Gulungan lavash adalah camilan yang layak!

Paket menawan dengan sopan menggantikan banyak salad, memiliki beragam rasa dan terlihat menarik.

Ada banyak isian yang berbeda, tetapi salah satu kombinasi yang paling cocok adalah keju dan stik kepiting.

Jenis roti gulung apa yang bisa Anda buat dengan itu?

Gulungan roti pita, keju, dan stik kepiting - prinsip memasak umum

Lavash harus encer. Biasanya bentuknya mendekati persegi panjang. Jika Anda ingin membuat gulungan yang lebih akurat, ujung yang membulat dapat dipotong dengan pisau. Kemudian roti pita harus diolesi minyak agar lembarannya tidak mengering, tetap elastis, dan isiannya tidak hancur.

Tongkatnya dicairkan, dipotong atau diparut. Jika kejunya keras, parut juga. Varietas lunak dapat dihaluskan; terkadang produk dicampur dengan bawang putih, mayones, dan saus disiapkan.

Apa lagi yang mereka masukkan ke dalam gulungan:

Sayuran (tomat, paprika, mentimun, wortel);

Acar (sayuran, jamur);

Ikan, kaviar;

Produk daging dan sosis;

Semua jenis sayuran;

Telur rebus.

Anda bisa menggunakan berbagai bumbu dan saus siap pakai. Produk dicampur atau dikumpulkan di atas roti pita secara berlapis. Kemudian dengan hati-hati tekuk tepi dekat ke dalam sepanjang panjangnya dan gulung gulungannya. Sebelum mengiris, disarankan untuk membiarkan gulungan yang sudah jadi terendam dan mengeras. Jika tidak ada waktu, Anda bisa menggunakan pisau tajam, namun ada kemungkinan gulungannya akan terlepas.

Gulungan cepat lavash, keju, dan stik kepiting

Versi lavash roll yang sangat sederhana dan ringan dengan keju dan stik kepiting. Ini dapat disiapkan hanya dalam lima menit jika batangnya dicairkan. Kami mengambil sayuran apa saja.

Bahan-bahan

200 gram batang;

200 gram keju;

1 ikat sayuran.

Persiapan

1. Potong stik menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.

2. Gosokkan keju pada stik. Jika Anda menggunakan produk yang meleleh atau lunak, uleni dan pindahkan ke batangnya.

3. Potong sayuran. Bisa jadi adas manis, peterseli, bawang bombay. Anda bisa mengambil daun selada atau campuran berbagai sayuran. Tambahkan ke mangkuk.

4. Sekarang hadir mayonesnya. Jumlahnya tergantung kekerasan keju. Tambahkan saja saus dan buat saladnya; isiannya harus berair, tetapi tidak encer.

5. Buka gulungan lavash sheet, tata salad, oleskan secara merata.

6. Angkat tepi terdekat dengan hati-hati, lipat ke dalam dan gulung gulungannya.

Gulungan lavash, keju, dan stik kepiting yang lezat dengan telur

Variasi roti gulung yang lezat, isiannya dibuat dengan telur rebus. Sorotan lain dari resep ini adalah bawang putih. Jika Anda tidak memiliki siung segar, Anda bisa menggunakan bawang putih kering.

Bahan-bahan

Sebungkus stik 200 g;

160 gram keju;

140 gram mayones;

23 siung bawang putih;

1 ikat adas;

Garam lada.

Persiapan

1. Keluarkan kuning telur dari telur rebus dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah.

2. Parut keju, putihnya juga, campur jadi satu.

3. Tambahkan bawang putih parut ke dalam campuran keju, garam dan merica, bumbui dengan dua sendok makan mayones.

4. Potong stiknya dan masukkan ke dalam mangkuk lain.

5. Cuci adas, keringkan dan potong juga. Campur dengan stik kepiting.

6. Campur sisa mayones dengan parutan kuning telur untuk membuat saus kental.

7. Oleskan selembar lavash.

8. Oleskan selapis protein dengan keju.

9. Taburi dengan campuran batang dill.

10. Ambil saus kuning telur dan buatlah jaring tipis pada batangnya. Anda bisa menggunakan tas untuk kenyamanan.

11. Gulung gulungannya dan biarkan hingga terendam.

Royal roll lavash, keju, dan stik kepiting dengan kaviar

Resep camilan lavash cantik yang dapat disajikan dengan aman di meja liburan. Alih-alih kaviar alami, Anda bisa menggunakan produk buatan. Anda bisa menggunakan keju olahan.

