Panduan enam opsi kacamata Untuk berbagai gaya kerajinan bir...

Anda tidak akan menyajikan steak kering di atas piring kertas atau memarkir Ferrari di bawah udara terbuka. Prinsip yang sama juga berlaku pada bir dan gelas - bahkan mungkin lebih dari itu. Argumen untuk menggunakan gelas yang berbeda adalah bahwa jenis bir tertentu lebih cocok dengan bentuk wadah yang sesuai yang menstabilkan busa dan menjaga aroma bir. Menurut Zach Mack, salah satu pemilik Alphabet City Beer Company di New York, peralatan gelas merupakan bagian integral dari proses pencicipan, membantu merasakan rasa bir sepenuhnya. Namun, Mack pun tidak menggunakan semua jenis kaca. “Anda mungkin tidak akan membeli semua kacamata itu. Anda hanya perlu mencari tahu apa yang cocok untuk Anda.".

Gaya: Bir pucat India, bir coklat, porter, sari buah apel

Pint hadir dalam tiga gaya, yang paling populer adalah pint Nonic 0,6L dari Inggris, yang memiliki sisi sedikit melengkung dan sedikit melebar di bagian atas. Karena volumenya yang relatif besar, ini paling cocok untuk minuman beralkohol rendah. Meskipun satu pint tidak berkontribusi pada pengembangan nuansa aromatik, ini adalah gelas serbaguna.

Gaya: Gemuk, barleywine, porter

Snifter (gelas yang menyempit) paling cocok untuk bir aromatik, seperti bir putih kental dengan kandungan alkohol tinggi. Mangkuknya yang kecil dan dalam mempertahankan rasa dan aroma khas bir ini, sedangkan batangnya yang pendek membantu Anda memegang gelas di telapak tangan, menghangatkan bir dan mengeluarkan aromanya.

Bunga tulp

Gaya: Bir Belgia, bir putih liar

Seperti halnya snifter, kaca tulip memiliki bentuk yang lebar dan melebar, namun dengan leher yang memanjang dan bukan “tertutup”. Bentuk ini ideal untuk menahan busa dan memerangkap zat yang mudah menguap. Banyak yang berpendapat bahwa jika Anda hanya ingin membeli satu gelas, ini saja, meskipun paling cocok untuk gaya yang kuat.

Gaya: Lager, pilsner, bock

Gelas Pilsner tidak hanya cocok untuk pilsner, tetapi juga untuk bir ringan apa pun. Kacanya panjang, tipis, dengan garis lurus dan bagian atas agak meruncing, membantu menahan busa. Bentuknya dimaksudkan untuk menonjolkan warna dan karbonasi bir.

Gaya: Hefeweizen, lebih cerdas

Leher gelas Weizen yang lebar dan bentuknya yang halus memiliki dua tujuan: untuk menyampaikan aroma bir dengan baik, dan juga untuk mempertahankan busa yang tinggi dan subur. Jenis gelas ini pertama kali muncul di Jerman dan cocok untuk jenis bir gandum seperti Hefenweizens dan Belgian witbiers.

Gaya: IPA ganda, lambic, saison

Variasi yang relatif baru, kaca Teku 0,3L adalah versi kaca tulip yang bermata lebih tajam. Ini menjaga aroma bir dan membantu mempertahankan busa, sementara batangnya mencegah gelas memanas dan mengubah suhu bir yang diinginkan.

Komponen yang mudah menguap - zat yang membentuk aroma minuman - minyak hop, produk samping fermentasi ragi (alkohol, minyak fusel, ester buah), rempah-rempah dan bahan tambahan lainnya. Oleh karena itu, dalam gelas yang membentuk busa padat dan bagus, lebih banyak rasa dan kualitas aromatik bir yang dipertahankan.

Karena jenis bir yang berbeda memiliki kepala busa yang berbeda, setiap jenis memerlukan gelasnya sendiri. Fakta menjelaskan yang mana sebenarnya.

Jenis gelas bir:

Gelas anggur (Inggris: gelas seruling, Jerman: Sektglas)

Beberapa bir memiliki keanggunan sampanye. Bentuknya yang memanjang dan sempit mencegah gas menguap terlalu cepat, dan berkat itu Anda dapat mengamati gelembung-gelembung yang berkilauan. Biasanya, gelas bir memiliki batang yang sedikit lebih pendek dibandingkan gelas sampanye. Keunggulan: permainan gelembung terlihat jelas, komponen yang mudah menguap cepat hilang sehingga menimbulkan aroma yang kaya.

