Secciones del sitio
Selección del editor:
- Carne de res al horno en papel de aluminio.
- Un plato de berenjenas con champiñones y queso al horno: ¿qué puede ser más sencillo?
- Cocinar en el horno: manzanas al horno con miel Cómo hacer manzanas al horno con miel
- Rollito de cerdo con relleno
- Sopa con queso derretido y pechuga de pollo.
- Receta paso a paso para cocinar brócoli rebozado con foto Rebozado de brócoli
- Bollos dulces y exuberantes (7 recetas)
- Tortilla: qué tipo de plato mexicano es y cómo prepararlo adecuadamente en casa con fotos
- Tortilla de trigo Receta de tortilla casera
- Contenido calórico de 1 eclair con natillas
Publicidad
| Sopa de guisantes con costillas de cerdo ahumadas. Sopa de guisantes con costillas de cerdo ahumadas Sopa de guisantes con costillas ahumadas paso a paso |
|
La sopa de guisantes con costillas ahumadas es una opción asequible de primer plato. Las costillas ahumadas y, por supuesto, los propios guisantes le dan a la sopa un sabor y aroma extraordinarios. La sopa resulta rica, nutritiva, satisfactoria y muy sabrosa. Los guisantes son valorados por su excelente sabor y características beneficiosas. Los guisantes son ricos en proteínas, componentes minerales y aminoácidos beneficiosos. Todos los tipos de guisantes son adecuados para la sopa: guisantes amarillos o verdes enteros sin cáscara, así como guisantes partidos y pulidos. Los guisantes enteros requieren un remojo previo. Cuanto más tiempo estén en remojo los guisantes, más rápido estarán listos. Los guisantes partidos se pueden cocinar inmediatamente. La sopa de guisantes se sala al final de la cocción, ya que los guisantes no se cuecen bien en agua con sal. Utilizado como especias hoja de laurel, pimientos, pimentón y hierbas frescas.
Cómo cocinar sopa de guisantes con costillas ahumadas - 15 variedadesSopa de guisantes clásica. ¡Saludable, apetecible y muy, muy sabrosa! Ingredientes:
Preparación: Colocar en una cacerola con agua caliente guisantes y costillas. Picar la cebolla y la zanahoria y sofreír en un poco de aceite. Corta las patatas en trozos y colócalas en la sartén cuando los guisantes ya estén blandos. Cocine por 15 minutos y agregue el asado. Agrega las especias, las hierbas y deja hervir un poco. Sirva con picatostes.
Sopa de guisantes- El puré de patatas con carnes ahumadas es muy sabroso por sí solo. Y si lo actualizas guisantes verdes y agregue verduras, quedará deliciosamente delicioso.
Ingredientes:
Preparación: Enjuague bien los guisantes, cúbralos con agua tibia y déjelos toda la noche. Cortar las costillas de cerdo en trozos, agregar agua y hervir durante 10 minutos. Drene el agua y vuelva a llenar con agua nueva. De esta forma podrás deshacerte del tinte que se utiliza para teñir las costillas. Retire las costillas. Coloque los guisantes en una cacerola. Picar las patatas y colocarlas en un cazo media hora antes de que estén listos los guisantes. Picar la cebolla y las zanahorias y sofreír en aceite con curry. Cuando las patatas estén blandas, agregue las patatas fritas a la sopa y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Congelado guisantes verdes hervir en un recipiente aparte. Utilice un colador para eliminar el líquido. Retire todas las verduras y guisantes de la sopa y haga puré. Diluir con caldo, agregar especias y guisantes. Hervir un poco y verter en platos. Coloque una costilla en cada porción y agregue las hierbas. Esta sopa de carne y guisantes no dejará con hambre a nadie en la mesa. Muy abundante y sabroso.
Ingredientes:
Preparación: Pon los guisantes a cocer. Cortar las patatas y las salchichas ahumadas en cubos. Pasados los 40 minutos, añade las patatas a los guisantes. Cocine por 15 minutos. Picar las cebollas y las zanahorias, sofreír con la adición de salchichas. Coloque el asado en la sopa. Luego envía las costillas ahumadas. Hervir un poco. Agrega especias. Al servir, espolvorear con hierbas picadas.
Sopa económica y fácil de preparar. Se distingue por su excepcional y sabor delicado. ¡Asegúrate de prepararte!
Ingredientes:
Preparación: Lavar bien los guisantes y dejarlos en remojo durante 3 horas en agua fría.
Picar las raíces de apio y perejil, así como el ajo en cubos pequeños. Freír las raíces con el ajo y los granos de pimienta en aceite en una cacerola. Agrégueles guisantes colados. Vierta agua y cocine hasta que los guisantes estén listos. Mientras se cocinan los guisantes, prepara todos los demás ingredientes: corta la cebolla, las zanahorias y las patatas en trozos. Freír la cebolla en una sartén, agregar las zanahorias y luego el ketchup. Dejar al fuego unos cinco minutos y pasar el asado a un plato. Freír las costillas cortadas en trozos en una sartén. Cuando los guisantes estén casi cocidos, añade las patatas y cocina hasta que estén blandas. Vierta el asado y coloque las costillas en la sopa. Llevar a ebullición y agregar el queso derretido. Revuelve y deja que el queso se derrita. Sal la sopa, agrega hierbas. Sirva con picatostes. ¿Has probado alguna vez el pepinillo de guisantes? Nuestra sopa, similar al rassolnik, tiene un sabor picante tan agradable que es imposible separarse de la comida. ¡Sorprende también a tus seres queridos!
