Salad lezat dengan jamur telah lama dan kokoh menempati meja liburan kami, baik itu Tahun Baru atau Ulang Tahun, atau hari libur keluarga lainnya, ketika kami sendiri yang menyiapkan suguhan untuk tamu dan anggota rumah tangga. Hal ini dikarenakan jamur merupakan produk yang sangat populer di negara kita. Kami mengumpulkannya di musim panas dan musim gugur, mengawetkannya, memasaknya segar dan beku, dan selalu membelinya di toko untuk menyiapkan makan siang dan makan malam yang lezat. Tentu saja, di hari libur kita tidak bisa hidup tanpa jamur. Semua jenis jamur rebus, goreng, dan acar digunakan dalam salad.

Saya sangat menyukai jamur dan hidangannya, baru-baru ini saya membicarakannya, yang juga cocok untuk liburan. Tapi julienne adalah makanan pembuka yang pedas, tapi salad sudah termasuk dalam kategori yang berbeda. dan ada banyak sekali produk yang bisa dipadukan dengan jamur dalam salad. Salad lezat dengan jamur tidak disiapkan dengan apa pun: dengan sayuran, dan dengan daging, dan dengan sosis, terkadang bahkan dengan ikan, dapatkah Anda bayangkan? Apa yang bisa kami katakan tentang sayuran dan sereal, pasta juga tidak dilupakan.

Variasi salad jamur sungguh menakjubkan. Jadi mari kita persempit pencarian sedikit agar lebih mudah dalam memilih hidangan liburan yang enak. Atau mungkin sedang tidak meriah, siapa yang menghalangi kita untuk menyantap salad dengan jamur hanya untuk makan siang atau makan malam. Bukan siapa-siapa.

Jadi mari kita lihat resepnya dan siapkan salad jamur yang lezat!

Salad jamur dengan ayam dan kentang - Lesnaya Polyana

Saya telah menemukan dua nama untuk salad ini, “Forest Glade” dan “Mushroom Glade”, tetapi artinya tetap sama. Salad ini diolah dalam bentuk jamur yang dibuka di hutan, yaitu dengan jamur utuh yang indah di lapisan atasnya, seolah-olah tumbuh sendiri di sana, di tepi salad kita. Rangkaian produknya, meskipun namanya, hampir selalu sama; sayuran utama di sini adalah kentang, dan komponen dagingnya adalah fillet ayam. Paling sering ini adalah dada, tetapi jika diinginkan, tidak ada yang menghalangi Anda untuk mengganti daging ayam dengan daging babi, daging sapi muda, atau bahkan ham.

Ya, rasanya akan sedikit berbeda, tetapi “trik” utama salad ini adalah jamurnya, bukan dagingnya. Dan juga cara peletakannya.

Jadi ada dua cara untuk meletakkan salad, mengingat ini adalah salad berlapis klasik, yang pertama adalah dengan meletakkan lapisan-lapisannya di wadah yang dalam lalu membaliknya di atas piring, dan yang kedua adalah dengan meletakkan lapisan-lapisannya secara sistematis di atas piring. piring datar atau loyang berbentuk pegas, yang membantu membuat dinding rata.

Semua kesulitan dan perselisihan mengenai pemasangan pada akhirnya disebabkan oleh fakta bahwa yang utama adalah bagaimana jamur terletak di lapisan atas. Menurut salah satu versi, agar jamur bisa diletakkan rata sempurna, salad harus diletakkan di piring dalam urutan terbalik sehingga jamur berada di bagian bawah. Ini memungkinkan Anda membuat lapisan jamur yang bersih dan rata. yang menutupi seluruh bagian atas selada. Metode ini berguna jika Anda memiliki champignon yang genap dan identik, misalnya.

Dan cara kedua lebih sederhana, ketika lapisan-lapisannya diletakkan dari bawah ke atas, baru kemudian jamur dimasukkan ke lapisan terakhir dengan tutup di atas dan kaki di bawah, seolah-olah ditanam untuk tumbuh di petak bunga. Ada beberapa kemewahan di sini. Jamur dapat “ditanam” dengan pola apa pun dan bahkan memberikan tampilan alami.

Anda dapat memilih metode yang lebih nyaman bagi Anda. Saya akan memberi tahu Anda tentang satu yang sedikit lebih rumit dan lebih cocok untuk acar champignon yang digunakan dalam salad ini.

• acar champignon - 150 gram,
• kentang rebus - 3 buah,
• irisan ayam - 200 gram,
• telur - 4 buah,
• wortel - 2 buah.
• mentimun segar - 2 buah,
• mayones - 150 gram,
• sayuran hijau untuk dekorasi,
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Untuk melipat salad ini dengan indah, ambil piring yang bentuknya nyaman. Loyang, panci, piring. Dan mulailah menyusun lapisan dalam urutan terbalik. Lapisan pertama adalah jamur yang diasinkan, tutupnya. Saat salad sudah siap, kita akan membaliknya. Tempatkan jamur rapat-rapat.

2. Yang terbaik adalah menaburkan lapisan berikutnya dengan bumbu cincang halus; ini akan membuatnya tampak seperti rumput yang tumbuh di antara jamur di lahan terbuka.

