A külvárosi területek és nyaralók tulajdonosai igyekeznek kényelmessé és teljessé tenni a szabadtéri kikapcsolódást. Mit ér egy nyaralás nélkül ízletes kebab kellemes füstös aromával? Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy saját kezűleg készítsünk grillt gázpalackból. A fotók és a részletes utasítások segítenek megérteni ennek a folyamatnak a bonyolultságát. Tehát kezdjük!

Hogyan készítsünk grillsütőt gázpalackból?

A gázpalack megfelelő anyag a grillezéshez. Először is, a henger falai meglehetősen vastagok, és magas hőmérsékleten deformáció nélkül megtartják alakjukat, másrészt a henger alakja eredetivé és meglehetősen tágassá teszi a grillt. A legfontosabb dolog a megfelelő kapacitás kiválasztása.

A gázpalackot darálóval kell fűrészelni, hogy lyukat készítsen az üregben. A fűrészelt rész fedélként működik, ezért erős zsanérokra lesz szükség. Minden szerelési és vágási munkát a biztonsági előírások betartásával kell végezni. Ezenkívül tudással és tapasztalattal kell rendelkeznie a hegesztőgéppel, csiszológéppel, fúróval és egyéb használandó berendezésekkel kapcsolatos munkában.

Egy gázpalackból készült szerkezetnek különböző funkciója és rendeltetése lehet. Íme néhány lehetőség, amelyeket saját maga is megtehet:

1. Hordozható kivitel. Ebben az esetben egy kis hengert használnak. Szükség esetén a csomagtartóba rakható és a működési helyre szállítható. Ezt a grillsütőt kényelmesen magával viheti a szabadba.
2. Hordozható eszköz. Ez a fajta grill nagyobb méretű, de kívánság szerint kis távolságra mozgatható. Vannak nagyméretű grillsütők, amelyek kerekekkel vannak felszerelve. Ha szükséges, áthelyezheti a grillt a kívánt helyre. A teljes szerkezet szétszedhető alkatrészeire, de kényelmetlen hosszú útra vinni.
3. Helyhez kötött kialakítás. Az ilyen barbecue általában univerzális, számos kiegészítéssel rendelkezik egy füstölő formájában. A szerkezet betonalapba van beépítve, és nem lehet mozgatni vagy szállítani. A füst távozásának lehetővé tétele érdekében a grill csővel van felszerelve, amelyekben kényelmes a tűzifa tárolása.

Szükséges anyagok

A munka megkezdése előtt ellenőrizze, hogy minden felszerelés rendelkezésre áll-e. Ahhoz, hogy saját kezűleg grillezőt készítsen gázpalackból, szüksége lesz:

• üres gázpalack;
• vonalzó, szint;
• fúró fémfúróval;
• daráló tárcsakészlettel fémfaragáshoz;
• fémfűrészek;
• hegesztőgép;
• a szükséges átmérőjű elektródák (2-3 mm);
• sarok 40×40 mm (hossz - 6-7 m);
• ajtópántok - 2 db.;
• fa fogantyú fém talppal;
• festeni vele magas szint magas hőmérséklet elleni védelem;
• kefék, hengerek;
• védőszemüvegek;
• szövet kesztyűk;
• szegecsek, csavarok;
• acélcső 10 cm átmérőjű 90°-os könyökkel (kéményhez);
• állítható, csavarkulcsok és gázkulcsok.

Gázpalack kiválasztása

A gázpalackok vastag, 3 mm vastag acélból készülnek. Ezért nagyon kényelmesek a grillezéshez. Lehet, hogy már megvan régi henger, ami az országban hever. Ha nem, akkor könnyen megvásárolhatja kedvező áron a bolhapiacokon vagy hirdetési oldalakon.

Gondosan ellenőrizze a hengert. A felületen nem lehetnek súlyos korrózió vagy korhadt területek jelei. Rázza fel a tartályt, és ellenőrizze, hogy van-e benne folyékony propángáz-maradvány.

Döntse el jövőbeli tervezésének típusát. Ha azt szeretné, hogy a grillsütő hordozható legyen, akkor válasszon egy kis térfogatú hengert. Ezt magaddal viheted kirándulásokra, de nem túl kényelmes a használata, mivel kevés a hely az étel elkészítéséhez.

A legnépszerűbb és legelterjedtebb gázpalacktípus az 50 literes tartály. Őket használják leggyakrabban grillezéshez. Ha füstölőt szeretne csatlakoztatni, akkor használjon egy 50 literes és egy 30 literes hengert. A tartályok lezárt varrással vannak összekötve. A kisebb henger valamivel lejjebb van felszerelve. Ez az egyszerű módszer lehetővé teszi, hogy saját kezűleg füstölő grillt készítsen gázpalackból. A tüzelőanyag egy kisebb tartályba kerül, amiből a füst a főkamrába áramlik, onnan pedig a kéményen keresztül az utcára.

Hogyan készítsünk grillt autó gázpalackból? Ha nagy grillt szeretne kapni, akkor jobb, ha egy 80 literes hengert használ. A gyártási séma minden típusú henger esetében azonos. Az egyetlen különbség a munka mértéke. Egy nagy, 80 literes henger fedelének rögzítéséhez 3 zsanérra van szükség, nem 2-re. Ez a mozgó elem nagyobb tömegének köszönhető.

Freon hengerből grillezőt készíthet, ez a tartály kis méretű, így kompaktot kap hordozható verzió. De leggyakrabban ezeket a hengereket füstölőház megszervezésére használják.

Rajzolás, henger előkészítés, beépítés

Teremt részletes terv, amely mindent jelezni fog szükséges méretek, ami segít abban, hogy ne hibázz a fémforgácsolási munkák során.

A jövőbeli grill fedelét úgy kell elhelyezni, hogy a henger alsó része elég mély legyen, mert ott szén kerül.

Magát a hengert fel kell készíteni a használatra. Először engedje el az összes gázt. Még ha a palack üres is, akkor is marad benne maradék gáz. Csavarja ki a szelepet, és várjon egy kicsit. Fordítsa meg az üveget, és engedje le a kondenzvizet. A gázkibocsátás szabályozásához rá kell helyezni a szelepre. szappanhab, segít meghatározni, hogy az összes gáz eltávozott-e vagy sem. Amikor a hab megszűnik buborékolni, továbbléphet a következő lépésre.

Most vágja le a hengerszelepet. Célszerűbb kéziszerszámot használni, így ellenőrizheti a keletkező szikrákat, és elkerülheti a szerszám túlmelegedését. Ebben a szakaszban folyamatosan öntözni kell a vágott területet. hideg víz. Helyezzen egy tömlőt a kialakított lyukba, és töltse fel a tartályt vízzel. Hagyja egy napig vízzel. Ez idő alatt a víz feloldja az összes maradék szénhidrogént. Ezt követően a víz elvezethető az épületekből. Folytathatja a grill hengerből történő elkészítésének következő szakaszát.

Lépésről lépésre a grill készítéséhez

Most pedig térjünk át a következő kérdésre. Nézzük meg, hogyan készítsünk grillsütőt gázpalackból. Vegyünk egy szabványos 50 literes propán gázpalackot. A henger külső átmérője 96 cm, ezt az értéket elosztjuk 4-gyel, így 24 cm-t kapunk A henger kerek alakú, így a felszereléséhez szükség lesz egy speciális fém szerkezetre, amely állványként működik. Erre a célra a legjobb, ha legalább 4 mm vastag fémet használ. A jelöléshez krétát használhat. Az oldalvarratok mentén jelölővonalakat húzunk, így könnyebben tartható a szimmetria.

Rajzoljon egy vonalat, amely összeköti a felső és az alsó varratot. Ezután 24 cm-t mérünk a varrás mentén, és további két jelölővonalat készítünk. Csatlakoztassa őket vízszintesen. Az eredmény egy ívelt téglalap. Ez lesz a grill fedele. Minden szélét fém aprítógéppel kell megtisztítani. Próbálja meg a széleit a lehető legsimábbá tenni, ez elősegíti a zárt edény jobb tömítését.

A henger belsejében sarkok vannak hegesztve, amelyek nemcsak a rácsok támasztójaként szolgálnak, hanem keretelemként is szolgálnak, hogy megőrizzék a henger alakját. Nagyon magas hőmérsékleten a fém nem deformálódik.

Ügyeljen arra, hogy fúrjon néhány lyukat a tartály alján. A levegőből származó oxigénnek be kell jutnia a grillbe, ami lehetővé teszi a tűz gyors felépítését és fenntartja a szén égését. Ha rostély helyett nyársat használ, akkor lyukakat kell vágnia a fedél oldalán, és lyukakat kell készítenie a másik oldalon. Ezekbe a lyukakba helyezik be a nyársakat.

