Elena 07/10/2018 7 3.1k.

Sangat hidangan lezat, yang dapat berfungsi sebagai lauk untuk daging atau ikan, serta sebagai hidangan mandiri - ini adalah kentang ala pedesaan di dalam oven. Ini sempurna, resepnya ada di website.

Meskipun hidangan ini biasanya digoreng di tempat makan cepat saji, namun jika dimasak di dalam oven, hidangan ini lebih sesuai dengan namanya. Lagi pula, kita mengasosiasikan masakan pedesaan dengan makanan yang dimasak di oven.

Kebanyakan dari kita tidak memiliki kompor, namun oven adalah penggantinya. Kentang yang dimasak di dalamnya ternyata sangat enak, aromatik, dan yang terpenting, menyehatkan.

Saya menawarkan beberapa resep untuk menyiapkan hidangan ini. Mereka cocok untuk menu sehari-hari dan pesta meriah.

Kentang ala pedesaan dalam oven tanpa kulit (resep langkah demi langkah)

Apakah menurut Anda tidak ada yang lebih enak? kentang goreng, tapi dimasak di oven ternyata tidak lebih buruk. Keuntungannya adalah Anda tidak perlu berdiri di atasnya, nyalakan oven dan dalam waktu setengah jam hidangan lezat sudah siap.

Kami akan membutuhkannya:

• kentang - 700 gr
• garam - 1 sdt.
• kunyit, paprika, bawang putih kering - masing-masing 0,5 sdt.
• lada hitam bubuk secukupnya

Cara memasak:

Untuk memasak kentang di dalam oven, pilih umbi dengan ukuran yang sama jika Anda memanggangnya utuh atau dipotong menjadi irisan dengan ketebalan yang sama. Dengan cara ini hidangan akan matang lebih cepat dan merata.

Kentang panggang pedesaan di dalam oven

Anda tidak tahu cara terbaik memasak kentang kecil. Perhatikan resep ini - lembut di dalam, renyah di luar, dan beraroma herbal- hanya sedikit orang yang mungkin tidak menyukainya.

Bahan-bahan:

• kentang ukuran kecil- 1,2kg
• minyak zaitun - 50 - 60 ml (bisa diganti dengan yang lain)
• rempah-rempah: herba kering (rosemary, thyme atau herba de Provence), bawang putih kering, paprika, cabai merah giling
• bawang putih segar - 7 - 8 siung

Resep langkah demi langkah persiapan:

Dalam resep ini, kentang dipanggang utuh, jadi kami menggunakan umbi kecil. Agar tidak kering, melainkan lembut dan empuk di dalam, dengan bagian luar yang garing, harus direbus sedikit terlebih dahulu.

1. Siapkan umbinya - cuci, kupas, masukkan ke dalam panci, tuang air dingin. Tambahkan sedikit garam dan masak.
   
2. Setelah mendidih selama 10 menit, tiriskan air melalui saringan dan biarkan kentang di sana hingga kering.
3. Sementara itu, mari kita buat sausnya: tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam mangkuk. Dapat diganti dengan minyak sayur olahan lainnya. Tambahkan garam, bawang putih kering, cabai merah giling, paprika.
   
4. Masukkan kembali kentang ke dalam wajan, tuang saus, tutup dengan penutup dan kocok wajan agar saus merata di atas umbi.
5. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan kentang sehingga terletak dalam satu lapisan. Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 190 derajat dan loyang diletakkan di dalam loyang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 25 menit.
   
6. Saat hidangan sedang dimasak, siapkan saus lainnya. Cuci siung bawang putih dan, tanpa membuang kulitnya, tekan dengan pisau.
   
7. Tempatkan dalam mangkuk, tambahkan rosemary kering dan daun thyme. Aduk dengan sedikit minyak zaitun untuk menghilangkan rasa bawang putih dan rempah-rempah.
   
8. Keluarkan loyang dari oven, letakkan bawang putih dan bumbu di antara kentang dan kembalikan ke oven. Panggang selama kurang lebih 15 menit hingga renyah.
   

Nasihat: Untuk resep ini, Anda perlu mengambil kentang yang tidak melunak saat dimasak.

Kentang muda ala pedesaan - seperti di McDonald's

Saya yakinkan Anda bahwa kentang ala pedesaan, yang dimasak di rumah, sama sekali tidak kalah rasanya dengan kentang McDonald's. Memang ada perbedaan, di McDonald's mereka memasaknya dengan cara digoreng dengan banyak lemak, yang sangat tidak sehat. Kami sedang mempersiapkan lebih banyak produk yang bermanfaat- panggang kentang muda dengan cara pedesaan di dalam oven.

