Semua orang tahu bahwa bit adalah produk penting dan bermanfaat bagi tubuh kita. Banyak ibu muda bertanya-tanya apakah hal ini akan bermanfaat bagi bayinya? Bisakah sayuran merah membahayakan anak atau menyebabkan alergi? Kami akan mencoba menjawab semua pertanyaan ini secara detail, memberi tahu Anda kapan Anda bisa mulai memberi makan makanan pendamping dengan bit, bagaimana memilih dan menyiapkannya dengan benar. Namun, pertama-tama kita akan mencari tahu apakah sayuran akar bermanfaat dan apa kontraindikasi penggunaannya.

Warna merah cerah pada buah bit biasanya membuat takut para ibu muda yang menganggapnya sebagai alergen.

Apa manfaat buah bit?

Bit adalah produk unik yang manfaatnya jelas. Sayuran merah berisi daftar lengkap zat bermanfaat dan vitamin – C, vitamin B, PP, serta zat besi, yodium, kalium, magnesium, natrium dan fosfor. Selain itu, sayuran akar ini, seperti kebanyakan sayuran lainnya, merupakan pemasok serat yang membantu melancarkan proses pencernaan. Zat betaine ditemukan dalam buah bit, yang terlibat dalam proses penyerapan protein, serta dalam pengaturan metabolisme.

Karena khasiatnya, buah bit dianjurkan untuk dikonsumsi oleh orang yang rentan mengalami sembelit, serta bagi mereka yang menderita anemia. Sayuran akar ini memperkuat pembuluh darah dan baik untuk jantung. Selain itu juga memberikan dampak positif sistem saraf dan diindikasikan untuk stres.

Anda dapat membuat daftar untuk waktu yang lama kualitas manfaat dari sayuran yang akrab bagi semua orang:

• mengandung antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan bayi;
• memiliki sifat hepaprotektif - baik untuk hati;
• mengandung banyak zat besi, yang mendorong pembentukan sel darah merah;
• menghilangkan racun dari tubuh, menjadi sorben alami;
• meningkatkan fungsi otak.

Apa yang harus Anda waspadai?

Terlepas dari banyaknya kualitas positifnya, bit memiliki beberapa keistimewaan yang harus diperhatikan para ibu. Misalnya, tidak semua orang tahu bahwa sayuran akar ini sedikit menurunkan tekanan darah. Dalam kebanyakan kasus, efek pada tubuh ini bermanfaat, tetapi anak kecil tidak perlu menurunkan tekanan darah. Faktanya adalah tekanan darah normal bayi sedikit lebih rendah dibandingkan orang dewasa yang sehat.

Menurunkan tekanan darah mungkin diperlukan bagi sebagian orang dewasa, namun tidak diperlukan bagi bayi

Karena sifat pencaharnya, umbi-umbian dalam bentuk makanan pendamping ASI ini dapat menyebabkan diare pada bayi. Selain itu, karena warnanya yang cerah, sayuran berwarna merah tua ini bisa menyebabkan alergi.

Bit, seperti tanaman umbi-umbian lainnya, selama pemasakan menyerap zat berbahaya dan berbahaya yang jatuh ke tanah. Sayuran merah mungkin mengandung nitrat, nitrit, garam amonium, dan Amida. Semua ini berdampak sangat negatif pada fungsi organ dalam. Lebih baik tidak membeli sayuran akar untuk bayi di toko, tetapi menggunakan sayuran yang ditanam di kebun Anda sendiri. Jika Anda tidak yakin apakah sayuran tersebut ditanam di area yang bersih secara ekologis, masuk akal untuk mencoba mengurangi kejenuhan sayuran dengan nitrat:

• Setelah mendidih, lebih baik segera tiriskan airnya, karena masih ada zat berbahaya di dalamnya;
• sejumlah besar vena mungkin menunjukkan adanya nitrat;
• Lebih baik memotong bagian ekor dan bagian atas buah rebus utuh - di sinilah konsentrasi zat berbahaya tertinggi diamati;
• Sebelum direbus, disarankan untuk memotong sayuran menjadi beberapa bagian dan merendamnya dalam air dingin;
• Lebih baik memberikan bubur bit kepada anak Anda segera; seiring waktu, nitrat menjadi lebih beracun.