Bahan-bahan

90 gram kaviar merah;

1 mentimun segar;

120 gram keju;

150 gram batang;

5 tangkai peterseli;

3-4 sendok makan mayones;

Persiapan

1. Campurkan keju parut atau cincang dengan mayones.

2. Oleskan lavash, olesi dengan krim keju.

3. Gosok stik dan taburkan lapisan keju di atasnya.

4. Sekarang datanglah telurnya. Bisa juga dipotong atau diparut, lebih cepat.

5. Sekarang Anda perlu mengambil mentimun dan memotongnya hingga halus. Sekali lagi, Anda bisa menggunakan parutan, tetapi dalam hal ini parutan harus berukuran besar.

6. Ambil kaviar merah. Kami meletakkan baris yang paling dekat dengan kami dalam bentuk roller kecil. Jika produk buatan digunakan, maka Anda tidak perlu menghemat uang dan menggunakan lebih banyak betis.

7. Gulung gulungan dengan kaviar di tengahnya. Biarkan selama setengah jam.

8. Potong-potong rapi, letakkan di atas piring dan kagumi!

Gulungan lavash, keju, dan stik kepiting yang cerah

Untuk roti gulung ini Anda membutuhkan paprika. Dianjurkan untuk mengambil warna berbeda. Tapi tomat segar akan menambah rasa juiciness pada isiannya.

Bahan-bahan

2 tomat;

8-10 batang;

1 cangkir keju parut;

3 sendok makan mayones;

2 sdt. moster;

1 siung bawang putih;

Lavash, sayuran apa saja.

Persiapan

1. Buat sausnya. Campur mayones dengan mustard dan bawang putih cincang, Anda bisa menambahkan beberapa siung. Karena isiannya sayuran segar, sausnya perlu diasinkan dengan baik.

2. Potong lada menjadi kubus kecil. Dianjurkan untuk mengambil warna merah dan kuning.

3. Pertama, potong tomat menjadi empat bagian, buang bijinya dan sarinya. Potong sayap dan kulitnya menjadi kubus dan campur dengan merica. Tambahkan sayuran cincang ke sayuran.

4. Potong batangnya dan tambahkan juga ke tomat dan paprika.

5. Tuang segelas keju parut ke dalam isian dan aduk. Tidak perlu dibumbui dengan apa pun, karena sayuran tetap menghasilkan jus.

6. Letakkan salad yang sudah disiapkan di atas roti pita yang sudah diolesi minyak. Kami memutarnya.

Gulungan lavash, keju, dan stik kepiting dengan selada

Isian terindah untuk lavash roll dengan keju dan stik kepiting. Anda membutuhkan daun selada apa saja, serta paprika merah. Anda bisa menggunakan kubis Cina sebagai pengganti daun selada, tetapi uratnya yang tebal harus dipangkas.

Bahan-bahan

250 gram batang;

Daun-daun selada;

200 gram keju;

2-3 paprika;

1 siung bawang putih;

Persiapan

1. Olesi roti pita dengan lapisan mayones dan bawang putih. Tinggalkan sisa sausnya.

2. Letakkan daun selada dalam satu lapisan atau bertumpuk, tekan pada roti pita agar menempel.

3. Bagian atas daunnya juga kita lumuri dengan saus mayonaise.

4. Gosok telur yang seharusnya sudah matang. Taburkan daun selada.

5. Sekarang parut stik kepiting dan taburkan di atas telur.

6. Ada lapisan keju parut di atasnya. Di beberapa tempat kami meneteskan sisa saus mayonaise dengan bawang putih.

7. Potong buah paprika menjadi kubus atau irisan tipis. Kami menyelesaikan lapisan pada roti pita.

8. Gulung gulungan dengan hati-hati. Pindahkan ke piring besar dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

9. Keluarkan, potong diagonal, sajikan di piring bersama daun selada.

Gulungan lavash, keju, dan stik kepiting dengan jamur

Untuk gulungan ini, champignon yang diasinkan digunakan. Namun hidangan pembuka dengan acar jamur madu terlihat tak kalah menarik. Dalam hal ini, jamur bisa dipotong menjadi dua atau diletakkan utuh.

