Részletek

A sütőtök tökéletesen passzol sok gabonaféléhez, valamint húskészítményekhez. A tököt csirkével lassú tűzhelyen főzve a sütőtök ízét a lehető legteljesebb mértékben megőrzi. Ez az étel nem igényel sok időt, és szinte bárki el tudja készíteni. Ezenkívül különféle szószokkal és fűszerekkel kombinálható, és különféle köretekkel is tálalható: rizs, burgonya, hajdina és még sok más. Sőt, egy ilyen étel csodálatos dísze lehet az ünnepi asztalnak.

Csirke és zöldségek lassú tűzhelyen

Szükséges összetevők:

• csirkecomb - 6 darab;
• sütőtök - 300 gramm;
• friss fagyasztott zöldségek (bármilyen keverék) - 1 csomag;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 1 pohár;
• kefir - fél pohár;
• növényi olaj kenéshez;
• só és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Mossa meg a csirkecombokat hideg víz alatt. Óvatosan törölje le papírtörlővel, hogy ne szakadjon el a bőr. Dörzsölje be a csirkét egyfajta sóval, borssal és egyéb fűszerekkel ízlés szerint.

Helyezze a csirkét egy kivajazott multicooker tálba. A tetejére helyezzük a zöldségkeveréket. Ha megfagyott, először ki kell olvasztani.

A sütőtököt meghámozzuk, kis kockákra vágjuk és a tetejére tesszük.

Kefirrel keverjük össze a tejfölt, öntsük a csirkére és a zöldségekre, és zárjuk le a multicookert.

Állítsa be a párolási módot, a főzési időt - másfél óra.

Csirke sütőtökkel és almával lassú tűzhelyen

Szükséges összetevők:

• csirke - 0,5 darab;
• vöröshagyma - 2 darab;
• sütőtök - 200 gramm;
• alma - 3 darab;
• méz - 1 evőkanál;
• növényi vagy olívaolaj - 1 evőkanál;
• szárított rozmaring - 2 teáskanál;
• kakukkfű - 1 teáskanál;
• víz - 1 pohár;
• só és bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

Öblítse le a csirkét, és papírtörlővel óvatosan szárítsa meg. Vágja apróra, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a bőrt. Keverjük össze az olívaolajat kakukkfűvel és rozmaringgal, adjuk hozzá a mézet, borsozzuk és sózzuk. Ezzel a keverékkel bedörzsöljük a csirkedarabokat, és 10-15 percig hagyjuk pácolódni.

Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Helyezze oda a csirkét, állítsa Sütés üzemmódba, és süsse 20 percig. Ezután nyissa ki a multicookert, és adjon hozzá más összetevőket.

Az almát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk fel a sütőtököt is. A hagymát finomra vágjuk.

Öntse a zöldségeket a multicooker tálba, ahol a csirke van. Öntsön egy pohár vizet. Válassza ki az Oltó programot, és állítsa be az időt 1 órára.

Forrón tálaljuk.

Csirke sütőtökkel, tejfölös szószban lassú tűzhelyen

Szükséges összetevők:

• csirke filé - 400 gramm;
• nagy sütőtök - 300 gramm;
• hagyma - 1 darab;
• friss kakukkfű - 1 csokor;
• tejföl - 200 gramm;
• növényi olaj sütéshez;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Hagyma - félgyűrűkben. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és megsütjük az előzőleg megmosott és szeletekre vágott csirkefilét. Itt adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk mindent körülbelül 5-10 percig, amíg a hagyma megpirul.

Vegye ki a csirkét és a hagymát a serpenyőből, és egyelőre tegye félre. Öntsünk még egy kis olajat a serpenyőbe, és dobjuk bele a sütőtökkockákat. A kakukkfüvet apróra vágjuk és odatesszük. Körülbelül 2-3 percig sütjük.

Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal. Először tedd bele a sütőtököt és a kakukkfüvet, majd a csirkét és a hagymát. Keverjük össze a tejfölt sóval és borssal, öntsük a szószt az edényre.

