ناهماهنگی- عدم رعایت الزامات (GOST R ISO 9000-2001).

یکی از انواع عدم انطباق، نقص است.

کاستی- عدم رعایت الزامات مربوط به استفاده مورد نظر یا ایجاد شده (GOST R ISO 9000-2001). این دو مفهوم یک ویژگی مشترک دارند - عدم رعایت الزامات. با این تفاوت که وقتی عیوب شناسایی می شوند، در صورتی مسئولیت قانونی ایجاد می شود که به دلیل وجود آنها، مصرف کننده نتواند به طور کامل یا جزئی از محصول معیوب برای هدف خود استفاده کند. نوع دیگری از عدم انطباق را می توان کمبود محصول در نظر گرفت. این اصطلاح توسط قانون فدراسیون روسیه "در مورد حمایت از حقوق مصرف کننده" تنظیم می شود.

«کمبود کالا (کار، خدمات)- عدم انطباق یک محصول (کار، خدمات) با الزامات اجباری پیش بینی شده توسط قانون یا به روشی که توسط آن تعیین شده است، یا شرایط قرارداد، یا اهدافی که محصول (کار، خدمات) از این نوع است. معمولاً مورد استفاده قرار می گیرد یا اهدافی که هنگام انعقاد قرارداد یا نمونه و یا توضیحات هنگام فروش محصول بر اساس یک نمونه، توسط مصرف کننده از دانش فروشنده (مجری) مطلع شده است.»

در استانداردها و ادبیات کالا، اصطلاحات قدیمی هنوز همراه با و/یا به جای: نقص و بیماری استفاده می شود. به عنوان مثال، نقص و بیماری های نان، نقص ظروف، کفش، و غیره. به نظر ما، بهتر است به شرایط تنظیم شده توسط GOST R ISO 9000-2001 بروید. علاوه بر این، اصطلاح "عدم انطباق" توسط استاندارد مذکور تنظیم می شود.

عیوب بر اساس معیارهای مختلفی تقسیم می شوند: درجه اهمیت، در دسترس بودن روش ها و ابزارهای تشخیص آنها یا از بین بردن درجه آسیب ناشی از آن، محل تشخیص. طبقه بندی عیوب در شکل نشان داده شده است. 17.

برنج. 17. طبقه بندی عیوب

توسط درجه اهمیت معیارها بین مهم، مهم و ناچیز تشخیص داده می شوند.

عیوب بحرانی- عدم انطباق کالا با الزامات تعیین شده، که ممکن است به جان، سلامت، اموال مصرف کنندگان یا محیط زیست آسیب برساند. محصولاتی که دارای عیوب بحرانی هستند، نمی توانند یا از نظر اقتصادی امکان استفاده برای هدف مورد نظر خود را ندارند.

نقص های قابل توجه- عدم انطباق هایی که به طور قابل توجهی بر استفاده مورد نظر و قابلیت اطمینان کالا تأثیر می گذارد، اما بر ایمنی مصرف کننده و/یا محیط زیست تأثیر نمی گذارد.

نقص های جزئی- ناهماهنگی هایی که تأثیر قابل توجهی بر ویژگی های مصرف کننده کالاها، در درجه اول بر هدف، قابلیت اطمینان و ایمنی آنها ندارد.

که در بسته به در دسترس بودن روش ها و وسایل تشخیص عیوب به تقسیم می شوند واضح، که روش ها و وسایل تشخیص برای آن ارائه شده است و پنهان، که روش ها و وسایل تشخیص برای آنها ارائه نشده یا استفاده از آنها غیرعملی است.

که در بسته به در دسترس بودن روش ها و وسایل حذف عیوب به قابل جابجایی و جبران ناپذیر تقسیم می شوند.

عیوب قابل حذف- عیوبی که پس از رفع آنها می توان از محصول برای هدف مورد نظر خود استفاده کرد.

نقص های کشنده- عیوبی که رفع آنها غیرممکن یا از نظر اقتصادی غیرمنفعت است.

که در بسته به میزان آسیب ایجاد شده عیوب قابل قبول و غیرقابل قبول را تشخیص دهند.

عیوب قابل قبول- عیوبی که کیفیت کالا را خدشه دار می کند اما کالا ایمنی خود را از دست نمی دهد.

نقص های غیر قابل قبول - ناهماهنگی هایی که باعث کاهش سطح کیفیت برای یک درجه بندی کیفیت خاص یا از دست دادن ایمنی می شود.

که در بسته به محل مبدا تمام عیوب به طور معمول به فناوری، پیش فروش و پس از فروش تقسیم می شوند.

نقص های تکنولوژیکی- عیوب ناشی از نقص در طراحی و/یا توسعه محصولات، مواد اولیه، عدم انطباق یا نقص فرآیندهای تولید. این عیوب نتیجه مدیریت ناکافی و کنترل کیفیت در حین تولید محصولات می باشد. دریافت کالاهای دارای نقص فنی در تجارت نشان دهنده سازماندهی نامطلوب کنترل پذیرش توسط سازنده، تامین کننده و فروشنده است.

اگر نقص های فن آوری در هنگام پذیرش پنهان شد، پس از 4 ماه. فروشنده می تواند علیه تامین کننده ادعایی کند. بنابراین در مثال فوق با اشکال پنهان بمباران، کارشناسان کالا پس از بروز این نقص فناورانه باید به تامین کننده شکایت کنند.

اگر در هنگام پذیرش، ایرادات فناوری مشهود بود، اما شناسایی یا ثبت نشد و دسته ای با چنین عیوب توسط کارشناس کالا یا شخص مسئول مالی بدون اطلاع سازنده و عرضه کننده پذیرفته شد، پس از انقضای مدت مقرر توسط دستورالعمل پذیرش کالاهای مصرفی برای کیفیت، ادعاهای فعلی غیرممکن است.

نقص های قبل از اجراهنگام حمل و نقل، ذخیره سازی، آماده سازی برای فروش یا فروش کالا ایجاد می شود.

کالاهایی که دارای نقص فنی و یا پیش فروش غیرقابل قبول هستند مشمول فروش نمی شوند.

ایرادات پس از اجراهنگام نگهداری، بهره برداری یا استفاده از کالا توسط مصرف کننده ایجاد می شود. دلایل این نقص ها ممکن است:

نقض قوانین بهره برداری، ذخیره سازی، حمل و نقل یا مصرف توسط مصرف کننده؛

بروز عیوب پنهان تکنولوژیکی یا پیش فروش.

در حالت اول، مصرف کننده حق دارد در صورتی که قوانین بهره برداری، نگهداری، حمل و نقل یا مصرف به نحو مقتضی به وی ابلاغ نشده باشد، ادعایی داشته باشد. در صورت وجود اطلاعات کافی در مورد چنین قوانینی (مثلاً استفاده از اسناد عملیاتی یا برچسب زدن)، ادعاهای ناشی از ظهور ایرادات پس از فروش به دلیل تقصیر مصرف کننده پذیرفته نمی شوند.

در صورتی که عیوب پنهان کالا بدون تقصیر مصرف کننده ظاهر شود، فروشنده موظف است یا با هزینه خود ایرادات را برطرف کند یا کالای معیوب را با کالای غیر معیوب جایگزین کند و یا وجه پرداختی مصرف کننده را مسترد نماید. در این صورت مصرف کننده حق مطالبه جبران خسارت مادی و معنوی را دارد. حقوق مصرف کنندگان و مسئولیت تولید کنندگان و فروشندگان توسط قانون فدراسیون روسیه "در مورد حمایت از حقوق مصرف کننده" تنظیم می شود.

باید در نظر داشت که بروز عیوب پس از فروش ممکن است به کمبود یا ماهیت اطلاعات ارائه شده به مصرف کننده توسط سازنده یا عرضه کننده بستگی داشته باشد. اگر این اطلاعات ناقص، غیرقابل اعتماد یا به طور کامل وجود نداشته باشد، سازنده و/یا فروشنده باید مسئولیت نقص در حین کار را بر عهده بگیرند. اگر اطلاعات مربوطه در اختیار مصرف کننده قرار نگیرد، ممکن است نیازی به دانستن قوانین عملکرد نباشد (به عنوان مثال، اطلاعاتی مبنی بر اینکه زیره یک مدل کفش خاص قرار نیست در دمای زیر 25- درجه سانتیگراد پوشیده شود).

با این حال، اگر چنین اطلاعاتی در قالب اسناد عملیاتی، برچسب زدن و سایر وسایل به مصرف کننده ارائه شود، در صورت وجود نقص، خریدار کالا باید ثابت کند که عملیات مطابق با شرایط تعیین شده انجام شده است (به عنوان مثال). ، شرایط و دوره های نگهداری مواد غذایی، دمای آب در هنگام شستشو و اتوکشی).