Umur dan cara pemberian makan

Pada umur berapa seorang anak boleh diberikan buah bit? Jika orang tua memutuskan untuk menawarkan sayuran ini kepada bayinya, mereka harus mengikuti rekomendasi dokter. Sayuran akar dapat diberikan paling cepat enam bulan, tetapi lebih baik lagi - setelah bayi berusia 8 bulan.

Sebaiknya bayi sudah terbiasa dengan kentang, wortel, kubis, dan zucchini. Untuk menghindari kesalahan, sebaiknya beri makan putra atau putri Anda sesuai anjuran dokter anak:

• Pertama, disarankan untuk mencoba memberi anak Anda bubur dalam porsi yang sangat kecil - di ujung satu sendok teh. Kaji tinja, kondisi kulit, dan suasana hatinya. Jika bayi merasa sehat - pipinya tidak memerah, tidak ada diare, Anda bisa terus memberinya bubur sayur.

• Seperti hidangan baru lainnya, lebih baik memberikan bubur bit kepada bayi Anda di pagi hari.
• Jika putra atau putri Anda bereaksi baik terhadap sayuran ini, sebaiknya jangan diberikan dalam jumlah banyak agar tidak menyebabkan diare. Anda harus memulai dengan setengah sendok teh, dan akhirnya meningkat menjadi 1-2 sendok makan.
• Jangan khawatir jika tinja bayi Anda berubah warna menjadi merah anggur gelap. Urine Anda juga mungkin berubah menjadi merah. Informasi tentang fenomena ini ada di situs Dr. Komarovsky. Dokter tidak memiliki pendapat umum tentang seberapa normal reaksi tubuh terhadap makanan pendamping ASI, namun hal ini tentu merupakan hal yang khas.

Memilih dan menyiapkan bit dengan benar

Sangat penting untuk memilih buah bit yang tepat sebagai makanan pendamping ASI untuk anak Anda (selengkapnya di artikel :). Sebaiknya pastikan sayuran memiliki bentuk yang benar dan tidak ada bagian yang rusak atau rusak. Variasi apa pun bisa digunakan - Anda bisa membeli bit berbentuk silinder, atau bulat klasik. Jika umbi-umbian akan direbus, disarankan memilih sayuran yang berukuran sedang agar tidak perlu memasaknya dalam waktu lama.

Sebelum dimasak, bit harus dicuci bersih dengan air mengalir menggunakan sikat. Tidak perlu dikupas, karena kulitnya banyak mengandung zat bermanfaat.

Lebih mudah memasak sayuran dengan cara dikukus, direbus dalam air, direbus atau dipanggang. Mengukus dipercaya dapat membantu menghilangkan zat berbahaya dan berbahaya. Jika Anda berencana membuat sup, sayuran harus segera dikupas dan dipotong kecil-kecil.

Berapa lama memasak bit? Biasanya, buah berukuran sedang membutuhkan waktu 40 menit hingga satu jam untuk dimasak. Setelah empuk perlu didinginkan dan dikupas, kemudian ditumbuk menjadi massa homogen menggunakan blender atau parutan halus. Tidak perlu ditambah air, sayur umbi ini cukup juicy. Jika Anda memilih sayuran berkualitas tinggi dan memasaknya dengan benar, buburnya akan menjadi manis, dan bayi Anda akan dengan senang hati mencoba hidangan baru untuknya. Pilihan paling sukses untuk memasukkan bit ke dalam menu adalah mencampurkannya dengan sayuran lain. Anda juga dapat membekukan makanan yang sudah jadi dan memberikannya kepada anak Anda di lain waktu.

Beberapa dokter anak merekomendasikan untuk memasukkan jus bit ke dalam makanan anak-anak. Produk ini bermanfaat bagi anak-anak yang menderita sembelit, namun harus disiapkan dan diberikan dengan hati-hati. Faktanya adalah jus ini meningkatkan keasaman lambung. Selain itu, tentu akan menyebabkan relaksasi pada feses. Selama buang air besar, cairan dikeluarkan dari tubuh, dan dengan itu banyak zat dan mineral bermanfaat. Sangat penting untuk memberikan jus dalam jumlah yang banyak agar tidak menyebabkan gangguan tinja terus-menerus pada bayi. Pada usia berapa Anda sebaiknya memberikan jus bit pada bayi Anda? Dokter anak merekomendasikan usia tidak lebih awal dari satu tahun untuk menghindari kemungkinan alergi. Aturan membuat jus:

• Pertama, cuci akar sayuran dengan baik dan rebus dengan air mendidih. Kemudian kupas dan parut, peras sarinya menggunakan kain kasa atau saringan.
• Diamkan jus selama 2 jam, lalu kurangi zat berbahaya akan masuk ke dalam tubuh bayi.
• Jus harus diencerkan dengan air matang dengan perbandingan 1:4 atau bahkan 1:5.
• Lebih baik lagi jika mengencerkan jus bit dengan jus apel dan wortel.
• Pertama, Anda perlu memberi anak beberapa tetes jus, meningkatkan dosisnya setiap hari (detail lebih lanjut di artikel :). Anda tidak boleh memberi bayi Anda lebih dari 2 sendok teh jus bit.

Hidangan untuk anak-anak terbuat dari buah bit

Seiring waktu, bubur bit sederhana untuk bayi Anda akan menjadi hidangan yang familiar dan mungkin membosankan. Terkadang seorang anak menolak makan sayur ini, maka masuk akal untuk mencoba menyiapkan hidangan baru darinya. Namun, sebaiknya pastikan terlebih dahulu bahwa putra atau putri Anda tidak alergi terhadap tanaman umbi-umbian tersebut. Seorang anak berusia satu tahun dapat menikmati sup bit, salad, dan bahkan borscht merah.

Bit perlu direbus dalam air atau dikukus sampai empuk. Kemudian dinginkan, kupas dan parut. Bumbui salad dengan garam, bumbu cincang, dan minyak sayur. Alih-alih mentega, lebih baik menggunakan yogurt tanpa pemanis. Jika anak berusia 1,5 tahun, salad bisa dibumbui dengan krim asam. Juga ditambahkan ke dalamnya cincang kenari dan plum kukus, jika anak sudah familiar dengan produk tersebut.

Mempersiapkan sup bit bayi sangatlah mudah; resepnya hanya mengandung sedikit bahan.

• Pertama, Anda perlu merebus 1 bit dan 1 umbi kentang hingga empuk. Sayuran harus dimasak secara terpisah.
• Dinginkan dan potong. Potong kentang menjadi kubus dan parut bit rebus.
• Didihkan 0,5 liter air lalu masukkan sayuran cincang ke dalam panci dan rebus kembali.
• Tambahkan telur cincang (atau kuning telur saja), adas manis, dan garam ke dalam sup bit sebagai penambah rasa. Anda bisa menambahkan sesendok krim asam ke piring berisi buah bit jika bayi sudah berusia 1,5 tahun.

borscht diet

Hidangan ini harus disiapkan berbeda dari cara menyiapkannya untuk orang dewasa - jangan ditambahkan pasta tomat dan jangan memanggang sayuran terlebih dahulu. Anda membutuhkan satu buah bit, 100 g kubis, 1 umbi kentang, setengah wortel, dan bawang bombay. Rebus buah bit terlebih dahulu, ambil sisa sayuran mentah. Tambahkan parutan bit dan wortel, kubis cincang, kentang, dan bawang bombay ke dalam air mendidih. Tambahkan setengah sendok teh minyak sayur. Masak sampai sayuran siap.

Pada usia berapa Anda dapat menawarkan borscht dan sup bit kepada bayi Anda? Jika Anda memasaknya dengan air dan bukan dengan kaldu - dari 10-11 bulan. Dalam hal ini, diperbolehkan menambahkan daging cincang ke dalam sup atau borscht yang sudah jadi. Seiring waktu, Anda bisa menggunakan krim asam - hiasi sup bit yang sudah jadi dengannya, atau bumbui salad.

Seperti yang Anda lihat, bit mungkin menjadi makanan favorit anak-anak. Penting untuk mulai mengenalkannya sesuai aturan dan memantau reaksi bayi dengan cermat. Beberapa saat kemudian, mulai umur 2 tahun, sayuran ini berhasil digunakan untuk membuat vinaigrette, irisan daging bit, dan salad. Cocok dipadukan dengan keju cottage, ikan isi, dan sebagai bahan dasar borscht daging. Sementara itu, Anda hanya perlu membiasakan bayi Anda dengan bubur bit secara bertahap, agar lama kelamaan ia akan jatuh cinta dengan sayur sehat dan enak ini.