A szelep helyén szélesebb lyukat készítünk. A kéménycső itt lesz elhelyezve. A vágás átmérője körülbelül 8 cm legyen.

Hegesztési munkák

Készülj fel a teljesítményre hegesztési munkák. Viseljen speciális hegesztőmaszkot, amely megvédi arcát és szemét az erős fénytől és a repülő forró elektródaelemektől.

Először hegesztje a fogantyút a jövőbeli grill fedeléhez, ez lehetővé teszi, hogy a hegesztéskor hurokkal rögzítse. Így kényelmesebb lesz a mozgó elem megtartása. Most hegesztjük a zsanérokat a henger fő részéhez és a fedélhez. Vegye figyelembe az összes részletet: hogy a fedél ne dőljön túlságosan hátra, határolót kell készítenie. Ez lehet egy fém sarok. Hegesszen be egy kis részt a hurkok közé.

Most meg kell javítania. Győződjön meg arról, hogy a hegesztési varrat sima és tiszta. A grillnek nemcsak funkcionálisnak, hanem gyönyörűnek is kell lennie.

A szerkezet használatának megkönnyítése érdekében az egyik oldalon további fém állványt készíthet. Annak érdekében, hogy esőben ne folyjon be a víz a kéménybe, építsen egy gombát a csőre, és hegessze a cső végére. fémlemezek 10 cm hosszú.

Állvány készítése a szerkezethez

Az állvány ebből készülhet profilcső 20-30 mm átmérőjű, vagy vegyen megerősítést. Ha álló grillsütő készítését tervezi, jobb, ha azonnal hegeszti a lábakat a hengerhez. Készíthet egy teljes értékű állványt, amelyről eltávolíthatja a hengert és áthelyezheti egy másik helyre.

A fémelemeket a henger külső átmérője mentén kell meghajlítani és a lábak íveihez hegeszteni. Ne feledje, hogy a szerkezet stabilitása érdekében kellően nagy távolságot kell kialakítania a lábak között. Így a grill nem fog felfordulni vagy felborulni. A lábak magasságát egyénileg választják ki. A legkényelmesebb a grillsütőt derékmagasságban elhelyezni, így nem kell lehajolnia a kandallóval végzett különféle manipulációk végrehajtásához.

Ha a lábak állvány formájában készülnek, akkor vízszintes sarkokat kell hegeszteni magához a hengerhez, amely rögzíti a tartályt egy bizonyos helyzetben, és megakadályozza annak forgását.

Hogyan kell festeni a léggömböt?

Festés előtt nem lehet alapozni a felületet, mert az alapozó a ráhordott festékkel együtt nagy hő hatására megreped és leválik. Festés előtt csiszolni kell a henger teljes felületét. Különösen óvatosan kell kezelni a fúróval készített vágási területeket és lyukakat. Tisztítás után zsírtalanítsa a felületet.

A festéknek csak hőállónak kell lennie. Gondosan olvassa el a festékszóró dobozán vagy dobozán található utasításokat. Ott van feltüntetve a festék üzemi hőmérséklete. A fekete és ezüst festékek általában +600 °C (4 óra) és +400 °C (hosszú idő) hőmérsékletnek ellenállnak. Más árnyalatú festékeknél a rövid távú felfűtési hőmérséklet +400 °C, a hosszú távú fűtési hőmérséklet +200 °C.

A legkényelmesebb a hőálló festék használata kannákban. Egyenletes rétegben hordják fel, és a festési folyamatot akár egy gyerek is elvégezheti. Ne feledje a biztonsági óvintézkedéseket: ügyeljen a légzésvédelemre. Használjon védőmaszkot, megvásárolhatja egy hardverboltban. Tegyen gumikesztyűt a kezére.

Egy réteg festék körülbelül 8-11 perc alatt megszárad. Miután az első réteg teljesen megszáradt, vigye fel a másodikat. Ügyeljen arra, hogy minden nehezen elérhető terület le legyen festve. Ez azért fontos, mert a festék fő funkciója nem esztétikai, hanem védő. A festékfelület megakadályozza a korrózió kialakulását a fémen.

Néhány kiegészítés

A propántartályból készült álló rácsokat kovácsolt elemekkel lehet díszíteni. Ezek lehetnek áttört lábak, speciális állványok kis asztal formájában, rekeszek tűzifa számára és így tovább. Az edény falára hőmérőt szerelhet, így jobban megszervezheti a főzési folyamatot az edény belsejében lévő hőmérséklet szabályozásával.

A grilltartályt csak a külseje szabad festeni. Fesd fel belül haszontalan lesz, mivel minden esetben leválik az erős hőtől, nyílt tűztől és mechanikai igénybevételtől.

Ha csappantyút készít a kéményben, akkor szabályozhatja a füstkibocsátást. Ez akkor lesz hasznos, ha a tartályt füstölőként kívánja használni.

Többfunkciós eszköz létrehozásához több hengert is használhat. A képen - gázpalackokból készült grill különböző méretű. A kicsi a tűzhely elrendezésére szolgál, a nagy vízszintes grillsütőnek, a nagy függőleges füstkamraként szolgál. Minden tartályt sorba kell kötni hermetikusan lezárt varratokkal. Ha hideg füstöléshez kamrát szeretne készíteni, akkor azt egy 3 méteres pörkölőhöz kell csatlakoztatni fém cső.

Végül

Hogyan készítsünk grillt gázpalackból saját kezűleg? Egyáltalán nem nehéz. A legfontosabb dolog a megfelelő anyag kiválasztása és az összes munka gondos elvégzése. Minden típusú munka az átlagember lehetőségein belül van, aki alapvető tapasztalattal és tudással rendelkezik az alkalmazás területén hegesztőgépés a bolgárok. Ne feledje, hogy minden végrehajtott művelet veszélyt jelent, ezért tegye meg a szükséges intézkedéseket saját maga védelmére. Gázpalackból saját kezűleg 1-2 nap alatt grillt készíthetsz, ha segítők nélkül csinálod. Minden típusú munkát szigorúan az utasítások szerint végezzen.

Nyaralás a dachában vagy hétvége Kúria Amikor a barátok vagy rokonok összegyűlnek, nehéz elképzelni a tűzön füstölgő hús nélkül. A jó minőségű grillező vagy füstölőház vásárlása nagyon drága, és a vékony fémlemezekből készült termékek nem tartanak sokáig. Gázpalackból saját kezűleg grillsütő készítése a megoldás az otthoni kézműves számára.

A tervezés jellemzői, hátrányai és előnyei

A barkács gázpalackos grillnek számos előnye van a gyári „termékekkel” szemben:

Alacsony ár. Gyakran előfordul, hogy egy gáztűzhely régi hengerét „jobb helyzetig” egy takarékos tulajdonos garázsában tárolják. Használt konténerek megvásárolhatók a gázberendezés-szervizekben vagy a fémhulladék-gyűjtőhelyeken. Ez több száz rubelbe kerül. A gyártáshoz minimális szerszámokra és fogyóeszközökre lesz szüksége.

Hosszú élettartam. A gázpalackok legalább 3 mm vastagságú acélból készülnek - ez minimum 10-15 év intenzív használatot garantál, míg az olcsó gyári grilleket 2-3 évre tervezték.

A felhasználás sokoldalúsága. A jól záródó belső térben bármilyen ételt süthet vagy süthet. Javítás után két gázpalackból füstölőt állítanak elő a hús és hal forró füstölésére. Így gázpalackból füstölő, kebabsütő készül, gázgrillezőt cserélnek ki vele.

Mobilitás. A két vagy négy kerék beszerelése mozgathatóvá teszi a készüléket, egyedül szállítható a telephely bármely pontjára. Egyszerű használat. Nem kell megvárnod, amíg a parázsló parázslik, hanem egyszerűen csukd le a fedelet, és kezdd el a lakomát. A zsírleeresztés, a hőmérő és a huzatszabályozó apró trükkjei lehetővé teszik a főzés élvezetét, maga a folyamat pedig irányítható.

Dekoratív. Az interneten sok rajz található a gázpalackból saját kezűleg készített grillezéshez, egyes modellek a webhely dekorációjává válnak.

A házi készítésű termékeknek is vannak hátrányai:

1. -ben való használatra téli idő sok tűzifára vagy szénre lesz szüksége - a nagy, hengeres grillsütők gyorsan lehűlnek a hidegben.
2. A gyártás kezdeti szakaszában szigorúan be kell tartani a biztonsági intézkedéseket, hogy megakadályozzák a maradék gáz vagy kondenzátum felrobbanását.
3. Ha kisméretű edényt választ, kellemetlenségeket fog tapasztalni a használata során - a grillbe nem fér bele elég tűzifa.

