Hozzávalók almakompóthoz

A friss almából készült kompót összetétele nem is lehetne egyszerűbb. Szükséged lesz:

Fél kiló friss alma bármilyen fajtából;
fél pohár cukor;
2 liter vizet.

Az almát alaposan megmossuk, negyedekre vágjuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk. A meghámozott almát citromsavval vagy citromlével megsavanyított vízbe tesszük, hogy ne barnuljanak meg gyorsan.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Az almát forrásban lévő vízbe dobjuk. A cukor is oda megy. Forraljuk fel és gyorsan kapcsoljuk ki. Zárt fedél alatt hagyjuk kihűlni a kompótot. Ha a kompót kihűlt, tegyük a serpenyőt a hűtőbe. Tálalás előtt a kompótot jobb leszűrni az almáról.

Almás-áfonya befőtt

Készülj fel neki:

3-4 alma;
250 gramm áfonya;
fél pohár cukor;
3 liter vizet.

Az almát az előző recepthez hasonlóan elkészítjük. A befőttet pedig ugyanúgy elkészítjük, csak az alma forrásban lévő vízbe helyezése pillanatában teszünk bele áfonyát is. Ennek a kompótnak az árnyalata vörös lesz, nagyon szép.

Egyéb házi készítésű almakompót kompozíciók

Az almakompót az első két receptben szereplő elkészítési elve szerint főzhető a következő összetevőkből:

Alma (fél kiló) + vörösáfonya (egy pohár) + cukor (fél pohár) + 2 liter víz;
alma (3-4 db) + eper (2 csésze) + cukor (fél csésze) + 2,5 liter víz;
alma (paradicsom, kicsi, fél kiló) + kimagozott cseresznye (pohár) + cukor (pohár) + 3 liter víz;
alma (fél kiló) + fekete vagy piros ribizli (pohár) + cukor (fél pohár) + 2 liter víz;
alma (fél kiló) + 1 citrom (szeletekre vágva) + fél pohár cukor + 2 liter víz;
alma (fél kiló) + körte (300 gramm, mag nélkül) + fél pohár cukor + 2 liter víz.

Az almakompótot melegen és hűtve isszák. Hozzáadható jéggel.