احتمال وقوع عیوب در مراحل مختلف چرخه فناوری توزیع محصول مستلزم اجرای قابلیت ردیابی کالا و همچنین اقداماتی برای پیشگیری و رفع نقص است. در GOST R ISO 9000-2001 "سیستم های مدیریت کیفیت. مبانی و واژگان» این گونه اعمال را تعریف می کند و رابطه آنها را نشان می دهد (شکل 18).

برنج. 18. ارتباط متقابل اقدامات برای جلوگیری یا حذف عدم انطباق

اقدام پیشگیرانه- اقدامات انجام شده برای از بین بردن علت عدم انطباق بالقوه یا سایر وضعیت های بالقوه نامطلوب (GOST R ISO 9000-2001). نمونه ای از اقدامات پیشگیرانه می تواند کنترل کیفیت عملیاتی در طول تولید محصولات، کنترل کالا بر شرایط و ماندگاری، ارائه اطلاعات به مصرف کننده در مورد قوانین عملکرد کالا یا موارد منع مصرف، وسایل حفاظتی در صورت نقض قوانین باشد. رژیم تولید یا شرایط عملیاتی

اقدام اصلاحی- اقدامات انجام شده برای از بین بردن علت عدم انطباق شناسایی شده یا سایر شرایط نامطلوب (GOST R ISO 9000-2001). برخلاف اقدامات پیشگیرانه، اقدامات اصلاحی با هدف جلوگیری از تکرار عدم انطباق در صورت شناسایی انجام می شود. بنابراین، هنگامی که نقص های تکنولوژیکی شناسایی می شود، تغییراتی در عملیات تولید مربوطه ایجاد می شود. در صورت مشاهده نقص در کالا در حین نگهداری، اقدامات اصلاحی با هدف تغییر شرایط و شرایط انجام می شود. اقدامات اصلاحی با هدف از بین بردن علل عدم انطباق های موجود و شناسایی شده انجام می شود. نتیجه منطقی اقدامات اصلاحی حذف عدم انطباق کشف شده - اصلاح است که بر خلاف اقدامات اصلاحی برای شناسایی علل در نظر گرفته نشده است.

تصحیح- اقدامات انجام شده برای حذف عدم انطباق شناسایی شده (GOST R ISO 9000-2001). اصلاح به صورت ترکیبی و به عنوان عملیات بعدی اقدامات اصلاحی انجام می شود، زیرا بدون تشخیص ناسازگاری، حذف آنها غیرممکن است. اصلاح ممکن است شامل دوباره کاری و کاهش درجه بندی باشد . دوباره کار کنید - اقدامات انجام شده در رابطه با محصولات غیر منطبق برای مطابقت آنها با الزاماتی که با موارد اصلی متفاوت است. در عمل داخلی، همراه با اصطلاح "بازسازی" که عمدتاً برای محصولات غیر غذایی (تغییر لباس، کلاه) استفاده می شود، برای محصولات غذایی در عمل و در اسناد نظارتی بیشتر از اصطلاح "استفاده مجدد صنعتی" استفاده می شود. . نمونه ای از این کاربردها تولید انواع جدید محصولات از مواد اولیه به اصطلاح نامرغوب یا غیراستاندارد است. هر محصولی که به طور مشروط برای استفاده مناسب است، و همچنین محصولات نیمه تمام و تمام شده با کیفیت نامناسب، که در هنگام کنترل برخی عملیات تولید شناسایی شده است، می تواند دوباره کار شود.

یک نوع کار مجدد تعمیر است که با آن تفاوت دارد زیرا در حین اجرای آن می توان نه بر کل محصول، بلکه فقط بر آن قطعات (قطعات، عناصر) که الزامات را برآورده نمی کنند تأثیر گذاشت. تعمیر - اقدامات انجام شده در مورد محصول غیر منطبق برای قابل قبول ساختن آن برای استفاده مورد نظر. بنابراین، هنگام خرید لباس، مصرف‌کننده‌ای با شکل غیراستاندارد می‌تواند با تغییر طول، حجم محصول یا قطعات جداگانه، تعمیرات خود را انجام دهد. تعمیرات بیشتر محصولات غیرخوراکی به جز محصولات یکبار مصرف و همچنین مواد شیمیایی خانگی و عطر و لوازم آرایشی انجام می شود. امکان و ضرورت رفع عیوب پس از فروش در حین بهره برداری از این گونه کالاها منجر به پیدایش بخش خدمات مربوطه و همچنین تولید و فروش کالاهای تعمیراتی (آپارتمان، اتومبیل، لوازم خانگی، پوشاک، کفش و ... شد. .).

کاهش درجه بندی- تغییر درجه بندی محصولات غیر منطبق به گونه ای که الزامات متفاوت از موارد اصلی را برآورده کنند (GOST R ISO 9000-2001). ما این اقدامات را قبلاً در هنگام تشریح موارد قابل قبول به تفصیل مورد بحث قرار دادیم ونقص های غیر قابل قبول

دور ریختن محصولات غیر منطبق- اقدامات در رابطه با محصولات ناسازگار برای جلوگیری از استفاده اصلی آن (GOST R ISO 9000-2001). این استاندارد مشخص می کند که دفع ممکن است با بازیافت یا تخریب باشد. اسناد نظارتی روسیه (قانون فدرال "در مورد رفاه بهداشتی و اپیدمیولوژیکی جمعیت"، "در مورد کیفیت محصولات غذایی"، SanPiN، و غیره) تصریح می کند که دفع از طریق تخریب انجام می شود و برای محصولات خطرناک یا نامناسب اعمال می شود. برای استفاده بیشتر به عنوان مثال، کالاهای یکبار مصرف (ظروف، سفره، کتانی، سرنگ) در معرض بازیافت هستند. وو غیره) یا کالاهای خطرناک (مضر) برای انسان و/یا محیط زیست (به عنوان مثال، محصولات غذایی فاسد، کپک زده، کالاهایی با محتوای بالای عناصر سمی و غیره).

محصولات غیر منطبق شامل محصولاتی که دارای واریانس یا انحراف هستند نمی شود.

اجازه رد- مجوز استفاده یا عرضه محصولاتی که الزامات تعیین شده را برآورده نمی کنند (GOST R ISO 9000-2001). به طور کلی، یک معافیت برای عرضه محصولاتی اعمال می شود که قبلاً برای محدودیت های زمانی و کمی توافق شده مشخص شده برای آن محصول تولید شده اند. مجوزها ممکن است در قراردادها، قراردادهای تامین، موافقت نامه های اضافی و سایر اسناد فنی تنظیم شوند. هنگام فروش چنین محصولاتی، اطلاعات مربوط به وجود انحرافات و مجوزها برای آنها باید به همه شرکت کنندگان در چرخه فناوری توزیع محصول ابلاغ شود.

اجازه عقب نشینی- اجازه استفاده و عرضه محصولات با انحراف از الزامات تعیین شده اولیه برای محصولات قبل از تولید آنها. این مجوز را می توان در اسناد نظارتی تنظیم کرد، اگرچه GOST R ISO 9000-2001 نشان می دهد که چنین مجوزی برای تعداد محدودی از محصولات یا دوره و همچنین برای استفاده خاص صادر می شود. در واقع، انحرافات مجاز از مقادیر اسمی نشانگر را می توان مجوز عقب نشینی در نظر گرفت. محصولات با درجه کیفیت پایین‌تر نیز اساسا دارای معافیت هستند.

تفاوت اصلی مجوز انحراف با مجوز انحراف در این است که اولی برای محصولاتی داده می شود که هنوز تولید نشده اند و در مراحل توسعه محصول یا انعقاد قرارداد قابل ارائه است.

اگر مجوزهایی برای انحراف یا انحراف و همچنین برای دوباره کاری وجود داشته باشد، محصولات می توانند منتشر و فروخته شوند. لازم است تفاوت بین اصطلاحات "آزادسازی" و "فروش" که به طور گسترده در رویه های فنی، کالایی و حقوقی استفاده می شود، روشن شود.

رهایی- اجازه رفتن به مرحله بعدی فرآیند. انتشار را می توان پس از انجام عملیات فنی خاص یا تکمیل تولید و دریافت محصولات نهایی و همچنین در مراحل بعدی مراحل کالا انجام داد. به عنوان مثال، در تجارت، این کارشناسان کالا هستند که پس از شناسایی مطابقت و/یا حذف ناهماهنگی‌ها با مرتب‌سازی یا مرتب‌سازی کالاها، کالاها را برای فروش عرضه می‌کنند.

پیاده سازی- اینها اقدامات انتقال کالا از سازنده یا فروشنده به خریدار است. فروش فقط باید از کالاهایی انجام شود که الزامات تعیین شده را برآورده می کنند یا اجازه انحراف یا انحراف دارند. بنابراین، اقداماتی برای ایجاد انطباق و/یا عدم انطباق، و همچنین اقدامات بعدی در مورد محصولات ناسازگار، مقدم بر اجراست.

