जब दक्षिण अमेरिकी उस देश के बारे में बात करते हैं जहां वे रहना चाहते हैं, तो (संयुक्त राज्य अमेरिका के अलावा) वे थोड़ा उरुग्वे का नाम लेते हैं। यह महाद्वीप पर सबसे अधिक आर्थिक रूप से विकसित देश है, जिसका जीवन स्तर यूरोपीय मानकों के अनुरूप है, और वेतन लगभग स्पेन और इटली के समान है। उन्हें "दक्षिण अमेरिका का स्विट्जरलैंड" कहा जाता है, और यदि पहाड़ों के संबंध में तुलना अनुचित है - उरुग्वे मैदानों और झीलों का देश है, तो अन्य मामलों में यह काफी है। मैं मोंटेवीडियो से तीन घंटे की ड्राइव पर पड़ोसी ब्यूनस आयर्स से प्राचीन शहर कोलोनिया तक नौका द्वारा देश में पहुंचा। यात्रा का समय सबसे अच्छा नहीं था - सर्दी शुरू हो रही थी, लगातार बारिश हो रही थी, तूफानी हवाएँ थीं और लंदन का धुँधलापन महसूस हो रहा था। हालाँकि, मुझे मोंटेवीडियो घूमने लायक एक बहुत ही दिलचस्प शहर लगा। आज हम केंद्र के चारों ओर घूमेंगे, और अगले लेख में मैं आपको फैशनेबल क्षेत्रों के बारे में बताऊंगा जो पेरिस या लंदन के समृद्ध उपनगरों की तरह हैं, लेकिन दक्षिण अमेरिका की तरह बिल्कुल नहीं।

मोंटेवीडियो के निर्माण का इतिहास बहुत दिलचस्प है। इन भागों में प्रारंभ में उस समय के दो प्रमुख साम्राज्यों - स्पेनिश और पुर्तगाली - के बीच संघर्ष हुआ। जब स्पेनियों ने ब्यूनस आयर्स की स्थापना की, तो पुर्तगालियों ने, इसके ठीक विपरीत, रियो डी ला प्लाटा के पार, खाड़ी की गहराई में स्पेनियों को रोकने के लिए कोलोनिया किला (किले से मेरी रिपोर्ट) बनाया। स्पेनियों ने 1726 में कॉलोनी से 200 किमी पूर्व में मोंटेवीडियो किला बनाकर इसका जवाब दिया और इस तरह पुर्तगालियों को खुद ही रोक दिया। दरअसल, किसी ने कल्पना भी नहीं की थी कि समुद्री किला उरुग्वे की राजधानी बन जाएगा। बाद में, शहर सक्रिय रूप से बढ़ने और विकसित होने लगा, इसमें एक बंदरगाह बनाया गया, जो आज महाद्वीप पर सबसे बड़े बंदरगाहों में से एक है। यूरोप से प्रवासी उरुग्वे आते रहे और आज, वैसे, यह दक्षिण अमेरिका में सबसे "यूरोपीय" राज्य है, जहां 96% स्पेनियों और पुर्तगालियों के वंशज हैं।

लेकिन यह अवश्य कहा जाना चाहिए कि मोंटेवीडियो कोई विशेष पर्यटक शहर नहीं है। यह ब्यूनस आयर्स या रियो डी जनेरियो नहीं है, यहां लाखों पर्यटक नहीं हैं, न ही यहां कोई प्रतिष्ठित विश्व स्तरीय आकर्षण हैं। यह एक बहुत ही रंगीन शहर है, जिसकी वास्तुकला में बहुत सारी औपनिवेशिक विरासत, महान सांस्कृतिक और सामाजिक जीवन, अच्छे रेस्तरां और उत्कृष्ट संग्रहालय हैं। एक शब्द में कहें तो यहां लंबे समय तक जाना मुश्किल है, लेकिन अगर आपने पहले ही पड़ोसी ब्यूनस आयर्स में सब कुछ देख लिया है तो यह शहर निश्चित रूप से कुछ दिनों के लायक है।

वैसे, मोंटेवीडियो की गैर-पर्यटक प्रकृति एक बार फिर इस तथ्य से साबित होती है कि शहर में व्यावहारिक रूप से कोई मनोरम अवलोकन डेक नहीं है। आपको यह गाइडबुक्स में भी नहीं मिलेगा। कहीं एक स्थानीय वेबसाइट पर मुझे एक ऐसा बिंदु मिला, जो बिल्कुल भी अंकित नहीं था। मोंटेवीडियो के केंद्र में इस इमारत की सबसे ऊपरी मंजिल पर -

अंदर जाइए, वहां मेले जैसा माहौल है, छोटी-छोटी दुकानें हैं, कोई निशान नहीं है और लोगों को यह भी नहीं पता कि ऑब्जर्वेशन डेक कहां है। सीधे जाओ और ऊपर लिफ्ट होगी -

इमारत आम तौर पर एक कार्यालय की इमारत होती है और उन्होंने मुझसे पूछा कि मैं कहाँ जा रहा हूँ। उन्होंने पैनोरमा देखने को कहा. शाफ्ट में कहीं भी मुड़े बिना लिफ्ट में चढ़ें और ऊपरी मंजिल तक पहुंचें -

यदि दीवार पर कागज का छोटा सा टुकड़ा न होता, तो आप कभी अनुमान नहीं लगा पाते कि आप वहां थे -

निःसंदेह, बादल भरे शीशे के बीच से फोटो खींचना न जाने किस प्रकार का आनंद है, लेकिन यदि आप बाड़ पर अपने पैरों के साथ खड़े होकर ऊपर से अंतराल के माध्यम से फोटो खींचने से नहीं डरते हैं, तो सब कुछ ठीक हो जाएगा -

उरुग्वे की जनसंख्या 30 लाख से अधिक है, जिनमें से आधे से अधिक मोंटेवीडियो में रहते हैं। शहर बड़ा है, तट के साथ डेढ़ दर्जन किलोमीटर तक फैला हुआ है -

केंद्र में वह टावर देखें? हम वहां भी जाएंगे, यह मोंटेवीडियो का प्रतीक है -

तीस के दशक की अमेरिकी कार्यालय गगनचुंबी इमारत, विशिष्ट परियोजना -

हालाँकि, इस बारिश से मौसम में गर्मी बढ़ रही है। चाहे कैमरा कितना भी गीला क्यों न हो जाए. मैं मोंटेवीडियो के पुराने हिस्से की ओर चल रहा हूं, जिसकी स्थापना 300 साल से भी पहले स्पेनियों ने की थी -

मोंटेवीडियो की सड़कों पर कूल बॉहॉस, मुझे यह शैली पसंद है। वैसे, दुनिया की राजधानी बॉहॉस, अजीब तरह से, इज़राइल है। यहां तेल अवीव और यहां हाइफ़ा में बॉहॉस शैली के बारे में बताया गया है। और वैसे, मेरा मूल येकातेरिनबर्ग भी उसी शैली की राजधानियों में से एक है, हालांकि अधिक रचनावाद, लेकिन फिर भी ""।

लेकिन उरुग्वे की यह सबसे प्रसिद्ध इमारत और व्यावहारिक रूप से इस देश का एक पर्यटक प्रतीक पलासियो साल्वो कहा जाता है और इसे 1928 में इतालवी वास्तुकार मारियो पलंती द्वारा बनाया गया था, जो पड़ोसी ब्यूनस आयर्स में रहते थे। यह इमारत 100 मीटर ऊंची है और हाल तक इसे उरुग्वे में सबसे ऊंची इमारत माना जाता था। लेकिन जब तक आपको अंदर के किसी कार्यालय में आमंत्रित नहीं किया जाता तब तक वहां पहुंचना लगभग असंभव है -

