Permítanme señalar de inmediato que las flores en gelatina y glicerina siguen siendo igual de flexibles y solo cambian ligeramente de color. Se vuelven más descoloridos. Si quieres un resultado verdaderamente mágico, no esperes. Y tan pronto como reciba un ramo como regalo, seleccione algunas flores para enlatar. El único “pero” es que el follaje demasiado joven no se puede conservar con glicerina.

Es mejor tomar flores densas y no demasiado jóvenes. Curiosamente, el follaje demasiado joven no se puede conservar con glicerina. Es mejor eliminar el exceso de hojas inmediatamente. Examina cuidadosamente la flor que decidiste conservar. Si ve pétalos y hojas dañados, es mejor no usar esa flor. Hay que cortar el tallo de forma oblicua, quitarle la piel o la corteza (si es una ramita de lila o manzano, por ejemplo) a unos 7 cm de la parte inferior y partirlo. Esto es necesario para que la solución penetre mejor en la flor.

La glicerina se diluye con agua en la proporción: 1 parte de glicerina por 2 partes de agua caliente. El líquido resultante se vierte en un frasco, jarrón o cualquier otro recipiente hermoso hasta una altura de aproximadamente 20 cm y se coloca en un lugar fresco y oscuro. Al penetrar en las hojas, la glicerina absorbe su líquido y reemplaza la humedad que se evapora de las hojas y los tallos con glicerina. Se debe mantener el nivel del líquido, por lo que, a medida que se seca, se debe rellenar con solución. Esto sólo se aplica a contenedores abiertos.

En recipientes cerrados, el nivel prácticamente no cambia. Se necesitan de dos semanas a dos meses para empaparse por completo, dependiendo del tamaño y grosor de los tallos. ¡Pero el resultado obtenido es digno de admirar! Por este motivo, vale la pena tener paciencia y esperar. Las plantas conservadas de esta forma conservan su elasticidad y flexibilidad y no requieren cuidados especiales; se pueden limpiar con un paño húmedo para quitar el polvo;

Se necesitan de dos semanas a dos meses para lograr una saturación completa, ¡pero el resultado es ciertamente sorprendente!

También puedes conservar hojas individuales. Se necesita mucho menos tiempo de 2 a 3 semanas. Pero también es necesario tener en cuenta algunas características. Las hojas de helecho, por ejemplo, liberan una savia lechosa después del corte, que puede obstruir los canales conductores de humedad en el tallo. En este caso, se debe mantener el extremo del tallo sobre la llama hasta que se oscurezca.

La glicerina sólo nos garantiza la conservación de la forma de la flor. Pero puedes "evocar" el color tú mismo.

Para darle a las plantas el color requerido, debe alimentarlas con tintes artificiales solubles en agua y agregarlos a una solución de glicerina. Puedes utilizar barnices transparentes de colores verde brillante, acrílico, óleo, plateado, ahora las tiendas de manualidades nos brindan una gran variedad de productos similares.

Sucede que las plantas se conservaron sin éxito y se formaron en ellas manchas blancas oxidadas que estropean el aspecto de nuestras plantas. Puedes corregir la situación blanqueando las plantas durante un par de días en la siguiente solución:

1. Agua 500g.
2. Alcohol desnaturalizado 160g.
3. Acetona 160g.
4. Ácido oxálico 50g.
5. Ácido acético 99% -10g.
6. Bisulfato de sodio 120g.

Flores en botellas decorativas.

La belleza de estas botellas decorativas es difícil de expresar con palabras. E incluso una fotografía no puede transmitir plenamente su brillo y ternura.

Para crear una composición necesitas una botella transparente con una hermosa forma. Hay que lavarlo bien y desinfectarlo con agua hirviendo. Las plantas se pueden plantar inmediatamente dividiendo el tallo y llenándolo con una solución de glicerina y agua en una proporción de 1:2. Para obtener el mejor efecto, antes de poner las plantas en la botella, puedes ponerlas en una solución durante varios días para que se saturen. Luego se ponen las flores en la botella, se enderezan con cuidado con los palillos, se llenan con cuidado con la solución y se sella herméticamente el cuello. El cuello se puede decorar adicionalmente con cordel, cinta o rellenar con lacre.

Para decorar botellas son muy adecuados las rosas o pétalos frescos, las dalias, los lirios, los crisantemos, etc. Al mismo tiempo, puedes poner conchas, cuentas ensartadas en un hilo, pequeñas figuras y hermosos botones en la botella. Las flores frescas se pueden sustituir por flores artificiales.

Otro conservante confiable es una solución fuerte de gelatina con azúcar, aproximadamente 1/1. También puedes utilizar una solución salina muy fuerte.

Las flores no se pueden colocar firmemente en una botella o frasco; deben colgarse dentro del recipiente. Las composiciones dentro de la botella pueden ser diferentes, pero a veces una flor es suficiente.

