Túró - fermentált tejtermék, amelynek tömege hasznos tulajdonságait. Fehérjét, esszenciális aminosavak teljes készletét tartalmazza. A termék kalciumtartalmát tekintve (80 mg/100 g) vezető szerepet tölt be a tejtermékek között, tökéletes választás diétás és terápiás táplálkozás. A reggelire túrós rántotta energiával tölt fel és teltségérzetet ad. Sokan szeretnek tejsavóval omlettet sütni, sok recept létezik, csak egy kör. A választás a tiéd!

Az összetevők kiválasztásának titkai

A túró kiválasztása

A túró vásárlásakor vegye figyelembe a következő jellemzőket.

• Szín. A friss túró fehér vagy enyhén krémes színű. A sárga árnyalat azt jelzi, hogy a termék nem friss.
• Szag. A tejes aroma enyhe savanyúsággal azt jelenti, hogy a túró friss.
• Íz. Megkülönböztető tulajdonság A friss termék enyhén savanykás ízű. Az édes íz hozzáadott cukrot jelez, hogy elfedje az állottságot. Íztelen - alacsony minőségű.
• Következetesség. Vásároljon egységes, enyhén olajos állagú terméket. A szemcsés túró túlszárított, túl folyékony - lejárt.

Tárolja a túrót zománcozott tálban vagy pergamenbe csomagolva hűtőszekrényben legfeljebb három napig. Ezen időszak után a terméket hőkezelésnek kell alávetni. Nem fagyasztható. Az alacsony hőmérséklet negatívan befolyásolja a konzisztenciát.

A tojás kiválasztása

A túrós omlett elkészítéséhez használjon friss házi tojást. Könnyű ellenőrizni a frissességet – csak használja az alábbi módszerek egyikét:

• Helyezze a tojást sós vízbe. A friss a fenékre süllyed, az állott a felszínre úszik;
• ráz.
• Ha úgy érzi, hogy a tojás tartalma laza, akkor nem friss; vizsgálja meg a héjat.

Simának kell lennie repedés és érdesség nélkül. Mellesleg, a héj színe a közhiedelemmel ellentétben nem befolyásolja a tojás táplálkozási tulajdonságait.

A főzés finomságai

• A következő szabályok segítenek finom omlett elkészítésében túróból és tojásból. A túrót szitán dörzsöljük át.
• Ez lehetővé teszi az egyenletes konzisztencia elérését és az étel ízének lágyítását. A serpenyőt jól felmelegítjük.
• Ellenkező esetben a massza az aljára tapad és megég. Ne sütjük erős lángon.
• Lassú tűzön 5-6 percig főzzük, majd fedő alatt pár percig készre pároljuk. Ne nyissa fel azonnal a fedelet.
• Hagyja, hogy az étel megsüljön, és gazdag, krémes ízt kapjon. Lassú tűzhelyben egészségesebb.

Az így elkészített étel jól sült rákkeltő anyagok és felesleges zsír nélkül. A sütőben készült változat is egészségesebb, mint a sült változat.

Egyszerű receptek fotókkal

A tojás és a túró jó tandem. A túrós omlett kalóriatartalma 133 kcal.

Klasszikus recept

• Szükséged lesz:
• csirke tojás - 3 darab;
• túró - 2/3 csésze;
• vaj - 3 teáskanál;

só.

1. Készítmény
2. A túrót szitán dörzsöljük át. Adjuk hozzá a tojást és a vajat, sót. Turmixgéppel felverjük.
3. Helyezze a keveréket egy felmelegített serpenyőbe.
4. Lefedve, lassú tűzön aranybarnára sütjük.

Megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük.

Tálalja ezt a könnyű, tápláló ételt tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel.

Hagymával és fűszernövényekkel Hogyan készítsünk olyan diétát, ami nagyon finom és kiadós omlett

Klasszikus recept

• , ami pp-hez használható? A túrós, fűszernövények és hagymás omlett vitaminokban és mikroelemekben gazdag étel. Magas fehérje- és kalciumtartalma a sportolók, valamint az egészséges táplálkozás alapjait betartók étrendjének elengedhetetlen részévé teszi.
• tojásfehérje - 3 tojásból;
• 1% zsírtartalmú túró - 200 g;
• zöld hagyma - 4-5 toll;
• kapor és petrezselyem - egyenként 2 ág;

só.