यह है देश का मुख्य चौराहा, सबसे बड़ा और सबसे खूबसूरत माना जाने वाला चौराहा -

18वीं और 19वीं शताब्दी की औपनिवेशिक इमारतों वाला पुराना शहर यहीं से शुरू होता है। यहां कैफे और रेस्तरां वाली मुख्य पैदल सड़कें हैं -

लेकिन ईमानदारी से कहें तो पुराने मोंटेवीडियो का बड़ा हिस्सा भयानक स्थिति में है। किसी अज्ञात कारण से, सैकड़ों स्पैनिश-निर्मित इमारतें परित्यक्त और जीर्ण-शीर्ण अवस्था में हैं। शहरवासी स्वयं इस बात से बहुत परेशान हैं, क्योंकि वहाँ वास्तुकला की वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ हैं।

अचानक, पुराने शहर में एक आराधनालय। बिल्कुल झुग्गियों के बीच. पूर्ण निर्जनता की पृष्ठभूमि में, जब मैंने अपना कैमरा निकाला, तो एक सुरक्षा गार्ड अचानक प्रकट हुआ (वह पड़ोसी के घर में कहीं से निकला) और कहा कि आराधनालय की तस्वीर लेना मना है। मैंने सच्चे दिल से माफ़ी मांगी और आगे बढ़ गया। मैं अभी भी इस "रणनीतिक" वस्तु की तस्वीर लेने में कामयाब रहा -

बदतर और बदतर। बेघर लोग भी सामने आने लगे, जाहिर तौर पर वे इन्हीं झुग्गियों में रहते हैं -

क्या मुझे उसे कूड़े से बाहर निकलने में मदद करनी चाहिए? लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि उसने कैसे निर्णय लिया कि मैं उसके शिकार को निचोड़ने की कोशिश कर रहा था -

बंदरगाह क्षेत्र -

मोंटेवीडियो का केंद्रीय और परित्यक्त रेलवे स्टेशन। उरुग्वे में एक समय काफी व्यापक रेलवे नेटवर्क था, जो 19वीं शताब्दी के अंत में बनाया गया था और पिछली शताब्दी के 30-40 के दशक में अपने इतिहास के चरम पर, इसमें कई हजार किलोमीटर की पटरियाँ थीं, जिन पर यात्री और मालगाड़ियाँ नियमित रूप से चलती थीं। अब ये सब अतीत की बात हो गई है. अतीत की केवल एक शाखा बची है, जो मोंटेवीडियो को प्रोग्रेसो के उपनगर से जोड़ती है, जहां बस द्वारा वहां पहुंचना आसान है। सीधे शब्दों में कहें तो भूल जाइए, उरुग्वे में कोई रेलवे नहीं है।

कितनी भव्य इमारत है...

अजीब गगनचुंबी इमारत बर्डहाउस -

इस बीच, समुद्र उग्र हो रहा है। हवा ऐसी है कि आपके पैर उखड़ जाते हैं -

जैसा कि मैंने कहा, मैं आपको थोड़ी देर बाद आधुनिक और नागरिक मोंटेवीडियो के बारे में बताऊंगा!

उरुग्वे की आधिकारिक भाषा स्पेनिश है

अधिकांश लैटिन अमेरिकी देश स्पैनिश बोलते हैं।
यहाँ एक नक्शा है जो दर्शाता है कि इस महाद्वीप पर लोग कौन सी भाषाएँ बोलते हैं।

और विकिपीडिया हमें यही बताता है https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0% B0 %D1%8F_%D0%90%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%B0
"लैटिन अमेरिका के अधिकांश लोग स्पैनिश बोलते हैं, जो अधिकांश देशों में आधिकारिक भाषा भी है। ब्राज़ील में आधिकारिक भाषा पुर्तगाली है। ब्राज़ील में इस्तेमाल की जाने वाली पुर्तगाली भाषा स्पैनिश से काफी प्रभावित है और मूल पुर्तगाली से कुछ अलग है। कम आम आधिकारिक भाषाएँ अंग्रेजी, फ्रेंच और डच हैं।"

लेकिन अगर हम पहले से ही उरुग्वे की स्पेनिश भाषा के बारे में बात कर रहे हैं, तो जो कोई भी यहां आने की योजना बना रहा है उसे इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि उरुग्वे भाषा शास्त्रीय स्पेनिश से अलग है। और दक्षिण अमेरिका के प्रत्येक देश की अपनी स्पैनिश भाषा है।

आपको यह समझने के लिए बहुत दूर जाने की ज़रूरत नहीं है कि ऐसे मतभेद क्यों हैं; ये निस्संदेह, बाहर से दूरियाँ और प्रभाव हैं।
उदाहरण के लिए, आप रूस को ले सकते हैं, प्रत्येक क्षेत्र की अपनी बोली, ओकान्ये, अकान्ये, विषयों के अलग-अलग नाम हैं।
बस मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग के बीच, कर्ब और बैडलॉन के बारे में शाश्वत झगड़ों को याद रखें :) उन क्षेत्रों का उल्लेख नहीं करना जो एक दूसरे से अधिक दूर हैं।

दक्षिण अमेरिका में स्पैनिश के साथ भी ऐसा ही है; उरुग्वे में क्लासिक स्पैनिश को समझा जा सकता है, या वे न समझने का नाटक कर सकते हैं।

उरुग्वेयन स्पेनिश मामूली सूक्ष्म अंतरों के साथ अर्जेंटीना के समान है।
अगर स्पेन में कैस्टेलानो -कास्टियानो, फिर अर्जेंटीना और उरुग्वे में यह कास्टिजानो जैसा लगता है।
यदि स्पेन में मैं यो-यो हूं, तो अर्जेंटीना और उरुग्वे में-झे

सभी स्रोत लिखते हैं कि यह ज़ोकानिये इतालवी आप्रवासियों के प्रभाव के कारण है, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि जेउ फ़्रेंच के समान है, और शायद ब्राज़ीलियाई भी, वे ज़ोकानी को भी पसंद करते हैं (उदाहरण के लिए, शुभ दिन बोम दीया! (बोम जिया!) ))
मैं भाषाविद् नहीं हूं, मैं कहने की हिम्मत नहीं करता, लेकिन तथ्य तो तथ्य ही रहता है।

यह मत भूलिए कि उरुग्वे में बहुत सारे आप्रवासी हैं, और सभी संस्कृतियों के प्रभाव ने निश्चित रूप से भाषा पर अपनी छाप छोड़ी है।

यहां लैटिन अमेरिकियों का एक मज़ेदार वीडियो है जो एक-दूसरे को बता रहे हैं कि उनके देश में भोजन को क्या कहा जाता है।
यह बहुत खुलासा करने वाला है.

