Mindenki tudja, hogy a cékla szükséges és hasznos termék szervezetünk számára. Sok fiatal anya elgondolkodik azon, vajon hasznos lesz-e ez a babájának? Egy piros zöldség árthat a gyermeknek, vagy allergiát okozhat? Igyekszünk mindezekre a kérdésekre részletesen válaszolni, megmondjuk, mikor kezdheti el a céklával történő kiegészítő takarmányozást, hogyan kell helyesen kiválasztani és elkészíteni. Először azonban megtudjuk, hogy a gyökérzöldség hasznos-e, és milyen ellenjavallatok vannak a használatára.

A cékla élénkvörös színe általában elriasztja azokat a fiatal anyákat, akik allergénnek tekintik őket.

Milyen előnyei vannak a céklának?

A cékla egyedülálló termék, amelynek előnyei nyilvánvalóak. A vörös zöldség egy teljes listát tartalmaz hasznos anyagokés vitaminok - C, B, PP vitaminok, valamint vas, jód, kálium, magnézium, nátrium és foszfor. Ezenkívül ez a gyökérzöldség, mint a legtöbb más zöldség, rostszállító, amely segít beindítani az emésztési folyamatot. A betain anyagot a céklában találták meg, amely részt vesz a fehérje felszívódásának folyamatában, valamint az anyagcsere szabályozásában.

Tulajdonságai miatt a céklát a székrekedésre hajlamosoknak, valamint a vérszegénységben szenvedőknek ajánlják. Ez a gyökérzöldség erősíti az ereket és jót tesz a szívnek. Ezen kívül pozitív hatással van a idegrendszerés stressz esetén javasolt.

Hosszú ideig sorolhatja a mindenki számára ismert zöldség előnyös tulajdonságait:

• antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek erősíteni a baba immunrendszerét;
• májvédő tulajdonságokkal rendelkezik - jó a máj számára;
• sok vasat tartalmaz, ami elősegíti a vörösvértestek képződését;
• eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, mivel természetes szorbens;
• javítja az agyműködést.

Mire kell vigyázni?

A rengeteg pozitív tulajdonság ellenére a céklának van néhány olyan tulajdonsága, amelyet az anyáknak figyelembe kell venniük. Például nem mindenki tudja, hogy ez a gyökérzöldség kissé csökkenti a vérnyomást. A legtöbb esetben ez a szervezetre gyakorolt ​​hatás előnyös, de a kisgyermekeknek nem kell csökkenteni a vérnyomást. A helyzet az, hogy a baba normál vérnyomása valamivel alacsonyabb, mint egy egészséges felnőtté.

Egyes felnőtteknél szükség lehet a vérnyomás csökkentésére, csecsemőknél azonban nem

Hashajtó tulajdonságai miatt ez a gyökérzöldség kiegészítő táplálék formájában hasmenést okozhat csecsemőknél. A sötétvörös zöldség ráadásul élénk színe miatt allergiát is okozhat.

A cékla, mint más gyökérzöldségek, az érés során felszívja a talajba eső káros és veszélyes anyagokat. A piros zöldség nitrátokat, nitriteket, ammóniumsókat és amidokat tartalmazhat. Mindez rendkívül negatív hatással van a belső szervek működésére. A babáknak szánt gyökérzöldségeket jobb nem a boltban vásárolni, hanem a saját kertedben termettet használod fel. Ha nem biztos abban, hogy ökológiailag tiszta területen termesztették, érdemes megpróbálni csökkenteni a zöldségek nitrátokkal való telítettségét:

• Forralás után jobb azonnal leengedni a vizet, mivel káros anyagok maradnak benne;
• a vénák nagy száma nitrátok jelenlétét jelezheti;
• Jobb, ha levágja az egész főtt gyümölcs farkát és tetejét - itt figyelhető meg a veszélyes anyagok legmagasabb koncentrációja;
• Párolás előtt célszerű a zöldséget darabokra vágni és hideg vízbe áztatni;
• Jobb, ha azonnal répapürét adunk gyermekünknek, a nitrátok még mérgezőbbé válnak.