Piala, cangkir (Inggris: piala, piala, Jerman: Kelch)

Dari piala yang rapuh dengan batang yang panjang hingga piala yang berat dan berdinding tebal. Pada yang sangat tipis, ujung-ujungnya biasanya dibatasi dengan cat perak atau emas, dan yang paling tahan lama memiliki kaki yang tebal seperti pahatan. Beberapa dirancang untuk busa setinggi 2 sentimeter. Hal ini dicapai dengan memotong bagian bawah, yang mengumpulkan karbon dioksida. Dengan demikian, gelembung-gelembung tersebut keluar dari bagian paling bawah dalam waktu yang lama dan busanya bertahan dalam waktu yang sangat lama. Kelebihan: Cantik untuk dilihat, memegang kepala dengan baik, cocok untuk minum banyak.

cangkir (Inggris: mug, Jerman: Seidel, Stein)

Berat, kuat, besar, dengan pegangan! Tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran. Ciri khas Hal yang menarik tentang mug adalah mug dapat didentingkan dengan lebih percaya diri dibandingkan peralatan gelas lainnya, dan dapat menampung banyak bir. Seidel adalah nama Jerman untuk mug, dan Stein adalah mug yang sama, tetapi terbuat dari tanah liat dan biasanya dilengkapi penutup. Tutupnya mulai digunakan selama Wabah abad ke-14 untuk mencegah masuknya lalat. Keunggulan: mudah diminum, kapasitas besar.

Gelas untuk bir ringan (Inggris: gelas pilsner, Jerman: Pokal)

Biasanya berupa kaca tinggi, sempit, berbentuk baji berbentuk tanduk, dengan kapasitas 0,36 liter. Menonjolkan kilauan dan warna pilsner dengan tetap menjaga kepala. Pokal merupakan varietas Eropa dengan batang kecil. Manfaat: Menunjukkan warna, transparansi, berkilau. Meningkatkan aroma.

Pint, gelas besar (Inggris: pint glass, tumbler, nonic, Jerman: Becker)

Hampir berbentuk silinder, dengan sedikit menyempit ke arah bawah dan leher lebar. Tersedia dalam dua ukuran standar: 0,5 liter - American Tumbler, yang paling umum, dan 0,6 liter - royal Nonic, yang menampung lebih banyak bir atau lebih banyak busa. Becker - Varian Jerman dengan penyempitan di tenggorokan. Keunggulan: mudah diproduksi, mudah disimpan, mudah diminum...

Kaca sempit (Inggris: silinder ramping, Jerman: Stange)

Gelas tradisional Jerman. Stange artinya tiang. Disajikan dengan bir olahan, karena meningkatkan warna malt dan hop. Jenis lainnya adalah gelas Tom Collins. Keuntungan: konsentrasi zat volatil yang padat.

Bunga tulp (Inggris: tulip, Jerman: Tulpe)

Gelas pada batang, secara alami berbentuk bunga tulip. Bagian atasnya sedikit melebar, dan bentuknya sendiri bulat. Bir Skotlandia biasanya disajikan dalam gelas Thistle yang merupakan modifikasi dari Tulip yang bentuknya seperti bunga nasional Skotlandia. Manfaat: Menangkap dan meningkatkan aroma, meningkatkan dan mempertahankan busa yang banyak.

Gelas bir gandum (Jerman: weizen Kaca)

Gelas panjang bergaya yang terbuat dari kaca tipis ini dengan sempurna menyampaikan skema warna minuman dan memiliki cukup ruang untuk busa khas gandum yang lembut dan padat. Sebagian besar dibuat dalam batch 0,5 liter. Manfaat: Dirancang khusus untuk bir dalam jumlah besar dan berbusa, serta mempertahankan aroma pisang dan fenolik yang melekat pada bir jenis ini.

Gelas anggur besar (Bahasa Inggris: gelas anggur berukuran besar)

Gelas anggur untuk bir? Ya! Gelas anggur 0,65 liter sangat cocok untuk sebagian besar bir Belgia. Ada banyak ruang untuk kepala busa, dan mangkuk terbuka bisa menjadi semburan yang bagus. Semua bar cerdas kini menyajikan bir Belgia dalam gelas ini.

