Ενότητες τοποθεσίας
Επιλογή εκδότη:
- Διαιτητικές σαλάτες: συνταγές για απώλεια βάρους
- Μπορεί το γιαούρτι να παρατείνει τη ζωή: μελετώντας τη θεωρία της γήρανσης του Ilya Mechnikov
- Κατσαρόλα για τυρί για παιδιά
- Χρήση συνωνύμων στην ομιλία
- Το πρόσωπο ως μορφολογικό χαρακτηριστικό ενός ρήματος
- Προσδιορισμός της περίστασης ως χωριστού μέλους πρότασης Πρόταση με ξεχωριστή διευκρινιστική περίσταση
- Σωστή διατροφή – μεσημεριανό
- Τι να μαγειρέψετε γρήγορα για πρωινό
- Ερμηνεία ονείρου: ο γερανός πετάει, περπατά, κουνάει
- Γιατί ονειρεύεστε έναν λύκο: σωστή ερμηνεία
Διαφήμιση
Συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας σκυλιών. Μια απλή συνταγή για μαρμελάδα σκυλάκι με σπόρο για το χειμώνα, πώς να τη μαγειρέψετε σωστά |
Λοιπόν, ποιος, όπως εγώ, έγινε ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης μιας άνευ προηγουμένου συγκομιδής σκυλιών φέτος; Συγχαρητήρια, είσαι πραγματικά τυχερός. Γιατί; Ναι, γιατί έχετε την ευκαιρία να ετοιμάσετε πολύ πολύ νόστιμη μαρμελάδα σκυλάκι για τον χειμώνα. Αποδεικνύεται ασυνήθιστα όμορφο: λαμπερό, ρουμπινί, συναρπαστικά παχύρρευστο... Και πραγματικά νόστιμο, ανεξάρτητα από το τι λένε οι σκεπτικιστές, που υποτιμούν την ομορφιά αυτών των γλυκόξινων μούρων. Συνήθως χρησιμοποιώ μια απλή συνταγή για μαρμελάδα σκυλόξυλου με σπόρο: δεν έχω την υπομονή να ασχοληθώ με αυτό για πολλή ώρα και να αφαιρέσω αυτόν ακριβώς τον σπόρο. Επιπλέον, ακόμα και σε αυτήν την «τεμπέλικα» εκδοχή, βγαίνει υπέροχη μαρμελάδα σκυλόξυλο. Θέλω να σας προειδοποιήσω αμέσως: θα χρειαστούμε αρκετή ζάχαρη: τελικά, πρέπει να εξουδετερώσουμε με κάποιο τρόπο την ξινίλα του σκυλόξυλου. Επομένως, η μαρμελάδα αποδεικνύεται αρκετά υψηλή σε θερμίδες. Μα... τι νόστιμο! Αν λοιπόν αυτό δεν σας ενοχλεί, σας προσκαλώ στην κουζίνα μου: Θα χαρώ να σας πω και να σας δείξω πώς να φτιάξετε μαρμελάδα σκυλόξυλου για το χειμώνα. Προς τα εμπρός; Συστατικά:
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα σκυλόξυλο με πέτρες: Διαχωρίζουμε το σκυλόξυλο, αφαιρώντας φύλλα, κλαδιά και θρυμματισμένους καρπούς. Πλένουμε τα μούρα σε τρεχούμενο νερό και τα τοποθετούμε σε ένα σουρωτήρι. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα (η ποσότητα του νερού είναι περίπου διπλάσια από το βάρος του έτοιμου σκυλόξυλου). Βάζουμε το σκυλόξυλο σε βραστό νερό και το ζεματίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Στη συνέχεια κατεβάζουμε το σκυλόξυλο σε κρύο νερό. Μετά από λίγα λεπτά, τοποθετήστε το σκυλόξυλο σε ένα σουρωτήρι. Σε μια φαρδιά κατσαρόλα ή λεκάνη που θα μαγειρέψουμε μαρμελάδα από μούρα σκανδάλου, ρίχνουμε νερό και προσθέτουμε ζάχαρη. Τοποθετούμε στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Ρίξτε τα ασπρισμένα μούρα στο σιρόπι που βράζει και αφήστε τα να βράσουν σε δυνατή φωτιά. Αφαιρούμε τον αφρό. Προσθέστε κιτρικό οξύ και ανακατέψτε. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, αφαιρώντας περιοδικά τον αφρό, για 15 λεπτά. Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε για 6-8 ώρες. Ξαναβάζουμε το τηγάνι με το σκυλόξυλο στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αφού βράσει, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και αφαιρώντας τον αφρό, μέχρι να μαλακώσει, για 30-40 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα ως εξής: βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα σε ένα καθαρό πιατάκι και κρυώνουμε ελαφρώς. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να τραβήξετε μια λωρίδα μέσα από τη μαρμελάδα. Αν δεν συναντηθούν οι άκρες της μαρμελάδας είναι έτοιμη. Ή μπορείτε να πάρετε λίγη μαρμελάδα και να την κρυώσετε, να ρίξετε το σιρόπι σε ένα πιατάκι. Αν δεν απλώσει μια σταγόνα σιρόπι, τότε η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Συσκευάζουμε την έτοιμη μαρμελάδα σκυλόξυλου για το χειμώνα σε ζεστά, αποστειρωμένα, σκουπισμένα στεγνά βάζα, γεμίζοντας τα μέχρι την κορυφή. Σφραγίζουμε τα βάζα ερμητικά με προηγουμένως βρασμένα, σκουπισμένα ξερά καπάκια και τα αναποδογυρίζουμε. Διατηρούμε τη μαρμελάδα έτσι μέχρι να κρυώσει εντελώς. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτή τη μαρμελάδα σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά πάντα σε σκοτεινό μέρος για να μην χάσει το όμορφο σκούρο ρουμπινί χρώμα της. Μου αρέσει η ελαφρώς ξινή γεύση αυτής της μαρμελάδας. Το φτιάχνω κάθε χρόνο, αν και η ίδια η προετοιμασία θέλει χρόνο και υπομονή. Και δεδομένου ότι ο σκύλος είναι απρόθυμος να εγκαταλείψει το χυμό, αυτό το μούρο χρειάζεται ειδική προετοιμασία. Η μαρμελάδα Dogwood παρασκευάζεται με ή χωρίς σπόρους, μερικές φορές αλέθεται. Μαρμελάδα Dogwood, συνταγές για το χειμώναΤα μυστικά της νόστιμης μαρμελάδας:
Μαρμελάδα Dogwood με πέτρεςΣυστατικά:
Ταξινομήστε τα μούρα, κρατήστε μόνο τα καλά, ξεπλύνετε. Τρυπήστε κάθε μούρο με μια οδοντογλυφίδα. Στη συνέχεια βράζουμε το σιρόπι από το νερό και τη ζάχαρη και ρίχνουμε το έτοιμο σκυλόξυλο σε ένα πολύ ζεστό. Διατηρείται σε σιρόπι για 3-4 ώρες. Τώρα αφαιρέστε προσεκτικά τα μούρα με μια τρυπητή κουτάλα και βράστε το σιρόπι για περίπου πέντε λεπτά. Βάλτε τα μούρα ξανά μέσα για το ίδιο χρονικό διάστημα και τραβήξτε τα ξανά. Γενικά, επαναλάβετε ολόκληρη τη διαδικασία. Την τρίτη φορά, επίσης μουλιάστε τα μούρα για αρκετές ώρες, μόνο που αυτή τη φορά μην τα βγάλετε, αλλά βράστε τα μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος, προσδιορίστε την ετοιμότητα με μια σταγόνα μαρμελάδας, εάν κρατήσει το σχήμα της, τότε μπορεί να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα. Νόστιμη μαρμελάδα σκυλόξυλοΤο μαγείρεμα απαιτεί λιγότερο χρόνο και η μαρμελάδα γίνεται πηχτή και όμορφη. Θα χρειαστεί:
Πώς να μαγειρέψετε Πλύνετε και επιλέξτε μόνο καλά μούρα, χωρίς λεκέδες ή ζημιές. Τρυπήστε το καθένα με μια οδοντογλυφίδα, έτσι θα απελευθερωθεί ο χυμός πιο γρήγορα. Καλύψτε το σκυλόξυλο με ζάχαρη και περιμένετε μέχρι η ζάχαρη να κορεστεί με χυμό χωρίς υπολείμματα. Ρίξτε νερό εκεί και βάλτε φωτιά. Μόλις πάρει βράση, σβήνουμε αμέσως τη φωτιά και αφαιρούμε ό,τι αφρό εμφανιστεί. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει και μετά επαναλαμβάνουμε όλη τη διαδικασία. Στη συνέχεια, βάλτε την έτοιμη μαρμελάδα σε βάζα. Μαρμελάδα Dogwood χωρίς σπόρουςΑυτή η αλεσμένη μαρμελάδα είναι βολική για χρήση για διάφορα είδη αρτοποιίας, για παράδειγμα, μια πίτα με αυτή τη γέμιση είναι πολύ νόστιμη. Προϊόντα:
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα σκυλόξυλο Σε αυτή την επιλογή, συνιστάται να επιλέξετε τα πιο ώριμα μούρα, να τα ταξινομήσετε και να τα πλύνετε. Για να τα αλέσετε, πρέπει να ρίξετε νερό πάνω από τα μούρα και να σιγοβράσει λίγο, περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια τρίψτε από ένα σουρωτήρι και ανακατέψτε με τη ζάχαρη. Ο χρόνος μαγειρέματος για αυτή τη μαρμελάδα σκυλόξυλο μετά το βράσιμο είναι 3 λεπτά. Μια απλή συνταγή για μαρμελάδα σκυλόξυλοΑυτή η συνταγή είναι εύκολη καθώς απαιτεί λίγο χρόνο και αυτό την κάνει δημοφιλή. θα χρειαστούμε:
Φτιάχνοντας μαρμελάδα Επιθεωρούμε όλα τα μούρα για να μην μας χαλάσουν ή μελανιάσουν και ταυτόχρονα αφαιρούμε όλα τα κλαδιά. Ξεπλένουμε πολλές φορές κάτω από τη βρύση και αφήνουμε το νερό να στραγγίσει. Ενώ στραγγίζει το υπερβολικό νερό από τα μούρα, αρχίστε να μαγειρεύετε το σιρόπι. Το βράζουμε για περίπου πέντε λεπτά και το ρίχνουμε αμέσως πάνω από τα μούρα αφήνοντάς το έτσι για πέντε ώρες. Μόνο μετά από αυτό το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύουμε τα μούρα για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια αδειάστε αμέσως σε καθαρά και στεγνά βάζα. Μαρμελάδα Dogwood με μήλαΤα σκυλόξυλα ωριμάζουν το φθινόπωρο, ταυτόχρονα με τα μήλα. Και αυτό σας επιτρέπει να ετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη, μοναδική, νόστιμη μαρμελάδα σκυλόξυλου με την προσθήκη μήλων. Συστατικά:
Η διαδικασία παρασκευής μαρμελάδας Αφαιρέστε τους σπόρους από τα μούρα που έχουν επιλεγεί και πλυθεί. Πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες πλάτους μισού εκατοστού. Ξεχωριστά βράζουμε το σιρόπι από το νερό και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τα δύο τρίτα του στα μούρα και αρχίζουμε να ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά και τα υπόλοιπα τα ρίχνουμε στα μήλα και ψήνουμε μέχρι οι φέτες να γίνουν διάφανες και μαλακές. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το σκυλάκι με τα μήλα και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει το μείγμα. Τοποθετήστε σε αποστειρωμένα βάζα. Τα οφέλη της μαρμελάδας σκυλόξυλοΤο Dogwood έχει διάφορες ευεργετικές ιδιότητες η μαρμελάδα του περιέχει υψηλό επίπεδο ασκορβικού οξέος, βιταμίνες E, C και P, προβιταμίνη Α (καροτίνη). Από τα μέταλλα που περιλαμβάνονται στη σύνθεση, σημειώνουμε όπως: σίδηρος, ασβέστιο, κάλιο, θείο και μαγνήσιο. Το Dogwood είναι πλούσιο σε βιολογικά ενεργά συστατικά: γλυκόζη, φρουκτόζη, αιθέρια έλαια, τανίνες και οργανικά οξέα. Χάρη στις πολύτιμες ιδιότητες του σκυλόξυλου, η μαρμελάδα έχει επίσης ευεργετικές ιδιότητες όπως:
Βλάβη από μαρμελάδα σκυλόξυλοΩστόσο, υπάρχουν αντενδείξεις η χρήση του σκυλιού δεν συνιστάται για:
Συνταγή για απλή μαρμελάδα σκυλάκι, βίντεο
Το Dogwood είναι ένας θάμνος με έντονα επιμήκη κόκκινα μούρα. Αυτό το φυτό είναι νότιο στον Καύκασο, είναι πολύ κοινό τόσο στην άγρια φύση όσο και στις εξοχικές κατοικίες. Το Dogwood εκτιμάται όχι μόνο για την ασυνήθιστη γεύση του, αλλά και για τις θεραπευτικές ιδιότητες που διαθέτει. Εκτός από το τυπικό σύνολο βιταμινών που είναι πλούσια όλα τα μούρα, το σκυλόξυλο περιέχει πολλή βιταμίνη P, επομένως βοηθά στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπει την ευθραυστότητα των τριχοειδών και βοηθά στη φλεβική ανεπάρκεια, το πρήξιμο των ποδιών και τη φλεγμονή. των φλεβών. Η μαρμελάδα Dogwood είναι μια πολύ νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά. Στον Καύκασο, χρησιμοποιείται συχνά ως αντιπυρετικό και αντιφλεγμονώδες μέσο για το κρυολόγημα και τη γρίπη. Εδώ θα μιλήσω για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα σκυλόξυλου έτσι ώστε όχι μόνο να είναι νόστιμο, αλλά και να διατηρεί όλα τα οφέλη αυτού του εκπληκτικού μούρου. Για μαρμελάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σκυλάκι - τόσο άγριο όσο και κήπο. Είναι ισοδύναμες σε θεραπευτικές ιδιότητες. Αλλά, δεδομένου ότι το σκυλόξυλο βράζεται