مواد به طور مرتب و زیبایی روی سطح چیده شده اند، بنابراین خیلی محکم نمی چسبند. به طور کلی، گربه Matroskin این پر کردن را دوست ندارد. دستور پخت ساندویچ با اسپات از بخش غذاهای تعطیلات به دسته غذاهای روزانه مهاجرت کرده است، اما در هر صورت یک میان وعده خوشمزه، رضایت بخش و مورد علاقه باقی مانده است. باید با آماده کردن پایه شروع کنید. برای انجام این کار، یک نان نان یا نان باگت سیاه، به ویژه بورودینو یا نان تست سفید بردارید.

پنج ماده متداول در دستور پخت عبارتند از:

بسیاری از خانم های خانه دار توصیه می کنند تکه های خرد شده را از یک طرف یا هر دو طرف در ماهیتابه با روغن سرخ کنید و سپس سطح آن را سخاوتمندانه با سیر بمالید. با این حال، می توانید غذا را روی برش های تازه قرار دهید. مرحله دوم: با چه چیزی ترکیب کنیم؟ هر محصول ساندویچی مناسب است، به استثنای: - محصولات گوشت و سوسیس. یک قانون ساده آشپزی: ماهی و گوشت - به طور جداگانه. - پنیرهای سخت با طعم برجسته و غنی: تیز، با مواد افزودنی، با قالب. - میوه ها - تازه یا کنسرو شده، به استثنای لیمو. برای تنوع، به جای ماهی کامل در روغن، خمیر اسپرت مفید است.

یک بار دیگر ساندویچ هایی با اسپرت برای میز تعطیلات آماده کردم. هر بار می خواهم کمی آزمایش کنم و در یک نسخه جدید بپزم، اگرچه هر ساندویچی با اسپرت خوشمزه خواهد بود. من معمولا ساندویچ هایم را چرب می کنم کره، روی آن اسپرت، یک برش خیار و سبزی گذاشتم. این بار کره را با پنیر فرآوری شده مخلوط کردم و شوید را به مخلوط اضافه کردم. با توجه به من خانواده کوچک، برای هر نفر 3 ساندویچ تهیه کرد. فکر می کردم حتی می مانند، اما نه... آنها را پاک کردند. من شخصاً یکی خوردم و پسرم 2 تا دیگر گرفت. سعی کنید این ساندویچ ها را درست کنید، فکر می کنم شما هم از آنها خوشتان بیاید.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ با اسپرت و کره را طبق لیست مواد دستور تهیه کنید. کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود.

پنیر فرآوری شده را با چنگال رنده یا له کنید، آن را با کره نرم مخلوط کنید.

شوید را بشویید آب سرد، خشک و ریز خرد کنید. به مخلوط روغن اضافه کنید. در این مرحله در صورت نیاز نمک اضافه کنید. پنیر من کاملا شور بود، بنابراین نمک اضافه نکردم. به طور کلی، در خانواده من مرسوم است که همه چیز را کم نمک کنید، بهتر است روی ذائقه خود تمرکز کنید.

نان را به ضخامت 9-10 میلی متر برش دهید. می توانید از نان برش های آماده استفاده کنید.

برش های نان را با مخلوط پنیر خامه ای پخش کنید.

نان را در یک بشقاب قرار دهید و اسپرت ها را روی آن قرار دهید.

خیار را برش بزنید یا به دلخواه روی آن قرار دهید. با سبزی تزئین کنید.

غذاهای خوشمزه همیشه وسوسه انگیز هستند. میان وعده های روشن نان ترد با پر کردن های مختلف و ماهی دودی معطر، هم از نظر طعم و هم از ظاهر اشتها آور، شما را به وجد می آورد. ساندویچ با اسپرت با دستور العمل های مختلفی تهیه می شود، بنابراین می توانید سفره تعطیلات را علاوه بر پخت و پز، با یک ظرف ساده تزئین کنید.

گزینه های زیادی برای تهیه غذاهای خوشمزه وجود دارد. تنوع مواد به شما امکان می دهد شاهکارهای آشپزی واقعی ایجاد کنید. محبوبیت کروتون با اسپرات هیچ حد و مرزی نمی شناسد. از این گذشته ، آنها با افزودن هر نوع نان خرد شده تهیه می شوند. ظرف سالماشباع شده با بسیاری از ویتامین ها

با استفاده از مواد ساده و مقرون به صرفه می توانید تنقلات سرد و گرم را علاوه بر آنهایی که قبلاً پیشنهاد دادم تهیه کنید. با ترکیب محصولات مناسب طعم آن متفاوت می شود. دستور العمل های توسعه یافته نه تنها به تنظیم میز جشن کمک می کند، به عنوان مثال، به زودی ما چنین غذای خوشمزه ای خواهیم داشت که می توانید حتی هر روز تهیه کنید.

اگر می خواهید چیزی اصلی را "ایجاد کنید"، مطمئناً این ساندویچ ها هستند. خیارشور با نان سوخاری طعم خاصی به غذا می دهد که می توانید واقعاً از آن لذت ببرید.

مواد تشکیل دهنده:

• 8 برش نان؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• سیر (حبه)؛
• خیار شور؛
• یک شیشه اسپات؛
• سبز

آماده سازی

نان را به صورت مثلثی برش می دهیم و از دو طرف سرخ می کنیم تا ترد و طلایی شود.

