Σπίτι - Ηλεκτρικοί μετρητές
Συνταγή κατσαρόλας με κολοκυθάκια χωρίς κρέας. Κατσαρόλα με κολοκυθάκια στο φούρνο

Τα κολοκυθάκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στο σχεδόν φθινοπωρινό μας τραπέζι. Τα κολοκυθάκια αποδεικνύεται ότι είναι από την οικογένεια κολοκύθας. Ένα από τα πλεονεκτήματά του είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες, ανά 100 γραμμάρια. αντιπροσωπεύει μόνο 24 θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να το φάτε πολύ χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας, ειδικά επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, πηκτίνης και βιταμινών.

Λόγω της ουδέτερης γεύσης του, το κολοκυθάκι ταιριάζει με όλα σχεδόν τα φαγητά. Στην κουζίνα μας υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από απλά και νόστιμα πιάτα με αυτό το λαχανικό. Αυτά περιλαμβάνουν σνακ, τηγανίτες, χαβιάρι, στιφάδο λαχανικών και παρασκευές για το χειμώνα. Σήμερα όμως σας προσφέρω απλές και νόστιμες συνταγές για κολοκυθάκια κατσαρόλας. Η προετοιμασία τους δεν είναι δύσκολη και ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο σπίτι και οι επισκέπτες μπορούν επίσης να ευχαριστηθούν.

Παρεμπιπτόντως, τα κολοκυθάκια έχουν παρόμοια γεύση με τα κολοκυθάκια, οπότε μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε όλες αυτές τις συνταγές.

Η κατσαρόλα κολοκυθιού μπορεί να παρασκευαστεί με κιμά, κοτόπουλο ή άλλα λαχανικά. Και εγγυώμαι ότι θα είναι νόστιμο, αφού είναι δύσκολο να καταστρέψεις ένα πιάτο με κολοκυθάκια.

Συνταγές για νόστιμη κατσαρόλα με κολοκυθάκια:

Κατσαρόλα κολοκυθάκια στο φούρνο με τυρί

Εύκολη προετοιμασία και χαμηλή σε θερμίδες κατσαρόλα. Δίνω περίπου την ποσότητα των συστατικών, δεν τηρώ αυστηρά πρότυπα και μπορώ να φανταστώ και να αλλάξω τη σύνθεση στη διαδικασία.

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 1 τεμ.
  • αυγά - 4 τεμ.
  • μαλακό τυρί όπως μοτσαρέλα - 150 γρ.
  • καρότα - 1-2 τεμ.
  • κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
  • πράσο - μικρό κομμάτι (50 γρ.)
  • σκόρδο - 1 σκελίδα
  • μαϊντανός - ματσάκι
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση
  • νερό - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Όσο ετοιμάζουμε τα λαχανικά, μπορείτε να ανάψετε τον φούρνο να ζεσταθεί

1.κρεμμύδιακομμένο σε λωρίδες και το πράσο σε φέτες.

2. Ψιλοκόβουμε τη σκελίδα σκόρδου και τη τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.

3. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο σκόρδο. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Τώρα προσθέστε τα πράσα και μειώστε ελαφρώς τη φωτιά. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη και τα τσιγαρίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια, χαμηλώνουμε τη φωτιά για να σιγοβράσουν λίγο τα λαχανικά.

4. Όταν ροδίσουν τα λαχανικά, τοποθετήστε τα τριμμένα κολοκυθάκια στο τηγάνι. Τηγανίζουμε τα πάντα για άλλα 5-7 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

Τα τριμμένα κολοκυθάκια πρέπει να ψηθούν γρήγορα για να μην βγάλουν ζουμί.

5. Τοποθετήστε τη φυτική μάζα σε λαδωμένη φόρμα. φυτικό λάδι.

6. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι αν θέλουμε. Προσθέστε 1 κ.γ. μεγάλο. κρύο νερόκαι χτυπάμε με ένα σύρμα. Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από τα λαχανικά. Ισοπεδώνουμε την επιφάνεια της κατσαρόλας με ένα κουτάλι και βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

7. Βγάζετε την κατσαρόλα από το φούρνο και τοποθετείτε τυχαία από πάνω το τυρί. Ο πιο βολικός τρόπος για να το απλώσετε είναι με ένα κουτάλι. Εάν χρησιμοποιείτε σκληρό τυρί, απλά τρίψτε το.

8. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Το μόνο που μένει είναι να πασπαλίσουμε από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μετά από αυτό, βάλτε την κατσαρόλα στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο - συνταγή με φωτογραφία

Με τον κιμά βέβαια η κατσαρόλα χορταίνει περισσότερο. Οι άνδρες, κατά κανόνα, δεν τους αρέσουν τα πιάτα που παρασκευάζονται μόνο από λαχανικά, τα προτιμούν με κρέας ή κιμά. Επιπλέον, το κολοκυθάκι ταιριάζει πολύ με κιμά. Τα συστατικά σε οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές μπορούν να αλλάξουν και να προσαρμοστούν ανάλογα με το γούστο σας ή αυτό που είναι διαθέσιμο στο ψυγείο.

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • κιμάς - 500 γρ.
  • αυγά - 2 τεμ.
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • σκόρδο - 3 σκελίδες
  • πατάτες - 4 τεμ.
  • μαϊντανός - ματσάκι
  • μαγιονέζα - 100 γρ.
  • τυρί - 100 γρ.
  • μπαχαρικά για το κρέας για γεύση
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση
  1. Ας ξεκινήσουμε πλένοντας και ξεφλουδίζοντας όλα τα λαχανικά.

2. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη, αλατίζουμε λίγο και τα αφήνουμε στην άκρη.

3. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε κύβους και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι. Αφού ροδίσει ελαφρά το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον κιμά και τον ψιλοκόβουμε με ένα πιρούνι. Τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

4. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες.

Ο φούρνος μπορεί να προθερμανθεί

5. Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι, χωρίς να ξεχνάμε τα πλαϊνά.

6. Θα χρειαστούμε μια σάλτσα από μαγιονέζα και αυγά. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά σε μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, πιεσμένο σκόρδο και, αν θέλετε, ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ανακατεύουμε όλα καλά και χωρίζουμε τη σάλτσα σε περίπου 3 μέρη.

7. Τοποθετήστε τις πατάτες στην πρώτη στρώση. Απλώνουμε από πάνω σάλτσα μαγιονέζας.

8. Η επόμενη στρώση θα είναι κιμάς τηγανισμένος με κρεμμύδια - μοιράστε τον ομοιόμορφα στο τηγάνι. Και πάλι αλείφουμε με σάλτσα.

9. Το κολοκυθάκι έχει σταθεί λίγο και μάλλον έχει ήδη βγάλει ζουμί που πρέπει να στραγγίξει. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια στον κιμά, αλατίζουμε και περιχύνουμε ξανά με σάλτσα. Σε αυτή τη φόρμα, τοποθετήστε την κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά.

10. Μετά από 20 λεπτά βγάζουμε την κατσαρόλα από το φούρνο και πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά φθηνό και μπορείτε να ταΐσετε μια ολόκληρη εταιρεία.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με κιμά και ντομάτες στο φούρνο

Φοβερός νόστιμη συνταγήκολοκυθάκια κατσαρόλας με κιμά και ντομάτα. Οι ντομάτες προσθέτουν ιδιαίτερη τρυφερότητα σε αυτό το πιάτο.

Συνταγή για κολοκυθάκια κατσαρόλα με κοτόπουλο στο φούρνο με φωτογραφίες

Το τρυφερό κρέας κοτόπουλου σε συνδυασμό με τα κολοκυθάκια κάνουν αυτή την κατσαρόλα απαλή και ζουμερή.

Θα χρειαστούμε:

  • κολοκυθάκια - 1 τεμ.
  • φιλέτο κοτόπουλου- 400 γρ.
  • ντομάτες - 2 τεμ.
  • πιπεριά - 1 τεμ.
  • τυρί - 100 γρ.
  • μαγιονέζα - 50 γρ.
  • σκόρδο προαιρετικά - 2-3 σκελίδες
  • ξηρό adjika - 1/2 κουτ.
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση

  1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σταυρωτά σε ίσα κομμάτια και χτυπάμε λίγο.
  2. Καλό είναι να επιλέξετε κολοκυθάκια νεαρά και όχι πολύ μεγάλα. Το καθαρίζουμε από τους σπόρους και το κόβουμε σε δαχτυλίδια. Αν τα κολοκυθάκια είναι νεαρά, τότε δεν αφαιρώ τους σπόρους είναι μικροί και δεν παρεμβαίνουν.

