सामग्री:

• गाजर, 3 टुकड़े;
• बीजिंग गोभी;
• डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा;
• एक प्याज;
• मीठी बेल मिर्च, 2 टुकड़े;
• लहसुन, कुछ लौंग;
• डिब्बाबंद मटर का एक जार;
• चेरी टमाटर, 150 ग्राम;
• जैतून का तेल;
• सरसों का एक बड़ा चमचा;
• नींबू का रस, कुछ बड़े चम्मच;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ;
• स्वादानुसार नमक और मसाले.

खाना पकाने की विधि:

1. यदि सभी सामग्रियां तैयार हैं, तो हम खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। सलाद के लिए गाजर को उबालकर या ताजा दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। ताजी गाजर में अधिक पोषक तत्व होते हैं। इसे छीलकर अच्छी तरह धो लें. फिर गाजर को मोटे कद्दूकस या कोरियाई गाजर वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. चाइनीज पत्तागोभी को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें, फिर इसे छोटे और पतले टुकड़ों में काट लें। चाइनीज पत्तागोभी की जगह आप सफेद पत्तागोभी का इस्तेमाल कर सकते हैं. पत्तागोभी के कट जाने के बाद इसे हाथ से हल्का सा मसल लीजिए. वह रस छोड़ देगी और अधिक कोमल हो जाएगी।
3. मटर और मक्के के जार खोलें और रस निकाल लें। फिर इसे एक कोलंडर में डालें और सारा तरल पूरी तरह निकल जाने दें।
4. प्याज को छील लें, फिर धो लें और पतले आधे छल्ले या चौथाई भाग में काट लें। प्याज को सिरके और पानी के घोल में मैरीनेट करें। प्याज को लगभग 15 मिनट तक मैरीनेट होने दें, इससे सारी कड़वाहट दूर हो जाएगी, इससे सलाद को सुखद खट्टापन मिलेगा।
5. हम शिमला मिर्च के अंदरूनी हिस्से को बीज और झिल्लियों से साफ करते हैं। फिर अच्छी तरह से धो लें और काली मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। विभिन्न रंगों की मिर्च का उपयोग करना बेहतर है।
6. चेरी टमाटरों को धोकर चार टुकड़ों में काट लीजिए. टमाटर सलाद को बहुत उज्ज्वल, ताज़ा और रसदार बनाते हैं।
7. सलाद में कोई भी साग उपयुक्त होगा; जितना अधिक आप डालेंगे, वह उतना ही स्वादिष्ट होगा। साग को अच्छी तरह धो लें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें।
8. चलिए सलाद ड्रेसिंग तैयार करते हैं. ऐसा करने के लिए जैतून का तेल लें और उसमें थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं। - फिर इसमें एक चम्मच राई डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसके बाद, लहसुन प्रेस का उपयोग करके लहसुन को काटें और इसे हमारी ड्रेसिंग में जोड़ें। अपने स्वाद के अनुसार काली मिर्च और अन्य मसाले डालें। सलाद ड्रेसिंग तैयार है.
9. सभी तैयार सामग्रियों को एक सामान्य कंटेनर में रखें, अच्छी तरह मिलाएँ, नमक डालें और ड्रेसिंग डालें। सलाद को दोबारा अच्छी तरह मिला लें. इसे तुरंत मेज पर परोसें। यह बहुत स्वादिष्ट निकला, हालाँकि सलाद में सबसे सरल और सबसे किफायती सामग्री थी। बॉन एपेतीत।

सेब और गाजर का वजन घटाने वाला सलाद उन लोगों के लिए आदर्श है जो तेजी से वजन कम करना चाहते हैं। यह लंबे समय से ज्ञात है कि आहार संबंधी सलाद आपको भीषण भुखमरी के बिना जल्दी और सस्ते में वजन कम करने में मदद करते हैं।

इसके अलावा, एक साधारण सेब और गाजर का सलाद आपको अपने आप को उत्कृष्ट आकार में रखने में मदद करेगा, क्योंकि वे न केवल कम कैलोरी वाले हैं, बल्कि आंतों को प्रभावी ढंग से साफ करते हैं, इसे किसी भी गोली से बेहतर विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट से मुक्त करते हैं। इस मामले में ताजे सेब और गाजर का कोई प्रतिस्पर्धी नहीं है।

कोई आश्चर्य नहीं कि विशेष आहार हैं - और।

सेब और गाजर के फायदे

गाजर अपने आप में एक उत्कृष्ट उपचारक है। कम ही लोग जानते हैं कि यह खून में जमा होने वाले खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। गाजर में मौजूद आयोडीन वसा को जमा होने से रोकता है, जिसका अर्थ है कि सब्जी नई वसा कोशिकाओं के निर्माण को रोकती है।

