यह चॉकलेट डेज़र्ट रेसिपी सभी उम्र के मीठे प्रेमियों के लिए एक वास्तविक खोज है, क्योंकि माइक्रोवेव में मग में कपकेक तैयार करने में वास्तव में केवल कुछ मिनट लगते हैं। इस प्रकार, सबसे सरल सामग्री हाथ में होने और माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करने से, जो अब हर रसोई में है, आप किसी भी समय चाय के लिए मिठाइयाँ तैयार कर सकते हैं।

आपको बस सामग्री को मिलाना है, आटे को एक उपयुक्त मग में डालना है, 2-3 मिनट प्रतीक्षा करना है - और "होपलेसनेस" केक तैयार है! जैसा कि आप देख सकते हैं, स्टोव पर कोई परेशानी या लंबे समय तक काम नहीं करना पड़ता - सब कुछ बेहद सरल और सुलभ है!

सामग्री प्रति 1 सर्विंग:

• आटा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• दूध - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• डार्क चॉकलेट - 20 ग्राम।

कप केक कैसे बनाएं "निराशा"

1. आप केक का आटा सीधे एक मग में गूंध सकते हैं, लेकिन सामग्री को मिश्रण करना अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए इसे एक अलग, बड़े और गहरे कटोरे में करना अभी भी बेहतर है। तो सबसे पहले आटे और कोको की पूरी मात्रा को एक साथ छान लें।
   
2. चीनी डालें और सूखी सामग्री मिलाएँ। इस स्तर पर स्वाद बढ़ाने के लिए, आप एक चुटकी वैनिलिन या एक चम्मच वेनिला चीनी मिला सकते हैं, लेकिन यह पूरी तरह से वैकल्पिक है।
   
3. सूखी सामग्री के मिश्रण में एक बड़ा कच्चा अंडा डालें और मिलाएँ।
   
4. इसके बाद, कमरे के तापमान पर दूध डालें, गाढ़ा आटा तब तक गूंधें जब तक यह यथासंभव चिकना न हो जाए।
   
5. मक्खन को धीमी आंच पर या माइक्रोवेव में तरल होने तक पिघलाएं। ठंडा करें और आटे में डालें, फिर से हिलाएँ। परिणाम एक चिपचिपा और सजातीय चॉकलेट रंग का आटा होना चाहिए।
   
6. अंतिम स्पर्श के रूप में, चॉकलेट को बारीक कतरन में रगड़ें। यह घटक रेसिपी में वैकल्पिक है, लेकिन इसके साथ डेस्पायर केक में अधिक स्पष्ट चॉकलेट स्वाद होगा।
   
7. चॉकलेट चिप्स को समान रूप से वितरित करने के लिए बैटर को आखिरी बार हिलाएं, फिर एक साफ, सूखे कप/मग में डालें। यह मत भूलो कि सभी सामग्रियाँ माइक्रोवेव सुरक्षित नहीं हैं! बिना सोने का पानी चढ़ाए सिरेमिक, कांच या चीनी मिट्टी के बर्तनों को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है।
   
8. हम अपने वर्कपीस को माइक्रोवेव ओवन में रखते हैं और अधिकतम शक्ति निर्धारित करते हैं। माइक्रोवेव में एक मग में चॉकलेट केक तैयार करने में लगभग 2-3 मिनट का समय लगता है (सटीक समय विशेष माइक्रोवेव ओवन की कुछ विशेषताओं और शक्ति पर निर्भर करता है)। कृपया ध्यान दें कि पकाने के दौरान केक काफी ऊपर उठ जाएगा, इसलिए मग को लगभग आधा बैटर से भरना चाहिए।
   
9. तैयार "होपलेसनेस" कपकेक को पाउडर चीनी या, उदाहरण के लिए, व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ। मीठे कपकेक के साथ भी अच्छा लगता है

1. कपकेक बनाने का सबसे आसान तरीका मग में है। लेकिन साधारण कागज के सांचे, प्लेट, कांच या सिरेमिक बेकिंग डिश भी काम करेंगे।
2. माइक्रोवेव में आटा काफी फूल जाता है. यदि आप नहीं चाहते कि यह बच जाए, तो सांचे को एक तिहाई से अधिक न भरें।
3. तैयार केक को ओवन से निकालते ही गिरने के लिए तैयार रहें।
4. खाना पकाने का समय माइक्रोवेव पर निर्भर करता है। कभी-कभी बताए गए मिनट से 30 सेकंड पर्याप्त हो सकते हैं। बस मामले में, अक्सर लकड़ी की सींक से केक की तैयारी की जांच करें (यह सूखा रहना चाहिए)।

सामग्री

• ¼ कप आटा;
• 2 बड़े चम्मच बिना चीनी वाला कोको;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• ⅛ चम्मच नमक;
• ¼ गिलास दूध;
• 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट स्प्रेड.

तैयारी

आटा, कोको, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक मिलाएं। दूध और वनस्पति तेल डालें और आटे को चिकना होने तक हिलाएँ। इसे एक बड़े चिकने मग में डालें। केंद्र में रखें. इसके लिए छेद करने की जरूरत नहीं है, आटा फूल जाएगा.

केक को पूरी शक्ति पर 70 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

2. शहद केक

सामग्री

कपकेक के लिए:

• 2 बड़े चम्मच मक्खन;
• तरल शहद के 2 बड़े चम्मच;
• 1 मध्यम अंडा;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी;
• 4 बड़े चम्मच आटा;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 चुटकी नमक.

क्रीम के लिए:

• नरम मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
• 4 बड़े चम्मच पिसी हुई चीनी।

तैयारी

मक्खन को 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। फिर इसे शहद, अंडा और वेनिला के साथ मिलाएं। चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। 70-90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

क्रीम की सामग्री को कांटे से 1-2 मिनट तक फेंटें। ठंडे हनी केक को क्रीम से सजाएँ।

सामग्री

नमकीन कारमेल के लिए:

• 200 ग्राम चीनी;
• 90 ग्राम मक्खन;
• 120 ग्राम भारी क्रीम;
• 1 चम्मच नमक.

कपकेक के लिए:

• 3 बड़े चम्मच मक्खन;
• 1 अंडा;
• 3 बड़े चम्मच दूध;
• 4 बड़े चम्मच आटा;
• 3 बड़े चम्मच चीनी;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ½ चम्मच नमक.

