Ενότητες τοποθεσίας
Επιλογή εκδότη:
- Δύο υπέροχες συνταγές για να μαγειρέψετε κοτόπουλο με σκόρδο στο φούρνο
- Πώς να φτιάξετε σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου με αρακά
- Σπιτικό φοντί τυριών
- Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί και κρουτόν
- Συνταγή για ρούμι μπάμπα - πώς να προετοιμαστεί και να μουλιάσει
- Ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα
- Ψάρια στα πολωνικά - συνταγές με φωτογραφίες
- Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ντομάτες
- Σούπα μπρόκολο με κρέμα
- Ομελέτα όπως στο νηπιαγωγείο: πώς να μαγειρέψετε την ίδια στο σπίτι
Διαφήμιση
Συνταγή για κοτόπουλο με σκόρδο στο φούρνο. Δύο υπέροχες συνταγές για να μαγειρέψετε κοτόπουλο με σκόρδο στο φούρνο |
Όποιες κι αν είναι οι γευστικές μας προτιμήσεις, αργά ή γρήγορα κάθε νοικοκυρά έρχεται αντιμέτωπη με το ερώτημα πώς να μαγειρέψει το κοτόπουλο στο φούρνο. Αυτή η ερώτηση είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά την προετοιμασία για τις διακοπές, γιατί τι είναι διακοπές χωρίς πιάτα με κρέας; Μια ολόκληρη συνταγή κοτόπουλου στο φούρνο είναι πάντα περιζήτητη, είναι μια επιλογή win-win, μια ευκαιρία να ευχαριστήσετε όλους τους καλεσμένους σας. Το κατακόκκινο, αρωματικό κοτόπουλο με σκόρδο είναι τόσο απαραίτητο χαρακτηριστικό μιας γιορτής όσο ένα κέικ ή επιδόρπιο. Είναι ήδη στην ιστοσελίδα μας. Θα σας πω πώς να ψήσετε το κοτόπουλο σε μαγιονέζα. Αυτή είναι επίσης μια αρκετά κοινή επιλογή για την προετοιμασία πουλερικών. Είναι δημοφιλές λόγω του γεγονότος ότι όλα τα συστατικά είναι συνήθως ήδη διαθέσιμα, είναι απλώς θέμα κοτόπουλου. Το κοτόπουλο ψημένο σε μαγιονέζα με σκόρδο στο φούρνο είναι κατάλληλο για κάθε γιορτή και μπορεί να ετοιμαστεί ακόμη και για ένα καθημερινό δείπνο. Γεγονός είναι ότι θα φτιάξουμε το κοτόπουλο στο φούρνο σε δύο στάδια: μαρινάρισμα και απευθείας ψήσιμο. Επομένως, θα χωρίσουμε επίσης όλους τους χειρισμούς σε δύο ημέρες. Αποδεικνύεται λοιπόν ότι την πρώτη μέρα θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για να ετοιμάσουμε τη μαρινάδα για το κοτόπουλο, και τη δεύτερη δεν θα χρειαστεί να κάνουμε τίποτα απολύτως, απλά βάλτε το πουλί στο φούρνο και μετά από περίπου ένα ώρα βγάλτε το έτοιμο. Ας φροντίσουμε να έχουμε όλα τα απαραίτητα υλικά σε ετοιμότητα. Δεν θα χρειαστούμε πάρα πολλά από αυτά. Στύψτε το σκόρδο στη μαγιονέζα. Μπορείτε να πάρετε περισσότερο σκόρδο από αυτό που υποδεικνύεται στη συνταγή ή, αντίθετα, λιγότερο. Το σφάγιο κοτόπουλου θα πρέπει να υποβληθεί σε προεπεξεργασία. Αν και τα πουλιά που πωλούνται στα καταστήματά μας είναι ήδη αρκετά καθαρά, χωρίς κάλυμμα φτερών, εξακολουθούν να παραμένουν μεμονωμένα φτερά. Μπορείτε να λαδώσετε το κουφάρι πάνω από τη φωτιά. Αλατίζουμε το σφάγιο, πασπαλίζουμε με λυκίσκο suneli, πιπέρι από όλες τις πλευρές και εσωτερικά και μετά αλείφουμε γενναιόδωρα με μαγιονέζα και σκόρδο. Έτσι θα αφήσουμε το πουλί μας να μαριναριστεί για αρκετές ώρες, ενδεχομένως και όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα (ή λίγες ώρες αργότερα) θα συνεχίσουμε να ψήνουμε το κοτόπουλο σε μαγιονέζα με σκόρδο στο φούρνο. Το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να ψήσουμε το πουλί μας. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος του σφάγιου. Ψήστε ένα κοτόπουλο βάρους περίπου ενός κιλού για περίπου μία ώρα. Κατά τη διαδικασία ρίχνουμε το λίπος που αποδίδεται στο κουφάρι. Μην ξεχάσετε να αλείψετε τη φόρμα ή το ταψί με φυτικό λάδι. Εδώ το πουλί μας είναι έτοιμο. Το σερβίρουμε κατευθείαν από το φούρνο στο τραπέζι οι καλεσμένοι το περιμένουν. Οι πατάτες, τα ζυμαρικά, το φαγόπυρο και τα λαχανικά είναι κατάλληλα ως συνοδευτικό. Οποιαδήποτε καυτή σάλτσα θα ήταν μια καλή προσθήκη. Υπάρχουν πιάτα που απευθύνονται σε όλες ανεξαιρέτως τις οικογένειες. Αυτά, κατά τη βαθιά μου πεποίθηση, περιλαμβάνουν κοτόπουλο με σκόρδο στο φούρνο. Το άρωμα που αναδύεται από το φούρνο κατά το ψήσιμο ενός κατακόκκινου πουλιού θα κάνει όλους στο νοικοκυριό να βιαστούν στην κουζίνα. Και περίμενε ένα τηλέφωνο από τον γείτονά σου να ρωτήσει τι μαγειρεύεις που μυρίζει τόσο νόστιμα. Το εγγυώμαι! Το κοτόπουλο με σκόρδο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου ή να προετοιμάσετε ολόκληρο το σφάγιο. ? Μπορείτε να τα έχετε και εσείς. Αλλά δεν είναι σκόπιμο να ψήσετε το στήθος έτσι: θα είναι λίγο στεγνό. Ο χρόνος προετοιμασίας είναι ελάχιστος, αλλά καλύτερα να μαρινάρετε το κρέας όλη νύχτα ή μέρα. Έτσι θα είναι κορεσμένο με μπαχαρικά και μαγιονέζα και το κοτόπουλο θα γίνει πολύ ζουμερό, μαλακό, με μια νόστιμη χρυσαφένια, τραγανή κρούστα. Πώς να μαγειρέψετε το κοτόπουλο νόστιμο και φθηνόΔεν χρειαζόμαστε σχεδόν απρόσκλητους επισκέπτες, θα περιποιηθούμε τον εαυτό μας και την οικογένειά μας. Θα σας πω πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κοτόπουλο σε αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες. Ελάχιστα συστατικά:
μαρινάδα μαγιονέζας ή...Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Για αυτό, ανακατέψτε μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά, κάνοντας μια ομοιογενή μάζα. «Πού είναι το σκόρδο;» απαντώ. Έχω 2 επιλογές. Και τα δύο είναι καλά, είναι δική σου επιλογή. Επιλογή με σκόρδοΔεύτερος τρόπος:Απλώς ψιλοκόψτε το σκόρδο και προσθέστε το στη μαρινάδα. Μου αρέσει η επιλογή Νο 1: κατά το ψήσιμο, το σκόρδο μουσκεύει καλά το εσωτερικό του κρέατος και προσθέτει ζουμερό, ειδικά στις τρυπημένες περιοχές. Αλλά ο σύζυγός μου, για παράδειγμα, δεν του αρέσει τόσο μαλακό ψημένο σκόρδο και το διαλέγει πάντα, οπότε ακολουθώ τη δεύτερη συνταγή. Ο φούρνος περιμένει το κοτόπουλοΜια ώρα πριν το βραδινό, βγάζουμε το κοτόπουλο από το ψυγείο και το τοποθετούμε σε ταψί ή σε φόρμα. Ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς για 40-50 λεπτά περίπου. Είναι σημαντικό να μην στεγνώσει το κρέας, οπότε μετά από 30 λεπτά, κάντε ένα τρύπημα με ένα μαχαίρι. Εάν ο χυμός βγαίνει διαυγής, δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να σταματήσει να ρέει εντελώς. Κατά το ψήσιμο αφαιρούμε το κοτόπουλο 2-3 φορές και το περιχύνουμε με τους δικούς του χυμούς. Η κρούστα είναι ιδιαίτερα νόστιμη με μαγιονέζα και τυρί. 10 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε πάνω από το κρέας. Το νόστιμο αρωματικό κοτόπουλο είναι έτοιμο. Είμαι σίγουρος ότι το νοικοκυριό έχει ήδη ετοιμάσει τον εξοπλισμό και ανυπομονεί να τον δοκιμάσει. Για συνοδευτικό ετοίμασα βραστές πατάτες με βούτυρο και άνηθο και σέρβιρα. Καλή όρεξη! Όταν ένα πιάτο ψήνεται στη σόμπα, συνήθως πρέπει να το ανακατεύετε, να το αναποδογυρίζετε και να προσθέτετε υλικά ένα-ένα, ελέγχοντας την ετοιμότητα του καθενός. Με μια λέξη, πρόκειται για μια διαδικασία που απαιτεί συνεχή παρουσία και ως εκ τούτου είναι κουραστική. Με το φούρνο, η κουβέντα είναι τελείως διαφορετική - βάλτε τα όλα σε μια κατσαρόλα, σε μια φόρμα, ή τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, αλάτι, πιπέρι, τρίψτε το με κάτι, κλείστε την πόρτα του φούρνου και χαλαρώστε, απολαμβάνοντας. Επιπλέον, στο φούρνο μπορείτε να πάρετε κάτι πιο νόστιμο από οτιδήποτε άλλο στον κόσμο - μια τηγανητή τραγανή κρούστα. Συστατικά:
Χρόνος μαγειρέματος - 2,5 ώρες. Αριθμός μερίδων – 6-8. Παρασκευή1. Πλένουμε το κοτόπουλο, καθαρίζουμε από τα εντόσθια (κατά προτίμηση σπιτικό, αλλά το κρεατοπαραγωγής θα κάνει) και στεγνώνουμε με μια πετσέτα κουζίνας. Επειδή το κοτόπουλο μας είναι πολύ μεγάλο, το χωρίζουμε σε 2 μέρη κατά μήκος. Μπορείτε να μαγειρέψετε ολόκληρο. 2. Ανακατεύουμε τη σάλτσα σε ένα μικρό δοχείο ή μπολ. Προσθέστε κέτσαπ στη μαγιονέζα (ή στην κρέμα γάλακτος). Παρεμπιπτόντως, οι οπαδοί μιας υγιεινής διατροφής μπορούν να πάρουν σπιτική ξινή κρέμα ή να ετοιμάσουν μαγιονέζα στο σπίτι με το χέρι. 3. Ρίξτε μπαχαρικά και μπαχαρικά στο μείγμα που προκύπτει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε μπαχαρικά εδώ. 4. Προσθέστε μερικές σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο στη σάλτσα. 5. Αλείφουμε καλά το κοτόπουλο με το μείγμα που προκύπτει και αφήνουμε στην άκρη να μουλιάσει για 30 λεπτά. 6. Στρώνουμε το κάτω μέρος με χαρτί (ειδικό λαδόκολλα) για να μην καεί. Ρίξτε λίγο λάδι από πάνω. Χαμηλώνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 1,5 ώρα στους 180 βαθμούς. Το κρέας κοτόπουλου συνδυάζεται εκπληκτικά αρμονικά με το σκόρδο, αποκτώντας μια σαγηνευτική πικάντικη γεύση και απίστευτη γεύση. Προσφέρουμε συνταγές για το μαγείρεμα κοτόπουλου με σκόρδο στο φούρνο. Για εσάς, υπάρχουν επιλογές για να ψήσετε ένα ολόκληρο πουλί με λεμόνι και ψιλοκομμένο πουλερικό με σκόρδο σε κρέμα γάλακτος. Ολόκληρο κοτόπουλο ψημένο σε μαγιονέζα με σκόρδο και λεμόνι στο φούρνοΣυστατικά:
Παρασκευή
Κοτόπουλο στο φούρνο με ξινή κρέμα και σκόρδο - συνταγήΣυστατικά:
Παρασκευή
Γεια σας αγαπητοί αναγνώστες. Σήμερα αγόρασα σπιτικό κοτόπουλο στην αγορά και αποφάσισα να το ψήσω σε κομμάτια στο φούρνο. Διάλεξα μια απλή συνταγή, με μαγιονέζα. Το σπιτικό κρέας κοτόπουλου είναι νόστιμο, μαλακό, τρυφερό. Μαρινάρω κομμάτια κοτόπουλου, ετοιμάζω κοτολέτες ή κεφτεδάκια από το φιλέτο και αυτό που μένει είναι ένα σετ σούπας, που κάνει μια γευστική σούπα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο κομμάτια κοτόπουλου, αλλά και μπούτια, μπούτια, φτερά ή μπούτια. Αυτή η συνταγή θα συμπληρώσει τέλεια το γιορτινό τραπέζι ή θα είναι ένα εξαιρετικό μεσημεριανό γεύμα. Νόστιμα και ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου στο φούρνο. Συνταγή με φωτογραφία σε μαγιονέζα με σκόρδοΤα κομμάτια κοτόπουλου γίνονται αρωματικά και νόστιμα, μπορείτε να τα συμπληρώσετε με την αγαπημένη σας σάλτσα (δαμάσκηνο, δαμάσκηνο, ντομάτα ή κέτσαπ ντομάτας, οποιαδήποτε σάλτσα μούρων).
Το κοτόπουλο μου είναι λιπαρό, σπιτικό, μεγάλο, είναι κρεατοπαραγωγής. Η διαδικασία του μαριναρίσματος του κοτόπουλου και του μαγειρέματος στο φούρνο:Μπορείτε να μαγειρέψετε κομμάτια κοτόπουλου στο φούρνο σε ένα μανίκι ή σε αλουμινόχαρτο συνήθως μαγειρεύω σε φόρμα. Μπορείτε να κόψετε πατάτες και κρεμμύδια σε κομμάτια στο κάτω μέρος, αν θέλετε. Το έχουμε στο blog μας. Και υπάρχει. Συχνά αγοράζουμε κοτόπουλο και το μαγειρεύουμε, είναι νόστιμο και χορταστικό. Το κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε κομμάτια, παίρνω μπούτια, μπούτια, φτερά, λαιμό. Δεν θα ψήσω το φιλέτο σήμερα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε κοτολέτες ή να το ψήσετε στο φούρνο. Μέσα στο κοτόπουλο είχε συκώτι και καρδιά, θα τα ψήσω και στο φούρνο. Στη συνέχεια θα πρέπει να ετοιμάσετε τη σάλτσα στην οποία θα μαριναριστούν τα κομμάτια κοτόπουλου. Μεταφέρω μαγιονέζα στο μπολ που θα μαρινάρω το κρέας. Έχω αγοράσει μαγιονέζα από το κατάστημα, πάρτε το ποσοστό λίπους που σας αρέσει περισσότερο (το δικό μου είναι 67%). Προσθέστε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μουστάρδα. Πήρα μπαχαρικά για το κοτόπουλο (τέτοια μπαχαρικά πωλούνται στην αγορά ή στο κατάστημα), αλλά μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά, αντικαταστήστε τα με ένα μείγμα πιπεριών. Προσθέτω και 1 σκελίδα σκόρδο, η δικιά μου είναι μεγάλη. Το τρίβω σε ψιλό τρίφτη, αλλά μπορείτε να το βάλετε από πρέσα. Ανακατεύω τη μαρινάδα με ένα κουτάλι, βυθίζω τα κομμάτια του κοτόπουλου και ανακατεύω. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με τα χέρια σας έτσι ώστε κάθε κομμάτι κρέατος να βρίσκεται στη μαρινάδα. Τώρα το στέλνω να μαριναριστεί στο ψυγείο για μια μέρα. Αν δεν έχετε χρόνο να μαρινάρετε το κρέας, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 ώρες και μετά μπορείτε να ψήσετε τα κομμάτια κοτόπουλου στο φούρνο. Μεταφέρω τα κομμάτια σε πλαστικό δίσκο και σκεπάζω με αεροστεγές καπάκι και τα βάζω στο ψυγείο να μαριναριστούν. Μπορείτε να καλύψετε το μπολ με μεμβράνη και να το τοποθετήσετε στο ψυγείο. Τοποθετείτε στο ψυγείο μόνο σε σφραγισμένα δοχεία. Αυτό πρέπει να γίνει, διαφορετικά το ψυγείο θα κορεστεί με σκόρδο. Την επόμενη μέρα, τοποθετώ τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα ταψί (το έστρωσα με περγαμηνή). Μπορεί να ψηθεί σε γυάλινη μορφή. Έβαλα το κρέας στο φούρνο και το έψησα για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς. Εστιάζετε στον φούρνο σας. Μπορείτε να τοποθετήσετε κομμάτια πατάτες ή κρεμμύδια στον πάτο της φόρμας ή του ταψιού. Αλλά δεν προσθέτω τίποτα. Έτσι μοιάζει το κρέας. Μπορείτε να το σερβίρετε με κέτσαπ ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα (dogwood, δαμάσκηνο, σταφίδα κ.λπ.) Τα κομμάτια κοτόπουλου στο φούρνο με μαγιονέζα και σκόρδο γίνονται ζουμερά, μαλακά, τρυφερά. Το κρέας είναι αρωματικό και πολύ νόστιμο. Είχα φαγόπυρο ως συνοδευτικό. Έφαγαν το κρέας αμέσως και δεν άφησαν ούτε ένα κομμάτι. Η κρούστα είναι τραγανή και νόστιμη και το κρέας τρυφερό και μαλακό. Το άρωμα του σκόρδου είναι απλά εκπληκτικό. Πρόσθεσα μια μεγάλη σκελίδα, το κρέας δεν είναι πικάντικο, αλλά αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 2-3 σκελίδες σκόρδο. Αλλά το άρωμα είναι απίστευτο, και η γεύση επίσης. Αυτό το κρέας μπορεί να σερβιριστεί για οποιεσδήποτε διακοπές είναι νόστιμο και θα εκτιμηθεί από τους επισκέπτες. Μπορεί να προετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μπορείτε να το σερβίρετε με φρέσκα ή κονσερβοποιημένα λαχανικά, πατάτες, ρύζι, φαγόπυρο ή ζυμαρικά. Ή φάτε ένα κομμάτι με σάλτσα. Καλή όρεξη! Ζουμερό στήθος κοτόπουλου μαριναρισμένο σε σάλτσα σόγιας με σκόρδο, ψημένο στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο - συνταγή βίντεο
|
Νέος
- Πώς να φτιάξετε σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου με αρακά
- Σπιτικό φοντί τυριών
- Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί και κρουτόν
- Συνταγή για ρούμι μπάμπα - πώς να προετοιμαστεί και να μουλιάσει
- Ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα
- Ψάρια στα πολωνικά - συνταγές με φωτογραφίες
- Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ντομάτες
- Σούπα μπρόκολο με κρέμα
- Ομελέτα όπως στο νηπιαγωγείο: πώς να μαγειρέψετε την ίδια στο σπίτι
- Πόσο χρόνο χρειάζεται για να τηγανιστεί ο κιμάς κοτόπουλου και μοσχάρι;