En la medicina oriental, se cree que en las yemas de estos dedos se encuentran puntos activos que afectan el funcionamiento del tracto gastrointestinal, por lo tanto, al comer semillas, se activa el proceso metabólico, que tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo. Es difícil decir si esto es así, pero al menos es conveniente tomar las semillas con el pulgar y el índice. La semilla se encuentra en la punta de la lengua, que la traslada a los molares y la coloca verticalmente en el borde. Con un poco de esfuerzo, la semilla se rompe fácilmente con los dientes. Como resultado, el grano pelado y la cáscara permanecen en la boca. La cáscara se escupe con la lengua y la semilla permanece en la boca.

Pero, ¿cómo es la limpieza de semillas en producción? Muchas personas piensan que están contratando a 1000 chinos, ¡y el proceso ha comenzado! Sin embargo, todo es mucho más simple))

A escala industrial, en la producción de gozinaki, las máquinas trituradoras de semillas se utilizan para pelar las semillas de girasol, que están diseñadas para quitar la cáscara de las semillas secas.

El principio de funcionamiento de las máquinas peladoras es el siguiente. Limpiadas de suciedad y polvo, las semillas de girasol lavadas y secas se vierten utilizando un transportador o manualmente en una tolva receptora. Con la ayuda de una compuerta, una semilla calibrada en tamaño cae sobre el mango. Las cáscaras se retiran en el tambor triturador y el resultado es un grano limpio con subdesarrollo y cáscaras, que se tamizan en bolsas con la ayuda de una aventadora y un ciclón.

La cantidad de maleza es aproximadamente del 3 al 5% de la cantidad total de semillas alimentadas en la tolva.

Luego, para finalmente limpiar la semilla de girasol del subdesarrollo contenido, se alimenta a una mesa neumática vibratoria. El resultado es una semilla entera pura, que se puede utilizar en la producción de gozinaki.

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Los beneficios de las semillas de girasol.

Las semillas de girasol son útiles debido a su alto contenido de vitaminas B, A, E, D. Junto con esto, ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Las semillas se pueden almacenar durante mucho tiempo sin perder sus propiedades beneficiosas. Incluso en invierno, los beneficios de las semillas de girasol son altos debido a la presencia en ellas de macronutrientes como yodo, zinc, calcio, flúor y hierro. Los aminoácidos están presentes en la composición de la proteína de las semillas. Entre las sustancias útiles para el cuerpo contenidas en las semillas, también se puede notar una gran cantidad de ácido fólico, así como vitamina B6. Tienen tanto calcio como el yogur o la crema agria y varias veces más magnesio que, por ejemplo, el pan.

Aquellos que quieran perder peso pueden incluir una pequeña cantidad de semillas de girasol en su dieta. Es mejor comerlos inmediatamente antes de las comidas, ya que reducen ligeramente el apetito. Las semillas de girasol son más que útiles para las personas que padecen enfermedades de los riñones, la vesícula biliar, el hígado y el páncreas. En pequeñas cantidades, las semillas de girasol se pueden utilizar como profiláctico contra las enfermedades cardiovasculares.

El que a menudo descascarilla las semillas tiene la piel suave, las uñas fuertes y el cabello hermoso. Entre las recetas populares, a menudo se puede encontrar el uso de semillas trituradas como exfoliante para la cara y el cuerpo. Las sustancias beneficiosas se absorben en la piel, hidratan, nutren, limpian y la hacen más joven.

Las semillas también son una excelente manera de aliviar la tensión nerviosa. La irritación y el nerviosismo se eliminarán como a mano después de una copa de semillas de girasol tostadas.

es importante saber

Este producto se puede clasificar como alto en calorías, por lo que la porción óptima de semillas por día es de dos a tres cucharadas. No se recomienda freír las semillas en una sartén. Si las semillas crudas no le parecen tan sabrosas, es mejor secarlas en el horno.

Para evitar la destrucción del esmalte, debe limpiar las semillas con las manos. En este caso, no hay que temer por el estado de los dientes. Pero los cantantes deben abandonar por completo el uso de este producto, ya que existe el riesgo de estropear las cuerdas vocales.

Las semillas sin lavar son peligrosas, ya que pueden causar una enfermedad infecciosa. Antes de secar las semillas en el horno, es mejor enjuagarlas con agua tibia. Al elegir entre semillas peladas y sin pelar, es mejor preferir estas últimas, ya que no se oxidan debido a la cáscara protectora.

Pelador de girasol

El dispositivo para pelar girasol está diseñado para pelar granos de cereales, cultivos oleaginosos, principalmente semillas de girasol. El dispositivo contiene una tolva de relleno (21), discos superior (9) e inferior (8) colocados uno encima del otro en la carcasa, instalados con un hueco que forma una zona de tratamiento de semillas (10). El dispositivo también contiene raspadores (18) para retirar productos del área de procesamiento, un mecanismo para ajustar el espacio de trabajo entre los discos y un mecanismo de rotación. El disco inferior está rígidamente fijado al eje, que recibe la rotación del accionamiento eléctrico a través del mecanismo de transmisión (7), y el disco superior está montado para girar alrededor del eje y está conectado a través del mecanismo de transmisión (13) al controlador de velocidad. (14). El extremo superior del eje (3) presenta un orificio ciego central (19) que llega hasta la zona de tratamiento de semillas, y orificios laterales radiales en las paredes (20) situados en la zona de tratamiento de semillas. El área total de los orificios laterales corresponde al área del orificio central del eje, y los raspadores se montan en el disco superior. Los discos superior e inferior son de metal con tacos de goma (22) en la zona de tratamiento de semillas. 1 zp mosca

El modelo de utilidad se refiere a dispositivos para pelar granos de cereales, cultivos oleaginosos, principalmente semillas de girasol.

Se conocen dispositivos para pelar, por ejemplo, "Instalación para pelar productos de cereales" según la patente C2, IPC B02B 3/02. La instalación contiene cuerpos de trabajo superpuestos en la carcasa, el superior de los cuales está instalado con posibilidad de movimiento vertical, y el inferior está realizado en forma de disco. La instalación también contiene un mecanismo para regular el espacio de trabajo entre los cuerpos de trabajo superior e inferior. El cuerpo de trabajo superior está hecho en forma de varias plataformas, incluidas las placas de soporte, en el lado inferior de las cuales se fijan rígidamente los cuerpos de trabajo reemplazables para pelar. Cada plataforma tiene un mecanismo independiente para ajustar el espacio de trabajo en relación con el disco inferior. El mecanismo de control está equipado con resortes alternativos para fijar el espacio correspondiente al tamaño del producto de grano procesado.

La instalación conocida no proporciona la calidad requerida de tratamiento de semillas, la instalación requiere una calibración preliminar de semillas por fracciones. Las ruedas abrasivas duras de la planta crean una gran cantidad de semillas rotas. La instalación tiene unas dimensiones importantes.

La solución más cercana en términos de diseño es el "Dispositivo para pelar y moler granos" según la patente C1, IPC B02B 3/02. El dispositivo comprende discos dispuestos uno sobre otro en la carcasa, la parte superior de los cuales está montada con posibilidad de movimiento vertical, y un mecanismo para ajustar el espacio de trabajo entre los discos, que incluye una tuerca que interactúa con el elemento de movimiento vertical del disco superior. El dispositivo está equipado con un disco de soporte soldado a un manguito conectado rígidamente a la placa frontal, en el que se instalan cuatro varillas que representan el desplazamiento del disco superior alrededor de su eje. Los discos están situados sobre un único eje fijo con rosca exterior, que es el eje de giro del disco inferior y un elemento del movimiento vertical del disco superior. La tuerca del mecanismo para ajustar el espacio de trabajo entre los discos, que gira a lo largo de la rosca del eje fijo, tiene una ranura en la que entran las llaves del disco de soporte.

