चरण 1: गाजर तैयार करें।

चरण 2: प्याज तैयार करें.

चरण 3: आलू तैयार करें.

चरण 4: डिब्बाबंद गुलाबी सामन तैयार करें।

चरण 5: चावल तैयार करें.

चरण 6: साग तैयार करें।

चरण 7: डिब्बाबंद गुलाबी सामन सूप तैयार करें।

चरण 8: डिब्बाबंद गुलाबी सैल्मन सूप परोसें।

सूप को स्वादिष्ट और सुरक्षित बनाने के लिए आपको सबसे पहले उच्च गुणवत्ता वाला डिब्बाबंद भोजन चुनना होगा। इसलिए, इस उत्पाद को खरीदते समय महत्वपूर्ण नियम हैं: उत्पादन के स्थान का चुनाव, तिथि और संरचना। डिब्बाबंद भोजन खरीदने की कोशिश करें जो उन क्षेत्रों में उत्पादित होता है जहां इस प्रकार की मछली पकड़ी जाती है, उदाहरण के लिए, सुदूर पूर्व, कामचटका, कुरील द्वीप या खाबरोवस्क क्षेत्र। जुलाई, अगस्त और सितंबर जैसे महीनों में, भारी मछली पकड़ने का काम होता है, इसलिए जब आप इन दिनों के दौरान डिब्बाबंद भोजन खरीदते हैं, तो आप सौ प्रतिशत आश्वस्त होंगे कि गुलाबी सामन वास्तव में ताजा और उच्च गुणवत्ता वाला है। उत्पाद में केवल नमक और मछली होनी चाहिए;

रेसिपी में बताए गए मसालों के अलावा, आप अपने स्वाद के अनुरूप सूप में कोई भी अन्य मसाला मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह शिमला मिर्च या मछली के लिए विशेष मसालों का मिश्रण हो सकता है;

तीखे खट्टेपन के लिए आप हर किसी की प्लेट में नींबू का एक टुकड़ा रख सकते हैं.

खाना पकाना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है। हर महिला अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट भोजन से खुश करने के लिए घंटों चूल्हे के पास खड़े रहने के लिए तैयार नहीं होती है। लेख आपको बताएगा कि डिब्बाबंद मछली का सूप कैसे बनाया जाता है - एक त्वरित और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन।

डिब्बाबंद भोजन के साथ सूप: मछली, चिकन, मांस

कभी-कभी आप श्रम-गहन, ऊर्जा-खपत वाले, महंगे व्यंजन नहीं पकाना चाहते। इस मामले में, तैयार डिब्बाबंद उत्पाद बचाव में आएंगे। आख़िरकार, हम अर्द्ध-तैयार उत्पादों से खाना बनाते हैं। कभी-कभी डिब्बाबंद भोजन का उपयोग क्यों न करें? इनका निर्माण सभी स्वच्छता नियमों और विनियमों को ध्यान में रखकर किया जाता है। डिब्बाबंद भोजन सस्ता और उपलब्ध है। आप इसे चिकन या मीट स्टू के आधार पर पका सकते हैं या हल्की मछली बना सकते हैं।

डिब्बाबंद मछली का सूप - व्यंजन विधि

सभी महिलाओं को खाना बनाना पसंद नहीं होता. लेकिन डिब्बाबंद मछली सूप की विधि बहुत सरल है। चूंकि मछली पहले ही पक चुकी है, इसलिए सूप पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। इसके अलावा, मछली बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है (वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए)। साधारण ताजी या जमी हुई मछली से बना सूप हर किसी को पसंद नहीं आएगा, लेकिन डिब्बाबंद मछली से इसका स्वाद और सुगंध बिल्कुल अलग होता है। यहां तक ​​कि जिन लोगों ने कभी मछली का सूप नहीं खाया है वे भी इस सूप को खाकर खुश होंगे।

पकाने की विधि संख्या 1 - डिब्बाबंद सॉरी मछली का सूप

त्वरित सूप बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद साउरी (अपने रस में डिब्बाबंद साउरी चुनना बेहतर है, लेकिन टमाटर में नहीं) - 1 या 2 डिब्बे;
• युवा आलू "टुकड़े टुकड़े" - चार टुकड़े;
• मीठी गाजर - एक बड़ी जड़ वाली सब्जी;
• सफेद प्याज - एक प्याज;
• पके टमाटर या टमाटर का रस - एक टुकड़ा या एक मानक गिलास का एक तिहाई;
• ताजा डिल, अजमोद - आधा मध्यम गुच्छा;
• तेज पत्ता - कई टुकड़े;
• ऑलस्पाइस - दो मटर;
• नमक;
• परिष्कृत वनस्पति/जैतून का तेल - एक बड़ा चम्मच;
• परोसने के लिए नींबू.