3. Κόβουμε τις ντομάτες και τις γλυκές πιπεριές στους ίδιους κύκλους.

4. Όλα τα προϊόντα είναι παρασκευασμένα, τώρα τα τοποθετούμε σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά στο βαρέλι με την εξής σειρά - κολοκυθάκια, φιλέτο κοτόπουλου, ντομάτα, πιπεριά κ.ο.κ σε όλο το μήκος της φόρμας σε πολλές σειρές.

5. Αλατοπιπερώνω, προσθέτω και ξερή άτζικα και ρίχνω μαγιονέζα πάνω από τα λαχανικά με ένα πλέγμα.

Για ιδιαίτερο άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε στην κατσαρόλα σκόρδο περασμένο από πρέσα.

6. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C και ψήνουμε για 30-40 λεπτά.

7. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε πάνω από την κατσαρόλα. Τοποθετούμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Η κατσαρόλα κολοκυθιού στο φούρνο καλύπτεται με μια όμορφη, ορεκτική κρούστα.

Κατσαρόλα κολοκυθιού σε αργή κουζίνα

Ένα πολυκουζινάκι κάνει την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου πολύ πιο εύκολη. Ακόμη και οι κατσαρόλες γίνονται πολύ τρυφερές και νόστιμες.

Κατσαρόλα με κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο - συνταγή με φωτογραφία

Η ουδέτερη γεύση του κολοκυθιού και η έντονη γεύση της μελιτζάνας κάνουν έναν πολύ ενδιαφέροντα συνδυασμό σε κατσαρόλα. Το ρύζι κάνει αυτή την κατσαρόλα πιο χορταστική, που σημαίνει ότι μπορεί να ταΐσει φθηνά μια μεγάλη οικογένεια.

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • μελιτζάνα - 1 τεμ.
  • ντομάτες - 5 τεμ.
  • αυγά - 3-4 τεμ.
  • ρύζι - 1 φλιτζάνι
  • αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
  • γάλα - 2/3 φλιτζάνι.
  • τυρί - 50 γρ.
  • αλάτι, πιπέρι για γεύση
  • σκόρδο - 1 σκελίδα
  • μαϊντανό και άνηθο
  1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα και τις ντομάτες σε φέτες.

2. Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μισοψηθεί.

3. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Βουτάμε τα κολοκυθάκια και τους κύκλους μελιτζάνας στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι.

4. Σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι, τοποθετήστε τις ντομάτες στην πρώτη στρώση και μετά το ρύζι σε μια λεπτή στρώση. Ακολουθεί η τηγανητή μελιτζάνα, μετά το ρύζι και τα κολοκυθάκια. Από πάνω πασπαλίζουμε ελαφρά το ρύζι και τοποθετούμε τις ντομάτες ως την επάνω στρώση.

5. Ετοιμάζουμε τη γέμιση για την κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ, χτυπήστε τα ελαφρά, προσθέστε το γάλα και προσθέστε αλάτι. Προσθέτουμε και σκόρδο περασμένο από πρέσα. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από την κατσαρόλα.

6. Πριν το ψήσιμο πασπαλίζετε με περισσότερο τριμμένο τυρί και μπορείτε να αλείψετε ελαφρά την επιφάνεια με μαγιονέζα. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200°C για 30-40 λεπτά.

7. Αφού βγάλουμε την κατσαρόλα από το φούρνο, την πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.

Νόστιμη και εύκολη κατσαρόλα κολοκυθιού

Ένα από τα πιο απλές συνταγέςκολοκυθάκια κατσαρόλας, αφού δεν χρησιμοποιούμε πλέον άλλα λαχανικά εκτός από κολοκυθάκια. Ωστόσο, η κατσαρόλα βγαίνει εξαιρετική.

Συστατικά:

  1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες.

2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι, ανακατεύουμε όλα καλά. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

3. Τοποθετήστε τις φέτες μελιτζάνας στη γέμιση και ανακατέψτε ώστε να κορεστούν όλες με αυτή τη γέμιση.

4. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο και πασπαλίζουμε από πάνω τα κολοκυθάκια, ανακατεύουμε.

5. Τοποθετήστε όλη αυτή τη μάζα σε ένα ταψί και πασπαλίστε από πάνω τριμμένο τυρί.

6. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα στους 190-200 βαθμούς μέχρι να πάρει μια όμορφη χρυσή κρούστα.

Απλό και νόστιμο.

Έτσι, κοιτάξαμε το 7 διάφορες επιλογέςνόστιμη κατσαρόλα κολοκυθιού στο φούρνο. Θα ήθελα να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό σας και ίσως να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε τα πάντα. Άλλωστε, αυτή τη στιγμή είναι η εποχή των κολοκυθιών.

Μαγειρέψτε και τρώτε με ευχαρίστηση, ειδικά επειδή η κατσαρόλα με κολοκυθάκια δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας.

Καλή όρεξη!

Συνταγές για νόστιμα κατσαρόλα για κάθε γούστο

κατσαρόλα κολοκυθιού με τυρί

45 λεπτά

120 kcal

5 /5 (1 )

Κολοκυθάκια, μελιτζάνες, λαχανάκια Βρυξελλών και κουνουπίδι, μπρόκολο, καρότα, σπανάκι - κύρια συστατικά υγιεινή διατροφήκαι τη διατροφή των παιδιών. Έχουν λίγες θερμίδες, αλλά περιέχουν τεράστια ποσότητα χρήσιμες ουσίεςκαι ένα πλούσιο σύμπλεγμα βιταμινών. Όλα αυτά τα λαχανικά συμμετέχουν στη σύνθεση της διατροφής και αθλητική διατροφή. Συνιστώνται κυρίως σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος, ειδικά τα κολοκυθάκια.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά συστατικά

  • Συνήθως λαμβάνονται κολοκυθάκια για κατσαρόλα μικρό μέγεθος. Είναι επιθυμητό οι καρποί να μην είναι υπερώριμοι, αλλά πολύ νέοι, αφού οι σπόροι στα ώριμα, ακόμη και μικρά κολοκυθάκια, είναι αρκετά μεγάλοι και σκληροί.
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κολοκυθάκια και κολοκυθάκια, αλλά τα κολοκυθάκια είναι πιο τρυφερά.
  • Οποιοδήποτε είδος τυριού είναι κατάλληλο για την κατσαρόλα, το κυριότερο είναι ότι τεντώνεται κατά τη θερμική επεξεργασία.
  • Για την κατσαρόλα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυσικό επεξεργασμένο τυρί, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν αποδεικνύεται προϊόν τυριού.
  • Εάν έχετε μικρά αυγά στο χέρι, τότε από προεπιλογή βάλτε 1 ακόμη αυγό στα ψημένα προϊόντα.

Μια απλή συνταγή για κολοκυθάκια κατσαρόλας στο φούρνο με τυρί

Εξοπλισμός, μηχανήματα, σκεύη

  • βαθύ μπολ μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.;
  • σανίδα κοπής?
  • σύρμα;
  • τρίφτη με μεγάλα κύτταρα;
  • ένα ταψί με λαδωμένη περγαμηνή ή ταψί.

Συστατικά

ΟνομαΠοσότητα
Μικρά κολοκυθάκια350 γρ
Σκληρό τυρί100 γρ
Αυγό κοτόπουλου2 τεμ.
Αλεύρι σίτου80 γρ
Γάλα μη αποβουτυρωμένο200 ml
Ανηθο2-3 κλαδιά
Πράσινο κρεμμύδι0,5 μάτσο
Μπέικιν πάουντερ1 κουτ.
Αλας½ κουτ.
Μαύρο πιπέρι τριμμένογια γεύση
Φυτικό λάδι20-25 γρ

Βήμα-βήμα προετοιμασία της κατσαρόλας με κολοκυθάκια και τυρί

Πρέπει πρώτα να ανάψετε τον φούρνο για να ζεσταθεί ομοιόμορφα.