نصیحت!بهتر است در توستر بدون روغن سرخ کنید. به این ترتیب آنها نشت نخواهند کرد و طعم آنها حفظ می شود.

یک شیشه اسپرت، خیار و سیر آماده کنید. وقتی کروتون ها کمی خنک شدند، با سیر مالیده می شوند و به زیبایی روی یک ظرف صاف قرار می گیرند.

ماهی و یک برش خیار را روی هر برش قرار دهید.

تزئین شده با فضای سبز.

دستور العمل خوشمزه برای ساندویچ با خیار تازه

خیار تازه در این دستور غذا آبدار بودن و طراوت خاصی به غذا می بخشد. علاوه بر این، چنین پیش غذا همیشه میز را تزئین می کند، مهم نیست که تعطیلات باشد یا نه. پس از تماشای این شاهکار آشپزی، بلافاصله اشتها خواهید داشت!

مواد تشکیل دهنده:

• نان؛
• sprats;
• خیار تازه؛
• 3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
• سبز؛
• 3 حبه سیر.

آماده سازی

کروتون ها را با سیر بمالید.

سپس با سس مایونز چرب کنید. خیار تازه به حلقه ها خرد می شود.

نان سرخ شده در توستر با سس آماده شده آغشته می شود، خیار خرد شده و ماهی روی آن قرار می گیرد.

ساندویچ را با یک شاخه سبزی تزئین کنید.

ساندویچ های ساده با اسپرت، تخم مرغ و سیر

یک پیش غذای ساده که همه آن را دوست خواهند داشت. ترکیب مواد به شما امکان می دهد از طعم آن لذت ببرید که لذت زیادی را به همراه خواهد داشت.

مواد تشکیل دهنده:

• 12 برش نان؛
• 3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
• 4 حبه سیر؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• 3 تخم مرغ آب پز؛
• خیار و گوجه فرنگی تازه؛
• برگ کاهو؛
• شاخه های جعفری برای تزئین؛
• شیشه اسپات

آماده سازی

حلقه های نان سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی شوند.

یک طرف نان ترد را با سیر بمالید و روی آن را با سس مایونز بپوشانید.

نصیحت!سیر را می توان در سس مایونز فشرده، مخلوط کرد و با سس روی نان ها پوشاند. من این کار را بیشتر انجام می دهم.

برگ های کاهو را در یک بشقاب قرار می دهند و یک نان سرخ شده روی آنها قرار می دهند. اسپرت ها روی آن قرار می گیرند و تخم مرغ ها به صورت حلقه بریده می شوند.

یک دایره تخم مرغ آب پز، خیار و یک تکه گوجه فرنگی در کنار ماهی قرار می گیرد.

با شاخه های جعفری تزئین کنید.

ساندویچ های جشن با اسپرت و پنیر

این پیش غذای ساده با طعم خود شما را مجذوب خود می کند و قطعا در هر آشپزخانه ای جا می گیرد. علاوه بر این، می توانید هر روز آن را در منو قرار دهید و از آن خسته نخواهید شد. تهیه آن از محصولات موجود آسان است.

مواد تشکیل دهنده:

• قرص نان؛
• یک شیشه اسپات؛
• گوجه فرنگی تازه؛
• 100 گرم پنیر؛
• روغن برای روانکاری قالب؛
• پیاز سبز

آماده سازی

یک دایره گوجه فرنگی روی حلقه های نان قرار دهید. ماهی را در بالا قرار دهید.

ماهی با پنیر رنده شده پاشیده می شود. من در اینجا از پنیر فرآوری شده استفاده کردم، اما بهتر است از پنیر معمولی استفاده کنید که در فر خوب آب می شود.

ساندویچ ها را در قالب چرب شده قرار می دهیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است می پزیم.

پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی کروتون های داغ بپاشید.

طرز تهیه ساندویچ های خوش طعم بدون سس مایونز

درست کردن تنقلات خوشمزه کار سختی نیست. نکته اصلی این است که ترکیبی از محصولات را انتخاب کنید. دستور پخت سریعآماده سازی به شما این امکان را می دهد که یک میز اشتها آور و جشن بچینید و با طعم آن شما را خوشحال می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• sprats;
• خیار تازه، گوجه فرنگی؛
• روغن برای سرخ کردن نان؛
• 2 حبه سیر؛
• فضای سبز برای دکوراسیون؛
• قرص نان؛
• برگ کاهو

آماده سازی

نان را تکه تکه می کنیم و سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود.

اسپرت ها را باز می کنند، ماهی را به بشقاب منتقل می کنند و سیر خرد شده را به روغن اضافه می کنند و مخلوط می کنند.

برگ های کاهو را روی یک ظرف صاف قرار می دهند و نان سرخ شده به دست آمده را روی آن می گذارند و سپس با روغن سیر حاصل می ریزند.

خیار تازه را به صورت حلقه ای خرد کرده و به صورت دایره ای روی نان آماده شده با سیر قرار می دهیم.

گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای خرد کرده و روی آن قرار می دهیم.

نصیحت!برای اینکه ساندویچ ها اشتها آورتر شوند، نیمی از کروتون های برشته شده را با حلقه های خیار و نیم دیگر را با حلقه های گوجه فرنگی تزئین می کنم. تنقلات روشن متناوب روی میز با بازی با رنگ های مختلف اشتها آورتر به نظر می رسد.

ماهی را روی حلقه های سبزیجات قرار دهید.

با شاخه های سبز تزئین کرده و سرو کنید.

