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| स्प्रैट और शिमला मिर्च के साथ सैंडविच। स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच |
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मेरे ब्लॉग के मित्रों और अतिथियों को नमस्कार! मेरा सुझाव है कि आप इस अद्भुत व्यंजन का एक बड़ा संग्रह देखें। सहमत हूँ, सैंडविच के बिना छुट्टी की मेज की कल्पना करना कठिन है। और वे सुबह के नाश्ते में हमारी बहुत मदद करते हैं। और तैयारी की सरल सहजता किसी भी गृहिणी को आश्चर्यचकित कर देगी। हमारी प्यारी नववर्ष की छुट्टियाँ जल्द ही आ रही हैं। इसका मतलब है कि हमें अपने मेहमानों को खुश रखने के लिए इन स्नैक्स की अधिक आवश्यकता है। लेकिन आपको शायद यह जानकर आश्चर्य होगा कि इस अद्भुत स्नैक को तैयार करने के लिए कितने विकल्प हैं। आख़िरकार, हम सभी एकरसता के आदी हैं और किसी अन्य तरीके से उनकी कल्पना नहीं कर सकते। लेकिन असल में आप ऐसे सैंडविच को अलग-अलग तरीकों से बना सकते हैं. मुख्य बात स्प्रैट ही रहती है। उनके साथ यह इतना आसान भी नहीं है. आख़िरकार, हम यह नहीं देखते कि धातु के डिब्बों में क्या है। यदि आप इसे खोलते हैं, तो यह मछली का दलिया है। इसलिए, हाल ही में मैं कांच के कंटेनरों में खरीदारी करना पसंद करता हूं। इसमें एक मछली के लिए एक मछली है। सामान्य तौर पर, हम अपनी ज़रूरत की हर चीज़ का स्टॉक कर लेते हैं और प्रयोग करने चले जाते हैं! जब छुट्टी की योजना बनाई जाती है, तो आप हमेशा मेज पर केवल स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन रखना चाहते हैं। हाँ, यह समझ में आता है। आख़िरकार, मेहमानों के साथ सर्वोत्तम व्यवहार करने की प्रथा है। और यदि आप इसे सर्वोत्तम रूप से आज़माना चाहते हैं, तो इसे सजाने की ज़रूरत है। उदाहरण के लिए, साग। इसलिए, हम मेज पर उज्ज्वल और उत्सवपूर्ण सैंडविच बनाएंगे।
सामग्री:
तैयारी: 1. सबसे पहले ब्रेड तैयार करें. आप इसे अपनी इच्छानुसार किसी भी तरह से ले सकते हैं। मैंने राई का उपयोग करने का निर्णय लिया। अगर यह कटा हुआ नहीं है तो पहले इसे स्लाइस में काट लें. फिर हम प्रत्येक को तिरछे आधे भागों में विभाजित करते हैं। गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ दोनों तरफ भूनें। इस तरह यह क्रिस्पी बनेगा.
2. अंडे को तैयार होने तक उबालें। इसमें लगभग 10 मिनट का समय लगता है. उन्हें फटने या सामग्री को लीक होने से बचाने के लिए, उनमें ठंडा पानी भरना और नमक डालना सुनिश्चित करें। तैयार चीजों को ठंडे बहते पानी के नीचे ठंडा करें और साफ करें। इसके बाद, उनमें से तीन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
3. चलिए सॉस तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए, लहसुन को छीलें और इसे एक प्रेस से गुजारें। अगर नहीं है तो इसे भी बारीक कद्दूकस कर लें. और इसमें मेयोनेज़ मिला दीजिये. अच्छी तरह से मलाएं।
4. टमाटरों को धोकर आधा काट लीजिए. डंठल हटा दें. - अब हर हिस्से को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें.
5. अब हर स्लाइस पर हमारा मिश्रण फैलाएं. ऊपर से अंडे छिड़कें. टमाटर और स्प्रैट का एक टुकड़ा डालें। ऊपर से डिल की टहनी से सजाएँ।
क्या गंध है, मम्म्म! मैं विरोध नहीं कर सका और एक खा लिया। अब चलिए अगले पर चलते हैं। गर्म स्प्रैट सैंडविच - ओवन में पकाने की विधिइस तरह से खाना बनाकर आप थोड़ा समय बचा सकते हैं. आपको बस सब कुछ तैयार करना है और इसे ओवन में रखना है। और समय के बाद, बस एक तैयार पकवान निकाल लें। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनके बारे में न भूलें। नहीं तो कोयले ही मिलेंगे!