Προετοιμασία της ζύμης για την κατσαρόλα


Ετοιμάζουμε μυρωδικά, λαχανικά και σχηματίζουμε μια κατσαρόλα

  1. Ψιλοκόψτε τον άνηθο και τα πράσινα κρεμμυδάκια


    και τρίβουμε στον τρίφτη με μεγάλο πλέγμα όλη την ποσότητα του τυριού που έχουμε πάρει για την κατσαρόλα.

  2. Διαλύουμε και τα κολοκυθάκια, αλλά σε ξεχωριστό μπολ.
  3. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και λίγο λιγότερο από το μισό τριμμένο τυρί στα τριμμένα κολοκυθάκια.

  4. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα και ανακατεύουμε ξανά καλά.

  5. Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια καρυκευμένα με μυρωδικά και τυρί σε ένα ταψί που έχετε στρώσει προηγουμένως με περγαμηνή ή σε μια φόρμα.

  6. Γεμίζουμε με ζύμη


    και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.

  7. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200°C.

Συνταγή βίντεο

Αυτό είναι ένα βίντεο με προετοιμασία βήμα προς βήμαΜια γρήγορη και εύκολη κατσαρόλα με κολοκυθάκια. Δώστε προσοχή στο πώς μπορείτε εύκολα και γρήγορα να οργανώσετε ένα απλό πρωινό ή δείπνο.

ΚΑΣΕΡΑ ΝΕΩΝ ΚΟΥΚΚΙΝΩΝ ΜΕ ΤΥΡΙ \ Συνταγή κολοκυθάκια με τυρί \ Συνταγές με κολοκυθάκια

Εγγραφείτε στο ΚΑΝΑΛΙ ΜΑΣ http://goo.gl/2kTQeC
Κανάλι "Καυτό, καυτό!" σας προσφέρει νόστιμα κολοκυθάκια ψημένα στο φούρνο
Για την προετοιμασία χρειάζεστε:
κολοκυθάκια - 350 γρ.
Τυρί - 100 γρ.
Αλεύρι – 80 γρ.
Γάλα - 200 ml.
Πράσινος κρεμμύδι - 50 γρ.
Άνηθος - 20 γρ.
Αυγά - 2 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Αλάτι, πιπέρι, λαχανικά. έλαιο.

Προσθέστε, λοιπόν, το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και ανακατέψτε.

Προσθέστε τα αυγά, το γάλα και το αλάτι.

Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τώρα ας κόψουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο.

Τρίβουμε το τυρί και τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη.

Αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε σε φόρμα αλειμμένη με φυτικό λάδι.

Έτοιμη η κατσαρόλα φίλοι μου. Καλή όρεξη, εγγραφείτε στο κανάλι μας και μαγειρέψτε μαζί μας.
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Άλλες συνταγές https://www.youtube.com/channel/UCvke8K5-wN8n8ex7_PyrUNw
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

https://i.ytimg.com/vi/XzvT5Osf_40/sddefault.jpg

https://youtu.be/XzvT5Osf_40

2016-06-02T07:02:05.000Z

Οι οπαδοί μιας υγιεινής διατροφής θα ενδιαφέρονται να μάθουν πώς παρασκευάζεται φαγητό με λίγες θερμίδες - ένα άλλο απλό και πολύ υγιεινό πιάτο.

Όσον αφορά την κατσαρόλα με κολοκυθάκια, οι συνταγές μπορούν να ποικίλουν συμπεριλαμβάνοντας διάφορα λαχανικά στη σύνθεση ψησίματος σύμφωνα με τις γευστικές προτεραιότητες. Για παράδειγμα, μανιτάρια ή ντομάτες.

Συνταγή για μια τρυφερή κατσαρόλα με κολοκυθάκια και ντομάτες με τυρί στο φούρνο

  • Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.
  • Αριθμός μερίδων: 4-6.

Εξοπλισμός, μηχανήματα, σκεύη

  • σανίδα κοπής?
  • μικρό βαθύ κύπελλο?
  • ένα κοφτερό μαχαίρι ή έναν ειδικό τρίφτη.
  • τρίφτης με μεγάλα κελιά?
  • σύρμα;
  • δοχεία για εξαρτήματα?
  • σουρωτήρι;
  • φόρμα ή μικρό ταψί με ψηλές πλευρές και λαδωμένη περγαμηνή.

Συστατικά

ΟνομαΠοσότητα
Στημόνι
Κολοκύθι500-550 γρ
Ντομάτες μεσαίου μεγέθους3-4 τεμ.
Σκληρό τυρί150-160 γρ
Γέμισμα
Κρέμα γάλακτος3-4 κ.σ. μεγάλο.
Αυγό κοτόπουλου2-3 τεμ.
Σκόρδο1-2 γαρύφαλλα
Μαϊντανός2-4 κλαδιά
Ανηθο0,5 μάτσο
Αλας1 κουτ.
Μαύρο πιπέρι τριμμένογια γεύση
Φυτικό λάδι ή βούτυρο15-20 γρ

Βήμα-βήμα διαδικασία παρασκευής κατσαρόλας κολοκυθιού με τυρί και ντομάτα

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία παρασκευής της κατσαρόλας, πρέπει να ανάψετε το φούρνο, να πλύνετε τα λαχανικά και να τα τοποθετήσετε σε ένα σουρωτήρι για να φύγει το νερό.

Στάδιο πρώτο. Προετοιμασία λαχανικών


Στάδιο δεύτερο. Προετοιμασία της γέμισης


Στάδιο τρίτο. Συναρμολόγηση της κατσαρόλας

  1. Αλείφουμε τον πάτο της φόρμας με λαχανικά ή βούτυρο. Αν η κατσαρόλα ψηθεί σε ταψί, στρώστε τον πάτο και τις πλευρές με χαρτί ψησίματος.
  2. Τοποθετήστε τις φέτες κολοκυθιού στην κάτω στρώση, προσεκτικά και επικαλύπτοντας, πασπαλίζοντας κάθε στρώση με μια μικρή ποσότητα τυριού.

  3. Τοποθετούμε τις ντομάτες κομμένες σε φέτες πάνω στα κολοκυθάκια.

  4. Ρίχνουμε την έτοιμη γέμιση.

  5. Πασπαλίζουμε ομοιόμορφα με το τριμμένο τυρί και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα μυρωδικά.

  6. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180°C.

  7. Συνταγή βίντεο

    Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο της προετοιμασίας βήμα προς βήμα της κατσαρόλας κολοκυθιού με βότανα και φρέσκια ντομάτα. Λάβετε υπόψη ότι το έτοιμο πιάτο είναι τεχνικά πολύ απλό στην εκτέλεση.

    Ντελικάτο #ΚΟΛΟΥΚΙΑ ΚΑΣΕΡΑ με τυρί Απλά και νόστιμα κολοκυθάκια φούρνου #Συνταγή

    Μια τρυφερή, πολύ νόστιμη κατσαρόλα κολοκυθιού με τυρί, ντομάτες και αρωματικά βότανα παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Είναι εξίσου καλό ζεστό ή κρύο!

    ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
    Κολοκυθάκια - 550 γρ.
    Ντομάτες - 3 τεμ.
    Σκόρδο - 1 σκελίδα,
    Τυρί - 150 γρ.
    Ξινή κρέμα - 100 ml.
    Αυγά - 2 τεμ.
    Άνηθος και μαϊντανός,
    Αλάτι, μαύρο πιπέρι. - για γεύση,
    Φυτικό λάδι.

    ΚΑΛΩΣ ΟΡΙΣΑΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ:
    https://www.youtube.com/user/valentina240564

    ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΚΟΛΚΟΥΚΙΑ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02L8gge07FKnQnt1uE4Y62Z7

    ΑΡΤΗΜΑΤΑ, ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h4mxAxFFFYwMcVbPg

    ΣΑΛΑΤΕΣ, ΣΝΑΚ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

    ΔΕΥΤΕΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe

    ΠΙΑΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-_

    ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΨΑΡΙ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

    ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΑ ΠΙΑΤΑ, ΣΥΝΤΑΓΕΣ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IWjUecsdxzTBnrCP1B0wmH

    ΠΙΑΤΑ ΣΕ ΓΛΑΣΤΡΕΣ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JQJm2IkaXIJtM610PJePJC

    Τηγανίτες, τηγανίτες:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IC8zV8rln4sUToNybOuW7T

    ΠΑΚΕΣ, ΤΟΥΡΤΕΣ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JcdwlsYSkoPw6JaBlyGDo9

    ΠΡΩΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02I6rk9Zil1ooHFgQqn1GUZr

    ΠΙΑΤΑ με ΠΑΤΑΤΑ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IVm86MZP3e-vZ85B4INbB-

    ΜΑΓΕΙΡΕΝΑ ΠΙΑΤΑ:
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02J-162mDPcPBVaiArd0RO5R

    Γειά σου! Καλώς ήρθατε στο κανάλι μαγειρικής μου!
    Εδώ θα μοιραστώ μαζί σας συνταγές για την προετοιμασία νόστιμων, πρωτότυπων και υγιεινών πιάτων: επιδόρπια, αρτοσκευάσματα, σαλάτες, σνακ, πιάτα με κρέας, πιάτα με ψάρι κ.λπ.
    Μαγειρέψτε και απολαύστε την οικογένειά σας, τους αγαπημένους σας και τους φίλους σας με νόστιμα πιάτα!
    Πάντα χαίρομαι που σε βλέπω στο κανάλι μου! Εγγραφείτε για να μην χάνετε νέες συνταγές βίντεο!