Kompótok - finom és egészséges hideg italok, amelyeket nagyon könnyű főzni. A kompótot szárított, konzerv, fagyasztott vagy friss gyümölcsökből, zöldségekből, bogyókból, cukorszirupban főzhetjük. Érdemes azonban friss gyümölcsökből és bogyókból kompótot főzni, mivel nem kell pénzt költenie az előzetes tárolásukra. Az aszalt gyümölcsbefőttek egy másik történet! A kompót főzési ideje a felhasznált gyümölcstől függ. Tehát az almát és a körtét körülbelül 35 percig forraljuk, a többi gyümölcsöt körülbelül 15 percig. A befőtt főzésekor nagyon fontos, hogy a felhasznált bogyók és gyümölcsök épek maradjanak, ne süljenek túl. A kompótokat előre meg kell főzni - 12 órával a tálalás előtt, mivel ez idő alatt ízesítő és aromás anyagok kerülnek a gyümölcsfőzetbe, és maguk a gyümölcsök kellően telítettek cukorsziruppal. Mint már említettük, gyorsan lefagyasztott bogyókból és gyümölcsökből kompót készíthető, de csak akkor lesz különösen finom, ha oldatot adunk hozzá citromsav, néhány friss gyümölcs, héja vagy fahéj, vanília, szegfűszeg. Az íz javítása érdekében bármilyen befőtthez tehetünk egy kis citrom- vagy narancshéjat, amit a legjobb főzés közben hozzáadni, és ha kihűlt kivenni a kompótból. A kompót főzésekor minden liter vízhez átlagosan körülbelül 150 gramm cukor szükséges. A cukor mennyisége a bogyók és gyümölcsök savasságától függően változtatható. A következő gyümölcsök alkalmasak befőttben főzni: körte, alma, szilva, sárgabarack, őszibarack (kimagozva), bármilyen bogyó. A datolyaszilva, a gránátalma, a birsalma és a banán egyáltalán nem alkalmas kompót főzésére. A gyümölcsök és bogyók kompótfőzéshez való elkészítésének lényege, hogy a kemény gyümölcsöket kisebbre, a lágyakat nagyobbra kell vágni, és a bogyók egészben kerülnek a befőttbe. Ha a kiválasztott gyümölcs édes, akkor édességét valami savanyúval kell egyensúlyba hozni. Erre a célra például a citrom használható, de jobb, ha fagyasztott áfonyát, ribizlit, sóskát, cseresznyét és egrest használunk. Univerzális recept friss gyümölcsökből és bogyókból készült kompót főzéséhez. Keressen egy 3-5 literes acél vagy zománcozott serpenyőt a háztartásában. A befőtt főzéshez kiválasztott friss gyümölcsöket és bogyókat a térfogatának negyedére adjuk. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint (kb. 100-150 gramm literenként). Ha a főzés során kevés a cukor, mindig tehetünk még hozzá. Öntsük bele a gyümölcs-bogyó keveréket hideg vízés tedd közepes gázra. Addig főzzük, kevergetve, amíg az íze kialakul és a gyümölcs megpuhul. Az elkészített befőtt persze forrón is jó, de az íze 10-12 óra után, kihűlve különösen derül ki. Nyáron különösen jó hideg. Arányok: 1,5 liter vízhez - 500 g szárított gyümölcs (körte, aszalt szilva, alma és mazsola), 200 g cukor, 1/3 teáskanál citromsav. HOGYAN KELL FŐZNI KOMPOTTÁT FRISS ALMÁBÓL (VAGY KÖRTÉBŐL) Víz - 1,5-2 liter, alma (körte) - 500-600 gr.; cukor - ¾ csésze Mossa meg az almát (körtét), vágja szeletekre (kb. 6-8 részre), távolítsa el a magházat és a magokat. Adjuk hozzá az almát és a cukrot egy fazék forrásban lévő vízhez. Forraljuk fel a kompótot, és kapcsoljuk le a tüzet. Fedő alatt hagyjuk állni és hűlni hagyjuk a kompótot 2-4 órán keresztül. KOMPONT FŐZÉSE FRISS CSERESZNYÉBŐL Víz – 2 liter. ; friss vagy kiolvasztott cseresznye - 500 g; cukor - 10 evőkanál; vaníliás cukor - ízlés szerint. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, tegyük tűzre és forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a megmosott meggyet (mag nélkül), és újra felforraljuk. Lassú tűzön főzzük körülbelül 10 percig, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk teljesen kihűlni a kompótot. HOGYAN KÉSZÍTSÜK KOMPOTET FRISS ALMÁBÓL ÉS CSERESZNYÉBŐL Víz -1,5 l.; alma - 300 g; cseresznye - 200 g; cukor - 3/4 csésze. Öblítse le a meggyet hideg vízben, és távolítsa el a magját. lemez. A cukrot egy lábasba, forrásban lévő vízzel öntjük, keverjük össze, adjuk hozzá a megmosott, meghámozott és felszeletelt almát, és lassú tűzön főzzük 10 percig, amíg az alma megpuhul. Ezt követően adjuk hozzá a meggyet, forraljuk fel a kompótot és vegyük le a tűzről. HOGYAN KELL FŐZNI KOMPOTTOT FRISS MÁLNYÁBÓL Málna bogyó -200 gr.; víz - 1 liter; cukor - 50-70 gr. Válogassa szét a bogyókat, tegye egy serpenyőbe vízzel és cukorral, forralja fel, kapcsolja ki és hűtse le. HOGYAN KÉSZÍTSÜK KOMPOTTÁT FRISS SZILVÁBÓL (KARBARAKCS) Víz -1 liter; szilva (sárgabarack) - 500 g; cukor -150 g Távolítsa el a magokat a szilváról (sárgabarack). A cukrot egy serpenyőbe öntjük és hozzáadjuk forró vízés keverjük. Ezután tegye oda a szilvát, forralja fel az italt, és lassú tűzön párolja 2 percig. Kapcsolja le a hőt és hűtse le. PIROS RIBISZKAPÓT FŐZÉS Víz - 2 l, ribizli - 3 csésze, cukor - 1 csésze Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el az ágakat és alaposan öblítse le. Adjunk hozzá 1 csésze cukrot forrásban lévő vízhez, és jól keverjük össze. Miután a cukor feloldódott, hozzáadjuk a bogyókat és pár percig főzzük. Ezután fedjük le a kompótot, és hagyjuk kihűlni. FEKETERIBISZKAPÓT FŐZÉSE Víz - 1,5 l.; Fekete ribizli - 4 csésze, cukor - 0,5 csésze Adja hozzá a feketeribizli bogyókat forrásban lévő vízhez, és forralja fel, majd kapcsolja le a tüzet, és hagyja pár percig főzni. Szűrjük le a befőtt ruhadarabon vagy szűrőedényen. Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és hűtsük le. HOGYAN KELL FŐZNI KOMPOTTÁT ÁFOBOGYÁBÓL ÉS FRISS ALMÁBÓL Víz - 1 liter; alma - 200 g; áfonya - 200 g; cukor - 100 g; Az áfonyát átválogatjuk és megmossuk, az almát megmossuk, meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk, szeletekre vágjuk. Az összes hozzávalót zománcozott serpenyőbe helyezzük, felöntjük forró víz, forraljuk fel és főzzük 1 percig, hűtsük le. Kész a kompótja. Jó aperitifet. Kérem, jöjjön az asztalhoz.

