|
Mangga merupakan buah yang eksotik dan sangat lezat yang sering digunakan dalam berbagai masakan asli. Banyak orang yang sering khawatir dengan pertanyaan yang sama, bagaimana cara makan mangga yang benar. Inilah yang akan dibahas dalam artikel kami.
Bisakah Anda makan kulit mangga?
Beberapa ahli gizi menyatakan dan berpendapat bahwa hal itu mungkin dan bahkan sangat diperlukan, karena konon mengandung vitamin dan unsur mikro bermanfaat yang meningkatkan pencernaan. Namun jika kita mempertimbangkan masalah ini lebih hati-hati, kita bisa menarik kesimpulan sebaliknya. Pertama, kandungan vitamin yang cukup banyak pada daging buahnya yang manis dan gurih, dan kedua, kulit mangga seringkali menimbulkan reaksi alergi pada sebagian orang, padahal daging buahnya bisa dimakan tanpa rasa takut.
Bisakah kamu makan biji mangga?
Sedangkan untuk tulang besar yang terletak di tengah buah, tidak memiliki kualitas rasa dan tidak ada yang menarik. Jadi sebaiknya jangan coba-coba memakannya juga, tapi sebaiknya dibuang saja atau ditanam di dalam pot. Menyimpulkan secara singkat apa yang dijelaskan di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa mangga harus dimakan tanpa diadu dan tanpa kulitnya - hanya ampasnya saja.
Bagaimana sebaiknya Anda makan mangga?
Jadi, ambillah buah yang sudah matang, cuci bersih dan potong kecil-kecil. Ada beberapa cara klasik dan umum untuk memotong mangga. Mari kita lihat beberapa di antaranya, dan Anda sendiri yang memilih yang paling nyaman untuk diri Anda sendiri:
- Bagaimana cara makan mangga dengan kulitnya? Cara paling sederhana dan mudah adalah dengan membuat dua potongan dalam di sisi buah, sampai ke tulang. Kemudian kami dengan hati-hati memisahkan bagiannya, memutarnya ke arah yang berbeda, dan menikmati rasa ilahi dari buah tersebut, mengeluarkan ampas dari piring kulitnya dengan satu sendok teh. Potong mangga menjadi 2 bagian, buang bijinya dan kikis daging buahnya dengan hati-hati menggunakan sendok. Kami menaruhnya di piring dan mulai memakan makanan eksotis yang lezat dan manis;
- Cara lain adalah dengan mengupas mangga sepenuhnya: buat 4 potongan dangkal di sepanjang buah dan buang kulitnya dengan hati-hati. Selanjutnya potong mangga menjadi irisan kecil, letakkan di piring dan sajikan untuk para tamu. Sekarang letakkan mangga matang di piring datar dan potong 2 irisan kecil di kedua sisinya. Pada masing-masingnya kami dengan hati-hati membuat potongan melintang, tanpa menyentuh kulitnya. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan beberapa kubus yang disatukan pada kulit buah. Kemudian balikkan kulitnya dan potong dadu dengan pisau tajam. Tempatkan potongan mangga di piring yang dalam dan tuangkan sisa jus ke dalamnya. Sekarang kita kembali ke sisa buah mangga, masih ada ampasnya di balik batu. Kami memotongnya dari tulang dan juga memotongnya menjadi kubus. Kami memasukkan potongan-potongan ini ke dalam mangkuk dan meletakkan makanan penutup di atas meja.
Bagaimana cara mengupas dan memakan mangga?
Potong buah menjadi dua, buang bijinya dengan hati-hati, gunakan pisau tajam untuk memotong daging buah dari kulitnya dan potong menjadi irisan yang indah.
Jika Anda membeli buah hijau yang masih sangat mentah dan ingin memakannya, Anda bisa mencoba menaburkannya  Olki dengan garam. Cara makan buah ini membantu mengatasi rasa haus dengan sempurna dan memenuhi tubuh dengan vitamin.
Nah, seperti yang sudah disebutkan di awal, mangga tidak hanya bisa dimakan sendiri, tapi juga bisa ditambahkan berbagai macamnya resep asli salad, makanan panggang, sup, smoothie, dan es krim. Anda juga bisa membuat selai lezat dari potongan mangga dan menyenangkan diri sendiri serta orang yang Anda cintai waktu musim dingin kelezatan yang luar biasa ini.
Mangga merupakan buah eksotik yang harum dan berair. Tidak banyak orang yang tahu cara memakan mangga. Sebelumnya, kita hanya bisa mendengar atau menontonnya di televisi. Bagaimanapun, pertumbuhannya jauh melampaui batas negara kita. Namun hari ini situasinya telah berubah. Mangga dapat ditemukan di meja banyak orang Rusia.
Meskipun masih belum tumbuh di kebun kami, tanaman ini mudah dibeli. Ini tersedia di hampir setiap supermarket. Jadi, Anda bisa mencicipi buah tropis lezat ini, yang disebut rajanya yang lain, kapan saja sepanjang tahun. Namun tidak semua orang tahu cara makan mangga. Proses ini memiliki kekhasan tersendiri. Hanya jika diikuti, buah tersebut akan mengungkapkan rasanya yang luar biasa.
Ciri-ciri buahnya
Sebelum kita berbicara tentang cara makan mangga, ada baiknya kita memahami apa itu mangga. Jadi, ini adalah buah berwarna kuning cerah yang harum. Isinya berupa kulit, lubang agak besar yang terletak di tengah buah, dan daging buah. Dari sini mereka hanya makan yang terakhir saja. Aromanya harum, berair, dan enak. Tugas utamanya adalah memisahkannya dari bagian lain.
Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, ini tidak mudah. Banyak pemula yang mengalami kesulitan dalam hal ini. Memisahkan lubang sangat bermasalah. Karena bentuknya yang besar, pipih dan terletak di tengah buah. Panjangnya berkisar antara 8 hingga 11 cm, dalam hal ini bagian-bagiannya saling menempel erat, sehingga daging buahnya masih tertinggal di tulang. Itu tidak akan signifikan, yang utama dihilangkan. Namun sebelum sampai pada daging buahnya, Anda perlu menghilangkan penghalang berupa kulitnya. Memang tidak sulit, namun tetap membutuhkan waktu dan tenaga.
Apa yang harus diperhatikan saat memilih?
Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, semua orang makan mangga. Namun, sebelum melakukan ini, penting untuk memilihnya dengan benar. Tugas ini bukanlah tugas yang mudah. Keputusannya harus didekati secara bertanggung jawab dan hati-hati. Kalau tidak, buahnya tidak akan berkualitas tinggi. Misalnya manja, terlalu matang, kurang matang. Dengan demikian, rasanya akan rendah.
Saat memilih buah, Anda perlu memperhatikan kulitnya. Itu harus berkilau, sehat dan halus. Hanya ketiga definisi ini yang menunjukkan bahwa ia sudah matang. Warna kulitnya tidak berperan dalam hal ini. Jika kita berbicara tentang warna mangga, bisa dari hijau hingga hitam. Namun yang berwarna kuning atau oranye dianggap matang. kuning. Kulit buah ini mengkilat dan mudah terkelupas. Oleh karena itu, membersihkannya tidak akan sulit.
Seperti buah-buahan lainnya, mangga dimakan dalam keadaan matang dan segar. Anda dapat menentukan kematangan janin tidak hanya dari data eksternalnya, tetapi juga melalui sentuhan. Jadi, kekerasannya harus sedang. Saat ditekan dengan jari, tidak banyak penyok; terasa sangat mirip dengan bantalan jari. Setelah penyok muncul di atasnya, Anda harus memperhatikan apakah jus mengalir melaluinya. Hal ini sangat tidak diperbolehkan. Karena itu menandakan buahnya terlalu matang.
Sekalipun Anda membeli buah yang tidak terlalu matang, Anda tidak perlu kecewa. Bagaimanapun, situasinya bisa diperbaiki. Cukup disimpan pada suhu ruangan, dan akan matang dengan sendirinya. Proses ini akan memakan waktu sekitar satu minggu. Jika ingin mempercepatnya, Anda bisa memasukkan buah ke dalam kantong kertas.