Eksperimen: seorang pria meminum 10 kaleng cola sehari untuk membuktikan bahayanya

Apakah Gelombang Mikro Membunuh Nutrisi?

Video: Cara makan sushi yang benar - pelajaran dari koki Jepang

Desainer Belgia telah menghadirkan peralatan makan yang dapat dimakan

Berat badan dan kesehatan Anda tidak hanya dipengaruhi oleh apa yang Anda makan, tetapi juga waktu Anda memakannya.

Burger vegetarian yang sempurna

Ada banyak jenis bir, dan banyak sekali jenis gelas untuk varietas ini. Ada juga beberapa spesimen menakjubkan yang bentuknya seperti sepatu bot, tabung reaksi, atau vas. Saya tidak akan menjelaskannya di artikel ini. Penggemar bir yang putus asa memiliki hingga 20 jenis gelas, atau bahkan lebih. Dan mereka dengan penuh semangat mengikuti garis mereka, membuktikan bahwa jenis bir tertentu hanya dapat dituangkan ke dalam gelas bir tertentu yang dirancang khusus untuk gaya ini. Apakah mereka benar? Persetan tahu! Bagi saya, punya 20 gelas saja sudah semacam penyakit. Tetapi tidak memiliki 5 hal yang dijelaskan di bawah ini adalah sebuah kejahatan! Kejahatan bir. Namun di sini penting untuk membedakan bir dari non-bir. Jika yang sedang kita bicarakan Jika kita berbicara tentang minuman keras berskala industri yang diproduksi oleh raksasa bir kita, maka tidak akan ada kejahatan. Kalaupun dikonsumsi dari tenggorokan botol, toples, plastik, atau bahkan sendok, centong, sepatu, jilat dari lantai, minum dari tanah. Di sini rasa sampah asli mungkin akan menjadi lebih baik. Namun jika Anda membeli sendiri bir asli dari bahan-bahan berkualitas, yang tujuan pembuatannya adalah untuk menyenangkan konsumen, maka meminum bir tersebut dari tenggorokan sudah merupakan kejahatan. Jadi, baca di bawah ini dari gelas mana untuk minum bir.

Ini pada dasarnya adalah gelas berbentuk silinder berkembang ke arah atas. Terbuat dari kaca tipis dengan bagian bawah menebal. Ada tiga standar untuk pint - American German dan Imperial. Yang Amerika menampung 470 mililiter bir. Bentuknya kaca mengerucut genap, seperti pada gambar. Satu pint imperial memiliki punuk di bagian atas dan menampung 568 mililiter bir. Pint Jerman, tidak seperti pint Amerika, tidak mengembang, tetapi mengecil ke arah atas. Pint ini disebut Becker. Pintnya cocok untuk berbagai macam bir dan gaya. Menurut saya, peralatan masak paling serbaguna. Cocok untuk stout, porter, lager dan tentunya segala jenis bir. Gelas ini memiliki sejarah panjang; awalnya digunakan untuk mengukur volume bir. Gelas favoritku. Mudah dicuci, mudah disimpan. Satu-satunya kelemahan adalah sulit menemukannya untuk dijual di Rusia.

Tampaknya ini adalah Abad Pertengahan, sungguh luar biasa! Pada kenyataannya, jika Anda berurusan dengan varietas Belgia, maka Anda memerlukan cangkir. Dalam gelas dengan bentuk inilah, tidak seperti yang lain, bir Belgia mengungkapkan aroma dan rasanya dengan baik. Bentuk ideal untuk mengamati perilaku bir. Ada beberapa jenis gelas ini - Gelas dan Mangkuk. Cangkir biasanya berbentuk silinder, dan mangkuk berbentuk kerucut dengan pemuaian besar di bagian atas gelas. Keduanya biasanya memiliki kaki yang besar dan berat. Seringkali kacamata seperti itu dihiasi dengan desain timbul dan bahkan emas dan perak. Hidangan ini indah untuk dilihat. Birnya tetap berbusa untuk waktu yang lama. Seperti yang mungkin sudah Anda baca di atas, gelas seperti itu dibutuhkan untuk menyajikan varietas Jerman dan Belgia yang kuat (IPA Belgia, Belgian Strong Dark Ale, Dubbel, Quadrupel, Tripel). Setuju, benar, bir yang disajikan dalam gelas seperti itu akan memberikan efek yang luar biasa. Apa yang bisa saya katakan, ini bukan Klinsky yang menghisap dari tenggorokan :)

