Ας ετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα υλικά. Ανοίξτε την κονσέρβα του συκωτιού μπακαλιάρου και ξεχωρίστε την από το λάδι. Κόψτε το συκώτι σε κομμάτια ή απλά πολτοποιήστε το λίγο με ένα πιρούνι.

Πλένουμε καλά τις πατάτες με δροσερό νερό, τις ψήνουμε με τη φλούδα τους, στραγγίζουμε το νερό και βγάζουμε τις πατάτες να κρυώσουν. Καθαρίζουμε τις παγωμένες πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Μαγειρέψτε τα αυγά αφού βράσει νερό για 10 λεπτά. Ψύξτε στο κέλυφος σε κρύο νερό. Καθαρίζουμε τα βραστά αυγά και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Ψιλοκόβουμε το πλυμένο και ξερό κρεμμύδι.

Ανοίξτε τον αρακά σε κονσέρβα, στραγγίστε το υγρό και ξεπλύνετε αν χρειάζεται. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.

Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; πλάτος: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -ακτίνα: 8 εικονοστοιχεία-πλαίσιο-ακτίνα: #ddddd: γραμματοσειρά-οικογένεια: "Helvetica Neue", sans-serif; -μπλοκ; αδιαφάνεια: 1; ορατότητα: ορατή;). Περιγραφή: #cccccc; -ακτίνα: 4px; -webkit-border-radius: 4px πλάτος: 100%;) : bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; πλάτος : auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (στοίχιση κειμένου: αριστερά;)

Η μπακαλιάρο σαλάτα με αρακά είναι αρκετά απλή και γρήγορη στην προετοιμασία. Όσον αφορά τα υλικά, θυμίζει σε όλους μας τη γνωστή κλασική - σαλάτα Olivier. Μόνο αντί για βραστό κοτόπουλο ή λουκάνικο χρησιμοποιείται βραστό ψάρι και δεν υπάρχουν αυγά.

Τα παραπάνω υλικά -φιλέτο μπακαλιάρου και αρακάς- συνδυάζονται τέλεια με βραστά καρότα, τραγανά τουρσιά και αρωματικό άνηθο. Επιπλέον, στη σαλάτα προστίθενται βραστές πατάτες, γεγονός που κάνει το πιάτο αρκετά χορταστικό. Και το ντρέσινγκ είναι μαγιονέζα.

Συστατικά:

• φιλέτο μπακαλιάρου ποσέ ή βραστό - 300 γρ
• βραστές πατάτες - 2-3 τεμ.
• βραστά καρότα - 1 τεμ.
• αλατισμένο ή τουρσί αγγούρι - 2 τεμ.
• κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 250 g
• μαγιονέζα - 100 g
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
• αλάτι - για γεύση
• χόρτα άνηθο - πολλά κλωνάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόψτε το έτοιμο βρασμένο ή ποσέ φιλέτο μπακαλιάρου σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το σε μια σαλατιέρα.

Καθαρίζουμε τα βρασμένα καρότα και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε στα ψάρια.

Καθαρίζουμε τους βρασμένους κόνδυλους πατάτας και τους κόβουμε με τον ίδιο τρόπο όπως τα καρότα. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.

Ψιλοκόψτε τα αγγουράκια τουρσί ή τουρσί και προσθέστε επίσης στη σαλατιέρα.

Στραγγίστε το υγρό από το βάζο με τον αρακά. Προσθέστε τον αρακά στον μπακαλιάρο και τα λαχανικά.

Ξεπλύνετε τον άνηθο και στεγνώστε. Ψιλοκόβουμε μερικά κλωναράκια και τα προσθέτουμε στη σαλάτα και τα υπόλοιπα τα αφήνουμε στην άκρη για γαρνίρισμα.

Αλατίζουμε κατά βούληση, αλατοπιπερώνουμε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετούμε τη μπακαλιάρο με τον αρακά σε πιάτα, γαρνίρουμε με άνηθο και σερβίρουμε αμέσως.

