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¿Qué alimentos no debes comer si tienes psoriasis? Lo que se puede y no se puede comer con psoriasis: consejos para elegir una dieta |
La dieta juega un papel importante en el tratamiento de la psoriasis, cuyos principios conviene conocer en detalle. Solo nutrición apropiada le permite establecer el proceso metabólico en el cuerpo, aliviar las manifestaciones agudas del liquen escamoso durante la exacerbación y prolongar los períodos de remisión. Los primeros resultados visibles, concretamente la eliminación del picor y la reabsorción de las placas psoriásicas, se observan tan sólo una semana después de seguir la dieta. Nutrición adecuada para la psoriasis.Durante la exacerbación de la psoriasis. comida dietética Se utiliza sólo como parte de una terapia compleja, pero esto de ninguna manera disminuye su importancia. El rechazo de alimentos que tienen un efecto negativo en el cuerpo le permite deshacerse de los síntomas visibles de la patología en tan solo unos días. Y si sigue las reglas nutricionales incluso durante los períodos de remisión, podrá olvidarse de la psoriasis durante mucho tiempo. Cualquier alimento dietético es seleccionado por los médicos individualmente, teniendo en cuenta la forma de psoriasis, las características del cuerpo del paciente y las pruebas de tolerancia. varios tipos alimento. Sin embargo, cualquiera de los sistemas dietéticos para la psoriasis se basa en los siguientes principios:
Siguiendo todas las indicaciones de la dieta elegida por un especialista, rápidamente podrás conseguir los siguientes resultados:
Además, se recomienda a los pacientes beber al menos 6 vasos de purificado. agua potable por día, coma muchos alimentos vegetales frescos. Todo esto le permite liberarse de sustancias nocivas(toxinas y desechos), enriquecen el organismo con vitaminas. El único inconveniente es la presencia de contraindicaciones. No se recomienda seguir una dieta dietética a personas con patologías vasculares, nerviosas o cardíacas. tabla de productosPara mayor comodidad, consideraremos en la tabla qué alimentos son posibles y cuáles no para la psoriasis:
¿Qué puedes comer?Cualquier dieta para el tratamiento de la psoriasis tiene como objetivo establecer y mantener el equilibrio ácido-base necesario en el organismo. Arriba, analizamos los alimentos que no se deben consumir y los que sí se deben incluir en la dieta, pero hay que prestar atención tanto a la cantidad como a la combinación. Entonces, con la psoriasis puedes:
Además de consumir alimentos permitidos, también debes prestar atención al hecho de que durante una exacerbación es sumamente importante nutrir tu cuerpo. vitaminas necesarias y microelementos. Éstas incluyen:
|
Día de la semana | Desayuno | Cena | Bocadillo de la tarde | Cena |
Lunes | Gachas de avena (preferiblemente trigo sarraceno) con mantequilla y frutos secos, queso duro (50 gramos), té verde sin azúcar. | Ensalada (verduras y aceite de oliva), sopa de verduras, carne magra hervido (150 gr.), cereales, pan, compota de frutos secos. | Manzana verde u otra fruta permitida, queso desnatado(100 gramos). | Verduras guisadas o al horno (200 gr.), pan negro, un vaso de leche cuajada. |
Martes | Avena con mantequilla (200 gr.), pan integral, té sin azúcar (preferiblemente verde y suave) | Ensalada de verduras, borscht en un segundo caldo, pescado hervido (170 g), galletas saladas, té sin azúcar. | Taza yogur natural y una manzana verde. | Un vaso de kéfir y trigo sarraceno (180 gr.). |
Miércoles | Requesón 0% grasa (150 gr.), pasas (30 gr.), un vaso de zumo de manzana verde. | Sopa de pescado (180 gr.), vinagreta, chuleta al vapor, pan negro, compota de frutos secos. | 1 huevo cocido, compota de frutos secos. | Cazuela de requesón (200 gr.), té de manzanilla (1 vaso). |
Jueves | Tortilla de un huevo, 50 gr. queso, pan, té suave. | Ensalada (verduras y unas gotas de zumo de limón), sopa de remolacha, gachas de trigo(150 gr.), chuleta de pescado al vapor, pan, compota de frutos secos. | 2 manzanas verdes al horno. | Menestra de verduras (200 gr.), leche horneada desnatada, pan. |
Viernes | Gachas de calabaza con leche con pasas y orejones (180 g), compota, pan. | Sopa de calabacines tiernos (200 gr.), trigo sarraceno con mantequilla, compota. | Yogur/leche horneada fermentada/kéfir (200 gr.), 2 manzanas verdes asadas. | Salmón cocido (120 gr.), sin azúcar y té verde. |
Sábado | Gachas de calabaza con leche, decocción de frutos secos. | Borscht de Cuaresma (se puede preparar con caldo secundario), ensalada con verduras frescas, chuleta de pollo al vapor, pan, bebida de frutas. | Té y galletas sin azúcar. | Calabacín con pollo, fruta fresca, té verde suave. |
Domingo | Avena con almendras, té verde. | Caldo de pollo (200 ml.), pan rallado pan de centeno, gachas de trigo sarraceno (180 gr.), zumo de frutos rojos frescos. | Una manzana verde. | Chuleta de pollo al vapor, lechuga, té de manzanilla. |
Dieta de Svetlana Ognevaya
Como otros médicos, su objetivo es lograr un equilibrio ácido-base óptimo. Los principios básicos de una nutrición adecuada son:
- La dieta diaria debe consistir principalmente en alimentos alcalinos;
- La dieta se utiliza sólo como parte de una terapia compleja.
