιριάζει πολύ με τη βανίλια.
7. Εάν αποφασίσετε να παραλείψετε την κρυσταλλική ζάχαρη και να μην τη χρησιμοποιήσετε στη συνταγή, το τελικό προϊόν θα είναι τρυφερό. Αργότερα μπορεί να προστεθεί σε κουάκερ, ροφήματα καφέ ή τσαγιού, smoothies κ.λπ.
8. Μπορείτε να φτιάξετε διάφορα πρώτα πιάτα, ζωμούς, αρτοσκευάσματα, σάλτσες και δημητριακά πρωινού χρησιμοποιώντας γάλα αμυγδάλου. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προστίθενται φυσικός χυμός, τσιπς σοκολάτας, κουρκουμάς, φρούτα με μούρα ή ζαχαρωμένα φρούτα.

Παραδοσιακό γάλα αμυγδάλου

• φιλτραρισμένο νερό - 0,75 λίτρο.
• αμύγδαλα - 240 γρ.
• αλάτι - 2 πρέζες
• χυμός λεμονιού - 5 ml.

1. Ετοιμάστε ένα δοχείο για την ανάμειξη των συστατικών, ένα γυάλινο βάζο θα κάνει. Ρίξτε καρύδια και αλάτι σε αυτό, μπείτε χυμό λεμονιού. Ρίξτε νερό, ανακατέψτε και καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι.
2. Αφήνουμε στο σκοτάδι και σε μέτρια θερμοκρασία για περίπου 11 ώρες, οπότε θα μουλιάσουν οι ξηροί καρποί. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, δεν θα το χρησιμοποιήσουμε πλέον για την προετοιμασία του προϊόντος.
3. Τοποθετήστε τα αμύγδαλα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με φιλτραρισμένο νερό. Αφαιρούμε τις φλούδες από τους ξηρούς καρπούς, τις τοποθετούμε στο μπλέντερ και προσθέτουμε νερό σύμφωνα με τη συνταγή. Μετατρέψτε όλα τα υλικά σε μια ομοιογενή μάζα.
4. Οπλιστείτε με ένα λεπτόκοκκο σουρωτήρι. Το στρώνετε με 3-5 στρώσεις γάζα και ρίχνετε το μείγμα εδώ. Το υγρό πρέπει να στραγγίσει σε ένα ξεχωριστό δοχείο που βρίσκεται κάτω από το κόσκινο. Στύψτε καλά τη γάζα.
5. Το κέικ με ξηρούς καρπούς που απομένει από τη διαδικασία χρησιμοποιείται ως γέμιση για αρτοσκευάσματα, κουάκερ, κοκτέιλ, smoothies και άλλες λιχουδιές. Χρησιμοποιείται επίσης για την κατασκευή απολέπισης σώματος ή μάσκες προσώπου.
6. Μετά το στραγγίσιμο, το γάλα πρέπει να χύνεται σε ένα αποστειρωμένο δοχείο και να καλυφθεί με ένα καπάκι. Αυτή η σύνθεση αποθηκεύεται για περίπου 3 ημέρες στο κρύο και σε σκούρο μπουκάλι.

Γάλα αμυγδάλου με κακάο

1. Τα παιδιά αγαπούν πολύ αυτή τη λιχουδιά. Ως πρόσθετο συστατικό στο παραδοσιακό γάλα αμυγδάλου, πρέπει να πάρετε σκόνη κακάο ή τσιπς σοκολάτας.
2. Όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος αμυγδάλου, αποστέλλονται σε ένα μπλέντερ και χτυπούνται καλά μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής δομή και απόχρωση. Αυτό το κοκτέιλ καταναλώνεται αμέσως.