El dispositivo conocido no proporciona la calidad requerida de tratamiento de semillas, especialmente de girasol. Es imposible asegurar la rotación independiente de los discos superior e inferior en la instalación, así como la regulación de su velocidad de rotación.

El problema al que se dirige el modelo de utilidad propuesto es la creación de un diseño confiable y de alto rendimiento de un dispositivo para pelar semillas de girasol, que facilite su ajuste al procesamiento de semillas de varios tamaños y proporcione un procesamiento de alta calidad con pérdidas mínimas.

SUSTANCIA: el dispositivo propuesto para pelar girasol contiene una tolva de relleno, discos superior e inferior colocados uno encima del otro, montados en un eje común con un espacio que forma un área de tratamiento de semillas, raspadores para retirar los productos del área de tratamiento, un mecanismo para ajustar el espacio entre los discos, una unidad de rotación. Lo nuevo en el diseño es que el disco inferior está rígidamente fijado al eje, que recibe la rotación del accionamiento eléctrico a través del mecanismo de transmisión. El disco superior está montado para girar alrededor del eje y está conectado a través de un mecanismo de transmisión con un controlador de velocidad. El extremo superior del eje tiene un orificio ciego central que llega a la zona de tratamiento de semillas, en las paredes del extremo superior del eje se practican orificios radiales laterales en la zona de tratamiento de semillas. El área total de los orificios laterales del extremo superior del eje corresponde al área del orificio central del eje. Los raspadores del dispositivo descascarador de girasoles están instalados en el disco superior. Los discos superior e inferior del dispositivo están hechos de metal con almohadillas de goma en el área de tratamiento de semillas.

La instalación del disco superior del dispositivo con posibilidad de rotación, así como la presencia de un controlador de velocidad para el disco superior, permiten lograr un resultado técnico como la rotación independiente de los discos superior e inferior, regulación de la velocidad de rotación del disco superior, que le permitirá configurar el dispositivo para la relación óptima de las velocidades de rotación del dispositivo de discos superior e inferior para cada lote de semillas y, a su vez, mejorará la calidad del procesamiento. La ejecución del extremo superior del eje con un orificio ciego central que llega a la zona de tratamiento de semillas, y la presencia de orificios radiales laterales en las paredes del eje permite llenar las semillas de girasol directamente en la zona de tratamiento de semillas. La elección de hacer coincidir el área total de los orificios laterales con el área del orificio central del eje permitirá lograr un resultado técnico que garantice un llenado uniforme e ininterrumpido de semillas en la zona de procesamiento. La instalación de raspadores en el disco superior con velocidad de rotación ajustable permitirá alimentar semillas peladas uniformemente a la zona de separación de la cáscara de las semillas y luego al búnker para recolectar el material terminado. El uso de discos de metal con almohadillas de goma aumenta la durabilidad del dispositivo y la calidad del procesamiento de semillas de girasol. El diseño de los discos prácticamente no daña las semillas, lo que aumenta significativamente el rendimiento de semillas de girasol de calidad.

El dibujo muestra el diseño propuesto del dispositivo para pelar girasol.

El dispositivo para pelar girasol incluye una carcasa 1 en forma de tubo guía, dentro de la cual se instala un eje 3 en el cilindro de soporte 2, conectado rígidamente a la jaula del cojinete 4. La jaula 4 está instalada en los cojinetes 5, separados por un manguito de soporte 6. El eje 3 recibe rotación del accionamiento de rotación (no mostrado) a través del mecanismo de transmisión 7.

El disco inferior 8 y el disco superior 9 están rígidamente fijados en la jaula portadora 4, formando la zona de tratamiento de semillas 10. El disco superior 9 está montado en el disco de soporte 11 en los cojinetes 12 y recibe la rotación del accionamiento de rotación (no mostrado) a través del mecanismo de transmisión 13 y el controlador de velocidad 14. Los detalles del dispositivo se fijan en el eje con la tuerca superior 15 y la tuerca inferior 16. Los discos superior 9 e inferior 8 están cubiertos con una carcasa 17. En el disco superior 9, se instalan rascadores 18 para retirar productos de la zona de procesamiento. El extremo superior del eje 3 tiene un orificio ciego central 19, el cual tiene varios orificios radiales laterales 20 para el suministro de girasol a la zona de tratamiento de semillas.

El llenado de semillas de girasol se realiza desde la tolva 21 a través de un orificio ciego hasta la zona de tratamiento de semillas 10. El disco superior 9 y el disco inferior 8 son de metal con almohadillas de goma 22.

El dispositivo para pelar girasol funciona de la siguiente manera. Se enciende un motor eléctrico (no mostrado), que transmite la rotación a través del mecanismo de transmisión 7 al eje 2 y al disco inferior 8. El controlador de velocidad 14 proporciona la velocidad de rotación del disco superior 9 en un orden de magnitud menor que la velocidad del disco inferior 8. Se selecciona la relación óptima de las velocidades de rotación de los discos superior e inferior, proporcionando el menor rendimiento de granos destruidos. El girasol de la tolva 21 ingresa al orificio central del eje 3 y luego, a través de los orificios radiales laterales del eje 20, a la zona de tratamiento de semillas 10. El tratamiento de semillas se lleva a cabo con almohadillas de goma 22 montadas en discos de metal, lo que garantiza un cuidado suave. pelado de los granos. El material procesado se retira de la zona de procesamiento a la cavidad formada por la carcasa 17, y luego a través del orificio de vertido en la carcasa, a la zona para separar la cáscara de las semillas y luego al contenedor de recolección de material terminado (no se muestra) .

1. Un dispositivo para pelar girasoles, que contiene una tolva de relleno, discos superior e inferior superpuestos en una carcasa montada sobre un eje común con un hueco que forma una zona de tratamiento de semillas, rascadores para retirar los productos de la zona de tratamiento, un mecanismo para ajustar el espacio de trabajo entre los discos, una rotación de accionamiento, caracterizada porque el disco inferior está rígidamente fijado al eje, que recibe la rotación del accionamiento eléctrico a través del mecanismo de transmisión, y el disco superior está montado para girar alrededor del eje y está conectado a través del mecanismo de transmisión con el controlador de velocidad, mientras que el extremo superior del eje tiene un orificio ciego central que llega a la zona de tratamiento de semillas, y orificios radiales laterales en las paredes ubicadas en la zona de tratamiento de semillas, con el área total de ​los orificios laterales correspondientes a la zona del orificio central del eje, y los rascadores se instalan en el disco superior.

2. Dispositivo para pelar girasol según la reivindicación 1, caracterizado porque los discos superior e inferior son metálicos con tacos de goma en la zona de tratamiento de semillas.

limpieza de semillas

Las semillas de hoy son un producto muy popular que les encanta tanto a los adultos como a los niños. Las "semillas" no solo son muy sabrosas, sino también bastante útiles: contienen muchas vitaminas, ácidos grasos y un conjunto completo de aminoácidos vitales para el cuerpo humano. Todas estas sustancias previenen el envejecimiento del cuerpo, la aparición de enfermedades del sistema cardiovascular y son la prevención de enfermedades hepáticas. Sin embargo, todas las ventajas de las semillas simplemente palidecen frente a su propiedad más atractiva: nada se compara con el placer que obtenemos al hacer clic en las semillas.

Algunas personas prefieren comprar semillas sin cáscara, pero es mejor pelarlas usted mismo. La razón es que después de la limpieza, las semillas pierden la mayoría de sus propiedades beneficiosas, por lo que deben limpiarse justo antes de comer. ¡Sí, y hacer clic en semillas es muy útil! En el proceso de pelado, los nervios se calman y, por así decirlo, se establece la armonía espiritual. En este artículo hablaremos sobre cómo limpiar adecuadamente las semillas.