Σημείωση για την οικοδέσποινα:

Μαζί με τον άνηθο, μπορείτε να προσθέσετε στη σαλάτα δύο κλωναράκια αρωματικό μαϊντανό.

Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα από οποιοδήποτε βραστό ή ποσέ ψάρι, για παράδειγμα, λούτσο, μερλούκιο, σολομό, σολομό κ.λπ.

Η σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου, η κλασική συνταγή της οποίας παρουσιάζεται παρακάτω, δεν είναι καθόλου δύσκολη στην προετοιμασία. Αυτό θα απαιτήσει ελάχιστο χρόνο και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Μπορείτε να καρυκεύσετε το πιάτο με μαγιονέζα ή ελαιόλαδο.

Τι είδους σαλάτα μπορεί να γίνει από συκώτι μπακαλιάρου;

Η κλασική μπακαλιάρο σαλάτα μπορεί να φαίνεται πολύ απλή στην αρχή, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ ορεκτική και θρεπτική. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για ένα απλό δείπνο ή ένα γιορτινό τραπέζι. Οι συστάσεις που παρουσιάζονται παρακάτω θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία.

1. Τα κρεμμύδια προστίθενται συχνά σε σαλάτες για να κάνουν τη γεύση τους λιγότερο σκληρή.
2. Τα αγγούρια στη σαλάτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τουρσί ή αλατισμένα. Σε κάθε περίπτωση, η γεύση του πιάτου θα είναι ελαφρώς διαφορετική, αλλά αφού δοκιμάσετε και τις δύο επιλογές, θα μπορείτε να καταλάβετε ποια σας αρέσει περισσότερο.
3. Στη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη ή σπιτική μαγιονέζα ή μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα χρησιμοποιώντας κονσερβοποιημένο λάδι και πολτοποιημένο κρόκο αυγού.

Η συνταγή για κονσερβοποιημένη σαλάτα μπακαλιάρου, που παρουσιάζεται παρακάτω, θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό πιάτο σε μόλις μισή ώρα. Ταυτόχρονα, είναι επίσης πολύ θρεπτικό και για να ονομαστεί σίγουρα υγιεινό το πιάτο, συνιστάται η αντικατάσταση της μαγιονέζας από το κατάστημα με σπιτική μαγιονέζα. Από τον καθορισμένο αριθμό συστατικών θα λάβετε 2 μερίδες.

Συστατικά:

• συκώτι μπακαλιάρου σε κονσέρβα - 1 κουτί.
• τυρί - 50 g;
• καρότα, πατάτες - 2 τεμ.;
• βραστά αυγά, αγγούρια τουρσί - 3 τεμ.;
• πράσινα κρεμμύδια?
• μαγιονέζα.

Παρασκευή

1. Πολτοποιήστε την κονσέρβα με ένα πιρούνι.
2. Τα βρασμένα καρότα και ο κρόκος θρυμματίζονται με ψιλό τρίφτη και οι πατάτες, τα αγγούρια και τα ασπράδια με χοντρό τρίφτη.
3. Στο κάτω μέρος των σαλατιών σε μερίδες, τοποθετούνται στρώσεις πατάτες, συκώτι μπακαλιάρου, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, αγγούρι, ασπράδι αυγού, καρότα, τριμμένο τυρί, μαγιονέζα και πάλι και τριμμένος κρόκος.

Η σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου, η κλασική συνταγή της οποίας δίνεται παρακάτω, παρασκευάζεται με βρασμένο ρύζι. Είναι σημαντικό να το μαγειρέψετε για να γίνει εύθρυπτο. Το έτοιμο πιάτο έχει μια λεπτή γεύση και είναι πολύ ικανοποιητικό. Αντί για κανονικά κρεμμύδια, μπορείτε να προσθέσετε λευκά κρεμμύδια σαλάτας στο ορεκτικό, γιατί έχουν πιο ντελικάτη γεύση.

Συστατικά:

• αυγά - 3 τεμ.;
• ακατέργαστο στρογγυλό ρύζι - 100 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• συκώτι μπακαλιάρου - 1 βάζο;
• μαγιονέζα.