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes con antelación. Pica finamente todas las verduras encurtidas. Picar la cebolla y la zanahoria y sofreír en aceite en un caldero. Coloque en él los guisantes lavados y las costillas ahumadas. Agrega agua y cocina por media hora. Picar las patatas y los champiñones y colocar en un caldero. Después de 15 minutos, agregue las verduras encurtidas y pasta de tomate. Hervir durante 5 minutos. Sal y agrega especias al gusto. Déjalo reposar y trata a tus seres queridos.
Esta sopa es especialmente buena. invierno frio. Una sopa cálida y aromática te cargará de energía durante todo el día.
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante la noche. Enjuague y cocine con costillas ahumadas. Cortar en trozos el tocino ahumado y la salchicha, así como las patatas y pasados 40 minutos añadirlas al caldero con los guisantes. Cuando las patatas estén casi listas, añade los champiñones en rodajas a la sopa. Cortar la cebolla, la zanahoria y el apio en cubos y sofreír en aceite. Coloque el asado en la sopa. Hervir un poco. Agregue sal, especias y hierbas frescas. ¿Sabías que el símbolo nacional de la cocina de invierno holandesa es el “snert”: una sopa de guisantes espesa, cálida y aromática? ¡Pruébalo, no te arrepentirás!
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante la noche. Vierta agua en un caldero, agregue las costillas y el tocino. Cocine durante 2,5 horas. En este momento, corte el puerro en aros, las zanahorias en semicírculos y el apio en cubos. Una vez transcurrido el tiempo, retira las costillas y el tocino. Coloque los guisantes y las verduras lavadas en el caldo. Cocine por 45 minutos. Separar la carne de las costillas. Cortar la carne, el tocino y la salchicha ahumada en trozos pequeños. Agregue carne, tocino y salchicha a los guisantes preparados. Añadir un poco de sal y pimienta. El snert se sirve con trozos. pan de centeno y salchichas holandesas ahumadas, cortadas en rodajas en un plato.
Todo en esta receta queda delicioso: la sopa y los picatostes de ajo. ¡Ver por ti mismo!
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante la noche. Cortar las costillas ahumadas y de cerdo en trozos y colocar en agua hirviendo. Cocine por 30 minutos y agregue los guisantes lavados. Cocine por 40 minutos. Cortar las patatas en trozos y añadirlas a los guisantes. Cocine por 15 minutos. Picar la cebolla y la zanahoria y sofreír en aceite. Coloque el asado en la sartén. Hervir por minutos. Agregue especias y hierbas.
¡Sopa de guisantes rica, increíblemente sabrosa y nutritiva!
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante la noche. Cocine por una hora. Agrega las patatas cortadas en cubitos. Agrega sal y agrega agua si es necesario. Cortar las zanahorias en rodajas, el apio y la cebolla en cubos. Freír las verduras en una sartén y añadir a la sopa cuando las patatas estén casi listas. Agregue las hierbas picadas y deje hervir. Servir caliente.
No dejes de probar el nuevo sabor de la sopa de guisantes que conoces desde pequeño.
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante la noche. Corta las costillas en trozos. Cocine los guisantes y las costillas lavadas durante 40 minutos. Retire las costillas y separe la carne de los huesos. Cortar en piezas. Cortar la cebolla y el apio en cubos, rallar las zanahorias. Freír las verduras en aceite y colocar en una cacerola. Triture el repollo y agréguelo a la sopa. Deja que hierva y agrega el ajo picado. Agrega sal, pimienta y una cucharadita de pimentón. Hervir. Sirva espolvoreado con hierbas picadas. El sabor inusual de esta sopa de guisantes atraerá tanto a adultos como a niños.
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante la noche. Enjuagar y cocinar junto con las costillas picadas. Pasada una hora, retira las costillas y separa la carne de los huesos. Corta la carne en trozos pequeños. Agrega patatas picadas a la sopa. Ralla el queso. Cortar el pimiento dulce en tiras. Cuando las patatas estén blandas, añade los pimientos morrones. Unos minutos más tarde: queso feta y eneldo picado. Hervir durante 5 minutos. Servir con crema agria. ¡Esta sopa es la mejor entre todas las sopas de guisantes en términos de saciedad y nutrición!
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante la noche. Hervir la carne y las costillas ahumadas. Pasada la media hora, añade los guisantes lavados y cocina hasta que estén cocidos. Mientras se cuecen los guisantes, sofreírlos: picar la cebolla y la zanahoria y sofreír en aceite. Coloque el asado en la sartén. Hervir durante unos minutos. Agrega verduras.