La limpieza manual de semillas en casa es sumamente sencilla. Para hacer esto, solo necesita seguir constantemente algunos pasos. En primer lugar, saque la semilla de la bolsa, tómela con el dedo índice y el pulgar. La medicina oriental, que tiene una historia milenaria, está segura de que en las yemas de estos dedos hay puntos activos que afectan directamente el funcionamiento del estómago y los intestinos, así como el hígado y el páncreas. Por lo tanto, cuando pinchamos semillas, nosotros, sin saberlo, mejoramos el proceso metabólico y sanamos todo el cuerpo. Al final, tomar las semillas con el dedo índice y el pulgar es sencillamente lo más conveniente. Coloque la semilla en la punta de la lengua, muévala hacia los dientes frontales y colóquela en el borde. Presiona tus dientes sobre la semilla y se romperá fácilmente. En tu boca tendrás el núcleo de la semilla, y en tus manos, la cáscara.

Como puedes ver, pelar las semillas es muy sencillo, por lo que con un poco de práctica, nunca querrás renunciar a esta apasionante actividad. ¡Qué feliz hacer clic!

Si hablamos de producción a escala industrial, entonces la limpieza de las semillas de la cáscara ocurre de una manera completamente diferente. Allí se utilizan máquinas peladoras especiales. Funcionan según el siguiente principio: en primer lugar, se vierten aproximadamente kg de semillas en una tolva especialmente diseñada para este fin. Después de eso, se calcula el tamaño del espacio en el tambor de ruptura. Para asegurarse de que cada semilla esté bien limpia, generalmente se cargan semillas de aproximadamente el mismo tamaño. La semilla pasa por la ranura, cae en el tambor, en el que se separa la cáscara del grano. Las semillas limpiadas de esta manera todavía contienen alrededor del 4% de la cáscara, que luego es pelada por los trabajadores de la fábrica.

4 comentarios

Sí, limpiar las semillas muchas veces es lo más desagradable en este asunto. Sin embargo, probé las semillas ya peladas, hay un sabor completamente diferente. ¡Todo es cuestión de limpieza!

Me gusta pelar las semillas primero y luego comerlas. ¡Resulta delicioso!

y compro chichenye. también encantador

Las semillas peladas no son tan sabrosas. ¡No sé por qué, pero me gusta limpiarme y comer más!

Quería semillas: ¿qué tan rápido pelan las semillas de la cáscara?

En Rusia, a muchas personas les encantan las deliciosas semillas de girasol. ¿Qué vacaciones sin un paquete de semillas de girasol tostadas? Curiosamente, en Japón, las semillas se dan para comer solo a los roedores. El caso es que no todos los japoneses han probado el delicioso gozinaki, por lo que utilizan este producto exclusivamente para animales.

A gran escala, para el mismo gozinaki, los nucléolos de girasol se limpian en máquinas especiales. Pero primero, las semillas deben secarse, solo entonces la instalación puede hacer frente a su tarea.

Se limpian de suciedad para que no llegue a los nucléolos ya liberados de la cáscara. Después las semillas se colocan en un búnker especialmente hecho para este fin. Se quedan en él por un tiempo. A continuación, las semillas de girasol se seleccionan por tamaño. En el tambor, las cáscaras se separan de las semillas. Pero este proceso no será una limpieza completa.

En algunas semillas, todavía puede haber una cáscara debido a un secado incompleto del grano oa un ajuste apretado de la cáscara. Las semillas limpias se separan de los desechos mediante una aventadora y un ciclón. La limpieza final se realiza sobre la mesa. Hace movimientos vibratorios y la semilla se libera completamente de la cáscara.

Está claro que incluso los amantes de las semillas no tienen instalaciones especiales para limpiarlas, por lo que cada uno se adapta lo mejor que puede. Además, cuanto más se practica esta actividad, más rápido se liberan las semillas para la cáscara. A veces, incluso en casa, es necesario limpiar una gran cantidad de semillas, y no en la boca, sino, por ejemplo, en algún plato. Pueden ser ensaladas o pasteles. Surge la pregunta de cómo limpiar rápidamente las semillas. La respuesta es usar Blender:

Vierta las semillas en la licuadora y encienda por un corto tiempo;

Vierta las semillas en un recipiente y llénelo con agua;

La cáscara estará en la superficie y los granos más pesados ​​​​estarán en el fondo del recipiente.

La mayoría de las veces, limpiamos las semillas directamente en nuestra boca y para esto usamos dos métodos:

El primer método estropea los dientes y el esmalte, por lo que no debes abusar de él. Especialmente para aquellos cuyos dientes no tienen una fuerza natural. El segundo método puede dejar callos en los dedos. Por eso, los que no quieren ni lo primero ni lo segundo han inventado unas tijeras especiales para pelar semillas. Están hechos de acero inoxidable y tienen espacios convenientes para núcleos pequeños, medianos y grandes. Las tijeras se inventaron para salvar los dientes y los dedos del desgaste de los amantes de las semillas. Para usarlos de manera efectiva, necesita cierta habilidad y práctica.

¡Trate a un hombre japonés con gozinaki, y no solo tratará a los roedores, sino también a sus invitados con semillas!

¡Sé el primero y todos conocerán tu opinión!

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¿Qué máquina para quitar la cáscara del girasol? O como hacerlo?

La línea tiene siete patentes y realiza el siguiente proceso de procesamiento: remoción de impurezas (impurezas grandes y pequeñas, impurezas del mismo tamaño con materias primas, impurezas pesadas y livianas, granos vacíos, etc.), pelado, descascarillado, separado, re -separando. Este equipo descascarilla automáticamente las semillas de girasol sin descascarar. Esto aumentó considerablemente el nivel de automatización.

Componentes de una línea para pelar y limpiar semillas de girasol

3. Máquina de eliminación de impurezas multifuncional

4. ascensor principal

6. Ascensor en espiral de doble canal.

8. Máquina para pelar y volver a separar agujas

9. Ascensor en espiral de doble canal.

10. máquina de separación

12. gabinete de control"

La trituradora de semillas está diseñada para quitar la cáscara de las semillas.

La semilla de girasol se vierte en el búnker (el volumen del búnker es de 50 kg de semillas), la puerta selecciona el tamaño del espacio a través del cual la semilla ingresa al tambor triturador. Previamente se debe calibrar la semilla en un tamaño (para aumentar la calidad del descascarillado). A la salida, obtenemos en la masa total un corazón limpio, desmenuzado, harina y cascarilla. ;

A la salida después de Petkus, obtenemos un grano limpio por separado (puede contener 3-5% de secado insuficiente), secado insuficiente, harina y cáscaras;

Para limpiar al 100% todo el núcleo del subdesarrollo contenido en él (3-5%), se utiliza una mesa neumática vibratoria. "

Cierto, la brisa no debe ser fuerte, pero suficiente para

Hacedor de semillas. Trituración de semillas de girasol. Línea de pelado de semillas

Ofrecemos equipos industriales de alta calidad para pelar semillas de girasol. ¡Un gran porcentaje de todo el núcleo! La productividad del equipo es de 300 kg/hora y 850 kg/hora.

La máquina está diseñada para procesar, de acuerdo con el esquema reducido del proceso tecnológico, semillas de girasol prelimpiadas y calibradas mediante trituración, tamizado de rushanka y separación del grano extraído en fracciones.

Se puede utilizar para procesar arroz (redondo), avena y cultivos similares en sémola.

Garantía para el equipo - 18 meses.

Realizamos el suministro y la puesta en servicio de la maquinaria con la formación del personal operativo.

V/F (+38)0 68;5 35;8 39

Equipos para procesar nueces, semillas:

En el corazón de la operación de una línea estándar basada en hornos automáticos USZH-100, USZH-200, USZH-300, se evita el control constante del proceso de fritura por parte del operador. Debido a la necesidad de producción de un control visual adicional, se puede utilizar una mesa de inspección transportadora. La línea es modular y, si es necesario, le permite aumentar la productividad conectando hornos adicionales, sistemas de alimentación, máquinas de embalaje. En esta situación, el sistema de alimentación del producto a las envasadoras se completa con una tolva intermedia, en función del número de hornos y envasadoras.