1. fűszerek.
2. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjéket habverővel felverjük.
3. Adjuk hozzá a túrót és a fűszereket, jól keverjük össze.
4. A hagymát apróra vágjuk. Adjuk hozzá a fehérje keverékhez.
5. Öntse a keveréket egy jól felmelegített serpenyőbe. Lefedve, lassú tűzön 7-8 percig főzzük.
6. A láng lekapcsolása után még 2 percig pároljuk az edényt a fedő alatt.

Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Az étel kalóriatartalma mindössze 148 kcal.

Sajttal és paradicsommal

Klasszikus recept

• Szükséged lesz:
• A túrós és sajtos omlett fényes, ízletes változata tetszeni fog a gyerekeknek és a felnőtteknek. Készítse el reggelire vagy vacsorára.
• tej - 2 evőkanál;
• túró - 100 g;
• kemény sajt - 70 g;
• vaj - 2 teáskanál;
• kapor zöldek - 3 gally;
• kapor és petrezselyem - egyenként 2 ág;

só.

1. A tojásokat villával felverjük. Adjunk hozzá tejet, sót és jól keverjük össze.
2. Keverjük össze a túrót a tojással és a tejjel.
3. A paradicsomot kockákra vágjuk. Pároljuk a vajban, hogy levet engedjen.
4. A sajtot durva reszelékkel lereszeljük. A zöldeket finomra vágjuk.
5. Helyezze a paradicsomot egy felforrósított serpenyőbe. A tetejére kenjük a tojásos-tej keveréket. Fedjük le reszelt sajttal és fűszernövényekkel.
6. Fedő alatt 15 percig főzzük közepes lángon.

Az omlettet adagokra vágva, teljes kiőrlésű pirítóssal tálaljuk. Kívánt esetben a sajt feta sajttal helyettesíthető. A sós ízek kedvelői imádni fogják a Dor Blue sajtot.

Összetett omlett

Sütőben káposztával

Készítsen egy eredeti kiadós omlettet túróval a sütőben káposzta hozzáadásával. Ennek az ételnek a fűszeres íze jól passzol a tejfölhöz.

Klasszikus recept

• csirke tojás - 6 darab;
• tej - 2 evőkanál;
• fehér káposzta - 400 g;
• tej? szemüveg;
• vaj - egy evőkanál;
• kapor és petrezselyem - egyenként 2 ág;

só.

1. A tojásokat habverővel felverjük. Adjunk hozzá tejet és fűszereket.
2. Adjunk hozzá túrót a tojásos keverékhez. Jól összekeverni.
3. A káposztát csíkokra vágjuk, és egyenletes rétegben kivajazott tepsibe tesszük.
4. Kenje meg a tojásos-tej keverékkel a felületet.
5. 2000 fokos sütőben fél órát sütjük.

Tálalás előtt a kész ételt olvasztott vajjal leöntjük.

Diétás lassú tűzhelyben

Lehet-e lassú tűzhelyben omlettet főzni túróval? Természetesen, és nagyon egyszerű! Ez az omlett jó reggelire, különösen akkor, ha nincs ideje főzni. A kész étel hasonlít egy rakott ételhez. Sósan vagy édesen elkészíthető.

Klasszikus recept

• csirke tojás - 4 darab;
• túró - 120 g;
• tej - egy pohár;
• kapor és petrezselyem - egyenként 2 ág;

só.

1. Válaszd szét a sárgáját és a fehérjét. A fehérjét verjük kemény habbá, adjuk hozzá a sárgáját, a tejet és a sót.
2. A túrót szitán dörzsöljük át. Hozzáadjuk a tojásos keverékhez. Keverjük össze turmixgéppel.
3. Helyezze a keveréket a kiolajozott multicooker tálba. "Sütés" üzemmódban fél órán át sütjük.
4. Hűtsük le a multicookerben a fedő kinyitása nélkül. Adagokra vágva tálaljuk.