Életkor és etetési mód

Hány éves kortól lehet céklát adni a gyereknek? Ha a szülők úgy döntenek, hogy megkínálják babájukat ezzel a zöldséggel, akkor követniük kell az orvos ajánlásait. A gyökérzöldséget legkorábban hat hónapig lehet adni, de még jobb - miután a baba 8 hónapos lesz.

Célszerű, ha a baba már ismeri a burgonyát, a sárgarépát, a káposztát és a cukkinit. A hibák elkerülése érdekében fiát vagy lányát a gyermekorvosok ajánlásai szerint kell etetni:

• Először is célszerű egy nagyon kis adag pürét adni gyermekének – egy teáskanál hegyére. Mérje fel székletét, bőrállapotát és hangulatát. Ha a baba jól érzi magát - az orcája nem vörösödik be, nincs hasmenés, továbbra is etetheti a zöldségpürével.

• A többi új ételhez hasonlóan jobb, ha répapürét kínál a babának a nap első felében.
• Ha fia vagy lánya jól reagál erre a zöldségre, ne adjon sokat, hogy ne okozzon hasmenést. Fél teáskanállal kell kezdeni, és végül 1-2 evőkanálra kell növelni.
• Ne ijedjen meg, ha babája széklete sötétbordó színűvé válik. A vizelete is pirosra fordulhat. A jelenséggel kapcsolatos információk Dr. Komarovsky honlapján találhatók. Az orvosoknak nincs általános véleményük arról, hogy mennyire normális a szervezetnek ez a reakciója a kiegészítő élelmiszerekre, de mindenképpen jellemző.

A cékla helyes kiválasztása és előkészítése

Nagyon fontos, hogy gyermeke számára a megfelelő céklát válasszuk kiegészítő táplálékként (további részletek a cikkben:). Arra érdemes ügyelni, hogy a zöldségek megfelelő formájúak legyenek, sérülés- és romlott részek mentesek legyenek. Bármilyen fajta megteszi - vásárolhat céklát hengeres, vagy klasszikus lekerekített. Ha a gyökérzöldséget megfőzzük, akkor célszerű közepes méretű zöldségeket választani, hogy ne kelljen sokáig főznünk.

Főzés előtt a céklát alaposan le kell mosni folyó víz alatt kefével. Nem kell hámozni, hiszen a bőr sok hasznos anyagot tartalmaz.

A zöldségeket kényelmes párolással, vízben forralással, párolással vagy sütéssel főzni. Úgy tartják, hogy a gőzölés segít megszabadulni a káros és veszélyes anyagoktól. Ha pörköltet tervezünk, akkor a zöldségeket azonnal meg kell pucolni és apró darabokra vágni.

Meddig kell főzni a céklát? A közepes méretű gyümölcs főzése általában 40 perctől egy óráig tart. Miután megpuhult, le kell hűteni és meghámozni, majd turmixgéppel vagy finom reszelővel homogén masszává törni. Nem kell hozzá vizet adni, ez a gyökérzöldség elég lédús. Ha jó minőségű zöldségeket választ, és helyesen készíti el őket, a püré édes lesz, és a baba szívesen kipróbál egy új ételt. A cékla menübe való felvételének legsikeresebb módja, ha más zöldségekkel keverjük össze. A kész ételt le is fagyaszthatja, és máskor megkínálhatja vele gyermekét.

Egyes gyermekorvosok javasolják a répalé bevezetését a gyermekek étrendjébe. Ez a termék hasznos azoknak a gyermekeknek, akik székrekedésben szenvednek, de óvatosan kell elkészíteni és adni. Az a tény, hogy az ilyen gyümölcslé növeli a gyomor savasságát. Ezenkívül minden bizonnyal a széklet ellazulását okozza. A székletürítés során a folyadék kiürül a szervezetből, és vele együtt rengeteg hasznos anyag és ásványi anyag. Nagyon fontos, hogy ekkora mennyiségű gyümölcslevet adjunk, hogy ne okozzon tartós székletzavart a babában. Hány éves kortól adjunk répalevet a babának? A gyermekorvosok azt javasolják, hogy az életkor legkorábban egy év, hogy elkerülje az esetleges allergiákat. A gyümölcslé készítésének szabályai:

• Először alaposan mossuk meg a gyökérzöldséget, és forrázzuk le forrásban lévő vízzel. Ezután meghámozzuk és lereszeljük, a levét gézzel vagy szűrővel kicsavarjuk.
• Hagyja állni a levet 2 órán át, majd kevesebbet káros anyagok bejut a baba testébe.
• A levet forralt vízzel kell hígítani 1:4 vagy akár 1:5 arányban.
• Még jobb, ha a cékla levét almalével és sárgarépalével hígítjuk.
• Először néhány csepp gyümölcslevet kell adnia a gyermeknek, napról napra növelve az adagot (további részletek a cikkben:). Ne adjon babának 2 teáskanálnál több répalét.

Céklából készült ételek gyerekeknek

Idővel az egyszerű répapüré a baba számára ismerős étel lesz, és unalmassá válhat. Néha egy gyermek nem hajlandó megenni ezt a zöldséget, akkor érdemes megpróbálni új ételeket készíteni belőle. Először azonban meg kell győződnie arról, hogy fia vagy lánya nem allergiás a gyökérzöldségekre. Egy éves gyerek értékelni tudja a céklalevest, a salátát és a vörösborscsot is.

A céklát vízben kell főzni vagy puhára párolni. Ezután kihűtjük, meghámozzuk és felkockázzuk. Fűszerezze a salátát sóval, apróra vágott gyógynövényekkel és növényi olajjal. Vaj helyett érdemes cukrozatlan joghurtot használni. Ha a gyermek 1,5 éves, a salátát tejföllel lehet ízesíteni. Szintén hozzá kell vágni dióés párolt aszalt szilvát, ha a gyermek már ismeri ezeket a termékeket.

A bébi céklaleves elkészítése egyszerű, a recept csak néhány összetevőt tartalmaz.

• Először 1 céklát és 1 burgonyagumót kell puhára főzni. A zöldségeket külön kell főzni.
• Lehűtjük és felaprítjuk. A burgonyát kockákra vágjuk, a főtt répát lereszeljük.
• Forraljunk fel 0,5 liter vizet, és tegyük a felaprított zöldségeket a serpenyőbe, és forraljuk fel újra.
• Adjunk hozzá apróra vágott tojást (vagy csak sárgáját), kaprot és sót a céklaleveshez ízlés szerint. A céklás tányérba tehetünk egy kanál tejfölt, ha a baba már 1,5 éves.

Diétás borscs

Ezt az ételt másképp kell elkészíteni, mint a felnőttek számára – ne adjuk hozzá paradicsom szószés ne sütjük elő a zöldségeket. Szüksége lesz egy cékla, 100 g káposzta, 1 burgonyagumó, fél sárgarépa és hagyma. A céklát először megfőzzük, a többi zöldséget nyersen szedjük. Forrásban lévő vízhez adjuk a reszelt céklát és sárgarépát, az apróra vágott káposztát, a burgonyát és a hagymát. Adjunk hozzá fél teáskanál növényi olaj. Addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek.

Hány éves kortól kínálhatod a babádat borscs- és céklalevessel? Ha vízben főzzük és nem húslevesben - 10-11 hónapos kortól. Ebben az esetben megengedett, hogy apróra vágott húst adjunk a kész leveshez vagy borscshoz. Idővel használhatja a tejfölt - díszítse vele a kész céklalevest, vagy fűszerezze a salátát.

Amint látja, a cékla a gyerekek kedvenc ételévé válhat. Fontos, hogy a szabályok szerint kezdje meg a bevezetését, és gondosan figyelje a baba reakcióját. Kicsit később, körülbelül 2 éves kortól sikeresen használható vinaigrette, répaszelet és saláta elkészítéséhez. Jó kombinálni túróval, töltött hallal és húsborscs alapjaként. Addig is csak fokozatosan kell hozzászoktatnia babáját a répapüréhez, hogy idővel megszeresse ezt az egészséges és ízletes zöldséget.

