Τα αλκοολούχα ποτά είναι αναπόσπαστο κομμάτι μιας γιορτινής γιορτής. Συχνά όμως το μεθυστικό ποτό που περιμένει τον αγοραστή του στα ράφια των καταστημάτων είναι αμφίβολης ποιότητας, κακής γεύσης ή υψηλού κόστους. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα δυνατό αλκοολούχο ποτό στο σπίτι. Απλά πρέπει να μελετήσετε τις οδηγίες για το πώς να φτιάξετε ένα φεγγαρόφωτο ακόμα με τα χέρια σας.

Το ακίνητο ως το πιο σημαντικό στοιχείο

Ένας κύβος απόσταξης είναι ένα ειδικό δοχείο που χρησιμοποιείται για τη θέρμανση των πρώτων υλών. Όταν φτιάχνετε μια οικιακή μονάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό κουτί αλουμινίου ή χύτρα ταχύτητας για το σκοπό αυτό. Για να εξασφαλιστεί η στεγανότητα αυτών των δοχείων, είναι απαραίτητο να αντικαταστήσετε τα τυπικά ελαστικά παρεμβύσματα και στεγανοποιήσεις με σιλικόνη. Τα πρώτα, όταν θερμαίνονται και έρχονται σε επαφή με ατμούς αλκοόλης, εκπέμπουν άσχημη μυρωδιά, που στη συνέχεια κορεστεί το φεγγαρόφωτο. Το παρέμβυσμα στη φιάλη πρέπει να είναι τυλιγμένο με καπνό. Πρέπει να επικαλύπτετε την ταινία 5-6 φορές.

Εάν χρησιμοποιείται χύτρα ταχύτητας για να φτιάξετε ένα φεγγαρόφωτο, τότε δεν χρειάζεται να αλλάξετε τα υλικά στεγανοποίησης.

Σε αυτήν την περίπτωση, τα παρεμβύσματα είναι κατασκευασμένα από πρώτες ύλες για τρόφιμα που αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες και δεν εκπέμπουν οσμές ή επιβλαβείς ουσίες.

Έτσι, εάν έχετε ορισμένες δεξιότητες, κατάλληλα υλικά και εργαλεία, μπορείτε να φτιάξετε το δοχείο μόνοι σας. Ένας μεταλλουργός μπορεί να φτιάξει μια δεξαμενή ή κύβο από ανοξείδωτο χάλυβα, εξοπλισμένο με λαιμό και βολικό καπάκι, με νήμα για εξάρτημα.

Επιλογές για σπιτικές ψυκτικές μονάδες

Το ψυγείο είναι το δεύτερο αναπόσπαστο εξάρτημα μιας συσκευής οικιακής μαγειρικής. αλκοολούχα ποτά. Υπάρχουν 2 τύποι αυτών των συσκευών - flow-through και non-flow. Τα πρώτα είναι συμπαγή σε μέγεθος. Αποθηκεύονται εύκολα καθώς δεν πιάνουν πολύ χώρο. Ο σχεδιασμός τους αποτελείται από ένα σωλήνα και ένα σπειροειδές στοιχείο. Το νερό από τη βρύση ρέει μέσα από ένα πηνίο ενσωματωμένο σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Αυτός ο τύπος μοντέλου ψυγείου έχει σύστημα άμεσης ροής. Εδώ ο ψυχόμενος σωλήνας βρίσκεται σε έναν σωλήνα με μεγαλύτερη διάμετρο. Ανάμεσα στους τοίχους περνάει κρύο νερό. Είναι πιο δύσκολο να κατασκευαστεί ένα τέτοιο στοιχείο, καθώς χαρακτηρίζεται από σημαντικές γραμμικές παραμέτρους. Για να το τοποθετήσετε θα χρειαστείτε βάση. Η πιο σημαντική θετική ιδιότητα των ψυγείων ροής είναι υψηλό επίπεδοτην απόδοσή τους.

Τα μοντέλα που δεν ρέουν μπορούν να κατασκευαστούν από δεξαμενή ή κάνιστρο. Ο βέλτιστος όγκος είναι 20-30 λίτρα. Ένας σπειροειδής σωλήνας κόβει το δοχείο. Κατά τη διαδικασία παρασκευής, η δεξαμενή γεμίζει με κρύο νερό. Μετά τη θέρμανση, το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί μερικώς και στη συνέχεια να συμπληρωθεί γρήγορα με κρύο νερό. Για να γίνει το σχέδιο βολικό στη χρήση, θα πρέπει να είναι εξοπλισμένο με τροχούς. Το πλεονέκτημα ενός στατικού ψυγείου είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μέρη όπου δεν υπάρχει τρεχούμενο νερό, για παράδειγμα, σε εξοχική κατοικία. Το χειμώνα, η δεξαμενή μπορεί να γεμίσει με χιόνι ή πάγο.

Για να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή τόσο σε διαμέρισμα όσο και σε ιδιωτικό σπίτι, μπορείτε να κάνετε ένα συνδυασμένο σχέδιο. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε έναν κουβά από γαλβανισμένο χάλυβα. Πρέπει να κόψετε μια σωληνοειδή σπείρα σε αυτό και να εισαγάγετε ένα εξάρτημα για τον εύκαμπτο σωλήνα κάτω από την κορυφή. Ένας εύκαμπτος σωλήνας είναι προσαρτημένος στο κάτω μέρος του κάδου.

Ο ξηρός ατμός είναι εγγύηση για την απόκτηση αλκοόλης υψηλής ποιότητας

Αυτό το στοιχείο στο σχεδιασμό της συσκευής δεν είναι υποχρεωτικό, αλλά σας επιτρέπει να κάνετε το moonshine καθαρότερο, πιο αρωματικό και ασφαλέστερο. Το τμήμα τοποθετείται στη γραμμή ατμού. Μπορεί να υπάρχει μόνο ένας ξηρός ατμομάγειρας, αλλά αν θέλετε να αποκτήσετε το προϊόν υψηλότερης ποιότητας, αξίζει να εγκαταστήσετε έναν καταρράκτη 2-3 καθαριστών. Αυτός ο σχεδιασμός θα σας επιτρέψει να φτιάξετε φεγγάρι με δύναμη 75-80%. Το ποτό δεν χρειάζεται να αποσταχθεί ξανά για να βελτιωθεί.

Μπορείτε να φτιάξετε έναν ατμόπλοιο από ένα συνηθισμένο γυάλινο βάζο εξοπλισμένο με βιδωτό καπάκι. Για μια συσκευή με όγκο 30-40 λίτρων θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι 3 λίτρων. Είναι απαραίτητο να κόψετε στο κάλυμμά του τα εξαρτήματα που είναι απαραίτητα για την παροχή και την εκκένωση ατμού. Για το κανάλι εξόδου, συνιστάται να προσαρμόσετε έναν εύκαμπτο σωλήνα που φτάνει στο κάτω μέρος του δοχείου. Για να αποκτήσετε ένα πρωτότυπο ποτό, μπορείτε να τοποθετήσετε φυσικές γεύσεις στο εσωτερικό του ατμομάγειρα. Για να είναι χρήσιμο το ατμόπλοιο θα πρέπει να τοποθετηθεί κοντά στον κύβο απόσταξης. Το συλλεγμένο υγρό πρέπει να στραγγιστεί εγκαίρως, διαφορετικά θα πέσει στο πηνίο και θα χαλάσει όχι μόνο το άρωμα, αλλά και τη γεύση του ποτού.

Το ατμόπλοιο χρησιμοποιείται τόσο για τη συλλογή απορριμμάτων της ατράκτου όσο και για να προσδώσει ένα ευχάριστο άρωμα στο αλκοολούχο ποτό. Άλλωστε εδώ συλλέγεται το κεχριμπάρι των βοτάνων και των μούρων, που λόγω της απότομης ψύξης του ατμού κινούνται στο τελικό σημείο.

Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αρωματικά:

• αποξηραμένα μούρα (σταφίδες, τριαντάφυλλα, βακκίνια, βατόμουρα).
• αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, χουρμάδες, αποξηραμένα μήλα ή αχλάδια).
• αρωματικά βότανα (μέντα, βάλσαμο λεμονιού, φύλλα σταφίδας, κεράσια).
• μπαχαρικά (βανίλια, σαφράν, αστεροειδής γλυκάνισος, δεντρολίβανο, σαφράν, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, γαρύφαλλο, μπαχάρι)?
• εσπεριδοειδή (φλούδες από πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια).