Ez az omlett jó bébiételhez. Egy-három éves gyermekek számára az edényt „Gőzölés” módban kell elkészíteni, a három évnél idősebb gyermekeknek pedig „Sütés” módban.

Omlett a mikrohullámú sütőben

Ellenjavallt Önnek a sült ételek? Készítsen omlettet túróval a mikrohullámú sütőben káros rákkeltő anyagok nélkül. Ügyeljen arra, hogy kövesse a mikrohullámú sütőben való főzés szabályait:

• a tejnek és a tojásnak szobahőmérsékleten kell lennie;
• ne adjunk hozzá kelesztőszereket, azok elrontják az ízét;
• Használat előtt melegítse elő a sütőedényt.

A tojás nagyon gyorsan megsül a mikrohullámú sütőben – mindössze néhány perc alatt. És az eredmény az pihe-puha omlett finom ízű.

Klasszikus recept

• tojásfehérje - 2 tojásból;
• tej - 2 evőkanál;
• vaj - 2 teáskanál;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• kapor zöldek - 2 gally;
• kapor és petrezselyem - egyenként 2 ág;

só.

1. A tojásfehérjét habosra verjük és hozzáadjuk a fűszereket. Adjunk hozzá túrót. Jól összekeverni.
2. A fokhagymát zúzón passzoljuk át. Keverjük össze az eredeti masszával.
3. Helyezze a keveréket egy kivajazott tepsibe.
4. A zöldeket finomra vágjuk. Szórjuk meg vele az omlett felületét.
5. 3 percig főzzük.

Tejföllel vagy könnyű házi majonézzel tálaljuk.

A túrós omlett bármely receptjét saját ízlése szerint javíthatja a kívánt összetevők hozzáadásával.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

A szokásos omlett elkészítéséhez nincs szükség semmi különlegesre, csak tojásra és tejre. De ma másként fogunk csinálni, túrót teszünk az omlettbe, hogy az étel minél egészségesebb és táplálóbb legyen. Hagyományosan omlettet szolgálnak fel reggelire, és erről nem esik szó. Természetesen lehetséges. süsd meg ebédre vagy vacsorára, de nem fogod megkapni azt a csodálatot, amit reggel egy omlett okoz. Ez a legfinomabb reggeli étel. Még mindig emlékszem az omlett reggeli illatára, ami a konyhából áradt, amikor anyám vagy nagymamám sütötte. És a húgommal felébredtünk ettől az isteni szagtól, azonnal a maximumra nőtt az étvágyunk és még reggelizni sem kellett minket. Általában nem kényszerítheti a gyerekeket a reggeli étkezésre, de senki sem utasítja el az omlettet. Még akkor is, ha a gyerekei nem szeretik a túrót tiszta forma, omletthez adjuk, és észre sem veszik a fogást. A túró tökéletesen keveredik a tojással, és szinte láthatatlan lesz a kész ételben. Lépésről lépésre előtted van a fotókkal ellátott receptem, remélem, otthon is könnyedén elkészíthetsz vele egy finom túrós omlettet egy serpenyőben. És a cég minőségében készíthet ilyen omlettet, vagy egyszerűen.




- 3 csirke tojás,
- 150 gramm túró,
- 30 gramm vaj,
- 80 gramm tej,
- kevés só és bors,
- bármilyen zöld.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A tojásokat verjük fel egy tányérba, és adjunk hozzá egy kevés tejet. Kb. 2 evőkanál tejet öntök tojásonként.




A kapott masszát enyhén rázzuk fel, sózzuk, borsozzuk egy kicsit. Ma omlettet főztem a férjemnek, ezért borsoztam, gyerekeknek nem teszek bele.




A tojásos-tejes folyadékba túrót teszek. Használhat szemcsés túrót vagy finomabb, sima masszát. Van ilyen túró kiszerelésben, olyan, mint az őrölt, olyan puha és szem nélkül, ez is megfelelő, a lényeg, hogy természetes legyen az összetétele. A tojásos keveréket párszor összekeverjük a túróval, hogy ne gyűljön össze egy helyen a túró.




Egy serpenyőt vajjal felforrósítunk, amikor egy kicsit sercegni kezd, beleöntjük az omlettet a serpenyőbe. Fedővel lefedve kis lángon megsütjük.