सामग्री:
तैयारी: 1. चलिए सबसे पहले सॉस बनाते हैं. ऐसा करने के लिए मेयोनेज़ को एक छोटे कप में डालें। हम लहसुन को एक प्रेस से भी गुजारते हैं। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ।
2. पाव को टुकड़ों में काट लीजिए. तुरंत बेकिंग शीट पर रखें। आप इसे बेकिंग पेपर से ढक सकते हैं. 3. ब्रेड को मेयोनेज़ मिश्रण से चिकना करें और ऊपर स्प्रैट्स रखें। इनकी मात्रा अपने स्वाद के अनुसार लें। मैं प्रति टुकड़ा 2 - 3 टुकड़े बनाता हूं।
4. पनीर को बारीक पीस लें और सैंडविच पर छिड़क दें. उन्हें 180° पर पहले से गरम ओवन में 10-15 मिनट के लिए रखें।
हम इसे बाहर निकालते हैं और हरियाली से सजाते हैं। अंडे और स्प्रैट के साथ सैंडविच की एक सरल रेसिपीहमारी मां और दादी भी इसी विधि से खाना पकाती थीं। आख़िरकार, एक भी महत्वपूर्ण घटना इन सैंडविच के बिना पूरी नहीं होती। आज वे भी सबके चहेते हैं. वे बस उनके बारे में भूल गए। तो चलिए बदलाव के लिए इन्हें पकाते हैं।
सामग्री:
तैयारी: 1. ब्रेड या पाव को पतले स्लाइस में काट लें. बेशक, पहले से ही कटा हुआ खरीदना बेहतर है। इन्हें टोस्टर या ओवन में सुखा लें. बस इसे जलाओ मत. इस तरह हमें नरम नहीं बल्कि क्रिस्पी सैंडविच मिलेंगे। अगर टुकड़े बहुत बड़े हैं तो आप उन्हें आधा काट भी सकते हैं.
2. लहसुन को छीलकर ब्रेड के हर टुकड़े पर रगड़ें. बस इसे एक तरफ से करें, नहीं तो यह बहुत तेज हो जाएगा और आपके हाथ गंदे हो जाएंगे। - फिर इन्हें मेयोनेज़ से ग्रीस कर लें. 3. अंडे को स्लाइस में काटें और प्रत्येक स्लाइस पर रखें।
4. छोटे खीरे लेना बेहतर है. लेकिन अगर कोई नहीं है, तो बड़े संभव हैं। आपको बस उन्हें अलग तरीके से पीसना होगा। हमने छोटे टुकड़ों को पूरी लंबाई में और बड़े टुकड़ों को तिरछे गोल टुकड़ों में काटा। अंडे पर रखें.
5. अंतिम परत स्प्रैट्स होगी। हम प्रत्येक के लिए एक मछली वितरित करते हैं। हम हरियाली से सजाते हैं और सभी का इलाज करते हैं। मसालेदार खीरे के साथ स्प्रैट सैंडविचऐसा स्नैक तैयार करने से आसान कुछ भी नहीं है। और साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट बनता है, और सरल और रंगीन दिखता है। वे बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं और उतनी ही जल्दी उड़ भी जाते हैं। इसलिए जितना हो सके तुरंत तैयारी कर लें.
सामग्री:
तैयारी: 1. कोई भी ब्रेड लीजिए और उसे अच्छे से काट लीजिए. इसे एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल के साथ दोनों तरफ से भूनें। फिर इसे ठंडा होने दें.
2. लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से एक छोटे कटोरे में डालें और इसे मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। फिर इसे राई के टुकड़ों पर फैलाएं। 3. खीरे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें. यदि आप इसे तिरछा काटेंगे तो यह बेहतर लगेगा। इसे सैंडविच पर रखें.