Método con sal.
Es necesario cortar los capullos de rosa que están listos para florecer para que a las flores les quede tallo. La sal de mesa se calienta en una sartén de hierro fundido hasta que se convierte en un polvo seco muy fino. Luego, debes tomar una caja de hojalata y verter una capa de sal ya calcinada en el fondo. Los cogollos hay que colocarlos sobre la sal, pero de forma que en ningún caso se toquen entre sí. Los cogollos se llenan hasta arriba con sal, después de lo cual la caja debe cerrarse herméticamente. Cuando se necesitan flores frescas, se deben sacar las rosas de la caja, limpiarlas cuidadosamente de sal, recortar ligeramente el tallo y colocarlas en agua. Cobrarán vida y florecerán. Puedes hacerlo de otra manera: vierte caja de cartón Sal calcinada, poner allí las flores, cubrirlas con la misma sal, luego cerrar la tapa, meter la caja en una bolsa plástica y guardarla en un lugar fresco. En este caso, cuando se necesitan flores frescas, es necesario sacar las plantas de la caja y ponerlas en un baño o balde con agua tibia durante 2 horas.

En días especiales, las flores realzan el ambiente festivo. Incluso un pequeño ramo de flores frescas es suficiente para crear agradables recuerdos de un cumpleaños, un bautizo o una cena. Las flores que te regalan, por supuesto, ya han sido procesadas especialmente por el florista y puedes simplemente ponerlas en agua. Pero si desea que sus flores duren el mayor tiempo posible, la información proporcionada aquí le será útil. Naturalmente, algunas flores viven más que otras cuando se cortan, pero existen una serie de reglas básicas para prolongar la vida de las flores cortadas y preservar su frescura.

En primer lugar, evite mover rápidamente las flores del aire frío al cálido: un cambio repentino de temperatura puede hacer que las flores se marchiten rápidamente. Si trae flores de la calle a una casa con calefacción, entonces debe "acostumbrar" las flores al aumento de temperatura gradualmente, dejándolas primero en el vestíbulo, donde hace más fresco. Solo después de esto podrás comenzar a procesar los tallos.

Al aceptar flores como regalo, puede estar seguro de que sus tallos se cortan cuidadosamente y se quitan todas las hojas del fondo. Al mismo tiempo, las flores compradas en un ramo suelen estar deshidratadas. Ayuda a las flores a obtener la humedad que necesitan. Para ello, renueve las secciones del tallo con agua corriente (Fig. 1), retire con cuidado las hojas inferiores (Fig. 2) y coloque las flores en agua tibia. Para plantas con tallos blandos, es necesario realizar un corte oblicuo largo (Fig. 3), esto permitirá que las flores absorban mejor el agua.

Revise las flores con regularidad y agregue agua fresca. Esto es especialmente importante en climas cálidos o en casas con calefacción central, ya que las plantas no solo absorben el agua, sino que también se evapora.

Si agrega al agua una solución de amonio, desinfectantes, fertilizantes para flores cortadas (todo esto se puede comprar en floristerías) o incluso simplemente azúcar (Fig. 4), esto también prolongará la vida de las flores.

Asegúrate de que el agua del jarrón esté limpia. El agua contaminada (a menudo causada por hojas que se pudren en el agua) hace que las flores se marchiten rápidamente. Además, es importante una temperatura constante y moderada. Nunca coloques ramos cerca de radiadores o bajo la luz solar directa.

Las plantas que tienen varias flores en un tallo vivirán más si eliminas las muertas. Gracias a esto, los cogollos se abren por completo.

Las flores con estambres largos duran más si se eliminan los estambres. Sáquelos con la mano o córtelos con unas tijeras afiladas. Gracias a esto, los pétalos no se mancharán de polen.

Rociar el ramo con agua le dará frescura y aroma y ayudará a conservarlo por más tiempo (Fig. 5). Solo asegúrese de que el agua no entre en contacto con las aterciopeladas inflorescencias de celosia, ya que se tiñen muy rápidamente.

Muy a menudo, en ramos se utilizan flores y vegetación de arbustos, cuyo procesamiento es ligeramente diferente al que se someten las flores con un tallo herbáceo. Así, las ramas cortadas de arbustos grandes tienen un tallo duro cubierto de corteza. Si el florista ya ha procesado las ramas, entonces no queda más remedio que proporcionarles agua. Pero si las ramas aún requieren procesamiento, antes de ponerlas en un jarrón, córtelas oblicuamente, corte los brotes inferiores (Fig.6), haga una incisión en la parte inferior del tallo y retire la corteza, luego parta la parte inferior. del vástago en dos o tres partes (Fig. 7) o aplastarlo con un martillo a 2 cm del vástago, lo que aumentará la superficie de succión (Fig. 8).

Tallos inestables amapola, mignonette, margaritas, dalias y otros colores similares, es necesario sostenerlo sobre la llama de la vela (parte inferior) durante unos segundos o bajarlo durante 2-3 minutos en una pequeña cantidad de agua muy caliente. Otro tipo de plantas, como el algodoncillo o algunos helechos, también necesitan este tratamiento. El algodoncillo exuda jugo lechoso cuando se corta. Contamina el agua y priva a las flores de lo esencial. nutrientes, por lo que se desvanecen rápidamente. Revisa tus flores para ver si tienen un problema similar. En este caso, la cauterización rápida de las secciones detendrá la liberación y contaminación del agua. Al mismo tiempo, el agua fluirá hacia el tallo.