- Los alimentos prohibidos discutidos anteriormente deben excluirse por completo del menú del paciente.
- Todo el menú diario se basa en espinacas, repollo, zanahoria, cereales, calabacín, calabaza y cebolla.
- Un día a la semana debe ser día de ayuno. Sólo puedes comer verduras, manzanas o productos lácteos.
Dieta de John Pegano
Se basa en el mismo principio que la dieta de Svetlana Ognevaya. La dieta de un paciente con psoriasis debe consistir en un 30% de alimentos formadores de ácidos y un 70% de alimentos formadores de álcalis.
El médico estadounidense está seguro de que si en el cuerpo predomina la reacción alcalina, es posible deshacerse de la psoriasis sin siquiera tomar medicamentos.
Toda la dieta implica la implementación secuencial de cinco etapas:
- Limpiar el cuerpo: siga una dieta multifruta durante 5 días y una dieta de manzanas durante 3 más. Además, los pacientes toman enterosorbentes.
- Una dieta especial basada en el porcentaje de formadores de ácido y formador de álcali productos. Se recomienda no limitar esta etapa a plazos concretos, sino cumplirla durante toda la vida.
- Actividad física adecuada encaminada a fortalecer el sistema musculoesquelético.
- Procedimientos cosmetológicos diseñados para restaurar la piel.
- Sin estrés y una actitud positiva.
Enumeremos los principios básicos de la dieta Pegano:
- Las frutas y jugos de cítricos no deben consumirse al mismo tiempo que productos lácteos y alimentos integrales.
- Es inaceptable combinar platos con carne y alimentos ricos en almidón.
- Es imposible combinar frutas, cereales y productos de harina.
- El consumo regular de tés e infusiones de hierbas sin azúcar permite limpiar el organismo de toxinas y toxinas.
- Todos los alimentos deben cocinarse al vapor, guisados o hervidos.
- Es inaceptable comer en exceso.
Recetas de alimentos saludables para la psoriasis.
salmón con verduras
Requerido: 2 cucharaditas. zumo de limón fresco, 2 filetes de salmón, 30 gr. eneldo, una mezcla de calabacín, zanahoria, brócoli y coliflor. Preparación:
- Las verduras se pican finamente y se cuecen hasta que estén medio cocidas a baño maría;
- La mezcla de verduras se coloca sobre papel de aluminio y encima se colocan filetes de pescado espolvoreados con jugo de limón.
- El plato se hornea a una temperatura de 10 minutos (temperatura 160 grados).
Chuletas de pavo al vapor
Necesario: filete de pavo 300 gr., un huevo de gallina, zanahoria mediana, pimiento dulce, eneldo y sal. Para preparar carne picada, debes mezclar la carne, la sal y batir un huevo. Luego se forman las chuletas, se les agrega pimienta en el interior y se enrollan en eneldo y zanahorias ralladas. Cocine el plato al vapor durante 15-20 minutos.
Cazuela de requesón
Necesitará: 4 huevos de gallina, un kilogramo de requesón (preferiblemente bajo en grasa), un vaso de sémola, un puñado de pasas al vapor, 5 cucharadas de azúcar, vainilla y una pizca de sal. Preparación:
- El requesón se muele a través de un colador y se le agrega azúcar batida con huevos. La mezcla se infunde durante 30 minutos.
- La masa de cuajada se coloca en una sartén engrasada y se hornea durante unos 30 minutos bajo la tapa cerrada.
Gachas de calabaza con pasas y leche
Para el plato necesitarás 0,5 kg de calabaza, dos tercios de un vaso de zorro, 0,5 l. leche, sal, azúcar y medio vaso de pasas. La receta es sencilla:
- Pelar la calabaza, picarla finamente y añadir agua. Remojar hasta que esté suave.
- Triture la calabaza blanda con un tenedor y vierta la leche, agregue el arroz (remoje durante 2 horas), el azúcar y la sal.
- Antes de retirar del fuego, agregue vainilla y pasas al plato.
Las causas de la psoriasis aún no se han establecido con precisión, por lo que no existe una cura universal para ella. Es necesario determinar qué se puede y qué no se puede comer con la psoriasis, ya que una dieta adecuadamente seleccionada ayuda a eliminar las manifestaciones de la enfermedad.
Las verduras son una parte integral de la dieta para la psoriasis.
Conceptos básicos de nutrición
La dieta consiste en controlar el consumo de ácidos y álcalis. Si se altera su equilibrio, se observa una recaída de la enfermedad o un aumento en el área de erupciones. Para combatir los signos de la enfermedad, se deben seguir las siguientes recomendaciones:
- Debes consumir al menos 1,7 litros de agua potable purificada al día;
- las opciones adecuadas para el tratamiento térmico de los alimentos son hervir y cocer al vapor; se realiza solo en una funda especial;
- En lugar del negro habitual, es mejor beber infusiones y decocciones de hierbas, permitidas. té verde, pero no fuerte;
- Debe controlar cuidadosamente las deposiciones naturales y, si se produce estreñimiento, tomar laxantes naturales con efecto suave;
- Está permitido agregar jugo de limón al agua de vez en cuando.
¿Qué puedes comer si tienes psoriasis?
