نارگیل پوشیده از یک پوسته سخت در خارج، که در داخل آن شیر لطیف شفاف و خمیر سفید برفی وجود دارد، نارگیل برای بسیاری از ساکنان کشورمان میوه ای مرموز باقی مانده است. همه نمی دانند که این "آجیل" خارجی چه خواص مفیدی دارد و به چه دلایلی باید شیر یا پالپ این خوراکی عجیب و غریب در رژیم غذایی شما گنجانده شود.

نام این میوه از کلمه پرتغالی کوکو گرفته شده است که به روسی به معنای میمون است. این به دلیل وجود سه نقطه روی نارگیل است که آن را شبیه صورت میمون می کند. این میوه در فیلیپین، تایلند، اندونزی، برزیل رشد می کند و از آنجا به کشور ما صادر می شود.

بسیاری از مردم نارگیل را به عنوان آجیل طبقه بندی می کنند. این اشتباه است. میوه درختی است که وزن آن به 2.5 کیلوگرم می رسد. این تنها نماینده از جنس Cocos است که متعلق به خانواده نخل است. قسمت داخلی میوه با سه منفذ (لکه) آندوکارپ و پوسته خارجی (خارجی) اگزوکارپ نامیده می شود.

با داخلپوسته حاوی آندوسپرم و همچنین پالپ است که دارای ترکیب منحصر به فرد ارزشمندی است سفید. در ابتدا آندوسپرم مایع کاملاً شفاف حاوی چند قطره روغن است و سپس از آب در نتیجه رسیدن به یک امولسیون شیری - شیر نارگیل تبدیل می شود. هنگامی که میوه کاملاً رسیده است، شیر قوام غلیظی پیدا می کند و سفت می شود.

این درخت با این واقعیت متمایز می شود که در ساحل دریا رشد می کند. این گیاه در نزدیکی آب دریا احساس راحتی می کند، اما به آن نیاز ندارد. با داشتن ریشه های کم عمق، تمام رطوبت لازم برای نمو و رشد را از خاک دریافت می کند که در ساحل دریا به وفور آبیاری می شود.

آب نمک به پوست آسیبی نمی رساند. اگر میوه به دریا بیفتد، کاملا سالم می ماند. هنگامی که در ساحل شسته می شود، به ماده کاشت تبدیل می شود که از آن درخت نارگیل رشد می کند.

چه موادی در نارگیل وجود دارد؟

پالپ میوه سرشار از اجزای ارزشمند زیر است:

• آنتی اکسیدان ها؛
• آمینو اسید؛
• ویتامین های گروه C، E و B؛
• روغن های طبیعی؛
• فیبر

حاوی مقدار زیادی پتاسیم، منگنز، فسفر، کلسیم، ید، روی، منیزیم است. پالپ همچنین حاوی مقداری ساکارز، فروکتوز و گلوکز است.

کالری و ارزش غذایی

پالپ نارگیل 100 گرم. حاوی حدود 360 کیلو کالری است.محتوای کالری آب نارگیل تقریباً صفر است (در هر 100 گرم - 16.7 کیلو کالری).

• پروتئین - 3.33 گرم؛
• کربوهیدرات - 15.23 گرم؛
• چربی - 33.49 گرم.

در شیر نسبت مواد مغذیتا حدودی متفاوت:

• پروتئین - 4 گرم؛
• کربوهیدرات - 6 گرم؛
• چربی - 27 گرم.

میوه عجیب و غریب برای مصرف نشان داده شده است:

• برای آسیب شناسی اورولوژی و بیماری های سیستم عصبی؛
• کسانی که از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند؛
• مبتلا به یک اختلال سطوح هورمونیبا اختلال عملکرد تیروئید؛
• افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند و همچنین افرادی که مشکلات سیستم قلبی عروقی دارند.
• با بدتر شدن بینایی و بیماری های چشمی، دیابت قندینوع دوم، سندرم متابولیک؛
• کسانی که بیماری های مفصلی دارند.

چربی های اشباع سالم موجود در نارگیل سطح کلسترول را تثبیت می کند. این امر خطر ابتلا به آترواسکلروز را کاهش می دهد. علاوه بر این، جنین از رشد تومورها جلوگیری می کند.

هم شیر و هم پالپ دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی هستند. این ویژگی به شما این امکان را می دهد که از میوه های نارگیل در برابر جوش های آلرژیک و آکنه روی پوست استفاده کنید.

فیبر موجود در میوه عجیب و غریب باعث تحریک و عادی سازی عملکرد روده می شود. مصرف پالپ و روغن نارگیل می تواند اعتیاد بدن به آنتی بیوتیک ها را کاهش دهد. قطره هایی که به درد گوش کمک می کنند از پالپ ساخته می شوند.

این میوه هیچ ضرری ندارد، اما در برخی افراد می تواند باعث عدم تحمل فردی شود. کسانی که مستعد ابتلا به آلرژی هستند باید هنگام استفاده از نارگیل برای اولین بار مراقب باشند.

