Para hacer esta macedonia de frutas con yogur necesitarás:

• 3 manzanas medianas;
• 2/3 de naranja grande;
• 1 pera;
• 1 rodaja de limón;
• 1 plátano;
• 1 medio kiwi;
• 100 gramos. Yogurt Activia sin aditivos.

A todo el mundo le encantan los postres desde la infancia, sin embargo, comer muchos dulces puede dañar la figura y la salud en general. Una excelente alternativa a las habituales tartas y pasteles son las ensaladas de frutas ligeras aderezadas con yogur fresco.

Después de desayunar una ensalada de frutas con yogur, el cuerpo se llenará de energía vital y no habrá rastro de depresión.

Las ensaladas de frutas se pueden preparar independientemente de la temporada, comprando bayas y frutas importadas o de temporada. Si está preparando una ensalada de frutas sencilla con yogur en invierno a partir de manzanas o peras importadas, asegúrese de lavar y pelar la fruta antes de cortarla.

Es necesario decir algunas palabras sobre el yogur. Para aliñar la ensalada conviene utilizar únicamente yogur natural sin azúcar. Dulce con aromas y mucha azúcar no funcionará.

Cualquier ama de casa puede preparar fácilmente yogur casero. Para hacer esto, debe comprar probióticos (entrantes especiales) en una tienda o farmacia, mezclar el iniciador con leche tibia y grasa, envolverlo bien y esperar 8 horas. Luego transfiera el yogur al compartimento frigorífico y, una vez enfriado, estará listo para usar.

Hay muchas recetas de macedonias de frutas con yogur; a continuación veremos dos recetas muy ricas y sencillas.

¿Cómo preparar una ensalada de frutas ligera?

Antes de cortar esta sencilla receta de ensalada de frutas con yogur, enjuague y seque bien todos los ingredientes.

Las manzanas servirán como plato para servir la ensalada, por lo que deben ser aproximadamente del mismo tamaño. Corta la tapa y la cola de manera uniforme (aproximadamente ¼ de la altura de toda la fruta).

Ahora dibuje con cuidado un círculo a lo largo del corte con un cuchillo afilado, introduciendo el cuchillo en la carne 2-3 cm, dejando paredes de 3-4 mm de espesor. Usa una cucharadita para sacar la pulpa y corta las semillas con un cuchillo.

Limpia el interior de la manzana con una cuchara para que las paredes tengan el mismo grosor en todas partes. Ahora los platos para nuestro plato están listos. Para evitar que la manzana se oscurezca, espolvoréala con jugo de limón y, envolviéndola en film transparente, comienza a preparar la ensalada.

Pelar el plátano y cortar la pulpa en cubos. Pelar la pera, quitarle las semillas y cortar la pulpa en cubos pequeños.

Pelamos la naranja y retiramos la pulpa de membranas y películas. Corta cada rebanada por la mitad.

En un bol mezcla el yogur natural con una cucharada de zumo de naranja y sazona la macedonia con yogur.

Ahora decoraremos una macedonia de frutas a base de manzanas y yogur. Para hacer esto, no es necesario tener habilidades para tallar; basta con armarse con un cuchillo afilado con una hoja corta y delgada. Tome la tapa cortada de una manzana con cola y corte una flor con seis pétalos. Primero hacemos dos cortes oblicuos formando un barco y sacamos la carne recortada. El resultado es la mitad del pétalo. Recortamos 6-7 de estos pétalos alrededor de la cola.

Con el mismo cuchillo delineamos el borde exterior de cada pétalo, dejando un borde de 3 mm. Resulta una hermosa flor de manzana, que también espolvoreamos con jugo de limón.

Rellenamos las cestas de manzana con macedonia y yogur, como en la foto. Decora la parte superior con tiras de kiwi verde. Se puede añadir un poco de kiwi a la composición principal de la ensalada.

Inserte una brocheta de madera con una flor en cada plato de manzana lleno. La composición se puede complementar con una ramita de menta fresca.

Para preparar la ensalada necesitarás:

• 3 naranjas;
• 200 gramos. yogur natural;
• 1 pomelo;
• 2 mandarinas.

Esta ensalada con yogur y fruta te servirá como un excelente “antiestrés” cuando tu estado de ánimo esté en ceros. Después de todo, los cítricos son famosos por ser excelentes antioxidantes. Este postre te cargará de energía y buen humor durante todo el día.