Állítsa be a "Sütés" programot, idő - 35-40 perc.

Hozzávalók:

• 2 csirkemell (600g)
• 0,5 kg sütőtök
• 1 nagy hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 8 db. csiperkegomba
• 0,5 csésze tejszín
• 1 evőkanál. olivaolaj
• só, olasz fűszernövény fűszerkeverék

Tudtad, hogy az ismerős tököt, amelyet a 16. század óta ismernek Ruszban, az indián törzsek termesztették sokkal régebbi időkben? Ez nem is csoda, mert ez a napfényes-narancssárga zöldség (ami egyébként akár 200 kg-ot is megnő!!!) nagyon hasznos, jótékony hatással van az egész szervezet egészére, ezért egyszerűen nem maradhatott észrevétlen . Ma a tököt és a belőle származó különféle származékokat - gyümölcslevet, olajat - széles körben használják az orvostudományban és a kozmetológiában.

Megpróbálunk egy érdekes ételt főzni vele. Ez csirke lesz sütőtökkel lassú tűzhelyen. Talán egyesek számára ez a kombináció egészen váratlannak tűnik, mert sokan csak főzni szoktak, de higgyétek el, a sütőtökkel párolt hús nagyon finom!

Néhány szó a multicooker szerepéről ebben a receptben. Szóval, amikor párolt csirkét főztem sütőtökkel lassú tűzhelyen, őszintén szólva, nem számítottam ilyen csodálatos eredményre. A PHILIPS HD3077/40 asszisztensemben a hús és a sütőtök is olyan puha és lédús lett, hogy egyszerűen elképedtem! Szerintem ez a 3D fűtési technológiának köszönhető. Általában mindenképpen meg kell próbálnia elkészíteni ezt a finom ételt - biztos vagyok benne, hogy a lassú tűzhelyen is ugyanolyan jó lesz!

Főzési mód

1. 
   Összegyűjtöttem az összes hozzávalót a jövőbeli ízletes és egészséges ételhez, és elkezdem.
2. 
   A csirkefilét megmosom, papírtörlővel leszárítom és apróra vágom.
3. 
   Bekapcsolom a multicookert, egy kanál olívaolajat öntök a tálba, "sütés" módba állítom és a felforrósított olajba beleteszem a csirkedarabokat.

   Mivel ma úgy döntöttem, hogy elkészítem ennek az ételnek a könnyebb, diétás változatát, sütéskor nem érek el aranyhéjat, inkább a saját levében párolom.

4. 
   A hagymát vékony félkarikára vágom (kedve szerint vághatod), a fokhagymát finomra vágom.
5. 
   Amint a hús enyhén megsült, hozzáadom a hagymát és a fokhagymát, majd kevergetve pár percig párolom a csirkefilével együtt.
6. 
   Közben a csiperkegombát negyedekre vágom, az előzőleg megpucolt sütőtököt pedig nagyjából akkora darabokra vágom, mint a csirkefilét. Ráteszem a sütőtököt és a gombát, sózom, megszórom fűszerekkel.
7. 
   Öntsük hozzá a tejszínt, és hagyjuk párolni 20 percig, visszaállítva a multicookert „pörkölt” módba.

   Nem csak a hangjelzés, hanem a konyhából érkező illatok is jelzik, hogy a tökös csirke készen áll a lassú tűzhelyben.

8. 
   A kész ételt általában főtt rizssel tálalom az asztalra köretként. Jó étvágyat kívánunk!

Megjegyzések:

A gomba ebben az ételben csak kiegészítés (és a lányom imádja a csiperkegombát), így ha úgy dönt, hogy sütőtökkel párolt csirkét, de nincs gomba a házban, akkor nyugodtan főzzön nélküle. A tejszínt helyettesíthetjük tejföllel, a fűszereket pedig ízlés szerint – egyszóval kísérletezzünk az egészségünkért!