πάντα με σπόρους, είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε ότι στις ποικιλίες κήπου, κατά κανόνα, ο σπόρος είναι μικρότερος, τα μούρα είναι πιο σαρκώδη και ως εκ τούτου, από μαγειρική άποψη, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται σκυλάκι κήπου . Η μαρμελάδα που κάνει είναι πιο πηχτή και πιο πλούσια. Όταν αγοράζετε σκυλόξυλο στις αγορές, φροντίστε να δοκιμάσετε και να επιλέξετε ένα μούρο που έχει σκούρο μπορντό χρώμα, έχει πιο γλυκιά γεύση και έχει σαρκώδη και ζουμερό πολτό. Θα χρειαστείτε:
Θα χρειαστείτε επίσης εμαγιέ πιάτα - κατά προτίμηση ένα μπολ με επίπεδο πάτο και ψηλές πλευρές με όγκο 3-3,5 λίτρα. Από αυτή την ποσότητα προϊόντων παίρνετε 4 βάζα μισού λίτρου μαρμελάδα. Συνταγή φωτογραφίας βήμα προς βήμα:Ετοιμάζουμε το σιρόπι: Σε ένα μπολ βάζετε τη ζάχαρη, προσθέτετε 100 ml νερό και ανακατεύοντας αφήνετε να πάρει βράση. Εάν η ζάχαρη δεν λιώσει καλά, αυτό μπορεί να οφείλεται στην ποιότητά της, προσθέστε περισσότερο νερό. Βράζουμε το σιρόπι για 5-7 λεπτά, ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις πήξει το σιρόπι είναι έτοιμο. Βουτήξτε τα μούρα στο σιρόπι, ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε να κρυώσει 10-12 ώρες(Το αφήνω όλη τη νύχτα). Μην ντρέπεστε που δεν υπάρχει αρκετό σιρόπι - σύντομα το σκυλάκι θα δώσει χυμό και το σιρόπι θα καλύψει όλα τα μούρα. Το πρωί δ βάζετε τη μαρμελάδα να πάρει μια βράση. Δεν χρειάζεται να βράσετε τη μαρμελάδα για 5 λεπτά, όπως συμβουλεύουν πολλά βιβλία μαγειρικής. Στο πρώτο βράσιμο πρέπει να σχηματιστεί ένα σιρόπιπου θα καλύψει τα μούρα. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει για 10-12 ώρες- αν ξεκινήσατε να μαγειρεύετε το πρωί, αφήστε το μέχρι το βράδυ. Καθώς κρυώνει, είναι χρήσιμο να ανακατεύετε απαλά το περιεχόμενο του μπολ αρκετές φορές. Μην ανησυχείτε αν, όταν ανακατεύετε, βρείτε αδιάλυτη ζάχαρη στον πάτο, αυτό είναι φυσιολογικό, γιατί η διαδικασία μαγειρέματος είναι μόνο στην αρχή. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε τρεις δόσεις: πρωί-βράδυ-πρωί. Ή βράδυ-πρωί-βράδυ, όπως σας βολεύει. Για το δεύτερο μαγείρεμα, όπως και το πρώτο, βάλτε τη μαρμελάδα να πάρει μια βράση. Για τελευταία τρίτη φορά βράζουμε τη μαρμελάδα για 5 λεπτά, αδειάζουμε σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε με καπάκια. Δεν χρειάζεται να τυλίξετε τη μαρμελάδα σε μια κουβέρτα. Πώς να αποστειρώσετε βάζα και καπάκια, δείτε → Αφήστε τα κλειστά βάζα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τα για αποθήκευση. Οποιαδήποτε «καυτή μαρμελάδα» μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου. Με αυτό το φωτεινό και ασυνήθιστο, και για τους βόρειους, μια αρκετά εξωτική λιχουδιά, μπορείτε να ξεχάσετε όλα τα επαγγελματικά σας! Μην αρρωστήσετε, φίλοι, και αν κρυώσετε, πιείτε ζεστό τσάι με μαρμελάδα σκυλόξυλο, όπως και η μαρμελάδα βατόμουρο, μειώνει καλά τον πυρετό και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Εύχομαι σε όλους καλή υγεία και ένα ευχάριστο τσάι! Μαρμελάδα Dogwood. Σύντομη συνταγή.Θα χρειαστείτε:
Ταξινομήστε τα μούρα, καθαρίστε τα από υπολείμματα και ακαθαρσίες, πλύντε τα και βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν. Ετοιμάζετε το σιρόπι: ρίχνετε τη ζάχαρη σε ένα μπολ, προσθέτετε 100 ml νερό και ανακατεύοντας αφήνετε να πάρει βράση . Βράζουμε το σιρόπι για 5-7 λεπτά , Ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις πήξει το σιρόπι είναι έτοιμο. Βουτάμε τα μούρα στο σιρόπι, ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε να κρυώσουν για 10-12 ώρες. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα σε τρία βήματα: πρωί-βράδυ-πρωί. Ή βράδυ-πρωί-βράδυ, όπως σας βολεύει. Για το δεύτερο μαγείρεμα, όπως και το πρώτο, βάλτε τη μαρμελάδα να πάρει μια βράση. Για τελευταία τρίτη φορά βράζουμε τη μαρμελάδα για 5 λεπτά, αδειάζουμε σε καθαρά, αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε με καπάκια. Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στη διατροφή της πλειοψηφίας. Ο λόγος για αυτό είναι πιθανώς ότι το σκυλόξυλο δεν μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο λόγω της χαρακτηριστικής ξινής γεύσης και των στυπτικών ιδιοτήτων του. Παρακάτω θα μιλήσουμε αναλυτικά για το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα σκυλόξυλο με πέτρες. Μαρμελάδα Dogwood με σπόρους - συνταγήΧωρίς να αφαιρέσετε τους σπόρους από το σκυλόξυλο, όχι μόνο εξοικονομείτε σημαντικό χρόνο που αφιερώνετε στα προπαρασκευαστικά στάδια, αλλά εμπλουτίζετε επίσης την προετοιμασία με πιο έντονο άρωμα. Συστατικά:
Παρασκευή Πριν ετοιμάσετε τη μαρμελάδα σκυλόξυλου για το χειμώνα, ετοιμάστε τα ίδια τα μούρα αφαιρώντας τα στελέχη και ξεπλένοντάς τα καλά. Όσο στεγνώνει το πλυμένο σκυλόξυλο, ετοιμάστε ένα απλό σιρόπι ρίχνοντας ένα κιλό ζάχαρη σε βραστό νερό και περιμένοντας να διαλυθεί. Βυθίστε τα μούρα σκυλόξυλο στο σιρόπι ζάχαρης, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και αφήστε το σκυλάκι να ψηθεί για περίπου 20 λεπτά. Αφαιρέστε το δοχείο με τα μούρα από τη φωτιά και αφήστε το για 8 ώρες. Αφού βράσει, επαναφέρετε το δοχείο με τη μαρμελάδα στη φωτιά, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και βάλτε τη μαρμελάδα σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, η επιφάνεια θα αφρίσει πολύ και ο αφρός πρέπει να αφαιρείται περιοδικά. Το έτοιμο σκυλόξυλο σε σιρόπι πρέπει να διατηρήσει το σχήμα του, αλλά να παραμείνει μαλακό. Ρίξτε τη μαρμελάδα και τυλίξτε γρήγορα. Πώς να φτιάξετε σωστά μαρμελάδα σκυλιών;Τα μούρα Dogwood μπορεί να μην φημίζονται για τη γεύση τους, αλλά σχεδόν όλοι είναι σίγουρο ότι γνωρίζουν για τα οφέλη τους. Για να διατηρηθούν οι μέγιστες ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου στην παρασκευή, είναι απαραίτητο να μειωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο ο χρόνος θερμικής επεξεργασίας, κάτι που αποφασίσαμε να κάνουμε σε αυτή τη συνταγή. Συστατικά:
Παρασκευή Αφού ετοιμάσετε τα μούρα σκυλιών, ξεκινήστε να μαγειρεύετε το σιρόπι ζάχαρης. Ρίξτε τους κρυστάλλους ζάχαρης σε βραστό νερό και περιμένετε μέχρι να διαλυθούν τελείως. Αφού διαλυθεί όλη η ζάχαρη, περιχύνουμε με ζεστό σιρόπι το σκέτο ξύλο και αφήνουμε να βράσει όλη τη νύχτα. Το πρωί, αποστειρώνουμε το δοχείο συντήρησης και βράζουμε τη μαρμελάδα για 10 λεπτά. Ρίξτε το μείγμα σε βάζα και τυλίξτε αμέσως. Μαρμελάδα Dogwood με πορτοκάλια σε αργή κουζίναΈνα πολυκουζινάκι είναι ιδανικό για μακροχρόνιο ψήσιμο των υλικών, οπότε αν αποφασίσετε να φτιάξετε μαρμελάδα, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αυτό το δημοφιλές γαστρονομικό gadget. Συστατικά:
Παρασκευή Πριν φτιάξετε μαρμελάδα σκυλάκι, πασπαλίστε το σκυλόξυλο με ζάχαρη και αφήστε το όλο το βράδυ. Ακολουθώντας τους κρυστάλλους ζάχαρης, προσθέστε λωρίδες από ξύσμα πορτοκαλιού στα μούρα. Πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να αφαιρέσετε το ξύσμα ή μπορείτε να το αφήσετε - θα είναι ζαχαρωμένο και θα είναι πολύ νόστιμο. Μεταφέρετε τα μούρα μαζί με το σιρόπι που προκύπτει στο μπολ της συσκευής και γεμίστε τα πάντα με τον χυμό από μερικά πορτοκάλια. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Stew" και αφήστε τα μούρα να σιγοβράσουν για μιάμιση ώρα. Έχοντας αναλύσει αρκετές συνταγές, θα καταλήξουμε με τις γενικές περιπλοκές του μαγειρέματος των παρασκευασμάτων σκυλόξυλου. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, φροντίστε να δοκιμάσετε τα μούρα για να προσδιορίσετε τον βαθμό οξύτητας και, επομένως, να προσαρμόσετε την τελική ποσότητα ζάχαρης. Το Dogwood περιέχει πηκτίνη, και ως εκ τούτου παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτό τζελ κατά τη διάρκεια της παρατεταμένης πέψης προσθέτουν περισσότερο υγρό εάν θέλετε μαρμελάδα με υγρό σιρόπι. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε σιρόπι με την προσθήκη μπαχαρικών, εσπεριδοειδών και αλκοόλ για να διαφοροποιήσετε τη γεύση του τελικού προϊόντος. Το Dogwood δεν φυτρώνει παντού. Μπορεί να βρεθεί στον Καύκασο, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Το φυτό καλλιεργείται ενεργά, καθώς έχει καλή καρποφορία. Μεταξύ όλων των τύπων σκυλόξυλο, το πιο κοινό σκυλόξυλο είναι το κοινό σκυλόξυλο. Είναι τα κόκκινα μούρα του που παρασκευάζονται για το χειμώνα σε μορφή μαρμελάδας ή μαρμελάδας. Σύνθεση μούρωνΣτη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται ενεργά όλα τα μέρη του φυτού σκυλιών - φλοιός, φύλλα, άνθη, ρίζες και φρούτα. Τα μούρα Dogwood κατέχουν ηγετική θέση στην περιεκτικότητα σε ευεργετικές ενώσεις. Δεν είναι μόνο η ποσότητα των βιολογικά δραστικών ουσιών που είναι εντυπωσιακή, αλλά και η ποικιλομορφία τους.
Λιπαρά οξέα. Απαραίτητο για τη δομή του σκελετού των κυττάρων, τη λειτουργία των νευρικών κυττάρων, τη φυσιολογική κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και τη ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων. Τα φυτικά λιπαρά οξέα διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έχουν υπολιπιδαιμικές και υπογλυκαιμικές επιδράσεις. Το Dogwood περιέχει επίσης πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, πηκτίνη, αιθέρια έλαια, καθώς και άλλες ενώσεις απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Τα οφέλη της μαρμελάδας σκυλόξυλοΌπως είναι φυσικό, κατά την παρασκευή της μαρμελάδας, ορισμένες από τις ευεργετικές ουσίες καταστρέφονται, ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος τους διατηρείται, έχοντας υποστεί κάποιες δομικές αλλαγές, ενώ τα οφέλη του μούρου για την ανθρώπινη υγεία παραμένουν.
. Η μαρμελάδα Dogwood είναι χρήσιμη για άτομα που πάσχουν από διαταραχές της παραγωγής πεπτικών υγρών και της εντερικής περισταλτικής λειτουργίας. Η μαρμελάδα Dogwood έχει ένα περιτυλιγμένο αποτέλεσμα. Θα προστατεύσει τη βλεννογόνο μεμβράνη από ερεθισμούς και θα επιταχύνει την επούλωση των υπαρχουσών βλαβών. Επιπλέον, το σκυλόξυλο θα βελτιώσει την πέψη και τα κόπρανα, θα εξασφαλίσει υψηλής ποιότητας πέψη των τροφίμων και την απορρόφηση όλων των απαραίτητων ουσιών. Η μαρμελάδα Dogwood θα είναι ένας νόστιμος τρόπος βελτίωσης της υγείας για ενήλικες και παιδιά, μικρούς και μεγάλους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από μέλλουσες μητέρες και θηλάζουσες γυναίκες. Η κύρια προϋπόθεση για όλους είναι η απουσία μεμονωμένων αλλεργικών αντιδράσεων και η μέτρια κατανάλωση τελικά, η μαρμελάδα περιέχει πάντα