मछली का सूप तैयार करने की प्रक्रिया:

• आलू, गाजर, प्याज और टमाटर को छील कर धो लीजिये.
• आलू को किसी भी आकार के क्यूब्स में काट लें.
• गाजर को कद्दूकस कर लें या फ़ूड प्रोसेसर में श्रेडर से काट लें। आप बड़े या मध्यम का उपयोग कर सकते हैं - जैसा आप चाहें।
• प्याज को जितना हो सके बारीक काट लें.
• टमाटरों को कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें (आपको टमाटर का पेस्ट मिलना चाहिए)।
• साग को पहले से काट लें.
• तैयार आलू को उबलते पानी (तरल मात्रा 2 से 2.6 लीटर) में रखें। पानी में थोड़ा सा नमक डाल दीजिये. सात/आठ मिनट तक मध्यम आंच पर उबलने दें।
• - पैन में एक चम्मच तेल डालें. गाजर को खुशबूदार प्याज के साथ पक जाने तक भून लें। सब्जियों का रंग सुनहरा हो जाना चाहिए और पूरी तरह नरम हो जाना चाहिए.
• सब्जियों में तैयार (कटे हुए) टमाटर या जूस डालें और कई मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
• एक तेज़ पत्ता और ऑलस्पाइस मटर डालें।
• उबलते आलू में डिब्बाबंद मछली के रस के साथ डालें। पांच मिनट तक पकाएं. फिर उबली हुई सब्जियां डालें. धीमी आंच पर पांच/सात मिनट तक उबलने दें।
• यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार नमक डालें।
• सूप को दस/पंद्रह मिनट तक लगा रहने दें।
• नींबू के टुकड़े और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।

दूसरे दिन यह सूप अच्छा रहता है.

पकाने की विधि संख्या 2 - चावल के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन से मछली का सूप

इस सूप के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गुलाबी सामन, अपने ही रस या तेल में डिब्बाबंद - एक या दो जार;
• सफेद छोटे अनाज वाले चावल - दो बड़े चम्मच;
• मीठा प्याज - एक टुकड़ा;
• टमाटर का पेस्ट - एक पूरा चम्मच;
• नींबू का रस - दो बड़े चम्मच युवा गाजर - एक मध्यम आकार;
• ताजा अजमोद - आधा गुच्छा;
• आलू - दो टुकड़े; शिमला मिर्च - ½ टुकड़ा;
• वनस्पति तेल - एक बड़ा चम्मच;
• नमक काली मिर्च

सूप पकाने की प्रक्रिया:

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• ठंडे पानी में धोए गए चावल को उबलते, हल्के नमकीन पानी (तरल मात्रा 2 से 2.6 लीटर) में डालें। दस मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें.
• आलू, प्याज, गाजर को छील कर अच्छी तरह धो लीजिये.
• आलू को मध्यम क्यूब्स में काट लें. प्याज को चाकू से काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस या कतरन पर कद्दूकस कर लें।
• शिमला मिर्च को धोइये, छीलिये और पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये.
• चावल में आलू और जार से रस के साथ तुरंत गुलाबी सामन मिलाएं। धीमी आंच पर पांच मिनट तक उबलने दें।
• - एक फ्राइंग पैन में तेल अच्छी तरह गर्म करें. प्याज, गाजर और शिमला मिर्च को 5 मिनट तक भूनें.
• टमाटर का पेस्ट और नींबू का रस मिलाएं. एक और मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
• अजमोद को बारीक काट लें.
• सूप में तैयार "तली हुई" सब्जियाँ मिलाएँ। पाँच मिनट तक पकाते रहें।
• यदि आवश्यक हो तो स्वादानुसार नमक डालें।
• ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च छिड़कें।

डिब्बाबंद मछली का सूप - फोटो

डिब्बाबंद मछली के साथ सूप - वीडियो

कई लोगों को मछली का सूप पसंद होता है, लेकिन कई गृहिणियां इसे पकाना पसंद नहीं करती हैं। आख़िरकार, मछली का सूप पकाने के लिए, आपको मछली के साथ छेड़छाड़ करनी होगी। हालाँकि, ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए डिब्बाबंद मछली का उपयोग किया जा सकता है।

डिब्बाबंद गुलाबी सैल्मन से मछली का सूप काफी जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। इसे तैयार करने में केवल 40 - 60 मिनट का समय लगता है, और स्वादिष्ट सुगंध के साथ एक स्वादिष्ट रात्रिभोज मेज पर होगा।

गुलाबी सामन के साथ मछली और आलू का सूप

5-7 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 1.5 - तेल में डिब्बाबंद गुलाबी सामन के 2 डिब्बे;
• 500 ग्राम सफेद आलू;
• 130 ग्राम गाजर;
• 140 - 150 ग्राम प्याज;
• 1.5 - 1.7 लीटर फ़िल्टर्ड पानी;
• 35 - 45 ग्राम ताजा, कटा हुआ डिल और अजमोद;
• 20 - 35 मिली वनस्पति तेल।

मसाले के लिए, आपको सामान्य स्वाद के लिए आवश्यक मात्रा में काली मिर्च (मटर) और नमक की आवश्यकता होगी।

1. एक उपयुक्त आकार के सॉस पैन में पानी डालें और इसे स्टोव पर रखें।
2. आलू को धोइये, छीलिये, क्यूब्स में काट लीजिये. क्यूब्स को 2 अलग-अलग आकारों में काटना सबसे अच्छा है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान छोटे टुकड़े नरम हो जाएंगे, इसलिए सूप गाढ़ा हो जाएगा।
3. गाजर को छीलें और फिर कद्दूकस (मोटा) करें या स्ट्रिप्स (पतली) में काट लें।
4. प्याज का छिलका हटा दें और ठंडे पानी से धो लें। फिर इसे आधा छल्ले में काट लें.
5. एक फ्राइंग पैन में मक्खन को फोड़ें और फिर उसमें प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भून लें।
6. पानी में उबाल आने के बाद इसमें आलू के टुकड़े डाल दीजिए और धीमी आंच पर 11-16 मिनट तक पका लीजिए.
7. - तय समय के बाद मसाले को पैन में डाल दीजिए.
8. - भूनने के बाद पैन में प्याज और गाजर डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं.
9. पूरी तरह तैयार होने से लगभग 9-11 मिनट पहले, सूप में कटी हुई सब्जियाँ और गुलाबी सामन डालें।