1. Συνήθως ως γλυκαντικές χρησιμοποιούνται χουρμάδες πλυμένοι και χωρίς κουκούτσι. Θα χρειαστείτε περίπου 5 κομμάτια. Πάρτε επίσης μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας και περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
2. Τα συστατικά προστίθενται στο γάλα που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή που αναφέρεται παραπάνω. Ρίξτε περίπου 480 ml. μείγμα σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Μπορείτε να πάρετε όχι φυσικούς χουρμάδες, αλλά ένα σιρόπι με βάση αυτούς. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να αντικαταστήσουν το λάδι καρύδας με αμυγδαλέλαιο για να βελτιώσουν τη γεύση.

Γάλα αμυγδάλου κανέλας

1. Αυτό το ρόφημα είναι ιδανικό για όσους χάνουν βάρος, επειδή ενισχύει τις μεταβολικές διεργασίες και προάγει την άνετη απώλεια βάρους. Για να περιορίσετε την πείνα, προσθέστε κανέλα ή κουρκουμά σε σκόνη.
2. Για να προσδιορίσετε τις αναλογίες πρέπει να μετρήσετε περίπου 450 ml. παραδοσιακό γάλα αμυγδάλου, σπιτικό, και ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Χτυπάμε όλα τα υλικά και το κοκτέιλ πίνεται αμέσως.
3. Εάν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε τα κύρια συστατικά με θρεπτικά φρούτα, για παράδειγμα, μπανάνα. Για να γίνει αυτό, πρώτα συνθλίβεται με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια αναμιγνύεται στη συνολική μάζα.

Γάλα αμυγδάλου με φράουλες

1. Όπως σε όλες τις προηγούμενες συνταγές, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έτοιμο γάλα αμυγδάλου ως βάση. Θα το φτιάξετε σύμφωνα με τη συνταγή που προτείνεται παραπάνω. Όλα είναι απλά και διαφανή.
2. Όσο για την ποσότητα των φραουλών, πρέπει να τις πάρετε κατά την κρίση σας. Στα 0,6 λτ. Το γάλα απαιτεί περίπου 1,5 ποτήρι φρέσκα μούρα. Ξεπλύνετε το, απελευθερώστε το από τις ουρές και στεγνώστε το.
3. Τώρα προσθέστε τα μούρα ξεχωριστά σε ένα μπλέντερ και επεξεργαστείτε τα οικιακή συσκευή. Προσθέστε οποιοδήποτε γλυκαντικό εάν θέλετε, είτε αυτό κρυσταλλική ζάχαρη, μέλι ή βανίλια.
4. Ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου σε μια μικρή ροή ενώ χτυπάμε τα υλικά μέχρι χαμηλή ενέργεια. Όταν το κοκτέιλ γίνει ομοιογενές, χύνεται σε ένα ποτήρι και καταναλώνεται αμέσως.

Είναι εύκολο να φτιάξετε γάλα από αμύγδαλα αν ακολουθήσετε προσεκτικά τις βασικές οδηγίες. Κατόπιν αιτήματος, το προϊόν παραδοσιακή τεχνολογίαμπορεί να συμπληρωθεί με μπαχαρικά, μούρα, φρούτα και άλλα συστατικά.

Βίντεο: συνταγή γάλακτος αμυγδάλου

Το γάλα αμυγδάλου είναι ένα ρόφημα φυτικής προέλευσης. Φτιάχνεται από κουκούτσι αμυγδάλου με νερό. Λόγω του γεγονότος ότι αυτό το είδος γάλακτος μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο, χρησιμοποιήθηκε για να αντικαταστήσει το αγελαδινό γάλα κατά τον Μεσαίωνα. Στη Ρωσία αυτό το ποτό ονομαζόταν ορσάντ. Το έπιναν και στη νηστεία.