    #νόστιμα, #κολοκυθάκια, #κολοκυθάκια κατσαρόλας, #κολοκυθάκια κατσαρόλας, #συνταγές με κολοκυθάκια, #πώς να μαγειρέψουμε, #μαγειρική, #συνταγή, #φαγητό, #Valentina24777, #μαγειρεύουμε νόστιμα.

    https://i.ytimg.com/vi/EFQ537gdlKM/sddefault.jpg

    https://youtu.be/EFQ537gdlKM

    2017-06-22T16:44:28.000Z

    Μια άλλη συνταγή που μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει. Είναι αρωματικό με βότανα. Μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, απογευματινό σνακ ή δείπνο. Σερβίρετε την κατσαρόλα ζεστή ή κρύα με τσάι, χυμό, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι ή κεφίρ.

    Βασικές αλήθειες

    • Φροντίστε να κοσκινίσετε το αλεύρι πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
    • Εάν τα κολοκυθάκια παράγουν μεγάλη ποσότητα χυμού όταν αλληλεπιδρούν με το αλάτι, μπορείτε να το στύψετε ελαφρά, αλλά μην προσθέσετε αλάτι.
    • Τα λαχανικά για κατσαρόλα δεν είναι προτηγανισμένα, επομένως μπορούν να παρασκευαστούν σε διαιτητική βάση.
    • Πριν το σερβίρισμα, η κατσαρόλα πρέπει να κρυώσει σε «ελαφρώς ζεστή» κατάσταση.

    Αν είστε λάτρης της υγιεινής διατροφής, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις άλλες υγιεινές συνταγές λαχανικών με λίγες θερμίδες. Μπορεί να σας ενδιαφέρει μια συνταγή που είναι υγιεινή και επίσης χαμηλή σε θερμίδες.

    Λίγα παιδιά τρώνε καρότα με ευχαρίστηση, αλλά περιέχουν τόσες πολλές βιταμίνες και χρήσιμα πράγματα που όχι μόνο προάγουν την ανάπτυξη ενός παιδιού, αλλά και βελτιώνουν την επιδερμίδα, δυναμώνουν τα νύχια και τα μαλλιά σε έναν ενήλικα. Επομένως, σίγουρα θα σας ενδιαφέρει η συνταγή για μια υπέροχη και πολύ νόστιμη συνταγή που θα εκτιμήσετε τόσο εσείς όσο και τα παιδιά σας.

    Η ποικίλη διατροφή είναι πολύ σημαντική στη ζωή ενός ατόμου. Επομένως, μια άλλη συνταγή αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Σας προσκαλούμε να ετοιμάσετε κάτι ενδιαφέρον στη γεύση του και εμφάνιση, μια υγιεινή και πρωτότυπη κατσαρόλα μπρόκολου. Αφήστε το να διακοσμεί περιοδικά το τραπέζι σας, γεμίζοντας το σώμα σας με χρήσιμες ουσίες.

    Τι είδους αρτοσκευάσματα δίνετε προτεραιότητα; Μοιραστείτε τις συνταγές σας για πιάτα λαχανικών. Μπορείτε να αφήσετε τα σχόλια και τις κριτικές σας σχετικά με τη γαστρονομική πύλη μας στο κάτω μέρος του άρθρου. Θα σας είμαστε πολύ ευγνώμονες.

Η κατσαρόλα από κολοκυθάκια δεν είναι μόνο ένα απλό και νόστιμο, αλλά και ένα χορταστικό και υγιεινό πιάτο. Μπορείτε να ψήσετε κολοκυθάκια σε συνδυασμό με διάφορα προϊόντα: με άλλα λαχανικά, κρέμα, οποιοδήποτε είδος κρέατος και πουλερικά, με κιμά.


Το μαγείρεμα της κατσαρόλας κολοκυθιού στο φούρνο θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στο λαχανικό και η απλότητα της διαδικασίας σίγουρα θα εκτιμηθεί από τις νοικοκυρές. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε κολοκυθάκια όχι μόνο σύμφωνα με τις συνταγές μου, αλλά και να προσθέσετε άλλα προϊόντα στα κολοκυθάκια. Όλα εξαρτώνται από τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με κιμά στο φούρνο

Η κατσαρόλα κολοκυθιού με κιμά είναι μια από τις πιο χορταστικές και θρεπτικές επιλογές. Τα κολοκυθάκια μπορούν να συνδυαστούν με απολύτως οποιοδήποτε είδος κιμά: μοσχαρίσιο, χοιρινό, ένα μείγμα από αυτά κ.λπ. Εάν θέλετε, η κατσαρόλα κρέατος μπορεί να βελτιωθεί με τις γεύσεις ντομάτας και τυριού και η χρήση των αγαπημένων σας καρυκευμάτων θα αποκαλύψει τα κολοκυθάκια με έναν νέο τρόπο από μια εντελώς διαφορετική οπτική γωνία.


Συστατικά:

  • 2 μέτρια κολοκυθάκια?
  • περίπου 400 g οποιουδήποτε κιμά.
  • 4 μέτριες πατάτες?
  • δύο αυγά?
  • δύο κρεμμύδια.
  • 100 - 150 γρ κρέμα γάλακτος.
  • Για να προσθέσουμε γεύση στο πιάτο θα χρησιμοποιήσουμε σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Παρασκευή:

  1. Για να διευκολύνουμε την περαιτέρω εργασία, ας ξεφλουδίσουμε πρώτα όλα τα λαχανικά. Εάν πήρατε νεαρά κολοκυθάκια, δεν είναι απαραίτητο να τα ξεφλουδίσετε και να τα σπέρνετε, γιατί περιέχει τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Εάν το λαχανικό είναι αρκετά δερματώδες, θα πρέπει να το ξεφλουδίσουμε και μόνο τότε να προχωρήσουμε σε περαιτέρω ενέργειες.
  1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη ή τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Προσθέστε λίγο αλάτι στη μάζα που προκύπτει και ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε το λαχανικό στην άκρη για λίγο - πρέπει να βγάλει το ζουμί του.


  1. Όσο τα κολοκυθάκια κατακάθονται, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι - θα το χρειαστούμε για να καρυκεύσουμε τον κιμά.


  1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λάδι σε αυτό και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και να μαλακώσει.


  1. Όσο τσιγαρίζονται τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, ετοιμάζουμε τη γέμιση για την κατσαρόλα. Για να γίνει αυτό, στύβουμε την κρέμα γάλακτος χρησιμοποιώντας μια πρέσα σκόρδου, αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν λεπτό τρίφτη.


  1. Χτυπάμε δύο αυγά στο μείγμα της κρέμας γάλακτος και ανακατεύουμε όλα καλά με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα. Αλατίστε τη γέμιση, προσθέστε το μαύρο μπαχάρι και τυχόν καρυκεύματα ή μυρωδικά για γεύση.


  1. Σε αυτό το διάστημα, το κρεμμύδι πρέπει να είναι καλά τηγανισμένο: προσθέστε κιμά σε αυτό και μαγειρέψτε τα όλα μαζί σε ένα τηγάνι για περίπου 12 λεπτά.


  1. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να προετοιμάσετε τη φόρμα για τη μελλοντική κατσαρόλα: αλείψτε το φύλλο ψησίματος με λάδι ή καλύψτε το με χαρτί ψησίματος. Μην αγνοήσετε τα πλαϊνά του πιάτου: η κατσαρόλα μας θα είναι αρκετά ψηλή.


