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Dieta de ayuno de Petrov. Ayuno de Petrov: restricciones alimentarias, tradiciones y reglas ortodoxas |
SignificadoAhora se cree que los apóstoles Pedro y Pablo ayunaron para prepararse para predicar el Evangelio. Por eso, con el tiempo, se estableció en memoria de ellos este período de abstinencia de alimentos modestos. Alrededor del siglo III, cuando comenzaron a aparecer menciones al ayuno, este no estaba asociado con los apóstoles. Se le consideraba una especie de “compensación” para los cristianos. Es decir, aquellos que, por determinadas razones, se perdieron la Cuaresma antes de la Santa Pascua, tuvieron la oportunidad después del final de la serie de la iglesia. Hay evidencia de que hasta aproximadamente el año 1000, los creyentes excluían a julio de ella. Luego su primera parte comenzó a finalizar el día 12, y la segunda formó el Ayuno de la Asunción, que comenzó el 14 de agosto. Calendario nutricionalEl ayuno de San Pedro es algo diferente de la Gran Cuaresma, aunque solo sea porque tiene muchas menos restricciones alimentarias. Todo está presente en la dieta. productos saludables para el cuerpo, a excepción de la carne.1. lunes. Al principio (15, 22, 29 de junio, 6 de julio) en este día de la semana tendrás que excluir las grasas de tu dieta. El menú debe consistir en pan, cereales, verduras crudas o guisadas y frutas. Y ya en julio (2, 9) se permite disfrutar de un pequeño trozo de pescado. El ayuno de Petrov finaliza el 11 de julio, el día de Pedro y Pablo. Resulta que lo más en días estrictos pasarán a ser lunes, miércoles y viernes. Solo se permite comer una vez al día después de las 15:00. Si te resulta demasiado difícil, los lunes puedes cocinar el primer y segundo plato calientes, naturalmente, sin aceite. ProhibicionesDurante el Ayuno Petrov no sólo es necesario seleccionar cuidadosamente los productos alimenticios y prepararlos correctamente, sino también controlar el tamaño de las porciones que se comen. Comer en exceso con frecuencia es muy perjudicial para el organismo. Además de los productos cárnicos, el alcohol no es deseable. Esto se refiere al vodka, la cerveza y los cócteles con título. Pero si algún día festivo de la iglesia cae durante este período, entonces puedes beber un poco de vino.
Viernes. Otro día estricto de ayuno junto con el miércoles. Los alimentos no se pueden cocinar; están estrictamente prohibidos cualquier producto animal, así como el aceite vegetal. Sábado y domingo. Puedes comer con seguridad, además de productos de origen vegetal, platos de pescado y marisco. La comida se puede preparar agregando aceite vegetal a los platos. Ahora puedes crear tú mismo un menú, Petrov Fast, lo que puedes comer durante el día. El verano ya ha llegado, por lo que será posible dar preferencia a diversos platos de verduras de temporada. Si quedan bocadillos de invierno en el sótano, ahora es el mejor momento para comerlos. Ayuno de Petrov que se puede comer pescado los martes, jueves, sábados y domingos. La Cuaresma es suave porque en verano la gente siempre ha trabajado mucho en la tierra y en los alrededores de la casa. Mientras hace buen tiempo, quieres poner en orden tu casa y tu hogar, y esto requiere fuerza. ¡Importante! El 7 de julio los cristianos ortodoxos celebran el día de Juan Bautista. En este día, independientemente del día de la semana que sea, se puede comer pescado y cualquier plato a base de pescado y marisco. Quizás estas sean las reglas básicas, el ayuno de Peter, lo que se puede comer. La prohibición se aplica a los productos de origen animal (excepto el pescado los martes, jueves, sábado y domingo). Los productos animales incluyen ingredientes lácteos y huevos. Además, durante el ayuno conviene abstenerse por completo de beber alcohol y, si es posible, dejar de fumar. La Iglesia nos recuerda que el ayuno es un tiempo de arrepentimiento espiritual. Por lo tanto, el ayuno físico debe combinarse con el trabajo en uno mismo, en la mejora de su alma.
¡Atención! A continuación se detallan las reglas dietéticas para los monjes. Son más estrictos que para los laicos. gente común y contienen seis grados de ayuno. En la práctica monástica moderna, es posible suavizar algunos estándares nutricionales.