در مورد میزان نارگیل که می توانید بخورید، نکات ظریفی نیز در اینجا وجود دارد. افرادی که به سرعت چاق می‌شوند یا از اختلالات معده رنج می‌برند، توصیه نمی‌شود که از غذاهای خوشمزه لذت ببرند.

نارگیل در کجا استفاده می شود؟

از تکه ها و پالپ آن، چه تازه و چه خشک، در پخت و پز استفاده می شود. ظروف با آنها، اگر به طور منظم مصرف شوند، فرآیندهای متابولیک را عادی می کنند. آنها به شما این امکان را می دهند که انرژی خوبی دریافت کنید، اما بدون چربی اضافی.

تکه های نارگیل نیز به غذا اضافه می شود. دارای اثرات ضد ویروسی و ضد قارچی است، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و سموم را از روده ها دفع می کند. از آن در محصولات پخته شده، تنقلات، سالاد، پودینگ و غلات استفاده می شود. انواع سس، دسر، شیرینی، نوشیدنی و سوپ از شیر نارگیل تهیه می شود.

آشپزی تنها زمینه ای نیست که از نارگیل استفاده می شود. الیافی که بیرون میوه را می پوشانند برای ساختن طناب ها و طناب های محکم و همچنین برس ها، فرش ها و سایر وسایل خانه استفاده می شود و انواع مختلفی از آن تولید می شود. مصالح و مواد ساختمانی. از پوسته نارگیل برای ساخت ظروف، اسباب بازی، سوغاتی و آلات موسیقی استفاده می شود.

فواید شیر نارگیل

با ارزش برای استفاده در داخل و خارج از منزل. محلولی از شیر نارگیل و گلوکز به صورت عضلانی برای کسانی که از کم آبی رنج می برند برای حفظ سطح مایعات در بدن تجویز می شود.

شیر یک محصول مقوی و شاداب کننده عالی برای پوست است. خاصیت ارتجاعی را به درم پیر و سست باز می‌گرداند و در درمان جوش‌های آلرژیک و آکنه استفاده می‌شود. پس از استفاده از شیر، نواحی ملتهب آرام شده و خشک می شوند.

یک روغن آرایشی با ارزش از پالپ خشک میوه به دست می آید که به طور گسترده در مراسم زیبایی استفاده می شود. به همان اندازه برای پوست و مو مفید است. برای هر نوع سوختگی، از جمله سوختگی هایی که در اثر قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید درمان می شوند، اثر شفابخش دارد.

روغن نارگیل به ویژه برای پوست های خشک با نواحی قرمز و ترک خورده مفید است. اسیدهای چرب اشباع موجود در ترکیب آن، جذب سریع، مرطوب کننده و مخملی پوست را تضمین می کند. موهای دو شاخه شده و کدر براق و سالم می شوند.

فواید روغن نارگیل برای معده

روغن پالپ نارگیل رژیمی است. حاوی اسید لوریک است که از روده ها در برابر اثرات میکروارگانیسم های باکتری کش، ویروسی، بیماری زا و قارچی و همچنین مخمر محافظت می کند. به لطف اسید کاپریک، عملکردهای محافظتی در برابر میکروب ها افزایش می یابد. روغن به راحتی هضم می شود، به کبد فشار نمی آورد و فلور روده را عادی می کند.

آب نارگیل چیست و چه خواصی دارد؟

آب فقط در میوه های نارس وجود دارد، به طور قابل توجهی با شیری که در مرحله مخلوط کردن آب و پالپ تشکیل می شود، از نظر طعم متفاوت است و تقریباً کالری صفر دارد. ترش شیرین و خنک، حاوی چربی های مضر نیست.

مواد موجود در آب نارگیل خواصی مشابه محلول نمکی به محصول می دهد. این ویژگی های مفید زیر را نشان می دهد:

• تشنگی را کاملاً برطرف می کند؛
• تعادل آب بدن را بازیابی می کند؛
• عفونت های مثانه را از بین می برد.

میوه های تازه حداکثر ارزش را دارند، اما همیشه نمی توان یکی از آنها را خریداری کرد. تمام خواص مفید آب نارگیل در طی فرآیند پاستوریزاسیون که بدون استفاده از هیچ گونه افزودنی خطرناک یا ناخالصی انجام می شود، حفظ می شود.

خلاصه کردن

نارگیل یک میوه فوق العاده سالم است. نه تنها برای سلامتی، بلکه برای ظاهر فرد نیز ارزش دارد. البته برخلاف میوه‌های معمولی، همیشه نمی‌توان آن را مصرف کرد، اما اگر چنین فرصتی وجود داشت، توصیه نمی‌شود این فرصت را از دست بدهید. این همچنین در مورد محصولات به دست آمده از خمیر این "آجیل" عجیب و غریب صدق می کند.

نارگیل از پوسته یا اگزوکارپ، پالپ و شیر تشکیل شده است. لایه بیرونی به سختی به صورت مکانیکی شکسته می شود. داخل نارگیل کوپرا یا اندوکارپ، پالپ خوراکی است. مایع آجیل به همراه قسمت نرم آن رسیده و شیر از آب نارگیل به دست می آید. اگر میوه به اندازه کافی رسیده باشد، مایع شروع به غلیظ شدن و سفت شدن می کند.

