Roti poppy puff pastry yang lezat akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta teh apa pun. Jika Anda memiliki puff pastry yang sudah jadi, persiapannya akan memakan waktu kurang dari satu jam.

Jika Anda ingin memanjakan diri Anda dengan kue-kue yang lezat, dan terutama jika Anda menyukai biji poppy, roti biji poppy yang terbuat dari puff pastry adalah pelengkap sempurna untuk teh Anda. Pilihlah bentuk sanggul sesuai keinginan Anda. Jika Anda memiliki puff pastry yang sudah jadi (lebih baik menggunakan puff pastry), Anda bisa menyiapkan kue buatan sendiri yang luar biasa lezat hanya dalam waktu setengah jam.

Jumlah porsi: 5-8

Resep yang sangat sederhana untuk roti puff pastry buatan sendiri dengan biji poppy, langkah demi langkah dengan foto. Mudah disiapkan di rumah dalam 1 jam. Hanya mengandung 124 kilokalori. Resep penulis untuk masakan rumahan.

• Waktu persiapan: 17 menit
• Waktunya memasak: 1 jam
• Jumlah Kalori: 124 kilokalori
• Jumlah porsi: 4 porsi
• Kesempatan: Camilan sore

• Kompleksitas: Resep yang sangat sederhana
• Masakan nasional: dapur rumah
• Jenis hidangan: Memanggang, Roti

Bahan untuk enam porsi

• Puff pastry - 500 gram (lebih baik ambil puff pastry)
• opium - 1 gelas
• Mentega - 2-3 sdm. sendok
• Gula pasir - 1/1, Gelas

Persiapan langkah demi langkah

1. Hal terpenting dari roti ini adalah isinya. Mac perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam saringan, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan dalam bak air selama sekitar 10 menit. Setelah itu, tempatkan saringan dalam wadah terpisah yang dalam untuk mengalirkan kelebihan cairan.
2. Kemudian tambahkan gula dan mentega, aduk rata. Mentega dan gula harus meleleh, jadi sebaiknya campurkan bahan-bahan ini saat biji poppy masih panas.
3. Dengan menggunakan cara yang tersedia (dalam hal ini alu), haluskan biji poppy hingga selembut mungkin.
4. Gilas selapis adonan (tebal kira-kira 3-5 mm) dan letakkan isian biji poppy di atasnya.
5. Kami menggulung adonan yang sudah diisi menjadi gulungan, lalu memotongnya menjadi bagian yang sama (lebar 3-4 sentimeter) dan meletakkannya di atas loyang (diolesi minyak). Jarak antara “siput” harus minimal 3 sentimeter. Panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama 10 menit.
6. Larutkan gula dan air, didihkan sirup. Lumasi permukaan roti yang baru dipanggang dengan sirup yang dihasilkan. Mereka sangat cantik setelah selesai.

Halo, para pembaca situs kami yang budiman! Dengan menggunakan puff pastry, Anda dapat menciptakan banyak imajinasi tentang topik pembuatan kue yang cepat dan orisinal. Situs ini berisi banyak koleksi berbagai resep asli untuk membuat puff pastry dengan isian berbeda, makanan penutup manis,. Hari ini, untuk mengisi celengan ini, saya mengusulkan untuk menyiapkan roti lezat dengan biji poppy. Pastikan juga untuk membaca resep membuat dadih yang mewah.

Kue puff dengan biji poppy

Bahan-bahan:

• kue lapis – 500 gram.
• opium – 50 gram.
• Gula -
• Semolina – 2 sdm.

Cara membuat roti dengan biji poppy:

Cairkan puff pastry pada suhu kamar. Gilas satu arah, lalu potong persegi panjang berukuran kurang lebih 12 x 10 cm.

Saya sudah memberi tahu Anda secara detail cara menyiapkan isian biji poppy yang lezat, jadi saya tidak akan mengulanginya lagi.

Sebarkan isian biji poppy secara merata dan tipis di atas persegi panjang puff pastry. Gulung persegi panjang menjadi gulungan. Tutup ujungnya, cubit, sambungkan menjadi cincin.

Buatlah irisan di bagian luarnya dengan pisau tajam, tanpa memotong bagian tengah adonan.

Keluarkan sedikit adonan yang sudah dipotong.

Letakkan roti biji poppy di atas kertas roti.

Panggang dalam suhu 180 derajat. oven selama kurang lebih 20 menit (tergantung oven masing-masing).

Roti puff pastry yang lezat dengan biji poppy sudah siap!

Selamat makan!