دانشمندان می گویند صبحانه باید مقوی و سیر کننده باشد، زیرا از همان اولین وعده غذایی است که انسان مقدار مناسبی انرژی دریافت می کند. ثابت شده است که خوب غذا خوردن در اولین ناهار به شما کمک می کند در محل کار بازدهی بیشتری داشته باشید و کمتر خواب آلودگی داشته باشید. بسیاری از افراد نان تست را به عنوان غذای صبحانه ترجیح می دهند زیرا سیر کننده است و تقریباً با تمام غذاهایی که اغلب در یخچال یافت می شوند، خوب است. به عنوان مثال می توانید عسل، تکه های گوشت آب پز، ماهی دودی، پنیر، سبزیجات و ... را به این تکه های خشک شده نان اضافه کنید در نتیجه صبحانه خوشمزه و مقوی می شود. اما آیا توستر برای سلامتی انسان بی خطر است؟ آیا محصولی که پس از آماده سازی دریافت می کنیم ضرر یا فایده ای دارد؟ بیایید نگاهی دقیق تر به تمام جنبه های خوردن نان تست داشته باشیم.

نان تست چگونه درست می شود؟

فرض کنید تصمیم دارید برای خودتان یک توستر بخرید. آیا بعد از خوردن تکه های نان پخته شده در آن ضرر یا فایده ای برای بدن خواهد داشت؟ برای پاسخ به این سوال، لازم است بدانیم محصول چگونه تهیه می شود. برای ایجاد آن، از یک دستگاه مخصوص استفاده می شود - یک توستر. یک تکه نان از دو طرف برشته می کند. نیازی به اضافه کردن روغن نیست. بنابراین، نان به طور یکنواخت و بدون ناخالصی های مختلف برشته می شود. این مزیت اصلی نان تست است. اما با این وجود، هر فناوری تشعشعات رادیواکتیو ساطع می کند. البته مقدار آن ناچیز است، اما برخی معتقدند به همین دلیل توستر برای مردم ضرر دارد. یا اینکه چون یک محصول رژیمی در آن تهیه می شود، باز هم فایده آن حاصل می شود؟ دیگران مطمئن هستند که این درست است. همانطور که می بینید، نظرات در مورد این موضوع متفاوت است.

از توستر

اگر نمی دانید که آیا در نهایت به نفع یک توستر خواهید بود یا ضرر، هر دو پارامتر را مقایسه کنید. ابتدا به فواید این نان می پردازیم:

1. تکه های خشک سرخ شده بدون افزودن روغن برای کسانی که در تلاش برای کاهش وزن ناموفق هستند مفید است. نان تست نسبت به محصولات آردی معمولی کالری کمتری دارد. بنابراین، گاهی اوقات متخصصان تغذیه توصیه می کنند که برای کاهش چند کیلوگرم نان معمولی، تکه هایی از توستر را جایگزین نان کنید.
2. توسترها بافت محصولات آردی را هضم کمتری می کنند. با این حال، دستگاه گوارش هنگام پردازش نان تست انرژی بیشتری نسبت به هضم نان معمولی مصرف می کند. کراکرها بدن را مجبور به صرف کالری زیادی می کنند، در عین حال به سرعت معده را ترک می کنند. بنابراین برای مشکلات دستگاه روده مفید هستند.
3. حاوی مقدار زیادی ویتامین و ریز عناصر مفید است. توسترها منبع قدرتمندی از ویتامین B، C، آهن، منیزیم و بسیاری از اجزای دیگر هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به شما کمک می کنند احساس خوبی داشته باشید.

حالا با فواید نان توستر آشنا شدید. فواید و مضرات این محصول توسط بسیاری از دانشمندان مورد مناقشه است.

صدمه

نان تست نه تنها مزایا، بلکه معایبی نیز دارد. دانشمندان ادعا می کنند که نان خشک شده برای سلامتی انسان مضر است، زیرا پردازش مواد غذایی با هر روشی منجر به تغییرات غیرقابل برگشت در ساختار آن می شود. پیش از این، حتی این فرض وجود داشت که گرم کردن غذا در توستر و سایر وسایل به تابش مواد غذایی کمک می کند. علیرغم اینکه محققان با موفقیت این افسانه را از بین برده اند، ذرات رادیواکتیو پس از پردازش با تجهیزات ویژه همچنان روی نان تست باقی می مانند.

علاوه بر این، توسترها فرآیندهای شیمیایی خاصی را که در نان رخ می دهد آغاز می کنند. در نتیجه واکنش های بین گلوکز، اسیدهای آمینه و کربوهیدرات ها ماده خاصی به وجود می آید که به آن آکریل آمید می گویند. این کار فشرده سلول های بافتی را تحریک می کند و در نتیجه خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. اما فرآیند تشکیل آکریلامید زمانی اتفاق می افتد که تکه های نان خشک شود. بنابراین، تنها راه جلوگیری از تشکیل ماده، تنظیم دمای برشته است.

نتیجه گیری

نمی توان بدون ابهام به این سؤالات پاسخ داد که آیا توستر خطرناک است، آیا ضرر دارد یا منفعت آن. از این گذشته ، این محصول دارای مزایا و معایب است. نان توستر یک غذای رژیمی است. اما نمی توان آن را جایگزینی برای نان معمولی دانست. از این گذشته، مصرف بیش از حد نان تست می تواند بر سلامت شما تأثیر منفی بگذارد. آن را در حد اعتدال نگه دارید و بدن شما از شما تشکر خواهد کرد!

RIPI برگزار شد تست های توستر(تست قبلی توستر در سال 2008 بود). این بار مدل هایی با بدنه فولادی ضد زنگ انتخاب شدند.

هفت مدل از برندهای معروف شرکت کردند: Bosch، Electrolux، Moulinex، Zelmer، Tefal، DeLonghi، Vitek.

دو مدل ( ویتک، مولینکس) به دلیل مشکلات ایمنی از آزمایش خارج شدند.

قبلا کلمه نان تستعمدتاً با صبحانه انگلیسی مرتبط است. ترجمه تحت اللفظی آن به معنای "یک تکه نان برشته شده روی آتش" است. همانطور که مشخص است، انگلیسی ها به دلایلی نان تست را دوست دارند، زیرا نان خشک بسیار سالم تر از نان تازه پخته شده است. بنابراین استفاده از توستر فرهنگ غذایی را به طور کلی تغییر می دهد.

درایو نان تست

توستر مدرن یک دستگاه الکتریکی است که در آن تکه های نان با استفاده از اشعه مادون قرمز سرخ می شود. از مارپیچ های باز یا لوله های کوارتز به عنوان بخاری برقی استفاده می شود.

ما تنوع می خواهیم!

برای اطلاع از قابلیت ها و ویژگی های این دستگاه ها، هفت مدل از 1000 تا 2400 روبل برای تست خریداری شد:

1. بوش TAT6901
2. الکترولوکس EAT 5210
3. Moulinex TT176130 Subito
4. دلونگی CTO 2003
5. تفال TT2251
6. Vitek VT-1580
7. Zelmer 27Z013

کیس تمام نمونه ها از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. چنین دستگاه هایی عمداً برای آزمایش میزان داغ شدن آنها در حین کار انتخاب شده اند.

با وجود این واقعیت که یک توستر به طور کلی یک دستگاه ساده است، سازندگان همچنان به بهبود و تکمیل طراحی آن ادامه می دهند.

بله، چرا دلونگیو ویتکامکان برشته شدن یک طرفه اعلام شده است. هنگامی که این عملکرد فعال است، تنها یک عنصر گرمایش کار می کند. بنابراین نان تست از یک طرف برشته و ترد می شود و از طرف دیگر نرم، اما در عین حال داغ و کمی طلایی می ماند.

مدل بوشیک گریل قابل جابجایی برای گرم کردن نان ها و ساندویچ ها وجود دارد که در بالای دهانه تغذیه توستر (تصویر سمت راست) نصب شده است. الکترولوکسیک جایگزین ارائه می دهد - قوس های داخلی برای رول های ویفر. با این حال، از این دستگاه می توان برای گرم کردن سایر محصولات پخته شده و نه فقط نی استفاده کرد.

همه بخش‌های ما دارای عملکرد گرمایش و یخ‌زدایی هستند. با استفاده از اولین، می توانید برش های نان را تازه کنید یا نان تست خنک شده را بدون برشته کردن اضافی گرم کنید. عملکرد دوم به شما امکان می دهد از نان یخ زده برای برشته کردن استفاده کنید. توستر ابتدا برش ها را یخ زدایی می کند و سپس به طور خودکار به حالت برشته کاری از پیش تعیین شده می رود.

میز 1اطلاعات عمومی و مشخصات فنی توسترها

سیاه و سفید، اما سوخته نیست

بیایید ببینیم که توسترها چگونه با وظیفه اصلی خود - برشته کردن معمولی برش ها - کنار می آیند. برای این آزمایش، ما سه نوع نان با درجات مختلف تراکم خریدیم - نان مخصوص نان تست، نان "Sliced" و "Borodinsky" (همه انواع نان به صورت ورقه شده خریداری شد).