Ciri-ciri konsumsi buah
Bagaimana cara makan mangga yang benar? Ini adalah pertanyaan pertama yang muncul setelah membeli buah tersebut. Ini cukup logis, karena hanya pendekatan yang tepat yang akan memungkinkan Anda menikmati aroma yang luar biasa dan rasa yang nikmat. Selain itu, cara penyimpanannya juga penting. Jika Anda melakukannya di lemari es, rasa mentega pada buah akan menjadi lebih lembut.
Mangga adalah buah serbaguna yang bisa dimakan dalam berbagai bentuk. Buah mentah dianggap paling sehat. Anda juga bisa menemukannya dalam bentuk kalengan. Pilihan terakhir sangat bagus untuk membuat makanan penutup, membuat kue, dan lainnya.
Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, jika Anda makan mangga mentah, Anda bisa mendapatkan manfaat maksimalnya. zat bermanfaat yang terkandung dalam buah tersebut. Ini adalah vitamin mineral, asam organik dan banyak lagi. Dengan demikian, mengonsumsi buah ini tidak hanya memberikan kenikmatan rasa, tetapi juga melindungi dari berbagai penyakit. Misalnya saja masuk angin. Namun perlu ditekankan sekali lagi bahwa khasiat ini hanya dimiliki jika mangga dimakan mentah.
Cara makan buah: pilihan pertama
Mangga merupakan buah yang luar biasa, oleh karena itu seperti yang Anda ketahui, Anda perlu memakannya dengan benar. Jika tidak, rasanya tidak akan terlihat kaya. Untuk melakukan ini, perlu dilakukan sejumlah prosedur yang saling terkait. Jadi, dimulai dengan menaruh buah di piring. Talenan tidak akan berfungsi untuk pekerjaan ini. Karena jus bisa bocor keluar. Anda tidak boleh kehilangannya.
Setelah itu, Anda bisa memotongnya. Dalam hal ini, lebih baik mengambil pisau tajam dan jangan lupa ada tulang besar di tengahnya. Oleh karena itu buah harus dipegang secara vertikal. Anda perlu memotongnya menjadi tiga bagian. Jadi, dua hanya akan memiliki ampas, dan satu akan memiliki batu.
Setelah itu, daging buah di sampingnya harus dipotong sesuai prinsip kisi. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak kulitnya. Kemudian potongannya dibalik dan dagingnya bisa dipotong. Ini akan berbentuk seperti kubus. Mereka perlu ditaruh di piring dan bisa dikonsumsi atau digunakan untuk keperluan lain. Prosedur yang sama dilakukan dengan bagian kedua janin.
Bagian tengahnya yang berisi tulang juga terdapat daging buahnya. Memang jumlahnya lebih sedikit, namun tetap perlu dipisahkan. Untuk melakukan ini, pertama-tama kupas kulit buahnya menggunakan pisau, lalu potong daging buah dari lubangnya.
Seperti yang Anda ketahui, lebih baik makan mangga, buah dalam bentuk ini. Ini akan memungkinkan Anda menikmati rasanya yang menyenangkan. Jika kubusnya besar, Anda bisa mengambilnya dengan tangan Anda. Jika ukurannya kecil, Anda tidak dapat melakukannya tanpa garpu. Anda juga bisa menambahkan saus ke dalamnya, yang disiapkan sesuai resep khusus. Ini hanya akan meningkatkan rasa buahnya.
Cara makan mangga bisa Anda lihat di video. Di sini Anda akan melihat dengan jelas seluruh proses menyiapkannya untuk disantap. Dengan cara ini, akan lebih mudah untuk mengulanginya dalam hidup.
Cara makan buah: pilihan kedua
Ada cara lain untuk mengonsumsi buah ini. Untuk melakukan ini, Anda perlu tahu cara mengupas mangga, lalu cara memakannya. Proses ini terdiri dari prosedur berikut. Buahnya dikupas. Untuk melakukan ini, Anda harus menghapusnya dengan pisau di seluruh keliling. Prosesnya mirip dengan mengupas kentang.
Setelah ini, Anda perlu memotong daging di sekitar lubang. Dengan cara ini akan terpisah. Kemudian Anda dapat menggunakannya sesuai kebijaksanaan Anda. Potong menjadi kubus, cincin, dan cara mudah lainnya.
Cara makan buah: pilihan ketiga
Buah matang bagus untuk metode pembersihan ini. Menghilangkan kulitnya cukup mudah. Anda hanya perlu mencungkilnya dengan pisau atau bahkan tanpa pisau. Kemudian seluruh prosedur dilakukan hanya dengan tangan. Ini bagus ketika Anda tidak memiliki pisau atau benda lain di dekatnya. Namun perlu diingat bahwa buahnya berair, sehingga dengan opsi pengolahan ini mudah kotor. Tapi tidak perlu kesal. Pakaian mudah dicuci dan meja dibersihkan. Namun dengan tangan Anda, Anda akan merasakan semua kesegaran dan kelembutan buahnya. Jika Anda melakukannya dengan hati-hati dan perlahan, semuanya akan bersih. Anda bisa melihat keseluruhan proses memakan mangga pada video di bawah ini. Ini akan membantu proses ini. Karena mengandung banyak informasi bermanfaat.
Karena mangga adalah buah yang enak, jadi maunya banyak, yang utama kupas. Namun hal ini harus dilakukan dengan hati-hati. Karena buahnya memiliki efek pencahar. Oleh karena itu, jika berlebihan, Anda bisa terkena masalah usus yang tidak diinginkan.
Kulit buah: bisakah kamu memakannya?
Seperti yang Anda ketahui, mangga dimakan dengan atau tanpa kulitnya. Mari kita lihat seberapa benar hal ini. Sejumlah penelitian menemukan bahwa tidak hanya daging buahnya saja yang bisa dimakan, tapi juga bagian lainnya. Misalnya saja kulit. Tentu saja rasanya jauh lebih rendah. Karena keras dan memiliki rasa resin. Namun hal ini tidak menghentikan banyak orang. Oleh karena itu, seperti yang ditunjukkan oleh latihan, mereka bisa makan mangga dengan atau tanpa kulitnya.
Namun perlu diperhatikan bahwa bagian buah ini mengandung banyak zat bermanfaat. Kelebihannya di dalam tubuh bisa menyebabkan alergi. Oleh karena itu, penggunaannya harus sangat hati-hati. Dan Anda sebaiknya melakukan ini hanya jika Anda yakin seratus persen dengan kesehatan Anda. Jika tidak, risikonya tidak sebanding. Oleh karena itu, jawaban atas pertanyaan bagaimana cara makan mangga dengan atau tanpa kulitnya berbeda-beda untuk setiap orang. Setiap orang harus tahu bahwa kedua opsi ini memungkinkan. Anda dapat menentukan sendiri metode konsumsi yang paling sesuai, berdasarkan preferensi dan keyakinan jalanan.
Bagaimana cara menyimpan buah?
Mangga merupakan buah menarik yang penting tidak hanya untuk diketahui cara memakannya, tetapi juga untuk disimpan. Pasalnya, bisa digunakan lebih dari satu kali. Jadi, perlu diperhatikan bahwa mengawetkan buah ini tidaklah sulit. Apalagi jika menyangkut janin yang belum matang. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, buah-buahan seperti itu sebagian besar dapat ditemukan di rak-rak toko kami. Karena lebih mudah untuk diangkut.
Mangga hijau, seperti yang Anda tahu, tidak layak untuk dimakan. Lebih baik menunggu sampai matang sepenuhnya. Untuk melakukan ini, Anda bisa menyimpannya pada suhu kamar. Jika Anda ingin proses ini berjalan lebih lambat, masukkan buah ke dalam lemari es. Jadi, bisa disimpan sekitar dua bulan. Namun perlu diperhatikan bahwa suhunya tidak boleh terlalu rendah. Karena dalam kondisi seperti itu kerusakan pulp mungkin terjadi. Suhu ideal bagi janin adalah 8-10 derajat.