روی ساندویچ های اسپرت با پنیر آب شده بمالید

من می خواهم چیزی جدید و اصلی بپزم. این پیش غذا یک خوراکی عالی برای مناسبت های خاص است.

مواد تشکیل دهنده:

• یک شیشه اسپات؛
• تکه های نان؛
• پنیر فرآوری شده؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• گوجه فرنگی؛
• سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز

آماده سازی

اسپرت ها با تکه های خرد شده پنیر فرآوری شده، تخم مرغ، سیر و سس مایونز در مخلوط کن قرار می گیرند، گوجه فرنگی اضافه می شود و مخلوط می شود.

جرم حاصل روی حلقه های نان اعمال می شود و با سبزی تزئین می شود.

تزئین و سرو کنید. معلوم می شود بسیار خوشمزه است.

ساندویچ با خمیر اسپرت برای سال نو

منوی سال نو باید زیبا و به خصوص خوشمزه باشد. بنابراین، دستور تهیه این میان وعده ضروری است.

مواد تشکیل دهنده:

• قرص نان؛
• یک شیشه اسپات؛
• پنیر فرآوری شده؛
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک، فلفل به مزه؛
• سبز

آماده سازی

تخم مرغ های آب پز را به مکعب های بزرگ برش می دهند. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

نصیحت!برای بهتر رنده شدن پنیر فرآوری شده، آن را کمی در فریزر فریز می کنم.

جعفری ریز خرد شده است. اسپرت ها همراه با روغن در مخلوط کن قرار می گیرند، تخم مرغ های آماده، سس مایونز، پنیر، گیاهان به آنجا اضافه می شوند و تا زمانی که یکدست شوند خرد می شوند.

بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید.

جرم حاصل روی نان اعمال می شود، روی یک صفحه صاف قرار می گیرد و سرو می شود.

پیش غذا برای سفره جشن با اسپرت و نان سیاه

بدون تنقلات در تعطیلات سخت است. این ساندویچ ها مطمئناً باعث خوشحالی جمعیت خواهند شد و سرگرمی تعطیلات را به این مناسبت اضافه می کنند.

مواد تشکیل دهنده:

• نان (سیاه)؛
• sprats;
• پنیر فرآوری شده "یانتار"؛
• ترشی ترشی

آماده سازی

نان را به قطعات مناسب برش می دهند.

غوره ها به دو قسمت تقسیم می شوند. نان را از دو طرف سرخ کنید تا ترد شود.

یک طرف آن با پنیر ذوب شده چرب می شود.

خیارشور و نصف خیارشور روی پنیر گذاشته می شود.

همه این دستور العمل ها بدون شک هم برای خود زنان خانه دار و هم برای مهمانان آنها جذاب خواهد بود. من امروز آنها را در نسخه آزمایشی آماده کردم تا امتحان کنم. شوهرم پخته شده در فر را خیلی دوست داشت، اما تا به حال آنها را با تخم مرغ دوست داشتم. خوب، مورد علاقه سفره ما همیشه ساندویچ است خیار شور، سس مایونز و سیر.

و نوع دیگری از میان وعده نحوه تهیه آن توسط دیگران در این ویدیو قابل مشاهده است.

دستور العمل های توسعه یافته به شما این امکان را می دهد که به سرعت ظروف را تهیه کرده و آنها را روی میز سرو کنید. از این گذشته ، در تعطیلات شما چیزی خاص و موقر می خواهید ، و این تنقلات فقط فضای تعطیلات را با یادداشت های شاد تکمیل می کند و روحیه شما را از قبل تقویت می کند. اشتهای مبارک!

ساندویچ با اسپرت یکی از پرطرفدارترین میان وعده های روزانه و میز جشن. آنها همیشه سیر کننده و اشتها آور بیرون می آیند، تقریبا همه آنها را دوست دارند و همیشه می توانید با افزودن ماهی دودی با محصولات موجود آنها را با عجله درست کنید. یکی از ساده ترین اما هماهنگ ترین نسخه های طعمی این میان وعده ساندویچ با اسپرت و خیار شور است. سبزیجات ترش نمک به طرز مطلوبی بر طعم دودی اسپرت تأکید می کنند و به ظرف تندتر می دهند. با رقیق کردن این ترکیب با مواد دیگر، می توانید نان تست را با طعم جالب تری دریافت کنید.

ویژگی های آشپزی

ساندویچ با اسپرت و خیارشور را می توان مطابق با آن تهیه کرد دستور العمل های مختلف. اغلب این مواد با پنیر، تخم مرغ، نوعی سس و گیاهان تازه تکمیل می شوند. فن آوری برای تهیه میان وعده ممکن است تفاوت های جزئی داشته باشد که بستگی به دستور العمل خاص دارد، اما هیچ قانون مشخصی وجود ندارد که براساس آن این غذا تهیه شود. هر کدبانو بر اساس تخیل و تجربه خود یک میان وعده درست می کند. با این حال، دانستن برخی از نکات شما را از اشتباهات محافظت می کند و به شما امکان می دهد که به دست آورید بهترین نتیجهمهم نیست از کدام دستور العمل استفاده کنید.