लाल बालों वाली सुंदरता फाइबर में समृद्ध है, जो शरीर को साफ करती है, यह कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सक्रिय करने में भी सक्षम है, जो चयापचय के लिए फायदेमंद है। गाजर की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम केवल 35 किलो कैलोरी है।

याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि हम कच्ची गाजर के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन उबली हुई गाजर रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकती है, इसलिए आपको इनका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। और घबराएं नहीं, सलाद में डाली जाने वाली उबली सब्जियां किसी भी तरह से आपके शुगर लेवल को प्रभावित नहीं करेंगी।

और अब सेब के फ़ायदों के बारे में थोड़ा सा, इसके बारे में सामान्य रूप से सभी जानते हैं, लेकिन वे विशेष रूप से कुछ नहीं कह सकते हैं। सेब विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक वास्तविक भंडार हैं। वे कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं और चयापचय में सुधार करते हैं।

उनमें कैलोरी कम होती है - केवल 47 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम और उनमें एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी पदार्थ - पेक्टिन भी होता है, जो बैक्टीरियोलॉजिकल संतुलन को परेशान किए बिना, शरीर से हर चीज को साफ करता है, यहां तक ​​कि रेडियोन्यूक्लाइड को भी। पेट में पेक्टिन फूल जाता है, जिससे तृप्ति का भ्रम पैदा होता है और भूख का अहसास गायब हो जाता है।

सेब अपने रेशों के साथ आंतों में जाकर कब्ज को खत्म करता है और पाचन प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। इन्हें कच्चा या न्यूनतम ताप उपचार के साथ खाना बेहतर है।

वजन घटाने के लिए सेब और गाजर का सलाद - सामग्री

तो, हमने लाभों के बारे में ठोस तथ्य पढ़ लिए हैं, अब सामग्री पर चलते हैं। एक स्वस्थ आहार सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजी गाजर -2 टुकड़े
• ताजा रसदार सेब - 1 पीसी।
• मीठी मिर्च - 2 टुकड़े
• डिल का एक गुच्छा और, यदि वांछित हो, तो कोई अन्य जड़ी-बूटियाँ: अजमोद, पुदीना, तुलसी, आदि।
• कम कैलोरी वाला दही या अन्य आहार संबंधी ड्रेसिंग।

खाना कैसे बनाएँ

गाजर और सेब का सलाद बनाने की विधि बहुत सरल है।

• सेबों को छीलें, कोर और बीज हटा दें और छोटे स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काट लें।
• शिमला मिर्च को छीलें, डंठल हटा दें और पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
• कच्ची गाजरों को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.
• सभी सामग्रियों को मिलाएं, दही डालें और बारीक कटी जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।

अच्छे स्वास्थ्य के लिए भरपूर भूख और वजन कम करें।

आधार के रूप में लिया गया उत्पाद गाजर होगा। लाल बालों वाली सुंदरता न केवल विटामिन का भंडार है, बल्कि अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में हमारी स्वादिष्ट सहयोगी भी है।

मुख्य बात यह है कि अपने आहार को स्वस्थ और कम कैलोरीयुक्त बनाएं। आज हम मदद के लिए ताजी जड़ वाली सब्जियों का उपयोग कर रहे हैं। मैं "ताजा" शब्द पर ध्यान केंद्रित करता हूं, लेकिन हमारे मामले में अन्य तरीकों से उबला हुआ या संसाधित उपयोग करने के लिए, आपको कुछ रहस्यों को जानना होगा।

तथ्य यह है कि उबली हुई गाजर खाने से रक्त शर्करा के स्तर में उछाल आता है। यद्यपि कच्चे और पके हुए के बीच वैकल्पिक करने की सिफारिश की जाती है, यह सही ढंग से किया जाना चाहिए। एंटीऑक्सिडेंट और बीटा-कैरोटीन, जो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, उबले हुए रूप में अधिक होते हैं, लेकिन इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे किण्वित दूध उत्पादों या मांस के साथ अवश्य मिलाएं।

कच्ची गाजर खाते समय विटामिन को अवशोषित करने के लिए इसमें कुछ वसा मिलाएं: वनस्पति तेल, क्रीम, खट्टा क्रीम। जूस को दूध के साथ मिलाना आदर्श है। बारीक कद्दूकस की गई जड़ वाली सब्जी पूरी सब्जी की तुलना में शरीर के लिए अधिक स्वास्थ्यवर्धक होती है।

आइए अब कच्ची, ताजी गाजर का उपयोग करके वजन कम करना शुरू करें।

ताजी गाजर के क्या फायदे हैं?