υψηλή ποσότητα υδατανθράκων. Βασικοί κανόνες για την επιτυχημένη παρασκευή γλυκώνΤο Dogwood μπορεί να αποθηκευτεί φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ωστόσο, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το μούρο για μελλοντική χρήση με τη μορφή μαρμελάδας, για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής, καθώς και να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων. Πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες όταν φτιάχνετε μαρμελάδα σκυλιών στο σπίτι. Πρώτον, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τις πρώτες ύλες:
Και δεύτερον, λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά μαγειρέματος:
Όταν φτιάχνετε μαρμελάδα, είναι σημαντικό να πετάτε με ασφάλεια όλα τα φρούτα που έχουν αλλάξει χρώμα, οσμή ή έχουν κατεστραμμένες περιοχές. Αυτό θα επηρεάσει τη γεύση και τις θεραπευτικές ιδιότητες του τελικού προϊόντος. Κλασικές μέθοδοιΟι κλασικές συνταγές περιλαμβάνουν εκείνες που περιλαμβάνουν μόνο φρούτα, ζάχαρη και νερό. Οι μέθοδοι παρασκευής μπορεί να ποικίλλουν, με αποτέλεσμα ένα προϊόν διαφορετικής συνοχής. Κανονική συνταγήΙδιαιτερότητες . Χρησιμοποιήστε προετοιμασμένο ταξινομημένο και πλυμένο σκυλόξυλο. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, είναι καλύτερο να μην ανακατεύετε τη μαρμελάδα με ένα κουτάλι, αλλά απλά να ανακινείτε το δοχείο - έτσι τα μούρα θα παραμείνουν ανέπαφα. Στην αρχή του μαγειρέματος, τα παρασκευασμένα μούρα τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με παχύ πάτο. Παρασκευή
Ιδιαίτερα χρήσιμη επιλογήΙδιαιτερότητες. Η μαρμελάδα Dogwood «πέντε λεπτά» θεωρείται κορυφαία μεταξύ άλλων συνταγών λόγω της διατήρησης των ευεργετικών ιδιοτήτων λόγω του μειωμένου χρόνου βρασμού, αλλά της μεγάλης διάρκειας ζωής. Παρασκευή
Με κόκαλαΙδιαιτερότητες. Οι σπόροι Dogwood περιέχουν επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες, επομένως είναι λογικό να τους αφήσουμε μέσα στο μούρο που προορίζεται για την παρασκευή γλυκού. Στην αρχή του μαγειρέματος, όλα τα μούρα πρέπει να τρυπηθούν με μια οδοντογλυφίδα για να τα φύγει πιο γρήγορα ο χυμός. Η μαρμελάδα Dogwood με σπόρους προετοιμάζεται καλύτερα με κρυσταλλική ζάχαρη. Παρασκευή
Σε αργή κουζίναΙδιαιτερότητες. Αυτή η λεπτομερής συνταγή είναι κατάλληλη για ιδιοκτήτες πολυκουζινών. Η ευκολία του έγκειται στην ανάγκη για ανακάτεμα μόνο κάθε 15 λεπτά. Παρασκευή
Παχύ επιδόρπιοΙδιαιτερότητες. Για να προετοιμάσετε παχιά μαρμελάδα σκυλόξυλου χωρίς κουκούτσι, χρησιμοποιήστε αλεσμένο σκυλόξυλο, αυτό δίνει στο πιάτο μια ομοιόμορφη, λεπτή σύσταση και πάχος. Παρασκευή
καυκάσιοςΙδιαιτερότητες. Η σόδα χρησιμοποιείται για τη διατήρηση της ακεραιότητας του σκυλόξυλου, την απολύμανσή του, τη μείωση του χρόνου μαγειρέματος διατηρώντας παράλληλα τη διάρκεια ζωής. Παρασκευή
Η βλάβη της μαρμελάδας σκυλόξυλο εμφανίζεται όταν καταναλώνεται με μέτρο, επειδή σχεδόν όλες οι μέθοδοι συντήρησης περιλαμβάνουν τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης. Μη τυπικές προσεγγίσειςΤο Dogwood διακρίνεται για τη γλυκύτητα και την ασυνήθιστη χαρακτηριστική γεύση του. Το μούρο ταιριάζει καλά με άλλα φρούτα, αποκτώντας νέες ενδιαφέρουσες γευστικές αποχρώσεις. Οι ασυνήθιστες συνταγές θα σας επιτρέψουν να αποκτήσετε νέες, μη τυποποιημένες επιλογές για επιδόρπια και γέμιση ψησίματος. Με φρουκτόζηΙδιαιτερότητες. Τα μούρα Dogwood είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τον διαβήτη, επειδή τα αιμοφόρα αγγεία αυτής της κατηγορίας του πληθυσμού είναι πολύ ευαίσθητα στις καταστροφικές συνέπειες της νόσου. Μια ειδική συνταγή με φρουκτόζη θα σας βοηθήσει να απολαύσετε τα οφέλη και τη γεύση του σκυλόξυλου χωρίς βλάβη ή αιχμές στα επίπεδα σακχάρου. Παρασκευή