Bahan-bahan

daun lavash;

150 gram jamur;

150 gram batang;

2 mentimun;

150 gram keju;

1 ikat daun bawang.

Persiapan

1. Potong jamur menjadi irisan, potong sayuran, parut keju dan stik. Kami tidak mencampur apa pun.

2. Lumasi lembaran roti pita dengan mayones, sisa setengahnya.

3. Taburi dengan keju parut halus.

4. Letakkan sisa mayones di atas jamur, aduk, dan letakkan di atas keju.

5. Taburi dengan daun bawang, Anda bisa menambahkan dill dan peterseli.

6. Sekarang selapis batang yang diparut atau dipotong saja.

7. Mentimun di atasnya. Mereka dapat dipotong menjadi irisan tipis, sedotan, atau diparut dengan cepat.

8. Gulung gulungannya, biarkan hingga meresap, lalu potong-potong.

Gulungan lavash, keju, dan stik kepiting dengan wortel Korea

Resep lain untuk lavash roll cerah. Untuk itu, ambil wortel Korea yang sudah jadi, atau yang buatan sendiri. Kejunya sudah diproses, sehingga membuatnya lebih enak.

Bahan-bahan

250 gram wortel;

8 batang;

3-4 sendok makan mayones;

2 siung bawang putih;

1 ikat sayuran;

Persiapan

1. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggabungkan bawang putih dengan mayones dan keju olahan. Ada baiknya jika Anda memiliki mesin pemanen gabungan. Buang saja dan hajar. Jika belum, parut juga keju, bawang putih, dan campur dengan mayonaise.

2. Sekarang massa keju perlu disebarkan di atas roti pita.

3. Gosok stik dan letakkan di atasnya. Bisa dipotong dadu.

4. Kocok wortel dari bumbunya. Pindahkan ke talenan dan potong dengan pisau agar potongannya tidak terlalu panjang.

5. Taburi lapisan kepiting dengan wortel korea.

6. Kami menyelesaikan perakitan lapisan dengan sayuran.

7. Gulung roti pita dengan hati-hati menjadi gulungan.

8. Diamkan selama setengah jam, sebaiknya simpan di lemari es. Iris sebelum disajikan.

Gulungan roti pita, keju, dan stik kepiting - tips dan trik yang berguna

Jika Anda berencana membuat gulungan di jalan, lebih baik membuat beberapa potong kecil. Mereka lebih nyaman untuk diangkut, dimakan, dan tidak perlu dipotong.

Untuk roti gulung, Anda bisa menggunakan keju cottage dan keju krim. Ini langsung mencapai konsistensi yang diinginkan dan tidak memerlukan penambahan mayones.

Jika Anda perlu menyiapkan diet roll, tinggalkan mayones dan pilih krim asam dan yogurt. Untuk memberi rasa gurih pada saus, tambahkan jus lemon, mustard, bawang putih, dan bumbu lainnya.

Cukup sulit untuk melapisi lapisan gulungan dengan saus; isiannya cenderung hancur atau sampai ke sendok. Outputnya adalah jaring. Tuang saus ke dalam kantong, buat lubang kecil dan gambar sepuasnya! Anda cukup menusuk sebungkus mayones.

Jika Anda berencana menyimpan gulungan di lemari es untuk waktu yang lama, bungkus bagian atasnya dengan cling film. Roti pita tidak akan mengering di bagian luar, dan roti gulung tidak akan menyerap bau asing.

Gulungan lavash relatif baru-baru ini sering menjadi tamu di meja kami, namun meskipun demikian, mereka telah menjadi sangat populer. Berkat rasa roti pipih yang segar, hidangan yang sudah jadi dapat memiliki rasa apa pun, yang 90% bergantung pada rasa isian dan saus.

Selain mayones biasa, Anda bisa menggunakan saus apa pun yang Anda buat sendiri atau beli di toko. Yang penting rasanya dipadukan dengan rasa produk yang termasuk dalam isian.