पकाने के बाद, डिश को 10 मिनट तक बैठना चाहिए और स्वाद प्राप्त करना चाहिए।

यह सूप रेसिपी बहुत सरल है और इसीलिए इसे कभी-कभी स्टूडेंट सूप भी कहा जाता है।

अगर डिश में ज्यादा तीखापन नहीं है तो आप इसमें लाल मिर्च भी मिला सकते हैं

यह व्यंजन निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया गया है:

• 2.5 - डिब्बाबंद मछली के 3 डिब्बे;
• 345 - 400 ग्राम शैंपेनोन या शहद मशरूम;
• 190 ग्राम प्याज;
• 210 ग्राम गाजर;
• 2 मध्यम आकार के टमाटर;
• 60 मिलीलीटर (परिष्कृत) वनस्पति तेल;
• 140 - 300 ग्राम जैतून या बीज रहित जैतून (स्वाद के लिए);
• 4 - 5 मध्यम आकार के सफेद या लाल आलू।

आपको स्वाद के लिए ताज़ी कटी हुई जड़ी-बूटियों और मसालों की भी आवश्यकता होगी।

1. प्याज और गाजर को छीलकर छोटे पतले क्यूब्स में काट लें। फिर गर्म तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
2. टमाटरों को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिए और फिर सब्जियों में मिला दीजिए.
3. मशरूम को धोइये, काटिये और सब्जियों में डाल दीजिये. सभी चीजों को लगभग 15-17 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. एक गहरे सॉस पैन में 2 लीटर फ़िल्टर किया हुआ पानी डालें। इसे गर्म बर्नर पर रखें और उबाल लें।
5. आलू को छीलकर अच्छे से धो लीजिए और फिर मीडियम क्यूब्स (स्लैब) में काट कर पैन में डाल दीजिए.
6. काले जैतून को स्लाइस में काटें और उन्हें मछली के टुकड़ों के साथ सॉस पैन में रखें।
7. सभी सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें और अच्छी तरह मिलाएँ। मौसम।
8. पकने तक पकाएं, 10 - 15 मिनट।

आप चाहें तो खाना पकाने के दौरान डिश में टमाटर का पेस्ट मिला सकते हैं, लेकिन यह मसाले डालने से पहले किया जाना चाहिए।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन से बना यह मछली का सूप अनाज वाले व्यंजनों से थोड़ा अलग है जिसके बहुत से लोग आदी हैं। हालाँकि, अपने स्वादिष्ट और असामान्य स्वाद के कारण यह बनाने लायक है।

पकवान में थोड़ा "खट्टापन" जोड़ने के लिए, सूप के फूलने के दौरान पैन में नींबू के कुछ टुकड़े डालें।

चावल और डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सूप

चावल के सूप की 6 सर्विंग तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1.5 - अपने स्वयं के रस या तेल में डिब्बाबंद गुलाबी सामन के 2 डिब्बे;
• 1.6 - 2 लीटर शुद्ध पानी;
• 290 - 330 ग्राम आलू;
• 70 - 90 ग्राम चावल;
• 40 मिलीलीटर अपरिष्कृत वनस्पति तेल;
• 170 - 200 ग्राम गाजर;
• 120 ग्राम प्याज.

मसाले के लिए आपको नमक और पिसी हुई काली मिर्च की जरूरत पड़ेगी.

1. चावल को पानी साफ होने तक 5-7 बार धोएं और एक सॉस पैन में रखें।
2. इसमें छना हुआ पानी भरकर बर्नर पर रखें।
3. आलू को धोकर छील लीजिये. फिर इसे क्यूब्स या बार में काट लें।
4. पानी में उबाल आने के बाद इसे पैन में डाल दीजिए और स्वादानुसार मसाले डाल दीजिए.
5. गुलाबी सैल्मन को प्लेटों में डालें और कांटे से मैश करें। - करीब 10-12 मिनट बाद आलू को सूप में डाल दीजिए. 6-8 मिनट तक पकाएं.
6. प्याज और गाजर को छीलें, धोएँ और फिर कद्दूकस पर (अधिमानतः मोटा) काट लें।
7. सब्जियों को गर्म तेल में आधा पकने तक भूनें और पैन में डालें।
8. सूप को और 5-7 मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें।

पकाने के बाद, सूप को ढक्कन के नीचे 10 - 15 मिनट के लिए छोड़ दें और आप खाना शुरू कर सकते हैं।

इस डिश को धीमी कुकर में पकाया जा सकता है. ऐसा करने के लिए, सूप तैयार करने के लिए एक कार्यक्रम का चयन करें। इस विधि से, आपको सब्ज़ियों को भूनने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि उन्हें तुरंत डिब्बाबंद मछली की तरह ही कटोरे में डाल दें।

खाने से पहले आप डिश में थोड़ी सी क्रीम मिला सकते हैं, इससे उसका रंग बदल जाएगा और उसका स्वाद क्रीमी हो जाएगा.