Eszközök a munkához

A munkához szüksége lesz egy mester „őrült kezek” szokásos eszközkészletére:

1. Az állvány vágásához sarokcsiszoló (csiszoló) szükséges, ha hengert használ háztartási gáz. Vágja ki a fedelet, szereljen fel további alkatrészeket, tömítéseket, vágjon csöveket vagy szerelvényeket a készülék vázához, tisztítsa meg és csiszolja le a hegesztési varratokat - mindezt csiszolóval kell elvégezni.
2. Az elektromos fúró hasznos nyársülések, légáramlási lyukak és rögzítőcsavarok fúrásához.
3. Két állítható vagy gázkulcs fogantyúhosszabbítással a csap megnyitásához.
4. Hegesztőgép alkatrészek összeillesztéséhez.
5. Mérőszalag, vonalzó, mérősarok a leendő grill részeinek jelölésére.

Fogyó- és építőanyagok:

• Vágó-, tisztító- és csiszolókorongok darálókhoz;
• fémfúrók;
• elektródák;
• vasfémből készült ajtópántok;
• profilcső az alaphoz;
• fém szalag ajtótömítéshez;
• kréta vagy építési marker a jelöléshez;
• hőfesték a vonzó megjelenés érdekében.

Előkészületi szakasz

A kezdeti szakaszban a munka gyorsabb lebonyolítása érdekében szerszámokat készítenek és alkatrészeket vásárolnak.

Henger kiválasztása

Az 50 literes űrtartalmú palackok az optimális űrtartalommal rendelkeznek. A nagy „hordók” gazdaságtalanok az üzemanyag-fogyasztásban és nehezek, a kisebbekhez pedig rövid nyársra lesz szükség. Lehetséges, hogy egy tűzifa feltöltés nem lesz elég a hús készenlétéhez. Egy kis hengerből grillsütőt készítenek egy kis család számára.

Jobb, ha megtagadja a teljesen rozsdás hengerek megvásárlását - rendszeres használat esetén gyorsan kiégnek. Ön nem fogja tudni kijavítani a horpadásokat a testen. Ezért, ha fokozott követelményeket támasztanak a megjelenéssel szemben, akkor az ilyen hengereket sem érdemes megvásárolni.

Hogyan végezze el a feldolgozást és védje meg magát a robbanás ellen

A régi propántartályok mindig tartalmaznak gázmaradványokat vagy folyékony kondenzátumot (benzint). A darálóval történő vágás a levegő-gáz keverék felrobbanását okozhatja. Ezért a munka megkezdése előtt tegyen intézkedéseket az esetleges balesetek megelőzésére:

• ürítse ki a folyékony propánfrakciót;
• a maradék gázt vízzel helyettesítjük;
• megakadályozzák az oxigén beáramlását a munkadarab belső üregébe.

Sorrend:

1. A hengert fejjel lefelé fordítják, és kinyitják a csapot. A propán nehezebb a levegőnél, így az alatta lévő szelepen keresztül a maradék gáz gyorsabban elpárolog. Ez körülbelül egy napig tart.
2. Csavarja ki a szelepet. Két állítható csavarkulcsra lesz szüksége – az egyikre a henger felborulásának megakadályozására, a másikra a csap kicsavarásához. Helyezze az edényt az oldalára egy nagyobb kulcsra, hogy megakadályozza a tartály elgurulását. Ez a szerszám a csap csatlakozási pontjának rögzítésére és a talajba nyomására szolgál. A második kulccsal csavarja le a csaptelepet egy csőhosszabbító segítségével, vagy ütögesse meg egy nehéz kalapáccsal a csapot.
3. A csap beszerelésére szolgáló lyukon keresztül töltse fel a tartályt színültig vízzel. Jobb, ha olyan folyadékot használunk, amelyben szappan van hígítva - így érheti el a belső falak tisztaságát.

Séma és rajz

A munka megkezdése előtt rajzokat kell készítenie egy grillsütőről egy gázpalackból, méretekkel. Rajzokra lesz szükség, hogy ne tévedjenek a lyukak kivágásánál. A diagramnak fel kell tüntetnie:

• ajtó méretei;
• alapmagasság;
• zsanérok és fogantyúk beépítési helyei.

Egy gázpalackból normál nyitott grillsütőt vagy fedős szerkezetet készíthet. Az első modell a henger hosszában két részre fűrészelésével készül. Ezután már csak egy darálóval kell réseket készíteni a nyársak rögzítéséhez. Nézzük meg közelebbről a második modell elkészítésének utasításait.

Jelzés

Kényelmes jelölni egy krétával vagy egy állandó jelölővel.

Minden henger hegesztett varratokkal rendelkezik - jelöléskor kényelmes ezek mentén navigálni.

Egy henger megjelölése grillezéshez:

1. Megmérjük a léggömb kerületét. Ezt kényelmesen megteheti mérőszalaggal vagy varrómérővel. Az eredményt néggyel elosztva megkapjuk a távolságot a hosszanti varrástól a vágási pontokig. Jelöljük őket krétával és vonalzóval.
2. Az oldalfalakat rögzítő varratokból 1,5-2 cm-rel visszahúzódunk a henger közepéig, és egyenletes köröket rajzolunk.
3. A nyársak rögzítésére szolgáló rések helyét 8-9 cm-es távolságnak tekintjük;
4. A hosszanti varrás hosszát három részre osztva körvonalazzuk azokat a helyeket, ahol a fedél csuklópántjait hegesztik.

Gyártás

Az előkészületek befejeződtek, indulhat a grillezés.

Fűrészelés

Az első vágásokat vízzel töltött hengerrel végezzük. A folyadék nem fog kifolyni, ha a csapot anélkül helyezi a helyére, hogy túlságosan meghúzná. A vágás megkönnyítése érdekében a tartályt az oldalára fektetik, és a falak alatti párnákkal biztosítják az elfordulás ellen. Darálóval vagy fémreszelővel szúrófűrésszel vághatsz.

Az első lehetőség előnyösebb, mivel a falak vastagok, és a fájlok gyorsan meghibásodnak. Szúrófűrész használatakor előfúrjon egy lyukat a varrásba a reszelő méretére. A levegő keringtetése érdekében az alsó részben egy darálóval keresztirányú átvágásokat készítenek. A lyukak hossza 8-10, a vágások közötti távolság 10 cm.

Hogyan vágjuk ki a fedelet és a lyukakat a nyárshoz

A csuklós fedél kivágásakor van egy trükk - először végezzen hosszirányú vágást azon az oldalon, ahol a csuklópántok találhatók. Jobb, ha azonnal hegesztjük őket, így a fedél pontosan a helyére kerül. Ugyanez a tanács vonatkozik a fogantyú rögzítésére is - amíg a jövő burkolata álló helyzetben van, könnyebb a konzolokat hegeszteni vagy lyukakat készíteni a csavarokhoz. Ezután a fedelet teljesen kivágják a kerület mentén. A csuklós fedél elkészítése után 1 cm mélységű hornyokat vágunk a kebab nyársak rögzítéséhez.

A fedél és a fogantyúk felszerelése

A fogantyúk anyaga lehet szerelvény, de jobb, ha készen vásárolja meg fa fogantyú fém tartókkal.

A könnyebb használat és az égési sérülések elkerülése érdekében a fedél és a fogantyú között legalább 8 cm távolságot kell biztosítani.

A fogantyú hegesztve vagy előre fúrt lyukakon keresztül csavarozva van. Ha a fedelet a fent javasolt módon (a teljes vágás előtt) szerelik fel, akkor nem lesz nehézség a pontos illesztéssel. A burkolat kivágásának kerülete mentén belülről vagy kívülről fémcsíkokat hegesztenek, amelyek zárt állapotban biztosítják a szerkezet „tömítését”. A csíkokat bilincsekkel vagy krokodillal az alaphoz nyomják, és hegesztéssel rögzítik.

A vágás mentén belülről célszerű egy 32 mm-es karimával ellátott sarkot hegeszteni. Ez megerősíti a szerkezetet, és a sarokpolc a grillsütő támasztékává válik. A nyitott helyzetben történő rögzítés megkönnyítése érdekében két ütközőt "helyre" hegesztettek. Sarokból vagy hajlított megerősítésből készülnek. A főzés megkönnyítése érdekében a fedélbe hőmérő van beépítve, amely megvásárolható az online áruházakban. A felszereléshez fúrjon egy megfelelő átmérőjű lyukat.

Lábak

Egy egyszerű változatban a grill lábai 20-30 mm keresztmetszetű erősítő vagy profilcső darabokból készülnek. A lábak közvetlenül a hengerre hegeszthetők, de jobb, ha állványt készítenek. Ehhez a fémcsíkokat a henger külső átmérője mentén meghajlítják, és a lábakhoz hegesztik. A szerkezeti merevség érdekében a függőleges oszlopokat a kerület mentén vízszintes kereszttartókkal hegesztik.