Prinsip memasak umum

Mempersiapkan roti gulung pita mencakup beberapa langkah utama:

1. Mempersiapkan roti pita. Meski bentuknya mendekati persegi panjang, namun tetap saja tidak persegi panjang. Untuk membuat lembaran menjadi persegi panjang, potong saja sedikit pembulatan pada bagian tepinya, yang lebih sempit. Tergantung pada bagaimana isiannya disiapkan, pada tahap ini roti pita dapat diolesi dengan mayones atau saus;
2. Mempersiapkan isian. Ini melibatkan penggilingan bahan-bahan. Ini bisa dilakukan dengan pisau atau menggunakan parutan kasar. Dalam kasus terakhir, akan lebih mudah untuk mendistribusikan isian secara merata pada lembaran. Bahan-bahan yang dihancurkan dapat dicampur dan dibumbui dengan mayones, jika ditentukan dalam resep;
3. Membentuk gulungan. Ada beberapa cara untuk melakukan ini. Yang pertama, isiannya diletakkan di atas gulungan (berlapis atau dicampur dengan mayones) dan semuanya digulung. Cara kedua diambil beberapa lembar roti pita, masing-masing diolesi isian (biasanya isian berbeda), lembaran-lembaran itu ditumpuk satu sama lain dan digulung. Untuk cara ketiga, isiannya juga diletakkan di lembaran yang berbeda, tapi kemudian, tapi kemudian saya gulung dulu satu lembar menjadi gulungan, dan bungkus yang lain di sekitarnya;
4. Tahap akhir persiapan adalah pendinginan dan pemotongan menjadi beberapa bagian. Waktu yang dihabiskan gulungan di lemari es memungkinkannya mengeras, dan kemudian lebih mudah untuk memotongnya, tetapi tetap lebih baik memotongnya dengan pisau yang sangat tajam.

Gulungan cepat lavash, keju, dan stik kepiting

Waktunya memasak

kandungan kalori per 100 gram

Algoritma memasak:

Hidangan pembuka ini ternyata sangat empuk berkat cita rasa produk yang dipilih untuk isiannya. Penting untuk mengingat satu nuansa dalam menyiapkan hidangan dengan isian jamur ini. Itu harus benar-benar dingin, jika tidak roti pita akan cepat melunak dan Anda tidak akan bisa menggulungnya.

Diperlukan waktu sekitar 20 menit untuk menyiapkan isian dan menyusunnya menjadi gulungan; hidangan yang sudah jadi harus disimpan selama 2 jam lagi di lemari es.

Kandungan kalori 100 gram jajanan ini adalah 258,4 kilokalori.

Kemajuan:

1. Pertama, Anda perlu menyiapkan jamur. Champignon perlu dicuci, dikupas dan direbus dalam air asin, ditiriskan dalam saringan dan dibiarkan kering sepenuhnya. Kemudian potong tipis-tipis dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan;
2. Rebus telur ayam dan masukkan keju olahan ke dalam freezer selama 10 menit;
3. Lembaran lavash harus diolesi dengan mayones, lalu lembaran pertama harus ditaburi telur yang diparut di parutan kasar, lembar kedua dengan keju yang diparut di parutan yang sama dan jamur harus diletakkan di atasnya, dan keju olahan beku diparut. champignon. Sebarkan stik kepiting cincang halus secara merata pada lembar ketiga;
4. Taburi setiap daun yang sudah disiapkan dengan bumbu cincang dan Anda bisa mulai merakitnya. Pertama, gulung roti pita pertama menjadi gulungan, bungkus roti pita kedua di sekelilingnya, lalu bungkus semuanya dengan roti pita lembar ketiga. Setelah dingin, masakan siap dihidangkan.

Gulung dengan sawi putih dan keju olahan

Semua lavash roll merupakan hidangan yang cukup berkalori tinggi, namun selain kalori juga bisa menjadi sumber vitamin. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menambahkan sedikit kubis Cina dan mentimun segar ke dalam isiannya.

Waktu memasak standar 30 menit, ditambah waktu pendinginan.

Kandungan kalori hidangan ini hanya 125,1 kkal/100 g.

Urutan proses kuliner:

1. Untuk hidangan ini, keju olahan tidak perlu didinginkan dan semakin berlemak semakin baik. Lembaran lavash harus dipotong menjadi dua lembar lebih kecil. Olesi setiap bagian dengan keju leleh;
2. Oleskan sayuran cincang (kubis dan mentimun) secara merata di atas keju leleh pada bagian pertama lavash, dan tambahkan sedikit garam di atasnya;
3. Tutupi dengan bagian lain dari lembaran sehingga keju berada di atasnya, taburi dengan telur rebus cincang dan gulung semuanya menjadi gulungan;
4. Dinginkan hidangan selama 15 menit di dalam freezer, potong melintang menjadi beberapa bagian dan sajikan, hiasi dengan bumbu atau irisan mentimun.