Παρασκευή

1. Το ρύζι μαγειρεμένο μέχρι να γίνει πλένεται.
2. Τα αυγά θρυμματίζονται με χοντρό τρίφτη.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε.
4. Η σαλάτα μπακαλιάρου με ρύζι είναι έτοιμη για σερβίρισμα αμέσως.

Σαλάτα μιμόζα με συκώτι μπακαλιάρου

Υπάρχει τεράστια ποικιλία. Το κύριο πράγμα είναι ότι το πιάτο χρησιμοποιεί κονσερβοποιημένα ψάρια, τα άλλα συστατικά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς. Σε αυτή την περίπτωση, η πολυεπίπεδη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου αποδεικνύεται πολύ παρόμοια με την κλασική εκδοχή αυτού του πιάτου και πολύ νόστιμη.

Συστατικά:

• συκώτι μπακαλιάρου - 1 βάζο;
• βραστά καρότα - 2 τεμ.;
• επεξεργασμένο τυρί, κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• πράσινος;
• αυγά - 4-5 τεμ.
• ξίδι 9% - 40 ml;
• βραστό νερό - 1 φλιτζάνι.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 20 g;
• μαγιονέζα.

Παρασκευή

1. Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια χύνονται με βραστό νερό, προστίθενται ξύδι και ζάχαρη.
2. Πολτοποιήστε την κονσέρβα με ένα πιρούνι.
3. Σχηματίστε μια σαλάτα απλώνοντας τα υλικά σε στρώσεις: τριμμένα ασπράδια, συκώτι μπακαλιάρου, κρεμμύδια τουρσί, βραστά καρότα, τριμμένο επεξεργασμένο τυρί, κρόκοι.
4. Ένα πλέγμα μαγιονέζας εφαρμόζεται σε κάθε στρώμα.

Ηλιοσαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου

Με το συκώτι μπακαλιάρου είναι πολύ δημοφιλές στις έμπειρες νοικοκυρές. Αυτό είναι αρκετά κατανοητό, το πιάτο δεν είναι μόνο απίστευτα ορεκτικό, αλλά φαίνεται και πολύ όμορφο στο τραπέζι. Για να διακοσμήσετε το πιάτο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τσιπς του ίδιου μεγέθους, έτσι ώστε τα πέταλα του ηλίανθου να φαίνονται όμορφα.

Συστατικά:

• πατάτες - 4 τεμ.;
• βραστά αυγά - 4 τεμ.;
• συκώτι μπακαλιάρου – 1 β.;
• ελιές?
• μαγιονέζα;
• πράσινα φτερά κρεμμυδιού?
• πατατάκια.

Παρασκευή

1. Τρίβουμε χωριστά τις πατάτες, τα ασπράδια και τους κρόκους.
2. Το πολτοποιημένο συκώτι μπακαλιάρου αναμειγνύεται με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Οι ελιές κόβονται στη μέση.
4. Σχηματίστε μια σαλάτα απλώνοντας τα υλικά σε στρώσεις: πατάτες, συκώτι μπακαλιάρου, ασπράδι αυγού, κρόκος, αλείφοντας κάθε στρώση με μαγιονέζα.
5. Τοποθετήστε τις μισές ελιές από πάνω και τοποθετήστε τα τσιπς γύρω τους.

Η σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου με αγγούρι βγαίνει πάντα νόστιμη και είναι από τις πρώτες που πετούν από το τραπέζι. Στην αρχική έκδοση, χρησιμοποιούνται αγγούρια τουρσί ή βαρέλι. Αν δεν έχετε στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τουρσί. Η προσθήκη μουστάρδας στη μαγιονέζα θα δώσει στο πιάτο κάποια πικάντικη γεύση.

Συστατικά:

• συκώτι μπακαλιάρου - 1 βάζο;
• αγγούρια τουρσί, πατάτες - 3 τεμ.?
• αυγά - 3 τεμ.;
• επιτραπέζιο ξύδι - 20 ml.
• μουστάρδα, μαγιονέζα?
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ελιές?
• μαϊντανός.