Η μοναδικότητα του γάλακτος αμυγδάλου είναι ότι δεν περιέχει λακτόζη και χοληστερόλη. Αυτό το γάλα πίνουν τόσο οι χορτοφάγοι όσο και οι άνθρωποι που δεν μπορούν να ανεχθούν το κανονικό ζωικό γάλα. Το γάλα αμυγδάλου είναι πολύ νόστιμο με ένα λεπτό άρωμα ξηρών καρπών. Πλούσιο σε βιταμίνες και όλα τα άλλα ευεργετικά στοιχεία που περιέχονται στα αμύγδαλα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του γάλακτος αμυγδάλου εξαρτάται από τη συνταγή από την οποία παρασκευάστηκε. Δηλαδή, όσο περισσότερα προϊόντα συμμετείχαν στη διαδικασία, τόσο υψηλότερη ήταν η περιεκτικότητα σε θερμίδες. Θερμιδική περιεκτικότητα σπιτικού γάλακτος αμυγδάλου απλή συνταγή, πιο συγκεκριμένα από νερό και αμύγδαλα, δεν ξεπερνά τις 100 kcal.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμαρίων γάλακτος αμυγδάλου με αμύγδαλα, νερό, βανίλια και μέλι είναι περίπου 135,3 kcal. Περιέχει:

• 3,6 γρ. σκίουρος.
• 11,1 γρ. Λίπος
• 5,6 γρ. υδατάνθρακες.

Χημική σύνθεση

Περιέχει:

• ασβέστιο;
• μαγνήσιο;
• φώσφορος;
• βιταμίνη Ε;
• βιταμίνη D;
• μαγγάνιο;
• ψευδάργυρος;
• χαλκός.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

• Το γάλα αμυγδάλου δεν περιέχει χοληστερόλη.
• Δεν υπάρχει δυσανεξία στη λακτόζη σε πολλούς ανθρώπους.
• Ως πλούσια πηγή ασβεστίου, ενισχύει πολύ τα οστά και τα δόντια, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών.
• Έχει ευεργετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
• Τα ωμέγα λιπαρά οξέα που περιέχει βοηθούν στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, μειώνεται η πιθανότητα καρδιακής νόσου.
• Η βιταμίνη D στο γάλα αμυγδάλου αποτρέπει την ανάπτυξη οστεοπόρωσης στους ενήλικες και ραχίτιδας στα παιδιά.
• Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες περιέχονται στο γάλα αμυγδάλου, διεγείρουν την ανάπτυξη των μυών και βελτιώνουν επίσης τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Η βιταμίνη Α βελτιώνει την όραση και την υγεία των ματιών.
• Είναι ήπιο καθαρτικό.
• Βοηθά στην πνευμονία, τις παθήσεις του λαιμού, τις κράμπες και τις ημικρανίες.

Μπορείτε να μάθετε ακόμα περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος αμυγδάλου από το παρακάτω βίντεο από το πρόγραμμα «Live Healthy».

Βλάβες και αντενδείξεις

Σπιτικό γάλα αμυγδάλου, με σωστή αποθήκευση, ακίνδυνο και αντενδείκνυται μόνο για άτομα με ατομική δυσανεξία.

Το αγορασμένο γάλα αμυγδάλου μπορεί να περιέχει καραγενάνη. Είναι ένα πρόσθετο τροφίμων που μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα, επιδεινώνοντας την κατάσταση των γαστρικών ελκών και της στεφανιαίας νόσου, καθώς και την εμφάνιση καρκίνου.

Επιπλέον, το γάλα αμυγδάλου δεν μπορεί να αντικαταστήσει το μητρικό γάλα για βρέφη. Επιπλέον, υπάρχει κίνδυνος αλλεργιών. Για το λόγο αυτό, είναι προτιμότερο να μην δίνετε γάλα αμυγδάλου στα βρέφη.