Bahan-bahan:

• umbi kentang - 5 potong ukuran sedang
• hop-suneli, bumbu kentang, garam, rempah segar - secukupnya
• mentega - 50 - 70 gram
• minyak sayur

Persiapan:

Jangan bingung dengan fakta bahwa kami menggunakan kentang dengan kulitnya. Kulit kentang muda sangat sehat, mengandung vitamin, mineral dan zat utamanya adalah potasium, yang penting untuk fungsi normal jantung. Dan juga kulitnya yang tipis dan muda merupakan sumber serat yang meningkatkan fungsi saluran pencernaan.

Kentang pedesaan dalam oven dengan daging

Resep yang praktis, karena Anda tidak perlu menyiapkan daging dan lauknya secara terpisah. Saat hidangan lezat ini sedang dimasak, Anda bisa melakukan hal lain.

Untuk resepnya Anda membutuhkan:

• kentang - 3 potong besar
• daging babi - 1kg
• minyak sayur - 2 - 3 sdm. aku.
• bumbu untuk daging - 1 sdm. aku.
• paprika - 1 sdt.
• lada hitam giling - 0,5 sdt.
• garam secukupnya

Cara memasak:

Untuk resep ini lebih baik diambil rak iga babi, mungkin bagian skapula atau serviks.

Memasak kentang dengan ayam ala pedesaan di selongsong

Tamu tak terduga tidak akan mengejutkan Anda jika Anda memiliki ayam, kentang, jamur, dan loyang di rumah. Anda bahkan bisa membuat kentang ala pedesaan dengan ayam menggunakan unggas beku.

Kita dapat dengan aman mengatakan tentang hidangan ini: usaha minimal saat memasak - kenikmatan maksimal saat makan.

Bahan-bahan:

• kentang - 600 gr
• paha ayam - 2 - 3 pcs
• champignon (atau jamur lainnya) - 300 gr
• bawang - 1 buah.
• bawang putih - 4 - 5 siung
• daging asap - 50 gram
• minyak bunga matahari tidak berbau - 2 sdm. aku.
• bumbu secukupnya: garam, lada hitam bubuk, thyme, paprika, 2 - 3 lembar daun salam

Cara memasak:

Video resep cara memasak kentang ala pedesaan dengan krim asam

Dalam bahasa pedesaan, ini juga sebutan untuk kentang yang dipanggang dengan krim asam. Keju akan menjadi tambahan yang bagus untuk resepnya. Di bawah lapisan kulit keju, kentang tetap empuk dan hidangannya menjadi sangat lezat. Tonton video untuk resepnya.

Kentang panggang utuh dalam oven dengan kertas timah

Siapapun yang pernah beristirahat di alam pasti tahu betapa nikmatnya kentang yang dipanggang utuh di atas bara api. Coba buat ini di rumah dengan menggunakan oven, dengan tambahan berupa mentega dan keju akan membuat hidangan ini semakin enak.

Produk yang Dibutuhkan:

• kentang - 1kg
• bawang putih - 5 - 6 siung
• mentega - 50 gram
• keju keras - 100 gr
• minyak bunga matahari - 4 - 5 sdm. aku.
• garam, lada hitam bubuk dan bumbu lainnya sesuai selera

Resep langkah demi langkah:

1. Cuci umbi sampai bersih, potong bagian mata dan bagian yang tidak disukai.
2. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk, tambahkan bawang putih cincang atau peras, bumbu - aduk rata.
   
3. Umbi kentang ditusuk di beberapa tempat dengan garpu agar lebih matang. Tempatkan umbi-umbian dalam cangkir dan tuangkan saus minyak dan lapisi setiap umbi dengan tangan Anda. Diamkan selama 10 menit agar kentang jenuh dengan aroma bumbu.
   
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan garam dan lada hitam bubuk. Potong kertas timah menjadi beberapa bagian sedemikian rupa sehingga Anda dapat membungkus setiap umbi dengan baik.
5. Letakkan kentang di atas kertas timah dan taburkan campuran garam dan merica di atasnya.
   