Untuk melihatnya, saya menawarkan resep menarik lainnya dari blog kami tentang persiapan yang lezat

Dari puff pastry Anda dapat membuat berbagai jenis makanan panggang yang berbeda, seperti pai, roti, dan makanan penutup manis lainnya. Roti puff pastry dengan biji poppy sangat populer dan merupakan tambahan yang bagus untuk minum teh. Saat memanggang makanan yang dipanggang, rumah dipenuhi dengan aroma yang sangat menyenangkan, yang menciptakan suasana yang sangat nyaman. Roti puff pastry dengan biji poppy akan menghiasi pesta apa pun.

Resepnya menggunakan puff pastry, yang lebih mudah dibeli di toko. Jika Anda punya waktu luang, Anda bisa memasaknya sendiri. Proses pembuatan roti puff pastry dengan biji poppy akan memakan waktu kurang dari satu jam. Produk jadinya terlihat sangat indah dan menggugah selera.

Roti puff pastry dengan biji poppy: resep “Siput”.

Bakpao bekicot merupakan anugerah nyata bagi ibu rumah tangga, karena sangat mudah disiapkan. Untuk ini Anda memerlukan produk seperti:

• gula (0,5 gelas);
• mentega (3 sendok besar);
• opium (gelas);
• kue kering (500 gram).

Untuk glasirnya Anda membutuhkan 5 sendok besar gula pasir dan 10 sendok makan air.

Petunjuk langkah demi langkah

Resep membuat roti puff pastry dengan biji poppy cukup sederhana:

1. Tuang biji poppy ke dalam panci kecil dan, isi dengan air hingga bagian atas, rebus dengan api kecil selama 5 menit. Setelah beberapa saat, tiriskan cairannya (Anda bisa menggunakan saringan halus untuk ini). Kemudian biji poppy perlu dipanaskan kembali dengan api kecil dan, sambil terus diaduk, disimpan sampai semua kelembapannya menguap. Kemudian letakkan di piring terpisah.
2. Anda perlu menambahkan gula dan mentega ke biji poppy. Omong-omong, jumlah gulanya bisa disesuaikan tergantung selera. Selanjutnya, Anda perlu menggiling biji poppy menggunakan alu hingga selembut mungkin. Sekarang isian rotinya sudah siap.
3. Puff pastry yang sudah dicairkan harus digulung menjadi persegi panjang tipis (ketebalan tidak lebih dari 2-4 mm). Maka Anda perlu mendistribusikan isinya secara merata di atas adonan.
4. Mari beralih ke pembentukan gulungan. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggulung adonan sedemikian rupa untuk menyembunyikan seluruh isinya. Saat gulungan sudah siap, potong menjadi bagian yang sama, lebarnya harus 2 hingga 3 cm.
5. Olesi loyang dengan mentega, lalu letakkan roti di atasnya. Beri jarak di antara keduanya.
6. Panaskan oven hingga 180°C dan panggang roti selama 30 menit.
7. Saat roti dipanggang, mulailah membuat glasir. Campur gula dan air dalam panci kecil, letakkan campuran ini di atas api kecil dan aduk terus selama sepuluh menit. Roti panas yang sudah jadi perlu dituangkan dengan sirup gula.

Roti dapat segera disajikan karena cepat dingin.

Adonan yang bagus adalah kunci kesuksesan

Puff pastry menjadi produk favorit banyak ibu rumah tangga, hal ini dikarenakan proses pembuatannya yang memakan waktu 20 menit. Jika seorang ibu rumah tangga menggunakan puff pastry, dia dapat dengan cepat membuat croissant, pie, atau cookies yang lezat. Adonan ini disimpan dengan baik di dalam freezer, yang merupakan nilai tambah lainnya.

Untuk produk puff pastry sebaiknya membeli yang sudah jadi, karena membuatnya di rumah tanpa persiapan yang baik cukup sulit. Mari kita cari tahu apa perbedaan antara adonan ragi dan adonan bebas ragi.

Perbedaan antara adonan ragi dan adonan bebas ragi

Puff pastry menghasilkan hidangan penutup yang ringan dan renyah. Itu datang dalam varietas ragi dan bebas ragi. Apa bedanya?

Jika Anda membuat roti dengan biji poppy dari puff pastry bebas ragi, itu akan menjadi makanan panggang yang enak. Mereka akan mengembang saat dipanggang karena uapnya. Anehnya, adonan bebas ragi mengandung lebih banyak kalori dibandingkan adonan ragi. Karena itu, jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda, lebih baik menyiapkan roti dengan biji poppy dari puff pastry. Ia memiliki ciri khas tersendiri.