4. अब स्प्रैट की बारी है. उन्हें प्रत्येक पर रखें. सभी चीज़ों को अजमोद से सजाएँ।
यह सुंदरता है! मछली स्प्रैट और ताज़े खीरे का क्षुधावर्धकयह नुस्खा थोड़ा असामान्य है. क्यों? बात सिर्फ इतनी है कि मैंने इन्हें पहले कभी मक्खन के साथ नहीं खाया। लेकिन मेरे साथ एक बार ऐसा व्यवहार किया गया था और अब मैं इसे आपके साथ साझा कर रहा हूं। यह संभव है कि कुछ लोग ऐसा ही करते हों। मैं व्यक्तिगत रूप से अब उन्हें प्रत्येक भोजन में अपने मेनू में शामिल करता हूं।
सामग्री:
तैयारी: 1. पाव या ब्रेड को टुकड़ों में काट कर टोस्टर में रखें. यदि आपके पास ऐसी कोई तकनीक नहीं है, तो आप इसे ओवन में सुखा सकते हैं या बिल्कुल भी नहीं कर सकते हैं।
2. प्रत्येक स्लाइस को थोड़ी मात्रा में मक्खन से चिकना करें। यह बेहतर है कि परत पतली हो, क्योंकि हर किसी को मोटी परत पसंद नहीं होती! 3. साग को बारीक काट लें और हमारे सैंडविच पर छिड़कें। और फिर खीरे को स्लाइस में काट लें. हम इसे हर एक पर लगाते हैं।
4. इसके बाद स्प्रैट का कैन खोलें और इसे खीरे के ऊपर रखें। सब कुछ खाया जा सकता है. अच्छा, क्या आपको यह पसंद आया? तो चलिए अगले पर चलते हैं। स्प्रैट के साथ कैनापे सैंडविचमैं आपके ध्यान में स्प्रैट के साथ ऐपेटाइज़र तैयार करने का एक और तरीका लाता हूं। मैं बस यही चाहता हूं कि आप वह वीडियो देखें जिसमें लेखक कैनेप्स बनाता है। जैसा कि हम जानते हैं, इसे छोटे सैंडविच कहा जाता है। इन्हें सीख पर परोसा जा सकता है. इस रेसिपी में मसालेदार खीरे, अरुगुला, हरा प्याज, स्प्रैट और यहां तक कि उबले हुए आलू का भी उपयोग किया जाता है। इन्हें बनाकर आपको जरूर ट्राई करना पड़ेगा.
दिलचस्प विकल्प. मैंने कभी नहीं सोचा था कि आप सैंडविच में आलू का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। लेकिन अब मैं निश्चित रूप से ध्यान दूंगा. या शायद आप गाजर या चुकंदर का भी उपयोग कर सकते हैं? यह बहुत रंगीन होगा. और मैं आज के लिए आपको अलविदा कहता हूं, जल्द ही मिलते हैं!
काली ब्रेड पर स्प्रैट के साथ सैंडविच की क्लासिक रेसिपीक्लासिक संस्करण के साथ स्प्रैट के साथ सैंडविच के रूप में छुट्टियों की मेज के लिए पारंपरिक ठंडा ऐपेटाइज़र तैयार करने की विधि सीखना शुरू करना सबसे अच्छा है।स्प्रैट और खीरे के साथ सैंडविचछुट्टियों की मेज के लिए सैंडविच उन सैंडविच से अलग होना चाहिए जिन्हें हर कोई हर दिन खाता है। साधारण सैंडविच में विविधता लाने के कई तरीके हैं, आप हमेशा राई की रोटी को पाव रोटी या फ्रेंच बैगूएट से बदल सकते हैं, ब्रेड के स्लाइस को फ्राइंग पैन में भून सकते हैं या ओवन में बेक कर सकते हैं, स्नैक के लिए सामग्री के साथ प्रयोग कर सकते हैं ताकि यह गैर- प्राप्त हो जाए। तुच्छ और दिलचस्प स्वाद, और इसे खूबसूरती से और सुरुचिपूर्ण ढंग से पकवान भी सजाते हैं। स्प्रैट और खीरे के साथ सैंडविच के रूप में छुट्टियों का नाश्ता बहुत स्वादिष्ट बनता है, और इसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविच की रेसिपी
स्प्रैट और मसालेदार खीरे के साथ सैंडविच की रेसिपी
स्प्रैट और अचार के साथ सैंडविच तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
स्प्रैट और ताज़े खीरे और टमाटर के साथ सैंडविच की रेसिपी