6. Bungkus setiap umbi dengan kertas timah.
   
7. Lalu masukkan ke dalam loyang. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu memanggang tergantung besar kecilnya umbi dan bisa bertahan 1 - 1,5 jam.
8. Keluarkan loyang dari oven, potong kertas timah di tengahnya, dan buka lipatannya. Dengan menggunakan pisau di tengah kentang, buatlah bagian memanjang, haluskan daging buah dengan garpu, tambahkan sedikit mentega. Parut keju dan taburkan di atasnya. Lakukan ini pada setiap umbi.
   
9. Masukkan ke dalam oven selama 5 - 10 menit.

Pastikan untuk mencoba memasak kentang ala pedesaan di dalam oven. Berbagai pilihan persiapannya akan menambah variasi pada diet Anda dan menjadi pengganti yang sangat baik hidangan tradisional dari sayuran yang enak dan disukai ini.

Selamat makan.

Sebagian besar penduduk desa tidak terbiasa dengan kelezatan restoran yang megah dan hidangan multi-bahan yang rumit. Pola makan mereka biasanya terdiri dari makanan sederhana, padat, dan memuaskan. Dan “keprimitifan” yang lezat inilah yang sebenarnya menjadi daya tariknya. Sepotong besar daging segar, dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan. Salad yang terbuat dari sayuran yang baru dipetik dari kebun kami sendiri. Sosis buatan sendiri dan salsa asin yang diiris tipis. Yah, itu enak! Kentang ala pedesaan dalam oven termasuk dalam kategori hidangan ini. Resep dengan foto akan menunjukkan langkah demi langkah cara menyiapkan irisan coklat keemasan. Dan Anda bahkan tidak perlu pergi ke desa untuk ini. Pilih salah satu dari tiga opsi yang diusulkan untuk menyiapkan makan malam atau makan siang yang dijamin lezat.

Kentang harum bergaya pedesaan, dipanggang dalam selongsong (kantong tahan panas)

Bahan-bahan:

Cara menyiapkan kentang pedesaan yang dipanggang dalam oven (resep sederhana dengan foto langkah demi langkah):

Pilih umbi yang indah dan rata. Dengan cara ini irisannya akan menjadi rapi. Potong sayuran “muda” yang ditanam langsung di kulitnya. Lebih baik membersihkan yang “lama” atau dibeli di pasar (di toko). Potong setiap kentang menjadi 8-10 bagian (tergantung ukurannya).
Bilas potongan kentang untuk menghilangkan pati. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan bumbu dan garam.
Untuk rasa “pedesaan”, tuangkan lemak babi yang sudah diolah. Mengaduk. Omong-omong, Anda bisa menambahkan kerupuk ke hidangan yang sudah disiapkan.
Tempatkan kentang di atas loyang dalam satu lapisan. Tempatkan tas kue (selongsong) di atasnya. Jika loyangnya besar, masukkan kentang langsung ke dalam selongsongnya. Ikat ujung yang longgar. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang selama sekitar setengah jam. Lepaskan film tahan panas untuk membentuk kerak goreng. Ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit. Anda bisa menggunakan kertas timah sebagai pengganti tas.
Kentang panggang pedesaan yang lezat sudah siap! Sajikan segera setelah Anda mengeluarkannya dari oven.

Kentang panggang ala pedesaan dengan bawang putih dengan kulit yang menggugah selera

Daftar Produk:

Metode langkah demi langkah menyiapkan kentang pedesaan dengan bawang putih segar:

Potong umbi yang sudah dikupas dan dicuci bersih menjadi irisan yang sama.
Tambahkan bumbu. Bumbu siap pakai atau bumbu campur sendiri bisa digunakan: dill, jinten, marjoram, thyme, basil, oregano, lada hitam, paprika, kunyit, cabai pedas, dll.
Tambahkan siung bawang putih melewati mesin press.
Tuangkan minyak. Mengaduk. Tutupi mangkuk. Biarkan pada suhu kamar selama 10-20 menit.
Tambahkan tepung. Ini akan menghasilkan kerak berwarna coklat keemasan dan renyah.
Mengaduk. Bagilah irisan kentang di antara ramekin atau letakkan dalam satu lapisan di atas loyang datar yang besar. Masak dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Waktu - sekitar 40 menit. Suhu - 180-200 derajat. Aduk beberapa kali selama memanggang.
Periksa kematangan dengan garpu. Sajikan kentang lezat dengan bawang putih aromatik ala pedesaan panas atau hangat.