5-7 perc elteltével az omlett megsül, puhább és rózsásabb lesz.




Friss fűszernövényeket apróra vágunk, omlettnek tökéletes. Ma használtam zöldhagymát, de bármilyen más friss fűszernövényt is szedhet: kaprot, petrezselymet vagy bazsalikomot.




A kész omlettet tányérra tesszük, és megszórjuk friss fűszernövényekkel.




Jó étvágyat!
Tekintse meg kínálatunkat is -

Jó napot, blogom kedves olvasói. Nem unod az unalmas, banális zabkását és salátákat?

A helyes táplálkozás 5 szabálya Dekker Olga-tól

Ma azt javaslom, hogy készítsünk egy finom, puha és egészséges omlettet túróval :)

Könnyen elkészíthető, a család jóllakott és boldog lesz!

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Túró - 100 gr;
• Tej - 50 ml;
• Olajleeresztés. - 1 tk.
• Csirke tojás - 2 db
• Só - 1/4 teáskanál
• Zöldborsó - 2 evőkanál.

Lédús omlett túróval - recept fényképpel

1. A túrót villával vagy turmixgéppel pépesítjük.

2. Külön verjük fel a tojásokat a tejjel, adjunk hozzá egy kis sót a kapott keverékhez, és keverjük össze lágy túróval.

3. Előmelegített serpenyőbe öntjük, és feltétlenül fedjük le. Díszítse a kész ételt fűszernövényekkel, adjon hozzá borsót, és mindenkit meghívhat az asztalhoz.

Kalóriatartalom - 130 kalória 100 g kész ételben.

BJU: fehérjék – 11,76 g, zsírok – 7,8 g, szénhidrátok – 2,94 g.

Amint látod, nagyon kevés kalória van egy túrós omlettben, és tökéletesen beleillik az étlapodba :)

Szeretnél fűszerezni az ételed?

A paradicsomot vékony szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőben lévő keverékhez, és fedjük le. A kész ételt megszórjuk finomra vágott kaporral. A tejszínes túró és a friss fűszernövények egyedi ízt adnak :)

Szeretnél egészségesen és ízletesen enni? A "" részben sok eredeti és egészséges ételeket.

Minden jót a gyerekeknek!

Gyermeke nem szereti a túrót? Megtanítok egy trükköt :)

Főzéshez használjon túrót. Ha van benne krém, még jobb. A tojásokat ne verjük túl keményen. Csak keverje össze mindent, és adjon hozzá egy csipet sót.

A gyerekek örülni fognak finom ízűés csodálatos, rugalmas, fehér túrószemcsék.

Megjegyzés anyukáknak: ez egy kincsesbánya. hasznos vitaminokés mikroelemek. Hiszen a kalcium és a fehérje a szervezet teljes fejlődésének alapja.

Megetetted a babát? Szünetet tartani. Nézd meg a videót és mosolyogj :)

Hogyan készítsünk omlettet lassú tűzhelyen?

Öntsük a tojásos-túrós keveréket a tálba. Először kenje meg vajjal vagy növényi olajjal.

Tegye 20 percre "Sütés" módba. Ha a készüléke „Többszörös” funkcióval rendelkezik, akkor 15 perc elegendő lesz.

Mi a legértékesebb egy omlettben?

Így van, a pompa és a gyengédsége :)

Ne feledje: minél jobban felverjük a tojásokat a tejjel, annál puhább lesz. Ne légy lusta, és a keveréket keverővel verd erős habbá.

Arany kéreg a sütőben

A sütő receptje. A tojást, a tejet és a túrót összekeverjük, és jól felverjük. Egy tepsit kikenünk olajjal, és beleöntjük a keveréket.

Hozzáadjuk a paradicsomot, a fűszernövényeket és a reszelt sajtot. Fedjük le fóliával, hogy az omlett jól megkeljen és ne égjen meg.

180 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Az omlett magas és puha lesz, aranyszínű sajthéjjal.

Szóval hogyan? Tetszett a recept?