3. Letakkan lapisan selanjutnya wortel rebus yang diparut di atas parutan kasar. Tekan sedikit dan olesi dengan mayones tipis-tipis. Anda bisa mengoleskannya dengan sendok, atau Anda bisa membuat jaring dengan membuat lubang sangat kecil di kantong mayones.

4. Setelah wortel, taruh selapis telur rebus, parut juga. Olesi lagi dengan mayonaise.

5. Ayam untuk salad harus dimasak terlebih dahulu. Anda bisa menggunakan fillet dada atau paha. Yang terbaik adalah memisahkan ayam rebus menjadi serat dengan menggunakan garpu, dan kemudian menyebarkannya secara merata pada salad kita yang akan datang. Oleskan lapisan ayam dengan mayones.

6. Potong mentimun menjadi irisan tipis agar ukurannya tidak menonjol dari bahan salad lainnya. Anda bisa memarutnya, tetapi dengan cara ini mentimun mengeluarkan banyak sarinya. Lebih baik tidak mengolesi lapisan mentimun dengan mayones.

7. Letakkan parutan kentang rebus di lapisan atas. Karena sangat padat, ini akan menjadi dasar yang bagus untuk salad berlapis kita. Anda ingat bahwa salad kita disiapkan dalam urutan terbalik dan bagian bawah sekarang berada di atas?

8. Biarkan salad di lemari es selama beberapa jam agar meresap dan mengeras. Setelah ini, Anda bisa mengeluarkannya dan membaliknya ke piring datar besar untuk menyajikannya.

Untuk memudahkan mengeluarkan salad, gunakan wajan berbentuk pegas, yang dindingnya dapat dibuka dengan mudah. Atau lapisi bagian bawah piring dengan lapisan cling film. Tutup wadah dengan piring, tekan dan balikkan. Anda akan mendapatkan semacam kue Paskah. Jika salad dibuat rapat, bentuknya akan tetap sempurna.

Anda dapat menghias "tempat terbuka" dengan setangkai tanaman hijau dan menyajikan salad meriah dengan jamur di atas meja.

Salad dengan ham dan keju leleh - Kisah Jamur

Kami terus melihat salad liburan dengan jamur. Saat ini sangat modis untuk membuat salad puff untuk meja liburan, yang bisa dimaklumi, terlihat sangat cantik dan elegan. Apalagi jika lapisannya berbeda warna cerah seperti ham merah muda dan wortel oranye. Rasa juga sangat penting, tetapi jika kita mengambil dasar fakta bahwa kita sedang menyiapkan salad dengan jamur hari ini, maka Anda tidak perlu khawatir.

Dalam salad berlapis ini kami menggunakan ham, kentang, wortel, dan produk lainnya bersama dengan jamur. Ini akan menjadi sangat lezat dan saya sangat merekomendasikan salad ini.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• champignon - 300 gram,
• kentang - 2 buah,
• wortel - 1 besar atau 2 sedang,
• ham - 200 gram,
• telur - 4 buah,
• keju olahan - 300 gram,
• bawang hijau - 100 gram,
• mayones,
• garam secukupnya.

Persiapan:

1. Untuk salad ini Anda membutuhkan kentang rebus dan wortel. Yang terbaik adalah memasaknya dengan seragam, sehingga bentuknya lebih baik dan tidak hancur saat diparut. Rebus telur terlebih dahulu dan dinginkan hingga merata. Salad harus dibuat dari bahan-bahan yang sudah didinginkan, jadi berhati-hatilah terlebih dahulu.

2. Poin penting lainnya yang perlu diperhatikan terlebih dahulu. Salad jamur ini bisa dibuat dari acar jamur atau segar: direbus atau digoreng. Semuanya sesuai selera Anda. Diasinkan tentu saja yang tersisa hanyalah membuka dan memotongnya. Namun jika menggunakan yang segar atau beku, persiapkan terlebih dahulu. Komprominya bisa berupa sebotol champignon kalengan dengan jusnya sendiri.

3. Sekarang mari kita ambil mangkuk salad yang besar dan indah di mana kita akan meletakkan salad dengan jamur berlapis-lapis. Lapisan paling bawah adalah kentang rebus yang diparut di parutan kasar. Sebarkan secara merata dan oleskan lapisan tipis mayones di atasnya. Jika Anda tidak merebus kentang di dalam jaketnya, maka sebelum menggunakan mayones, Anda bisa memberi sedikit garam pada kentang sesuai selera Anda.

6. Letakkan jamur di lapisan berikutnya. Di sini, jika diinginkan, Anda bisa memotong jamur menjadi irisan atau potongan kecil.

7. Potong ham menjadi kubus kecil dan letakkan lapisan berikutnya langsung di atas jamur. Tutupi lapisan ini dengan mayones.

9. Untuk lapisan terakhir, ambil keju olahan dan parut di piring terpisah, tambahkan beberapa sendok mayones ke dalamnya dan aduk rata. Sebarkan massa keju yang dihasilkan di lapisan paling atas.