Nama lain dari Snifter. Dari bahasa Inggris - mengendus - mencium, menghirup, mencium. Bagaimana bisa? Di mana birnya dan di mana cognacnya, Anda bertanya? Cognac yang bagus terutama dihargai karena aromanya. Pecinta cognac bisa menyesap sedikit cognac dalam waktu lama sambil menikmati buket aromanya. Kacamata dengan bentuk ini diciptakan untuk tujuan ini. Mereka biasanya menyajikan cognac, brendi, armagnac, dan calvados. Di dalamnya, minuman tersebut dengan sempurna mengungkapkan aroma dan buketnya. Dipercaya bahwa varietas Belgia yang kuat harus disajikan terlebih dahulu dalam gelas cognac. Tapi menurut selera saya, gaya buah dan gandum akan cocok digunakan dalam gelas dengan bentuk ini. Jika Anda suka bereksperimen dan tidak membatasi diri pada dua atau tiga jenis bir, Anda hanya membutuhkan segelas bir tersebut. Sangat cocok untuk mencicipi varietas baru dengan santai dan bijaksana.

Cangkir bir

Mungkin jenis gelas bir paling kuno. Dan mungkin yang paling beragam. Ada berbagai macam mug bir, wadah dan bentuk yang berbeda. Ada tipe yang sepenuhnya menyimpang. Misalnya, baru-baru ini saya melihat gelas bir klasik, tetapi dengan pegangan! Pada saat yang sama, gelasnya setebal gelas bir. Anda juga tidak dapat membantah keserbagunaan peralatan masak tersebut. cocok dengan semua pilsner, bir putih Inggris, porter, dan bahkan stout. Peralatan makan tradisional Oktoberfest. Saya menggunakan varietas ringan yang telah saya coba lebih dari sekali sebelumnya dan rasanya sudah diketahui. Selain itu, ada pilihan untuk mug dengan penutup. Pilihan yang sangat diperlukan untuk pertemuan di luar ruangan, saat lalat, tawon, dan makhluk lain mencoba mencicipi bir Anda.

Kaca tinggi

Bir dalam gelas seperti itu dengan sempurna menunjukkan warnanya, mengungkapkan aromanya dan menahan kepala berbusa untuk waktu yang lama. Variasi bentuk gelas ini banyak sekali. Versi klasik ini adalah kerucut yang melebar ke arah tepi kaca dan bagian bawah yang padat. Namun Anda dapat menemukan banyak variasi lain pada tema ini. Yang kedua adalah bentuk yang sama populernya; itu adalah kerucut yang melebar pada kaki yang berubah menjadi bagian bawah yang padat. Bentuk ini disebut Pokal. Gambar menunjukkan sebuah gelas yang nama Inggrisnya Tall Pilsner. Dari namanya sendiri sudah jelas jenis bir apa yang cocok untuk gelas ini. Selain pilsner, Anda bisa menuangkan hampir semua lager ke dalamnya. Selain itu, sangat cocok untuk: lauk pauk, doppelbock, dan berbagai jenis gandum.

Gelas bir sangat populer di kalangan pecinta bir. Bahkan ada yang mengoleksinya, membawanya dari berbagai belahan dunia. Selain itu, gelas bir akan menjadi hadiah yang luar biasa bagi pecinta minuman berbusa. Pabrikan modern menawarkan berbagai macam peralatan makan jenis ini, sehingga sering kali seseorang tidak tahu gelas bir mana yang harus dipilih.

Artikel ini membahas tentang jenis-jenis mug bir dan mengetahui cara memilih gelas bir untuk bir dan mana yang lebih baik.

Sejarah gelas bir

Para ilmuwan mengatakan bahwa gelas bir muncul pada milenium ketujuh SM. Bangsa Sumeria telah membuat lebih dari 70 jenis bir. Saat ini minuman berbusa disajikan dalam piring yang terbuat dari batu. DI DALAM Rus Kuno Piring kayu digunakan untuk menyajikan bir, karena minuman di dalamnya tetap dingin lebih lama dibandingkan di piring tanah liat.