यदि आप उरुग्वे जा रहे हैं और स्थानीय बोली से परिचित नहीं हैं, तो कोई बात नहीं, वे आपको समझेंगे, यह स्पेनिश है, मुख्य बात यह है कि यह अंग्रेजी नहीं है।
उरुग्वे में अंग्रेजी कठिन होगी. लगभग कोई भी इसके बारे में नहीं बोलता है, और कोई भी इसके बारे में शर्मिंदा या चिंतित नहीं है।
आपको दुकानों और अन्य सार्वजनिक स्थानों पर अपनी उंगलियों पर चीजें समझानी होंगी। लेकिन यह भी कोई समस्या नहीं है, कई अनुवादक हैं, और यदि आप इसे स्वयं करना चाहते हैं, तो आप पाठ्यक्रम ले सकते हैं या शिक्षक के साथ अध्ययन कर सकते हैं।
सौभाग्य से, विदेशियों के लिए मुफ्त पाठ्यक्रम अब मोंटेवीडियो में दिखाई दिए हैं, और निश्चित रूप से भुगतान किए गए पाठ्यक्रम रद्द नहीं किए गए हैं।

उरुग्वे दक्षिणपूर्वी दक्षिण अमेरिका में स्थित है। पश्चिम में राज्य की सीमा अर्जेंटीना के साथ लगती है, उत्तर में ब्राज़ील के साथ लगती है, और दक्षिण और पूर्व में यह अटलांटिक महासागर द्वारा धोया जाता है।

भारतीयों चार्रुआस- उरुग्वे की स्वदेशी आबादी, और उन्होंने ही यहां की राष्ट्रीय संस्कृति की नींव रखी। आज उरुग्वे एक बहुराष्ट्रीय देश है। यह राज्य कभी स्पेन का उपनिवेश था, इसलिए इसके लगभग सभी निवासी दक्षिणी यूरोप से आते हैं, अधिकतर स्पेन या इटली से। उरुग्वे में वे न केवल स्पैनिश बोलते हैं; आप अक्सर शहर की सड़कों पर इतालवी, फ्रेंच और निश्चित रूप से अंग्रेजी भी सुन सकते हैं।

उरुग्वे अपने समुद्र तट रिसॉर्ट्स के लिए प्रसिद्ध है। यहां आप न केवल अटलांटिक महासागर में तैर सकते हैं, बल्कि नौका पर भी जा सकते हैं, मछली पकड़ने जा सकते हैं और टीलों के किनारे चल सकते हैं।

पुंटा डेल एस्टे- देश का सबसे महंगा और प्रतिष्ठित रिसॉर्ट। सक्रिय मनोरंजन के प्रशंसक मर्सिडीज और कार्मेलो के रिसॉर्ट शहरों का आनंद लेंगे। समुद्री खेल यहाँ विकसित किए गए हैं: जेट-स्काई सर्फिंग, समुद्री मछली पकड़ना, नौकायन। टर्मस अरापेई शहर अपने थर्मल स्प्रिंग्स के लिए प्रसिद्ध है। एक कोलोनिया डेल सैक्रामेंटो- प्राचीन वास्तुकला के सच्चे पारखी लोगों के लिए बस एक वरदान।

उरुग्वे अर्थव्यवस्था के सबसे सक्रिय रूप से विकासशील क्षेत्रों में से एक बैंकिंग है। यह यूं ही नहीं है कि इस देश को लैटिन अमेरिका का स्विट्जरलैंड कहा जाता है।

उरुग्वे में छुट्टियां मनाते समय, आप न केवल रेतीले समुद्र तटों का आनंद लेंगे, बल्कि यह भी सीखेंगे कि कैलाश क्या है, मेट पीना सीखेंगे, चिविटो आज़माएंगे और उरुग्वे कार्निवल में भाग लेंगे।

जलवायु एवं मौसम

उरुग्वे की जलवायु उपोष्णकटिबंधीय समुद्री और शीतोष्ण है। यहां सर्दी जून से अगस्त तक और गर्मी दिसंबर से फरवरी तक रहती है। उरुग्वे की सर्दी छोटी और गर्म होती है, जुलाई में तापमान (सर्दियों का सबसे ठंडा महीना) होता है +10 °С. ग्रीष्म ऋतु गर्म होती है, जनवरी में औसत तापमान (सबसे गर्म गर्मी का महीना) भीतर होता है +22… +27 °С, विशेष रूप से गर्म दिनों में यह पहुंच सकता है +38 डिग्री सेल्सियस. स्थानीय समुद्री हवा के कारण यह गर्मी बहुत आसानी से सहन हो जाती है।

उरुग्वे में प्रति वर्ष होने वाली वर्षा की मात्रा दक्षिण से उत्तर की ओर बढ़ती है और लगभग 970-1200 मिमी होती है। यहाँ अधिकांश वर्षा शरद ऋतु में होती है।

उरुग्वे की यात्रा के लिए दिसंबर से मार्च का समय सबसे अच्छा है।

वसंत और शरद ऋतु में यह देश पर्यटकों के लिए भी बहुत आकर्षक होता है। यदि आप विदेशी प्रकृति और प्राचीन वास्तुकला में अधिक रुचि रखते हैं, तो आपको ऑफ-सीजन में उरुग्वे जाने का आनंद मिलेगा।

प्रकृति

उरुग्वे को अक्सर कहा जाता है "बैंगनी देश". ऐसा इसलिए है क्योंकि इसका अधिकांश क्षेत्र लाल रंग की घास से ढका हुआ है। विहंगम दृष्टि से उरुग्वे असाधारण दिखता है।

पहाड़ियों पर, लंबी घास टर्फ का स्थान लेती है; देश के केवल 4% क्षेत्र पर जंगल हैं। वे नदी घाटियों के किनारे छोटी-छोटी धारियों में उगते हैं और कभी-कभी अधिक ऊंचाई पर भी पाए जाते हैं। उरुग्वे के जंगल उष्णकटिबंधीय और खुले वन प्रजातियों के बीच कहीं हैं। सबसे आम किस्में जो आप यहां पा सकते हैं वे हैं शीशम, मेस्किटो, अमरूद और जेस्ट। मिनस और रोचा शहरों के क्षेत्र में ताड़ के पेड़ों की स्थानीय प्रजातियाँ हैं। और पूर्वी तट पर, नीलगिरी और देवदार के पेड़ लगाए गए हैं; वे रेतीली मिट्टी को कटाव से अच्छी तरह बचाते हैं।

मानव आर्थिक गतिविधियों का उरुग्वे की प्रकृति पर बुरा प्रभाव पड़ा है। इस क्षेत्र में रहने वाली जानवरों की कई प्रजातियाँ हमेशा के लिए गायब हो गई हैं। अब उरुग्वे में तीतर, खरगोश, लाल बाल वाले जंगली सूअर, पम्पास बिल्लियाँ और विभिन्न कृंतक हैं।

देश की प्रमुख नदियाँ हैं उरुग्वेऔर रियो नीग्रो.

उरुग्वे में कोई खनिज संसाधन नहीं है; देश का मुख्य प्राकृतिक संसाधन इसकी उपजाऊ मिट्टी है। इससे हमें भरपूर फसल प्राप्त करने और पशुधन खेती विकसित करने की अनुमति मिलती है। उरुग्वे की लगभग 78% भूमि घास के मैदान और चारागाह हैं।

आकर्षण

उरुग्वे की राजधानी, मोंटेवीडियो शहर, रियो डी ला प्लाटा के तट पर स्थित है। यहां कई दिलचस्प जगहें हैं जो पर्यटकों के लिए खुली हैं। सेरो मोंटेवीडियो पहाड़ी पर चढ़ें (शहर का नाम इसके नाम पर पड़ा है) और शहर का एक शानदार चित्रमाला आपके सामने खुल जाएगा। पहाड़ी की चोटी पर एक किला है और यहां एक छोटा सा सैन्य संग्रहालय भी है।

कई आकर्षण केन्द्रित हैं प्लाज़ा डे इंडिपेंडेंसिया(इंडिपेंडेंस स्क्वायर) शहर का सबसे बड़ा स्क्वायर है। इस पर उगता है मूर्ति माउसेलियो डी आर्टिगास- एक राष्ट्रीय नायक जिसने उरुग्वे की स्वतंत्रता की लड़ाई का नेतृत्व किया। देश की सबसे ऊंची इमारत, 26 मंजिला साल्वो पैलेस भी यहीं स्थित है। और इंडिपेंडेंस स्क्वायर से ज्यादा दूर प्रसिद्ध मोंटेवीडियो थिएटर नहीं है "सोलिस"।

उरुग्वे में राष्ट्रीय ऐतिहासिक संग्रहालय भी देखने लायक है, म्यूजियो डे ला मोनेडाऔर म्यूजियो डेल गौचो.