Sekarang salad bisa disimpan di lemari es sampai Anda menyajikannya. Sebelum disajikan, taburi dengan sisa daun bawang, yang Anda potong kecil-kecil.

Salad berlapis dengan jamur ini akan menyenangkan bahkan tamu yang paling pemilih sekalipun. Selamat makan!

Salad dengan jamur, zaitun, dan paprika manis

Kami suka memadukan jamur, terutama yang diasinkan, dengan banyak makanan berbeda. Dalam salad jamur ini kita akan mencoba paprika manis dan buah zaitun bersama-sama, tambahkan kentang dan keju. Tidak diragukan lagi, semua ini terdengar sangat lezat bahkan sebelum kita membuat salad liburan yang menarik. Kali ini kami tidak menggunakan bahan daging apa pun, tetapi saladnya tidak terpengaruh.

Champignon dapat digunakan baik diasinkan atau segar, digoreng khusus untuk salad.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• champignon - 300 gram,
• paprika - 1 buah,
• kentang - 4 buah,
• zaitun - 100 gram,
• keju - 150 gram,
• bawang bombay - 1 buah,
• mayones untuk saus,
• sayuran segar.

Persiapan:

Tidak ada kesulitan dalam menyiapkan salad dengan jamur ini. Saya sarankan Anda menggunakan champignon segar untuk itu, yang harus digoreng sebentar dengan minyak agar tetap berair. Jika Anda mengambil yang diasinkan, maka bersama dengan buah zaitun mereka bisa membuatnya pedas. Sebagai pilihan kompromi, jamur kalengan dengan jusnya sendiri cocok.

Kentang harus direbus terlebih dahulu, baik dikupas atau dikupas. Rasanya akan sedikit berbeda, jadi buatlah sendiri. Misalnya, jika Anda selalu memasak Olivier dengan seragamnya, silakan memasaknya dengan cara yang sama untuk salad ini.

Kupas paprika dari bijinya di tengahnya dan potong dadu kecil. Potong kentang menjadi kubus juga. Saat menggoreng, sebaiknya jamur dipotong tidak terlalu besar agar tidak menonjol dari salad, namun perlu diingat bahwa selama memasak ukurannya akan sedikit mengecil karena cairan yang menguap.

Potong bawang bombay menjadi kubus kecil; jika terlalu panas, Anda bisa merebusnya dengan air mendidih. Keluarkan buah zaitun dari stoples dan potong menjadi dua. Zaitun harus diadu.

Parut keju di parutan kasar.

Campur semua produk cincang dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones. Garam salad jamur yang lezat ini setelah Anda mencobanya. Gunakan herba segar untuk menghias salad.

Saladnya bisa langsung disajikan kepada tamu dan anggota rumah tangga dan dinikmati!

Salad dengan daging, keju, dan jamur

Sulit membayangkan salad lezat dengan jamur tanpa daging. Untuk salad seperti itu, Anda bisa menggunakan daging babi, sapi muda, atau bahkan daging sapi, tetapi harus dimasak lebih lama agar saladnya empuk.

Salad jamur ini sangat cocok untuk liburan dan makan siang keluarga yang mengenyangkan. Ini memasak cukup cepat. Sangat mudah untuk membuatnya, jika Anda sudah memiliki daging rebus, yang kaldunya, misalnya, digunakan untuk sup, maka separuh pekerjaan sudah selesai. Yang pertama dan yang kedua akan siap.

Untuk salad Anda membutuhkan:

• champignon - 400 gram,
• daging rebus - 200 gram,
• telur - 3 buah,
• keju keras - 100 gram,
• sayuran segar,
• mayones untuk saus.

Persiapan:

Salad dengan jamur dan daging bisa disiapkan berlapis-lapis, atau Anda bisa mencampur semuanya. Hasilnya tetap enak. Untuk versi meriah, versi puff lebih cocok. Tapi kemudian Anda perlu memperhitungkan bahwa akan lebih mudah untuk mendistribusikannya dalam porsi dan memakannya. Untuk melakukan ini, potongannya tidak boleh terlalu besar atau panjang.

Daging rebus paling baik dipotong menjadi irisan tipis pendek. Anda juga bisa membongkarnya menjadi serat jika bisa dibongkar dengan baik.

Keju paling baik diparut di parutan kasar. Bagi telur menjadi putih dan kuning telur lalu parut secara terpisah, kuning telur hingga halus. Potong juga champignon menjadi potongan-potongan kecil.

Sekarang Anda bisa meletakkan salad berlapis-lapis. Ambil mangkuk salad, piring datar, atau loyang, yang biasa kami gunakan untuk membuat salad berlapis.

Sekarang lapisi salad dengan jamur. Tempatkan jamur di lapisan bawah dan daging di lapisan kedua. Olesi lapisan daging dengan mayonaise. Lapisan berikutnya adalah keju, dan di atasnya ada lapisan putih telur. Olesi sedikit dengan mayones juga. Taburkan selapis bumbu cincang halus dan taburi dengan lapisan kuning telur untuk hiasan. Bisa ditata rata atau ditata sesuai pola yang diinginkan.