Los tulipanes cortados se marchitan bastante rápido, pero si colocas los tallos de las flores marchitas agua caliente, rápidamente adquirirán su frescura original. Primero es necesario actualizar los cortes en los tallos y envolverlos bien en papel, lo que ayuda no solo a restaurar la frescura, sino también a enderezar los tallos de los tulipanes. Déjalos en el agua el tiempo que sea necesario para restaurar completamente la flor.

Cuidando rosas.

En primer lugar, se cortan las espinas (Fig. 9) y todo el exceso de hojas del tallo, pero a las rosas compradas la mayoría de las veces ya se les han quitado las espinas. Algunas variedades de rosas no tienen espinas. Antes de colocarlos en un jarrón, corte el tallo de forma oblicua (Fig. 3), luego divida la parte inferior del tallo (Fig. 7) en dos o tres partes o tritúrelo con un martillo a 2 cm del tallo (Fig. 8). , lo que aumentará la superficie de succión. En agua o musgo húmedo, las rosas conservan su frescura hasta diez días. Si las rosas empiezan a marchitarse rápidamente, renueve los cortes en los tallos (Fig. 3) y sumérjalos en agua muy caliente. El cuidado de las rosas implica eliminar con cuidado los pétalos dañados o secos. Las rosas se distinguen por su incompatibilidad y su "temperamento" caprichoso. No las pongas en el mismo jarrón que otras flores.

Los tallos de las gerberas se conservan mal en el agua, por lo que primero se lava a fondo el jarrón donde se ubicarán las gerberas y se agregan al agua desinfectantes y fertilizantes para flores cortadas. Las ramas de color lila cortadas de arbustos grandes tienen un tallo duro cubierto de corteza. Antes de ponerlos en un jarrón, corte la rama de forma oblicua, haga una incisión en la parte inferior del tallo y retire la corteza, luego parta la parte inferior del tallo en dos o tres partes (Fig. 7) o tritúrela con un martillo. 2 cm del vástago (Fig. 8), lo que aumentará la superficie de succión. Para prolongar la vida de las lilas, retire todas las hojas de los brotes, ya que evaporan la humedad que necesitan las flores. Utilice fertilizante para flores cortadas (Fig. 4) y cambie el agua del jarrón con más frecuencia para estimular floración abundante

. Si los tallos se tratan previamente, las flores duran en agua hasta dos semanas.

Los delfinios permanecen en el agua de ocho a doce días. El delfinio, al tener un tallo hueco, "bebe" mejor agua si se inserta un pequeño hisopo de algodón en la base del tallo. Este remedio también se puede utilizar para otras flores que tengan el tallo hueco. Para evitar que el agua del jarrón se eche a perder, retire siempre las hojas de la parte inferior de los tallos y agregue al agua fertilizante para flores cortadas (Fig. 4); esto prolongará su vida. Además, los delfinios son excelentes para secar.

En las fresias cortadas, sólo las primeras flores están abiertas; los capullos florecerán más tarde. A medida que se marchitan, se eliminan las flores secas. Las flores duran más en un jarrón si le añades un poco de azúcar al agua.

A veces, los tallos de los ranúnculos pueden ser un poco suaves y curvados, pero con una preparación preliminar adecuada, las flores durarán hasta dos semanas en un jarrón. Tenga en cuenta: los ranúnculos responden bien al secado, pero los tallos secos deben reforzarse con alambre.

Las anémonas que se venden en cogollos florecen rápidamente en habitaciones cálidas y luminosas y duran hasta doce días en un jarrón con agua. Las anémonas durarán más si agregas un poco de fertilizante para flores cortadas (Figura 4) al agua.

Antes de colocar los acianos en agua, retira todas las hojas pequeñas, brotes y cogollos sin abrir de la parte inferior del tallo que estará en el agua. Asegúrese de agregar fertilizante para flores cortadas al jarrón (Fig. 4) y cambie el agua con más frecuencia. Cuando se cortan, los acianos pueden durar casi una semana. Estas flores se adaptan perfectamente al secado y se utilizan con éxito para hacer ramos de invierno.

Los narcisos se compran con mayor frecuencia en capullos, se exponen a la luz y al calor, florecen muy rápidamente y permanecen en el agua hasta dos semanas. Después de la poda, los tallos comienzan a secretar savia lechosa, que estropea el agua. Por eso conviene cambiar el agua de un jarrón con narcisos a diario.

Su longevidad como flor cortada ha hecho que los crisantemos sean tan populares que algunos han llegado a considerarlos casi banales. Los crisantemos duran en agua hasta dos semanas. Asegúrese de quitar todas las hojas de la parte inferior de los tallos.