हमारा सुझाव है कि आप शहर के बंदरगाह बाज़ार का दौरा करें, जिसे एक सुंदर नाम मिला है मर्काडो डेल प्यूर्टो. यहां आप स्मृति चिन्ह और प्राचीन वस्तुएं खरीद सकते हैं। बंदरगाह जीवन से भरपूर है, हर कोने पर स्नैक बार और रेस्तरां, किराने की दुकानें और बाज़ार हैं।

उरुग्वे में एक और मनोरम स्थान उरुग्वे रिवेरा है। ये राजधानी के पूर्व में समुद्र तट रिसॉर्ट्स हैं। दिसंबर से मार्च की अवधि के दौरान यूरोप, ब्राजील और अर्जेंटीना के सबसे धनी लोग यहां छुट्टियां मनाते हैं।

पूर्वी तट पर कम महंगे, लेकिन कम आकर्षक पर्यटन क्षेत्र भी नहीं हैं। ये हैं, सबसे पहले, अटलांटिस और पिरियापोलिस।

कोलोनिया डेल सैक्रामेंटो समुद्र तटों और प्राचीन वास्तुकला के प्रेमियों के लिए एक वरदान है। देश के इतिहास में गहराई से उतरने के लिए, बस लाइटहाउस पर चढ़ें, कैथेड्रल के खंडहरों में घूमें, और बुलरिंग का दौरा करें। सेंट मिगुएल का गढ़, एडमिरल ब्राउन का घर और "आहों की सड़क" भी यहीं स्थित हैं।

की एक छोटी यात्रा लोबोस द्वीप(तट से 10 कि.मी.)। एक प्रकृति रिजर्व में लोबोसावहाँ 200,000 समुद्री शेर हैं।

कोलोनिया सुइज़ा (मोंटेवीडियो से 120 किमी) ने पुराने यूरोप का आकर्षण बरकरार रखा है। इसके अलावा, उरुग्वे के आधे से अधिक पनीर और डेयरी उत्पाद यहीं उत्पादित होते हैं।

और 1930 में, पहला फीफा विश्व कप उरुग्वे के एस्टाडियो सेंटेनारियो (शहर स्टेडियम) के मैदान पर आयोजित किया गया था।

पोषण

उरुग्वे का भोजन दक्षिण अमेरिका और यूरोप की पाक परंपराओं का मिश्रण है। सामान्य पिज़्ज़ा, पास्ता और पेला देश के किसी भी रेस्तरां के मेनू में पाया जा सकता है। लेकिन आपको पारंपरिक उरुग्वे व्यंजन भी पसंद आएंगे।

ग्रिल पर पकाए गए बीफ़ और पोर्क व्यंजन उरुग्वे के व्यंजनों के मुख्य व्यंजन हैं। उरुग्वे में, परिल्लाडा (प्लेट पर बीफ) अवश्य चखें। milanesas- चॉप्स को ब्रेडक्रंब और अंडे में लपेटकर डीप फ्राई किया जाता है। फ़िले उरुग्वे मार्बल्ड स्टेक विशेष ध्यान देने योग्य है। इस मांस को सोया सॉस, लहसुन, सिरका और नमक के मैरिनेड में भिगोया जाता है, और फिर हैम और पनीर के पतले स्लाइस से भर दिया जाता है। प्रेमियों के लिए "फास्ट फूड"उरुग्वे के कैफे चिविटो की पेशकश करते हैं। यह एक स्वादिष्ट सैंडविच है जिसमें पोर्क या वील चॉप, टमाटर के स्लाइस, पनीर और सलाद शामिल हैं।

पुचेरो(उरुग्वे सूप) मुख्य रूप से सर्दियों में तैयार किया जाता है। इसमें सूअर का मांस, बीफ़ और सभी प्रकार की सब्जियाँ शामिल हैं। इन सबको पकाने में काफी समय लगता है। परिणाम एक अविश्वसनीय रूप से गाढ़ा और संतोषजनक सूप है।

इसके अलावा, यहीं उरुग्वे में आप मेट (पराग्वे होली की पत्तियों से बनी एक प्रकार की चाय) का असली स्वाद सीखेंगे। यहां की करीब 85 फीसदी आबादी रोजाना ये ड्रिंक पीती है. देश के कुछ निवासी व्यावहारिक रूप से थर्मस फ्लास्क को कभी अलग नहीं करते हैं। जिस कंटेनर से मेट पिया जाता है उसे कैलाश कहा जाता है, यह कद्दू से बनाया जाता है। बॉम्बिला एक स्ट्रॉ है जिससे पेय पदार्थ पिया जाता है। शराब बनाना और पीना एक संपूर्ण विज्ञान है। चाय के अलावा, उरुग्वे उत्कृष्ट वाइन का उत्पादन करता है।

देश में रेस्तरां और कैफे में कीमतें बहुत उचित हैं; आप यहां $20 में अच्छा रात्रिभोज कर सकते हैं।

फ़्यूज़न व्यंजनों के प्रशंसकों के लिए, रेस्तरां सत्कारपूर्वक अपने दरवाजे खोलेगा टैंडोरी(मोंटेवीडियो)। शाम को लाइव संगीत और एक दिलचस्प मनोरंजन कार्यक्रम होता है। दिन के दौरान यह एक शांत जगह है, जो व्यावसायिक बैठकों के लिए आदर्श है।

यूरोपीय व्यंजनों के शौकीनों को यह जगह पसंद आएगी कॉर्चोस बिस्ट्रो वाई बुटीक डी विनोस और डुएटोमोंटेवीडियो में.

यदि आप जोस इग्नासियो के पास छुट्टियां मना रहे हैं, तो शानदार समुद्र तट रेस्तरां ला ह्यूएला का दौरा करना सुनिश्चित करें। यह एक समुद्री डाकू जहाज जैसा दिखता है। इसके डेक पर, 40 शेफ प्रतिदिन लगभग 1,000 आगंतुकों को सेवा प्रदान करते हैं।

आवास

उरुग्वे के होटल अच्छी सेवा और उचित कीमतों के लिए जाने जाते हैं।

सीज़न के दौरान एक स्थानीय होटल में एक कमरे की कीमत आपको प्रति दिन $70-100 होगी; ऑफ-सीज़न में इसकी कीमत लगभग $50 होगी।

होटल मोंटेवीडियो 4 के बाद*मोंटेवीडियो शॉपिंग सेंटर के पास स्थित। सभी कमरे केबल टीवी, वायरलेस इंटरनेट और अच्छे फर्नीचर से सुसज्जित हैं। निःशुल्क पार्किंग उपलब्ध है. इस होटल में एक डबल रूम की कीमत प्रति रात 110 डॉलर है।

होटल कैलिफ़ोर्निया 3*(मोंटेवीडियो का केंद्र) केवल $55 प्रति रात के लिए एक डबल कमरा प्रदान करता है।

होटल यूनिक लक्ज़री कॉलोनी 5*कोलोनिया डेल सैक्रामेंटो के लगभग केंद्र में स्थित है। यात्रियों को एयर कंडीशनिंग, मिनीबार और वायरलेस इंटरनेट के साथ अद्भुत कमरे उपलब्ध कराए जाते हैं। होटल का स्पा विभिन्न प्रकार की मालिश और विश्राम उपचार प्रदान करता है। दो लोगों के लिए एक बेहतर कमरे की लागत प्रति रात्रि $140 होगी।

होटल पहले से बुक करना बेहतर है; यह ऑनलाइन किया जा सकता है।

जिन लोगों को होटल में छुट्टियां पसंद नहीं हैं वे आसानी से एक अपार्टमेंट किराए पर ले सकते हैं। लेकिन याद रखें: एक दिन के लिए किराए पर लिया गया अपार्टमेंट आपको एक अच्छे होटल के कमरे से अधिक महंगा पड़ेगा। इसलिए, एक महीने से अधिक की अवधि के लिए एक अपार्टमेंट किराए पर लेना अधिक लाभदायक है। संपत्ति के स्थान और लेआउट के आधार पर कीमत अलग-अलग होगी। उदाहरण के लिए, मोंटेवीडियो के एक मामूली क्षेत्र में एक कमरे के अपार्टमेंट की कीमत 300 € प्रति माह होगी, दो कमरे के अपार्टमेंट की कीमत 650 डॉलर होगी, और समुद्र तट के पास अच्छी मरम्मत वाले तीन कमरे के अपार्टमेंट की कीमत 1,500 डॉलर होगी।