Σύνδεση μονάδων για τη συσκευή

Μπορείτε να συναρμολογήσετε όλα τα στοιχεία της συσκευής σε ένα ενιαίο σύστημα συνδέοντάς τα χρησιμοποιώντας σωλήνες και εύκαμπτους σωλήνες. Ο ατμομάγειρας βρίσκεται ανάμεσα στο ψυγείο και το δοχείο για την απόσταξη των πρώτων υλών. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε σωλήνες σιλικόνης με σφιγκτήρες, καθώς και χαλύβδινους κυματοειδείς σωλήνες με παξιμάδια. Τα στοιχεία από καουτσούκ δεν είναι κατάλληλα λόγω της μυρωδιάς τους. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ούτε υλικά PVC, καθώς είναι ελάχιστα ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας. Ένα βίντεο σε μορφή master class θα βοηθήσει να αποκαλυφθεί ακόμη καλύτερα η ουσία του ζητήματος.

Η δημιουργία ενός φεγγαριού ακόμα είναι αρκετά απλή, το κύριο πράγμα είναι να εφοδιαστείτε με επιθυμία, χρόνο, υλικά και υπομονή.

Πολλοί σήμερα προτιμούν να αγοράσουν ένα moonshine ακόμα σε έναν ιστότοπο στο Διαδίκτυο ή από μια ειδική εταιρεία. Αλλά το κόστος μιας αγορασμένης μονάδας είναι συνήθως υψηλό και ανέρχεται σε 8-16 χιλιάδες ρούβλια. Ταυτόχρονα, μπορείτε να φτιάξετε ένα φεγγαρόφωτο με τα χέρια σας με πολύ χαμηλότερο κόστος και να κοστίσει 1-2 χιλιάδες ρούβλια. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για την κατασκευή ενός απλού φεγγαριού από μια κατσαρόλα χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα.

Για να συναρμολογήσετε ένα φεγγάρι, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία: σιδηροπρίονο, τρυπάνι και πένσα. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα Dremel αντί για σιδηροπρίονο και τρυπάνι, αλλά αυτό είναι στη διακριτική σας ευχέρεια.

Αυτός ο σχεδιασμός δεν απαιτεί σχέδια φεγγαριού, όλα μπορούν να γίνουν σχεδόν "με το μάτι" και το άρθρο έχει επαρκή αριθμό φωτογραφιών, ώστε να μην γίνονται λάθη κατά την παραγωγή.

Ο κατάλογος των υλικών για την κατασκευή φαίνεται μεγάλος, αλλά όλα τα εξαρτήματα είναι εύκολο να τα αποκτήσετε και είναι πολύ φθηνά.

Θα χρειαστούμε: μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι - αυτή θα είναι μια θερμαινόμενη δεξαμενή, ένα κομμάτι πλαστικού σωλήνα υδραυλικών εγκαταστάσεων (διάμετρος 45 mm) και 2 μέτρα σωλήνα αλουμινίου ή χαλκού (το τελευταίο μπορεί να ληφθεί από ένα παλιό ψυγείο) - αυτό είναι για την κατασκευή ενός πηνίου.

2 εξαρτήματα με εύκαμπτους σωλήνες, μια υδραυλική σύνδεση μισής ίντσας και ένα παξιμάδι για αυτό, ένα σταγονόμετρο από φαρμακείο ή άλλο εύκαμπτο και λεπτό σωλήνα, ένα κομμάτι έλασης αλουμινίου (μια παλιά κουρτίνα ή γωνία θα κάνει, μπορείτε να πάρετε δρομείς από ένα παλιό παιδικό έλκηθρο), φθοριοπλαστική ταινία (σε κατάστημα υδραυλικών - fum lena για σωλήνες), μια-δυο άγκυρες με παξιμάδια και κασσίτερο από κουτάκι μπύρας.

Για να φτιάξετε έναν ατμομάγειρα, χρειάζεστε ένα βάζο με καλά βιδωμένο καπάκι (κατάλληλο για αγγουράκια από κατάστημα ή παστά μανιτάρια).

Θα απαιτηθούν οι ακόλουθες κόλλες: μια συσκευασία εποξειδικής κόλλας και κυανοακρυλικής υπερκόλλας (μερικά σωληνάρια).

Όπως μπορείτε να δείτε, πολλά μπορούν να βρεθούν ήδη στο σπίτι ή στα ερείπια παλαιών πραγμάτων στο γκαράζ, και ακόμη και αν υπάρχει έλλειψη υλικών, μπορείτε να αγοράσετε όλα αυτά στην υπαίθρια αγορά πολύ φθηνά.

Πώς να φτιάξετε ένα πηνίο

Η δημιουργία ενός σπιτικού φεγγαριού εξακολουθεί να ξεκινά με την περιέλιξη ενός πηνίου.

Το πηνίο του moonshine still είναι το κύριο πράγμα σε ολόκληρη τη μονάδα! Κοιτάξτε αυτό το άρθρο, πολλά ενδιαφέροντα πράγματα περιγράφονται εκεί σχετικά με το πηνίο και την εγκατάστασή του.

Για να αποφύγετε τη σύνθλιψη του σωλήνα κατά τη διαδικασία κατασκευής, γεμίστε τον με στεγνή άμμο, σφίξτε τον, σφίξτε τα άκρα του σωλήνα με πένσα και τυλίξτε τον προσεκτικά γύρω από οποιοδήποτε στρογγυλό αντικείμενο κατάλληλου μεγέθους. Το έτοιμο πηνίο πρέπει να εισαχθεί στον υδραυλικό σωλήνα με διάκενο περίπου 0,5-1 cm.

Προσοχή! Όλες οι ενέργειες με το σωλήνα (καμπές για εγκατάσταση κ.λπ.) πρέπει να γίνονται μόνο με σωλήνα φραγμένο με άμμο! Διαφορετικά, ο σωλήνας μπορεί να ισιώσει ή να σπάσει!

Έτσι φαίνεται το πηνίο προτού εισαχθεί στον σωλήνα ψύξης.

Κόβουμε τον σωλήνα του ψυγείου 4-5 cm από το άκρο του πηνίου.

Θα τροποποιήσουμε τα εξαρτήματα για την παροχή νερού και την αποχέτευση.

Είναι κολλημένα επικαλυπτόμενα στο ψυγείο, οπότε κόβουμε τα πλαϊνά με πριόνι ή Dremel. Αυτή είναι η εμφάνιση της συσκευής.

Ζεσταίνουμε τα τελειωμένα εξαρτήματα σε σόμπα υγραερίου ή αναπτήρα και τα πιέζουμε σφιχτά στον πλαστικό σωλήνα. Αυτό θα σας επιτρέψει να σχηματίσετε επίπεδες περιοχές στις οποίες θα κολληθούν τα εξαρτήματα.

Μετά από αυτό, κολλήστε τα εξαρτήματα στον σωλήνα χρησιμοποιώντας κυανοακρυλική υπερκόλλα. Εάν μια τέτοια σύνδεση σας φαίνεται αναξιόπιστη, μπορείτε να καθαρίσετε την περιοχή γύρω από το κολλημένο εξάρτημα, να το απολιπάνετε με ασετόν και επιπλέον να καλύψετε το εξωτερικό με εποξειδική κόλλα ή να χρησιμοποιήσετε ένα πιστόλι θερμότητας. Αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, εάν δεν υπάρχουν χτυπήματα ή προσπάθειες σκόπιμης διάσπασης του εξαρτήματος, τότε θα κρατήσει τέλεια ακόμη και με υπερκόλλα.

Μετά από αυτό, ανοίξτε προσεκτικά τρύπες στον σωλήνα χρησιμοποιώντας τα εξαρτήματα ως οδηγούς για τα τρυπάνια.

Μέσα σου βγάζεις κάτι σαν αυτή την τρύπα. Τα γρέζια μπορούν να κοπούν με ένα μαχαίρι ή η εσωτερική επιφάνεια μπορεί να τριφτεί με γυαλόχαρτο.

Υπάρχουν 2 εξαρτήματα - για την παροχή και την εκκένωση τρεχούμενου νερού μέσω του πηνίου του φεγγαριού.

Τα ακραία καπάκια κόβονται από τσίγκινα κουτάκια μπύρας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί πλαστικά καπάκιαγια μπουκάλια τριών λίτρων - είναι παχύτερα και είναι ευκολότερο να τα προσαρμόσετε στη διάμετρο του σωλήνα ψύξης.

Κάνουμε εγκοπές στα καλύμματα για τους σωλήνες σερπαντίνας και τα κολλάμε προσεκτικά στο ψυγείο με υπερκόλλα. Το κύριο πράγμα εδώ είναι να διορθώσετε και να γεμίσετε τα κενά μεταξύ του καλύμματος και του ψυγείου. Για να σφραγίσετε τις ρωγμές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιστόλι θερμής κόλλας ή σόδα. Η σόδα χύνεται κατά μήκος του περιγράμματος, μια "πλευρά" σχηματίζεται προσεκτικά χρησιμοποιώντας υπερκόλλα και λαμβάνεται ένα πολύ άκαμπτο σύνθετο.