Irisan kentang kemerahan seperti dari McDonald's

Banyak orang suka memasak kentang ala pedesaan yang dimasak dalam oven. Bagaimanapun, hidangan yang disajikan ternyata sangat lezat, dan yang paling penting - sangat memuaskan. Apalagi lauk ini cocok untuk semua jenis daging (dipanggang dalam oven, direbus atau digoreng). Jika Anda belum tahu cara membuat kentang ala pedesaan, kami akan membicarakannya di artikel ini. Perlu juga dicatat bahwa saat ini ada banyak cara untuk menyiapkan hidangan ini.

Kentang ala pedesaan: resep paling sederhana dan tercepat

Jika Anda tidak punya waktu untuk menghabiskan banyak waktu menyiapkan lauk yang lezat, kami sarankan menggunakan resep di bawah ini. Untuk mengimplementasikannya kita membutuhkan:

• kentang berukuran sedang (hidangan ini terasa paling enak dari sayuran muda) - sekitar 5-8 buah;
• salad bawang manis - 1 kepala besar;
• adas segar - beberapa tangkai;
• minyak bunga matahari penghilang bau - ½ gelas.

Mempersiapkan sayuran

Biasanya, kentang ala pedesaan dipanggang dalam jaketnya di dalam oven. Dalam hal ini, sebelum perlakuan panas, disarankan untuk mencuci sayuran secara menyeluruh air panas. Jika kotoran yang menempel pada kulit tidak kunjung hilang, Anda bisa menghilangkannya dengan menggunakan sikat berbulu kaku.

Setelah umbi dibersihkan, umbi harus dikeringkan secara menyeluruh menggunakan wafel biasa atau handuk kertas.

Proses pemanggangan sayuran

Kentang ala pedesaan dalam oven harus dimasak dengan suhu tinggi. Untuk melakukan ini, umbi yang sudah dicuci dan dikeringkan harus diletakkan di atas panggangan peralatan dapur. Selanjutnya, Anda perlu mengatur suhu menjadi 250-270 derajat dan memanggang sayuran selama 38-44 menit. Selama waktu ini, kentang jaket akan menjadi sangat lunak. Omong-omong, jika Anda menggunakan sayuran muda, hasilnya akan sangat enak dan renyah.

Sajikan hidangan panggang dengan saus untuk makan siang

Kentang ala pedesaan, resep yang kami ulas, sebaiknya disajikan untuk makan siang segera setelah dipanggang. Namun karena sayurnya diolah tanpa minyak atau bumbu apa pun, maka disarankan untuk menyajikannya kepada anggota rumah tangga hanya dengan kuah yang harum. Untuk membuatnya, Anda perlu mengupas bawang salad manis lalu memotongnya menjadi cincin. Selanjutnya, sayuran harus ditempatkan dalam mangkuk yang dalam, ditaburi garam dan adas cincang segar. Kemudian bahan-bahan tersebut harus diisi dengan minyak bunga matahari yang dihilangkan baunya.

Kentang panggang sebaiknya dimakan panas, dicelupkan ke dalam saus asin dan dimakan segar. bawang. Selamat makan!

Membuat kentang ala pedesaan di oven dengan bumbu

Jika Anda membutuhkan lauk yang lebih beraroma dan berkalori tinggi, maka umbi kentang sebaiknya dipanggang dalam oven tidak hanya dalam kulitnya, tetapi dengan menggunakan bumbu aromatik. Untuk ini kita mungkin memerlukan komponen berikut:

• kentang lonjong berukuran sedang (hidangan ini paling enak disajikan dari sayuran muda) - sekitar 5-8 buah;
• garam beryodium berukuran sedang - sendok pencuci mulut kecil;
• paprika manis, paprika merah, dan rempah-rempah aromatik lainnya - gunakan sesuai kebijaksanaan;
• adas kering dan peterseli - sendok pencuci mulut;
• minyak bunga matahari yang dihilangkan baunya - beberapa sendok (untuk pelumasan);
• mentega tawar - beberapa sendok makan (untuk olesan).

Pengolahan sayuran

Memasak kentang ala pedesaan di dalam oven tidak memakan banyak waktu. Dan sebelum memanggang sayuran seperti itu, sayuran tersebut harus diproses secara menyeluruh. Pertama, Anda perlu mencuci umbi lonjongnya air panas. Jika perlu, Anda bisa menggunakan sikat kaku.