Készítsen egészséges és kielégítő ételt családja számára, és ossza meg az eredményeket a megjegyzésekben. Kísérletezzen, és ossza meg tapasztalatait :)

Egészséget neked és gyermekeidnek, Olga Dekker.

5 tévhit a fogyásról. Szerezze be ingyen Olga Dekker híres táplálkozási szakértőtől

Válasszon egy kényelmes üzenetküldőt a fogadáshoz

P.S. Karcsú nőknek szánt ruhákat szeretnél viselni, és tetszeni szeretnél magadnak?Ötletekre van szüksége egyszerű, ízletes és egészséges ételekhez? Iratkozz fel hírlevelemre lent. Hetente egyszer kapsz finom, egyszerű és egészséges recepteket :)

P.P.S. Még mindig úgy gondolja, hogy a fogyás stresszes, korlátozó és legyengítő? Tudjon meg többet a fogyás programomról "". Megtanítom, hogyan kell helyesen fogyni, miközben vidám és boldog maradsz. Együtt meg tudjuk csinálni :)

De vannak más módok is az elkészítésére. Most elmondjuk, hogyan készítsünk omlettet túróból és tojásból.

Omlett túróval - recept

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró - 3 evőkanál. kanalak;
• csirke tojás - 3 db;
• fagyasztott zöldségek - 100 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• víz - 40 ml;
• só és kapor - ízlés szerint.

só.

Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, hozzáadjuk a zöldségeket és enyhén megpirítjuk. Adjunk hozzá vizet, és pároljuk, amíg a folyadék elpárolog. Közben a tojásokat felverjük a túróval, ízlés szerint sózzuk. A kapott masszát közvetlenül a serpenyőben összekeverjük az előkészített zöldségekkel, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk készre.

Omlett túróval lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• tojás - 4 db;
• - 100 g;
• tej - 200 ml;
• só ízlés szerint;

só.

Öntsön tejet egy mély edénybe, és keverje hozzá a tojásokat. Keverje össze a keveréket villával. Adjunk hozzá túrót és adjunk hozzá egy kis sót. Turmixgép segítségével mindent simára keverünk. A multicooker serpenyőt alaposan kenjük be vajjal. Öntsük bele a túrós és tojásos keveréket. A „Sütés” programban 25 percig főzzük. Ennyi idő után elkészül a túrós omlett. A teljes eltávolításhoz anélkül, hogy károsítaná, jobb, ha kosárrácsot használ a gőzöléshez.

Omlett túróval a sütőben

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• túró - ½ csésze;
• só;
• vaj a forma kikenéséhez.

só.

Turmixgéppel összekeverjük a túrót, a tojást, ízlés szerint sózzuk. Illetve készíthetünk édes omlettet, akkor nem szükséges sózni, de ízlés szerint cukrot is adunk hozzá. Keverjük újra. A formát, amiben az omlettet sütni fogjuk, kikenjük vajjal, beleöntjük a túrós-tojásos keveréket, a tetejét lefedjük alufóliával, hogy ne égjen meg a teteje és betesszük a sütőbe. Nem kell előmelegíteni, azaz hideg sütőbe tesszük, bekapcsoljuk a tüzet és 170°C-ra melegítjük. Főzzük így 40 percig, majd vegyük le a fóliát és 10 percig állítsuk még, hogy aranybarna héjat kapjunk.

Túrós omlett gyereknek

Hozzávalók:

• csirke tojás - 1 db;
• túró - 2 evőkanál. kanalak;
• cukor - 2 teáskanál;
• vanillin - ízlés szerint;
• szagtalan növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.

só.

A túrót villával pépesítjük, hogy eltávolítsuk a csomókat. A tojást a túróval felverjük a tálba, és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, vanillint vagy vaníliás cukrot, és keverjük újra. A serpenyőbe öntsünk szagtalan növényi olajat, és amikor felmelegszik (meleg lesz, nem forró), öntsük bele a tojásos-túrós masszát. Közepes lángon főzzük, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik, majd fordítsuk meg az omlettet, főzzük még kb. 1 percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről - kész is az édes túrós omlett! Kívánság szerint lekvárral, sűrített tejjel vagy tejföllel tehetjük a tetejére.