Pada abad ke-10 di Jerman, sebuah penemuan nyata ditemukan yang mencegah berbagai serangga masuk ke dalam bir. Ini adalah gelas khusus yang dilengkapi penutup yang dapat dibuka dan ditutup dengan menekan tuas.

Di Republik Ceko, gelas yang terbuat dari kaca yang dipotong tebal digunakan untuk bir, yang menjaga minuman tetap dingin untuk waktu yang lama dan mencegah terbentuknya bau asam. Dan bahkan sekarang orang Ceko tidak minum bir dari wadah berdinding tipis. Selain itu, orang Jerman dan Ceko memiliki pendapat yang sama tentang cangkir bir untuk bir tanpa filter - cangkir tersebut harus meruncing ke arah atas untuk pembentukan busa yang subur dan pelestarian rasa dan aroma.

Orang Belgia lebih menyukai bir rasa buah, yang mereka gunakan untuk membuka gelas yang mengingatkan pada gelas cognac. Di Belgia juga ada bir menarik bernama Kwak yang mengeluarkan suara serak saat dikonsumsi. Wadah untuk meminumnya mirip dengan gelas kimia yang dipasang pada struktur mirip tripod. Jika tripod logam dilepas, kacanya akan terbalik.

Orang Inggris lebih menyukai jenis bir lama yang difermentasi - ale. Gelas untuk meminumnya dengan kapasitas 600 ml dilengkapi dengan bagian bawah yang tebal dan dinding yang tipis. Pada saat yang sama, mereka berkembang ke arah atas.

Jenis-jenis gelas bir (gelas)

Di antara beragam jenis gelas bir, setiap orang bisa menemukan satu yang sesuai dengan seleranya. Gelas bir yang tepat dapat meningkatkan aroma minuman dan juga berkontribusi pada munculnya kepala berbusa. Di antara jenis gelas bir adalah sebagai berikut:

Gelas anggur untuk sampanye akan menambah keanggunan pada beberapa bir. Berkat bentuknya yang sempit dan memanjang, hidangan seperti itu tidak akan membiarkan karbon dioksida aromatik bir hilang terlalu cepat, sehingga aroma minumannya akan bertahan lama. Dinding tipis juga membuat bir berkilau. Benar, gelas jenis ini jarang digunakan untuk meminum minuman berwarna kuning.

Cangkir(gambar di bawah) adalah kaca besar dengan batang tipis dan panjang. Gelembung bir dalam wadah seperti itu naik dalam waktu lama dan mengendap di dinding kaca. Gelas bir jenis ini cocok bagi mereka yang suka minum bir dalam jumlah banyak. Selain itu, cangkir akan menahan tutup busa bir dengan baik.

Cangkir bir(gambar di bawah) memiliki kapasitas yang besar dan dilengkapi dengan pegangan yang nyaman. Gelas bir jenis ini adalah yang paling populer. Mug bir dibuat berat dan besar, dan bentuk serta volume peralatan gelas jenis ini sangat beragam. Lebih mudah untuk minum bir dari mereka dan pada saat yang sama mug menahan kepala busa dengan baik.

Gelas Pilsner(gambar di bawah) berbentuk baji, sedangkan tipis dan tinggi. Peralatan gelas bir jenis ini akan menonjolkan aroma minuman dan warnanya, serta menahan tutup bir dengan baik, yang akan terpasang rapi di atas gelas.

Gelas pint(gambar di bawah) dianggap sebagai salah satu jenis peralatan gelas bir tertua, dan hanya digunakan untuk mengukur volume minuman. Ada tiga jenisnya: pint Amerika, pint Imperial, dan pint yang berasal dari Jerman. Gelas jenis pertama memiliki volume setengah liter dan berbentuk kerucut genap. Imperial dengan volume 600 ml juga dibuat berbentuk kerucut, namun terdapat punuk di bagian atasnya. Sebaliknya, pint Jerman mengecil ke arah atas. Sangat nyaman untuk minum bir dari gelas seperti itu.

Sempit kaca berbentuk silinder Mengungkapkan aroma bir hop spesial dengan baik koleksi awal. Dipercayai bahwa itu harus dibuat hanya dari kaca Jerman berkualitas tinggi.