Τώρα είναι απαραίτητο να σφραγίσετε πλήρως το πηνίο. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε την εποξειδική κόλλα (μπορείτε να την αναμίξετε με ασήμι ή μυρόσφαιρα για να δώσετε μια ευγενή απόχρωση και να μειώσετε την κατανάλωση κόλλας) και γεμίστε το άκρο του σωλήνα ψύξης. Το μόνο που μένει είναι να περιμένετε να πολυμεριστεί η κόλλα και να επαναλάβετε τη διαδικασία για την άλλη πλευρά του ψυγείου.

Φτιάχνοντας μια εστία

Είναι καλύτερα να φτιάξετε το φεγγάρι στο σπίτι με ένα ατμόπλοιο. Ένας συμπυκνωτής αναρροής ατμού είναι απαραίτητος για την αφαίρεση των λιπαντικών μεταξύ της δεξαμενής απόσταξης και του πηνίου. Τα βαρύτερα λιπαντικά που απελευθερώνονται μαζί με το οινόπνευμα με τη μορφή ατμών εγκαθίστανται στο ατμόπλοιο και το φεγγαρέλαιο γίνεται πιο νόστιμο. Πονοκέφαλοκατά τη διάρκεια ενός hangover - αυτό είναι το αποτέλεσμα της κατανάλωσης λαδιών fusel μαζί με φεγγαρέλαιο. Το Moonshine που φτιάχτηκε σε μηχανή με ατμόπλοιο δεν σε κάνει πονοκέφαλο!

Στο καπάκι του βάζου κόβεται μια τρύπα για τη σύζευξη.

Σφίγγουμε τον εισαγόμενο σύνδεσμο με ένα παξιμάδι. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε να μην χρειαστεί στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε μια ελαστική φλάντζα για τη ζεύξη για να εξασφαλίσετε στεγανοποίηση. Το να πίνεις φεγγαρόφωτο με λαστιχένια γεύση δεν είναι πολύ ευχάριστο, οπότε να είσαι προσεκτικός και πάλι προσεκτικός!

Δοκιμάζουμε και λυγίζουμε το σωληνάκι από το πηνίο στον ατμόπλοιο, και το υπόλοιπο του σωλήνα πηγαίνουμε στο τηγάνι.

Τώρα καθαρίζουμε την επιφάνεια των σωλήνων με γυαλόχαρτο, τα τυλίγουμε μαζί με κλωστές και τα εισάγουμε στο δοχείο ατμού. Σφραγίζουμε το χώρο μεταξύ των σωλήνων και του συνδέσμου από μέσα με βαμβάκι και γεμίζουμε εξωτερικά με εποξειδικό.

Αφού «πήξει» το εποξειδικό, αφαιρέστε το βαμβάκι και ελέγξτε τη στεγανότητα. Το ατμόπλοιο δεν πρέπει να «ρουφάει» αέρα!

Αν όλα είναι καλά, προχωράμε στην κατασκευή της δεξαμενής απόσταξης.

Δεξαμενή απόσταξης ενός σπιτικού φεγγαριού αποστακτήρα

Φτιάχνουμε ένα θερμαινόμενο δοχείο - μια δεξαμενή απόσταξης - από μια μεγάλη κατσαρόλα.

Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε μια τρύπα κατά μήκος της διαμέτρου του σωλήνα στο πλευρικό τοίχωμα, 4 cm από την κορυφή. Βάζουμε τον σωλήνα μέσα και τον λυγίζουμε ώστε να μείνουν 4-5 mm μεταξύ του καπακιού και της άκρης του χάλκινου σωλήνα. Σε αυτή την περίπτωση, ο σωλήνας θα συλλέγει μόνο ατμούς εξάχνωσης και δεν θα «πνιγεί» εάν ο πολτός βράσει.

Σφραγίζουμε το σωλήνα με το ταψί με τη συνήθη διαδικασία σφράγισης με εποξειδική κόλλα.

Τώρα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το καπάκι του φεγγαριού είναι ακόμα σφραγισμένο.

Για να γίνει αυτό, φτιάχνουμε μια βάση από άγκυρες και ένα προφίλ αλουμινίου.

Το αυτί της άγκυρας θερμαίνεται και εκτείνεται. Μια απομόνωση τυλίγεται γύρω από τις λαβές του ταψιού ή ένα κομμάτι σωλήνα PVC τοποθετείται (κόβεται). Αυτό θα σας επιτρέψει να ρυθμίσετε πιο «μαλακά» τη δύναμη πίεσης του καπακιού στο τηγάνι.

Στα σημεία όπου πιέζεται το καπάκι, τα κομμάτια του καπακιού του μπουκαλιού είναι κολλημένα στη θήκη και θα προστατεύουν και το καπάκι του τηγανιού από τις γρατσουνιές.

Σπιτικό φεγγαρόφωτο ακόμα

Έτσι μοιάζει ακόμα συναρμολογημένο ένα σπιτικό φεγγαρόφωτο.

Σε αυτή την περίπτωση, ένα προφίλ αλουμινίου επίπλου χρησιμοποιείται ως βάση. Τα μοσχεύματα ελήφθησαν από εργοστάσιο παραγωγής κουζίνας. Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να πάρετε αλουμίνιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι ραβδί από ένα μπαστούνι χόκεϊ ή μια λαβή από ένα φτυάρι. Το τελευταίο, φυσικά, είναι πολύ τεράστιο, αλλά φθηνό και μπορεί να αγοραστεί εύκολα στο κατάστημα "Όλα για τη Ντάτσα".

Το μόνο που μένει είναι να βεβαιωθείτε ότι το καπάκι εφαρμόζει καλά στο τηγάνι. Εδώ έρχεται σε βοήθεια φθοριοπλαστική ταινία καπνού από το κατάστημα σιδηρικών.

Κατά την προετοιμασία του φεγγαριού στο σπίτι, τυλίξτε 6-7 στρώσεις αυτής της ταινίας γύρω από την άκρη του ταψιού και, καλύπτοντάς το με ένα καπάκι, στερεώστε τη δομή χρησιμοποιώντας άγκυρες.

Το μόνο που μένει είναι να εκτελέσετε μια δοκιμαστική λειτουργία του σπιτικού φεγγαριού - για να το κάνετε αυτό, γεμίστε το τηγάνι μέχρι τη μέση με νερό, σφραγίστε το και τοποθετήστε το στη σόμπα. Ο ζεστός ατμός θα πάει μέχρι το τέλος και θα καθαρίσει το σύστημα. Το ίδιο πράγμα πρέπει να κάνετε κάθε φορά αφού έχετε κάνει την επόμενη παρτίδα φεγγαριού και πρόκειται να βάλετε τη συσκευή μακριά για αποθήκευση.

Κατά την παραγωγή φεγγαριού, ένας εύκαμπτος σωλήνας από ένα σταγονόμετρο συνδέεται στην έξοδο του πηνίου και συνδέεται με το δοχείο λήψης. Οι σωλήνες τοποθετούνται στις πιο κρύες βίδες και η κάτω παρέχεται κρύο νερό, και το νερό εκκενώνεται από την κορυφή στον νεροχύτη. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε το πηνίο υπό γωνία ως προς την επιφάνεια και να το τοποθετήσετε σε απόσταση 20-30 cm (ή και περισσότερο) από το ταψί. Η φωτογραφία δείχνει τη μονάδα που προορίζεται για μεταφορά. Στο σημείο χρήσης, οι σωλήνες θα λυγίσουν προσεκτικά και ο ατμομάγειρας θα πάρει τη θέση του στην ευθεία γραμμή μεταξύ του τηγανιού και του πηνίου.

Λόγω της τακτικής αύξησης των ειδικών φόρων κατανάλωσης στη βότκα, όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να κοιτάζουν προς την παραγωγή φεγγαριού. Η σημαντική εξοικονόμηση χρημάτων και ο ανεξάρτητος ποιοτικός έλεγχος καθιστούν αυτό το χόμπι όχι μόνο συναρπαστικό, αλλά και πολύ χρήσιμο.

1

Η απόσταξη, ως διαδικασία, είναι γνωστή στην ανθρωπότητα εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια. Πρώτα η αλχημεία, μετά η χημεία και τέλος η βιομηχανία χρησιμοποιούν απόσταξη για να παράγουν μια τεράστια ποικιλία ουσιών - από πρόσθετα τροφίμων μέχρι κηροζίνη.

Ο απλούστερος αποστακτήρας αποτελείται από τρία μέρη:

• αποσταλακτήριο
• πυκνωτής
• και δοχεία για το τελικό προϊόν.