Antes de usar celosia, debes quitar todas las hojas del tallo. Asegúrese de que las inflorescencias aterciopeladas de celosia no se mojen, ya que se tiñen muy rápidamente. Antes de colocar la celosia en un jarrón con agua, renueva las secciones de los tallos (Fig. 3) y divídelas (Fig. 7). Agregue fertilizante para flores cortadas al agua (Fig. 4). Las flores cortadas duran hasta diez días. Las inflorescencias de Celosia se prestan perfectamente al secado y, cuando se secan, conservan su color mucho mejor que muchas otras flores.

Los tallos del aster son cortos con hojas pequeñas que se deben quitar antes de colocarlos en un jarrón. Controle cuidadosamente el estado del agua y cámbiela con la mayor frecuencia posible. Los ásteres cortados duran hasta dos semanas.

Por lo general, las sarna se venden a medio florecer. Recorta los tallos (Fig. 3) y retira todas las hojas de la parte inferior. Las sarbiosis en un ramo tienen muchos pequeños cogollos sin abrir en los tallos. Dejarlos o no en las plantas depende del estilo del ramo. Sin embargo, debes saber que la mayoría de ellas no florecerán, ya que las flores fueron cortadas muy temprano. Si corta los tallos a diario y cambia el agua del jarrón, llenándolo hasta el borde, la sarna permanecerá fresca hasta por dos semanas.

Los lirios se mantienen frescos hasta diez días en un jarrón con agua. Los estambres que contienen polen se pueden quitar de la flor para evitar que el polen manche la ropa o los muebles. A medida que se marchitan, se deben quitar las flores inferiores del tallo.

Cuando se cortan, los dientes permanecen frescos hasta por tres semanas. Se distinguen por su incompatibilidad y su "temperamento" caprichoso. No las pongas en el mismo jarrón que otras flores.

Las flores deben guardarse en una habitación luminosa, pero no expuesta a la luz solar directa. No es deseable que haya corrientes de aire en la habitación. La temperatura interior también juega un papel importante: a una temperatura de 18-19°, las flores duran más que a una temperatura de 22°. Por la noche, se recomienda colocar las flores en un lugar más fresco (de +10 a +15°C) o envolverlas bien en papel y sumergirlas en un balde de agua. Lea más sobre cómo elegir un lugar para las flores y el significado estético de un ramo en la sección "Elegir un lugar para una composición".

No se recomienda colocar algunas flores juntas en un solo recipiente, como las rosas y los claveles. Los guisantes de olor también pueden dañar a sus vecinos en un jarrón. Los lirios del valle, los narcisos y la mignonette ayudan a acelerar el marchitamiento. Las ramitas de geranio, tuya y aspa, por el contrario, ayudan a mantener las flores frescas por más tiempo.

Reglas para corte y procesamiento primario de flores.

Cada tipo de producto floral tiene su propio período óptimo de maduración de las flores para el corte. En muchos casos este período coincide con el más etapa temprana desarrollo floral - brotación. Dentro de cada cultivo, el tiempo de corte está determinado por la especie y características varietales de las plantas. Por tanto, las variedades individuales se diferencian mucho entre sí en su capacidad para abrir cogollos. Cuantos más pétalos hay en los capullos, por ejemplo, en las rosas, más lentamente se abren. Por lo tanto, cuanto más pronunciada es la duplicación de las flores, más tardía es la etapa de maduración en la que se cortan. De lo contrario, es posible que las flores no se abran en absoluto.
Reglas generales La conservación de determinados tipos de cultivos de flores desde el momento en que se recogen del monte hasta su envío a un almacén o red de distribución, independientemente del momento y las condiciones de cultivo, son las siguientes.
Las rosas se cortan en la etapa de capullo coloreado y semiabierto. Las variedades de rosas completamente dobles (Baccarat) se abren más lentamente, por lo que es necesario cortarlas más tarde, cuando aparecen los pétalos (Tabla 6). Además, las flores de estas variedades deben tener sépalos completamente doblados hacia abajo, con los pétalos exteriores libres.

El clavel remontante, cortado en la etapa de un capullo apenas coloreado, no se abre en el agua, ya que para un mayor crecimiento y desarrollo la flor carece de potencial energético, que solo puede obtenerse mediante la afluencia de nutrientes del sistema radicular. La etapa más adecuada del desarrollo de la flor del clavel para cortar es la etapa de media apertura, cuando los pétalos exteriores se doblan hacia afuera en ángulo recto. Si en el verano, durante el período de floración masiva, no corta las flores de clavel a tiempo, luego de dos o tres días a una temperatura del aire relativamente alta y buena luz natural en el invernadero, comienza una rápida apertura masiva de flores y pierden su calidad comercial, es decir, el llamado cambio de color.