Tempatkan salad di lemari es selama setengah jam hingga satu jam, setelah itu bisa disajikan di meja pesta.

Salad dengan jamur dan jagung - sederhana dan enak

Salad sederhana dan lezat dengan jamur dan jagung ini dapat disajikan saat tamu tak terduga datang, hanya menghabiskan 10-15 menit untuk persiapannya. Dalam hal ini, sebagian besar waktu akan dihabiskan untuk merebus telur hingga matang.

Tidak perlu melapisi salad di sini, karena tidak banyak produk yang digunakan. Campur saja semuanya dan nikmatilah. Salad ini sekali lagi tanpa daging sehingga cukup ringan, namun berkat jagung dan jamur ternyata sangat mengenyangkan.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• champignon kalengan (bukan acar) - 100 gram,
• jagung kalengan - 100 gram,
• telur rebus - 2 buah,
• bawang - 1 buah,
• zaitun hijau tanpa lubang - 100 gram,
• mayones untuk saus,
• garam secukupnya.

Persiapan:

Champignon kalengan perlu dipotong, terutama jika Anda mengambil sebotol jamur utuh. Potong telur rebus menjadi potongan-potongan, misalnya menggunakan alat pengiris telur. Pastikan untuk mengalirkan cairan dari kaleng jagung. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil dan goreng sebentar dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Potong buah zaitun menjadi irisan.

Campur jamur, jagung, telur, zaitun, dan bawang bombay. Garam sedikit dan bumbui dengan mayones. Hiasi dengan bumbu segar pilihan Anda dan sajikan.

Selamat makan!

Salad dengan jamur dan mentimun - resep sederhana yang lezat

Terkadang resep yang sangat sederhana menjadi sangat enak hanya dari bahan-bahan yang dipadukan di dalamnya. Contohnya adalah salad dengan jamur dan mentimun. Kumpulan bahannya memang sedikit, tapi pada akhirnya sangat bermanfaat. Salad ini sangat ringan, cocok untuk meja pesta dan makan siang biasa. Bahkan untuk Tahun Baru, Anda bisa menyiapkan salad dengan jamur seperti itu jika Anda menginginkan variasi salad non-daging.

Saya biasanya menggunakan champignon untuk salad ini, tetapi Anda bisa menggunakan jamur lain, misalnya jamur madu. Mengingat mentimun di sini diasamkan, maka lebih baik mengambil jamur segar dan digoreng. Champignon yang digoreng dengan bawang bombay adalah jamur yang sangat berair dan lezat untuk salad apa pun.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• champignon - 300 gram,
• acar mentimun - 100 gram,
• telur rebus - 2 buah,
• kacang hijau kalengan - 100 gram,
• bawang bombay - 1 buah,
• tanaman hijau,
• mayones.

Persiapan:

Cincang halus champignon dan goreng dalam minyak sayur dengan bawang bombay. Potong telur rebus menjadi kubus. Lakukan hal yang sama dengan acar mentimun, sebaiknya ukuran produknya sama. Ini akan membuat salad terlihat lebih rapi.

Campurkan champignon, telur, dan mentimun dalam mangkuk salad. Tambahkan kacang hijau ke dalamnya. Bumbui dengan mayones dan tambahkan garam sesuai selera.

Jamur adalah produk lezat dan bergizi yang menempati posisi tinggi dalam masakan tradisional di banyak negara di dunia. Berkat lesitin yang dikandungnya, jamur mencegah pembentukan plak sklerotik di pembuluh darah. Kami sampaikan kepada Anda beberapa hidangan jamur yang luar biasa, yang mana pun pasti akan menyenangkan tamu Anda dan disantap tanpa meninggalkan bekas.

Salad jamur dengan buah

Salad menyegarkan yang cocok untuk pecinta makanan sehat. Resep salad jamur dengan nanas berasal dari Perancis. Koki Provencal dengan sempurna memadukan produk yang tampaknya tidak cocok. Hasilnya, saladnya terasa luar biasa. Produk:

• champignon - 300 gram;
• nanas kalengan - 200 g;
• jeruk bali.

Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan salad di rumah. Nanas dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad dengan sedikit jus. Jeruk dibersihkan, dibagi menjadi irisan, dan bijinya dibuang. Grapefruit dipotong-potong dan dicampur dengan nanas. Jamur mentah dipotong-potong dan ditambahkan ke buah. Champignon akan direndam dalam jus dan menjadi manis. Itu disimpan semalaman di lemari es untuk direndam.

Salad "Ungu"

Bunga tidak diberikan sesering pada Hari Tahun Baru seperti pada hari libur lainnya. Karena itu, Anda bisa menambahkan bunga ke meja liburan. Dan fakta bahwa itu tidak asli, tetapi dekorasi salad, bukanlah kerugian, tetapi salah satu dekorasi meja pesta. Bahan-bahan:

• champignon - 400 gram;
• wortel Korea - 200 g;
• dua mentimun ukuran sedang;
• plum - 200 gram;
• dada ayam - 200 gram;
• kuning telur;
• daun bayam atau kemangi, lobak untuk hiasan;
• jus bit dan mayones;
• kerupuk asin;
• garam.