1. कठोर उबले अंडों को एक गहरे कटोरे में कद्दूकस किया जाना चाहिए - इसके लिए आप एक नियमित किचन ग्रेटर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
स्प्रैट के साथ गरमा गरम सैंडविच बनाने की विधि
स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
स्प्रैट और नींबू के स्लाइस के साथ सैंडविच की रेसिपीसैंडविच में स्प्रैट और नींबू जैसे उत्पादों का संयोजन छुट्टियों की मेज पर अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने का वास्तव में एक असामान्य तरीका है। इस तरह के स्नैक का "हाइलाइट" एक परिचित डिश में खट्टे और ताज़ा खट्टे नोटों का दिलचस्प स्वाद होगा। विशेष अवसरों पर, उदाहरण के लिए, नए साल की पूर्व संध्या पर, सैंडविच को स्प्रैट और नींबू के साथ लाल कैवियार से सजाना भी महत्वपूर्ण होगा। स्प्रैट के साथ असामान्य "लहसुन" सैंडविच की विधिस्प्रैट के साथ क्लासिक सैंडविच की रेसिपी, लहसुन की कलियों या "लहसुन" मेयोनेज़ के साथ, उनमें असामान्य नोट्स जोड़कर दिलचस्प ढंग से "खेला" जा सकता है। उदाहरण के लिए, स्प्रैट और लहसुन के साथ सेब, कीवी या एवोकैडो का संयोजन अविश्वसनीय रूप से दिलचस्प हो जाएगा और निश्चित रूप से आपके मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा। पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाते समय, आप अतिरिक्त रूप से जैतून का उपयोग कर सकते हैं, जो स्प्रैट और अन्य सामग्री दोनों के साथ स्वाद को पूरी तरह से मिला देगा।
स्प्रैट के साथ सैंडविच छुट्टियों की मेज के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता और सजावट हैं! यह पृष्ठ इस "रूसी" सैंडविच के लिए इसकी क्लासिक व्याख्याओं सहित सभी सबसे लोकप्रिय व्यंजनों को प्रस्तुत करेगा। हमारे यहाँ क्या है: पुरानी पीढ़ी को अच्छी तरह याद है कि स्प्रैट का एक जार प्राप्त करना कितना कठिन था। यह कोई संयोग नहीं है कि स्प्रैट वाले सैंडविच को तब उत्सव का नाश्ता माना जाता था। तब से बहुत कुछ बदल गया है. स्प्रैट्स अब किसी भी किराने की दुकान पर खरीदे जा सकते हैं या स्वयं तैयार किए जा सकते हैं। लेकिन इस स्वादिष्ट मछली के साथ सैंडविच अभी भी कई परिवारों में पकाए और मजे से खाए जाते हैं। हम आपको सबसे सरल से लेकर सबसे असामान्य तक, स्प्रैट सैंडविच के कई व्यंजनों से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।
मसालेदार खीरे और अंडे के साथ स्प्रैट्स "क्लासिक" के साथ सैंडविच
खाना पकाने की विधि: पाव को लगभग डेढ़ सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें। सुखद सुनहरा रंग होने तक वनस्पति तेल में प्रत्येक तरफ भूनें। लहसुन की कलियों को लंबाई में 2 हिस्सों में काट लें।
मसालेदार खीरे, अधिमानतः पतले और अंदर से खाली न हों, पतले हलकों में क्रॉसवाइज काटें। उबले अंडे और जैतून भी इसी तरह तैयार कर लीजिये. रोटी के प्रत्येक टुकड़े पर खीरे और अंडे का एक मग रखें। एक मछली को किनारे पर रखें। अंडे के ऊपर जैतून का छल्ला रखें। सैंडविच को डिल या अजमोद की टहनियों वाले स्प्रैट से सजाएँ। सीज़न के दौरान, विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए कई अलग-अलग सब्जियों और जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है। सैंडविच कोई अपवाद नहीं हैं.