Παρασκευή

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, προσθέτουμε 100 ml νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και ξύδι και αφήνουμε για 15 λεπτά.
2. Η μαγιονέζα αναμειγνύεται με μουστάρδα για γεύση.
3. Τοποθετήστε μια στρώση τριμμένες πατάτες σε ένα επίπεδο πιάτο και στη συνέχεια τοποθετήστε τα κρεμμύδια, τα ψιλοκομμένα αγγούρια, το συκώτι μπακαλιάρου, τα μυρωδικά και τις ελιές.
4. Ένα πλέγμα μαγιονέζας εφαρμόζεται σε κάθε στρώμα συστατικών.

Η σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου με αρακά δεν είναι μόνο πολύ ορεκτική, αλλά και υγιεινή, γιατί είναι καρυκευμένη όχι με μαγιονέζα, αλλά με ελαιόλαδο. Για να φαίνεται πιο ενδιαφέρον το πιάτο, πρέπει να επιλέξετε κόκκινες πιπεριές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή τουρσί αγγούρι στη σαλάτα θα είναι νόστιμο με οποιοδήποτε προϊόν.

Συστατικά:

• συκώτι μπακαλιάρου - 1 βάζο;
• αυγά - 3 τεμ.;
• πιπεριά, αγγούρι - 1 τεμ.;
• φτερά πράσινου κρεμμυδιού - 100 g.
• κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 100 g.
• ελαιόλαδο - 40 ml.

Παρασκευή

1. Πολτοποιήστε την κονσέρβα με ένα πιρούνι.
2. Προσθέστε τα αυγά κομμένα σε κύβους, το αγγούρι, την πιπεριά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον αρακά.
3. Η σαλάτα περιχύνεται με ελαιόλαδο και σερβίρεται.

Σαλάτα “Tenderness” με συκώτι μπακαλιάρου

Μπορείτε να μάθετε πώς να ετοιμάζετε τη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου ώστε να είναι χορταστική, αλλά ταυτόχρονα και τρυφερή, χρησιμοποιώντας την παρακάτω συνταγή. Ο συνδυασμός αυγών, κονσερβοποιημένων τροφίμων, αρακά και φρέσκα κρεμμυδάκια σας επιτρέπει να πάρετε μια λιχουδιά με μια ιδιαίτερα λεπτή και ευχάριστη γεύση. σε αυτή την περίπτωση είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χαμηλά λιπαρά.

Συστατικά:

• συκώτι μπακαλιάρου - 1 βάζο;
• πράσινα κρεμμύδια?
• βραστά αυγά - 4-5 τεμ.;
• μαγιονέζα;
• κονσέρβα πράσινα μπιζέλια - 150 g.

Παρασκευή

1. Οι κονσέρβες κόβονται σε μικρά κομμάτια.
2. Προσθέστε τα αυγά, τον αρακά, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
3. Αλατοπιπερώστε την τρυφερή μπακαλιάρο σαλάτα με μαγιονέζα.

Σαλάτα συκωτιού μπακαλιάρου χωρίς μαγιονέζα

Η σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου, η συνταγή της οποίας δίνεται παρακάτω, παρασκευάζεται με ένα ασυνήθιστο ντρέσινγκ. Το λάδι από τις κονσέρβες συχνά στραγγίζεται και απορρίπτεται, αλλά σε αυτή την περίπτωση προστίθεται ψιλοκομμένος κρόκος, με αποτέλεσμα ένα εξαιρετικό πικάντικο dressing σαλάτας. Κατά το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με κλωνάρια άνηθου.

Συστατικά:

• συκώτι μπακαλιάρου - 250 g;
• χόρτα - 1 μάτσο.
• σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.;
• αυγά - 4-5 τεμ.
• τυρί - 150 γραμμάρια.