Setelah kentang bersih, kentang harus dikeringkan. Disarankan untuk melakukan ini dengan menggunakan wafel atau handuk kertas. Selanjutnya, sayuran perlu dipotong menjadi empat bagian.

Membentuk hidangan

Untuk membuat kentang panggang ala pedesaan menjadi sangat harum dan lezat, kentang harus dibumbui dengan rempah-rempah sebelum diolah dengan panas. Untuk melakukan ini, tuangkan garam, cabai merah, paprika manis ke dalam mangkuk bersih, peterseli kering dan adas manis, serta bumbu dan rempah favorit lainnya. Selanjutnya, taburkan campuran kering di atas kentang cincang dan aduk semuanya hingga rata.

Memanggang kentang

Setelah umbinya dibumbui dengan bumbu aromatik, Anda perlu mengambil loyang dan memanaskannya sedikit di dalam oven. Selanjutnya, letakkan sepotong mentega lembut di atas loyang dan lelehkan secara bertahap. Anda juga perlu menuangkan sedikit lemak nabati ke dalam piring.

Setelah menyiapkan wajan, letakkan semua kentang di atasnya, dengan kulit menghadap ke bawah. Dianjurkan untuk memanggang sayuran pada suhu 250 derajat selama 36-43 menit. Jika perlu, irisan yang sudah dipotong bisa dibalik dengan garpu agar tidak gosong.

Bagaimana cara menyajikan kentang panggang untuk makan malam?

Setelah irisan umbi matang dengan baik, menjadi kemerahan dan renyah, irisan umbi dapat dikeluarkan dengan aman oven. Hidangan yang sudah jadi harus disajikan sebagai lauk untuk daging apa pun atau begitu saja, bersama saus tomat, krim asam atau saus tomat.

Mari kita simpulkan

Di atas kami telah memberi tahu Anda tentang cara membuat kentang ala pedesaan yang lezat. Perlu dicatat bahwa ini bukan satu-satunya cara untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Dengan berkreasi dan menggunakan bahan tambahan, Anda bisa membuat kentang panggang yang lebih mengenyangkan dan enak.

Panggang kentang ala pedesaan dalam oven dengan suhu pemanggangan 200 derajat. Dalam multicooker pada mode "Memanggang" (sekitar 180-200 derajat). Dalam penggorengan udara, suhu kentang ala pedesaan sedikit lebih tinggi - 250 derajat, sehingga total waktu yang dibutuhkan lebih sedikit.

Kentang ala pedesaan seperti di McDonald's

Produk
Kentang - 7 buah
Garam - 2 sendok teh
Bumbu (bisa pakai bumbu kentang)
Paprika merah giling - setengah sendok teh
Marjoram - setengah sendok teh
Gurih - setengah sendok teh
Lada hitam bubuk - setengah sendok teh
Kunyit - 1 sendok teh
Timi - setengah sendok teh
Adas kering - sendok teh
Minyak sayur - 4 sendok makan

Cara menyiapkan kentang ala pedesaan untuk dipanggang
1. Cuci kentang, keringkan, potong kecil-kecil (jangan dikupas kulitnya).
2. Tuang bumbu ke dalam mangkuk kecil dan aduk.
3. Olesi loyang dengan minyak.
4. Lapisi setiap irisan kentang dengan minyak dan gulingkan ke dalam bumbu.
5. Letakkan kentang di atas loyang agar irisannya tidak bersentuhan, dengan sisi kulit menghadap ke bawah.

Cara memanggang kentang ala pedesaan di dalam oven
1. Panaskan oven hingga 200 derajat.
2. Letakkan loyang di rak tengah oven.
3. Panggang kentang selama 35 menit.

Cara memanggang kentang ala pedesaan dalam slow cooker
1. Atur multicooker ke mode “Memanggang”.
2. Masukkan irisan kentang ke dalam slow cooker agar kentang tidak bersentuhan.
3. Atur waktu menjadi 40 menit dan panggang hingga matang.

Cara memanggang kentang ala pedesaan di air fryer
1. Letakkan kentang di rak paling atas.
2. Atur alat penggoreng udara ke tingkat tinggi suhu hembusan dan pemanggangan 250 derajat.
3. Waktu memanggang - 20 menit.