Los pacientes deben comer alimentos que contengan mucha fibra. Este componente estimula la actividad del tracto gastrointestinal, mantiene el peso corporal y los procesos metabólicos normales, satura el cuerpo. vitaminas esenciales, antioxidantes, minerales. Los componentes útiles fortalecen el sistema inmunológico y reducen los síntomas de la patología. La lista de productos permitidos contiene:- pan integral, elaborado con harina integral, pan de ayer;
- varios cereales: avena, mijo, arroz, centeno;
- verduras, bayas y frutas: plátanos y manzanas verdes, grosellas, arándanos, grosellas blancas;
- carnes magras: pavo, cordero, pollo;
- quesos sin sal de consistencia blanda, así como variedades caseras y cuajadas;
- pescados grasos: salmón, arenque, trucha, caballa;
- jugos de verduras y frutas, sin gas agua mineral con álcali, infusiones de hojas de menta, rosa mosqueta, espino;
- nueces, almendras.
Come más cereales diferentes.
Para la psoriasis, se permiten productos lácteos fermentados con bajo contenido de grasa: kéfir, requesón y jengibre, varios tipos de aceite vegetal y leche de cabra. A veces, por la mañana se pueden comer huevos pasados por agua y tortillas de proteínas. Es mejor sustituir el postre por dulces naturales: pasas, dátiles, orejones y ciruelas pasas. Muchas frutas secas están enriquecidas con zinc, que ayuda a restaurar la piel. Es aceptable comer gelatina de frutos rojos y miel natural poco a poco. Se permiten hongos con moderación.
Un tercio de la dieta debe estar representado por frutas y verduras frescas. Hacer deliciosas ensaladas de remolacha, repollo y zanahorias. Una fuente segura de microelementos serán los pepinos, el eneldo, el comino, la cebolla y el ajo.
¿Qué no debes comer si tienes psoriasis?
Algunos alimentos están prohibidos para pacientes con psoriasis. Esta lista incluye sal de mesa normal. Su cantidad debe limitarse para no irritar aún más el tracto gastrointestinal y no retener agua en el cuerpo.. Los procesos estancados provocan la formación de edemas, aumentan de peso y agravan las patologías metabólicas. No se deben utilizar los siguientes productos:
- productos de panadería, en particular pan de trigo y productos horneados, especialmente frescos;
- caldos de carne grasosa;
- carnes ahumadas, champiñones y verduras enlatadas;
- productos lácteos fermentados con alto contenido en grasas;
- especias: rábano picante, clavo, pimienta;
- embutidos, manteca de cerdo, carnes grasas;
- mariscos: camarones, mejillones, cangrejos, ostras;
- bayas y frutas con un alto contenido en alérgenos: granada, arándanos, arándanos, fresas, melón.
Evite las carnes ahumadas y fritas.
A pesar de que las verduras son muy beneficiosas para el organismo, algunas de ellas no deben consumirse si se padece psoriasis. Estos incluyen berenjenas, patatas, calabazas y tomates. Debes renunciar al cacao y al café en favor de infusiones de hierbas saludables. El chocolate, las cremas a base de mantequilla y proteínas, los dulces, las mermeladas, los frutos secos, especialmente fritos y salados, son delicias prohibidas. Los expertos recomiendan excluir de su dieta la comida rápida y las gachas de cereales de fácil digestión (cebada, sémola).
Si tienes psoriasis en los genitales, debes limitar el consumo de dulces, alimentos picantes y grasos, ya que todos estos alimentos provocan irritación de los genitales. En cuanto a los cítricos, la cuestión sigue siendo controvertida. Algunos expertos recomiendan comerlos, otros, por el contrario, los prohíben.
Fuego dietético
El desarrollo de una técnica basada en el mantenimiento del equilibrio de ácidos y álcalis pertenece al Dr. Ogneva. La dieta se diferencia de otras en que toda la dieta se divide en elementos formadores de álcalis y elementos necesarios para la psoriasis. El consumo de alimentos saludables debe combinarse con beber abundante líquido, tomar lecitina, actividad física. El paciente debe pasar más tiempo al aire libre, bañarse y recibir la máxima cantidad de emociones positivas.
La dieta del Fuego implica beber mucha agua
La fuente de la patología siempre está oculta en cuerpo humano. A menudo, una dosis de medicamento no es suficiente para los pacientes. Formar una dieta adecuada ayuda a eliminar sustancias y desechos tóxicos, normaliza los procesos metabólicos y reduce los síntomas de la enfermedad. La medicina moderna aún no ha encontrado una cura para la psoriasis, pero comer los alimentos recomendados previene las recaídas y activa la restauración de la piel.
Dieta según Pegano
John Pegano es un investigador estadounidense que hace unos 20 años logró crear un sistema de nutrición adecuado para las personas que padecen psoriasis. Su técnica se basa en el consumo de alimentos ácidos (hasta un 30%) y alcalinos (hasta un 80%). El tratamiento consiste en mantener este equilibrio diariamente. El científico recomienda tomar 5 gotas de glicotimolina durante 5 días a la semana.
El Dr. Pegano aconseja comer pescado hervido para la psoriasis
La base de la dieta desarrollada por Pegano es el pescado, algunas variedades de verduras y frutas, huevos y aceite vegetal bajo en grasas. En todos los demás aspectos, la dieta es similar al método Fuego. Gran importancia tener limpieza del cuerpo, ejercicio, actitud optimista y beber mucho líquido.
Menú para la semana
A partir de los productos permitidos, puedes crear un plan de dieta adecuado durante 7 días. Todos los días es necesario comer 5 veces, poco a poco. En la tabla se presenta la composición aproximada del primer y segundo desayuno, almuerzo, merienda y cena.