Kémény

A kémény akkor hasznos, ha zárt fedéllel főzünk. Elkészítéséhez egy 90°-os könyökre és egy 1 m hosszú csődarabra lesz szükség. A termékek átmérője 80-100 mm. A henger oldalán egy lyukat vágnak, amelybe egy sarok van hegesztve. Ezután egyenes csővel meghosszabbítják.

Színezés

Vonzó kinézet A termék festett. Ez növeli a tervezés költségeit, mivel speciális festékre van szükség.

Festék kiválasztása

A grillezőt nem lehet normál festékkel festeni - a tűz meggyújtása után megég, és a kész szerkezet feketévé válik. Speciális szilikon festékeket használnak, amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek. A központi fűtési radiátorok festéke nem alkalmas grillezésre. Az akkumulátorokban lévő hűtőfolyadék 80-90°C-ra melegszik fel, fa égésekor a grill falai akár 300-500°C-ra is felmelegedhetnek.

Festési módszerek

Festés előtt tisztítsa meg a varratokat, távolítsa el a megmaradt régi festéket, különös figyelmet fordítva a rozsdanyomokkal rendelkező helyekre. Az előkészített felületet oldószerekkel mossuk. A grillnek csak a külső felülete van festve – a belsejében lévő nyílt tűz mindenképpen leégeti a festéket.

A rendeltetésszerű első használat előtt a kész szerkezetet alapjáraton elégetik. A festékből felszabaduló anyagok mérgezőek lehetnek.

Használati esetek

Miután elkészítette további kiegészítők, a grill többfunkciós eszközzé válik. A legegyszerűbb esetben egy grillsütőt nyitott ajtóval parázsra sütnek - a nyársak rögzítésére szolgáló vágások már megtörténtek. Két keresztben összekötött hűtőpolcból grillrács készül. Ennek támaszai a henger belsejébe hegesztett erősítő sarkok.

A pilaf elkészítéséhez használjon üstöt, amely egy speciálisan hegesztett állványra helyezhető. A zárt fedővel ellátott grill kiválóan alkalmas a hal forró füstölésére. Ebben az esetben a fűrészport az egyik széléről öntik.

Gázpalackból grillezőt készíteni otthoni ezermester 1-2 szabadnapon belül. Ha egy kicsit több időt tölt, és a késztermékekre vonatkozó példákat nézi, többfunkciós eszközt készíthet. Nemcsak főzéshez, hanem az udvar belső terének díszítéséhez is szolgál majd.

A gázgenerátorral ellátott grill nagyon kényelmes és hatékony eszköz. Szinte azonnal fellángol, hője egyszerűen a gomb elforgatásával állítható. De a lényeg az, hogy az ilyen grillen főtt ételek kellemes fa aromájúak legyenek. A szokásos szén helyett fát kell használni a gyújtáshoz.

Szükségünk lesz:
- fával működő gázgenerátoros kályha;
- blokkok;
- fém fedél és grillrács;
- alumínium fogantyú, hőmérő;
- félgömb alakú fedél.
Ha mindent megvan ebből a listából, azonnal folytathatja a házi gázgrill létrehozását.

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

Vidéki ünnepek vasárnap ban a legtöbb esetben azzal járnak együtt finom hús-, hal- és zöldségételek főzése forró parázson. Természetesen mindig fel lehet csapni egy kis grillsütőt, akár csak lyukat ásva a földbe, és kitalál néhány keresztrudat a hálóhoz vagy a nyárshoz. De el kell ismerni, hogy a termékek sokkal jobb minőségűek és ízletesebbek lesznek, kevesebb üzemanyag-fogyasztással, ha speciális szerkezeteket használnak - barbecue, grill vagy barbecue.

Általánosságban elmondható, hogy a külvárosi területek tulajdonosai számára valószínűleg bűn lenne, ha nem állna rendelkezésükre ilyen álló vagy hordozható készülék. Az üzletek meglehetősen széles választékot kínálnak az ilyen fémből hegesztett eszközökből. Ha azonban a telek tulajdonosa rendelkezik legalább alapismeretekkel az építőipari munkák elvégzésében vagy a fém megmunkálásában és hegesztésében, valószínűleg nem jelent különösebb problémát saját kezű, különböző fokú grillsütő megépítése. bonyolultság.

Mit rejt a "barbecue" szó?

Mindenekelőtt azt kell kitalálni, hogy mit vegyünk, ha egy grillsütő készítése a cél.

Ennek a névnek az etimológiája nem teljesen világos - eredetének több változata is létezik. A legvalószínűbb lehetőségnek az tűnik, amely összeköti őt Val velősi görög, majd a latin „barbarus” szó, ami idegent, idegent, kultúrától idegent jelentett. Nyelvünkben a szó fokozatosan „barbár”-ra változott.

Talán e félvad nomád törzsek - barbárok - nyílt tűzön vagy kőbarlangi kandallóban főzésének módja képezte a kialakult név alapját. De el kell ismerned, hogy mindannyian nagyon-nagyon szeretjük ezt a „barbár” módszert!

Úgy döntött, hogy grillsütőt épít?

De mielőtt áttérne a grillezésről szóló cikkre, feltétlenül olvassa el, hogyan kell téglát rakni -.

kívül remek megoldás a tandoor! A barkácsprojektekről is olvashat portálunkon.

De azonnal felmerül a kérdés - sok recept van a főzéshez grillen, grillen vagy barbecue kulináris technológiával. Mi a különbség, mi az a finomság, ami megkülönbözteti az egyiket a másiktól?

Összességében kicsi a különbség, de még mindig létezik.

• A közönséges grillsütő általában valamilyen fém vagy tégla széntároló edény (doboz, doboz stb.), amelyre nyársakat helyeznek, vagy rácsot helyeznek el, amelyre az ételt elhelyezik. A beépítési magasság semmilyen módon nem állítható - a készlet mindig maga a grill felső széle. Felülről az elkészített termékeket szabadon fújják levegővel, amihez nem képződnek akadályok. Magában a dobozban vannak lyukak, amelyek befújják a levegőt a fa elégetéséhez és a szén parázslásához A grillben elvileg nem keletkezik többlet huzat - csak a közvetlen hősugárzás által továbbított hő vesz részt a főzési folyamatban, ami azonnal. a nyárs vagy a rostély szintje felett eloszlik.

Amint látja, ez a felsorolt ​​eszközök közül a legegyszerűbb. A hús főzése rajta némi ügyességet igényel, hiszen csak alulról jön a hő, és fontos, hogy az étel tűz felőli oldalát ne süssük túl, ne szárítsuk túl.

• A grillezés magában foglalja a szén feletti főzést is, de az elv itt más - fontos a zárt térfogat, amelyben a folyamat zajlik. A húskészítmények felnyársalhatók vagy kirakhatók is a rácshozfeletttovább a parázsló szenek átvették a hőt, de akkor a grillt le kell zárni fedéllel.

A zárt térfogatban lévő forró levegő egyenletesebben oszlik el, és a sütési folyamat egyszerre megy végbe minden oldalon. Természetesen az égéshez szükség van csatornákra a levegő beszívására és a füst kivezetésére, ezért a grilleket gyakran kiegészítik egy kis csővel.

• De a barbecue-sütő egy köztes helyet foglal el a normál grill és a grill között, és a legközelebb van a „barlanghoz”, „barbár” hússütési feltételekhez. Egy kandallóra hasonlít, amelynek egyik nyitott elülső oldala van.

Egy másik lehetőség, amikor a grillsütő körül mindig van egy oldal, egy fal, amely nem engedi, hogy a hő a legkisebb szellőtől azonnal szétszóródjon.

Ennek az oldalnak vagy a kandallónak a falai is felmelegszenek, és részt vesznek a főzési folyamatban. Kiderül, hogy ez egyfajta hőpárna, amely alulról és szélekről, kandallós grillsütők esetében pedig bizonyos mértékig felülről is beborítja a terméket. Nyilvánvaló, hogy ilyen körülmények között a hús gyorsabban megsül, és sokkal kisebb a veszélye annak, hogy kiszárad, vagy akár meg is ég az egyik oldala, mint a grillen. Általános szabály, hogy minden grillen átgondolják a rács magasságának a szén feletti beállításának egyik vagy másik lehetőségét.

Mesterséges huzat nem jön létre a grillben – minél lassabban mozog a forró levegő, annál jobb. A kandalló típusú grillsütőnél természetesen nem nélkülözheti a füstelvezetés megszervezését, de a cső ne legyen magas - általában a sütő szintjétől a felső fejig - legfeljebb másfél méter.