• प्रति 100 ग्राम में कैलोरी की मात्रा 35 किलो कैलोरी होती है, इसलिए 2 किलो गाजर खाने से आपको केवल 700 किलो कैलोरी मिलती है।
• रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है।
• फलों में आयोडीन होता है, जो वसा को जमा होने से रोकता है।
• यह फाइबर से भरपूर है और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को बढ़ाता है, शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है।
• पूरे वर्ष उपलब्ध, फल में विटामिन वसंत तक संरक्षित रहते हैं।
• यह विटामिन और लाभकारी यौगिकों से भरपूर है, जो आपको इसके साथ मोनो-आहार करने की अनुमति देता है, भले ही दीर्घकालिक न हो, लेकिन शरीर के लिए बहुत चौंकाने वाला नहीं है। आप अतिरिक्त फलों के साथ कच्ची गाजर खाकर तीन दिन तक रह सकते हैं। इस तरह के आहार को महीने में एक बार से अधिक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• ऐसा आहार करने के लिए आपको चमकीले रंग का फल लेना चाहिए।

हमारे ब्लॉग पर गाजर के लाभकारी गुणों के बारे में और पढ़ें।

गाजर आहार - तीन दिन

तीनों दिन हम बारीक कद्दूकस की हुई गाजर खाते हैं। आप 100 ग्राम से 300 ग्राम तक कोई भी सर्विंग साइज ले सकते हैं। हम दिन में 5 बार खाते हैं, जितना चाहें उतना पानी पीते हैं, कम से कम 2 लीटर। सुबह आप नींबू के साथ एक कप ग्रीन टी का सेवन कर सकते हैं।

गाजर में नींबू के रस की कुछ बूंदें और एक चम्मच शहद मिलाएं और हर सलाद के साथ एक फल (सेब, कीवी, संतरा, नाशपाती) खाएं।

इसलिए 3 दिनों तक, आहार छोड़ते समय, भोजन पर झपटें नहीं, स्वस्थ और कम कैलोरी वाला भोजन खाने का प्रयास करें। इस अद्भुत सब्जी से बने व्यंजन अपने आहार में रखें और कभी-कभी गाजर-मिल्कशेक पियें। लंबे आहार की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह आहार आपको 3 दिनों में 3-4 किलोग्राम तक वजन कम करने में मदद करता है। लेकिन मत भूलिए, यह सब सोफे पर लेटने से नहीं होता, बल्कि शारीरिक गतिविधि, बुनियादी व्यायाम और पैदल चलने, तीस मिनट के नृत्य से होता है।

वीडियो - वजन घटाने की रेसिपी, गाजर कटलेट

वजन घटाने के लिए सलाद

मैं कहना चाहता हूं कि आप अपने स्वाद के अनुसार सलाद के विकल्प और उत्पाद खुद चुन सकते हैं। मैं आपको अपने विकल्प प्रदान करता हूं, वे जो मुझे पसंद हैं और जो पोषण विशेषज्ञ सुझाते हैं।

काजू के साथ सेब का सलाद

हम जड़ वाली सब्जी को अच्छी तरह से धोते हैं और छीलते हैं, इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इस फल की सबसे उपयोगी ऊपरी परत, यदि आप इसे चाकू से छीलते हैं, तो उपयोगिता बहुत कम रह जाएगी।

एक मध्यम जड़ वाली सब्जी, एक सेब, एक मुट्ठी काजू, एक चम्मच नींबू का रस या एक चम्मच क्रीम लें।

तीन गाजरों को बारीक कद्दूकस पर, एक सेब को मोटे कद्दूकस पर, मेवों को ब्लेंडर में पीस लें। मिलाएं और ऊपर से नींबू का रस डालें।

चुकंदर का सलाद

• 2 मध्यम गाजर,
• 1 मध्यम चुकंदर,
• 50 ग्राम अखरोट,
• 100 ग्राम ताजा दही,
• एक चुटकी कसा हुआ, ताजा,
• 1 चम्मच शहद.

गाजर और चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें, ब्लेंडर में कटे हुए मेवे, शहद और दही डालें, मिलाएं और मजे से खाएं।

गाजर और पत्तागोभी का सलाद

• 1 मध्यम गाजर
• पत्तागोभी के एक मध्यम सिर का ¼ भाग,
• या प्याज,
• काली मिर्च, नमक स्वादानुसार,
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल, अपरिष्कृत।

पत्तागोभी को बारीक और पतला काट लीजिए, मैश कर लीजिए, नमक डाल दीजिए, कद्दूकस की हुई गाजर और एक मुट्ठी बारीक कटा हुआ शलजम प्याज डाल दीजिए. स्वादानुसार तेल, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
यदि आपने सलाद के लिए हरे प्याज का उपयोग किया है, तो परोसते समय ऊपर से छिड़कें।