Día de la semana | Platos recomendados |
Lunes | Gachas de avena preparadas con leche de soja y con la adición de tus frutos secos favoritos. |
Fruta de la lista de permitidos. | |
Ensalada de caldo y verduras | |
Manzana horneada | |
Pescado hervido, ensalada de verduras. | |
Martes | Tortilla con verduras |
Fruta de la lista | |
Crema de Coliflor | |
cualquier fruta | |
Pechugas de pollo hervidas con guisantes | |
Miércoles | Ensalada de frutas, infusiones de hierbas |
Una ración de yogur natural o un vaso de kéfir | |
Arroz Marrón con vegetales | |
Fruta de la lista | |
Ensalada de pollo y verduras | |
Jueves | Requesón bajo en grasa con pasas y crema agria |
Té de hierbas o jugo | |
Sopa de pescado | |
Plátano o manzana al horno | |
Ensalada de verduras, jugo de frutos rojos. | |
Viernes | Ensalada de frutas |
Fruta de la lista | |
Ensalada de verduras y pasta | |
un puñado de nueces | |
Pescado al horno con verduras. | |
Sábado | cazuela de queso |
Uvas o manzana | |
Una ensalada de verduras frescas | |
Yogur | |
Sopa de brocoli | |
Domingo | Ensalada de zanahoria con jugo de limón |
un puñado de bayas | |
Sopa de repollo dietética con una rebanada de pan integral. | |
Un puñado de orejones o dátiles | |
Alforfón con pollo |
El menú anterior debe considerarse sólo como un ejemplo. La correcta formación de una dieta para cada día debe ser realizada por un médico, en base a indicadores individuales cada paciente.
Recetas de platos
Para diversificar el menú, basta con utilizar recetas especialmente creadas para pacientes con psoriasis. Para combatir plenamente la patología, es necesario llenar la mesa con platos adecuados.
Pescado al horno con verduras
Para cocinar necesitarás 400 g de pescado magro, cebollas, zanahorias, champiñones y eneldo.
Las verduras se pican y se cuecen a fuego lento. A continuación, debe poner en el molde la mitad de la masa vegetal, luego el pescado y encima el resto de las zanahorias, las cebollas y los champiñones. Todo esto se espolvorea con hierbas frescas. Coloca el molde en el horno precalentado. A una temperatura de 180° el plato se cuece durante 25 minutos.
Utilice pescado bajo en grasa para cocinar.
Chuletas de verduras con pollo
Para cocinar necesitas pimiento morrón, 0,5 kg. filete de pollo, zanahorias, cebollas, huevos, verduras.
La carne se muele en una picadora de carne, se mezcla con cebolla y huevo. El pimiento se debe picar finamente y agregar a la carne picada. Se forman las chuletas y luego se enrollan en zanahorias ralladas y hierbas. El plato se cuece al vapor durante 20 minutos.
El pollo es una carne sana y dietética.
Champiñones guisados con queso
Para preparar necesitarás 0,5 kg de champiñones, 2 patatas, 250 g de crema agria baja en grasa, condimentos suaves y queso sin sal.
Las patatas y los champiñones se cortan en rodajas pequeñas y se colocan en un molde, los productos se espolvorean con hierbas encima y se vierten con crema agria. Coloca la fuente en un horno precalentado a 160° durante 20 minutos. Después de esto, se vierte queso encima, el molde permanece en el horno por otros 5 minutos.
Las personas que padecen psoriasis siempre deben cumplir las reglas. alimentación saludable. Estas recomendaciones son relevantes para mujeres y hombres, así como para niños. Una dieta adecuada alivia los principales síntomas de la enfermedad y alivia significativamente el estado del paciente.
¡Hola queridos lectores! La dieta es un punto importante en el tratamiento. Para eliminar los síntomas de la patología, es necesario saber qué no se puede comer con psoriasis y qué se puede. Productos nocivos debe excluirse por completo de su dieta para evitar consecuencias negativas y nuevas recaídas.
Se presentó el método más popular de nutrición adecuada. Destacó una lista completa de alimentos que no se deben consumir si se padecen erupciones psoriásicas, ya que pueden provocar exacerbaciones de la enfermedad. Los pacientes que disponen de esta información pueden crear una dieta teniendo en cuenta las características individuales de su organismo.
Libro de John Pegano“Tratamiento de la psoriasis. Manera natural"
La prohibición se aplica a los siguientes productos:
Especias
Este es un alérgeno fuerte que puede activar la patología de la piel. Estos ingredientes en los platos provocan ardor, inflamación y pueden provocar complicaciones. La mayor cantidad de especias en India y cocina china.
Las sustancias picantes se encuentran principalmente en los tallos, capullos y flores de las plantas. No hay muchos en las raíces y hojas. A las personas con psoriasis se les permite comer rábano picante, dientes de ajo y cebollas, pero en cantidades mínimas. Es importante controlar de cerca su bienestar y excluir estos alimentos al primer signo de exacerbación.
Nueces
Este es el alérgeno más fuerte. Los pacientes con psoriasis deben evitar tanto los frutos secos enteros como los alimentos que los contengan, así como la mantequilla de maní. Las reacciones a los pistachos y piñones ocurren con mucha menos frecuencia que a otros tipos, por lo que se pueden consumir en pequeñas cantidades.
Comida picante, ahumada y salada.
Dichos platos no permiten que las sustancias beneficiosas, los componentes medicinales y los agentes externos se absorban por completo. Como resultado, una persona que padece psoriasis recibe una reacción casi instantánea en el cuerpo en forma de erupciones cutáneas, ardor y picazón.