Pada artikel ini, kami melihat cara mengupas mangga dan cara memakannya, mengungkap rahasia dan keistimewaan buah tersebut. Informasi ini tentunya akan bermanfaat bagi Anda. Selain hal di atas, cara makan mangga yang benar bisa Anda lihat pada video di bawah ini. Setelah melihatnya, Anda akan melihat dengan jelas cara membersihkan buah dan cara terbaik mengonsumsinya.
|
Mangga merupakan salah satu buah negara panas yang sudah lama muncul di rak-rak toko, namun sayangnya tidak begitu disukai oleh rekan-rekan kita seperti pisang atau nanas. Mungkin, setelah membaca artikel tersebut, banyak yang akan mempertimbangkan kembali sikap mereka terhadap buah-buahan eksotik dan mengapresiasi manfaat serta rasanya.
Bagaimana mangga tumbuh dan terlihat seperti apa?
Ini adalah pohon peneduh yang sangat indah yang sering digunakan desain lanskap negara-negara tropis. Jika tanaman menerima panas dan cahaya yang cukup, ia akan tumbuh dengan mahkota bulat yang besar dan indah hingga setinggi 20 meter. Untuk memastikan akses konstan terhadap kelembapan, akarnya tumbuh sedalam 6 meter ke dalam tanah. Ada beberapa pohon yang hidup sekitar 300 tahun dan terus berbuah setiap tahun.
Daun mangga memiliki urat yang menonjol dan berwarna hijau tua di bagian atas dan lebih terang di bagian belakang. Bunga tanamannya sangat kecil, berwarna merah atau kuning, dikumpulkan dalam malai yang masing-masing berjumlah 2000 buah. Ukuran, warna dan bentuk buah tergantung pada varietasnya.
Tanah air mangga adalah Burma dan India Timur, tetapi sekarang tanaman ini tersebar luas di wilayah hangat lainnya di planet kita. Ini adalah Malaysia, Asia Timur dan Afrika, Thailand, Pakistan, Meksiko, Spanyol, Australia.
Varietas dan tipe
Ada lebih dari tiga ratus jenis buah.
Yang paling umum:
Kaen Oan (mangga merah jambu-oranye). Kulit buahnya yang tipis berwarna oranye dengan semburat merah muda yang lembut. Berat buah terbesar dari varietas ini jarang melebihi 250 gram.
Pimsean (mangga merah muda-hijau) adalah varietas langka yang dianggap salah satu yang terbaik. Buahnya memiliki berat 350-450 g.
GaewLek (mangga hijau kecil) merupakan varietas mangga dengan buah terkecil (hingga 200 g).
Keo-Sa-Woei (hijau tua). Semakin gelap warna buahnya, semakin matang daging buahnya.
Nam-Doc-Mai (mangga kuning klasik) adalah varietas paling populer, rata-rata berat buahnya bisa mencapai 500g.
Jumlah jenis mangga sama banyaknya dengan jenis apel di negara kita, sehingga sulit untuk menentukan dari semua keanekaragaman ini mana yang lebih enak, tetapi ada juga poin positif– setiap orang dapat menemukan mangga sesuai seleranya.
Apa perbedaan mangga hijau dan mangga kuning?
Warna hijau dan kuning pada buah mangga menjadi pembeda utama kedua varietas buah eksotik tersebut. Dengan demikian, buah-buahan dengan warna cerah memiliki bentuk yang teratur dan termasuk dalam varietas varietas India. Varietas lain dengan buah hijau memanjang adalah mangga Filipina atau Asia Selatan, yang tanamannya kurang rentan terhadap fluktuasi tajam kondisi iklim.
Seperti apa rasa buahnya?
Mangga matang memiliki rasa buah yang manis dengan rasa asam yang halus, dengan aroma aprikot, melon, dan persik yang terlihat. Warna daging buahnya bisa bervariasi dari kuning hingga oranye. Keunikannya adalah adanya sedikit serat keras, yang terutama terlihat jika tanaman tumbuh di dekat sumber air sadah atau diberi pupuk kimia. Semakin rendah kandungan serat pada daging buah maka semakin tinggi kualitas buahnya.
Komposisi, kandungan kalori dan nilai gizi
Daging buah mangga kaya akan vitamin, mineral dan asam amino esensial, yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia.
Komposisi vitamin pada buah eksotik ini adalah sebagai berikut: vitamin A, B1, B2, PP dan C. Mineral yang banyak terdapat pada daging buah mangga antara lain tembaga, natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor dan zat besi. Berkat ini, konsumsi buah ini secara teratur memberikan efek positif pada sistem kekebalan tubuh dan proses hematopoietik.
Tentang nilai gizi mangga, maka dalam persentase 100 g bagian buah yang dapat dimakan terdiri dari 82,2% air, 1,6% - serat makanan, 15% karbohidrat (sukrosa, fruktosa, xilosa dan glukosa), 0,4% lemak dan 0,8% protein.
Kandungan kalori mangga matang, tergantung varietasnya, bisa berkisar antara 65 hingga 70 kkal/100 g.
Mangga: manfaat dan bahaya bagi tubuh manusia
Apel Asia, begitu juga disebut mangga, memiliki keunikan sifat-sifat yang bermanfaat, karena merupakan buah pertama di dunia yang mampu menghentikan pembelahan sel kanker dan infeksi jaringan sehat. Tapi ini bukan obat mujarab dan digunakan sebagai sumber tambahan vitamin.
Khasiat mangga diwujudkan dalam membantu sistem saraf, membantu mengatasi situasi stres, memperlambat penuaan sel kulit, membersihkan dinding pembuluh darah, melindungi dari aterosklerosis dan penyakit sendi lainnya, memulihkan keseimbangan air tubuh.
Selain memberikan efek positif bagi tubuh manusia, buah ini juga dapat menimbulkan kerugian. Paling sering hal ini disebabkan oleh konsumsi berlebihan. Karena mangga mengandung banyak sukrosa dan glukosa, produk ini sebaiknya dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus perlu sangat berhati-hati.
Bagaimana cara menentukan kematangan suatu buah?
Saat menentukan kematangan, Anda tidak boleh terlalu mengandalkan penampilan buah; lebih banyak perhatian harus diberikan pada tanda-tanda lain:
Tempatkan di dekat tangkai. Pada buah yang masih mentah, ujung tangkainya diturunkan ke bawah, karena daging buahnya belum terisi gula. Pada mangga matang, area di dekat batang berbentuk bulat dan montok, serta batangnya sendiri agak terangkat ke atas.
Aroma. Terlepas dari varietasnya, buah mangga yang matang memiliki aroma buah manis yang sangat cerah dan sangat terasa. Terutama terasa kuat jika Anda mencium aroma buah lebih dekat ke tangkainya. Anda sebaiknya tidak membeli mangga tanpa pewangi atau beralkohol. Buah-buahan ini masih mentah atau sudah busuk.
Berat. Mangga yang matang dan montok lebih berat daripada mangga yang masih mentah. Oleh karena itu, ketika meletakkan buah di telapak tangan Anda, Anda harus menimbangnya seolah-olah. Jika ternyata lebih berat dari kelihatannya, berarti buah tersebut sudah matang.
Buah mangga: bagaimana cara mengupasnya dengan benar?
Kulit mangga terlalu keras dan padat serta memiliki rasa yang khas. Sifat-sifat ini memungkinkan untuk mengangkut buah eksotik ke mana pun di dunia tanpa takut merusak penyajiannya, tetapi lebih baik mengupas kulitnya dan hanya memakan ampasnya saja. Anda harus melakukan ini dengan sarung tangan dan sangat hati-hati agar pakaian Anda tidak kotor atau terciprat.
Mari kita lihat cara utama membersihkan mangga:
Potong kulit mangga dengan pisau tajam, seperti yang Anda lakukan pada apel, pir, atau kentang. Potong buah secara hati-hati memanjang dengan pisau hingga ke lubangnya, gunakan gerakan memutar untuk memisahkan daging buah dari lubangnya. Kemudian gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Potong buah dengan pisau hingga ke lubangnya, putar bagiannya menjadi lingkaran, dan pisahkan dari lubangnya. Selanjutnya, buat potongan daging berbentuk salib tanpa memotong kulitnya. Balikkan setiap irisan dan potong dagingnya dengan hati-hati menggunakan pisau di atas piring.