El familiar sabor de los guisantes se vuelve más sabroso cuando agrega guisantes verdes. ¡Intentalo!
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante la noche. Por la mañana, lavar los guisantes y cocinarlos junto con las costillas picadas. Mientras se cuecen los guisantes, preparar todas las verduras: cortar las patatas en trozos, rallar las zanahorias, picar la cebolla. Después de 30 minutos, agrega las patatas a la sartén. Retirar las costillas de la sartén, separar la carne de los huesos, picar finamente y volver a la sopa. Hacer una fritura de cebollas y zanahorias. Añádelo a la sopa cuando las patatas estén casi cocidas. Después de unos minutos, agregue los guisantes a la sopa. Hervir durante un par de minutos. Deja reposar la sopa. Una sopa ideal para un almuerzo de invierno. ¡El aroma ahumado y el sabor picante del jengibre son deliciosos!
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante 2 horas. Enjuague y cocine hasta que los guisantes estén bien cocidos. No agregue sal. Preparar las verduras: picar las patatas en trozos grandes, picar la cebolla, el ajo y la zanahoria, pelar y picar finamente el jengibre. Freír la cebolla con la adición paulatina de zanahoria y jengibre. Cuando los guisantes estén cocidos, retiramos la carne y la cortamos en trozos pequeños. Volver a la sopa. Agregue las papas a la sopa y cocine hasta que estén tiernas. Agrega sal y sofríe con la cebolla, la zanahoria y el jengibre. Agrega las especias y deja hervir unos minutos más. Deja reposar la sopa. Sirva con picatostes. Una sopa deliciosa pero muy sencilla. Para todos los que aman los guisantes y las carnes ahumadas.
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante la noche. Cortar la cebolla en mitades, las patatas en rodajas y picar las zanahorias. Vierta aceite en una cacerola y agregue las verduras preparadas. Freír hasta que cambie de color. Agregue las costillas ahumadas, el tocino y los guisantes enjuagados. Agrega agua y cocina hasta que los guisantes estén listos. Retire las costillas y el tocino de la sopa y córtelos en trozos pequeños. Haga puré la sopa con una licuadora. Verter la nata y dejar hervir un par de minutos. Vierta en platos. Coloque carne y hierbas en cada porción. Nuestras recetas permitirán a las amas de casa sorprender y deleitar cada día a sus seres queridos con un nuevo sabor de la habitual sopa de guisantes. ¡Cocina con mucho gusto!
Veremos 7 de los más deliciosos y maneras rápidas+ proporcionaremos un video de instrucciones de cocina que explicará al 100% los detalles :) Te recomendamos diversificar tu menú con una de las recetas de sopa caliente y abundante, que no solo sabrá bien sino que también mejorará tu digestión y le dará a tu cuerpo una nueva dosis de fuerza. Si quieres complacerte a ti y a tu familia plato delicioso, antes que nada, prueba la variación con costillas ahumadas :) El sabor y aroma de la sopa de guisantes nos transporta a la infancia. Espeso, aromático y nutritivo: tanto a niños como a adultos les encanta. Y esto una buena eleccion, para aquellos que siguen los principios alimentación saludable, porque los guisantes son ricos en proteínas vegetales, además de otros micro y macroelementos. Pero para que tu plato favorito brille con nuevos colores, puedes intentar cambiar un poco la receta agregándole carnes ahumadas. A medida que se acerca el invierno, las sopas nutritivas y calientes se vuelven populares. La sopa de guisantes tiene una preparación muy variable, porque al agregar varias especias, queso y verduras, puedes preparar platos completamente diferentes.
Una opción de invierno es la sopa con carne ahumada. Tiene más calorías, pero su rico sabor, especialmente en combinación con crujientes galletas caseras, saciará rápidamente tu hambre y te calentará después de las heladas. Cualquier carne ahumada es apta para hacer esta sopa. Pero es con las costillas que se obtiene un caldo tan rico. Es mejor no reducir la cantidad de carne que figura en la receta, ya que esto afectará el sabor de la sopa. Cómo cocinar:  Sopa con costillas ahumadas cocidas en olla de cocción lenta (Redmond y Polaris)La popularidad de la sopa de guisantes se explica fácilmente por el hecho de que con un mínimo de ingredientes económicos y de fácil acceso se obtiene un plato sorprendentemente brillante. No es para nada necesario que el caldo sea de carne, incluso opción de cuaresma muy sabroso y aromático. Y con guisantes frescos resulta ligero y dietético. Hay muchas opciones para todos los gustos, pero la más popular es la cocinada en caldo de costillas ahumadas. El olor del fuego da un aroma sorprendente y un ligero toque de humo.
Para preparar una cena deliciosa, no es necesario permanecer mucho tiempo frente a la estufa y controlar cada proceso. La multicocina hará todo por sí sola y el sabor permanecerá como el de la infancia. Lo principal es leer atentamente las instrucciones para comprender en qué etapa agregar la comida y en qué modo cocinar el plato. Cómo cocinar:  Receta rápida de plato con pechuga y costillas ahumadasEs difícil imaginar la cocina rusa sin diversas variaciones de sopa de guisantes. Este plato ha venido al rescate de todas las amas de casa más de una vez, porque es igualmente sabroso tanto magro como con carne.