1. Rendszeres fogyasztás esetén a cékla segít megerősíteni az érfalat és normalizálni a vérképző rendszer működését.
2. Javítja az emésztést, megakadályozza...
3. Remek tartalom különféle vitaminok segítik az intelligencia és az általános fizikai fejlődés javítását.
4. Magas jód- és vastartalma segít megelőzni a pajzsmirigy- és vérbetegségeket.
5. A cékla immunmoduláló és antioxidáns hatású.
6. Ez a gyökérzöldség erős hepatoprotektor, amely javítja az eperendszer működését.
7. Betaint tartalmaz. Neki köszönhetően a cékla olyan gazdag vörös árnyalatú.
8. A céklás ételek kiválóak az ideges ingerlékenységgel küzdő gyermekek számára.

A céklás ételek negatív tulajdonságai

• a cékla nitrogéntartalmú vegyületeket tartalmaz, amelyek a vesén áthaladva megzavarhatják működésüket. Ezért nem szabad minden nap elragadtatni a céklát;
• a termék magas allergenitása;
• csökkenti artériás nyomás(negatív hatás alacsony vérnyomás esetén).

Mikor érdemes elkezdeni etetni a céklát?

A diatézisben szenvedő gyermekeknek jobb, ha egy év után elkezdenek céklát enni.

Az optimális életkor, amikor a gyermek elkezdhet répapürét adni, 7-8 hónap.

A céklát az utolsók között vezették be az összes zöldség közül. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy gyakrabban okoz allergiás reakciókat, mint mások.

A cékla sok rostot tartalmaz és hashajtó hatású. Ez a fokozott bélmozgás és a széklet felgyorsult mozgása miatt következik be.

Ha a baba rajta van szoptatás, akkor az anya maga is kipróbálhatja a répát és figyelheti a gyermek reakcióját.

Hogyan kell bevezetni a céklát?

A legjobb módja annak, hogy a céklát bevigyük a baba étrendjébe, ha püré formájában adjuk be. Fogyasztható önálló ételként vagy összetett pürék részeként és hús hozzáadásával is. A babák különösen jól eszik a házi burgonyapürét, káposztát és céklát.

Fokozatosan adjuk hozzá, ½ teáskanáltól kezdve.

Mindig reggel kezdje el az új élelmiszer bevezetését, hogy ellenőrizze, van-e allergiás reakció.

1. A céklát meg kell mosni.
2. Elég sokáig kell főzni, kb 1,5 órát.
3. A répa készenlétét késsel határozzuk meg. Ha a kés simán a cékla közepére megy, akkor kész.
4. Ezt követően a vizet le kell engedni.
5. A megfőtt gyökérzöldséget turmixgépen vagy húsdarálón passzoljuk át, majd szitán őröljük át a homogenitás érdekében.
6. A répapüré legfeljebb egy napig tárolható a hűtőszekrényben. Ezért nem kell túl sokat tenni belőle.

Feltétlenül adjon hozzá ¼ teáskanál növényi vagy olívaolajat a répapüréhez.

Jobb, ha elkezdi bemutatni a céklát gyermekének más zöldségek - karfiol, cukkini - részeként. Majd ha megszokja a baba, adhatod külön ételként.

10-12 hónapos korára, ha a babának megvan a foga, készíthet céklasalátát tejföllel és vinaigrette-vel. A gyerekeknek szánt céklasaláta kellemes ízével tökéletesen kiegészíti az ebédet.

Az elkészített saláta egy napnál tovább nem tárolható a hűtőszekrényben, elveszti előnyös tulajdonságait.

Egy éves korára egy baba akár 50 gramm répát is fogyaszthat, de legfeljebb heti 2 alkalommal. Az egy évnél idősebb gyermekek legfeljebb 100 grammot adhatnak. A zöldségsalátákban a cékla a teljes étel legfeljebb ¼-ében lehet jelen.

A főtt gyökérzöldségek több előnnyel járnak, mint a nyers céklalé. A hőkezelés során a nitrátok elpusztulnak. Így a cékla jobban felszívódik egy kis testben.

Ez a fajta gyümölcslé nem adható, ha a gyermeknek:

• cukorbetegség;
• hajlam a laza székletre;
• vesebetegségek;
• magas savasságú gyomorhurut.