Setelah diadu, mangga yang terlalu matang cukup dipisahkan dari kulitnya dengan sendok kecil. Jus yang dikeluarkan bisa digunakan untuk menyiapkan berbagai makanan penutup atau sekadar diminum.
Buah yang matang namun tidak terlalu lunak dikupas menggunakan alat pengupas kentang. Kemudian dipotong kecil-kecil, dipisahkan dari tulangnya menggunakan pisau. Cara ini cocok untuk membersihkan buah-buahan, yang kemudian akan digunakan untuk kentang tumbuk atau masakan lainnya.
Bagaimana cara makan mangga?
Mentah
Lebih baik memakan daging buah mangga yang sudah dikupas mentah, sehingga tubuh benar-benar menerima semua zat bermanfaat. Anda sering menemukan rekomendasi bahwa buah harus didinginkan sedikit sebelum disajikan untuk melunakkan rasa berminyak yang khas.
Dalam bentuk mentahnya, mangga tidak hanya bisa dimakan dengan dipotong-potong atau kubus, tapi juga dihaluskan. Ini memerlukan blender dan waktu tambahan beberapa menit. Anak-anak terutama akan menyukai metode penyajian ini.
resep mangga
Berbagai macam bisa disiapkan darinya hidangan lezat dan minuman.
Anak-anak dan orang dewasa di hari musim panas akan senang dengan sorbet mangga, yang Anda perlukan:
- 2 buah mangga ukuran sedang;
- jus satu jeruk;
- jus ½ lemon;
- 120 gram gula;
- 50ml air;
- 20 g tepung jagung (atau kentang).
Cara memasak:
Haluskan daging buah mangga dan masukkan ke dalam kulkas.
Campur jus jeruk dan lemon dengan gula dan didihkan. air dingin larutkan kanji dan tuang ke dalam jus, seduh adonan hingga kental.
Campur campuran jeruk dan pure mangga yang sudah didinginkan sepenuhnya, bekukan sorbet di dalam freezer atau pembuat es krim.
Pilihan camilan minuman mangga yang lezat dan lezat adalah smoothie yang bergizi.
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengambil:
- 1 mangga;
- 1 pisang;
- 500 ml jus jeruk;
- 100 ml yoghurt alami.
Kemajuan pekerjaan:
Masukkan bubur mangga dan pisang ke dalam mangkuk blender, tambahkan jus dan yogurt. Campur semua bahan hingga rata.
Tuang smoothie ke dalam gelas tinggi, tambahkan es dan sajikan dengan sedotan koktail.
Mangga selama kehamilan dan menyusui: ya atau tidak?
Di negara tropis, mangga sama umum dengan apel di negara kita, sehingga bagi banyak ibu hamil dan ibu menyusui, buah ini merupakan makanan yang umum. Zat bermanfaat yang terkandung di dalamnya sangat tidak berbahaya tubuh manusia mangga itu dianjurkan bahkan sebagai makanan pendamping pertama.
Namun tetap saja, jika seorang wanita belum pernah makan buah eksotik ini sebelum hamil dan menyusui, ia harus memakannya dengan hati-hati, memantau kemungkinan manifestasi reaksi alergi pada ibu dan anak. Jika muncul ruam atau reaksi kulit lainnya atau perubahan kritis pada tinja, segera hilangkan produk ini dari makanan.
Bisakah Anda makan kulit mangga?
Tanaman eksotik di garis lintang kita, mangga adalah salah satu kerabat jauh tanaman ivy beracun. Fakta ini menjelaskan bahwa kulitnya, meski dalam jumlah kecil, mengandung zat beracun - resin beracun urushiol. Hal ini dapat memicu reaksi alergi dan mengganggu sistem pencernaan, jadi sebaiknya jangan makan kulit mangga.
Bagaimana cara mematangkan buah di rumah?
Setelah membeli buah mangga yang masih mentah, jangan berkecil hati, karena ada beberapa cara untuk mendapatkan buah mangga yang benar-benar matang dalam waktu 6-12 jam hingga 2-4 hari, tergantung cara yang dipilih:
Dalam bungkusan kertas atau koran. Untuk mematangkan mangga dengan cara ini, Anda perlu mengemas buah tropis mentah dan apel matang ke dalam kantong kertas atau kantong koran. Biarkan pada suhu kamar selama satu hingga dua hari. Mangga akan matang sempurna karena keluarnya etilen dari apel yang matang.
Dalam butiran beras atau jagung. Prinsip pemasakan buah mirip dengan yang sebelumnya, namun ditemukan oleh ibu rumah tangga India dan Meksiko yang memasukkan mangga mentah ke dalam wadah berisi butiran beras dan jagung. Buahnya bisa matang dalam waktu 6 jam.
Dalam wadah pada suhu kamar. Ini adalah cara paling alami, namun membutuhkan waktu paling lama - hingga tiga hingga empat hari.
Mentega mangga: aplikasi dalam tata rias
Daging buah mangga yang berair dimakan, dan minyak esensial mangga diperoleh dari bijinya. Itu milik padat minyak nabati dan pada suhu kamar konsistensinya menyerupai yang terkenal mentega. Minyak biji mangga tidak mempunyai aroma yang khas dan warnanya bisa putih, kuning muda atau krem.
Kegunaan kosmetik utamanya adalah perawatan sehari-hari pada kulit wajah dan tubuh, serta rambut dan kuku. Minyak ini ideal untuk kulit dengan segala kandungan minyak dan usia. Dalam tata rias, digunakan sebagai bagian dari campuran pijat, dicampur dalam proporsi yang sama dengan krim wajah dan tubuh, sebelum dan sesudah produk penyamakan kulit, balsem rambut atau dioleskan ke lempeng kuku.
Hasil dari pemakaian rutin adalah kulit lembut dan halus tanpa iritasi, pengelupasan, ruam dan stretch mark, serta rambut kuat, indah dan tebal, serta kuku kuat.
Sekarang di banyak supermarket Anda bisa membeli mangga, buah eksotis untuk garis lintang kita.
Harga yang sangat menggiurkan disebabkan oleh peningkatan produksi dan ekspor mangga dari Brazil.
Selain itu, ragamnya Tommy Atkins tidak sepopuler di pasar luar negeri seperti varietas yang lebih berharga seperti , Kate, Kent atau Ataulfo.
Sejak kami mencoba mangga di tanah airnya di India, katanya langsung dari cabangnya, lama-lama saya bahkan tidak mau berpikir untuk membeli mangga di sini.
Kami tidak ingin kecewa, karena kami ingat mangga yang enak, harum, berair, dan luar biasa gurihnya. Dan di rak-rak toko sebagian besar ada buah-buahan “kayu” yang masih mentah.
Namun hasrat terhadap hal-hal eksotis, seperti biasa, menang, dan kami memutuskan untuk bereksperimen. Dan coba tebak? Kami tidak menyesalinya sama sekali!
Apa saja manfaat mangga?
Mungkin sebelum Anda melakukan pembelian, Anda akan tertarik untuk mengetahui manfaat buah mangga. Mangga, seperti semua buah berwarna oranye-kuning, mengandung karotenoid dalam jumlah besar.
Asam organik, termasuk sitrat, malat dan suksinat, serat makanan, zat besi, magnesium, kalium - mangga memiliki komposisi yang sungguh ajaib dan hanya 270 kkal per 100 gram daging buah!
Di India, mangga telah lama digunakan sebagai obat. Dan sekarang para ilmuwan di seluruh dunia sepakat tentang pola makan tinggi dan nilai gizi buah ini.
Jadi dengan mengkonsumsi mangga kita melindungi dan meremajakan kulit, memperbaiki penglihatan, memperkuat dinding pembuluh darah dan menstabilkan tekanan darah, mengatur aktivitas usus, merangsang aktivitas ginjal, membersihkan hati, menormalkan metabolisme, mencegah kanker, menenangkan saraf dan melindungi. diri kita dari dampak stres – tidak jauh daftar lengkap Ke sana, apa manfaat mangga!