• ساندویچ با اسپرت و خیار شور طعمی تند دارند که به طور هماهنگ با طعم ترکیب می شود. نان چاوداربا این حال، برخی از نسخه های این میان وعده با استفاده از نان گندم تهیه می شود.
• ساندویچ هایی با اسپرت و خیارشور اگر ابتدا نان خشک شود طعم بهتری خواهند داشت. برای این کار می توانید از توستر یا فر استفاده کنید. نان نان تست را می‌توانید در ماهیتابه سرخ کنید، اما خود اسپرت چرب است، پس بهتر است هنگام سرخ کردن نان از روغن استفاده نکنید یا به مقدار کم اضافه کنید.
• اگر می خواهید نان تست گرد درست کنید، دایره هایی را از برش های مربع نان با استفاده از برش سالاد یا یک شیشه کنسرو اندازه مناسب فشار دهید.
• بر حسب سلیقه و ظاهرکیفیت ماده اصلی - اسپات - قطعاً بر کیفیت میان وعده تأثیر می گذارد. اگر در یک ظرف شیشه ای شفاف بسته شده اند، ظاهر آنها را ارزیابی کنید. آنها باید تقریباً یک اندازه و طلایی رنگ باشند. می توانید یک قوطی حلبی فلزی را تکان دهید تا ببینید که اسپرت ها چقدر در آن بسته شده اند. یک محصول باکیفیت بوی مشخصی از دود ندارد، خیلی تیره به نظر نمی رسد و با کوچکترین لمس خرد نمی شود. اگر ماهی را شکننده و شکسته دیدید، می‌توانید با چنگال آن‌ها را له کنید و به روشی مشابه برای پاستا استفاده کنید.
• خیارشور در مقایسه با خیار شور طعم ترش و شیرین بیشتری دارد. اگر می‌خواهید طعم میان‌وعده را تندتر کنید، همیشه می‌توانید سبزیجات شور را با ترشی جایگزین کنید.

هنگام سرو ساندویچ با اسپات روی میز، مراقبت از دکوراسیون آنها ضرری ندارد. گاهی اوقات در خود دستور غذا گنجانده شده است، گاهی اوقات آشپز باید بفهمد که چگونه پیش غذا را خودش تزئین کند. حتي پاشيدن ساده اسپرت ها با سبزي هاي خرد شده به ظرف ظاهر زيبايي تري مي بخشد.

ساندویچ با اسپرت و خیارشور روی نان سیاه

• نان چاودار - 0.4 کیلوگرم؛
• اسپرت - 160-180 گرم؛
• سس مایونز - 80 میلی لیتر؛
• سیر - 2 حبه؛
• خیار شور - 0.3 کیلوگرم؛
• گیاهان تازه - به مزه.

دستور تهیه ویدیویی برای این مناسبت:

روش پخت:

• نان را به ضخامت 1 تا 1.5 سانتی متر برش دهید تا تکه های نان مثلثی شکل ایجاد شود.
• کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید. برش های نان را روی آن قرار دهید. آنها را اسپری کنید روغن نباتییا روغن از یک شیشه اسپرت.
• سینی فر را به مدت 7-8 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 140-160 درجه قرار دهید.
• سیر را از دستگاه پرس رد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. سس به دست آمده را روی نان خشک شده بمالید.
• خیارها را به صورت ورقه های بیضوی برش دهید. گوشه هر تکه نان یک برش خیار قرار دهید.
• اسپرت ها را در کنار یکدیگر قرار دهید، آنها را در امتداد طولانی ترین لبه مثلث نان قرار دهید.
• سبزی ها را ریز خرد کنید و روی ساندویچ ها بپاشید.

این یکی از بیشترین است انواع سادهساندویچ با اسپرت و خیار شور. با وجود ترکیب متوسط، میان وعده خوشمزه به نظر می رسد و مورد علاقه بسیاری است.

ساندویچ با اسپرت، تخم مرغ و ترشی

• نان - 0.3 کیلوگرم؛
• اسپرت - 160 گرم؛
• ترشی اندازه کوچک- 0.3 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• سس مایونز - 60-80 میلی لیتر؛
• گیاهان تازه - به مزه.

روش پخت:

• نان را به ضخامت کمی بیشتر از 1 سانتی متر برش دهید آنها را در یک توستر یا در ماهیتابه خشک کنید.
• سیر رد شده از پرس را با سس مایونز مخلوط کرده و روی نان را با آن بپوشانید.
• تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. مراقب باشید زیاد نپزید، زیرا پختن زرده تخم مرغ برای مدت طولانی باعث ایجاد پوششی مایل به آبی می شود و باعث می شود کمتر اشتها آور به نظر برسند.
• تابه را با تخم مرغ ها زیر آب سرد جاری قرار دهید تا سریعتر سرد شوند. پوسته را از آنها جدا کنید. به برش های گرد برش دهید. یک برش در مرکز هر تکه نان قرار دهید.
• خیارها را به صورت دایره ای برش دهید و روی هر تکه نان 2 دایره در دو طرف تخم مرغ قرار دهید.
• اسپرت ها را در میان ساندویچ ها قرار دهید. سعی کنید روی هر قطعه 2 اسپرت قرار دهید. راحت تر است که آنها را طوری قرار دهید که دم آنها در جهت مخالف باشد.

هنگام سرو، ساندویچ ها را با شاخه های جعفری یا شوید تزئین کنید.

ساندویچ با خیارشور، ترشی و پنیر

• اسپرت - 160 گرم؛
• نان - 0.3 کیلوگرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• خیار شور - 0.3 کیلوگرم؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر.