1. Bila dikonsumsi secara rutin, buah bit akan membantu memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan fungsi sistem hematopoietik.
2. Memperbaiki pencernaan, mencegah...
3. Konten yang bagus berbagai vitamin membantu meningkatkan kecerdasan dan perkembangan fisik secara umum.
4. Kandungan yodium dan zat besi yang tinggi membantu mencegah penyakit pada kelenjar tiroid dan darah.
5. Bit memiliki efek imunomodulator dan antioksidan.
6. Sayuran akar ini merupakan hepatoprotektor kuat yang meningkatkan fungsi sistem empedu.
7. Mengandung betaine. Berkat dia, bit memiliki warna merah yang kaya.
8. Hidangan bit sangat bagus untuk anak-anak dengan rangsangan saraf.

Sifat negatif dari hidangan bit

• bit mengandung senyawa nitrogen yang jika melewati ginjal dapat mengganggu fungsinya. Oleh karena itu, Anda tidak boleh terbawa oleh bit setiap hari;
• alergenisitas produk yang tinggi;
• mengurangi tekanan darah(efek negatif pada tekanan darah rendah).

Kapan Anda harus mulai memberi makan bit?

Anak-anak dengan diatesis sebaiknya mulai makan bit setelah satu tahun.

Usia optimal seorang anak dapat mulai memberikan bubur bit adalah 7 - 8 bulan.

Bit adalah salah satu sayuran terakhir yang diperkenalkan di antara semua sayuran. Hal ini disebabkan fakta bahwa hal itu menyebabkan reaksi alergi lebih sering daripada yang lain.

Bit mengandung banyak serat dan memiliki efek pencahar. Hal ini terjadi karena peningkatan motilitas usus dan percepatan pergerakan feses.

Jika bayinya aktif menyusui, kemudian ibu dapat mencoba sendiri buah bit tersebut dan melihat reaksi anak.

Bagaimana cara memperkenalkan bit?

Cara terbaik untuk memasukkan bit ke dalam makanan bayi Anda adalah dengan memberikannya dalam bentuk bubur. Ini dapat dikonsumsi baik sebagai hidangan mandiri atau sebagai bagian dari pure kompleks dan dengan tambahan daging. Bayi makan kentang tumbuk, kubis, dan bit buatan sendiri dengan sangat baik.

Tambahkan secara bertahap, dimulai dengan ½ sendok teh.

Selalu mulai memperkenalkan makanan baru di pagi hari untuk melihat apakah ada reaksi alergi.

1. Bit harus dicuci.
2. Anda perlu memasaknya dalam waktu yang cukup lama, sekitar 1,5 jam.
3. Kesiapan bit ditentukan dengan pisau. Jika pisau mengarah dengan mulus ke bagian tengah bit, berarti bit sudah siap.
4. Setelah itu, airnya harus dikeringkan.
5. Masukkan sayuran akar yang sudah matang melalui blender atau penggiling daging, lalu giling melalui saringan untuk homogenitas.
6. Haluskan bit dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari sehari. Oleh karena itu, tidak perlu melakukannya terlalu banyak.

Pastikan untuk menambahkan sendok teh sayur atau minyak zaitun ke dalam pure bit.

Lebih baik mulai mengenalkan bit kepada anak Anda sebagai bagian dari sayuran lain - kembang kol, zucchini. Kemudian, jika bayi sudah terbiasa, Anda bisa memberikannya sebagai hidangan tersendiri.

Pada usia 10-12 bulan, jika bayi sudah memiliki gigi, Anda bisa membuat salad bit dengan krim asam dan vinaigrette. Salad bit untuk anak-anak akan melengkapi makan siang dengan sempurna dengan rasanya yang enak.

Salad yang sudah jadi tidak bisa disimpan di lemari es lebih dari sehari, karena akan hilang sifat-sifat yang bermanfaat.

Pada usia satu tahun, bayi sudah bisa mengonsumsi buah bit hingga 50 gram, namun tidak lebih dari 2 kali seminggu. Anak di atas satu tahun bisa diberikan maksimal 100 gram. Dalam salad sayuran, bit harus ada hingga ¼ dari seluruh hidangan.

Sayuran akar rebus memberikan manfaat lebih dibandingkan jus bit mentah. Selama perlakuan panas, nitrat dihancurkan. Dengan cara ini bit lebih baik diserap dalam tubuh kecil.