نان تست در تنظیمات حداقل، متوسط ​​و حداکثر پخته شد. کیفیت خشک کردن و سرخ کردن برش ها در هر دو طرف در حداکثر بار دستگاه (دو تکه نان به طور همزمان در آن قرار داده شد) ارزیابی شد. در عین حال، ظاهر و یکنواختی برشته کردن، قوام و رنگ برش ها و همچنین پایداری پردازش بر روی نتایج چندین چرخه کاری در نظر گرفته شد. برای ارزیابی یکنواختی قهوه‌ای شدن نان تست، آزمایش‌کنندگان مقیاس بصری ایجاد کردند که تمام درجات قهوه‌ای شدن ممکن را پوشش می‌دهد (عکس زیر را ببینید).

از کوچک تا بزرگ

حداقل درجه برشته شدن. تصمیم گرفتیم آزمایش را با نان سفید شروع کنیم. ما همه مدل ها را در موقعیت اول تنظیم کننده نصب کردیم و شروع به منتظر ماندن برای نتیجه کردیم. برای همه نمونه‌ها کاملاً یکسان بود: نان تست‌ها به طور مساوی گرم می‌شدند، روی آن با پوسته نازکی پوشانده می‌شد و داخل آن نرم باقی می‌ماند. آنها فقط کمی بدون تغییر رنگ خشک شدند.

قهوه ای شدن متوسطبر اساس GOST 29119-91 (IEC 442-73) "توستر برقی خانگی" نصب شد. روش‌های آزمون‌های عملکردی» و به صورت دیداری ارزیابی شد.

با افزایش زمان برشته کردن، تفاوت ها ظاهر شد. تقریبا در همه مدل ها نان تست کمی قهوه ای شده بود و در دلونگیکمی بیشتر برشته شد: در این توستر پوسته رنگ طلایی غنی به دست آورد. U زلمردر هر جفت، یکی از برش ها با رنگ اشباع تری برجسته بود.

تقریباً در تمام مدل‌ها، سطح برش‌ها رنگ‌آمیزی «ببر» مشخصی به دست آورد - نتیجه عناصر گرمایش. فقط دلونگیعملا هیچ نواری مشاهده نشد.

حداکثر درجه برشته شدن. در این تنظیم سرخ کردن، برش ها قهوه ای طلایی تیره شدند، اما نه همه آنها. در توستر ویتکو زلمرنان به سایه غنی نمی رسید، اما کاملاً سبک باقی می ماند. با زلمر، دوباره در هر جفت یکی از نان تست ها رنگ اشباع تر بود.

بوشو تفالنان تست را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، بدون اینکه هیچ علامت داغی روی نان باقی بماند. آ الکترولوکس، مولینکسو دلونگیدر نهایت نان با مناطق سوخته می دادند. بنابراین، این توسترها نباید روی بالاترین درجه قهوه ای شدن تنظیم شوند.

در غیر این صورت، نان تست ها خیلی خشک نبودند، داخل آن ها نرم و با پوسته ترد بود. بهترین نتایج در این مرحله از آزمایش توسط تفالدر «نارزنی» و دلونگیروی نان تست برش های این توسترها به طور یکنواخت برشته شده بودند و پوسته آن به رنگ قهوه ای طلایی غنی بود.

"سیاه کوچولو" چه خبر؟

نان "بورودینسکی" مرطوب تر از نان سفید است، بنابراین برای آن باید حداکثر حالت را تنظیم کنید یا دو چرخه پردازش را در موقعیت وسط تنظیم کننده انجام دهید.

که در الکترولوکس، مولینکسو دلونگیحداکثر یک سرخ کردن کافی است. ولی در دلونگینان کمی میسوزد، بنابراین نباید حداکثر پخته شود، بلکه مثلاً در موقعیت پنجم تنظیم کننده پخته شود. در سایر توسترها بهتر است برش های نان چاودار را در دو مرحله فرآوری کنید، در غیر این صورت نیم پز می مانند. بوشو زلمر.

تیر برگشت!

سرعت تهیه نان تست البته نشانگر کیفیت لوازم خانگی نیست. اما برای کسانی که برای هر ثانیه ارزش قائل هستند، این می تواند به یک معیار مهم تبدیل شود. مدت زمان کارکرد توسترها ارتباط مستقیمی با درجه برشته کاری انتخابی دارد. نان تست را سریعتر از بقیه آماده می کند الکترولوکس: در حالت متوسط ​​حدود 2 دقیقه طول می کشد. خیلی پشت سرش نیست بوش، مولینکسو دلونگی. کندترین شناخته شد زلمر: در همین حالت 3.5 دقیقه طول می کشد تا نان را سرخ کند.

برای بدست آوردنش تلاش کن!

البته نه تنها از نان تست برای سرخ کردن استفاده می شود، بلکه از نان معمولی نیز در نان ها استفاده می شود. برش های آن بسیار کوچکتر است و به سختی از سطح توستر بیرون زده است. بنابراین، باید آنها را با دقت از دستگاه جدا کنید، در غیر این صورت می توانید انگشتان خود را بسوزانید. البته در دستورالعمل گفته شده که نان تست را با کفگیر چوبی بردارید. اما دعا کنید بگویید، کدام یک از ما به شدت از دستورالعمل ها پیروی می کنیم؟

تولید کنندگان توستر الکترولوکسو بوشما از راحتی حذف نان تست تمام شده مراقبت کردیم: این مدل ها دارای یک سیستم بالابرنده برای برش ها هستند. نان "خدمات" به خصوص بالا است الکترولوکس. سایر سازندگان نیز ادعا می کنند که این عملکرد را دارند. با این حال، نان تست در این مدل‌ها زیاد بالا نمی‌رود و در برخی از توسترها، برش‌های کوچک ممکن است هنگام بیرون ریختن گیر کنند (توضیحات مدل را ببینید).

نتایج تست توستر

جدول 2"نتایج تست توستر"

نتیجه گیری آزمون:

در طی آزمایشات مشخص شد که بدنه (پوشش بیرونی) مدل ها مولینکسو ویتکبالاتر از حد معمول گرم می شود، بنابراین استفاده از این دستگاه ها خطرناک است.

نان تست نان تست را به طور یکنواخت نمونه می گیرد الکترولوکسو تفالو پایدارترین نتایج برای الکترولوکس.

توستر زلمرمن به طور ناخوشایندی از دامنه باریک شدت سرخ کردن شگفت زده شدم: حتی در حداکثر، این دستگاه فقط می تواند یک پوسته قهوه ای طلایی روشن ایجاد کند. بنابراین دوستداران نان تست ترد به وضوح از کار او قدردانی نخواهند کرد.

همه سازندگان ادعا می‌کنند که امکان افزایش زیاد نان تست، از جمله برش‌های کوچک وجود دارد، اما در واقعیت این فقط می‌تواند تایید شود. الکترولوکسو بوش. بعلاوه الکترولوکسبه اتفاق آرا به عنوان یک مدل فکر شده سازنده و راحت ترین برای استفاده شناخته شد.

U تفالکنترل ناخوشایند: هیچ دکمه یا نشانه ای وجود ندارد، تمام عملکردها و حالت ها روی کنترلر قرار دارند.

مزایا و معایب مدل ها

مزایای: خوب نان تست می کند. بسته به زمان پخت، برش های نان از طلایی روشن به قهوه ای تبدیل می شوند. در پایان پخت نان تست را نسبت به مدل های دیگر بالاتر می برد. حالت های یخ زدایی و گرمایش وجود دارد. قوس های داخلی برای گرم کردن رول های ویفر و سایر محصولات پخته شده. کنترل بصری با علائم واضح و قفل حالت خوب. نشانه بصری مدل ارگونومیک، راحت ترین برای استفاده. یک لبه پلاستیکی در اطراف سوراخ های نان تست وجود دارد تا ناحیه آنقدر داغ نشود. پاهای لاستیکی. در امتداد محیط توستر در قسمت پایین، چفت هایی وجود دارد که به شما امکان می دهد سیم برق را از دو طرف دستگاه جدا کنید. ایرادات: فرآوری ناپایدار نان در حداکثر سطح برشته شدن: نان تست ممکن است بسوزد.

مزایای: روی نان تست خوب کار می کند. بسته به زمان پخت، برش های نان از طلایی روشن به رنگ طلایی پر رنگ تبدیل می شوند. پس از پختن، نان تست بالا می رود. علاوه بر این، آنها را می توان با استفاده از یک اهرم بیشتر بلند کرد. حالت های یخ زدایی و گرمایش وجود دارد. گریل قابل جابجایی برای گرم کردن نان. یک لبه پلاستیکی در اطراف سوراخ های نان تست وجود دارد تا ناحیه آنقدر داغ نشود. پاهای لاستیکی. ایرادات: پردازش نان تست در سطوح متوسط ​​و حداکثر نان تست بسیار پایدار نیست. تثبیت ناکافی اهرم (شما باید با آن سازگار شوید).