किशमिश के साथ मीठा सलाद

यदि आपने मिठाइयाँ और कुकीज़ छोड़ दी हैं, तो आपको यह सलाद बहुत मीठा लगेगा, आप इसे सप्ताह में एक या दो बार खरीद सकते हैं।

• 2 मध्यम गाजर,
• 100 ग्राम किशमिश,
• 1 बड़ा चम्मच शहद,
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस,
• 100 ग्राम दही,
• एक चम्मच की नोक पर पिसी हुई दालचीनी।

किशमिश के उबलने पर उसके ऊपर उबलता पानी डालें, जड़ वाली सब्जी को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। फिलिंग सॉस तैयार करें, शहद, नींबू का रस और दालचीनी मिलाएं, दही डालें और गाजर और किशमिश डालें। रेफ्रिजरेटर में 15 मिनट तक ठंडा करें और परोसने के लिए तैयार है।

आहारीय गाजर सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, वे तैयार करने में आसान, किफायती और स्वास्थ्यवर्धक हैं। सुधार करें, अपनी खुद की नई सलाद रचनाएँ बनाएं, उन्हें अपने आहार में शामिल करें और जल्द ही आप महसूस करेंगे कि आपका अतिरिक्त पाउंड कैसे पिघल रहा है, और शारीरिक गतिविधि, नृत्य और चलना भी बढ़ाएँ। आपको खूबसूरत फिगर, बेहतरीन मूड और बेहतरीन स्वास्थ्य मिलेगा।

इस सब्जी का उपयोग करके, आप एक साथ अपने शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करेंगे, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली, बालों, नाखूनों को मजबूत करेंगे और अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करेंगे।

इस आहार के उपयोग के लिए मतभेद हैं - किसी भी परिस्थिति में आहार का उपयोग पेट के अल्सर या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के बढ़ने के लिए नहीं किया जाना चाहिए।

प्रिय दोस्तों, साइट "मैं एक ग्रामीण हूं" आपके अच्छे स्वास्थ्य और अच्छे मूड की कामना करती है!

यह जानना बहुत दिलचस्प है कि क्या आप वजन घटाने और स्वास्थ्य संवर्धन के लिए इस जड़ वाली सब्जी का उपयोग करते हैं, कृपया इसके बारे में अपनी टिप्पणियों में लिखें।

गाजर एक ऐसी सब्जी है जो दृष्टि और पूरे शरीर के लिए अच्छी होती है। आप इससे कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं. वजन घटाने के लिए गाजर के उपयोग के बारे में क्या ख्याल है? हाँ, वास्तव में, यह सब्जी आपको कुछ अतिरिक्त पाउंड कम करने में मदद करेगी। वजन घटाने के कई कार्यक्रम उपलब्ध हैं। गाजर में फाइबर की मात्रा होने के कारण यह सब्जी शरीर को शुद्ध करने में मदद करती है और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को दूर करती है।

एक गाजर आहार है (- 7 दिनों में 11 किलो)। यह काफी कठोर विद्युत प्रणाली है. लेकिन यह कई महिलाओं पर बिल्कुल फिट बैठता है। हम इसके बारे में आगे बात करेंगे. लेकिन सबसे पहले मैं यह नोट करना चाहूंगा कि आप केवल गाजर का रस पीने से कुछ अतिरिक्त पाउंड कम कर सकते हैं। इसे सही तरीके से कैसे पियें? प्रतिदिन एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस पियें। इसके अलावा, ताजी कद्दूकस की हुई गाजर बहुत उपयोगी होती है। लेकिन इसे अच्छी तरह से अवशोषित करने के लिए, इसे कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाना चाहिए।

गाजर आहार

यह पोषण प्रणाली एक मोनो-आहार है और इसलिए इसे सख्त माना जाता है। इसका मुख्य सिद्धांत उन्नत विटामिनीकरण और आमूल-चूल कैलोरी प्रतिबंध है। साथ ही, प्रभावी और काफी तेजी से वजन कम होता है।

डॉक्टरों का कहना है कि वजन घटाने के लिए आपको गाजर का इस्तेमाल सावधानी से करना चाहिए। चूंकि यह सब्जी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा के स्राव का कारण बन सकती है। इसलिए, यदि आपको अल्सर या गैस्ट्राइटिस है तो वजन घटाने के लिए गाजर का उपयोग नहीं करना चाहिए। ऐसी ही प्रणाली उन लोगों के लिए भी निषिद्ध है जिन्हें एंटरोकोलाइटिस है।

सही तरीके से वजन कैसे कम करें?