तैयारी

सबसे पहले, नमकीन कारमेल तैयार करें। मध्यम आंच पर एक गहरा सॉस पैन रखें और लगातार हिलाते हुए उसमें चीनी पिघलाएं। जब चीनी ब्राउन हो जाए तो मक्खन डालें. इसके घुलने के बाद, क्रीम को सॉस पैन में डालें और कारमेल के गाढ़ा होने तक पकाएँ। आंच से उतारें, नमक डालें और हिलाएं। कारमेल की यह मात्रा एक से अधिक कपकेक के लिए पर्याप्त है।

अब आप सीधे कपकेक की ओर आगे बढ़ सकते हैं। मक्खन को पिघलने के लिए 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। अंडा और दूध डालें और चिकना होने तक फेंटें। - फिर आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

आटे को प्याले में रखिये. बीच में 1 बड़ा चम्मच नमकीन कारमेल रखें। केक को मीडियम पावर पर 1 मिनिट के लिए माइक्रोवेव कीजिये. तैयार केक को 1 और चम्मच कारमेल से सजाएं।

वैसे, यदि वांछित है, तो कारमेल को बदला जा सकता है। यह कम स्वादिष्ट नहीं बनेगा.

4. ब्लूबेरी मफिन

सामग्री

• ¼ कप जमे हुए ब्लूबेरी;
• ¼ कप अलसी का आटा;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ½ चम्मच पिसा हुआ जायफल;
• गाढ़ी मीठी चाशनी या शहद के 2 बड़े चम्मच;
• ½ चम्मच कसा हुआ संतरे का छिलका;
• 1 अंडे का सफेद भाग.

तैयारी

पिघली हुई ब्लूबेरी, आटा, बेकिंग पाउडर और जायफल मिलाएं। फिर उनमें सिरप या शहद, ज़ेस्ट और प्रोटीन डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

एक मग या सांचे को चिकना करें, उसमें आटा डालें और 90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

सामग्री

• केले का एक छोटा टुकड़ा (लगभग 5 सेमी);
• 3 बड़े चम्मच साबुत अनाज का आटा;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ¼ चम्मच दालचीनी;
• 1 चुटकी नमक;
• 2 चम्मच शहद;
• 2 ½ बड़े चम्मच दूध;
• 1 बड़ा चम्मच किशमिश.

तैयारी

कांटे से मैश कर लीजिये. परिणामी प्यूरी में बची हुई सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 45 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। माइक्रोवेव के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है। तैयार केक का ऊपरी हिस्सा छूने पर सख्त महसूस होना चाहिए। अगर इसे ज्यादा देर तक पकाया जाए तो यह सख्त हो जाएगा।

सामग्री

• 1 पका हुआ केला;
• 1 अंडा;
• ¼ कप कोको.

तैयारी

केले को कांटे की सहायता से मैश कर लीजिये. अंडे और कोको के साथ मिलाएं और 90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

यदि आप फ्रॉस्टिंग चाहते हैं, तो ⅛ कप गर्म पानी, 2 चम्मच कोको और 2 चम्मच चीनी मिलाएं। कुछ मिनट तक ठंडा होने दें और केक पर डालें।

सामग्री

• 4 बड़े चम्मच आटा;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 3 बड़े चम्मच चीनी;
• ½ बड़ा चम्मच नरम मक्खन;
• 4 बड़े चम्मच दूध;
• चाकू की नोक पर ½ चम्मच वेनिला अर्क या वैनिलिन;
• नमक की एक चुटकी;
• 1 चम्मच दालचीनी चीनी.

तैयारी

आखिरी सामग्री को छोड़कर सभी सामग्री को मिलाएं और ट्यूरेन या मग में डालें। 60-90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। फिर डोनट को निकालने के लिए चाकू का उपयोग करें, इसे एक प्लेट पर रखें और दालचीनी चीनी छिड़कें।

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच आटा;
• 3 बड़े चम्मच चीनी;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 अंडा;
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• 1 चम्मच कसा हुआ नींबू का छिलका;
• 2 चम्मच नींबू का रस;
• 2 स्ट्रॉबेरी;
• 1 चुटकी पिसी चीनी।

आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर मिला लें. अंडा, मक्खन, ज़ेस्ट, जूस और 1 स्ट्रॉबेरी, टुकड़ों में काट कर मिलाएँ। हिलाएँ, चिकने मग में रखें और 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

केक को 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें और स्ट्रॉबेरी के स्लाइस और पाउडर चीनी से सजाएँ।

सामग्री

कपकेक के लिए:

• 85 ग्राम नरम मक्खन;
• 85 ग्राम चीनी;
• 2 अंडे;
• 85 ग्राम आटा;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी;
• एक मुट्ठी अखरोट.

क्रीम के लिए:

• 1 चम्मच इंस्टेंट कॉफ़ी;
• 1 चम्मच दूध;
• 25 ग्राम नरम मक्खन;
• 100 ग्राम पिसी चीनी।

तैयारी

मक्खन और चीनी को क्रीमी होने तक फेंटें। फेंटे हुए अंडे, आटा, बेकिंग पाउडर, कॉफी और अधिकांश कटे हुए मेवे डालें। आटे को माइक्रोवेव-सुरक्षित डिश में डालें और पूरी शक्ति पर 2 मिनट तक पकाएं। फिर पावर को मीडियम पर सेट करें और 2 मिनट तक पकाएं। तैयार केक ऊपर उठना चाहिए और लोचदार हो जाना चाहिए।

जब तक केक ठंडा हो रहा है, क्रीम बना लें. ऐसा करने के लिए, कॉफी को दूध में घोलें और मक्खन और पाउडर चीनी के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। कपकेक पर क्रीम फैलाएं और अखरोट से सजाएं।

सामग्री

• 20 ओरियो कुकीज़;
• 1 गिलास दूध;
• ¾ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2-3 बड़े चम्मच चीनी।

तैयारी

कुकीज़ को तोड़ें, दूध, बेकिंग पाउडर और चीनी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। आटा बहुत पतला या बहुत गाढ़ा नहीं होना चाहिए. इसे चिकनाई लगे या चर्मपत्र से ढके पैन में रखें।

3-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें. 3 मिनिट बाद, केक में टूथपिक डालकर उसकी तैयारी की जांच करें: अगर उस पर अभी भी आटा लगा है, तो इसका मतलब है कि वह अभी तैयार नहीं है.