Entonces, ¿cómo se hace una ensalada de frutas con yogur? Enjuagamos bien todos los ingredientes y les quitamos la piel, que puede servir para preparar frutas confitadas de colores. Dividimos naranjas, mandarinas y pomelos en rodajas, retiramos películas y venas. También retiramos todos los huesos para que no estropeen la agradable impresión del plato. Cortamos cada rodaja de cítricos en 2-3 partes, dependiendo del tamaño de la fruta.

Coloque la fruta en rodajas en una ensaladera, cubra con yogur, mezcle suavemente y sirva inmediatamente. Para el aderezo puedes utilizar yogur casero o nata líquida baja en grasas. Si no te gusta el yogur, haz una ensalada de frutas sin yogur y cúbrela con jugo de naranja. ¡Buen provecho a todos!

Existen muchas opciones para su preparación, pues al combinar diferentes frutas entre sí, se puede obtener una gran cantidad de variaciones diferentes de su preparación. También puedes intentar experimentar con diferentes salsas y aderezos.

La mayoría de las veces, las ensaladas de frutas se cubren con crema batida, crema agria, leche condensada, chocolate caliente, miel, yogur, requesón y helado. Una macedonia de frutas a base de naranjas, plátanos y kiwi, aderezada con yogur, resulta muy sabrosa. Las frutas jugosas combinadas con aderezo de leche y hojuelas de coco agradarán especialmente a los niños. Además, esto es bueno porque puedes cocinarlo independientemente de la temporada.

En esta receta de ensalada de frutas utilicé una naranja siciliana de color rojo brillante. Su sabor con un ligero regusto amargo y ácido, así como su color, se parece más al pomelo que a la naranja clásica, pero en una ensalada esta característica se convierte en un punto culminante.

Ingredientes:

• Naranja – 1 ud.,
• Plátano – 1 ud.,
• Kiwi – 1 ud.,
• Yogur de frambuesa o cualquier otro – 200 gr.,
• Copos de coco - 10 gr.

Ensalada de frutas con yogur - receta

Pelar la naranja. Corta con cuidado la piel blanca con un cuchillo. Divídelo en rodajas. Retire las membranas de las rodajas. Cortar en pequeñas piezas.

Pelar el plátano. Córtalo transversalmente en rodajas. Luego, corta los círculos por la mitad. Por cierto, los plátanos se oxidan muy rápidamente en el aire y, como resultado, comienzan a oscurecerse. Debido a esta característica, la ensalada debe prepararse inmediatamente antes de servir;

Usa un cuchillo para quitar la piel del kiwi. Como un plátano, córtalo transversalmente en rodajas. Después de esto, cortamos cada círculo en cuatro partes.

Coloque el kiwi, la naranja y el plátano en un bol.

Revuelve la fruta con una cuchara. Colócalos en un plato.

Rocíe yogur sobre la ensalada. Los yogures de frutas y bayas son muy buenos. En esta receta utilicé yogur de frambuesa. Espolvorea hojuelas de coco encima. Puedes sustituirlo por nueces picadas o chocolate rallado. Ensalada de frutas con kiwi, naranja y plátano listo. Disfrute de su comida.

La macedonia de frutas es uno de los pocos platos que tiene muchas ventajas. No sólo es sabroso y dulce, sino también muy saludable. Si tienes poco tiempo, prueba esta sencilla receta que solo te llevará 7 minutos preparar.

Quiero alegrar la vida, llenarla de colores y sabores brillantes, preparar una ensalada de cítricos que no solo te aliviará del estrés, sino que también beneficiará al organismo. Si su hijo se niega a comer incluso plátanos o manzanas dulces, prepare una macedonia de frutas original y decórela de forma original.

Si quieres algo tropical e inusual, utiliza la receta de una ensalada exótica con piña. Utilice los consejos de amas de casa y chefs experimentados para que su ensalada de frutas sea sabrosa y original.

Y ahora sobre todas estas ensaladas con más detalle.

receta sencilla

El ritmo de vida moderno no siempre nos permite preparar platos con muchos ingredientes, y los más difíciles no siempre resultan más sabrosos. Puede preparar rápida y fácilmente una ensalada de frutas con yogur con un conjunto mínimo de ingredientes, ahorrando tiempo y dinero.