مزایای: نان تست نسبتا خوب. بسته به زمان پخت، برش های نان از طلایی روشن به رنگ طلایی پر رنگ تبدیل می شوند. حالت های یخ زدایی و گرمایش وجود دارد. این کیت شامل انبر برای از بین بردن نان تست داغ است که به بدنه دستگاه متصل می شود. پاهای لاستیکی. ایرادات: بدون نشانه اطراف سوراخ های نان تست با مواد عایق پوشانده نشده است. شکاف هایی که از طریق آن خرده های محفظه به داخل سینی می ریزند باریک هستند، بنابراین مقداری از خرده ها در دستگاه باقی می مانند. کتابچه راهنمای دستورالعمل به شکل نقاشی ساخته شده است که می تواند به طور مبهم تفسیر شود. متن توضیحی وجود ندارد. ویژگی های مدل: هیچ دکمه ای وجود ندارد، همه عملکردها روی رگولاتور قرار دارند و با حالت های برشته ترکیب می شوند.

مزایای: روی نان تست خوب کار می کند. بسته به زمان پخت، برش های نان از طلایی روشن به قهوه ای تبدیل می شوند. حالت های یخ زدایی، گرم کردن و سرخ کردن در یک طرف. همه آنها دارای نور پس زمینه هستند. شکاف هایی که خرده ها از طریق آن وارد سینی می شوند پهن هستند، بنابراین خرده ها عملاً در توستر جمع نمی شوند. پاهای لاستیکی. ایرادات: پردازش نان تست پایدار در سطوح متوسط ​​و حداکثر قهوه ای شدن. در طول آزمایش، در حداکثر درجه سرخ کردن، مناطق سوخته روی نان تست مشاهده شد. نان تست زیاد بلند نمی شود، بنابراین هنگام برداشتن برش های کوچک می توانید بسوزید. علاوه بر این، ممکن است هنگام بیرون راندن گیر کنند. اطراف سوراخ های نان تست با مواد عایق پوشانده نشده است. دکمه "توقف" نشانگر نور ندارد. آیتم های منو به زبان انگلیسی هستند. کوتاه ترین سیم برق در بین تمام مدل های آزمایشی.

مزایای: حالت یخ زدایی و گرم کردن مجدد. نشانگر پخت نان تست. تنظیم کننده مناسب درجه سرخ کردن (لغزنده). همه دکمه ها روشن می شوند. تعیین ها به صورت نماد. پاهای لاستیکی. ایرادات: حتی با حداکثر زمان سرخ کردن (در هر دسته) نان تست سبک به دست می آید. در هر جفت، یکی از نان تست ها از نظر رنگ اشباع تر بود. نان تست زیاد بلند نمی شود، بنابراین هنگام برداشتن برش های کوچک می توانید بسوزید. علاوه بر این، ممکن است هنگام بیرون راندن گیر کنند. اطراف سوراخ های نان تست با مواد عایق پوشانده نشده است. شکاف هایی که از طریق آن خرده های محفظه به داخل سینی می ریزند باریک هستند، بنابراین مقداری از خرده ها در دستگاه باقی می مانند.

تصور صبحانه متوسط ​​روسی بدون ساندویچ غیرممکن است - این واضح و بدون خمیر است. این کیت می تواند با هر چیزی همراه باشد - فرنی، سالاد، تخم مرغ همزده یا موسلی تازه، اما یک ساندویچ مقدس است!

این قابل درک است: پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و ویتامین‌های موجود در نان منحصربه‌فرد و کاملاً ضروری برای ذخیره انرژی در صبح برای فعالیت‌های فیزیکی و ذهنی فعال هستند.

«صبح شارژ شو، لوا! مغزها - آنها نیز به این نیاز دارند، "ساووا ایگناتیویچ فراموش نشدنی از دروازه پوکروفسکی به رفیق خود دستور داد - و او کاملاً درست می گفت.

اگر به خاطر داشته باشید، قهرمانان فیلم در مورد نان تازه کره ای دهه پنجاه هستند، اما متخصصان تغذیه مدرن توصیه می کنند آن را خشک یا سرخ کنید: در این شکل حتی سالم تر است.

علاوه بر این، انجام این کار با کمک یکی از محبوب ترین لوازم خانگی کوچک - یک توستر، اصلاً دشوار نیست.

متن: پولینا استریژاک.

"نام قهرمانان" تست مستقل

توسترهایی که در آزمایش شرکت کردند: Braun HT 600Impression، Bosh Solitaire TAT8SL، Kenwood TTM312، Morphy Richards 44234، Vitek VT-1573 SR Tasty Slice، Phlips HD 2618، C3 Compact 2-slice، Moulinexina0K Subit, Moulinexis.

در حین آزمایش چه مواردی را بررسی کردیم؟

در طول آزمایش ما چیز اصلی را بررسی کردیم. ما شک نداشتیم که دستگاه های شرکت های معتبر کار می کنند - یعنی سرخ کردن و گرم کردن نان. ما می‌خواستیم بدانیم که عملکردهایی که یک توستر برای آن خریداری می‌شود چقدر خوب انجام می‌شود و درک کنیم که قیمت و کیفیت در هر دستگاه چگونه مقایسه می‌شود.

اولین چیزی که به آن توجه کردیم البته ایمنی بود.

گرمایش کیس

تقریباً همه مدل ها در این زمینه خود را خوب نشان داده اند ، زیرا بسیاری از آنها دارای عایق حرارتی ، یعنی موارد غیر گرمایشی هستند.

و با این حال، اگر چندین بار پشت سر هم از برخی لوازم استفاده کنید (مثلاً مهمانانی دارید که صبحانه می خورند و باید به سرعت به 4-5 نفر غذا بدهید)، مسکن به تدریج شروع به گرم شدن می کند.

بعید است که روی دیوارها بسوزید، اما احتیاط باز هم ضرری ندارد. برای یکی از لوازم، بدنه از بالا به پایین گرم می شود، نیمه بالایی گرمتر از پایین است، و برای همه توسترها، پنل بالایی بسیار داغ می شود - نیازی به لمس آن نیست.

خطر سوختگی هنگام برداشتن نان تست

هیچ یک از تولید کنندگان به شما اجازه نمی دهد نان تست را با استفاده از اشیاء فلزی پاک کنید. به هر حال، اگر دستگاه نیز به برق وصل شود، این روش بسیار خطرناک می شود. اگر خاموش باشد، باز هم ارزشش را ندارد، زیرا خطر آسیب رساندن به دستگاه، و مهمتر از همه، عناصر گرمایش کوارتز را به همراه دارد.

اما همه تولیدکنندگان توستر به خود زحمت نداده اند تا مطمئن شوند که نان تست به راحتی با دست پاک می شود. این راحتی بستگی به این دارد که نان تست پس از اتمام پخت چقدر بالا می رود. برخی از مدل‌ها توانایی بلند کردن برش‌ها را با استفاده از اهرم‌ها فراهم می‌کنند، اما نه همه آنها - چند بار فکر کردیم که چه چیزی بهتر است - خطر آسیب رساندن به دستگاه یا سوزاندن انگشتان شما وجود دارد؟

دستورالعمل های ایمنی از تولید کنندگان

ما باید به همه شرکت هایی که دستگاه ها را در اختیار ما قرار دادند ادای احترام کنیم - هیچ کس فراموش نکرد که در مورد خطر احتمالی توستر هشدار دهد. اما همه آنها این کار را بسیار متفاوت انجام دادند!

در یکی از دستورالعمل‌ها، راهنمای عملی تربیت کودکان یافتیم. از سوی دیگر (به هر حال، تنها یکی!) - اطلاعاتی مبنی بر اینکه دستگاه باید زمین باشد و نمی توان از سیم های گسترش استفاده کرد. در برخی فراخوان هایی مبنی بر عدم استفاده از دستگاه برای مقاصد صنعتی و عدم قرار دادن آن در لبه میز وجود دارد. و در مجموع بدون استثنا توصیه های زیر:

* از تماس دستگاه و قطعات آن با آب خودداری کنید.

* به کودکان اجازه استفاده از توستر را ندهید و آنها را در نزدیکی دستگاه عامل بدون مراقبت رها نکنید.

* از توستر زیر اجسام قابل اشتعال استفاده نکنید - به عنوان مثال، پرده ها و قفسه های آشپزخانه،

* تکه های خیلی ضخیم نان را سرخ نکنید و از اجسام فلزی برای جدا کردن نان گیر کرده استفاده نکنید، به خصوص اگر دستگاه به برق وصل باشد.

*دستگاه را در ماشین ظرفشویی نشویید

* مرتباً خرده ها را با برداشتن سینی مخصوص تکان دهید.