Persiapan

1. Produk untuk salad disiapkan: ayam direbus, jamur digoreng, disusun berlapis-lapis, lapisannya diasinkan secukupnya dan diolesi mayones. Urutan lapisan: ayam, plum cincang, champignon, mentimun, dan wortel.
2. Untuk hiasan, daun-daun hijau diletakkan di atas salad, seperti padang rumput hijau. Lobak dipotong-potong dan diwarnai dengan jus bit. Tunas lobak ditempatkan di tengah tanaman hijau. Kuning telur dituangkan ke dalam bunga untuk meniru benang sari.
3. Sisi-sisinya dihias dengan kerupuk. Padang rumput bunga yang indah pasti akan menyenangkan tamu Anda. Dan juru masak pemula diberikan instruksi foto dan video untuk menyiapkan salad.

Salad dengan jamur dan kacang

Jamur - banyak ide resep untuk salad yang ringan namun memuaskan.

• jamur acar, jamur tiram atau jamur madu - 400 g;
• bohlam;
• dua wortel;
• plum - 100 gram;
• kenari - 50 gram;
• garam, krim asam atau mayones.

cara memasak:

• Bawang bombay dicincang halus, wortel dikupas dan diparut kasar.
• Sayuran digoreng dalam wajan.
• Plum cincang dan kacang ditambahkan ke dalamnya. Campuran ini membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk disiapkan.
• Jamur, jika berukuran besar, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan campuran garam dan kacang. Dibalut dengan krim asam atau mayones.

Video resep lezat lainnya untuk salad dengan kacang, jamur, dan ayam

Salad vinaigrette, bersama dengan Olivier, sering disiapkan untuk Tahun Baru. Namanya diambil dari saus vinaigrette Prancis dengan nama yang sama: cuka, minyak zaitun, dan mustard. Saat menyiapkan salad tradisional, Anda bisa menambahkan jamur dan hidangan akan berkilau dengan rasa baru:

• jamur asin atau acar - 200 g;
• dua kentang;
• dua wortel;
• bit;
• dua telur;
• kacang hijau - 100 gram;
• garam, gula, bumbu;
• krim asam - 100 gram.

Sayuran dan telur direbus dan dicincang halus. Jamur, jika berukuran besar, dicincang dan dicampur dengan sayuran dan kacang polong. Garam, gula dan krim asam ditambahkan. Saat disajikan, vinaigrette jamur ditaburi bumbu.

Kesimpulan

Berikut beberapa resep masakan jamur yang enak untuk Tahun Baru 2019. Setiap ibu rumah tangga bisa menyiapkan salad jamur di rumah. Yang utama adalah salad jamur harus diseduh setidaknya selama 30 menit. Selamat makan!

Gulai jamur terbuat dari champignon dengan paprika dan kuah yang lezat. Bahan: champignon - 300-400 g, bawang bombay - 1-2 pcs, paprika..

Champignon, Paprika

Resep julienne jamur liar direbus dengan krim asam. Bahan: jamur hutan (putih, cendawan atau lainnya) - 500 g, krim asam - 150-200 g, bawang bombay..

Jamur Putih, Krim Asam

Julienne jamur, dipanggang dalam oven dengan makanan laut (kerang, udang) dan keju. Bahan: champignon - 200 g, kerang - 100 g,..

Udang, Champignon, Di dalam oven

Terong yang dipanggang dalam oven diisi dengan jamur dan paprika. Bahan: terong - 2 pcs., paprika - 2 pcs..

Terong, Champignon, Di dalam oven

Zrazy terbuat dari ayam cincang yang diisi dengan tutup champignon dan dipanggang dalam oven. Bahan: 2 buah tutup Champignon dada ayam tanpa tulang...

Ayam, Champignon, Bawang

Casserole jamur dengan pasta yang lezat dan bergizi ini dapat disantap bahkan oleh ibu hamil dan menyusui. Bahan : Keju cheddar parut...

Champignon, Makaroni, Keju, Hamil

Pasta (pasta) cocok tidak hanya dengan daging, tetapi juga dengan jamur, dan rasa keju dari Parmesan membuatnya semakin enak. Bahan: Pasta..

Makaroni keju

Pilaf versi vegetarian dengan champignon sebagai pengganti daging, enak dan indah untuk dilihat. Bahan: Jamur (champignon segar) – 20-30 potong..

Nasi, Champignon, Vegetarian

Bubur jelai mutiara dengan jamur, wortel, dan bawang bombay. Bahan: Sereal (barley mutiara) – 250-300 gram Jamur (champignon segar atau jamur tiram) –..

Pearl Barley, Champignon, Wortel

Champignon yang dipanggang dengan krim asam sangat empuk dan lezat. Selain oven, Anda bisa menggunakan microwave untuk memanggang jamur.

Krim asam, Champignon, Di dalam oven

Siapa bilang gulai harus daging? Gulai jamur yang diolah sesuai resep ini pun tak kalah enak dan mengenyangkan. Bahan-bahan:..

Jamur Porcini, Paprika, Wortel, Bawang Bombai

Resep zraz klasik berbahan kentang tumbuk dengan isian jamur Bahan Kentang – 600 g Bawang bombay – 1 pc.