मनोरंजन और विश्राम

उरुग्वे में समुद्र तट की छुट्टियाँ सबसे लोकप्रिय हैं। क्रिस्टल साफ पानी और सफेद रेत दुनिया भर से पर्यटकों को आकर्षित करती है।

सहारा Piriapolisराजमिस्त्री फ्रांसिस्को पिरिया द्वारा स्थापित। आपको उनके महल के दर्शन जरूर करने चाहिए।

आस-पास Piriapolisयहां कई छोटे-छोटे रिसॉर्ट हैं। सर्फिंग और डाइविंग के शौकीनों को यहां मनोरंजन मिलेगा। आराम करने और शहर की हलचल से अलग होने का सबसे अच्छा तरीका एक रिसॉर्ट है काबो पोलोनियो.यह सभ्यता से कुछ हद तक अलग है, और केवल विशेष ट्रकों या पैदल ही टीलों और जंगल के माध्यम से पहुंचा जा सकता है।

अटलांटिक तट पर प्रसिद्ध थर्मल रिसॉर्ट भी हैं। डेमैन थर्मल स्पा पूरे साल पर्यटकों के लिए आकर्षक रहता है। तालाबों में अलग-अलग तापमान का पानी होता है +38 °С से +45 °С. थर्मल रिसॉर्ट में उपचार के चिकित्सीय प्रभाव को डॉक्टरों द्वारा आधिकारिक तौर पर मान्यता दी जाती है।

मोंटेवीडियो के पूर्व में कई समुद्र तट रिसॉर्ट्स हैं। सबसे प्रतिष्ठित छुट्टी मानी जाती है पुंटा डेल एस्टे. यह स्थान अपनी अद्भुत जलवायु और त्रुटिहीन सेवा के लिए जाना जाता है।

रिसॉर्ट्स में छुट्टियाँ भी कम यादगार नहीं होंगी अटलांटिसऔर पिरियापोलिस. वे नदी तट पर स्थित हैं रियो डी ला प्लाटा. यहां समुद्र का पानी नदी के पानी के साथ मिल जाता है और भूरे रंग का हो जाता है।

नाइटलाइफ़ प्रेमी उरुग्वे की यात्रा से निराश नहीं होंगे। शाम के समय, मोंटेवीडियो और अन्य रिज़ॉर्ट शहरों के तट पर जीवन की हलचल रहती है। यहां कई बार, रेस्तरां और क्लब हैं।

यदि आप फरवरी में खुद को मोंटेवीडियो में पाते हैं, तो प्रसिद्ध कार्निवल का दौरा करना सुनिश्चित करें। यह लगभग दो महीने तक चलता है और इसे दुनिया के सबसे लंबे कार्निवल का खिताब हासिल है। कार्निवल के दौरान, रंगीन छद्मवेशी जुलूस मोंटेवीडियो की सड़कों से गुजरते हैं, और हर जगह सड़क संगीतकारों द्वारा संगीत कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। उरुग्वे के ड्रमों की लय का मनमोहक प्रभाव होता है: आप चाहें या न चाहें, आप नाचने लगते हैं।

मोंटेवीडियो देश के मुख्य थिएटर का भी घर है "सोलिस", राष्ट्रीय पुस्तकालय और राष्ट्रीय इतिहास संग्रहालय।

उरुग्वे में कई वॉटर पार्क हैं। उनमें से सबसे प्रसिद्ध थर्मल वॉटर पार्क है। सुदामेरसिया.

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उरुग्वे में सबसे बड़े शॉपिंग सेंटर - पुंटा कैरेटस शॉपिंग, मोंटेवीडियो शॉपिंग और ट्रेस क्रूसेस शॉपिंग- पुंटा डेल एस्टे और मोंटेवीडियो में स्थित है। यहां आप घरेलू स्तर पर उत्पादित वस्तुओं के साथ-साथ सभी प्रसिद्ध विश्व ब्रांडों की वस्तुएं भी खरीद सकते हैं। देश में दुकानें आमतौर पर 9:00 से 22:00 तक खुली रहती हैं। उरुग्वे में बहुत किफायती सामान हैं, खासकर भोजन और कपड़े। स्टोर स्तर के आधार पर कीमतें बदलती रहती हैं। उदाहरण के लिए, मल्टी अहोरो को एक मध्य-स्तरीय स्टोर माना जाता है। पास में एक दुकान हो सकती है जहां समान सामान बहुत सस्ता होगा, और बाजार (फेरिया) में - और भी सस्ता। लेकिन टिएन्डा इंगलेसा में हर चीज़ बहुत महंगी है, यह एक हाई-एंड स्टोर है।

उरुग्वे के चमड़े और लकड़ी के उत्पाद, ऊनी स्वेटर और चित्रित चीनी मिट्टी की चीज़ें विशेष रूप से देश और विदेश में मूल्यवान हैं। आप यह सब शॉपिंग सेंटरों और बाज़ारों में खरीद सकते हैं।

एक स्मारिका के रूप में आप वह सब कुछ खरीद सकते हैं जो आपको शराब बनाने के लिए चाहिए: कैलाश, थर्मस, बॉम्बिला, मेट।

क्लेरिको (अल्कोहल में संरक्षित कई प्रकार के फलों के साथ सफेद वाइन का मिश्रण) एक असामान्य और रंगीन उपहार होगा। क्रैमोटो, सिरका, कटे हुए मेवे और असामान्य उरुग्वे मसालों के साथ मिश्रित जैतून के तेल से बना एक मसाला, पाक व्यंजनों के लिए अपरिहार्य होगा।

उरुग्वे में उत्पादित प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधनों को भी दुनिया भर में अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

परिवहन

उरुग्वे का लगभग सारा विदेशी व्यापार जल मार्ग से होता है। मोंटेवीडियो का बंदरगाह बहुत महत्वपूर्ण है (कुल व्यापार मात्रा का 90%)। पुंटा डेल एस्टे, पेसांडो, फ़्रे बेंटोस और नुएवा पामिरा शहरों में बंदरगाह भी बहुत महत्वपूर्ण हैं। देश के भीतर, सामान अक्सर नदियों द्वारा पहुँचाया जाता है।

देश का मुख्य हवाई अड्डा मोंटेवीडियो हवाई अड्डा है; उरुग्वे में लगभग 60 छोटे हवाई क्षेत्र भी हैं। उरुग्वे की मुख्य सड़कें आधुनिक और अच्छी तरह से पक्की हैं, लेकिन स्थानीय सड़कें अक्सर खराब स्थिति में होती हैं। उरुग्वे में ड्राइवर आश्चर्यजनक रूप से शांत और विनम्र हैं। यहां कई वन-वे सड़कें हैं। सावधान रहें: सड़क संकेतों को देखना कभी-कभी मुश्किल होता है।

मोंटेवीडियो में दो प्रकार के सार्वजनिक परिवहन हैं - बस और टैक्सी। वोट डालोगे तभी स्टॉप पर रुकेगी बस. प्रवेश द्वार पर आपको कंडक्टर से एक टिकट खरीदने की ज़रूरत है - एक नियमित बस में लगभग $1 में, एक आरामदायक कम्यूटर बस में यात्रा करने पर मार्ग के आधार पर $1.5-2 का खर्च आएगा।