Agrios
Los cítricos se permiten en pequeñas cantidades, pero se deben consumir sin piel, ya que contiene mucha aceites esenciales. Se debe evitar por completo el consumo de zumos de cítricos naturales, ya que en elaboración se obtienen exprimiendo frutas sin pelar.
Incluso si simplemente pelas una naranja o una mandarina, puedes producir una reacción cutánea en tus manos.
También están prohibidos los cosméticos y perfumes que contengan extracto de cítricos y aceites esenciales.
Para la psoriasis del cuero cabelludo, utilice hipoalergénicos sin aditivos adicionales.
Concierte una cita con un dermatólogo experimentado:
alimentos rojos
Puede producirse intolerancia a frutas y verduras brillantes, que es el factor principal en el desarrollo de la psoriasis. Debes excluir de tu dieta:
- fresas;
- granadas;
- Tomates;
- pimiento rojo;
- frambuesas;
- sandías;
- remolacha;
- cereza;
- uvas rojas.
carnes grasas
La carne de cerdo contiene ácido araquidónico, que puede provocar una reacción inflamatoria grave en una persona con lesiones cutáneas.
Si tienes psoriasis, puedes comer conejo, aves, ternera, hervidas, guisadas o al vapor.
Alcohol
Las bebidas alcohólicas y la psoriasis son incompatibles. Incluso una pequeña dosis de alcohol empeorará el funcionamiento del hígado, lo que afectará negativamente la función depurativa. Los productos del metabolismo del etanol en el cuerpo persisten durante aproximadamente un mes y son tóxicos para las células durante todo este tiempo.
Con la psoriasis, las reacciones metabólicas internas se ven afectadas y una carga adicional de alcohol solo agravará la condición del paciente. De todas las bebidas, el vino blanco seco está más o menos permitido en una cantidad de 150 a 200 ml cada tres días (no más a menudo). Esta bebida es hipoalergénica y no afecta el metabolismo.
Además, una vez cada tres días, una persona que no puede dejar el alcohol pero sufre de psoriasis puede beber 50 ml de vodka puro de alta calidad. No contiene sustancias nocivas innecesarias que puedan empeorar la condición del paciente.
dulces y harina
Elimina el azúcar de tu dieta para siempre blanco. Su consumo excesivo provoca la depresión de todos los órganos internos. Si continúas comiendo sin limitar este producto, no medicamentos no ayudará con la psoriasis. También es importante excluir:
- productos horneados frescos;
- productos de panadería elaborados con harinas de primera y primera calidad;
- pasteles, tartas, galletas con nata;
- chocolate;
- almidón alimentario;
- Miel (si eres alérgico a ella).
Los dulces deben sustituirse por frutos secos o frutas naturales. No solo compensan la necesidad de azúcar, sino que también saturan el cuerpo con los microelementos y vitaminas necesarios. El chucrut, el kéfir y el yogur ayudarán a calmar los gustos por lo dulce.
Si no puedes evitar en absoluto los alimentos dulces, añade a tus platos azúcar moreno o edulcorantes naturales: miel, stevia.
Comida rápida
Este es un alimento muy dañino que provoca fallas en todos los sistemas y órganos. Todos los platos de este tipo contienen mucha azúcar, grasas y calorías. No contienen minerales ni microelementos beneficiosos, por lo que no aportan ningún beneficio. Con el consumo regular de dichos alimentos, una persona sufrirá obesidad, problemas en las articulaciones y la piel.
Reemplace la comida rápida con comida casera, frutas, verduras. Esto conducirá a una pérdida excesiva de peso y a la normalización del metabolismo, lo que solo tendrá un efecto positivo en la piel.
Verás más claro qué no debes comer si tienes psoriasis en una tabla especial.
Reglas dietéticas para la psoriasis.
En patología aguda, es importante mantener el equilibrio ácido-base. Esto se puede lograr eliminando los alimentos que no se deben consumir con psoriasis y agregando a la dieta alimentos formadores de ácido (una cuarta parte) y alimentos alcalinos (tres cuartas partes).
También existen ciertas características dietéticas que ayudarán a eliminar los síntomas agudos de la psoriasis:
- Dar más preferencia a los alimentos de origen vegetal.
- Todos los productos deben ser hipoalergénicos.
- Debes dejar de fumar.
- Debe comer con frecuencia (cada 2,5 a 3 horas) en porciones pequeñas.
- Debe beber entre 2,5 y 3 litros de agua pura sin gas al día.
- Los platos deben cocinarse o guisarse (cocinarse a baño maría/cocina múltiple/horno).
- La leche fermentada (ryazhenka, kéfir, requesón) es muy útil.
- Para las erupciones en la cabeza y otras partes del cuerpo, utilice productos corporales hipoalergénicos. jabón de alquitrán o geles con un nivel de pH neutro.
Si sabe qué no puede comer con psoriasis y qué está permitido, puede reducir significativamente el tiempo de enfermedad y lograr una remisión estable. Y dicha dieta deberá observarse constantemente para que no haya riesgo de recaída.
Esta es toda la información de hoy. Si este artículo te resultó útil, compártelo en en las redes sociales. ¡Estar sano!