Omlett túróval a mikrohullámú sütőben

Hozzávalók:

• tejföl - 3 evőkanál. kanalak;
• tojás - 1 db;
• túró - 2 evőkanál. kanalak;
• vaj - 15 g.

só.

A túrót, a tojást és a tejfölt összekeverjük, hozzáadunk egy darab puha vajat, picit sózzuk, és a keveréket mikrohullámú sütőben főzhető tálba öntjük. Főzzük maximális teljesítményen 4 percig.

Ahhoz, hogy ne csak egészséges, hanem ízletes is legyen, ki kell választani a megfelelő túrót. A termék kiválasztásakor ügyelni kell a színre és az illatra. A friss túró általában enyhén krémes ill fehér savanyú tej aromával.

A túró állaga sima és enyhén olajos legyen. Ha szemcsés, az azt jelenti, hogy nagy valószínűséggel túlszáradt, ha pedig túl folyékony az állaga, az azt jelenti, hogy a termék lejárt. Az omlett elkészítése előtt a túrót át kell dörzsölni egy szitán, hogy az étel puha legyen. Ezután tojást adunk a túróhoz, olvasztott vajés mindent simára verünk.

Klasszikus omlett túróval

Hozzávalók:

• három teáskanál vaj;
• tojás - három darab;
• tengeri só;
• kétharmada egy pohár túró.

Főzési mód:

1. A túrót szitán átdörzsöljük. Tegyük bele a tojásokat és a puha vajat, sózzuk és turmixgéppel verjük simára az egészet.
2. A kapott túrós masszát egy felforrósított serpenyőbe helyezzük.
3. Lassú tűzön, lefedve aranybarnára főzzük.
4. Megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Az ételt apróra vágott fűszernövényekkel és tejföllel tálaljuk.

Desszert omlett túróval és fahéjjal

Hozzávalók:

• 25 g vaj;
• 50 g túró;
• tojás - két darab;
• három teáskanál cukor;
• egy csipet fahéj.

Főzési mód:

1. Keverje össze a túrót cukorral és fahéjjal egy mély tányérban. Az egészet turmixgéppel turmixoljuk.
2. Beleütjük a tojásokat, és addig verjük tovább az egészet, amíg bolyhos, homogén masszát nem kapunk.
3. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Öntsük bele a tojásos-túrós keveréket, és lassú tűzön süssük körülbelül hét percig, amíg aranybarna nem lesz.
4. Ezután fordítsuk meg az omlettet, és főzzük további öt percig. Az omlettet mellé tálaljuk friss gyümölcs vagy lekvárt.

Omlett túróval, zöldhagymával és fűszernövényekkel

Hozzávalók:

• három tojásfehérje;
• fűszerek;
• 200 g 1%-os túró;
• pár ág petrezselyem és kapor;
• öt zöldhagyma.

Főzési mód:

1. A sárgájától elválasztott fehérjét egy mély tálba tesszük, és habverővel habosra verjük.
2. A felvert fehérjéhez túrót adunk, és mindent fűszerekkel ízesítünk. Keverd össze.
3. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és karikákra vágjuk. Adjuk hozzá a túrós fehérjekeverékhez és keverjük össze.
4. A kapott masszát öntsük egy felforrósított serpenyőbe, és fedővel lefedve körülbelül hét percig főzzük alacsony lángon.
5. Kapcsold le a tüzet, és tartsd még pár percig lefedve az omlettet. Ezután megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Omlett túróval, spenóttal és cukkinivel

Hozzávalók:

• fiatal cukkini;
• tengeri só;
• négy tojás;
• fekete bors;
• négy tojásfehérje;
• fűszerek;
• túró - 120 g;
• gerezd fokhagyma;
• egy nagy csokor spenót;
• vaj - két evőkanál;
• néhány bazsalikomlevél;
• koktélparadicsom díszítéshez.