Őszintén szólva, mindhárom kulináris eszköz annyira „rokon” egymással, hogy nagyon gyakran könnyen és egyszerűen átváltoznak egymásba. Például a grillsütő falainak szintje alá telepített vagy felfüggesztett rács azonnal grillsütővé alakítja. És ha bezárja a grill fedelét vagy bezárja a kandalló ajtaját, akkor ennek megfelelően főzhet grill technológia.

Talán az olvasó tiltakozik a nyílt tűzön és parázson történő főzéshez szükséges eszközök ilyen fokozatossága ellen, mivel az interneten sokféle vélemény születik erről a kérdésről. A cikk későbbi részében azonban megvizsgáljuk azokat a grillsütő gyártásának vagy megépítésének lehetőségeit, amelyek megfelelnek a fent leírt kritériumoknak.

Forester BBQ árak

BBQ Forester

A lehetőségeket sorban veszik figyelembe az egyszerűtől a bonyolultig, az ideiglenestől a hordozható tűzhelyig, majd a helyhez kötött komplexekig.

A legegyszerűbb grillsütő tíz perc alatt

Ez a lehetőség szó szerint mindenki számára elérhető, még az emberek számára is teljesen alkalmatlanépítési ismeretek. Maga az ilyen grillsütő felépítésének módja sok tekintetben a gyerekkockás játékra emlékeztet.

A munkához szüksége lesz:

— Körülbelül száz tégla (1. tétel). Számuk kisebb lehet - mindez a jövőbeli „struktúra” magasságától függ.

— Fémlemez (2. tétel) és rács (3. tétel). Ezen elemek méretének megközelítőleg egyenlőnek kell lennie. Valójában a hosszuk és szélességük határozza meg a sütő méretét.

A falazás „száraz” lesz, azaz nem lesz szükség habarcsra.

• Az építkezéshez sík és szilárd helyet kell készíteni, hogy tűzálló legyen. Például teljesen lehetséges, hogy a serpenyőt száraz fűtől megtisztított, tömör talajra helyezze.
• A kész helyen egy kört fektetnek le a laposan lerakott téglákból, körülbelül 50 mm-es réseket hagyva közöttük a levegő alulról történő szabad áthaladásához. Érdemes azonnal összehasonlítani a kihelyezett kör átmérőjét a lap és a rács méreteivel - ezeknek a fémelemeknek teljesen le kell fedniük a kapott „kútban”. Az ábrán 12 téglát használunk egy sor lerakásához.
• Ugyanígy további négy sort óvatosan lefektetünk, mindegyiket eltolással, hogy a falazat „kötözésben” legyen.
• Az ötödik sor tetejére egy fémlapot fektetnek. Vastagságának legalább 2 ÷ 3 mm-nek kell lennie, mivel ezen gyújtják meg a tüzet, ég a fa és parázslik a szén.
• A következő két sor tégla egyfajta kandallót hoz létre. A falazás elve itt ugyanaz marad, mint alulról, de van egy sajátosság - egy tégla alulról és ennek megfelelően kettő a második sorban (4. tétel) nem látható az elülső oldalon. Ez a nyílás égési ablaksá válik, amelyen keresztül fát töltenek be és meggyújtanak, és szenet fordítanak.
• A következő lépés a tégla „kútra” egy fémrács elhelyezése, amelyre a sült termékek kerülnek.
• A rács tetejére további két sor tégla kerül. Ugyanakkor nem lehetnek hézagok közöttük - egy folyamatos peremet kell kialakítani a serpenyő körül, hogy a „barbecue elv” megvalósuljon. Az is megengedett, hogy az elülső részen egy kis nyílást hagyjunk, hogy a sült termékek forgatásakor egy spatulával vagy fogóval könnyebben kezelhető legyen.

Egy hasonló serpenyőt meg lehet hagyni a webhelyen nyári időszakban, de ha attól tartanak, hogy a tulajdonosok távollétében egyszerűen „elviszik” a téglát és a fém alkatrészeket, akkor egyáltalán nem nehéz szerelje szét, hogy lefedje a háztartási helyiségben lévő anyagokat. Ha szükséges, egy grillsütő újbóli építése nem kerül egy tonnába, és nem fog sok időt igénybe venni.

Fém grillrácsok, hulladék anyagokból

Ha a ház tulajdonosa jó fémmegmunkálási és hegesztési ismeretekkel rendelkezik, akkor egy hordozható grillmodell nagyon jó választás lehet. A feladat tovább egyszerűsödik, ha régi, felesleges fémhordók vagy gázpalackok vannak.

Elvileg hegesztés nélkül is megteheti - ez az a lehetőség, amelyről szó lesz. A táblázat bal oldali oszlopában található képeket egy egérkattintással kinagyítva tekintheti meg részletesebben.

Kép	Leírás
	Vegyünk egy normál, jó állapotú fém hordót. Fontos, hogy előzetesen ne tároljon benne gyúlékony termékeket (például benzint). A külső jelölések azonnal megjelennek a hordón - két párhuzamos vonal az alja és a fedél között. A vágandó területnek a felület körülbelül egyharmadának kell lennie. Az ábrán két elektromos szalagcsíkkal készült jelölések láthatók (kék nyilak). Ügyeljen a hordó töltőnyakának helyére - csaknem a távoli jelölővonal szintjén, enyhe visszatolással (piros nyíl). Ez azért fontos, mert a nyakat ezután a kéményhez használják.
	A keresztirányú vágási vonalak körülbelül 50 mm-re vannak megjelölve a fedél és a fenék peremes csatlakozásaitól, és velük szigorúan párhuzamosan kell futni. Ezután egy daráló segítségével kivágják a kívánt ablakot. Nagyon fontos, hogy a vágásokat a lehető legegyenletesebben és legpontosabban végezzük, mivel a kivágott töredéket fedélként használjuk, és a záráskor a réseknek minimálisnak kell maradniuk.
	A további munka könnyebb lesz, ha azonnal állványt épít a jövőbeli grillező számára. Itt nagyon sok lehetőség lehet, de példaként hozhatunk egy egyszerű, hegesztett kötést nem igénylő kialakítást. A diagram az ábrán látható. Szüksége lesz Ø 40 mm-es csődarabokra - 4 db 750 ÷ 800 mm hosszúságúra (ez a magasság biztosítja az olajsütő legkényelmesebb használatát), és 2 db, amelyek hossza megegyezik a sütőre helyezett hordó hosszával. vízszintes felületre, további 150 mm-rel a felső rögzítőelemekhez. A lábak csavarokkal vannak összekötve a keresztrudakkal, amelyekhez lyukakat fúrnak a csövekbe (nyíl mutatja)
	Itt az ideje, hogy olyan jumpereket készítsünk, amelyek merevítik az állvány szerkezetét. Olcsóbb és egyszerűbb is lesz fából, pontosabban legalább 10 mm vastag rétegelt lemezből készíteni. Ehhez két 700 mm hosszú és két 900 mm hosszú csíkot vágunk ki, amelyek teljes szélessége 150 mm. Ezek közül kettőben magfúróval Ø 42 ÷ 45 mm-es furatokat választanak ki, egyenlő távolságra a középponttól, és a furatok tervezett középpontjai közötti távolság 500 mm. A másik kettőben a furatok megegyeznek, de a középpontjuk közötti távolság 750 mm-re nő. Ez enyhe dőlést ad a lábaknak, ami növeli a szerkezet szilárdságát. Az első pár rétegelt lemez a keret mindkét fém felének csőlábaira kerül (kék nyíl). A nagyobb merevség érdekében a jumpereket keresztrúddal ellátott önmetsző csavarokkal csatlakoztatják egymáshoz, szintén rétegelt lemez csíkokból (piros nyíl). Mellesleg, ez a jumper szélesre készíthető - akkor meglehetősen kényelmes használati polcként is szolgál.
	Most - hogyan lehet ezt a fa távtartót és áthidalót a kívánt magasságban rögzíteni? A legegyszerűbb módja a szokásos bilincsek rögzítése az egyes lábakra - ezek nem engedik, hogy a rétegelt lemez részek leesjenek. Fontos, hogy ezt az egységet legfeljebb 400 mm távolságra helyezze el felső sávok hogy a fa részek ne égjenek meg a hőtől a grillezés során. Az ilyen bilincsekkel történő rögzítés szükség esetén lehetővé teszi a teljes szerkezet gyors szétszerelését az anyák egyszerű meglazításával és az alkatrészek eltávolításával a lábakról. Az alsó jumperek hasonló módon vannak felszerelve, amelyekben a lyukak kissé szélesebbek. Elhelyezésük magassága 100 ÷ 150 mm a talajszinttől. Nem kell őket kereszttartóval összekötni.
	Ennyi, kész a grillállvány. A hordót a tetejére helyezheti, és folytathatja a munkát. A hordóhenger biztonságosan a fém keresztrudak között van elhelyezve (kék nyíl), és végei a csatlakozó csomópontokhoz támaszkodnak (piros nyíl), ami megakadályozza, hogy bármilyen irányba elmozduljon. A hordó súlya alatt az enyhe lejtőn elhelyezkedő állvány teljes szerkezete végül beékelődik és mozdulatlan lesz.
	Folytatjuk a munkát magán a hordón. A fő szerszámok egy fúró, egy csavarhúzó és csavarkulcsok, mivel minden csatlakozás menetes lesz. Nem kívánatos alumínium szegecsek használata, mivel ennek a fémnek a hőállósága alacsony. Mindenekelőtt konzolokat kell felszerelni, amelyekre a sütőrács kerül. Ezek közönséges acél sarkok, közvetlenül a vágott nyílás szintje alá csavarozva az egyik oldalon - és vízszintesen hozzájuk - a másik oldalon. Sarkok elhelyezése - a meglévő rács méretétől és merevségétől függően, hogy biztosítva legyen a megbízható beépítés legalább mind a négy sarkon alátámasztással, és szükség esetén további sarkokkal az elhajlás elkerülése érdekében.
	Leggyakrabban két félből álló összecsukható rácsot használnak - könnyebb felszerelni a hordó üregébe. Az ábra éppen egy ilyen lehetőséget mutat. A nyilak jelzik a telepített zárójeleket.
	Ideje foglalkozni a csuklós fedéllel. A nyílás hátulján, magas részén hagyományos acél ablakpántok (nem eltávolíthatók) csavarokra vannak rögzítve.
	A hurkok második felét a hordóból korábban kivágott töredékhez csavarjuk. Nagyon pontosan meg kell mérni a zsanérok helyét, hogy a kapott fedél pontosan illeszkedjen az ablak méretéhez, és a lehető legszorosabban zárja le az alsó helyzetben.
	Most a kémény következik (piros nyilak). A lefolyócsonk dugóját eltávolítják, helyette egy megfelelő átmérőjű menetes tengelykapcsolót csavarnak be. úgy, hogy egy kiálló menetes csövet képezzen (1. tétel). 90°-os kanyar (2. tétel) van rácsavarozva, amelyre egy alacsony csövet lehet csatlakoztatni, úgy helyezve el, hogy a kipufogó füst ne legyen akadálya az ételkészítőnek. A hordó végének aljára ráadásul divatos az állítható fúvó (kék nyilak) készítése. Ehhez több Ø 10 ÷ 12 mm-es lyukat fúrnak (3. tétel), és a tengelycsavarra feljebb egy lengéscsillapítót helyeznek el, amellyel a tűztérbe jutó levegő áramlását lehet szabályozni. Ez különösen fontos lehet grill üzemmódban történő főzéskor, mivel ha a serpenyő fedelét lecsukjuk, az oxigén nélküli égés egyszerűen leállhat.
	Maradnak az utolsó simítások. A kéménycső felszerelése folyamatban van (kék nyíl). Kell lennie egy fogantyúnak, amely kinyitja a grill fedelét. Célszerű olyan anyagból készíteni, ami nem melegszik fel túlságosan. A lehetőségek eltérőek lehetnek, például az ábrán látható módon (narancssárga nyíl). Ha kívánja, előzetes tisztítás után speciális hőálló festékkel bevonhatja a hordó tetejét. A mester, aki elkészítette a grillsütőt, amelyről a történetet elmesélték, emellett egy hőmérőt (piros nyíl) rögzített a fedél felületére, lehetővé téve a monitorozást. hőmérsékleti viszonyok grill üzemmódban történő főzés közben. Lényegében a grill összeszerelése kész.