Resep dengan wortel Korea

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan isian yang cerah berkat wortel Korea yang termasuk dalam komposisinya. Akan lebih mudah untuk membawanya sebagai camilan saat bekerja atau di luar ruangan.

Persiapan roti gulung ini tidak akan memakan waktu lebih lama dari yang sebelumnya, dan setelah 30 menit bekerja santai, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun dapat mengatasi persiapan hidangan ini.

Kandungan kalori – 205,6 kkal/100 g.

Persiapan:

1. Crab stick dan keju olahan sebaiknya didinginkan dengan baik di dalam freezer, agar nantinya lebih mudah untuk dipotong menggunakan parutan kasar;
2. Masukkan bawang putih melalui alat press atau parutan halus dan campur dengan mayones. Cuci adas dengan baik dan potong halus dengan pisau. Wortel Korea tidak memerlukan persiapan khusus. Cukup dengan membuangnya ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan jus;
3. Campurkan stik kepiting yang dihancurkan dan keju olahan, bumbui dengan mayones bawang putih. Sebarkan massa yang dihasilkan secara merata di atas selembar lavash, letakkan wortel di atasnya dan taburi semuanya dengan bumbu. Kemudian bungkus rapat dalam gulungan. Dinginkan dan potong cincin sebelum disajikan.

Gulungan lavash kerajaan dengan kaviar

Hidangan ini sudah bisa mendapat tempat di meja pesta, karena tidak hanya terlihat cerah, tetapi juga mengandung kaviar merah, yang tidak termasuk dalam makanan sehari-hari kebanyakan orang, tetapi dikaitkan dengan Tahun Baru dan hari libur lainnya. Tentu saja, ini bisa diganti dengan produk buatan, yang akan membuat biaya hidangan jadi jauh lebih rendah.

Diperlukan waktu 30 menit untuk menyiapkan camilan kerajaan ini dan harus disimpan dalam suhu dingin selama setengah jam lagi.

Kandungan kalori 100 g roti gulung olahan adalah 234,9 kkal.

Prosedur pelaksanaan:

1. Siapkan krim keju dengan mencampurkan keju keras, parut di parutan halus, dan mayones. Olesi lembaran lavash dengan banyak hati dengan campuran yang dihasilkan;
2. Kemudian tata sisa produk secara merata, cincang di atas parutan kasar, berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: stik kepiting, telur, mentimun segar;
3. Tempatkan kaviar merah dalam roller di sepanjang salah satu tepi yang sempit, lalu gulung lembarannya sehingga kaviar berada di tengah potongan melintang. Setelah dingin, hidangan akan mudah dipotong dan siap disajikan.

Seperti halnya hidangan apa pun, bahkan sesuatu yang relatif baru seperti pita roll, ibu rumah tangga berpengalaman menggunakan trik berikut selama proses persiapan:

1. Sangat sulit untuk melapisi roti pipih tipis tidak beragi dengan saus dengan sendok; Solusinya adalah jaring. Saus harus dipindahkan ke kantong biasa, buat lubang dan gambar jaring halus di atas lembaran;
2. Jika gulungan disimpan dalam lemari es dalam waktu lama, dapat menjadi lapuk, jadi jika harus bermalam dalam cuaca dingin, lebih baik dibungkus rapat dengan cling film;
3. Untuk mengurangi kandungan kalori suatu hidangan dan membuatnya lebih diet, mayones dapat diganti dengan krim asam rendah lemak atau yogurt alami, menambah rasa gurihnya menggunakan rempah-rempah atau mustard, jus lemon, bawang putih;
4. Jika Anda mengganti keju keras dalam resep dengan krim atau keju dadih, Anda bisa melakukannya tanpa mayones sama sekali saat membuat roti gulung.