A cukorrépalé megengedett életkora 12 hónap.

Feltétlenül hígítsa fel vízzel vagy más gyümölcslével. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a cékla irritálja a gyomor és a belek nyálkahártyáját.

A cékla a vizeletet rózsaszínűvé, a széklet bordóvá teszi. Ne ijedjen meg, ha ezeket a változásokat látja az edényben.

Dr. Komarovsky E.O.: „Természetesen a cékla fontos mind a felnőttek, mind a gyerekek életében. Rengeteg mikroelemet és vitamint tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak minden szervre és rendszerre. A cékla kellemes édes ízű is, a gyerekek pedig köztudottan szeretik az édességeket. Vásároljon répát megbízható üzletekben, vagy még jobb, ha saját maga termeszti.

A baba nem eszik céklát

Nem lehet erőltetni a gyereket. Emiatt általában idegenkedhet a táplálkozástól. Próbálja „elrejteni” a céklát túrós rakott ételek, palacsinta, sajttorta, saláta. Így a gyermek nem fogja megérteni a répa tartalmát az edényben.

A gyermekek étrendjét új termékekkel és ízekkel kell feltölteni. Csináld fokozatosan és helyesen. Akkor a baba egészséges lesz.

Ekaterina Rakitina

Dr. Dietrich Bonhoeffer Klinikum, Németország

Olvasási idő: 4 perc

A A

Cikk utolsó frissítése: 2019.02.13

Az újszülötteknél a székrekedés meglehetősen gyakori probléma. Ebben az esetben a székletürítés folyamata késik, a baba folyamatosan sír, rúgja a lábát, és megpróbálja a mellkashoz húzni. Ebben az esetben jellegzetes erős pocak figyelhető meg.

• maga a szoptató anya étrendjének megzavarása;
• kiegészítő élelmiszerek korai bevezetése;
• folyadékhiány mesterséges babákban;
• a szervezet különféle betegségei, amelyek hozzájárulhatnak a székrekedés megjelenéséhez (rachitis, a pajzsmirigy normális működésének megzavarása).

Ne próbálja meg saját maga kezelni az újszülötteket! Csak egy magasan képzett gyermekorvos tudja meghatározni a székrekedés jelenlétét a gyermekben, és helyesen felírni a szükséges gyógyszereket. Az önkezelés csak ronthatja a gyermek általános állapotát, vagy helyrehozhatatlan következményekkel járhat az egészségére nézve.

Céklalé székrekedés esetén - az ezzel a módszerrel végzett kezelés előnyei és ártalmai

A céklalé meglehetősen hatékonyan helyettesítheti a gyógyszertárból származó különféle gyógyszereket, amelyeket az újszülöttek székrekedése miatt írnak fel. Csak ismerni kell a helyes használat módját! Hippokratész számos betegségre is felírt céklalevet, melynek kezelése nagyrészt modern orvosi megerősítést kapott. Számos klinikai kísérlet bizonyítja, hogy ez a lé javítja a vér összetételét azáltal, hogy vörösvérsejtek termelését idézi elő, a betain pedig elősegíti a normál növekedési fejlődést.

A céklalé tökéletesen stimulálja a beleket, ezért a gyermekek székrekedésének kezelésére való alkalmazása kétségtelenül előnyös. A céklalé kiváló hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és megtisztítja a szervezetet a káros méreganyagoktól és nehézfémektől. De figyelni kell arra, hogy vannak ellenjavallatai!

A céklalé kiváló vas- és jódforrás, amelyek javítják a vér összetételét, növelik a hemoglobinszintet, serkentik a pajzsmirigy működését és javítják a memóriát. A gyökérzöldségben bővelkedő ásványi anyagok szintén hasznosak. A magnézium, a kálium és a nátrium segít a szervezetnek megszabadulni a koleszterintől és a kalciumtól.

Ellenjavallatok a cékla szedésére a székrekedés kezelésére

Hasmenésben szenvedő gyermekek ne igyanak répalevet! Ez csak rontja a helyzetet, és a baba testének gyors kiszáradásához vezet.

