Las tradiciones de otros pueblos entran cada vez más en nuestras vidas. Por lo tanto, en Estados Unidos existe desde hace mucho tiempo la tradición de hornear un pavo para la mesa navideña. En la antigüedad, los indios traían aves de corral al horno como sacrificio a los dioses. Cada año, cada vez más familias preparan un plato similar en esta alegre festividad.

Nuestros antepasados ​​​​llamaron al pavo pollo indio. Y en nuestras tiendas puedes encontrar pollo por todas partes, pero el pavo es mucho menos común. Por lo tanto, las amas de casa suelen hacer del pollo navideño el plato principal de la mesa navideña.

Al igual que el pavo, esta ave es sabrosa, tiene una carne tierna y dietética. Además, la parte más dietética del pollo y el pavo es la pechuga, por lo que suele ir a parar a los niños. Durante mucho tiempo yo pollo navideño antes de hornear, engrasar con aceite o. Hasta que un día un amigo me recomendó hornear el pájaro inmediatamente sin preparación previa. La condición principal era un fuego bastante fuerte en el horno, pero no máximo. El pollo resultó increíblemente sabroso. Ahora estoy compartiendo esta receta contigo.

Pasos de cocción:

Ingredientes:

Pollo - 1 pieza,
manzanas (lo suficientemente grandes) - 2 piezas,
sal al gusto,
pimienta negra molida - al gusto,
nuez moscada - al gusto.

La Nochebuena no puede estar completa sin un plato caliente y una guarnición para acompañarlo. Cómo hornear un pollo navideño y cocinar patatas en papel de aluminio como guarnición lea y mire más.

Receta Pollo navideño relleno de trigo sarraceno y patatas asadas a un lado

Nuestra mesa festiva de Navidad no es tan abundante como la de Año Nuevo. Pero todavía no rechazamos algunos platos. Sugiero hornear el pollo jugoso y su guarnición en el horno. El pollo no será ordinario, sino festivo: navideño, relleno de gachas de trigo sarraceno y champiñones.

Receta: Pollo navideño relleno de trigo sarraceno y champiñones y patatas en papel de aluminio al lado

Ingredientes:

• pollo
• 1 cucharada. l. manteca
• pimienta negro
• especias y condimentos al gusto

Para carne picada:

• 1 cucharada. gachas de trigo sarraceno
• 1 lata de champiñones enlatados picados
• cebolla
• manteca

Para Decorar:

• 2 kilos de patatas pequeñas
• manteca
• pimienta
• especias
• frustrar

Metodo de cocinar:

1. Descongelar el pollo, si está congelado, lavarlo y secarlo con servilletas.

2. Mezcle la mantequilla blanda, los condimentos, la sal y la pimienta en un bol.

3. Frote el pollo con la mezcla de aceites aromáticos por dentro y por fuera.

4. Cortar la cebolla en mitades y sofreír en mantequilla.

5. Vierta el líquido de los champiñones.

6. Combine las gachas de trigo sarraceno, los champiñones y la cebolla junto con el aceite en el que se frieron.

7. Rellenar el pollo con carne picada de trigo sarraceno.

8. Cubrir los bordes del abdomen y asegurar con palillos o coser con hilo. Ate las piernas de pollo y colóquelas en una bandeja para hornear con una rejilla.

9. Hornee un pollo de 1,5 kg durante poco más de una hora a una temperatura de 170-190 grados.

10. Determine si el pollo está listo según el jugo que fluye.

11. Mientras el pollo termina de cocinarse, debes preparar la guarnición. Para hacer esto, no es necesario lavar las papas pequeñas y uniformes con un cepillo;

12. Cortar las patatas en rodajas grandes o en cuartos. Rocíe las patatas con mantequilla derretida y sazone con sal y pimienta. Una mezcla de hierbas picantes mediterráneas o provenzales es perfecta para las patatas.

13. Revuelva las papas sazonadas y colóquelas sobre una hoja grande de papel de aluminio. Dobla el papel de aluminio para formar un paquete apretado. Coloca el paquete de patatas en el horno con el pollo. Las patatas también se hornean durante aproximadamente una hora. Luego corta con cuidado la parte superior del papel de aluminio y deja que las patatas se doren un poco.

14. Coloque el pollo y las patatas terminados en un recipiente para servir.

Adorne el pollo con verduras frescas, hierbas y encurtidos.

¿Estás cansado de los platos tradicionales y quieres cocinar algo inusual pero fácil de preparar para Navidad? Recomiendo hacer pollo Picasso. Mira la receta en vídeo.