فهرست شیمیایی عناصر نارگیل

این نوع آجیل محصولی پرچرب است. در 100 گرم پالپ حدود 34 گرم جمع می شود. چربی، 3 گرم پروتئین، 6 گرم کربوهیدرات ها این محصول حاوی مقدار زیادی فیبر - 9 گرم، آب - 47 گرم، دی و مونوساکارید - 6 گرم، اسیدهای چرب اشباع - 30 گرم است. این ترکیب غنی از خاکستر است، اما در حجم کمی (0.96 گرم) جمع می شود.

با توجه به محتوای عالیمحتوای کالری یک نارگیل 354 کیلو کالری است. بر اساس 100 گرم خمیر خشک مغذی تر است و حاوی 593 کیلو کالری است. آب نارگیل کمترین کالری در نظر گرفته می شود - 16 کیلو کالری. در هر 100 گرم

جرم در خمیر آجیل خوراکی متمرکز می شود ویتامین های مفید. از این میان، تیامین، اسید فولیک، ریبوفلاوین، توکوفرول، اسید اسکوربیک، پیریدوکسین و اسید نیکوتینیک جدا شده اند. این ترکیب همچنین دارای ویتامین K، ویتامین PP و کولین است.

نارگیل بسیاری از عناصر ماکرو و میکرو را متمرکز می کند. روی، ید، سدیم، کلسیم، آهن، منگنز، منیزیم، سلنیوم، مس و فسفر پتاسیم واقعاً ارزشمند در نظر گرفته می‌شوند.

مواد ذکر شده دور از دسترس هستند لیست کاملمواد ضروری این میوه استوایی سرشار از آنتی اکسیدان ها، اسیدهای آمینه، روغن ها و استرهای طبیعی و فیبرهای مختلف غذایی است.

مطالعات متعدد ثابت کرده اند که ترکیب آب نارگیل به خون انسان بسیار نزدیک است. این مایع حاوی آنزیم های ارزشمندی است که برای عملکرد کامل همه اندام ها و سیستم ها ضروری است.

به همین دلیل، نوشیدن آب نارگیل بعد از تمرین برای ورزشکاران مفیدتر از سایر مکمل های ورزشی است. لازم به توضیح است که بلافاصله پس از باز کردن مهره آب مصرف می شود. بعداً ویژگی های خود را از دست می دهد.

فواید نارگیل

1. پالپ نارگیل حاوی مقدار زیادی پروتئین است، بنابراین ترکیب آن برای ورزشکاران توصیه می شود. خوردن آجیل به افزایش سریع وزن کمک می کند توده عضلانیو وزن مخصوصا بدنسازان پالپ را می خورند زیرا به شما انرژی می دهد و به حفظ نشاط کمک می کند.
2. شیر و داخل آن به عنوان داروهای مقوی جنسی طبقه بندی می شوند. در هنگام مصرف پالپ، فرد میل جنسی خود را افزایش می دهد و در نظر جنس مخالف جذاب تر می شود.
3. این محصول تأثیر مثبتی بر عملکرد تولید مثل مردان و زنان دارد. نارگیل باید توسط زوج های متاهلی که قادر به بچه دار شدن نیستند مصرف کنند. باعث افزایش پذیرش تخمک در زنان و تولید اسپرم در مردان می شود.
4. فیبر غذایی درشت موجود در پالپ و شیر تأثیر مفیدی بر سیستم گوارشی دارد. مایع نارگیل دیواره های معده را می پوشاند و درد شدید را تسکین می دهد. آجیل کل مجرای روده را تمیز می کند و ترکیبات سمی را از بین می برد. اغلب برای درمان تشکیل گاز اضافی و نفخ استفاده می شود.
5. مصرف این میوه برای بیماران مبتلا به زخم اثنی عشر و معده تایید شده است. شیر گردو نه تنها سیر بیماری را نرم می کند، بلکه آن را کاملاً از بین می برد. اثر مشابهی در افراد مبتلا به بیماری های کیسه صفرا و کلیه مشاهده می شود.
6. میوه مقدار زیادی ید را جمع می کند. این عنصر برای پیشگیری و درمان بیماری های مرتبط با غده تیروئید و کل سیستم غدد درون ریز به طور کلی مورد نیاز است. پزشکان مصرف شیر و پالپ را برای گواتر کلوئیدی تجویز می کنند.
7. اسید لوریک نیز در آجیل یافت می شود. اساس شیر مادر یک مادر جدید را تشکیل می دهد. این ماده در ترکیب با ترکیبات معدنی و ویتامین ها باعث تقویت عملکردهای محافظتی بدن، افزایش عملکرد (جسمی، ذهنی) و تسریع کلیه فرآیندهای متابولیک می شود.
8. بزرگترین مغزهای جهان که در حال توسعه داروهای سرطان هستند، ارزش نارگیل را در مبارزه با سرطان شناسایی کرده اند. تمام اجزای آجیل با مسدود کردن دسترسی خون و اکسیژن به سلول های سرطانی در تخریب تومور نقش دارند.
9. این میوه حاوی بسیاری از مواد طبیعی است که بینایی را بهبود می بخشد. خوردن نارگیل برای مبتلایان به بیماری های چشمی، ضعف بینایی، ضعف عضلات چشم و کمبود رطوبت سیب مفید است.
10. تاثیر مثبت نارگیل بر افراد مبتلا به بیماری های عضله قلب و سیستم گردش خون. آجیل از بروز بیماری ایسکمیک قلبی، سکته قلبی و سکته جلوگیری می کند. شیر به آرامی رگ های خونی را باز می کند و گردش خون را تسریع می کند. نارگیل تولید گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد.
11. خواص ضد ویروسی استفاده از شیر را برای درمان درد و گلودرد، گلودرد، برونشیت، ذات‌الریه و آنفولانزا ممکن می‌سازد. این ترکیب نه تنها علائم بیماری را تسکین می دهد، بلکه سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند.
12. شیر نیز خواص مفیدی دارد. باعث تقویت بافت استخوان، دندان، ناخن و مو می شود. این ترکیب مقاومت بدن را در برابر هپاتیت و عفونت HIV افزایش می دهد، پسوریازیس را کاهش می دهد و چرخه قاعدگی زنان را تنظیم می کند.