Kentang, Champignon

Resep daging sapi panggang yang dipanggang dalam oven dengan bawang bombay dan jamur. Bahan : Lada, garam - secukupnya Tenderloin (daging sapi) - 1 kg Bawang Bombay...

Daging Sapi, Bawang, Champignon

Potongan daging ayam renyah yang dipanggang dengan jamur dalam krim asam di bawah kertas timah di dalam oven. Bahan: Ayam – 1 pc.

Ayam, Champignon, Krim asam, Biasa

Potongan daging babi juicy yang dipanggang dalam oven dengan jamur dan keju. Bahan: Daging Babi – 4 potong Jamur – 200 g Tomat – 1 potong Keju..

Daging Babi, Tomat, Keju, Champignon

Ayam dipanggang dalam oven dengan puff pastry tidak beragi dengan jamur dan bawang. Bahan: Puff pastry Jamur - 100 gr Bawang bombay - 1 pc Lada, garam..

Ayam, Bawang, Anggur, Keju, Champignon

Resep casserole kentang dengan jamur (champignon) dan dua jenis keju. Casserole ini sangat cocok sebagai hidangan panas kedua..

Kentang, Bawang, Keju, Telur, Champignon, Krim

Tumis artinya sayur dan daging tidak direbus, melainkan digoreng dan memiliki kulit yang renyah. Bahan: Wortel – 2 buah. Daging babi – 300..

Daging Babi, Champignon, Wortel, Paprika, Goreng

Julienne ayam yang lezat dengan jamur yang dipanggang di oven sangat cocok sebagai hidangan kedua. Tentu saja saat bekerja...

Ayam, Bawang, Keju, Krim asam, Champignon, Krim, Di dalam oven

Berkat aromanya yang luar biasa dan rasanya yang nikmat, hampir semuanya hidangan jamur secara otomatis dimasukkan dalam kategori, jika bukan hari libur, maka hidangan spesial. Dan keistimewaan jamur bukan hanya rasanya yang berharga, jamur juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Mereka mengandung protein nabati, karbohidrat, vitamin B dan yang terpenting, makanan rendah kalori. Oleh karena itu, Anda tidak perlu menunggu hari raya untuk memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak. Khusus untuk Anda di halaman ini adalah resep jamur paling favorit.

Potongan dagingnya empuk, sangat enak dan murah. Cobalah, mereka akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda. Resep ini saya rekomendasikan untuk menu sehari-hari dan untuk puasa non ketat...

Kalau ikannya dibakar saja ternyata cukup enak. Tetapi jika Anda mengambil ikan mas, mengisinya terlebih dahulu dengan isian jamur lalu memasaknya, Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan berair...

Anda membutuhkan waktu sekitar setengah jam untuk menyiapkan sup jamur ini; supnya ternyata empuk, beraroma, dan bergizi. Pecinta jamur akan menghargainya. Saya merekomendasikan kepada semua orang...

Hampir tidak ada meja liburan yang lengkap tanpa salad yang lembut dan lezat ini. Ini bisa dibuat dengan jamur apa saja yang bisa dimakan, tapi yang paling mudah didapat dan termurah adalah acar champignon...

Zrazy dengan jamur selalu sangat enak dan praktis, baik orang dewasa maupun anak-anak memakannya dengan senang hati. Anda bisa mengambil jamur apa saja: porcini, champignon, atau jamur tiram. Kami membuat kentang tumbuk sendiri atau menggunakan...

Pai ala Prancis ini ternyata sangat enak dan indah. Champignon yang digoreng dengan bawang bombay berpadu sempurna dengan salmon dan keju leleh. Harmoni ini dilengkapi dengan adonan yang lapang...

Ada banyak hidangan jamur yang lezat, tetapi jamur ini pantas mendapat pujian tertinggi. Cara membuatnya sangat mudah, bahan-bahannya tersedia dan murah. Jamur isi ini bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk untuk daging...

Resep yang sangat enak dan praktis, percayalah, orang Italia tahu cara memasak yang enak! Risotto ini bisa dibuat dengan jamur porcini dan champignon. Tolonglah orang-orang yang kamu kasihi...

Irisan daging ini terbuat dari daging cincang dengan tambahan jamur. Champignon, jamur porcini, jamur tiram, dll bisa digunakan. Potongan dagingnya menjadi sangat berair, enak dan aromatik...

Sekilas, kombinasi bahan-bahannya sangat tidak biasa, tapi rasanya enak. Berbeda dengan salad jagung klasik, pada salad ini keselarasan rasa dicapai dengan...

Hidangan yang sangat lezat dan praktis yang dapat disajikan panas dan dingin; tortilla jamur bahkan digunakan sebagai isian sandwich...

Resep sederhana, enak dan praktis. Selain soba, Anda membutuhkan jamur yang bisa dimakan (champignon, jamur porcini, dll.), bawang bombay, wortel, minyak sayur, garam dan rempah-rempah...