Ένας κύβος απόσταξης είναι ένα δοχείο για τη θέρμανση του υγρού, στην περίπτωσή μας πουρέ.Οποιαδήποτε κατσαρόλα θα κάνει τις χύτρες ταχύτητας είναι πολύ δημοφιλείς. Ο κύβος απόσταξης πρέπει να είναι σφραγισμένος, να μην φοβάται την υψηλή θερμοκρασία και την υψηλή πίεση.

Ένας συμπυκνωτής είναι ένας τυλιγμένος σωλήνας για τη συμπύκνωση αερίου, υπάρχουν και άλλα σχέδια, αλλά αυτό είναι το πιο κοινό. Ένας συμπυκνωτής για έναν αποστακτήρα είναι ο πιο δύσκολος να φτιάξεις με τα χέρια σου. Ωστόσο, γυάλινο πηνίο μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα φαρμακεία. Το σύστημα ψύξης είναι πολύ σημαντικό για το πηνίο.

Δεν υπάρχουν πολλά να πούμε για την τελική χωρητικότητα. Ο ατμός ψύχεται στο πηνίο, συμπυκνώνεται σε υγρό και ρέει σε οποιοδήποτε βολικό δοχείο. Συνιστούμε ένα γυάλινο δοχείο για να διευκολύνετε την παρακολούθηση της στάθμης.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε!

Ο ευκολότερος τρόπος για να αναρρώσετε από τον αλκοολισμό χωρίς χάπια, ενέσεις ή γιατρούς με 100% εγγύηση αποτελεσμάτων. Μάθετε πώς η αναγνώστριά μας, η Τατιάνα, έσωσε τον σύζυγό της από τον αλκοολισμό, εν αγνοία του...

2

Οι οινοπνευματοποιοί μπορεί να είναι βιομηχανικοί, οικιακές ή σπιτικές. Παρά την απλότητα του συστήματος, οι οινοπνευματοποιοί για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών διαφέρουν πολύ μεταξύ τους. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να γίνει διάκριση μεταξύ βιομηχανικών και οικιακών μονάδων. Εκτός από το μέγεθος και τον όγκο, υπάρχει σημαντική διαφορά στην πολυπλοκότητά τους.

ΣΕ εργοστασιακή παραγωγήΟι στήλες απόσταξης χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βότκας. Και η διαδικασία παραγωγής συχνά ονομάζεται όχι απόσταξη, αλλά διόρθωση. Κάποιος μπορεί να θυμήθηκε αμέσως την επιγραφή στην ετικέτα: διορθωμένο αλκοόλ.

Με τη διόρθωση, δεν λαμβάνεται φεγγαρόφωτο ή βότκα, αλλά καθαρό οινόπνευμα, το οποίο στη συνέχεια αραιώνεται με νερό. Το τελικό προϊόν είναι σχεδόν εντελώς απαλλαγμένο από πετρέλαια και άλλες ακαθαρσίες. Είναι σχεδόν αδύνατο να επιτευχθεί τέτοια καθαρότητα χρησιμοποιώντας έναν οικιακό αποστακτήρα.

Για να είμαστε δίκαιοι, προσθέτουμε ότι το πιο αγνό προϊόν λαμβάνεται με πάρα πολλές προϋποθέσεις. Αν αποστακτική στήληκαινούργιο, αν παρακολουθείται σωστά, αν ακολουθείται η τεχνολογία, αν ο τεχνολόγος είναι νηφάλιος. Και ένας τεράστιος αριθμός βιομηχανικών και εργοστασιακών. Άλλωστε, αν ήταν τόσο απλό, τότε όλη η βότκα θα ήταν ίδια σε τιμή και ποιότητα.

Θα χωρίσουμε τους οικιακούς αποστακτήρες σε έτοιμα και σπιτικά. Θα μιλήσουμε για σπιτικά σε ξεχωριστό μπλοκ. Ένας έτοιμος αποστακτήρας για το moonshine μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα.

Θα δείχνει πιο όμορφο και πιο προηγμένο τεχνολογικά από ένα σπιτικό. Πιθανότατα, θα λειτουργήσει από το ηλεκτρικό δίκτυο. Πιθανότατα θα είναι εξοπλισμένο με μανόμετρο, χρονόμετρο και μερικές άλλες άχρηστες συσκευές.

Η αρχή λειτουργίας ενός όμορφου, τεχνολογικά προηγμένου εμπορικού αποστακτήρα δεν διαφέρει από την αρχή λειτουργίας ενός φεγγαρόφωτου που εξακολουθεί να ανήκει σε μια γιαγιά-φεγγαρέλα από το ρωσικό εξωτερικό.

Η ποιότητα θα είναι λίγο χειρότερη από αυτή της ελίτ βότκας, ίσως λίγο καλύτερη από αυτή της σεληνόφωτης της γιαγιάς σας. Η ποιότητα επηρεάζεται πολύ περισσότερο από το πουρέ, τον αριθμό των «τρεξίματος» και την απληστία του φεγγαριού.

3

Ας το καταλάβουμε ενδιαφέρουσα ερώτησηάρθρα. Πώς να φτιάξετε έναν αποστακτήρα με τα χέρια σας; Ποια μέρη και υλικά απαιτούνται για αυτό;

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ένα φεγγαρόφωτο εξακολουθεί να αποτελείται από τρία κύρια μέρη. Ας δούμε κάθε μέρος ξεχωριστά καθώς η παραγωγή του γίνεται πιο περίπλοκη. Οποιοδήποτε κουζινικό ή οικιακό σκεύος μπορεί να χρησιμεύσει ως δοχείο για το τελικό προϊόν: μια κατσαρόλα, ένα βάζο τριών λίτρων, μια λεκάνη, μια κουτάλα ή οποιοδήποτε σκεύος γενικά.

Το δεύτερο πιο δύσκολο θα είναι ο κύβος απόσταξης. Και η κύρια δυσκολία του είναι η στεγανότητα. Σχεδόν όλος ο ατμός από τον κύβο απόσταξης πρέπει να συλλέγεται. Οποιαδήποτε διαρροή θεωρείται παραβίαση της τεχνολογίας παραγωγής φεγγαριού.

Για έναν σωστό κύβο απόσταξης, μπορείτε να θυμηθείτε τη γυάλινη φιάλη από τα μαθήματα χημείας. Η φιάλη κλείνει καλά με ένα ελαστικό πώμα και ένας γυάλινος σωλήνας εισάγεται στο πώμα. Ο ατμός από τη φιάλη μπορεί να κινηθεί μόνο μέσω του σωλήνα.

Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε μια παλιά χύτρα ταχύτητας ως κύβο απόσταξης στο σπίτι. Είναι δύσκολο να το βρεις τώρα. Ο σχεδιασμός της χύτρας ταχύτητας είναι ένα ερμητικά κλειστό τηγάνι με μία, το πολύ δύο, βαλβίδες στο καπάκι.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια συνηθισμένη κατσαρόλα, αλλά θα πρέπει να τη βελτιώσετε επιμελώς. Πρέπει να γίνουν τεχνολογικές τρύπες στο καπάκι για την έκχυση πολτού και για τη σύνδεση του σωλήνα συμπυκνωτή. Στη συνέχεια, πρέπει να κολλήσετε το καπάκι στο τηγάνι με συγκολλητικό στεγανωτικό, ελαστικό τσιμέντο ή εποξειδική ρητίνη.

Επιπλέον, μπορείτε να ενισχύσετε την αυτοκόλλητη ραφή με ενισχυμένη ταινία. Καλύτερα να μην γλιτώσεις κόλλα. Η ραφή δεν πρέπει μόνο να είναι αεροστεγής, αλλά πρέπει να αντέχει την υπερβολική πίεση από το βραστό πουρέ.

Το πιο σημαντικό και πιο περίπλοκο μέρος είναι ο πυκνωτής. Τις περισσότερες φορές αποτελείται από έναν στριμμένο σε μια σπείρα ή δύο πλεγμένους σωλήνες. Λόγω του σχήματός του, αποκαλείται συχνά σερπεντίνη.

Η καλύτερη επιλογή είναι να αγοράσετε έναν γυάλινο πυκνωτή σε ένα φαρμακείο. Είναι σπάνιο να το βρεις, αλλά συμβαίνει. Είναι μια δομή δύο πλεγμένων γυάλινων σωλήνων.

Στα άκρα των σωλήνων προσαρμόζονται ελαστικοί σωλήνες. Ένας σωλήνας με δύο σωλήνες στα άκρα τοποθετείται μεταξύ του κύβου απόσταξης και του τελικού δοχείου. Ο ατμός μπαίνει σε αυτό, εγκαθίσταται σε αυτό και η φεγγαράδα ρέει έξω.