Los guisantes son conocidos por su efecto formador de gases en los intestinos. Pero este efecto se neutraliza cuando el producto seco se remoja en agua. Hacer sopa con guisantes preparados no llevará mucho tiempo, por lo que se recomienda dejarla en remojo durante la noche.
La elección de la carne para el caldo depende de las preferencias personales, pero siguen siendo populares. diferentes tipos ahumado Un plato con dos tipos de carnes ahumadas resulta más sabroso y satisfactorio. El delicado sabor picante se ve realzado por especias y hierbas moderadamente seleccionadas. Receta paso a paso con fotos:  Hacer sopa de costillas ahumadas sin remojar los guisantesRemojar los guisantes ayuda a despertar las semillas y liberar una enzima que se encarga de inhibir el crecimiento y es más difícil para el tracto gastrointestinal humano. Pero si la decisión de preparar sopa llegó inesperadamente y no hay tiempo para esperar a que los guisantes se humedezcan, entonces las recetas vienen al rescate. cocina instantanea sin remojar.
Para receta rapida Los guisantes partidos o partidos por la mitad son adecuados, ya que esto acelerará el tiempo de cocción. La receta de la sopa es tan sencilla que incluso un ama de casa novata podrá prepararla fácilmente. Es difícil estropear un plato así, porque el sabor picante de las carnes ahumadas y la acidez de los tomates frescos hacen que el sabor sea increíble. Cómo cocinar:  Receta de sopa de guisantes inusual con costillas de Skripkina AnastasiaCada ama de casa estará feliz de compartir la receta de su primer plato favorito. Después de todo, incluso cambiando un punto de la receta, puede obtener un plato completamente diferente en términos de sabor. Anastasia Skripkina creó un sitio web en 2006, que ha seguido siendo relevante y en constante evolución durante 13 años. Un residente de Novosibirsk ha publicado 10 libros de diferentes formatos y categorías de precios, que se pueden adquirir en los sitios web de Ozone y Labyrinth.
Como madre de dos hijos, Anastasia encuentra tiempo para agregar nuevas recetas, que acompaña con instrucciones fotográficas detalladas y ayuda a los lectores en los comentarios. Hasta la fecha, el sitio contiene 1062 recetas originales del autor. Sencillo pero muy deliciosa receta Este plato familiar del autor gustará a muchos, porque el picante lo aportan dos tipos de carne ahumada, que combinan bien en la sopa. Receta paso a paso con fotos:  Sopa de guisantes casera con costillas ahumadas en olla a presiónLas sopas ocupan un lugar especial en la dieta humana diaria. Su uso ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y a reponer la pérdida de líquidos. La composición de las sopas puede variar según la época del año. En verano, es preferible que sea ligero, vegetal, con hierbas frescas, y en invierno, espeso, rico y con caldo de carne.
Otro dispositivo diseñado para ayudar al ama de casa es una olla a presión. La tapa encaja perfectamente, lo que acelera el proceso de cocción. No queda aire atrapado durante el proceso de cocción, lo que ayuda a conservar todo el sabor del caldo. Las ollas a presión pueden ser mecánicas, que se asemejan a una cacerola normal, y eléctricas, en las que todo el proceso está automatizado. En la receta, consideraremos la opción de cocinar una deliciosa y rica sopa al fuego en una olla a presión mecánica. Cómo cocinar:  Sopa de guisantes con alitas ahumadas (nueva receta)En los países del espacio postsoviético, la receta con caldo de carne sigue siendo popular. La adición de productos cárnicos ahumados enriqueció significativamente la riqueza del caldo. La mayoría de las veces toman costillas de cerdo ahumadas. Sin embargo, las alitas ahumadas no tienen un sabor inferior al de las costillas, pero su contenido de grasa es mucho menor. Esta es una receta sencilla y asequible que incluso un ama de casa novata puede preparar. Cómo cocinar:  Deliciosa sopa de guisantes casera - receta en videoUsted mismo puede ajustar fácilmente la consistencia del primer plato agregando caldo. Los cambios de textura también varían según las preferencias personales o la receta. Pueden ser guisantes redondos o puré de sopa, que se obtiene fácilmente en una licuadora. Los guisantes secos tienen más calorías que los guisantes verdes, pero el plato elaborado con ellos es más brillante y nutritivo.
Si no hay tiempo para un remojo prolongado, puede acelerar el proceso agregando 0,5 cucharaditas de refresco al agua. En este caso, antes de cocinarlos, deberá enjuagar bien los guisantes para eliminar el sabor a refresco.
El plato terminado debe reposar durante media hora, luego revelará toda su variedad de sabores. 
¿Cómo puedo aclarar el caldo? Para evitar que el caldo se enturbie, es necesario enjuagar bien los guisantes. Si, además de la carne ahumada, la receta requiere hervir carne fresca y este caldo es la base de la sopa, entonces la primera agua después de hervir se debe escurrir y reemplazar con agua fresca. O puedes enjuagar bien la carne y escaldarla con agua caliente. Esto permitirá que la proteína se coagule y no enturbie el agua.