एक मुफ़्त टैक्सी की पहचान विंडशील्ड पर लाल रंग के लिब्रे चिन्ह से की जा सकती है। टैक्सी सस्ती है. इंडिपेंडेंस स्क्वायर से रोडो पार्क तक मोंटेवीडियो के आसपास की यात्रा में आपको केवल $4 का खर्च आएगा। युक्तियाँ आमतौर पर गोल की जाती हैं। यदि आप किसी विशेष स्टॉप पर टैक्सी में बैठते हैं, तो एक विशेष व्यक्ति आपको दरवाज़ा खोलने में मदद करेगा। उसे टिप देने का भी रिवाज है. उरुग्वे में टैक्सी कारें अक्सर बहुत पुरानी होती हैं।

आप चाहें तो कार किराए पर ले सकते हैं। पर्यटन सीज़न के दौरान, एक छोटी आरामदायक कार की कीमत आपको प्रति दिन $60 होगी। हालाँकि, आपको इसके लिए एक जमा राशि छोड़नी होगी। आपको अपनी कार को फुल टैंक के साथ उठाना और छोड़ना चाहिए।

शहर की सड़कों पर बहुत सारी मोटरसाइकिलें हैं। उन्हें चुपचाप फुटपाथों पर छोड़ दिया जाता है, रात में घर के पास रख दिया जाता है, अक्सर उन्हें बांधे बिना भी। उरुग्वे में घोड़े से खींची जाने वाली गाड़ियाँ भी बहुत लोकप्रिय हैं। वे खाने की बर्बादी को छोड़कर हर तरह का कचरा बाहर निकालते हैं।

संबंध

उरुग्वे में सेलुलर संचार जीएसएम 1800 और एएमपीएस हैं। देश में तीन प्रमुख ऑपरेटर हैं - Movitel, Claro और Ancel/Antel। देश के भीतर कॉल के लिए शुल्क अधिक हैं। अंतर्राष्ट्रीय कॉल के लिए, पे फ़ोन का उपयोग करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए आपको $0.2 मूल्य के कार्ड या टोकन की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, मॉस्को के साथ 1 मिनट की बातचीत की लागत $1.5 होगी।

Ancel/Antel को उरुग्वे में सबसे अच्छा मोबाइल ऑपरेटर माना जाता है। यह न केवल अच्छे सेलुलर संचार के लिए, बल्कि 3जी इंटरनेट के लिए उत्कृष्ट टैरिफ के लिए भी जाना जाता है। किसी भी मोबाइल ऑपरेटर से एक सिम कार्ड संचार स्टोर पर खरीदा जा सकता है, और इसकी कीमत लगभग $15 होगी।

इंटरनेट का उपयोग शहर के इंटरनेट कैफे के साथ-साथ कई होटलों में भी किया जा सकता है।

सुरक्षा

उरुग्वे को दक्षिण अमेरिका के सबसे सुरक्षित देशों में से एक कहा जाता है। लेकिन यहां भी, बुनियादी सावधानियां अभी भी बरती जानी चाहिए। जिन स्थानों पर लोगों की बड़ी भीड़ होती है, वहां अक्सर जेबकतरे काम करते हैं। कागजी कार्रवाई में मदद के लिए स्थानीय निवासियों के प्रस्तावों को अस्वीकार करें। उरुग्वे जाने से पहले, किसी विशेष टीकाकरण की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप लगातार कोई दवा ले रहे हैं, तो आवश्यक आपूर्ति अपने साथ ले जाना सुनिश्चित करें।

व्यापारिक वातावरण

उरुग्वे की अर्थव्यवस्था व्यवसाय विकास के लिए अच्छे अवसर प्रदान करती है।

दिसंबर से मार्च तक, देश पर्यटकों से भर जाता है, और आवास, यहां तक ​​​​कि बहुत मामूली भी, उच्च मांग में है। इसलिए, समुद्र तट पर रिसॉर्ट क्षेत्रों में अचल संपत्ति किराए पर लेते समय, आप गलत नहीं हो सकते।

उरुग्वे में कई चलती-फिरती कंपनियाँ हैं। उद्यमी बस स्टेशन पर स्टैंड किराए पर लेते हैं और लोगों को कोलोनिया, ब्यूनस आयर्स, पुंटा डेल एस्टे और अन्य शहरों में ले जाने के लिए अपनी बसों का उपयोग करते हैं।

कार किराये की भी मांग है, खासकर पर्यटन सीजन के दौरान। ऑफ-सीज़न में, एक कार की कीमत प्रति दिन $45 है, सीज़न में - $60 से। पशुधन प्रजनन और फसल उत्पादन भी बहुत लाभदायक है। यह उपजाऊ भूमि और असंख्य चरागाहों द्वारा समर्थित है।

उरुग्वे में व्यवसाय पंजीकृत करना कठिन नहीं है। कंपनी खोलने के लिए आपको सबसे पहले अपने पते की पुष्टि करनी होगी। ऐसा करने के लिए, भावी व्यवसायी को दो लोगों के बयानों की आवश्यकता होगी जो यह दर्शाते हों कि वह निर्दिष्ट पते पर रहता है। इसके बाद उद्यमी अपने व्यवसाय को कर कार्यालय में पंजीकृत कराता है। कर गणना योजना इस बात पर निर्भर करेगी कि वह किस प्रकार का स्वामित्व और किस प्रकार की गतिविधि चुनता है। पंजीकरण के बाद उद्यमी को केवल बैंक खाता खुलवाना होगा और काम शुरू करना होगा।

रियल एस्टेट

हाल के वर्षों में, उरुग्वे में अचल संपत्ति का मालिक होना बहुत प्रतिष्ठित हो गया है। कुछ लोग जलवायु से आकर्षित होते हैं, कुछ अन्य व्यावसायिक अवसरों से। विदेशी नागरिकों को असीमित मात्रा में अचल संपत्ति खरीदने की अनुमति है।

उरुग्वे में घर या अपार्टमेंट खरीदते समय, विचार करने के लिए कई विवरण हैं। आप चाहें तो बेहद आकर्षक कीमत पर घर पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, मोंटेवीडियो में, आप $35,000 में एक बहुत ही मामूली घर खरीद सकते हैं। लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि अचल संपत्ति की लागत कम होती है, लेकिन उपयोगिता बिल केवल निषेधात्मक होते हैं या भूमि कर पड़ोसी तिमाही की तुलना में कई गुना अधिक होते हैं।

मोंटेवीडियो उरुग्वे में रहने और काम करने के लिए एक अच्छी जगह है। राजधानी में एक साधारण अपार्टमेंट की कीमत 60-70 हजार डॉलर होगी, अच्छी मरम्मत वाले एक अपार्टमेंट और एक भूमिगत गैरेज की कीमत 120-150 हजार डॉलर होगी।

अटलांटिस जीवन की अपनी मापी गई गति से आकर्षित करता है। यूरोप और लैटिन अमेरिका के कई सेवानिवृत्त लोग यहां घर खरीदते हैं। समुद्र तट पर एक बहुत अच्छे घर की कीमत $120,000 होगी।

सबसे महंगे अपार्टमेंट और घर पुंटो डेल एस्टे में हैं। कई मशहूर अभिनेताओं और गायकों ने यहां संपत्ति खरीदी है। विला की कीमतें 1.5 मिलियन डॉलर तक पहुँच जाती हैं।

उरुग्वे में टिप के लिए कुल बिल का 5-10% छोड़ने की प्रथा है।

तेज़ गति से गाड़ी चलाने या सीट बेल्ट न पहनने पर आपको 120 डॉलर का जुर्माना देना होगा।

सार्वजनिक स्थानों पर धूम्रपान भी सख्त वर्जित है। इसके अलावा, बार, रेस्तरां और कार्यालयों के मालिकों को भी दंडित किया जाएगा जहां अपराध किया गया था। जुर्माना 1,500 डॉलर होगा.