Arra is érdemes emlékezni, hogy a cékla növeli a gyomor savasságát, ezért nem ajánlott nagy mennyiségben fogyasztani. A túlzott fogyasztás csecsemőknél a gyomor és a belek nyálkahártyájának égési sérüléseit, gyomorhurut, ill. gyomorfekély. Mindenképpen konzultáljon gyermekorvosával a baba számára szükséges répamennyiségről.

A répalében lévő savak és cukrok a gyermekek hasnyálmirigyében és májában nagy mennyiségű enzim kiválasztását okozhatják, ami negatívan befolyásolhatja a gyermekek egészségét.

A répa bevétele után a szervezet irritált nyálkahártyája rendkívül fogékony lesz a különféle mikroorganizmusokkal és fertőzésekkel szemben. Ezért a csecsemők szájában gyakran rigó alakul ki.

A céklalé nagyon kevés rostot, viszont nagy mennyiségű cukrot és különféle savakat tartalmaz. Ez a készítmény erősen irritálja a bélnyálkahártyát, ami kétségtelenül segít megbirkózni a székrekedéssel. De ugyanakkor a székletürítéssel együtt a folyadék gyors eltávolítása is megtörténik, hasznos vitaminokés ásványi anyagok. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a céklát, hogy ne fosszuk meg babáját a létfontosságú anyagoktól.

Mi a teendő vészhelyzetben, ha nem lehet eljutni a gyerekorvoshoz?! A gyermek állapotának enyhítése érdekében legfeljebb 1 teáskanál hígított céklalé adjon neki.

Hogyan adjunk répalevet egy újszülöttnek

A székrekedés kezelésére szolgáló céklalevet óvatosan kell használni, gondosan követve a készítmény receptjét. A legjobb, ha inkább zöldségkeveréket használunk, nem csak céklát. tiszta forma. Ez segít az újszülöttnek egyszerre megszabadulni a székrekedéstől, és nem fosztja meg jelentős adag tápanyagtól. Az optimális megoldás az lenne, ha zöldségkeveréket készítenénk céklából (0,350 kg), almából (0,400 kg), sárgarépából (0,400 kg).

A répalé elkészítéséhez fontos a megfelelő gyökérzöldség kiválasztása is. Közepes méretűnek, szabályos tömör formájúnak kell lennie, és nem tartalmazhat régi fehér ereket. Az ideális cékla sötét cseresznye színű.

Egyáltalán nem szabad azonnal a frissen elkészített répalevet adni a babának! 2 órán át állnia kell, hogy a veszélyes és agresszív esszenciális anyagoknak ideje legyen elhagyni. Ezt követően forralt vízzel félbe kell hígítani, sárgarépa-almalé. A csipkebogyó ágak és bogyók könnyű főzete is tökéletes.

El kell kezdenie az újszülött táplálását néhány csepptel. Ha a következő néhány órában nem jelentkezik allergiás reakció, akkor biztonságosan fokozatosan növelheti az adagot napi 2 teáskanálra.

Döntse el Ön, hogy ad-e vizet a babának vagy sem! Az újszülöttek székrekedésének leküzdésére különféle gyógyszereket is használhat, amelyek bármelyik gyógyszertárban bőségesen beszerezhetők. Ideális megoldás Lesz egy kirándulás a gyerekorvoshoz, aki biztosan mindent elmond. Még jobb lenne, ha ebben a kérdésben több szakorvossal konzultálna különböző kórházakban.

Minden gyermeknek jó egészséget, édesanyjának pedig nyugalmat kívánunk!

A cékla számos szükséges mikroelemet tartalmaz a gyermekek egészsége. A zöldség tökéletes a baba etetésére. De nem mindenki tudja.

Főtt cékla 8 hónapos kortól adható gyermeknek

A cékla jótékony és káros tulajdonságai

Ez a gyökérzöldség sok rostot tartalmaz, ami serkenti a bélműködést. A zöldség hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítik a székrekedésben szenvedő csecsemőket. A készítményben található betain védi a májat, eltávolítja a méreganyagokat és szabályozza az anyagcserét. Az antioxidánsok csökkentik a kockázatot szív-és érrendszeri betegségek. Ezenkívül a céklában lévő anyagok serkentik a vérképző- és agyműködést.