A táplálkozási szakemberek folyamatosan beszélnek a sütőtök előnyeiről, és javasolják ennek a zöldségnek a fogyasztását, amilyen gyakran csak lehetséges. Ez különösen fontos a hideg őszi-téli időszakban, amikor szervezetünknek minden eddiginél nagyobb szüksége van további vitaminokra. Ezért minden háziasszonynak gondoskodnia kell arról, hogy milyen formában szolgálja fel ezt a terméket családjának. Legyen szó a legfinomabb sütőtöklevesről, bolyhos zsemléről vagy napfényes gyümölcsdarabokkal ellátott pilafról – minden egyformán ízletes és egészséges.
De van egy másik meglehetősen könnyű és nagyon étvágygerjesztő étel - csirke sütőtökkel. A recept által kínált termékek kombinációja nagyon harmonikusan van megválasztva. Az aromás sütőtök kellemesen, nem tolakodó édességgel hozza a csirkehúst, a fűszerek pedig fokhagymagerezddel együtt további ízt adnak az elkészült ételnek.

Ízlési információk Sütőtökös ételek / Baromfi főételek

Hozzávalók

• Csirkecomb – 4 – 5 db;
• Sütőtök - 250 g;
• Hagyma - 1 db;
• Szójaszósz - 100 ml;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• szegfűbors – 3-4 db;
• babérlevél - 1 db;
• Fokhagyma - 3-4 kis gerezd;
• Őrölt feketebors.

Hogyan főzzünk csirkecombot sütőtökkel lassú tűzhelyen

Az első lépés a hús előkészítése: távolítsa el a tollakat (ha van), a pikkelyeket, és öblítse le a csirkét hideg vízben. Ezután szójaszószból, napraforgóolajból, csipet sóból, apróra vágott fokhagymából és borsból álló pácban pácoljuk be a húst. 30 perc elegendő ahhoz, hogy a csirkecomb alaposan átteljen a szójaszósz ízével és a fűszerek fűszeres aromájával.


Öntsön egy evőkanál növényi olajat a multicooker tál aljába, hogy a hús ne tapadjon az edény aljára sütés közben. Fektesse ki a lábakat, öntse rá a maradék pácot, és kapcsolja be a „Sütés” módot 25 percre. A húst 10 percig sütjük az egyik oldalán, majd átfordítjuk a másikra, és további 5 percig sütjük. Sózni nem kell, a szójaszósz már sós.


Ezt követően adjuk hozzá a megpucolt és vékony karikákra vagy félkarikára vágott hagymát. Keverje össze a multicooker tartalmát, és folytassa a sütést a következő 10 percig.

A sütőtök pépet egyforma kockákra vágjuk, és lassú tűzhelybe tesszük. Ide adunk fűszereket is: szegfűbors, babérlevél, pár szegfűszeg rügy. Adjunk hozzá egy pohár hideg vizet. A következő 25 percben a csirkét sütőtökkel sütjük „Pörkölt/Pörkölt” üzemmódban, zárt multicooker fedővel.


Az elkészült ételt fűszernövényekkel, szezámmaggal vagy tökmaggal díszítjük, tálaljuk.


Íme egy ilyen egyszerű recept, bármilyen lassú tűzhelyen és a csirke bármely részéből megfőzheti, más zöldségeket is hozzáadhat: burgonya, sárgarépa, káposzta stb. Az étel nagyon laktató, minden további köret nélkül tálalható, ecetes céklához és káposztához is illik.

Ma sütőtökös csirkét fogunk sütni lassú tűzhelyen.

Úgy tűnik, hogy a sütőtök csirkével és még gombával is nagyon furcsa kombináció. Mi sülhet ki ilyen sokféle összetevőből? Mennyire meglepődtem, amikor az egész családom, és én magam is kipróbáltuk ezt az ételt. Mindannyian örültünk! Még a tököt egyáltalán nem kedvelő lányom sem vette észre, hogy ebben az ételben van. Most gyakran arra kér, hogy főzzem meg. Kiderült, hogy a csirke és a sütőtök remekül passzol egymáshoz.