روش پخت:

• نان را برش داده و با سس مایونز بپوشانید.
• خیارها را به ورقه های نازک برش دهید و روی نان قرار دهید.
• اسپرت ها را در بالا قرار دهید.
• پنیر را چرخ کرده و روی ساندویچ ها بپاشید.
• ساندویچ ها را روی سینی فر قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید.
• بپزید تا پنیر آب شود.

ساندویچ هایی که طبق این دستور تهیه می شوند بهتر است گرم سرو شوند.

ساندویچ با اسپرت، پنیر فرآوری شده و ترشی

• اسپرت - 160 گرم؛
• نان - 0.3 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر فرآوری شده - 150 گرم؛
• خیار شور - 0.2 کیلوگرم؛
• سس مایونز - به مزه.

روش پخت:

• برش های نان سفید را به هر شکلی که برای شما مناسب است خشک کنید.
• تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و رنده کنید.
• پنیر را رنده کنید.
• تخم مرغ ها را با پنیر مخلوط کنید، 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید، این سالاد را روی نان بمالید.
• اسپرت ها را با چنگال له کنید. در بالا قرار دهید.
• خیارها را به صورت نوارها یا ورقه های بلند برش دهید و روی توده اسپرت قرار دهید.

اگر معلوم شود که اسپرت ها در شیشه از بالاترین کیفیت برخوردار نیستند، این دستور العمل به شما کمک می کند.

اگر مهمانان به طور غیر منتظره از راه رسیدند، می توان با عجله ساندویچ هایی با اسپرت و ترشی تهیه کرد. این میان وعده طعم تند و مطبوعی دارد، زیبا به نظر می رسد و گرسنگی را به خوبی رفع می کند.

با داشتن یک شیشه اسپرت دودی که در روغن نگهداری می شود، همیشه می توانید به سرعت فقط یک ظرف بزرگ از ساندویچ های خوشمزه را در صورت مهمانان ناخواسته تهیه کنید. آنها را می توان روی سیاه یا نان گندمبا اضافه کردن خیار تازه یا ترشی، کمی سس مایونز یا کره و البته سبزی تازه. خوشمزه ترین ساندویچ ها با اسپرت روی نان تست درست می شوند. تکه های نان باید کمی در روغن سرخ شوند یا در ماهیتابه خشک شوند بدون اینکه چربی اضافه کنند، و میان وعده با رنگ های طعم جدید برق می زند، ترد و اشتها آورتر می شود.

یک نسخه جالب از ساندویچ ها با افزودن گوجه فرنگی آبدار و زیتون تند درست می شود. اسپرت ها همچنین با پنیر - پنیر سفت مانند پارمزان یا پنیر فرآوری شده ارزان قیمت همخوانی دارند. یکی دیگر از گزینه های برد-برد تخم مرغ است. یکی دو عدد تخم مرغ را بجوشانید، ریز رنده کنید، با سیر، سس مایونز، نمک، ادویه جات مخلوط کنید و مایه غنی آماده است. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را روی نان تقسیم کنید و چند جوانه را روی آن قرار دهید. می توان آن را در یک میز جشن یا روزمره سرو کرد - چنین ظرفی هم برای جشن و هم برای جهان است.

ساندویچ های "شوروی" با ماهی کنسرو شده و خیار تازه - ایده آل برای یک میز تعطیلات

مواد لازم (برای 10 عدد):

• اسپات های کنسرو شده در روغن - 10 ماهی زیبا و کامل؛
• نان (بورودینسکی، گندم، نان - برای انتخاب) - 10 برش کوچک؛
• خیار با میوه بلند - 1 عدد؛
• سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 1 حبه؛
• سبزی شوید - 3-5 شاخه؛
• نمک، فلفل - به مزه.

طرز تهیه میان وعده:

ساندویچ سیر کلاسیک روی نان تست با سس مایونز و خیار شور

محصولات مورد نیاز:

• نان، نان باگت یا نان سفید- 8 برش؛
• اسپرت - 8-16 عدد. (بسته به اندازه)؛
• خیار شور - 1 عدد. (سایز متوسط)؛
• سس مایونز کم چرب - 4 قاشق غذاخوری؛
• سیر - 1 حبه.

روش پخت:

یک دستور العمل بسیار خوشمزه با خیار و گوجه فرنگی - یک پیش غذای عالی برای میز تعطیلات

محصولات مورد نیاز:

• باگت فرانسوی – 1 عدد 4
• پنیر فرآوری شده نرم (مانند "Karat" یا "Yantar") - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
• اسپرت در روغن - 1 شیشه؛
• زیتون بدون هسته ترشی - 75 گرم؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی گیلاس (یا خامه) - 4-5 عدد؛
• سیر - 3 حبه؛
• سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز سبز - برای تزئین.

چگونه آشپزی کنیم:

1. نان ها را به ضخامت 2-2.5 سانتی متر برش دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده است به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید تا نان ترد شود.



2. برای تهیه اسپری، پنیر خامه ای، سس مایونز و سیر خرد شده را در یک کاسه مخلوط کنید. توده را خوب مخلوط کنید.



3. مواد باقی مانده را خرد کنید. زیتون - حلقه ای، گوجه فرنگی و خیار - در برش های نازک. پیاز را تا حد امکان ریز خرد کنید.



4. تنقلات جمع کنید. نان را با یک لایه مخلوط سس مایونز-پنیر-سیر پخش کنید. یک ردیف زیتون ورقه شده را روی یک لبه ساندویچ قرار دهید. در دوم - یک تکه گوجه فرنگی و خیار. اسپرت ها را در مرکز قرار دهید. میان وعده بپاشید پیاز سبز.

https://www.youtube.com/watch?v=EW290jZ3wjw

می توانید شروع به چشیدن کنید.