Nyári ebédnek tökéletes a friss bogyós befőtt. Hogyan készítsünk friss bogyós kompótot olvass és nézz tovább.

Friss bogyós befőtt recept fotókkal lépésről lépésre

Egy derült nyári napon a megszokott tea vagy kávé helyett valami egészségeset és egyben finomat szeretne inni. Készítsen illatos és gazdag italt friss kertből ill erdei gyümölcsök otthon vagy a dachában. Kényeztesse magát és szeretteit egy egészséges itallal az egész család számára.

Szóval a receptek.

Friss eperkompót receptje

Hozzávalók:

• 2,5 liter víz
• 1 evőkanál. eper
• 0,5 evőkanál. cukor vagy ízlés szerint

Főzési mód:

1. Válogassa szét az epret, távolítsa el az összes csészelevelet, és öblítse le folyó víz alatt.

2. Egy serpenyőben vizet forralunk.

3. Csökkentse a hőt a víz alatti edény alatt közepesre.

4. Helyezze az epret forrásban lévő vízbe.

5. Öntsön cukrot a kompótba.

6. Forraljuk fel a befőttet, és főzzük alacsony forrásban 2-5 percig.

7. A befőttet levesszük a tűzről, és 10-15 percig állni hagyjuk.

8. A kompótot melegen, melegen vagy hidegen tálaljuk.

Friss ribizli vagy málna kompót receptje

Hozzávalók:

• 2 liter vizet
• 1/3 evőkanál. cukor vagy ízlés szerint
• 2 evőkanál. ribizli bogyó vagy 1,5 málna (vehet bogyót 1:1 arányban)

Főzési mód:

1. Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el az összes zöld részt és öblítse le.

2. Egy serpenyőben vizet forralunk.

3. Öntsön cukrot forrásban lévő vízbe, és csökkentse a hőt.

4. Tegye át a bogyókat alacsony forráspontú szirupba.

5. Főzzük a kompótot körülbelül 5 percig, majd vegyük le a tűzről.

6. A kompótot melegen tálaljuk.

Főzési tippek:

• Az eperbefőtt tálalás előtt leszűrhető, hogy a szemek és a bogyók darabjai ne zavarják a gyermekek ivását;
• A málnabefőttek ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek, mint az ebből a bogyóból készült lekvár. Hasznos lesz azoknak, akik betegek vagy betegek diétás táplálkozás;
• A feketeribizli befőtt meleg időben különösen jó, ha hűtve fogyasztjuk;
• Az egres befőttek vonzóak lesznek a „friss” szerelmeseinek;
• áfonya befőttek A legjobb, ha „hígítjuk” egy másik bogyóval, például eperrel;
• A kompót a hűtőszekrényben legfeljebb két napig tárolható.

További részletekért lásd a videó receptjét.

Az ízletes gyümölcskompótok nagyon hasznosak emberi test. Egy csepp tartósítószert, aromát vagy más mesterséges adalékanyagot sem tartalmaznak a házi készítésű italok. Ráadásul kiváló frissítő hatással bírnak, és ideálisak egy forró nyári napon. Ma megmondjuk, hogyan kell megfelelően főzni a friss gyümölcskompótot.

Abszolút minden szezonális bogyó és gyümölcs alkalmas aromás házi italok készítésére. Ezek lehetnek alma, feijoa vagy körte. Itt minden kizárólag az Ön képzeletén múlik, és azon, hogy mi nő a személyesen nyári lak. Kompótok főzéséhez használhat egyfajta gyümölcsöt. De sok háziasszony, aki nem fél a kulináris kísérletektől, gyakran több fajtát kombinál.