La sopa de guisantes con costillas ahumadas es un plato con un sabor y aroma indescriptibles. A primera vista puede parecer que la sopa de guisantes ahumados es un alimento rico en calorías, pero en realidad la sopa tiene un bajo contenido calórico. valor energético. Los guisantes contienen muchas vitaminas y minerales y, cuando se hierven, son mucho más nutritivos que el tan cacareado trigo sarraceno. La sopa de guisantes se puede preparar con cualquier costilla: cerdo, cordero, ternera. El plato resulta rico y satisfactorio. La sopa de guisantes con costillas ahumadas se puede disfrutar fría o caliente.
Cómo cocinar sopa de guisantes con costillas ahumadas - 15 variedadesEsta sopa resultará muy rica y saciante y no dejará indiferente a ningún miembro de la familia.
Ingredientes:
Preparación: Enjuague las costillas de cerdo con agua corriente y cocine. Cuando el caldo hierva, retiramos la espuma y colocamos los guisantes en la cacerola y añadimos la hoja de laurel. Cortar la manteca en dados y sofreír. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla. Agrega las verduras a la manteca y sofríe unos minutos más. Después de que hierva el caldo, cocina las costillas durante 1 hora, luego retíralas de la sartén junto con la hoja de laurel. Coloca las patatas picadas en la sartén y cocina por 20 minutos. Luego agrega las costillas, sal y pimienta al gusto. Espolvorea con hierbas y picatostes encima. Si a su familia no le gusta la sopa de guisantes, prepárela de otra manera. de una manera original usando una licuadora. La sopa de puré atraerá tanto a adultos como a niños pequeños.
Ingredientes:
Preparación: Lavar los guisantes, ponerlos en caldo de verduras o carne o en agua y dejarlos hervir. Retire la espuma. Cocine por 10 minutos a fuego lento. Picar la cebolla en cubos. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y sofreír junto con la cebolla en abundante aceite vegetal.
Agregue cebollas y zanahorias fritas a los guisantes. Una vez que hierva, agregue las costillas ahumadas y cocine por 30 minutos. Pasada la media hora, retira las costillas y añade sal y pimienta. Muele la sopa en una licuadora hasta obtener un puré. Picar el ajo, añadirlo al puré y hervir unos minutos más con la adición de una hoja de laurel. Luego vierta en platos, después de retirar la hoja de laurel de la sartén, agregue las costillas ahumadas y decore con hierbas.
La sopa de guisantes con costillas ahumadas agrega variedad a su menú diario, pero también puede mejorarse agregando salchichas ahumadas.
Ingredientes:
Preparación: Vierta agua sobre los guisantes y después de 2 horas póngalos al fuego, cocine hasta que estén medio cocidos. Agregue las costillas a los guisantes y cocine por 15 minutos. Corta las patatas en cubos y colócalas en una cacerola. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar finamente la cebolla. Freír en aceite hasta que estén blandas, luego añadir la salchicha cortada en tiras a la sartén y sofreír unos minutos más. Agrega el asado preparado a la sartén, agrega sal y deja cocinar a fuego lento durante unos minutos. Después de cocinar, déjalo reposar durante 20 minutos. La sopa está lista para servir. Si quieres darte un capricho con una comida deliciosa, sabrosa y al mismo tiempo saludable, no dudes en preparar esta sopa. La ternura de los champiñones, el sabor picante de las carnes ahumadas, la consistencia ligera de la sopa: esta sopa se convertirá legítimamente en la favorita de su familia.
Ingredientes:
Preparación: Remojar previamente los guisantes Vierte agua en la cacerola y déjala hervir. Cortar las patatas en cubos grandes y colocarlas en la sartén junto con los guisantes y las costillas ahumadas. Lavar los champiñones y hervir durante 10 minutos, luego picarlos finamente y freírlos en mantequilla hasta que estén dorados. Cortar la cebolla en cubos, rallar las zanahorias con un rallador fino. Saltee en mantequilla, luego agregue a la sartén y deje cocinar a fuego lento durante 2 minutos. Luego retire las carnes ahumadas y escurra el caldo con un colador en una cacerola vacía. Con una licuadora, haga puré el contenido de la sartén. Vierta el caldo nuevamente en el puré, agregue las costillas ahumadas y los champiñones. Agrega sal al gusto.
El tocino te ayudará a descubrir el sabor de la sopa de guisantes de una manera nueva, gracias a él la sopa adquirirá un rico sabor.
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes en agua durante la noche.
Cocine las costillas hasta que la carne se desprenda del hueso. Reserva la carne, cuela el caldo, agrega los guisantes y cocina por 20 minutos. A continuación, añade las patatas picadas a la sartén y cocina durante otros 15-20 minutos. Picar la cebolla y las zanahorias y sofreír en una sartén durante 4-5 minutos, luego añadir el tocino y cocinar a fuego lento durante unos 8 minutos más. Pela el tomate y pícalo finamente, colócalo en una sartén, luego agrega todo el sofrito a la sartén y cocina por 10 minutos. Después de esto, ponga la carne de las costillas en la sopa. Deje reposar la sopa durante 15 minutos y sirva. La receta de la clásica sopa de guisantes con costillas ahumadas puede ser dominada incluso por un ama de casa sin experiencia, porque a pesar del delicioso sabor, la receta es bastante simple.