ساندویچ داغ با اسپرت، پنیر و زیتون، پخته شده در فر - سریع و خوشمزه

مواد تشکیل دهنده میان وعده:

• نان ورقه شده - 6 قطعه؛
• پنیر سخت (نیمه سخت) از هر نوع - 200 گرم؛
• زیتون - 10-12 عدد؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• گیاهان خشک پروانسال - یک خرج بزرگ (به طعم)؛
• اسپات - 12 عدد. سایز متوسط

طرز تهیه ساندویچ:

1. زیتون ها را آبکش کرده و به حلقه های نسبتا نازک برش دهید.



2. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، سس مایونز و گیاهان پرووانسال را اضافه کنید.



3. زیتون ها را در آنجا بریزید، مخلوط را مخلوط کنید، آن را به نصف تقسیم کنید.



4. نیمی از آن را روی تکه های نان بریده شده قرار دهید و به صورت یک لایه روی سطح پخش کنید. اسپرت ها را در بالا قرار دهید.



5. و با بقیه مخلوط پنیر بپوشانید.

https://www.youtube.com/watch?v=kjaaoiTkq9E
6. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 5 تا 10 دقیقه بپزید تا پنیر آب شود.

ساندویچ ها را بلافاصله بعد از پخت، قبل از اینکه زمان خنک شدن داشته باشند، سرو کنید.

ساندویچ های ساده با سس مایونز و خردل، روی نان سیاه - همانطور که در اتحاد جماهیر شوروی تهیه می کردند

آنچه برای آماده سازی نیاز دارید:

• نان بورودینو (سیاه دیگر) (می توانید سفید بگیرید)؛
• تخم مرغ (رده CO) - 4 عدد؛
• خیار شور (ترشی) - 4 عدد؛
• اسپرت - 1 شیشه؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 1-2 حبه (به طعم)؛
• خردل - 1 قاشق چایخوری. (اختیاری)؛
• سبزیجات شوید - یک دسته.

الگوریتم پخت گام به گام:

1. نان را به تکه های کوچک برش دهید (به طوری که یک دایره تخم مرغ و 1 ماهی جا شود و تقریباً جای خالی باقی نماند). در ماهیتابه بدون اضافه کردن روغن (یا فقط کمی) قهوه ای کنید.



2. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید و از طول به ورقه های نازک برش دهید.



3. خیارها را به همین ترتیب خرد کنید.



4. سیر را با یک پرس خرد کنید، به سس مایونز اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. شما همچنین می توانید این کار را متفاوت انجام دهید: نان را با یک حبه سیر مالش دهید - سپس میان وعده کمتر تند بیرون می آید.



5. هر تکه نان خرد شده را با یک لایه نازک خردل پخش کنید.



6. سپس اعمال کنید سس سیر، نه خیلی زیاد سپس یک برش خیار و یک تخم مرغ را اضافه کنید.



7. ماهی دودی را روی آن قرار دهید (خیلی مطلوب است که کامل و زیبا باشد) و در کنار آن کمی شوید یا سبزی های دیگر قرار دهید.

https://www.youtube.com/watch?v=VWaWTLi7oF0

ساندویچ های تمام شده را در بشقاب بریزید و سرو کنید.

ساندویچ اسنک روی یک نان گندم سرخ شده بهترین گزینه برای صبحانه است

لیست اجزاء:

• نان - 0.5 عدد؛
• اسپرت (کنسرو شده در روغن) - 230-250 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد. (دسته C-1)؛
• سیر - 1 حبه (اختیاری)؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده و بدون بو - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
• خیار تازه یا ترشی - 1 عدد؛
• پیاز سبز - چند پر.

طرز پخت:

1. تخم مرغ ها را در قابلمه ای با آب سرد بریزید و روی حرارت ملایم بجوشانید و 7 تا 9 دقیقه بپزید. تخم مرغ های تمام شده را خنک کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده ریز رنده کنید.
2. خیار را کاملاً نازک به نصف برش دهید.
3. پیاز سبز را با چاقو خرد کنید.
4. نان را به ورقه برش دهید، هر کدام از آنها را به نصف تقسیم کنید. روغن را در یک بشقاب صاف بریزید، نان را یکباره از دو طرف داخل آن فرو کنید و در ماهیتابه گرم شده قرار دهید. اگر نان را طبق معمول سرخ کنید و داخل تابه روغن بریزید، چربی زیادی جذب می کند.
5. نان سرخ شده را با سیر بمالید، با تخم مرغ و پیاز خرد شده بپاشید. اسپرت را در مرکز قرار دهید و یک نیم دایره از خیار را در کنار آن قرار دهید.

یک نسخه جالب از ساندویچ با تخم مرغ، پنیر کشک و اسپرت - مرحله به مرحله آماده کنید

شما به محصولات زیر نیاز دارید (برای 6 وعده):

• نان برای نان تست - 3 قطعه؛
• کشک و پنیر خامه ای - 3 قاشق غذاخوری. l.
• اسپرت در روغن - 6 عدد. (کوچک نیست)؛
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد. (انتخاب شده)؛
• خیار تازه - 1 عدد. (طولانی)؛
• سیر - 1 حبه؛
• روغن آفتابگردان بی بو - برای سرخ کردن؛
• نمک خوب - یک خرج کوچک (به طعم).