दक्षिण अमेरिका के दक्षिणपूर्व में उरुग्वे राज्य की भौगोलिक स्थिति।

इसका क्षेत्र उरुग्वे नदी के पूर्व में स्थित है, जिसके लिए देश को इसका नाम मिला, दक्षिण-पूर्व में यह अटलांटिक महासागर के पानी से, दक्षिण में ला प्लाटा की खाड़ी द्वारा धोया जाता है। इसकी सीमा अर्जेंटीना और ब्राज़ील से लगती है। कुल क्षेत्रफल - 187 हजार वर्ग मीटर। किमी. राजधानी मोंटेवीडियो है।

रूसी संघ के उरुग्वे नागरिकों को उरुग्वे की यात्रा के लिए वीज़ा प्राप्त करना होगा, उरुग्वे का समय मास्को से -6 घंटे पीछे है। डेलाइट सेविंग टाइम अक्टूबर की शुरुआत में बदलता है, मानक समय मार्च की शुरुआत में। समन्वित सार्वभौमिक समय, मानक यूटीसी -3, ग्रीष्म यूटीसी -2 धर्म लगभग 46% आबादी कैथोलिक हैं, लगभग 9% प्रोटेस्टेंट और रूढ़िवादी हैं।

कई मायनों में, उरुग्वे अर्जेंटीना के पम्पा के मैदानों और ब्राज़ील की पहाड़ियों के बीच एक संक्रमण क्षेत्र बनाता है। पूर्वी तट के साथ-साथ रेतीले समुद्र तटों, लैगून और टीलों से बनी एक निचली पट्टी फैली हुई है, जो 8-10 किमी अंदर तक फैली हुई है। पश्चिम में एक पहाड़ी क्षेत्र है - यह समुद्र तल से 500 मीटर ऊपर है। और दक्षिण में मोंटेवीडियो से लेकर उत्तर में ब्राज़ीलियाई सीमा तक फैला हुआ है। इस क्षेत्र का सबसे ऊंचा हिस्सा - कुचिला ग्रांडे रिज - पूर्व में अटलांटिक महासागर में बहने वाली छोटी जलधाराओं और पश्चिम में बहने वाली उरुग्वे नदी की सहायक नदियों के बीच एक जलविभाजक के रूप में कार्य करता है। पहाड़ियों की चोटियों को प्रतिरोधी ग्रेनाइट के ब्लॉकों से सजाया गया है। जलक्षेत्र के पश्चिम में हल्का लहरदार भूभाग है, जो संकीर्ण नदी घाटियों से टूटा हुआ है। दक्षिण-पश्चिम में मैदानी इलाकों की एक पट्टी है जो अर्जेंटीना पम्पा की याद दिलाती है, और उत्तर-पश्चिम में पराना पठार का दक्षिणी छोर उरुग्वे में प्रवेश करता है; यहां की राहत में सपाट शीर्ष वाले मेसा का प्रभुत्व है, जो उरुग्वे के अधिकांश हिस्सों की लहरदार और पहाड़ी राहत विशेषता से बिल्कुल अलग है।

उरुग्वे के व्यंजनदक्षिण अमेरिका में किसी अन्य की तरह नहीं, जिसने अवशोषित किया हो
स्पंज की तरह, दुनिया भर के आप्रवासियों के कई व्यंजन इन देशों की पाक परंपराओं से प्रभावित थे: इटली, स्पेन, फ्रांस, पुर्तगाल, साथ ही ग्रेट ब्रिटेन और जर्मनी। उरुग्वे के निकटतम पड़ोसियों - ब्राज़ील और अर्जेंटीना - ने भी अपना योगदान दिया: इन देशों के कई पारंपरिक व्यंजनों ने उरुग्वे में जड़ें जमा लीं, एक नया राष्ट्रीय रंग प्राप्त किया। कुछ हद तक, उरुग्वे के व्यंजनों का निर्माण भारतीय और क्रियोल राष्ट्रीय पाक परंपराओं से प्रभावित था।

उरुग्वे दक्षिण अमेरिका का एकमात्र देश है जहाँ कोई भी मूल निवासी - भारतीय नहीं हैं। हालाँकि, उरुग्वे अभी भी अपने अनूठे स्वाद, संस्कृति और अटलांटिक महासागर पर समुद्र तट रिसॉर्ट्स से पर्यटकों को आश्चर्यचकित करता है। पर्यटक ध्यान दें कि मोंटेवीडियो का पुराना शहर पुराने हवाना की बहुत याद दिलाता है। उरुग्वे आने वाला प्रत्येक विदेशी प्रसिद्ध गौचोस, उरुग्वे काउबॉय के खेत का दौरा करना अपना मुख्य कर्तव्य मानता है।

उरुग्वे का भूगोल

उरुग्वे दक्षिण अमेरिका के दक्षिणपूर्व में स्थित है। उरुग्वे की सीमा उत्तर में ब्राज़ील और पश्चिम में अर्जेंटीना से लगती है। पूर्व और दक्षिण में देश अटलांटिक महासागर के पानी से धोया जाता है। कुल क्षेत्रफल – 176,220 वर्ग. किमी., और राज्य की सीमा की कुल लंबाई 1,564 किमी. है।

उरुग्वे के परिदृश्य में मैदानी इलाकों का प्रभुत्व है, जिसमें अटलांटिक तट के साथ उपजाऊ निचली भूमि है। सबसे ऊंची स्थानीय चोटी माउंट कैथेड्रल है, जिसकी ऊंचाई 514 मीटर तक पहुंचती है।

उरुग्वे में बहुत सारी नदियाँ हैं। उनमें से सबसे बड़े ला प्लाटा, उरुग्वे, लागोआ मिरिनी और रियो नीग्रो हैं। अटलांटिक तट के किनारे कई बेहद खूबसूरत लैगून हैं।

पूंजी

मोंटेवीडियो उरुग्वे की राजधानी है। इस शहर में अब 1.5 मिलियन से अधिक लोग रहते हैं। मोंटेवीडियो की स्थापना 1680 में पुर्तगालियों द्वारा की गई थी।

राजभाषा

आधिकारिक भाषा स्पेनिश है.

धर्म

लगभग 46% जनसंख्या कैथोलिक हैं, लगभग 9% प्रोटेस्टेंट और रूढ़िवादी हैं।

उरुग्वे सरकार

1967 के संविधान के अनुसार, उरुग्वे एक राष्ट्रपति गणतंत्र है। राष्ट्रपति को 5 साल के कार्यकाल के लिए लोकप्रिय वोट द्वारा चुना जाता है। कार्यकारी शक्ति राष्ट्रपति और मंत्रियों के मंत्रिमंडल की होती है।

द्विसदनीय स्थानीय संसद को महासभा कहा जाता है, इसमें चैंबर ऑफ डेप्युटीज़ (99 डिप्टी) और सीनेट (31 लोग) शामिल हैं।

मुख्य राजनीतिक दल "वामपंथी" पार्टियों "ब्रॉड फ्रंट", कोलोराडो पार्टी और नेशनल व्हाइट पार्टी का गठबंधन हैं।

प्रशासनिक दृष्टि से देश को 19 विभागों में विभाजित किया गया है। प्रत्येक विभाग के अपने प्राधिकारी होते हैं, जो सार्वभौमिक लोकप्रिय वोट द्वारा चुने जाते हैं।

जलवायु एवं मौसम

उरुग्वे की जलवायु उपोष्णकटिबंधीय है। चूँकि यह देश दक्षिणी गोलार्ध में स्थित है, यहाँ गर्मी दिसंबर-मार्च में और सर्दी जून-अगस्त में होती है। कभी-कभी अप्रैल के अंत से नवंबर तक तेज़ हवाएँ और वर्षा होती है।