Buah-buahan yang dijual di negara kita seringkali masih mentah. Hal ini tidak menakutkan, karena mangga mentah merupakan sumber pektin yang berharga dan, misalnya, di India, mangga dimakan pada hampir semua tahap kematangan.
Bagaimana memilih mangga
Saat memilih mangga, perhatikan saja fakta bahwa kulit buahnya rata dan halus. Kematangan buah ditentukan oleh aroma dan sentuhan, seperti halnya saat memilih buah alpukat.
Jika Anda menemukan buah yang harum dan lembut di rak toko, itu berarti Anda beruntung, seperti biasa, dan Anda akan menikmati buah berair yang nikmat di rumah.
Jika tidak, biarkan saja mangga matang pada suhu ruangan. Kami membutuhkan waktu seminggu agar mangga mencapai kondisi yang diinginkan.
Cara mengupas mangga
Pertanyaan penting berikutnya yang dihadapi pemakan mangga pemula adalah: “ Cara mengupas mangga? Mungkin ada beberapa jawaban untuk pertanyaan ini, tetapi, seperti biasa, kami menawarkan cara paling sederhana dan elegan
- Letakkan mangga di piring Anda agar Anda tidak melewatkan jus ajaibnya. Dengan menggunakan pisau, potong bagian di kedua sisi lubang.
- Dengan menggunakan pisau tajam, “gambar” kisi-kisi tanpa memotong kulitnya.
- Balikkan bagian dalam dan potong dadu menjadi piring.
- Dari bagian tengah yang diadu, potong kulitnya terlebih dahulu. Dan kemudian, dengan hati-hati, keluarkan ampas sebanyak mungkin dari batu.
Ya, itu saja! Pertanyaan “cara mengupas mangga” sudah beres, tinggal mencari tahu cara memakannya
Cara makan mangga
Makanlah seperti hidangan penutup - mangga matang ternyata manis, enak, dan memuaskan. Atau sebagai bagian dari salad hidup, atau membuat koktail hidup dengan mangga, ditambahkan ke es krim hidup, diminum jus segar, dan sebagainya. Ada banyak resep masakan eksotis dengan mangga dan jika diinginkan, Anda dapat dengan mudah menemukannya.
Kami bersikeras untuk mengonsumsi mahakarya tropis ini hanya dalam bentuk hidup.
Jika Alam telah menciptakan buah yang begitu lezat, yang juga disebut apel Asia - dengan analogi dengan buah yang digunakan Hawa untuk menggoda Adam, maka kita perlu menggunakan kekuatan pemberi kehidupan yang bermanfaat dan energi matahari mangga secara penuh!
P.S. Bagaimana hubungan Anda dengan mangga? Hal menarik apa lagi yang kamu ketahui tentang dia? Seberapa sering Anda membelinya dan bagaimana cara menggunakannya? Tulis di komentar - kami sangat penasaran!
Mangga memiliki rasa yang enak dan unik dan dapat menjadi camilan atau hiasan yang enak untuk banyak hidangan. Mangga bisa dinikmati dan dimakan begitu saja, atau Anda bisa menambahkan rasa eksotis dan menarik pada makanan biasa yang membosankan. Mangga biasanya dimakan mentah atau dingin sebagai makanan lezat. Mari kita simak beberapa cara menyiapkan buah mangga untuk dikonsumsi.
Hal ini menyebabkan keluarnya hormon oksitosin secara alami, yang memungkinkan plasenta keluar secara alami dan mencegah pendarahan setelah melahirkan. Dalam kasus yang parah di mana tidak satupun dari pendekatan ini berhasil, mereka mungkin memerlukan transfusi darah yang diikuti dengan histerektomi untuk mengangkat rahim.
Untuk pemulihan setelah pendarahan pasca melahirkan
Pada tahap ini, Anda mungkin merasa pusing dan lemas, dan disarankan untuk istirahat total di tempat tidur. Masa pemulihan tergantung pada berapa banyak darah yang hilang dan riwayat anemia Anda. Anda perlu mengonsumsi makanan, dan dokter Anda mungkin meresepkan asam folat, vitamin, dan suplemen zat besi. Denyut jantung yang tinggi atau tekanan darah rendah yang tidak normal dapat membantu pengasuh Anda lebih memahami kondisi Anda. Anda juga akan memantau bagaimana tubuh Anda mengatasi kehilangan darah. . Penelitian menunjukkan bahwa menangani kala tiga persalinan dapat mengurangi risiko perdarahan pascapersalinan secara signifikan.
Hanya daging buah mangga yang memiliki nilai gastronomi, dan lebih baik jangan memakan kulit dan bijinya. Pertama, Anda harus memilih buah yang matang, ciri pembeda utamanya adalah daging buahnya yang lembut dan dapat ditekan di bawah kulitnya yang elastis.
Cara paling berantakan namun paling umum untuk memotong mangga adalah dengan mengupasnya menggunakan pisau, seperti kentang. Kemudian Anda cukup memotong daging dari biji pipih besar agak jauh darinya. Jika dibayangkan biji tanpa ampas, bentuknya seperti binatang berbulu. Serat kerasnya memancar ke segala arah, merusak rasa mangga. Kandungan serat pada buah tergantung pada varietas tanaman dan kondisi pertumbuhannya. Untuk menghindari terpotongnya dan memakan serat yang paling keras, Anda perlu meninggalkan lapisan daging buah di dekat lubang.
Pemotongan dan cengkeraman tali pusat secara dini, traksi tali pusat secara perlahan, dan pemberian cairan rahim segera setelah bayi dilahirkan dapat membantu meningkatkan kesehatan ibu dan juga membantu mencegah perdarahan pascapersalinan. Mengikuti instruksi dokter sangatlah penting jika Anda menderita pendarahan pasca melahirkan. Anda perlu istirahat total di tempat tidur dan membiarkan tubuh Anda pulih dengan cepat.
Ada yang bilang rasanya malah membuat ketagihan. Emanasi manga meningkatkan kualitas tidur yang sehat dan menenangkan saraf. Buah bakau mempunyai warna yang berbeda, bisa berwarna kuning, kuning, kuning-hijau, dan oranye-kuning. Pada artikel kali ini kita akan membahas cara memilih mangga yang matang dan cara mengolahnya.
Cara yang paling menarik adalah dengan memisahkan daging buah mangga tanpa mengupasnya. Untuk melakukan ini, potong sisi mangga di sepanjang lubang, buat dua bagian. Kemudian, dengan pisau tajam, potong dagingnya hingga berbentuk kubus atau potongan sempit, namun jangan sampai merusak kulitnya atau terutama tangan Anda. Selanjutnya, balikkan setengahnya dan gunakan sendok besar untuk mengikis potongan dan potongan daging buah dari kulitnya dengan sedikit kehilangan produk lezatnya. Dan makanlah daging buah mangga dalam bentuk yang estetis dan rapi.
Mangga bisa dibeli dalam bentuk steril dalam air garam, tapi yang pasti lebih baik dibeli buah segar. Saat ini mangga sudah tersedia di semua supermarket. Saat membeli manga pastikan tidak terlalu rumit, artinya buahnya belum matang. Mangga tidak boleh terlalu lunak – terlalu matang. Kulitnya harus halus dan mengkilap, tanpa tanda-tanda busuk atau cacat permukaan.
Mangga dapat dikonsumsi mentah dan segar. Buah manga mengandung biji berbentuk lonjong, keras dan sebagian besar tidak dapat dimakan, terbungkus dalam cangkang keras. Mangga disilangkan dan dikupas, atau kita bisa mengupas mangga di sekelilingnya dan membelahnya. Kemudian potong bagian nadi mangga menjadi persegi agar kita tidak merusak kulit atau menekan dagingnya. Anda bisa menanam pot yang sudah disiapkan dengan baik di dalam pot.