बाजरा और गुलाबी सामन के साथ सूप

6 सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन के 1 - 1.5 डिब्बे;
• 100 ग्राम प्याज;
• 400 - 500 ग्राम आलू;
• 40 - 50 ग्राम मक्खन;
• 120 ग्राम गाजर;
• 100 ग्राम बाजरा (पॉलिश);
• 1.8 - 2 लीटर फ़िल्टर्ड पानी।

आपको स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, मसाले और ताजा अजमोद भी लेना चाहिए।

1. गुलाबी सामन को तेल या रस से अलग करें और टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में बाँट लें। बड़ी हड्डियों और रीढ़ को हटा दें.
2. बाजरे को बहते पानी में अच्छे से धो लें.
3. आलू छीलिये, धोइये और छोटे क्यूब्स या टुकड़ों में काट लीजिये.
4. गाजरों को छीलकर धो लें और फिर उन्हें मध्यम कद्दूकस पर काट लें।
5. प्याज का छिलका हटा दें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. सब्जियों को पिघले मक्खन में आधा पकने तक भूनें।
7. एक सॉस पैन में पानी डालें और स्टोव पर उबाल लें। फिर इसमें आलू के टुकड़ों के साथ अनाज डालें। 10-12 मिनट तक पकाएं.
8. डिब्बाबंद भोजन को मक्खन या डिब्बे के रस के साथ सूप में डालें और सीज़न करें।
9. 6 मिनट बाद इसमें प्याज और गाजर डालकर 6 मिनट तक पकाएं.

जब डिश को अलग-अलग प्लेटों में डाला जाए तो कटी हुई सब्जियाँ मिलानी चाहिए।

बाजरे का यह सूप उबालने की प्रक्रिया के बिना भी काफी संतोषजनक और समृद्ध बनता है।

डिब्बाबंद भोजन तैयार करने की प्रक्रिया में, सभी बड़ी हड्डियों और रिज के हिस्सों को हटाने के लायक है, वे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कठोर हो जाते हैं;

खाना पकाने की विशेषताएं और तरकीबें

बहुत से लोग जानते हैं कि डिब्बाबंद मछली से गर्म व्यंजन कैसे बनाया जाता है। हालाँकि, इसमें छोटी-छोटी विशेषताएं और तरकीबें हैं।वे गृहिणियों को रात का खाना जल्दी और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेंगे।

डिब्बाबंद मछली का सूप पकाने के लिए, गुलाबी सैल्मन का उपयोग आमतौर पर उसके रस या तेल में किया जाता है। हालाँकि, यदि रेसिपी में टमाटर या पास्ता मिलाने की आवश्यकता है, तो आप टमाटर सॉस में मछली चुन सकते हैं।

कोई भी डिब्बाबंद भोजन व्यंजन तैयार होने से 10 मिनट पहले डाला जाना चाहिए। यदि आप पहले ऐसा करते हैं, तो टुकड़े अपना आकार बनाए नहीं रखेंगे और अलग हो जाएंगे। यह, बेशक, स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, लेकिन यह उपस्थिति को खराब कर देगा।

यदि आप डिश में क्रीम, पिघला हुआ पनीर या खट्टा क्रीम मिलाते हैं, तो यह एक नाजुक मलाईदार स्वाद जोड़ देगा। यदि आप इसे तैयार होने से 5 मिनट पहले सूप में डालते हैं तो मक्खन का एक टुकड़ा भी ऐसा ही कर सकता है।

ऐसे व्यंजन आहार के दौरान खाए जा सकते हैं, क्योंकि प्रति 100 ग्राम में उनकी कैलोरी सामग्री केवल 65 - 80 किलो कैलोरी होती है।

सूप में बारीक कटा हुआ अजमोद या डिल मिलाना सबसे अच्छा है। यह डिश को स्वाद के नए रंगों से भर देगा।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन से बने सूप को जल्दी पकाया जा सकता है, और उनके लिए सामग्री काफी सस्ती होती है। यदि आप उनके स्वाद और सुगंध पर विचार करते हैं, तो पता चलता है कि यह आपके परिवार को स्वादिष्ट रात्रिभोज खिलाने का एक उत्कृष्ट और सस्ता तरीका है।

स्वादिष्ट डिब्बाबंद गुलाबी सैल्मन मछलियाँ सस्ती नहीं हैं, लेकिन उनसे बने सूप का स्वाद इसके लायक है। खाना पकाने के दौरान बड़े टुकड़े विघटित नहीं होते हैं, मूल स्वाद संरक्षित रहता है, और शोरबा समृद्ध होता है। डिब्बाबंद गुलाबी सैल्मन सूप तैयार करना आसान और त्वरित है।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन सूप: एक सरल नुस्खा

यह स्वादिष्ट गुलाबी सैल्मन सूप पूरे परिवार को पसंद आएगा। यह सुगंधित और समृद्ध बनता है।

आपको चाहिये होगा:

• पानी - 1.5 लीटर;
• समुद्री नमक;
• काली मिर्च - 3 मटर;
• आलू - 370 ग्राम;
• तेज पत्ता - 2 पत्ते;
• गाजर - 170 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
• प्याज - 170 ग्राम

खाना कैसे बनाएँ:

1. पानी उबालें और कटे हुए आलू डालें।
2. चावल को कम से कम 7 बार अच्छी तरह धोना चाहिए। अन्यथा सूप गंदला हो जाएगा। पानी में डालो. 11 मिनट तक पकाएं.
3. मछली से निकला हुआ तरल आलू में डालें। गुलाबी सैल्मन को छीलकर बीज निकाल दें।
4. एक मोटे कद्दूकस का उपयोग करके, गाजर को काट लें और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कड़ाही में तेल गर्म करें. - सब्जियां डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें. सूप में जोड़ें.
5. मछली के टुकड़े डालें. नमक छिड़कें और तेजपत्ता और काली मिर्च डालें। न्यूनतम बर्नर सेटिंग पर 6 मिनट तक उबालें।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन और चावल के साथ मछली का सूप

डिब्बाबंद गुलाबी सामन ताजी मछली में निहित पोषक तत्वों और विटामिन को बरकरार रखता है, इसलिए सूप न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होता है।

आपको चाहिये होगा:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन;
• नमक;
• चावल - 60 ग्राम;
• अजमोद;
• आलू - 460 ग्राम;
• डिल;
• प्याज - 170 ग्राम;
• पानी - 2 लीटर;
• गाजर - 170 ग्राम;
• काली मिर्च - 3 मटर;
• तेज पत्ता - 1 पत्ता.