- तैयार केक को ठंडा होने दें. अगर आप इसे गर्म होने पर सांचे से निकालेंगे तो यह टूट सकता है।

सामग्री

• ½ कप आटा;
• ¼ कप कोको;
• ½ कप चीनी;
• 75 ग्राम पिघला हुआ मक्खन;
• ½ गिलास दूध;
• आइसक्रीम के 2 स्कूप.

तैयारी

आटा, कोको और चीनी मिलाएं। मक्खन और दूध डालें और चिकना होने तक हिलाएँ। आटे को एक बड़े पैन में डालें या तीन चिकने मगों में बाँट लें। 70% पावर पर 30 सेकंड तक पकाएं। अगर केक बेक नहीं हुआ है तो आधा मिनिट और पका लीजिये.

तैयार ट्रीट को आइसक्रीम के स्कूप से सजाएँ।

सामग्री

• ⅓ कप दलिया;
• ½ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ⅛ चम्मच नमक;
• 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ नारियल तेल;
• ½ पका हुआ केला;
• 2 नरम खजूर;
• ½ चम्मच दालचीनी.

तैयारी

जई का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिला लें. कांटे की सहायता से मक्खन और मसला हुआ केला डालें। परिणामी आटे को बहुत लंबी, संकरी पट्टी में बेल लें।

खजूर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और कांटे की सहायता से पीसकर पेस्ट जैसा बना लें। दालचीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे पर भरावन रखें और उसे लंबाई में आधा मोड़ लें। फिर इसे एक बन में रोल करें।

बन को चिकने मग या गोल पैन में रखें और पकने तक 1.5-2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। तैयार बन को दही या पिसी चीनी से सजाया जा सकता है।

सामग्री

कपकेक के लिए:

• 1 बड़ा अंडा;
• वनस्पति तेल के 6 बड़े चम्मच;
• 8 बड़े चम्मच चीनी;
• 8 बड़े चम्मच पेस्ट्री आटा या 6 बड़े चम्मच सादा आटा और 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• ½ चम्मच दालचीनी;
• ¼ चम्मच पिसा हुआ जायफल;
• 2 चुटकी नमक;
• 2 पके केले;
• 3 बड़े चम्मच कटे हुए मेवे।

टॉपिंग के लिए:

• 2 बड़े चम्मच आटा;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• 1 चुटकी दालचीनी;
• 2 बड़े चम्मच ठंडा मक्खन.

तैयारी

अंडे को मक्खन और चीनी के साथ फेंटें। आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, जायफल और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। केले को कांटे से मसल कर आटे में मिला दीजिये. चिकना होने तक हिलाएँ और आटे को एक बड़े पैन में डालें या तीन मगों में बाँट लें। कटे हुए मेवे छिड़कें।

टॉपिंग के लिए सारी सामग्री मिला लें. यह भुरभुरा हो जाना चाहिए। आटे के ऊपर टॉपिंग फैलाएं और, एक-एक करके, मग या पैन को पूरी शक्ति पर 90 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। अगर आप एक पैन में केक बना रहे हैं तो समय बढ़ाकर 2 मिनट कर दीजिये.

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच आटा;
• चाकू की नोक पर ½ चम्मच वेनिला अर्क या वैनिलिन;
• ¼ चम्मच दालचीनी;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 बड़े चम्मच चीनी;
• 2 बड़े चम्मच कोको;
• 1 छोटा अंडा;
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• 2 बड़े चम्मच संतरे का रस.

तैयारी

सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएँ। बैटर को चिकने मग में डालें और 90-120 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

आधुनिक घरेलू उपकरणों के आगमन के साथ, गृहिणियों ने रसोई में कम समय बिताना शुरू कर दिया, अपने और परिवार के सदस्यों पर अधिक ध्यान दिया। तो, माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके, आप कुछ ही मिनटों में दूसरा कोर्स या स्वादिष्ट मिठाई तैयार कर सकते हैं। केवल 5 मिनट में माइक्रोवेव में पकाए गए कपकेक की कीमत क्या है? इस पर विश्वास करना कठिन है, लेकिन मेहमानों और आपके परिवार को आश्चर्यचकित करने में इतना ही समय लगेगा। हम आपको माइक्रोवेव में इस लोकप्रिय मिठाई को तैयार करने की सर्वोत्तम रेसिपी से परिचित होने के लिए आमंत्रित करते हैं।

माइक्रोवेव में कपकेक कैसे पकाएं

अलग-अलग फिलिंग वाले बाहरी रूप से आकर्षक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कपकेक बच्चों और वयस्कों की पसंदीदा मिठाई हैं। यदि यह सवाल उठता है कि क्या बनाया जाए, तो यह मिठाई बचाव के लिए आती है। मफिन विशेष रूप से माइक्रोवेव में जल्दी तैयार हो जाते हैं, क्योंकि आपको बस एक साधारण आटा गूंधना है, विभिन्न टॉपिंग डालना है और इसे माइक्रोवेव में रखना है। इससे पहले कि आपके पास चाय बनाने का समय हो, डिवाइस संकेत देगा कि सुगंधित कपकेक तैयार हैं। आप उत्सव की मेज परोस सकते हैं।

बड़ी संख्या में बेकिंग व्यंजनों में से, माइक्रोवेव में चॉकलेट केक विशेष ध्यान देने योग्य है। यह नुस्खा हर गृहिणी के ध्यान में होना चाहिए, खासकर जब से यह आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है। मिठाई की एक सर्विंग पकाने के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 4 बड़े चम्मच आटा
• 80 ग्राम चीनी
• 70 मिली दूध
• 1 अंडा
• वनस्पति तेल और कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच
• थोड़ा बेकिंग पाउडर

बेकिंग प्रक्रिया के दौरान, मोल्ड की सामग्री लगभग दोगुनी हो जाती है, और परोसने से पहले, आप कपकेक को पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं, स्ट्रॉबेरी और पुदीने की पत्ती से सजा सकते हैं।

झटपट कपकेक बनाने की 10 विधियाँ

अन्य मिठाइयाँ चॉकलेट केक की तरह ही माइक्रोवेव में आसानी से तैयार की जा सकती हैं। आप इसके लिए विशेष साँचे का उपयोग कर सकते हैं, हालाँकि एक माइक्रोवेव-सुरक्षित मग भी पर्याप्त होगा। यदि आपको एक स्वस्थ जीवन शैली की लालसा है, तो आप बिना कोको के एक मग में कपकेक तैयार करके या एक कप में मफिन बनाकर अपने आहार से उच्च कैलोरी सामग्री (अंडे और दूध) को बाहर कर सकते हैं और वास्तव में एक आहार उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं। आइए "त्वरित" कपकेक के लिए दस सर्वोत्तम व्यंजनों से परिचित हों।