Los narcisos se recogen en la etapa de capullo, al comienzo de la disolución, cuando las flores tienen forma de "cuello de cisne". Los tulipanes se cortan cuando se forma un capullo apenas coloreado. Es costumbre cortar los crisantemos con flores de caña completamente desarrolladas después de que el color verde desaparece en el medio de la inflorescencia.
El momento de corte elegido correctamente durante el día es uno de los factores que influyen en la durabilidad de las flores. Generalmente en fincas de floricultura debido a la falta de fuerza laboral y por otros motivos, durante el período de floración masiva, el corte se realiza a lo largo del día. Sin embargo, se sabe que las flores cortadas en una tarde calurosa y soleada pierden agua rápidamente y se marchitan. Incluso una transferencia rápida de las flores cortadas en este momento a una habitación fresca y su instalación en agua restaura solo parcialmente su valor decorativo. Las flores quedan dañadas y su esperanza de vida después del corte ya no alcanza la característica de un cultivo determinado.

Para mejorar la calidad y durabilidad de las flores cortadas, la recolección se realiza sólo temprano en la mañana o tarde en la noche. El contenido máximo diario de carbohidratos en las hojas se observa en verano entre las 16:00 y las 18:00, en primavera y otoño, entre las 14:00 y las 16:00. Después de esto, el mejor momento para la recolección llega desde un punto fisiológico. vista, ya que las hojas contienen grandes cantidades de carbohidratos acumulados durante el día. Sin embargo, las rosas cultivadas en suelos protegidos no toleran muy bien las altas temperaturas. En este sentido, es aconsejable cortarlos en un momento más fresco, temprano en la mañana.

Gran valor Para la calidad del corte, es necesario eliminar correctamente los brotes florales de las plantas. Por lo tanto, las rosas deben cortarse con tijeras de podar afiladas. Para acelerar la recolección, los dientes remontantes generalmente no se cortan, sino que se rompen en los nudos. Después de esto, las flores se retiran de la liga hacia abajo para no dañar los brotes que continúan desarrollándose. Al cosechar flores de narcisos y tulipanes, también es mejor romper los brotes.
La recolección no debe realizarse después del riego, ya que la humedad hará que los pétalos se pudran y pierdan sus propiedades decorativas. Las flores recogidas destinadas al almacenamiento a largo plazo se mantienen con la cabeza gacha durante algún tiempo.

En el futuro, antes de almacenar los productos, es necesario procesarlos adecuadamente después del corte. En primer lugar, las flores se transfieren rápidamente a salas especiales de clasificación y embalaje con bajas temperaturas (10...15°C) y alta humedad relativa (70...90%). Aquí las flores se distribuyen según especie, variedad y características del producto. Para el almacenamiento a largo plazo, los pedúnculos se liberan de las hojas inferiores y sobrantes para minimizar la superficie de evaporación y el contacto no deseado de las hojas con agua o solución nutritiva. Luego, las flores de calidad uniforme se recogen en manojos de 25...50 brotes florales cada uno, las puntas de los tallos se cortan nuevamente bajo el agua con una podadora (o un cuchillo) afilada y se colocan en recipientes con una solución nutritiva. La poda repetida bajo el agua es una operación obligatoria que elimina la posibilidad de obstruir los caminos conductores del brote floral con aire, productos de oxidación, sales, bacterias, etc. Sólo después de la operación descrita las flores cortadas podrán absorber activamente agua o solución nutritiva. y restaurar la turgencia y, por tanto, el efecto decorativo.

Los recipientes para flores deben estar limpios y ser de material neutro y no oxidante. También es necesario recordar la incompatibilidad fisiológica de la mayoría de los tipos de flores cortadas y colocadas juntas en un recipiente. Probabilidad de muerte rápida de las flores. diferentes tipos, colocados en un recipiente es mucho mayor que los colocados en recipientes separados.

Las flores cortadas suelen someterse a un procesamiento primario entre 24 y 48 horas antes de la venta. Durante este periodo, las flores reciben un aporte suficiente de agua y carbohidratos, lo que les ayudará a aguantar el embalaje posterior, el transporte y el periodo de venta.

Consejo:
Para prolongar el tiempo de conservación de los productos florales, es necesario elegir la flor cortada óptima.

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Productores de flores - Cuidado de las flores. Crecimiento acelerado de flores cortadas en las primeras etapas de desarrollo de los cogollos. Preservar flores usando productos químicos. Razones del marchitamiento de las flores cortadas. Para floricultores aficionados sobre las flores y su cuidado.

En vísperas de las principales vacaciones de primavera, estudiamos cómo afectan las flores cortadas. ambiente, y descubrí que es necesario abandonarlos en favor de árboles, bolsas ecológicas u otros obsequios ecológicos o simplemente prácticos.

Todo el mundo asocia la festividad del 8 de marzo con las flores. El ramo se convirtió en un símbolo de este día. El día anterior comienza la avalancha en las floristerías. Pero nadie piensa siquiera en el hecho de que cultivar, procesar y transportar innumerables cantidades de rosas, orquídeas y otras hermosas plantas cultivadas artificialmente tiene un efecto perjudicial sobre el medio ambiente.

Rusia es uno de los mayores importadores de flores del mundo y ocupa el sexto lugar en la lista general. Los principales importadores de flores a Rusia son los Países Bajos (alrededor del 45%), Ecuador (más del 36%), Colombia (alrededor del 13%). En la práctica, esto significa que hasta el 90% de todas las flores de nuestro país son importadas.