खाना कैसे बनाएँ:

1. सब्जी छीलने वाले यंत्र का उपयोग करके सब्जियों को छीलें। मोटे कद्दूकस का उपयोग करके गाजर को काट लें। प्याज काट लें. सूप के लिए आपको चौकों की आवश्यकता होगी। सब्जी से आपकी आंखों में जलन न हो, इसके लिए आपको प्याज और चाकू को पानी से धोना होगा।
2. आलू को काट लें और कुछ देर के लिए पानी में भिगो दें ताकि आलू के टुकड़े काले न पड़ जाएं।
3. मछली को जार से निकाल कर काट लीजिये. आप गुलाबी सामन को बहुत अधिक नहीं पीस सकते हैं, अन्यथा आपको सूप के बजाय दलिया ही खाना पड़ेगा। इसलिए, बड़े टुकड़ों का उपयोग करना बेहतर है।
4. चावल को तब तक धोना होगा जब तक तरल साफ न रह जाए। साग काट लें.
5. नुस्खा में बताई गई मात्रा में पानी उबालें। जार से गुलाबी सैल्मन मैरिनेड डालें और नमक डालें। चावल के दाने मिला लें. लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिला लें. 13 मिनट तक पकाएं.
6. काली मिर्च के साथ प्याज, आलू के टुकड़े, तेजपत्ता और गाजर डालें। सब्जियां नरम होने तक पकाते रहें। इस प्रक्रिया में करीब सवा घंटे का समय लगेगा.

पिघले पनीर के साथ मूल नुस्खा

पनीर और मछली एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं। इसलिए, उनका अग्रानुक्रम आपको उत्तम, सुगंधित सूप तैयार करने की अनुमति देता है जो आपको एक अद्भुत स्वाद से प्रसन्न करेगा। खाना पकाने के लिए, अपने रस में गुलाबी सामन चुनना बेहतर है।

आपको चाहिये होगा:

• गुलाबी सामन - 250 ग्राम डिब्बाबंद;
• काली मिर्च;
• आलू - 320 ग्राम;
• नमक;
• पाइन नट्स - 55 ग्राम;
• गाजर - 110 ग्राम;
• मक्खन - 45 ग्राम;
• प्याज - 85 ग्राम;
• पानी - 1 लीटर;
• डिल - 45 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. गाजर को बारीक पीस लीजिये. प्याज को काट लें और गाजर के छिलकों के साथ एक फ्राइंग पैन में पिघले हुए मक्खन में रखें। सुंदर सुनहरा रंग आने तक भूनें.
2. पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. आलू को काट लीजिये. आपको छोटे क्यूब्स की आवश्यकता होगी।
3. एक सूखा फ्राइंग पैन गरम करें और मेवों को भून लें। भुनी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं.
4. साग काट लें. मछली को जार से निकालें और बड़ी हड्डियाँ अलग कर लें। मध्यम आकार के टुकड़ों में बाँट लें।
5. उबलते पानी में आलू के टुकड़े डालें। काली मिर्च छिड़कें, फिर नमक डालें और 12 मिनट तक पकाएँ।
6. सब्जियों और मेवों का मिश्रण डालें। उबलना।
7. प्रसंस्कृत पनीर डालें। लगातार हिलाते हुए, उत्पाद के घुलने तक पकाएं। मछली के टुकड़े रखें. 3 मिनट तक पकाएं. जड़ी बूटियों के साथ छिड़के. बर्नर से निकालें और सवा घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय ढक्कन बंद कर देना चाहिए।

डिब्बाबंद भोजन खरीदते समय डिब्बे की स्थिति पर ध्यान दें। यदि उस पर दाग लगा हो या उसमें जंग लगा हो तो आपको उसे नहीं खरीदना चाहिए। शेल्फ लाइफ का भी डिश पर बड़ा प्रभाव पड़ता है। अगर बात खत्म हो जाए तो मछली सूप का स्वाद बिगाड़ सकती है.

बाजरे के साथ गुलाबी सैल्मन सूप कैसे पकाएं

गुलाबी सामन से बना एक सरल लेकिन संतोषजनक मछली का सूप तैयार करना आसान है। खाना पकाने के लिए तेल या टमाटर सॉस में डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करें।

आपको चाहिये होगा:

• पानी - 2 लीटर;
• वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
• आलू - 570 ग्राम;
• तेज पत्ता - 2 पत्ते;
• प्याज - 120 ग्राम;
• तेल में गुलाबी सामन - 230 ग्राम डिब्बाबंद;
• काली मिर्च - 4 ग्राम;
• बाजरा - 110 ग्राम;
• नमक - 6 ग्राम;
• गाजर - 120 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. आलू को काट लीजिये. आपको मध्यम आकार के क्यूब्स की आवश्यकता होगी। बाजरे को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए।
2. गर्म पानी। आलू के टुकड़े और बाजरा डालें. 22 मिनट तक पकाएं.
3. गाजर को कद्दूकस कर लीजिये. आप मोटे या बारीक कद्दूकस का उपयोग कर सकते हैं। प्याज काट लें.
4. सॉस पैन को गर्म करें. तेल डालकर गर्म करें. प्याज के टुकड़ों को गाजर के कतरन के साथ सुनहरा होने तक भून लें.
5. गुलाबी सैल्मन से हड्डियाँ निकालें। मैरिनेड के साथ कांटे की मदद से मैश करें और सॉस पैन में रखें। 3 मिनट तक पकाएं.
6. रोस्ट रखें. काली मिर्च और नमक छिड़कें। मिश्रण. 4 मिनट तक पकाएं.
7. तेज पत्ता डालें और एक मिनट बाद बर्नर बंद कर दें। एक चौथाई घंटे के लिए सूप पर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