  1. Κόβουμε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες, πλάτους λιγότερο από 0,5 εκ. και τοποθετούμε τους κύκλους σε ένα ταψί.


  1. Καλύπτουμε μια στρώση πατάτες με γέμιση κατσαρόλας.


  1. Τοποθετούμε το τηγανητό κρέας στη γέμιση και περνάμε ξανά από τη σάλτσα.


  1. Εάν τα κολοκυθάκια έχουν βγάλει πολύ ζουμί, πρέπει να τα στύψετε και μόνο μετά να τα τοποθετήσετε πάνω από το κρέας και να γεμίσετε.


  1. Ισοπεδώνουμε τη στρώση των κολοκυθιών και καλύπτουμε με την υπόλοιπη σάλτσα. Εάν θέλετε, το πάνω μέρος της κατσαρόλας μπορεί να πασπαλιστεί με τυρί.


Αυτό είναι όλο: η κατσαρόλα ψήνεται σε ζεστό φούρνο για περίπου 15 - 20 λεπτά, σερβίρεται ζεστή. Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με ντομάτες στο φούρνο

Ένα πιάτο με κολοκυθάκια με ντομάτες αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και αρωματικό, ειδικά αν του προσθέσετε πολλά χόρτα. Αυτή η κατσαρόλα όχι μόνο θα γίνει διαιτητικό δείπνο, αλλά θα διακοσμήσει και κάθε γιορτινό τραπέζι. Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη συνταγή - γιατί πιθανώς ό,τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα είναι στο ψυγείο σας.


Θα χρειαστούμε:

  • περίπου 700 γρ κολοκυθάκια,
  • κρέμα γάλακτος 150 γρ.
  • μαϊντανός;
  • σκόρδο;
  • ντομάτες - περίπου μισό κιλό.
  • αυγά - 3 τεμάχια?
  • 300 γραμμάρια κρεμμύδι?
  • 70 g σκληρό τυρί.
  • βούτυρο ή φυτικό λάδι για το τηγάνισμα, καθώς και αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Παρασκευή:

  1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες πάχους περίπου 1 εκ.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε πολύ λεπτές ροδέλες, χωρίς να το αποσυναρμολογούμε σε κομμάτια.
  3. Ετοιμάζουμε επίσης τις ντομάτες.
  4. Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά.

Μην ξεχνάτε το αλάτι και το πιπέρι!

  1. Η κρίσιμη στιγμή: αρχίζουμε να συναρμολογούμε την κατσαρόλα μας. Τοποθετήστε μια στρώση από ροδέλες κολοκυθιού σε ένα λαδωμένο ταψί.
  2. Πάνω από κάθε κολοκυθάκι τοποθετούμε μια ρολό κρεμμυδιού.
  3. Καλύπτουμε τα λαχανικά με ντομάτες και από πάνω ρίχνουμε απαλά το μισό μείγμα αυγών.
  4. Επαναλαμβάνουμε ξανά όλες τις στρώσεις λαχανικών και τις περιχύνουμε με το υπόλοιπο αυγό και την κρέμα γάλακτος.
  5. Πασπαλίζουμε το πάνω μέρος της κατσαρόλας με τριμμένο τυρί.

Τοποθετήστε το σχεδόν έτοιμο πιάτο σε ζεστό φούρνο: η κατσαρόλα ψήνεται για όχι περισσότερο από 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα κολοκυθάκια στο φούρνο με κιμά κοτόπουλου

Η προσθήκη κιμά κοτόπουλου στην κατσαρόλα κάνει το πιάτο πραγματικά χορταστικό. Αυτή η κατσαρόλα θα είναι απίστευτα τρυφερή και αν της προσθέσετε καυτερή πιπεριά, θα σας καταπλήξει με το απίστευτο άρωμά της. Μπορείτε να συνδυάσετε το πιάτο με ξινή κρέμα και βότανα και να αντικαταστήσετε το αλεύρι στη συνταγή με αλεσμένο πλιγούρι βρώμης, τότε το πιάτο θα απαλλαγεί από τις επιπλέον θερμίδες.


Θα χρειαστούμε:

  • 400 g φιλέτο κοτόπουλου?
  • ένα μεγάλο κρεμμύδι?
  • 500 γρ κολοκυθάκια;
  • δύο αυγά?
  • δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι?
  • δύο ντομάτες?
  • σκληρό τυρί για γεύση.
  • 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος ή κεφίρ.
  • αλάτι και πιπέρι, κόκκινη πιπεριά για γεύση.

Παρασκευή:

  1. Ο κιμάς κοτόπουλου από το κατάστημα δεν ανταποκρίνεται πάντα στις απαιτήσεις της νοικοκυράς, επομένως είναι καλύτερο να τον μαγειρέψετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε φιλέτο κοτόπουλου, κόψτε το σε μικρές λωρίδες και τρίψτε το σε ένα μύλο κρέατος μαζί με το κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε τη μάζα.


  1. Τρίβουμε τα καθαρισμένα κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη.


  1. Απλώνουμε το μείγμα των κολοκυθιών πάνω στο κρέας, προσθέτουμε 2 αυγά και ζυμώνουμε τη βάση της κατσαρόλας.


  1. Προσθέστε αλεύρι και μαγιονέζα στον κιμά, ανακατέψτε ξανά.


  1. Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι και μεταφέρουμε μέσα το μείγμα κολοκυθιού-κρέατος.
  2. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω από τη μελλοντική κατσαρόλα.


  1. Πασπαλίζουμε τις ντομάτες με τυρί.


Αυτή η κατσαρόλα θα πάρει περίπου 15 λεπτά για να ψηθεί. Αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό και αρωματικό! Πασπαλίστε τα κομμάτια της κατσαρόλας με άνηθο όταν σερβίρετε - τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα σκουπίσουν πρώτα αυτό το πιάτο από το τραπέζι.

Συνταγή για κολοκυθάκια και πατάτα κατσαρόλα στο φούρνο

Μια από τις πιο οικονομικές παραλλαγές της κατσαρόλας κολοκυθιού είναι ένα πιάτο με πατάτες. Για να το ετοιμάσετε δεν θα χρειαστείτε ουσιαστικά επιπλέον υλικά και το πιάτο θα είναι μέτρια τρυφερό και πολύ νόστιμο!


Θα χρειαστούμε:

  • ένα κολοκυθάκι?
  • τρεις πατάτες?
  • δύο αυγά?
  • μισό ποτήρι γάλα?
  • τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι?
  • αλάτι, πιπέρι και άνηθο.

Πώς να μαγειρέψετε:

  1. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες.
  2. Κόβουμε τα λαχανικά σε λεπτές φέτες.
  3. 3Σε ένα ξεχωριστό μπολ, φτιάχνουμε τη γέμιση για την κατσαρόλα: για να το κάνουμε αυτό, χτυπάμε δύο αυγά με την προσθήκη αλατιού και πιπεριού.

Σε αυτή τη συνταγή, η γεύση ολόκληρου του πιάτου εξαρτάται από την ποιότητα και το άρωμα της πιπεριάς, επομένως είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  1. Χτυπάμε το γάλα και τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι στο μείγμα των αυγών. Αποδεικνύεται ότι είναι μια γέμιση τύπου σάλτσας.
  2. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια και τις κούπες πατάτας εναλλάξ σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Γεμίζουμε την πρώτη στρώση με το μισό μείγμα αυγών.
  3. Επαναλάβετε ξανά τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σας και περιχύστε με την υπόλοιπη σάλτσα.

Το μόνο που μένει είναι να πασπαλίσουμε την κατσαρόλα με τον άνηθο και να την τοποθετήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά. Η κατσαρόλα θα είναι έτοιμη μόλις μαλακώσουν οι πατάτες - μπορείτε να το ελέγξετε με ένα πιρούνι ή ένα σπίρτο.

Σας προτείνω να δείτε τη συνταγή βίντεο για την παρασκευή κολοκυθιού και κατσαρόλας κοτόπουλου

Καλή όρεξη και ραντεβού με νέες συνταγές!

Πώς να ετοιμάσετε την κατσαρόλα με κολοκυθάκια; Οι συνταγές (αυτό το πιάτο είναι πιο εύκολο να γίνει στο φούρνο) θα παρουσιαστούν σε αυτό το άρθρο. Από αυτό θα μάθετε πολλές επιλογές για την προετοιμασία ενός νόστιμου, χορταστικού και υγιεινού γεύματος.