Κρύο νερό απελευθερώνεται μέσω του δεύτερου σωλήνα. Ρίξτε από τη βρύση ή φτιάξτε ένα μεγάλο δοχείο με νερό, πάγο, συσσωρευτές κρύου και χρησιμοποιήστε μια αντλία νερού για να ξεκινήσετε τον κύκλο του νερού ψυκτικού.

Για να φτιάξετε έναν πυκνωτή με τα χέρια σας, χρησιμοποιούνται υλικά με υψηλή μεταφορά θερμότητας. Οι χάλκινοι σωλήνες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς εδώ. Από τα διαθέσιμα υλικά, ο χαλκός είναι ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης στη μεταφορά θερμότητας. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η απαλότητά του.

Χάλκινος σωλήνας (για παράδειγμα, ένας παλιός υδροσωλήνας) με τη δύναμη των χεριών το στρίβουν γύρω από έναν φαρδύ κύλινδρο, για παράδειγμα, μια ξύλινη ράβδο. Όσο μεγαλύτερο είναι το πηνίο, τόσο το καλύτερο. Όλος ο ατμός που δεν έχει χρόνο να καθίσει θα βγει από το σωλήνα και θα διαλυθεί για πάντα στον αέρα.

Όσο μακρύ κι αν είναι το πηνίο, χρειάζεται ακόμα ψύξη. Επομένως, εγκαθίσταται σε δοχείο με νερό ή καλυμμένο με πάγο, χιόνι ή γεννήτριες κρύου. Οι ατμοί του αλκοόλ είναι πολύ ασταθείς και το κυνήγι είναι γι' αυτούς.

4

Χάρη στο Διαδίκτυο, μπορείτε πλέον να βρείτε μια τεράστια ποικιλία αποστακτικών για το moonshine. Τόσο ολόκληρο το φεγγαρόφωτο ακόμα όσο και τα επιμέρους μέρη του αναθεωρούνται.

Το Moonshing έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο μεταξύ των geeks, των τεχνικών και των οικιακών τεχνιτών. Οι αποστακτήρες συναρμολογούνται από σωλήνες υδραυλικών εγκαταστάσεων, ενυδρεία και σαμοβάρια. Για την ψύξη του πηνίου, χρησιμοποιούνται πυκνωτές από παλιά ψυγεία. Τα στοιχεία Peltier παραγγέλνονται από κινεζικά ηλεκτρονικά καταστήματα.

Ως αποτέλεσμα, για μέτρια χρήματα μπορείτε να συναρμολογήσετε με τα χέρια σας ένα εντελώς αποτελεσματικό φεγγαρόφωτο για προσωπικές ανάγκες. Το κύριο πράγμα είναι να κατανοήσουμε καλά την αρχή της λειτουργίας του και να θυμηθούμε λίγο για το μάθημα της σχολικής φυσικής στη θερμοδυναμική. Θερμική αγωγιμότητα, σημείο δρόσου, πίεση αερίου.

Εν κατακλείδι, υπενθυμίζουμε ότι σύμφωνα με τους νόμους της Ρωσικής Ομοσπονδίας, απαγορεύεται η πώληση αλκοολούχων ποτών χωρίς κρατική άδεια και σφραγίδες ειδικού φόρου κατανάλωσης. Ο νόμος ασχολείται μόνο με τη διανομή αλκοολούχων ποτών. Η παραγωγή για προσωπική χρήση δεν απαγορεύεται.

Και λίγα για τα μυστικά...

• Εξαλείφει τους ψυχολογικούς πόθους
• Εξαλείφει τις καταστροφές και την κατάθλιψη
• Προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα από βλάβες
• Σας βοηθά να ανακάμψετε από την έντονη κατανάλωση αλκοόλ σε 24 ΩΡΕΣ
• ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΡΙΖ από αλκοολισμό, ανεξαρτήτως σταδίου!
• Πολύ προσιτη τιμη.. μόνο 990 ρούβλια!

Με τα χέρια σου; Ποια υλικά και εξοπλισμός να χρησιμοποιήσετε, πώς να επιλέξετε τα σωστά δοχεία; Αυτό το άρθρο παρέχει σαφείς οδηγίες και περιγράφει το σχεδιασμό ενός φεγγαριού με διαγράμματα και ακριβή σχέδια. Ακολουθώντας τις συστάσεις των ειδικών θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε μια μονάδα για την απόσταξη πολτού στο σπίτι, ξοδεύοντας ελάχιστα χρήματα και προσπάθεια.

Η διαδικασία περιγράφεται πλήρως εδώ χρησιμοποιώντας το παράδειγμα δημιουργίας μιας πραγματικής μονάδας. Αυτό το moonshine ακόμα κατασκευάστηκε με τα χέρια μου πριν από περισσότερες από 2 δεκαετίες, εξακολουθεί να λειτουργεί σωστά και παράγει ένα τελικό προϊόν εξαιρετικής ποιότητας. Για να διασφαλίσετε ότι ο σπιτικός βοηθός σας δεν διαρκεί λιγότερο, θα πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά τα υλικά. Το αλουμίνιο και ο χαλκός δεν είναι κατάλληλοι για τέτοιους σκοπούς. Ο συνηθισμένος χάλυβας αντιδρά επίσης με όξινα περιβάλλοντα. Η επιλογή μας πρέπει να πέσει σε εκείνα τα υλικά που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ασφάλεια τρόφιμα. Αυτά είναι τιτάνιο και ανοξείδωτο χάλυβα. Τα κράματα με τιτάνιο είναι πολύ ακριβά και σε πολλές περιπτώσεις είναι σκόπιμο να επιλέξετε ένα φεγγαρόφωτο που αγοράζεται από το κατάστημα και να φτιάξετε κάτι άλλο με τα χέρια σας.

Τα εξαρτήματα και τα δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων είναι αρκετά εύκολο να βρεθούν σε κάθε σπίτι. Μη χρησιμοποιείτε ελαστικούς σωλήνες και παρεμβύσματα. Όταν έρχονται σε επαφή με ποτά και προϊόντα που περιέχουν αλκοόλ, αρχίζουν να επηρεάζουν αρνητικά τη μυρωδιά και τη γεύση τους. Την εποχή της δημιουργίας αυτής της μονάδας για φεγγαρόφωτο, δεν ήταν διαθέσιμη σιλικόνη υψηλής ποιότητας. Επομένως, τα στοιχεία στεγανοποίησης είναι κατασκευασμένα από γνήσιο δέρμα καλής ποιότητας.

Η ποιότητα του δοχείου για τη θέρμανση του πολτού επηρεάζει πολύ την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάκι γάλακτος για αυτό. Τα βιομηχανικά δοχεία με όγκο 38-40 λίτρων είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο ποιότητας τροφίμων. Η σφράγιση εξασφαλίζεται χάρη στην παρουσία ειδικού σφιγκτήρα. Εάν τέτοια δοχεία δεν είναι διαθέσιμα, μπορείτε να αγοράσετε ειδικές δεξαμενές και κουτιά και ανοξείδωτο χάλυβαΥψηλή ποιότητα.

Ένα από τα σημαντικά στοιχεία ενός φεγγαριού ακόμα είναι το πιο δροσερό. Στα πιο απλά σχέδια μπορείτε να δείτε ότι αντιπροσωπεύεται από ένα μεταλλικό πηνίο. Η συνιστώμενη διάμετρος είναι 8-10 mm. Αλλά όλα εξαρτώνται από τις διαστάσεις ολόκληρης της δομής και τον όγκο του αποσταγμένου πολτού. Η εικόνα δείχνει πώς να φτιάξετε ένα πηνίο για ένα φεγγαρόφωτο ακόμα με τα χέρια σας. Οποιοδήποτε επίπεδο και λείο αντικείμενο με στρογγυλή, ομοιόμορφη διατομή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση πάνω στην οποία τυλίγεται ένας σωλήνας με λεπτά τοιχώματα. Ένα γυάλινο μπουκάλι, για παράδειγμα, ένα μπουκάλι κρασιού, είναι επίσης τέλειο για τέτοιους σκοπούς.

Το σχήμα δείχνει τη δημιουργία ενός ψυγείου από ανοξείδωτο σωλήνα, ο οποίος τυλίγεται σε ράβδο διαμέτρου 35 mm. Αρχικά, είναι απαραίτητο να γεμίσετε το μελλοντικό πηνίο με άμμο, έτσι ώστε να μην παραμορφωθεί ή σπάσει κατά τη διαδικασία περιέλιξης. Τα άκρα μπορούν να κλείσουν με βύσματα ή να σφίξουν με πένσα. 2 μέτρα είναι το βέλτιστο μήκος του τεμαχίου εργασίας. Στη μία πλευρά, ένα παξιμάδι κατάλληλης διαμέτρου πρέπει να συγκολληθεί στη ράβδο όπως φαίνεται στο σχήμα. Αφού το πηνίο είναι έτοιμο, τα άκρα πρέπει να ελευθερωθούν και να χυθεί η άμμος. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά το ψυγείο με τρεχούμενο νερό.