Apakah Anda merencanakan piknik atau makan malam liburan kecil? Kemudian, alih-alih tartlet membosankan dan sandwich biasa, buatlah pita roll dengan stik kepiting. Hidangan pembuka yang cerah dan menggugah selera pasti akan menyenangkan Anda dan tamu Anda. Daya tarik hidangan lezat ini terletak pada kenyataan bahwa Anda dapat bereksperimen dengan isian, menggabungkan alasnya dengan keju, telur rebus, mentimun segar, acar atau acar, tomat, bumbu, paprika, dll. Hasilnya selalu luar biasa: asli dan berwarna-warni. Jadi roti gulung seperti itu akan mengambil tempat yang selayaknya di meja prasmanan dan meja sehari-hari!

Bagaimana cara membuat lavash roll sederhana?

Jika Anda tidak punya waktu untuk berlama-lama di dapur, cobalah resep sederhana lavash roll dengan stik kepiting. Bahan dan waktu minimal, tapi dijamin rasa maksimal!

Jumlah porsi - 4.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan camilan sederhana namun enak kita harus menggunakan yang berikut ini:

• tongkat kepiting - 100 g;
• sayuran hijau - 1/2 ikat;
• keju olahan - 50 gram;
• mayones - 2 sdm. aku.;
• garam - 1 sejumput.

Sebagai catatan! Jika diinginkan, mayones bisa diganti dengan saus lain dengan konsistensi serupa.

Untuk satu porsi:

• Kalori: 179,65 kkal
• Protein: 7,93 gram
• Lemak: 3,53 gram
• Karbohidrat: 28,69 gram

Metode memasak

Tidak akan sulit bagi Anda untuk menerapkan resep langkah demi langkah yang diusulkan, yang disertai dengan foto. Bahan-bahan di sini sangat sederhana, jadi Anda tidak perlu bertanya-tanya.

Siap! Sebelum menyajikan kelezatannya, film dikeluarkan dari dalamnya, dan benda kerja itu sendiri dipotong menjadi beberapa bagian.

Membuat lavash roll yang berair dengan stik kepiting dan tomat

Lavash roll yang lezat dan juicy dibuat dengan stik kepiting yang dipadukan dengan tomat matang. Tidak butuh waktu lama untuk menyiapkan camilan seperti itu, tapi roti gulungnya pasti akan menggugah selera. Bisa disajikan begitu saja. Namun, tak kalah serasinya dengan menu liburan.

Waktu memasak: 20 menit.

Jumlah porsi - 3.

Bahan-bahan

Apa yang akan kita gunakan untuk menyiapkan kelezatan ini, yang luar biasa dalam kesederhanaan dan kekayaan rasanya? Kita tidak hanya membutuhkan stik kepiting atau daging kepiting dengan tomat, tetapi juga produk tambahan. Di sini mereka:

• lavash Armenia tipis - 3 lembar;
• mayones - 100 gram;
• tongkat kepiting - 250 g;
• adas - 1 ikat;
• keju - 200 gram;
• bawang putih - 1 siung;
• tomat - 2 buah.

Untuk satu porsi:

• Kalori: 213,78 kkal
• Protein: 8,47 gram
• Lemak: 10,67 gram
• Karbohidrat: 20,62 gram

Metode memasak

Gulungan ini sangat mudah disiapkan. Pengisiannya cepat selesai, dan isian roti pita pun tak kalah sederhananya. Hal utama adalah mengikuti resep yang disarankan dengan foto langkah demi langkah.

Semua! Tempatkan di lemari es selama 1,5-2 jam. Sebelum disajikan, gulungan harus dipotong dan dihias dengan tangkai herba segar.

Resep asli lavash roll dengan daun selada

Hidangan ini menjadi sangat menggugah selera jika Anda mengisi gulungannya tidak hanya dengan stik kepiting, tetapi juga dengan daun selada segar, telur rebus, dan mentimun.

Waktu memasak: 10 menit.

Jumlah porsi - 4.

Bahan-bahan

Apa saja yang harus kita persiapkan sebelumnya? Untuk gulungannya kami akan mengambil yang berikut ini:

• tongkat kepiting - 1 bungkus;
• lavash Armenia tipis - 1 pc.;
• telur - 3 buah;
• salad - 1/2 ikat;
• mentimun - 1 buah;
• mayones - 3 sdm. aku.

Untuk satu porsi:

• Kalori: 168,26 kkal
• Protein: 5,96 gram
• Lemak: 10,20 gram
• Karbohidrat: 13,08 gram

Metode memasak

Berdasarkan resep langkah demi langkah dengan foto, bahkan ibu rumah tangga yang paling tidak berpengalaman pun dapat menyiapkan roti gulung lembut untuk piknik, camilan di tempat kerja, atau bahkan prasmanan pesta.