Με μέλιΙδιαιτερότητες . Η χρήση του μελιού ως γλυκαντικού και συντηρητικού επιτρέπει όχι μόνο να αποκαλύψει τη γεύση του σκυλόξυλο υπό νέο φως, αλλά και να εμπλουτίσει τις φαρμακευτικές ιδιότητες της μαρμελάδας σκυλόξυλο με τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού. Παρασκευή
Στο κρασίΙδιαιτερότητες. Η μαρμελάδα Dogwood παρασκευασμένη με κρασί θα εκπλήξει τους επισκέπτες με το ασυνήθιστο άρωμα, τον πλούτο της γεύσης και την εκπληκτική επίγευση. Αυτό το γλυκό θα το θυμόμαστε για πολύ καιρό. Παρασκευή
Χωρίς νερόΙδιαιτερότητες. Η χρήση της συνταγής χωρίς νερό σάς επιτρέπει να πάρετε ένα παχύ και πλούσιο γευστικό πιάτο - ένα συμπύκνωμα των ευεργετικών ιδιοτήτων του ίδιου του μούρου. Παρασκευή
Δεν υπάρχει πολύ αιθέριο έλαιο στο σκυλόξυλο. Για το λόγο αυτό, τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή συνδυασμένης μαρμελάδας με διάφορα φρούτα. Μαρμελάδα με εσπεριδοειδή (πορτοκάλι και λεμόνι), κεράσια, δηλαδή με μυρωδάτα φρούτα, θα έχουν ενδιαφέρουσα γεύση. Μπορείτε να αυξήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες συνδυάζοντας σκυλόξυλο με chokeberry. Σε συνδυασμό με τα σμέουρα, το σκυλάκι θα χάσει τη συγκεκριμένη γεύση του, επομένως οι σεφ δεν συνιστούν αυτόν τον συνδυασμό. Είναι καλύτερο να συνδυάσετε το σκυλάκι με φρούτα κάπως αδιάφορης γεύσης. Έτσι, όταν αλληλεπιδράτε με το σκυλόξυλο, συμβαίνει μια ανταλλαγή νότων και η μαρμελάδα αποδεικνύεται ιδιαίτερα αρωματική. Τα μήλα, τα φραγκοστάφυλα, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα κυδώνια και τα ροδάκινα είναι τέλεια. Μπορείτε να προσθέσετε καρύδια τηγανισμένα σε τηγάνι στη συνδυασμένη μαρμελάδα - αυτό θα δώσει στη γεύση μια ελαφρώς πικάντικη νότα. Με μήλοΙδιαιτερότητες. Αυτός είναι ένας «χρυσός» συνδυασμός μούρων σκυλόξυλου, που σας επιτρέπει να πάρετε ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο. Παρασκευή
Με βερίκοκοΙδιαιτερότητες. Για να προετοιμάσετε μαρμελάδα ομοιόμορφης σύστασης, συνιστάται να ρίχνετε βραστό νερό πάνω από το σκυλόξυλο για 15 λεπτά. Παρασκευή
Όταν χρησιμοποιείτε μεθόδους μαγειρέματος χωρίς αποστείρωση, είναι σημαντικό να αποθηκεύετε τη μαρμελάδα ή τη μαρμελάδα στο ψυγείο και να προσθέτετε αρκετή ζάχαρη. Σύμφωνα με κριτικές, τέτοιες συνταγές μειώνουν τη διάρκεια ζωής της μαρμελάδας σε τρεις μήνες.
Οι συνταγές για μαρμελάδα σκυλόξυλο ποικίλλουν. Κάθε ένα από αυτά σας επιτρέπει να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο που είναι μοναδικό στις θεραπευτικές και γευστικές του ιδιότητες, και επίσης παρέχει τεράστιο περιθώριο για την πτήση της γαστρονομικής φαντασίας. |
Δημοφιλής:
Νέος
- Μπορεί το γιαούρτι να παρατείνει τη ζωή: μελετώντας τη θεωρία της γήρανσης του Ilya Mechnikov
- Κατσαρόλα για τυρί για παιδιά
- Χρήση συνωνύμων στην ομιλία
- Το πρόσωπο ως μορφολογικό χαρακτηριστικό ενός ρήματος
- Προσδιορισμός της περίστασης ως χωριστού μέλους πρότασης Πρόταση με ξεχωριστή διευκρινιστική περίσταση
- Σωστή διατροφή - μεσημεριανό
- Τι να μαγειρέψετε γρήγορα για πρωινό
- Ερμηνεία ονείρου: ο γερανός πετάει, περπατά, κουνάει
- Γιατί ονειρεύεστε έναν λύκο: σωστή ερμηνεία
- Λογιστικά στοιχεία 1c λογιστική επιχείρησης 3