Főzési mód:

1. A sütőt 200 C-ra előmelegítjük. A tepsit kikenjük vajjal.
2. A spenótot megmossuk és nagy darabokra szaggatjuk. Helyezzük a tepsibe, és tegyük a sütőbe pár percre.
3. A megsült spenótot deszkára tesszük, és késsel feldaraboljuk. A fiatal cukkinit megmossuk, és hármat durva reszelőn lereszelünk. Tegyük egy tányérra, sózzuk, és hagyjuk állni tíz percig. Szitára tesszük, és kicsavarjuk a felesleges folyadékot.
4. A fokhagyma gerezdjét meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk. A bazsalikomleveleket megmossuk, leszárítjuk és feldaraboljuk. Egy serpenyőben felforrósítunk pár kanál növényi olaj. Tegyük bele a cukkinit és a fokhagymát. Közepes lángon sütjük hét percig, időnként megkeverve egy spatulával. Vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, és hűtsük le a cukkinit.
5. A túrót villával pépesítjük. Adjuk hozzá a tojást és a fehérjét, sózzuk, borsozzuk, és keverjük alacsony sebességgel.
6. A sült cukkinit összekeverjük a spenóttal, a bazsalikommal és a tojásos-túrós masszával. Villával összegyúrjuk és tepsibe tesszük.
7. Az omlettet 200 C-on 35 percig sütjük. A kész omlettet kivesszük a sütőből, és koktélparadicsom felével díszítjük. Részekre vágjuk és tányérokra tesszük.

Omlett túróval, sajttal és paradicsommal

Hozzávalók:

• 60 ml tej;
• fűszerek;
• három tojás;
• sajt - 70 g;
• három ág kapor;
• túró - 100 g;
• két teáskanál vaj;
• friss nagy paradicsom.

Főzési mód:

1. A tojásokat villával felverjük. Adjunk hozzá tejet, sót és jól keverjük össze.
2. A túrót villával pépesítjük. Adjuk hozzá a tej-tojás keveréket, és keverjük össze.
3. A paradicsomot megmossuk, letöröljük és kockákra vágjuk. Felolvasztunk egy kevés vajat, és enyhén pároljuk a paradicsomot, hogy kiengedje a levét.
4. A sajtot nagy reszelékre őröljük. Öblítse le a zöldeket, és apróra vágja.
5. Helyezze a tojásos-túrós keveréket a paradicsom tetejére, és vonja be sajttal és fűszernövényekkel. Lefedve, közepes lángon 15 percig főzzük.

Édes omlett túróval és mazsolával

Hozzávalók:

• 2 evőkanál porcukor;
• alacsony zsírtartalmú túró - 400 g;
• 60 g mazsola;
• tojás - három darab;
• vaj - 50 g;
• fél pohár liszt;
• asztali só.

Főzési mód:

1. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.
2. A sárgáját keverjük össze a reszelt túróval, sóval, liszttel és mazsolával. Jól összekeverni.
3. A kihűlt fehérjét kemény habbá verjük. Óvatosan tegyük a túrós masszába, és óvatosan keverjük össze egy spatulával.
4. Helyezze a keveréket egy felhevített széles serpenyőbe. A massza vastagsága nem lehet több egy centiméternél, különben az omlett nem sül meg.
5. Amint megsült az omlett, két villával tépjük darabokra, és főzzük még néhány percig.

Omlett túróval és almával

Hozzávalók:

• három alma;
• három friss tojás;
• nádcukor - négy evőkanál;
• egy csipet tengeri só;
• zsíros túró - 200 g;
• három csipet fahéj.

Főzési mód:

1. Az almát megmossuk, letöröljük, félbevágjuk és kivesszük a magházukat. A gyümölcsöt vékony szeletekre vágjuk.
2. Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá két evőkanál cukrot, és tartsuk alacsony lángon, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. Forró karamellbe tesszük az almát, és lassú tűzön puhára pároljuk.
4. A túrót egy tálba tesszük, és villával pépesítjük. Adjunk hozzá sót, tojást és cukrot. Habverővel mindent felverünk, amíg homogén masszát nem kapunk.
5. Az almaszeleteket kivajazott tűzálló edénybe tesszük. A túrós és tojásos keveréket a gyümölcs tetejére helyezzük, és 180 C-on 15 percig sütjük. Tálalás előtt szórjuk meg az omlettet őrölt fahéjjal.