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El tratamiento de la psoriasis es a largo plazo y proceso difícil, lo mas puntos importantes que son la experiencia en el tratamiento, la observación a largo plazo de los pacientes y Buena elección métodos y medios de terapia. Siempre hay que recordar que lo principal en el tratamiento de esta enfermedad impredecible es “noli nocere” (no hacer daño). El tratamiento de la psoriasis depende en gran medida del propio paciente, de su conciencia de la enfermedad, de su estado mental, de su estado de ánimo y de su optimismo.
Asegúrese de que realmente se trate de psoriasis (si la erupción aparece por primera vez). Recuerde qué circunstancias y eventos precedieron a la aparición de la erupción. Pueden ser situaciones estresantes, cualquier intoxicación: drogas, alcohol, alimentos, etc., hipotermia prolongada, enfermedades infecciosas y vacunas, traumatismos cutáneos (incluida la permanente, coloración del cabello), etc. Posteriormente, si es posible, elimine la influencia de estos factores en tu cuerpo.
esta prohibido
Enfermarse. No deje pasar bordes afilados enfermedades infecciosas en crónicos.
Bebe, fuma. Recuerda que el alcohol y el tabaco suelen dificultar las cosas. tratamiento de la psoriasis y provocar su agravamiento.
"Límpiate". Popular en Últimamente La “limpieza” del cuerpo también puede actuar como factor provocador. No te dejes llevar por el ayuno.
Abusar de la luz ultravioleta. Muchos pacientes van al mar para deshacerse de la enfermedad con talasoterapia y helioterapia (mar y sol), pero pronto se convencen de que la enfermedad vuelve a progresar y llega con renovado vigor, haciéndose sentir nuevamente: el sol tiene un efecto perjudicial. en el paciente, "impulsa" la psoriasis aún más profundamente en el cuerpo, y después de un tiempo sucede lo contrario, por lo que es mejor tomar baños de mar y sol después del tratamiento de otoño-invierno y la prevención en verano.
Hay de todo. El tratamiento exitoso de la psoriasis depende en gran medida del cumplimiento de la dieta, que en esta enfermedad debe ser fisiológicamente completa en términos de valor energético y contenido de grasas y carbohidratos. Es necesario excluir el consumo de cítricos, chocolate, huevos, miel, leche entera y alimentos que contengan pigmento rojo (tomates, pimientos, fresas, etc.). Una vez que desaparecen las placas, durante el período de remisión, no abusar de estos productos, es aconsejable limitar drásticamente los alimentos ácidos, picantes y grasos, los ahumados y los dulces;
Si es posible, elimine los alimentos que provoquen reacciones alérgicas o limite su consumo. Aumente el número de comidas, pero al mismo tiempo reduzca su volumen diario. Coma platos hervidos, al horno, guisados.
El tratamiento exitoso de la psoriasis depende en gran medida de la exclusión de alimentos picantes, especias y verduras picantes, condimentos (mostaza, mayonesa, etc.), productos ahumados, caldos y salsas fuertes de carne, pescado y champiñones. Reduzca significativamente su consumo de sal de mesa y alimentos salados.
Con una progresión intensiva del proceso, son necesarios días de ayuno y una fuerte limitación en el consumo de bebidas alcohólicas. Reduce al mínimo el consumo de alimentos que contienen azúcar.
El tratamiento de la psoriasis suele ser complejo y se lleva a cabo teniendo en cuenta muchos factores que contribuyen al desarrollo o exacerbación de la enfermedad, así como el cumplimiento de determinadas normas nutricionales.
Poder
Ácidos grasos poliinsaturados (PUFA). Se debe prestar especial atención al consumo de aceites vegetales, que contienen ácidos grasos poliinsaturados (PUFA). La ingesta de PUFA en cantidades suficientes es muy importante en la psoriasis, ya que forman sustancias biológicamente activas en el cuerpo (incluidas las hormonas tisulares prostaglandinas, que actúan como reguladores). procesos biológicos), tienen efectos antiinflamatorios y antialérgicos, tienen un efecto positivo sobre el estado de la piel (ya que forman parte de las membranas celulares) y las paredes de los vasos sanguíneos, regulan el metabolismo (en particular, el metabolismo de las grasas en el hígado, el intercambio de varias vitaminas).
Celulosa. En este grupo de pacientes existe la necesidad de apoyar periódicamente la función depurativa del hígado y su participación en el metabolismo de los lípidos. Las deposiciones regulares son de gran importancia. Si eres propenso al estreñimiento, tu dieta incluye alimentos ricos en fibra dietética y platos con efecto “laxante” (ensaladas con aceite vegetal, vinagreta, etc.). Además, fibra alimentaria También tienen otras propiedades importantes: afectan el metabolismo y mantienen el equilibrio de minerales en el organismo. La dieta debe enriquecerse con productos que normalicen el metabolismo de los lípidos (gachas de trigo sarraceno, requesón, etc.).
Vitaminas. El tratamiento de la psoriasis tiene más éxito cuando se presta mucha atención a la ingesta de vitaminas que pertenecen al grupo de antioxidantes que favorecen la salud de la piel y las uñas. Ayudan a neutralizar los radicales libres que dañan la piel, fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y son importantes para la síntesis de colágeno y elastina ( componentes tejido conectivo). Un complejo de vitaminas B, implicadas en todos los procesos celulares, también ayuda a mantener una piel sana. Además, las vitaminas B tienen un efecto beneficioso sobre la afección. sistema nervioso, que es importante para esta enfermedad. Lo típico de la psoriasis es el aumento de la proliferación de las células de la piel y su maduración incompleta. Se ha descubierto que las células de la capa superior de la piel (queratinocitos) son muy sensibles a la vitamina O. Actualmente, en la medicina práctica se utilizan con éxito preparados con vitamina O que, actuando a través de receptores de los queratinocitos, conducen a una mayor diferenciación. y así intentar normalizar el desarrollo de la epidermis.