Κατσαρόλα με κολοκυθάκια

Υπάρχουν διάφορες συνταγές (τα κολοκυθάκια αποδεικνύονται ιδιαίτερα νόστιμα στο φούρνο) για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου. Η πιο απλή και προσιτή συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση κιμά. Πρώτα όμως πρώτα.

Για να μαγειρέψουμε τα κολοκυθάκια στο φούρνο, θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:

  • έτοιμος κιμάς (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανάμεικτο, κοτόπουλο, βόειο κρέας κ.λπ.) - περίπου 500 g.
  • ώριμες ντομάτες - 2 μεγάλα κομμάτια.
  • μεγάλο κρεμμύδι - 1 κεφάλι.
  • νεαρά κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους - 4 τεμ.
  • επιτραπέζιο αλάτι, γλυκιά πάπρικα, αποξηραμένα βότανα - σύμφωνα με το γούστο σας.
  • φυτικό έλαιο - περίπου 55 ml.
  • μαγιονέζα υψηλής θερμιδικής αξίας - 80 g.
  • σκληρό τυρί - 125 g.

Προετοιμασία των συστατικών

Πώς να ετοιμάσετε την κατσαρόλα κρέατος από κολοκυθάκια στο φούρνο; Βήμα προς βήμα συνταγήαπαιτεί επεξεργασία όλων των προϊόντων.

Το κρεμμύδι θρυμματίζεται στο μπλέντερ και στη συνέχεια προστίθεται στον κιμά μαζί με επιτραπέζιο αλάτι, γλυκιά πάπρικα και αποξηραμένα μυρωδικά. Αφού ανακατέψετε καλά τα υλικά, τα βάζετε σε τηγάνι με ηλιέλαιο και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό, προστίθενται ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρεύονται στο δικό τους χυμό για ¼ ώρα.

Έχοντας λάβει μια ομοιογενή μάζα κρέατος, αφαιρείται από τη σόμπα και ψύχεται. Αυτή τη στιγμή, ξεκινήστε την επεξεργασία των λαχανικών. Τα κολοκυθάκια πλένονται καλά και καθαρίζονται. Μετά από αυτό, κόβονται σε λεπτές φέτες και καρυκεύονται με μικρή ποσότητα αλατιού.

Πώς να πλάσετε και να ψήσετε στο φούρνο;

Η συνταγή για την παρασκευή κατσαρόλας κολοκυθιού στο φούρνο είναι πολύ απλή. Αφού προετοιμαστούν όλα τα συστατικά, αρχίστε να σχηματίζετε το πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα καλούπι και αλείψτε το με φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, βάλτε εναλλάξ μερικά από τα κολοκυθάκια και τον κιμά στο μπολ. Αυτά τα στρώματα πρέπει να εναλλάσσονται 3 ή 4 φορές.

Μόλις πάρουν σχήμα όλα τα υλικά, καλύπτονται με ένα πλέγμα μαγιονέζας και πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί. Σε αυτή τη μορφή, το πιάτο στέλνεται στο φούρνο και ψήνεται για 35-38 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, θα πρέπει να ψηθεί τελείως και να καλυφθεί με ένα καπάκι τυριού.

Σερβίρισμα για μεσημεριανό γεύμα

Αφού ετοιμάσουμε την κατσαρόλα με τα κολοκυθάκια, την κρυώνουμε ελαφρώς, την κόβουμε, την τοποθετούμε σε μια επίπεδη πιατέλα και τη σερβίρουμε με μια φέτα ψωμί. Μπορείτε να φάτε αυτό το νόστιμο και θρεπτικό πιάτο τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό.

Γρήγορη κατσαρόλα κολοκυθιού στο φούρνο: συνταγές, φωτογραφίες

Για να ετοιμάσετε ένα οικογενειακό δείπνο στο συντομότερο δυνατό χρόνο, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη συνταγή. Για να το εφαρμόσουμε θα χρειαστούμε:

  • μικρά νεαρά κολοκυθάκια - 1 κιλό.
  • επεξεργασμένο τυρί - περίπου 200 g.
  • κρεμμύδι - ½ κεφάλι?
  • μεγάλο αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.?
  • σιμιγδάλι - 3 μεγάλα κουτάλια.
  • εξευγενισμένο ελαιόλαδο - 2 μεγάλα κουτάλια.
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ψιλό αλάτι - χρησιμοποιήστε σύμφωνα με το γούστο σας.

Μέθοδος μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Πώς να ετοιμάσετε μια γρήγορη κατσαρόλα με κολοκυθάκια; Οι συνταγές (είναι εύκολο και απλό να φτιάξετε ένα τέτοιο δείπνο στο φούρνο) για τέτοια πιάτα δεν απαιτούν πολύ κόπο και χρόνο. Πρώτα, το κύριο συστατικό επεξεργάζεται. Τα κολοκυθάκια πλένονται και ξεφλουδίζονται και μετά τρίβονται στον χοντρό τρίφτη. Σε αυτή τη φόρμα, αφήστε τα λαχανικά στην άκρη για 10-15 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, αρχίζουν να προετοιμάζουν άλλα προϊόντα. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Όσο για το επεξεργασμένο τυρί, κόβεται σε μικρά κομμάτια.

Μετά τα βήματα που περιγράφονται, στύβετε καλά τα κολοκυθάκια και τα μεταφέρετε σε μια βαθιά κατσαρόλα. Σε αυτά προστίθενται ελαιόλαδο και κρεμμύδια. Έχοντας θέσει τα πιάτα σε χαμηλή φωτιά, το περιεχόμενό τους ανακατεύεται συνεχώς.

Μόλις ζεσταθεί καλά η μάζα των κολοκυθιών και διαλυθεί τελείως το τυρί, τα προϊόντα αφαιρούνται από τη σόμπα και αμέσως αναμιγνύονται με σιμιγδάλι. Αφήνοντας το μείγμα στην άκρη, ξεκινήστε την προετοιμασία των αυγών. Χτυπούνται δυνατά σε ξεχωριστό μπολ, μετά από το οποίο χύνονται στην εντελώς κρύα μάζα κολοκυθιού. Προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό για γεύση και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Έχοντας προετοιμάσει τη βάση για την κατσαρόλα, απλώνεται προσεκτικά σε μια παχιά ανθεκτική στη θερμότητα μορφή και στη συνέχεια στέλνεται στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 μοίρες.

Εμμένοντας σε αυτό καθεστώς θερμοκρασίας, το πιάτο πρέπει να ψηθεί για 60 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, η κατσαρόλα πρέπει να δέσει καλά και να ροδίσει.

Σερβίρισμα στο οικογενειακό τραπέζι

Η κατσαρόλα με κολοκυθάκια λαχανικών στο φούρνο, η συνταγή της οποίας περιγράφηκε παραπάνω, αποδεικνύεται πολύ τρυφερή και νόστιμη. Αφού ψηθεί το πιάτο, αφήνεται σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετή ώρα. Μετά από 20-30 λεπτά, η κατσαρόλα κόβεται σε φέτες και σερβίρεται με ένα ποτήρι γλυκό τσάι.

Φτιάχνουμε ένα νόστιμο πιάτο με μανιτάρια

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα από (αυτό το πιάτο γίνεται πιο συχνά στο φούρνο) παρουσιάστηκαν παραπάνω. Ωστόσο, αυτοί δεν είναι οι μόνοι τρόποι προετοιμασίας ενός τέτοιου πιάτου. Για ένα πιο χορταστικό μεσημεριανό γεύμα, συνιστούμε να προσθέσετε τηγανητά μανιτάρια σε αυτό.

Χρειαζόμαστε λοιπόν:

  • μικρά νεαρά κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • φρέσκα μεγάλα μανιτάρια - 100 g.
  • ζαμπόν ή καπνιστό λουκάνικο - 150 g.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.;
  • διαφορετικά μπαχαρικά - σύμφωνα με το γούστο σας.
  • ξινή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 400 g.
  • σκληρό τυρί - περίπου 110 g.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αυτό το πιάτο είναι εύκολο και απλό στην παρασκευή του. Αρχικά, πλένετε καλά τα φρέσκα μανιτάρια και τα κόβετε σε λεπτές φέτες. Μετά από αυτό, τα μανιτάρια τοποθετούνται σε ένα τηγάνι, εξατμίζεται όλη η υπερβολική υγρασία και στη συνέχεια προστίθεται φυτικό λάδι και τηγανίζεται. Κατά τη θερμική επεξεργασία των μανιταριών, προστίθενται σε αυτά μπαχαρικά και βότανα (κατά προτίμηση).