स्प्रैट, ताज़े टमाटर और खीरे के साथ सैंडविचसामग्री (स्प्रैट के एक जार के लिए):
खाना पकाने की विधि: पाव को आधा सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लीजिए. एक सुंदर सुनहरा भूरा क्रस्ट बनाने के लिए वनस्पति तेल में दोनों तरफ से भूनें। स्नैक को कम कैलोरी वाला बनाने के लिए ब्रेड को ओवन या टोस्टर में सुखाया जा सकता है। लहसुन को लम्बाई में आधा काट लें। पाव रोटी के अभी भी गर्म टुकड़ों को उदारतापूर्वक कद्दूकस कर लें ताकि उनमें लहसुन की स्पष्ट सुगंध आ जाए। स्लाइस को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये. टमाटर और खीरे को फोटो की तरह स्लाइस में काट लें। अतिरिक्त रस निकालने के लिए टमाटरों को एक कोलंडर या नैपकिन पर रखें। प्रत्येक सैंडविच पर सब्जियों का एक टुकड़ा रखें। शीर्ष पर मछली रखें. ऐपेटाइज़र को जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाएँ। स्प्रैट, सलाद और मसालेदार प्याज के साथ सैंडविचसामग्री (स्प्रैट के एक जार के लिए):
खाना पकाने की विधि: मक्खन को कमरे के तापमान पर तब तक छोड़ दें जब तक वह नरम न हो जाए (लेकिन बह न जाए)। ब्रेड को स्लाइस में काटें और ओवन या टोस्टर में टोस्ट करें। खीरे को गोल आकार में काट लें. - तेल में राई डालें, मिश्रण को कांटे से अच्छी तरह फेंटें. मेवों को ब्लेंडर में पीस लें, सरसों के तेल में डालें, फिर से मिलाएँ और ठंडी ब्रेड पर फैलाएँ। लेट्यूस के पत्तों को बहते पानी में ब्रश से धोएं, पानी सोखने के लिए उन्हें नैपकिन पर रखें। स्प्रैट वाले सैंडविच को और अधिक रंगीन बनाने के लिए, आप एक साथ विभिन्न रंगों के सलाद पत्तों का उपयोग कर सकते हैं (बर्लिन और ओक लीफ रेसिपी के अनुसार)। सिर के आकार के आधार पर प्याज को छल्ले या आधे छल्ले में काटें। मैरिनेड तैयार करें. एक कटोरे में आधा गिलास गर्म पानी डालें। इसमें 9% सिरका (2-3 बड़े चम्मच) डालें, 1 चम्मच चीनी और चुटकी भर नमक और पिसा हुआ मसाला डालकर मिला लें। मिश्रण में प्याज के छल्ले डालें और उन्हें एक चौथाई घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। मसालेदार प्याज के छल्लों को तेल में डालें और सलाद के पत्तों से ढक दें। ऊपर स्प्रैट और खीरे के टुकड़े रखें। सैंडविच को खाने में अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए इसे बंद किया जा सकता है।
स्प्रैट और प्रोसेस्ड चीज़ के साथ गर्म सैंडविचसामग्री (स्प्रैट के एक जार के लिए):
खाना पकाने की विधि: दही से पैकेजिंग निकालें और उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। अंडे उबालें. सख्त पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस कर लीजिए. फिर मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। परिणामी गाढ़े द्रव्यमान को एक चौथाई घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। पाव को पतले टुकड़ों में काट लीजिये. प्रत्येक पर मक्खन की पतली परत फैलाएँ। ऊपर अंडे-पनीर का मिश्रण रखें (तैयार मात्रा का केवल आधा उपयोग करें)। मिश्रण के ऊपर स्प्रैट्स रखें। यदि मछली बड़ी है, तो एक टुकड़े का उपयोग करें, यदि छोटी है - 2. मछली को बाकी पनीर मिश्रण से ढक दें। तैयार सैंडविच को स्प्रैट के साथ मध्यम तापमान पर पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि सतह पीली न हो जाए (लगभग 10 मिनट)। इन सैंडविच को गर्मागर्म ही परोसा जाना चाहिए. स्प्रैट, टमाटर और हार्ड चीज़ के साथ गर्म सैंडविच