Semuanya sudah siap! Anda bisa memotong dan menyajikannya!

Versi pedas - lavash roll dengan stik kepiting dan acar mentimun

Tampaknya menyiapkan roti pita tipis dengan stik kepiting sangatlah mudah, dan tidak ada yang akan terkejut dengan hidangan pembuka seperti itu. Ini sama sekali tidak benar! Jika Anda mengisinya dengan campuran pedas asli, maka hidangan seperti itu akan layak bahkan untuk meja pesta!

Waktu memasak: 15 menit.

Jumlah porsi - 4.

Bahan-bahan

Untuk pita roll dengan stik kepiting sesuai resep pedas, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tongkat kepiting - 300 g;
• mentimun - 3-4 buah;
• keju - 200 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• adas - 1 ikat;
• lavash tipis besar - 1 pc.

Sebagai catatan! Agar lebih gurih, bukan mentimun segar yang ditambahkan ke dalam isian, melainkan acar mentimun.

Untuk satu porsi:

• Kalori: 217,79 kkal
• Protein: 7,82 gram
• Lemak: 16 gram
• Karbohidrat: 10,58 gram

Metode memasak

Jika Anda belum pernah mencoba atau menyiapkan jajanan seperti itu sebelumnya, jangan buru-buru kesal. Jika Anda mengikuti tutorial ini selangkah demi selangkah, yang setiap langkahnya disertai dengan foto visual, semuanya akan berjalan sesuai kebutuhan.

Anda hanya perlu melepas film dan memotong gulungan menjadi beberapa bagian. Selamat makan!

Resep video

Resep video akan membantu Anda membuat meja Anda lebih beragam:

Porsi: 7

Waktunya memasak: 30 menit.

Lavash roll dengan stik kepiting adalah hidangan populer yang sangat populer di musim panas selama musim piknik atau liburan. Gulungan adalah alternatif yang bagus untuk sandwich, terutama karena dapat disiapkan jauh sebelum dikonsumsi, dengan menggunakan bahan dan waktu yang minimal. Camilan ringan seperti itu akan berguna setelah makan panas dan kaya. sup ayam dengan seledri .

Bahan-bahan:

240 gram. tongkat kepiting

2 lembar roti pita tipis

240 gram. keju lembut

mayones (opsional)

Membuat gulungan kepiting dari roti pita

• Langkah 1

  Letakkan lembar pertama roti pita di atas meja dan olesi dengan krim keju. Potong dill segar dan taburkan di atas roti pita.

• Langkah 2

  Potong tiap stik kepiting memanjang menjadi 4 bagian lalu potong-potong. Letakkan roti pita lembar kedua di atas roti pita pertama, olesi dengan keju, dan letakkan stik kepiting cincang di atasnya.

• Langkah 3

  Bentuk gulungan kepiting dari roti pita dengan hati-hati. Jika awalnya Anda merasa gulungannya agak kering, Anda bisa mengolesi lembarannya dengan sedikit mayones. Bungkus produk dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam.

  Sajikan hidangan pembuka dalam keadaan dingin dan diiris. Anda akan mendapatkan roti gulung yang lezat dan harum. Roti pita dan stik kepiting cocok sekali, Anda hanya perlu menggunakan krim keju atau mayones secukupnya. Selamat makan!

  Dalam persiapannya kita akan menggunakan lembaran lavash Armenia yang tipis. Mereka memiliki struktur yang ringan dan rasa yang segar, cocok untuk membuat berbagai hidangan.

  Resep kepiting gulung di roti pita

  
  Bahan-bahan:

  • 2 lembar roti pita
  • 300 gram. tongkat kepiting
  • 200 gram. keju
  • 4 butir telur
  • 100 gram. tanaman hijau
  • 2 siung bawang putih
  • 400 gram. mayones
  • lada segar, garam

  Metode menyiapkan gulungan

  1. Parut stik kepiting dan telur rebus di parutan halus. Parut keju keras menjadi keju kasar. Cincang halus sayuran yang sudah dicuci bersih.