Hasonlóan, vagy bizonyos mértékig átalakítva, a mester kívánsága és fantáziája szerint, régi gázpalackokból is lehet grillsütőket készíteni. (Ugyanakkor ügyelni kell a tartály első vágásakor, mert robbanásveszélyes maradék gázkoncentráció lehet a belsejében. Javasoljuk, hogy a tartályt többször öblítse ki vízzel, és az első vágást szintén vízzel telt állapot).

A kreatív megközelítés lehetővé teszi a gyártott szerkezet funkcionalitásának jelentős bővítését. Például könnyű egy további „opciót” biztosítani a füstölőház számára, ha egy további kamrát szerelnek fel a fő pörkölő füstkivezetőjénél. Egy másik lehetőség egy külön égéskamra felszerelése alább, amelyet kifejezetten a termékek füstölési módjában használnak. A füstöléshez szükséges hőmérséklet és füstkoncentráció fenntartásához pedig egy állítható csappantyút szerelnek fel a kéményre. A mellékelt videóban egy ilyen, dohányzási módba kapcsolható grillsütő modell egyértelmű példája látható.

Videó: egy érdekes grillsütő modell dohányzóval

Ha a szerkezet nehéznek bizonyul, akkor felszerelhető például egytengelyes kerékhajtással. Ez lehetővé teszi, hogy könnyedén mozgassa a helyszínen, vagy elhelyezze egy istállóba vagy garázsba, amikor nincs rá kereslet.

Helyhez kötött tégla grillsütők

Azok vidéki kastélyok tulajdonosai, akik szeretik a szilárdságot és a szilárdságot, valószínűleg valami monumentálisabbat, állóbbat, évekig téglából építenek majd jobban. Nos, ebben a kérdésben nincs lehetetlen egy grillsütő vagy akár egy egész komplexum, vagy más szóval egy grillező önálló felépítéséhez.

A grillkomplexum optimális helyének kiválasztása

Először is el kell döntenie a helyszínt. Számos szabályt figyelembe kell venni:

• Nagyon gyakran a tégla grillezőket egy meglévő rekreációs terület - terasz vagy pavilon - mellé telepítik. Teljesen lehetséges ezeket az épületeket egy tető alatt kombinálni, természetesen figyelembe véve a tűzbiztonsági követelményeket.
• Ne helyezze túl közel a komplexumot lakóház vagy akár ráerősítjük – ezt is alapvető biztonsági szabályok diktálják. Szigorúan tilos garázsok vagy háztartási helyiségek közelében elhelyezni, ahol üzemanyag-ellátás lehet.
• Higiéniai és kényelmi okokból a grillsütőt nem szabad a saját vagy a szomszéd közös helyek vagy pöcegödrök közelébe tervezni.
• Lehetőség szerint a lakóépület hátulsó oldalán található helyet részesítse előnyben (figyelembe véve a környéken uralkodó szeleket).
• Kerülje a magas bokrok és fák közelségét, amelyek koronája a grill felett lehet. Ez egyrészt nem biztonságos, másrészt a növények elsorvadhatnak és meghalhatnak a magas hőmérséklettől.
• Ha a grillezést egy korábban épített pavilonban tervezik, akkor a kályhát úgy kell elhelyezni, hogy a kéménycső ne essen a tető szarufáira - körülbelül a közepén kell lennie közöttük.

• A jó tulajdonos minden bizonnyal biztosít utakat a grillezőhöz, hogy könnyen megközelíthető legyen, például eső után. Ugyanezen okokból célszerű a kályha közelében lévő területet burkolni.
• Nagyon kényelmes lesz, ha vizet juttatnak a grillezőhelyre, legalábbis egy ideiglenes nyári fővezetéken keresztül. Soha nem rossz ötlet a tápvezeték felszerelése - ez lehetővé teszi a világítás megszervezését és a szükséges háztartási készülékek csatlakoztatását. Természetesen a vezetékes víz és a villany is választható elem, csak a tulajdonosok kérésére és lehetőségére.
• És végül a grillezőt úgy kell elhelyezni és díszíteni, hogy ez a szerkezet szervesen illeszkedjen a webhely általános tervezési koncepciójába.

A helyszín kiválasztása után megkezdődik az építkezés. És mindig az alap felépítésével kezdődik.

Téglás grillsütő alapozása

GREIVARI barbecue árak

BBQ GREIVARI

Bármely tégla álló szerkezet mindig jelentős tömeggel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy megbízható alapot igényel. Kerti grillkályha építése esetén szalagot és födémet is használhat, monolit alapozás, de a második még mindig előnyösebb. Javasoljuk, hogy a környéket így vagy úgy lekövezzék, és már ez lesz az alapja például a kerámialapok lerakásának. Ezen túlmenően egy monolitikus alapozás, még enyhe mélységgel is, stabil alapja lesz az épülő szerkezetnek.