Ingredientes:
Preparación: Lavar y cortar las costillas de cerdo, ponerlas en un cazo y añadir 2-2,5 litros de agua. Cocine durante 30-40 minutos desde el momento de ebullición. Cortar la cebolla en cubos y las zanahorias en tiras. Retire la piel de los tomates y córtelos en cubos pequeños. Freír las cebollas y las zanahorias en un poco de aceite hasta que estén doradas, luego añadir los tomates. Saltee hasta que esté listo. Retirar las costillas del caldo y cortarlas. Coloque los guisantes y la carne picada de las costillas en el caldo. Cuando los guisantes estén casi listos, ponga las patatas cortadas en cubitos en la sartén y cocine hasta que estén listas, luego agregue la mezcla para freír a la sartén. Agrega especias al gusto. Dejamos cocer a fuego lento unos minutos más. La sopa está lista.
Toda la riqueza y el brillo del sabor de las costillas ahumadas quedarán suavizados por la ternura y suavidad de la crema. Esta sopa será verdaderamente una bendición para los verdaderos gourmets.
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes en agua durante una hora, luego enjuagar y poner al fuego. Corta la carne y las costillas en trozos medianos y colócalas en una sartén. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso y sofreír en aceite. Coloca las papas cortadas en cubitos en una cacerola y cocina por 15 minutos, luego agrega las verduras salteadas y la carne picada y cocina hasta que estén tiernas. Con una licuadora, haga puré la sopa hasta que quede suave y vierta gradualmente la crema en la sartén. Agrega especias al gusto. Dejar reposar un rato y verter en platos. La consistencia ligera y agradable de la sopa de crema se adornará con crujientes picatostes de pan Borodino con un agradable amargor. Una receta maravillosa para un almuerzo abundante.
Ingredientes:
Preparación: Pelar las verduras y picarlas al azar, luego sofreírlas. aceite vegetal con la adición de carnes ahumadas hasta que se doren. Agregue los guisantes y el caldo de pollo, deje hervir. Cocine hasta que los guisantes estén completamente cocidos. Mientras se cocina la base de la sopa, pica la cebolla y la zanahoria en cubos pequeños y sofríe en aceite vegetal. Cortar el pan Borodino en cubos pequeños, cortando la corteza. Pica finamente los ajos y recoge el tomillo con las manos. Coloca los ingredientes en una bandeja, mezcla y agrega aceite de oliva. Secar los picatostes en el horno a 120 Cº hasta que estén dorados. Retire las costillas de la sopa y haga puré en una licuadora.
Muele la carne de las costillas. Cortar las patatas hervidas en cubos. Agregue las verduras salteadas, la carne y las papas cortadas en cubitos a la sartén, hierva, agregue sal y pimienta. Vierta la sopa en tazones, decore con picatostes, perejil y aceite de oliva.
La sopa tiene un sabor rico, ahumado y, por tanto, picante. La mitad masculina lo agradecerá. Para que puedas mimar a tu amado esposo con esta sopa para el almuerzo.
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes en agua durante un par de horas, luego colocarlos en un colador y dejar escurrir el agua. Luego transfiéralo a otra cacerola, llénelo con agua limpia y ponga gas. Cocine los guisantes hasta que estén medio cocidos, luego agregue las costillas a la sartén, hierva y cocine durante unos 30 minutos. Picar la cebolla en cubos, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Agrega la hoja de laurel, el pimiento, la cebolla y las zanahorias a una sartén engrasada. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Coloque el asado terminado en una sartén, agregue las salchichas de caza picadas y cocine durante 3-5 minutos. Déjelo reposar y sirva, adornado con hierbas. Esta sopa no se puede llamar baja en calorías, pero es muy saciante y nutritiva, por lo que es perfecta para cocinar en invierno.
Ingredientes:
Preparación: Coloque los guisantes remojados y las costillas picadas en una sartén. Llena el contenido de la cacerola con agua y cocina hasta que los guisantes estén listos. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Muele el ajo en un rallador fino. Agrega patatas cortadas en cubitos a la sopa. Mientras las patatas hierven en aceite vegetal, es necesario freír las cebollas y las zanahorias. Cuando las patatas estén listas, colocar el asado en una cacerola, añadir un trozo de mantequilla, ajo rallado y hierbas. Añadir sal y pimienta al gusto. Déjelo reposar durante 5 minutos y vierta en platos.
Todo el mundo sabe lo saludables y nutritivos que son los guisantes, así que no te niegues el placer de comerlos calientes. deliciosa sopa con costillas ahumadas.