1. نارگیل در همه جا یافت می شود. تعداد کمی از والدین تعجب می کنند که آیا چنین محصولی می تواند به بدن کودک آسیب برساند.
2. اولین چیزی که باید بدانید این است که نارگیل را می توان قبل از 2 سال در رژیم غذایی کودک گنجاند. بدن کودک به محصولات ناآشنا بسیار حساس است، بنابراین پالپ باید در قسمت های کوچک به کودک داده شود. واکنش بدن خود را کنترل کنید.
3. اگر کودکی هر گونه واکنش آلرژیک داشته باشد، توصیه می شود میوه های گرمسیری را زودتر از 3 سال ندهد. در عین حال نظارت بر وضعیت سلامت ضروری است. در غیر این صورت، نارگیل به عنوان یک طاقچه ارزشمند از ریز عناصر و مواد لازم برای رشد کامل کودک در نظر گرفته می شود.
4. محتوای بالای کلسیم موجود در آجیل به شکل گیری مناسب بافت استخوانی کمک می کند. در نتیجه کودک از سنین پایین دندان ها و استخوان های محکمی دارد. وجود آهن به بدن کودک کمک می کند تا از بروز کم خونی جلوگیری کند.
5. مغز آجیل استوایی، زمانی که به طور منظم مصرف شود، تأثیر خوبی بر روی پوست کودک دارد. علاوه بر این، روغن به طور گسترده ای برای محافظت از اپیدرم در برابر اصطکاک و اثرات مضر اشعه ماوراء بنفش استفاده می شود.
6. مطالعات نشان داده اند که نارگیل عملاً هیچ گونه منع مصرفی برای بدن در حال رشد ندارد. دادن پالپ گرمسیری به کودکان در صورت حساسیت ممنوع است.
7. نارگیل یک جایگزین عالی برای مولتی ویتامین های فروشگاهی است. آجیل رشد کودک را تضمین می کند و به بدن در مقاومت در برابر عفونت های فصلی کمک می کند. مصرف منظم پالپ برای مدت طولانی به شما انرژی می دهد.

کاربردهای نارگیل

پالپ

1. تقریبا همه طعم و مزه مغز آجیل عجیب و غریب را می دانند. افراد کمی در دنیا هستند که مواد خام را دوست نداشته باشند. در موارد دیگر، نارگیل به دلیل طعم منحصر به فرد و کاملاً جالبش در همه جا محبوب است.
2. قسمت نرم خشک شده برای تهیه تراشه استفاده می شود که برای مصارف آشپزی استفاده می شود. میوه تازه ترجیحاً به سالادهای مختلف، غذاهای اصلی و سوپ اضافه می شود. نارگیل طعم های جدیدی را در غذا نشان می دهد.

شیر

1. اغلب، پس از پردازش خمیر آجیل، شیر به دست می آید. در بخش های آرایشی برای درمان استفاده می شود آفتاب سوختگیو فرآیندهای التهابی روی پوست
2. این مایع هنگام تهیه سس ها و غذاها با سایر محصولات به خوبی هماهنگ می شود. بهتر است با کوکتل های غذاهای دریایی، گوشت و سبزیجات خورشتی ترکیب شود.