Dari produk biasa seperti jamur, kentang, dan ayam, Anda dapat menyiapkan hidangan yang luar biasa - mawar kentang yang diisi jamur. Mawar ini pasti akan menyenangkan tamu Anda...

Cara membuat zucchini roll dengan jamur cukup sederhana, ternyata enak, cantik dan murah, bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan mandiri...

Ini adalah salah satu salad favorit saya, sangat empuk dan enak. Sangat lezat sehingga Anda tidak bisa berhenti memakannya. Saya pasti memasak untuk Tahun Baru dan ulang tahun. Bahan-bahannya murah dan tersedia...

Sup jamur harum, mengenyangkan, dan ringan, serta sangat cepat disiapkan, sehingga ibu rumah tangga sangat menyukainya. Resep sup lezat dan praktis dengan jamur dan jelai...

Resep yang sangat sederhana dan sangat cepat. Dalam beberapa jam Anda dapat menikmati acar jamur yang lezat. Jamur ini disimpan selama beberapa minggu, tetapi dimakan lebih awal...

Dengan beberapa bahan sederhana dan terjangkau: jamur, kentang, bawang bombay, keju, dan krim asam, Anda dapat dengan cepat menyiapkan makan malam yang luar biasa. Omong-omong, hidangan jamur ini bahkan bisa disajikan di hari raya...

Meskipun bersifat demokratis, hidangan ini patut mendapat pujian tertinggi. Tidak hanya enak dan murah, cara pembuatannya juga cepat. Cobalah, Anda akan terkejut dengan hasilnya...

Resep borscht yang sangat lezat dengan jamur dan kacang-kacangan. Yang terbaik adalah memasak dari jamur kering, maka rasa dan aromanya lebih kaya. Kacang menambah kekayaan pada keseluruhan hidangan...

Sandwich yang murah dan sangat indah dengan champignon dan keju tidak hanya cocok untuk camilan ringan, tetapi juga pilihan yang cocok untuk piknik atau pesta ulang tahun anak-anak. Cobalah, Anda akan terkejut...

Resep Perancis yang luar biasa. Dari rangkaian produk biasa (ayam, jamur, bawang bombay, sedikit tepung dan anggur), Anda dapat menyiapkan hidangan yang luar biasa - enak, empuk, dengan aroma jamur yang unik...

Saya suka hidangan ini karena rasa jamurnya tetap lembut meski dingin. Ini disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, enak dan sekaligus rendah kalori...

Hidangan jamur terkenal lainnya. Resepnya banyak, makanya orang menyukainya. Lembut, enak dan sangat indah, pastikan untuk menyiapkan Mushroom Glade untuk liburan...

Hanya saja gulai dianggap sebagai hidangan sehari-hari, namun Anda menginginkan sesuatu yang baru dan enak setiap hari. Cobalah membuat gulai dengan jamur, hanya satu bahan baru yang bisa menghasilkan keajaiban...

Ayam dengan champignon, kismis, dan sayur-sayuran ternyata begitu enak dan cantik sehingga bisa menghiasi meja liburan apa pun. Isinya bisa diambil dalam proporsi berapa pun, yang penting jangan lupa yang terpenting - jamur...

Telah lama diketahui bahwa jamur merupakan tambahan yang ideal untuk hampir semua daging, dan terutama unggas. Layak menyajikan fillet ayam dengan lauk jamur, dan para tamu siap menyantap semuanya bahkan dengan piring...

Sungguh menakjubkan kombinasi bahan-bahan sederhana seperti jamur, wortel, dan bawang bombay memberikan cita rasa yang luar biasa. Salad ini enak dan empuk sehingga menjadi salad Ular 2013...

Siapkan hidangan jamur yang sangat sederhana, cepat dan lezat ini. Hanya membutuhkan tiga bahan dan waktu beberapa menit. Pilihan terbaik jika ada tamu tak terduga...

Salad panas yang sangat lezat dan tidak biasa dari acar jamur dan udang. Kami juga menambahkan fillet ikan cod dan asparagus kalengan, hijau atau putih...

Sajian ayam dan jamur yang enak dan praktis untuk sehari-hari. Masaknya sangat cepat, 20-30 menit dan makan malam sudah siap. Anda bisa menggunakan jamur apa saja - champignon, jamur tiram, dll...

Resep jamur ini membutuhkan sedikit kesabaran dan waktu, tapi itu sepadan. Telur berlapis yang tidak biasa diisi dengan isian jamur ini terlihat begitu indah, dan betapa lezatnya...

Spaghetti ditemukan oleh orang Italia, tetapi orang Portugis telah mencoba memadukannya dengan champignon, saus tomat, kacang-kacangan, dan anggur putih. Cobalah, tidak hanya cantik, tapi juga sangat enak...

Resep sederhana dan praktis dengan jamur. Kami segera membuat isian jamur, membuat lebih banyak pangsit, dan seluruh keluarga kenyang dan bahagia. Kami menyiapkan saus bawang untuk pangsit...

Setelah belajar memasak telur orak-arik, para bujangan biasanya menguasai masakan ini. Dan meskipun bujangan Anda telah sukses menikahkan Anda, tetap jangan lupa untuk memanjakannya dengan hidangan favoritnya - kentang goreng dengan jamur...