Otro consejo: para hacer una ensalada de frutas realmente sencilla, toma tus frutas favoritas o las que tengas en tu refrigerador, simplemente pícalas y vierte sobre ellas.

Cómo hacer ensalada de cítricos

A los amantes de los cítricos les encantará un plato con naranjas y mandarinas; les levantará el ánimo, porque las naranjas y las mandarinas son los mejores antioxidantes. Entonces, si afuera llueve en otoño o simplemente estás cansado del ajetreo y el estrés cotidianos, date un capricho.

Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes:

Para preparar una ensalada de cítricos, necesitará solo de 7 a 10 minutos y su contenido calórico será de solo 40 a 45 kcal. Para disfrutar de este plato es necesario tener en cuenta el paso a paso de la receta de ensalada de cítricos con yogur y ponerla en práctica:

1. Pelar naranjas, mandarinas y pomelos;
2. Divida los cítricos en rodajas, retire las películas y las semillas si es posible;
3. Corta las rodajas de cítricos en trozos grandes;
4. Agrega el yogur y mezcla bien;
5. Adorne con semillas de granada;
6. Servir inmediatamente. ¡Buen provecho!

Ensalada de frutas con yogur para niños

A menudo sucede que los padres no pueden alimentar a sus hijos. Todo el mundo sabe que las vitaminas son necesarias para el pleno desarrollo de los niños, pero la mayoría simplemente rechaza incluso las manzanas, los plátanos, las naranjas y otras frutas. En este caso, puedes ofrecerle a tu hijo una macedonia de frutas con yogur, decorándola con una carita alegre o con la forma de su personaje favorito.

Para que el plato no solo sea sabroso, sino que tampoco sea dañino para su hijo, es mejor no usar frutas cítricas, porque muchos niños suelen tener una reacción alérgica a las naranjas y mandarinas.

Necesitas preparar los siguientes ingredientes:

• manzanas (1-2 piezas);
• plátano (1 pieza);
• pera (1 pieza);
• kiwi (1 pieza);
• 150 ml de yogur.

Necesitarás 15 minutos para preparar este plato. Y su contenido calórico es de 62 kcal.

Receta para hacer macedonia de frutas con yogur para niños paso a paso:

1. Enjuague bien las manzanas, el plátano, el kiwi y la pera con agua corriente;
2. Pele todas las frutas y retire las semillas de las manzanas y las peras;
3. Corta los ingredientes en cubos pequeños y colócalos en un plato;
4. Vierta yogur casero sobre todo, revuelva y sirva después de 1 minuto. ¡Buen provecho!

Ensalada exótica con piña

La ensalada de piña se puede preparar tanto para adultos como para niños. Hazlo original, agradará a todos, incluso a los gourmets más exigentes. Para hacer esto necesitarás los siguientes ingredientes:

• piña (1 tamaño mediano);
• plátano (1 pieza);
• manzana roja (1 pieza);
• naranja (1 pieza);
• kiwi (2-3 piezas);
• nueces (5-7 piezas);
• yogur (250-300 ml).

Tiempo de cocción: 20 minutos, contenido calórico: 68,5 kcal. Para preparar un plato de frutas exóticas, debes seguir estos pasos:

1. Tome una piña mediana, córtela por la mitad, raspe la pulpa y córtela en cubos pequeños;
2. Corta el plátano, la manzana, la naranja y el kiwi en cubos medianos;
3. Agrega las nueces picadas;
4. Vierta todos los ingredientes y mezcle;
5. Coloque todos los ingredientes en un recipiente improvisado en forma de media piña vacía. ¡Buen provecho!