उरुग्वे जाने का सबसे अच्छा समय दिसंबर से मध्य मार्च तक है, जब मौसम सबसे सुखद होता है और औसत तापमान +27C होता है।

उरुग्वे के समुद्र और महासागर

पूर्व और दक्षिण में देश अटलांटिक महासागर के पानी से धोया जाता है। समुद्री तट की लम्बाई 660 कि.मी. है। तट के निकट औसत वार्षिक जल तापमान +20C है।

नदियां और झीलें

उरुग्वे के क्षेत्र से कई नदियाँ बहती हैं। उनमें से सबसे बड़े ला प्लाटा, उरुग्वे, लागोआ मिरिनी और रियो नीग्रो हैं। रियो नीग्रो देश के पूरे केंद्र से पूर्व से पश्चिम तक बहती है, जो फिर समुद्र में मिल जाती है।

संस्कृति

उरुग्वे के अधिकांश निवासी यूरोपीय मूल के हैं। इस देश के लगभग 6% निवासी ही अफ़्रीका और एशिया से आते हैं। उरुग्वे दक्षिण अमेरिका का एकमात्र ऐसा देश है जहां कभी रहने वाले कोई भी भारतीय नहीं हैं।

उरुग्वे की संस्कृति यूरोप (स्पेनवासी, इटालियन, अंग्रेजी, जर्मन, फ्रेंच, स्विस, रूसी, पुर्तगाली, पोल्स, यूक्रेनियन, बुल्गारियाई, आदि), अफ्रीका और एशिया के लोगों की परंपराओं और रीति-रिवाजों का एक संयोजन है।

एक लोकप्रिय स्थानीय अवकाश कार्निवल है, जो जनवरी से फरवरी तक 40 दिनों तक चलता है (यह पूरी दुनिया में सबसे लंबा कार्निवल है)। हालाँकि यह अवकाश पूरे देश में मनाया जाता है, सबसे भव्य सड़क जुलूस और प्रदर्शन मोंटेवीडियो में होते हैं।

कार्निवल के दौरान, उरुग्वे के शहरों की सड़कों पर रथों और मंचों के साथ रंगीन जुलूस निकलते हैं, जहाँ स्थानीय नर्तक अपनी सांबा कला दिखाते हैं। कलाबाज़ों, संगीत और नाट्य समूहों के बिना इन जुलूसों की कल्पना नहीं की जा सकती।

रसोईघर

उरुग्वे के भोजन का निर्माण मजबूत यूरोपीय प्रभाव के तहत हुआ है। मुख्य खाद्य उत्पाद मांस (गोमांस और भेड़ का बच्चा) है, जो पम्पास के कारण होता है। चिली के लोग मछली और समुद्री भोजन, पनीर और अंडे भी बहुत खाते हैं। ध्यान दें कि पूरे उरुग्वे में आप बड़ी मात्रा में इतालवी व्यंजन पा सकते हैं, जिनमें निश्चित रूप से पिज़्ज़ा भी शामिल है।

इस देश में पर्यटकों को पैरिलाडास बीफ स्टेक, चिविटो स्टेक सैंडविच, एम्पानाडास, चोरिपन (फ्रेंच बन पर सॉसेज सैंडविच) आज़माने की सलाह दी जाती है। ग्रिल्ड मांस के व्यंजन अक्सर चिमिचुर्री नामक हरी चटनी के साथ परोसे जाते हैं, जिसकी जड़ें इतालवी हैं।

उरुग्वे में बहुत लोकप्रिय हैं लेंटेन फ्रिटाटस ऑमलेट और विभिन्न पाई, जिनमें पालक और चार्ड के साथ पास्कुअलिना भी शामिल है। तट पर, लेचुगा डी मार समुद्री शैवाल को अक्सर आमलेट में मिलाया जाता है।

पारंपरिक शीतल पेय मेट, कॉफी और चाय हैं।

पारंपरिक मादक पेय - वाइन, ग्रेप्पा (40-50% ताकत), व्हिस्की, जिन, बीयर।

उरुग्वे के दर्शनीय स्थल

उरुग्वे में बहुत सारे ऐतिहासिक और सांस्कृतिक आकर्षण नहीं हैं, लेकिन यह देश अपने अनोखे स्वाद से पर्यटकों को आश्चर्यचकित करता है। जो भी पर्यटक उरुग्वे गया है उसे यह निश्चित रूप से पसंद आएगा।

उरुग्वे आने वाले अधिकांश पर्यटक ब्यूनस आयर्स, अर्जेंटीना की दर्शनीय स्थलों की यात्रा अवश्य करते हैं। बेशक, इसका उरुग्वे के आकर्षणों से कोई लेना-देना नहीं है, लेकिन हम इस घटना को एक दिलचस्प शगल मानते हैं।

जब आप उरुग्वे में हों, तो गौचो रेंच, उरुग्वे काउबॉय की यात्रा करना न भूलें। गौचोस अमेरिकी काउबॉय के समकक्ष हैं।

उरुग्वे के राष्ट्रीय उद्यान और अभयारण्य पर्यटकों के लिए बहुत रुचिकर हैं। उनमें से सबसे प्रसिद्ध काबो पोलोनो राष्ट्रीय उद्यान (अटलांटिक तट पर स्थित) और देश के पूर्व में सांता टेरेसा राष्ट्रीय उद्यान हैं।

शहर और रिसॉर्ट्स

सबसे बड़े शहर मोंटेवीडियो, साल्टो, स्यूदाद डे ला कोस्टा, पेसांडो, लास पिड्रास, रिवेरा और माल्डोनाडो हैं।

उरुग्वे अपने खूबसूरत समुद्र तटों के लिए जाना जाता है जो इसकी पूरी तटरेखा तक फैले हुए हैं। सबसे प्रसिद्ध "गोल्डन कोस्ट" (कोस्टा डे ओरो) है - 70 किलोमीटर की दूरी पर स्थित कई रिसॉर्ट शहर। उनमें से सबसे लोकप्रिय अटलांटिस, मिनस, ला फ्लोरस्टा, पिरियापोलिस, सेरो पैन डी अज़कर हैं। एक अन्य लोकप्रिय उरुग्वे बीच रिसॉर्ट पुंटा डेल एस्टे है। इन सभी और अन्य रिसॉर्ट्स में उत्कृष्ट समुद्र तट अवकाश बुनियादी ढांचा है।

स्मृति चिन्ह/खरीदारी

उरुग्वे में पर्यटक हस्तशिल्प, आभूषण, फुटबॉल स्मृति चिन्ह, चमड़े का सामान (बेल्ट, पर्स, पर्स, बैग), और मादक पेय (ज्यादातर शराब) खरीदते हैं।

कार्यालय अवधि

बैंक:
सोम-शुक्र: 13:00-17:00

दुकानें:
सोम-शनि: 10:00-17:00

वीज़ा

यूक्रेनवासियों को उरुग्वे जाने के लिए वीज़ा की आवश्यकता होती है।

मुद्रा

उरुग्वे पेसो उरुग्वे की आधिकारिक मुद्रा है (इसका अंतर्राष्ट्रीय पदनाम UYI है)। एक यूवाईआई = 100 सेंटेसिमो। मोंटेवीडियो, पुंटा डेल एस्टे और कोलोनिया डेल सैक्रामेंटो सहित बड़े शहरों और पर्यटन केंद्रों में क्रेडिट कार्ड व्यापक रूप से स्वीकार किए जाते हैं। प्रमुख शहरों के बाहर, अधिकांश दुकानें और अन्य प्रतिष्ठान क्रेडिट कार्ड स्वीकार नहीं करते हैं। उरुग्वे में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले क्रेडिट कार्ड वीज़ा और मास्टरकार्ड हैं, और कम सामान्यतः अमेरिकन एक्सप्रेस और डायनर्स क्लब हैं।