Horno de asar "USZh" de varias capacidades

Serie de máquinas de embalaje "Mercury"

El sistema de transporte es modular (carga y salida).

Sistema de división por juego de tamaño 1

Sistema de pelado 1 juego

Sistema de clasificación 1 juego

Panel de control 1 ud.

Potencia 9,08kW

Productividadkg/h

Porcentaje de grano entero 98%

Equipos para pelar cacahuetes

Certificado ISO9001/CE

Voltaje 380V 50Hz trifásico/220V 60Hz trifásico/110 60Hz monofásico

Potencia 0,8kW 0,8kW

Productividadkg/chkg/h

Relación de limpieza 98-99% 98-99%

Dimensiones 1420*900**560*1100

Peso NW:220KGS GW:240KGS NW:180kgs GW:200kgs

Línea automatizada de ciclo completo para limpieza, clasificación y pelado de semillas de girasol. La productividad de 1,5 toneladas/hora.

El equipo para limpiar, clasificar, pelar y separar semillas de girasol (nuevo) realiza el siguiente proceso de procesamiento: eliminación de diversas impurezas, pelado, eliminación de cáscara, separación (selección), re-separación (re-selección). Este equipo realiza automáticamente el descascarillado de semillas de girasol con y sin cáscara. Esto aumentó considerablemente el nivel de automatización.

Este equipo tiene las siguientes características: bajo consumo de energía, estructura compacta, ocupación de espacio reducido, baja pérdida de núcleo, alto nivel de automatización, fácil operación y mantenimiento, etc. Este equipo es el mejor equipo de limpieza, pelado y separador de semillas de girasol del mundo. .

La línea incluye:

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Ofrecemos líneas de pelado y separación de semillas de girasol y calabaza.

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Configuración completa del equipo y capacitación del personal. Servicio de garantía y posgarantía.

Venderé la línea para pelar (quitar la cáscara roja) del grano de maní. La línea es realmente nueva, todo funciona. Equipos: Tolva de carga, elevador de alimentación de maní al horno, horno de secado, elevador de alimentación de maní al enfriador, enfriador, desgranadora, transportador de inspección, ciclón.

T.9 Alejandro.

Estamos implementando una línea para el procesamiento profundo de semillas de girasol, varios tipos de nueces (descascarado, lavado, fritura, empaque en rollo, etc.)

TFKH 1500 usado en buen estado, 2008 Productividad 1500kg. a la una

Venderé la máquina alemana por una peladora universal. Desde semillas hasta frutos secos.

En excelente estado, traído en 2013.

1 propietario, producción de 50 toneladas de semillas de girasol. Productividad hasta 1500 kg por hora.

Notis-MDU-03m-520-3Rch-D-OTV. Máquina automática de 3 hilos (máquina de embalaje y embalaje)

Cargador automático de cinta vibro. Notis-alz-01-notis-l-v3 / v3.5-vp-du. 1 PC

Transportador de salida ko-01-notis. 1 PC

Transportador de rodillos 1 pieza

Selladora semiautomática de cajas SIAT (Italia)

Compresor de aire Italia

Frigorífico aire Italia

Colectores de aire a lo largo de la ruta 3 piezas

Hornear. uszh-100 (dos contenedores para el horno)

Otro aplicador de etiquetas para cajas importadas

7 formas de limpiar una semilla

Eh, habiendo aprendido sobre la idea con la semana sobre el tema "7 maneras ...", inmediatamente recordé la idea de larga data de la publicación, que no me atreví a implementar. Incluso al comienzo de la existencia del blog, se le ocurrieron "7 formas de suicidarse", pero por ciertas razones no las escribió.

Y aquí, parece, no puedes escapar, se sugiere a sí mismo. Pero quizás el hecho de que hoy volví a la ciudad a la computadora e Internet por el hecho de escribir un post me aleje de este mal pensamiento. El humor es bueno 🙂 Una casa de campo a la orilla de un río, el sol, una compañía maravillosa y pesca por la mañana...

En general, se podría hablar de siete formas de marinar la barbacoa, pero los que estén en la ciudad necesitarán otras instrucciones 😉

Método 1: tomamos la semilla con el pulgar y el índice de una mano por los lados, más cerca de la parte redondeada, y con los mismos dedos de la segunda mano presionamos las costillas, en el extremo afilado de la cáscara. Por la presión, el caparazón estallará a lo largo de las costillas. Extraemos la semilla, desechamos la cáscara.

Método 2: similar al primero, pero requiere más habilidad. Tomamos la semilla con el pulgar y el índice de una mano de modo que la nariz se pegue en la yema del dedo índice y la base (la parte roma de la semilla) descanse en la yema del pulgar. De la presión, la cáscara revienta, sacamos la semilla, desechamos la cáscara.

¡Atención! Este método requiere muchos años de práctica y la presencia de callos en la yema del dedo índice, ¡de lo contrario duele!

Método 3: similar al segundo, pero menos traumático. Tomamos una semilla, como se indica en el párrafo No. 2, pero (!) Intercambiamos los lados. Ahora el culo descansa sobre el dedo índice. Y con el pulgar, con la ayuda de un clavo, partimos la cáscara por la mitad, a lo largo de las costillas, en la base del pico.

¡Atención! La semilla se retira y la cáscara siempre se desecha, ¡independientemente del método elegido para limpiar las semillas!

Método 4: tomamos la semilla con el índice y el pulgar de una mano, como se indica en el párrafo No. 1, la llevamos a la boca y, usando los dientes frontales, mordemos la cáscara de la misma manera que en el párrafo No. 3. A continuación, quitamos la semilla de la boca, desechamos la cáscara con una mano y con la otra devolvemos la parte comestible a la boca (o donde sea necesario, según la situación).

Método 5: Ponemos la semilla con la cáscara en la boca, de la forma que más te convenga. Con los dientes, triture la cáscara a lo largo de las costillas. Usando la lengua, extraemos la parte comestible y desechamos la cáscara con un asador.

¡Atención! Al realizar esta acción, vale la pena recordar que solo se escupe la cáscara, la saliva debe quedar en la cavidad bucal.

Método 6: toma una semilla, colócala sobre una superficie dura. En una de las manos tomamos un objeto sólido (hierro, ladrillo, puede usar un tazón o una taza de hierro), lo levantamos hasta la longitud de un brazo extendido y lo bajamos sobre una semilla con la máxima velocidad. Clasificamos cuidadosamente la mezcla resultante, separando las partículas de la semilla comestible de la cáscara.

Método 7: atraer gente de fuera. Le damos a una persona la oportunidad de familiarizarse con las seis formas anteriores, para que elija la más adecuada para él. Y le pedimos que limpie las semillas por nosotros.

¡Atención! Si decide atraer a un completo extraño, ¡no debe ofrecerle el método número 5 si planea usar las partes comestibles de la semilla personalmente!

TiamatInc 06/12/2010 Responder a TiamatInc

También hay una octava vía. Sujetamos la semilla entre el pliegue de la última falange del dedo índice y la almohadilla grande, luego movemos la almohadilla grande debajo de la almohadilla índice, de modo que la semilla gire un par de veces y devuelva los dedos a la original, girando nuevamente la semilla entre ellos. Bueno, entonces todo sigue como siempre, la semilla en la boca, la cáscara para reciclar.

Gromit 13/06/2010 Responder a Gromit

9 vías. Vamos a la tienda, compramos un kilo de semillas rotas. Vierta en casa en un tazón, vierta todo con miel, pero no mucho y coma. Muy útil)

WeboLife 13/06/2010 Responder a WeboLife

Me gustó especialmente el método número 6)

volos_86 14/06/2010 Responder a volos_86

sostener la semilla con los dedos índices de dos manos. Con los pulgares de dos manos, empujamos las uñas de las manos correspondientes, exactamente en el borde afilado de la semilla (las uñas deben estar limpias para que no se infecten con microbios). No en la parte afilada, es decir, el borde.