बिना दूध और बिना अंडे का कपकेक

अक्सर, माताओं को बच्चों में अंडे और डेयरी उत्पादों के प्रति असहिष्णुता की समस्या का सामना करना पड़ता है, इसलिए उनके लिए विशेष रूप से एक कप में मफिन, माइक्रोवेव में अंडा-मुक्त और दूध-मुक्त मफिन के लिए एक नुस्खा विकसित किया गया है। ऐसा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 कप आटा
• 100 ग्राम चीनी
• 3 बड़े चम्मच. एल वनस्पति तेल
• 1 चम्मच प्रत्येक बेकिंग सोडा, सिरका, दालचीनी और वेनिला चीनी
• मेवे और सूखे मेवे (वैकल्पिक)

पानी की जगह आप 1 गिलास कोई भी जूस का इस्तेमाल कर सकते हैं. सामग्री को मिलाएं और माइक्रोवेव में बेकिंग डिश में डालें। तैयार रसदार मिठाई को शहद से चिकना करें और नारियल के टुकड़े छिड़कें।

चॉकलेट के साथ कपकेक

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम अपने फिगर की कितनी परवाह करते हैं, कभी-कभी अपने प्रियजन को स्वादिष्ट मिठाई खिलाने में कोई हर्ज नहीं होता, खासकर अगर यह माइक्रोवेव में चॉकलेट कपकेक हो। आपको एक अनोखा स्वाद और खुशी के हार्मोन का स्रोत मिलता है, और मिठाई जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है। नोट करने के लिए 3 मिनट में माइक्रोवेव में ताजा चॉकलेट कपकेक, मफिन की एक और रेसिपी लें।

इस "त्वरित मिठाई" को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 4 बड़े चम्मच. एल आटा और चीनी;
• 3 बड़े चम्मच. एल दूध;
• कोको के 2 चम्मच;
• 25 ग्राम मक्खन.

इस मिश्रण को 3 मिनट तक बेक किया जाता है और पिघली हुई चॉकलेट को सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

विशेषज्ञ की राय

अनास्तासिया टिटोवा

हलवाई

टिप्पणी! आप मक्खन के स्थान पर वनस्पति तेल का उपयोग करके नुस्खा की कैलोरी सामग्री को कम कर सकते हैं, लेकिन आपको केवल परिष्कृत सूरजमुखी या जैतून का तेल का उपयोग करना चाहिए।

आप पूछ सकते हैं कि अगर मेहमान सचमुच दरवाजे पर हैं तो क्या करें, और आपके पास माइक्रोवेव में मिठाई पकाने के लिए एक विशेष बर्तन का स्टॉक करने का समय नहीं है। परेशान मत होइए, क्योंकि अब हम बात करेंगे कि मग में चॉकलेट कपकेक कैसे बनाया जाता है। मेरा विश्वास करें, इसका स्वाद उतना ही अच्छा है और 5 मिनट में माइक्रोवेव में चॉकलेट मफिन के समान एकदम सही दिखता है। ऐसा करने के लिए, आपको 300 ग्राम मग की आवश्यकता होगी, जिसमें हम 4 बड़े चम्मच डालते हैं। एल आटा, 3 बड़े चम्मच। एल चीनी और 2 बड़े चम्मच। एल कोको. अंडा फेंटें, 25 ग्राम मक्खन और 3 बड़े चम्मच डालें। एल दूध, स्वादानुसार नमक और थोड़ा सा बेकिंग पाउडर। ध्यान से मिलाएं, माइक्रोवेव में रखें और प्रतीक्षा करें। जैसा कि आप देख सकते हैं, 5 मिनट में माइक्रोवेव में एक मग में चॉकलेट केक बनाने की विधि सरल और सस्ती है, और इसका स्वाद आपको अपनी समस्याओं के बारे में भूल जाएगा। आप चॉकलेट केक को बिना अंडे के भी माइक्रोवेव में बेक कर सकते हैं.

केले की मिठाई

इस बारे में बात करने की जरूरत नहीं है कि एक समय के अनोखे केले में कितनी उपयोगी चीजें होती हैं, जो अक्सर हमारे देशी सेब से सस्ता होता है। अगर आप माइक्रोवेव में मफिन या बिना कोको के कपकेक बनाना चाहते हैं तो यह विदेशी फल भी काम आएगा। शुरू करने के लिए, बारीक कटे हुए केले को मैश करके प्यूरी बना लें, जिसमें हम एक-एक करके अंडा, खट्टा क्रीम, नरम मक्खन और चीनी मिलाते हैं। मिश्रण में आटा, बेकिंग पाउडर और केले के बड़े टुकड़े डालें, सांचे को तेल से चिकना करें और मिश्रण बिछा दें. 5 मिनट में स्वादिष्ट केले की मिठाई तैयार है.

विशेषज्ञ की राय

अनास्तासिया टिटोवा

हलवाई

महत्वपूर्ण! माइक्रोवेव में पकाते समय, मिश्रण का आकार काफी बढ़ सकता है, इसलिए बेकिंग डिश का अधिकतम दो-तिहाई उपयोग करें।

दही केक

यदि मेहमान बिना किसी चेतावनी के आ जाते हैं, और माइक्रोवेव में 5 मिनट में मफिन पकाने के लिए पर्याप्त सामग्री नहीं है, लेकिन आपके पास ताजा पनीर है, तो इसका उपयोग करें और मेरा विश्वास करें, कोको के बिना माइक्रोवेव में मफिन पकाने में केवल 7 मिनट लगेंगे। .

नुस्खा सरल है, लेकिन इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम पनीर (घर का बना पनीर उपयोग करना बेहतर है);
• 5 बड़े चम्मच. एल सहारा;
• 3 बड़े चम्मच. एल आटा;
• 3 बड़े चम्मच. एल सूजी;
• 1 छोटा चम्मच। एल मक्खन;
• 2 टीबीएसपी। एल दही;
• 1 चम्मच. बेकिंग पाउडर.

यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इस प्रक्रिया को संभाल सकता है, और कपकेक माइक्रोवेव में बहुत जल्दी बेक हो जाते हैं, एकदम सही दिखते हैं, और बेक किए गए सामान में एक अनोखा, ताज़ा स्वाद भी होता है। मिठाई को लगभग 5-7 मिनट तक बेक करें, फिर इसे ठंडा होने दें और निकाल लें। इस डिश को पिघली हुई चॉकलेट के साथ परोसना बेहतर है।

कोको कपकेक

हम आपको पहले ही बता चुके हैं कि कप में चॉकलेट केक कैसे बेक किया जाता है, लेकिन 5 मिनट में मग में चॉकलेट केक बनाने की एक और अनोखी रेसिपी है, हालाँकि इसके लिए माइक्रोवेव के लिए डिज़ाइन किए गए विशेष कंटेनरों का उपयोग करना बेहतर है। हम आपको हमारे साथ एक कॉफ़ी केक बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं, जिसका अर्थ है कि सामान्य सामग्री के अलावा, इसमें कॉफ़ी भी शामिल है। तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• 2 टीबीएसपी। एल दूध, कोको और वनस्पति तेल;
• 3 बड़े चम्मच. एल आटा;
• 3 बड़े चम्मच. एल सहारा;
• अंडा;
• वेनिला चीनी का आधा चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - चाकू की नोक पर पर्याप्त;
• 1 चम्मच. इन्स्टैंट कॉफ़ी।

चॉकलेट कपकेक 5 मिनट में माइक्रोवेव में बेक हो जाते हैं, और परोसने का विकल्प स्वाद के परिष्कार पर जोर दे सकता है। सजावट के लिए पाउडर चीनी का उपयोग किया जाता है, और मिठाई को आइसक्रीम के एक स्कूप के साथ परोसना बेहतर होता है।

विशेषज्ञ की राय

अनास्तासिया टिटोवा

हलवाई

महत्वपूर्ण! कुछ मामलों में, बेकिंग के लिए 5 मिनट बहुत अधिक हो सकते हैं; कभी-कभी मिठाई 1.5-2 मिनट में तैयार हो जाती है। कोशिश करें कि इसे ज़्यादा न पकाएं, क्योंकि इससे स्वाद में सुधार नहीं होगा।

डुकन कपकेक

यदि आप अपने फिगर पर काम कर रहे हैं, तो आपको डुकन प्रोटीन आहार के अस्तित्व के बारे में पता होना चाहिए। यदि आप वजन घटाने की इस प्रणाली से परिचित हैं, तो आपको यह जानने में दिलचस्पी होगी कि डुकन के अनुसार माइक्रोवेव में डाइट केक कैसे पकाया जाता है। 4 व्यंजन हैं, लेकिन हम सबसे लोकप्रिय पर ध्यान केंद्रित करेंगे, जिसमें विशेष रूप से कम वसा वाले उत्पाद और फाइबर शामिल हैं। 1 कपकेक बेक करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 40 ग्राम जई या गेहूं की भूसी;
• 100 मिलीलीटर मलाई रहित दूध;
• 15 ग्राम कम वसा वाला कोको;
• 1 अंडा;
• 5 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• स्वादिष्ट बनाना (स्वादानुसार)।

बिना आटे के माइक्रोवेव में केक बनाने के लिए सभी ठोस और तरल सामग्री को एक सांचे में मिलाकर बेक करें. 750 W की डिवाइस शक्ति के साथ, इसमें केवल 1.5 मिनट का समय लगेगा। नतीजतन, आपको कम कैलोरी वाली और साथ ही स्वादिष्ट मिठाई मिलेगी जिसे आपके फिगर की चिंता किए बिना आपके आहार में शामिल किया जा सकता है।

नींबू कपकेक

आप मफिन को माइक्रोवेव में पका सकते हैं, जिसकी बेकिंग रेसिपी काफी जटिल है, या आप एक अलग रास्ता अपना सकते हैं और सुगंधित नींबू मफिन के साथ अपने मेहमानों को खुश कर सकते हैं। एक उत्पाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: आधा नींबू, आधा गिलास चीनी और आटा, 3 अंडे, 100 ग्राम मक्खन या मार्जरीन, स्वादानुसार नमक और ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर। सामग्री को मिलाने और फेंटने में 10 मिनट से अधिक नहीं लगेगा, और बेकिंग में 5 मिनट से अधिक नहीं लगेगा, लेकिन उपकरण पर्याप्त शक्तिशाली होना चाहिए। मिठाई को स्ट्रॉबेरी और संतरे के छिलके से सजाएँ।

केफिर कपकेक

लंबे समय से, किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग स्वादिष्ट हवादार मिठाइयाँ तैयार करने के लिए एक अनिवार्य घटक के रूप में किया जाता रहा है। माइक्रोवेव में मफिन बनाने की भी बहुत सारी रेसिपी हैं, लेकिन हम आपको बताएंगे कि केफिर और चेरी का उपयोग करके माइक्रोवेव में कोको मफिन कैसे पकाया जाता है। यह एक क्लासिक रेसिपी है और सामग्री में शामिल हैं:

• 1 कप आटा;
• 100 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• 100 मिलीलीटर केफिर;
• 1 अंडा;
• 100 ग्राम चीनी;
• 50 ग्राम मक्खन;
• बेकिंग पाउडर (एक चम्मच की नोक पर)।

मसले हुए पनीर में एक अंडा और पिघला हुआ मक्खन फेंटें, फिर केफिर डालें, आटा और बेकिंग पाउडर डालें, फिर मिश्रण को सांचों में वितरित करें। मिश्रण में स्टार्च में लिपटी चेरी डालें और 3-5 मिनट तक बेक करें (माइक्रोवेव ओवन की शक्ति के आधार पर)। तैयार मिठाई पर पाउडर चीनी छिड़कें।

कपकेक को सबसे लोकप्रिय मिठाइयों में से एक माना जाता है। उनमें कई सामग्रियां शामिल हो सकती हैं, और विभिन्न देशों की अपनी अनूठी किस्में होती हैं, जिनमें से कई हैं। उदाहरण के लिए, ब्रिटेन में, मफिन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं; संयुक्त राज्य अमेरिका में वे अपने स्वयं के नुस्खा के अनुसार तैयार किए जाते हैं, फ्रांसीसी शेफ चॉकलेट मुआले मफिन तैयार करने में सफल रहे हैं, जर्मन इस प्रकार के बेक्ड माल को स्पोलेन कहते हैं, और नीदरलैंड के निवासियों का मानना ​​​​है कि सबसे स्वादिष्ट डच मफिन है. किसी भी मामले में, सब कुछ बेकिंग तकनीक का पालन करने पर निर्भर करता है, पेशेवरों की सलाह सुनने में कोई हर्ज नहीं है;