Salmon sendiri merupakan kelezatan yang lezat, namun jika Anda menambahkan jamur, sedikit sayuran goreng ke dalam salmon, dan memanggang semuanya di dalam oven, ternyata sangat lezat. Kita membaca resepnya, mengingat di mana kita membacanya, lalu memasaknya untuk hari raya...

Hidangan meriah lainnya dengan jamur. Kami mengisi ikan trout dengan jamur goreng, zaitun, dan kacang-kacangan. Kami memanggang di oven, mungkin di dalam selongsong, mungkin di kertas timah, atau hanya di atas loyang...

Hidangan lezat dan indah yang dimasak di oven. Ideal bagi mereka yang peduli dengan kesehatannya, serta bagi vegetarian dan mereka yang menjalankan puasa...

Resep ini wajib ada di gudang setiap ibu rumah tangga. Mudah dan cepat disiapkan, bisa disajikan sebagai lauk atau sebagai lauk terpisah, dan jika ada sisa, bisa menjadi isian pai yang enak...

Meja Tahun Baru selalu memanjakan mata dan selera kita dengan berbagai salad. Kami mengundang Anda untuk menyiapkan beberapa pilihan salad yang tidak biasa dengan jamur untuk meja Tahun Baru. Cara menyiapkan salad dengan jamur untuk meja Tahun Baru baca terus.

Salad Tahun Baru dengan jamur / Cara menyiapkan salad dengan jamur untuk meja Tahun Baru

Resep Salad "Caprice"

Bahan-bahan:

• bawang bombai
• daging ayam
• champignon yang diasinkan
• nanas kalengan
• mayones

Metode memasak:

1. Ambil semua bahan dalam proporsi yang sama.
2. Potong jamur dan bawang bombay.
3. Parut keju di parutan.
4. Irisan ayam rebus dan cincang halus.
5. Dan potong nanas menjadi kubus.
6. Gabungkan semuanya dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones.

Resep Salad "Polyanka" dengan ayam, jamur tiram, dan nanas

Bahan-bahan:

• 500 gram. jamur tiram
• 400 gr. irisan ayam
• 300 gram. keju
• nanas kalengan
• bawang bombai
• minyak sayur
• mayones
• tanaman hijau

Metode memasak:

1. Cuci jamur tiram, potong-potong dan goreng dengan minyak.
2. Bawang bombai potong dan tambahkan ke jamur.
3. Rebus fillet ayam dinginkan dan bongkar pada serat.
4. Parut kejunya.
5. Nanas potong sangat halus.
6. Dengan setia masukkan bahan-bahannya ke dalam Mangkuk salad
7. Pertama keju, lalu ayam, bawang goreng, dan jamur.
8. Bumbui lapisannya dengan garam dan olesi dengan mayones.
9. Hiasi salad dengan potongan nanas, bumbu dan keju parut.

Resep salad jamur "Renaissance"

Bahan-bahan:

• 5-6 tomat
• 3-5 buah. champignon
• 250 gram. jamur goreng (putih, chanterelle, jamur madu)
• bawang bombai
• 4 hal. fillet ikan haring (asin ringan)
• 1 sendok teh. mayones
• 2 sdm. aku. Pondok keju
• 2 sdm. aku. minyak sayur

Metode memasak:

1. Potong fillet ikan haring menjadi kubus.
2. Champignon segar dan jamur goreng
3. campur dengan bawang bombay cincang dan tomat.
4. Campurkan bahan-bahan.
5. Untuk sausnya, campurkan mayones, keju cottage, dan minyak sayur.
6. Hiasi salad dan sajikan.

Resep salad Menteri dengan champignon

Bahan-bahan:

• 1 bangkai ayam
• 0,5kg champignon
• 2 buah. Bawang
• mayones
• 3 sdm. aku. minyak sayur
• 3 sdm. aku. mentega

Metode memasak:

1. Untuk uritsu rebus utuh, lalu dinginkan dan pisahkan daging dari tulang dan kulitnya.
2. Potong ayam menjadi kubus.
3. Bawang bombai potong dengan jamur, goreng terus campuran mentega dan minyak sayur.
4. Tempatkan ayam, jamur goreng, dan bawang bombay berlapis-lapis dalam mangkuk salad dan lapisi lapisan tersebut dengan mayones.
5. Garam salad secukupnya.
6. Hiasi salad dengan bumbu dan acar sayuran.

Resep Salad "Ermak"

Bahan-bahan:

• 400 gram. jamur acar
• 400 gram. acar mentimun
• 400 gram. fillet ikan haring asin
• 400 gram. kentang rebus
• rempah-rempah
• sayuran adas
• bawang bombai
• minyak sayur

Metode memasak:

1. Di potong Campur semua bahan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan minyak sayur.
2. Tambahkan bumbu dan rempah.
3. Tempatkan salad di lemari es selama 3 jam agar terendam.
4. Sajikan sebagai salad atau hidangan pembuka.

Resep video "Salad dengan jamur"

Masak dengan senang hati dan jadilah sehat!

Selalu milikmu Alena Tereshina.