IMPORTANTE. las uñas de los pulgares de ambas manos deben presionarse lo más fuerte posible entre sí, formando, por así decirlo, una sola cuchilla que perfora el borde afilado de la semilla.

Cuando las uñas perforan el borde afilado de la semilla, es necesario comenzar a moverse simultáneamente en direcciones opuestas.

COMPLEJIDAD. Es necesario, con la yema de uno de los pulgares, simultáneamente con el movimiento, presionar la semilla pelada contra el dedo índice de la mano correspondiente (para diestros, derecha, para zurdos, izquierda).

En este caso, el caparazón de una mano se desecha de forma independiente, el segundo debe desecharse de la manera clásica.

Debido al uso de dos manos, el método se recomienda para personas con problemas de coordinación de movimiento e incluso en instituciones infantiles (guarderías, escuelas, en parejas, en el aula).

Mda 19/05/2011 Responder a Mda

es más fácil tomar una licuadora y poner las semillas allí, encender lo que se separó de la cáscara durante 10 segundos, luego quitar la cáscara con cualquier secador de pelo

Maksimchik 08/09/2011 Responder a Maksimchik

Tal vez esto es serio. Pero personalmente, a mis amigos y a mí nos gustó el artículo y nos divertimos. Especialmente el número 7. =)

julio 18/12/2011 Responder a Julia.

Vierta las semillas en una superficie plana y nivelada, coloque algo plano y nivelado encima de las semillas (por ejemplo, una tabla de cortar). Luego, mueva la superficie superior (las semillas ruedan debajo y la cáscara se cae bajo presión), repita este movimiento varias veces, luego sople la cáscara con un secador de pelo.

Alexey 02/03/2012 Responder a Alexey

Me pregunto cómo se separan del caparazón a escala industrial.

Abuelo 25/07/2016 Responder a Abuelo

Tomamos una semilla, la masticamos y la tragamos entera.

En el proceso de digestión, la cáscara se utiliza

Términos de cosecha de girasol y reglas de almacenamiento de semillas.

Muchos propietarios de tierras cultivan girasol para satisfacer sus necesidades. Las semillas se alimentan al ganado o se utilizan con fines culinarios. Los partidarios de la agricultura orgánica incluso dominan la extracción de aceite vegetal casero. Los problemas de la cosecha oportuna de girasol y los métodos de almacenamiento no pierden relevancia. En el artículo le diremos cuáles son los términos para cosechar girasol y cómo almacenar adecuadamente las semillas.

Determinación de la preparación del girasol para la cosecha.

Adivinar la fecha exacta de la recolección del girasol es una tarea de especial importancia. Si las cabezas se cortan demasiado pronto, es posible que no estén maduras. Los aquenios no se separarán bien de la cama, algunas cáscaras pueden no contener un grano. Tampoco te pierdas la limpieza. En este caso, aumenta el riesgo de pérdida de cultivo o daños por pájaros o campañoles.

Determinar correctamente la preparación de los girasoles para la cosecha no es tan fácil como parece a primera vista. El hecho es que las semillas y las canastas maduran a diferentes velocidades. Los agrónomos aconsejan comenzar la cosecha de girasol con un contenido de humedad de la semilla del 15%. Puede evaluar visualmente el grado de humedad de las semillas cambiando el color y el estado de las canastas:

Formas populares de cosechar girasoles

En grandes fincas en grandes extensiones, el girasol se cosecha con cosechadoras mecanizadas. Sin embargo, esta técnica no es barata y no todos los pequeños agricultores pueden pagarla. Y los propietarios de varios acres de tierra no necesitan cosechadoras mecánicas en absoluto. Con un área de siembra de hasta 10 acres, es posible la cosecha manual de girasol. Lea también el artículo: → "Cómo aumentar el rendimiento del girasol".

También puedes trillar pequeñas cantidades de girasol a mano. Puedes hacer esto de las siguientes maneras:

1. Trillar en saco. Las cabezas cortadas se colocan en una bolsa grande, que está bien atada. La bolsa se golpea fuertemente con un palo desde todos los lados durante 5 minutos. Después de eso, puede desatarlo, seleccionar canastas vacías y aventar las semillas.
2. Trilla en el jardín. Un largo trozo de película plástica se extiende en el pasillo. Las canastas justo en el tallo se golpean con un palo. Las semillas eliminadas que han caído sobre la película se recogen y se vierten en un recipiente, y la tira de polietileno se desplaza más.
3. Trillar con un "asador". Este método implica el uso de un dispositivo casero hecho de un barril de metal. En su interior se sueldan varios peldaños de palas. Se hace una escotilla en el costado para verter semillas. La trilla se realiza de la siguiente manera: las canastas cortadas se colocan en el barril y se desplazan durante varios minutos. Al golpear los escalones soldados, los aquenios se eliminan de las canastas, luego de lo cual se pueden verter en un recipiente.

Si el girasol se cultiva constantemente en el sitio, es recomendable comprar una trilladora pequeña. Los siguientes modelos son adecuados para la trilla de girasol:

Consejo #1 Si el girasol se cultiva en pequeñas cantidades en el sitio, puede recolectarlo así: coloque una bolsa en la cabeza y golpee la parte posterior de la canasta.

Errores de almacenamiento de girasol

La cosecha de girasol es importante no solo para cosechar adecuadamente, sino también para preservar. En este caso, a veces, debido a la inexperiencia, se cometen los siguientes errores, que dañan las semillas:

Error #1. Marcador para el almacenamiento de semillas recién cosechadas.

Las semillas de girasol nunca deben almacenarse inmediatamente después de la cosecha. Su humedad es demasiado alta y, sin tratamiento, literalmente en unas pocas horas, comienzan procesos irreversibles en las semillas plegadas:

• autocalentamiento hasta + 25⁰С;
• la temperatura sube a + 40⁰С, los microorganismos se activan, el olor a humedad, aparece moho, la piel pierde su brillo, el aceite comienza a oxidarse;
• la temperatura sube a + 50⁰С, la piel y los granos se oscurecen, aparece un fuerte sabor rancio;
• los granos se vuelven marrones.

Error #2. Marcapáginas para almacenamiento con restos de restos vegetales.

Las impurezas orgánicas de las malezas tienen un alto grado de higroscopicidad y absorberán la humedad, lo que reducirá la calidad de conservación de las semillas y hará que se enmohezcan.

Error #3. Incumplimiento de las condiciones de almacenamiento.

La temperatura ambiente y la humedad incorrectas, los recipientes de almacenamiento inadecuados provocan daños en el cultivo de girasol.

Preparación de semillas de girasol para el almacenamiento.

Para que los aquenios se almacenen bien, deben someterse a dos procedimientos: aventar y secar. Lea también el artículo: → “Peculiaridades de la siembra, cultivo y propagación del girasol anual”.

Aventar las semillas antes del almacenamiento

Las semillas recolectadas están llenas de impurezas: hojas secas, fragmentos de canastas, tallos. Antes de almacenar las semillas, se deben eliminar estas impurezas. La opción ideal es un ventilador de grano especial, que consta de un ventilador y un tamiz. Algunos artesanos ensamblan tales máquinas con sus propias manos, lo que reduce significativamente los costos financieros.

Si el volumen de semillas es pequeño y no hay equipo disponible, la limpieza de impurezas deberá realizarse manualmente. Puede usar la forma antigua: arroje las semillas en un tamiz con un diámetro de orificio adecuado. Las semillas permanecerán en él y los desechos finos caerán a través del tamiz.