Jika Anda pecinta mangga dan cukup sering membelinya untuk meja, maka masuk akal untuk membeli pemotong mangga khusus yang memungkinkan Anda memotong bagiannya seakurat dan secepat mungkin, membengkokkannya sesuai bentuk bijinya.
Untuk iseng, Anda bisa menggunakan mangga matang untuk membuat wadah bubur. Untuk melakukan ini, uleni seluruh buah dengan tangan Anda, tekan kulitnya, tetapi tanpa merusaknya. Dari hasil palpasi selama beberapa menit, diperoleh bubur mangga berbentuk bola. Yang tersisa hanyalah memotong salah satu ujungnya dan menyedot isinya. Memakan mangga dengan cara ini mungkin akan menarik bagi anak-anak.
Manga buah juga digunakan untuk menyiapkan sup eksotis, daging, ikan, makanan penutup, dan cangkir. Mangga juga sangat baik karena memberi Anda banyak vitamin. Anda juga bisa memasaknya, mencampurkannya dan menyiapkannya untuk selai manis. Kita belajar dari musim panas masa kanak-kanak bahwa kita harus makan makanan tersebut dalam jumlah yang cukup.
Hari ini kita melihat tiga produk alam lainnya dan efek ajaibnya. Plum - lebih banyak jenis. Semuanya termasuk dalam kelompok plum dan termasuk, namun tidak terbatas pada, plum ungu dan plum, plum biru, myrbella emas, dan reclodes biru-merah.
- Mereka berasal dari Timur dan Mediterania, tapi mereka sudah akrab bagi kita sejak lama.
- Mereka makan selama musim panas, yang juga merupakan waktu terbaik untuk dikonsumsi.
Kulitnya biasanya keras dan berisi daging yang berair dan padat. Di dalamnya ada oven yang tidak bisa dimakan.
Penggunaan mangga dalam masakan sangat luas. Paling sering, mangga dimakan dalam bentuk alaminya, ditambahkan ke makanan penutup, salad buah, dan smoothie. Haluskan mangga dapat digunakan untuk memberi rasa pada es krim, yogurt, atau sebagai topping untuk makanan yang dipanggang. Mangga cocok dengan hidangan daging dan ikan. Tuangkan pure mangga di atas panggangan atau steak, dan hiasi ikan dengan bubur buah yang dipotong dadu, tambahkan sentuhan tropis yang hangat pada makanan biasa.
Slavon cenderung sangat tinggi serat, yang membantu meningkatkan fungsi dan pergerakan usus. Oleh karena itu, konsumsinya merupakan obat yang ideal untuk sembelit. Mereka juga mengandung sejumlah besar vitamin seperti mineral seperti kalium, fosfor, magnesium, kalsium, seng dan zat besi.
Slion mengandung 15% gula buah yang tumbuh cepat dan sekitar 80% air. Slion dicuci bersih dan dibersihkan sebelum dicuci, karena kacang tanah mengandung asam hidrosianat. Slivon memiliki aplikasi yang sangat luas. Kita bisa memakannya segar, mengeringkannya, membekukannya, mengisinya, kolak, saus, plum, menambahkannya ke karangan bunga, pangsit, makanan penutup, dll.
Dan dari sisa benihnya Anda bisa menanam pohon mangga sendiri di rumah!
Buah mangga memiliki aroma dan rasa yang unik serta sangat berair. Buah mentah rasanya sangat asam karena mengandung asam oksalat, sitrat, suksinat, dan malat. Banyak orang yang tertarik dengan cara memilih mangga yang matang. Daging buahnya menjadi manis dan berair saat matang.
Mereka memiliki efek menyegarkan yang menyebabkan diare, menguatkan sistem saraf, meningkatkan daya tahan terhadap stres, membantu mengatasi rematik dan mengurangi penguatan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pertumbuhan rambut, mengatur tekanan darah. Jika Anda menderita sembelit, cobalah trik buah plum. Makanlah beberapa buah plum kering setiap pagi dan minumlah dengan air. Anda juga bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan memasukkannya ke dalam segelas air. Jika dibiarkan semalaman, minum saja airnya di pagi hari.
Mangga India adalah pohon yang tumbuh panjang dan berasal dari daerah tropis Asia Selatan dan Tenggara. Tingginya mencapai tiga puluh meter, dan buahnya dikelompokkan dalam peti. Anda dapat mengambil hingga 5 buah manga. Kecuali buah-buahan yang beratnya mencapai 2 kg. Kulit lilin bisa berwarna hijau, kuning, oranye hingga merah. Di bawahnya ada daging lembut berwarna kuning tua dengan inti pipih besar dalam bungkus kayu. Mangga mungkin terasa seperti buah persik, tetapi lebih aromatik. Kami membeli buah yang keras dan membiarkannya matang sebentar untuk mendapatkan ujung jari.
Saat memilih buah, perhatikan warnanya. Warna mangga berkisar dari kuning-hijau hingga kuning-merah. Semakin matang buahnya, semakin merah dan cerah warnanya. Mangga matang memiliki daging berwarna oranye atau kuning cerah dan sangat berair. Lihatlah kulit buahnya. Pada buah yang matang halus, dengan kilau mengkilat. Mungkin ada bintik hitam di atasnya, yang berarti buahnya terlalu matang. Jika kulit mangga sudah keriput berarti belum matang dan rasanya kurang enak.
Mangga matang sangat berair. Namun buah yang terlalu lunak dan tertekan menjadi terlalu banyak. Mangga mengandung banyak vitamin dan mineral. Selain vitamin A, B, C dan E, mengandung potasium, magnesium, mangan, tembaga dan seng. Ini juga mengandung banyak air dan gula, menjadikannya buah yang ideal untuk dikonsumsi secara berlebihan. Mangga membantu melindungi sel dari radikal bebas berbahaya. Kita bisa memakannya segar, dalam bentuk kolak, atau dengan tambahan daging hangat.
Cuci mangga sampai bersih sebelum dimasak. Ada beberapa cara untuk sampai ke sana. Cara pertama adalah dengan mengupas kulit yang tidak bisa dimakan dan dengan hati-hati memotong daging dari batunya. Ditutupi dengan bahan kayu yang sangat sulit keluar dari ruang interdental.
Mangga yang matang mempunyai aroma buah yang kuat, sedangkan mangga yang masih mentah berbau seperti rumput. Tekan perlahan buah dengan jari Anda dan periksa kekencangannya. Seharusnya tidak terlalu keras, tetapi juga tidak terlalu lunak. Jika Anda mengambil mangga di tangan dan menimbangnya, pastinya mangga tersebut cukup berat. Buah matang yang baik berukuran sepuluh hingga dua puluh sentimeter dan berat 200 hingga 300 g. Jangan menyimpan buah matang di lemari es terlalu lama.
Cara lain, kami memotong mangga dengan memasukkan pisau ke dalam baler dan memesannya. Kemudian masukkan sendok ke dalam dan pisahkan daging buah dari batangnya secara bertahap. Kemudian belah mangga menjadi dua bagian. Kami mengeluarkan seluruh oven dengan cara yang sama. Kami kemudian menyaring dagingnya dengan sendok atau memotongnya dengan hati-hati menjadi kubus dan membaliknya ke sisi yang lain. Kemudian potong saja menjadi kubus.
Menenangkan sistem saraf dan melawan stres membantu mengatasi insomnia memperkuat sistem kekebalan tubuh mengaktifkan metabolisme meningkatkan konsentrasi meningkatkan pemecahan protein mengurangi kelelahan mata meningkatkan produksi hormon tiroid adalah sumber energi yang cepat. Untuk mencegah masalah pencernaan, jangan minum mangga dengan air atau alkohol. . Manga dapat digunakan untuk membuat es krim yang enak. Dua potong mangga dan masukkan dagingnya ke dalam blender. Tambahkan sepotong kecil jahe segar, satu sendok makan air jeruk dan 120 g gula halus.