खाना पकाने की विधि: सफेद ब्रेड को आधा सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें। प्रत्येक को कटे हुए लहसुन और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मेयोनेज़ के साथ फैलाएँ। टमाटरों को गोल आकार में काट लीजिए. पनीर को स्लाइस में काट लें. मेयोनेज़ के ऊपर टमाटर के टुकड़े रखें। उन पर स्प्रैट लगाएं. प्रत्येक सैंडविच को पनीर के एक टुकड़े से ढकें और एक चौड़ी सपाट प्लेट पर रखें। सैंडविच को माइक्रोवेव में तब तक गर्म करें जब तक कि पनीर थोड़ा पिघल न जाए। तैयार सैंडविच तुरंत परोसे जाने चाहिए। जो लोग प्रयोग करना पसंद करते हैं, उनके लिए हम पारंपरिक सैंडविच के स्वाद को और अधिक आकर्षक बनाने का सुझाव देते हैं। स्प्रैट, सेब और कीवी के साथ सैंडविचसामग्री (स्प्रैट के 1 कैन के लिए):
खाना पकाने की विधि: सफेद ब्रेड को आधा सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें. ओवन को 180-190 डिग्री पर पहले से गरम कर लें, उसमें सफेद ब्रेड के टुकड़ों को अच्छी सुनहरी परत बनने तक सुखा लें। ब्रेड को ओवन से निकालें और ठंडा करें। सेब का छिलका और कोर हटा दें। गूदे को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें, काला होने से बचाने के लिए उन पर नींबू का रस छिड़कें। कीवी का छिलका सावधानीपूर्वक हटा दें। फोटो की तरह पतले हलकों में काटें। कठोर किनारों से बचना महत्वपूर्ण है ताकि स्प्रैट सैंडविच नरम रहें। स्प्रैट से तेल निकाल दें और मछली को कांटे से अच्छी तरह मैश कर लें। प्याज काट लें. यदि प्याज सफेद है, तो उस पर उबलता पानी डालना सबसे अच्छा है और फिर उसे तुरंत बहुत ठंडे पानी के कटोरे में डाल दें। तो कड़वाहट दूर हो जाएगी. स्प्रैट्स को प्याज और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, मिश्रण को 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। ठंडी ब्रेड पर मक्खन की एक पतली परत लगाएं। इसके ऊपर कीवी और सेब का एक टुकड़ा रखें। फलों को स्प्रैट मिश्रण से ढक दें। यदि वांछित है, तो स्प्रैट वाले सैंडविच को डिल या अजमोद के पत्तों से सजाया जा सकता है। एवोकाडो पेस्ट और स्प्रैट के साथ सैंडविच
खाना पकाने की विधि: ब्रेड को टुकड़ों में काट लें (बहुत पतले नहीं), सूखने के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। तैयार टुकड़े पूरी तरह से ठंडे होने चाहिए. स्प्रैट्स को जार से निकालें (तेल का उपयोग नहीं किया गया है) और एक अलग कटोरे में रखें। मछली पर नींबू का रस छिड़कें (नुस्खा में बताई गई आधी मात्रा का उपयोग करें) और वाइन सिरका डालें। सावधानी से मिलाएं और स्प्रैट्स को सुगंधित मिश्रण में लगभग आधे घंटे तक बैठने दें।
एवोकैडो को छीलकर गुठली हटा दें। गूदे को मैश करके एक सजातीय प्यूरी बना लें। लहसुन को काट लें, एवोकैडो में डालें, बचा हुआ नींबू का रस डालें, काली मिर्च और नमक डालें। पेस्ट को कांटे से फेंटें और फ्रिज में रख दें (वहां पेस्ट गाढ़ा हो जाएगा). ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर एवोकैडो पेस्ट अच्छी तरह फैलाएं, ऊपर टमाटर और मछली का एक टुकड़ा रखें। सैंडविच को जड़ी-बूटियों वाले स्प्रैट से सजाएँ। स्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच - फोटो के साथ रेसिपी, जो मैं आपको पेश करना चाहता हूं, उसे छुट्टियों की मेज के लिए सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक माना जा सकता है। आप इन्हें विभिन्न व्यंजनों का उपयोग करके स्प्रैट के साथ तैयार कर सकते हैं। सभी व्यंजनों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है - स्प्रैट के साथ ठंडा और गर्म सैंडविच। ठंडे सैंडविच बनाने के लिए आप ब्रेड या पाव रोटी या क्राउटन का उपयोग कर सकते हैं। परोसने से पहले स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच को ओवन या माइक्रोवेव में पकाया जाता है। आज हम देखेंगे कि टोस्ट पर स्प्रैट और टमाटर के साथ और पनीर के साथ ओवन में सैंडविच कैसे तैयार किया जाता है। आधार के रूप में, मैं पालक और मेयोनेज़ की चटनी बनाने का सुझाव देता हूं, जो सैंडविच को अधिक रंगीन और स्वादिष्ट बना देगा। ये न केवल रोजमर्रा की, बल्कि छुट्टियों की मेजों को भी सजाएंगे। सामग्री:
स्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच - रेसिपीस्प्रैट और टमाटर के साथ सैंडविच बनाने के लिए हम इसे मेयोनेज़ के साथ तैयार करेंगे. पालक के पत्तों को धोकर कागज़ के तौलिये या नैपकिन से सुखा लें। उन्हें मीट ग्राइंडर से गुजारें या ब्लेंडर में प्यूरी बना लें। मेयोनेज़ को एक कटोरे में डालें।
पालक की प्यूरी को मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
हिलाना। अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप पालक और मेयोनेज़ सॉस में प्रेस के माध्यम से कुचला हुआ लहसुन मिला सकते हैं।
टमाटर और अजमोद धो लें. टमाटरों को पतले पतले टुकड़ों में काट लीजिये. परिणामी हलकों को दो भागों में काटें। स्प्रैट्स का एक जार खोलें। स्प्रैट वाले सैंडविच के लिए सभी सामग्रियां तैयार हैं और आप क्राउटन तलना शुरू कर सकते हैं। ताजी रोटी को पतले टुकड़ों में काट लें. थोड़ी मात्रा में द्रव्यमान के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में, पाव स्लाइस को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
पाव क्राउटन के ऊपर पालक सॉस फैलाएं।
क्राउटन के सिरों पर स्प्रैट लगाएं। बीच में टमाटर का एक टुकड़ा रखें।
सैंडविच को न केवल नाश्ते के रूप में परोसा जाता है, बल्कि पहले पाठ्यक्रम के अतिरिक्त भी परोसा जाता है। आकार के संदर्भ में, छोटे सैंडविच तैयार करना सबसे अच्छा है जिन्हें आपके हाथ से पकड़ना आसान होगा। यदि सैंडविच बड़ा है, तो इसे एक अलग डिश के रूप में परोसना सबसे अच्छा है। स्प्रैट के साथ टोस्ट पर सैंडविचइन सैंडविच की उपस्थिति मेज पर प्रभावशाली लगती है। ये सैंडविच बनाने में सस्ते हैं। आप अपनी इच्छानुसार किसी भी व्यंजन के लिए ब्रेड चुन सकते हैं, लेकिन ब्रेड के सबसे स्वादिष्ट टुकड़े राई या काली ब्रेड से बनाए जाते हैं। आप उत्पाद को किशमिश, बीज, मेवे और मसालों के साथ भी ले सकते हैं। पकवान को उसके मूल स्वाद से प्रसन्न करने के लिए, आपको स्प्रैट में टमाटर, अंडा, नींबू, जैतून और जड़ी-बूटियाँ मिलानी चाहिए। उत्पाद: ब्रेड के 8 स्लाइस; स्प्रैट और मसालेदार खीरे के साथ सैंडविच ये सैंडविच काफी जल्दी तैयार हो जाते हैं। यह व्यंजन एक मूल क्षुधावर्धक है और किसी भी समय मदद कर सकता है जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों। पकवान तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: आधा पाव रोटी (आप पहले से ही टुकड़ों में कटी हुई एक पाव रोटी ले सकते हैं); स्प्रैट और ताज़े खीरे के साथ सैंडविचताजा खीरा सैंडविच के स्वाद को असली बनाता है। खीरा सैंडविच में कुरकुरापन जोड़ता है और स्प्रैट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। ऐसे सैंडविच न केवल गर्मियों में, बल्कि सर्दियों में भी परोसने लायक हैं। तैयारी: सफेद रोटी; लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाना चाहिए। पाव को स्लाइस में काटें और, यदि वांछित हो, तो दोनों तरफ वनस्पति तेल में एक फ्राइंग पैन में भूनें। पाव रोटी के स्लाइस पर मेयोनेज़ और कटे हुए खीरे और टमाटर फैलाएं। स्प्रैट और साग शीर्ष पर रखे गए हैं। सैंडविच खाने के लिए तैयार हैं.