دستورالعمل آشپزی:

https://www.youtube.com/watch?v=yTVFZGhnenY

ساده و بسیار زیبا.

یک دستور ساده برای ساندویچ داغ با پنیر سفت و گوجه فرنگی در مایکروویو

لیست محصولات مورد نیاز:

• باگت (نان) - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی (بزرگ) - 1 عدد؛
• اسپرت در روغن - 1 شیشه؛
• پنیر (انواع سخت) - 100 گرم؛
• سس مایونز - 3-4 قاشق چایخوری. (به سلیقه)؛
• کمی نمک؛
• پیاز سبز - برای تزئین.

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. باگت را نازک برش دهید و با مقدار کمی سس مایونز بمالید.



2. روی هر تکه یک ورقه گوجه فرنگی قرار دهید.



3. اسپرت را روی گوجه فرنگی قرار دهید (اگر ماهی کوچک است 1 یا 2 عدد).



4. با پنیر درشت رنده شده بپاشید.



5. مواد آماده شده را در یک ظرف شیشه ای که می توانید در مایکروویو استفاده کنید قرار دهید. با 800-900 W به مدت 1.5-2 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود.

https://www.youtube.com/watch?v=xfnpxPXUhww

ساندویچ های خوش طعم با کیوی، اسپرت و سیر - یک میان وعده خوشمزه و سریع



برای تهیه میان وعده، مصرف کنید:

• نان (هر نان) - 12 قطعه؛
• اسپرت دودی، کنسرو شده در روغن - 12-24 عدد. (بسته به اندازه)؛
• کیوی - 2 عدد؛
• سیر - 1-2 حبه؛
• کمی روغن گیاهی بی بو - برای سرخ کردن نان؛
• شوید، دانه های انار یا توت قرمز - برای تزئین.

مراحل اصلی آماده سازی:

1. نان ورقه شده را در ماهیتابه در مقدار کمی روغن بو داده شده سرخ کنید. نمی توانید از چربی استفاده کنید، اما نان را در ماهیتابه خشک خشک کنید. در حالی که هنوز گرم است، برش ها را با یک حبه سیر پوست کنده شده در یک یا هر دو طرف بمالید (اختیاری).
2. کیوی را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. روی یک نان ترد قرار دهید.
3. اسپرت ها را از شیشه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس ماهی را روی کیوی قرار دهید.
4. روی پیش غذا را با شوید و دانه های انار قرمز یا مویز تزیین کنید.

ساندویچ های سبک با لیمو - آماده سازی گام به گام ساده و ارائه زیبا

مواد لازم:

• نان برای تهیه نان تست - 4 قطعه؛
• اسپرت - 8 بزرگ یا 16 کوچک؛
• لیمو - 0.5 عدد. (ترجیحا با پوست نازک)؛
• کره - 40-50 گرم؛
• جعفری فرفری - چندین ساقه، برای تزئین ظرف.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. برش های مستطیلی نان را به صورت مورب برش دهید. مثلث هایی با همان اندازه بدست خواهید آورد. قطعات کار را در یک تابه گریل (یا یک تابه معمولی) قهوه ای کنید و آن را با مقدار کمی روغن (هر نوع) چرب کنید.
2. قطعات را با کره چرب کنید (می توان آن را با پنیر فرآوری شده جایگزین کرد).
3. لیمو را به صورت دایره های نازک و شفاف برش دهید، دانه ها را جدا کنید - آنها در ساندویچ ها فایده ای ندارند. در یک طرف، یک برش از مرکز به لبه (شعاعی) ایجاد کنید. لبه ها را در جهت مخالف برگردانید و لیمو را روی نان قرار دهید تا شبیه عکس شود.
4. اسپرت ها را در کنار لیمو قرار دهید - 1-2 عدد.
5. تنها چیزی که باقی می ماند تزیین پیش غذا با شاخه های کوچک جعفری است.

گزینه رژیمی (عدم) با آووکادو و گوجه فرنگی - برای کسانی که درست می خورند

محصولات برای پخت و پز:

• سیاباتا (گندم، چاودار، نان سبوس دار - برای انتخاب) - 4 قطعه؛
• آووکادوی رسیده و نرم - 1 عدد؛
• آب لیمو تازه فشرده - 1 قاشق چایخوری؛
• سیر - 1 حبه متوسط؛
• اسپرت - 1 شیشه استاندارد؛
• نمک، فلفل تازه آسیاب شده - یک خرج کردن؛
• جعفری - 1-2 شاخه؛
• گوجه فرنگی قرمز رسیده - 1-2 عدد.

طرز پخت:

1. آووکادو را از وسط نصف کنید، حفره آن را بردارید، تفاله آن را با قاشق بیرون بیاورید و در یک کاسه قرار دهید. سیر خرد شده، آب لیمو، فیلتر شده از دانه ها را اضافه کنید. مخلوط را با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس با چنگال له کنید تا به قوام خمیری برسد.
2. گوجه فرنگی ها را به ضخامت متوسط ​​برش دهید، جعفری را با چاقو خرد کنید.
3. مخلوط آووکادو را روی نان بریزید (در صورت تمایل آن را در فر یا در ماهیتابه خشک کنید).
4. لایه بعدی گوجه فرنگی است.
5. 2-3 جوانه را روی ورقه های گوجه فرنگی قرار دهید.
6. با جعفری خرد شده بپاشید.