روغن

1. این ترکیب در زمینه لوازم آرایشی و بهداشتی و اهداف صنعتی کمتر مورد تقاضا نیست. از روغن آن عطر و برخی داروها درست می شود.
2. ترکیبات گیاهی به طور کلی برای پوست سر و مو مفید است. استفاده سیستماتیک از روغن به جلوگیری از شکافتن انتهای مو و لایه برداری مو کمک می کند.
3. در نتیجه استفاده، پوست را به طور کامل تغذیه می کنید مواد لازم. موها آبرسانی و محافظت مناسبی دریافت می کنند.
4. این محصول با افزایش خشکی فرها در بین جنس منصف بیشترین تقاضا را دارد. شایان ذکر است که روغن، هنگامی که به طور منظم استفاده می شود، رنگدانه رنگی را از بین می برد.
5. روغن نارگیل برای پوست بدن نیز استفاده شده است. این ترکیب با پیری زودرس مبارزه می کند و بافت را در سطح سلولی جوان می کند. در نتیجه برخی از چین و چروک ها از بین می روند.
6. این ترکیب برای اهداف ماساژ کمتر مورد تقاضا نیست. این روغن نه تنها بر روی پوست، بلکه بر روی پوست نیز تأثیر مفیدی دارد سیستم عصبی. در نتیجه این روش، فرد آرام می شود و آرام می شود.

1. عقیده ای وجود دارد که آجیل به دلیل محتوای مغذی بالا (کالری و اسیدهای چرب) تأثیر منفی بر سیستم قلبی عروقی دارد. برخلاف چنین اظهاراتی، ثابت شده است که وجود این آنزیم ها بر سلامتی تأثیر منفی نمی گذارد.
2. تنها شرط باقی می ماند که استفاده از آجیل استوایی برای افرادی که مشکل اضافه وزن دارند توصیه نمی شود. اگر اسهال دارید، مصرف منظم نارگیل ممکن است وضعیت را بدتر کند. در غیر این صورت میوه کاملا بی خطر بوده و مصرف آن توصیه می شود.

برای اینکه نارگیل حداکثر فواید را برای بدن به ارمغان بیاورد، مهم است که آجیل مناسب را انتخاب کنید. اگر قبلاً یک محصول گرمسیری را امتحان نکرده اید، توصیه نمی شود برای اولین بار آن را امتحان کنید. واکنش بدن می تواند غیرقابل پیش بینی باشد و شما در معرض ابتلا به عدم تحمل فردی هستید.

ویدئو: فواید نارگیل و شیر نارگیل

سلام به خوانندگان من!

وقتی با وب سایت 4fresh آشنا شدم، آنقدر پاستاهای خوشمزه، اربچ و سایر خوراکی های خوشمزه را کشف کردم که به سختی وقت می کنم آنها را بخورم. با چنین تنوعی می خواهید همه چیز را بخرید.

من مدت زیادی است که به خمیر نارگیل و اوربک نارگیل نگاه می کنم. من نارگیل را خیلی دوست دارم، اما چیزی که مانع من شد شیرین نبودن رب بود.

و افزودن عسل یا شیرین کننده دیگری به آن (مانند Urbech) کاملاً مشکل ساز است.

محل خرید: IM 4fresh.

قیمت: 336 روبل.

جلد: 300 گرم

آیا کره نارگیل یک غذای فوق العاده است یا ما فقط نارگیل را دوست داریم؟ بله، او چاق است، اما این چربی ها تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط ​​هستند که باعث تسکین کبد و سرعت بخشیدن به متابولیسم می شوند. این اسپری است، اما حاوی فیبر نامحلول بیشتری نسبت به سبوس است! این به به حداقل رساندن نوسانات قند خون کمک می کند - در حالی که شیرینی طبیعی را بدون قند یا شیرین کننده اضافه می کند.

خمیر نارگیل واقعا کمی شیرینتوسط خودش این مزیت بزرگ آن است و سازنده اصلا دروغ نگفته است.

خمیر نارگیل یک ماده با غلظت خامه ای است که طعمی مطبوع، شیرین و رایحه نارگیل برجسته دارد.

اگر رب جامد است (و بیشتر اوقات) همینطور است، فقط می توانید آن را با چاقو و سپس به قطعات کوچک خرد کنید.

این یک ضرر و ناراحتی بزرگ رب است.
در دمای اتاق آن را را نمی توان ذخیره کرد، اما در یخچال فایده ای ندارد.

اگر پاستا را هر بار آب کنید خراب می شود.

چندین گزینه برای استفاده وجود دارد: از آن آب نبات درست کنید و به فرنی صبحگاهی خود اضافه کنید (بسته به دمای فرنی رب خود به خود آب می شود) مقدار لازم را آب کرده و با قاشق با چای میل کنید و به اسموتی ها و شیرینی ها اضافه کنید. .

شیشه رب را کمی گرم کنید، خوب هم بزنید و نصف و نیم را با هویج ریز رنده شده، سیب یا مویز سیاه له شده مخلوط کنید، بپاشید. آب لیمو. به شکل توپ در آورید یا از قالب های یخ استفاده کنید. در سرما، غذا سفت می شود و طعمی شبیه کشک میوه ای لطیف خواهد داشت.

خمیر نارگیل طعم بسیار چرب دارد، زیرا از نارگیل (به طور دقیق تر از پالپ آنها) تهیه می شود، بنابراین نمی توانید مقدار زیادی از آن را با چای بخورید.