Jus jenis ini tidak boleh diberikan jika anak memiliki:

• diabetes melitus;
• kecenderungan untuk buang air besar;
• penyakit ginjal;
• maag dengan keasaman tinggi.

Usia yang diperbolehkan untuk membuat jus bit adalah 12 bulan.

Pastikan untuk mengencerkannya dengan air atau jus lainnya. Hal ini disebabkan bit mengiritasi selaput lendir lambung dan usus.

Bit mengubah urin menjadi merah muda dan tinja menjadi merah anggur. Jangan khawatir jika Anda melihat perubahan ini di dalam pot.

Komarovsky E.O.: “Tentu saja, bit penting dalam kehidupan orang dewasa dan anak-anak. Mengandung banyak unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat bagi seluruh organ dan sistem. Bit juga memiliki rasa manis yang menyenangkan, dan anak-anak diketahui menyukai yang manis-manis. Belilah bit di toko tepercaya, atau lebih baik lagi, tanam sendiri.”

Bayi tidak mau makan bit

Anda tidak bisa memberi makan anak secara paksa. Hal ini mungkin menyebabkan dia tidak menyukai makanan secara umum. Cobalah untuk “menyembunyikan” bit di dalamnya casserole keju cottage, pancake, kue keju, salad. Sehingga anak tidak akan mengerti kandungan buah bit di dalam masakannya.

Pola makan anak-anak perlu diisi ulang dengan produk dan rasa baru. Lakukan secara bertahap dan benar. Maka bayi Anda akan sehat.

Ekaterina Rakitina

Dr Dietrich Bonhoeffer Klinikum, Jerman

Waktu membaca: 4 menit

A A

Artikel terakhir diperbarui: 13/02/2019

Sembelit pada bayi baru lahir merupakan masalah yang cukup umum terjadi. Dalam hal ini, proses buang air besar tertunda, bayi terus-menerus menangis, menendang-nendang kakinya dan mencoba menariknya ke dada. Dalam hal ini, ada karakteristik perut yang kuat.

• gangguan pola makan ibu menyusui itu sendiri;
• pengenalan awal makanan pendamping ASI;
• kekurangan cairan pada bayi tiruan;
• berbagai penyakit tubuh yang dapat menyebabkan munculnya sembelit (rakhitis, terganggunya fungsi normal kelenjar tiroid).

Jangan mencoba merawat sendiri bayi yang baru lahir! Hanya dokter anak berkualifikasi tinggi yang dapat menentukan adanya sembelit pada anak dan meresepkan obat yang diperlukan dengan benar. Perawatan sendiri hanya dapat memperburuk kondisi umum anak atau menimbulkan konsekuensi yang tidak dapat diperbaiki bagi kesehatannya.

Jus bit untuk sembelit - manfaat dan bahaya pengobatan dengan metode ini

Jus bit dapat secara efektif menggantikan berbagai obat dari apotek yang diresepkan untuk bayi baru lahir untuk mengatasi sembelit. Anda hanya perlu mengetahui cara menggunakannya yang benar! Hippocrates juga meresepkan jus bit untuk banyak penyakit, dan pengobatannya sebagian besar telah mendapat konfirmasi medis modern. Banyak percobaan klinis membuktikan bahwa jus ini meningkatkan komposisi darah dengan menyebabkan produksi sel darah merah, dan betaine mendorong perkembangan pertumbuhan normal.

Jus bit merangsang usus dengan sempurna, oleh karena itu penggunaannya untuk mengobati sembelit pada anak-anak akan membawa manfaat yang tidak diragukan lagi. Jus bit memiliki sifat pencahar yang sangat baik dan membersihkan tubuh dari racun berbahaya dan logam berat. Tapi Anda harus memperhatikan fakta bahwa ia memiliki kontraindikasi!

Jus bit adalah sumber zat besi dan yodium yang sangat baik, yang memperbaiki komposisi darah, meningkatkan kadar hemoglobin, merangsang fungsi kelenjar tiroid dan meningkatkan daya ingat. Mineral yang banyak ditemukan pada sayuran akar ini juga bermanfaat. Magnesium, kalium dan natrium akan membantu tubuh membuang kolesterol dan kalsium.