क्रीम के साथ खाना बनाना

यदि आप अपने परिवार को ऐसे सूप से खुश करना चाहते हैं जो स्वाद में नाज़ुक है, तो अब क्रीम के साथ मछली का सूप तैयार करने का समय है।

आपको चाहिये होगा:

• आलू - 380 ग्राम;
• पानी - 680 मिली;
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 240 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• प्याज - 160 ग्राम;
• क्रीम - 440 मिलीलीटर;
• गाजर - 160 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

1. प्याज को काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। गरम तेल में डालिये और तलिये.
2. कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालें। नमक डालें और 17 मिनट तक उबालें। - फिर फ्राई को ट्रांसफर करें और 2 मिनट तक पकाएं.
3. मछली डालें, जिसे पहले कांटे से मसला गया था। हिलाओ और क्रीम में डालो। उबलना। आपको भविष्य में उपयोग के लिए सूप तैयार नहीं करना चाहिए, क्योंकि क्रीम मिलाने से सूप जल्दी खट्टा हो जाएगा।

टमाटर का सूप

जैतून पकवान को तीखा स्वाद देते हैं, गुलाबी सामन इसे सुगंध देता है, और चावल सूप को समृद्ध बनाता है।

आपको चाहिये होगा:

• गुलाबी सामन - 1 कैन;
• अपने स्वयं के रस में टमाटर - 420 ग्राम;
• चावल - 240 ग्राम;
• इतालवी जड़ी-बूटियाँ;
• हरे जैतून - 220 ग्राम;
• काली मिर्च;
• सब्जी शोरबा - 1.5 लीटर;
• नमक;
• प्याज - 140 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• लहसुन - 3 कलियाँ।

खाना कैसे बनाएँ:

1. चावल के दानों को खारे पानी में उबालें।
2. प्याज काट लें. लहसुन की कलियाँ काट लीजिये. फ्राइंग पैन में रखें और तेल के साथ भूनें।
3. टमाटरों को पीसकर शोरबा में डालें। 12 मिनट तक पकाएं.
4. जैतून से मैरिनेड निकाल लें। गुलाबी सैल्मन से बड़ी हड्डियाँ चुनें। सूप में जोड़ें.
5. नमक और मसाले छिड़कें। 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
6. पके हुए चावल के दाने डालें. उबालें और परोसें.

धीमी कुकर में

सामग्रियों का सबसे सरल सेट एक बेहतरीन सूप बनाता है। मछली हर व्यक्ति के आहार में अवश्य मौजूद होनी चाहिए। यदि आप ताजा खाने की जहमत नहीं उठाना चाहते हैं, तो डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करने का समय आ गया है।

आपको चाहिये होगा:

• गुलाबी सैल्मन - डिब्बाबंद सैल्मन का 1 कैन;
• पानी - 1.5 लीटर (गर्म);
• आलू - 450 ग्राम;
• काली मिर्च - 3 मटर;
• प्याज - 160 ग्राम;
• साग - 17 ग्राम;
• तेज पत्ता - 2 पत्ते;
• गाजर - 160 ग्राम;
• मसाले;
• चावल - 60 ग्राम;
• नमक - 8 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 45 मिली।

खाना कैसे बनाएँ:

1. प्याज काट लें. यह यथासंभव छोटा किया जाना चाहिए। गाजर को कद्दूकस कर लीजिये. डिवाइस में "बेकिंग" मोड चालू करें। - तैयार सब्जियों को एक बाउल में रखें. 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें। बिना ढक्कन के भूनें.
2. आपको मध्यम आकार के क्यूब्स में आलू की आवश्यकता होगी। नमक छिड़कें. मसाले और तेजपत्ता डालें। पानी भरें.
3. "बुझाने" पर स्विच करें। गुलाबी सैल्मन से बड़ी हड्डियाँ चुनें और धीमी कुकर में रखें।
4. 47 मिनट तक पकाएं. कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें।

मछली का सूप बनाने के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री डिब्बाबंद गुलाबी सामन है। यह "जल्दी में" तैयार किया जाता है, सामग्री सस्ती होती है और उनमें से लगभग सभी घर पर पाई जा सकती हैं, लेकिन इस व्यंजन का स्वाद कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा।

इस सूप को बनाने का प्रयास अवश्य करें, खासकर क्योंकि इसकी कई अलग-अलग रेसिपी हैं।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन सूप कैसे बनाएं - 15 किस्में

मानक नुस्खा में न्यूनतम सामग्री शामिल होती है और इसे तैयार करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• चावल - 2-3 बड़े चम्मच।
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें। कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालें और 5 मिनट तक पकाएँ।

धुले हुए चावल को शोरबा में डालें। तलने को वहीं भेजो. चावल तैयार होने तक पकाएं.