तली हुई ब्रेड पर स्प्रैट के साथ सैंडविचतली हुई ब्रेड पहले से ही एक स्वादिष्ट स्नैक है, लेकिन अगर ब्रेड में स्प्रैट का स्वाद हो, तो आपको न केवल एक संपूर्ण व्यंजन मिलता है, बल्कि एक बेहतरीन स्नैक भी मिलता है। ब्रेड या पाव रोटी के 6 स्लाइस; वनस्पति तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में रोटी को दोनों तरफ से भूनें। काली ब्रेड पर स्प्रैट के साथ सैंडविच ब्राउन ब्रेड एक उत्कृष्ट उत्पाद है जो क्राउटन और सैंडविच बनाने के लिए उपयुक्त है। यदि ब्रेड में बीज या अनाज हैं, तो पकवान अधिक मूल होगा। उत्पाद: काली रोटी; तैयारी किसी भी निर्माता की काली ब्रेड पर और किसी भी संभावित एडिटिव्स के साथ मेयोनेज़ फैलाएं और स्प्रैट, एक कठोर उबला हुआ अंडा, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां और प्याज और ताजा खीरे की व्यवस्था करें। स्प्रैट और नींबू के साथ सैंडविच नींबू खट्टापन जोड़ता है और खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली मछली और अन्य उत्पादों के स्वाद को पूरी तरह से पूरक कर सकता है। आधी रोटी; पाव रोटी के स्लाइस काटें और वनस्पति तेल में एक अच्छी तरह गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ से भूनें। नींबू को टुकड़ों में काट लें, साग को बारीक काट लें या छोटी शाखाओं में बांट लें। पाव पर मेयोनेज़ फैलाएं, तले हुए पाव के ऊपर स्प्रैट, जड़ी-बूटियाँ और नींबू के टुकड़े रखें। झटपट नाश्ता तैयार माना जाता है. स्प्रैट के साथ गर्म सैंडविच एक गर्म सैंडविच न केवल एक उत्कृष्ट नाश्ता है, बल्कि एक संपूर्ण दोपहर का भोजन भी है जो स्वादिष्ट, पौष्टिक और काफी मौलिक है। उत्पाद: स्प्रैट्स का कैन; तैयारी पाव या ब्रेड को टुकड़ों में काट लें. ऊपर स्लाइस या क्यूब्स में कटे ताज़ा टमाटर रखें। आप लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास कर सकते हैं और इसे टमाटर के ऊपर रख सकते हैं, या आप लहसुन की एक कली के साथ सैंडविच के स्लाइस को रगड़ सकते हैं। ब्रेड पर स्प्रैट्स रखें, ऊपर पनीर के टुकड़े रखें. सैंडविच को या तो माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए या ओवन में। ओवन को 200 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। सैंडविच को सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें।
स्प्रैट और लहसुन के साथ सैंडविचलहसुन भूख बढ़ाता है और पकवान के स्वाद को अधिक मूल बनाता है। यह एक स्वास्थ्यप्रद उत्पाद है जिसे सैंडविच में जोड़ने की सलाह दी जाती है। उत्पाद: स्प्रैट्स का कैन; तैयारी यदि निर्माता द्वारा ऐसा नहीं किया जाता है तो ब्रेड या पाव को काटना होगा। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। इसके अलावा, आप ब्रेड को लहसुन की एक कली के साथ कद्दूकस कर सकते हैं। ब्रेड को मेयोनेज़ से फैलाएं. किसी भी वांछित या उपलब्ध उत्पाद को शीर्ष पर रखें। यह टमाटर, खीरा, जैतून, नींबू या अंडा हो सकता है। स्प्रैट्स को अन्य सामग्रियों के ऊपर रखें। सैंडविच को स्प्रैट से सजाने के विचार     यहां खाना पकाने का विकल्प है। |
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