वास्तव में स्वादिष्ट मिठाई पाने के लिए, सबसे पहले, आपको सामग्री पर कंजूसी नहीं करनी चाहिए - यह उन सभी रसोइयों की राय है जो कपकेक बनाने में सफल रहे हैं। आप इन्हें या तो एक विशेष कंटेनर में या बस एक मग में बेक कर सकते हैं। विशेषज्ञ भी उत्पादों को मैस्टिक और अन्य मिठाइयों से सजाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इस मामले में मिठाई का स्वाद खो जाता है। - मिश्रण को ज्यादा देर तक न हिलाएं. प्रोटीन की झागदार संरचना को बनाए रखने का प्रयास करें। मिठाई को अधिकतम तापमान पर पकाया जाना चाहिए। यह भी याद रखें कि कपकेक को ठंडा होने तक पैन से नहीं निकालना चाहिए।

ऐसे व्यक्ति को ढूंढना कठिन है जिसे मिठाई पसंद न हो। लेकिन कभी-कभी केक और पेस्ट्री पकाने के लिए पर्याप्त ऊर्जा या समय नहीं होता है। ऐसे मामलों के लिए ही कोई आविष्कारशील व्यक्ति 5 मिनट में एक कप में चॉकलेट केक बनाने की सरल विधि लेकर आया। यह विचार मीमा सिंक्लेयर ने उठाया और उन्होंने एक किताब लिखी जिसमें उन्होंने एक कप में कपकेक बनाने के लिए 40 रेसिपी विकल्पों का वर्णन किया है। माइक्रोवेव में एक कप में कपकेक बनाने की विधि इतनी आसान है कि एक बच्चा भी मिठाई को संभाल सकता है। जो बच्चों के लिए बेहतरीन मनोरंजन होगा. आटे को सीधे एक बड़े मग में गूंथ लिया जाता है और उसमें कपकेक बेक किया जाता है। आप हर चीज पर सिर्फ पांच से छह मिनट ही खर्च करेंगे. और आपको व्यंजनों के पहाड़ पर दाग नहीं लगेगा, जो महत्वपूर्ण है। व्यस्त लोगों के लिए 5 मिनट में चॉकलेट केक एक वरदान है। अपने गुणों के मामले में यह केक आम कपकेक से कमतर नहीं है। चॉकलेट का भरपूर स्वाद हर मीठे प्रेमी को पसंद आएगा। ऐसे केक खाना न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत सुविधाजनक भी होता है, क्योंकि आप इसे कप से सीधे चम्मच से बना सकते हैं. और अगर आप तैयार कपकेक पर कसा हुआ चॉकलेट छिड़केंगे तो यह और भी स्वादिष्ट होगा। और यदि आपको बहुत सारे मफिन बेक करने की आवश्यकता है, तो साइट पर एक और चरण-दर-चरण नुस्खा देखें - ओवन में चॉकलेट मफिन।

इन चॉकलेट कपकेक में से एक के लिए सामग्री:

• 4 बड़े चम्मच. आटा;
• 3 बड़े चम्मच. पानी या दूध;
• 2 टीबीएसपी। मक्खन (वनस्पति तेल भी संभव है);
• 1 अंडा;
• 2 टीबीएसपी। कोको पाउडर;
• 2 टीबीएसपी। सहारा;
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए;
• ¼ छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर.

माइक्रोवेव में एक कप में चॉकलेट केक बनाने की विधि

1. 5 मिनट में एक कप में कपकेक तैयार करने के लिए, लगभग 400-500 मिलीलीटर की मात्रा वाला एक बड़ा मग चुनना बेहतर है। इसमें अंडा तोड़ें, चीनी डालें और नियमित कांटे से हल्के से फेंटें।

2. अंडे में पिघला हुआ मक्खन मिलाएं. हल्का सा मिला लें. - अब आटा डालें.

3. हिलाएं और बेकिंग पाउडर डालें।

4. फिर इसमें कोको, वैनिलिन और पानी या दूध मिलाएं।

5. अधिक या कम सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए हिलाएँ।

6. अब केक बेक करने का समय है. अधिकतम शक्ति पर सामान्य मोड में केवल 2.5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। टूथपिक से आटे की तैयारी की जांच करें। केक का आटा आसानी से मग की दीवारों से दूर आ जाना चाहिए, और मिठाई 1.5-2 गुना बढ़ जाएगी। यदि मिठाई गीली है, तो आपको इसे एक और डेढ़ मिनट के लिए छोड़ना होगा।

माइक्रोवेव में कप में कपकेक तैयार है! मेहमानों को ऐसी मिठाई परोसने में भी कोई शर्म नहीं है. बॉन एपेतीत!

1. अपने बच्चों के साथ इस कपकेक को अवश्य बनाने का प्रयास करें। यह प्रक्रिया अविश्वसनीय रूप से सरल है, और आपका छोटा बच्चा निश्चित रूप से इस शगल का आनंद उठाएगा। या शायद यह एक वास्तविक रसोइया बनने की इच्छा जगाएगा।
2. आप चाहें तो इसमें कटे हुए फल या जामुन, चॉकलेट चिप्स, मेवे या सूखे मेवे मिला सकते हैं। और यदि आप आटे में कोको पाउडर नहीं मिलाते हैं और कुछ किशमिश जोड़ते हैं, तो आपको एक वास्तविक क्लासिक कपकेक मिलेगा।
3. मग में आटा कप की मात्रा का लगभग आधा होना चाहिए। शायद थोड़ा ज्यादा. लेकिन बैटर से पूरा कप न भरें, नहीं तो आपका कपकेक माइक्रोवेव में इधर-उधर बिखर जाएगा।
4. माइक्रोवेव को अधिकतम पावर पर सेट किया जाना चाहिए। केक को टूथपिक से चेक करें: अगर केक आटे से सूखकर बाहर आता है, तो केक तैयार है, लेकिन अगर यह थोड़ा गीला है, तो आपको इसे बेक करना है.
5. केक को तय समय से ज्यादा देर तक माइक्रोवेव में न रखें, नहीं तो वह सूख जाएगा। ऐसे पके हुए माल पर पपड़ी भी नहीं दिखेगी। सब कुछ बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।
6. यदि मग को पहले से मक्खन या वनस्पति तेल से चिकना किया गया है, तो तैयार केक को कप से प्लेट में आसानी से निकाला जा सकता है।
7. संभावित मलबे और अशुद्धियों को हटाने के लिए और साथ ही इसे ऑक्सीजन से समृद्ध करने के लिए सबसे पहले आटे को छलनी से छान लेना बेहतर है।
8. एक कप में तैयार चॉकलेट केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जा सकता है, और शीर्ष पर वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप रखा जा सकता है। मिठाई अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होगी!