जब चावल पक जाए,

आप अपनी पसंद के आधार पर इस सूप में विभिन्न प्रकार के अनाज मिला सकते हैं। इससे सूप को अतिरिक्त गाढ़ापन और तृप्ति मिलेगी।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• सूजी - 2-3 बड़े चम्मच।
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

जब आलू पक जाएं तो इसमें सूजी डालें और नरम होने तक पकाएं.

सूजी डालते समय, गांठ बनने से बचने के लिए आपको सूप को लगातार हिलाते रहना चाहिए।

मोती जौ को उचित रूप से सबसे संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक में से एक माना जाता है। इसके अलावा, यह कई सूपों का पूरी तरह से पूरक है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• मोती जौ - 2-3 बड़े चम्मच।
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें। पहले से धुले हुए जौ को उबलते पानी में डालें और आधा पकने तक पकाएँ।

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

शोरबा में कटे हुए आलू डालें। तलने को वहीं भेजो. आलू तैयार होने तक पकाएं.

सूप में डिब्बाबंद गुलाबी सामन मिलाएं। नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें। और 5 मिनट तक पकाएं.

एक लोकप्रिय सामग्री जिसे मैं सूप में समृद्धि लाने के लिए मिलाता हूँ वह है गेहूं के दाने। यह सॉरेल, मशरूम और मछली के सूप के साथ अच्छा लगता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• बाजरा अनाज - 2-3 बड़े चम्मच।
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें। उबलते पानी में कटे हुए आलू और पहले से धोए हुए बाजरा अनाज डालें। बाजरे के आधा पकने तक पकाएं.

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, शोरबा में डालें और नरम होने तक पकाएं।

सूप में डिब्बाबंद गुलाबी सामन मिलाएं। नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें। और 5 मिनट तक पकाएं.

प्रसंस्कृत पनीर का मलाईदार स्वाद मछली शोरबा के साथ अच्छा लगता है। पनीर का एक छोटा टुकड़ा डालकर गुलाबी सैल्मन सूप बनाने का प्रयास अवश्य करें।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 1-2 पीसी।
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें। कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालें।

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, आलू के साथ शोरबा में डालें। सब्जियां तैयार होने तक पकाएं.

सूप में डिब्बाबंद गुलाबी सामन मिलाएं। नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें। और 5 मिनट तक पकाएं.

सबसे अंत में, पिघला हुआ पनीर डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए।

प्रसंस्कृत पनीर के बजाय, आप अपने स्वाद के लिए कसा हुआ हार्ड पनीर का उपयोग कर सकते हैं।

हरी मटर से मछली का सूप बनाना बहुत आसान है. और ऐसी डिश तैयार करने में आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा.

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1 पैक।
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें। पहले से कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालें।

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, शोरबा में डालें और आधा पकने तक पकाएं।

सूप में डिब्बाबंद गुलाबी सामन मिलाएं। नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें। और 5 मिनट तक पकाएं.

जार से सारा पानी निकालने के बाद सूप में हरी मटर डालें। उबाल लें और कुछ मिनट तक पकाएं। - इसके बाद इसे आंच से उतार लें और पकने दें.

वास्तव में, मछली का सूप लगभग किसी भी सामग्री से तैयार किया जा सकता है। कई लोगों को ताज़े टमाटरों के साथ डिब्बाबंद गुलाबी सामन सूप पसंद आएगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• बे पत्ती
• साग - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें। कटे हुए आलू को उबलते पानी में डालें।

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - सब्जियों में बारीक कटा हुआ टमाटर डालकर दो मिनट तक भून लीजिए.

रोस्ट को शोरबा में डालें। आलू तैयार होने तक पकाएं.

सूप में डिब्बाबंद गुलाबी सामन मिलाएं। नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें। और 5 मिनट तक पकाएं.

इस सूप का हार्दिक और असामान्य स्वाद आपके घर को उदासीन नहीं छोड़ेगा। तैयारी में कुछ समय लगेगा, और सामग्री का सेट "डिब्बाबंद सूप" की सामान्य विविधताओं से कुछ अलग है, लेकिन परिणाम प्रयास के लायक है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 3 डिब्बे
• शैंपेनोन या सीप मशरूम - 350 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• जैतून - स्वाद के लिए
• बे पत्ती
• साग - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

सब्जियों में पहले से पतली स्ट्रिप्स में कटे हुए टमाटर डालें।

मशरूम को बारीक काट लें और सब्जियों में डालकर 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।

पानी को स्टोव पर रखें और उबाल लें। - इसमें सब्जियां और कटे हुए आलू डालें. पकने तक पकाएं.

सूप में कटे हुए जैतून और मछली डालें। चाहें तो टमाटर का पेस्ट भी डाल सकते हैं. यदि आप इसे जोड़ते हैं, तो यह सूप में नमक डालने से पहले किया जाना चाहिए।

नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें। और 5 मिनट तक पकाएं.

सब्जी का सूप न केवल मांस या चिकन शोरबा के साथ, बल्कि मछली शोरबा के साथ भी पकाया जा सकता है। इसके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प डिब्बाबंद गुलाबी सामन होगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• अजमोद जड़ - 10 ग्राम
• सोरेल - 1 गुच्छा
• बे पत्ती
• साग - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

गाजर, प्याज और अजमोद की जड़ को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

पानी को स्टोव पर रखें और उबाल लें। - इसमें सब्जियां और कटे हुए आलू डालें. आधा पकने तक पकाएं.