Fakta menarik tentang kentang ala pedesaan

Untuk menyiapkan kentang ala pedesaan, Anda perlu menyiapkan kentang yang masih muda, bersih, dan berkulit tipis. Agar irisan hidangan yang sudah jadi memiliki ukuran yang sama dan terlihat cantik di piring, Anda harus memilih kentang dengan ukuran yang kira-kira sama dan sebaiknya varietas yang sama. Ini juga diperlukan agar matangnya merata. Kulit umbi-umbian tidak dibuang sebelum dimasak. Kulit kentang baru dapat dimakan dan bahkan bermanfaat, serta memberikan tekstur kasar pada kentang yang enak untuk digigit.

Jika Anda memasak dengan slow cooker, kentang ala pedesaan mungkin tidak terlalu renyah, tapi pasti akan lebih menyehatkan.

Kentang ala pedesaan akan menjadi gurih jika Anda menambahkan bumbu cincang halus ke dalam minyak sebelum dimasak: peterseli, adas, atau daun ketumbar. Untuk aroma yang cerah, Anda bisa menambahkan bawang putih - segar atau butiran. Saat disajikan, Anda bisa menggunakan daun bawang, bawang putih, atau selada yang sudah dicincang sebelumnya untuk menghias porsinya. Untuk mendapatkan rasa dan aroma masakan yang lebih terasa gurih, tambahkan bawang putih.

Selain bumbu klasik, Anda bisa menggunakan tomat kering, basil, oregano, atau suneli hop. Tapi jangan gunakan semua bumbu ini bersamaan. Mereka akan mengganggu selera satu sama lain. Lebih baik memilih satu hal.

Saat memanggang, ingatlah bahwa kentang muda matang lebih cepat daripada kentang lama.

Memasak kentang ala pedesaan sangat mudah, tetapi Anda perlu mengetahui beberapa rahasia memasak agar kentang matang secara merata dan potongannya tetap utuh dan berwarna kemerahan. Apalagi Anda bisa memasaknya di rumah di dalam oven, di rumah, tidak lebih buruk dari di kafe atau restoran.

Hidangan ini bersifat universal - dapat disiapkan untuk piknik, liburan, dan hari puasa.

Anda bisa menggunakan bumbu apa saja untuk memasak sesuai selera Anda; campuran siap pakai dijual, atau Anda bisa menggunakan campuran bumbu “herbal Italia” atau “herbal Provençal”;

Bahan-bahan:

• kentang – 800 gram,
• minyak sayur – 60 ml,
• campuran ramuan Provencal – 1 sendok teh,
• kemangi kering - 1/2 sendok teh,
• bawang putih – 5 siung,
• cabai giling – 1/4 sendok teh,
• lada hitam bubuk – ½ sendok teh (atau sesuai selera),
• garam secukupnya.

Cara memasak kentang ala pedesaan

Mari kita mulai dengan jenis kentang apa yang harus dipilih? Anda harus memilih sesuai dengan kandungan patinya; jika terlalu banyak pati, kentang akan hancur dan tidak akan ada potongan utuh yang indah. Umbi dengan kandungan pati sedang sangat ideal, perhatikan varietas kuning. Hari ini saya mengambil kentang baru; mereka belum sepenuhnya memperoleh sifat patinya. Diinginkan bahwa buahnya berukuran sama. Maka akan lebih mudah untuk memotong menjadi irisan yang sama, dan jika ukuran potongannya sama, maka semuanya akan matang secara merata.

Saat memasak kentang ala pedesaan di dalam oven, kulit kentang tidak dikupas, sehingga umbinya harus dicuci bersih dengan sikat di bawah air mengalir. Jangan kupas kulitnya.

Pertama potong menjadi dua memanjang, lalu menjadi irisan yang sama, tergantung ukuran umbinya.
Taburkan semua bumbu dan garam ke kentang.

Air minyak sayur agar kulitnya berwarna coklat keemasan dan merata keemasan.

Kupas bawang putih, cuci bersih dan lewati mesin press. Tambahkan ke kentang.

Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk hingga merata sehingga setiap irisan terlumuri minyak dan bumbu.

Nasihat! Untuk memudahkan mencampurkan kentang dengan bumbu dan minyak sayur, Anda bisa memasukkan semuanya ke dalam kantong plastik, menutupnya rapat-rapat dan sambil melemparkannya dari satu tangan ke tangan lainnya, campur semua isinya.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan kentang dengan kulit menghadap ke bawah dan tusuk dengan garpu.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200°C selama 30 – 40 menit.

Hidangan ini enak jika dimakan sendiri, tetapi akan lezat dengan saus krim asam. Biasanya kami memakannya dengan ikan asin. Selamat makan!