Receta en vídeo Pollo Picasso

¡Feliz Navidad, queridos lectores! ¡Paz a tu hogar!

¡Cocina con gusto y mantente saludable!

Siempre tuyo Alena Tereshina.

El plato de pato tiene su propio sabor único; tomará un poco más de tiempo cocinarlo. El pollo con manzanas no es menos sabroso, se cocina más rápido, por lo que puedes elegir qué cocinar para Año Nuevo o Navidad.

Receta de plato navideño de pollo en dorado con manzanas

• Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones 4
• Contenido calórico por ración 520 kcal

El coste aproximado del plato es de 160 rublos.

Para preparar pollo con manzanas necesitarás:

1. canal de pollo
2. Ajo 2 dientes
3. Aceite vegetal 20 gramos
4. Mantequilla 20 gramos
5. Almendras 20 gramos
6. Manzanas 300 gramos
7. Pimienta negra molida - al gusto

Sal al gusto

Esta receta es muy fácil de preparar. Incluso una persona que no tenga mucha experiencia en cocina podrá preparar fácilmente este plato.

Cocinar pollo con manzanas:

1) Se debe destripar la canal del pollo. Asegúrese de lavar el pollo, secarlo con una toalla de tela natural y frotarlo con sal, pimienta y ajo machacados en una prensa de ajos.



2) Luego engrasar con aceite vegetal y envolver en papel de aluminio.

El pollo con manzanas es un plato que se cocina al horno.

3) Colocar el pollo así preparado en el horno y hornear a 150 grados durante 25 minutos.

4) Pasados ​​los 25 minutos, retiramos el pollo a medio cocer, lo rellenamos con manzanas medianas cortadas en 4 trozos (si las manzanas son grandes, córtalas en trozos más pequeños), cortando primero las semillas.

5) Luego envuelva nuevamente el pollo, ya con las manzanas, en papel de aluminio y hornee por otros 30 minutos.

6) Pasados ​​​​los treinta minutos, sacar el pollo con las manzanas del horno y cubrir con mantequilla.

La mantequilla se puede derretir previamente o cubrir con un trozo sólido de mantequilla; cuando entre en contacto con el pollo caliente, se derretirá por sí solo. Este procedimiento es necesario para darle al pollo terminado un color dorado brillante.

7) Coloque el pollo untado con mantequilla, sin papel de aluminio, en el horno y dórelo por otros 5 - 7 minutos, hasta que esté dorado.

Mientras se realiza la última etapa de horneado del pollo con manzanas, picar las almendras y freír durante 2 a 3 minutos. Retire el pollo con las manzanas del horno, mientras aún esté caliente y espolvoree con nueces ralladas. El plato está listo, ¡puedes servirlo!

Las mejores recetas de pollo para Navidad con fotos e instrucciones claras paso a paso están en esta colección culinaria. Cocinar pollo para Navidad ha sido una tradición durante generaciones. Desde pequeños asociamos el pollo al horno con unas vacaciones en la casa. Hoy en día, este ave es casi el plato principal en la mesa en un almuerzo o cena festivo, incluso en Navidad y Año Nuevo. ¿Cómo cocinar pollo para la mesa navideña? Hoy en día existen muchas opciones para cocinar esta ave. Para la mesa navideña se suele hornear pollo. Para la cena de Navidad, puedes incluso hornearlo en el horno sin ninguna preparación adicional. El pájaro navideño también se puede complementar con diversas salsas y guarniciones. Siempre obtienes pollo delicioso para Navidad; es bastante difícil equivocarse con este plato. Puedes cocinarlo, por ejemplo, con salsa de arándanos o añadirle nueces. Con naranjas se elabora un pollo muy festivo y apetitoso. Además de agregar frutas cítricas, también puedes inyectar jugo de naranja en el filete de pollo: entonces tanto el aroma como el sabor se volverán más intensos. Además, puedes preparar una marinada original e interesante: por ejemplo, de frutos rojos o miel. Todos los invitados y miembros de la familia harán fila para recibir ese pollo.

El plato festivo más popular en nuestra zona, cuyas recetas conocen muchas amas de casa, es el pollo con patatas al horno. Les comparto una buena y sencilla receta de pollo con patatas con fotos.

Hoy les presentaré otra receta increíblemente útil, porque se puede utilizar en cualquier ocasión. El pollo francés con patatas es fácil de preparar y muy sabroso.

¡Hoy quiero compartir con ustedes mi plato navideño favorito! Más de un invitado no ha quedado indiferente, ¡todos pidieron la receta! ¿Quieres aprender a cocinar un pollo frito entero? ¡Entonces mira! .