مقدار رب در روز برای بزرگسالان 2 قاشق غذاخوری است.

ترکیب:
پالپ نارگیل خشک شده.

تعداد زیادی اسیدهای آمینه با ارزش (نایلون، پالمیتیک، استئاریک و غیره).

در میان آنها، ارزش اصلی اسید لوریک است. علاوه بر محصولات نیمه تمام آجیل، در شیر مادر نیز یافت می شود.

ویژگی منحصر به فرد این اسید این است که از بدن انسان در برابر اثرات مضر انواع ویروس ها و عفونت ها محافظت می کند.

مواد معدنی (آهن، منیزیم، فسفر، روی و پتاسیم). ویتامین ها (C، B1، B2 و E). مونوساکاریدها (گلوکز و فروکتوز).

چربی های گیاهی و پروتئین.

در واقع، جدا از طعم مطبوع و سالم بودن آن، هیچ چیز ماورایی در خمیر نارگیل وجود ندارد. استفاده از آن خیلی راحت نیست، اگر از آن شیرینی درست کنید، به سرعت تمام می شود.

به دلیل داشتن چربی و طعم نسبتاً غنی نمی توان آن را هر روز مصرف کرد.

پس از باز شدن، ظرف را می توان در یخچال نگهداری کرد ظرف شش ماه

تمامی حقوق محفوظ است. کپی کامل یا جزئی از مطالب با استفاده توافق شده از مواد ممنوع است، یک پیوند فعال به منبع مورد نیاز است. استفاده از مواد با مدیریت منابع و نویسنده بررسی هماهنگ شده است.

14 سپتامبر 2018

شیرینی‌دندان‌ها در سراسر جهان مدت‌هاست که طعم خمیر نارگیل را درک می‌کنند. و اگر میوه استوایی، که بسیاری از مردم به اشتباه آن را آجیل می نامند، چندان محبوب نیست، خمیر نارگیل موضوع کاملاً متفاوتی است. فواید و مضرات چنین رفتارهایی موضوع مقاله ما است.

اکثر مردم متقاعد شده اند که نارگیل همان آجیل است. با این حال، دانشمندان به سرعت این گفته را رد می کنند، زیرا آجیل لزوماً حاوی هسته است و نارگیل حاوی مایع است. بنابراین، این میوه هیچ شباهتی با همتایان نامگذاری شده خود ندارد.

بسیاری از افرادی که دندان شیرین دارند، کره آجیل را دوست داشتند. این محصول دارای طعم نارگیلی متمایز و بسیار شیرین است. اما شکری به پاستا اضافه نمی شود. این از مواد طبیعی - پالپ نارگیل - ساخته شده است. بنابراین، به منظور ارزیابی خواص مفید و آسیب احتمالیچنین رفتاری، شما باید با جزئیات درک کنید که نارگیل حاوی چه چیزی است.

نارگیل از چه چیزی ساخته شده است؟

فقط آب موجود در نارگیل و همچنین پالپ سفید آن را می توان خورد. نارگیل را نمی توان یک میوه استوایی رژیمی نامید، زیرا 100 گرم پالپ حاوی حدود 350 کیلو کالری است.

اما در پرک نارگیل که عادت داریم برای تهیه انواع شیرینی و همچنین دسرها از آن استفاده کنیم، کالری آن حتی بیشتر است و بیش از 500 کیلو کالری است. این را نمی توان در مورد آب موجود در میوه خزدار نیز گفت. محتوای کالری یک وعده 100 میلی لیتری 17-18 کیلو کالری است.

تعداد کمی از مردم می دانند که نارگیل یک ذخیره طبیعی از ویتامین ها، فیبر، اجزای معدنی، عناصر میکرو و درشت است.

اجزاء:

• کولین؛
• ویتامین K؛
• تیامین؛
• نیاسین؛
• اسیدها - اسکوربیک و فولیک؛
• ویتامین PP؛
• توکوفرول؛
• پیریدوکسین

احتمالاً مقدار عناصر میکرو و درشت موجود در نارگیل ارزش فهرست کردن را ندارد. فقط به جدول تناوبی نگاه کنید. بیشتر اجزای آن در پالپ نارگیل یافت می شود.

اما نه تنها این مواد نارگیل را پر می کنند. پالپ آن همچنین حاوی اسیدهای آمینه، فیبر، آنتی اکسیدان ها و عصاره روغن طبیعی است.

فواید ارزشمند نارگیل

اگر خمیر نارگیل از خمیر میوه طبیعی تهیه شود، فواید چنین محصولی مانند میوه های تازه استوایی خواهد بود.

در یک یادداشت! برخی از دانشمندان پس از تحقیقات طولانی به این نتیجه رسیده اند که آب نارگیل و خون انسان ترکیبات بسیار مشابهی دارند.

نه تنها پالپ یا آب از میوه های مودار گرمسیری استخراج می شود. هم اکنون در شرایط صنعتی شیر، رب و کره تولید می شود.