Παρασκευή

1. Το λάδι από τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα στραγγίζεται και το ίδιο το συκώτι του μπακαλιάρου κόβεται σε κομμάτια.
2. Οι κρόκοι των βρασμένων αυγών αλέθονται με βούτυρο και τα ασπράδια ψιλοκομμένα.
3. Το τυρί τρίβεται στον χοντρό τρίφτη, το σκόρδο και τα μυρωδικά ψιλοκομμένα.
4. Όλα τα έτοιμα υλικά ανακατεύονται, αλατίζονται κατά βούληση και σερβίρονται.

Σαλάτα συκωτιού μπακαλιάρου σε ταρτάκια

Η σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου με αυγά και αγγούρι, η κλασική συνταγή της οποίας είναι από καιρό δημοφιλής σε πολλούς, μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο με τον παραδοσιακό τρόπο σε μια σαλατιέρα. Γίνεται πολύ όμορφο και νόστιμο αν γεμίσετε ταρτάκια με αυτό. Μπορούν να είναι βάφλα ή ζύμη με κρούστα, αυτό το σνακ είναι τέλειο για μπουφέ.

• Συστατικά:
• συκώτι μπακαλιάρου - 2 βάζα.
• βραστά αυγά - 3-4 τεμ.;
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• ταρτάκια?
• μαγιονέζα;
• πράσινα κρεμμυδάκια.

Παρασκευή

1. Το αγγούρι και τα αυγά κόβονται σε μικρούς κύβους.
2. Το συκώτι κόβεται σε κομμάτια.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
4. Τοποθετήστε τη νόστιμη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου σε ταρτάκια και συνθλίψτε με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Με σκληρό τυρί και κινέζικο λάχανο έχει μια λεπτή αλλά φρέσκια γεύση. Τα κρεμμύδια για φαγητό μπορούν να είναι προ-τουρσί ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λευκό μαρούλι ή μοβ, η γεύση των οποίων είναι αρχικά πιο λεπτή. Αντί για σκληρό τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επεξεργασμένο τυρί, η γεύση του πιάτου θα είναι διαφορετική, αλλά σίγουρα δεν θα είναι χειρότερη.

Συστατικά:

• συκώτι μπακαλιάρου - 200 g;
• τυρί, κρεμμύδι - 100 g το καθένα.
• κινέζικο λάχανο - 500 g;
• μαγιονέζα.

Παρασκευή

1. Το συκώτι του μπακαλιάρου κόβεται σε κομμάτια.
2. Το λάχανο Πεκίνου είναι ψιλοκομμένο.
3. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και η μπακαλιάρο σαλάτα με τυρί είναι έτοιμη.

Για πολλούς αυτό που παρασκευάζεται με την προσθήκη κράκερ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο προϊόν καταστήματος, αλλά καλύτερα να τα φτιάξετε μόνοι σας από άσπρο ψωμί ή καρβέλι, γιατί δεν είναι καθόλου δύσκολο. Ο συνδυασμός των συστατικών σε αυτό το πιάτο είναι ασυνήθιστος - συκώτι μπακαλιάρου, καλαμπόκι, αυγά, βότανα και κρουτόν. Μεμονωμένα, κάθε προϊόν είναι πολύ απλό, αλλά μαζί δημιουργούν μια απίστευτα λαχταριστή λιχουδιά που παρασκευάζεται πολύ γρήγορα.

Η σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου και αρακά είναι αρκετά θρεπτική, πλούσια σε θερμίδες, αλλά πολύ νόστιμη και υγιεινή. Για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτών των σνακ, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από λαχανικά και άλλα συστατικά χαμηλών θερμίδων σε αυτά. Η σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου και αρακά είναι καρυκευμένη όχι με μαγιονέζα, αλλά με λάδι από κονσέρβα, που ενισχύει τη γεύση της.

Είναι καλύτερα να φάτε αυτό το πιάτο αμέσως μετά την προετοιμασία, καθώς το συκώτι μπακαλιάρου είναι ένα πολύ ιδιότροπο και ευπαθές προϊόν που πρέπει να καταναλώνεται μόνο φρέσκο. Περιέχει χρήσιμες βιταμίνες και λιπαρά οξέα που ενισχύουν την υγεία μας.