El volumen del mercado de flores cortadas en Rusia en términos físicos ascendió a 1,750 millones de unidades en 2013. Para 2015, los expertos del mercado predicen un crecimiento de hasta 2,15 mil millones. En términos monetarios, esto ascendió a: en 2013, 116,6 mil millones de rublos, en 2014, 134 mil millones de rublos, en 2015, los ingresos esperados del mercado se proyectan en 160,8 mil millones de rublos. El coste aproximado de una rosa en Holanda puede ser de 10 a 50 céntimos y luego, a medida que se acerca al comprador, el precio puede aumentar de 3 a 4 veces o más, dependiendo de la temporada. La rentabilidad del negocio de las flores es bastante alta y puede comenzar en un 2000%, y en vacaciones Puede obtener hasta el 10% de los ingresos anuales. Resultó que el comercio de flores cortadas es tan rentable como el tráfico de drogas.

¿Cómo afecta el negocio de las flores al medio ambiente y cuánto ganan con este entretenimiento a corto plazo?

hemos estudiado todos ciclo vital cortó la flor y la expresó en un diagrama visual, indicando todas las etapas y el impacto en la naturaleza (al hacer clic en la imagen, la abrirá en tamaño completo).

Imagínese: las flores se cortan y luego deben entregarse a través de toda una red de proveedores; la mayoría de las flores pasan por una subasta internacional en Holanda, a la que llegan en avión. El transporte aéreo es muy caro en términos de combustible y energía, todos estos costos en este caso surgen por el bien de un regalo tan efímero. Desde Holanda, las flores vuelan en avión o viajan en camión hasta Rusia. Decenas de miles de camiones que transportan flores desde la subasta, a través de la frontera, hasta la terminal mayorista y luego a la tienda minorista, producen millones de metros cúbicos de gases de escape, quemando millones de litros de combustible. Las flores pasan todo el tiempo de tránsito en refrigeradores especiales y potentes para conservar su presentación por más tiempo, pero estos refrigeradores consumen increíblemente energía. A pesar de esto, la mitad de las flores simplemente no llegan al punto de venta y se convierten, como habrás adivinado, en basura.

Al cruzar la frontera rusa, Rosselkhoznadzor controla selectivamente los envíos de mercancías, porque no es posible marcar todas las casillas por completo. Al mismo tiempo, las flores se controlan solo para detectar la presencia de insectos, bacterias, hongos, etc. dañinos (que a veces todavía se importan al país), pero no su seguridad ambiental y para el consumidor.

La entrega demora, en el mejor de los casos, unos días y luego el producto llega a la tienda minorista. Allí, además del uso de los conservantes ya mencionados y la refrigeración, las flores irán envueltas en una enorme cantidad de envases, que en la gran mayoría de los casos son de plástico. Este plástico no se recicla, lo que significa que en apenas unos días irá a un vertedero, donde permanecerá sin descomponerse durante cientos de años. Las propias flores agradarán al consumidor final durante sólo 3 días, como máximo una semana, tras lo cual también irán a un vertedero, donde se descompondrán, liberando todas las sustancias químicas acumuladas y una gran cantidad de gases de efecto invernadero.

¿Qué obtenemos como resultado? una montaña enorme problemas ambientales(que en última instancia tiene un impacto extremadamente negativo en la salud de las personas), por lo que nosotros mismos pagamos dinero, y mucho, por un dudoso “placer”, por costumbre o por presión social. ¿Por qué es esto necesario? Hay muchas alternativas a las flores. Por ejemplo, flores en maceta que deleitarán al destinatario del regalo por mucho más tiempo. Y es aún mejor donar un árbol, sobre todo porque ahora es más fácil que nunca: existen servicios especiales donde puedes encargar online una plantación personalizada. Esté de acuerdo en que un árbol expresará mucho mejor sus sentimientos por el destinatario, ¡porque vivirá y deleitará durante cientos de años!

O alternativamente, puedes hacer otro regalo ecológico, como una bolsa ecológica, productos de limpieza ecológicos o cosmética casera, de los que hablaremos más adelante.

Antes de cortar, riega generosamente las flores y déjalas secar (de lo contrario pueden aparecer manchas marrones). Desde un punto de vista fisiológico mejor momento corte: al final de la tarde, cuando las hojas contienen grandes cantidades de carbohidratos acumulados durante el día. Pero en verano, en esta época, la temperatura del aire aumenta significativamente, lo que es perjudicial para las flores. Por tanto, en verano el momento más favorable para el corte es temprano en la mañana o al final de la tarde. Por ejemplo, se recomienda cortar rosas por la tarde en invierno y temprano en la mañana en verano.