• تقویت صفحات ناخن؛
• بهبود وضعیت پوست؛
• تقویت مو؛
• افزایش میل جنسی؛
• ترویج درمان بیماری های ناحیه اورولوژی؛
• جبران کمبود پروتئین؛
• ترویج افزایش عضله؛
• درمان یبوست؛
• از بین بردن نفخ؛
• عادی سازی دستگاه گوارش؛
• بهبود عملکرد اندام سیستم تناسلی;
• درمان بیماری های کلیوی؛
• پیشگیری از بیماری های کیسه صفرا؛
• عادی سازی فرآیندهای متابولیک

برای لیست همین است خواص مفیدپالپ نارگیل که از آن یک خمیر خوشمزه درست می شود را نمی توان جامع نامید. اگر متوجه شدید نارگیل حاوی اسید فولیک. همانطور که می دانید بدون ویتامین B9 نمی توان عملکرد کامل دستگاه تناسلی یک زن را تصور کرد. این میوه به ویژه در زمان برنامه ریزی بارداری و بارداری مفید است.

پالپ میوه های استوایی با پروتئین غنی شده است. بنابراین ورزشکارانی که می خواهند توده عضلانی بسازند می توانند با خیال راحت از این میوه لذت ببرند.

با وجود کالری بالای پالپ نارگیل، این میوه به خلاص شدن از شر وزن اضافی بدن کمک می کند. احساس سیری برای مدت طولانی ادامه دارد. فقط مانند سایر شیرینی ها بهتر است ماکارونی را در نیمه اول روز مصرف کنید تا کالری مصرف شده به رسوب چربی تبدیل نشود.

جالب هست! عقیده ای وجود دارد که نارگیل یک آفرودیزیک قوی است. با خوردن آن می توانید میل جنسی خود را افزایش دهید.

• پیشگیری از سرطان؛
• بهبود عملکرد بینایی؛
• تقویت سیستم ایمنی بدن؛
• پیشگیری از آسیب شناسی عضله قلب و عروق خونی؛
• درمان گلودرد؛
• اثر ضد التهابی بر روی بدن انسان.

افرادی که در کلان شهرها زندگی می کنند اغلب از اختلال عملکرد تیروئید رنج می برند. در بیشتر موارد، کمبود ید مقصر است. پالپ نارگیل به جبران کمبود آن کمک می کند. تصور کنید - میوه های استوایی حاوی غلظت بالایی از این عنصر هستند.

ضرر داره؟

مهم نیست که چقدر خمیر نارگیل سالم است، سوء استفاده از چنین شیرینی کاملاً ممنوع است. اول از همه، این در مورد افراد مستعد اضافه وزن صدق می کند. بالا را فراموش نکنید ارزش انرژیمیوه های گرمسیری.

اگر برای اولین بار تصمیم گرفتید چنین خوراکی را امتحان کنید، مقدار کمی بخورید و واکنش بدن خود را با دقت مشاهده کنید. دانشمندان می گویند که نارگیل نمی تواند باعث ایجاد یک واکنش آلرژیک شود، اما هنوز استثناهایی وجود دارد.

برخی از کارشناسان متقاعد شده اند که گنجاندن چنین شیرینی هایی در منو به دلیل غلظت بالای چربی ها می تواند بر وضعیت عضله قلب و عروق خونی تأثیر منفی بگذارد. بله، پالپ نارگیل حاوی چربی است، اما پس از انجام تحقیقات، دانشمندان به این نتیجه رسیدند که آنها به هیچ وجه بر سطح کلسترول تأثیر نمی گذارند و بنابراین تهدیدی برای سیستم قلبی عروقی نیستند.

اگر مستعد ابتلا به اسهال هستید، بهتر است این محصول را از رژیم غذایی خود حذف کنید. این امر در مورد نارگیل تازه نیز صدق می کند.

اگر وارد این صفحه شده اید، پس شما نیز علاقه مند هستید که این چه نوع لذیذی است - خمیر نارگیل. محصولی که از پالپ شیرین نارگیل به دست می آید، به سرعت عشق و توجه مشتریان را به خود جلب می کند. به خصوص کسانی که غذاهای سالم را به غذاهای معمولی ترجیح می دهند. با این حال، همه هنوز دقیقاً نمی دانند که خمیر چه فوایدی دارد، آیا موارد منع مصرف وجود دارد یا خیر و دقیقاً چگونه باید خمیر نارگیل بخورید. مزیت بزرگ آن نیز در این واقعیت نهفته است که اگرچه حاوی شکر نیست، اما بسیار خوشمزه باقی می ماند. و این جایگزین خوبی برای شیرینی های ناسالم است. مزیت خمیر نارگیل دیگر چیست؟

خمیر نارگیل: فواید

خمیر نارگیل طبیعی 100% پالپ نارگیل است. بنابراین، امروز در مورد مزایای آن صحبت خواهیم کرد. پالپ نارگیل حاوی ویتامین های گروه B، C، E، K، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، منگنز، مس، روی، سلنیوم است. همه اجزا به لطف ترکیب خام خمیر نارگیل به سرعت جذب بدن می شوند. این ترکیب غنی است که باعث می شود خمیر نارگیل در پیشگیری و درمان بیماری های مختلف مفید باشد.