A la hora de planificar una dieta, es importante recordar incluir en su dieta alimentos ricos en vitaminas: E ( aceites vegetales), C (escaramujo, pimientos dulces, grosellas), A betacaroteno (hígado, manteca, pimiento dulce), O (productos pesqueros), B (hígado de res, trigo sarraceno), así como bioflavonoides (grosellas).
Calcio. La dieta debe enriquecerse con alimentos que sean fuentes de calcio (requesón, productos lácteos fermentados etc.), que tienen efectos antiinflamatorios y antialérgicos.
Zinc. En caso de psoriasis, es importante tener en cuenta la ingesta de zinc de los alimentos, que determina la producción de proteínas necesarias para la cicatrización de heridas, el aumento de la inmunidad y la protección antioxidante.
Contenido
Muchos científicos han demostrado que una nutrición adecuada puede aliviar el curso y eliminar las manifestaciones de la enfermedad en mujeres y hombres. La dieta para la psoriasis se basa en excluir de la dieta los alimentos que sean alérgenos. Las tablas de productos permitidos y prohibidos pueden ayudarle a comprender el menú.
Qué no comer si tienes psoriasis
Una dieta para deshacerse de una enfermedad pasa por eliminar los alimentos que provocan oxidación en el organismo. Alimentos prohibidos para la psoriasis del cuero cabelludo y otros tipos de enfermedades - tabla:
Grupo de productos |
Alimentos prohibidos para la psoriasis |
Tomates berenjena papa |
|
té fuerte alcohol soda |
|
Carne de cordero partes grasas de la carne de res menudencias carnes ahumadas salsas de carne |
|
Lácteos |
quesos duros con alto contenido de grasa margarina manteca quesos procesados |
dulces |
confitería |
comida enlatada pescado ahumado y graso |
|
Especias y condimentos |
adobos condimentos picantes |
pan de harina blanca ricos pasteles |
¿Qué puedes comer si tienes psoriasis?
A la hora de combatir una enfermedad, dé preferencia a alimentos que reduzcan la carga sobre el sistema digestivo y normalicen el metabolismo. Los alimentos que se pueden consumir con psoriasis se enumeran en la tabla:
Grupo de productos |
Nombre de los productos aprobados para la psoriasis |
verduras (eneldo, perejil, plumas de cebolla) repollo (a veces puedes tener chucrut) |
|
frutas y bayas |
uva agrios arándano airela |
kéfir bajo en grasa variedades de quesos ligeros queso desnatado leche de cabra (poco común) |
|
Hércules pasta cereales integrales |
|
Carne y pescado |
ternera pescado magro huevos hervidos |
el té no es fuerte jugos de frutas y verduras permitidas sin azúcar |
Dieta pegano para la psoriasis
El médico estadounidense John Pegano desarrolló un método eficaz para tratar la enfermedad. Se basa en el estricto cumplimiento del equilibrio de ácidos y álcalis en los alimentos. La dieta Pegano para la psoriasis es un conjunto de medidas para la limpieza y curación constante de todo el cuerpo. El sistema nutricional ayuda a crear una flora en los intestinos inadecuada para la vida de organismos nocivos, limpia y previene la deposición de desechos y toxinas en el organismo. El equilibrio, cómo comer para la psoriasis según John Pegano, es la siguiente proporción: 70% álcalis, 30% ácidos.
A técnica de curación funcionó eficazmente, siga el plan específico establecido por el médico. Etapas de la dieta John Pegano para la psoriasis - tabla:
Etapa del tratamiento de la psoriasis. |
Procesos en curso |
Cómo implementar |
Duración |
limpieza |
Activación de la limpieza gastrointestinal. |
Una dieta que incluye muchos tipos de frutas. Dieta únicamente a base de manzanas o cítricos. Tomando enterosorbentes, glicotimolina, terapia del colon intestinal. |
Durante toda la dieta |
Principios de nutrición especializada |
Protección de los intestinos contra la penetración de sustancias nocivas en la psoriasis. Mejora del funcionamiento de las articulaciones. Detener la acumulación de escorias. Mejora de la inmunidad. |
Cree una dieta equilibrada en composición ácido-base. Realice deposiciones 1-2 veces al día. |
Constantemente |
Medidas preventivas para prevenir trastornos en el funcionamiento de la columna en la psoriasis. |
Haz ejercicios para la columna. |
A diario |
|
Cosmetología |
Restauración y limpieza de la epidermis. Eliminación de toxinas del cuerpo. |
Tome periódicamente un baño de vapor, visite una casa de baños o una sauna. |
Por vida |
Prepárate para el éxito |
Prevención del estrés en la psoriasis. |
Descanso oportuno. Tratamientos relajantes. |
Constantemente |
Dieta de fuego para la psoriasis
La dermatóloga Svetlana Ogneva creó método efectivo Tratamiento de la psoriasis, basado en una revisión de la dieta habitual. El principio fundamental de la dieta es el equilibrio de los alimentos según el indicador ácido-base. La proporción de alimentos alcalinos debe representar el 80% de la dieta diaria de una persona que padece esta enfermedad. La dieta Fuego para la psoriasis ayuda a mejorar la inmunidad, curar las articulaciones y la piel y eliminar toxinas del cuerpo.