Fontos, hogy olyan érett gyümölcsöket válasszunk, amelyek penésztől és egyéb sérülésektől mentesek. Mielőtt friss gyümölcsből kompótot készítenénk, megmossuk és kimagozzuk. És csak az összes ilyen manipuláció után léphet a fő szakaszba. Az ital alapját édes forró vízzel öntjük, néhány percig alacsony lángon forraljuk, és levesszük a tűzhelyről. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök egyenletesen engedjék le a gyümölcslevet, ajánlatos körülbelül egyenlő darabokra vágni őket. A maximális vitaminmennyiség megőrzése érdekében pedig tehetünk egy kis citromsavat a pezsgő vízbe.

Azok számára, akik nem tudják, mennyi ideig kell főzni a friss gyümölcskompótot, emlékezniük kell arra, hogy a hőkezelés időtartama nagyban függ a felhasznált növényi anyag típusától. A lágy gyümölcsöket legfeljebb tíz percig főzzük, a keményeket pedig 10-20 percig. A banán, a birs, a gránátalma és a datolyaszilva nem használható alapként. A kész kompótot 2-14 fokos hőmérsékleten kell tárolni. És annak érdekében, hogy gazdag ízt és kifejezett aromát kapjon, először több órán át infundáljuk.

Lehetőség körtével

Ez a friss gyümölcskompót kizárólag természetes és nagyon egészséges összetevőket tartalmaz. Ezért nem csak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is etethetők. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• fél kiló érett körte;
• liter szűrt víz;
• egy egész citromból préselt gyümölcslé;
• menta és cukor (ízlés szerint).

A friss gyümölcsökből készült kompótot szirup elkészítésével kell elkezdeni. Ehhez adja hozzá a szükséges mennyiségű cukrot egy serpenyőben forrásban lévő vízhez, és várja meg, amíg a szemek teljesen feloldódnak. Ezután a megmosott és feldarabolt körtét óvatosan belemártjuk a gyöngyöző szirupba. Mindezt felforraljuk, és tíz percig főzzük. Röviddel a hőkezelés vége előtt mentát adunk a serpenyőbe az itallal. A tűz lekapcsolása után azonnal öntse bele citromlé. A kész italt szobahőmérsékleten állni hagyjuk, majd néhány óra múlva hűtőbe tesszük.

Opció feijoával

A felhasznált gyümölcsök szokatlan kombinációjának köszönhetően ez az ital csodálatos ízű és könnyű, kellemes aromájú. Ezenkívül gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételben. Ez azt jelenti, hogy egyformán hasznos az idősebb és a fiatalabb generáció számára. Mert a kompót elkészítése friss gyümölcsből szükséged lesz:

• egy tucat feijoa gyümölcs;
• pár érett alma;
• 200 gramm cukor;
• 2,5 liter szűrt víz.

Az előző esethez hasonlóan először a sziruppal kell foglalkoznia. Forrásban lévő vízzel teli serpenyőben oldjuk fel kristálycukor. Óvatosan helyezze a megmosott gyümölcsszeleteket a kapott folyadékba, és főzze alacsony lángon legfeljebb tíz percig. Az így kapott ital melegen és hűtve egyaránt jó.

Lehetőség cseresznyével

Ennek az aromás nyári italnak kellemes édes-savanyú íze van. Ideális a szomjúság oltására és a vitaminhiány megszüntetésére. Mert a kompót elkészítése friss bogyókbólés gyümölcsökre lesz szüksége:

• 300 gramm érett alma;
• liter ivóvíz;
• 4 evőkanál cukor;
• 300 gramm cseresznye.

Tegye a cukrot és az almaszeleteket egy forró vízzel teli zománcozott serpenyőbe. Mindezt alacsony lángon öt percig főzzük. Ezután a megmosott meggyet oda helyezzük, és a főzés folytatódik. Tíz perc elteltével a kész italt eltávolítjuk az égőből, és több órán át infundáljuk.

Lehetőség szilvával

Meghívjuk Önt, hogy figyeljen a friss gyümölcskompót másik receptjére. A felhasználásával főzött ital sokkal finomabb és egészségesebb, mint a bolti szóda és a csomagolt gyümölcslevek. Nem tartalmaz különféle kémiai adalékokat, így akár gyerekeknek is nyugodtan adható. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 400 gramm szilva;
• fél kiló őszibarack;
• 400 gramm alma;
• néhány pohár cukor;
• 400 gramm cseresznye;
• egész citrom;
• 6 liter ivóvíz.