اشباع شده چربی های سالمخمیر تاثیر مثبتی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی، کاهش سطح کلسترول و خطر تصلب شرایین دارد. پالپ نارگیل خود را در پیشگیری از تومورها ثابت کرده است. این یک عامل ضد میکروبی و ضد التهابی عالی است که به سرماخوردگی کمک می کند. علاوه بر این، در طول یک دوره طولانی آنتی بیوتیک، باید حتما خمیر کک را وارد رژیم غذایی خود کنید، زیرا پالپ نارگیل تحمل بدن را نسبت به داروها کاهش می دهد. به این ترتیب روند درمان آسان تر و با عواقب ناخوشایند کمتری همراه خواهد بود.

فواید خمیر نارگیل اغلب به بیماری های اورولوژی کمک می کند، التهاب را تسکین می دهد و وضعیت بدن را عادی می کند. پالپ نارگیل یک ماده مقوی قوی است که عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد. این ترکیب غنی به درمان و پیشگیری از بیماری های چشمی و اختلال بینایی کمک می کند. و برای کسانی که تصمیم به تغییر به غذای گیاهی، اما هنوز نمی داند ویتامین های مفید برای بدن را از کجا دریافت کند، خمیر نارگیل به یک موهبت و کمک واقعی واقعی تبدیل خواهد شد.

خمیر نارگیل همچنین برای تقویت سیستم ایمنی و عادی سازی عملکرد غده تیروئید مفید است. ترکیبات خمیر نارگیل باعث بهبود وضعیت مفاصل می شود و خطر ابتلا به بیماری های مفصلی را کاهش می دهد.

اگر به طور مزمن خسته هستید یا به سادگی فاقد قدرت هستید، خمیر نارگیل به سرعت به شما انرژی می دهد. اغلب، چنین علائمی به نشانه کمبود ویتامین تبدیل می شود که خمیر نارگیل فورا با آن مبارزه می کند. ویتامین های موجود در آن وارد بدن می شود، خلق و خوی بالا می رود و قدرت برای همه امور مهم ظاهر می شود.

بنابراین، خمیر نارگیل به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند و همچنین خلق و خو را بهبود می بخشد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. اما دانستن موارد منع مصرف خمیر نارگیل بسیار مهم است.

خمیر نارگیل: موارد منع مصرف

نارگیل یک محصول شگفت انگیز است زیرا تقریبا هیچ گونه منع مصرفی ندارد. موارد منع مصرف شامل عدم تحمل فردی است. علاوه بر این، مصرف بیش از حد خمیر نارگیل برای آن توصیه نمی شود اضافه وزن. از آنجایی که خمیر نارگیل بسیار کالری بالایی دارد، بهتر است خود را به ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری در روز محدود کنید. هیچ گونه منع مصرف بیشتری یافت نشد. بنابراین، خمیر نارگیل امروزه یکی از سالم ترین محصولات طبیعی است.

اغلب پس از خرید مشتریان ما این سوال را می پرسند: چگونه خمیر نارگیل بخوریم؟

خمیر نارگیل را می توانید با قاشق مستقیم از شیشه میل کنید یا به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف. یک روش بسیار رایج برای مصرف خمیر نارگیل پخش کردن آن روی نان است. به هر حال، با افزودن خمیر نارگیل به فرنی یا پنیر دلمه، برای همیشه از طرفداران این غذا خواهید شد. با دسرهای شیرین به خوبی هماهنگ می شود.

با استفاده از خمیر نارگیل می توانید غذاهای خود را تهیه کنید. به عنوان مثال، میلک شیک، اسموتی میوه یا محصولات پخته شده. اما یک دستور العمل بسیار رایج امروزه تهیه شیرینی از خمیر نارگیل است. این آب نبات ها بسیار یادآور "رافالو" مورد علاقه همه هستند که فقط از مواد طبیعی تهیه شده است. خمیر به شکل توپ در می آید، بادام ها در مرکز قرار می گیرند و خودشان در پوسته های نارگیل می پیچند. سپس توپک ها خنک شده و آب نبات ها آماده هستند.

مهم است که به یاد داشته باشید که خمیر باید قبل از استفاده کاملاً مخلوط شود، زیرا روغن نارگیل گاهی اوقات تا بالای شیشه بالا می رود. در غیر این صورت، خمیر نارگیل به هر شکلی که از آن استفاده کنید خوشمزه خواهد بود. نکته اصلی این است که خمیر طبیعی است و حاوی مواد افزودنی مضر یا شکر نیست.

همیشه می توانید ماکارونی خوشمزه و طبیعی را از سایت ما خریداری کنید. برای شما، ما همیشه فقط خمیر نارگیل تازه و واقعی را که از 100٪ پالپ نارگیل تهیه شده است، عرضه می کنیم.