Ez az étel azok számára is tökéletes, akik értékelik az egészséges ételeket. Mindenki ismeri a sütőtök jótékony tulajdonságait, de nem mindenki szereti. Nyugodtan készítse el ezt az ételt, és nem is érzi a sütőtök ízét. Számodra az egész ételnek egyetlen varázslatos íze lesz.

Csirke receptje sütőtökkel lassú tűzhelyen

Hozzávalók a főzéshez:

1. Hámozott sütőtök - 800-1000 gr.
2. Csirkemell - 1 db.
3. Gomba - 300 gr.
4. Hagyma - 1 db.
5. Fokhagyma - 2-4 gerezd
6. natúr joghurt - 200-250 gr.
7. Növényi olaj
8. Só bors
9. Petrezselyem

Hogyan pároljunk tököt csirkehússal lassú tűzhelyen:

A mell előkészítése. Megmossuk, eltávolítjuk a bőrt, és a csontokat leválasztjuk a húsról. A csontokat azonban ne dobjuk ki, mert szükség lesz rájuk a húsleves elkészítéséhez.

A csirkemellet szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a kedvenc csirkefűszerünket, sózzuk, borsozzuk.

A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. A gombát tetszés szerint vághatja. A hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát áttörjük vagy finom reszelőn lereszeljük.

Nyissa ki a multicookert, öntse bele az olajat és helyezze bele a csirkedarabokat. Válassza ki a „sütés” módot, és nyomja meg a „Start” gombot. A mellet nyitott fedővel sütjük, időnként megkeverve.

A főzés befejezése után kivesszük a csirkét. Öntsük újra az olajat, és most helyezzük a tálba a fokhagymát és a hagymát.

Válassza ki a „sütés” módot, és állítsa be az időzítőt 25 percre. Kattintson a "Start" gombra. 3-5 perc elteltével tegye a gombát és a sütőtököt a lassú tűzhelybe. Keverjük és pirítsuk.

A főzés befejezése után helyezze a sült csirkét a zöldségekkel a lassú tűzhelybe.

Most sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Adjunk hozzá joghurtot.

Zárja le a fedelet, és válassza ki a „multi-cook” módot. Állítsa be az időzítőt 35 percre, válassza ki a hőmérsékletet 110 fokra. Megnyomjuk a „start” gombot, és megvárjuk, amíg az étel elkészül. A legjobb, ha a kész ételt gyógynövényekkel díszítjük.

Lassú tűzhelyben párolt csirke sütőtökkel készen áll. Élvezheti. Jó étvágyat kívánunk!

Jó nap!
Továbbfejlesztett tökpörkölt receptemet azoknak ajánlom, akik gondosan figyelemmel kísérik étrendjüket, és nem engedhetnek meg maguknak egy-két kanál pluszt kedvenc finomságukból. Itt nincs vaj, tejföl, majonéz.
Tehát bekapcsolom a lassú tűzhelyet. Az enyémben nincs "pörkölt" mód, én a "sütés" módot használom - akárcsak a sütőből.
A sütőtököt kockákra vágom (nekem pl. a tököt), a hagymát felaprítom.

Most felvágom a csirkehúst - két nagy mellem van. Természetesen bőr nélkül. Nem csinálom túl kicsire, közepes méretű kockákat kapok.

Megteheti joghurt nélkül, nem lesz rosszabb)
A szükséges idő letelte után hozzáadom a kapott szószt, megkeverem, és pár percre letakarom a fedőt.
Pár perc múlva kinyitom a fedőt, és ebben a formában párolom, amíg a sütőtök teljesen meg nem fő.
Amint a sütőtök elérte a szükséges puhaságot, adjuk hozzá a kukoricát és a babot. Megkeverem, lecsukom a multicooker fedelét és kikapcsolom. 10-15 percig hagyom párolni és már tálalható is.

Jó étvágyat kívánunk)

Főzési idő: PT00H35M 35 perc.

Hozzávetőleges adagonkénti költség: 45 dörzsölje.