  2. Masukkan siung bawang putih melalui mesin press. Campur bumbu, bawang putih, dan mayones dalam mangkuk terpisah. Tambahkan garam dan merica. Campur semua komponen dengan baik.

  3. Sekarang kita mulai menata bahan-bahan yang sudah disiapkan. Oleskan lavash lembar pertama, olesi dengan saus mayonaise. Taburkan separuh keju parut di atasnya. Sebarkan stik kepiting ke seluruh permukaan. Olesi sedikit dengan mayones.

  4.
  Tempatkan roti pita lainnya di atasnya. Rendam dengan sisa saus. Oleskan sisa keju. Dan terakhir taburi dengan parutan telur.

  5. Jika diinginkan, Anda juga bisa membuat mayones. Gulung lapisan menjadi gulungan, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es. Dianjurkan untuk menyimpan gulungan di lemari es selama beberapa jam. Lalu kami memotongnya menjadi potongan-potongan rapi dan menaruh kepiting gulung yang lezat di roti pita di atas meja.

  Anda mungkin juga tertarik mempelajari: Cara memasak di rumah.

  Resep camilan seperti itu dapat diubah setiap saat dengan menambahkan beberapa bahan baru ke dalam isiannya. Anda bisa menggunakan daging, ikan, jamur, sayuran. Jika Anda tidak suka mayones, Anda bisa menggunakan krim asam atau saus lainnya. Anak-anak akan senang dengan isian manis selai berry atau berbagai macam buah-buahan.

Saya sudah pernah memberi tahu Anda bahwa pilihan bahan untuk roti gulung sangat banyak; ada banyak pilihan dan kombinasi sukses yang dapat membantu Anda dalam hal camilan seperti itu. Dan kali ini saya ingin memperkenalkan salah satunya - isian lavash dengan stik kepiting dan telur.

Ternyata enak banget: roti pita dengan itu bisa disiapkan tidak hanya untuk pesta keluarga, tapi juga akan terasa cukup nyaman di acara meriah. Lagi pula, hidangan pembuka roti pita dengan stik kepiting tidak hanya enak, tetapi juga indah, terlihat menggugah selera dan cocok dengan hidangan lainnya.

Dan Anda tidak perlu khawatir sesuatu tidak akan berhasil untuk Anda: roti pita gulung kepiting dengan telur ini sangat mudah disiapkan, bahkan seorang anak kecil pun bisa melakukannya! Yang Anda butuhkan hanyalah membeli roti pita yang sesuai, memotong bahan-bahannya dan... Tapi mari kita bahas semuanya secara berurutan: camilan roti pita dengan stik kepiting dan telur - resep langkah demi langkah siap melayani Anda!

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti pita tipis;
• 4 sdm. mayones;
• 1 butir telur;
• 100 gram stik kepiting;
• dil.

Cara menyiapkan roti pita isi stik kepiting:

Kita membutuhkan 2 lembar lavash tipis (Armenia). Perkiraan ukuran tiap lembar adalah 20x40 cm. Pastikan ukuran lembarannya sama - jika salah satunya lebih besar atau lebih kecil dari yang lain, gulungannya akan jelek.

Olesi setiap lembar lavash dengan mayones di satu sisi. Yang terbaik adalah jika Anda menggunakan mayones buatan sendiri - ini jauh lebih sehat daripada yang dibeli di toko dan tentu saja lebih enak.

Rebus telur dengan keras. dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar. Cincang halus adasnya.

Potong tongkat kepiting menjadi kubus kecil.

Letakkan parutan telur rebus di atas lembar pertama roti pita dengan mayones. Taburi dengan dill cincang. Berkat dill, isian roti pita dengan stik kepiting dan telur akan menjadi berair.

Letakkan stik kepiting di lembar kedua lavash (juga dengan mayones, seperti yang Anda ingat).

Kami menumpuk seprai - satu di atas yang lain. Kami memastikan sudut dan tepinya cocok. Tidak masalah daun mana yang ada di bawah - dengan stik kepiting atau dengan telur, tidak masalah.

Gulung lembaran roti pita menjadi gulungan yang rapat. Dan kemudian dalam bentuk ini kami mengemas roti pita dalam kertas timah atau cling film. Setelah itu kita perlu memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam agar gulungannya terendam dengan benar.

Dan kemudian Anda bisa memotong roti pita yang diisi dengan stik kepiting menjadi gulungan...