تست، مانند ساعت: چه چیز دیگری را ارزیابی کردیم؟

ما وظیفه ارزیابی مشخصات فنی و انطباق آنها با استانداردها را برای خودمان تعیین نکردیم. از مهمترین ویژگی هایی که ما شناسایی کرده ایم:

* ارگونومی، از جمله راحتی صفحه کنترل،

* سرخ کردن یکنواخت نان تست در یکی از حالت های متوسط،

* زمان پخت 1 تکه نان تست،

* عملکرد حالت ها و عملکردهای مشخص شده جداگانه - یخ زدایی، گرم کردن نان ها، گرم کردن نان تست خنک شده، قهوه ای شدن از یک طرف،

* دستورالعمل های پیوست - کیفیت چاپ، ترجمه، سازگاری و وضوح ارائه، پوشش اصول عملکرد حالت ها و عملکردهای اصلی، دسترسی به توضیحات فنی.

هجوم طراحان به «ست صبحانه»

ما شاهد چندین روند در طراحی دستگاه هایی بودیم که آزمایش کردیم. اولین آنها: دستگاه های درجه یک به سمت اشکال کشیده جذب می شوند.

اما دومی مستقیماً با اولی مرتبط است - دور شدن از فشردگی به سمت حجیم شدن. حتی برخی از لوازم خانگی که ویژگی های آنها مستقیماً نشان دهنده فشردگی است، برای "زندگی" در یک آشپزخانه کوچک استاندارد بسیار بزرگ است.

سومین ویژگی، تمایل آشکار سازندگان به «تطبیق» توسترهای خود در آشپزخانه های مدرن با فناوری پیشرفته است. در واقع، ترکیب رنگ های متالیک و مشکی (یعنی اکثر مدل های ما در این محدوده ساخته می شوند) بهترین گزینه برای چنین فضای داخلی است.

در عین حال، برخی از تولید کنندگان با استفاده از مدرن ترین فناوری ها از نظر عملکرد، تخیل ما را به دهه پنجاه و شصت قرن گذشته باز می گردانند و در طراحی خود بر سبک یکپارچهسازی با سیستمعامل تمرکز می کنند. در عین حال ، دستگاه ها کمتر از همتایان "تکنولوژی پیشرفته" خود مدرن و شیک به نظر نمی رسند.

همچنین لازم به ذکر است که بسیاری از دستگاه های آزمایش شده بخشی از سری های ویژه طراحان لوازم خانگی کوچک هستند - به اصطلاح "مجموعه های صبحانه"، بنابراین در خطوط مربوطه آنها "شریک" نیز دارند - قوری و قهوه ساز، ساخته شده با آنها را در همان سبک ها.

ما توجه ویژه ای به امکان حفظ ظاهر جذاب با هر دستگاه داشتیم. یک مشکل رایج در توسترهای ما اثر انگشت روی بدنه بود - همه دستگاه ها به درجات مختلفی از این مشکل رنج می بردند. از این نظر فولاد ضد زنگ مات یا آلومینیوم آنودایز شده ترجیح داده می شود، اما توستر قرمز زیبای American KitchenAid Artisan باید مرتباً با یک پارچه خشک یا کمی مرطوب پاک شود.

عناصر کنترل، همه به بالا!

البته برای یک توستر مهم است که کنترل پنل چقدر راحت باشد. دستگاه ها هم به صورت مکانیکی کنترل می شوند - اهرم ها، لغزنده ها، سوئیچ های چرخشی، و به صورت الکترونیکی - دکمه ها، نشانگر صدا و نور.

ما متوجه شدیم که راحت‌ترین حالت زمانی است که حداقل برخی از ابزارهای کنترلی در کنار دستگاه قرار نگیرند، که شما را مجبور می‌کند خم شوید و مثلاً به اعدادی که شرایط دما را نشان می‌دهند، اما در بالای دستگاه نگاه کنید. توستر با این حال، چنین امکاناتی معمولاً با اشکال دیگری همراه است - حجیم بودن دستگاه.

علاوه بر صفحه کنترل، یک عنصر ارگونومیک مهم سینی خرده نان قابل جابجایی است. در همه مدل ها به جز یکی - ارزان ترین - می توان آن را به راحتی با استفاده از یک دسته مخصوص جدا کرد و به همان راحتی در عقب قرار داد. در توستر کلاس اقتصادی C3، سینی خرده نان به روشی خاص ثابت می شود، زیرا در قسمت پایین دستگاه دو برابر می شود - این خیلی راحت نیست.

نکته مهم "ارتباط" با سیم برق بود. دستگاهی برای سیم پیچی و تنظیم طول آن تقریباً در همه مدل ها یافت می شود و طول آن بین 95-115 سانتی متر متغیر است راحت است، به خصوص از آنجایی که از آن استفاده می شود، در این مورد کابل فرمت توصیه نمی شود.

عدم صرف ناهار در طول تست توستر

هیئت تحریریه ما هفته تست توسترها را به عنوان رضایت بخش ترین هفته در خاطر خواهند آورد. در ابتدا (صبح روز دوشنبه) همه نان تست ها به نظر ما خوش طعم و زیبا به نظر می رسید، اما وقتی اولین هیجان گذشت و اولین گرسنگی رفع شد، ما با دقت بیشتری عمل کردیم، یعنی توانستیم به طور عینی یکنواختی برشته کردن را در موارد مختلف ارزیابی کنیم. دستگاه ها

لازم به ذکر است که برای آزمایش دقیقاً همان نان مخصوص برشته کردن را خریداری کردیم - اینها قبلاً برش هایی با طول، عرض و ضخامت یکسان بریده و بسته بندی شده بودند - و از یک رژیم دمای متوسط ​​استفاده کردیم. در مورد سرخ کردن یکنواخت، همه دستگاه ها به طور یکسان عمل نمی کنند. ما به هر دستگاه یک فرصت دوم، سوم و حتی چهارم دادیم تا تکه های نان را به طور مساوی سرخ کنیم، اما، به عنوان یک قاعده، اگر یک لبه سوخته بود، همه تلاش ها به همان ترتیب به پایان می رسید.

برخی از مدل‌های کنترل‌شده الکترونیکی دارای عملکرد نان تست متمرکز خودکار هستند. همانطور که ما درک می کنیم، این باید سرخ کردن یکنواخت را ترویج کند. اما ما تفاوت زیادی در نتایج مدل هایی که این تفاوت های ظریف را دارند و مدل هایی که فاقد آن هستند متوجه نشدیم.

نه فقط نان تست...

امکان بازتوانی در صورت سرخ کردن ناهموار برای مدل هایی فراهم شد که حالت یخ زدایی نان منجمد را دارند.

به عنوان یک قاعده، این عملکرد با فشار دادن یک دکمه فعال می شود و تنظیم کننده درجه سرخ کردن باید در موقعیت مورد نظر باشد - ما دوباره حالت متوسط ​​را ترک کردیم - به عنوان مثال، 5 یا 6.

نتایج این آزمایشات ما را بسیار خوشحال کرد: معلوم شد که نان بسیار یکنواخت سرخ شده است (ظاهراً رطوبت بالا این کار را تسهیل می کند) ، خشک نشده ، معطر و خوش طعم - بسیار خوشمزه تر از نان تست ساده است.

هر توستری حالت جداگانه ای برای گرم کردن نان یا نان تست خنک نداشت. با این حال، کارشناسان ما در نظر گرفتند که این کار را می توان در هر یک از مدل های ارائه شده انجام داد: اگر نه با فشار دادن یک دکمه خاص (گرم کردن)، سپس به سادگی با انتخاب حداقل تنظیم دما.

ما نتایج را دوست داشتیم، با این تفاوت که نان تست خشک تر شد. بهتر است بلافاصله پس از پختن آنها را بخورید!

حالت گرمایش نان ها، کروسانت ها و شیرینی ها در مدل های زیادی موجود است. محصولات پخته شده بر روی پایه مخصوص قرار می گیرند که در بدنه دستگاه "پنهان" شده و با یک اهرم مخصوص بالا می روند.

راحت ترین و زیباترین پایه توستر BRAUN است. عملکرد در همه مدل‌ها به خوبی کار می‌کرد - نان‌ها نرم‌تر، طعم‌دارتر شدند و ارقام ما از استاندارد 90-60-90 دورتر و دورتر شدند.

خوب، مدل KENWOOD TTM312 دارای یک شیار بسیار عریض برای نان است که یک کاست مخصوص در آن قرار داده شده است که سازنده توصیه می کند ساندویچ ها را گرم کنید. با این حال، همه شرکت ها می خواهند شیرینی های بسیار غنی، نان ها را با خامه یا کره گرم نکنید - این خطرناک است!

آزمایش ثابت کرد: از یک طرف، آن نیز خوشمزه است!