Στο παράδειγμα, ένας σωλήνας με διάμετρο 75 mm χρησιμοποιείται για το σώμα του ψυγείου. Στο κάτω και στο πάνω μέρος δημιουργήθηκαν τρύπες με διάμετρο 8 mm, μέσω των οποίων στη συνέχεια θα βγουν τα άκρα του πηνίου του φεγγαριού, φτιαγμένα στο χέρι. Το ψυγείο πρέπει να τοποθετηθεί σύμφωνα με το σχέδιο, στη συνέχεια τοποθετούνται τα καλύμματα και οι σωλήνες, όλα τα μέρη συγκολλούνται καλά. Στο επόμενο στάδιο, είναι σημαντικό να ελέγξετε τη στεγανότητα της δομής. Είναι απαραίτητο να συγκολλήσετε ένα εξάρτημα με ένα εξωτερικό σπείρωμα πρέπει να βρίσκεται στην τρύπα στην παροχή νερού. Το σπιτικό ψυγείο για το φεγγαρόφωτο είναι ακόμα έτοιμο.

Η υπό εξέταση συσκευή έχει δείξει στην πράξη εξαιρετική απόδοση συμπυκνώματος - έως 8 λίτρα την ώρα. Αλλά για αυτό είναι σημαντικό να τηρείτε το σχέδιο ο σωλήνας πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 2 μέτρα. Αν θέλετε να έχετε καλή σπιτική φεγγαρόφωτα, θα πρέπει να αποστάξετε τη φεγγαρόφωτα με ταχύτητα όχι μεγαλύτερη από 3 λίτρα την ώρα. Σε υψηλότερα ποσοστά σε σπιτικές συσκευέςΜπορεί να παρατηρηθεί έντονο βρασμό του πολτού. Και αυτή είναι η είσοδος περίσσειας ακαθαρσιών στη σεληνόφωτα, κάτι που είναι ένα αρνητικό σημείο. Κατά τη συναρμολόγηση του ψυγείου, είναι σημαντικό να μην παραβιάζετε τους κανόνες: κρύο νερό παρέχεται από κάτω και τα λύματα αποστραγγίζονται μέσω της επάνω οπής. Εάν κάνετε το αντίθετο, η απόδοση της μονάδας ανταλλαγής θερμότητας πέφτει σημαντικά λόγω της αντίθετης ροής του υγρού.

Η γραμμή μίγματος ατμού-αερίου πρέπει να είναι εξοπλισμένη με δεξαμενή καθίζησης, η οποία βρίσκεται μεταξύ του ψυγείου και της δεξαμενής απόσταξης. Αυτό είναι απαραίτητο για την καθυστέρηση και τη συλλογή βαρέων κλασμάτων (καυτοέλαια).

Μεταξύ της δεξαμενής και του ψυγείου στη γραμμή μίγματος ατμού-αερίου (PGM), συνιστάται η εγκατάσταση μιας δεξαμενής καθίζησης που παγιδεύει βαριά κλάσματα, βελτιώνοντας έτσι σημαντικά την ποιότητα του προϊόντος. Επειδή δεν υπάρχει κάτι καλύτερο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τυπικό γυάλινο βάζο με σωλήνες συνδεδεμένους σε αυτό για να πετάξετε την άτρακτο.

Το σχέδιο του φεγγαριού εξακολουθεί να δείχνει το σώμα, από το οποίο είναι φτιαγμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Στον κύλινδρο, που παίζεται από σωλήνα διαμέτρου 57 mm, πρέπει να τρυπηθούν 2 τρύπες με διάμετρο 8 mm. Σε αυτά θα πρέπει να τοποθετηθούν καμπυλωτοί σωλήνες, όπως φαίνεται στο σκίτσο. Ένα εξάρτημα είναι συγκολλημένο στον επάνω σωλήνα, είναι σημαντικό να έχει εξωτερικό σπείρωμα. Οι ραφές πρέπει να είναι καλά συγκολλημένες για να εξασφαλίζεται η στεγανότητα του κάρτερ. Το εσωτερικό μέρος του κυλίνδρου είναι εξοπλισμένο με 2 στροβιλιστές που βρίσκονται σε απέναντι τοιχώματα. Όταν συνδέετε τα καλύμματα στα άκρα του κάρτερ, να θυμάστε ότι το πάνω μέρος πρέπει να είναι τυφλό. Και ένας σωλήνας τοποθετείται στο κάτω μέρος μέσω μιας προηγουμένως προετοιμασμένης τρύπας, όπως φαίνεται στο σχέδιο ενός φεγγαριού, ή μάλλον, ένα κάρτερ για αυτό.

Η αρχή λειτουργίας αυτής της μονάδας: το ASG εισέρχεται στον κύλινδρο. Ταυτόχρονα, το μείγμα διαστέλλεται και διέρχεται από τον δημιουργημένο λαβύρινθο, κατά τον οποίο κατακρημνίζονται τα πετρέλαια και εκκενώνονται μέσω του κάτω σωλήνα μέσω ενός ελαστικού σωλήνα. Κατά τη λήψη του προϊόντος, ο σωλήνας μπορεί να στερεωθεί με ένα κανονικό μανταλάκι. Το ίζημα μπορεί να αποστραγγιστεί μία φορά την ώρα, κατά τη διάρκεια της οποίας δεν έχει χρόνο να ανέβει στον σωλήνα και να χαλάσει το τελικό προϊόν.

Έχοντας ολοκληρώσει όλα τα μεμονωμένα στοιχεία σύμφωνα με τα σχέδια του φεγγαριού ακόμα, μπορείτε να συναρμολογήσετε ολόκληρη τη δομή. Αρχικά, είναι απαραίτητο να κάνετε μια τρύπα στο καπάκι της κονσέρβας γάλακτος και να περάσετε από μέσα ένα σωληνάριο με εξωτερικό νήμα. ΜΕ μέσαΤο κάλυμμα πρέπει να σφραγίζεται με φλάντζα. Ένα παξιμάδι από ανοξείδωτο χάλυβα βιδώνεται στο σπείρωμα από πάνω. Το επάνω μέρος σφραγίζεται επίσης με φλάντζα σιλικόνης (δερμάτινο), τοποθετείται και ασφαλίζεται ένα εξάρτημα. Στη συνέχεια, πρέπει να συγκολλήσετε τον σωλήνα που βγαίνει από το κάτω μέρος του κάρτερ. Καλό είναι να ελέγξετε τη σύνδεσή του με το εξάρτημα για διαρροές. Χρησιμοποιώντας ένα παξιμάδι, ένα παξιμάδι ένωσης προσαρτάται στο σωλήνα που οδηγεί από το κάρτερ ενός οικιακού φεγγαριού.

Τώρα το φεγγαρόφωτο ακόμα, φτιαγμένο με τα χέρια και τις προσπάθειές σας, είναι εντελώς έτοιμο για δουλειά. Πριν ρίξετε τον πολτό, πρέπει να ελέγξετε ξανά τη στεγανότητα όλων των ραφών και των συνδέσεων με σπείρωμα.

Χρειάζεται δοχείο, κατάλληλη φιάλη όγκου 25 λίτρων, ανοίγεται τρύπα στο καπάκι της φιάλης σε συγκεκριμένο μήκος για έναν προσαρμογέα που θα συνδέσει το σωλήνα με το καπάκι της φιάλης. Ως προσαρμογέας, χρησιμοποιήστε ορειχάλκινους προσαρμογείς για μεταλλικούς-πλαστικούς σωλήνες (πωλούνται σε κάθε κατάστημα υλικού). Επιλέξτε τον προσαρμογέα ανάλογα με το μέγεθος του σωλήνα, είναι καλύτερα να τον πάρετε μαζί σας κατά την αγορά για να μην κάνετε λάθος.

Στη συνέχεια, απλώς ανοίξτε μια τρύπα στο καπάκι της φιάλης και συναρμολογήστε τη συσκευή σύμφωνα με το διάγραμμα που φαίνεται παραπάνω. Θα χρειαστείτε επίσης 2 εύκαμπτους σωλήνες για να ψύξετε τον ατμό πολτού, ο οποίος παράγει φεγγαρόφωτο. Το μέγεθος επιλέγεται ανάλογα με την απόσταση μεταξύ του νεροχύτη και της σόμπας αερίου είναι καλύτερο να το πάρετε με περιθώριο 1-1,5 μέτρα.

Θα χρειαστούμε:

Εικ. 1 Διάγραμμα αποστακτήρα για φεγγαρόλουτρο.