Adonan ragi memiliki kalori lebih sedikit karena mengandung sedikit lemak. Pengangkatan dan pemisahan dalam hal ini dilakukan karena aktivitas vital ragi. Produk berbahan yeast puff pastry memiliki tekstur yang empuk dan lembut. Lapisan yang dihasilkan akan lebih sedikit dibandingkan saat menggunakan adonan bebas ragi. Jumlahnya tergantung pada kandungan lemaknya. Untuk adonan jenis ini, suhu memasak yang tepat sangatlah penting.

Jika ingin mendapatkan produk yang renyah maka gunakan adonan bebas ragi, namun jika ingin membuat bakpao lebih empuk dan pulen maka pilihlah adonan ragi.

Roti puff pastry dengan biji poppy akan menghiasi pesta teh apa pun. Aroma yang sedikit terasa keluar dari oven saat memasak akan langsung memenuhi ruangan rumah Anda, dan produk tepung jadi yang menghiasi pesta akan menciptakan suasana hangat kenyamanan rumah. Dengan memiliki sebungkus puff pastry di tempat sampah kami, dalam waktu kurang dari satu jam kami dapat menyiapkan kue-kue spektakuler dengan lapisan biji poppy yang cerah dan kontras. “Roti siput” yang cepat dan sederhana adalah anugerah bagi ibu rumah tangga modern yang sibuk.

Bahan-bahan:

• kue puff - 500 gram;
• opium - 1 gelas;
• mentega - 2-3 sdm. sendok;
• gula pasir - 1/2 cangkir (atau sesuai selera).

Untuk glasir:

• air - 10 sdm. sendok;
• gula pasir - 5 sdm. sendok

Roti lezat dengan biji poppy, resep puff pastry

Cara membuat roti dengan biji poppy

1. Biji poppy, isi air sampai penuh, rebus dengan api kecil selama kurang lebih 5 menit, selanjutnya tiriskan cairannya menggunakan saringan halus. Masukkan kembali biji poppy ke dalam panci atau panci, masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
   
2. Saat semua kelembapan telah menguap, pindahkan biji poppy ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan gula pasir dan mentega. Ngomong-ngomong, Anda bisa memvariasikan porsi gula dengan aman, membuat rotinya lebih banyak atau, sebaliknya, kurang manis.
   
3. Dengan menggunakan alu, giling biji poppy yang masih panas hingga lunak maksimal. Ini melengkapi isian sederhana untuk roti masa depan!
   
4. Sekarang kita beralih ke menyiapkan bahan dasar tepung. Setelah mencairkan es terlebih dahulu, gulung puff pastry untuk roti dengan biji poppy menjadi lapisan persegi panjang tipis setebal 2 mm. Oleskan campuran biji poppy gula yang sudah dingin di atasnya secara merata.
   
5. Gulung adonan menjadi gulungan yang tebal dan agak kencang, sembunyikan isinya di dalamnya. Dengan menggunakan pisau, potong benda kerja menjadi bagian yang sama dengan lebar 2-3 cm. Letakkan di atas loyang yang dilapisi mentega, sisakan ruang kosong di antara roti yang akan datang. Panggang "siput" puff pada suhu 180 derajat selama 20-30 menit.
   
6. Untuk glasir, campur gula pasir dan air lalu didihkan dengan api kecil selama kurang lebih 5-10 menit. Tuangkan sirup manis panas di atas roti yang baru dipanggang. Makanan yang sudah dipanggang menjadi dingin hampir seketika, jadi setelah mengeluarkan “siput” dari loyang, kita bisa menyajikannya dengan aman.
   Jika Anda menyukai kue puff manis dengan biji poppy, kami sarankan Anda memperhatikan resep serupa -

Resep langkah demi langkah untuk membuat roti yang lezat dan empuk dengan biji poppy dari puff pastry

Nilai
resep

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

5 gram.

22 gram.

Karbohidrat

365 kkal.

Pilihan 1. Resep klasik untuk kue puff dengan biji poppy

Kue puff buatan sendiri dengan biji poppy ternyata renyah dan empuk. Maca mengandung sejumlah besar kalsium. Direkomendasikan untuk vegetarian, karena produk ini merupakan sumber protein.

Bahan-bahan:

• 2 tumpukan tepung premium yang diayak;
• 50 g mentega tiriskan;
• 130 gram air dingin;
• ½ gelas gula putih;
• 250 gram margarin;
• ½ gelas susu;
• 100 gram biji poppy;
• 1 kuning telur.