قهوه ای شدن از یک طرف یک عملکرد نسبتاً نادر است که ماهیت آن این است که عناصر گرمایش فقط در یک طرف کار می کنند. نان تست از یک طرف ترد و ترد می شود و از طرف دیگر داغ، نرم و کمی طلایی می شود. این حالت به دلایل مختلفی استفاده می شود - برای برخی گاز گرفتن راحت تر است، برای برخی دیگر طعم بهتری دارد، اما سازندگان توصیه می کنند نان شیرینی و باگت را در این حالت سرخ کنید. ما ساندویچ های کلاسیک با مربا را که به این شکل تهیه شده بود دوست داشتیم.

پس هر که صبح نان تست درست می کند عاقلانه عمل می کند! تنها چیزی که باقی می ماند این است که یک دستیار به همان اندازه عاقل انتخاب کنید که ناامید نخواهد شد، بلکه برعکس، هر روز صبح هم سود و هم لذت را به همراه خواهد داشت.

2. عواقب عدم انطباق یک محصول با استانداردهای دولتی

مطابق بند 4 هنر. 469 قانون مدنی فدراسیون روسیه، فروشنده موظف است کالاهایی را که دارای الزامات کیفیت اجباری هستند به خریدار منتقل کند. با این حال، مفاد این ماده مستقیماً تصریح نمی کند که آیا می توان محصولی را که چنین شرایطی را برآورده نمی کند به عنوان کیفیت پایین تشخیص داد یا خیر.

2.1. نتیجه گیری از رویه قضایی:در مورد این که آیا می توان محصولی را که با GOST مطابقت ندارد به عنوان محصولی با کیفیت نامناسب تشخیص داد یا خیر، دو موضع دادگاه وجود دارد.

موقعیت 1.محصولی که با GOST مطابقت ندارد به عنوان محصولی با کیفیت نامناسب شناخته می شود.

تمرین آربیتراژ:

تصمیم دادگاه عالی داوری فدراسیون روسیه مورخ 26 اوت 2009 شماره VAS-10910/09 در پرونده شماره A33-6906/2008

«... با ادعای مورخ 9 آبان 1386، کارآفرین به دلیل عدم امکان استفاده از جداول به دلیل نقض یکپارچگی میزها، تقاضای تعویض محصول یا استرداد هزینه آن را به شرکت اعلام کرد.

ادعای کارآفرین توسط شرکت برآورده نشد، که مبنایی برای درخواست کارآفرین با این ادعاها به دادگاه داوری بود.

بر اساس شرایط خاص پرونده و ارزیابی شواهد ارائه شده توسط طرفین، دادگاه ها با استناد به مفاد مواد 469، 475 قانون مدنی فدراسیون روسیه، به این نتیجه رسیدند که کارآفرین مدارک کافی برای اثبات استدلال خود ارائه کرده است. در مورد تخلف شرکت از تعهدات خود در قرارداد مورخ 01.06.2007 N 108/k و ساخت جداول با کیفیت نامناسب.

در همان زمان، دادگاه ها نتایج بررسی کالا را که توسط شرکت دولتی "کارشناسی کالا" انجام شد، در نظر گرفتند، که تأیید کرد جداول بررسی شده مطابق با الزامات GOST 16371-93 نیست، دارای نقص است، وقوع که تحت تأثیر نقض فناوری ساخت پانل های مبلمان قرار گرفت.

دادگاه ها هیچ دلیلی برای غیرقابل اعتماد بودن نتایج بررسی به دلیل عدم صلاحیت کارشناس ایجاد نکرده اند. متهم تقاضای معاینه مجدد نکرده است...»

قطعنامه سرویس فدرال ضد انحصار منطقه سیبری شرقی مورخ 13 مه 2009 N A33-6906/08-F02-1950/09 در مورد N A33-6906/08

«... شاکی با استناد به عرضه جداول با کیفیت نامناسب از سوی خوانده، با درخواست تعویض کالای معیوب به دادگاه داوری مراجعه کرد.

در نتیجه بررسی تجاری، که توسط دادگاه داوری منطقه کراسنویارسک منصوب شد، مشخص شد که جداول بررسی شده الزامات GOST 16371-93 "مبلمان" را برآورده نمی کند، آنها دارای نقص هستند که تحت تأثیر نقض فناوری ساخت پانل های مبلمان قرار گرفت.

متهم به دلیل تقصیر شاکی در مواد پرونده دلیلی مبنی بر وقوع نقص فوق ارائه نکرده است.

در چنین شرایطی، دادگاه بدوی و دادگاه تجدید نظر، بر اساس مواد 469، 475 قانون مدنی فدراسیون روسیه، به درستی دعاوی را موجه تشخیص دادند.

قطعنامه سرویس ضد انحصار فدرال منطقه خاور دور مورخ 1 نوامبر 2009 N F03-5580/2009 در مورد N A04-2232/2008

«... دادگاه های بدوی و استیناف مشخص کردند که در 23 نوامبر 2006، بین شرکت Yu-Service LLC (تامین کننده) و کارآفرین Zemlyanskaya G.V. (خریدار) قراردادی برای تامین مواد اولیه به شماره 145 PU-S منعقد کرد که بر اساس آن تامین کننده موافقت کرد که مالکیت خریدار را در بازه زمانی تعیین شده منتقل کند و خریدار طبق شرایط آن را بپذیرد و پرداخت کند. توافقنامه مخروط شکر ویفر برای تولید بستنی در مجموعه، مقدار و قیمت های توافق شده در مشخصاتی که جزء لاینفک قرارداد است.

به درخواست شاکی، کارشناس اتاق بازرگانی و صنایع آمور، بررسی کیفیت دسته مورد اختلاف محصولات (312 عدد) را انجام داد. بر اساس نتیجه گیری کارشناس (قانون N 031-01-00175 مورخ 19 فوریه 2008)، مخروط های وافل شکر از نظر شاخص های ارگانولپتیک (طعم و بو، ظاهر) الزامات TU 9137-001-23231280-2006 را برآورده نمی کند. GOST 14031-68 "وافل. شرایط فنی" به دلیل داشتن بوی خارجی و آسیب. این عیوب محصول ناشی از نقض فناوری ساخت است.

مطابق بند 2 ماده 475 قانون مدنی فدراسیون روسیه، در صورت نقض قابل توجه الزامات کیفیت کالا (تشخیص کمبودهای کشنده، کمبودهایی که بدون هزینه یا زمان نامتناسب قابل رفع نیستند، یا مکرراً شناسایی می شوند یا پس از رفع آنها دوباره ظاهر می شوند و سایر عیوب مشابه، خریدار این حق را دارد که از انجام قرارداد فروش امتناع کند و تقاضای استرداد مبلغ پرداختی برای کالا را داشته باشد.

بنابراین ، دادگاه ها با تأیید واقعیت تحویل به آدرس کارآفرین G.V. کالاهای با کیفیت نامناسب، به طور قانونی ادعاهای مربوط به هزینه کالاهای بی کیفیت را به مبلغ 78624 روبل برآورده کرد.

قطعنامه سرویس فدرال ضد انحصار منطقه مسکو مورخ 17 ژوئیه 2007، 24 ژوئیه 2007 N KG-A40/6552-07

«...از نتیجه کارشناس شماره 1568ص/19-10/06 مورخ 30/10/06 (بررسی به دستور دادگاه مورخ 1385/10/13 تعیین شد) (جلد 2، ص 68) چنین بر می آید که دسته بافتنی. محصولات بازرسی شده توسط متخصصین ژاکت (تی شرت) ساخته شده از پارچه نخی با رنگ های مختلف دارای نقص های تولیدی هستند محصولات با تکنولوژی صنعتی برای تولید محصولات بافتنی لباس زیر مطابقت ندارند (جلد 2، 1).

مطابق با هنر. 469 قانون مدنی فدراسیون روسیه، فروشنده موظف است کالاهایی را به خریدار عرضه کند که کیفیت آنها مطابق با قرارداد خرید و فروش باشد. طبق بند 2 هنر. 475 قانون مدنی فدراسیون روسیه، در صورت نقض قابل توجه الزامات کیفیت کالا (تشخیص عیوب کشنده، عیوبی که بدون هزینه یا زمان نامتناسب قابل رفع نیستند، یا به طور مکرر شناسایی می شوند، یا دوباره ظاهر می شوند. پس از رفع آنها، و سایر عیوب مشابه، خریدار حق انتخاب شما را دارد: از اجرای قرارداد فروش امتناع ورزد و تقاضای بازپرداخت مبلغ پرداخت شده برای کالا را داشته باشد. تقاضای جایگزینی کالاهای با کیفیت نامناسب با کالاهایی که مطابق با قرارداد هستند.

از آنجایی که شاکی از خوانده کالایی دریافت کرده است که فاقد شرایط کیفی این نوع کالا بوده که با تایید نظر کارشناسی شماره 1568p/19-10/06 مورخ 9/10/1385، دادگاه به نظر هیأت قضایی به حق به دعاوی به اندازه اعلام شده رضایت داد..."