Ρύζι. 2 Φιάλη ή άλλο δοχείο για φεγγαρόλουτρο.

Εικ. 3 Εύκαμπτος σωλήνας για την παροχή και την έξοδο νερού από τον αποστακτήρα ενός αποστακτήρα σελήνης.

Διάγραμμα συναρμολόγησης Moonshine Stylish

Και εδώ είναι ακόμα φωτογραφίες αυτού του φεγγαριού:

Προαιρετικά: αντί για φιάλη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι, αλλά σε αυτήν την περίπτωση η απόδοση του τελικού φεγγαριού ταυτόχρονα θα είναι μικρότερη.

Έναρξη φεγγαριού ακόμα

Για παράδειγμα:

Moonshine παρτίδα Νο. 1 - 3l με αντοχή 70-80 μοίρες.

Moonshine παρτίδα Νο. 2 - 3 λίτρα με ισχύ 40-50 μοίρες.

Παρτίδα φεγγαριού Νο 3 - 1-2 λίτρα με ισχύ 30-39 μοίρες, με άλλα λόγια καγιάζ.

Κατά την προετοιμασία του αλκοόλ, πρέπει να παρακολουθείτε περιοδικά τη συσκευή.

Μέθοδοι προετοιμασίας πρώτων υλών για φεγγαρόφωτο

Δώρο. 150 συνταγές για το φεγγαρόφωτο

ΨΩΜΙ
Βλαστάρι σίκαλη, σιτάρι, κριθάρι, κεχρί, καλαμπόκι, μπιζέλια. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε σε ζεστό νερό και απλώστε το σε ένα λεπτό στρώμα (έως 2 cm). Βεβαιωθείτε ότι ο κόκκος δεν ξινίσει. Στεγνώστε τα φυτρωμένα σιτάρια και αλέστε τον σε αλεύρι. Βράζουμε νερό και προσθέτουμε αυτό το αλεύρι όσο βράζει, προσθέτοντάς το συνεχώς. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει υγρό ζελέ. Καλύψτε και αφήστε να σταθεί για 10 - 12 ώρες Ρίξτε σε μπολ και κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε μαγιά. Για 12 κουβάδες μίζας - μισό κιλό. Ζυμώνει για 5-6 ημέρες. Απόσταξη σε συσκευή ατμού. Από όλους τους τύπους φεγγαριού, είναι το καλύτερο. Αν δεν υπάρχει μαγιά, προσθέτουμε ένα κιλό ξερό αρακά. Η διαδικασία ζύμωσης θα αυξηθεί σε 10 ημέρες.
ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Φτιάξτε τη βύνη όπως στην πρώτη συνταγή (βλάστε κόκκους, στεγνώστε, αλέστε). Βράζετε τις πατάτες, τις λιώνετε με το νερό που έμεινε κατά το ψήσιμο. Τοποθέτηση στη μπαλιά. Πασπαλίζουμε από πάνω αλεύρι βύνης. Τρίψτε ξανά σε μια λεία υφή σαν ζελέ. Όλα αυτά πρέπει να είναι πολύ ζεστά. Πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο αλεύρι και αφήνουμε όλη τη νύχτα. Μετά από 10-12 ώρες, ανακατεύουμε, αδειάζουμε σε ένα βαρέλι, προσθέτουμε μισό κιλό μαγιά. Αφήστε το να ζυμωθεί για 5-6 ημέρες. Για 2 κουβάδες βύνη, 4-5 κουβάδες πατάτες.
ΨΩΜΙ ΛΥΚΙΚΟΥ
Βλαστάρισε το σιτάρι ή τη σίκαλη σε μια ξύλινη γούρνα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια βράζουμε τις πατάτες και τις πολτοποιούμε. Πρέπει ακόμα να ετοιμάσουμε λίγο λυκίσκο. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε το λεγόμενο. πολτοποιημένος - προσθέστε βρασμένο λυκίσκο (3 l) στον πουρέ που περίσσεψε από την προηγούμενη φορά (1,5-2 l). Στη συνέχεια, όλα αναμειγνύονται μαζί - σιτάρι ή σίκαλη, πατάτες και πουρέ πατάτας. Ο κόκκος μπορεί να αλεσθεί ή να περάσει από μύλο κρέατος. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος. Μένει εκεί μέχρι να σταματήσει να περιπλανιέται και να κάνει θόρυβο. Για έναν κουβά δημητριακά, 2 βραστές πατάτες από χυτοσίδηρο (2 κουβάδες).
Απόδοση: 2 λίτρα ψωμί moonshine.
ΨΩΜΙ ΜΕ ΨΩΜΙ ΨΩΜΙ
Όλα είναι τα ίδια όπως στην προηγούμενη συνταγή, αλλά αντί για πατάτες - σίκαλη ή σίκαλη εμποτισμένη σε βραστό νερό. σταρένιο ψωμί. Για 2 κουβάδες βύνη, 15-20 καρβέλια ψωμί.
ΕΝΑΣ ΑΛΛΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΨΩΜΙ
Βλαστάρισε μισό κουβά σίκαλη, σιτάρι ή κριθάρι. Λίβρα. Μουλιάζουμε 10-12 καρβέλια μαύρο ψωμί σε 15 λίτρα νερό. Μείγμα. Προσθέστε 750 γραμμάρια μαγιάς. Αν δεν υπάρχει αρκετό ψωμί (8 καρβέλια), μαγειρέψτε ένα χυτοσίδηρο από πατάτες. Πολτοποιούμε και ανακατεύουμε με δημητριακά και ψωμί. Ζύμωση σε ζεστό μέρος για μια εβδομάδα.
ΚΑΙ ΕΠΙΠΛΕΟΝ
Φυτρώνουμε το σιτάρι, το αλέθουμε σε μύλο κρέατος ή μύλο καφέ (μπορεί να θρυμματιστεί). Προσθέτουμε νερό, τη μαγιά και βάζουμε σε ζεστό μέρος. Για 10 κιλά σιτάρι, 30 λίτρα νερό και 0,5 κιλό μαγιά.
* * *
Οι δύο τελευταίες μέθοδοι είναι τεχνολογικά απλούστερες, αλλά καλύτερο προϊόνπου λαμβάνεται με τη χρήση προηγούμενων συνταγών.
ΖΑΧΑΡΗ
Αραιώστε 6 κιλά ζάχαρη σε 30 λίτρα χλιαρό νερό και προσθέστε 200 γρ μαγιά. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος. Για άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε κλαδιά από σταφίδες ή κεράσια ή ξηρό άνηθο. Μετά από 6-7 ημέρες το ορεκτικό είναι έτοιμο. Απόδοση 6 l. Είναι κοινή πεποίθηση ότι ένα κιλό ζάχαρης παράγει ένα λίτρο βότκα. Όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή ατμού Zavodka 10 l καλό προϊόνπροέρχεται από 7 κιλά ζάχαρη. Δηλαδή, δεν χρειάζεται να γίνει ο πολτός πολύ συμπυκνωμένος σε ζάχαρη. «Καίγεται» και πάει χαμένη.
ΠΑΝΤΖΑΡΙ
Τρίβουμε τα ζαχαρότευτλα, τα βράζουμε στο φούρνο και τα στύβουμε. Προσθέστε 200 γραμμάρια μαγιάς σε 30 λίτρα χυμού παντζαριού. Τοποθετήστε τη μίζα σε ζεστό μέρος. Σε 5-6 μέρες θα είναι έτοιμο. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη. Απόδοση - 5 l.
ΔΕΥΤΕΡΗ ΜΕΘΟΔΟΣ
Τρίψτε και ψήστε τα ζαχαρότευτλα - 10-15 λίτρα χυτοσίδηρο. Αφήστε τα να κρυώσουν, αλλά κρατήστε τα παντζάρια ζεστά. Προσθέστε 5-6 κιλά ζάχαρη και 10 λίτρα νερό σε θερμοκρασία 24-25 βαθμών. Προσθέστε μαγιά αραιωμένη σε μικρή ποσότητα νερού. Παίρνετε 500 γρ μαγιά Καλύψτε το μείγμα. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος. Αφήστε τον να παίξει 3-4 μέρες. Μείγμα. Η ετοιμότητα καθορίζεται από τη στιγμή που τα παντζάρια βυθίζονται στον πάτο του πιάτου και σχηματίζεται μια κρούστα από πάνω.
ΑΠΟ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ
Πάρτε έξι λίτρα χαλασμένης μαρμελάδας, αραιώστε την με 30 λίτρα ζεστό νερό, προσθέστε 200 γραμμάρια μαγιάς. Για να έχετε μεγαλύτερη απόδοση φεγγαριού, πρέπει να προσθέσετε άλλα 3 κιλά ζάχαρη. Τοποθετήστε το ορεκτικό σε ζεστό μέρος για 3-5 ημέρες. Απόδοση - 6 λίτρα, και με προσθήκη ζάχαρης - 9 λίτρα.
ΑΠΟ ΜΟΛΑΣΙΣ
Η μελάσα είναι ένα απόβλητο προϊόν παραγωγής ζάχαρης από τεύτλα. Για έναν κουβά μελάσα, προσθέστε 200-250 g μαγιά και 25 λίτρα νερό. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος για μια εβδομάδα. Απόδοση 6-7 l. Είναι πολύ σκόπιμο να αποσταχθεί ξανά το αποτέλεσμα, γιατί Κάποια στιγμή το φεγγαρόφωτο βγαίνει με άσχημη μυρωδιά.
ΑΠΟ ΧΥΜΟ ΜΗΛΟ
Τρίψτε και ψιλοκόψτε τα μήλα, στύψτε το χυμό. Για 35 λίτρα χυμού προσθέστε 3 κιλά ζάχαρη και 200 ​​γραμμάρια μαγιά. Διατηρήστε το σε ζεστό μέρος και είναι έτοιμο σε μια εβδομάδα. Απόδοση 6-7 l.
ΑΠΟ ΣΙΡΟΠΙ (ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ)
Αραιώστε 6 λίτρα σιρόπι σε 30 λίτρα νερό και προσθέστε 200 γρ μαγιά. Είναι έτοιμο σε μια εβδομάδα. Απόδοση: 7 λίτρα φεγγαριού.