Kontraindikasi mengonsumsi buah bit untuk mengobati sembelit

Anak-anak yang menderita diare sebaiknya tidak minum jus bit! Hal ini hanya akan memperburuk keadaan dan menyebabkan tubuh bayi cepat dehidrasi.

Perlu juga diingat bahwa buah bit meningkatkan keasaman lambung, sehingga tidak disarankan untuk mengkonsumsinya dalam jumlah banyak. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan luka bakar pada selaput lendir lambung dan usus pada bayi, terbentuknya maag atau tukak lambung. Anda harus berkonsultasi dengan dokter anak Anda tentang jumlah bit yang dibutuhkan untuk bayi Anda.

Asam dan gula dalam jus bit dapat menyebabkan pankreas dan hati anak mengeluarkan enzim dalam jumlah besar, yang dapat berdampak buruk pada kesehatan anak.

Setelah mengonsumsi bit, selaput lendir tubuh yang teriritasi menjadi sangat rentan terhadap berbagai mikroorganisme dan infeksi. Oleh karena itu, tak jarang bayi terserang sariawan di mulutnya.

Jus bit mengandung sedikit serat, tetapi banyak gula dan berbagai asam. Komposisi ini memiliki iritasi parah pada mukosa usus, yang tentunya membantu mengatasi sembelit. Namun pada saat yang sama, seiring dengan proses buang air besar, terjadi pengeluaran cairan secara cepat, vitamin yang bermanfaat dan mineral. Penting untuk tidak berlebihan mengonsumsi bit, agar tidak menghilangkan zat-zat penting pada bayi Anda.

Apa yang harus dilakukan dalam keadaan darurat jika tidak mungkin menemui dokter anak?! Untuk meringankan kondisi anak, Anda sebaiknya memberinya tidak lebih dari 1 sendok teh jus bit encer.

Cara memberikan jus bit pada bayi baru lahir

Jus bit untuk pengobatan sembelit harus digunakan dengan hati-hati, mengikuti resep persiapan dengan cermat. Sebaiknya gunakan campuran sayuran, bukan bit saja. bentuk murni. Ini akan membantu bayi baru lahir sekaligus menghilangkan sembelit dan tidak akan menghilangkan nutrisi dalam jumlah besar. Solusi optimalnya adalah dengan menyiapkan campuran sayuran menggunakan bit (0,350 kg), apel (0,400 kg), wortel (0,400 kg).

Untuk menyiapkan jus bit, penting juga untuk memilih sayuran akar yang tepat. Itu harus berukuran sedang, bentuknya padat teratur dan tidak mengandung urat putih tua. Bit yang ideal memiliki warna ceri gelap.

Anda sebaiknya tidak langsung memberikan jus bit segar kepada bayi Anda! Itu harus didiamkan selama 2 jam agar zat-zat penting yang berbahaya dan agresif punya waktu untuk keluar. Setelah itu, encerkan menjadi dua dengan air matang, jus wortel-apel. Rebusan ringan dari cabang rosehip dan buah beri juga sempurna.

Anda harus mulai memberi makan bayi Anda yang baru lahir dengan beberapa tetes. Jika selama beberapa jam berikutnya tidak ada manifestasi reaksi alergi, maka Anda dapat meningkatkan dosis secara bertahap menjadi 2 sendok teh per hari.

Putuskan sendiri apakah akan memberi bayi Anda air atau tidak! Anda juga dapat menggunakan berbagai obat untuk mengatasi sembelit pada bayi baru lahir, yang banyak tersedia di apotek mana pun. Solusi ideal Akan ada perjalanan ke dokter anak, yang pasti akan memberi tahu Anda segalanya. Akan lebih baik lagi jika Anda berkonsultasi dengan beberapa dokter spesialis di rumah sakit yang berbeda mengenai masalah ini.

Kami mendoakan kesehatan yang baik untuk semua anak dan ketenangan pikiran untuk ibu mereka!

Bit mengandung banyak unsur mikro yang diperlukan untuk kesehatan anak-anak. Sayuran ini sangat cocok untuk memberi makan bayi. Tapi tidak semua orang tahu.

Bit rebus dapat diberikan kepada anak mulai usia 8 bulan

Sifat bit yang bermanfaat dan berbahaya

Sayuran akar ini banyak mengandung serat yang merangsang fungsi usus. Sayuran ini memiliki khasiat pencahar yang membantu bayi menderita sembelit. Betaine yang terkandung dalam komposisinya melindungi hati, menghilangkan racun dan mengatur metabolisme. Antioksidan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, zat dalam bit merangsang fungsi hematopoietik dan fungsi otak.