Ingredientes:
Preparación: Vierta 2 litros de agua sobre el muslo de pollo y cocine por 20 minutos, luego retire la carne de la sartén. Coloque en el caldo los guisantes remojados y las costillas ahumadas cortadas en trozos. Cocine durante unos 40 minutos. Cortar las patatas en cubos medianos, picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Cuando los guisantes estén casi listos, agregue las patatas, cocine por otros 10 minutos, luego agregue las zanahorias y las cebollas salteadas. Agregue sal a la sopa, agregue la hoja de laurel y deje cocinar a fuego lento durante otros 2-3 minutos. La receta de esta sopa es apta para quienes no tienen tiempo para una cocción prolongada. En este caso, los guisantes triturados y prensados son un ingrediente exprés que salva vidas.
Ingredientes:
Preparación: Ablanda la briqueta de guisantes, añade agua y cocina.
En una sartén con un poco de aceite de girasol sofreír las costillas por ambos lados. Picar la cebolla y la zanahoria y sofreír en aceite hasta que estén doradas. Coloca las costillas en la sartén y cuando las patatas estén listas añade la mezcla para freír a la sartén. Después de que hierva la sopa, agregue las hierbas picadas y el ajo. Puedes servir sopa aromática en la mesa.
Cuando haces sopa de guisantes, puedes improvisar infinitamente. La receta de esta sopa es esa misma improvisación.
Ingredientes:
Preparación: Vierta agua sobre los guisantes junto con las costillas y prenda fuego. Cocine hasta que los guisantes estén medio cocidos. Cortar las patatas en cubos. Picar la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso, sofreír en aceite junto con el pimiento dulce cortado en tiras.
Cuando los guisantes estén casi cocidos añadir las patatas, cocinar otros 10 minutos y luego añadir la fritura. Sal y pimienta. La sopa está lista. A la hora de preparar esta sopa puedes utilizar puerros, que le darán a la sopa un aroma y sabor únicos y se convertirán en el plato fuerte de tu almuerzo.
Ingredientes:
Preparación: Precocina los guisantes. Freír las costillas junto con la cebolla y la zanahoria picadas, el ajo picado y el puerro cortado en mitades. Agregue las papas cortadas en cubitos a una cacerola con caldo hirviendo y guisantes. Agrega especias. Deja que hierva y vierte el contenido de la cacerola en la cacerola. Después de hervir, apagar y dejar reposar durante 20 minutos.
La sopa te deleitará con su delicado sabor, apetitoso aroma y se convertirá en una de las favoritas en la lista de primeros platos.
Ingredientes:
Preparación: Remojar los guisantes durante 2 horas. En una olla sopera sofreír la raíz de apio o perejil con ajo picado, agregar los guisantes, agregar agua y cocinar hasta que los guisantes estén completamente cocidos. Freír las cebollas y las zanahorias, añadiendo ketchup. Después de freír, pasar a un plato y sofreír las costillas en la misma sartén. Agrega las patatas a los guisantes cocidos, deja que hierva y añade las costillas fritas y asa. Déjalo hervir y agrega el queso derretido. Agregue sal y cocine por 5 minutos, luego agregue las hierbas y el ajo picado. Ingredientes:
Antes de cocinar, los guisantes secos se deben remojar en agua fría durante al menos 5 a 6 horas. Lavamos las costillas ahumadas, añadimos agua y ponemos a cocer. No es necesario cocinarlas por mucho tiempo, simplemente déjalas cocer a fuego lento durante 20-30 minutos, no más. Luego sacamos las costillas y cortamos la carne, hay que cortarla en trozos pequeños y poner en un recipiente aparte. Lavamos los guisantes hinchados con agua corriente varias veces, los llenamos con caldo de debajo de las costillas y los ponemos al fuego. Mientras se cocinan los guisantes, prepara las verduras. Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador fino. Luego sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal y reservar. Cuando los guisantes hayan hervido durante 30-40 minutos, procedemos a las patatas. Limpiamos, cortamos y colocamos en la sartén donde se cuecen los guisantes. Después de 15 minutos, puede agregar a la sopa zanahorias y cebollas prefritas, carne, hierbas finamente picadas, sal y pimienta. Deje cocinar a fuego lento durante otros 2-3 minutos, luego agregue el ajo finamente picado, cubra la sartén con una tapa y retire del fuego.
La receta clásica de sopa de guisantes con carnes ahumadas es bastante sencilla y sin pretensiones. Para diversificarlo, puedes agregar tomates, pasta de tomate, mostaza e incluso jengibre al cocinar. Y también es importante qué verduras le agregas a la sopa. No tiene por qué ser solo eneldo y perejil tradicionales. Los guisantes también combinan bien con otras hierbas aromáticas: albahaca, mejorana y cilantro. Sopa de guisantes con tomates y costillas ahumadas
Ingredientes:
Lavar los guisantes y dejarlos en remojo durante varias horas, o mejor toda la noche. Hervir las costillas ahumadas en 2 litros de agua. Colar el caldo resultante y cortar la carne de las costillas. Agregue los guisantes lavados e hinchados al caldo, cocine durante media hora, luego agregue las papas peladas y cortadas en trozos grandes. Pelar y cortar la cebolla en mitades, enrollarla en harina y sofreír rápidamente en aceite vegetal hasta que se dore. Lavar y cortar los tomates en cubos. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador fino. Luego agregue los tomates y las zanahorias a la sartén con la cebolla y fríalos durante 2-3 minutos a fuego alto, revolviendo constantemente. Cuando las patatas y los guisantes estén cocidos, añade las verduras preparadas y deja hervir la sopa durante 5 minutos más. Al final, agregue las hierbas finamente picadas, la pimienta y la sal.