Consejo #2 Entre las semillas, pueden encontrarse dañadas, arrugadas y podridas. También hay que desecharlos.

Secado de semillas de girasol

Después de eliminar los desechos, las semillas deben secarse, reduciendo su contenido de humedad al 7%. En la producción industrial, se utilizan secadores de granos de mina para esto. En casa, puedes secar las semillas al sol. Para el procedimiento, se extiende un paño limpio en un área donde caiga la luz solar directa. Las semillas se dispersan en una capa. De vez en cuando se revuelven. 4-5 horas son suficientes para lograr una humedad óptima. Lo principal es evitar que el rocío de la tarde caiga sobre las semillas.

Condiciones de almacenamiento de girasol

Lo más importante que debe recordar al colocar aquenios para el almacenamiento es el estricto cumplimiento de la temperatura y la humedad. Es inaceptable almacenar semillas de girasol a temperaturas superiores a +10⁰С y humedad superior al 7%. En tales condiciones, la probabilidad de iniciar el proceso de autocalentamiento descrito anteriormente es alta.

Las semillas de girasol, especialmente aquellas con alto contenido de aceite, tienen una alta energía de respiración. A temperaturas y humedad elevadas, liberan una gran cantidad de dióxido de carbono y agua, convirtiéndose en una especie de incubadora de microorganismos. Por lo tanto, si se recolectan muchas semillas y el girasol se cultiva constantemente en el sitio, es recomendable equipar una habitación especial para almacenar el cultivo. Está permitido almacenar semillas que se hayan enfriado previamente a + 10⁰С. En buenas condiciones, se pueden almacenar hasta por 6 meses.

Contenedor para almacenamiento de cultivo de girasol

El contenedor en el que se planea almacenar semillas debe cumplir con los siguientes requisitos:

• transpirabilidad;
• sin tendencia a formar condensación.

Las bolsas de tela cumplen estas condiciones. Están disponibles, pero tienen fuerza insuficiente. Por lo tanto, tiene sentido prestar atención a las bolsas de cáñamo y yute. De los sintéticos, una opción digna y asequible son las bolsas o fundas de polipropileno para cereales. Sus propiedades son tales que se excluye la penetración de humedad en el recipiente. En consecuencia, se minimiza el riesgo de debate y descomposición de las semillas. No se recomienda almacenar semillas de girasol en bolsas de plástico.

¿Cómo equipar un trastero de girasoles?

El almacén de cultivos de girasol debe estar seco, frío y protegido de roedores. Los agricultores del Territorio de Stavropol, donde se cultiva girasol en todas partes, organizan minialmacenes prefabricados de esta manera:

1. Coloque la base de la tira.
2. Verter piso de concreto.
3. El marco de metal está erigido.
4. Las paredes están cubiertas con paneles sándwich.
5. Cubren el techo.
6. Instale cualquier sistema de ventilación forzada adecuado.

Si el granero es pequeño, puede prescindir de equipos costosos ventilando la habitación con un ventilador doméstico convencional. Las paletas de madera se colocan en el piso dentro de la bóveda. Están empacados con bolsas de semillas. En las instalaciones de paneles sándwich, se mantienen bien una temperatura y humedad constantes. Sin embargo, la práctica demuestra que este material no es la barrera más fiable para los roedores. Por lo tanto, se recomienda revestir adicionalmente las paredes con una malla metálica fina.

Algunos practican la construcción de instalaciones de almacenamiento a partir de un perfil de metal. Tales paredes protegen de manera confiable contra la penetración de plagas. La desventaja de tales estructuras puede considerarse la incapacidad de mantener la frescura en el verano: el perfil de metal se calienta rápidamente al sol. Lea también el artículo: → "Cómo lidiar con las principales enfermedades y plagas del girasol".

Pelar las semillas antes del almacenamiento

Si es necesario liberar las semillas de las cáscaras, deberán pasarse por una tolva de semillas antes de almacenarse. Esta es una máquina especial diseñada para pelar una gran cantidad de semillas.

Esta técnica es bastante costosa. Tiene sentido comprarlo si se planea usar las semillas para la extracción de aceite. Si necesita limpiar una pequeña cantidad con fines culinarios, puede usar una licuadora normal. Para hacer esto, debe enrollar las semillas durante un par de minutos y luego verterlas en un recipiente con agua. Las cáscaras flotarán y los granos permanecerán en el fondo.

Preguntas reales sobre la recolección y almacenamiento de girasol.

Si es necesario, la tolva de semillas se puede ensamblar con sus propias manos Pregunta número 1. ¿Se pueden secar las semillas en el microondas?

No es la mejor manera. El microondas evapora la humedad del núcleo, pero no la evapora de la superficie. Las semillas aún estarán crudas. Si el volumen es pequeño y no hay forma de descomponerlos al sol, es mejor secarlos en un horno tibio. La temperatura debe establecerse en + 60⁰С. El tiempo de secado tomará alrededor de media hora.

Pregunta número 2. ¿Cómo desinfectar un almacén de cultivos de girasol?

Antes de colocar el cultivo para el almacenamiento, la habitación debe desinfectarse y desinfestarse. El tratamiento con bombas de humo Gamma es muy efectivo, cuyo gas mata garrapatas, gorgojos y otras plagas. Para protegerse contra las infecciones por hongos, puede tratar la habitación con el fungicida Bunker.

Pregunta número 3. ¿Cómo almacenar semillas peladas?

Es mejor no almacenarlos, sino usarlos inmediatamente. Si surgiera tal necesidad, las semillas deben colocarse en un recipiente hermético. Lo mejor es utilizar envases o bolsas de alimentos al vacío. De esta forma, las semillas pueden reposar durante unos 3-4 meses. La temperatura de almacenamiento no debe ser alta.

Pregunta número 4. ¿Puedes comer semillas de girasol que han sido dañadas por ratones?

Si durante el almacenamiento alguna bolsa fue dañada por roedores, es mejor no arriesgarse y darle esas semillas al ave. Los roedores son portadores de una serie de enfermedades peligrosas. La saliva, el cabello y las heces pueden permanecer en las semillas y es muy difícil lidiar con tal contaminación.

El mecanismo de limpieza manual de semillas es muy sencillo y consta de varios pasos secuenciales.

Cómo se limpian las semillas en el trabajo y en casa

Para empezar, la semilla se selecciona de la taza con dos dedos: pulgar e índice. En la medicina oriental, se cree que en las yemas de estos dedos se encuentran puntos activos que afectan el funcionamiento del tracto gastrointestinal, por lo tanto, al comer semillas, se activa el proceso metabólico, que tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo. Es difícil decir si esto es así, pero al menos es conveniente tomar las semillas con el pulgar y el índice. La semilla se encuentra en la punta de la lengua, que la traslada a los molares y la coloca verticalmente en el borde. Con un poco de esfuerzo, la semilla se rompe fácilmente con los dientes. Como resultado, el grano pelado y la cáscara permanecen en la boca. La cáscara se escupe con la lengua y la semilla permanece en la boca.
Pero, ¿cómo es la limpieza de semillas en producción? Muchas personas piensan que están contratando a 1000 chinos, ¡y el proceso ha comenzado! Sin embargo, todo es mucho más simple))

A escala industrial, en la producción de gozinaki, las máquinas trituradoras de semillas se utilizan para pelar las semillas de girasol, que están diseñadas para quitar la cáscara de las semillas secas.

El principio de funcionamiento de las máquinas peladoras es el siguiente. Limpiadas de suciedad y polvo, las semillas de girasol lavadas y secas se vierten utilizando un transportador o manualmente en una tolva receptora. Con la ayuda de una compuerta, una semilla calibrada en tamaño cae sobre el mango. Las cáscaras se retiran en el tambor triturador y el resultado es un grano limpio con subdesarrollo y cáscaras, que se tamizan en bolsas con la ayuda de una aventadora y un ciclón.

