A makaróni sajttal és kolbásszal egy kiadós és finom ebéd vagy vacsora az egész családnak, mely nagyon gyorsan elkészül a legolcsóbb alapanyagokból. Ez az étel mindig segít, amikor hazajön a munkából, és gyorsan fel kell frissítenie családját. A makaróni sajttal és kolbásszal egész évben főzhető, és amikor a friss zöldségek szezonja van, változatosabbá teheti az ételt friss zöldségek hozzáadásával, mint ebben a receptben, ahol kaliforniai paprikát használunk.

Főzéshez vegye ezeket a termékeket.

Tegyünk a tűzre egy serpenyőt sós vízzel. Közben elkészítjük az összes hozzávalót. Vehet főtt, füstölt és akár szárazon pácolt kolbászt is. Válassz ízlésed szerint. A kolbászt kockákra vágjuk.

A paprika magjait eltávolítjuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.

A jó minőségű kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, hozzáadjuk kedvenc tésztáját, és puhára főzzük. Ezután szűrőedényben szűrjük le, és forró vízzel öblítsük le, hogy ne tapadjanak egymáshoz.

Egy serpenyőben felhevítünk egy darab vajat.

Adjunk hozzá kaliforniai paprika csíkokat. Mérsékelt lángon 5-7 percig sütjük. A borsnak lágyabbnak kell lennie.

Add hozzá a kolbászrudakat. Ugyanebben a módban sütjük körülbelül öt percig, időnként megkeverve.

A sült kolbászhoz adjuk a főtt tésztát. Keverjük össze. 2-3 percig sütjük, hogy minden hozzávaló megismerje egymást.

A legvégén sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá reszelt sajtot. Keverjük össze, hogy a sajt elolvadjon, és kapcsolja le a hőt.

Makaróni sajttal és kolbásszal készen áll. Azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Időnként megtámad a nosztalgia gyermekkoromból és fiatalkoromból származó ételek iránt. Vagy valami süti, vagy édesanyám receptje szerint charlotte, most jut eszembe a sült tészta kolbásszal.

Ez az étel nagyon népszerű volt szovjet gyermekkoromban, és nagyon gyakran készült. Főleg persze legények és diákok, de néha nagyon elfoglalt háziasszonyok is, mint anyám. Abban az időben a kolbász még ehető volt, és az étel gyors és ízletes lett. Később, amikor kolbász helyett valami szója jelent meg a polcokon, serpenyőben zabkásaszerű masszává terülve, el kellett felejtenem egy ilyen ételt. 15 éve nem próbáltam, de nemrég hirtelen eszembe jutott, és úgy döntöttem, megfőzöm. Hála Istennek, újra lehet venni húsból készült, minőségi és ehető kolbászt, így az étel egyszerű, de finom lett!

Paradicsomszószos kolbásszal sült tészta elkészítéséhez készítse elő a hozzávalókat a lista szerint. Nem szükséges olívaolajat használni, bármilyen sütéshez alkalmas olajat használhat. Ha nem szereted a bazsalikomot, használj petrezselymet.

A kolbászt darabokra, a hagymát és a borsot vékony szeletekre vágjuk. A zöldségeket és a kolbászt forró olajban 10 percig sütjük, kevergetve.

Ezután öntsük hozzá a paradicsomszószt, adjuk hozzá az apróra vágott bazsalikomot, és főzzük még 10 percig, míg a sütés közben főzhetjük a tésztát.

A kész tésztáról leöntjük a vizet, és a kolbásszal és a zöldségekkel együtt a serpenyőbe tesszük. Jól keverjük össze anélkül, hogy lekapcsolnánk a hőt. 5 perc elteltével leveheti a serpenyőt a tűzről.

Sült tészta kolbásszal paradicsomszószban kész. Forrón tálaljuk az ételt!

Egyszerű, de ízletes és laktató ételt készítünk. Könnyen a „legényvacsora” kategóriába sorolható, mert nagyon könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb - gyorsan, mert késztermékeket - kolbászt és sajtot - tartalmaz. A hölgyeknek is tetszeni fog ez a recept, mert a durumbúzából készült tészta biztonságos az alakodnak. Ezért néha megkényeztetheti magát egy ilyen kiadós étellel.

A kolbász mellett vadászkolbászt, sonkát vagy főtt húst használhat.

Hozzávalók:

durumtészta 200 g

főtt kolbász 50 g

félig füstölt vagy füstölt kolbász 50 g

kemény sajt 50 g

vaj 30 g

paradicsomszósz 2 ek. l.

víz vagy húsleves 50 ml

só ízlés szerint

frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Olasz fűszernövények 0,25 tk.

kapor néhány gallyat

Adagok száma: 2 Főzési idő: 20 perc

A recept kalóriatartalma
"Makaróni kolbásszal és sajttal" 100 g

Kalóriatartalom

• Szénhidrát

Ha szereti a halat a tésztával kombinálva, ügyeljen a receptre. A nagyböjtben pedig kényeztetheti magát.

Főzési recept

1. lépés: Főzzük ki a tésztát

Öntsön legalább két liter vizet egy nagy serpenyőbe. Felforraljuk, megsózzuk, és a tésztát forrásban lévő vízbe öntjük. A termékek összetapadásának megakadályozása érdekében egy teáskanál növényi olajat adhat a vízhez. Főzzük őket majdnem készre a csomagoláson található utasítások szerint. Ezután tegyük a tésztát egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse az összes vizet.



2. lépés: Szeletelj fel és süss meg kétféle kolbászt

Hámozzuk le a bélből kétféle kolbászt. A változatosság nem igazán számít. Válassza ki a kívánt kolbászt. Főtt és félig füstölt kolbászt használtam. Körülbelül azonos méretű csíkokra vágjuk.