Namun buah bit juga mempunyai kelemahan. Mereka muncul dengan konsumsi sayuran yang tidak terkontrol:

• terjadinya muntah dan diare;
• dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal;
• dapat menurunkan tekanan darah;
• Menyebabkan alergi pada beberapa bayi.

Sayuran akar menyerap nitrat dan pestisida dari tanah, jadi saat membeli sayuran untuk anak Anda di toko, Anda harus membawa alat pengukur nitrat. Anak-anak dengan tinja tidak stabil harus diberikan sayuran akar dengan hati-hati.

Pada umur berapa seorang anak boleh diberikan buah bit?

Anak usia enam bulan mulai diberikan sayur sebagai makanan pendamping ASI. Bit harus dimasukkan ke dalam makanan sedikit kemudian, pada usia 8-9 bulan, ketika anak sudah mulai makan makanan nabati lainnya. Jika bayi Anda menunjukkan tanda-tanda alergi, lebih baik tidak menggunakan sayuran akar hingga satu tahun. Namun jika anak Anda menderita sembelit, Anda bisa mencoba memberinya buah bit sejak dini. Namun baru setelah perut dan ususnya terbiasa dengan makanan nabati.

Cara menyiapkan bit untuk makanan pendamping ASI

Anak-anak diberikan sayuran dalam bentuk bubur. Mereka tidak bisa mengunyah potongan sup. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan bit, air, dan minyak sayur. Mempersiapkan bit untuk anak:

1. Sayuran yang sudah dicuci tanpa daun dituangkan air dingin dan didihkan dengan api besar. Kemudian masak dengan api kecil selama 10 menit lagi.
2. Setelah itu, airnya dikeringkan untuk menghilangkan kotoran berbahaya.
3. Kemudian tuangkan kembali sayuran akar dan lanjutkan memasak di bawah tutupnya selama 1,5-2 jam.
4. Bit yang sudah jadi dikupas, diparut di parutan halus atau dicincang dengan blender.
5. Kemudian campurkan dengan sedikit minyak sayur dan air matang.

Bit baik untuk bayi sebagai makanan pendamping ASI. Namun Anda perlu memasukkannya ke dalam makanan secara bertahap dan memantau kondisi anak dengan cermat. Jika Anda menderita diare, tekanan darah rendah, dan masalah ginjal, sebaiknya hindari makan sayur umbi-umbian.

Pengenalan makanan padat ke dalam menu makanan bayi merupakan peristiwa yang menarik dan bertanggung jawab bagi setiap ibu. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan pemberian makanan pendamping ASI untuk bayi dimulai pada usia 6 bulan.

Makanan paling populer untuk bayi: bubur, bubur sayur dan buah. Di antara sayuran, favorit yang tak terbantahkan adalah zucchini, labu, kentang, dan alpukat. Ada juga bit yang sehat dan kaya nutrisi.

• Pertama, anak-anak kurang menyukai rasa sayur umbi-umbian ini. Mereka lebih rela makan kentang tumbuk atau apel.
• Kedua, bit mengandung nitrat yang berbahaya bagi bayi, yang dalam dosis besar dapat menyebabkan methemoglobinemia (yang disebut “blue baby syndrome”). Ini penyakit berbahaya berkembang karena ketidakmampuan sel darah merah untuk menahan dan membawa oksigen.

Namun jika Anda tidak berencana memasukkan kilogram bit ke dalam menu anak-anak, tidak ada bahayanya. Pada usia 6 bulan, tubuh bayi beradaptasi untuk secara mandiri mengatasi nitrat dalam dosis kecil.

Dari pernyataan resmi American Academy of Pediatrics :

“Karena kadar nitrat dalam sayuran, termasuk kacang hijau, wortel, labu siam, dan bit, bisa lebih tinggi dibandingkan di air sumur, makanan ini tidak boleh diberikan kepada bayi di bawah usia 3 bulan.”

Manfaat bagi anak

Sayuran ini kaya akan vitamin A, C, K dan E, asam folat, dasar mineral: kalsium, magnesium, zat besi. Bit kaya akan serat: sekitar 2 g dalam 2 sayuran akar berukuran sedang.