• Az alap alá gödröt ásnak úgy, hogy a kapott födém bármely irányban legalább 100 mm-rel szélesebb legyen, mint a tervezett kerület téglafalazat. Az elülső oldalon a kiemelkedés megnövelhető, így kis platformot alkothat. A gödör mélysége körülbelül 400 mm lehet - ez elég lesz.
• A gödör alját 100 mm-es homokpárna tölti ki, amelyet kézi szabotázsgéppel kell tömöríteni. A tetejére, szintén tömörítéssel, ugyanazt a kavics vagy zúzott kőréteget öntik. Ennek eredményeként az alapozás föld alatti öntött része körülbelül 250 mm vastag lesz.
• A gödör kerülete körül fa zsaluzat van felszerelve. Körülbelül 100 mm-rel kell kinyúlnia a talajfelszín felett - ez képezi a födém alaprészét. Célszerű a zsaluzatot szigorúan vízszintesen igazítani - akkor a táblák felső széle a habarcs kiegyenlítésének jeladója lesz.
• Megerősítő háló 100 × 100 mm-es cellákkal van lefektetve. Jobb, ha alátétekre szereljük úgy, hogy körülbelül a kiöntendő födém közepére essen.
• Cement-homok habarcsot készítünk (1:3), amelyet addig öntünk a zsaluzatba, amíg teljesen meg nem töltődik. A teteje a szabály szerint van kiegyenlítve.

Most már csak meg kell várni, amíg a födém megkeményedik és megszerzi a szükséges szilárdságot. Az első 3 ajánlott — Rendszeresen nedvesítse meg a felületet 4 napon keresztül, és óvja a kiszáradástól és a repedéstől, fedje le műanyag fóliával. A zsaluzat egy hét alatt eltávolítható, de a további építési munkák 3 hétnél korábban kezdődhetnek - ekkorra a betonnak körülbelül 70%-át kell elnyernie a szükséges szilárdságból, hogy ellenálljon a téglafalak növekvő terhelésének.

A kész alapra építheti a kiválasztottat. Nem vesszük figyelembe a túl bonyolult komplexeket. Egy kezdő építő számára elég lesz az egyik meglehetősen egyszerű modell, amely ennek ellenére jó funkcionalitással rendelkezik.

Egyszerű lehetőség kéménycső nélkül

Bárki, aki alapvető kőműves készségekkel rendelkezik, képes legyen egy ilyen helyhez kötött grillsütő összeállítására. Nincs semmi bonyolult - még rendelés sem szükséges. Elegendő lesz a megadott diagram, amely alapul vehető, és kívánság szerint az épület vagy egyes elemeinek méreteit tekintve módosítható.

• Az épület szélességének és mélységének méretét a tűzhely meglévő fémlemezének méretei határozzák meg (10. tétel). Célszerű, hogy oldalsó, tepsiszerű legyen, hogy ne folyjon le a parázs. Egyforma méretűnek kell lennie betartani és rács (9. tétel) – több is lehet, különböző termékek egyidejű, több szinten történő főzéséhez.
• Az építkezés az alapozástól kezdődik (1. tétel). Az ábrán egy már burkolt födém látható, de jól látható, hogy a burkolás a teljes grillsütő felállítása után történik.
• Az építkezés 5 U alakú téglasor kirakásával kezdődik (2. tétel). Az alatta fennmaradó hely (3. tétel) néhány konyhai eszköz vagy tűzifa tárolására használható.
• A falazás mindig a fal sarkaitól kezdődik (6. tétel), így ezekre a helyekre egy egész tégla kerül. Maguk a téglák (7. tétel) bármilyen égetéssel használhatók - a tűztér nyitott elhelyezése nem jelent kritikus hőmérsékletet számukra. A sorok „kötözésben” vannak elhelyezve, ½ téglával eltolva.
• A téglák között kialakított varratok vastagsága (5. tétel) körülbelül 10 mm. Megoldásként használhat hőálló falazókeveréket, amelyet boltban vásárolhat. A kialakítás azonban lehetővé teszi a szokásos falazó cement-homok habarcs használatát agyag hozzáadásával. Egy másik lehetőség egy rész cement és oltott mész, valamint három rész homok.
• Az első öt sor lerakása után fektesse le a hatodik sort mindkét oldalon keresztirányú téglaelrendezéssel (4. tétel). Ily módon polcok jönnek létre, amelyeken a sütőtálca nyugszik.
• Fent a falazás a szokásos egyenes sorokban folytatódik a kívánt magasságig (a diagram hét sort mutat). A falak belső oldalán több szinten konzolok (8. tétel) vannak rögzítve, amelyek a rácsok lerakásának ütközőivé válnak.

A dizájn kicsit változtatható. Például a fenti fénykép azt mutatja, hogy a sütőedény és a rostélyok többszintű elhelyezését több sor keresztirányú téglarakás biztosítja. Ezenkívül a kívülről kiálló keresztirányú téglák az oldalasztalok támasztékává válhatnak, amelyek nagyon kényelmesek az ételek elkészítéséhez és vágásához közvetlenül a grillnél. Ehhez egyszerű egy másik téglafal elhelyezése az egyik vagy akár mindkét oldalon.

Ez az egyszerű grillsütő nem tartalmaz irányított füstelvezetést. Igaz, ha egy ilyen szerkezetet egy pavilonba kell helyezni, akkor a tetejére akaszthat egy füstgyűjtő burkolatot, mint pl. konyhai páraelszívó, majd vonjon le belőle következtetést.

A népszerű grillsütők árai

Egy nehezebb feladat - egy barbecue egy csővel

A feladat kissé bonyolult lehet - építsen egy grillezőt úgy, hogy a kandalló három oldalról teljesen zárt, és kémény. Nyilvánvaló, hogy itt a munkaerő-intenzitás és az összköltségek jelentősen magasabbak lesznek, de maga a szerkezet már sokkal szilárdabbnak tűnik, és a helyszín dekorációja lehet.

Valószínűleg nem kell sokat mondani itt szavakkal - sokkal több információt ad a falazat részletes megrendelése. Már csak néhány megjegyzést kell tenni hozzá:

• A tapasztalt kályhakészítők mindig azt javasolják, különösen a kezdőknek, hogy a téglafalat „száraz” habarccsal rakják le, vagyis minden téglasort először habarcs nélkül rakjanak ki. Ez segít a sorkonfiguráció pontos meghatározásában és a vágást igénylő téglák illesztésében.
• Mivel a szerkezet már zárt kandallóval rendelkezik, az elrendezése (belső burkolata) tűzálló tűzálló tűzálló téglák felhasználásával jár. A diagramon világosabb árnyalattal látható.
• Az alagsorban szokásos falazóhabarcsot használhat. A kandalló alatti mennyezeti szinttől kezdve és azon felül, ahol a magas hőmérsékletű terület található, hőálló falazóanyagot használnak.
• A fektetés az első teljesen folyamatos sorral kezdődik. Természetesen folyamatosan ellenőrzik a vízszintességet egy épületszint segítségével.
• Az ötödik sor tetejére fém sarkokat helyeznek el - jumpereket, amelyek mentén a falazást elvégzik hat elején, majd a hetedik folyamatos sor. A kandalló alatt található két rekesz használható készételek felmelegítésére vagy melegen tartására.

• A tizenegyedik sor tetejére ismét jumpercsíkokat helyeznek el, és ezek tetejére két folyamatos sor, amelyek a kandalló kamra aljává válnak.
• 14-től 21 sorig van egy kandalló, melynek falait belülről azonnal bélelték ki tűzkőtéglával. Ha feltételezzük, hogy a tüzet nem egy kivehető fémtálcán, hanem közvetlenül a kandalló felületén gyújtják meg, akkor annak alapját is tűzkőtéglával kell bélelni.
• 21 sor elrendezése után egy jumpert szerelnek fel, amely mentén a kandalló elülső fedelét lefektetik.
• A jövőben a falazás szigorúan a séma szerint halad, fokozatos szűkítéssel a központ felé - így alakul ki a kémény piramis része.
• A cső lépcsőzetes felemelkedése utólag vékony fémlemezből készült burkolattal bélelhető ki - hogy az esővíz vagy hó ne gyűljön össze vagy ne torpanjon el a párkányokon. A csőszerkezetet esőálló fémkupak teszi teljessé.
• A kandalló oldalfalaira több szinten fém konzolok rögzíthetők a grillsütők elhelyezésére.

Mint látható, ebben az esetben nincs semmi kritikusan bonyolult: a lényeg a következetesség, a rendkívüli pontosság és a pontos számítás az egyes sorok fektetésekor, a vízszintes és függőleges falak kötelező ellenőrzésével.

Ez a szerkezet ismét alapvető lehet, amely köré könnyű lesz vágóasztalokat rögzíteni.