ΑΠΟ ΑΓΡΙΑΧΛΑΔΙΑ
Συλλέξτε τα πουλιά, ρίξτε τα σε μια ξύλινη μπανιέρα ή βαρέλι μέχρι τη μισή χωρητικότητα. Αφήστε τα να σαπίσουν εκεί. Στη συνέχεια θρυμματίστε τα με μια ξύλινη μπάλα και αφήστε τα να σταθούν για 2-3 εβδομάδες. Προσθέστε απολύτως τίποτα. Απόδοση - 3 l.
ΑΠΟ ΔΑΜΑΞΙ
Πολτοποιήστε τρεις κουβάδες δαμάσκηνα και αφήστε να ζυμωθούν για 2 εβδομάδες. Μην προσθέτετε νερό. Απόδοση 3 λίτρα. Εάν προσθέσετε ζάχαρη, η απόδοση θα είναι φυσικά μεγαλύτερη.
ΑΠΟ ΑΧΛΑΔΙΑ
Προσθέστε 5 κουβάδες χαλασμένα αχλάδια κήπου (βρασμένα), 2 κιλά ζάχαρη και 200 ​​γραμμάρια μαγιά σε 5 λίτρα νερό. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος για μια εβδομάδα. Απόδοση: 8 λίτρα φεγγαριού.
ΑΠΟ ΑΜΥΛΟ
Προσθέστε 10 κιλά άμυλο σε δύο κουβάδες νερό και βράστε σαν ζελέ. Στη συνέχεια προσθέτουμε 500 γρ μαγιά και 1 κιλό ζάχαρη. Διάρκεια: 3-5 ημέρες. Απόδοση: 11 λίτρα βότκα.
ΑΠΟ ΚΑΡΜΕΛΕΣ
Αραιώστε 5 κιλά γλυκά (με γέμιση) σε 2 κουβάδες ζεστό νερό. Διάρκεια 4-5 ημέρες. Απόδοση: 5 λίτρα.
ΑΠΟ ΧΑΛΒΑ
Αραιώστε 10 κιλά χαλβά σε 15-20 λίτρα χλιαρό νερό. Διάρκεια: 8 ημέρες. Η απόδοση είναι 10 λίτρα φεγγαρέλαιου, αλλά η μυρωδιά του ηλιελαίου παραμένει. Για να το αφαιρέσετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα κλαδάκι μέντας στη βότκα.
ΑΠΟ ΞΗΡΑΝΣΗ
Ζυμώστε 2 κιλά αποξηραμένα μήλα ή αχλάδια σε έναν κουβά νερό. Προσθέτουμε 3 κιλά ζάχαρη και 300 γρ μαγιά. Κλείστε τα όλα καλά, αφήνοντας μια μικρή τρύπα. Αφήστε το να καθίσει σε ζεστό μέρος για μια εβδομάδα. Πριν την παραγωγή, προσθέστε ένα μάτσο ξερό θυμάρι σε αυτό το ορεκτικό. Απόδοση 3,5 λίτρα φεγγαριού.
ΑΠΟ ΣΤΑΦΥΛΙ
Στύψτε το χυμό πάνω στο κρασί και προσθέστε 100 γραμμάρια μαγιά και 5 κιλά ζάχαρη σε έναν κουβά από ότι έχει απομείνει. Αραιώστε σε 30 λίτρα νερό. Διάρκεια 1 εβδομάδα. Απόδοση: 7 λίτρα πολύ ελαφριάς βότκας.
ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ
20 ποτήρια σιτάρι, 3 λίτρα νερό, 1 κιλό ζάχαρη. Μείγμα. Αφήστε το να μείνει ζεστό για 5 ημέρες. Στη συνέχεια προσθέτουμε 5 κιλά ζάχαρη και 18 λίτρα νερό. Ζυμώνει για 7-8 ημέρες. Ο πολτός πρέπει να έχει πικρή γεύση. Ενταση. Αν προσθέσετε 5 κιλά ζάχαρη και 8 λίτρα χλιαρό νερό στο υπόλοιπο κέικ και το αφήσετε για 8-10 ημέρες, μπορείτε να το ξαναπάρετε. 12-15 λίτρα φεγγαριού.
ΑΠΟ ΤΟΜΑΤΟΠΑΣΤΑ, ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΜΠΥΡΑ
Για 30 λίτρα νερό - ένα κουτί τοματοπολτός, ένα μπουκάλι μπύρα, 10 κιλά ζάχαρη. Ανακατεύουμε, αφήνουμε να καθίσει σε ζεστό μέρος και αποστάζουμε. Απόδοση 7-8 l.
ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ
Σε αυτή τη συνταγή, η μαγιά και η ζάχαρη αντικαθίστανται με διογκωτικό και βύνη. Μαγείρεμα στον ατμό: φτιάχνουμε μια χούφτα φρέσκο ​​λυκίσκο (δύο ξερό λυκίσκο) σε 2 λίτρα νερό, αφήνουμε να βράσει λίγο, σουρώνουμε το ζωμό, ανακατεύουμε μια χούφτα αλεύρι όσο είναι ακόμα ζεστό. Μετά από σύντομο χρονικό διάστημα (30-40 λεπτά), το ψήσιμο στον ατμό είναι έτοιμο. Βύνη: βλασταίνουν κόκκοι σίκαλης, ξηραίνονται και αλέθονται. Στο κύριο προϊόν (παντζάρια, πατάτες, μήλα, αχλάδια κ.λπ.)
δ.) Προσθέστε το ρόφημα και τη βύνη, αραιώστε με νερό σε ημί-υγρή κατάσταση, αφήστε το να καθίσει σε ζεστό μέρος και αποστάξτε. Κατανάλωση: για δεδομένη ποσότητα στον ατμό - 3 κιλά βύνης και μισή
κουβάδες (5-6 l) του κύριου προϊόντος. Απόδοση - 3 l.
"ΜΕΛΙ"
4 βάζα (700 γραμμάρια) μέλι, 1 βάζο (3 λίτρα) σιρόπι, 27 λίτρα νερό, 300 γραμμάρια μαγιά. Μένει σε ζεστό μέρος για μια εβδομάδα. Απόδοση 7 l.
ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ 24 ΩΡΕΣ
Για 1 κιλό αρακά χρειάζεστε 5 κιλά ζάχαρη, 500 γραμμάρια μαγιά και 15 λίτρα ζεστό νερό. Προσθέστε 1 λίτρο φρέσκο ​​γάλα. Κοστίζει μια μέρα. Απόδοση: 5 λίτρα βότκα.
ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ 24 ΩΡΕΣ
(2η μέθοδος) 5 κιλά ζάχαρη, 25 λίτρα βραστό νερό, 500 γρ μαγιά, 25 μέτριες ωμές πατάτες, 3 ποτήρια γάλα, 4 καρβέλια ψωμί. Ανακατέψτε όλα. Ζυμώνει μέσα σε 24 ώρες.
...ΚΑΙ ΣΕ 2 ΩΡΕΣ 10 κιλά ζάχαρη, ένα πακέτο μαγιά, 3 λίτρα γάλα, 3-4 κουβάδες νερό ρίξτε μέσα πλυντήριο. Περιστρέψτε για 2 ώρες. Αφήστε το να καθίσει και μπορείτε να το αποστάξετε.