फिर डिब्बाबंद मछली डालें। नमक, काली मिर्च, तेज़ पत्ता डालें, कुछ मिनट तक पकाएँ।

सबसे अंत में कटे हुए शर्बत और टमाटर के टुकड़े डालें। अगले 5 मिनट तक पकाएं और आंच से उतार लें।

परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

टमाटर और फेटा के संयोजन के कारण यह स्वादिष्ट और समृद्ध सूप आपको अपने तीखे स्वाद से प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• बाजरा - 2 बड़े चम्मच।
• फेटा - 100 ग्राम
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• साग - स्वाद के लिए

तैयारी:

बाजरे को धोकर अलग से उबाल लें.

प्याज, गाजर और टमाटर को बारीक काट लीजिये. उन्हें नरम होने तक एक सॉस पैन में कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

सब्जियों में कटे हुए आलू डालें.

फेटा को कांटे से मैश करें और पैन में डालें। बाजरा वहां भेजो. सामग्री के ऊपर पानी डालें और आलू तैयार होने तक पकाएं।

सूप में मसाले, जड़ी-बूटियाँ और डिब्बाबंद मछली मिलाएँ। और 5-7 मिनट तक पकाएं।

आंच से उतार लें और इसे पकने दें।

इस सूप का मलाईदार स्वाद बहुत से लोगों को परिचित और पसंद है। सामान्य रेसिपी में, इसे सैल्मन या ट्राउट का उपयोग करके तैयार किया जाता है। लेकिन आप इसे डिब्बाबंद मछली का उपयोग करके भी पकाने का प्रयास कर सकते हैं। यह स्वादिष्ट और जल्दी बनता है.

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• मक्खन - 150-200 ग्राम
• क्रीम - 200 मिली
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

चूल्हे पर पानी का एक बर्तन रखें। जब पानी उबल जाए तो इसमें कटे हुए आलू डाल दीजिए और आलू के आधा पकने तक पका लीजिए.

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

सूप में तला हुआ और डिब्बाबंद गुलाबी सामन मिलाएं। नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता डालें।

जब आलू तैयार हो जाएं तो इसमें क्रीम डालें. फिर से उबाल लें और सूप में मक्खन डालें।

आंच से उतार लें और इसे पकने दें।

हरी सब्जियों से सजाकर परोसें।

बहुत स्वादिष्ट और बनाने में आसान सूप.

सामग्री:

• सैल्मन सूप सेट - 1 पैक।
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• नींबू का रस -2 बड़े चम्मच।
• बे पत्ती
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

सैल्मन सूप सेट को एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और स्टोव पर रखें। - उबालने के बाद 10-15 मिनट तक पकाएं. इसके बाद मछली को हटा दें और शोरबा को छान लें.

इस बीच, गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

शोरबा में मसाले, तेज पत्ते और कटे हुए आलू डालें। 10 मिनट तक पकाएं.

सूप में डिब्बाबंद गुलाबी सैल्मन, बोनड, मिलाएं। 5 मिनट तक पकाएं. - इसके बाद इसमें सैल्मन के टुकड़ों को हड्डियों से अलग करके डाल दें. इसे उबलने दें और कुछ मिनट तक पकने दें।

आंच से उतार लें और इसे पकने दें।

हरी सब्जियों से सजाकर परोसें।

यह नुस्खा आपके परिवार को बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मछली का सूप खिलाने के साथ-साथ आपके सामान्य मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम
• क्रीम - 200 मिली
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• बे पत्ती
• थाइम - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

कटे हुए आलू को नरम होने तक उबालें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, आलू को प्यूरी होने तक पीस लें।

गाजर और प्याज को बारीक काट लें और एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आलू में डालें.

मछली को कांटे से मैश करें, हड्डियाँ हटा दें और पैन में रखें। क्रीम डालें और एक ब्लेंडर का उपयोग करके सभी चीजों को मिला लें।

मसाले, अजवायन और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें।

सूप के बर्तन को स्टोव पर रखें, इसमें पनीर के टुकड़े डालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। फिर तुरंत आंच से उतार लें.

यह उन दिनों में एक वास्तविक मोक्ष है जब खाना पकाने का समय नहीं होता है। हालाँकि, सूप बहुत स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 2 डिब्बे
• टमाटर अपने रस में - 800 ग्राम
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• जैतून - 1 जार
• लहसुन - 1 कली
• बे पत्ती
• साग - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

एक डबल तले वाले सॉस पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज और लहसुन भूनें।

1 लीटर पानी में डालें. - रस के साथ बारीक कटे टमाटर डालें. 10 मिनट तक पकाएं.

जैतून और गुलाबी सैल्मन डालें, कुछ और मिनट तक पकाएँ।

परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

इन दोनों सामग्रियों का एक सफल संयोजन आपको इसके सरल लेकिन सुखद स्वाद से प्रसन्न करेगा। यह झटपट तैयार हो जाता है और आवश्यक सामग्रियां हर घर में मिल जाती हैं।

सामग्री:

• डिब्बाबंद गुलाबी सामन - 1 कैन
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• सेवई - 2 मुट्ठी
• बे पत्ती
• साग - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

तैयारी:

बारीक कटे प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भून लें.

पानी के एक सॉस पैन में डालें और उबाल लें। 5 मिनट तक पकाएं.

शोरबा में डिब्बाबंद मछली डालें, नमक और काली मिर्च डालें और सूप में तेज़ पत्ते डालें।

इस बीच, एक फ्राइंग पैन में सेवई को सुनहरा भूरा होने तक भून लें।

सूप में डालने से पहले सेंवई को भूनने से यह शोरबा में अत्यधिक फूलने से बच जाएगी।

सूप में डालें और पकने तक पकाएँ।

आंच से उतारें और जड़ी-बूटियों से सजाएं।