अब आप जानते हैं कि केवल 5 मिनट में माइक्रोवेव में एक कप में कपकेक कैसे बनाया जाता है और आप अपने परिवार को ऐसी दिलचस्प पेस्ट्री से अधिक बार खुश करेंगे! और मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए, साइट में स्वादिष्ट वाला एक अनुभाग है

निश्चित रूप से आप में से प्रत्येक ने ऐसी मिठाई के अस्तित्व के बारे में पहले ही सुना होगा। इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है और यहां तक ​​कि एक बच्चा भी आपको इसके बारे में बताएगा। यह "मिक्स-पोर-बेक" अनुभाग से आया है - और यह अद्भुत है! इसे तैयार करने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं और इसलिए यह मीठा खाने के शौकीन लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय है।

एक कप में वेनिला कपकेक रेसिपी

खाना पकाने की विधि:

कप में चॉकलेट केक कैसे बनाये

• 30 ग्राम कोको पाउडर;
• किसी भी चॉकलेट का 15 ग्राम;
• 65 ग्राम गेहूं का आटा;
• 55 मिली तेल;
• 35 ग्राम दानेदार चीनी;
• 1 चुटकी वेनिला;
• 65 मिली दूध;
• 1 मुर्गी का अंडा.

पकाने का समय: 6 मिनट.

कैलोरी - 294.

कपकेक को असेंबल करना:

1. एक मग में आटा और कोको मिलाएं, उन्हें एक छलनी में डालें;
2. चीनी डालें और दोबारा मिलाएँ;
3. अंडे को मग में तोड़ें और तब तक हिलाएं जब तक सब कुछ गीला न हो जाए;
4. दूध और मक्खन डालें, मिलाएँ;
5. चॉकलेट को तेज चाकू से बारीक काट लें और दूध में मिला दें;
6. वेनिला चीनी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ;
7. माइक्रोवेव की उच्चतम शक्ति चालू करें और इसे तीन मिनट तक चलाएं;
8. इसके बाद कैप के बेक होने तक इंतजार करें.

ओवन में एक कप में ऑरेंज-चॉकलेट केक

यह नुस्खा केक की कई सर्विंग्स के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए हम एक बड़े कंटेनर में आटा गूंधने और फिर इसे कप में डालने की सलाह देते हैं।

• 5 मिली संतरे का अर्क;
• 120 ग्राम कोको पाउडर;
• 2 चिकन अंडे;
• 250 मिलीलीटर संतरे का रस;
• 400 ग्राम पिसी चीनी;
• 400 ग्राम आटा;
• मिल्क चॉकलेट के 2 बार;
• 120 ग्राम मक्खन.

पकाने का समय - 15 मिनट।

कैलोरी - 348.

खाना पकाने की विधि:

1. आधा पाउडर एक कटोरे में डालें, ध्यान रखें कि छलनी का उपयोग करें;
2. इसमें मक्खन डालें, जो पहले से ही नरम हो चुका है;
3. चिकना होने तक व्हिस्क से फेंटें;
4. साइट्रस अर्क, रस और अंडे का पांचवां हिस्सा जोड़ें;
5. सभी चीजों को फिर से एक समान बनावट में मिलाएं;
6. इसके बाद आटे के साथ छलनी और कोको की बारी है;
7. जब तक आपको एक सजातीय आटा न मिल जाए तब तक इसे फेंटना आवश्यक है;
8. मगों को मक्खन से चिकना करें और उन्हें चॉकलेट मिश्रण से 2/3 भर दें;
9. दस मिनट के लिए 180 सेल्सियस पर निकालें। यदि पर्याप्त नहीं है, तो कुरकुरा होने तक लौटा दें;
10. - इसके बाद इन्हें थोड़ा ठंडा कर लें और प्लेट में पलट लें;
11. इसके बाद, चॉकलेट बार को तोड़ें, इसे भाप स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलने के लिए रखें;
12. पाउडर डालें और चिकना होने तक हिलाएँ;
13. बचा हुआ रस डालें, हिलाएं और परिणामी ग्लेज़ को कपकेक के ऊपर डालें।

5 मिनट में माइक्रोवेव में एक कप में केला मफिन

• 1 केला;
• 65 ग्राम गेहूं का आटा;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 30 ग्राम शहद;
• 7 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 45 मिली दूध;
• 25 ग्राम काजू.

कैलोरी - 306.

प्रक्रिया:

1. केले को छीलकर कांटे से मैश करके प्यूरी बना लें। अधिक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए आप एक विसर्जन ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं;
2. केले में दूध, शहद डालें, वैनिलिन डालें और मिलाएँ;
3. मेवे डालें, जिन्हें इच्छानुसार काटा जा सकता है;
4. अंडा, थोड़ा नमक डालें और मिलाएँ;
5. इसके बाद, एक छलनी से आटा छान लें, उसके बाद बेकिंग पाउडर डालें;
6. हिलाएँ और आटे को एक मग में डालें;
7. माइक्रोवेव में रखें और तीन मिनट तक बेक करें।

5 मिनट में एक कप में अंडे के बिना गाजर-सेब मफिन

• 3 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 75 ग्राम आटा;
• 1 चुटकी दालचीनी;
• 35 ग्राम दानेदार चीनी;
• 15 मिली दूध;
• 2 ग्राम नमक;
• 15 ग्राम सेब की चटनी;
• 30 ग्राम मक्खन;
• 45 ग्राम सेब;
• 30 ग्राम नट्स;
• 1 चुटकी वेनिला;
• 45 ग्राम गाजर;
• 30 ग्राम फ़िलाडेल्फ़िया चीज़।

पकाने का समय - 10 मिनट।

कैलोरी - 128.