Sopa de guisantes con costillas ahumadas y picatostes
Ingredientes:
Lavar y hervir las costillas ahumadas en agua ligeramente salada. Luego retirar del caldo, enfriar y cortar la carne de los huesos con un cuchillo afilado. Lavamos bien los guisantes previamente remojados en agua con un colador, los añadimos al caldo y los mandamos a cocer durante 40 minutos junto con la raíz de perejil pelada. Mientras los guisantes hierven, prepara las verduras. Lavar y picar finamente la cebolla, la zanahoria y el ajo. Sofreír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Cortar el pan tostado en dados pequeños y sofreír en aceite con sal. Luego colóquelo sobre una toalla de papel para escurrir. exceso de grasa. Pelar y cortar las patatas, añadirlas a los guisantes. Cuando las patatas estén cocidas, agregue las verduras fritas y la carne a la sopa. Después de dejar que hierva un poco, retiramos la cacerola del fuego y dejamos enfriar. Luego trituramos la sopa en una licuadora. Antes de servir, agregue verduras y picatostes finamente picados a cada plato.
Existe una gran variedad de recetas para hacer sopa de guisantes. Diversas verduras, crema agria, especias, hierbas, nata y Chucrut. Pero ni siquiera a los cocineros expertos les gusta cocinar este plato, ya que cocinarlo lleva mucho tiempo. Pero, de hecho, basta con conocer algunos secretos que facilitarán y acelerarán enormemente el proceso.
Por ejemplo, no es necesario remojar los guisantes para sopa durante mucho tiempo. Es suficiente llenarlo con agua durante una hora y, al cocinar, simplemente agregue un trozo de mantequilla o media cucharadita de bicarbonato de sodio a la sartén; luego los guisantes hervirán más rápido. Y si tiene la oportunidad de congelar verduras de temporada para el invierno, esta es otra gran ventaja. De hecho, en este caso, puede cocinar sopa de guisantes no con guisantes secos, sino congelados. La preparación tomará literalmente entre 15 y 20 minutos y los beneficios de dicho plato serán mucho mayores.
Qué lindo es volver a casa, especialmente en un día frío, y calentarse con una sopa aromática caliente. Hoy les ofrezco una receta para un plato tan cálido, sabroso y satisfactorio. sopa de guisantes con costillas de cerdo ahumadas. El plato es muy sencillo de preparar, familiar para todos, pero aún con pequeñas adiciones a la receta clásica. IngredientesPara preparar sopa de guisantes con costillas de cerdo ahumadas necesitarás: costillas ahumadas - 250 g; guisantes partidos - 150 g; lentejas verdes - 50 g (se pueden reemplazar con guisantes partidos); patatas - 2 piezas.; zanahorias medianas - 1 pieza; cebollas - 1 pieza; aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.; hoja de laurel - 2 piezas.; sal, mezcla de pimientos, hierbas aromáticas. Pasos de cocciónCortar las costillas de cerdo ahumadas en trozos. Enjuague bien los guisantes y las lentejas con agua fría.
|
Vierta dos litros de agua sobre las costillas de cerdo ahumadas y cocine por unos 15 minutos. Luego separa la carne de los huesos. Coloca la carne, los guisantes y las lentejas en la sartén en la que se cocinaron las costillas y cocina por 20 minutos. Pasado el tiempo, corta las patatas en cubos, agrégalas a la sopa y cocina por otros 10 minutos.
Cortar la cebolla y las zanahorias en cubos pequeños, sofreír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Agregue a la sopa de guisantes con costillas y cocine hasta que esté cocido.
Al final de la cocción, agregue hojas de laurel, sal, pimienta y sus especias favoritas a la sopa y luego apague la estufa. Deje reposar la sopa de guisantes con costillas de cerdo ahumadas durante 15 a 20 minutos, ¡luego se volverá aún más espesa y sabrosa! Las galletas saladas y el pan recién horneado serán una excelente adición a este delicioso platillo.| Leer: |
|---|
Nuevo
- Un plato de berenjenas con champiñones y queso al horno: ¿qué puede ser más sencillo?
- Cocinar en el horno: manzanas al horno con miel Cómo hacer manzanas al horno con miel
- Rollito de cerdo con relleno
- Sopa con queso derretido y pechuga de pollo.
- Receta paso a paso para cocinar brócoli rebozado con foto Rebozado de brócoli
- Bollos dulces y exuberantes (7 recetas)
- Tortilla: qué tipo de plato mexicano es y cómo prepararlo adecuadamente en casa con fotos
- Tortilla de trigo Receta de tortilla casera
- Contenido calórico de 1 eclair con natillas
- Sopa de pescado enlatada de sardinas con arroz