• Το γάλα αμυγδάλου, που παρασκευάζεται από αμύγδαλα χωρίς κέλυφος, μοιάζει με φρέσκο ​​αγελαδινό γάλα.
• Λόγω του ότι είναι φτιαγμένο από ξηρούς καρπούς, δηλαδή είναι φυτικής προέλευσης, μπορείτε να το πιείτε στη νηστεία. Εξαιτίας αυτού, οι χορτοφάγοι το αγαπούν πολύ.
• Μπορεί να παραμείνει φρέσκο ​​για μεγάλο χρονικό διάστημα εκτός ψυγείου. Χάρη σε αυτή την ποιότητα αυτό το ποτό ήταν δημοφιλές στο Μεσαίωνα.
• Η τακτική κατανάλωση αυτού του γάλακτος φυτικής προέλευσης προάγει την απώλεια βάρους.

Πώς να επιλέξετε και πού να αγοράσετε

Γάλα αμυγδάλουΔεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε, γι' αυτό είναι καλύτερο να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο ρόφημα αμυγδάλου. Μπορείτε να το αγοράσετε σε ορισμένα καταστήματα και σούπερ μάρκετ, καθώς και σε ηλεκτρονικά καταστήματα.

Όταν αγοράζετε γάλα αμυγδάλου, προσέξτε την ημερομηνία λήξης, την κατάσταση και την ακεραιότητα της συσκευασίας. Γάλα αμυγδάλου εργοστασιακή παραγωγήΑποθηκεύεται, κατά κανόνα, από αρκετές ημέρες έως αρκετούς μήνες.

Εφαρμογή

Στη μαγειρική

Το γάλα αμυγδάλου έχει ευχάριστη μυρωδιά και γεύση και, όπως και τα ίδια τα αμύγδαλα, είναι πηγή πολλών βιταμινών. Λόγω αυτού, χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Το γάλα αμυγδάλου μπορεί να πιει και να προστεθεί σε πολλά επιδόρπια και πιάτα.

Συνταγές

Blancmange - το παλαιότερο κρύο επιδόρπιο

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του γλυκού. Θα δούμε ένα από τα πιο νόστιμα. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• γάλα αμυγδάλου - 0,5 λίτρα.
• ζάχαρη - 200 γραμμάρια.
• ζελατίνη - ένα φακελάκι.

Ανακατεύουμε το γάλα με τη ζάχαρη σε σκόνη. Βρασμός. Προσθέστε μουλιασμένη ζελατίνη. Ανακατεύουμε, κρυώνουμε, αδειάζουμε σε φορμάκια και μετά το βάζουμε στο ράφι του ψυγείου.

Vegan τηγανίτες

Απαραίτητη:

• 0,5 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως.
• 1 ποτήρι γάλα αμυγδάλου?
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι λιναρόσπορου?
• 1 κουταλιά της σούπας ζαχαροκάλαμο?
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα?
• μια πρέζα αλάτι.

Αναμείξτε γάλα αμυγδάλου με λιναρόσπορο. Προσθέστε αλάτι, σόδα και ζάχαρη. Χτυπάμε με ένα μίξερ για λίγα λεπτά. Αφήνουμε μέχρι να φουσκώσει το λιναρόσπορο. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι ολικής αλέσεως. Μπορείτε να προσθέσετε νερό αν χρειάζεται (αν η ζύμη είναι πολύ πηχτή). Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και αρχίζουμε να ψήνουμε τηγανίτες.

"Almond Pleasure" - νόστιμο ζελέ αμυγδάλου

Μουλιάζουμε μια χούφτα γλυκά αμύγδαλα σε κρύο νερό. Μετά από πέντε ώρες, στραγγίστε το νερό, προσθέστε 1 κ.σ. νιφάδες καρύδας και 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη.

Χτυπάμε με μίξερ ή μέσα σε μπλέντερ με 300 ml νερό.

Ανακατέψτε 100 ml κρέμας δέκα τοις εκατό με μια κουταλιά της σούπας ζελατίνη. Μετά από 35-40 λεπτά, δηλαδή όταν φουσκώσει η ζελατίνη, τη ζεσταίνουμε, αλλά αποφεύγουμε να βράσει. Φιλτράρετε το περιεχόμενο του μπλέντερ.