La cantidad de maleza es aproximadamente del 3 al 5% de la cantidad total de semillas alimentadas en la tolva.

Luego, para finalmente limpiar la semilla de girasol del subdesarrollo contenido, se alimenta a una mesa neumática vibratoria. El resultado es una semilla entera pura, que se puede utilizar en la producción de gozinaki.

Interesante en la web

¿Cómo se limpian las semillas de girasol a escala industrial?

Como cualquier tipo de bocadillos, las semillas tienen una gran demanda. Pero, a diferencia de otros representantes de este producto (chips o crackers), tienen un público objetivo más amplio.

Tal popularidad se debe a las siguientes características del producto:

• sin restricciones de edad: las semillas son consumidas por niños, personas de mediana edad y mayores;
• sin restricciones en el lugar de uso: en casa, en la calle, en interiores;
• Práctica ausencia de efectos nocivos en el cuerpo humano con un uso moderado del producto.

Además, las semillas de girasol son el producto nutricional más valioso porque contienen vitaminas A, B, D, E, magnesio, zinc y ácidos grasos insaturados. Su uso en alimentos reduce el nivel de colesterol en la sangre; mejora el estado del cabello, acelera la regeneración de la piel, aumenta el apetito, tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y ayuda a sobrellevar el abandono del hábito tabáquico.

De las características de la actividad, vale la pena señalar lo siguiente:

La futura perspectiva de desarrollo es muy tentadora: los hornos utilizados en la producción se pueden reconfigurar para tostar semillas de calabaza, cacahuetes, granos de café, etc. Con la compra de equipos adicionales para separar, pelar y limpiar semillas, es posible producir semillas de girasol. También en el futuro, será posible producir mantequilla, margarina, tortas de forraje, aceite secante, gozinaki, halva y mucho, mucho más.

Todo lo anterior combinado hace que la producción de semillas de girasol tostadas sea un negocio bastante atractivo y rentable.

consumidores y ventas

Potenciales consumidores mayoristas de semillas de girasol fritas envasadas:

• grandes cadenas minoristas;
• pequeñas tiendas de conveniencia;
• puestos, quioscos;
• distribuidores y mayoristas.

Sin embargo, vale la pena señalar lo suficiente alta competencia en este segmento de la economía, que requiere una cuidadosa planificación de medidas para ampliar los canales de venta.

Entonces, los fabricantes a veces tienen que recurrir a formas no estándar para aumentar las ventas: ponen varias sorpresas en un paquete con semillas o complementan el producto con una bolsa de sal; utilizar canales de distribución inusuales, como quioscos de impresión y salas de cine (como alternativa a las palomitas de maíz); promover productos en eventos masivos: festivales de cerveza, partidos de fútbol; fabrican envases inusuales, por ejemplo, en forma de doble vidrio, uno de los cuales es para la cáscara; producir productos bajo la marca de celebridades locales (equipos de fútbol, ​​clubes deportivos, etc.).

Rango

Las semillas tostadas envasadas en el mercado se pueden clasificar de la siguiente manera:

• según el grado de tostado - frito y seco;
• por calibración: sin calibrar, calibrado (el calibre óptimo para semillas tostadas es 38-40);
• por tamaño: grande, mediano, pequeño;
• según la presencia de contaminación e inclusiones adicionales (cáscara, fragmentos de flores) - con basura asociada y seleccionada (calibrada, extra limpia);
• por la presencia de la cáscara - sin pelar y pelada (grano);
• según la presencia de sal - salada y sin sal;
• por volumen de empaque: por regla general, estos son paquetes que pesan de 40 a 300 gramos;
• según el tipo de girasol: semillas negras clásicas y blancas, llamadas turcas.

Equipo requerido

El equipo principal para la producción de semillas tostadas incluye las siguientes plantas:

El equipo anterior se puede comprar por separado, pero la mejor y más barata opción sería compra de una línea de producción terminada.

Vista general del equipo

En la actualidad, el mercado presenta una gran cantidad de líneas de producción de semillas. Por separado, vale la pena señalar la planta de equipos de embalaje de Miass, que produce líneas de diversa productividad y grado de automatización.

Así, una mini-línea basada en un horno eléctrico con capacidad de 60 a 100 kg/h, en el cual se tuestan y empaquetan las semillas, incluye un tostador tipo cuba, una máquina enfriadora-limpiadora, una llenadora U-01 serie 90 y dispositivo semiautomático de embalaje (juego completo "inicio rápido", fabricante LLC "MAKIZ-Vostok"). El lavado y secado se realiza a mano, necesita comprar una máquina de calibración por separado.

Una línea de fritura de semillas totalmente equipada y con la máxima automatización de mayor productividad, equipada adicionalmente con un kit de lavado de semillas, un transportador para recarga de semillas calientes, una máquina de llenado y envasado U-03 serie 55, versión 21, un compresor con un sistema de preparación de aire, la cadena de carga, el búnker-alimentador, la cadena para descargar los paquetes (el juego completo "de negocios").

Con desempeño similar, estas líneas difieren en el grado de automatización y completitud. Para empezar, lo óptimo es comprar la línea "Quick Start", y para ampliar la producción, la línea "Business".

Estudio de viabilidad del proyecto.

Bajo la condición de adquirir una línea de "inicio rápido", se requieren gastos de capital:

• un conjunto de equipos de producción: 455 mil rublos;
• equipo para calibración - 240 mil rublos;
• gastos de ajuste, instalación de equipos y capacitación de personal: 35 mil rublos;
• preparación de una planta de producción (50 m2) - 50 mil rublos;
• creación de un stock de productos básicos (1 mes) - 250 mil rublos;
• otros gastos - 50 mil rublos.

En total, para la implementación del proyecto para la producción de semillas empaquetadas fritas, se necesitan 1.080 mil rublos. inversiones iniciales.

Cálculo de ingresos, rentabilidad, payback

* La utilidad neta se calcula con base en la rentabilidad promedio de la industria para este tipo de actividad.

Preguntas y respuestas sobre el tema.

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Kirovogrado

Semillas de girasol calibradas: cuando el tamaño importa

¿No sabías que el tamaño de las semillas de girasol en la industria alimentaria es tan importante como la variedad?

A principios del siglo XXI, de repente quedó claro que una semilla, una semilla y un cultivo de panqueques, aplicables para la producción de aceite vegetal, no tienen cabida en la bolsa más brillante.

Entonces, por ejemplo, la variedad Maslenichka tiene semillas pequeñas que son perfectamente adecuadas para la producción de aceite de girasol. Son más insípidos, herbáceos, mal pelados y no tienen un sabor agradable.

Las semillas de girasol, que solíamos ver envasadas en coloridos paquetes, aparecieron gracias a la industria de la confitería. Se criaron las variedades SPK, "Puzanok" y "Sweet Tooth". Son de tamaño grande y tienen un agradable sabor dulce. Por cierto, Sweet Tooth se considera el más sabroso y, en la mayoría de los casos, se usa en la producción de halva, dulces y galletas.

Entonces, ¿qué papel juega la calibración en la venta de semillas y en qué consiste este proceso?

El proceso de calibrado de semillas de girasol es el siguiente. En el paso inicial, las semillas se limpian de desechos (cáscaras, hojas, ramitas), se someten al proceso de medición de parámetros físicos y químicos, humedad y organolépticos.

A continuación, las semillas de girasol se pasan por un tamiz con células de cierto diámetro. El tamaño del tamiz dependerá de las opciones del equipo original. Para aquellas semillas de girasol que no han pasado por las celdas, se selecciona un tamiz más raro. Esto determina el tamaño de las semillas. Las más atractivas y necesarias son las semillas de girasol, las llamadas especies de confitería, con un calibre de 36 38 40.