CARA MAKAN MANGGA YANG BENAR
Mangga dianggap sebagai raja buah-buahan. Ini memiliki rasa yang kaya dan mengandung banyak unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat. Saat ini buah ini dapat dibeli secara bebas di supermarket mana pun. Namun, banyak orang dihadapkan pada pertanyaan bagaimana cara makan mangga yang benar. Ada beberapa pilihan yang memungkinkan Anda memotong dan mengonsumsi buah ini.
Sekitar 280g krim kocok, kocok dalam wadah lain lalu campurkan ke dalam krim yang sudah disiapkan. Campuran tersebut kemudian dipindahkan ke wadah plastik dan pergi freezer untuk mengeras. Lobak kemungkinan besar berasal dari Asia. Hal ini terkait dengan lobak, yang memiliki rasa pedas yang bervariasi. Ada beberapa jenis lobak di negara kita yang warnanya tidak terlalu merah. Lobak tidak bisa dimakan bola matanya, melainkan daunnya yang rasanya cukup pedas. Lobak bisa ditanam sepanjang tahun, dan karena itu selalu tersedia.
Saat membeli, pilihlah hanya bola mata dengan daun hijau segar yang menandakan kesegaran. Selain itu, jangan membeli bola mata yang retak atau rusak. Lobak disimpan di lemari es, bisa bertahan sekitar seminggu.
Cara memakan buah mangga yang pertama adalah dengan memakannya sambil memegang bijinya. Pertama, ambil mangga dan secara mental bagilah menjadi tiga bagian secara melintang. Kemudian gunakan pisau tajam untuk membuang kulit dari 2/3 buahnya. Kulit dipotong menjadi dua lingkaran di sekitar buah dan dari puntung mangga melintang - dalam garis melintang. Untuk kenyamanan, biarkan bagian bawah buah di kulitnya. Kemudian Anda membuang kulitnya; buah tersebut dapat dengan mudah dikeluarkan dari buah yang matang. Kemudian makan mangga langsung dari bijinya atau potong tipis-tipis.
Lobak sangat kaya serat dan asam folat, yang merupakan herbal ideal untuk menurunkan berat badan. Dari mineral yang ada di dalamnya, jumlah terbesarnya adalah selenium. Terutama membantu dalam melawan jamur dan bakteri serta mendisinfeksi tubuh. Lobak sering dimakan mentah karena mengandung sebagian besar vitamin. Mereka ditambahkan ke salad, pate, atau sebagai hiasan untuk hidangan dan mangkuk dingin. Lobak juga bisa dimasak. Kebanyakan dari mereka adalah bagian sup sayur atau tambahan pada masakan daging.
Anda juga tidak bisa mengupas buahnya, tetapi memotong mangga menjadi dua, lebih dekat ke bijinya. Kemudian Anda memotong tulang memanjang, dan Anda mendapatkan dua bagian buah. Buat jaring pada daging buah mangga, tanpa menyentuh kulitnya. Kemudian balikkan kulitnya sehingga buah berbentuk kubus berada di luar. Makanlah buah ini dengan tangan atau garpu. Anda bisa mengupas mangga seperti kentang; mangga mudah dikupas dari buah yang matang. Kemudian dengan hati-hati potong bijinya, potong menjadi dua bagian dan Anda bisa memakan buah yang lezat ini.
Sebelum dimakan, lobak harus dicuci bersih untuk menghilangkan tanah. Terakhir, buang sisa akar dan daunnya. Lobak dipotong atau diparut sebelum digunakan untuk mencegah hilangnya vitamin yang tidak perlu. Melawan jamur dalam tubuh melancarkan pencernaan memperkuat sistem kekebalan tubuh melindungi sel dari radikal bebas, menghilangkan perut kembung efek desinfektan mengurangi kolesterol dalam darah mengeluarkan lendir rinitis dan batuk mendukung fungsi tiroid bertindak sebagai pencegah batu dalam tubuh menghilangkan sembelit memperkuat sistem saraf mencegah infeksi. Jus lobak membantu menghilangkan lendir dan selaput lendir.
CARA MEMBERSIHKAN MANGGA
Meskipun buah-buahan eksotik semakin menjadi bagian dari makanan kita, buah-buahan tersebut dapat menjadi sedikit merepotkan dari waktu ke waktu. Mari kita ambil mangga sebagai contoh. Semua orang pernah melihat buah berwarna oranye-merah ini di rak. Bagaimana Anda bisa menolak menyiapkannya? Namun bagaimana cara memilih mangga yang tepat? Bagaimana cara mengupas mangga tanpa kotor karena jusnya?
Jadi, meski ada banyak jenis mangga, semuanya memiliki kesamaan. Pertama, buah berwarna kehijauan biasanya belum cukup matang. Buah yang terlalu lunak bisa menjadi busuk. Buah yang terlalu keras kemungkinan besar belum matang. Jadi, buah yang agak lunak dengan aroma manis yang agak kuat cocok untuk kita.
Seikat lobak segar beserta daunnya lalu bersihkan dan buang kotorannya. Lalu kita membuangnya ke dalam juicer. Jus lobak sebaiknya tidak diminum sendiri karena sangat kuat. Yang terbaik adalah mengencerkannya dengan air. Fokusnya adalah pada pembuatan menu, baik pemulihan maupun pembentukan otot, rencana latihan, dan latihan pribadi.
Pohon manga India tropis yang selalu hijau telah bertahan hingga tiga ratus lima puluh tahun dan tumbuh pada ketinggian sekitar tiga puluh meter. Buahnya mengandung biji pipih, lonjong dan tidak dapat dimakan dalam kemasan berkayu yang sulit dikeluarkan. Lipat buah terlebih dahulu lalu tabur bijinya atau kupas sisa dagingnya. Anda juga bisa memotong keliling mangga hingga bagian tumit dan memutarnya. Warna buah bakau bermacam-macam, ada yang kuning, kuning kehijauan, kuning jingga, hijau-merah, kuning-merah.
Untuk mengupas buahnya, buatlah potongan melintang melingkar dengan jarak sepertiga dari atas. Dan kemudian sepanjang 2/3 sisanya lakukan bagian memanjang. Setelah itu, buang kulitnya dengan menarik sudut-sudut di persimpangan potongan. Lakukan saja dengan hati-hati. Dalam hal ini, buah dapat dipegang pada bagian yang belum dikupas. Sisa kulitnya bisa dihilangkan dengan memegang lubangnya.
Bentuk khas manga India
Aroma manga yang harum dan menyengat bertahan lama di mulut Anda, bahkan konon Anda mudah ketagihan. Tentu saja, mangga yang sudah matang akan memberi Anda jus dengan tangan dan Anda harus memakannya di atas kompor atau mangkuk.
Ada berbagai jenis buah berwarna
Yang mungkin membuat Anda merasa tidak nyaman dengan permen mangga adalah seratnya. Beberapa spesies memiliki lebih banyak benang, yang lain memiliki lebih sedikit. Tentu saja, gigi mereka bisa tersangkut dan tidak bisa bergerak. Lebih baik menggigit berlawanan arah dengan arah serat. Cara kedua. Anda perlu "meletakkan" janin pada posisi miring talenan. Dan buat garis dengan pisau sampai ke tulang, di sepanjang “meridian”. Masukkan sendok ke dalam potongan, tekan, dan pisahkan bagian atas dari tulang. Kami juga memisahkan (dengan membalik sendok) separuh lainnya dari tulang. Setelah itu, letakkan potongan daging dengan daging menghadap ke atas dan buat potongan “kisi” tanpa merusak kulitnya. Setelah itu, potongan yang sudah disiapkan “dibalik” dan daging buahnya dipotong dadu ke dalam piring.
Sebagai alternatif, kami membuat dua potongan sejajar dengan tulang pipih. Kami melakukan hal yang sama dengan bagiannya, dan dari bagian yang tersisa (yang diadu), kami memotong kulitnya, seperti kentang (atau membuangnya jika buahnya cukup matang). Potong tulangnya, potong sisa dagingnya.
Jika mangga terlalu lunak, Anda cukup memotongnya menjadi beberapa bagian, mengambil ampasnya dengan sendok, dan memasukkannya ke dalam blender. Hasilnya adalah jus atau bumbu untuk daging.