गाजर आहार पर वजन कम करने के लिए, आपको निम्नलिखित सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

1. पांच या छह बार थोड़ा-थोड़ा भोजन करें।

2. आज का व्यंजन है गाजर का सलाद. इसे तैयार करना आसान है. एक सब्जी या फल डालें (यह ¼ सर्विंग गाजर से अधिक नहीं होना चाहिए)। इसके अतिरिक्त, आप पत्तागोभी, सेब, अरुगुला, अजवाइन, खट्टे फल, तुलसी, अनानास का उपयोग कर सकते हैं। कोई मसाला नहीं डाला जा सकता. सलाद को नींबू के रस से सजाएं.

3. दोपहर के भोजन के लिए पकी हुई गाजर की अनुमति है।

4. आहार के दौरान आपको बहुत अधिक (1.5 लीटर से अधिक तरल) पीने की ज़रूरत है।

5. आहार की अवधि - 7 दिन (और नहीं!)। यदि असुविधा का कोई लक्षण दिखाई दे तो आपको इस तरह से वजन कम करना बंद कर देना चाहिए।

फायदे और नुकसान

इस आहार के कई फायदे हैं:

1. यह शरीर को आहारीय फाइबर और विटामिन से संतृप्त करता है। परिणामस्वरूप, दृष्टि, बाल और त्वचा की स्थिति में सुधार होता है।

2. दूसरा फायदा यह है कि आंतें हानिकारक पदार्थों से साफ हो जाती हैं।

3. गाजर का उपयोग आप वजन घटाने के लिए भी कर सकते हैं क्योंकि इसकी मिठास के कारण यह सब्जी केक, चॉकलेट, कुकीज़ और पेस्ट्री का आनंद लेने की इच्छा को कम कर देती है।

इस बिजली व्यवस्था के नुकसान भी हैं:

• बीमारी होने की संभावना बहुत अधिक है. कई बार वजन कम करने वालों को कमजोरी महसूस होती है। दुर्लभ मामलों में, लड़कियों को दस्त हो जाते हैं।
• ऐसे आहार पर बने रहने के लिए अच्छी इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है, अन्यथा टूटने से बचा नहीं जा सकेगा।
• पाचन तंत्र की समस्याओं के लिए वर्जित है।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं से बचने के लिए आपको सब्जी को बहुत सावधानी से चबाना चाहिए।

तीन दिनों के लिए नमूना मेनू

इस विकल्प को आपातकालीन माना जाता है. यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें केवल तीन दिनों में तीन से चार किलोग्राम वजन कम करने की तत्काल आवश्यकता है।

दैनिक आहार में गाजर के साथ सलाद शामिल होता है। इसे छह बराबर भागों में बांट लेना चाहिए.

आपको भोजन के बीच में पानी पीना चाहिए। आपको प्रति दिन लगभग दो लीटर पीने की ज़रूरत है। आप कई तरह के पेय पी सकते हैं। यह हरी या हर्बल चाय हो सकती है। क्या वजन कम करने के लिए रात के खाने में गाजर खाना संभव है? हाँ।

इसका जूस बनाना ही बेहतर है। आप आधा सेब भी डाल सकते हैं. फिर रात के खाने में आप ताजा निचोड़ा हुआ गाजर और सेब का रस लेंगे।

सात दिनों के लिए नमूना मेनू

यह पोषण विकल्प अधिक प्रभावी है, लेकिन अधिक कठिन भी है।

सात दिनों के आहार में गाजर का सलाद भी शामिल है। लेकिन इसे अलग तरह से तैयार किया जाता है. कद्दूकस की हुई गाजर को कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ पकाया जाता है। दिन में एक बार पकी हुई सब्जी खाने की अनुमति है। आप गाजर के सलाद में सेब, नींबू, अंगूर या कीवी भी मिला सकते हैं। लेकिन जोड़ने की मात्रा न्यूनतम होनी चाहिए. आपको प्रतिदिन कम से कम तीन गिलास ताजा निचोड़ा हुआ जूस भी पीना चाहिए।

गाजर + केफिर

उनका कहना है कि वजन घटाने के लिए केफिर के साथ गाजर खाने से आप अच्छे परिणाम प्राप्त कर सकते हैं। यह कैसे करें? अब हम आपको बताएंगे.

आहार सात दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। इस दौरान आप हल्का सलाद खा सकते हैं, जिसमें कद्दूकस की हुई गाजर (1-2 टुकड़े) और एक खट्टे फल होते हैं। आप डिश को 1 चम्मच से सीज़न कर सकते हैं। शहद, या जैतून का तेल, या नींबू का रस। यह एक भोजन के लिए सलाद है. एक दिन में उनकी संख्या चार या पांच होनी चाहिए। आपको सुबह एक गिलास केफिर भी पीना चाहिए। पूरे दिन आप ग्रीन टी और ठंडा पानी पी सकते हैं।