A megmosott gyümölcsöket és bogyókat kimagozzuk, nagyjából egyforma szeletekre vágjuk, és egy nagy serpenyőbe tesszük. A szükséges mennyiségű hideg vizet öntjük oda, és hozzáadjuk a cukrot. Mindezt helyezzük a tűzhelyre, forraljuk fel, és forraljuk hét percig. Ezután vegye le a serpenyőt az égőről, facsarjon bele egy citrom levét, fedje le, és várja meg, amíg az ital kihűl.

Lehetőség sárgabarackkal

Az alábbiakban ismertetett technológiával készült kompótnak nemcsak kellemes íze van, hanem finom illata is. Ezen kívül nagyszámú értékes vitaminban és mikroelemben is gazdag, amelyek az emberi szervezet normális működéséhez szükségesek. Ennek az italnak a főzéséhez szüksége lesz:

• kiló sárgabarack;
• 1,5 csésze cukor;
• liter tisztított víz.

Mielőtt friss gyümölcsből kompótot készítenénk, megmossuk, válogatjuk és kimagozzuk. Az így elkészített sárgabarackot egy serpenyőbe tesszük, lefedjük cukorral és felöntjük vizet inniés küldd a tűzhelyre. Amint az első buborékok megjelennek a folyadék felületén, csökkentse a hőt minimálisra. Forraljuk a serpenyő tartalmát két percig, majd vegyük le az égőről. Annak érdekében, hogy a kész ital gazdag ízt kapjon, szobahőmérsékleten infundáljuk legalább egy órán át.

Lehetőség őszibarackkal

Az alábbiakban ismertetett módszerrel főzött ital kellemes ízű és enyhe gyümölcsös illatú. Elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel speciális kulináris készségeket. Egy ilyen kompót elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 gramm cukor;
• 3 liter szűrt víz;
• kiló érett őszibarack.

Egy megfelelő zománcozott serpenyőben keverje össze tiszta vizet inniés cukor. Mindezt a tűzhelyre küldjük, és felforraljuk. Amint buborékok kezdenek képződni a folyadék felszínén, óvatosan helyezzük bele a szeletekre vágott őszibarackot. Szó szerint egy perc múlva vegye le az edényt az égőről, fedje le, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül negyed órát.

Lehetőség piros ribizlivel

Ez az ital kiváló forrásnak számít értékes anyagok. Kellemes édes-savanyú ízű, enyhe bogyós illatú. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 300 gramm lédús őszibarack;
• 5 evőkanál cukor;
• 200 gramm piros ribizli;
• pár liter ivóvíz.

A folyamatot a szirup elkészítésével kell kezdeni. Ehhez adjunk hozzá hideg vizet és cukrot a serpenyőbe. Mindezt a tűzre küldjük, addig forraljuk, amíg az édes homok teljesen fel nem oldódik, és eltávolítjuk az égőből. A kapott forró sziruphoz hozzáadjuk a megmosott ribizlit és az előzőleg meghámozott, vékony barackszeleteket. Fedjük le mindezt fedővel, és hagyjuk állni legalább három órán keresztül.

Lehetőség almával

Ez az egyszerű és ízletes friss gyümölcskompót nem csak nyáron, hanem télen is elkészíthető. Kiváló alternatívája lesz a csomagolt gyümölcsleveknek vagy az unalmas teának. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 600 gramm alma;
• néhány liter ivóvíz;
• 200 gramm cukor.

Adjuk hozzá a megmosott és apróra vágott almát egy serpenyőben forrásban lévő vízhez. A szükséges mennyiségű cukrot is odaadják. Mindezt negyed óráig alacsony lángon tartjuk. Általában ez az idő elegendő ahhoz, hogy a gyümölcs puha legyen. A kész italt kivesszük az égőből, és a fedél alatt infundáljuk legalább négy órán át.

A kompótok finom és egészséges üdítőitalok, amelyeket nagyon könnyű főzni.

A kompótokat konzerv, fagyasztott vagy friss gyümölcsökből, zöldségekből, bogyókból, cukorszirupban főzhetjük. Érdemes azonban friss gyümölcsökből és bogyókból kompótot főzni, mivel nem kell pénzt költenie az előzetes tárolásukra. Az aszalt gyümölcsbefőttek egy másik történet!

A kompót főzési ideje a felhasznált gyümölcstől függ.

Tehát az almát és a körtét körülbelül 35 percig forraljuk, a többi gyümölcsöt körülbelül 15 percig. A befőtt főzésekor nagyon fontos, hogy a felhasznált bogyók és gyümölcsök épek maradjanak, ne süljenek túl.