Το κέικ από το περιεχόμενο είναι πολύ νόστιμο. Μπορείτε να ψήσετε μπισκότα με αυτό, η συνταγή του οποίου δίνεται παρακάτω, ή απλά να το φάτε.

Ανακατεύουμε το προκύπτον γάλα με ζελατίνη, το μοιράζουμε σε καλούπια και το βάζουμε στο ψυγείο. Μετά από αρκετές ώρες, το ζελέ Almond Pleasure με γεύση αμύγδαλο θα είναι έτοιμο.

• 300 γραμμάρια κέικ αμυγδάλου.
• 1 αυγό κοτόπουλου.
• λίγη ζάχαρη.

Ανακατέψτε τα πάντα. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να απλώσετε τη ζύμη σε σχήματα πλακέ. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά. Αντί για ένα αυγό, μπορείτε να προσθέσετε 1 μπανάνα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να ψήσετε για 25 λεπτά.

Στην ιατρική

Στην κοσμετολογία

Όπως τα αμύγδαλα, έτσι και το γάλα αμυγδάλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κοσμετολογία. Εχει:

• μαλάκωμα;
• ενυδατική?
• λευκαντικές και καθαριστικές ιδιότητες. Το γάλα αμυγδάλου χρησιμοποιείται για πλύσιμο, σκούπισμα και παρασκευή διαφόρων μάσκες.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αφαιρέσετε το μακιγιάζ από το πρόσωπό σας. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε γάλα αμυγδάλου στο πρόσωπο, το λαιμό και το ντεκολτέ με βαμβάκι. Αφήστε το να δράσει για λίγα λεπτά και μετά σκουπίστε με ένα χαρτομάντιλο το υπόλοιπο μακιγιάζ. Αυτή η διαδικασία αφαίρεσης μακιγιάζ δεν θα βλάψει το δέρμα σας, επιπλέον, υπό την επίδραση του γάλακτος αμυγδάλου, το δέρμα θα γίνει πιο ελαστικό και σφριγηλό.

Πώς να μαγειρέψετε στο σπίτι

Υπάρχουν πολλές απλές και περίπλοκες συνταγές για την παρασκευή γάλακτος αμυγδάλου. Σε όλες τις συνταγές τα κύρια και απαραίτητα υλικά είναι τα αμύγδαλα και το νερό. Ας δούμε διάφορους τρόπους για να φτιάξετε γάλα αμυγδάλου στο σπίτι.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για την παρασκευή γάλακτος αμυγδάλου από ωμά αμύγδαλα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Μέθοδος Νο. 1

Παίρνουμε 50 γραμμάρια αμύγδαλα και τα αλέθουμε σε γουδί. Ρίξτε 100 ml νερό και τοποθετήστε το σε λουτρό βραστό νερό. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε. Για τις παραπάνω ασθένειες, αυτός ο όγκος πρέπει να πίνεται 3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Μέθοδος Νο. 2

Μουλιάστε μια ορισμένη ποσότητα γλυκών αμυγδάλων σε νερό για αρκετές ώρες (μπορείτε να τα μουλιάσετε όλη τη νύχτα και να ξεκινήσετε το μαγείρεμα το πρωί). Μόλις μαλακώσουν τα αμύγδαλα, τα αλέθουμε μαζί με το νερό στο μπλέντερ. Για ένα ποτήρι αμύγδαλα πρέπει να πάρετε 3 ποτήρια νερό. Φιλτράρετε το μείγμα που προκύπτει χρησιμοποιώντας γάζα. Το υγρό που μένει μετά το φιλτράρισμα είναι γάλα αμυγδάλου.

Μπορείτε απλά να πιείτε αυτό το γάλα ή να το προσθέσετε στα πιάτα. Σε αυτή την περίπτωση, το γάλα μπορεί να αρωματιστεί με κακάο ή βανιλίνη, να γλυκαθεί με ζάχαρη, μέλι ή μπαχαρικά κατά βούληση.