Parecería que podría ser más sencillo que preparar una macedonia de frutas. Sin embargo, es necesario seguir algunas recomendaciones sencillas pero importantes:

1. Utilice yogur casero para aderezar. Para hacer esto, tome 1,5-2 litros de leche tibia, agregue el iniciador, después de 8 horas obtendrá un producto saludable;
2. Agregue aderezo para realzar el sabor. Para prepararlo tomar y mezclar: jugo de naranja recién exprimido, hierbas (menta, estragón, melisa), miel;
3. Para cocinar, tome solo frutas frescas y deliciosas;
4. Lave bien la fruta antes de cocinarla;
5. Pelar la piel, especialmente de las frutas compradas en los supermercados;
6. Sofreír los trozos de fruta a la plancha. Esto agregará nuevos sabores a los ingredientes;
7. Para darle un toque especial al plato terminado, agregue: semillas de amapola, semillas de girasol o calabaza, nueces;
8. No olvides decorar el plato terminado. Esto es especialmente importante para los niños. Es difícil decir qué es lo más importante para ellos: la decoración original o el gusto.

Diviértete cocinando y experimenta. Lo principal es coger tus ingredientes favoritos y tener en cuenta los gustos y preferencias de todos los miembros de la familia e invitados.

La ensalada de frutas con yogur es una delicia dietética, dulce y fresca que adora tanto a niños como a adultos. Se puede servir como postre para las fiestas o para complacerte a ti y a tus hijos en un día cualquiera. Hay muchas recetas de deliciosas ensaladas de frutas con yogur, por lo que nunca habrá un problema de que no haya las frutas necesarias en los estantes de las tiendas. Y ni siquiera podemos contar cuántas hermosas frutas crecen en nuestras dachas. Durante la época de cosecha, las macedonias de frutas pueden deleitarte todos los días.

En las recetas de hoy, el ingrediente principal y constante de las ensaladas será el yogur, que será un excelente complemento de sabor y aderezo para combinar una variedad de frutas y bayas.

Lee todas nuestras recetas y elige una macedonia de frutas a tu gusto.

Ensalada de frutas con yogur clásico

Esta es una de las recetas de ensaladas de frutas más sencillas y deliciosas. Gracias a la combinación de frutas, su sabor está perfectamente equilibrado entre ácido y dulce y por eso es muy popular entre personas de todas las edades.

Para la ensalada necesitarás:

• plátano - 1 pieza,
• manzana - 1 pieza,
• kiwi - 1 pieza,
• naranja - 1 pieza,
• granada - 1/4 pieza,
• yogur clásico.

Preparando la ensalada:

1. En primer lugar, lava bien todas las frutas. Pela el plátano y la naranja, corta la piel del kiwi y, si es necesario, pela la manzana si su piel está demasiado dura o los niños pequeños se comerán la ensalada. Si lo deseas, puedes quitar la película de las rodajas de naranja; tardará un poco, pero a los niños les resultará más fácil comer esta ensalada.

2. Cortar el plátano en aros. Divide el kiwi a lo largo en cuatro partes y luego córtalo en triángulos grandes. Haz lo mismo con la manzana. Divide la naranja en rodajas y corta cada rodaja en tres partes.

3. Agrega dos cucharadas de yogur clásico a la fruta picada y revuelve. Coloque la macedonia de frutas con yogur en tazones, tazas o vasos anchos. Cubra con otra cucharada de yogur.

4. Espolvoree bayas de granada encima de la ensalada y sirva. Todos los miembros de la familia e invitados estarán encantados.

¿Sabes por qué esta ensalada se puede preparar en cualquier época del año? Es simple: estas frutas nos llegan de países cálidos y están disponibles en las tiendas casi todo el año. ¿Ensalada de frutas para Año Nuevo? Ningún problema. ¿Fiesta infantil en verano? Más ligero que fácil.

¡Secreto importante! Si compraste frutas para una ensalada, pero te diste cuenta de que resultaron ácidas, como ocurre con las naranjas, los kiwis e incluso las manzanas, no te apresures a enojarte. El almíbar de frutas salvará tu postre. En las estanterías de cualquier supermercado hay una selección de deliciosos y dulces siropes de frutas. Fresa, frambuesa, cereza, cualquiera de estos y otros almíbares añadidos a la ensalada la harán más dulce y aromática, como si le hubieran añadido auténticas bayas.

Ensalada de frutas con uvas, caquis y yogur “Otoño”

Cuando maduran los dulces y aromáticos caquis y se vierten las jugosas uvas, es el momento perfecto para preparar una impresionante ensalada de frutas con yogur como aderezo de estas frutas. Si aún no has probado la ensalada de caqui, asegúrate de hacerlo.