Tulip Kaca(gambar di bawah) banyak digunakan oleh orang Skotlandia untuk menyajikan bir ringan. Bentuknya menyerupai kuncup bunga, yang kemudian diberi nama demikian. Ia mempunyai alas yang lebar, menyempit ke arah tengah, dan kemudian melebar lagi ke arah tepi. Gelas ini nyaman digenggam, mudah diminum, dan juga menjaga kepala bir dengan baik.

Gelas gandum(gambar di bawah) merupakan minuman tradisional di bar bir Bavaria, karena merupakan simbol pembuatan bir Jerman. Mereka terbuat dari kaca tipis, panjang dan melebar perlahan di bagian atas. Bentuk ini memungkinkan aroma bir terungkap sepenuhnya dan menghasilkan busa yang indah. Hampir semua gelas gandum dibuat dalam kapasitas setengah liter.

Gelas untuk anggur atau cognac Sempurna untuk meminum bir Belgia atau bir hitam, karena aromanya terungkap dengan sempurna.

Bahan pembuatan

Pecinta bir modern berpendapat bahwa bahan yang paling cocok untuk gelas bir adalah kaca atau keramik. Apalagi peralatan masak jenis ini seringkali terbuat dari kaca berkekuatan tinggi sehingga lebih tahan terhadap benturan. DI DALAM Eropa Timur Mereka membuat gelas kayu untuk bir, dan di Jerman mereka membuat gelas logam. Gelas bir porselen juga terbuat dari plastik, sehingga nyaman untuk dibawa saat piknik dan tanpa takut pecah.

Gelas bir mana yang harus dipilih

Memilih gelas bir harus menjadi masalah preferensi pribadi. Setiap orang dapat memilih sendiri bentuk yang cocok, kenyamanan untuk meminum minuman berbusa, serta volume gelas. Anda bisa memperhitungkan jenis bir apa yang paling sering dikonsumsi. Jadi, misalnya untuk bir hitam, gelas besar lebih cocok. Yang terpenting adalah minuman tersebut terbuat dari bahan yang ramah lingkungan dan memungkinkan pemiliknya menikmati minuman jenis amber favoritnya.

Jangan lupa bahwa minum terlalu banyak bir tidak hanya berbahaya bagi kesehatan Anda, tetapi juga menyebabkan terbentuknya perut buncit.

Edisi internet " "

Tentu saja, ada tujuan komersial dalam produksi barang pecah belah, tetapi jika Anda mencurahkan sedikit waktu untuk topik ini, Anda akan melihat bahwa semuanya jauh lebih serius. Warna, bau, dan rasa bir berubah saat dimasukkan ke dalam gelas. Untuk mengantisipasi minuman, reseptor Anda mulai bekerja lebih keras, warna menjadi lebih menonjol, skema warna berkilau, memungkinkan Anda menikmati bir lebih maksimal.

Masih menganggap ini komersial? Para ilmuwan mengatakan bahwa bentuk kaca mempengaruhi pembentukan busa dan daya tahan kepala busa. Mengapa hal ini perlu? Busa adalah sejenis jaring yang memerangkap komponen-komponen bir yang mudah menguap. Apa itu zat yang mudah menguap? Ini adalah zat yang membentuk aroma minuman - minyak hop, produk sampingan dari fermentasi ragi (alkohol, minyak fusel, ester buah), rempah-rempah dan bahan tambahan lainnya. Oleh karena itu, dalam gelas yang membentuk busa padat dan bagus, lebih banyak rasa dan kualitas aromatik bir yang dipertahankan. Karena jenis bir yang berbeda memiliki kepala busa yang berbeda, setiap jenis memerlukan gelasnya sendiri. Cantik dan bermanfaat.

Kaca apa yang Anda gunakan? Mungkin ada lautan jawaban. Di Eropa, khususnya di Belgia, setiap varietas pasti memiliki gelasnya masing-masing. Beberapa pabrik bir bahkan menciptakan gelas untuk bir yang belum mereka temukan, dan setiap bar yang menghargai diri sendiri akan memiliki gelas untuk setiap bir yang mereka jual. Tentu saja, disarankan untuk menuangkan bir Anda ke dalam gelas yang dirancang oleh tempat pembuatan bir tersebut, tetapi ini tidak selalu merupakan pilihan terbaik.