Το υπόλοιπο κέικ μπορεί να αραιωθεί με νερό και να αλεσθεί για να παραχθεί περισσότερο γάλα. Ή φτιάξτε νόστιμα γλυκά από αμυγδαλόπαστα.

Το γάλα αμυγδάλου πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες.

Alexander Gushchin

Δεν μπορώ να εγγυηθώ για τη γεύση, αλλά θα είναι ζεστό :)

Περιεχόμενο

Το γάλα που λαμβάνεται από αμύγδαλα θεωρείται φυτικό ποτό. Όπως και με το γάλα καρύδας, αυτό δεν είναι γάλα, αλλά ένα μείγμα από ψιλοκομμένα αμύγδαλα και νερό. Το ποτό διαφέρει από το παραδοσιακό ρόφημα αγελάδας ή κατσίκας από το λεπτό άρωμα ξηρών καρπών και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες.

Γάλα αμυγδάλου - σύνθεση

Οι χορτοφάγοι και οι νηστεύοντες εκτιμούν τη σύνθεση του γάλακτος αμυγδάλου για την απουσία ζωικών προϊόντων, λακτόζης και χοληστερόλης. Το ρόφημα είναι κατάλληλο για όσους χάνουν βάρος ή για όσους υποφέρουν από δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα. Ανά 100 ml προϊόντος υπάρχουν 3,6 g πρωτεΐνης, 11,1 g λίπους και 5,6 g υδατάνθρακες. Το γάλα αμυγδάλου είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο. Περιέχει βιταμίνες D και E, μικρομεταλλικά στοιχεία - χαλκό, μαγγάνιο, και λίγο σίδηρο.

Γάλα αμυγδάλου - θερμίδες

Ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής και τα σχετικά προϊόντα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του γάλακτος αμυγδάλου μπορεί να ποικίλλει. Η απλούστερη συνταγή, που περιλαμβάνει το άλεσμα των αμυγδάλων με νερό, δίνει ένα προϊόν με 100 kcal ανά 100 ml, αλλά μια πιο σύνθετη, με βανίλια και μέλι, αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες σε 135 kcal. Ενεργειακή αξίαυψηλότερο από αυτό της αγελάδας ή της κατσίκας, το προϊόν είναι πιο θρεπτικό.

Γάλα αμυγδάλου - οφέλη και βλάβες

Θα είναι χρήσιμο για τους χορτοφάγους να γνωρίζουν τα οφέλη και τις βλάβες του γάλακτος αμυγδάλου προκειμένου να ενημερωθούν για όλες τις ιδιότητες του προϊόντος. Τα οφέλη είναι τα εξής:

• χωρίς χοληστερόλη ή λακτόζη, κατάλληλο για άτομα με αλλεργίες στην πρωτεΐνη γάλακτος.
• χρησιμεύει ως πηγή ασβεστίου, ενισχύει τα οστά, τα δόντια, βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών, των μαλλιών, του δέρματος.
• Λόγω του φωσφόρου και του μαγνησίου, διατηρεί τη λειτουργία της καρδιάς και την ποιότητα του αίματος.
• Τα ωμέγα 3 και 6 λιπαρά οξέα ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος;
• μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης οστεοπόρωσης και ραχίτιδας.
• Οι βιταμίνες Β επηρεάζουν τους μυς και νευρικό σύστημα, Και παρέχει βελτιωμένη όραση.

ΣΕ ιατρικούς σκοπούςΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρυφερό γάλα που λαμβάνεται από αμύγδαλο. Εδώ είναι τα πλεονεκτήματά του:

• βοηθά με πνευμονία, φλεγμονώδεις καταστάσεις, αντιμετωπίζει το κρυολόγημα.
• εξαλείφει τις κράμπες, τις ημικρανίες.
• ομαλοποιεί τη λειτουργία των τροφών, των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
• μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αθηροσκλήρωσης και αναιμίας.
• ανακουφίζει από κολικούς, σοβαρό βήχα, κρίσεις άσθματος.
• εξαλείφει την αϋπνία, τους πονοκεφάλους, το μούδιασμα των άκρων.
• έχει αποτέλεσμα κατά του hangover.
• αυξάνει την ανοσία.