A céklának azonban vannak hátrányai is. Ellenőrizetlen zöldségfogyasztással jelennek meg:

• hányás és hasmenés előfordulása;
• vesekő képződést okozhat;
• csökkentheti a vérnyomást;
• Egyes csecsemőknél allergiát okoz.

A gyökérzöldség felszívja a talajból a nitrátokat és a növényvédő szereket, ezért ha a boltban zöldséget veszünk gyermekünknek, érdemes magunkkal vinni egy nitrátmérőt. Instabil székletű gyermekeknek óvatosan kell a gyökérzöldséget adni.

Hány éves kortól lehet céklát adni a gyereknek?

A hat hónapos gyermekek kiegészítő táplálékként kezdenek zöldséget kapni. A céklát kicsit később, 8-9 hónapos korban kell bevezetni az étrendbe, amikor a gyermek már elkezdett más növényi ételeket fogyasztani. Ha a babán allergia jelei mutatkoznak, jobb, ha legfeljebb egy évig nem használja a gyökérzöldséget. De ha gyermeke székrekedésben szenved, próbáljon meg korán céklát adni neki. De csak miután a gyomra és a belei megszokták a növényi ételeket.

Hogyan készítsük elő a céklát kiegészítő takarmányozásra

A gyerekeknek zöldséget kapnak püré formájában. Egyszerűen nem tudják megrágni a leves darabjait. Az elkészítéshez cukorrépára, vízre és növényi olajra lesz szüksége. A cékla elkészítése egy gyermek számára:

1. A megmosott zöldséget levelek nélkül öntjük hideg vízés nagy lángon felforraljuk. Ezután főzzük alacsony fokozaton további 10 percig.
2. Ezt követően a vizet leeresztik, hogy megszabaduljanak a káros szennyeződésektől.
3. Ezután ismét beleöntjük a gyökérzöldséget, és fedő alatt tovább főzzük 1,5-2 órán keresztül.
4. A kész répát meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük vagy turmixgépben felaprítjuk.
5. Ezután keverje össze kis mennyiségű növényi olajjal és forralt vízzel.

A cékla jó a csecsemők számára kiegészítő táplálékként. De fokozatosan be kell vezetnie az étrendbe, és gondosan figyelemmel kell kísérnie a gyermek állapotát. Ha hasmenése van, alacsony a vérnyomása és veseproblémái vannak, jobb elkerülni a gyökérzöldség fogyasztását.

A szilárd táplálék bevezetése a baba étrendjébe izgalmas és felelősségteljes esemény minden anya számára. Az Egészségügyi Világszervezet 6 hónapos kortól a csecsemők kiegészítő táplálását javasolja.

A legnépszerűbb babaételek: zabkása, pürésített zöldségek és gyümölcsök. A zöldségfélék közül a vitathatatlan kedvencek a cukkini, a sütőtök, a burgonya és az avokádó. Létezik egészséges és tápanyagban gazdag cékla is.

• Először is, a gyerekek nem szeretik ennek a gyökérzöldségnek az ízét. Sokkal szívesebben esznek krumplipürét vagy almát.
• Másodszor, a cékla a baba számára káros nitrátokat tartalmaz, amelyek nagy dózisban methemoglobinémiát (az úgynevezett „kék baba szindrómát”) okozhatnak. Ez veszélyes betegség azért alakul ki, mert a vörösvértestek nem képesek oxigént megtartani és szállítani.

De ha nem tervezi kilogramm cékla bevezetését a gyermekmenübe, akkor nincs veszély. Már 6 hónapos korában a baba teste alkalmazkodik ahhoz, hogy önállóan megbirkózzon a kis adag nitrátokkal.

Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia hivatalos közleményéből:

"Mivel a zöldségekben, köztük a zöldbabban, a sárgarépában, a tökben és a céklában a nitrátszint magasabb lehet, mint a kútvízben, ezeket az ételeket nem szabad 3 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek adni."