Resep langkah demi langkah untuk kue puff biji poppy

Masukkan margarin ke dalam freezer selama setengah jam. Kemudian potong lemaknya dengan pisau tajam atau parutan. Tambahkan tepung yang sudah diayak dan potong semuanya dengan pisau menjadi remah-remah halus.

Buat lubang pada campuran margarin dan tepung. Tuang air es ke dalamnya dan dengan sangat cepat, agar lemak tidak meleleh karena hangatnya tangan, uleni adonan lembut. Masukkan ke dalam kantong plastik dan dinginkan. Biarkan selama sehari.

Tuangkan air mendidih di atas biji poppy dan biarkan selama dua jam. Kemudian tambahkan sedikit gula dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk selama satu jam. Dinginkan biji poppy, letakkan di atas saringan yang dilapisi kain kasa, peras hingga rata dan haluskan dalam penggiling daging. Tambahkan mentega dan gula putih ke dalam massa yang dihasilkan. Mengaduk.

Gilas adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung menjadi lapisan persegi panjang. Oleskan isian biji poppy di sekelilingnya dan gulung adonan menjadi gulungan. Potong menjadi irisan dengan ketebalan tidak lebih dari 2 cm. Letakkan roti, potong menghadap ke bawah, di atas loyang yang dilapisi perkamen. Campurkan telur dengan susu dan kocok dengan garpu. Olesi setiap roti dengan campuran susu-telur. Panggang dengan suhu 180 C hingga berwarna coklat keemasan. Periksa kesiapan dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Anda tidak perlu merebus biji poppy, cukup rendam dalam air mendidih dan haluskan. Selain gula, Anda bisa menggunakan madu sebagai isiannya.

Pilihan 2. Resep cepat untuk roti puff pastry dengan biji poppy

Roti yang terbuat dari puff pastry yang sudah jadi merupakan kelezatan yang lezat dan sederhana. Mereka dapat dipersiapkan dengan cepat. Hanya membutuhkan waktu setengah jam dan rumah Anda akan dipenuhi dengan aroma segar makanan panggang buatan sendiri.

Bahan-bahan

• 50 gram semolina;
• ½ kg kue kering;
• gula putih - secukupnya;
• 50 g biji poppy kembang gula.

Cara cepat membuat roti biji poppy dari puff pastry

Keluarkan kue puff dari freezer. Biarkan di atas meja sampai benar-benar mencair. Keluarkan kemasan dari adonan dan buka lipatannya di atas meja. Gulung perlahan ke satu arah dan potong menjadi persegi panjang kecil.

Kami mencuci biji poppy, memasukkannya ke dalam panci dan mengisinya dengan segelas air minum. Nyalakan api kecil dan masak selama sekitar satu jam. Lalu taruh di atas saringan, pindahkan ke mangkuk yang dalam, tambahkan semolina dan gula. Giling hingga bersih hingga berwarna putih.

Oleskan isian biji poppy tipis-tipis pada persegi panjang. Gulung dan jepit pinggirannya dengan erat. Kami menghubungkannya menjadi sebuah cincin. Dengan menggunakan pisau tajam, buat potongan di sepanjang bagian luar ring. Oleskan sedikit adonan yang sudah dipotong.

Tempatkan roti yang sudah dibentuk di atas loyang yang dilapisi perkamen. Biarkan istirahat selama sepuluh menit. Panggang roti pada suhu 180 C selama 20 menit.

Jangan gunakan oven atau microwave untuk mencairkan adonan. Ini harus dicairkan hanya pada suhu kamar. Agar permukaan makanan yang dipanggang mengkilat, olesi dengan telur kocok atau susu sebelum dipanggang.

Opsi 3. Kue puff dengan biji poppy dan kismis

Untuk membuat roti, digunakan puff pastry. Memanggang darinya ternyata empuk dan empuk. Kismis melengkapi isian biji poppy, membuatnya berair dan lezat.

Bahan-bahan

• biji poppy kembang gula - 300 g;
• gula putih - 150 gram;
• adonan kue puff - 550 g;
• kismis - 100 gram;
• telur;
• susu - 10 ml.

cara memasak

Tuang biji poppy ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan segelas air mendidih di atasnya dan biarkan membengkak selama setengah jam. Kemudian letakkan di atas saringan yang dilapisi kain kasa. Keluarkan adonan dari freezer dan biarkan di meja sampai benar-benar mencair.