Το γάλα αμυγδάλου χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία. Είναι πλούσιο χρήσιμες ουσίες, το οποίο δίνει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

• μαλακώνει και ενυδατώνει το δέρμα.
• καθαρίζει, λευκαίνει?
• Αφαιρεί το μακιγιάζ?
• προάγει την απώλεια βάρους.

Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις για τη χρήση:

• Μην πίνετε γάλα εάν είστε αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς ή έχετε ατομική δυσανεξία.
• Το γάλα που αγοράζεται από το κατάστημα περιέχει καραγενάνη, η οποία, εάν λαμβάνεται τακτικά, μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή στο στομάχι και τα έντερα και να προκαλέσει έλκη και στεφανιαία νόσο.
• Λόγω της προσθήκης καραγενάνης, υπάρχει κίνδυνος πρόκλησης καρκίνου.

Γάλα αμυγδάλου για παιδιά

Το γάλα αμυγδάλου πρέπει να δίνεται στα παιδιά μόνο όταν ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ, δηλαδή μετά από 3-4 χρόνια, με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει ατομική δυσανεξία. Δεν πρέπει να χορηγείται σε βρέφη, αφού δεν θα λάβουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το μητρικό ή ακόμα και το αγελαδινό γάλα. Επιπλέον, είναι αδύνατο να προβλεφθεί η πρόωρη αλλεργία στους ξηρούς καρπούς, η οποία θα εκδηλωθεί με τη μορφή κνίδωσης, πρηξίματος ή διάθεσης.

Γάλα αμυγδάλου - συνταγή

Η πιο απλή συνταγή γάλακτος αμυγδάλου θα αρέσει στους οικιακούς μάγειρες γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια νόστιμη λιχουδιά χωρίς πολλή ταλαιπωρία. Το υπόλοιπο κέικ μπορεί να αρωματιστεί με κανέλα, κακάο και να διακοσμηθεί ως καραμέλα. Κάθε συνταγή γάλακτος αμυγδάλου μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα συστατικά: νιφάδες καρύδας, σιρόπι σφενδάμου, μοσχοκάρυδο. Πολύ νόστιμο για αντικατάσταση κλασικό γάλααμύγδαλο όταν πίνετε καφέ ή κακάο, φτιάξτε ντρέσινγκ σαλάτας.

Γάλα αμυγδάλου

• Χρόνος μαγειρέματος: 12 ώρες.
• Αριθμός μερίδων: 1 άτομο.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 135 kcal.
• Σκοπός: για σνακ.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.

Φτιάξτε νόστιμο γάλα αμυγδάλου απλά ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια χούφτα ξηρούς καρπούς και απλό βρασμένο ή φιλτραρισμένο νερό. Οδηγίες με βήμα προς βήμα περιγραφήΤα βήματα της προετοιμασίας θα σας πουν πώς να φτιάξετε γάλα αμυγδάλου, το οποίο είναι τέλειο για να το πιείτε μόνο του ή να το προσθέσετε σε ζεστά ροφήματα. Ένα φλιτζάνι γάλα μπορεί να αντικαταστήσει ένα σνακ.

Συστατικά:

• αμύγδαλα χωρίς φλούδα – 200 g.
• νερό - λίτρο?
• εκχύλισμα βανίλιας - 10 ml.
• μέλι - 20 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε τα αμύγδαλα σε νερό όλη τη νύχτα και τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Το επόμενο πρωί, αλέστε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί, γλυκάνετε με μέλι και βανίλια.
3. Προσθέστε εκχύλισμα στέβιας εάν θέλετε.
4. Αντί για ολόκληρους ξηρούς καρπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο αλεύρι αμυγδάλου. Αυτό το γάλα μπορεί να αποθηκευτεί για μια μέρα.