Λόγω όμως της θρεπτικής του αξίας δεν πρέπει να καταναλώνεται συχνά. Οι λάτρεις των ψαροσαλάτας θα λατρέψουν επίσης σίγουρα τη σαλάτα μιμόζας με μήλο.

Είναι χαμηλότερο σε θερμίδες και επιπλέον έχει μια ασυνήθιστη πικάντικη γεύση.

Συστατικά:

• 230 γρ συκώτι μπακαλιάρου (1 κουτί)
• 4 αυγά κοτόπουλου
• 100 γραμμάρια λευκό ρύζι, σκέτο ή βραστό
• 1/2 κουτί αρακά, στραγγισμένο
• 2 κ.σ. μεγάλο. λάδια από ένα κουτί κονσερβοποιημένων τροφίμων

Παρασκευή:

1. Βράζουμε δυνατά τα αυγά του κοτόπουλου. Καθαρό, δροσερό. Ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Πλένουμε καλά το ρύζι, προσθέτουμε ζεστό νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει. Εάν χρειάζεται, ξεπλύνετε με νερό.
3. Σε ένα πιάτο βάζουμε κονσέρβες από ένα βάζο χωρίς λάδι, πολτοποιούμε με ένα πιρούνι και προσθέτουμε στα ψιλοκομμένα αυγά.
4. Προσθέστε τον αρακά χωρίς υγρό, βρασμένο και κρύο ρύζι.
5. Προσθέστε λίγο αλάτι για γεύση. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι από ένα κουτάκι κονσέρβας. Ανακατεύουμε προσεκτικά.
6. Τοποθετήστε τα όλα σφιχτά σε ένα μπολ τέτοιου μεγέθους ώστε να γεμίσει εντελώς. Ας το ισοπεδώσουμε.
7. Σκεπάζουμε το μπολ με ένα πιάτο και το αναποδογυρίζουμε. Παίρνουμε ένα όμορφα διακοσμημένο πιάτο που μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κλαδάκι μυρωδικά.
8. Σερβίρετε αμέσως μετά την προετοιμασία, είναι καλύτερο να μην αποθηκεύσετε ένα τέτοιο πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Νέες συνταγές

Σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου σε κονσέρβα

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με βάση το συκώτι μπακαλιάρου. Ιδανικό για διακοπές και μεσημεριανό γεύμα. Το συκώτι μπακαλιάρου είναι ένα εξαιρετικό και ικανοποιητικό σνακ προϊόν.

Δίνει στο πιάτο μια ξεχωριστή, μοναδική γεύση και μια ενδιαφέρουσα πικάντικη γεύση του πιάτου με θαλασσινά. Το συκώτι για αυτή τη σαλάτα πρέπει να αγοράζεται σε κονσέρβα σε κομμάτια, και όχι σε μορφή πατέ, όπως συμβαίνει.

Όπως κάθε άλλο συστατικό θαλάσσιας προέλευσης, το συκώτι ταιριάζει πολύ με τις πατάτες και τον αρακά.

Για το ντύσιμο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα φυτικού ελαίου και χυμού λεμονιού, καθώς και μαγιονέζα. Στην πρώτη περίπτωση, η σαλάτα γίνεται πιο ελαφριά και πιο γευστική.

Με δεύτερο ντρέσινγκ, η σαλάτα είναι επίσης νόστιμη και για κάποιο λόγο αυτό προτιμούν οι άντρες.

Μπορείτε επίσης να παίξετε με την παρουσίαση αυτής της σαλάτας. Για παράδειγμα, τα αυγά μπορούν να τεμαχιστούν αμέσως και να ανακατευτούν, όπως περιγράφουμε παρακάτω. Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πιο περίπλοκη επιλογή.

Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια, θρυμματίζουμε μόνο τους κρόκους στη βάση της σαλάτας. Τρίψτε τα ασπράδια στον χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε την επάνω στρώση ως διακόσμηση.

Καλό μαγείρεμα!