A kompótokat előre meg kell főzni - 12 órával a tálalás előtt, mivel ez idő alatt ízesítő és aromás anyagok kerülnek a gyümölcsfőzetbe, és maguk a gyümölcsök kellően telítettek cukorsziruppal.

Mint már említettük, gyorsan lefagyasztott bogyókból és gyümölcsökből befőtt készíthető, de csak akkor lesz kifejezetten ízletes, ha citromsavat, friss gyümölcsöt, héjat vagy fahéjat, vaníliát és szegfűszeget adunk hozzá.

Az íz javítása érdekében bármilyen befőtthez tehetünk egy kis citrom- vagy narancshéjat, amit a legjobb főzés közben hozzáadni, és ha kihűlt kivenni a kompótból.

A kompót főzésekor minden liter vízhez átlagosan körülbelül 150 gramm cukor szükséges. A cukor mennyisége a bogyók és gyümölcsök savasságától függően változtatható.

A következő gyümölcsök alkalmasak befőttben főzni: körte, alma, szilva, sárgabarack, őszibarack (kimagozva), bármilyen bogyó.

A datolyaszilva, a gránátalma, a birsalma és a banán egyáltalán nem alkalmas kompót főzésére.

A gyümölcsök és bogyók kompótfőzéshez való elkészítésének lényege, hogy a kemény gyümölcsöket kisebbre, a lágyakat nagyobbra kell vágni, és a bogyók egészben kerülnek a befőttbe. Ha a kiválasztott gyümölcs édes, akkor édességét valami savanyúval kell egyensúlyba hozni. Erre a célra például a citrom használható, de jobb, ha fagyasztott áfonyát, ribizlit, sóskát, cseresznyét és egrest használunk.

Univerzális recept friss gyümölcsökből és bogyókból készült kompót főzéséhez.

Keressen egy 3-5 literes acél vagy zománcozott serpenyőt a háztartásában. A befőtt főzéshez kiválasztott friss gyümölcsöket és bogyókat a térfogatának negyedére adjuk. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint (kb. 100-150 gramm literenként). Ha a főzés során kevés a cukor, mindig tehetünk még hozzá.

Öntsön hideg vizet a gyümölcs-bogyó keverékre, és helyezze közepes gázra. Addig főzzük, kevergetve, amíg az íze kialakul és a gyümölcs megpuhul. Az elkészített befőtt persze forrón is jó, de az íze 10-12 óra után, kihűlve különösen derül ki. Nyáron különösen jó hideg.

Arányok: 1,5 liter vízhez - 500 g szárított gyümölcs (körte, aszalt szilva, alma és mazsola), 200 g cukor, 1/3 teáskanál citromsav.

Hogyan főzzünk kompótot friss almából (vagy körtéből)

Víz - 1,5-2 liter, alma (körte) - 500-600 gr.; cukor - ¾ csésze

Az almát (körtét) megmossuk, szeletekre vágjuk (kb. 6-8 részre), a magházat és a magokat eltávolítjuk. Adjuk hozzá az almát és a cukrot egy fazék forrásban lévő vízhez. Forraljuk fel a kompótot, és kapcsoljuk le a tüzet. Fedő alatt hagyjuk állni és hűlni hagyjuk a kompótot 2-4 órán keresztül.

Hogyan kell főzni a friss cseresznyebefőtt

Víz - 2 l. ; friss vagy kiolvasztott cseresznye - 500 g; cukor - 10 evőkanál; vaníliás cukor - ízlés szerint.

Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, tegyük tűzre és forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a megmosott meggyet (mag nélkül), és újra felforraljuk. Lassú tűzön főzzük körülbelül 10 percig, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk teljesen kihűlni a kompótot.

Hogyan főzzünk kompótot friss almából és cseresznyéből

Víz -1,5 l.; alma - 300 g; cseresznye - 200 g; cukor - 3/4 csésze.

Öblítse le a meggyet hideg vízben, és távolítsa el a magját. lemez. A cukrot egy lábasba, forrásban lévő vízzel öntjük, keverjük össze, adjuk hozzá a megmosott, meghámozott és felszeletelt almát, és lassú tűzön főzzük 10 percig, amíg az alma megpuhul. Ezt követően adjuk hozzá a meggyet, forraljuk fel a kompótot és vegyük le a tűzről.

Hogyan kell főzni a friss málna kompótot

Málna - 200 gr.; víz - 1 liter; cukor - 50-70 gr.

Válogassa szét a bogyókat, tegye egy serpenyőbe vízzel és cukorral, forralja fel, kapcsolja ki és hűtse le.