La dieta para la psoriasis del cuero cabelludo u otro tipo de enfermedad se basa en los siguientes principios básicos de tratamiento:
- Cuando la enfermedad se encuentra en una etapa aguda, se recomienda excluir los carbohidratos y proteínas del menú durante 30 días.
- Los alimentos fritos y ahumados deberían prohibirse por completo. Los platos dietéticos se deben guisar, hornear, hervir o cocer al vapor.
- Los días de ayuno se deben dedicar a requesón, kéfir, manzanas o verduras una vez a la semana.
- Tomar lecitina en gránulos ayudará a mantener el equilibrio necesario en tu dieta.
- Es necesario prohibir el ayuno. Es necesario consumir alimentos permitidos para la psoriasis, siguiendo comidas fraccionadas.
- Debes beber unos 8 vasos de agua pura al día durante la dieta.
- Se recomienda restricción de sal.
- Se recomienda una prohibición total de fumar y beber alcohol en la psoriasis.
Dieta para la psoriasis: una tabla de alimentos que están permitidos y prohibidos comer:
Grupos de productos |
Permitido para la psoriasis |
Prohibido para la psoriasis |
brócoli |
papa berenjena maíz |
|
Pocas veces a la semana: Carne de cordero |
carne de res ternera productos semi-terminados |
|
frutas y bayas |
uva nectarina pomelo Limitado: manzana sin piel |
agrios fresas grosella fresa |
Dos veces a la semana: |
cualquier pescado seco mariscos rollos, sushi |
|
alforfón maíz pasta integral |
legumbres (guisantes, frijoles) |
|
agua mineral jugo fresco de verduras y frutas permitidas |
bebidas carbonatadas alcohol |
|
Pan y panes crujientes |
cereales integrales harina de maíz y centeno tortas sin levadura |
pan blanco del trigo |
dulces |
Limitado: |
otros productos de confitería |
mantequilla 20 g por día Bajo en grasa: |
margarina alimentos ricos en grasas |
|
Condimentos |
aceites vegetales semillas (1 cucharada cada una): girasol |
Nutrición para la psoriasis para todos los días.
Al crear un menú diario para la psoriasis del cuero cabelludo u otras áreas, debe confiar en importantes principios dietéticos:
- los productos consumidos deben ser hipoalergénicos;
- se excluyen los dulces, adobos y ahumados;
- La dieta diaria para la psoriasis requiere una reducción del consumo de sal;
- Deberían prohibirse los alimentos que contengan conservantes y emulsionantes;
- El principal producto para el eccema y la psoriasis debe ser la fibra, que forma pura encontrado en vegetales crudos o congelados;
- dar preferencia durante la dieta a los cereales (por ejemplo, trigo sarraceno);
- a veces puedes permitirte hongos y nueces para la psoriasis;
- Asegúrese de consumir productos lácteos bajos en grasa como parte de su dieta.
La gran cantidad de alimentos prohibidos no afecta la variedad de platos que puedes preparar. La tabla te ayudará a crear un menú adecuado para cada comida:
Comiendo |
Alimentos adecuados para pacientes con psoriasis |
Gachas de avena en el agua Requesón con yogur Té verde o de hierbas Sándwich elaborado con pan integral y queso |
|
Sopa con caldo de verduras o de ave ligero Carne dietética hervida o al horno. Una ensalada de verduras frescas Chuletas de pescado o aves al vapor |
|
Zumos de frutas o verduras Frutas (manzanas, plátanos) Kéfir o yogur bajo en grasa Ensalada de frutas o verduras |
|
Gachas de avena en el agua Chuletas al vapor Infusiones de hierbas Verduras guisadas Pescado o carne magra |
Dieta para la psoriasis durante una semana.
La base de la dieta para la psoriasis durante una semana es un menú en forma de tabla. Se forma de tal manera que previene la aparición de alteraciones en los procesos del metabolismo de las proteínas y las grasas. Póngase en fila dieta adecuada Puedes, basándose en la tabla detallada de la dieta aproximada:
Días de la semana |
||||
Lunes |
Requesón con pasas o orejones, té de camomila. |
Sopa de puré de verduras, conejo guisado, té claro. |
Yogur o kéfir. |
Pescado al horno, |
gachas de trigo sarraceno, té verde. |
Sopa de repollo una ensalada de verduras frescas, |
Horneado pechuga de pollo, pasta integral, té de hierbas. |
||
gachas de cebada, zumo de frutas. |
Sopa de crema, chuletas de pavo al vapor, ensalada de col, té negro o verde. |
Algunas manzanas o plátanos. |
Vinagreta sin patatas, |
|
bebida de frutas o compota. |
sopa de pescado de mar, una ensalada de verduras frescas, carne al horno, |
Estofado de vegetales té de hierbas. |
||
Huevo cocido |
sopa vegetariana, ensalada de vegetales, |
Avena, chuletas al vapor, |
||
Un emparedado de queso, cualquier fruta permitida. |
Sopa de caldo ligero ensalada de vegetales, chuletas de pescado al vapor. |
Batido de frutas. |
té con manzanilla. |
|
Domingo |
Gachas de trigo sarraceno o arroz, |
Caldo de pollo, ensalada de vegetales, carne magra hervida, zumo de frutas. |
Frutas (varias piezas). |
Calabacines guisados, pescado al vapor, té de rosa mosqueta. |
Vídeo: dieta para pacientes con psoriasis.
¡Atención! La información presentada en el artículo es sólo para fines informativos. Los materiales del artículo no fomentan el autotratamiento. Sólo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular.
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