قطعنامه سرویس فدرال ضد انحصار ناحیه اورال مورخ 6 ژوئیه 2009 N F09-4546/09-C3 در مورد N A76-22313/2008-23-577

دادگاه ها با بررسی شواهد ارائه شده توسط طرفین به این نتیجه رسیدند که متهم الزامات ماده 469 قانون مدنی فدراسیون روسیه (از این پس به عنوان قانون مدنی فدراسیون روسیه نامیده می شود) را نقض کرده است. ، که فروشنده را ملزم به انتقال کالا به خریدار می کند که کیفیت آن مطابق با قرارداد خرید و فروش است و همچنین مفاد مواد 309 ، 310 قانون مدنی فدراسیون روسیه مبنی بر اینکه تعهدات باید به درستی انجام شود. مطابق با شرایط تعهد و الزامات قانون، زیرا کالای منتقل شده نمی تواند به عنوان کالای با کیفیت مناسب شناخته شود.

از گواهی قبولی کیفیت مورخ 03/03/2008 چنین بر می آید که محصول مشخص شده توسط شرکت Rosmetall تولید شده است. از توضیحات فنی تایید شده توسط سازنده، صندلی های کودکان باید الزامات GOST 16371-93، GOST 19917-93 را برآورده کنند.

نظر کارشناسی ارائه شده توسط شاکی در مورد عدم انطباق محصولات عرضه شده با الزامات مندرج در بندهای 1.6، 2.2.21 GOST 19917-93 توسط دادگاه ها با در نظر گرفتن استدلال های سازنده کالا مورد ارزیابی قرار گرفت. در ارتباط با شرایط قرارداد دادگاه ها هیچ دلیلی برای عدم اعتماد به نتایج کارشناس ثابت نکرده اند.

با عنایت به موارد فوق، دادگاه تجدیدنظر به این نتیجه رسید که قواعد حقوقی به درستی توسط دادگاه ها در مورد شرایط واقعی اعمال شده است، عمل قضایی مطابق قانون بوده و قابل فسخ نیست...

موقعیت 2.محصولی که با GOST مطابقت ندارد ممکن است به عنوان محصولی با کیفیت نامناسب شناخته شود اگر نیاز به چنین انطباق توسط قرارداد مشخص شود.

تمرین آربیتراژ:

تصمیم دادگاه عالی داوری فدراسیون روسیه مورخ 10 سپتامبر 2009 شماره VAS-11008/09 در پرونده شماره A45-8475/2008-53/134

"...طبق نتیجه گیری مورخ 05/05/2008 بدنه صدور گواهینامه محصولات در ساخت و ساز "Sibstroy Certification" بر اساس استانداردهای GOST 17608-91، خواص تزئینی سنگ فرش به دلیل افزایش آب آن کاهش می یابد. جذب و ضخامت کم لایه رنگی.

با اعتقاد به اینکه ویژگی‌های تزئینی سنگ‌فرش‌ها اجازه نمی‌دهد ظاهر معماری شی با راه‌حل طراحی مطابقت داشته باشد و تصویر زیبایی‌شناختی آن را کاهش دهد، شرکت توسعه ایترا شکایتی را به دادگاه داوری ارائه کرد.

دادگاه ها ثابت کرده اند که قرارداد خرید و فروش کاشی که حاکی از شرایط کیفیت کالا باشد بین طرفین امضا نشده است. اما معاملات فروش یکباره بین شاکی و خوانده با صدور برگه تحویل و فاکتورهای حاوی اطلاعات محصول - کاشی سنگ فرش قرمز منعقد شد. برای خریدار گذرنامه ای برای کالا صادر شد که در آن دسته به مقدار 862.9 متر مربع ثبت شد. متر روی صفحات بتنی "سنگ های سنگ فرش" قرمز بر روی رنگدانه روسی GOST 17608-91.

بنابراین، طرفین یک محصول را تعریف کرده اند - کاشی های سنگ فرش با خواص مصرف کننده در قالب یک رنگدانه قرمز، که باید الزامات GOST 17608-91 را برآورده کند. این مسئولیت فروشنده است که اطمینان حاصل کند که محصول این الزامات را برآورده می کند.

پس از ارزیابی و بررسی به روش مقرر در ماده 71 قانون آیین دادرسی داوری فدراسیون روسیه، اسناد ارائه شده توسط طرفین در حمایت از استدلال ها و اعتراضات خود، با هدایت مواد 469، 475، 476 قانون مدنی روسیه فدراسیون، دادگاه ها به این نتیجه رسیدند که کالاها با کیفیت نامناسب فروخته شده است (با نقض قابل توجه الزامات کیفیت کالا)، در رابطه با آن نیاز خریدار برآورده شده است..."

قطعنامه سرویس فدرال ضد انحصار ناحیه اورال مورخ 20 اکتبر 2009 N F09-7976/09-C3 در مورد N A60-2414/2009-C7

شرکت ATgroup معتقد است که ادعای کیفیت کالا در بازه زمانی معقول و بیش از 24 ماه صورت گرفته است و همچنین به استناد دادگاه به قرارداد با تامین کننده کاغذ خارجی، بهداشتی و اپیدمیولوژیک رسیدگی می کند. گزارش و گواهی انطباق بی اساس است، زیرا مقاله برای تحویل طبق GOST 7625-86 سفارش داده شده است.

دادگاه ها ثابت کرده اند و مواد پرونده تأیید کرده اند که شاکی مدرکی مبنی بر اطلاع متهم در مورد اهداف استفاده از کالا و همچنین وجود الزامات اضافی برای کیفیت کاغذ ارائه نکرده است. شرایط قرارداد تامین مورخ 4 ژانویه 2003 N 104/2 منعقد شده بین طرفین تصریح نمی کند که کاغذ سفید هزاره Sinarlux Arcadia باید مطابق با الزامات GOST 7625-86 باشد و برای تولید برچسب در نظر گرفته شود. با استفاده از روش برچسب گذاری مرطوب

از آنجایی که قرارداد تامین مورخ 04.01.2003 N 104/2 کیفیت کالا را مشخص نکرده است، فروشنده هنگام انعقاد قرارداد، از اهداف خاص خرید کالا و شرایط استفاده از آن توسط خریدار مطلع نشده است. فروشنده موظف است کالای مناسب برای اهدافی که معمولاً از این نوع کالا استفاده می شود را به خریدار منتقل کند.

با عنایت به اینکه شاکی مدرکی ارائه نکرده است مبنی بر اینکه کالای تحویل شده در قرارداد تامین مورخ 01/04/2003 N 104/2 بی کیفیت و نامناسب برای استفاده عادی است، دادگاه ها به درستی به این نتیجه رسیدند که متهم عرضه کالای بی کیفیت به شاکی ثابت نشد...»

توجه داشته باشید:در قطعنامه زیر، دادگاه کالاهایی را که با GOST مطابقت ندارند به عنوان کالاهایی با کیفیت نامناسب تشخیص نداد، زیرا در قرارداد نیاز به چنین انطباق وجود نداشت.

قطعنامه سرویس فدرال ضد انحصار ناحیه اورال مورخ 1 اکتبر 2009 N F09-7376/09-C3 در مورد N A60-39217/2008-C11

شرکت Energomash (بلگورود) در شکایتی که به دادگاه داوری فدرال ناحیه اورال ارائه شده است، با استناد به اعمال نادرست دادگاه ها از مواد 435، 438، خواستار لغو این اقدامات قضایی و ارسال پرونده برای محاکمه جدید شده است. بند 2 ماده 469 قانون مدنی فدراسیون روسیه و همچنین عدم تطابق بین نتیجه گیری دادگاه ها و شرایط واقعی پرونده ، طبق گفته شاکی ، متهم موظف بود طبق الزامات هدایت شود مقرر شده توسط GOST 8732-78 "لوله های فولادی بدون درز با تغییر شکل گرم"، TU 14-ZR-55-2001، و برای ارائه یک سند، تایید کننده کیفیت کالای تحویل - گواهی کیفیت.

شرکت Energomash (Belgorod) با اعتقاد به اینکه کیفیت کالاهای عرضه شده مطابق با استانداردهای تعیین شده نیست، شکایتی را به دادگاه داوری ارائه کرد.

اشاره شاکی مبنی بر عدم انطباق کالای تحویل شده با الزامات GOST 8731-74، GOST 8732-78 از نظر قانونی توسط دادگاه ها پذیرفته نشد، زیرا طرفین مشروط بر اینکه کالا باید با موارد ذکر شده مطابقت داشته باشد موافقت نکردند. GOSTs. دادگاه ها همچنین به عدم ارائه شواهدی مبنی بر اطلاع رسانی به متهم در مورد اهداف خاصی که محصول برای آن خریداری شده است، اشاره کرد که برای استفاده از آن باید مناسب باشد..."