Oke, sekarang mari kita bicara tentang bir mana yang terbaik untuk diminum dari wadah mana.

Gelas anggur (bahasa Inggris: flute glass, bahasa Jerman: Sektglas)

Beberapa bir memiliki keanggunan sampanye. Bentuknya yang memanjang dan sempit mencegah gas menguap terlalu cepat, dan berkat itu Anda dapat mengamati gelembung-gelembung yang berkilauan. Biasanya, gelas bir memiliki batang yang sedikit lebih pendek dibandingkan gelas sampanye. Keunggulan: permainan gelembung terlihat jelas, komponen yang mudah menguap cepat hilang sehingga menimbulkan aroma yang kaya.

Sumber: berlex.com.au

Piala, cangkir (Inggris: goblet, chalice, Jerman: Kelch)

Ciptaan tangan manusia yang luar biasa: dari gelas rapuh dengan batang panjang hingga piala berat berdinding tebal. Pada yang sangat tipis, ujung-ujungnya biasanya dibatasi dengan cat perak atau emas, dan yang paling tahan lama memiliki kaki yang tebal seperti pahatan. Beberapa dirancang untuk busa setinggi 2 sentimeter. Hal ini dicapai dengan memotong bagian bawah, yang mengumpulkan karbon dioksida. Dengan demikian, gelembung-gelembung tersebut keluar dari bagian paling bawah dalam waktu yang lama dan busanya bertahan dalam waktu yang sangat lama. Kelebihan: Cantik untuk dilihat, memegang kepala dengan baik, cocok untuk minum banyak.

Sumber: polyvore.com

Mug (Inggris: mug, Jerman: Seidel, Stein)

Berat, kuat, besar, dengan pegangan! Tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran. Hal terbaik tentang mug adalah mug dapat didentingkan dengan lebih percaya diri dibandingkan peralatan gelas lainnya dan dapat menampung banyak bir. Seidel adalah nama Jerman untuk mug, dan Stein adalah mug yang sama, tetapi terbuat dari tanah liat dan biasanya dilengkapi penutup. Tutupnya mulai digunakan pada masa Wabah abad ke-14 untuk mencegah lalat masuk ke dalam tudf. Keunggulan: mudah diminum, kapasitas besar.

Sumber: saveurdays.com

Gelas untuk bir ringan (bahasa Inggris: pilsner glass, bahasa Jerman: Pokal)

Biasanya berupa kaca tinggi, sempit, berbentuk baji berbentuk tanduk, dengan kapasitas 0,36 liter. Menonjolkan kilauan dan warna pilsner dengan tetap menjaga kepala. Pokal merupakan varietas Eropa dengan batang kecil. Manfaat: Menunjukkan warna, transparansi, berkilau. Meningkatkan aroma.

Sumber: foodservicewarehouse.com

Pint, gelas besar (Inggris: pint glass, tumbler, nonic, Jerman: Becker)

Hampir berbentuk silinder, dengan sedikit menyempit ke arah bawah dan leher lebar. Tersedia dalam dua ukuran standar: 0,5 liter - American Tumbler, yang paling umum, dan 0,6 liter - royal Nonic, yang menampung lebih banyak bir atau lebih banyak busa. Becker - Varian Jerman dengan penyempitan di tenggorokan. Keunggulan: mudah diproduksi, mudah disimpan, mudah diminum.

Sumber: webstaurantstore.com

Gelas cognac (bahasa Inggris: snifter)

Biasanya digunakan untuk brendi dan cognac. Gelas dengan mangkuk lebar dan leher sempit ini dengan sempurna menangkap aroma bir putih yang kuat. Kapasitasnya bervariasi, tetapi selalu ada banyak ruang untuk bir berputar dan menambah rasa. Manfaat: mempertahankan zat-zat yang mudah menguap dan penuh aroma.

Sumber: homewetbar.com

Kaca sempit (Inggris: silinder ramping, Jerman: Stange)

Gelas tradisional Jerman. Stange artinya tiang. Disajikan dengan bir olahan, karena meningkatkan warna malt dan hop. Jenis lainnya adalah gelas Tom Collins. Keuntungan: konsentrasi zat volatil yang padat.