Olvassz fel egy darab vajat egy mély serpenyőben. Helyezze az apróra vágott kolbászt a serpenyőbe. Közepes lángon kevergetve aranybarnára sütjük.



3. lépés: Adjon hozzá tésztát

A sült kolbászhoz adjuk a főtt tésztát. Keverjük össze, és lassú tűzön főzzük tovább egy percig.



Keverje össze a paradicsomszószt kis mennyiségű vízzel vagy húslével. Adjuk hozzá a paradicsomos keveréket a többi hozzávalóhoz. A szósz helyettesíthető natúr paradicsomlével vagy paradicsommal a saját levében.



Ha szükséges, sózzuk meg, ügyelve arra, hogy a sajt is sós legyen. Fűszerezze az ételt olasz fűszernövényekkel és egy csipet fekete borssal a fűszerezésért.



4. lépés: Adjon hozzá kemény sajtot

Daráljon le egy darab sajtot egy nagy pengéjű reszelőn. Válassz olyan ízletes fajtákat, amelyek melegítés közben jól olvadnak.



A serpenyőben lévő hozzávalókra reszelt sajtot szórunk. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot (helyettesíthetjük petrezselyemmel vagy bazsalikommal). Gyorsan keverje össze az összes hozzávalót, és kapcsolja le a hőt.



5. lépés: Beküldés

Az ételt főzés után azonnal, még forrón tálaljuk. Díszítsen minden adagot egy szál friss fűszernövényekkel. A tészta tetejére még szórhatunk sajtot.



Jó étvágyat!

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá egy evőkanál sót, keverje össze és forralja fel. A spagettit forrásban lévő vízbe tesszük (én úgy döntöttem, hogy ketté töröm, egészben is feltehetjük) és egyszer keverjük meg, hogy ne ragadjon össze. Lassú tűzön párolásig főzzük nyitott fedél mellett 9-12 percig (a gyártó utasítása szerint a csomagoláson).
2. Amíg a tészta készül, fel kell vágni a kaprot.
3. Ezután finom reszelőn lereszeljük a sajtot.

Forró tésztát sajttal, kaporral és kolbásszal tálaljuk. Kívánt esetben mindig hozzáadhat szószt: paradicsom vagy szója.

A már a tányérban lévő spagettire sajtot szórhatunk, opcionálisan. A forró spagettiben megolvad és lefed (ezért a sajtot finom reszelőn lereszeljük, hogy ne füstöljön el a spagetti, és ne várja meg, amíg a sajt felolvad).

Kolbász és egyéb félkész húskészítmények helyett süthetünk finomra vágott sertés, csirke, kacsa stb.

A kolbászos tészta mindannyiunk számára ismerős gyermekkorunk óta. Tudod, hogyan kell kolbásszal tésztát főzni úgy, hogy szinte királyi étel legyen? Nézzünk néhány érdekes receptet!

Makaróni sajttal és kolbásszal

Hozzávalók:

• tészta - 250 g;
• füstölt kolbász - 150 g;
• kemény sajt - 200 g;
• paradicsom - 3 db;
• szárított bazsalikom, só, bors - ízlés szerint;

Készítmény

Hogyan főzzünk tésztát füstölt kolbásszal? Óvatosan tegyük a tésztát enyhén sós forrásban lévő vízbe, és közepes lángon főzzük, amíg teljesen meg nem fő. Ezután engedje le a vizet, és adjon hozzá egy kevés növényi olajat, jól keverje össze.

A füstölt kolbászt apró kockákra vágjuk, és egy mély serpenyőben aranybarnára sütjük. A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk, és a kolbászhoz adjuk. Lassú tűzön főzzük még körülbelül 10 percig. Ezután adjunk hozzá szárított bazsalikomot, sót és fekete borsot ízlés szerint.

Adjuk hozzá a tésztát az elkészített keverékhez, alaposan keverjük össze, és főzzük mindent együtt körülbelül 5 percig. Ezután megszórjuk reszelt sajttal és azonnal tálaljuk.

Tészta májas túróval

Hozzávalók:

• tészta - 400 g;
• paradicsom - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• májkolbász - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• zöld koriander, kapor;
• só - ízlés szerint;
• növényi olaj - sütéshez.

Készítmény

A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük és sózzuk. Közepes lángon, időnként megkeverve, majdnem készre főzzük. Ezután óvatosan helyezze őket egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz lefolyjon. Ez idő alatt apróra vágjuk a hagymát, a fűszernövényeket, a fokhagymát és a paradicsomot. A májkolbászt megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk.

Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát, a májkolbászt, a paradicsomot és a fokhagymát. Főzzük mindent alacsony lángon körülbelül 10 percig. Ezután hozzáadjuk a tésztát, és az egészet együtt pároljuk további 5 percig. Alaposan keverjük össze, és helyezzük az ételeket tányérokra.

Tészta kolbásszal és paradicsommal

Hozzávalók:

Készítmény

Öntsük a tésztát egy lábasba, öntsünk hozzá sós forrásban lévő vizet, és főzzük, amíg teljesen meg nem fő. A paradicsomot és a hagymát apróra vágjuk, összekeverjük és egy serpenyőben aranybarnára sütjük. A zöldségekhez adjuk a kis kockákra vágott kolbászt, sózzuk, borsozzuk, és mindent összekeverünk. Ezután hozzáadjuk a tésztát, és körülbelül 10 percig főzzük. Tányérokra tesszük és megszórjuk reszelt sajttal.