Ζελέ αμυγδάλου

• Χρόνος μαγειρέματος: 7 ώρες.
• Αριθμός μερίδων: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 193 kcal.
• Σκοπός: για επιδόρπιο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Το ζελέ αμυγδάλου είναι πολύ αρωματικό και ασυνήθιστο, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί ως γλυκό σνακ ή επιδόρπιο τα βράδια. Μπορείτε να το απολαύσετε ακόμη και σε φίλους που επισκέπτονται: θα αρέσει σε όσους αγαπούν το παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο panna cotta, αλλά αποφεύγουν να τρώνε πολύ βαριά κρέμα. Μην πετάτε το κέικ αφού φτιάξετε ζελέ - θα γίνουν αρωματικά μπισκότα ή πρόσθετο στο χυλό.

Συστατικά:

• ωμά αμύγδαλα - μια χούφτα?
• νερό – 0,4 l;
• νιφάδες καρύδας - 20 g;
• ζάχαρη - 60 g;
• κρέμα γάλακτος 10% λιπαρά - 100 ml;
• ζελατίνη - 20 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα ποτήρι κρύο νερό για πέντε ώρες, στραγγίζουμε το υγρό, προσθέτουμε τα τρίμματα και την άχνη ζάχαρη που προέρχεται από το τρίψιμο της ζάχαρης.
2. Χτυπάμε με το μπλέντερ με το υπόλοιπο νερό, φιλτράρουμε.
3. Συνδυάστε την κρέμα με ζελατίνη, αφήστε τη να βράσει για 40 λεπτά, ζεσταίνετε χωρίς να πάρουν μια βράση.
4. Ενώνουμε τα μείγματα, τα ρίχνουμε σε φορμάκια και τα αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξουν.

Κουάκερ με γάλα αμυγδάλου

• Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 2 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 72 kcal.
• Σκοπός: για σνακ.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Ένα μεγαλύτερο παιδί θα λατρέψει το χυλό με γάλα αμυγδάλου, το οποίο είναι τέλειο για πρωινό με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν αλλεργίες. Αυτό το ευχάριστο πιάτο μπορούν να καταναλωθούν και από ενήλικες - χορτοφάγους για σνακ, νηστικούς για βραδινό ή αδυνάτισμα για απογευματινό σνακ. Αλατοπιπερώνουμε καλά τον χυλό με φρούτα και μούρα, περιχύνουμε με σιρόπι ή μέλι. Αντί για πλιγούρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο δημητριακό.

Συστατικά:

• Νιφάδες βρώμης Hercules - 60 g;
• γάλα αμυγδάλου - ένα ποτήρι?
• μπανάνες - 1 τεμ.;
• σιρόπι σφενδάμου - 40 ml.
• αμύγδαλο πάστα - 20 g;
• βατόμουρα - 100 g;
• αλάτι - 2 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε γάλα πάνω από τα δημητριακά, αλατίζουμε και προσθέτουμε τα 2/3 από τις φέτες μπανάνας.
2. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά, μειώστε τη φωτιά, σιγοβράστε για πέντε λεπτά.
3. Προσθέστε το σιρόπι, την πάστα και τα μούρα, ανακατέψτε.
4. Σερβίρουμε με την υπόλοιπη γαρνιτούρα μπανάνας.

Τιμή γάλακτος αμυγδάλου

Στα καταστήματα υπάρχουν διαφορετικές τιμές για το γάλα αμυγδάλου, που εξαρτώνται από τον κατασκευαστή και το επίπεδο του δικτύου. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε το προϊόν σε ηλεκτρονικά καταστήματα, όπου το κόστος θα είναι ελαφρώς χαμηλότερο. Ο πίνακας δείχνει κατά προσέγγιση τιμές για το προϊόν:

Μάθετε πώς να το πίνετε σωστά για την υγεία σας.