Al hornear pollo, el método de llenar el espacio debajo de la piel del pollo con mantequilla y especias funciona muy eficazmente. Entonces el pollo no quedará seco. Muy suave.

Intenta cocinar un plato muy conocido: pollo en la manga, pero con un ligero cambio, lo cocinaremos en el microondas. Hay mucha tecnología en nuestro entorno, ¡usémosla! .

Hay muchas formas de cocinar pollo. Pero todo el secreto está en la marinada. Para ti, mi receta de adobo rápido para un pollo entero, que lo deja muy jugoso y sabroso.

Si le gusta hornear pollo, le sugiero que le prepare una marinada interesante y bastante inusual con miel y mostaza, y podrá echar un nuevo vistazo al sabor de un plato familiar.

El pollo al horno con verduras es un auténtico manjar, porque el sabor de este plato conquistará a los gourmets más mimados. ¡Abundancia de sabores, saciedad y sencillez son las ventajas de este plato!

Este pollo casero relleno de ciruelas pasas y orejones será un “invitado” fabuloso en cualquier mesa navideña. Con carne picada, ciruelas pasas y orejones, el plato resulta aún más satisfactorio y sabroso.

El pollo relleno de arroz es un plato dos en uno. Pollo al horno como plato principal y arroz con verduras como guarnición. Puedes usar dos pollos o un pollo grande. En cualquier caso, ¡delicioso! .

El tomillo es una especia que combina bien con el pollo. El pollo entero al horno con tomillo es un plato casi perfecto con un aroma y sabor maravillosos. Compartiendo una receta exitosa

¡Comparto mi receta clásica de rodajas de pollo bajo la manga! El plato se prepara rápidamente, no requiere mucho esfuerzo ni costes económicos, ¡y no puedo describir lo sabroso y jugoso que resulta!

Para todos los experimentadores y amantes de platos inusuales e increíblemente hermosos, les ofrezco esta receta de pollo real, no es tan difícil de preparar y no es una pena servirla a los invitados;

El filete de pollo con ricotta y romero es una receta de carne verdaderamente jugosa que combina bien con el relleno. Cocinar lleva muy poco tiempo y el plato es adecuado incluso para una mesa festiva.

Si hay un día festivo por delante, simplemente debes saber cómo cocinar pollo en papel de aluminio; al hornearlo completamente de acuerdo con esta receta, ¡obtendrás una verdadera decoración de mesa! ¡Fácil, bonito y muy rico!

Probablemente todo el mundo haya probado el pollo a la parrilla jugoso y rosado, ¡pero te diré cómo cocinar pollo a la parrilla en el horno según la receta más sencilla! ¡Es una maravillosa decoración de mesa navideña!

El pollo a la parrilla en realidad es muy fácil de preparar, lo principal es conocer la receta correcta para cocinar pollo a la parrilla en el microondas, ¡que con mucho gusto compartiré contigo! ¡Pollo rubicundo, aromático y tierno!

Pollo increíblemente picante que se convertirá en el plato principal de cualquier cena o mesa festiva.

Para preparar pollo ahumado, necesitarás un ahumador. Cocinar no requiere mucho esfuerzo. Todo es simple y claro: ¡un par de horas y tendrás un pollo jugoso y sabroso en la mesa!

¿No sabes cómo hornear pollo con manzanas? Es muy simple: sugiero preparar pollo con manzanas en el horno en casa. Este plato es festivo en nuestra familia y amado por todos.

Lo más destacado de este plato es la marinada de cítricos, que hace que el filete no solo sea tierno, sino también increíblemente sabroso y aromático. Te contaré en detalle cómo cocinar pollo debajo de un abrigo de piel con tus propias manos.

¡Un plato festivo y elegante! Me parece que no puedes evitar que te guste ese aperitivo; la terrina debe prepararse con anticipación para que tenga tiempo de enfriarse, prepararse y tomar forma. ¡Vamos a ver!

¡El pollo es un ave muy popular y amada por muchos! ¡Y la combinación de pollo y manzanas se considera clásica! Sugiero cocinar pollo no solo con manzanas, ¡sino también guisado en vino de manzana!

Las aves de corral (pollo, pavo, pato) combinan bien con las frutas, especialmente con los cítricos. Te cuento cómo cocinar pollo con higos, que primero frito y luego guiso con higos en vino tinto.

Si está preparando una cena navideña, el delicioso pollo al horno es la opción ideal. Se cocina entero y queda con una bonita corteza crujiente. Primero es necesario marinar el pollo.