¿En qué fecha es el ayuno de Petrov en 2020?Comienza el lunes, día 57 después de Pascua (una semana después de la Trinidad). El último día de ayuno es el 11 de julio. En 2020 tiene una duración de 27 días: del 15 de junio al 11 de julio. La gente llama a este puesto Apostólico o Petrovka. La esencia del ayuno de Petrov.El ayuno de Petrov prepara a los cristianos para el día del recuerdo de los santos apóstoles Pedro y Pablo. Fue instalado en memoria de cómo los apóstoles ayunaban antes de predicar el cristianismo. Su esencia es lograr la superación personal a través de la abstinencia voluntaria. A través del ayuno, una persona se esfuerza por alcanzar la pureza física y espiritual. El rechazo de ciertos tipos de alimentos, la oración, el arrepentimiento, la compasión y una actitud humana hacia los demás ayudan a sentir la unidad con Dios. El ayuno también une a los cristianos y les permite sentirse parte de la Iglesia. Historia del ayuno de PetrovLa historia del Ayuno de Pedro se remonta a los primeros siglos del cristianismo. Inicialmente, estaba destinado a personas que, por alguna razón, no podían ayunar durante la Cuaresma. Fue más venerado en Constantinopla y Roma, donde se construyeron y consagraron iglesias en honor de los apóstoles Pedro y Pablo. La aprobación final del Ayuno Apostólico se remonta a finales del siglo IV - principios del V. En Rusia, el ayuno de Petrov se introdujo después de la adopción del cristianismo. Llegó a reemplazar los rituales paganos de Kupala. Reglas de conducta y tradiciones del ayuno de Peter.El ayuno de Petrov implica restricciones destinadas a limpiar el cuerpo y el alma de una persona. Durante este período, es necesario abstenerse de ciertos tipos de alimentos y actividades diarias que pueden conducir a un estado pecaminoso.
¿Qué se puede comer en el ayuno de Petrov: reglas nutricionales?El Ayuno de Pedro, a diferencia del Gran Ayuno, no es tan estricto. Durante este período, tampoco se puede comer carne, productos lácteos ni huevos, pero se permite pescado algunos días de la semana. La base de la mesa de Cuaresma son las verduras y los platos elaborados con ellas (sopa de repollo, okroshka, botvinya), cereales y bayas. Durante este ayuno se prescribe el consumo de alimentos calientes sin aceite los lunes, se permite pescado los martes, jueves, sábados y domingos, y el consumo de alimentos secos (pan, agua, sal, frutas y verduras crudas, frutos secos, nueces, miel). Está permitido los miércoles y viernes. Se permite vino los fines de semana. En la festividad de la iglesia de la Natividad de Juan Bautista (7 de julio), se puede comer pescado (independientemente del día de la semana que caiga). El Día de los Apóstoles Pedro y Pablo (12 de julio) no está incluido en la Cuaresma. Sin embargo, si cae en miércoles o viernes, entonces es rápido (bajo grado de rigor: se permiten alimentos con aceite y pescado). Según la Carta monástica, las reglas anteriores son obligatorias para los monjes. Los laicos no tienen que cumplir con el rigor del ayuno. Los feligreses coordinan el calendario nutricional con mentores espirituales, teniendo en cuenta todas las circunstancias de la vida, condiciones de salud y características corporales. El artículo proporciona un calendario de las Reglas monásticas, que da una idea del grado de severidad del ayuno durante el día. Cada persona individualmente, junto con su confesor, determina el grado de severidad de su ayuno. Las personas que padecen enfermedades crónicas deben consultar primero con su médico para prevenir posibles riesgos para el organismo. Para algunas categorías de personas, se permite una relajación del ayuno: personal militar, estudiantes y personas que realizan trabajos físicos pesados. Las mujeres embarazadas y lactantes están exentas de restricciones gastronómicas. Es mejor no limitar a los niños a comer carne y productos lácteos. Se les pueden introducir otras restricciones dietéticas. Por ejemplo, dale menos dulces. Cómo prepararse y entrar sin problemas en el ayunoEl ayuno de Petrov no es estricto. En verano, en las mesas abundan las verduras, frutas y hierbas, lo que permite comer variado y sabroso sin sentir hambre ni malestar. El ayuno de Petrov no requiere una preparación cuidadosa, sin embargo, las personas que ayunan por primera vez o tienen dificultades con las restricciones gastronómicas, es mejor seguir algunas reglas:
¿A quién se le permite no ayunar?Por razones fisiológicas, médicas y relacionadas con la edad, es mejor para niños, ancianos, mujeres embarazadas y lactantes, personas con trastornos metabólicos, personas con diabetes, personas con enfermedades digestivas, pacientes con cáncer, personas que padecen disfunción renal, que se someten a post- rehabilitación operativa, personas con enfermedades cronicas e infecciones respiratorias agudas. Calendario de nutrición por día.para 6 grados de severidad del ayuno
¿Es posible comer pescado? ¿Puedo beber vino? Productos permitidos durante el ayuno de Pedro
Lo que puedes y no puedes hacer durante el ayuno de PedroEl ayuno de Petrov no es sólo la abstinencia de ciertos tipos de alimentos, con el objetivo de limpiar el cuerpo y cultivar la fuerza de voluntad. En primer lugar, tiene como objetivo desarrollar la espiritualidad humana. Durante el ayuno, está prohibido realizar actividades que puedan conducir a un estado de pecaminosidad o distraer la atención de la oración y el arrepentimiento. Durante el período de ayuno, conviene evitar las empresas y fiestas ruidosas y tratar de no pelear. No es recomendable cortarse el cabello, de lo contrario su cabello se adelgazará. ¿Es posible viajar? ¿Es posible concebir un hijo? ¿Es posible leer literatura secular? ¿Es posible bautizar a un niño? ¿Es posible celebrar una boda? Cómo evitar sentir hambre durante el ayunoComo regla general, los alimentos magros tienen menos calorías. Se absorbe rápidamente, lo que provoca una rápida sensación de hambre. Para evitar molestias, conviene aumentar el número de comidas y añadir snacks. Para evitar comer en exceso y sentirse satisfecho más rápidamente, se recomienda masticar bien los alimentos. Esto permite alargar el tiempo de comer, gracias a lo cual el centro del cerebro, responsable del hambre, logra recibir una señal de los receptores del estómago, evitando comer en exceso. Dichos y signos
El ayuno de Pedro para los católicosA diferencia de Iglesia Ortodoxa No hay Ayuno de Pedro en el ciclo litúrgico católico. El ayuno de Petrov en 2018 dura del 4 de junio al 11 de julio. El ayuno anterior al día de Pedro y Pablo no es muy estricto. Te diremos qué puedes y qué no puedes comer durante el Ayuno Petrino, y también te ofreceremos un calendario nutricional para los días del Ayuno Apostólico, según los estatutos del monasterio. Cómo mantener adecuadamente el ayuno de Petrovsky en 2018 El Ayuno de Pedro se estableció para limpiarse después de la celebración de la Trinidad antes del día de Pedro y Pablo. El ayuno apostólico no es el más estricto del año. Muchos de sus días se puede comer pescado, gachas con aceite vegetal, hongos. La mayoría de la gente ya no duda de los efectos beneficiosos del ayuno en el alma y el cuerpo de una persona. Incluso los médicos seculares recomiendan el ayuno como dieta, señalando que la abstinencia temporal de proteínas y grasas animales tiene un efecto beneficioso en el cuerpo. Pero para un creyente, cualquier ayuno, incluido el de Petrovsky, no es, ante todo, una dieta, sino una hazaña espiritual. Ayuno de Petrov en 2018: calendario de nutrición por díaOtro fiesta ortodoxa Catedral de Todos los Santos comienza Ayuno Petrino (Apostólico), que en 2017 debido a las peculiaridades del calendario y principios Pascua de Resurrección Durará bastante tiempo: un mes entero. ¿Cuándo comienza y termina la Cuaresma Petrina (Apostólica) en 2017?En 2017 Puesto de Petrov (Petrovsky) comienza 12 de junio y dura hasta 11 de julio inclusivo. El día después del final de la Cuaresma de Pedro - 12 de julio- Se acerca un día festivo, que se llama Día de Pedro y Pablo, o Día de Pedro (en la tradición popular de Pedro y Pablo). Esta festividad se celebra el día del recuerdo de los apóstoles. petra Y pablo. El inicio y la duración de la Cuaresma de Pedro dependen del día de Pascua, que en 2017 cayó el 16 de abril. El ayuno de Pedro siempre comienza el lunes, el día 57 después de Pascua y una semana después del feriado. Trinidad, que este año fue 4 de junio. El ayuno más largo de Petrov puede durar un mes y medio, el más corto, solo ocho días. Entonces, aunque el próximo mes de ayuno, que a veces se llama popularmente huelga de hambre en Petrovka, es mucho, no es el límite. Historia del puesto de PetrovskyLa tradición del ayuno después de la Trinidad (Pentecostés) fue establecida por los apóstoles, por eso el ayuno de Pedro se llama apostólico. Los discípulos de Cristo, que presenciaron su resurrección y ascensión, y luego el espíritu santo descendió sobre ellos, llamaron a sus compañeros creyentes a celebrar una semana (semana) después de Pentecostés, y luego ayunar para prepararse para llevar la palabra de Dios a otras naciones. Según fuentes evangélicas, tras