Για μια νόστιμη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου, εμείς χρειάζονται συστατικά :

Μέθοδος μαγειρέματος

Για το μαγείρεμα σαλάτα συκωτιού μπακαλιάρου με αρακά και ρύζιΡίξτε το ρύζι σε βραστό νερό (αναλογία περίπου 1:2), μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 25 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε και κρυώστε (δείτε επίσης Ιαπωνικό ρύζι).

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες και την πιπεριά σε λωρίδες. Πλένουμε το κεφάλι μαρούλι, το στεγνώνουμε και κόβουμε τα φύλλα σε κομμάτια (τετράγωνα).

Κόψτε τα αγγούρια, τα αυγά και το συκώτι μπακαλιάρου κονσέρβας σε φέτες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε τον αρακά σε αυτά.

Ετοιμος σαλάτα συκωτιού μπακαλιάρου με αρακά και ρύζιπασπαλίζουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε ξανά και, αν χρειάζεται, αλατίζουμε.

Διαβάστε για ρύζι, κρεμμύδια, αρακά, μπακαλιάρο στα άρθρα: «Ρύζι», «Κρεμμύδια», «Μπιζέλια», «Ψάρια».

Μπορείτε να είστε οι πρώτοι που θα γράψετε οδηγίες βήμα προς βήμα για αυτή τη συνταγή.
Λάβετε μέρος στην κλήρωση και λάβετε μπόνους.
Δείτε βήμα-βήμα οδηγίες από άλλους χρήστες εδώ.

Σχετικά με εμάς

Καλώς ήρθατε στην πύλη μαγειρικής και διατροφής Nourriture.ru! Αυτή η πύλη είναι αφιερωμένη στα τρόφιμα, τη γεύση και τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Θα χαρούμε να σας βοηθήσουμε να περιηγηθείτε στον γαστρονομικό χώρο και να επιλέξετε τα κατάλληλα προϊόντα για να ετοιμάσετε τα αγαπημένα σας πιάτα.

Επιπλέον, εδώ μπορείτε να βρείτε πολλές άλλες ενδιαφέρουσες και υγιεινές συνταγές που θα σας διευκολύνουν να διατηρήσετε το σώμα σας σε καλή φόρμα! Σας ευχόμαστε καλή υγεία και ελπίδα για μακροχρόνια συνεργασία! Διαχείριση της γαστρονομικής πύλης - Nourriture.ru

Συνεισφέρω

Λάβετε εκπτώσεις, κουπόνια και μπόνους από τους συνεργάτες μας.

μετρητές

Τώρα στον ιστότοπο:εγγεγραμμένη Irina Egorova, επισκέπτες 9.

Σχετικά με το έργο

Συνεργάτες

• Σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου, αυγά ορτυκιού ποσέ και σάλτσα πέστο Υλικά μείγμα σαλάτας από Belaya Dacha - ρόκα, σέσκουλο, ρίζα μπακαλιάρου - 1 β. Αυγά ορτυκιού - 8 τεμ. σάλτσα πέστο ντε Τσέκο - 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι Πώς να μαγειρέψετε Μαγειρέψτε αυγά ορτυκιού για να φτιάξετε ένα αυγό ποσέ […]
• Σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου - συνταγές διατροφής με συκώτι Φοβάστε να κάνετε δίαιτα επειδή δεν θέλετε να στερήσετε τη χαρά του φαγητού; Μπορείτε να φανταστείτε ότι πρέπει να εγκαταλείψετε κάθε είδους καλούδια;
• Αυτό όμως δεν είναι καθόλου απαραίτητο. Υπάρχουν πολλά προϊόντα που μπορούν να […]
• Μπακαλιάρο σαλάτα σε ταρτάκια Η σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου σε ταρτάκια θα φανεί εξίσου συμφέρουσα σε ένα γιορτινό τραπέζι για μια μεγάλη παρέα και για ένα ρομαντικό δείπνο για ένα ερωτευμένο ζευγάρι! Άλλωστε, το αποκορύφωμα είναι η παρουσίασή του.
• Η σαλάτα από συκώτι μπακαλιάρου σε ταρτάκια φαίνεται […]