Si quieres sorprender a tus seres queridos con una original preparación de pollo, entonces echa un vistazo más de cerca a esta receta de pechuga de pollo con hueso, que se hornea al horno con rodajas de mandarina y romero.

Pollo al horno jugoso, muy abundante y ligeramente dulce. Cuando se hornea, la miel le da al pollo un sabor inusual. La carne queda muy crujiente por encima y por dentro jugosa y se deshace en la boca.

Una receta original, pero a la vez sencilla y económica. Esta combinación es poco común, por lo que este plato es valioso cuando se quiere sorprender a los invitados. ¡Los hombres definitivamente estarán encantados!

Existen muchas recetas diferentes para cocinar pollo. Te sugiero cocinar el conocido y muy popular pollo con manzanas en el horno. Pollo tierno y sabroso, ¡muy sabroso!

Recientemente, las tradiciones de otros pueblos han entrado cada vez más en nuestras vidas. Por ejemplo, en Estados Unidos existe desde hace mucho tiempo la tradición de asar un pavo para la mesa navideña. Esto se debe al hecho de que en la antigüedad los indígenas de América, los indios, traían aves de corral al horno como regalo a los dioses.

Nuestros antepasados ​​​​llamaron al pavo pollo indio. Y dado que es mucho más fácil encontrar pollo en los estantes de las tiendas rusas que pavo, su lugar de honor en la mesa navideña está ocupando cada vez más. pollo navideño.

El pollo, al igual que el pavo, tiene un sabor excelente y una carne dietética tierna. La parte más dietética tanto del pavo como del pollo es la pechuga, que con mayor frecuencia se destina a los niños.

Para que esta receta navideña de pollo sea un éxito, es necesario conocer algunos trucos. El pollo tendrá una hermosa corteza si el horno se calienta lo suficiente, pero no al máximo.

pollo navideño

Ingredientes:

• Pollo - 1 ud.
• - 2 uds.
• Pimienta negro
• Nuez de tierra

Metodo de cocinar pollo navideño:

Enjuague el pollo, séquelo, frote la carcasa por dentro y por fuera con una mezcla de sal, pimienta y nuez moscada.

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Rellena el pollo con rodajas de manzana.

Engrasa una fuente para horno con aceite y coloca encima el pollo relleno preparado. Precalienta el horno a 220 grados y coloca la fuente con el pollo dentro durante 1 hora. Durante el tiempo de cocción se debe rociar el pollo con el jugo resultante.

Coloque el pollo terminado en un plato y decore con hierbas.

Pollo para Navidad con patatas y romero

Ingredientes:

• Pollo – 1 ud.
• Romero fresco – 3 piezas
• Patatas pequeñas – 10 uds.
• Pimentón – 0,25 cucharadita
• Ajo seco – 0,5 cucharadita
• Pimienta de limón – 0,5 cucharadita
• Aceite de oliva – 3 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar Pollo navideño con patatas y romero:

Combine las especias, el aceite y la sal necesarios en un bol. Agrega 2 ramitas de romero. Mezclar todo bien. Enjuagar el pollo, frotar con la mezcla preparada, atar las patas con hilo. Transfiera el pollo a una bandeja para hornear o molde.

Pelar las patatas, cortarlas por la mitad. Agrega el resto de la mezcla de especias a las patatas y mezcla bien.

Coloca las patatas en una bandeja para horno o en la sartén con el pollo. Coloca el molde en un horno precalentado a 200 grados durante 1-1,5 horas.

Transfiera el pollo terminado a un plato y sirva caliente.

Receta de filete de pollo con ciruelas pasas.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo – 2 piezas
• Ciruelas pasas – 50 g
• Cebollas – 1 ud.
• Manzana – 1 ud.
• Crema agria – 100 g
• Pimienta negro
• Aceite vegetal – 100ml
• Verdes para decoración.

Metodo de cocinar filete de pollo con ciruelas pasas:

Clasificar las ciruelas, enjuagar con agua tibia y cortar en tiras.

Con un cuchillo, haga cortes longitudinales en el filete de pollo y rellénelo con ciruelas pasas picadas.

Pelar la cebolla y cortarla en mitades. Cortar la manzana por la mitad, quitarle el corazón, cortar una mitad en cubos y la otra en rodajas.

Freír el filete relleno en aceite vegetal hasta que se forme una hermosa costra dorada, agregar los cubos de manzana y los medios aros de cebolla. Sazone con sal y pimienta, agregue la crema agria y deje hervir a fuego lento durante 10-15 minutos.

Transfiera el filete terminado a un plato y decore con rodajas de manzana y hierbas.

El mejor chef Adrian Quetglas - Las mejores recetas