Cada tipo de producto floral tiene su propio período de corte óptimo. En muchos casos, coincide con la etapa (fase) más temprana del desarrollo de la flor: la brotación. Dentro de cada cultivo, el tiempo de corte está determinado por la especie y características varietales de las plantas. Por lo tanto, las variedades individuales varían mucho en su capacidad para abrirse desde el capullo. Cuantos más pétalos, por ejemplo, hay en los capullos de rosa, más lentamente se abren. Por lo tanto, cuanto más pronunciada es la duplicación de las flores, más tardía es la etapa de maduración en la que se cortan. De lo contrario, es posible que las flores del jarrón no se abran en absoluto.

Además, la vida útil de las flores cortadas se ve afectada por la época del año en la que se cultivan. Una disminución significativa en la durabilidad de las flores de verano se asocia con un aumento de las temperaturas durante su temporada de crecimiento. Los claveles cortados en invierno y primavera-otoño tienen la mayor esperanza de vida tanto en agua como en la preparación “Bud”. Por ejemplo, los clavos se almacenan en agua en primavera, invierno y otoño durante 7 días, en la preparación "Bud" en primavera y otoño -20 días, en invierno -23 días. En verano, la vida útil de las flores en agua se reduce a 6,5 ​​días, en preparación, a 17 días. La vida útil de las rosas de primavera y otoño en agua es de 3,5 días, en la preparación "Bud" - 10 y 11 días, respectivamente. Las rosas cortadas en verano duran sólo 2,5 días en agua y 9 días en una solución nutritiva.

Entonces, rosas corte en fase de cogollo coloreado y media apertura. Pero variedades densamente dobles. (Bacará) Se abren más lentamente, por lo que se recogen más tarde, cuando aparecen los pétalos. Además, los sépalos de las flores de estas variedades deben estar completamente doblados y los pétalos exteriores deben estar libres.

Clavel, cortado en la fase de cogollo apenas coloreado, no se abre en el agua, ya que para un mayor crecimiento y desarrollo la flor no tiene suficiente potencial energético, que solo puede ser proporcionado gracias a la afluencia de nutrientes del sistema radicular. La etapa de desarrollo más adecuada para el corte parece ser la fase de semiapertura, cuando los pétalos exteriores se doblan hacia afuera en ángulo recto. Si en el verano, durante el período de floración masiva, los claveles no se cortan a tiempo, entonces, a una temperatura del aire relativamente alta y buena luz natural, después de 2-3 días en el invernadero comienza una apertura masiva de flores, que rápidamente pierden su calidad comercial, es decir, se forma el llamado overbloom.

Narcisos Se retira en la etapa de yema o al inicio de la disolución, cuando las flores tienen forma de cuello de cisne. tulipanes cortar cuando se forme un cogollo apenas coloreado, lirios- con una flor en flor (sus capullos se abren alternativamente), fresia- con la apertura de los primeros brotes.

Guisante de olor cortar en el momento en que la mitad de las flores se abren en el pincel y, en consecuencia, en las inflorescencias. levkoi sacado del suelo por las raíces cuando la inflorescencia está a medio florecer. Lila Es recomendable acortarlo, en la etapa del racimo, más de la mitad floreció. floxÚselo para un ramo cuando la mitad de la inflorescencia haya florecido.

crisantemos Se acostumbra cortar con flores de caña completamente desarrolladas, después de que el color verde desaparece en el medio de la inflorescencia. Zinnia eliminado en plena disolución.

Los cultivos en macetas se utilizan a menudo para cortar. Al mismo tiempo Althermería cortar con la apertura de los primeros brotes de la inflorescencia, y azalea Se retira del arbusto con la apertura de varias flores. Primavera cortar cuando se hayan abierto la mitad de las flores del tallo. flores y hojas ciclamen sacar de la maceta hasta la base para que no queden tocones en el tubérculo, cortar los tallos hasta la mitad junto con una navaja. Cineraria cortar cuando se hayan abierto más de la mitad de las flores de la inflorescencia, pero el polen de las centrales aún no haya madurado.

Para prolongar la vida de las flores cortadas, la eliminación adecuada de la planta juega un papel importante. rosas y cultivos similares se cortan con tijeras de podar afiladas. Las hojas inferiores se eliminan a medida que se excretan en el agua. sustancias nocivas(polifenoles), que contribuyen al rápido marchitamiento de las flores. claveles Cuando se cosechan, no se cortan, sino que se rompen en nudos. Esto asegura una recolección rápida y evita la transferencia de enfermedades. Después de retirarla, es mejor sacar la flor de la liga para no dañar el follaje y los brotes. Narcisos Y tulipanes También se rompen fácilmente sin el uso de un cuchillo o tijeras de podar.

Se recomienda recolectar flores solo en estado seco. Muchos cultivos liberan un jugo pegajoso al cortarlos, por lo que es recomendable tratar las puntas de los tallos durante 5 a 10 segundos. agua caliente(95ºC). Adiantum, flor de pascua y algunas otras plantas secretan una savia lechosa, que también obstruye rápidamente los cogollos conductores. Los extremos de los tallos de estas plantas se parten y se queman durante al menos 10 segundos a la llama de una vela o quemador de gas. Después del tratamiento térmico, las flores se colocan en agua hervida fría.