फायदे और नुकसान

एक सप्ताह में आप अपने शरीर को स्वस्थ विटामिन से समृद्ध कर सकेंगे और अतिरिक्त पाउंड भी कम कर सकेंगे। इस दौरान त्वचा की स्थिति में सुधार होगा। आपकी दृष्टि में भी सुधार होगा. यह पोषण प्रणाली थायरॉयड ग्रंथि के लिए उपयोगी है।

नुकसान के बीच, यह उजागर करने योग्य है कि आहार हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है; इसमें मतभेद हैं;

समीक्षा

जिन लड़कियों ने गाजर आहार आज़माया है, उनका कहना है कि यह बहुत कठिन है। ख़राब आहार की आदत डालना कठिन है। बहुत से लोग इस बात पर ज़ोर देते हैं कि ऐसे आहार पर निर्णय लेने के लिए आपके पास अच्छी इच्छाशक्ति होनी चाहिए। अगर हम बात करें कि गाजर आहार कितना प्रभावी है (- 7 दिनों में 11 किलो), तो हाँ, मूल रूप से, ऐसी पोषण प्रणाली इन किलोग्रामों को कम करने में मदद करती है।

इसके बाद आपको हल्कापन महसूस होता है। अगर हम तीन दिनों के लिए बनाए गए आहार की बात करें तो यह भी कम प्रभावी नहीं है। इस तरह से वजन कम करने वाली लड़कियों का कहना है कि वे परिणाम से खुश हैं, अतिरिक्त पाउंड चले गए हैं।

सात दिवसीय आहार से बाहर निकलने का सही तरीका

आप पहले सलाद में दुबला उबला हुआ मांस (वील, चिकन ब्रेस्ट) मिला सकते हैं। पहले दिन आप दो सौ ग्राम से ज्यादा नहीं खा सकते। एक आलू की भी अनुमति है. कुछ दिनों के बाद, आप पहले से ही सामान्य आहार पर स्विच कर सकते हैं, लेकिन आपको आटा, वसायुक्त भोजन और निश्चित रूप से मिठाई का सेवन कम से कम करना चाहिए।

पकी हुई गाजर

आहार छोड़ने की अवधि के दौरान आप गाजर के व्यंजनों पर ध्यान दे सकते हैं।

अगर आप अभी तक इस संतरे की सब्जी से नहीं थके हैं तो दिन में कम से कम एक डिश खाकर सावधानी से डाइट से बाहर निकल सकते हैं। पकी हुई गाजर एक उत्कृष्ट व्यंजन है। इसका उपयोग साइड डिश के अतिरिक्त के रूप में किया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग तीस मिनट लगेंगे।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डेढ़ किलोग्राम गाजर;
• सूखे लैवेंडर;
• 7 बड़े चम्मच. एल जैतून का तेल;
• मूल काली मिर्च।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

1. - सबसे पहले गाजर को धोकर छील लें.
2. भद्दे सिरे काट दें।
3. फिर चार टुकड़ों में काट लें.
4. फिर एक बेकिंग शीट लें. कागज से ढक दें.
5. वहां क्वार्टर रखें. फिर गाजर पर तेल छिड़कें, लैवेंडर और काली मिर्च छिड़कें।
6. पहले से गरम ओवन में बेक करें. इस प्रक्रिया में लगभग बीस से तीस मिनट लगेंगे।
7. पकते समय भुनी हुई गाजर नरम होनी चाहिए। लेकिन साथ ही यह अलग नहीं होगा. अगर आपकी सब्जी के साथ ऐसा होता है तो इसका मतलब है कि आपने उसे जरूरत से ज्यादा पकाया है।

मशरूम के साथ गाजर

आपको और किस पर ध्यान देना चाहिए? एक मूल व्यंजन के लिए, जो न केवल नारंगी सब्जियों से, बल्कि मशरूम से भी तैयार किया जाता है। यह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनता है। आप इसे हॉलिडे टेबल पर भी रख सकते हैं।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 गाजर;
• 1 छोटा चम्मच। एल अजमोद और अजवायन के फूल;
• 300 ग्राम शैंपेनोन;
• एक चुटकी काली मिर्च;
• 5 बड़े चम्मच. एल जैतून का तेल।

खाना पकाने की प्रक्रिया: चरण-दर-चरण निर्देश

1. - सबसे पहले गाजर को धोकर सुखा लें. फिर इसे साफ कर लें.
2. फिर तिरछे लगभग 3 सेमी के टुकड़ों में काट लें।
3. फिर गाजर को बेकिंग शीट पर एक परत में रखें। इसे काली मिर्च.
4. फिर डिश पर थाइम छिड़कें।
5. फिर जैतून का तेल छिड़कें।
6. इसके बाद, पंद्रह मिनट के लिए ओवन में रखें।
7. मशरूम धो लें. फिर इसे सुखा लें. - फिर लंबाई में तीन टुकड़ों में काट लें.
8. फिर शिमला मिर्च को काली मिर्च डालें। इसमें कुछ बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। हिलाना।
9. फिर गाजर को ओवन से निकालें और मशरूम डालें।
10. इसे अगले बीस मिनट के लिए वापस भेजें।
11. तैयार पकवान पर अपनी पसंद की जड़ी-बूटियाँ छिड़कें, उदाहरण के लिए अजमोद। गर्म - गर्म परोसें।