1. कप के अंदर अच्छी तरह से चिकनाई करें;
2. एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी डालें और इन सबको छलनी से छान लें;
3. नमक, चीनी और वेनिला जोड़ें;
4. दूध में डालें और सेब की चटनी डालें;
5. मक्खन को एक कटोरे में रखें और इसे पिघलने के लिए माइक्रोवेव में रखें;
6. इसे थोड़ा ठंडा करें और एक कटोरे में डालें;
7. एकरूपता प्राप्त करने के लिए द्रव्यमान को हिलाएं;
8. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए;
9. सेब को धोकर काट लीजिये;
10. गाजर, सेब, मेवे डालें और मिलाएँ;
11. मिश्रण को एक मग में रखें और अधिकतम शक्ति पर एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में बेक करें;
12. केक को थोड़ा ठंडा करें और उस पर क्रीम चीज़ और कुछ मेवे फैला दें।

ओवन में मग में कॉफी मफिन

• 2 ग्राम दालचीनी;
• 30 मिलीलीटर तेल;
• 35 ग्राम दानेदार चीनी;
• 45 ग्राम आटा;
• 5 ग्राम पिसी हुई कॉफी;
• 2 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 1 अंडा;
• 5 ग्राम मक्खन;
• 30 मिली दूध.

पकाने का समय - 12 मिनट।

कैलोरी - 319.

खाना पकाने की विधि:

1. एक कटोरे में दालचीनी, चीनी, आटा, कॉफी, बेकिंग पाउडर डालें;
2. हिलाओ और अलग रख दो;
3. दूसरे कटोरे में दूध डालें, उसमें अंडा और मक्खन डालें;
4. तरल सामग्री को मिलाएं और सूखी सामग्री में डालें;
5. सामग्री को एक सजातीय स्थिरता में लाएं;
6. मग को चिकना करें और उसमें आटा डालें;
7. दस मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में रखें।

डुकन के अनुसार बेकिंग का आहार संस्करण

• किसी भी तेल का 5 मिलीलीटर;
• 15 ग्राम गेहूं की भूसी;
• 2 ग्राम फिटपराड (स्वीटनर);
• 10 ग्राम दलिया;
• 15 ग्राम स्किम्ड मिल्क पाउडर;
• 5 ग्राम कम वसा वाला कोको;
• 5 ग्राम संतरे का छिलका;
• 4 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 85 मिली मलाई रहित दूध।

पकाने का समय: 7 मिनट.

कैलोरी - 108.

डुकन कप में कपकेक कैसे पकाएं:

1. कप को तेल से चिकना करना आवश्यक है;
2. चोकर को एक कटोरे में डालें, फिटपराड, दलिया, सूखा दूध, कोको, जेस्ट, बेकिंग पाउडर और दूध डालें;
3. इन सबको मिला लें और फिर एक कप में डाल लें;
4. तीन मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

माइक्रोवेव चॉकलेट नमकीन कारमेल केक रेसिपी

• 1 चुटकी बेकिंग पाउडर;
• 60 ग्राम आटा;
• 2 नमकीन टॉफ़ी;
• 45 मिली दूध;
• 65 ग्राम दानेदार चीनी;
• 15 मिलीलीटर तेल;
• 1 अंडा;
• 1 चुटकी नमक;
• 45 ग्राम कोको.

पकाने का समय: 5 मिनट.

कैलोरी - 175.

खाना पकाने की विधि:

1. आटे में बेकिंग पाउडर डालें और मिलाएँ;
2. उनमें दूध डालें, अधिमानतः गर्म;
3. अगला, चीनी, मक्खन, नमक;
4. सामग्री को मिलाएं और अंडा और कोको पाउडर डालें;
5. यह सब एकरूपता में लाएं और एक कप में डालें;
6. टॉफ़ी को पैकेजिंग से निकालें और आटे पर रखें;
7. एक चम्मच का उपयोग करके, कैंडीज को आटे में डुबोएं और कपकेक को दो मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें।

ओवन में डार्क बियर के साथ चॉकलेट केक

• 50 मिलीलीटर दूध;
• 60 ग्राम आटा;
• 1 चुटकी वैनिलिन;
• 80 मिली डार्क बियर;
• 40 ग्राम कोको;
• 2 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• 75 ग्राम चीनी;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 1 अंडा।

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

कैलोरी - 257.

क्रियाओं का एल्गोरिदम:

1. एक मग में दूध डालें, उसमें आटा डालें और तुरंत फेंटकर गुठलियां तोड़ दें;
2. वैनिलिन डालें और बियर डालें, हिलाएं;
3. कोको और बेकिंग पाउडर मिलाएं और फिर से व्हिस्क का उपयोग करें;
4. चीनी डालें, अंडा फेंटें और मक्खन डालें;
5. चिकना होने तक हिलाएँ और ओवन में रखें;
6. पन्द्रह मिनट से अधिक न बेक करें।

चीनी को कुचले हुए संस्करण - पाउडर से बदला जा सकता है। यह तरल अवयवों में जल्दी घुल जाएगा, जो नियमित रेत के साथ नहीं होगा। यदि चीनी बरकरार रहेगी, तो यह जलना शुरू कर देगी और आपकी मिठाई को बर्बाद कर देगी।

यदि आप अपने मग को बहुत अधिक तेल से चिकना करेंगे, तो आपका केक बहुत अधिक तैलीय और चिकना हो जाएगा। इसे खाने में असुविधा होगी, लेकिन यह आसानी से बर्तन से बाहर गिर जाएगा।

जब केक तैयार हो जाता है, तो उसका ऊपरी भाग सख्त, कुरकुरा और लचीला होता है। माइक्रोवेव ओवन में पकाते समय, आपको सुनहरा भूरा रंग नहीं मिल सकता, भले ही आपका केक बिना कोको के हो। यह माइक्रोवेव का एक माइनस है।

आटे को मग के किनारों पर फैलने से रोकने के लिए, हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि कंटेनर को केवल 2/3 ही भरें। तब विकास अवधि के दौरान द्रव्यमान में वृद्धि होगी और यह बाहर नहीं निकलेगा।

बेकिंग मिश्रण पैनकेक बैटर की तरह काफी तरल होना चाहिए। यदि यह गाढ़ा हो जाता है, तो केक के सख्त और सख्त होने के लिए तैयार रहें। आप आटे को किसी भी तरल सामग्री से पतला कर सकते हैं। यह दूध, अंडे या कुछ फल/बेरी प्यूरी हो सकता है।

एक कप में कपकेक न केवल अचानक आने वाले मेहमानों के लिए एक बैकअप विकल्प के रूप में अच्छा होगा। आप इसे सुबह की कॉफी, शाम की चाय के साथ परोस सकते हैं या काम पर अपने साथ ले जा सकते हैं। यह पिकनिक के लिए नाश्ते के रूप में और बच्चों के जन्मदिन के लिए आंशिक मिठाई के रूप में उपयुक्त है। सार्वभौमिक!