Jika mangga ternyata cukup keras, Anda cukup mengupasnya seperti kentang. Potong daging buah dari bijinya dengan membuat potongan melingkar pada bijinya.
APAKAH MUNGKIN MAKAN KULIT MANGGA?
Mangga bukanlah buah apel yang familiar bagi kita, melainkan buah eksotik yang hingga saat ini belum pernah kita dengar. Oleh karena itu, Anda tidak perlu heran dengan pertanyaan bagaimana cara memakan buah ini, bolehkah memakan kulit mangga beserta bijinya, dll. Mari kita coba menjawab pertanyaan-pertanyaan ini untuk selamanya.
Jadi, mangga bisa dimakan tanpa kulitnya dan bisa juga dimakan dengan bijinya; Tapi apakah layak memakan tulangnya? Ini sama sekali tidak memiliki kandungan gizi, tidak memiliki rasa, dan sulit diperoleh. Jadi lebih baik dari tulang Jangan dimakan, tanam saja di dalam pot dan kemungkinan besar akan berkecambah.
Mengenai kulitnya, banyak ahli yang mengatakan bahwa kulit mangga dapat, dan bahkan sebaiknya, dikonsumsi sebagai makanan, karena menurut mereka kulitnya mengandung banyak unsur mikro yang berguna untuk melancarkan pencernaan. Namun perlu juga dicatat bahwa terdapat cukup zat bermanfaat di dalam daging buah itu sendiri. Pada saat yang sama, komposisi spesifik kulit mangga dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, sedangkan daging buahnya dapat dimakan tanpa rasa takut.
Mengingat hal di atas, kesimpulannya adalah lebih baik makan mangga tanpa kulit atau biji, hanya ampasnya saja, karena Anda tidak kehilangan apa pun darinya, tetapi sebaliknya, Anda melindungi diri dari kemungkinan reaksi tubuh Anda.
BERAPA KALORI DALAM MANGGA?
Seringkali para gadis yang sedang diet salah mengira bahwa mereka boleh makan buah dan sayur dalam jumlah tak terbatas. Untungnya, banyak sayuran, terutama buah-buahan, sering kali mengandung banyak kalori;
100 gram mangga mengandung 58 kalori. Apakah banyak atau sedikit? Semuanya bisa dipelajari dengan perbandingan, misalnya raspberry kandungan kalorinya 18, tapi ampas kelapanya 360. Namun, 60 kalori itu tidak banyak, apalagi bersamaan dengan itu Anda mendapatkan segudang zat bermanfaat. Ini termasuk vitamin, serat, dan unsur mikro.
Ada beberapa alasan makan mangga bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan. Mangga tidak mengandung setetes lemak pun. Serat menciptakan rasa kenyang dan meningkatkan motilitas usus. Mangga adalah pencahar alami dan diuretik. Bahkan ada diet susu mangga.
Perlu juga dipertimbangkan bahwa mangga kalengan, meskipun enak, kehilangan sebagian besar zat bermanfaatnya. Selain itu, mangga seperti itu lebih tinggi kalori. Anda bisa mengetahui kandungan kalori pasti pada mangga kalengan dengan membaca label pada kalengnya.
MANFAAT DAN KERUGIAN MANGGA
Mangga merupakan buah yang kaya akan vitamin B, C, A, D, E, sukrosa, mannoheptulose, xilosa, glukosa, maltosa, sedoheptulosa. Tingginya kandungan keratonida dapat ditentukan dari warna cerah daging buah ini. Mangga juga mengandung mineral seperti fosfor, zat besi dan kalsium. Manfaat dan bahaya buah mangga menjadi hal yang wajib diketahui oleh pecinta buah eksotik ini.
Di India, mangga digunakan untuk melawan sejumlah penyakit. Berkat vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah ini, mereka berusaha mencegah terjadinya tumor kanker. Vitamin C dan B membantu membuat daya tahan tubuh seseorang yang rutin mengonsumsi mangga menjadi lebih kuat. Mangga mampu dengan cepat mengatasi ketegangan saraf, kondisi stres dan meningkatkan hasrat seksual pasangan. Jika Anda mengonsumsi buah-buahan mentah dengan madu dan garam, Anda dapat menyembuhkan diare, sembelit dan wasir, serta disentri. Buah yang matang memiliki efek menguntungkan pada penglihatan karena kandungan vitamin A yang tinggi.
Ada beberapa kontraindikasi makan mangga, namun Anda perlu mengetahuinya. Kulit buah ini bisa menyebabkan serangan alergi pada beberapa orang. Orang-orang seperti itu boleh memakan daging buah ini, tetapi mereka perlu mengupasnya dengan memakai sarung tangan. Jika Anda makan buah mentah secara berlebihan, hal ini dapat menyebabkan kolik, iritasi pada saluran pernafasan dan selaput lendir lambung. Makan mangga matang dalam jumlah besar menyebabkan sembelit, gatal-gatal, demam, dan penyumbatan lambung.
CARA MENANAM MANGGA DARI LUBANG
Dan sekarang di India ada sebuah kebiasaan yang sejarahnya sudah ada sejak zaman dahulu kala. Kapan dibangun di India? rumah baru, buah mangga diletakkan di bagian pondasi yang melambangkan kemakmuran dan perlindungan bagi penghuni rumah. Di beberapa negara Asia, buah ini digunakan sebagai bahan obat yang membantu menghentikan pendarahan, meningkatkan fungsi otak, dan memperkuat otot jantung. Dibawah ini cara menanam mangga dari biji di rumah sendiri.
Anda hanya perlu menanam bibit dari buah mangga yang sudah matang. Jika tidak, ia tidak akan berkecambah. Setidaknya selama dua minggu, suhu media harus konstan dan berkisar antara 22 hingga 26 derajat. Ambil buah yang matang dan buang bijinya. Buang ampasnya seluruhnya. Ambil pisau dan buka cangkang keras bijinya. Benih yang cangkangnya sudah terbuka akan berkecambah lebih cepat. Sekarang Anda perlu merawat benih dengan fungisida. Setelah diolah, segera tanam benih pada wadah yang telah disiapkan. Wadah untuk pohon mangga masa depan sebaiknya dipilih dengan bagian bawah yang keras. Jika diambil dengan yang lunak, maka akar tanaman tanpa terasa ada hambatan akan meregang hingga 60 sentimeter. Dan semakin panjang akarnya, semakin kecil tunasnya.
Sebelum menanam benih, wadah harus diisi pasir. Benih sebaiknya ditanam dengan ujung sempit menghadap ke bawah. Seperempat benih harus tetap berada di atas tanah. Kecambah akan muncul dalam dua minggu. Pohon mangga baru akan berbuah lima atau enam tahun setelah ditanam.
CARA TUMBUH MANGGA DI RUMAH
Baru-baru ini, menanam tanaman eksotis di rumah menjadi mode. Menanam mangga di rumah sangat mungkin dilakukan. Anda membutuhkan pot palem untuk ini. Ruangan tempat tanaman akan ditempatkan harus cerah dan berudara kering. Ruangan juga harus berventilasi. Jika jumlah hari cerah dalam setahun kurang dari 200, Anda memerlukan pencahayaan buatan.
Penyiraman mangga di akar perlu dilakukan dari wadah dengan penyemprot halus. Disarankan untuk melakukan prosedur ini tidak lebih dari sekali seminggu. Setelah buah mulai matang, jumlah penyiraman perlu dikurangi atau dihentikan sama sekali sampai buah dapat dikeluarkan. Setelah itu, pohon perlu istirahat selama sebulan dari air, dan dapat disiram kembali, kali ini lebih intensif.
Untuk mangga perlu dijaga keseimbangan asam basa tanah pada pH 5,5 - 7,5. Tanahnya bisa berupa podsolik, lempung berpasir, atau lempung, tetapi tanah hitam tidak cocok untuk bercocok tanam. Tanaman harus diberi pupuk yang mengandung nitrogen. Pemupukan harus dihentikan pada pertengahan musim panas. Buahnya matang 100 hari setelah berbunga.