Khasiat yang bermanfaat bagi anak:

1. Mengandung antioksidan yang memperkuat imunitas anak. Dalam bentuk bubur, ini adalah obat pencahar ringan untuk bayi yang menderita sembelit.
2. Ia memiliki sifat hepaprotektif, yaitu melindungi hati dari berbagai penyakit. Dua sendok teh jus buah bit akan mengembalikan nafsu makan anak yang menderita penyakit kuning.
3. Secara positif mempengaruhi aktivitas otak dan mendorong perkembangan awal.
4. Memperkuat penglihatan dan memperbaiki kondisi umum jaringan saraf.
5. Serat tumbuhan memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan dan baik untuk jantung dan pembuluh darah.
6. Bila dikonsumsi secara rutin, membantu mengeluarkan racun dari tubuh anak. Jus bit yang dikombinasikan dengan jus wortel dan mentimun membersihkan ginjal dan kantong empedu dengan baik.
7. Pencegahan yang sangat baik terhadap anemia karena konsentrasi zat besi yang tinggi. Merangsang pembentukan sel darah merah, yang sangat penting untuk perkembangan otak di bulan-bulan pertama kehidupan.
8. Mengisi kembali kekurangan vitamin dalam tubuh anak dan mengurangi risiko terserang penyakit yang berhubungan dengan kekurangan vitamin, seperti beri-beri, rakhitis, buta ayam, glositis, stomatitis sudut, diare.

Pada umur berapa boleh diberikan?

Dokter anak menyarankan pemberian bit dari 8-10 bulan, dan anak-anak dengan hipersensitivitas - dari usia satu tahun.

Pada usia enam bulan, anak menjadi lebih aktif dan mulai mengganggu ibunya, menuntut perhatian terus-menerus. Bit mengandung betaine, senyawa tumbuhan yang melemaskan sistem saraf dan meningkatkan mood si kecil yang gelisah.

Berkat buah bit, Anda dapat meredakan sakit perut pada anak tercinta, karena dapat melemaskan otot-otot usus dan memperlancar buang air besar.

Anda harus memulai pemberian makanan pendamping buah bit dengan 1-2 sendok teh per hari. Tentu saja sayurannya perlu dicincang dengan baik.

Untuk anak berusia satu tahun, jumlah bit dalam makanannya bisa ditingkatkan.

Sayuran umbi-umbian bisa menjadi penyebabnya, jadi selama beberapa hari pertama pemberian makanan pendamping ASI, penting untuk memantau reaksi bayi.

Bagaimana cara memilih dan mempersiapkannya?

Untuk makanan bayi, pilihlah buah bit yang warnanya ungu tua merata. Berikan preferensi pada sayuran akar berukuran kecil dan sedang (diameter tidak lebih dari 7-10 cm) dengan kulit utuh. Mereka yang paling enak. Daun hijau di bagian atas menandakan kesegaran.

Cuci bit mentah secara menyeluruh, sebaiknya dengan spons atau kain, untuk menghilangkan gumpalan tanah yang menempel. Tidak disarankan untuk mengupas sebelum perlakuan panas - ini mengandung tambahan nutrisi. Selain itu, bit yang dikukus atau direbus yang belum dikupas memiliki rasa dan aroma yang lebih cerah.

Sayuran yang digoreng, direbus, dan dipanggang memiliki kandungan vitamin yang lebih rendah dibandingkan sayuran yang dikukus. Selain itu, pengolahan uap menetralkan nitrat. Oleh karena itu, sebelum menyiapkan jus bit, masukkan sayuran akar mentah ke dalam double boiler selama 1-2 menit. Apalagi setelah perawatan panas, kulit lebih mudah dihilangkan.

Berikan bayi Anda hanya makanan yang dihaluskan. Ini melakukan pekerjaan terbaiknya dengan tugas ini.

Simpan bit mentah dalam wadah kedap udara di lemari es hingga seminggu.

Berikan bayi Anda bubur bit bersama dengan jenis bubur sayur dan buah lainnya - dengan cara ini ia akan cepat terbiasa dengan menu baru. Sesuai:

• kentang,
• timun Jepang,
• apel,
• kismis,
• ayam,
• Turki.

Sedikit sayuran akar cincang dapat ditambahkan ke sup anak-anak.