Para tales semillas en máquinas clasificadoras de tamaño, se utiliza un tamiz con celdas de 3,6 mm, 3,8 mm, 4 mm, respectivamente. También se tiene en cuenta la longitud de las semillas de girasol. Por lo tanto, las semillas de más de 12 mm tienen demanda para cualquier calibre. Naturalmente, cuanto mayor sea la longitud y el calibre de las semillas, más rentables serán para el comercio.

¿Cómo se limpian las semillas en grandes volúmenes en producción?

Una buena opción serían las semillas con una longitud de 10 a 12 mm y un calibre de 40 o una longitud de más de 12 mm con un calibre de más de 36. Los bloques Trier se utilizan para clasificar las semillas por longitud durante la calibración.

El costo y éxito del producto en el mercado depende del tamaño del grano en la cáscara. Cuanto más grande es la semilla, más natural y más cara. Los granos más caros son los gigantes de calibre 42. El siguiente paso son las semillas de calibre 40+. La opción económica es pequeña y al mismo tiempo las semillas más comunes del formato 36-38+.

Si necesita comprar semillas de girasol calibradas de alta calidad, le recomendamos Calibre. Todas las semillas de TM Calibre se someten a una minuciosa selección, limpieza de polvo e impurezas. La empresa cumple con todas las condiciones de almacenamiento y transporte, por lo que las semillas de girasol calibradas conservan sus características útiles. Todos los productos de la empresa se envasan en sacos de polipropileno opaco de 25-28 kg. La empresa Calibre también brinda servicios de limpieza (desplome) para semillas calibradas. Llame y haga un pedido. La compañía está lista para entregar semillas de girasol a granel a cualquier punto de Ucrania y en cualquier tamaño.

Las bombas de engranajes son grandes bombas de tipo rotativo, cuyos elementos de trabajo son dos o más engranajes que forman una malla. El grupo principal de bombas de engranajes consta de 2 engranajes rectos externos. También se utilizan otros

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Esta composición de la línea para la producción de semillas, nueces se recomienda para empresas de nueva creación. Debido a la óptima relación precio-calidad, el fabricante puede recuperar el costo de la línea de producción de semillas de inmediato. El pequeño tamaño de la línea le permite utilizar el espacio para la producción de semillas. no más de 10 m2. La potencia eléctrica total consumida de la línea en modo nominal no supera 4 kW 220 voltios! El taller esta servido 2 personas. La productividad estimada de la línea para la producción de semillas y nueces tostadas es hasta 20 kg/hora productos terminados.

El envío de la línea se realiza a cualquier ciudad de Rusia con la ayuda de empresas de transporte, o mediante transporte de contenedores. el area de la recta es 2 m2. La masa de la confitería es de 100 kg.

Precio: 163.000r Pedido
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fotos de productos terminados	Video del brasero

Lista de equipos para la producción de semillas tostadas, nueces, café:

1) Tostador para freír nueces, semillas MS-10 - 83.000 rublos.

Las tostadoras para tostar y secar semillas, nueces, frutos secos y café son las más eficientes en la tecnología de tostar semillas y nueces. La semilla de estos braseros está crocante, completamente frita. Además, la semilla no tiene sabor amargo.

Los braseros se utilizan para:

1. Tostado y secado de semillas. Tuesta perfectamente las semillas blancas y negras.
2. Tueste de nueces y granos. La calidad del tostado es varias veces superior a la de los braseros de gas. ¡Incluso las semillas muy pequeñas se pueden tostar!

2) Máquina de limpieza para semillas, semillas, nueces Briz-100 - 69.000 rublos.

La máquina de limpieza de alimentos Briz-100 está diseñada para limpiar y pulir semillas, nueces y café después de tostarlos. Durante el proceso de limpieza, se eliminan las cenizas, los escombros y el polvo de las materias primas. Gracias a las trampas, el producto en sí no se volatiliza junto con la basura. La máquina se usa generalmente junto con la freidora de la serie MS. Además, la máquina enfría instantáneamente la semilla y funciona como limpiador de enfriadores.

Cómo freír semillas en una sartén.

1. Para freír, seleccione semillas panzudas grandes.
2. Para 2 tazas de semillas, prepare 1 cucharada de aceite de girasol y 1 cucharadita de sal.
3. Enjuague bien las semillas en un colador para eliminar el polvo y los residuos, agítelas suavemente para formar el vaso de agua.
4. Ponga la sartén a fuego medio, agregue semillas húmedas; puede haber varias capas de semillas en la sartén, aproximadamente 4-5.
5. Extienda las semillas sobre toda la superficie de la sartén, seque con agitación constante para eliminar la humedad, de 3 a 5 minutos.
6. Vierta el aceite, agregue sal y mezcle.
7.

Freír, revolviendo constantemente con una espátula de madera, durante 12-15 minutos.
8. Las semillas tostadas listas crujirán un poco; después de tales sonidos, se puede quitar la sartén. Verifique que las semillas estén listas para el gusto: la semilla pelada terminada será de color amarillo pálido y crujiente al morder.
9. Cubra la sartén con una toalla de papel y déjela por 10 minutos.

Cómo tostar semillas en el horno (sin aceite)

1. Lave 2 tazas de semillas en un colador y séquelas con toallas de papel.
2. Precalentar el horno a 200 grados.
3. Vierta las semillas en una bandeja para hornear en una capa.
4. Coloque la bandeja para hornear en el nivel medio del horno, caliente durante 7 minutos.
5. Retire la bandeja para hornear del horno, mezcle las semillas.
6. Coloque la bandeja para hornear en el horno a un nivel más alto, caliente durante 7 minutos.
7. Apague el horno, deje las semillas en él durante 20 minutos.

- Antes de freír, es necesario separar las semillas de los guijarros y los restos vegetales.

- Para preparar semillas bien saladas, diluir la sal en agua (1 cucharadita - 50 mililitros de agua) y agregar a las semillas al comienzo de la fritura: mientras se cocinan, la sal se absorberá en las semillas y el agua se evaporar.
- No puede agregar aceite a la sartén, entonces las semillas tendrán un sabor un poco más seco. Gracias al aceite, las semillas se fríen a alta temperatura, se vuelven más crujientes, grasosas y fragantes. También es importante que el uso de aceite te permita salar las semillas sin añadir agua.

- Las semillas se queman instantáneamente con un fuego fuerte. Para cocinar correctamente las semillas por primera vez, controle cuidadosamente el humo: un humo ligero indica que las semillas están casi completamente listas, pero uno fuerte indica que las semillas están comenzando a quemarse. Retire la sartén del fuego y pruebe las semillas. También tenga en cuenta que las semillas tostadas se asarán durante un par de minutos más debido a la temperatura interna.

Cómo tostar semillas en el microondas

1. Enjuague las semillas y séquelas un poco (10 minutos) en un colador.
2. Ponga un vaso de semillas en una capa uniforme en un plato ancho, sal.
3. Metemos la placa en el microondas y lo ponemos durante 1 minuto a una potencia de 800-1000 watios.
4. Mezcle las semillas y déjelas por 1 minuto más. Repita el procedimiento 5 veces.

Cómo freír semillas en una olla de cocción lenta con aceite y sal

1. Vierta 2 tazas de semillas de girasol en un colador y rápidamente (no debe absorber el agua) lávelas con agua corriente.
2. Vierta las semillas en una toalla de papel, seque.
3. Vierta las semillas en el recipiente multicocina.
4. Seque durante 10 minutos en el modo "hornear".
5. Abra la olla de cocción lenta, agregue 2 cucharadas de aceite vegetal y mezcle las semillas.
6. Freír durante otros 10 minutos en el modo "hornear".
7. Abra la olla de cocción lenta, agregue 1 cucharadita de sal finamente molida, mezcle las semillas.
8. Deje las semillas en la olla de cocción lenta durante 10 minutos en el modo "mantener caliente".
9. Vierta las semillas en una toalla de waffle, envuélvalas y déjelas enfriar.