Omlett túróval és káposztával

Hozzávalók:

• egy evőkanál vaj;
• hat csirke tojás;
• fűszerek;
• túró - 100 g;
• fél pohár tej;
• fehér káposzta - 400 g.

Főzési mód:

1. A tojásokat egy mély tányérba verjük, és habverővel enyhén felverjük. A felvert tojáshoz adjuk a tejet, és fűszerezzük.
2. Adjuk hozzá a szitán átdarált túrót a tejes-tojásos keverékhez, keverjük össze.
3. A káposztát vékony csíkokra reszeljük. Kézzel enyhén összegyúrjuk, és egyenletes rétegben egy kivajazott tűzálló edénybe tesszük.
4. A tejes-tojás keveréket ráöntjük a káposztára, és 200 C-on megsütjük. A meleg omlettet szeletekre vágjuk és tejföllel tálaljuk.

Omlett túróval és zöldborsóval lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• két evőkanál tej;
• 100 g túró;
• egy teáskanál vaj;
• két csirke tojás;
• két evőkanál zöldborsó;
• egy csipet tengeri sót.

Főzési mód:

1. A túrót egy tálba tesszük, és villával jól összegyúrjuk.
2. A túróba öntjük a tejet és felverjük.
3. A tojásokat külön-külön felverjük a cukorral és a sóval. Adjuk hozzá a tojásos és a túrós keveréket, és keverjük össze.
4. A multicooker tálat kikenjük vajjal. Óvatosan beleforgatjuk a túrós-tojásos keveréket. Egyenletesen elosztjuk a tetején zöldborsó. Zárja le a fedelet, és indítsa el a „sütés” módot. 20 percig főzzük. Az omlettet kivesszük a tálból, tányérra tesszük, szeletekre vágjuk, és tejföllel vagy ketchuppal megkenve tálaljuk. Olvass tovább:

Recept omlett készítéséhez túróval a sütőben

Omlett túróval, termékek:

• tojás 1 db;
• túró 60 gr.;
• banán 1 db;
• tej 100 ml

Omlett túróval, recept:

1. A tojást habverővel enyhén felverjük, kis adagokban hozzáöntjük a tejet, és tovább verjük.
2. A tej hozzáadása után adjuk hozzá a túrót, és verjük újra simára.
3. A banán héját lehúzzuk, a banánt lereszeljük.
4. Adjuk hozzá a banánt az omlett keverékhez, és jól keverjük össze.
5. Vegyünk egy tepsit, ha nem szilikon a forma, akkor vékonyan kenjük be vajjal, és az elkészített masszát öntsük a formába.
6. 15 percre a sütőbe tesszük hőmérsékleti rezsim 200 fok.

Elkészült a túrós omlettünk . Kisgyerekek számára tálalás előtt különféle vicces figurákat vághatunk ki az omlettből, egyszerűen gyereksüti kiszúróval.

Egy lédús omlett túróval - egyszerűen elolvad a szádban...

Könnyen elkészíthető, a család jóllakott és boldog lesz!

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Túró - 100 gr;
• Tej - 50 ml;
• Olajleeresztés. - 1 tk.
• Csirke tojás - 2 db
• Só - ¼ teáskanál
• Zöldborsó - 2 evőkanál.

Zamatos omlett túróval:

1. A túrót villával vagy turmixgéppel pépesítjük.
2. Külön verjük fel a tojásokat a tejjel, adjunk hozzá egy kis sót a kapott keverékhez, és keverjük össze lágy túróval.
3. Előmelegített serpenyőbe öntjük, és feltétlenül fedjük le. Díszítse a kész ételt fűszernövényekkel, adjon hozzá borsót, és mindenkit meghívhat az asztalhoz.

Omlett túróval - tippek és trükkök:

• A túrót mindenképpen szitán őröljük át, így az omlett állaga egységes lesz, az étel íze pedig lágyabb lesz.
• Az omlett egészségesebb és ízletesebb lesz, ha lassú tűzhelyben főzzük.
• Az omlettes keveréket csak jól felforrósított serpenyőbe tesszük, különben az aljára süllyed és megég.
• Annak érdekében, hogy az omlett jól süljön, lassú tűzön főzzük le, fedővel letakarva.