Μόλις ροδίσουν τα μανιτάρια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το ψιλοκομμένο ζαμπόν (καπνιστό λουκάνικο). Μετά από λίγα λεπτά, στο ίδιο μπολ τοποθετούνται φρέσκα κολοκυθάκια, τα οποία πρώτα κόβονται σε μικρά κομμάτια. Μετά από αυτό, τα λαχανικά αφαιρούνται (τα μανιτάρια και τα λουκάνικα πρέπει να μείνουν) και τοποθετούνται στον πάτο ενός ανθεκτικού στη θερμότητα πιάτου.

Όσο για τα υπόλοιπα υλικά, πολτοποιούνται με μπλέντερ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη φρέσκια και παχιά ξινή κρέμα στη μάζα που προκύπτει.

Έχοντας προετοιμάσει τη βάση για την κατσαρόλα, μια μάζα από τηγανητά μανιτάρια, κρεμμύδια και ζαμπόν τοποθετείται πάνω από ένα στρώμα κολοκυθιού και στη συνέχεια χύνεται με την υπόλοιπη φρέσκια ξινή κρέμα και πασπαλίζεται με τριμμένο σκληρό τυρί.

Έχοντας σχηματίσει με μανιτάρια όπως περιγράφεται παραπάνω, στέλνεται στο φούρνο. Σε θερμοκρασία 200 βαθμών, το μεσημεριανό γεύμα ψήνεται για 15-25 λεπτά. Μετά τη θερμική επεξεργασία, το πιάτο πρέπει να πήξει καλά και το τυρί πρέπει να γίνει μια ορεκτική κρούστα.

Πώς πρέπει να παρουσιάσετε μια κατσαρόλα λαχανικών στο τραπέζι;

Σερβίρετε τυχόν κατσαρόλες στο οικογενειακό τραπέζι (συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών) μόνο αφού κρυώσουν μερικώς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν είναι ζεστό, ένα τέτοιο πιάτο καταρρέει αρκετά γρήγορα.

Μετά από μια σύντομη έκθεση, η κατσαρόλα κόβεται σε μερίδες και τοποθετείται σε ένα επίπεδο πιάτο. Το μεσημεριανό μπορεί να γεμισθεί με ξινή κρέμα ή σάλτσα κρέμας, και επίσης πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Συνιστάται να σερβίρετε ένα μεσημεριανό γεύμα με κολοκυθάκια στο τραπέζι μαζί με ένα ποτήρι γλυκό τσάι και μια φέτα άσπρο ψωμί.


Η κατσαρόλα με κολοκυθάκια είναι ένας από τους πολλούς τρόπους προετοιμασίας υγιεινό λαχανικόγια το ανθρώπινο σώμα. Οι καρποί αυτού του ετήσιου ποώδες φυτόΩριμάζουν νωρίς και καλλιεργούνται σχεδόν παντού, επομένως η προετοιμασία έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον το καλοκαίρι.

Οποιαδήποτε νοικοκυρά γνωρίζει ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιεί για φαγητό νεαρά, μεσαίου μεγέθους φρούτα, τα οποία μπορούν να ταΐσουν όλη την οικογένεια για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Αν προσπαθήσετε σκληρά και δείξετε τη φαντασία σας, τότε στα δικά σας γιορτινό τραπέζιθα σταθεί .

Σήμερα θα μιλήσουμε για την παρασκευή κατσαρόλας που μπορούν να ετοιμαστούν στο φούρνο για να ταΐσετε γρήγορα και ικανοποιητικά την οικογένειά σας. Όλα τα μυστικά των συνταγών είναι μπροστά σας. με μια σαφή περιγραφή βήμα προς βήμα.

Κατσαρόλα κολοκυθάκια με κιμά

Μάθετε πώς να ετοιμάσετε μια γρήγορη και νόστιμη κατσαρόλα κολοκυθιού στο φούρνο που θα ταΐσει την οικογένειά σας μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συστατικά:

  • 2-3 νεαρά κολοκυθάκια
  • 400 γρ κιμά
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 μεγάλη ντομάτα
  • 4 κ.σ. κουταλιές κρέμα γάλακτος
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο
  • 50 g σκληρό τυρί
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Παρασκευή

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και το αφήνουμε σε μια μαλακή κατάσταση σε ένα ζεστό τηγάνι με ηλιέλαιο μέσα σε 1-2 λεπτά.

2. Προσθέτουμε τον κιμά στο τηγάνι μαζί με τα κρεμμύδια, τα οποία πιπερώνουμε και αλατίζουμε. Ανακατεύουμε συνεχώς τον κιμά και σπάμε τυχόν σβόλους.

3. Κόβουμε τη ντομάτα σε μικρά κυβάκια και τη βάζουμε στο τηγάνι με τον κιμά. Συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι να τελειώσει. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την ντομάτα πελτέ ντομάταςή το αγαπημένο σας κέτσαπ.

4. Ετοιμάζετε τη σάλτσα: βάζετε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, προσθέτετε 2 αυγά, αλάτι και πασπαλίζετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, στύβετε τις σκελίδες σκόρδου με μια πρέσα. Ανακατέψτε τα πάντα. Η σάλτσα ψησίματος είναι έτοιμη.

5. Κόβουμε τα νεαρά κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες, ακριβώς όπως στη φωτογραφία.

6. Αλείφουμε το ταψί με λάδι και αρχίζουμε να απλώνουμε σε μία στρώση τις κομμένες πλάκες, τις οποίες περιχύνουμε με σάλτσα.

7. Τοποθετήστε το κρέας πάνω στη σάλτσα - όχι πολύ, με μέτρο, μοιράζοντάς το στην επιφάνεια.

8. Τοποθετούμε ξανά τις φέτες κολοκυθιού σε δεύτερη στρώση και καλύπτουμε με σάλτσα από πάνω.

9. Στη δεύτερη στρώση σάλτσας τοποθετείτε τον τηγανισμένο κιμά.

10. Έτσι, εναλλάξ στρώμα-στρώμα, τοποθετήστε όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα.

11. Τώρα με τα δάχτυλά σας, πατώντας το πάνω στρώμακαι ανακατεύοντας λίγο, δίνουμε την ευκαιρία να ενωθούν οι στρώσεις μεταξύ τους, και να εισχωρήσει η σάλτσα μέσα στην κατσαρόλα.

12. Η τελευταία επάνω στρώση αποτελείται από τριμμένο σκληρό τυρί.

13. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Η κατσαρόλα με κολοκυθάκια είναι έτοιμη.

14. Κόψτε ένα κομμάτι από το έτοιμο πιάτο και θαυμάστε τη διατήρηση του σχήματος στο πιάτο και την ελκυστική εμφάνιση όλων των στρώσεων σε διατομή.

Βίντεο για το πώς να ψήσετε κολοκυθάκια με τυρί στο φούρνο

Δείτε τη συνταγή για την παρασκευή κατσαρόλας με τυρί και μυρωδικά, που παράγει ένα νόστιμο, ζουμερό και τρυφερό πιάτο.

Προσπαθήστε να μαζέψετε κολοκυθάκια από τα οικόπεδα του κήπου σας όταν είναι μικρά, τότε το πιάτο θα είναι πιο κλασικό.

Κολοκυθάκια στο φούρνο με ντομάτες και κιμά

Αυτή η συνταγή θα σας δώσει τη μέγιστη ευχαρίστηση με ελάχιστη προσπάθεια, με αποτέλεσμα ένα νόστιμο πιάτο με κρέας με λαχανικά.

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 1 κιλό
  • κιμάς - 400 g
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • ντομάτες - 2-3 τεμ.
  • σκληρό τυρί - 170 g
  • κρέμα γάλακτος - 200 g
  • αλάτι, μπαχαρικά, μαϊντανός, 3 σκελίδες σκόρδο

Παρασκευή

1. Τρίψτε τα νεαρά κολοκυθάκια απευθείας με τη φλούδα στον χοντρό τρίφτη, αν η δική σας είναι πιο ώριμη, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους.

2. Αλατίζουμε τα τριμμένα λαχανικά, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθούν ώστε να βγάλει ο χυμός, τον οποίο στη συνέχεια θα στύψουμε.