गाजर एक सस्ती, भंडारण में आसान, प्रसंस्करण में आसान और शरीर के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ जड़ वाली सब्जी है। यदि आप इस अद्भुत व्यंजन के आधार पर एक छोटे आहार की व्यवस्था करते हैं तो वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट और संतोषजनक गाजर का सलाद बहुत अच्छा काम करेगा। यह लेख संक्षेप में गाजर के लाभों का वर्णन करता है और एक सरल और प्रभावी आहार की मूल बातें भी शामिल करता है।

स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए गाजर

उपयोग के नियम

यह ज्ञात है कि जब उबली हुई गाजर जठरांत्र संबंधी मार्ग में प्रवेश करती है, तो रक्त में शर्करा का प्रतिशत उतार-चढ़ाव होता है। पके हुए और असंसाधित खाद्य पदार्थों को सही ढंग से बदलना सीखें। उबली हुई गाजर में भारी मात्रा में अत्यधिक सुपाच्य पदार्थ होते हैं, उदाहरण के लिए, इनमें बीटा-कैरोटीन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो किसी व्यक्ति को यौवन बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं। इसे एक अलग डिश के रूप में नहीं बनाया जाना चाहिए और बिना एडिटिव्स के सेवन नहीं किया जाना चाहिए। इस स्थिति से बाहर निकलने का सबसे अच्छा तरीका उबले हुए गाजर को कम वसा वाले मांस, कम वसा वाली मछली और ताजा डेयरी उत्पादों के साथ मिलाना होगा। मेनू में कच्ची सब्जी शामिल करते समय, आपको इससे अधिकतम विटामिन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, इसके लिए इसमें थोड़ी मात्रा में वसा, जैसे खट्टा क्रीम, क्रीम या वनस्पति तेल मिलाया जाता है। गाजर के रस के लिए आदर्श संयोजन दूध है। जान लें कि बारीक प्यूरी किया गया यह उत्पाद साबुत की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है।

गाजर के फायदे

हमने कच्ची गाजर की कैलोरी सामग्री की गणना की है और हम आपको खुश करने की जल्दी में हैं, यह प्रति 100 ग्राम सेवारत 35 किलो कैलोरी के बराबर है। इस सब्जी के 2 किलोग्राम से शरीर को बहुत सारे उपयोगी पदार्थ और केवल 700 किलो कैलोरी प्राप्त होगी। पकाते समय, कैलोरी की संख्या कम हो जाती है और प्रति 100 ग्राम सर्विंग में 25-29 किलो कैलोरी के बराबर हो जाती है। यह सचमुच अद्भुत उत्पाद रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम कर सकता है। इस जड़ वाली सब्जी का नियमित सेवन शरीर को मूल्यवान आयोडीन से संतृप्त करता है, जो अतिरिक्त वसा के जमाव को रोकता है। उच्च फाइबर सामग्री के कारण, गाजर के व्यंजन स्वाभाविक रूप से शरीर में जमा अपशिष्ट को साफ करते हैं और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को भी बढ़ाते हैं। सौभाग्य से, हमारे लिए, गाजर वर्ष के किसी भी महीने में उपलब्ध होती है, भंडारण के दौरान कोई विनाश या विटामिन की मात्रा में कमी नहीं होती है। इसके विपरीत, जब जड़ वाली सब्जी को एक सप्ताह तक ठंडे वातावरण में रखा जाता है, तो लाभकारी फेनोलिक यौगिकों का उत्पादन होता है। कच्ची गाजर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 30 यूनिट, उबली हुई गाजर का 85 यूनिट होता है।

गाजर का सलाद

गाजर युक्त व्यंजन आपके मेनू में होने चाहिए, भले ही आप आहार पर न हों। किसी भी मामले में, वे उपयोगी होंगे और शरीर के स्वास्थ्य में सुधार के अलावा, वजन कम करने में भी मदद करेंगे।

निम्नलिखित उत्पाद गाजर के लिए आदर्श हैं:

• काजू;
• सेब;
• नींबू और नींबू का रस;
• क्रीम;
• चुकंदर;
• अखरोट;
• दही;
• ताजा अदरक;
• पत्ता गोभी;
• सूखे खुबानी;
• काली मिर्च;
• वनस्पति तेल;
• खीरे;
• शलजम;
• यरूशलेम आटिचोक;
• लहसुन;
• कॉटेज चीज़;
• करौंदा;
• भुट्टा;
• सहिजन;
• जैतून;
• क्रैनबेरी;
• धनिया;
• पार्सनिप;
• मटर;
• संतरे;
• केले;
• अजमोदा;
• किशमिश;
• आलूबुखारा;
• मूली;
• दालचीनी।

इस सूची से अपने स्वाद के लिए कई उत्पाद लें और ताज़ी कद्दूकस की हुई गाजर के साथ मनमानी मात्रा में मिलाएं। परिणामस्वरूप, आपको एक पौष्टिक आहार व्यंजन मिलेगा, इसे छोटे हिस्से में खाएं।

गाजर आहार

गाजर आहार नियम

इस आहार की रूपरेखा अत्यंत सरल है। 3 दिनों तक आपको कद्दूकस की हुई गाजर खाने की ज़रूरत है, एक सर्विंग 100-300 ग्राम है। दिन में 5 बार भोजन करने और पर्याप्त मात्रा में, यानी प्रतिदिन 2 लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है। सुबह में, नींबू के साथ हरी चाय का स्वागत है। प्रत्येक सर्विंग के साथ नाशपाती, कीवी, सेब, संतरा जैसे कोई भी फल मिलाया जाना चाहिए। वजन घटाने के लिए ताजा तैयार गाजर का सलाद खाते समय इसमें न केवल फलों के टुकड़े, बल्कि नींबू का रस भी मिलाएं। कम मात्रा में प्राकृतिक शहद भी समान रूप से उपयोगी योजक है। आहार मेनू से बाहर निकलना सुचारू बनाया जाना चाहिए, इसलिए कट्टरता के बिना खाएं, स्वस्थ, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें। अपने आहार से गाजर के व्यंजन न हटाएं, दूध के साथ गाजर का रस पिएं।

गाजर आहार के फायदे

विटामिन और कई अन्य मूल्यवान पदार्थों से भरपूर गाजर, मोनो-आहार के लिए एक अच्छा आधार है। एक अल्पकालिक पोषण प्रणाली शरीर को झटका नहीं देती है और कठिनाइयों या तनाव का कारण नहीं बनती है। आहार उबाऊ नहीं होगा, क्योंकि मेनू में कच्ची गाजर के अलावा फल भी शामिल हैं। कुछ स्रोत महीने में एक बार से अधिक ऐसे आहार लेने की सलाह देते हैं, जबकि अन्य साल में एक बार सुझाव देते हैं। गाजर आहार का निर्विवाद लाभ इसकी कम लागत है, क्योंकि मुख्य उत्पाद हमेशा किफायती मूल्य पर खरीदा जा सकता है। गाजर खाने से एक सुखद बोनस बालों की स्थिति में सुधार और त्वचा का कायाकल्प होगा। आपका लगभग 3-4 किलोग्राम वजन कम हो जाएगा। सच है, यह केवल सही दृष्टिकोण से ही होगा। इसमें सोफे पर लेटना और गतिहीन जीवनशैली शामिल नहीं है, बल्कि तीव्र शारीरिक गतिविधि शामिल है। उनका चयन व्यक्तिगत रूप से किया जाता है. कुछ के लिए, व्यायाम, पैदल चलना और नृत्य करना पर्याप्त होगा, जबकि अन्य लोग जिम में कसरत करना पसंद करते हैं। ऐसा माना जाता है कि आहार ग्रीष्मकालीन टैनिंग में सुधार करता है और बेहतर आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा देता है।

सावधानियां

गाजर और फलों का तीन दिवसीय आहार निश्चित रूप से 18 वर्ष से कम उम्र की लड़कियों के लिए उपयुक्त नहीं है। पाचन तंत्र के रोगों वाले लोगों को यह आहार छोड़ना होगा। साथ ही, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इस तरह वजन घटाना फायदेमंद नहीं होगा। गंभीर मोटापे के मामले में, वजन घटाने के किसी भी उपाय को आपके डॉक्टर के साथ समन्वित किया जाना चाहिए।

जिन आहारों में कच्ची या पकी हुई गाजर शामिल होती है, उन्हें इस भोजन में पानी और फाइबर की प्रभावशाली मात्रा की उपस्थिति के कारण आसानी से सहन किया जा सकता है। आहार शुरू करने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि यह वास्तव में फायदेमंद होगा। वजन घटाने के लिए किसी भी गाजर का सलाद आनंद के साथ खाएं और अपने फिगर के लिए इसके लाभों पर दृढ़ विश्वास रखें, इस अद्भुत व्यंजन को अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं, और आप अपनी आंखों के सामने बदल जाएंगे।