Előnyök a gyermek számára

A zöldség A-, C-, K- és E-vitaminban gazdag, folsav, alap ásványok: kalcium, magnézium, vas. A cékla magas rosttartalmú: körülbelül 2 g 2 közepes méretű gyökérzöldségben.

Gyermekek számára előnyös tulajdonságok:

1. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek erősítik a gyermekek immunitását. Pépes formában enyhe hashajtó a székrekedésben szenvedő babák számára.
2. Májvédő tulajdonságokkal rendelkezik, azaz védi a májat a különböző betegségektől. Két teáskanál céklalé helyreállítja a sárgaságban szenvedő gyermek étvágyát.
3. Pozitívan befolyásolja az agyi aktivitást és elősegíti a korai fejlődést.
4. Erősíti a látást és javítja az idegszövet általános állapotát.
5. A növényi rostok jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre, jót tesz a szívnek és az ereknek.
6. Rendszeres fogyasztása esetén segít eltávolítani a méreganyagokat a gyermek testéből. A céklalé sárgarépa- és uborkalével kombinálva jól tisztítja a vesét és az epehólyagot.
7. Magas vaskoncentrációja miatt kiváló megelőzés a vérszegénység ellen. Serkenti a vörösvértestek képződését, ami különösen fontos az agy fejlődéséhez az élet első hónapjaiban.
8. Pótolja a vitaminhiányt a gyermekek szervezetében, és csökkenti a vitaminhiánnyal járó betegségek kialakulásának kockázatát, mint például a beriberi, angolkór, éjszakai vakság, glossitis, szögletes szájgyulladás, hasmenés.

Hány éves kortól adható?

A gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy 8-10 hónapos kortól céklát adjanak, túlérzékeny gyermekeknek pedig egy éves kortól.

Hat hónapos korában a gyermek aktívabbá válik, és elkezdi zaklatni az anyát, állandó figyelmet követelve. A cékla betaint tartalmaz, egy növényi vegyületet, amely ellazítja az idegrendszert és javítja a kis izgulók hangulatát.

A répának köszönhetően megszabadíthatja szeretett gyermekét a hasfájástól, mivel ellazítja a bélizmokat és megkönnyíti a széklet kiürülését.

A répa-kiegészítő etetést napi 1-2 teáskanállal érdemes kezdeni. Természetesen a zöldségeket jól fel kell vágni.

Egy éves gyermek esetében növelhető a répa mennyisége az étrendben.

A gyökérzöldségek kiváltó okok lehetnek, ezért a kiegészítő táplálás első napjaiban fontos figyelemmel kísérni a baba reakcióját.

Hogyan válasszunk és hogyan készüljünk?

Bébiételhez válasszon egyenletes sötétlila színű céklát. Részesítse előnyben a kis és közepes méretű (legfeljebb 7-10 cm átmérőjű) gyökérzöldségeket, amelyek héja ép. Ők a legfinomabbak. A zöld levelek tetején a frissesség jele.

A nyers céklát alaposan mossa le, lehetőleg szivaccsal vagy ronggyal, hogy eltávolítsa a ráragadt szennyeződéseket. A hőkezelés előtti hámozás nem ajánlott - további kiegészítőket tartalmaz tápanyagok. Emellett a hámozatlan párolt vagy főtt cékla íze és aromái is élénkebbek.

A sült, főtt és sült zöldségek vitamintartalmában gyengébbek, mint a párolt zöldségek. Ezenkívül a gőzkezelés semlegesíti a nitrátokat. Ezért a répalé elkészítése előtt tegye a nyers gyökérzöldséget egy dupla kazánba 1-2 percre. Sőt, hőkezelés után a bőr sokkal könnyebben eltávolítható.

Csak pürésített ételeket adjon a babának. Ezzel a feladattal a legjobban megbirkózik.

Tárolja a nyers céklát légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig.

Adj babádnak pürésített céklát más típusú zöldség- és gyümölcspürével – így hamar megszokja az új menüt. Alkalmas:

• burgonya,
• cukkini,
• alma,
• mazsola,
• csirke,
• pulyka.

Kis mennyiségű apróra vágott gyökérzöldséget adhatunk a gyermekleveshez.