Para la preparación necesitarás:

• plátanos - 2-3 piezas,
• caqui - una pieza,
• kiwi - 2 piezas,
• uvas rojas - 1-2 racimos,
• pera - 1 pieza,
• yogur - 200 ml.

Preparación:

1. Pelar el plátano y el kiwi. Retire el corazón del caqui y la pera.

2. Cortar el caqui en cubos. Por supuesto, los caquis maduros que no se pegan a la boca son los mejores.

3. Cortar la pera en trozos de aproximadamente el mismo tamaño. Si la pera tiene la piel dura, puedes pelarla. Cualquier variedad de pera dulce, como la conferencia o la duquesa, es adecuada para una ensalada de frutas. Utiliza frutas que no sean muy duras, ya que el resto de ingredientes de la ensalada son frutas blandas.

4. Cortar los plátanos en aros. ¿Vale la pena recordar que es mejor utilizar plátanos maduros, cuya pulpa no esté crujiente y cuya piel no sea verde? Los plátanos verdes maduran bien en un lugar oscuro; guárdelos en el armario durante uno o dos días y luego úselos para cocinar.

5. Cortar el kiwi en rodajas de la misma forma. Si esta fruta es demasiado ácida y te preocupa que arruine el sabor de la ensalada, añade una cucharada de miel al aderezar. Esto ayudará a equilibrar el sabor.

6. No es necesario cortar las uvas, pero si parecen demasiado grandes, divide cada baya por la mitad. Esto ayudará a que la ensalada se sature más con el sabor y aroma de la uva. Utilice uvas sin semillas y con piel no demasiado gruesa, así la ensalada será agradable de comer.

7. Finalmente, cubre la ensalada de frutas con yogur. El yogur puede ser clásico, sin saborizantes, o de frutas o bayas a tu gusto. También puedes utilizar yogur bajo en grasa como delicia dietética.

Si dejas reposar la ensalada por un tiempo, literalmente de 15 a 30 minutos, quedará aún más sabrosa, ya que las frutas se transferirán su sabor entre sí y se saturarán de jugos. Definitivamente a todos les gustará. ¡Buen provecho!

Ensalada de frutas con frambuesas, piña y grosellas negras

Otra excelente versión de macedonia de frutas con yogur contiene no solo frutas, sino también bayas que se encuentran en los jardines de un gran número de compatriotas. En verano, cuando maduran las grosellas de los arbustos, esta ensalada puede decorar un almuerzo al aire libre en el campo. Y no es necesario que corras por piña fresca, puedes utilizar su versión enlatada y su almíbar como aditivo al yogur al aderezar.

Para preparar necesitarás:

• piña - 200 gramos,
• frambuesas - 100 gramos,
• grosellas negras - 100 gramos,
• fresas - 200 gramos,
• manzanas - 2 piezas,
• yogur - 200 ml.

Preparación:

1. Pelar la fruta. Corta la piña y las manzanas en cubos. Si usa piña enlatada, no vierta el almíbar de la lata; puede usarlo para aderezar la ensalada si las bayas y las frutas están demasiado ácidas;

2. Lave con cuidado todas las bayas. Asegúrese de dejar escurrir el exceso de agua. Corta las fresas muy grandes en mitades.

3. Coloque las frutas y bayas en tazones o tazas en capas. La capa inferior son frambuesas y grosellas negras.

4. Coloca la piña y las manzanas en la segunda capa. Capa superior de fresas.

5. Vierta yogur y almíbar al gusto sobre la ensalada. Deja reposar la macedonia un rato en el frigorífico y ya puedes servirla en la mesa, adornando con unas grosellas.

También puede preparar un aderezo aparte con yogur y bayas mezclándolos en una licuadora hasta que quede suave y vertiéndolo sobre la ensalada terminada. También puedes añadir a este aderezo edulcorantes en forma de azúcar o miel.

¡Buen provecho!

Ensalada de frutas con yogur, mandarinas y maní

Cualquier ensalada de frutas se puede complementar maravillosamente con el sabor de las nueces. Por eso te presentamos una receta original de ensalada fresca con maní. En su lugar, puedes tomar nueces, piñones e incluso semillas de sésamo. Elige los que más amas. Y por supuesto, mandarinas dulces maduras. Esta ensalada quedará muy apropiada en la mesa de Año Nuevo y en cualquier otro día festivo.