3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει διάφανο, ανακατεύοντας συχνά.

4. Προσθέστε τον κιμά στο κρεμμύδι, ανακατέψτε, σπάζοντας τα κομμάτια, μετά προσθέστε μπαχαρικά με τη μορφή ιταλικών βοτάνων, λυκίσκο suneli και αλάτι. Τηγανίζουμε τον κιμά για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

5. Προσθέστε το σκόρδο, περασμένο από την πρέσα, στον τηγανισμένο κιμά και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

6. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.

7. Στύβουμε καλά τα τριμμένα κολοκυθάκια και αλατίζουμε με ένα σουρωτήρι για να φύγουν τα περιττά υγρά.

8. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, πρέπει να χτυπήσετε την κρέμα γάλακτος και τα αυγά και στη συνέχεια να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.

9. Αλείφουμε ελαφρά ένα ανθεκτικό στη θερμότητα γυάλινο σκεύος με φυτικό λάδι και απλώνουμε τα μισά τριμμένα κολοκυθάκια σε ομοιόμορφη στρώση.

10. Τοποθετούμε πάνω στα κολοκυθάκια όλο τον έτοιμο κιμά και από πάνω του τοποθετούμε τα υπόλοιπα κολοκυθάκια σε τρίτη στρώση.

11. Τοποθετούμε φέτες ντομάτας πάνω από τα κολοκυθάκια.

12. Όλα αυτά τα γεμίζουμε με την έτοιμη γέμιση. Κατσαρόλα από κολοκυθάκια, ντομάτες και κιμά συναρμολογημένα σε ταψί.

13. Τοποθετούμε τη φόρμα με το περιεχόμενο στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 190-200 βαθμών.

14. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένο σκληρό τυρί.

15. Και το ξαναβάζουμε στο φούρνο στην ίδια θερμοκρασία για 15-20 λεπτά.

16. Εδώ είναι μια ροδαλή και αρωματική κατσαρόλα από κολοκυθάκια με ντομάτα και κιμά. Απολαύστε το φαγητό!

Τρυφερή κατσαρόλα με κιμά κοτόπουλου

Σε όλους θα αρέσει αυτή η κατσαρόλα, μόλις φάτε ένα κομμάτι, είναι δύσκολο να σκίσετε τον εαυτό σας.

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 2 τεμ. (700 γρ.)
  • κιμάς κοτόπουλου - 500 g
  • αυγά - 2 τεμ.
  • κρεμμύδι - 1 τεμ.
  • γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
  • σκληρό τυρί - 60 g
  • κρέμα γάλακτος - 2 κουταλάκια του γλυκού
  • ξηρό σκόρδο - 2 κουταλάκια του γλυκού
  • μείγμα αλάτι, πιπέρι

Παρασκευή

1. Τρίβουμε νεαρά κολοκυθάκια στον χοντρό τρίφτη.

2. Κόβουμε τη γλυκιά πιπεριά σε κύβους.

3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.

4. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα του άνηθου με ένα μαχαίρι.

5. Βάλτε σε ένα μπολ: στυμμένα τριμμένα κολοκυθάκια, κιμά κοτόπουλου, κρεμμύδι, πιπέρι, άνηθο, 2 αυγά, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ξερό σκόρδο - ανακατέψτε τα όλα καλά.

6. Θα χρειαστούμε δύο ταψιά με διάμετρο 20 cm, τα οποία πρέπει να αλείψουμε με φυτικό λάδι.

7. Τοποθετούμε το έτοιμο μείγμα όλων των υλικών σε 2 φορμάκια και ισιώνουμε την επιφάνεια.

8. Αλείφουμε το πάνω μέρος της κατσαρόλας με κολοκυθάκια με κρέμα γάλακτος.

9. Τοποθετούμε τα φορμάκια σε ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς.

10. Βγάζουμε τα ταψιά από το φούρνο για να πασπαλίσουμε την επιφάνεια με τριμμένο τυρί.

11. Μέσα σε 10 λεπτά φέρνουμε το τυρί στην επιφάνεια του πιάτου σε λιωμένη κατάσταση και το βγάζουμε να κρυώσει.

12. Κόψτε το έτοιμο πιάτο σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε πιάτα.

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα λαχανικών με τυρί - βίντεο

Μάθετε μια συνταγή για ένα πιάτο λαχανικών που έχει ορισμένα πλεονεκτήματα σε σχέση με τα τηγανητά ή τα βραστά λαχανικά.

Συμφωνήστε ότι αυτή η μέθοδος επεξεργασίας λαχανικών σας επιτρέπει να διατηρήσετε τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά σε αυτά.

Κολοκυθάκια με πατάτες στο φούρνο

Αυτή η σχετικά απλή συνταγή σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και τρυφερό συνοδευτικό για οποιοδήποτε κρέας.

Συστατικά:

  • 2 κολοκυθάκια (ένα είδος κολοκυθιού)
  • 7-8 πατάτες
  • 400 ml κρέμα
  • 200 γρ τυρί μοτσαρέλα
  • αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, μαντζουράνα, ρίγανη, βασιλικός

Παρασκευή

1. Τρίβουμε τις καθαρισμένες πατάτες στον τρίφτη, ώστε να κοπούν αμέσως σε λεπτές φέτες.

2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια με ένα μαχαίρι σε μικρές στρογγυλές φέτες.

3. Πασπαλίζουμε τις έτοιμες πατάτες και τα κολοκυθάκια με όλα τα διαθέσιμα μπαχαρικά.

4. Συναρμολογούμε το πιάτο εναλλάσσοντας μια φέτα κολοκυθάκι με μια φέτα πατάτας και το τοποθετούμε σε σειρές κατά μήκος του πάτου της φόρμας.

5. Γεμίζουμε τα λαχανικά στη φόρμα με κρέμα και τα βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

6. Την καθορισμένη ώρα βγάζουμε τη φόρμα και πασπαλίζουμε με τυρί μοτσαρέλα, τη ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει μια χρυσή κρούστα από πάνω.

7. Η κατσαρόλα κολοκυθιού με πατάτες είναι έτοιμη.

8. Τοποθετήστε τα αρωματικά λαχανικά σε ένα πιάτο και προσθέστε οποιοδήποτε αγαπημένο κρέας.

Απολαύστε το φαγητό!

Συνταγή για μαγείρεμα κολοκυθιών με μανιτάρια - βίντεο

Η συνταγή για το πιάτο είναι πολύ απλή, που τρώγεται ευχάριστα ακόμα και όταν είναι κρύο.

Αναμφίβολα, το μαγείρεμα στο φούρνο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές, το οποίο σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρόνο στην κουζίνα, να διαφοροποιήσετε το μενού και να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με πιάτα κολοκυθιού.

 


Ανάγνωση:



Χρήση συνωνύμων στην ομιλία

Χρήση συνωνύμων στην ομιλία

Συνώνυμα της ρωσικής γλώσσας ΕΙΣΑΓΩΓΗ 3 4. Ταξινόμηση συνωνύμων Συμπέρασμα ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο ρόλος των συνωνύμων στη γλώσσα της καλλιτεχνικής...

Το πρόσωπο ως μορφολογικό χαρακτηριστικό ενός ρήματος

Το πρόσωπο ως μορφολογικό χαρακτηριστικό ενός ρήματος

Τα προσωπικά και τα απρόσωπα ρήματα διαφέρουν σε σχέση με την κατηγορία του προσώπου, τη γραμματική συμβατότητα και τον ρόλο στην πρόταση. Τα προσωπικά ρήματα συνθέτουν...

Προσδιορισμός της περίστασης ως χωριστού μέλους πρότασης Πρόταση με ξεχωριστή διευκρινιστική περίσταση

Προσδιορισμός της περίστασης ως χωριστού μέλους πρότασης Πρόταση με ξεχωριστή διευκρινιστική περίσταση

Σε μια απλή πρόταση διακρίνονται επιτονικά και νοηματικά τα μέλη της πρότασης με την έννοια της διευκρίνισης, της επεξήγησης και της προσθήκης. Συνολικά έχουν...

Σωστή διατροφή - μεσημεριανό

Σωστή διατροφή - μεσημεριανό

Ας ξεκινήσουμε με τις θερμίδες. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μεσημεριανού σας πιάτου δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 400-450 kcal. Αν θέλεις απλά...

τροφοδοσία-εικόνα RSS