Los cultivadores de flores aficionados que venden sus productos deben tratar adecuadamente las plantas antes de almacenarlas. Las flores cortadas suelen someterse a un procesamiento primario entre 24 y 48 horas antes de la venta. Durante este período, las plantas reciben un aporte suficiente de agua y carbohidratos, lo que les ayuda a soportar el posterior envasado, transporte y periodo de comercialización.

Primero, las flores se transfieren rápidamente a una habitación con una temperatura baja (10...15 0 C) y una humedad relativa alta (70-90%). Aquí se distribuyen según especies, características varietales y de productos.

Una mesa en forma de L es conveniente para clasificar. Después de atar, los tallos se recortan, si es necesario, con unas tijeras especiales que consisten en lados de corte espaciadores, comprimidos por un mango de presión ubicado en la parte superior. Junto a las tijeras en el plano de la mesa hay un agujero a través del cual se arrojan los extremos cortados a la canasta.

Los pedúnculos destinados al almacenamiento a largo plazo están libres de hojas inferiores y sobrantes. Esto es necesario para minimizar la superficie de evaporación y reducir el contacto no deseado de las hojas con agua o solución nutritiva. Las flores de calidad uniforme se recogen en manojos de 25 a 50 piezas, los extremos de los tallos se cortan nuevamente bajo el agua con tijeras de podar afiladas o un cuchillo y se colocan en recipientes con una solución nutritiva. Es obligatoria la poda repetida bajo el agua: esto elimina la posibilidad de obstruir las vías conductoras del brote floral con aire, productos de oxidación, sales, bacterias, etc. Solo después de una poda repetida las flores cortadas pueden absorber activamente agua o solución nutritiva y restaurar la turgencia y, por lo tanto, el efecto decorativo.

Los recipientes para flores deben ser de material neutro, no oxidante y estar limpios. También es necesario recordar la incompatibilidad biológica de la mayoría de especies de plantas.

Si las flores se almacenan sin agua, los racimos se atan con cordel en uno o dos lugares (dependiendo de la longitud del tallo) y se empaquetan (mejor en materiales porosos que puedan absorber la humedad y no interferir con el intercambio de gases). Para este fin es adecuado el papel de envolver o el papel impermeable de dos capas.

Las películas hechas de celofán y polietileno tienen poca o ninguna porosidad y, por lo tanto, contribuyen a la acumulación de una gran cantidad de humedad en el espacio confinado de una bolsa o paquete. Como resultado, dentro del paquete comienza a desarrollarse una microflora putrefacta, lo que tiene un efecto perjudicial sobre el tejido vegetal. Además, el etileno se acumula dentro de las bolsas hechas de dichos materiales, lo que acelera el marchitamiento de las plantas. Después de guardar las flores en envases de celofán o plástico. condiciones de la habitación permanezca en agua solo 1-2 días, y para las rosas este período a veces se reduce a varias horas.

Por lo tanto, los envases de celofán o plástico se utilizan solo para el almacenamiento prolongado de flores en frío (seco) o cuando se colocan en una solución nutritiva (almacenamiento húmedo). Primero, se hacen agujeros en la película para permitir que escapen el etileno y el vapor de agua. De manera similar se utiliza papel de aluminio para embalaje, lo que también limita la evaporación.

A menudo, las flores destinadas a la venta se colocan en cajas. Deben estar limpios y fabricados de un material duradero, ligero y resistente a la humedad. El cartón ondulado cumple requisitos similares, lo que también favorece un mejor intercambio de aire que el cartón normal. La longitud de las cajas debe permitir una disposición completamente libre de los tallos rectos; de lo contrario, las flores colocadas en las filas inferiores perderán rápidamente su presentación. Los racimos o inflorescencias individuales en una caja generalmente se colocan en direcciones opuestas. Pero es mejor mover las hileras de cultivos de flores grandes (por ejemplo, crisantemos) entre sí. Las flores cortadas, colocadas en hileras, se fijan con tiras de cartón. Sin embargo, es necesario aumentar la longitud de las cajas.

Después de clasificarlas y empaquetarlas, las flores se almacenan o venden. Es mejor transportarlos a largas distancias utilizando camiones frigoríficos con temperatura controlada. Al transportar flores por vía aérea, la temperatura dentro de las cajas puede aumentar, lo que provoca un aumento en la producción de etileno por parte de las plantas, o puede disminuir significativamente. Las flores expuestas a este efecto durante más de 2 horas sufren daños irreversibles.

Por tanto, los floricultores que venden sus productos deben conocer la temperatura a la que deben transportarse las flores cortadas. Por ejemplo, en 1 día los claveles se pueden transportar a una temperatura de 0...10 0 C, de 1 a 3 días - a 0...5, 3 días - a 1...3" C; rosas, respectivamente , en 0... 12, 0..5 y 1...3°C; tulipanes - a 0...15, 0...7 y O..Z°С; narcisos, lirios, crisantemos, espárragos - a 0...15, 0...10 y 0...5°C; fresia - a 0...10, 0.5 y 0...3 0 C.