el descenso del espíritu santo, los apóstoles comenzaron a hablar en idiomas que antes no conocían, y gracias a ello pudieron llevar la luz del Evangelio a diferentes naciones. Desde entonces, el cristianismo se ha convertido en una religión mundial. La tradición de ayunar durante un período tan largo en este momento está establecida en la ortodoxia. El Ayuno de Pedro está dedicado a la memoria de dos apóstoles: petra Y pablo. El gran post termina con el Día de Pedro y Pablo (en la tradición popular de Pedro y Pablo, el Día de Pedro), que era muy importante para los eslavos porque significaba la mitad del verano y estaba asociado con muchos signos, ritos y creencias. ¿Qué se puede comer en el ayuno de Petrovsky?El Ayuno de Pedro no se considera tan estricto como el Gran Ayuno. En primer lugar, durante el ayuno de Peter hay muchos días en los que se permiten relajaciones serias, en particular, se puede comer pescado. Algunos días se permite el vino. En segundo lugar, en este momento ya hay muchos bayas frescas, frutas y verduras, lo que permite que la mesa de Cuaresma sea variada, sana y sabrosa. Por lo tanto, hoy la expresión “Petrovka-huelga de hambre” ya tiene un significado bastante histórico. Lo que no puedes comer en el ayuno de PeterLas prohibiciones durante este período son las mismas que durante la Cuaresma. Están completamente prohibidos la carne y los productos cárnicos, los huevos y todos los platos elaborados con ellos, así como todos los productos lácteos. También se aplican todas las restricciones en principio correspondientes al puesto. Los creyentes recuerdan que el ayuno no es una dieta, sino una forma de limpiar el alma y el cuerpo, una prueba que te ayuda a imbuirte de las ideas de la humildad cristiana. Por lo tanto, incluso los sustitutos vegetales de aquellos productos que están prohibidos son indeseables: la “carne de soja” y delicias modernas similares. También se recomienda abandonar la comida rápida y los niños deben limitar el consumo de dulces comprados en las tiendas, sustituyendo los dulces y pasteles por bayas y frutas. El ayuno y las vacaciones de Pedro.Siempre hay un día festivo en el ayuno de Peter. Natividad de Juan el Bautista que se celebra 7 de julio. En este día se puede comer pescado y marisco, independientemente del día de la semana en el que caiga la festividad. El Día de los Apóstoles Pedro y Pablo, que ocurre después del final de la Cuaresma el 12 de julio, también es rápido si cae en miércoles o viernes. En este caso, a los creyentes se les permite pescado y marisco, comida caliente con aceite vegetal y vino, pero la carne y los lácteos siguen prohibidos. En 2017, el Día de San Pedro cae en miércoles, por lo que se aplican todas estas restricciones. Ayuno de Petrov - 2017: calendario de nutrición por díaDías estrictos: lunes, miércoles y viernes(12, 14, 16, 19, 21, 23, 26, 28 y 30 de junio, 3, 5 y 10 de julio). Hoy en día, a quienes están en ayunas se les recomienda seguir una alimentación seca, es decir, no comer alimentos hervidos o generalmente calientes, incluidos los que contienen aceite vegetal. Para aquellos que observan estrictamente el ayuno, pueden comer solo una vez al día después de las 15.00 (hora de Moscú). En estos días se permite comer pan, frutas y verduras frescas, frutos secos, nueces y miel. Necesita beber más agua, puede beber compotas, bebidas de frutas y jugos recién exprimidos, pero los jugos comprados en las tiendas y especialmente las bebidas dulces carbonatadas son extremadamente indeseables, ni desde el punto de vista del significado del ayuno ni para la salud. Con una versión más suave del ayuno de los lunes, puede comer alimentos cocinados calientes sin aceite una vez al día: gachas, sopas, verduras guisadas, champiñones hervidos, etc. viernes 7 de julio- esta es una fiesta - la Natividad de Juan Bautista, en este día se puede comer pescado y mariscos hervidos, así como alimentos magros calientes sin aceite. Los martes y jueves se permite comer alimentos cocinados calientes y sin aceite dos veces al día. Hoy en día se permiten pescados y mariscos, que se pueden hervir o cocer al horno o sobre brasas. En estos días se pueden comer alimentos hervidos calientes con aceite vegetal dos veces al día, también se permiten pescados y mariscos, que también se pueden cocinar con la adición de aceite. Los adultos pueden beber un poco de vino. Todos los días de ayuno se permiten verduras y frutas frescas, y se recomienda mimar a los niños con fresas, cerezas y otras bayas frescas. |
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