Bilas kismis, masukkan ke dalam piring dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Rendam selama setengah jam. Tempatkan buah-buahan kering dalam saringan dan keringkan di atas serbet.

Campurkan putih telur dengan gula pasir lalu kocok hingga berbusa. Tambahkan biji poppy ke dalamnya dan aduk rata.

Ratakan adonan yang sudah dicairkan. Oleskan isian biji poppy ke permukaan dan taburi kismis. Gulung menjadi gulungan yang rapat dan tutup ujungnya. Potong melintang menjadi irisan setebal dua sentimeter. Letakkan potongan bagian bawah di atas loyang yang dilapisi perkamen dan biarkan hingga mengembang.

Campurkan kuning telur dengan susu dan olesi roti. Taburi dengan biji poppy dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit. Panggang dengan suhu 180 derajat.

Selain kismis, Anda bisa menggunakan plum atau aprikot kering. Mereka juga perlu dikukus dan dicincang halus. Jika mau, Anda bisa menambahkan remah kacang ke dalam isian.

Opsi 4. Roti puff pastry dengan biji poppy dalam glasir

Puff pastry isi biji poppy merupakan kue kering yang sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Puff pastry mempertahankan kesegarannya lebih lama, dan isian biji poppy cocok dengannya.

Bahan-bahan

• 750 gram kue kering;
• 80 gram gula tebu;
• 150 g biji poppy kembang gula;
• 120 ml susu pasteurisasi;
• telur;
• 35 g mentega tiriskan.

Lapisan:

• 150 ml air matang;
• 85 gr gula halus.

Resep langkah demi langkah

Tuang susu ke dalam panci dan panaskan hingga hangat. Giling biji poppy menggunakan penggiling kopi. Lelehkan mentega dan dinginkan.

Campurkan biji poppy bubuk dengan gula, susu, dan mentega cair. Aduk rata dan biarkan, tutup, selama sekitar empat puluh menit. Tiriskan kelebihan susu. Buang es adonan sepenuhnya dengan meletakkannya di atas meja.

Taburkan permukaan kerja secara merata dengan tepung. Keluarkan kemasan dari adonan dan taruh di atas meja. Gulung menjadi persegi panjang tipis dan potong menjadi dua. Oleskan isian biji poppy ke seluruh permukaan adonan secara merata, sisakan dua sentimeter dari tepinya.

Gulung adonan yang sudah diisi menjadi gulungan. Kami memotongnya menjadi batangan berukuran lima sentimeter. Tutupi loyang dengan perkamen. Tempatkan roll bar di atasnya secara vertikal. Panaskan oven hingga 200 C. Letakkan di api sedang dan panggang selama setengah jam.

Campurkan air untuk glasir dengan gula dan nyalakan api kecil. Masak sirup selama sekitar tujuh menit. Keluarkan roti yang sudah jadi dari oven. Tuangkan glasir di atasnya dan dinginkan.

Anda bisa melapisi roti dengan putih telur kocok dan gula halus. Lebih baik menggiling biji poppy dalam lesung. Anda bisa menambahkan sedikit krim asam atau susu kental ke dalam isian biji poppy.

Opsi 5. Kue puff dengan biji poppy dan keju cottage

Dari puff pastry Anda tidak hanya bisa membuat kue-kue yang enak, tapi juga sehat. Biji poppy cocok dengan keju cottage.

Bahan-bahan

• kemasan kue puff ragi;
• telur untuk disikat;
• 400 gram keju cottage;
• 150 g biji poppy kembang gula;
• 100 gram susu kental.

cara memasak

Tempatkan keju cottage di piring yang dalam. Tambahkan susu kental dan biji poppy. Hancurkan hingga merata dengan garpu. Buang es adonan dengan meletakkannya di atas meja. Kami mengeluarkan kemasannya, meletakkannya di atas meja yang ditaburi tepung, dan menggulungnya tidak terlalu tipis.

Letakkan isian di tengah adonan. Tutupi dengan separuh adonan, lalu separuh adonan lainnya. Balik dengan hati-hati. Potong-potong selebar sepuluh sentimeter. Kami membuat potongan kecil.

Letakkan roti di atas loyang yang dilapisi perkamen. Kocok telur dengan garpu hingga halus. Dengan menggunakan sikat silikon, lapisi roti. Masukkan deco ke dalam oven dan panggang hingga kulitnya menggugah selera pada suhu 180 C.

Taburi roti yang sudah jadi dengan gula halus dan dinginkan. Dianjurkan untuk menggiling keju cottage dua kali melalui saringan halus.