دستور العمل قدیمی با کره، پنیر فرآوری شده، خیار و گیاهان

چه موادی مورد نیاز خواهد بود:

• نان چاودار (سیاه) - 3 برش مستطیلی؛
• اسپرت - 12 ماهی کوچک یا 6 ماهی بزرگ؛
• پنیر فرآوری شده در یک بریکت - 1 عدد؛
• کره - 50 گرم؛
• خیار تازه - نصف بزرگ؛
• پیاز سبز یا سبزی های دیگر.

دستور پخت کامل مرحله به مرحله:

1. هر تکه نان را از وسط نصف کنید و یک لایه کره بمالید.
2. پنیر را به ورقه های نازک، خیار را به صورت ورقه ای برش دهید. اسپرت ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن از سطح ماهی گرفته شود. سبزی ها را ریز خرد کنید.
3. پیش غذا را جمع کنید: پنیر را روی کره قرار دهید، روی آن خیار و 1 تا 2 عدد اسپرت بمالید. با گیاهان خرد شده بپاشید.

ساندویچ های پر شده با اسپرت، چغندر آب پز و هویج - ترکیبی غیر معمول از طعم ها

مواد تشکیل دهنده:

• چغندر - 1 عدد. (خیلی بزرگ نیست)؛
• هویج - 1 عدد. (سایز متوسط)؛
• سس مایونز - 1-1.5 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - یک خرج کوچک؛
• نان (هر نوع - به صلاحدید شما) - 6-8 برش؛
• اسپرت در روغن - 1 شیشه؛
• خیار شور - 1-2 عدد.

روش پخت و پز:

1. چغندر و هویج را در تابه های مختلف بجوشانید تا نرم شوند، خنک شوند. پوست گرفته و روی یک رنده متوسط ​​یا ریز خرد کنید. سبزیجات را در یک کاسه مخلوط کنید، کمی نمک، سس مایونز اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
2. خیار را به صورت ورقه ای برش دهید.
3. در صورت لزوم نان را برش بزنید و در صورت تمایل در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی ترد شود. مخلوط هویج و چغندر را روی نان قرار دهید. یک تکه خیار شور را روی سبزیجات قرار دهید. بعد، ماهی را دراز کنید.

یک نان یا نان باگت با پنیر کوتیج، اسپرت در روغن و سبزیجات - ساندویچ های ایده آل

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• نان گندم؛
• خیار، چندین گوجه فرنگی کوچک؛
• پنیر دلمه (ترجیحا بدون مواد افزودنی، فقط خامه ای)؛
• چند زیتون یا زیتون بدون هسته؛
• sprats;
• پیاز سبز؛
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده

نحوه انجام:

1. همه مواد را خرد کنید. نان - به برش های نازک که تمام عرض نان را می پوشاند، سپس هر کدام را به نصف برش دهید. خیار در دایره، گوجه فرنگی در نیم دایره، زیتون در حلقه. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و خرد کنید.
2. روی نان پنیر بمالید. ضخامت لایه بستگی به ترجیحات طعم دارد، بنابراین دستور العمل نسبت های دقیقی را ارائه نمی دهد.
3. یک تکه از اجزای خرد شده را روی آماده سازی قرار دهید. اسپرت را در جای آزاد قرار دهید. با گیاهان بپاشید.

دستور غذا روی یک نان با خاویار کپلین و خیار - چنین ساندویچ هایی ابتدا خورده می شوند

چه اجزایی مورد نیاز است:

• اسپرات (غذای کنسرو شده)؛
• نان/نان؛
• خیار (ترشی یا تازه)؛
• خاویار کاپلین با ماهی قزل آلا یا میگو.

دستور پخت مرحله به مرحله:

پیش غذای بدیع با اسپرت، تخم مرغ آب پز، آرگولا و پنیر پارمزان

مواد تشکیل دهنده:

• نان سیاه - 4 برش؛
• تخم مرغ (کوچک، دسته C-2) - 2 عدد؛
• اسپرت در روغن - 13 عدد؛
• پنیر پارمزان - 40 گرم؛
• کره - 30 گرم؛
• پیاز سبز، روگولا، شوید؛
• فلفل آسیاب شده، نمک.

کارهایی که برای تهیه میان وعده باید انجام دهید:

1. کره را روی نان بمالید (می توانید از خاکستری، غلات کامل یا سفید نیز استفاده کنید) در یک لایه نازک و یکنواخت.
2. روی هر ساندویچ 3 ماهی قرار دهید.
3. تخم مرغ آب پز را آماده کنید. ساده ترین راه در فیلم چسبناک است. فیلم را با روغن نباتی چرب کنید و آن را در یک لیوان قرار دهید تا انتهای آن آویزان شود. با احتیاط، برای اینکه به زرده آسیب نرسانید، تخم مرغ را داخل چاه بشکنید. انتهای فیلم را به یک گره گره بزنید. این روش را با تخم‌مرغ‌های باقی‌مانده تکرار کنید و سپس آن‌ها را در ظرفی با آب جوش بریزید. به مدت 4 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید.
4. تخم مرغ های تمام شده را از فیلم خارج کرده و روی اسپرت ها قرار دهید.
5. روی پیش غذا را با پارمزان رنده شده، برگ آرگولا، شوید خرد شده و پیاز تزیین کنید. فلفل و نمک به مزه. بلافاصله بعد از پخت سرو کنید.