Nos, akik továbbra is szeretnének önállóan egy összetettebb komplexumot építeni, széles funkcionalitással, tűzhellyel, sütővel vagy üsttel a pilaf főzéséhez, kérjük, ismerkedjenek meg a részletes videó utasításokkal. Ez segít gyorsan felmérni pénzeszközeit és építési lehetőségeit, hogy megfelelő döntést hozhasson az elfogadható modell kiválasztásáról.

Videó: utasítások egy tégla grillkomplexum építéséhez

A telkek tulajdonosai, akik saját kezűleg építettek gázsütőt, értékelték ennek a szerkezetnek az előnyeit. Nem kellett többé tűzifát és szenet készíteni. Nincs füst, ami bosszantotta a nyaralókat és elégedetlenséget váltott ki a szomszédokban. De a legfontosabb, hogy a gázsütő az év bármely szakában használható, hóban és esőben is. Beépíthető pavilonba, teraszra, erkélyre. Pozitívan További előnye, hogy a kályha gyorsan felmelegszik, nem kell megvárni, amíg a szén kiég, és a kandalló felmelegszik.

Még a legegyszerűbb gázgrill is rendelkezik hőmérsékletszabályozó funkcióval. Ennek köszönhetően az étel jól átsül, és a felügyelet miatt nem ég meg. A gázsütő egyetlen hátránya a füstszag hiánya a késztermékben. De az ilyen hús sokkal egészségesebb, mivel nem tartalmaz gyantát és egyéb anyagokat káros anyagok, a fa égésekor szabadul fel.

Ma már gyári gázsütőt vásárolhat. De a saját kezű grillezés lehetővé teszi, hogy jelentős összeget takarítson meg, és szórakozzon a szabadidő eltöltésében a műhelyben. Foglalkozzunk az alapvető szabályokkal és módszerekkel, amelyeket a dacha gázsütőinek készítéséhez használnak.

Mivel a hús gázon történő sütése nyílt lánggal jár, a grillnek tűzbiztonsági szempontból teljesen biztonságosnak kell lennie.

Ha ezt a szerkezetet az utcára telepítik, akkor lapos, stabil és nem gyúlékony alapot kell készíteni. Ez lehet járdalap, tömörített homok vagy finom kavics. Még ha a grill felborul is, az ilyen óvintézkedések megakadályozzák a tüzet.

Gondosan elő kell készítenie a helyét a gázsütőnek, ha azt beltérben szerelik fel. A padlóra tűzálló födémeket kell fektetni, a falakat pedig nem éghető anyagokkal kell befejezni. Erre a célra ónt használhat, kerámia csempék vagy lapos pala. A gázgrillt tanácsos gyúlékony tárgyaktól távol helyezni. Ha ez nem lehetséges, akkor szénsavas betonból könnyű válaszfalakat kell építeni.

A gázgrillek osztályozása

Ezeket a szerkezeteket mobilitásuk mértéke szerint feltételesen osztályozhatjuk.

A helyhez kötött grillsütőket azonnal össze kell szerelni a felhasználási helyen. Hogy ez a szerkezet ne boruljon fel, lábait a talajba betonozzák. A sütő lehet álló vagy kivehető kivitelű. A berendezés biztonsága érdekében javasolt a grill ezen részét kivehetővé tenni. A szabad levegőn a gázrendszer gyorsan használhatatlanná válik - rozsdásodik, eltömődik, rovarok és kisállatok fertőzik meg.

A mobil sütő azonnal elkészül, minden része (kivéve a gázpalackot) mereven rögzítve van. Ezt a kialakítást szükség szerint a helyére kell telepíteni. Szállítása kézi hordással vagy kerekeken gurulva történik.

Általában gáztűzhelyről összecsukható grillsütőt készítenek kis méret. Fő célja az ételek elkészítése terepviszonyok, távol az otthontól. Ez a szerkezet több töredékből áll, amelyek könnyen elférnek egy autó csomagtartójában. Tüzelőanyagként hordozható gázpalackokat használnak.

Eszközök és anyagok

Annak ellenére, hogy sokan óvakodnak a gázberendezésektől, a grillező összeszerelése meglehetősen egyszerű egyszerű folyamat, amit saját kezűleg is könnyedén meg lehet csinálni.

Ehhez a következő eszközökre és eszközökre lesz szüksége:

• rulett;
• épület szintje;
• Bolgár;
• lyukasztógép;
• fém olló;
• hegesztőgép;
• csavarhúzó;
• kalapács;
• Mester OK.

Az anyagválasztás attól függ, hogy milyen típusú szerkezetet választottak alapként. A fatüzelésű grillsütőktől eltérően a gázanalógokhoz nincs szükség nagy téglafal építésére. Esztétikai okokból azonban téglafalat is kihelyezhet polcok és kis asztalok elrendezéséhez.

A munka befejezéséhez szüksége lesz:

• acél sarok;
• Acéllemez;
• kerámia tégla;
• homok;
• cement;
• szerelvények;
• zúzott kő, pattintott kő;
• kötőelemek (csavarok, csavarok, szegecsek).

Annak érdekében, hogy ne bonyolítsa le a gázsütő létrehozásának folyamatát, egy régi gáztűzhelyből készíthető, a sütő vagy a felső panel alapján. Általános szabály, hogy a gáztűzhely összes belső alkatrésze utoljára meghibásodik, ellentétben a díszítéssel, a fogantyúkkal és az ajtókkal.

Gázsütő összeszerelése

Ha van egy régi, de működő gáztűzhelye a nyaralójában, akkor a grillsütő összeszerelése csak néhány órát vesz igénybe. Először számításokat végeznek, rajzokat és diagramokat készítenek. Vásárlás után szükséges anyagokatés a felszerelés előkészítésével elkészül a grill.

Ez a következő sorrendben történik:

1. A tűzhely alján egy lyukat fúrnak, hogy összegyűjtse a zsírt, amely a shish kebab és a hús grillezése során szabadul fel. A furathoz egy csövet ragasztanak, amelyre egy rugalmas csövet rögzítenek. Ez a technika segít tisztán tartani a sütő belsejét és alatta.
2. Egy keretet szerelnek össze, amely a sütőkamra alapjaként szolgál. Acél sarkokból hegesztett. A felső rész mérete olyan legyen, hogy rá lehessen szerelni a kályhát és a kályha oldalait. A lábakat 60-70 cm magasra kell elkészíteni. Ebből egy keret készül, amelyben a gázpalack állni fog.
3. A kandalló oldala és alja készült. Az oldalak optimális magassága 20 cm, ebből 5 cm a tűztér és 15 cm a tűzhely. Az oldalakat összehegesztjük, az alját behelyezzük és közéjük hegesztjük. 7 cm-enként 10 mm átmérőjű lyukakat fúrnak bele. A lyukakat úgy kell kialakítani, hogy ne legyenek alattuk égők. A felső szélek mentén háromszög alakú vágásokat vágunk. Az elülső oldalon egy rés van kialakítva a tűzbeállító gombok számára.
4. A kemence fedelét acéllemezből vágják ki. A szélei meg vannak hajlítva, hogy teljesen befedje a sütőedényt. Az ívelt éleken a nyársak számára kialakított nyílások vannak kialakítva. Középen egy rés van kialakítva, amely megfelel a rács fogantyújának méretének. A fedélhez tűzálló műanyaggal vagy tölgyfa díszítéssel díszített fogantyú van rögzítve.

A hegesztési munka befejezése után minden acél alkatrészt megtisztítanak a vízkőtől és a rozsdától. A fémet korróziógátló impregnálással kezelik és tűzálló festékkel vonják be.

Fontos: a csatlakozások tömítettségét ellenőrizni kell!

Gázsütő szerelése, karbantartása

Mielőtt a készterméket a nyilvánosság elé tárják, össze kell szerelni és működés közben tesztelni kell.

Az összeszerelés a következő sorrendben történik:

1. A keret fel van szerelve. Statikus helyzetben van beállítva és rögzítve. Szükség esetén a lábak rögzítéséhez állandó hornyok vannak kialakítva.
2. Az alapra gáztűzhely van felszerelve, a felső panel eltávolításával. A sarkokhoz önmetsző csavarokkal, csavarokkal vagy bilincsekkel van rögzítve.
3. A tűzhely tetejére egy serpenyőt helyezünk. A választott típustól függően a kerethez hegesztik, csavarozzák vagy hornyokba rögzítik. Ellenőrzik a sütőkamra vízszintességét és stabilitását.
4. A lábakon lévő polcba gázpalack van behelyezve. A lemezhez van csatlakoztatva. A gáz elindítása és begyújtása, a grill működésének ellenőrzése különböző üzemmódokban történik.

A grillsütő karbantartása nem különösebben nehéz. Minden piknik után meg kell tisztítani a koromtól. Indítás előtt ellenőrizni kell az összes csatlakozás tömítettségét.